Jak ugotować omlet białkowy na parze. Omlet białkowy na parze: najlepsze przepisy kulinarne

OMLET Z BIAŁYM JAJEM TO IDEALNE DANIE BIAŁKOWE
Uniwersalny pokarm białkowy na odchudzanie i wzrost mięśni

Dlaczego omlet? białka przydatne dla każdego:
Jeśli schudniesz, możesz jeść smaczne i pożywne jedzenie bez nadmiaru tłuszczów i węglowodanów.
Dostajesz tylko proteiny, które są dobre dla mięśni, skóry, włosów, paznokci i całego ciała.
Jeśli uprawiasz sporty siłowe, dostaniesz porcję cennego, łatwo przyswajalnego białka.
Porcja omleta to świetna porcja białka na budowę masy i siły mięśniowej.

OPCJA OMLET NA ODCHUDZANIE
Białka jaj są bardzo pożywne, a jednocześnie nie zawierają tłuszczów i węglowodanów.
to świetne danie? pozbyć się nadmiaru tłuszczu. możesz jeść omlet białkowy osobno,
lub z Sałatka warzywna i będzie to kompletny, pełnowartościowy i zdrowy posiłek. Żółtka nie są używane
ponieważ cały tłuszcz znajduje się w żółtku, około jedna trzecia każdego żółtka to czysty tłuszcz.

Mieszanina:
Porcja standardowa - 3-4 białka jaj plus jedna łyżka wody lub chudego mleka
Duża porcja - 5-6 białek plus dwie łyżki wody lub chudego mleka
Gotowanie:
Zbierz wszystkie białka w osobnej misce, dodaj właściwa ilość płyny, trochę soli i dobrze
wymieszać widelcem lub łyżką. Nasmaruj patelnię olej roślinny(najlepiej oliwkowy) i dobrze podgrzej.
Ubitą mieszankę wlać na rozgrzaną patelnię i od razu zacząć energicznie mieszać drewnianą łyżką.
Gotowanie omleta zajmuje tylko około minuty, cały czas mieszając, gdy białka zgęstnieją, natychmiast wyjmij na talerz.
Nie dodawaj zbyt dużo płynu do białek, w przeciwnym razie omlet będzie płynny i smażenie zajmie dużo czasu.

OPCJA OMLET NA WZROST MIĘŚNI
Białka jaj to bardzo cenny rodzaj białka, który jest wysoce przyswajalny i bardzo dobrze odżywia mięśnie.
W rzeczywistości białka jaja i mleka są najlepszymi białkami do regeneracji i wzrostu mięśni.
Użyj omleta białkowego jako uzupełnienia posiłku, aby dostarczyć swoim mięśniom wartościowego białka.
Używany głównie do omletów białka ponieważ żółtko zawiera nadmiar tłuszczu.
Ale oprócz tłuszczu żółtko zawiera również białko i wiele witamin, więc kilka żółtek przyniesie korzyści.

Mieszanina:
Porcja standardowa(dostajesz około 16 gramów białka)
1 całe jajko z żółtkiem plus 3 białka, dodaj 2 łyżki wody lub chudego mleka.
Średnia porcja(dostajesz około 22 gramy białka)
1 całe jajko z żółtkiem plus 5 białek jaj, dodaj 3 łyżki wody lub chudego mleka.
Duża porcja(dla sportowców wagi ciężkiej - około 32 gramy białka)
2 całe jajka z żółtkami plus 6 białek jaj, dodaj cztery łyżki wody lub chudego mleka.
Gotowanie:
Zbierz odpowiednią ilość jajek i białek w głębokiej misce, dodaj określoną ilość płynu,
posolić i dobrze wymieszać łyżką lub widelcem.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym (najlepiej oliwą z oliwek) i dobrze podgrzej.
Ubitą mieszankę wlać na rozgrzaną patelnię i od razu zacząć energicznie mieszać drewnianą łyżką.
Omlet gotuje się w zaledwie 1-2 minuty, cały czas mieszać, gdy białka zgęstnieją, natychmiast wyjąć na talerz.
Nie dodawaj zbyt dużo płynu, w przeciwnym razie omlet będzie cieknący i smażenie zajmie dużo czasu.

DODATKOWE OPCJE DLA KAŻDEGO - OMLET Z DODATKAMI
Omlet białkowy z krewetkami
Podgrzej patelnię i posmaruj olejem roślinnym, wrzuć na nią 10-20 obranych krewetek i smaż przez kilka minut.
Zalej krewetki porcją omletu z białek i smaż jeszcze przez kilka minut.
Okazuje się doskonale smaczny i obfity posiłek z dużą ilością białka.

Omlet proteinowy z piersią kurczaka
Weź chudą pierś z kurczaka bez kości i posiekaj małe kawałki. Podgrzej patelnię, posmaruj warzywami
masło i włożyć posiekaną pierś. Smaż kawałki kurczaka, aż będą ugotowane, około 10 minut, a następnie
Polej omletem białkowym i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, mieszając.
Piersi z kurczaka zapewniają również mnóstwo dodatkowego białka bez tłuszczu, plus świetny gust i sytości.
Możesz użyć indyka zamiast piersi z kurczaka.

Omlet proteinowy z pomidorami i ziołami
Podgrzej patelnię i posmaruj olejem, pokrój pomidora na małe kawałki i wrzuć na patelnię.
Smaż pomidora przez kilka minut, a następnie dodaj posiekaną zieleninę (koperek, pietruszka, cebula w razie potrzeby)
wrzucić z pomidorami i posypać omletem białkowym. Smaż jeszcze kilka minut
aż będzie gotowy. Nie zapomnij dodać soli do smaku.
Pomidory i zielenie nadają temu daniu wspaniały smak, zjesz je z przyjemnością!

Omlet z oliwkami
Weź pestkowe oliwki i pokrój je na połówki lub plastry.
Przygotuj swoją porcję omleta, wlej posiekane oliwki i wymieszaj.
Wlej tę mieszankę na patelnię i gotuj przez 1-2 minuty.

Omlet białkowy - doskonały danie dietetyczne. Doceniają go ci, którzy podążają za sylwetką lub aktywnie się pozbywają nadwaga. niskokaloryczny posiłek lekkostrawny, dostarcza organizmowi wartościowego białka i innych dobroczynne substancje. Nigdy się nie nudzi, bo omlet białkowy można urozmaicić warzywami, mięsem, szynką, serem, twarogiem, otrębami, śmietaną.

