วิธีการปรุงลูกเดือยในน้ำร่วนสัดส่วน เหตุใดจึงปรากฏขึ้นและจะขจัดรสขมออกจากลูกเดือยได้อย่างไร? สูตรโจ๊กลูกเดือยกับนม

ในสมัยของเราโจ๊กข้าวฟ่างที่เปราะบางบนน้ำได้กลายเป็นอาหารที่ถูกลืมอย่างไม่สมควร คุณรู้หรือไม่ว่าข้าวฟ่างมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินที่มีคุณค่า นั่นคือเหตุผลที่ไม่สามารถแยกจานดังกล่าวออกจากอาหารได้ ในโพสต์นี้เราจะแสดงวิธีทำอาหารให้คุณ โจ๊กอร่อยเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการที่สูง

ข้อมูลบางประการเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวฟ่าง

ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำ การทำความคุ้นเคยจะไม่ไม่จำเป็นอีกต่อไป ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับซีเรียลนั้นเอง ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยโปรตีน ตามตัวบ่งชี้นี้ ธัญพืชที่นำเสนอนั้นเหนือกว่าข้าวและข้าวบาร์เลย์ ฟอสฟอรัสในข้าวฟ่างมีมากกว่าเนื้อสัตว์ และปริมาณกรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์มีมากกว่าข้าวสาลีและข้าวโพด และยังสามารถระบุได้ว่าข้าวฟ่างเป็นแชมป์ในบรรดาซีเรียลทั้งหมดในแง่ของปริมาณวิตามินบี

คุณต้องการที่จะกินไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีหรือไม่? จากนั้นตุนปลายข้าวสีเหลืองสดใสและทำตามคำแนะนำการทำอาหารของเรา ท้ายที่สุดโจ๊กลูกเดือยต้มในน้ำจะเสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียมโซเดียมโบรมีนไอโอดีนสังกะสีและแมกนีเซียม

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

สำหรับทำอาหาร เมนูคลาสสิคเราต้องการรายการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่างขัดเงา - 1 ถ้วย;
• เนย - 1 ชิ้นใหญ่
• น้ำ - 3 แก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซีเรียล คุณรู้หรือไม่ว่าโจ๊กลูกเดือยร่วนบนน้ำอาจไม่ได้ผลเนื่องจากน้ำมันจะตกตะกอนในรอยแตกของเมล็ดพืช ซึ่งเกาะติดกันระหว่างกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นจึงไม่เพียงพอที่จะล้างซีเรียลและขจัดเศษขยะ มีความจำเป็นต้องดำเนินการดังนี้

ใส่ข้าวฟ่างที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเทน้ำ 1 ถ้วย จากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม ทิ้งเนื้อหาของกระทะทันทีในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ด้วยวิธีนี้ ผลพลอยได้ทั้งหมดที่อาจขัดขวางการได้รับจานร่วนจะถูกลบออกอย่างดี

ขั้นตอนการทำอาหารเบื้องต้น

ตอนนี้เราเกือบจะรู้วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำแล้ว เราประสบความสำเร็จในขั้นแรกและทำความสะอาดเมล็ดพืชจากสิ่งแปลกปลอมอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้เราใส่ข้าวฟ่างลงในกระทะอีกครั้งแล้วเทน้ำสองแก้วใส่เกลือน้ำตาลหากต้องการแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะเดียวกันอย่าปิดฝากระทะ หลังจากที่โจ๊กเดือด จำเป็นต้องตรวจสอบ 10 นาทีและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ในช่วงเวลานี้ ซีเรียลจะบวมและดูดซับของเหลวได้อย่างสมบูรณ์

เพื่อให้โจ๊กลูกเดือยปรุงในน้ำร่วนมากขึ้นให้ใช้เทคนิคต่อไปนี้ ขั้นแรกให้ปิดไฟแล้วจึงหั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาบนพื้นผิวของเบียร์ในขณะที่ไม่ได้ผสมเนื้อหาของกระทะ มันยังคงปิดฝากระทะห่อด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง โจ๊กข้าวฟ่างต้มในน้ำเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว

โจ๊กข้าวฟ่างกับไก่และผัก: สูตรมากมาย

ตอนนี้เรารู้วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำแล้ว ได้เวลาทำความคุ้นเคยกับสูตรที่มีเนื้อไก่แล้ว เพื่อการปรุงที่อร่อยเป็นพิเศษและ มื้อใหญ่เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (200 กรัม);
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ;
• รากผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• ใบกระวาน;
• กานพลูหอม

วิธีทำอาหาร

เนื้อไก่ต้มกับเกลือและเครื่องเทศจนสุกแล้วสับให้ละเอียด ในขณะที่เนื้ออ่อนในกระทะ คุณสามารถเริ่มเตรียมผัก ได้แก่ ปอกแครอท หัวหอม จากนั้นสับรากผักชีฝรั่งแล้วถูแครอทบน เครื่องขูดหยาบ, สับหัวหอม นำน้ำซุปที่เหลือจากการต้มเนื้อไปต้มแล้วเทลูกเดือยที่เตรียมไว้ลงในกระทะ การปรุงอาหารซีเรียลใช้เวลา 20 นาที

ในเวลานี้ให้เริ่มผัดผัก ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะจนใส จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อ รากผักชีฝรั่งสับ คลุกเคล้าและปล่อยไฟต่ออีก 5 นาที

ใส่เนื้อหาของกระทะลงในโจ๊ก ใส่เนย ผสมและปิดฝา หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

โจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าในน้ำ: สูตรกับแอปริคอตแห้ง

เพื่อให้แม้แต่เด็กเล็กชอบโจ๊ก มาทำทริคและเพิ่ม to . กันเถอะ อาหารพร้อมทานชิ้นของแอปริคอตแห้งนึ่ง นี่คือรายการส่วนผสมทั้งหมดที่เราต้องใช้ในการปรุงอาหาร:

• ข้าวฟ่างขัดเงา - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
• แอปริคอตแห้ง - 100-150 กรัม

แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นทันที ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้จนกว่าจะใช้ โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำอย่างที่เราทราบนั้นไม่เพียงปรุงในกระทะบนเตาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย เราจะเตรียมซีเรียลดังนี้ ขั้นแรกให้ล้างลูกเดือยในภาชนะแยกต่างหากในน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง แล้วเราจะเติม น้ำอุ่นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที

ทุกอย่าง ซีเรียลของเราพร้อมที่จะใส่ลงในชามหลายเมนู นอกจากนี้เรายังระบายน้ำเก่าและเติมน้ำสะอาดใส่เกลือและน้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส) ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ แม้ว่าจานของเราจะไม่มีนม แต่คุณสามารถใช้โหมด "โจ๊กนม" และตั้งเวลาได้ 40 นาที หลังจากเวลานี้เครื่องจะส่งสัญญาณว่าโจ๊กลูกเดือยบนน้ำพร้อมแล้ว ใส่เนยลงในชาม แล้วตั้งฟังก์ชั่น "Heating" อีก 15 นาที เราจะต้องสับแอปริคอตแห้งที่นึ่งแล้วเท่านั้นที่เราจะตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำแล้ว แต่เพื่อให้รสชาติของอาหารเพื่อสุขภาพไม่น่าเบื่อคุณสามารถทำได้ ทดลองทำอาหาร. เป็นที่ทราบกันดีว่าข้าวฟ่างเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ลูกเกด คอทเทจชีส และฟักทอง แม่บ้านมักใช้สำหรับทำอาหาร อาหารกลางวันแสนอร่อยนอกจากข้าวฟ่าง สตูว์หมูและเนื้อ

ใช้ปรุงอาหารแทนน้ำตาล น้ำผึ้งธรรมชาติ. ถ้าคุณต้องการทำอาหารสำหรับ อาหารเด็ก, เลือกแพ็คเกจซีเรียลขัดมันในร้าน

ข้าวฟ่างบดเหมาะสำหรับทำซุปและโจ๊กนมเหลว

ล้างซีเรียลใต้น้ำไหลอย่างน้อย 5-7 ครั้งจนกว่าของเหลวจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำ คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางอย่างเพิ่มเติมก่อน ดังนั้นหากต้องการให้จานไม่เสียความเปราะในเช้าวันรุ่งขึ้น ให้ห่อโจ๊กในกระทะข้ามคืนในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง. ในตอนเช้าคุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อย

ทานให้อร่อย!

หมดยุคแล้วที่ข้าวฟ่างถูกขายโดยน้ำหนัก และข้าวต้องถูกคัดแยกออกเป็นเวลานานและระมัดระวังเพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรก ตอนนี้แม้ลูกเดือยที่ทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติมใด ๆ ก็ปรากฏขึ้นในการขายบรรจุในถุงตะแกรงที่สะดวกซึ่งมีขนาดสำหรับโจ๊กที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง ทำไมอาหารข้าวฟ่างถึงเป็นแขกที่หายากเช่นนี้บนโต๊ะของเรา?

อาจเป็นความจริงก็คือแม่บ้านมักสังเกตว่าอาหารจากข้าวฟ่างธรรมดามีรสขม เหตุผลก็คือการเตรียมซีเรียลที่ไม่เหมาะสม อ่านบทความของเราแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงลูกเดือยรวมทั้งเรียนรู้วิธีทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากมัน

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้าวฟ่างผลิตจากข้าวฟ่าง ช่อที่สุกแล้วจะถูกนวด ตากให้แห้ง ทำความสะอาดเศษและบรรจุ

โจ๊กลูกเดือยไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ประการแรก จำนวนมากของโพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและปรับปรุงการทำงานของทั้งตัว ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. ประการที่สอง มีซิลิกอนและฟลูออรีนจำนวนมากในลูกเดือย ซึ่งมีผลดีมากต่อสภาพ เนื้อเยื่อกระดูก. ประการที่สาม ใช้งานปกติข้าวฟ่างป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด

แนะนำให้เตรียมอาหารที่มีลูกเดือยให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้หากพื้นที่ที่อยู่อาศัยไม่ไร้ที่ติทางนิเวศวิทยา หนึ่งใน คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ซีเรียลนี้เป็นความสามารถในการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้โจ๊กลูกเดือยยังมีส่วนช่วย งานดีกว่าอวัยวะของการหลั่งภายในและมีผลดีต่อเม็ดเลือด

ทำอาหารข้าวฟ่าง

งานหลักของพ่อครัวคือการปลดปล่อยลูกเดือยจากความขมขื่นที่เฉพาะเจาะจง ในสมัยก่อนพวกเขากล่าวว่าข้าวฟ่างต้องล้างเจ็ดครั้ง นี้จะทำในวิธีต่อไปนี้ Groats เท น้ำเย็นและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและทำซ้ำอีกหกครั้ง

ตัวเลือกที่สองคือล้างซีเรียลให้ดีเติมน้ำแล้ววางบนเตา ทันทีที่โฟมเริ่มปรากฏขึ้น ให้สะเด็ดน้ำ ล้างซีเรียลแล้วเทน้ำอีกครั้ง ทำซ้ำ 4-6 ครั้ง เป็นครั้งสุดท้ายให้สะเด็ดน้ำออกให้หมดและเทน้ำใหม่ลงไป เนื่องจากการทำข้าวฟ่างค่อนข้างง่าย ในกรณีของการทำโจ๊ก เราแนะนำให้คุณโฟกัสที่ สัดส่วนต่อไป: สำหรับข้าวฟ่างหนึ่งส่วน - น้ำ 4 ส่วน บางคนชอบหนาขึ้นและกินน้ำน้อย สำหรับ โจ๊กเหลวจำนวนแก้วน้ำหรือนมเพิ่มขึ้นเป็น 6 ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

เชื่อกันว่าได้ข้าวฟ่างในอุดมคติในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ ความจริงก็คือด้วยวิธีนี้น้ำแทบจะไม่ระเหย แต่ถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล ข้าวต้มนุ่มและฟูมาก

ข้าวฟ่างใช้ทำอาหารด้วยน้ำและนม ข้าวฟ่างยังเป็นส่วนผสมหลัก ซุปปลาแท้ๆ. ข้าวฟ่างใช้ทำไส้สำหรับพายเพิ่มในเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลีม้วน มันสมบูรณ์แบบสำหรับการสร้าง หม้อตุ๋นแสนอร่อย, ชิ้นเนื้อและ krupenikov

ข้าวฟ่างในแพ็คส่วน

ข้าวฟ่างในบรรจุภัณฑ์บางส่วนถูกนึ่งและฆ่าเชื้อ ไม่จำเป็นต้องล้างหรือเคี่ยว แม้ว่ากล่องที่มีถุงตาข่ายขนาดเล็กจะมีสูตรสำหรับต้มข้าวฟ่าง แต่หลายคนชอบปรุงด้วยวิธีของตนเอง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้เหมาะสำหรับเกือบทุกจาน

ในการเริ่มต้นเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงลูกเดือยในน้ำ มันง่ายมาก ถุงถูกหย่อนลงในน้ำเดือดเค็มและต้มเป็นเวลา 17 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะพองตัว แต่ไม่ถูกย่อย โดยทั่วไปไม่เหมือนกับซีเรียลอื่น ๆ ข้าวฟ่างย่อยยาก ไม่เบลอเป็นเนื้อเดียวกันเช่นข้าว หลังจากเวลาที่กำหนด นำถุงออกจากน้ำและวางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ ใช้เวลาไม่นาน - 5 นาทีก็เท่านั้น แพคเกจถูกตัดโจ๊กวางบนจานและปรุงรสด้วยเนย

ข้าวฟ่างนั้นดีมากสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับลูกชิ้น เนื้อทอดหรือปลา เมื่อคิดหาวิธีปรุงลูกเดือยในถุงแล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงจากซีเรียลธรรมดา

ข้าวฟ่างธรรมดาที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าบรรจุหีบห่อ

ใน multicooker

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์เป็นแบบอะนาล็อกที่ทันสมัยของเตารัสเซีย เหมาะสำหรับการเตรียมตัวมากที่สุด อาหารจานต่างๆ. อย่างไรก็ตาม มันสำคัญมากที่จะต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องที่นี่ เพราะน้ำทั้งหมดที่เทลงในกระทะจะถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล - ส่วนเกินจะไม่ระเหย ด้านล่าง - รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ที่จะได้รับ โจ๊กร่วนคุณต้องเทข้าวฟ่างที่เตรียมไว้หนึ่งแก้วกับน้ำ 2 แก้วและตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" หรือ "Pilaf" วิธีการปรุงลูกเดือยจะเป็นตัวกำหนดกลไกอิเล็กทรอนิกส์ของหน่วย

โจ๊กหนืดได้มาจากซีเรียลหนึ่งแก้วและน้ำ 4-6 แก้วในโหมด "ข้าวต้ม"

น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยนมและเพื่อไม่ให้ขึ้นเหนือขอบให้วาดชิ้นหนึ่งรอบปริมณฑลทั้งหมดของขอบกระทะ เนย. และวิธีการปรุงลูกเดือยในนมเราจะบอกใน สูตรต่อไปตามตัวอย่างรุ่นที่มีฟักทอง

โจ๊กนมฟักทอง

สำหรับโจ๊กนี้คุณต้องใช้ข้าวฟ่างหนึ่งแก้วแล้วล้างออกด้วยน้ำเจ็ดอย่าง เทลงในตะแกรงและปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด เทซีเรียลลงในกระทะแห้งที่มีด้านสูงและจุดไฟ ตลอดเวลานี้ผสมอย่างระมัดระวังจากบนลงล่างเพื่อให้เมล็ดทั้งหมดกลายเป็นสีแดงก่ำอย่างเท่าเทียมกัน เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว รอจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมและเทนมเดือดสองถ้วย นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้พร้อม

ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหาร ให้ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วทิ้งไว้ เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นให้ใส่ในกระทะและเคี่ยวจนนุ่ม

ใส่ฟักทองในกระทะพร้อมโจ๊ก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส คนและนำไปต้ม

เมื่อคิดหาวิธีปรุงลูกเดือยในนมและน้ำแล้วคุณสามารถทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้

ครูเพนิก

Krupenik เป็นเค้กชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่ายและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลเล็ก ๆ

สำหรับจานนี้คุณต้องเตรียมข้าวฟ่าง 2 ถ้วยนั่นคือล้างตามที่ระบุไว้ในตอนต้นของบทความเทน้ำเดือดห้าถ้วยแล้วปรุงโจ๊กร่วน เนื่องจากคุณสามารถปรุงลูกเดือยสำหรับ krupenik กับอะไรก็ได้ ตามปกติ- ใน กรณีนี้ระดับของการทำอาหารมากเกินไปนั้นไม่สำคัญนักในเตาอบจานจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการโดยอัตโนมัติเราจะไม่เน้นเรื่องนี้

โจ๊กพร้อมจะต้องเย็นลง จากนั้นคุณควรเตรียม lezon จากไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย (ระบุตามความรู้สึกของคุณเอง) อย่าลืมใส่เนยละลาย 50 กรัม ผสมกับคอทเทจชีส 1 แก้ว ถูผ่านตะแกรงลงในเลซอน ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงใน ทรงกลมสำหรับพายด้านล่างซึ่งเทชั้นของแครกเกอร์บดจาก ขนมปังขาว. ปรับระดับพื้นผิวของ krupenik และปิดด้วยชั้นครีมเปรี้ยว ใส่ เตาอบร้อน. ปล่อยให้มันอบจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้น

Krupenik ถูกตัดเหมือนพายที่คล้ายกันและกินร้อนกับนมหรือชา ฟันหวานสามารถราดด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง

คูเลช

โจ๊กข้าวฟ่างเข้ากันได้ดีกับที่สุด ส่วนผสมต่างๆ. สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับทั้งอาหารไม่ติดมันและของคาว เนื่องจากคุณสามารถปรุงลูกเดือยสำหรับเครื่องเคียงโดยไม่ต้องใช้ เคล็ดลับการทำอาหาร. ปรุงโจ๊กธรรมดาก็พอและบทบาท สารปรุงแต่งรสจะเล่นจานหลัก

เราแนะนำให้เรียนรู้วิธีทำ kulesh ซึ่งดีไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ในฐานะเครื่องเคียงก็จะเข้ามาแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ พาสต้าแบบดั้งเดิมหรือ มันฝรั่งบด. Kulesh เป็นเครื่องเคียงสำหรับทอด เห็ดป่า- ทรีตเมนต์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยอย่างแท้จริง

Kulesh เป็นโจ๊กลูกเดือยที่มีเสียงแตกและ หัวหอมทอด. เธอเป็นที่รักอย่างมากในรัสเซีย มันเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในครัวของทหารทุกคน ไม่มีอะไรน่าแปลกใจ Kulesh - น่าพอใจอย่างยิ่งและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เติมพลังได้ตลอดทั้งวัน Kulesh สำหรับอาหารเช้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่กวนหรือแซนวิช มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เพราะวิธีการทำอาหาร ข้าวฟ่างร่วนคุณรู้อยู่แล้ว (ในกรณีที่เราทำซ้ำสัดส่วน - น้ำ 2-3 แก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว) จากนั้นคุณจะปรุง kulesh ได้ง่ายมาก

แนะนำให้หุงข้าวต้มในตอนเย็นและในช่วงเช้าจะมีข้าวเกรียบละลายร้อนและทอดในนั้น หัวหอม. ดียิ่งขึ้นไปอีก - นึ่งข้าวฟ่างในหม้อหุงช้าในอัตราส่วนข้าวฟ่างล้างหรือบรรจุ 1 ถ้วยต่อน้ำ 2 ถ้วย เกี่ยวกับเกลือ คำแนะนำเป็นรายบุคคลมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเค็มของไขมัน สำหรับการเสิร์ฟ 100 กรัมหนึ่งครั้งช้อนโต๊ะแคร็กกับหัวหอมก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถพริกไทยโจ๊กนี้ได้ - มันจะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น

โพเลนต้า

ต้องล้างลูกเดือย 100 กรัมตามที่ระบุไว้ในตอนต้นของบทความใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดพืช ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีไม่นาน คุณรู้วิธีการปรุงลูกเดือยในน้ำแล้ว มาดูองค์ประกอบการยึดเหนี่ยว นั่นคือ เลซอนกัน

สำหรับเขาในชามแยก เขย่าไข่ 1 ฟองครึ่งแก้ว ครีมหนัก, นมอุ่นหนึ่งแก้ว เกลือ และ พริกไทยป่น. เทเลซอนลงในข้าวฟ่างและผสมให้เข้ากัน ใส่โจ๊กลงในจานโพเลนต้าสี่เหลี่ยมแล้ววางในเตาอบร้อนเพื่ออบอย่างเหมาะสม

ผัดหัวเดียวในกระทะแยกต่างหาก หัวหอม(ประมาณ 70-80 กรัม) กับเนย 250-300 กรัม เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม เคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 8 นาที อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

ในกระทะอีกใบ ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม (70-80 ก.) และเห็ดแชมปิญองสับ (500 ก.)

เสิร์ฟร้อน - โพเลนต้าควรหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางเห็ดและเนื้อในจานเดียวกัน โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

ลูกชิ้นกับข้าวและแครอท

สำหรับลูกชิ้นคุณต้องนำข้าวและลูกเดือยหนึ่งแก้วล้างแล้วเทน้ำ 2 ลิตรแล้วปรุง โจ๊กหนืด.

แครอทขนาดกลางสองแครอทน้ำหนัก 200 กรัมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน Spasser ในเนย 120 กรัมจนนิ่ม เย็นลงเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ความสม่ำเสมอจะเป็นเนื้อเดียวกันมากเกินไป ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของลูกชิ้นอย่างดีที่สุด

โจ๊กพร้อมให้เย็น คลุกเคล้ากับ แครอทบดและสาม ไข่ดิบ, เกลือ. ปั้นลูกชิ้นหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังจากขนมปังขาวที่ปิ้งแล้วในเตาอบแล้วทอดในน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสนม

กับวอลนัทและลูกพรุน

ใครๆ ก็ชอบโจ๊กนี้และเหมาะสำหรับ อาหารไดเอท. เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ เช่น หลังจากเจ็บป่วยมานาน เด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะกินซีเรียล ชอบโยเกิร์ตและอื่น ๆ ไม่มาก ขนมเพื่อสุขภาพ. ในเรื่องนี้คุณแม่หลายคนสนใจที่จะปรุงลูกเดือยให้ลูกกินโดยไม่ตั้งใจ ง่าย - โจ๊กควรมีรสชาติอร่อยและน่าดึงดูด ข้าวฟ่างกับ วอลนัทและลูกพรุนตรงตามข้อกำหนดทั้งสองอย่างเต็มที่

วอลนัทควรราดด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดฟิล์ม บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อย

เตรียมลูกพรุน - เอาเมล็ดออก ตัดเนื้อ เท 2 ถ้วย น้ำเย็นและจุดไฟ หลังจากเดือดให้เปิดไฟอ่อนเป็นเวลา 7 นาที เทข้าวฟ่างล้างหนึ่งแก้ว นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เทถั่ว (สองสามช้อนโต๊ะ) น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากันอีก 8 นาทีแล้วเสิร์ฟใส่เนยลงในชาม

สตูว์

จากข้าวฟ่างและ ผักต่างๆออกมาเป็นเลิศ สตูว์มังสวิรัติซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะกินในช่วงอดอาหารหลายวัน ส่วนผสมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เราแนะนำให้ปรุงจากข้าวฟ่าง (100 กรัม) มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก มันฝรั่งปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม หัวหอม 1 ลูก แครอทขนาดเล็ก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง รากผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องสับผักทั้งหมดให้ละเอียด ผัดหัวหอมและผักราก ยกเว้นมันฝรั่ง ในน้ำมันพืช ถูมะเขือเทศลงไป ใส่เกลือและพริกไทย เคี่ยวจนสุกครึ่ง จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเทลูกเดือยที่ล้างแล้ว ใส่ใบกระวานและสะระแหน่เล็กน้อย ต้ม. เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้ใส่กานพลูกระเทียมสับละเอียดมากลงในกระทะ พริกหยวกและผักชีฝรั่งสด พอเดือดให้ปิดทันที ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วแบ่งเป็นชาม

ซุป

ด้วยลูกเดือย คุณสามารถปรุงซุปกับน้ำซุปได้หลากหลาย - เนื้อสัตว์ เห็ด ผัก หูเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ก่อนที่จะวางซีเรียลในซุป จะต้องไม่เพียงแค่ล้างเท่านั้น แต่ยังต้องเผาในกระทะเหล็กหล่อด้วย

น้ำซุปต้องการน้ำซุปที่ไม่มีกระดูก ควรเอาเนื้อหรือปลาออก ควรแยกเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นแบ่งไม่ใหญ่กว่าวอลนัท

ปอกและหั่นแครอทและหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆและทอดในน้ำมัน โอนไปยังน้ำซุป ส่งข้าวฟ่างและเนื้อที่นั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามฐานของน้ำซุป เกลือพริกไทยและใบกระวาน - ไม่ว่าในกรณีใด มันฝรั่งคลาสสิก ซุปลูกเดือยเป็นเรื่องปกติที่จะใส่แม้ว่าบางคนชอบชุดค่าผสมนี้ ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที น้ำซุปพร้อม

โจ๊กข้าวฟ่างไม่เคยเบื่อ คุณสามารถกินได้อย่างน้อยทุกวันและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง - ซีเรียล 100 กรัมมีเพียง 90 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม ข้าวฟ่างที่ปรุงแต่งด้วยเนยและน้ำตาลอย่างเข้มข้น จะเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันได้ดีที่สุด

เมื่อซื้อข้าวฟ่างในร้านค้า ให้คำนึงถึงอายุการเก็บรักษา ข้าวฟ่างถูก จำกัด ให้หนึ่งหรือสองปี ความสดของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายต่อการตรวจสอบด้วยสายตา ยิ่งเมล็ดสีเหลืองสว่างยิ่งดี

โจ๊กลูกเดือยที่ปรุงอย่างเหมาะสมสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวสำหรับเนื้อหรือไก่และเป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสริมด้วยผัก เห็ด หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ สูตรที่เผยแพร่ด้านล่างจะบอกทุกคนที่สนใจวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำอย่างเอร็ดอร่อย

โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำ - สูตรคลาสสิก

หากคุณใส่เนยลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ มันจะไม่แห้งและจืดชืดนอกจากส่วนผสมนี้แล้ว (70-90 กรัม) ให้ใช้: น้ำ 2.5 ถ้วย, เกลือครึ่งช้อนเล็ก, ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย

1. เมล็ดข้าวจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังและกำจัดขยะที่อาจทำให้โจ๊กเน่าเสียได้ ในตะแกรงละเอียด ลูกเดือยจะถูกล้างจนน้ำใส
2. ถัดไปลูกเดือยเทน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมเล็กน้อย รสขมทั้งหมดจะยังคงอยู่ในของเหลว
3. เทข้าวฟ่างที่เตรียมไว้ น้ำดื่มและเกลือ เมื่อเกลือละลายหมด คุณสามารถส่งภาชนะที่มีซีเรียลไปที่เตา นำไปต้ม แล้วปรุงด้วยไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
4. ควรกวนอาหารทุกๆ 5-8 นาทีโดยประมาณ
5. มันยังคงเติมน้ำมันลงในจาน

หากคุณวางแผนที่จะทำขนมหวาน เกลือจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวฟ่างเปราะบางในน้ำ?

แม่บ้านมักจะงงกับคำถามนี้เมื่อวางแผนจะเสิร์ฟข้าวฟ่างต้มเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารร่วน คุณต้องเลือกซีเรียลคุณภาพสูงและปรุงอย่างถูกต้อง นอกจากข้าวฟ่าง (180 กรัม) แล้วยังใช้: มากกว่า 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืชใด ๆ

1. ข้าวฟ่างถูกเคลื่อนย้ายและล้างเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษซากจากอุตสาหกรรม
2. ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะถูกราดด้วยน้ำต้มเพื่อไม่ให้มีรสขมในจานสำเร็จรูปสิ่งนี้จะช่วยให้สลายไปกับจาน
3. น้ำถูกนำไปต้มในภาชนะที่หนา เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป มันยังคงเพิ่มเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะน้ำมันและปรุงโจ๊กประมาณ 25 นาทีจนหนา

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอน

สมาร์ทดีไวซ์สามารถใช้ได้กับทุกยี่ห้อและรุ่น จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง, หยิก น้ำตาลทรายและเกลือ น้ำ 480 มล. เนยคุณภาพ 45 กรัม

1. ข้าวฟ่างล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วราดด้วยน้ำเดือด
2. ในชามลึกซีเรียลเทปริมาณของเหลวที่ระบุในสูตรเค็มและหวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามใจชอบ
3. ในโปรแกรม "โจ๊กนม" จานจะปรุงตามเวลาที่โปรแกรม multicooker ตั้งโปรแกรมไว้โดยอัตโนมัติ

หลังจากสัญญาณที่สอดคล้องกัน คุณต้องเคี่ยวจานด้วยความร้อนอีก 15-20 นาที

บนน้ำในเตาอบ

สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนี้จะใช้หม้ออบแบบเปิดหรือกระทะทนความร้อน คุณต้องเตรียมฟอยล์เพื่อปิดฝาภาชนะพร้อมกับเนื้อหา จากผลิตภัณฑ์ควรนำมา: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด, เนย 70 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำผึ้ง

1. ก่อนอื่นล้างลูกเดือย (จนกว่าน้ำจะใส) จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ซีเรียลผสมกับน้ำตาลและเกลือแล้ววางลงในชามอบที่เลือก ทางออกที่ดีที่สุดคือหม้อเซรามิกแบบกว้างพิเศษ
3. จากด้านบนเทมวลด้วยน้ำผึ้ง ปริมาณของมันควรจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเอง เป็นการดีกว่าที่จะละลายผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ใส่น้ำตาลล่วงหน้าในไมโครเวฟ
4. ภาชนะเปิดปิดด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 50-55 นาที

ข้าวฟ่างเป็นแหล่งของไอโอดีน สังกะสี แมกนีเซียม โบรมีน โซเดียม และโพแทสเซียม เหล่านี้ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ผสมผสานกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้โจ๊กลูกเดือย ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ดูการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารที่จับกับไอออนของโลหะหนัก ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและสารพิษทั้งหมด

เมื่อเลือกลูกเดือยในร้านให้เลือกพันธุ์ที่อิ่มตัว สีเหลือง. ตามกฎแล้วจะบรรจุในถุงใส ยิ่งข้าวฟ่างมีสีเหลืองมาก โจ๊กก็จะร่วนมากขึ้นเท่านั้น หากคุณต้องการปรุงโจ๊กหนืดให้เลือกเมล็ดที่บดแล้ว ในบรรดาประเภทของซีเรียล ข้าวฟ่างบดหรือขัดมันถือว่าดีที่สุด เกรนที่เคลือบฟิล์มและเปลือกไม่มันวาวและมีสีเหลืองมากขึ้น ทางที่ดีควรปรุงหม้อปรุงอาหารและซีเรียลจากมัน หญ้าลูกเดือยมีรสขมจึงไม่ค่อยรับประทาน

ในการเตรียมโจ๊กลูกเดือยคลาสสิกคุณต้องใช้ข้าวฟ่าง 1 ถ้วยน้ำ 3 ถ้วยเนย 50 กรัมเกลือและน้ำตาล ก่อนอื่น คุณต้องกำจัดน้ำมันและฝุ่นที่เกาะตามรอยแตกของเมล็ดพืชทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ธัญพืชจึงเกาะติดกันเป็นก้อนระหว่างการปรุงอาหาร

เทข้าวฟ่างลงในกระทะลึกเติมน้ำไหล 1 ถ้วยแล้วนำไปต้ม ใช้ตะแกรงและล้างโจ๊กในน้ำ สิ่งนี้จะล้างซีเรียลออกจากส่วนประกอบที่ไม่ต้องการและ "ด้านข้าง" ทั้งหมด หากซีเรียลสกปรกมาก ให้ล้าง 3-5 ครั้ง เช่นเดียวกับข้าว

นำซีเรียลที่ล้างแล้วกลับเข้าไปในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แล้วเทน้ำ 2 ถ้วยตวง นำโจ๊กไปต้มโดยไม่ต้องปิดฝาบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้สังเกต 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำควรจะเท่ากับซีเรียล ทาเนยบนโจ๊ก เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. ต้องขอบคุณเขาโจ๊กจะกลายเป็นร่วนมากขึ้นในความสม่ำเสมอ

หลังจากเติมน้ำมันแล้ว ปิดไฟและปิดฝาหม้อ ทิ้งโจ๊กไว้บนเตาประมาณครึ่งชั่วโมงและอย่าเปิดเลย คุณสามารถใช้ข้าวฟ่างเป็นเครื่องเคียงหรือ ทำอาหารเอง. เธอจะยอดเยี่ยมและ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฟักทอง ผลไม้แห้ง หรือ เห็ดทอดกับหัวหอมถ้าเป็นอาหารคาว

คุณสามารถเพิ่มนมลงในโจ๊กข้าวฟ่างที่ปรุงสุกแล้วนำไปต้ม ผลลัพธ์จะเป็น จานนมซึ่งมักเรียกกันว่าซุป คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหอมหรือครีมหนักเป็นน้ำสลัดได้

ข้าวฟ่างเป็นข้าวฟ่างแปรรูปด้วยวิธีพิเศษ ประกอบด้วยไฟเบอร์จำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามินบีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นอกจากนี้ยังมีค่อนข้าง ปริมาณแคลอรี่ต่ำ- ข้าวฟ่างต้ม 100 กรัม มี 90 กิโลแคลอรี โจ๊กลูกเดือยสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและสำหรับเด็กมักปรุงด้วยนม ในบทความของเราเราจะแสดงทีละขั้นตอนวิธีการปรุงลูกเดือยในน้ำเพื่อให้กลายเป็นร่วนเราจะให้ สัดส่วนที่ถูกต้องซีเรียลและน้ำ ตลอดจนเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ ของกระบวนการง่ายๆ นี้

ข้าวฟ่างปรุงเท่าไหร่

โจ๊กหลวมในกระทะบนเตาจะปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที สำหรับความต้องการหนืด - 30-35 นาที

ในหม้อหุงช้า ขึ้นอยู่กับโหมด การทำอาหารจะใช้เวลา 20 ถึง 45 นาที

เคล็ดลับการทำข้าวฟ่าง

• สำหรับการหุงข้าวฟ่างควรใช้จานสแตนเลสแบบหนาหรือ เคลือบสารกันติด. ที่ กระทะเคลือบฟันโจ๊กไหม้ได้!
• เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเดือยขมต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารอย่างน้อย 5-6 ครั้งในน้ำอุ่น
• ต้องกรองน้ำปรุงอาหาร ในน้ำประปาที่แข็งเกินไปรสชาติ สินค้าสำเร็จรูปมันจะแย่ลงมาก
• ในระหว่างการปรุงอาหารซีเรียลนี้จะเพิ่มปริมาณขึ้น 5-6 เท่า

คุณควรจำไว้ด้วยว่าข้าวฟ่างที่มีอายุการเก็บรักษาใกล้หมดอายุนั้นอาจมีรสขมได้

วิธีทำข้าวฟ่างในกระทะ

ที่ สูตรนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงลูกเดือยอย่างถูกต้องและอร่อย

1

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: ข้าวฟ่าง, เกลือ, เนยและน้ำกรองบริสุทธิ์ วัดออก ปริมาณที่เหมาะสมโจ๊ก จำไว้ว่าซีเรียล 50 กรัมเสิร์ฟสำหรับ 1 คน

2

เราคัดแยกข้าวฟ่างอย่างระมัดระวัง บ่อยครั้งมีเศษหินขนาดใหญ่มาทับถมกัน จนถึงก้อนกรวดที่ต้องโยนทิ้งไป

3

ล้างข้าวฟ่างใต้น้ำไหล น้ำอุ่น. ควรทำอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษและเป็นเวลานานจนกว่าน้ำจะใส ด้วยวิธีนี้คุณจะได้จานที่ไม่มีความขมขื่น

4

เทน้ำเดือดบนข้าวฟ่าง หากคุณมี groats ขัดมันไม่สามารถทำได้

5

เราส่งซีเรียลที่เตรียมไว้ไปที่กระทะและเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 3 เกลือเพื่อลิ้มรส

6

เราปิดฝา เปิดไฟแรง แล้วรอจนน้ำเดือด หลังจากเดือดปิดฝาลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

7

เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร ให้ใส่เนยจำนวนหนึ่งลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

8

เราปล่อยให้โจ๊กของเราใส่เป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

9

ผสมอีกครั้งและโจ๊กพร้อม! ควรเสิร์ฟร้อนทันที

วิธีการปรุงลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ในคำแนะนำรูปภาพนี้ เราจะแสดงวิธีการปรุงลูกเดือยในน้ำให้อร่อยและรวดเร็ว โหมด "Pilaf", "Buckwheat", "Milk porridge", "Groats" ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker

1

สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการข้าวฟ่าง น้ำกรองสะอาด เนย 1 แผ่น และหม้อหุงช้า

2

ขั้นแรก เราคัดแยกข้าวฟ่างอย่างระมัดระวัง เรากำจัดเมล็ดพืช เศษ อนุภาคของแกลบ และสิ่งเจือปนอื่นๆ ทั้งหมดของบริษัทอื่น

3

เราล้างลูกเดือยในน้ำอุ่น ควรทำอย่างน้อยสองสามนาที น้ำต้องไหลออกมาใสๆ ไม่อย่างนั้นจานที่ปรุงเสร็จจะมีรสขม