แพนเค้กชีสกระท่อมอาหาร: สูตรอาหารแสนอร่อย ชีสเค้กลดน้ำหนักกับลูกเกดและข้าวโอ๊ตในเตาอบ

มีสูตรอาหารมากกว่าหนึ่งสูตรสำหรับทำชีสเค้กลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเอาคอทเทจชีส ไข่ และแป้งออกจากพวกมัน หรือใช้ร่วมกัน อาหารจานนี้เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมเพราะว่าถ้าไม่มีของหวานทำได้ยาก ปรากฎว่ามีแคลอรีสูงน้อยกว่า แต่ยังคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้

เป็นไปได้ไหมที่จะกินชีสเค้กเมื่อลดน้ำหนัก

ในระหว่างอาหารอนุญาตให้ใช้คอทเทจชีส แต่จะดีกว่าถ้าเป็นไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์ หากสินค้าชิ้นนี้รบกวนคุณใน รูปแบบบริสุทธิ์แล้วนำไปทำชีสเค้ก คุณเพียงแค่ต้องปรุงมันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งเพราะใน รุ่นคลาสสิคคุณไม่สามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ ชีสเค้กสำหรับการลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้มากที่สุดเท่านั้น รูปแบบแคลอรี่ต่ำ.

ชีสเค้กลดน้ำหนักคืออะไร

ปริมาณไขมันของอาหารใดๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบ ตลอดจนวิธีการเตรียมอาหาร ชีสเค้กคุณภาพ คอทเทจชีสโฮมเมดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ตัวจานเองนั้นดีต่อสุขภาพมาก แต่ไม่เหมาะกับการลดน้ำหนักเลย มีทางออก - เพื่อลดค่าพลังงานของจานซึ่งทำได้ง่ายมาก ชีสเค้กไดเอทเป็นเมนูที่มีแคลอรีต่ำกว่านี้ ของทานเล่นน่ารับประทาน.

แพนเค้กชีสกระท่อมมีสุขภาพดีหรือไม่?

แม้ว่าจะใช้ ผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ที่ การประมวลผลที่เหมาะสมพวกเขามีวิตามินมากมาย นอกจากนี้, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมีแคลเซียมซึ่งมีประโยชน์สำหรับ เนื้อเยื่อกระดูก. นอกจากนี้ยังส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญ - ขจัดของเหลวส่วนเกินและไขมันสะสม การบริโภคคอทเทจชีสเป็นประจำสามารถเสริมสร้างหัวใจและป้องกันตับจากโรคอ้วนได้ ผลกระทบหลักนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักมีในลำไส้ทำให้จุลินทรีย์ดีขึ้น

วิธีทำแพนเค้กชีสกระท่อมลดความอ้วน

เพื่อลดคุณค่าทางโภชนาการของจานคุณสามารถไปวิธีที่ง่ายที่สุด - ลบออกจากสูตรไม่ได้เช่น ส่วนผสมที่จำเป็นที่มีปริมาณแคลอรี่สูง อย่าลืมปล่อยให้นมเปรี้ยวเท่านั้นเพราะเป็นพื้นฐานของจาน เฉพาะผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้นที่ควรได้รับไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันทั้งหมด ถัดมาเป็นแป้งซึ่งทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น หากไม่มีมันก็ง่ายในการปรุงอาหารแพนเค้กชีสกระท่อมลดความอ้วนโดยใช้แป้งเซมะลีเนอร์ แต่ซีเรียลนี้ไม่มีแคลอรีต่ำ ในกรณีนี้ควรใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าว

ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ

ค่าพลังงานชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบประมาณ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถอบได้หลายวิธี - ในรูปแบบของเค้กขนาดเล็กบนแผ่นอบหรือใน แม่พิมพ์ซิลิโคน. ตัวเลือกหลังมักใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนมเปรี้ยวเปียกเกินไปและกระจายออกไป กระบวนการอบทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเฉลี่ย อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา

ชีสเค้กในหม้อตุ๋น

นอกจากนี้ยังได้ชีสเค้กที่เบา นุ่ม และอร่อยในหม้อต้มสองชั้น การออกแบบหลังนั้นถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยหม้อน้ำธรรมดาและกระชอน ด้วยการแปรรูปนี้ จานจะมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับ อาหารเด็ก. จากส่วนผสมตามสูตรมักใช้คอทเทจชีสไข่และแป้งพวกเขานวดแป้งซึ่งวางในแม่พิมพ์พิเศษสำหรับมัฟฟินหรือมัฟฟิน ถัดไป ช่องว่างยังคงอบที่ระดับล่างของหม้อไอน้ำสองครั้ง ชีสเค้กนึ่งอาหารปรุงสุกประมาณ 20-30 นาที

ชีสเค้กไดเอทในกระทะ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องละเลยการทอดในกระทะ กระบวนการนี้ทำให้จานมีไขมันและอิ่มตัวด้วยสารก่อมะเร็ง ถ้าชีสเค้กที่ยังไม่ได้ทอดดูไม่อร่อยสำหรับคุณ ให้ลองเปลี่ยนดู น้ำมันดอกทานตะวันถึงมะกอก ในกรณีนี้จานอย่างน้อยจะไม่มีสารก่อมะเร็ง อนุญาตให้ใช้ชีสเค้กอาหารในกระทะ แต่จานต้องมีสารเคลือบกันติด