Brak żółtek w omlecie to duży plus dla osób cierpiących na wysoki poziom cholesterolu. Dlatego danie jest mile widziane w żywienie kliniczne. Jest dobrze tolerowany w chorobach żołądka, niestrawności, jest wskazany przy otyłości.

Omlet białkowy - ogólne zasady gotowania

Do gotowania klasyczny omlet Z białek potrzebne są tylko dwa składniki: jajka i mleko. Przed rozbiciem skorupki jajko należy dokładnie umyć, aby usunąć obornik, cząsteczki brudu i pióra. Jest to bardzo ważne, aby uniknąć zatruć i infekcji jelitowych.

Białka można oddzielić specjalne urządzenie, ale łatwo to zrobić za pomocą powłoki. Gotowe białka miesza się z mlekiem w taki sam sposób, jak do zwykłego omleta.

Możesz ugotować omlet z białek na patelni, w piekarniku, w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence, a nawet grillu powietrznym. Smażenie zwiększa kaloryczność potrawy i czyni ją mniej użyteczną.

Omlet proteinowy „Dietetyczny” z ziołami

Świetny przepis prosty omlet białkowy w podwójnym bojlerze wart jest opanowania dla tych, którzy muszą pozbyć się nadwagi. Minimum kalorii, maksimum korzyści i bardzo krótki czas gotowania. Wymienione składniki są przeznaczone dla jednej osoby. Wskazane jest gotowanie omleta w podwójnym bojlerze lub powolnej kuchence z funkcją pary.

Składniki:

Trzy jajka;

szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu;

łyżka posiekanych świeżych ziół;

Pieprz i papryka (opcjonalnie)

5 kropli olej roślinny.

Metoda gotowania:

Ostrożnie oddziel trzy białka.

Mleko wlać do białek i dokładnie ubić miksturę do uzyskania piany.

Sól, jeśli chcesz, dodaj pieprz i paprykę i wszystko ponownie ubij.

Pokrój warzywa i dodaj je do podstawy omletu. Dokładnie wymieszaj.

Nasmaruj miskę do gotowania ryżu na parze olejem.

Wlej mieszankę białkowo-mleczną.

Omlet gotuj na parze przez około dziesięć minut.

Podawać na gorąco.

Omlet proteinowy z twarogiem i zieloną cebulką

Świetna opcjaśniadanie białkowe - jajecznica z zieloną cebulką i niskotłuszczowym twarogiem. Zawiera dużo wapnia, niezbędnego dla wytrzymałości kości i zębów. Dobrze jest włączyć taki omlet do diety osób aktywnie uprawiających sport, kobiet w ciąży i w ogóle wszystkich, którzy przestrzegają zdrowe odżywianie. Wymienione składniki są na dwie porcje.

Składniki:

Białka z czterech jaj;

Dwieście gramów beztłuszczowy twarożek;

Sześć strzał zielonej cebuli;

łyżka posiekanej sezonowej zieleniny;

łyżka oleju roślinnego;

Sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

Białka wlać do miski i ubić trzepaczką wraz z solą.

Dodaj paczkę miękki twarożek, wymieszać.

Zielona cebula pokroić na małe kawałki.

Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, podgrzej.

Wlej bazę do omletu na patelnię.

Przykryj szczelnie i gotuj przez 6 do 8 minut.

Omlet białkowy ułożyć na talerzach, posypać posiekanymi ziołami i podawać.

Omlet białkowy z warzywami

Do zrobienia zdrowe śniadanie nie tylko niskokaloryczne, ale także bardzo smaczne, przygotuj białkowy omlet z pomidorami, papryką i ziołami. Okazuje się

Składniki:

Pięć białek z jaj średniej wielkości;

Pół szklanki mleka;

Duża soczysty pomidor;

Mały papryka;

Dwie łyżki posiekanej natki pietruszki;

Trochę oleju roślinnego na patelnię;

Łyżeczka do herbaty Domowy Majonez(niekoniecznie);

Pieprz i sól.

Metoda gotowania:

Energicznie ubić białka oddzielone od żółtek solą i pieprzem.

Dodaj mleko, ponownie ubij.

Dodaj połowę posiekanej zieleniny do masy z omletami, delikatnie wymieszaj.

Posmaruj patelnię olejem, umieść na średnim ogniu.

Ubite jajka z mlekiem wlać na dobrze rozgrzaną powierzchnię patelni.

Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj omlet białkowy przez siedem minut.

Gdy jajka zastygają, pokrój pomidory i paprykę w drobną kostkę.

Warzywa wymieszać na osobnym talerzu, posolić, na wynos dodać łyżeczkę majonezu domowej roboty.

Połóż zagęszczony omlet na talerzu.

Z jednej strony ułóż część mieszanki warzywnej, zawiń drugą stronę omletu, przykrywając nadzienie.

Resztę warzyw odłożyć na bok.

Posyp pozostałymi ziołami i podawaj.

Omlet proteinowy z serem

Satysfakcjonujące i lekkie danie z białek z mlekiem i serem - dobra opcjaśniadanie. Ten omlet dobrze komponuje się z filiżanką słodkiej kawy.

Składniki:

Białka z czterech jaj;

Trzydzieści gramów półtwardego sera;

Jedna trzecia szklanki mleka;

Sól, szczypta ulubionej przyprawy (opcjonalnie)

Łyżeczka oleju roślinnego.

Metoda gotowania:

Zetrzyj kawałek sera dobra tarka.

Posolić białka, dodać pieprz i trochę przypraw, ubić trzepaczką.

Wlej mleko, ponownie wymieszaj bazę omletową.

Nasmaruj dno patelni olejem i rozgrzej na średnim ogniu.

Wlej mieszankę białkowo-mleczną na patelnię, posyp okruchami sera.

Zamknij omlet pokrywką i gotuj, zmniejszając ogień do minimum, od siedmiu do dziesięciu minut.

Omlet proteinowy z szynką i pomidorami

Niskotłuszczowa szynka sprawia, że omlet białkowy jest pikantny. Okazuje się, że jest to obfite, ale dość dietetyczne danie. Idealnie nadaje się do diety białkowej.

Składniki:

Trzy wiewiórki z jajka kurze;

Ćwierć szklanki mleka;

Pięćdziesiąt gramów chudej szynki;

łyżeczka oleju roślinnego;

Pomidor średni;

Metoda gotowania:

Pokrój pomidora w cienkie krążki.

Szynkę pokroić w kostkę lub plastry.

Przygotuj mieszaninę omletów zgodnie z opisem w poprzednie przepisy.

Rozgrzej patelnię olejem roślinnym.

Smażyć szynkę i pomidory.

Na patelnię wlać ubite białka z mlekiem.

Gotuj pod pokrywką na najwolniejszym ogniu przez 8-10 minut.

Omlet proteinowy z kalafiorem i serem

Pikantny smak kalafior w ogóle nie psuje tradycyjnego omletu białkowego. smaczne, zdrowe, pożywne danie można podawać jako lekką kolację.

Składniki:

Dwieście gramów gotowanego kalafiora;

Dwa białko z kurczaka;

Dwie łyżki mleka;

łyżeczka oliwy z oliwek;

Dwadzieścia gramów półtwardego sera.

Metoda gotowania:

Kucharz kalafior z niewielką ilością osolonej wody.

Rozłóż kapustę na małe kwiatostany, wysusz.

Przygotuj bazę do omleta z białek, mleka i soli.

Rozgrzej patelnię z olejem i usmaż różyczki kapusty, aż się zrumienią.

Zalej jajka ubite z mlekiem.

Gotuj z zamkniętą pokrywką przez pięć do sześciu minut.

Omlet białkowy z filetem z kurczaka w wolnym naczyniu

Nietłusty omlet dietetyczny gotowane w powolnej kuchence nie wpłynie na figurę. Dzięki filetowi z kurczaka danie pozostanie dietetyczne, ale będzie bardziej satysfakcjonujące i smaczne niż zwykły omlet białkowy.

Składniki:

Sześć białek;

Pół szklanki mleka;

łyżeczka masła;

Dwieście gramów gotowanej piersi z kurczaka;

Mała papryka.

Metoda gotowania

gotowany filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Paprykę obrać z nasion i przegródek, pokroić w wąskie paski.

Oddzielić białka od żółtek, posolić, wlać mleko i dobrze ubić.

Dodaj pieprz do mieszanki.

Nasmaruj miskę multicooker masło i ułóż kawałki fileta.

Polać kurczaka mieszanką z omletów z plasterkami papryki.

Zamknij pokrywkę, gotuj w trybie pieczenia przez piętnaście minut.

Omlet proteinowy z brokułami w piekarniku

Wysoko zdrowa kapusta brokuły zapobiegają nowotworom, korzystnie wpływają na naczynia krwionośne, wzmacniają obronę immunologiczną podczas grypy i chłodów. W połączeniu z omletem białkowym pachnące warzywo okazuje się bardzo smaczny.

Składniki:

Trzy wiewiórki;

Trzy łyżeczki białej mąki;

łyżka mleka;

Dwa lub trzy różyczki brokułów;

Dwie łyżki kwaśnej śmietany;

Olej do pleśni;

Trochę soli.

Metoda gotowania

Brokuły zalać wrzątkiem i gotować przez 3 minuty. Słona woda podczas gotowania.

Odcedź bulion, połóż brokuły na desce do krojenia.

Włącz piekarnik na 200 stopni.

Nasmaruj formę olejem.

Ubij białka z solą i mlekiem.

Dodaj śmietanę i mąkę, ponownie ubij.

Pokrój kapustę na ładne kawałki.

Wlej mieszankę śmietany.

Wyślij do pieczenia, aż ugotujesz w piekarniku przez dwadzieścia minut.

Żółtka pozostałe po omlecie białkowym można zamrozić w plastikowym pojemniku. Nie stracą swoich właściwości odżywcze. W przyszłości żółtka przydadzą się do wyrabiania ciasta lub robienia sosów.

Jeśli chcesz dostać puszysty omlet białka należy ubić w całkowicie suchej i czystej misce. Tłuszcz na bokach miski zepsuje lekkość potrawy.

Dawać klasyczny przepis biały omlet nowa nuta, można zmniejszyć ilość mleka i dodać kwaśną śmietanę. Okazuje się smaczne danie o najlepszej konsystencji.

Osoby z chorobą pęcherzyka żółciowego mogą ugotować gotowany omlet z białkiem bez soli. Białka należy ubijać z mlekiem, jak w tradycyjna receptura, wlej mieszankę i plastikową torebkę na żywność, zawiąż ją tak, aby pozostało miejsce i wrzuć do wrzącej wody na piętnaście minut.

Aby pięknie zaserwować białkowy omlet, możesz postawić na talerz do serwowania liście sałaty, a w środku miejsce gotowe jedzenie. Możesz udekorować go ziołami: listkami bazylii, posiekaną natką pietruszki, koperkiem, szpinakiem, kolendrą.

Coś podobnego do pierwszego omletu pojawiło się w starożytnym Rzymie. Rzymianie mieszali jajka z mlekiem i miodem, a następnie smażyli. Jednak słowo „omlet” ma pochodzenie francuskie. Francuzi zrobili to z jajek, imbiru i zioła. Jest to danie w innych narodach. W Hiszpanii nazywana jest „tortilla” i jest zrobiona z jajek, ziemniaków i cebuli. We Włoszech - "frittata". Do nadzienia Włosi zwykle biorą mięso, warzywa i ser. W Rosji „drachena” jest od dawna przygotowywana. Aby przygotować to danie, jajka zmieszano z kawiorem.

Każdy kraj miał swój własny przepis na zrobienie omletu. Dlatego nie można dokładnie odpowiedzieć, kto to wymyślił. Gdziekolwiek wymyślono to danie, jest idealne dla dzieci, kobiet w ciąży, sportowców i osób na diecie #5.

Dieta numer 5

Ta dieta jest przepisywana w celu poprawy wydzielania żółci, normalizacji funkcji wątroby i pęcherzyka żółciowego. Dieta numer 5 polega na stosowaniu zwykłej ilości białek i węglowodanów, ale należy zmniejszyć spożycie tłuszczów.

Musisz jeść pięć razy dziennie, porcje powinny być małe. Jedzenie powinno być ciepłe, należy unikać gorących i zimnych potraw. Konieczne jest porzucenie smażenia, potrawy powinny być gotowane na parze, pieczone lub gotowane. Ponadto nie można jeść pikantnych, tłustych, produkty wędzone. Przeciążenie nieprzetworzonymi warzywami i owocami przewód pokarmowy więc ich użycie powinno zostać ograniczone.

Nie możesz jeść podczas diety:

świeży chleb;
Jedzenie w puszce;
rośliny strączkowe;
tłuste mięso i ryby;
czekolada i lody;
buliony mięsne;
surowe warzywa i owoce;
napój gazowany.

Możesz użyć:

zupy warzywne i mleczne. Lepiej w wytartej formie;
suszony chleb;
zboża, z wyjątkiem prosa;
niskotłuszczowe produkty mleczne;
przetworzone warzywa i owoce;
chude mięso;
jajka bez żółtka.

Jajka najlepiej spożywać w formie omletu białkowego. Można go gotować na różne sposoby, ale najbardziej przewiewny i zdrowy jest na parze. Oto przepisy na omlet białkowy.

Klasyczny przepis na parę (w podwójnym kotle)

Najzdrowsze są potrawy gotowane na parze. Produkty też nie są eksponowane wysokie temperatury Dzięki temu zachowują dużo witamin i minerałów. Gotowanie na parze zapobiega tworzeniu się czynników rakotwórczych, które są szkodliwe dla zdrowia. Ponadto takie potrawy są niskokaloryczne, ponieważ nie można do nich dodawać oleju podczas gotowania.

To prosty przepis na omlet białkowy na dietę numer 5. Lepiej ugotować go w podwójnym bojlerze. Koniecznie weź świeże jajko. Łatwo sprawdzić jego jakość. Zanurz w wodzie: świeże jajko położy się na boku, na dnie miski. Jeśli stoi pionowo w wodzie lub pływa, to ten produkt nie jest pierwszą świeżością.

Będziesz potrzebować:

jajko - 2 sztuki;
masło - 1 łyżeczka;
mleko - 120 g;
Sól.

Gotowanie

Oddziel białka od żółtek. Jeśli masz problem z oddzieleniem białek, najpierw ostrożnie rozbij jajko do miski, a następnie wyciągnij żółtko łyżką.
Dodaj trochę soli i mleka do białek.
Dobrze zmiksuj widelcem lub blenderem.
Otrzymaną mieszankę wlej do pojemnika i umieść w podwójnym kotle.
Za dziesięć minut danie będzie gotowe.

Możesz ugotować to danie bez podwójnego kotła. Wlej wodę do dużej patelni, a na wierzch połóż małą patelnię z mieszanką jajeczną i zamknij górę pokrywką. Gotuj na małym ogniu. Okaże się ten sam omlet, co w podwójnym kotle.

Skład tego dania obejmuje tylko główne składniki - jajka i mleko. Możesz jednak zmienić przepis na białkowy omlet na parze według własnych upodobań, dodając warzywa lub warzywa. Odpowiednia papryka, kapusta, cukinia, zielony groszek, szpinak, seler, koper, pietruszka, bazylia, kolendra. Wybierz składniki według własnych upodobań i dodaj do omletu. Nie zapominaj jednak, że możesz używać tylko tych warzyw, które są dozwolone w diecie.

Przepisy na omlety w powolnej kuchence

Z filetem z kurczaka

Omlet proteinowy na parze w powolnej kuchence można gotować nie tylko z warzywami. Możesz dodać kurczaka lub inne mięso, ser, śmietanę, owoce morza. Dziś ugotujemy to danie z filetem z kurczaka i papryką. Chude mięso z kurczaka świetnie nadaje się do diety, ale jeśli nie lubisz kurczaka, użyj innego chudego mięsa. Na przykład mięso królicze, wołowina, cielęcina, mięso końskie. To mięso zawiera minimalną ilość tłuszczu.

Będziesz potrzebować:

jajka - 6 sztuk;
mleko - 150 ml;
masło - 1 łyżka stołowa;
bułgarski Zielony pieprz- ½ sztuk;
filet z kurczaka - 200 g;
zioła, sól.

Gotowanie

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.
Pokrój zieloną paprykę w paski. Jeśli nie lubisz długich pasków, możesz pokroić paprykę w drobną kostkę.
Oddziel białka od żółtek. Ubij je z mlekiem i solą.
Nasmaruj miskę multicooker olejem i włóż tam filet z kurczaka. Rozprowadź równomiernie w misce.
Dodaj warzywa i paprykę do mieszanki jajecznej, wymieszaj.
Wlej miksturę do miski i zamknij pokrywkę multicookera.
Po 15 minutach omlet białkowy w powolnej kuchence będzie gotowy.

Jeśli chcesz obejść się bez oleju, nie możesz nasmarować miski multicooker. Podczas serwowania możesz udekorować danie ziołami.

Z cukinią

Cukinia to dietetyczne i zdrowe warzywo. Korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i wzmacnia mięsień sercowy. Dodatkowo to warzywo można stosować z dietą numer 5. A oto przepis na białkowy omlet na parze z cukinią, który będzie świetnym śniadaniem.

Będziesz potrzebować:

jajka - 3 sztuki;
mleko - 120 ml;
cukinia - 200 g;
sól, olej, zioła.

Gotowanie

Zetrzyj cukinię na gruba tarka. Jeśli nie lubisz cukinii, zetrzyj je na drobnej tarce. Wtedy nie poczujesz smaku warzyw, ale twoje ciało na tym skorzysta.
Oddziel białka od żółtek i ubij.
Dodaj mleko, sól, drobno posiekaną zieleninę do białek i ponownie wymieszaj.
Dodaj cukinię do masy jajecznej i wszystko razem wymieszaj.
Wlej miksturę do miski.
Gotuj omlet przez 15-20 minut.

Omlet białkowy na parze w powolnej kuchence okazuje się bardzo bujny i piękny, a jego ugotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Omlet z brokułami w piekarniku

Jak gotować białko omlet parowy w piecu? Proponujemy przepis z brokułami. Ta kapusta zawiera wiele witamin i minerałów. Brokuły zwalczają raka, wzmacniają naczynia krwionośne, usuwają toksyny, wzmacniają układ odpornościowy. Dlatego bardzo przydatny będzie omlet z takim warzywem.

Będziesz potrzebować:

jajka - 3 sztuki;
mąka - 3 łyżeczki;
brokuły - 4 kwiatostany;
kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
sól, olej.

Gotowanie

Gotuj różyczki brokułów przez dwie minuty w osolonej wodzie.
Oddziel białka od żółtek i ubij je.
Dodaj śmietanę, sól, mąkę i ponownie dobrze ubij.
Foremki do muffinek posmaruj masłem i włóż do nich brokuły.
Wlej mieszankę jajeczną.
Foremki wstawiamy do piekarnika i pieczemy omlet przez dwadzieścia minut w 190°C.

To danie będzie wyglądało bardzo pięknie ze względu na jasnozielone różyczki brokułów. Możesz również ugotować taki omlet w piekarniku tylko z białek, jak w przepisie na wolną kuchenkę.

Istnieje wiele przepisów na omlety. Możesz ciągle eksperymentować ze składnikami i wybierać dokładnie to, co lubisz. A jednocześnie danie to zawsze przyniesie Twojemu organizmowi same korzyści. Dodatkowo, jeśli pilnujesz swojej wagi, nie masz się czego obawiać, ponieważ kaloryczność tego dania bez dodatków to tylko 118 kcal na 100 g. składniki roślinne dodaj nie tyle kalorii. Więc nie krępuj się z niego korzystać zdrowe danie I nie bój się być lepszym!

Przepis na omlet białkowy na parze jest tak prosty, jak idealny na śniadanie lub lekką kolację. 1. Białka ubić w głębokiej misce ze szczyptą soli. 2. Umyj brokuły, zdejmij nogi i podziel kwiatostany na małe plasterki.

Możesz również użyć mrożonych brokułów. 3. Umyj słodką paprykę, osusz ją, usuń pestki i ogon. Pociąć na małe kawałki. 4. Umyj świeże zioła (może to być pietruszka, koperek, cebula lub szpinak), osusz i drobno posiekaj. 5.

Wyślij warzywa do białek, dokładnie mieszając. 6. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do jajek. 7. Pieprz do smaku. 8. Wlej omlet do foremki do gotowania na parze (możesz położyć miskę do gotowania na parze ryżu) folia spożywcza, na przykład).

Kiedy gotowany na parze omlet proteinowy w domu jest gotowy, należy go ostrożnie wyjąć z formy i natychmiast podać. Możesz dodać na wierzchu, jeśli chcesz. mały kawałek masło i posyp dodatkowym serem.

Przepis na dietę dla dzieci

Ta wersja dania jest idealna dla najmniejszych członków rodziny oraz na odchudzanie. Składniki: garść mrożonych warzyw garść, 3 szt. jajka kurze, 130 ml chudego mleka, szczypta soli morskiej. Jak ugotować pyszny omlet w kuchence mikrofalowej, opisano poniżej.

Surowe jajka wstrząsa się do uzyskania lekkiej piany. Nie przerywając pracy widelcem lub trzepaczką, należy wlać do nich mleko i dodać sól morska.
Mieszankę warzyw wlewa się do odpowiedniego szklanego naczynia.
Na wierzch wylewa się bazę jajeczną. Przy pełnej mocy urządzenia danie gotuje się przez 8-9 minut.

Możesz wziąć dowolne warzywa, z wyjątkiem ziemniaków.

Przepisy i metody przygotowania omletu parowego na zapalenie trzustki

Są dania, których nie masz ani okazji, ani ochoty gotować na co dzień. A są takie, które jesteśmy gotowi jeść prawie codziennie i nigdy nam nie będą przeszkadzać. Zastanówmy się nad takimi pokarmami w odniesieniu do diety nr 5.

Omlet parowy

Zamiast klasycznych chrupiących jajek sadzonych na śniadanie, stół numer pięć proponuje nam jajka gotowane na parze. W ciągu pierwszych 2 tygodni po zaostrzeniu choroby lub po operacji wątroby, pęcherzyka żółciowego, trzustki do przepisu należy używać tylko białek jaj. Lub jajka przepiórcze całkowicie. Po trudnym okresie możesz spożywać nie więcej niż 1 żółtko na 24 godziny.

Omlet z białkiem parowym jest przygotowywany w ten sposób. Jajko dzielimy „na frakcje” za pomocą rodzinnej pamiątki - łyżki cupronickel. Prosty też będzie działał. Bierzemy białko, następnie żółtko można karmić domowym sposobem w postaci zwykłego omleta. Więc białko.

Ubij, dodaj kilka ziaren soli i umieść mieszankę z odtłuszczonym mlekiem w podwójnej misce bojlera. Gotowanie zajmie 20 minut. Możesz jeść z ziołami - pietruszka, kolendra, koperek nie są przeciwwskazane. Dla tych, którzy lubią gorące i leniwe bez pieprzu, polecamy ubijanie proszku z gałki muszkatołowej do masy mlecznej i jajecznej podczas procesu ubijania.

kiełbaski z kurczaka

Kupowanie w sklepie nie jest naszą metodą, ponieważ wszystkie receptury % tabeli numer 5% bazują na znanych i sprawdzonych produktach. A w tym produkowanym w zakładzie w ensk produkt wędliniarski może istnieć tak niesamowita rzecz jak „surowy tłuszcz”. Wiesz, ale to smalec. Dla tych, którzy mają chorą wątrobę, żółć jak śmierć.

Kupujemy więc jasnoróżowy filet, mielimy go na mięso mielone. Jednocześnie ubijamy kilka jąder do kubka (potrzebujemy całkowicie wiewiórek lub jaj przepiórczych), mieszamy z przyprawami - oregano, asafetyda, Gałka muszkatołowa- i z kaszą manną, żeby pęczniała.

Zupa warzywna

Rosół warzywny może być również niesamowicie pyszny. Najpierw do litrowego rondla z wodą na gorącym palniku wrzuć posiekaną kapustę i pół ziemniaka. Na patelni dodaj marchewki z asafetydą. Może z sosem sojowym.

Wlać marchewki z jajkami przepiórczymi, wymieszać. Dodaj wszystko do wrzącej zupy. Podczas serwowania zielenie są dozwolone i beztłuszczowa śmietana. A także pyszne klopsiki z kurczaka z ryżem (filet, przyprawy, ryż, jajko przepiórcze).

Pasztet mięsny

Można go nakładać na żyto chleb dietetyczny i będzie cudownie pyszna kanapka. Pasztet przygotowuje się w najprostszy sposób. Weź pierś z kurczaka, mięso królika lub indyka, 800 g. Oregano, gałka muszkatołowa, asafetyda, zioła i 50 g masła.

Przypomnę, że masło jest możliwe, ale stopniowo. Nie od razu rzucisz się i zjesz całe 800 gram pasztetu, w którym znajduje się 50 gram masła? I nadal potrzebne ser o niskiej zawartości tłuszczu. Wszystko dokładnie wymieszaj (roztopione masło) i gotowe.

Owsianka, królewska

O! Płatki owsiane to przejadanie się, idealne dla wszystkich chorych. W menu przy stole 5 można go zjeść za sto różne przepisy. Na słodko, na cukrze i odtłuszczonym mleku - dostępne, z rodzynkami i suszonymi morelami ze śliwkami - można, z miodem - proszę!

A jeśli po ugotowaniu zmielisz płatki owsiane na puree i posypiesz cynamonem – będzie wersja szkocka. Dla urozmaicenia dodaj wypełniacze, takie jak mleko skondensowane, syrop klonowy, owocowo-jagodowe, dżem-marmolada-dżem.

I kompot

Bez niego - nigdzie. Gotujemy wszystko, co słodkie i niedrogie z owoców przez 10 minut we wrzącej wodzie i cieszymy się. Gotowane gruszki, pigwa, jabłka, winogrona kompotowe - na deser.

Dieta 5 przedłożyła Ci się, przepisy na dania na każdy dzień nie budzą pytań, ale czy nadal martwisz się bólem? Prawdopodobnie dlatego, że znowu nie przestrzegałeś diety. Jest to ważne w przypadku chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, ponieważ żółć wytwarza się w ciągu 3-4 godzin, a jeśli nie ma dostępu do pożywienia, zaczynają się skurcze.

Smacznego!

Zawartość kalorii w 100 gramach omletu z mięsem na parze - 155,81 kcal

wartość odżywcza i skład chemiczny naczynia na 100 g produktu:

białka - 13,82 g
tłuszcze - 10,95 g
węglowodany - 2,39 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg

Istnieje wiele przepisów na pyszny dietetyczny omlet z jajek, każdy znajdzie swoją własną wersję. Jako część następujące przepisy sól nie jest wskazana, należy ją dodać do smaku.

Para proteinowa

W ten przepis używane są tylko białka.

Produkty:

jajko - 2 szt .;
mleko 1% - 120 ml;
masło - 5 g.

Działania:

Rozbij jajka, oddziel białka.
Wymieszaj je z mlekiem.
Nasmaruj dno i boki naczynia do gotowania masłem.
Wlej do niego jajka z mlekiem.
Umieść w parowarze na 10-15 minut.

Kalorie: 91 kcal.

na patelni

Proponowany przepis mówi, jak ugotować danie na patelni.

Produkty:

jajka - 3 szt .;
mleko 1% - 3 łyżki;
świeże posiekane warzywa - szczypta.

Działania:

Rozbij jajka, oddziel białka.
Wymieszaj je z mlekiem.
Dodaj zielenie do masy omletowej.
Dobrze rozgrzej patelnię.
Wlej na nią białka z mlekiem, zamknij pokrywkę.
Obniż temperaturę pieca.
Piecz przez 5-7 minut.

Kalorie: 55 kcal.

Bujny

Produkty:

jajka - 2 szt .;
masło - 5 g;
mleko 1% - 4 łyżki.

Działania:

Wymieszaj jajka z mlekiem.
Wlej do niego jajka z mlekiem, szczelnie zamknij.
Zmniejsz temperaturę kuchenki do średniej, gotuj naczynie przez kolejne 2-3 minuty (omlet zacznie gęstnieć).
Zmniejszyć ogień do minimum, doprowadzić danie do gotowości (kolejne 4-5 minut).

Kalorie: 208 kcal.

W piecu

Proponowany przepis gotuje się w piekarniku, a jak widać na zdjęciu danie okazuje się równie piękne jak na patelni.

Produkty:

jajka - 3 szt .;
mleko 1% - 1 łyżka.

Działania:

Ubij jajka z mlekiem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Masę z mleka jajecznego wlać do naczynia do gotowania.
Wstawić do piekarnika na 20 minut.

Zawartość kalorii: 280 kcal.

Bez mleka

Produkty:

jajka - 2 szt .;
twarożek 1,8-2% - 50 g;
masło - 5 g.

Działania:

Mieszaj jajka, aż będą gładkie.
Dodaj do nich twarożek, dokładnie wymieszaj widelcem.
Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem.
Wlej do niego jajka z twarogiem.
Zamknij szczelnie patelnię na 3 minuty, wyłącz piec.
Pozostaw omlet na kilka minut, aby „sięgnął” pod pokrywką.

Kalorie: 241 kcal.

Z warzywami

Ten wariant mówi, jak zrobić smaczne i zdrowe danie z warzywami.

Działania:

Umyj i pokrój warzywa na kawałki.
Dusić warzywa na patelni lub na parze w podwójnym bojlerze, aby uwolniły wodę.
Wymieszaj jajka z mlekiem.
Drobno posiekaj zielenie, dodaj do rozdrobnionej masy.
Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem.
Włóż warzywa (bez płynu) na patelnię.
Wlać masę jajeczną i mleczną, zamknąć pokrywkę.
Obniż temperaturę pieca.
Smażyć 5-7 minut.

Istnieje kilka sposobów na gotowanie omletu parowego na zapalenie trzustki. W takim przypadku składniki dania będą takie same: białka, trochę soli i mleka. Ale metody gotowania mogą się różnić. Omlet parowy można przygotować:

w podwójnym kotle;
w multicookerze;
w kąpieli wodnej;
w rondlu za pomocą plastikowej torby;
w piecu.

Niezależnie od wybranej metody, przepis na omlet wygląda następująco:

weź 2 jajka;
oddzielić białka od żółtek;
ubij białka mikserem, aż utworzy się piana (możesz użyć trzepaczki lub widelca);
dodaj trochę soli;
wlać 2 łyżki mleka;
dobrze wymieszaj.

Dalsze działanie, w zależności od wybranej metody przygotowania. Jeśli gotujesz omlet w powolnej kuchence z zapaleniem trzustki, użyj trybów „Parowanie” lub „Pieczenie”. W pierwszym przypadku do miski wlewa się wodę i umieszcza się ruszt, na którym umieszcza się pojemnik z mieszanką jajeczną.

Podczas gotowania omleta w parowarze mieszanka białek wlać do żaroodpornego pojemnika i umieścić w sprzęt kuchenny. Czas gotowania porcji dania to 15-20 minut, w zależności od grubości.

Poniedziałek

Śniadanie: płatki owsiane z rodzynkami, napój z chleba świętojańskiego
Obiad: gotowane jabłko, suche herbatniki ("Leningradskoye", 2 szt.)
Obiad: zupa warzywna Z pulpety z kurczaka, trochę klusek
Popołudniowa przekąska: niskotłuszczowy koktajl z twarogu
Kolacja: omlet na parze, pieczywo
Drugi obiad: twarożek z konfiturą jabłkową

Śniadanie: płatki owsiane z brzoskwiniami
Obiad: suszone banany, 4 rzeczy.
Obiad: filet z kurczaka z mieszanka warzyw
Popołudniowa przekąska: acidophilus, kawałek chleb pszenny
Kolacja: pasztet z twarogu, ugotowane jajko
Drugi obiad: szklanka kefiru (latem z truskawkami)

Śniadanie: płatki owsiane ze skondensowanym mlekiem
Drugie śniadanie: ciasto z suszonymi morelami
Obiad: leniwe pierogi
Popołudniowa przekąska: kanapka z kurczakiem domowej roboty kiełbasa
Kolacja: puree z marchwi z rybą na parze
Druga kolacja: smoothie kefirowe z gruszką

Śniadanie: płatki owsiane z suszonymi morelami
Drugie śniadanie: koperta kefirowa z twarogiem
Obiad: kasza pęczak z Mięso mielone z kurczaka
Popołudniowa przekąska: napój owocowy, smoothie lub acidophilus
Kolacja: zupa jarzynowa
Drugi obiad: twarożek z dżemem

Śniadanie: płatki owsiane Dżem truskawkowy
Drugie śniadanie: zapiekanka z twarogiem
Obiad: pieczony Pierśi kurczaka z ziemniakami
Popołudniowa przekąska: jabłko
Kolacja: serniki
Druga kolacja: Puree z owoców z cukrem.

Śniadanie: płatki owsiane z domową marmoladą
II śniadanie: zapiekanka z twarogiem z rodzynkami
Obiad: kuskus, gotowany „a la” pilaw
Popołudniowa przekąska: 2 kiwi
Kolacja: sushi chuda ryba i ogórek
Druga kolacja: Przecier owocowy dla dzieci

Niedziela

Śniadanie: płatki owsiane z piankami
Drugie śniadanie: omlet na parze
Obiad: faszerowana kapusta drobiowa
Popołudniowa przekąska: Sałatka ogórkowa
Obiad: zapiekanka z twarogiem
Druga kolacja: koktajl wiśniowo-kefirowy

Dieta numer 5 na pewno ci pomoże. I nie musisz się martwić tak nieprzyjemnymi konsekwencjami jedzenia ciężkich, drażniących pokarmów jak biegunka, nudności, zgaga czy wzdęcia. Najważniejsze to przestrzegać zasad, kupować i jeść odpowiednie produkty z obniżoną zawartością tłuszczu, a wszystko z twoją rodzimą wątrobą i żółcią będzie dobrze!

Jeśli masz do czynienia z sytuacją, w której potrzebna jest oszczędna dieta, jednym z najbardziej pożądanych dań będzie omlet białkowy na parze. Najlepiej stosować go z kaszą gryczaną na wodzie bez oleju – wtedy dostajesz porcję aminokwasów, niezbędne dla osoby do jedzenia.

Składniki:

3 białka jajek
50 mililitrów wody
szczypta soli
masło - 10 gram
1 mała cukinia

Białka ubić trzepaczką na sztywną pianę, dodać wodę, sól. Małe szklane lub ceramiczne naczynie posmaruj olejem i gotuj w podwójnym bojlerze nie dłużej niż 15 minut. Masa białkowa powinna zgęstnieć.

Jeśli twoja forma okazała się głęboka, omlet należy okresowo mieszać. Po wyznaczonym czasie na gorące naczynie połóż małą kostkę masła, która natychmiast się rozpuści i nada Twojemu omletowi wyjątkową delikatność i kremowy aromat.

Jeśli chcesz puszystego i przewiewnego omleta białkowego, spróbuj go ugotować na parze. Ten omlet na parze często nazywany jest omletem sportowym, ze względu na: świetna treść wiewiórka. Również ten przepis na omlet lekarze zalecają osobom z chorobami przewodu pokarmowego, które stosują się do tabeli diety nr 5.

Będziesz potrzebować:

4 jajka. Oddziel białka od żółtek. W tym przepisie użyjemy tylko białek.
3 łyżki mleka lub wody
Sól i przyprawy.

Białka ubić, dodać mleko i sól. Wlej omlet do miski do gotowania na parze i gotuj przez 10 minut. Jeśli nie masz podwójnego bojlera, możesz ugotować omlet w łaźni wodnej za pomocą durszlaka i dowolnego formy silikonowe do pieczenia.

Dietetyczne babeczki PP - 6 przepisów

4 białka;
Sól i przyprawy do smaku.

Ubij białka, sól, dodaj przyprawy i wlej masę białkową do torebki. Na wszelki wypadek załóż kolejną torbę i zanurz ją we wrzącej wodzie. Gotuj przez 20-25 minut, a następnie wyjmij, ostrożnie pokrój woreczek i pozwól, aby para wypłynęła. Taki dietetyczny omlet dobrze jest podawać z ziołami.

Omlet PP z warzywami jest cudowne danie, które można ugotować nie tylko na śniadanie. Dzięki dodatkowi zdrowe warzywa ten omlet doskonale zaspokaja uczucie głodu, dlatego przygotowywany jest jako obiad. Jak ugotować dietetyczny omlet z warzywami:

3 jajka. Oddziel białka od żółtek. Ponownie użyjemy tylko jednego żółtka i trzech białek.
50 gramów zielonej fasoli. Ta fasola zawiera minimum kalorii, ale maksimum błonnika, który najlepiej nadaje się do odchudzania.
50 gramów grzybów. Zawierają również minimum kalorii, ale doskonale nasycone.
50 gramów zielonego groszku. Jeśli świeże nie jest dostępne, możesz użyć zamrożonego.
Kilka łyżek mleka lub wody.
Sól.

Na patelni ugotujemy omlet z warzywami. Najpierw lekko podsmaż warzywa Oliwa z oliwek. Gdy warzywa są już prawie gotowe, napełnij je ubitymi jajkami. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

Inne ulubione danie dla wszystkich odchudzających się – to dietetyczny omlet z pomidorami. Ten omlet zawiera bardzo mało kalorii, ale ten doskonale zaspokaja uczucie głodu.

1 średni pomidor. Zasadniczo możesz użyć dowolnych pomidorów, ale preferuj bardziej mięsiste odmiany. Możesz też zrobić ten omlet z pomidorkami koktajlowymi.
3 wiewiórki. W tym przepisie używamy tylko białek, aby zminimalizować zawartość kalorii.
Sól;
Dowolny zielony. Zielona cebula jest idealna.
1 łyżeczka oliwy z oliwek.

Omlet białkowy to bardzo smaczne i pożywne śniadanie, które możesz podawać członkom rodziny przynajmniej codziennie. Należy zauważyć, że przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane. Co więcej, omlet białkowy powstaje przy użyciu tylko najprostszych i najtańszych składników. Aby to zweryfikować, sugerujemy samodzielne przygotowanie.

Gotowanie białka krok po kroku

Istnieje wiele sposobów na szybkie i łatwe samodzielne wykonanie takiego dania. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najbardziej proste przepisy. Na przykład omlet z białkiem na parze powstaje w ciągu kilku minut, ale okazuje się bardzo smaczny i pożywny. Należy również zauważyć, że prezentowany obiad nigdy nie przyczyni się do przybierania na wadze. Pod tym względem jest szczególnie popularny wśród tych, którzy śledzą ich postać.

Tak więc, aby przygotować pyszny omlet białkowy na parze, potrzebujemy:

duże świeże jajko kurze - 3 szt .;
mleko jest świeże, niezbyt tłuste - pełna szklanka;
wszelkie zielenie - użyj według własnego uznania;
olej rafinowany - łyżka deserowa;
drobna sól kuchenna i czarny pieprz - nakładaj według uznania.

Przygotowanie podkładu

Omlet białkowy, którego recepturę rozważamy, powinien być przygotowany z dużych i świeżych, należy je podzielić na białka i żółtka. Ostatni składnik można zamrozić, a następnie wykorzystać do wyrabiania dowolnego ciasta. Jeśli chodzi o białka, należy je ubijać za pomocą świeże mleko aż do powstania miękkiej piany. Następnie do składników należy dodać posiekany czarny pieprz i sól kuchenna, a następnie kontynuuj procedurę mieszania.

Aby omlet białkowy był smaczniejszy i zdrowszy, dodaj do niego świeże warzywa, drobno posiekane nożem.

Obróbka cieplna w podwójnym kotle (możliwa w powolnej kuchence)

To danie należy przygotować za pomocą parowaru. W tym celu nasmaruj miskę ryżu (powinna być dołączona do urządzenia) olej rafinowany, a następnie włożyć do niego wszystko z mlekiem i ziołami. Po napełnieniu podwójnego kotła wodą należy zainstalować pojemnik z omletem, a następnie zamknąć pokrywkę i gotować po gotowaniu płynu przez około 5-8 minut.

Na tej samej zasadzie omlet białkowy można przygotować w powolnej kuchence.

Jak należy go odpowiednio zaprezentować na stole?

Po ugotowaniu białka gotowe danie należy rozłożyć na talerzach i podawać na gorąco do stołu. Jeśli nie jesteś na ścisłej diecie, na śniadanie można podać omlet białkowy wraz z niewielką ilością kwaśnej śmietany, a także ulubioną kremowy sos. Dodatkowo do takiego dania można dodać kawałki boczku, świeże warzywa lub liście sałaty.

Gotowanie omleta białkowego w piekarniku

Jeśli nie masz do dyspozycji podwójnego bojlera lub multicookera, to możesz ugotować takie śniadanie w konwencjonalny piekarnik. Nawiasem mówiąc, przygotowanie tego dania jest dopuszczalne nie tylko według klasycznej receptury, ale także przez dodanie do niego różnych składników.

Czy kiedykolwiek próbowałeś słodkiego omletu? Jeśli nie, proponujemy zrobić to teraz. Do tego potrzebujemy:

dżem truskawkowy - około 150 ml;
drobny cukier z piasku - 2 niekompletne małe łyżki;
masło wysokotłuszczowe - łyżka deserowa;
cukier puder - duża łyżka.

Przygotowanie bazy śniadaniowej

Zanim zrobisz omlet białkowy jako deser, powinieneś zrobić słodką bazę. Aby to zrobić, ubij schłodzone białka jajek w gęstą, ale nie trwałą pianę. Następnie trzeba dodać do nich średniej wielkości cukier i trochę Dżem truskawkowy(75 ml). Następnie możesz zacząć tworzyć deser.

Formujemy danie i pieczemy je w piekarniku

Mając podstawę do słodkiego omleta, musisz wziąć małe naczynie do pieczenia i obficie posmarować je naturalnym masłem. Następnie musisz umieścić całą masę białkową w naczyniach i natychmiast wysłać do bardzo gorącego piekarnika. Wskazane jest gotowanie takiego przysmaku przez 25 minut.

Prawidłowo obsługujemy gospodarstwa domowe

Teraz już wiesz, jak zrobić omlet białkowy, który będzie słodki i bardzo pyszny deser. Gotową potrawę należy wyjąć z piekarnika, posypać proszkiem i posmarować resztą, a następnie pokroić i rozłożyć na talerzach. Obsługiwać ten przysmak gospodarstwa domowe najlepiej razem z jogurt naturalny, kawa lub gorące mleko.

Należy szczególnie zauważyć, że niektóre gospodynie domowe robią takiego omleta nie w piekarniku, ale w kuchenka mikrofalowa. Aby to zrobić, baza musi zostać poddana obróbka cieplna około 5 minut, po uprzednim przykryciu pojemnika szklaną pokrywką.

Robimy pyszne i obfite śniadanie dla całej rodziny

Rozmawialiśmy o tym, jak zrobić dietetyczny omlet na parze z białkiem powyżej. Ale jeśli potrzebujesz bardziej satysfakcjonującego i pożywnego dania, zalecamy ugotowanie go na patelni wraz z warzywami i kiełbasą.

Potrzebujemy więc:

białka jajek - z 4 dużych jajek wiejskich;
masło o wysokiej zawartości tłuszczu - łyżka deserowa;
drobna sól, mielony pieprz i inne przyprawy - zastosuj do smaku;
świeże mleko - duża szklanka;
cebula, Papryka, marchewka - po 1 małym warzywku;
kiełbasa lekarska - 100 g

Przetwarzanie składników

Przed zrobieniem takiego dania należy ubić razem z mlekiem, solą i pieprzem. Następnie musisz oczyścić wszystkie warzywa i posiekać je: drobno posiekać cebulę i słodką paprykę, a marchewki zetrzeć. Jeśli chodzi o to, należy go posiekać w kostkę lub cienkie talerze.

Smażenie na patelni

Po przygotowaniu wszystkich składników należy rozpalić silny ogień, stopić w nim olej do gotowania, a następnie ułożyć warzywa i usmażyć je, aż się zrumienią. Następnie do składników należy dodać pieprz, sól i posiekaną kiełbasę. Po wymieszaniu składników należy je zalać wcześniej przygotowaną masą mleczno-białkową i szczelnie przykryć pokrywką.

Po zgęstnieniu białka danie należy odwrócić łopatką i usmażyć z drugiej strony na średnim ogniu.

Jak powinno się go podawać gospodarstwom domowym?

Przestrzegając wszystkich powyższych wymagań dotyczących przepisu, powinieneś otrzymać bardzo smaczny i pożywny omlet. Na gorąco należy go pokroić na kawałki i położyć na talerzu. Doprawianie dania keczupem lub koncentrat pomidorowy, a także świeże zioła, należy je natychmiast podać do stołu wraz z kromką chleba.

Należy szczególnie zauważyć, że taki omlet może służyć nie tylko jako smaczne i pożywne śniadanie, ale także całkiem obfity lunch. Smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł