Recepty na šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi. Jednoduché a zložité šaláty s kuracím mäsom a hubami

Jeseň je sezóna húb chutné jedlá z nich. Najzaujímavejšie je, že nemusíte byť skutočným majstrom kuchárom alebo guru Kulinárske umenie variť chutné huby ako šampiňóny. Všetko je celkom jednoduché, zrozumiteľné, ľahké a veľmi chutné. Pozrime sa na recepty na najobľúbenejšie šaláty z týchto húb a kuracieho mäsa.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Ľahký a zároveň výživný šalát bude dôstojným doplnkom každého sviatočného stola alebo nepostrádateľnou súčasťou. rodinná večera. Je pripravený v čo najkratšom čase a vyžaduje len malé úsilie.

Zvážte podrobne recept na šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi. varené kurací rezeň nakrájajte na stredné kúsky.

Vložte mäso na dno šalátovej misy. Skvelý je sklenený hlboký tanier - uvidíte v ňom vrstvy šalátu, vyzerá to zaujímavo.

Huby nakrájajte na stredné kúsky alebo na polovicu a smažte na oleji niekoľko minút (kým sa neobjaví príjemná zlatá farba).

Huby môžu byť mierne solené podľa chuti. Potom by mali huby vychladnúť. V tomto čase krájame surová cibuľa polovičné krúžky a rozložte na vrch kuracie mäso. Namažte kyslou smotanou alebo smotanou.

Ďalšou guľou sú mleté vlašské orechy. Potom rozložte nastrúhaný na strednom strúhadle varené vajcia.

Potom prídu na rad huby, ktoré už vychladli. Vrstvu húb namažte kyslou smotanou alebo smotanou. Posledným akordom je tvrdý syr nastrúhaný na strednom strúhadle. Šalát môžete nechať niekoľko hodín v chladničke alebo ihneď začať ochutnávať.

S ananásom, kuracím mäsom a hubami

Lahodné jedlo s bohatým hubová príchuť a mierne kyslý ananás. Prekvapte svojich hostí originálnym šalátom!

Ingrediencie na šalát:

kuracie filety (varené) - 200 g;
šampiňóny (v nádobe) - 200 g;
ananás (konzervovaný) - 250 g;
ananásové krúžky (na ozdobu) - 70 g;
kuracie vajcia(varené) - 5 kusov;
syr - 150 g;
kyslá smotana - 150 g;
Cibuľa- 100 g;
korenie (soľ, korenie);
zeleň (na ozdobu).

Čas varenia - 30 minút.

Obsah kalórií - 118 kcal / 100 g.

Začneme kuracím filé - predvarené a vychladnuté filé nakrájame na stredné kúsky. To isté robíme s ananásom, potom ho zmiešame s mäsom a dáme do šalátovej misy. Tento šalát nie je pripravený vo vrstvách, takže nasledujúce zložky môžete pridať v ľubovoľnom poradí.

Vajíčka nakrájame veľké kusy. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky alebo kocky.

Syr potrieme na strednej resp jemné strúhadlo. Huby sa nechajú celé, ak sú malé. Veľké huby nakrájajte na polovicu a pridajte do šalátu. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte korenie podľa chuti - soľ, korenie. Šalát oblečte kyslou smotanou a dôkladne premiešajte.

Potom vložte šalát s ananásom, kuracím mäsom a šampiňónmi do foriem. Navrch dajte kolieska ananásu a bylinky.

Predjedlo s konzervovanými hubami a kuracím mäsom

Toto jedlo sa už dávno stalo tradičným „komplimentom“ mnohých gazdiniek, ktoré chcú svojim hosťom dopriať niečo nielen chutné, ale aj krásne. Vzhľad tohto šalátu je naozaj dojemný a vyvoláva pocit dobrej chuti do jedla a túžbu vyskúšať ho hneď teraz. hubový šalát. Nazýva sa aj „Polyana“. Názov sa ospravedlňuje - jedlo skutočne vyzerá hubárčenie v lese.

Ingrediencie na šalát:

varené zemiaky - 4 kusy;
kuracie vajcia (varené) - 3 kusy;
kuracie filety - 500 g;
šampiňóny - 1 nádoba;
zelená cibuľa - 1 stredný zväzok;
majonéza na dresing;
listy šalátu (na servírovanie).

Čas varenia: 40-45 minút.

Obsah kalórií - 180 kcal / 100 g.

Vezmeme hlbokú misku a namastíme jej steny zeleninový olej. Hríby „zoradíme“ s klobúkom dole. Príprava ingrediencií:

jemne nakrájajte zelenú cibuľu;
variť zemiaky;
varte vajcia a filé.