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กไดเอทในหม้อหุงช้าอร่อยไม่น้อย ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้ชีสกระท่อม "เปียก" มิฉะนั้นช่องว่างก็จะกระจุย สำหรับการปรุงอาหาร โหมด "อบ" นั้นเหมาะสม ต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ช่องว่างจะทอดในลักษณะเดียวกับวิธีการกระทะที่ไม่ติด พวกเขาปรุงอาหารในเวลาประมาณ 30-40 นาที คุณยังสามารถทำชีสเค้กลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อม diet

ในการควบคุมน้ำหนักต้องเลือก สูตรที่ใช่ชีสเค้กอาหารจากชีสกระท่อม มีตัวเลือกมากมายพร้อมคำแนะนำและรูปถ่ายด้านล่าง โดยแต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากคุณทานคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำกว่า 5% ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลงเหลือ 230 กิโลแคลอรี คุณจะได้ค่าเท่ากันในกรณีที่อบในเตาอบและไม่ทอดในน้ำมัน ในกรณีหลังนี้ แคลอรี่ในแพนเค้กชีสกระท่อมจะอยู่ที่ประมาณ 320 กิโลแคลอรี เมื่ออบ ค่านี้จะลดลงเป็นระดับ 240 kcal

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

โดย สูตรคลาสสิคคุณสามารถทำชีสเค้กจาก คอทเทจชีสไร้ไขมัน. เพื่อให้พวกเขามีรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ - กระวาน, อบเชย, วานิลลิน ของหวานเตรียมง่ายมาก - เต้าหู้ผสมกับไข่หนึ่งฟองและแป้งเล็กน้อย หลังสามารถเปลี่ยนได้แม้กระทั่งกับรำ สำหรับการทอดควรใช้ น้ำมันมะกอก.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 500 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช- 30 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึกที่สะดวกซึ่งใส่ชีสกระท่อม บดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนขนาดเล็กเหลืออยู่ในนั้น
2. ต่อไปตีไข่ลงในมวลเต้าหู้ผสมจนนุ่ม ความสม่ำเสมอ.
3. จากนั้นจึงค่อยใส่แป้งแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด
4. สร้างลูกบอลขนาดเล็กจากส่วนผสมที่ได้ ม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสเค้กในเตาไม่มีแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 202 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อื่น ใบสั่งยาปัจจุบันอาหารคือชีสเค้กในเตาอบที่ไม่มีแป้ง โดยสามารถจัดเตรียมใหม่ได้ทุกครั้ง ของอร่อย. ในการทำเช่นนี้ เพียงเปลี่ยนสัดส่วนของเกลือ อบเชย และผงโกโก้ เพื่อความโปร่งสบายคุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยซึ่งต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อน แป้งสำหรับสูตรนี้รั่วเล็กน้อยจึงควรใช้แม่พิมพ์สำหรับการอบ ในกรณีนี้ การเสิร์ฟก็จะชนะเช่นกัน เช่น ดอกกุหลาบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา เปลือยท่อนบน;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนขนม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา
2. ถูคอทเทจชีสที่เป็นก้อนผ่านตะแกรงหรือสับด้วยส้อม
3. จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป เหลือแต่โกโก้และอบเชยเท่านั้น
4. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพื่อเพิ่มอบเชยกับโกโก้ผสม
5. รับถ้วยมัฟฟิน ถ้าเป็นโลหะหรือเซรามิก แล้วอัดจารบีด้วยน้ำมัน
6. เติมแป้งแต่ละประเภทลงในแม่พิมพ์อบขนมประมาณครึ่งชั่วโมง

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สำหรับอาหาร การทำชีสเค้กโดยไม่ใส่น้ำตาลจะดีกว่า มักใช้สารให้ความหวานหรือฟรุกโตสแทน ผลิตภัณฑ์ไม่หวานสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ อนุญาตให้เทโยเกิร์ตครีมเปรี้ยว ซอสมะนาว. เงื่อนไขหลักคือควรมีน้ำตาลน้อยในน้ำสลัดไม่เช่นนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - เล็กน้อยสำหรับทอด
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการกลิ้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายนมเปรี้ยวจากของเหลวส่วนเกินแล้วผสมกับไข่จนเนียน
2. ถัดไปเพิ่มเซโมลินาเกลือ ในขั้นตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำ, ลูกเกด, ดาร์กช็อกโกแลต
3. ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันม้วนแป้งแต่ละก้อน
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับ ปรุงอาหารภายใต้ฝาแล้ว
5. ระบายบนผ้าขนหนูกระดาษระบายและเย็น

ชีสเค้กใส่รำแทนแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 131 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

นักโภชนาการชื่อดัง Dukan ได้พัฒนาระบบโภชนาการของตัวเอง ซึ่งทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย ขั้นตอนแรกของอาหารเรียกว่าการโจมตีเมื่อคุณต้องการกินอาหารที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก ชีสเค้กใส่รำแทนแป้งเป็นหนึ่งในสูตรที่เหมาะกับช่วงนี้ องค์ประกอบของจานจะไม่ทำให้เกิดปัญหา แป้งก็แค่แลกกับรำข้าวโอ๊ตและ สูตรใหม่พร้อม. สำหรับการเสิร์ฟควรใช้ครีมชีสกระท่อมแทนซอส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 250 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา;
• รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในรายการเข้าด้วยกัน
2. แบ่งส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก
3. ส่งไปที่เตาอบอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

ชีสเค้กที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ในการปรุงชีสเค้กที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาในเตาอบ คุณต้องใช้คอทเทจชีสแบบแห้งเท่านั้น มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกระจุย สูตรนี้ใช้กล้วยเพื่อให้แป้งมีความหนาแน่น เพิ่มแป้งเล็กน้อย เป็นผลให้แป้งมีความหนาแน่นมากขึ้นที่สามารถใส่ในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ เพื่อให้สม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 หยิก;
• คอทเทจชีส - 320 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับกล้วยด้วยเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
2. นำแม่พิมพ์คัพเค้ก ทาน้ำมัน และเติมแป้งที่ได้
3. อบจนนุ่มที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ชีสเค้กอาหารกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกสำหรับคนรักผลไม้ ปรากฎว่าหวานปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็ยังมีแคลอรีต่ำ รสชาติพิเศษน้ำตาลผงให้พวกเขา ชีสเค้กปรุงในเตาอบ ดังนั้นจึงมีไขมันต่ำเมื่อเทียบกับการทอดในกระทะ ใช้เสิร์ฟได้นะคะ ซอสเบอร์รี่หรือโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 250 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลขูด ใส่โปรตีนเหมือนเดิม ผงน้ำตาล.
2. ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งไม่หนาแน่นเกินไป
3. บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้ใส่เค้กชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ
4. อบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ - เคล็ดลับการทำอาหาร

ไม่แนะนำให้ใส่ผลไม้แห้งลงในแป้ง แม้ว่าจะยังทำได้เพียงเล็กน้อย เช่น ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง สูตรสำหรับชีสเค้กลดน้ำหนักช่วยให้สามารถใช้ส่วนผสมดังกล่าวได้ หากคุณขัดคอตเทจชีสด้วยเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มขึ้น จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าเติมขณะตีเล็กน้อย โยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมเต็มใดๆ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ ความลับที่มีประสิทธิภาพการทำชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ

วิดีโอ: แพนเค้กชีสกระท่อมไดเอทที่ไม่มีแป้ง

สวัสดีตอนบ่าย! วันนี้เราจะทำอาหารที่มีประโยชน์และไม่ธรรมดา อาหารเช้าอร่อยที่ทุกคนจะหลงรัก

หากคุณต้องการทำอาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็ว ฉันแนะนำให้คุณทำชีสเค้ก

หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถปรุงชีสเค้กไดเอทในเตาอบได้

วิธีทำชีสเค้กในเตาอบ

สูตรสำหรับชีสเค้กในเตาอบในแง่ขององค์ประกอบพื้นฐานนั้นเกือบจะเหมือนกับสูตรสำหรับชีสเค้กที่ทอดในกระทะ - แป้งขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลเล็กน้อยเติมแป้งหรือเซโมลินา เพิ่มความหนาแป้ง

และยังมีความแตกต่างเล็กน้อย ชีสเค้กในเตาอบเป็นสูตรอาหาร - เราจะปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ชีสเค้กอาหารในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสสดไร้ไขมัน - 500 กรัม
• ไข่ - ทาน 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - ทาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา- รับประทาน 1 ซองหรืออบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 150 กรัม
• เซโมลินา - ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อให้สามารถรีดเป็นลูกบอลได้!

การเตรียมชีสเค้ก:

1. เราถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลูกเกดลงไป - ผสมทุกอย่าง
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว - ผสมอีกครั้ง
3. จากนั้นเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งเล็กน้อย - ผสมแป้งของเราสำหรับชีสเค้กอย่างระมัดระวัง
4. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ จากแป้งที่ได้เราบีบออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มวลนมเปรี้ยวม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่น
6. อบชีสเค้กในเตาอบจนนุ่มประมาณ 20 นาที ชีสเค้กสำเร็จรูปควรเป็นสีน้ำตาลและเข้าใกล้เหมือนขนมปัง

ของเรา ชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบพร้อม - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีไขมันและแป้งที่ไม่จำเป็น!

ตัวเลือกที่อร่อยที่สุด อบอาหารสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

ชีสเค้กในเตาอบกับเบอร์รี่

อื่น สูตรเด็ดชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบด้วยการเติมผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหารคุณสามารถรับอะไรก็ได้ตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 400 กรัม
• ไข่ - หยิบ 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย ผงฟู - ใช้ 1/2 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลแทนผลเบอร์รี่ สำหรับสิ่งนี้เราใช้2 แอปเปิ้ลลูกใหญ่. ตะแกรงและเพิ่มแป้ง

การทำอาหาร:

1. มาบดไข่กับน้ำตาลกัน เราจะเช็ดคอทเทจชีส
2. เพิ่มมวลไข่, วานิลลิน, เกลือ, ผงฟู, แป้งลงในคอทเทจชีส - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เพิ่มผลเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลขูด - ผสมเบา ๆ อีกครั้งเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด
4. จากนั้นเราก็ทำเค้กก้อนเล็ก ๆ จากแป้งวางบนกระดาษรองอบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบชีสเค้กจนนุ่มประมาณ 35-40 นาที
6. คุณสามารถทาแม่พิมพ์มัฟฟินเบา ๆ ด้วยเนย ใส่แป้งลงไปแล้วอบชีสเค้กในแม่พิมพ์

ชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

เตรียมอาหาร pp แพนเค้กชีสกระท่อม ปริมาณไขมันต่างกันโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มต่างๆ แป้งโฮลเกรนและ ส่วนผสมเพิ่มเติมและมากกว่าหนึ่งสูตร! มีมากมายที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบชีสกระท่อมก็จะพบคู่รักที่เหมาะกับตัวเองอย่างแน่นอน

ชีสเค้กที่ใช้ลดน้ำหนักได้: เคล็ดลับทั้งหมด

เราเคยคิดว่าชีสเค้ก แพนเค้ก ไม่เข้ากับแผน อาหารไดเอทโดยเฉพาะใน . ในความเป็นจริงนี้ไม่เป็นความจริง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับชีสเค้กลดน้ำหนัก!

ใช่ ชีสเค้กแบบดั้งเดิมที่มีแป้งสาลีขาวและน้ำตาล ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมอย่างไม่อั้น ไม่ใช่ทางเลือกของเรา

แต่ตัวอย่างเช่น แพนเค้กชีสกระท่อมไดเอทด้วย แป้งข้าวจ้าวหรือข้าวโอ๊ตบดกับกล้วยหรือน้ำผึ้งที่ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันมากเกินไปก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

มันสำคัญมากที่ไม่เพียงแต่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสูตรเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมด้วย

คอตเทจชีสต้องเอาไปทำชีสเค้กตัวหนา - 9 เปอร์เซ็นต์ ไม่เหมาะที่จะปราศจากไขมันเพราะมันจะแตกออกเป็นเมล็ดพืชและไม่มีรูปร่าง ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ตัวหนา (18-20%) ก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน มันอร่อยมากหวานและอ่อนโยน แต่มีแคลอรีมากมายที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากรายการอาหาร

น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยหญ้าหวานได้ดีที่สุดแต่คุณต้องจำไว้ว่าการอบด้วยมันมีสีเข้มผิดปกติ นอกจากนี้ น้ำตาลสามารถทดแทนน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอาติโช๊คธรรมชาติหรือน้ำเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเลมได้ แต่สารให้ความหวานเหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่และ ความสม่ำเสมอของของเหลวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณา

น้ำตาลและไข่เป็นสารทดแทนกล้วยที่ดี- เพิ่มความเหนียวและความหวานได้ดี แม้ว่าไข่จะเข้ากันได้ดีกับอาหารของวรรค

แป้งอะไรก็ได้- ข้าวโพด ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี สิ่งสำคัญคือมันควรจะเป็นและไม่ใช่สิ่งที่ผ่านทุกขั้นตอนของการทำให้บริสุทธิ์

ตัวเลือกการทำอาหารแคลอรี่ต่ำ นมเปรี้ยว syrnikiมาก - สำหรับคู่รัก ตัวอย่างเช่น ในหม้อหุงช้า ในชาม multicooker ในเตาอบ ในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

การทำชีสเค้กด้วยไมโครเวฟนั้นไม่ยากเลยมันจะออกมาเร็วอร่อยและเป็นอาหารค่อนข้างดี อย่างไรก็ตามในไมโครเวฟจะสะดวกในการปรุงชีสเค้กจากคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำเนื่องจากไม่จำเป็นต้องพลิกกลับและเวลาในการปรุงอาหารจะลดลง

สูตรง่าย ๆ สำหรับพีพี-ชีสเค้กในกระทะ

นี่คือที่ใกล้ที่สุด สูตรดั้งเดิม. สิ่งสำคัญที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี - กระทะอย่างดีพร้อมเคลือบสารกันติด

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 190
2. โปรตีน: 14
3. ไขมัน 9,5
4. คาร์โบไฮเดรต: 12,5

วัตถุดิบ:

• ซอฟต์คอตเทจชีส 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวจ้าว
• 1 ช้อนชา มะพร้าวหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

ในชามผสม ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ฉันไม่ใช้สารให้ความหวานเพราะฉันเทน้ำผึ้งลงบนชีสเค้กสำเร็จรูป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้ง

เพิ่มแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ในตอนท้าย ใส่เนยละลายหนึ่งช้อนชาหรือ น้ำมันมะพร้าว. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ทอดด้านหนึ่งในกระทะเคลือบกันติดแห้งพร้อมฝาปิด

เมื่อเป็นสีน้ำตาลดังรูปด้านล่าง ให้พลิกอีกด้านแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งนาที

ชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่ หรือดาร์กช็อกโกแลตละลาย ถ้าทำให้หวานก็จะอร่อยกับครีมเปรี้ยว ทานให้อร่อย!

สูตรไม่มีแป้งและน้ำตาลในเตาอบ

หากคุณยังไม่มีแผ่นรองซิลิโคน รีบจัดด่วน คุ้มมาก! การทำเช่นนี้สะดวกมากในการทำชีสเค้กกล้วยไดเอทโดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลในเตาอบ

พวกมันจะไม่ไหม้ ติด หรือกระจุย จานนี้ปรุงด้วยข้าวโอ๊ต (เฮอร์คิวลีส)

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 162
2. โปรตีน: 11
3. ไขมัน 3,6
4. คาร์โบไฮเดรต: 22

สินค้า:

• กล้วยสุก - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง ทำได้ง่ายด้วยเครื่องปั่น
2. บดกล้วยด้วยส้อม
3. ผสมคอทเทจชีสกับเฮอร์คิวลีสแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย
4. ผสมไข่กับน้ำผึ้ง
5. เชื่อมต่อ น้ำซุปรสกล้วย, มวลนมเปรี้ยวข้าวโอ๊ตและไข่น้ำผึ้ง
6. ผสมจนเนียน
7. ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นซิลิโคนด้วยช้อนแล้วอบในเตาอบให้ความร้อนถึง 200 องศา 20 นาทีก็พอ

ชีสเค้กอบไอน้ำในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กนึ่งนุ่มฉ่ำ พวกเขาดูเหมือนมากขึ้นเช่น เกี๊ยวขี้เกียจ.

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 166
2. โปรตีน: 14
3. ไขมัน 5
4. คาร์โบไฮเดรต: 16,5

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หญ้าหวานกับผง - 1 ช้อนชา เปลือยท่อนบน
• ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งข้าวโพด- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ลูกเกด - 20-30 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่และหญ้าหวาน
2. เทส่วนผสมลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปก่อน แล้วจึงผสมแป้ง คนให้ละเอียด
4. เพิ่มลูกเกด
5. สร้างผลิตภัณฑ์ใส่ในตะกร้าพิเศษของหม้อไอน้ำสองครั้งหรือ multicooker และไอน้ำ ในการ์ตูนเพียงแค่เลือกโหมด "สำหรับคู่รัก" เป็นเวลา 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ถ้าคุณเห็นว่าแป้งกลายเป็นของเหลว คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งหนาขึ้นด้วยแป้งหรือแป้ง เพียงเติมมวลลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (โดยเฉพาะแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่แม่พิมพ์กระดาษก็สามารถใช้ได้) แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์เพื่อทำอาหาร

ชีสเค้กแครอทกับแป้งข้าวจ้าว

ชีสเค้กไดเอทในหม้อหุงช้าพร้อมแป้งข้าวเจ้าและแครอทนั้นเขียวชอุ่มสวยงามและอ่อนโยน เฉพาะครั้งนี้ฉันไม่แนะนำว่าอย่านึ่ง แต่อบในชาม หากคุณมีมันด้วย up-coated โดยทั่วไปแล้วสุดยอด!

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 134
2. โปรตีน: 14
3. ไขมัน 5
4. คาร์โบไฮเดรต: 8,3

จะต้อง:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอทขูดละเอียด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารใน 4 ขั้นตอน:

1. ผสมคอทเทจชีส แครอท และไข่
2. เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. ทำผลิตภัณฑ์ ทรงกลม, ชุบแป้งที่เหลือ
4. ใส่ในชาม multicooker ที่ร้อน ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที หากคุณต้องการให้ทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ - ชีสเค้กนุ่มมาก มันรักษารูปร่างได้ดีหลังจากเย็นตัวลงเท่านั้น

ชีสเค้กกล้วยไร้ไข่

เหล่านี้จะเป็นชีสเค้กที่ไม่มีไข่ กับกล้วยและแอปเปิ้ล อบในเตาอบ ข้างในชื้นเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 155
2. โปรตีน: 9
3. ไขมัน 2
4. คาร์โบไฮเดรต: 25

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• วานิลลิน - เล็กน้อย

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ทำกล้วยและแอปเปิ้ลบด
2. เพิ่มเกล็ดลงในมวลแล้วปล่อยให้ดูดซับของเหลว
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดผสม
4. ปั้นและอบบนกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนเพื่อไม่ให้ไหม้อยู่ข้างใต้และติดกับแผ่นอบ เวลา - 20 นาที อุณหภูมิ - 200 องศา

สูตร "สำหรับคนขี้เกียจ" ในไมโครเวฟ

มันสมบูรณ์แบบ อาหารเช้าไดเอทซึ่งรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 190
2. โปรตีน: 13
3. ไขมัน 6
4. คาร์โบไฮเดรต: 21

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารใน 2 ขั้นตอน:

1. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครื่องปั่น (ไม่นาน แต่จนเนียน)
2. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่ในไมโครเวฟ แล้วปรุงช็อกโกแลตให้อร่อยเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกำลังสูงสุด

ชีสเค้ก "ราฟฟาเอลโล"

เกล็ดมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นดีที่สามารถนำไปทำสิ่งต่างๆ ได้มากมาย แม้กระทั่ง กะทิและน้ำมัน (มากกว่านั้น) และในการอบมักขาดไม่ได้เลย ได้ชีสเค้กที่อร่อยและเรียบง่ายมากในกระทะที่มีเกล็ดมะพร้าว

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 220
2. โปรตีน: 15
3. ไขมัน 13
4. คาร์โบไฮเดรต: 12

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งโฮลเกรนที่คุณเลือก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• sahzam ใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่ด้วยสารให้ความหวาน
2. เพิ่มส่วนผสมไข่เพื่อนมเปรี้ยว
3. ใส่แป้งลงไป เกล็ดมะพร้าว, คน.
4. ช้อนลงบน กระทะร้อนไม่อมน้ำมัน อบใต้ฝาแล้วอย่าลืมพลิกกลับด้าน
5. ลูกเกด - 20 ชิ้น
6. แอปริคอตแห้ง - 10 ชิ้น
7. ลูกพรุน - 5-6 ชิ้น
8. วอลนัท - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ผลไม้แห้งและถั่วเตรียม - ล้างสับ
2. ผสมคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หากต้องการ คุณสามารถปรุงด้วยข้าวโอ๊ตแทนเกล็ดทั้งหมด
3. เพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงในคอทเทจชีส ผสมรูปแบบชีสเค้ก
4. อบบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาอบ - 20-25 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยมันฝรั่งบด เบอร์รี่สดหรือผลไม้ด้วยครีมหรือโยเกิร์ต คุณสามารถและน้ำผึ้ง แต่อย่าลืมแคลอรี่ - 1 ช้อนชา น้ำผึ้งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟ 40 กิโลแคลอรี! โดยวิธีการที่ครีมที่อ้วนที่สุดจะเพิ่มปริมาณเท่ากัน

หากตามสูตรแป้งมีรูปร่างที่ดีให้แช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวในอนาคต - สะดวกในการรับ 2-3 ช่องว่างจากช่องแช่แข็งเมื่อไม่มีเวลายุ่งกับเตา

ชีสเค้กคือ อาหารจานโปรดของคนจำนวนมาก นอกเหนือจาก ประโยชน์ที่เหลือเชื่อจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้าและเติมพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน

วันนี้มีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมชีสเค้ก แต่คนที่ดูหุ่นควรลองไดเอทชีสเค้กในเตาอบ ซึ่ง ความอร่อยไม่ด้อยกว่าของทอด

อาหารไดเอทไม่ได้ห้ามการใช้ขนมอบ มีขนมอบที่อนุญาตให้รับประทานอาหารและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ตัวอย่างที่ชัดเจนของขนมอบดังกล่าวคือแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบด้วยแป้งขั้นต่ำและปรุงโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ เราจะปรุงพวกมันในแม่พิมพ์ซิลิโคน พวกมันจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้นและขนมไม่ไหม้

ชีสเค้กเหล่านี้ทำมาจากชีสกระท่อมไขมันต่ำที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีเลย คุณสามารถทำให้ชีสเค้กหวานกับน้ำผึ้งได้ แต่หลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น

เพื่อกระจายรสชาติของชีสเค้กจากเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่หวานลงไปตรงกลาง

ชีสเค้กข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 200 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• 30 กรัม แป้งสาลี;
• ไข่ 1 หมวด C0;
• น้ำซุปข้นเบอร์รี่สำหรับเติม

วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมลดความอ้วนในเตาอบ

การทำชีสเค้กในเตาอบไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาของคุณ แต่ยังช่วยรักษารูปร่างของคุณด้วย เพราะคุณไม่จำเป็นต้องทอดชีสเค้กในน้ำมัน คุณสามารถอบชีสเค้กได้ทั้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนและในแม่พิมพ์เซรามิกขนาดเล็ก

เราเริ่มทำอาหาร ใส่น้ำตาลลงในชามแล้วตอกไข่

คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ถ้าไม่ใส่น้ำตาลก็ตีไข่ คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ตอนนี้เพิ่มชีสกระท่อมลงในไข่ ไม่จำเป็นต้องบดชีสกระท่อมตลาดผ่านตะแกรง มันค่อนข้างมันและหนืด แต่ถ้าคุณใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน ให้บดผ่านตะแกรง ดังนั้นชีสเค้กลดน้ำหนักจะกลายเป็นโครงสร้างที่อ่อนโยนและจะไม่มีธัญพืชอยู่ในนั้น

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ส้อม ตะกร้อ

ใส่แป้งเป็นลำดับสุดท้าย ในสูตรมีเพียง 30 กรัม จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้ชีสเค้ก 6-8 ชิ้น ดังนั้นแต่ละชีสเค้กจะมีแป้งไม่เกิน 5 กรัม เราผสมแป้งมันไม่เย็น แต่เหมือนครีมเปรี้ยว

ได้เวลาใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ หล่อลื่น แบบซิลิโคนคุณไม่จำเป็นต้องทำก่อน แต่แม่พิมพ์เซรามิกจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาหรือแครกเกอร์ การกระทำง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณได้ชีสเค้กสำเร็จรูปได้ง่ายๆ

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน เติมครึ่ง

ช้อนเบอร์รี่น้ำซุปข้นกับช้อนชา (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันและถ้าคุณไม่ได้ลดน้ำหนักให้ใส่ช็อคโกแลตหรือทอฟฟี่สักชิ้น)

ปิดขึ้น การบรรจุ แป้งเต้าหู้. กรอกแบบฟอร์มเกือบถึงด้านบนสุด ชีสเค้กขึ้นระหว่างการอบ

เราอบชีสเค้กในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ชีสเค้กยังสามารถอบในหม้อหุงช้าโดยเพียงแค่วางแม่พิมพ์ที่ด้านล่างของชาม

โรยแป้งสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยเบอร์รี่บด เทน้ำผึ้งลงไป (ถ้าไม่ใช้น้ำตาล) นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบอยู่ในตำราอาหารของคุณแล้ว

เครือข่ายทีเซอร์

• ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคนถูกห้ามไม่ให้กินแป้ง (ตามอาหารโปรตีนหรือยึดมั่นใน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ) จากนั้นส่วนผสมนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา แพนเค้กชีสกระท่อมอาหารดังกล่าวในเตาอบจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใส่แป้งเซโมลินาและโซดาดับ น้ำมะนาว. ส่วนผสมสุดท้ายช่วยให้จานนุ่มมาก

ในการเตรียมชีสเค้กจากแป้งเซมะลีเนอร์ ไข่ และคอทเทจชีส ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว จากนั้นเติมโซดาลงในส่วนผสมและแป้งก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

• คุณสามารถเปลี่ยนแป้งสาลีใน syrniki ด้วยรำข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด แต่จากส่วนประกอบสุดท้าย คุณจะต้องทำแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ มิเช่นนั้นชีสเค้กจะกลายเป็น "หยาบ" มาก
• อีกทางเลือกหนึ่งในการทดแทนแป้งสาลีคือแป้งข้าวโพด แต่อย่าลืมใช้ แป้งมันฝรั่งต้องห้ามเนื่องจากมีแคลอรีมากเกินไป
• เพื่อป้องกันไม่ให้เต้าหู้ไหม้ระหว่างการอบ คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในแป้ง
• คุณสามารถเจือจางรสชาติของชีสเค้กด้วยผลไม้แห้งที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ล่วงหน้า แอปริคอต หรือกล้วยลงในแป้งได้ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากส่วนผสมเหล่านี้จะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่รสชาติของชีสเค้กจะน่าทึ่ง
• สำหรับคนรักช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้. ดังนั้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมนี้ตามปกติ คอทเทจชีสคลาสสิคกลายเป็นช็อกโกแลตชิป
• สำหรับการเตรียมนมเปรี้ยวจะเลือก ชีสไขมันต่ำ. หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้และชีสกระท่อมสำหรับจานกลายเป็นไขมันก็ควรใส่ส่วนผสมแห้งมากขึ้น พวกเขาจะช่วยจับแป้งไว้ด้วยกันและดูดซับความชื้นส่วนใหญ่ของนมเปรี้ยว

เป็นการยากที่จะหาตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าที่มีแคลอรีต่ำที่จะทั้งอร่อยและปลอดภัยสำหรับรูปร่าง ในหมู่พวกเขาชีสเค้กอาหารเป็นผู้นำอย่างแน่นอน มันมากเช่นกัน อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเติมพลังได้ตลอดทั้งเช้า

แพนเค้กชีสกระท่อมอาหารคลาสสิกในเตาอบ

คุณสามารถเปลี่ยนแบบดั้งเดิมได้เล็กน้อย สูตรประจำและจัดเตรียมไส้สำหรับการอบที่กล่าวถึง ส่วนผสม: ชีสกระท่อม 190 กรัม (ปราศจากไขมัน), แป้ง 35 กรัม (ข้าวสาลี), น้ำตาลทราย 25 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ใด ๆ

1. ไข่แตกลงในชามและเทน้ำตาล ผลิตภัณฑ์จะถูกกวนจนละลายหมด เพื่อให้อาหารมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น คุณสามารถหยุดใช้ทรายได้
2. ชีสกระท่อมที่ซื้อจากร้านต้องผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะช่วยให้ อาหารพร้อมทานโครงสร้างที่นุ่มนวล
3. มวลทั้งสองเชื่อมต่อกัน
4. แป้งถูกเพิ่มครั้งสุดท้าย ถัดไป ส่วนผสมจะผสมกับที่ตี
5. ชีสเค้กเตรียมจากคอทเทจชีสในเตาอบในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน ขั้นแรกให้วางส่วนแรกของมวลนมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่มันฝรั่งบดสำหรับไส้และส่วนผสมสีขาวเหมือนหิมะอีกครั้ง
6. อบ 25 นาทีที่ 200 องศา

ทานคู่กับสตรอว์เบอร์รี่ปั่นสดเข้ากันดี

แพนเค้กคอทเทจชีสไร้แป้ง

แป้งสาลีปกติในสูตรนี้จะถูกแทนที่ด้วยรำข้าวโอ๊ต พวกเขาจะเพียงพอ 2 ช้อนขนาดใหญ่ ส่วนผสมอื่น ๆ : สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 220 กรัม, ไข่ขาว 3 ฟอง, เล็ก งาหนึ่งช้อน

1. คอทเทจชีสนวดด้วยสารให้ความหวานอย่างดี สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยส้อม
2. โปรตีนจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้
3. มันยังคงเทรำและงาที่นั่นรวมทั้งผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. กำลังเตรียมชีสเค้ก เตาอบร้อน 25 นาที

เสิร์ฟพร้อมชิ้นผลไม้สด

ไม่มีน้ำตาลเพิ่มในกระทะ

สูตรนี้เหมาะสำหรับนักชิมที่ต้องการจำกัดปริมาณทรายในอาหาร ส่วนผสม: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 430 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, รำข้าวใดก็ได้ 3.5 ช้อนใหญ่, ราสเบอร์รี่สด 60 กรัม

1. ขั้นแรกให้นวดนมเปรี้ยว มีความจำเป็นต้องทำลายก้อนทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
2. รำราดที่นั่นทันทีและขับไข่ไก่เข้าไป
3. จาก แป้งพร้อมเกิดเป็นรูปร่างชีสเค้กไม่หนา
4. พวกเขาจะทอดในกระทะที่ไม่ติด แค่หล่อลื่นให้น้อยที่สุดด้วยน้ำมันมะกอกก็เพียงพอแล้ว

เสิร์ฟของหวานกับราสเบอร์รี่เพื่อไม่ให้น้ำตาลน้อยลง

จากคอทเทจชีสไร้ไขมัน

คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมัน 0% ก็เพียงพอที่จะใช้เวลา 380 กรัม ส่วนประกอบอื่นๆ: ไข่ขาว 3 ฟอง, 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ต, ลูกพลับหรือลูกแพร์บดเพื่อลิ้มรส, อบเชยเล็กน้อย

1. ขั้นตอนแรกคือจัดการกับผลไม้ที่เลือก - อบในเตาอบ ต้มหรือนึ่ง เลือกวิธีแคลอรี่ต่ำที่จะทำให้นิ่มลง ผิวจะถูกลบออกจากผลไม้แช่เย็นและพวกเขาจะบดให้อยู่ในสภาพของน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มไปยังมวล ไข่ขาว, แป้งและอบเชย
3. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากมวลซึ่งอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

เสิร์ฟพร้อมเยลลี่แครนเบอร์รี่

กับข้าวโอ๊ตแทนแป้ง

เพื่อให้การรักษามีประโยชน์มากยิ่งขึ้นจะช่วยให้การใช้ ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลีทั่วไป พวกเขาต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อน ส่วนประกอบอื่นๆ: คอทเทจชีส 680 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, หยิก น้ำตาลวานิลลา, 2 ช้อนใหญ่ ผึ้งน้ำผึ้ง, แป้งข้าวโอ๊ต (สำหรับทำขนมปัง).

1. คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมอย่างดี มันคุ้มค่าที่จะใช้ชีสกระท่อมร่วนเหมาะสมและปราศจากไขมัน
2. มวลที่ได้จะถูกรวมเข้ากับสะเก็ด ไข่ถูกตอกลงไป น้ำผึ้งและน้ำตาลจะถูกเติมทันที ควรผสมมวลประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ชีสเค้กขนาดเล็กเกิดขึ้นจากส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วซึ่งรีดเบา ๆ ในข้าวโอ๊ต
4. ผลิตภัณฑ์ทอดในกระทะที่ทาเนยเล็กน้อย

เมื่อเสิร์ฟชีสเค้กจะโรยด้วยถั่วสับ

แพนเค้กคอทเทจชีสกับรำ

ตามสูตรนี้จะได้รับเต้าหู้ที่มีประโยชน์มากที่สุด กินพวกเขาจริง ๆ ระหว่างอาหาร ส่วนผสม: ชีสกระท่อมโฮมเมดไขมันครึ่งกิโลกรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวสาลี 5 ช้อนขนม น้ำตาลทรายน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ไข่, เล็ก ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งหยิบมือ

1. รำ เกลือ น้ำตาลสองชนิด ผสมในชามลึกปริมาณมาก ผงฟู, เกลือ. ชีสกระท่อมบดถูกเพิ่มเข้าไป
2. ไข่ถูกผลักเข้าไปในมวล
3. ชีสเค้กค่อนข้างใหญ่เกิดขึ้นจากส่วนผสมที่ได้
4. พวกเขาจะทอดในน้ำมันร้อนจนนุ่ม จะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่หรือแยมผลไม้

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

หาก multicooker มีสิ่งที่แนบมากับหวดก็สามารถทำชีสเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ส่วนผสม: คอทเทจชีสโฮมเมด 1 ปอนด์ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะและแป้งคุณภาพสูง ไข่ไก่ น้ำตาลวานิลลาถุงเล็ก

1. นมเปรี้ยวนวดจนเนียน ไม่ควรมีก้อนขนาดใหญ่อยู่ในนั้น ไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมเข้ากันดี
2. มวลถูกโรยด้วยน้ำตาลสองประเภท มันยังคงเพิ่มแป้ง
3. ของชิ้นเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้น
4. ภาชนะของอุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำจนถึงขีดต่ำสุด ภาชนะสำหรับนึ่งวางอยู่ด้านบน
5. ชีสเค้กวางบนขาตั้งพิเศษที่มีรูเล็กๆ
6. เตรียมจานในโปรแกรมที่เหมาะสมเป็นเวลา 20-25 นาที

เสิร์ฟร้อน

ในหม้อต้มคู่

อื่น สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ. คราวนี้ไม่ได้เพิ่มแป้งลงใน "แป้ง" ในอนาคตสำหรับชีสเค้ก แทนที่จะใช้เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ) ส่วนประกอบอื่นๆ: 2 หยด กลิ่นวานิลลา, น้ำตาลทราย 2 ช้อนใหญ่, ไข่, คอทเทจชีส 220 กรัมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ , เกลือแกงเล็กน้อย

1. เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสบดด้วยส้อม จากนั้นเทน้ำตาลทรายลงในมวล
2. เพิ่มสาระสำคัญของเกลือและวานิลลา
3. Manka นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
4. หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วชีสเค้กก็จะเกิดขึ้น
5. พวกเขาจะวางในชามของอุปกรณ์บนกระดาษฟอยล์