Posypeme hubami zelené cibule, najemno posekané. Ďalšia guľa je filé nakrájané na stredné kúsky. Dochutíme majonézou. Potom položte na kocky nakrájané zemiaky a túto guľu tiež namažte majonézou. Šalát necháme 2 hodiny, namočený môžete dať do chladničky.

Potom sa pripravíme krásna prezentácia. To si vyžaduje plochú dosku s plochým dnom. Rozložte listy šalátu. Berieme náš šalát konzervované huby a kuracie mäso a opatrne ho prevráťte na tanier. Ukáže sa očarujúca hubová lúka.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi s kuracím filé

Jedlo, ktoré si zaslúži byť milované. lahodný šalát, doplnenie sviatočného stola alebo každodenného obeda.

Ingrediencie na šalát:

mäso (kuracie filé) - 1-2 kusy;
šampiňóny (čerstvé) - 300 g;
kuracie vajcia - 4 kusy;
tvrdý syr - 100 g;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
majonéza - 100 g;
soľ - podľa chuti.

Obsah kalórií - 150 kcal / 100 g.

Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode. Keď je filé uvarené - nevyberajte z vývaru. Mäso by v ňom malo vychladnúť. Mäso nakrájame na tenké kúsky. Huby nakrájajte na malé plátky (najskôr na polovicu a potom na plátky).

Panvicu dobre zohrejte a nalejte do nej slnečnicový olej. Za stáleho miešania huby smažte asi 5-6 minút. Huby by mali byť zlaté, mäkké a voňavé. Nesmažte ich však príliš na tmavo. Počas vyprážania môžeme hríby podľa chuti trochu osoliť.

Vajcia uvarte, potom oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky rozotrite na jemnom strúhadle a zmiešajte s mäsom. Proteíny sa tiež tretia a zmiešajú s hubami. K hubám pridáme aj majonézu – dostaneme hustú homogénnu hustú hmotu.

Ďalej si pripravíme šalát. Položte huby na rovnú misku a zľahka ich pritlačte. potom - kuracia hmota. Vyrovnajte vrstvu. Navrch dáme strúhaný syr. Môžete ozdobiť zeleňou. Pokrm je možné podávať ihneď, netreba ho vylúhovať a namáčať.

Šalát z húb, kuracích pŕs a zeleniny

Veľký jesenný šalát, ktorý telo nielen zasýti, ale aj obohatí o vitamíny.

Ingrediencie na šalát:

šampiňóny - 350 g;
kuracie prsia (varené) - 400 g;
kuracie vajcia - 4 kusy;
mrkva (varená) - 1 kus;
cibuľa - 1 kus;
paradajky - 2 kusy;
olivy - niekoľko kusov;
majonéza
bylinky a korenie (soľ, korenie).

Čas varenia - 40 minút.

Obsah kalórií - 112 kcal / 100 g.

Uvarte si nasledujúce ingrediencie:

mrkva;
kuracie prsia;
vajcia.

Huby nakrájané na stredné kúsky a vyprážané slnečnicový olej so štipkou soli a korenia podľa chuti. Kuracie mäso nakrájame v malých kúskoch. Mrkvu tiež nakrájame na malé kocky. Cibuľu a olivy pomelieme a zmiešame všetky ingrediencie.

Všetko naplníme majonézou. Výslednú hmotu položte na rovnú dosku. Môžete to urobiť vo forme huby. Potom oddelíme bielkovinu od žĺtka. Všetko nastrúhame na strúhadle. Spodnú časť huby - stehno - posypeme proteínom a klobúk žĺtkom.

Môžete ozdobiť aj paradajkou (ak chcete urobiť muchovník). Zeleninový šalát s kuracím mäsom a hubami by mal dostať čas na namočenie (asi hodinu v chladničke).

Šampiňóny sú skutočný nález pre hostesku. Rozmanitosť jedál, ktoré je možné s týmito „deťmi“ variť, je naozaj príjemná – vyberte si, uvarte a prekvapte. Príprava šalátu, polievky alebo duseného mäsa s hubami je rovnako jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Stále však existujú niektoré body, ktorých znalosť pomôže vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Takže niekoľko užitočné rady a tajomstvá o šampiňónoch:

Menšie huby je najlepšie variť celé, aby zostali čerstvé. pekný tvar;
Pri výbere šampiňónov musíte venovať pozornosť uzáveru - mal by byť biely a bez poškodenia;
Stlačte stonku huby prstami - nemala by byť dutá;
Počas prípravy šampiňónov je potrebné ich jemne osoliť. Rovnako ako vajcia potrebujú „pomocníka“ na rozvinutie ich chuti a vône;
Aby huby nestratili chuť, je lepšie ich nakrájať na kúsky, väčšie ako ostatné ingrediencie.

Teraz poznáte recepty na chutné hubové šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi a niektoré tajomstvá ich prípravy. Kúzla s hubami môžete pokojne začať aj vo vašej kuchyni. Dobrú chuť!

Kurací šalát so šampiňónmi a syrom je jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Tento šalát sa právom nazýva šalátom pre lenivých ľudí, pretože huby v jedle sa dajú jesť surové. Existuje obrovská rozmanitosť recepty s týmito ingredienciami, ktoré robia neuveriteľne chutné šaláty z vyprážaných alebo konzervovaných húb.

Najobľúbenejší je však šalát z surové šampiňóny. Huby v takom šaláte si zachovávajú svoje neuveriteľné hubová príchuť a neprekonateľnú chuť. K jemnému kuraciemu mäsu sa hodia huby, šťavnaté paradajky, ostrá cibuľa a mnoho ďalších produktov. Môžete pripraviť taký šalát ako v bafať, a len zmiešané. Nemenej chutná kombinácia šampiňónov s kukuricou resp krabie tyčinky. Nižšie uvádzame niekoľko receptov na prípravu šalátu s šampiňónmi a syrom.

Vrstvený kurací šalát s čerstvými šampiňónmi

Všetci chceme ušetriť čas na prípravu krásneho, ale zároveň celkom uspokojivého šalátu. Kurací šalát zo surových šampiňónov nezvyčajná chuť a príjemnou vôňou a vyznačuje sa jednoduchosťou prípravy. Pripravte si to na stôl zaujímavý šalát, a blízki ľudia určite ocenia vaše kulinárske úspechy. Podľa prezentovaného receptu sa naučíte pripraviť takýto šalát.

Požadované ingrediencie:

300 g kuracieho filé
200 g čerstvé šampiňóny
3 ks. vajcia
150 g syra
1 PC. mrkva
Dill
Majonéza
Soľ podľa chuti
Zeleninový olej

Je lepšie začať variť šalát s mäsom. Filety dôkladne opláchnite, skontrolujte kosti a ak nejaké sú, zbavte sa ich. Pripravte si panvicu s jemne osolenou vodou, vložte do nej kuracie filé a nechajte na miernom ohni variť 15-20 minút.

Opláchnite huby, v prípade potreby ošúpte. Nakrájajte ich na tenké, ale veľké kúsky a vložte do panvice. Keď sú huby pripravené, budú vylučovať šťavu, ktorú je žiaduce vypustiť. Po 5 minútach nalejte na huby trochu rastlinného oleja, osoľte a nechajte 10-15 minút smažiť.

Odstráňte varené kuracie filety, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Ďalší v poradí je luk. Nakrájajte ho a zmiešajte s opečenými hubami.

Mrkvu môžeme uvariť spolu s vajcami. Malo by sa pamätať na to, že majú rôzne časy varenia: stačí variť mrkvu 2-3 minúty a vajcia 5-10 minút. Mrkvu nastrúhame hrubé strúhadlo a vajcia nakrájame na malé kocky. Syr by mal byť tiež strúhaný na hrubom strúhadle, ale niektorí preferujú jemnejšie, potom použite jemné alebo stredné strúhadlo.

Šalát sa najlepšie podáva vo vrstvenej forme, preto striedavo položte vrstvy hotových výrobkov. Položte vrstvu kuracieho mäsa, namažte ho majonézou. Potom položte syr, huby s cibuľou, posypte strúhanou mrkvou a potom ďalšou vrstvou majonézy. Položte poslednú vrstvu vajec a zvyšné množstvo syra.

Na ozdobu použite kôpor. Nakrájajte ho čo najmenšie, posypte ním vrch a boky. Šalát s kuracími šampiňónmi a syrom je pripravený! Potom, čo naservírujete šalát na stôl pre hladných hostí, určite si odložte kúsok pre seba!

Kurací šalát s konzervovanými šampiňónmi

Šalát z konzervovaných šampiňónov sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, pomocou ďalšie prísady. Ak radi experimentujete recepty Potom je tento šalát pre vás! Môžete doň pridať veľa prísad, vďaka ktorým bude šalát pikantnejší a chuť bude bohatšia! Šalát má však základné zloženie ingrediencií, ktoré sa nedajú nahradiť podobnými. Vyskúšajte tento jednoduchý šalát, ktorý sa určite zaradí medzi vaše obľúbené.

Zloženie ingrediencií:

300 g kuracieho filé
200 g tvrdý syr
100 g konzervovanej kukurice
2 vajcia
300 g konzervovaných šampiňónov
200 g konzervovaný ananás
Soľ podľa chuti
Majonéza
čerstvé zelené

Vaše akcie:

Začnite variť s kuracím mäsom. Varíme ju v osolenej vode 15 minút.
Uvarené mäso necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky.
Vajíčka uvaríme natvrdo, nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na strednom strúhadle.
Syr nakrájajte na kocky.
Odstráňte kukuricu a huby z pohárov a nakrájajte.
Všetky hotové výrobky preložíme do veľkej šalátovej misy, dochutíme majonézou a soľou podľa chuti.
Výsledný šalát ozdobte čerstvými bylinkami.

Tento šalát je ideálny pre priateľské stretnutia alebo dokonca pre slávnostný večer. Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je skutočne veľmi krásny, rovnako ako na fotografii, a varenie krok za krokom podrobne vo videu!

Šalát - jednoduchý a veľmi chutné občerstvenie, ktorý sa podáva ako na každodennom, tak aj na sviatočnom stole. V chladnom období je najobľúbenejší šalát s vareným kuracím filé, pretože v kombinácii s inými prísadami (huby, bylinky a zelenina) sa predjedlo stáva výdatným a jemným. Odporúčame vám uvariť niekoľko možností pre predjedlá s kuracím mäsom a šampiňónmi. Experimentujte a vytvoríte nové jedlá, ktoré majú mnohostrannú chuť.

Napríklad šampiňónový hubový šalát s kuracím mäsom sa hodí k syru, konzerve kukurice alebo čínskej kapusty. Len pár ingrediencií môže dramaticky zmeniť chuť občerstvenia. Ako dresing môžete použiť domácu majonézu.

Stojí za zmienku, že šalát, rozložený vo vrstvách, je celkom chutný. Ak ste takéto predjedlo ešte nevyskúšali, určite si ho pripravte na slávnostnom stole, vaši hostia budú potešení z takého úžasného šalátu.

Vrstvený kurací šalát s vyprážanými šampiňónmi

Dokonca aj z jednoduchej sady produktov môžete variť skvelé občerstvenie, ktorá bude ozdobou slávnostného stola. Do listový šalát s vyprážané šampiňóny a kuracie mäso, je to neuveriteľne chutné.

Informácie o chuti Slávnostné šaláty / Šaláty s kuracím mäsom / Šaláty s hubami

Ingrediencie

varené prsia - 270 g;
šampiňóny - 150 g;
Cibuľa, nízkotučná majonéza- chuť;
cesnak - 1-2 strúčiky;
tvrdý syr - 40 g;
Syr Suluguni - 130 g;
mrkva (varená) 2-3 ks.;
vajcia - 2 ks.

Ako uvariť šalát s kuracím mäsom a vyprážanými hubami

Prsia musia byť varené vopred s pridaním soli, ako aj korenia podľa vašich predstáv.

Jemne nakrájajte huby, jemne nakrájajte cibuľu (najlepšie na pol krúžky).

Smažte šampiňóny s cibuľou v rafinovanom rastlinnom oleji do zlatista. Rozdrvené strúčiky cesnaku môžu byť pridané k hubám pri vyprážaní (pre pikantnosť). Keď sú huby uvarené, môžete cesnak odstrániť, pri vyprážaní dodá hubám chuť. Pridajte korenie do húb podľa svojho vkusu, napríklad soľ.

Kým sa huby ochladzujú, nadrobno nakrájame kuracie filé.

Aby boli vrstvy v hotovom šaláte jasne viditeľné, použite kulinársky krúžok alebo štvorcový tvar. Vynikajúca náhrada za takéto zariadenie sa dá odrezať plastová fľaša prsteň. Uvarené vajcia rozdrvené na strúhadle položte do prvej vrstvy vo forme, ktorá bola predtým umiestnená v strede rovnej dosky. Vajcia namažte majonézou a potom zhutnite lyžičkou.

Tvrdý syr nastrúhame najemno, dáme do formy.

Vyprážané šampiňóny budú ďalšou vrstvou tohto šalátu.

Uvarené filé rozložíme na huby.

strúhaný varená mrkva bude poslednou vrstvou, uhlaďte ju a zľahka ju utlačte. Šalát vložíme do chladničky, aby bol poriadne namočený.

Vyrobte zo syra Suluguni originálna dekorácia na šalát je to veľmi jednoduché. Za týmto účelom nakrájajte syr na plátky.

teaser sieť

V malom hrnci prevarte vodu a na niekoľko minút sklopte vrecko so syrom, pričom držte okraje vrecka rukou, aby voda nestiekla do stredu. Keď sa syr úplne roztopí, presuňte vrecko na pracovný povrch. Syr rozvaľkáme valčekom. Dáme do chladničky na 3-5 minút príprava syra trochu sa ochladilo.

Opatrne vyberte formu zo šalátu. Teraz má predjedlo krásny tvar, každá vrstva je jasne viditeľná.

Rozrežte vrecko a položte syr na vrch šalátu.

Teraz musíte odrezať prebytočný syr.

Nakrájajte mrkvu na taniere, vytvorte stuhy s mašľou, aby ste dostali darček.

Poznámka: Na rýchle a jednoduché krájanie mrkvy môžete použiť škrabku na zeleninu.

Ozdobte hotové občerstvenie majonéza, urobte tenké prúžky na stuhách.

Teraz môžete tento originálny šalát podávať na stôl.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a pekinskou kapustou

Ak chcete uvariť niečo podobné ako Olivier, ale s obratom, pripravte si šalát nižšie. Huby robia niečo zvláštne, rafinovaná chuť, a vďaka pridaniu uhorky je predjedlo ľahké aj napriek prítomnosti majonézového dresingu.

Ingrediencie:

šampiňóny - 150 g;
čerstvá uhorka - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
filé - 250 g;
stredne tučná majonéza - 80 g;
Čínska kapusta 300 g;
kôpor - 1 zväzok;
cibuľa - 1 ks;
soľ - podľa chuti.

Príprava šalátu s kuracím filé, pekinskou kapustou a šampiňónmi:

Najprv musíte varené kuracie filé nakrájať na malé kocky alebo rozdeliť na vlákna.
Vajcia uvarte, ošúpte a potom ich nakrájajte pomocou krájača na vajíčka. Ak takéto zariadenie nie je po ruke, nakrájajte vajcia čo najmenším nožom.
Cibuľu bude potrebné nakrájať na kocky. Aby ste sa zbavili charakteristickej horkosti, zalejte ju vriacou vodou, pridajte trochu octu. Nechajte marinovať 10-15 minút.
Huby, ako zelenina, varte, nakrájajte na stredné plátky.

Poznámka: Tiež skvelý šalát s kuracím filé a konzervované šampiňóny, je možné vymeniť varené huby pre konzervy.

Z uhorky opatrne odrežte šupku, dužinu nakrájajte na malé kocky, približne rovnaké ako na Olivierovi.
Predvarenú mrkvu nakrájame na malé kocky, všetko pridáme k ostatným ingredienciám šalátu.
O čínska kapusta odstráňte poškodené listy a nakrájajte na tenké prúžky.
Teraz zostáva len nakrájať zeleninu a ochutiť predjedlo majonézou. Ak nie je k dispozícii čerstvý kôpor, môžete použiť mrazený.
Ukázalo sa to veľmi lahodný šalát. Jedlo ozdobíme vetvičkou kôpru.

Šalát s kuracím mäsom, syrom, hubami a kukuricou

Chcem na sviatočný stôl podávať niečo špeciálne, chutné a jednoduché. Pozývame vás na prípravu originálne občerstvenie na báze kuracieho filé, tvrdého syra a húb bude vrcholom jedla konzervovaná kukurica.

Ingrediencie:

konzervovaná kukurica - 380 g;
cibuľa - 1 ks;
kuracie filety - 360 g;
kuracie vajcia - 2 ks;
mrkva - 2 ks;
čerstvé šampiňóny - 320 g;
tvrdý syr - 150 g;
nízkotučná majonéza morská soľ- podľa vášho vkusu.

Príprava občerstvenia na báze šampiňónov, kuracieho mäsa, kukurice a syra:

Uvarte filé, bude to trvať asi 20 minút. Mäso ochlaďte, jemne nakrájajte a pošlite do hlbokej misky.
Stredne veľkú cibuľu ošúpeme, nakrájame.
Mrkva bude musieť byť nasekaná na jemnom strúhadle.
Huby dôkladne očistíme a potom nakrájame na taniere alebo kocky.
Rozohrejeme panvicu, pridáme olej. Predtým nakrájanú cibuľu položte na horúci povrch, smažte, kým nebude svetlo zlatá.
Potom otočte a pridajte mrkvu, restujte zeleninu do mäkka.
Huby orestujeme so zeleninou. Huby varte, kým sa tekutina neodparí (to bude trvať asi 10 minút).
Obsah panvice bude potrebné ochladiť.
Uvarené vajcia nastrúhame.
Tvrdý syr pomelieme rovnakým spôsobom ako vajcia.
K filé pridajte zeleninu s hubami, konzervovaná kukurica, syr, vajcia. Všetky tieto ingrediencie osolíme.
Predjedlo ochutíme domácou majonézou, všetko premiešame a pomocou kulinárskeho krúžku položíme na tanier.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a konzervovanými šampiňónmi

Šalát, rozložený vo vrstvách, je veľmi jemný. variť jednoduché občerstvenie s šampiňónmi a kuracím mäsom bude chutiť každému.

Ingrediencie:

kuracie filety - 1 ks;
marinované šampiňóny - 170 g;
varené zemiaky - 2 ks;
tvrdý syr - 75 g;
varené kuracie vajcia - 3 ks;
rafinovaný olej - na vyprážanie;
obľúbené korenie, soľ, majonéza - podľa vlastného vkusu.

Príprava lístkového šalátu s kuracím filé a šampiňónmi:

Varené kuracie filé bude potrebné nakrájať na prúžky. Potom mäso osolíme, okoreníme. Rozohrejte panvicu s rafinovaný olej položte kuracie kúsky. Mäso opečieme z oboch strán do zlatista. Potom ochlaďte, nakrájajte na stredné kocky.
Zemiaky nakrájame na kocky a poukladáme na tanier ako prvú vrstvu predjedla. Na vrch vytvorte sieťku z majonézy.
Potom položte nasekané kuracie filety na vrch a znova naneste majonézovú sieť.

Poradenstvo: Aby ste majonézu rovnomerne rozložili, môžete ju ešte zarovnať lyžičkou.

Marinované šampiňóny nakrájame na malé kocky. Treba poznamenať, že na šalát sa dá použiť ako domáce, a zakúpenú konzerváciu. Položte ďalšiu vrstvu, zakryte majonézou.
Na huby položíme na kocky nakrájané vajcia, túto vrstvu dochutíme soľou a korením, nanesieme sieťku z majonézy.
Vrch zakryjeme strúhaným tvrdým syrom, po bokoch môžeme poukladať nakladané šampiňóny.
Lístkový šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Tipy na varenie

Pred podávaním je najlepšie obliecť šaláty s majonézou, vďaka čomu bude chuť každej zložky občerstvenia jasnejšia.
Kuracie filé uvaríme vo vopred osolenej vode.
Ak chcete znížiť obsah kalórií v šaláte, nahraďte majonézu kyslou smotanou alebo obyčajným jogurtom.
Na pikantné predjedlo použite údené kuracie prsia.
Ak do šalátu pridávate čerstvú cibuľu, nezabudnite ju vopred marinovať. Za týmto účelom nalejte nakrájanú cibuľu vriacou vodou alebo roztokom vody a octu (1: 1). Po 10 min. cibuľa stratí horkosť, možno ju pridať k iným surovinám.
Hotové predjedlo býva zdobené tvrdým syrom, ale dá sa použiť aj parmezán.
Kukuričný šalát bude oveľa chutnejší, ak pridáte trochu konzervovaného ananásu.
Ako dekoráciu môžete použiť nielen zelené, ale aj olivy nakrájané na krúžky.

Jednoduché, cenovo dostupné ingrediencie, vynikajúca vôňa a chutné vzhľad urobte šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi najobľúbenejšie jedlá na každom stole.

Kombináciu kuracieho mäsa a húb možno bezpečne nazvať klasikou, jednou z najpopulárnejších. Tajomstvo je jednoduché - aróma húb dokonale dopĺňa šťavnatosť a jemná chuť kuracie mäso. Toto kulinárske duo sa často nachádza v teplých jedlách, polievkach a šalátoch.

Pred prípravou jedla si musíte vybrať správne ingrediencie.

Napríklad pri kúpe húb by ste mali venovať pozornosť ich čerstvosti, vzhľadu a textúre.

Vysokokvalitné šampiňóny majú bledo krémovú farbu, husté klobúčiky a nôžky a jemný film pod klobúčikom. Nemali by ste kupovať huby, ktoré majú praskliny, príliš hrubý film a suché nohy.

Pri nákupe kuracieho filé nezabudnite venovať pozornosť jeho farbe (malo by byť svetloružové, nie červené), hustote mäsa a vôni - mali by byť prirodzené, príjemné.

Požadované produkty:

400 gramov šampiňónov;
300 gramov kuracieho filé;
30 mililitrov rastlinného (olivového) oleja;
2 stredné cibule miernych odrôd;
3 strúčiky cesnaku voliteľné
200 gramov kyslej smotany (15-20% tuku).

Obsah kalórií: 269 kcal / 100 gramov.

Tip: šampiňóny treba poriadne opražiť: najprv ich dajte na suchú panvicu, počkajte, kým sa prebytočná vlhkosť nevyparí a až potom pridajte olej a cibuľu.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

chutné, chutný šalát, ktorý už svojim vzhľadom vyvoláva chuť ho okamžite zjesť. Tento šalát tvoria klasické obľúbené ingrediencie univerzálny riad, a špeciálne (kokteilové) podávanie umožňuje pripraviť šalát na slávnostnom stole.

Požadované produkty:

400 gramov šampiňónov;
300 gramov kuracieho filé;
30 mililitrov rastlinného oleja;
2 stredné cibule;
100 gramov tvrdého syra;
200 gramov majonézy.

Čas varenia: 40 minút.

Obsah kalórií: 292 kcal / 100 gramov.

Tento šalát možno nazvať rafinovanejším, jemným kvôli prítomnosti vajec a syra v ňom. Málokto vie, čo presne syr vytvára jedinečná chuťšalát. Napríklad v tento prípad viac vhodný tvrdé odrody, ako napríklad „ruština“ alebo „holandčina“.

Šalát s ananásom, kuracím mäsom a šampiňónmi

vynikajúca rozmanitosť obľúbený šalát, vhodné pre milovníkov kombinácie "kura-ananás". Ale pre špeciálnu, jedinečnú chuť stojí za to nahradiť obvyklé varené kuracie filé údeným.

Požadované produkty:

300 gramov údeného kuracieho mäsa;
150 gramov šampiňónov (najlepšie nakladaných);
1 plechovka konzervovaného ananásu alebo 200 gramov čerstvého;
200 gramov majonézy;
2 strúčiky cesnaku;
150 gramov syra;
hrsť píniových orieškov.

Čas varenia: 50 minút.

Obsah kalórií: 286 kcal / 100 gramov.

Posypte hotový šalát píniové oriešky a podávajte na stôl.

Šalát s konzervovanými šampiňónmi a kuracím mäsom

Tento šalát určite nezostane bez povšimnutia slávnostný stôl. Odvážna kombinácia ingrediencií vytvára jedinečnú chuť, na ktorú budete dlho spomínať.

Požadované produkty:

1 plechovka ananásu v sirupe;
300 gramov kuracieho filé;
4 kuracie vajcia;
250 gramov šampiňónov (solených alebo nakladaných);
100 gramov majonézy;
korenie a soľ podľa chuti.

Obsah kalórií: 271 kcal / 100 gramov.

Kuracie mäso povarte v malom množstve Slaná voda a korenia. Bude to trvať približne 20 minút.
Vajcia sa tiež varia, kým sa neuvaria „na tvrdo“.
Konzervované šampiňóny položte na sito, nechajte prebytočnú tekutinu uniknúť a nakrájajte na plátky.
Ananás nakrájajte na kocky, po vysušení na uteráku alebo obrúsku.
Kuracie filé pomelieme - len ho rozoberieme na vlákna a vajcia nasekáme nožom.
Šalát zbierame vo vrstvách. Kuracie filé položte na dno šalátovej misy, potom vrstvu húb, vrstvu namažte majonézou.
Ďalej vložte nakrájané vajcia a ananás - tiež namažte omáčkou.

Poradenstvo. Každú vrstvu môžete namazať samostatne, alebo môžete každú ingredienciu zmiešať s majonézou samostatne v malých nádobách. Takýto šalát bude šťavnatejší a chutnejší.

Sala s konzervovanými šampiňónmi, kuracím mäsom a ananásom je pripravená, môžete ju podávať na stôl!

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a kuracím mäsom

Veľmi ľahké a výdatný šalát keď majú prísť hostia. Ako dresing môžete použiť kyslú smotanu, nie majonézu - to je vec chuti.

Požadované produkty:

1 malé kuracie filé;
400 gramov šampiňónov;
1 veľká cibuľa;
3 vajcia;
50 gramov zeleného póru;
150-200 gramov majonézy alebo kyslej smotany;
trochu rastlinného oleja na vyprážanie húb;
soľ, korenie podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií: 268 kcal / 100 gramov.

Záver

Šaláty so šampiňónmi a kuracím mäsom sa už udomácnili na našich stoloch. Možno ich považovať za vynikajúce pole pre kulinárska fantázia a pridajte akékoľvek prísady, ako sú: kukurica, ananás, zmena druhov syra. Aby bol výsledok vynikajúci, je potrebné vziať do úvahy nasledujúce faktory:

Kuracie mäso v šaláte by nemalo byť tvrdé, ale na to je potrebné ho poriadne uvariť.
Chuť jedla výrazne závisí od spôsobu prípravy produktov (huby, kuracie mäso).
Majonéza robí šalát uspokojivejším a vysokokalorickým a kyslá smotana (s horčicou alebo korením, bylinkami) je diétnejšia.

Dobrú chuť!

A v ďalšom videu - ďalšia možnosť na prípravu šalátu.

Lahodný a pôvodne vyrobený listový šalát s kuracím mäsom a hubami bude skvelým predjedlom pre každú slávnostnú hostinu.Toto jedlo sa vždy ukáže ako obzvlášť chutné a uspokojujúce.

Nemenej užitočné sú zasa aj huby. Svojím zložením najlepšie ovplyvňujú zloženie krvi, kardiovaskulárneho a nervového systému.

Kombinácia kuracieho mäsa, húb a iných zdravých a výdatné jedlá vám umožní variť chutné kurací šalát so šampiňónmi a právom zaujme svoje miesto na vašom stole!

Varenie šalát s kuracím mäsom, vyprážané šampiňóny a syr

Ingrediencie:

Huby - 250 - 280 g
Noha - 1 ks.
Paradajky - 1 veľké alebo 2 malé
Syr - 110 g - 130 g
Olivy - 80 g - 100 g
Majonéza
Zeleninový olej

varenie:

1. kuracia noha varte s korením a potom nakrájajte na malé kúsky.

2. Vyprážajte šampiňóny.

3. Paradajky a syr nakrájame na malé kocky.

4. Olivy nakrájame na úhľadné krúžky.

5. Všetky vopred pripravené ingrediencie dáme do šalátovej misy, dobre premiešame, kurací a hubový šalát ochutíme majonézou.

Šalát je pripravený na konzumáciu.

Šalát s kuracím mäsom, marinovanými šampiňónmi, cibuľou a vajíčkami

Produkty:

Marinované šampiňóny - 150 g
Kuracie filé - 200 g
Žiarovka - polovica
Vajcia - 2 ks
Mrkva - 1 ks
Mleté čierne korenie
Majonéza

Recept:

1. Položte riad na sporák, uvarte vajcia a mrkvu.

2. Kuracie mäso umyjeme, nakrájame na kocky a opečieme na panvici, môžeme zapiecť aj v rúre.

3. Už uvarené vajcia a mrkva, spolu s cibuľou a hubami, je tiež potrebné nakrájať na doske.

4. Teraz môžete spojiť všetky ingrediencie v miske na šalát.

5. Pridajte majonézu, korenie a soľ, premiešajte.

6. Šalát s nakladanými šampiňónmi a vajíčkami by mal byť pred použitím vychladený v chladničke.

7. Dobrú chuť.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi

Budeme potrebovať:

Kuracie filé - 150 g
Vajcia - 2 ks
Šampiňóny - 100 g
Žiarovka malá - 1 ks.
Tvrdý syr - 120 g
Vlašské orechy - 50 g
Cesnak - 2 strúčiky
Majonéza
Zeleninový olej

varenie:

1. Kuracie mäso a šampiňóny dáme variť zvlášť (vodu osolíme).

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Asi po 10 minútach, keď sú huby uvarené, je potrebné ich vyprážať na panvici s rastlinným olejom a cibuľou.

3. Uvarené a vychladnuté kuracie prsia nakrájame na kúsky.

4. Vajcia dáme zovrieť a vychladnúť. Teraz potrebujete strúhadlo. Nastrúhame naň vajíčka, potom cesnak a syr.

5. Syr a cesnak zmiešame, pridáme k nim majonézu a premiešame.

6. Pred nasekaním vlašských orechov ich trochu opražte na panvici.

7. Teraz si môžete vziať misku na šalát a dať náš šalát s kuracím šampiňónom a vlašské orechy:

- kuracie mäso;

— Vyprážané huby s cibuľou;

— Tankovanie od strúhaný syr a cesnak

Každú vrstvu okrem poslednej potrieme majonézou.

8. Na záver navrch posypeme vlašskými orechmi.

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a orechmi

Produkty:

Údené kura - malé prsia
konzervované huby - malá nádoba
Uhorka - 1 ks
Vajcia - 3 ks
Žiarovka - polovica
Vlašské orechy - hrsť
Majonéza

Recept:

1. Na prípravu šalátu z údené kura vajcia uvaríme s hubami, po vychladnutí ošúpeme a nakrájame.

2. Kurča možno ručne rozdeliť na vlákna alebo nakrájať na kúsky.

3. Na doske tiež nakrájajte nožom uhorku a cibuľu.

4. Vezmite nádobu s hubami, vypustite z nej tekutinu.

5. Teraz musíme dať naše ingrediencie vo vrstvách do šalátovej misy.

6. Vajíčka pôjdu ako prvé, natrieme majonézou.

7. Potom dajte v poradí - kuracie mäso, uhorka, cibuľa, huby. Všetky vrstvy sú tiež pokryté majonézou.

8. Nasekajte orechy a posypte nimi vrch hotového šalátu.

9. Môžete podávať.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok