เมนูสำหรับปีใหม่ที่บ้าน Beef Wellington เป็นอาหารอังกฤษคลาสสิก ปลาอบเผ็ดจีน

ในความวุ่นวายก่อนวันหยุด พวกเขาอุทิศเวลามากมายให้กับการเลือกของขวัญ ตกแต่งบ้าน พวกเขาเริ่มวางแผนเครื่องแต่งกายสำหรับการเฉลิมฉลองล่วงหน้า และพวกเขาทำทั้งหมดนี้โดยคำนึงถึงคุณสมบัติและข้อกำหนดของสัญลักษณ์ของ ปีใหม่ที่จะถึงนี้

ไม่สามารถพูดได้ว่ามีการให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับโต๊ะ แต่เมื่อซื้อสินค้าราคาแพงแม่บ้านมักจะให้ความสำคัญกับความชอบของครอบครัวในแต่ละปีพวกเขาปรุงอาหารจานโปรด แต่เป็นอาหารจานเดียวกัน นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการประชุมปีใหม่

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะที่สวยงามของเรา?

เมื่อตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีระกาและเมนูที่จะเลือกสำหรับปีใหม่ เราจะคำนึงถึงความชอบของสัญลักษณ์ในอนาคต - ความสง่างาม ความเรียบง่าย ความเป็นธรรมชาติ เพื่อเอาใจ ไก่ไฟจำไว้ว่านี่คือนกที่ไม่สามารถเรียกว่าโลภได้ นั่นเป็นเหตุผล ความปรารถนาหลักสำหรับตารางปีใหม่คือความเจริญรุ่งเรืองไม่เกิน. อย่าพยายามทำอาหารให้เก่ง - อาหารควรเข้าใจได้ไม่โอ้อวดเกินไป แต่แนะนำให้เลือกสำหรับรสชาติที่หลากหลาย

ชุดอาหารแบบดั้งเดิม - อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ของทอด แซนวิช อาหารจานร้อน และของหวาน - จะจัดเตรียมงานเลี้ยงที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ซึ่งคู่ควรกับตัวแทนของนกที่ลุกเป็นไฟ

สิ่งที่ไม่มีที่วางบนโต๊ะ

เพื่อไม่ให้นกเย่อหยิ่งอารมณ์เสีย ลองคิดดูว่าไก่ตัวใดในเมนูของคุณจะไม่มีความสุข คำตอบจะมาทันที - เตรียมจากญาติของเขา!

1. กฎข้อที่ 1 สำหรับตารางปีใหม่ 2560: ห้ามไก่! ถ้าคุณชอบสัตว์ปีกย่างจริงๆ จะดีกว่าถ้าให้คู่แข่งทำอาหารในลานสัตว์ปีก: เป็ด ห่าน หรือไก่งวง
2. ไก่ตัวผู้ซึ่งมีหน้าที่ดูแลลูกหลานของมัน สามารถรับการแจ้งเตือนจากอาหารประเภทไข่ที่เสิร์ฟอย่างเปิดเผยเกินไป: ยัดไส้ หน่อไม้ฝรั่ง หรือใช้ทั้งหมดในสลัด เช่น ในรูปของเห็ดหรือตุ๊กตาหิมะ ในเวลาเดียวกันไข่อาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ ได้: ไม่มีความลับใดที่ไก่จะเลี้ยงด้วยความเต็มใจ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสำหรับอาหารปีใหม่

เมื่อคิดที่จะรวบรวมเมนู ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับรสนิยมของครอบครัวและแขกของคุณ โดยที่ไม่ขัดแย้งกับสัญลักษณ์ของปีนี้

1. ผักมากที่สุด หลากหลายที่สุด หลายสีดีกว่า โดยเฉพาะเฉดสีที่ "ร้อนแรง"
2. ปลาและอาหารทะเลอื่นๆ: ตัวแทนของวัฒนธรรมตะวันออก (ปฏิทินจีน!) จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน
3. เครื่องเคียงมีรสชาติของสัญลักษณ์ขนนกเสมอ แน่นอนว่าอาหารซีเรียลอาจดูเรียบง่ายสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่สามารถเตรียมข้าวชนิดเดียวกันได้ด้วยวิธีที่ผิดปกติและรื่นเริง
4. สลัดไม่ควรซับซ้อนเกินไปโดยมีส่วนผสมมากมาย ไก่ตัวผู้ชอบรสชาติที่ "ชัดเจน" เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิม เตรียมสลัดวันหยุดสุดโปรดของครอบครัวคุณ
5. สำหรับของหวานดูแลการอบเพราะธัญพืชที่ใช้ทำแป้งเป็นอาหารอันโอชะสำหรับไก่ตัวแรกจากนั้นจะมีเศษขนมปังแสนอร่อย! เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารด้วยมือของคุณเองและไม่ได้ซื้อแบบสำเร็จรูป: นกบ้านจะขอบคุณพลังงานของครอบครัวที่ลงทุนและเพิ่มขึ้น ตัวเลือกที่ดีมาก ขนมปังขิงทาสีแขวนไว้บนต้นคริสต์มาส นกประจำหมู่บ้านจะยินดีและ ของหวานชีสกระท่อมเหมือนชีสเค้ก
6. อย่าหวงของบนกรีน: อะไรจะดีไปกว่าหญ้าสดสำหรับไก่? ใช้ในสลัดเช่นเดียวกับเมื่อตกแต่งจาน
7. เมื่อต้องเลือกระหว่างโฮมเมดและซื้อตามร้านค้า ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่า ตัวอย่างเช่น มายองเนสสำหรับสลัด การปรุงอาหารที่บ้านอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านค้าและนมสำหรับ คัสตาร์ไม่จำเป็นต้องเป็นแป้ง คุณต้องวางมือบนโต๊ะปีใหม่นี้: เชื่อฉันเถอะว่าผลลัพธ์จะคุ้มค่า!

เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยไก่งวงหรืออย่างอื่นได้เสมอและไข่ไก่กับเป็ดอินโดหรือนกกระทา

ไก่ตัวผู้ไม่ได้กำหนดข้อกำหนดพิเศษสำหรับเครื่องดื่ม แต่ถึงกระนั้นในฐานะตัวแทนของผู้ชาย ตัวเลือกที่แข็งแกร่งกว่านั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของเขา แม้ว่าคุณจะไม่ควรปฏิเสธแชมเปญแบบดั้งเดิมภายใต้นาฬิกาตีระฆัง

จานร้อน อาหารจานหลักที่จะเลือกสำหรับปีระกาคืออะไร

มีสองตัวเลือก: ไก่แบบดั้งเดิมหรือนกกระทาที่ปรุงด้วยวิธีเดียวกัน เป็ดหรือห่าน พวกเขาจะให้รสชาติกับไก่และบางทีแขกอาจจะชอบมันมากขึ้น

คุณยังสามารถปรุงเนื้อม้วนเป็นอาหารจานหลักหรือหมูย่างสไตล์โฮมเมด การนำจานไปชุบแป้งทอดระหว่างทำอาหารก็ไม่เสียหาย และตกแต่งให้สว่างขึ้นเมื่อเสิร์ฟ

เรามีอาหารจานร้อนปีใหม่ให้เลือกมากมาย

ปลาแซลมอนอบในเตาอบด้วยน้ำของตัวเอง

ปลาแซลมอนอบนั้นดีเพราะสามารถปรุงได้ทั้งแคลอรีสูงและเบา (สำหรับสิ่งนี้เราใส่ปลาในกระดาษฟอยล์)

ปลาสามารถอบทั้งตัวหรือหั่นเป็นสเต็ก

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน,
• เกลือ,
• พริกไทยป่น,
• ใบโหระพาแห้ง

การทำอาหาร:

1. โรยสเต็กด้วยเกลือแล้วส่งไปในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
2. ในเวลาเดียวกันเปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
3. หากคุณอบในแม่พิมพ์ให้เติมน้ำหนึ่งในสี่แล้วปิดฝาปลา
   ถ้าคุณต้องการเบาและน้อยลง จานแคลอรีสูงห่อปลาแซลมอนด้วยกระดาษฟอยล์
4. โรยโหระพาด้านบน
5. อบ 25 นาที. หากคุณต้องการเอฟเฟกต์ สีน้ำตาลทองเปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ชนิทเซิลหมูสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• เนื้อซี่โครง 4 ชิ้น (150 - กรัม)
• แป้ง 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
• พริกเกลือ,
• ครีมและ น้ำมันพืชสำหรับทอด

คุณต้องมีที่หนีบสำหรับการย่างเนื้อ

การทำอาหาร:

1. หมักหมูชิ้นหนา 1.5 ซม. แล้วนำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
2. นำเนื้อแช่เย็นพริกไทยออก
3. ม้วนแป้งและไข่ที่ตีเบา ๆ
4. วางเนื้อในที่หนีบย่าง
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ น้ำมันดอกทานตะวันและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
6. ทอดเนื้อโดยตรงในที่หนีบทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาที

เสิร์ฟจานร้อนทันที

ของว่างปีใหม่จะดึงดูดไก่ตัวผู้ในวันก่อนปี 2560

หากร้อนเรียกว่าการตกแต่งหลักของโต๊ะอาหารว่างก็คือการออกแบบ

มีอยู่ทุกโต๊ะตั้งแต่ต้นจนจบมื้ออาหาร

ปล่อยให้แม่บ้านสงบลงทันทีแซนวิชที่ทุกคนโปรดปรานกับคาเวียร์สีแดงสามารถอยู่บนโต๊ะได้ เธอชอบไก่ตัวผู้ด้วยสีและรูปร่างที่สดใสซึ่งคล้ายกับธัญพืช คาเวียร์สีแดงสามารถใช้ตกแต่งจานเสิร์ฟได้

คุณยังสามารถใช้โรลเป็นของว่างแบบ win-win หากคุณไม่ต้องการสั่งอาหารในร้านหรือลองอาหารที่ไม่คุ้นเคยเป็นครั้งแรกในวันส่งท้ายปีเก่า คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเองได้

ลองหนึ่งในสูตรดั้งเดิมและสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยกับอะโวคาโดและกุ้ง (หรือปู)

คุณสามารถทำทาร์ตเล็ตดั้งเดิมซึ่งตะกร้าจะไม่ทำจากแป้ง แต่ทำจากอะโวคาโดฝานโดยตรง

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• อะโวคาโดสุก 4 ลูก
• กุ้งแช่แข็ง 200 กรัม (หรือปู)
• 1 หอมแดง (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดา แต่ไม่ใช่หัวหอมขม)
• แตงกวาครึ่งลูก
• พริกแดงครึ่งเม็ด
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก,
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หากคุณมีกุ้งแช่แข็ง (ปู) ให้ละลายน้ำแข็งเมื่อนั้น อุณหภูมิห้องหรือใส่กระชอนใส่น้ำ
2. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. ตัดแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ
5. นำเมล็ดออกจากพริกและสับให้ละเอียด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่ม น้ำมะนาวน้ำมัน เกลือ และผักชีสับละเอียด
7. ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก
8. ใส่ไส้ในอะโวคาโด
9. ตกแต่งด้วยผักชีด้านบน

เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารอื่นๆ

ม้วนแตงกวากับเบคอน (หรือชีส)

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• เบคอน (หรือชีส) - 170 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด.

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องเสียบไม้เพื่อยึดม้วนที่ทำเสร็จแล้ว พวกเขาสามารถเป็นไม้และพลาสติกในรูปแบบของแท่งธรรมดาและมีปลายพื้นผิว: สิ่งสำคัญคือพวกเขายาวพอ!

การทำอาหาร:

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณซื้อเป็นชิ้น ๆ
2. ทอดเบคอนทั้งสองด้านจนกรอบ
3. ฝานแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ที่จะขดและไม่แตก ด้วยเหตุนี้พันธุ์ผลยาวจึงเหมาะที่สุด
4. วางเบคอนทอดไว้บนแตงกวา ม้วนให้แน่นแล้วใช้ไม้กลัดให้แน่น
5. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างกล้าหาญด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้!

เมื่อพูดถึงการเลือกของว่างเมื่อพบกับปีระกา จำกฎไว้ - ทุกอย่างจะสดใสและกรอบ!

ถ้าคุณสามารถใช้ซีเรียลและผลิตภัณฑ์จากแป้งเพื่อตกแต่งของว่าง (และอาหารอื่นๆ)

ดังนั้นพายและเค้กบนโต๊ะปีใหม่จะดึงดูดไก่ตัวผู้อย่างแน่นอน! จริงอยู่ที่หนึ่ง "แต่" เกิดขึ้นที่นี่: จากนั้นคุณจะต้องทานอาหาร ...

ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง)))

แต่ผลเบอร์รี่ผลไม้และผักที่มีสีต่างกันในการประชุมปี 2560 ไม่ควรพิจารณาจากด้านรสชาติเท่านั้น แต่ก่อนอื่นต้องคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ด้วย รูปร่างและการลงสี

ส้ม ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ลแดง องุ่นเขียวและมะตูมแดงสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกทั้งหมดบนโต๊ะได้

และตอนนี้สลัดปีใหม่!

โต๊ะที่ไม่มีสลัดคืออะไร!

ผัก เนื้อสัตว์ เห็ด และปลาหลากหลายชนิดยินดีต้อนรับแขกในตารางปีใหม่ 2560

กฎสำหรับผู้ที่ดื้อรั้นไม่ต้องการแกล้งไก่ยกเว้นการใช้งานที่ไม่ต้องการ ไข่ไก่และ เนื้อไก่เลขที่ แต่ให้ความสนใจเรากำลังพูดถึงการมีอยู่ของไข่ดังกล่าวอย่างชัดเจนเท่านั้น แต่สามารถปลอมตัวเป็นจานได้)))

อย่าปฏิเสธ Olivier แบบดั้งเดิม!

ในนั้นหนึ่งในส่วนผสมหลักสามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทาหรือไข่ได้ เพื่อลิ้มรสพวกเขาไม่แตกต่างจากไก่ที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม 200 กรัม
• 2 แครอทต้มขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 2-3 ผักดอง
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ซอสไอโอลีสำหรับทำน้ำสลัด (หรือมายองเนสตามปกติ)

วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม: หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสม แต่การออกแบบอาจแตกต่างกัน สามารถใส่ในชามสลัดขนาดใหญ่ และคุณสามารถเสิร์ฟแยกกันสำหรับแขกแต่ละคนในชามหรือแก้ว

สลัดเบา ๆ กับทูน่าและมอสซาเรลล่า

ยกเว้น สลัดแบบดั้งเดิมมันไม่เจ็บที่จะลอง ตารางปีใหม่ปรุงอาหารใหม่! เราเสนอ สูตรใหม่สลัดกับปลาและชีส

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1 หัว (ประมาณ 200-300 กรัม) หรืออื่นๆ
• มอสซาเรลลา 200-250 กรัม
• มะเขือเทศสุกขนาดกลาง 1-2 ลูก (หรือเชอร์รี่)
• ทูน่ากระป๋อง 130 กรัม (นิ้ว น้ำผลไม้ของตัวเองหรือน้ำมันก็ไม่ว่ากัน)

สำหรับการกรอก:

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียมกลีบใหญ่ (หรือสองกลีบเล็ก)
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ผสมในชาม กระเทียมขูดพร้อมเติมเนื้อผลิตภัณฑ์จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. สับผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่
3. ใส่มะเขือเทศสับ มอสซาเรลลาชีส และทูน่า (ต้องสะเด็ดน้ำออก!)
4. ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

อร่อย)))

หากคุณเลือกระหว่างสูตรอาหาร ให้ใส่ใจกับตัวเลือกชาวนาซึ่งมีผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพรจำนวนมาก

ดังนั้น กฎพื้นฐานของตารางปีใหม่:

• ตารางเทศกาลควรมีความสว่างและมีสีสันมากที่สุด
• ยิ่งมีอาหารจากพืชบนโต๊ะมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
• ขอแนะนำให้ใช้เปลือกกรอบหรือใช้แครกเกอร์และชิปเพื่อตกแต่งอาหารสำเร็จรูป
• ตารางเทศกาลไม่ควรมีขนมและอาหารมากมายเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งและตกแต่งอย่างสวยงาม
• อย่าตระหนี่กับจานจริง - ห้ามใช้จานและถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง!
• ให้การตกแต่งทั้งหมด ตารางวันหยุดจะสว่างที่สุด

ถึง วันหยุดปีใหม่ขอให้โชคดีตามนี้ กฎง่ายๆแล้วไก่ที่พอใจจะไม่ทิ้งคุณไว้โดยปราศจากการอุปถัมภ์!

2016-11-01

และแม้ว่า ปีใหม่จะไม่มาเร็ว ๆ นี้หลายคนต้องการค้นหาว่าเมนูควรเป็นอย่างไรในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้ ปรุงอะไรได้บ้าง?

อาหารปีใหม่ในปี 2560 ควรเป็นอย่างไร?

เป็นที่น่าสังเกตว่า Fire Rooster จะกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งอนาคตปี 2560 และนกตัวนี้ค่อนข้างสดใส อารมณ์ดีและหุนหันพลันแล่น แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย เรียบง่าย และเฉลียวฉลาด ไก่จะยืนหยัดเพื่อตัวเองและเพื่อวอร์ดของเขาและแสดงให้เห็นว่าใครคือนายที่แท้จริงในบ้านหรือในเล้าไก่

มันกินธัญพืชเป็นหลัก แต่ก็ไม่รังเกียจที่จะกินผักผลไม้และขนมปัง และควรคำนึงถึงคุณสมบัติและความชอบทั้งหมดของไก่เมื่อรวบรวม เมนูปีใหม่และกำหนดลักษณะเด่นของอาหาร

ดังนั้น, สูตรปีใหม่ในปี 2560 จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

• ความสว่าง ใช่ไก่มีความสดใสในตัวของมันเองและความเร่าร้อนของมันควรเพิ่มสีสันเท่านั้น ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้ส่วนผสมที่สดใส
• ผ่อนปรน. ไม่ว่าในกรณีใด อาหารปีใหม่ควรเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยประการแรก จะเป็นการเคารพไก่ (เพราะเป็นสัตว์กินพืช) และประการที่สอง เพื่อป้องกันการกินมากเกินไปและความหนักเบาในท้อง
• ความเรียบง่าย ใช่ ไก่ยังคงอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน ดังนั้น "ต่างประเทศ" ก็เช่นกัน จานที่ซับซ้อนบนโต๊ะปีใหม่เขาจะไม่ทน แต่คุณไม่ควรใช้สูตรอาหาร "เบื่อ" และ "แฮ็คนีย์" ในระยะยาว เพียงแค่ทิ้งส่วนประกอบที่แปลกใหม่เมื่อทำได้และพึ่งพาสิ่งผิดปกติและ การรวมกันที่ผิดปกติส่วนผสมธรรมดา

ใช้ผลิตภัณฑ์อะไร?

สิ่งที่ต้องทำในปีใหม่ 2560? ก่อนที่จะรวบรวมเมนูคุณต้องเข้าใจว่าไม่ควรมีไก่บนโต๊ะปีใหม่และนกโดยทั่วไปเนื่องจากอาจทำให้ผู้อุปถัมภ์ของปีระกาไฟโกรธได้ เป็นผลให้คุณเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาในอีกสิบสองเดือนข้างหน้า แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าชุดอาหารและองค์ประกอบจะมีน้อยและน่าเบื่อ!

คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ใด

• ผัก. พวกเขาจะต้องอยู่ในเมนูโดยไม่ล้มเหลวและใน ปริมาณมากรูปแบบและประเภทต่างๆ
• ผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมของหวานและการจัดโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทำสลัดต่างๆ และแม้แต่อาหารจานร้อนได้อีกด้วย
• เขียวขจี ไก่ตัวใดที่ไม่ชอบความเขียวขจี? ดังนั้นควรมีให้มากที่สุดแต่ต้องสดสวยไม่เหี่ยวเฉา คุณสามารถใช้มันได้ไม่เพียง แต่เป็นสารเติมแต่งในจานหรือเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อีกด้วย
• ธัญพืชและซีเรียลผู้อุปถัมภ์แห่งปีก็เป็นที่ชื่นชอบเช่นกัน จึงเป็นเครื่องเคียงแทน มันฝรั่งบดตัวอย่างเช่นให้มะเดื่อ
• ผลิตภัณฑ์แป้ง. ไก่ของพวกเขาจะอนุมัติอย่างแน่นอน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะวางถาดที่มีแซนวิช พาย และขนมอบอื่นๆ ไว้บนโต๊ะ และแทนที่ขนมปังที่ซื้อจากร้านธรรมดาด้วยขนมปังทำเอง นอกจากนี้ ยังใส่สารเติมแต่งรสเผ็ดและไม่ธรรมดา เช่น ผงยี่หร่าหรืองา
• เนื้อ. หากคุณนึกภาพโต๊ะปีใหม่ไม่ออกหากไม่มีโต๊ะ ให้ใช้เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือเนื้อวัว แต่ไม่นกอย่าลืม!
• อาหารที่ทำจากนมเช่นครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถใช้แทนมายองเนสเพื่อแต่งจาน (โดยวิธีนี้จะเบากว่าและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์). นอกจากนี้ อย่าลืมใส่ชีสต่างๆ ลงไปด้วย พวกมันจะช่วยเสริมและเปลี่ยนทั้งอาหารจานร้อน สลัด และของว่าง

ตัวเลือกมื้ออาหาร

ควรมีมากมายบนโต๊ะปีใหม่เพราะวันหยุดดังกล่าวเกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้น! ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูประกอบด้วยอาหารที่แตกต่างกัน ทั้งอาหารหลักและอาหารว่าง รวมทั้งสลัด

ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จและน่าสนใจที่สุด

สลัด "ทิฟฟานี่"

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แฮมเนื้อ 300-400 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด 200 กรัม
• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• วอลนัท 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องต้มให้สุกและหั่นเป็นก้อน
2. ตัดแฮมเป็นเส้นหรือเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออก ตัดเป็นก้อน
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เลือกสลัด
6. ตัดวอลนัท
7. ผสมส่วนผสมและเกลือทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารจานร้อน "เนื้อในฝรั่งเศส"

นี้ จานอร่อยจะทำให้ทั้งแขกและผู้อุปถัมภ์ปีระกาไฟพอใจอย่างแน่นอนเพราะมีผักและชีส

วัตถุดิบ:

• หมู 400 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 1 แครอท
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับเนื้อสัตว์ ควรล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ (สเต็ก) จากนั้นทุบทั้งสองด้าน (ไม่มาก) พริกไทยและเกลือ
2. ถัดไป ปอกมันฝรั่ง ล้างในน้ำไหลและต้มประมาณ 5 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 3-4 มม.
3. ล้างแครอทแล้วขูด
4. ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
5. ตะแกรงชีส
6. จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองอ่อน
7. ครีมต้องผสมกับมัสตาร์ดเพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
8. ตอนนี้ใช้กระดาษฟอยล์แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดประมาณ 35x35 เซนติเมตร หล่อลื่นแต่ละอันด้วยน้ำมัน
9. วางหนึ่งในสี่ของมันฝรั่งไว้ตรงกลางของชิ้นแรก จากนั้นใส่หมูชิ้นหนึ่งทาน้ำมันให้ทั่ว มัสตาร์ดครีมซอส. ตอนนี้ใส่ส่วนที่สี่ของผักผัดแล้ว ชีสขูด. ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์
10. ติดตั้งส่วนประกอบที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
11. วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กบวบกับเนื้อสับ

สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เค้กสควอชกับเนื้อสับ ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• 500 กรัม เนื้อสับผสม(เนื้อวัวกับหมู);
• 2 บวบ
• หัวหอม 2 หัว
• 3 ฟอง;
• 1.5 ถ้วย kefir
• 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 3 มะเขือเทศ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำไส้เค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียดทอดพร้อมกับเนื้อสับในน้ำมันพืชจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม (ประมาณ 20-30 นาทีคุณสามารถปิดฝากระทะเป็นระยะ) พร้อมบรรจุเกลือและพริกไทยผสมกับครีม
2. ตอนนี้คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับเค้กของว่างในอนาคตได้ ล้างผักและสับละเอียดขูดบวบ ใส่บวบกับสมุนไพรลงในชามหรือกระทะ ใส่ไข่และ kefir จากนั้นใส่แป้ง นวดแป้งให้นุ่ม
3. ตอนนี้คุณสามารถไปยังการอบเค้ก ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่แป้งลงไปเพื่อทำแพนเค้ก ย่างจนได้ที่ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่จากสองด้าน อบเค้กอื่น ๆ ด้วย (จะมีทั้งหมดประมาณ 8-9 ชิ้น)
4. ตอนนี้คุณสามารถสร้างเค้ก ใส่เค้กก้อนแรกเคลือบด้วยไส้ วางชั้นที่เหลือเพื่อให้เค้กเป็นชั้นสุดท้าย
5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงแล้วตกแต่งเค้กด้วยเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย

เครื่องดื่ม

สำหรับปีใหม่ 2560 ควรค่าแก่การเสิร์ฟแสงและ เครื่องดื่มเติมพลังตัวอย่างเช่น ไวน์ของหวานหรือโต๊ะ เวอร์มุต เหล้าหวาน เหล้าและทิงเจอร์อ่อนๆ ค็อกเทลที่สดใสก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงเหลืองหรือส้ม (คุณสามารถบรรลุสีดังกล่าวได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว) แต่ขอแนะนำให้ปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การตั้งค่าตาราง

ตารางปีใหม่ควรสว่าง แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและเรียบร้อย และการเสิร์ฟที่เหมาะสมจะช่วยในเรื่องนี้ นี่คือกฎหลัก:

• จานสามารถเป็นสีขาวได้ จานจะดูสว่างและน่าสนใจเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับพื้นหลัง นอกจากนี้จานควรเป็นเครื่องลายครามและมีขนาดเล็ก
• ผ้าปูโต๊ะควรเป็นสิ่งทอและทำจากวัสดุธรรมชาติที่เรียบง่าย เช่น ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน
• เลือกกระดาษเช็ดปากสีแดงหรือเบอร์กันดี
• ใช้ของที่ทำจากไม้สำหรับเสิร์ฟ เช่น ถาดหรือที่ใส่ผ้าเช็ดปาก
• เพื่อเอาใจผู้มีพระคุณในปีหน้า คุณสามารถใช้ไฟโดยวางเทียนสองสามเล่มไว้บนโต๊ะ
• สำหรับเสิร์ฟขนมอบหรือขนมปัง คุณสามารถใช้ตะกร้าหวายที่สวยงามและน่ารักได้

เขียน เมนูที่น่าสนใจและเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณในวันส่งท้ายปีเก่า!

สุขภาพของครอบครัวอยู่ในมือของผู้หญิง - ราชินีที่เรียบง่ายในอาณาจักรบ้าน

Petya, Petya, กระทง,

หวีของคุณสวยแค่ไหน

ตอบคำถามอย่างตรงไปตรงมา

ใครเป็นคนคิดเพลงให้คุณ? (โมโคเรฟ อ.)

อะไรจะดีไปกว่าการรอวันหยุด? วันหยุดเท่านั้นเอง! และสิ่งที่พวกเราหลายคนรอคอยและชื่นชอบมากที่สุดคือปีใหม่ คราวนี้เขาจะตะโกนเกี่ยวกับการมาถึงของเขาอย่างดังและดังเพราะไก่จะเป็นเจ้านายและผู้อุปถัมภ์ของเขาไม่ใช่ใครเลย แต่เป็นสีแดง ใช่ตัวละครนั้นคลุมเครือด้วยตัวละคร ไม่มากนัก - เข้าสู่สนามรบทันที เพื่อให้ได้รับความโปรดปรานจากสัญลักษณ์นี้และทำให้มันสงบสุขเราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน - วิธีฉลองปีใหม่ 2560 สิ่งที่ต้องทำอาหารและวิธี "ดึงดูด" ความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปีด้วยความช่วยเหลือของความเรียบง่าย พิธีกรรมและสัญญาณ

ไก่ไฟ 2017 - ทำความรู้จักกันให้ดียิ่งขึ้น

ปีระกาไฟ (แดง) ตามปฏิทินจีนจะมีขึ้นในวันที่ 28 มกราคม 2017 และสิ้นสุดในวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2018 ธาตุเด่นแห่งปีคือไฟและโลหะ รวมเป็นหนึ่งเดียว พวกเขารวมพลังของโลหะและความไม่ย่อท้อของไฟ คำสอนฮวงจุ้ยตีความการเชื่อมโยงดังกล่าวเป็นจุดเริ่มต้นของจุดเปลี่ยนในระดับโลก ปีจะไม่ง่ายเต็มไปด้วยเหตุการณ์ที่สดใสและช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้น การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่กำลังรอพวกเราอยู่ การค้นพบทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญและรอคอยมานาน การหันเหอย่างรวดเร็วไปสู่ชีวิตที่ดีขึ้นจะไม่ถูกมองข้าม

สีแดงซึ่งเป็นสีของธาตุไฟภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ตัวผู้จะถูกนำไปยังช่องที่สร้างสรรค์ ท้ายที่สุด ไก่ตัวผู้เป็นคนในครอบครัวที่มีชื่อเสียง เป็นพ่อที่กระตือรือร้นและห่วงใยครอบครัว ปกป้องเขาจากการบุกรุกของศัตรูและปกป้องทรัพย์สินของเขาอย่างระมัดระวัง เขาจะไม่อนุญาตให้องค์ประกอบเล่นออก มีแนวโน้มว่าปี 2560 ที่จะถึงนี้สัญญากับเราถึงชัยชนะแห่งความดีเหนือความชั่ว ทุกสิ่งที่เลวร้ายและน่าหดหู่ ถูกกดขี่และตามหลอกหลอน จะเผาไหม้ในกองไฟและเกิดใหม่เหมือนนกฟีนิกซ์ ได้รับภาพที่สดใสใหม่ ช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตใหม่จากศูนย์ เปิดโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับความสามัคคีและการสร้างสรรค์

ปีนี้จะดีสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการบรรลุเป้าหมายด้วยการทำงานหนัก สำหรับผู้ที่มีเป้าหมายและทะเยอทะยาน ทีละก้าว พวกเขามุ่งไปสู่ความฝันอย่างดื้อรั้นและทำมันให้สำเร็จ และไก่ไฟช่วยพวกเขาในเรื่องนี้เพราะเขาค่อนข้างดื้อรั้นและไม่หยุดที่สิ่งกีดขวางใด ๆ

บ้านสะอาด - ความคิดที่สะอาด

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการประชุมที่มีสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง คุณต้องเริ่มตั้งแต่วันนี้ ภารกิจที่สำคัญที่สุดอย่างแรกคือการจัดสิ่งต่างๆ ในบ้านของคุณ ให้กระแสของพลังจักรวาลที่สดใหม่เข้ามาในบ้าน ดึงดูดความสามัคคีและความมั่งคั่ง วางแผนการทำความสะอาดทั่วไปและปฏิบัติตามทุกจุดอย่างเคร่งครัด ทุกซอกทุกมุม ลิ้นชักและชั้นวาง ตู้กับข้าว และชั้นลอยต้องปลอดจากขยะและสิ่งของที่ไม่จำเป็น

เครื่องใช้แตก จานแตก เสื้อผ้าเก่าและทุกสิ่งที่มือไม่ได้สัมผัสเป็นเวลาหนึ่งปีควรถูกโยนทิ้งไปโดยไม่เสียใจ การทำความสะอาดทั่วๆ ไปในช่วงปีใหม่ไม่ได้มีแค่การทำความสะอาดหน้าต่าง ล้างพื้น และปัดฝุ่นเฟอร์นิเจอร์เท่านั้น นี่คือการทำความสะอาดทั้งบ้านในระดับกายภาพและพลังงาน

ให้แสงแดดเข้ามาในบ้านมากขึ้น เพื่อให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยพลังแห่งชีวิต ในการทำเช่นนี้ให้ล้างกระจกและขอบหน้าต่าง อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องเป็นอิสระอย่างแน่นอน จัดเรียงต้นไม้ในบ้านบนแท่นพิเศษ ซักและรีดผ้าม่านหรือซื้อใหม่

แม้แต่ในคอมพิวเตอร์ของคุณ คุณยังต้องจัดสิ่งต่างๆ ให้เป็นระเบียบ: ลบไฟล์ที่ไม่จำเป็น จัดระเบียบโฟลเดอร์ ล้างเดสก์ท็อปของคุณ คุณอาจต้องจัดเรียงข้อมูลในดิสก์หรือแม้แต่เปลี่ยนระบบปฏิบัติการเป็นเวอร์ชันล่าสุด

จัดระเบียบในหัวของคุณ รวบรวมความคิดที่น่ารำคาญทั้งหมดของคุณและโยนทิ้งไปโดยสิ้นเชิง ให้อภัยผู้กระทำผิดและลืมคำสบประมาท กำจัดการปฏิเสธ สร้างทัศนคติเชิงบวกให้กับตัวเองและเริ่มต้นทุกเช้าด้วยสิ่งนี้: “ฉันและคนที่ฉันรักมีสุขภาพดีและมีความสุข ฉันเป็นคนที่ประสบความสำเร็จ โชคอยู่กับฉันเสมอ ฉันประสบความสำเร็จในการปีนบันไดอาชีพ” ทุกคนมีรูปแบบคำของตัวเอง แต่ทั้งหมดควรอยู่บนพื้นฐานของเชิงบวกและไม่มีคำว่า "ไม่" เรียนรู้ที่จะคิดสั้น ๆ ชัดเจนและเป็นบวก แล้วจักรวาลจะได้ยิน

วิธีตกแต่งต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่ 2560

เมื่อบ้านและความคิดอยู่ในสภาพสมบูรณ์ก็คุ้มค่ากับการตกแต่งปีใหม่ แน่นอนว่าต้นคริสต์มาสควรเป็นส่วนสำคัญของมัน และแน่นอนว่าคุณต้องการวางไว้ในที่ที่มองเห็นได้ชัดเจน อย่างไรก็ตาม Feng Shui กำหนดกฎของมันเองให้กับเรา

ชาวจีนโบราณวางต้นไม้แห่งแสงไว้ในส่วนนั้นของบ้านซึ่งพวกเขาคาดว่าจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดในปีใหม่ คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับการแบ่งเขตฮวงจุ้ย แต่ละส่วนของที่อยู่อาศัยจะหันไปด้านใดด้านหนึ่งของโลกและมีหน้าที่ในการไหลเวียนของพลังงานบางอย่าง - ความรัก ความมั่งคั่ง สุขภาพ และอื่นๆ ถ้าใส่สปรู๊ซสวยๆ ถูกที่แล้วสิ่งนี้จะเปิดใช้งานเธรดที่คุณต้องการ ดังนั้นจะวางและตกแต่งต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่ 2560 ได้อย่างไร?

• เพื่อดึงดูดการเงิน ให้วางต้นคริสต์มาสไว้ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของบ้าน
• ต้นสนในโซนตะวันออกจะช่วยกระชับความสัมพันธ์กำจัดเรื่องอื้อฉาวและการทะเลาะวิวาท
• การยอมรับและชื่อเสียงมาจากทางใต้
• ศูนย์กลางของอพาร์ทเมนต์มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพ
• การตั้งครรภ์ การคลอดบุตรง่ายและลูกหลานที่มีความสุขมาจากทิศตะวันตก
• ทิศเหนือเป็นโซนแห่งความสำเร็จในหน้าที่การงาน
• ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นำความรู้ เปิดโลกทัศน์ พัฒนาความสามารถทางจิต
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือส่งเสริมความประทับใจใหม่ ๆ การเดินทางและการเดินทางที่ประสบความสำเร็จ

ไก่ตัวผู้จะชอบพวงมาลัย LED และหลอดไฟปีใหม่หลากสี ดิ้นเงา และเหรียญทองคำ ตกแต่งคริสต์มาส- สีแดงและสีทอง ไม่ควรปล่อยห้องเดี่ยวไว้โดยไม่มีการตกแต่ง ไม่ว่าจะเป็นเหรียญคู่ ดิ้น เทียน หรือตุ๊กตาไก่ที่เชื่อมต่อกันเป็นคู่

จะให้อะไรสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560? ของที่ระลึกและเซอร์ไพรส์เล็กน้อยพร้อมคำใบ้

ตัวเลขที่โดดเด่นของปีเป็นรูปสามเหลี่ยม เตรียมของที่ระลึกสำหรับแขกและคนที่คุณรักแล้วห่อด้วยกระดาษสีแดงหรือสีทอง ตกแต่งของขวัญในถุงสามเหลี่ยม คุณสามารถห่อเหรียญจีนสองสามเหรียญในซองสามเหลี่ยม สีแดงและสีทองเป็นสีโปรดของปี เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ ซองจดหมายดังกล่าวสามารถแขวนบนต้นคริสต์มาสวางไว้ในพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของอพาร์ทเมนต์ซึ่งมีหน้าที่ดึงดูดกระแสการเงิน

ของที่ระลึกหลักของชาวจีนในปีระกาคือส้มแมนดาริน เตรียมถุง ส้มเขียวหวานอย่างละ 2 ลูก มอบให้ทุกคนที่ข้ามธรณีประตูบ้านคุณเพื่อเป็นสิริมงคล

คนจีนใจดีกับเลข 2 ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของคู่รัก ไม่มีใครควรอยู่คนเดียวในชีวิต ทุกคนควรมีคู่ชีวิต สองเหรียญ ส้มสองลูก ขนมหวานสองชิ้น เทียนคู่ รายการตัวเลือกสำหรับของที่ระลึกชิ้นเล็ก ๆ นั้นไม่มีที่สิ้นสุด

เรากำลังเตรียมการที่ใกล้ชิดและรักที่สุด ของขวัญปีใหม่. จะให้อะไรในปีใหม่ปีระกา 2560? มีตัวเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคือ ของขวัญควรมาจากใจและมอบให้ด้วยความคิดที่บริสุทธิ์

ก่อนอื่นควรเป็นอะไรที่คู่กัน

• ถุงมือหรือถุงเท้าถักที่อบอุ่นจะทำให้คนรุ่นเก่าพอใจ
• หมวกพร้อมผ้าพันคอที่มีแถบสีแดงสดและ สีเหลือง- สำหรับคนหนุ่มสาว
• สำหรับเด็ก - เครื่องจักรหรือกระทงของเล่นนุ่ม ๆ สำหรับเด็กโต - ปริศนา ไก่กระตุ้นการทำงานหนักและความขยันหมั่นเพียรให้พวกเขาพยายามรวบรวมรูปภาพ
• สำหรับแม่หรือแฟน ต่างหูทองประดับหินสีแดงจะเป็นของขวัญที่ดี
• ในวันส่งท้ายปีเก่า เจ้าสาวจะได้รับแหวนจูบ สมาชิกสปา ตั๋วเข้าชมคอนเสิร์ตของศิลปินที่เธอชื่นชอบ และบัตรกำนัลท่องเที่ยว
• เพื่อนหรือแฟน เพื่อนร่วมงาน - คู่น้ำชาที่มีสัญลักษณ์แห่งปี
• หนุ่มหรือสาว - หูฟังสเตอริโอดีๆ ถุงมือหนัง รองเท้าโรลเลอร์สเก็ต
• ความคิดที่ดีคือการให้ไข่ทาสีหรือแม้แต่ไข่ Faberge
• เข็มผู้หญิงจะประทับใจกับชุดเย็บปักถักร้อยหรือโมเสคเพชร
• ของขวัญจากระยะไกล - ไก่ร้องแทนการโทรบนโทรศัพท์มือถือ

คุณสามารถนำเสนอความฝันให้กับคนที่คุณรักได้ เช่น รถยนต์ราคาแพง วิลล่ากลางทะเล เรือยอทช์สุดหรู และปล่อยให้มันเป็นภาพธรรมดา แต่มันจะนำความสุขมาให้มากมาย ท้ายที่สุดหากฝันเป็นภาพมันจะเป็นจริงอย่างแน่นอน

สิ่งที่สำคัญไม่ใช่มูลค่าของของขวัญ แต่เป็นสัญลักษณ์และความคิดและความปรารถนาที่คุณใส่ลงไป ทำดี มอบเซอร์ไพรส์สุดน่ารักให้คนที่คุณรัก กลายเป็นพ่อมดที่แท้จริงในวันปีใหม่นี้ และไก่จะไม่ลืมที่จะตอบแทนคุณสำหรับความเอื้ออาทรและความอบอุ่นของคุณ

วิธีฉลองปีใหม่ 2560: สิ่งที่ต้องทำบนโต๊ะเทศกาลของ Fire Rooster

ดังนั้นคำถามหลักของแม่บ้านทุกคน: สิ่งที่ต้องทำสำหรับโต๊ะเทศกาลและวิธีฉลองปีใหม่ปีระกาปี 2560 ให้อร่อยและอร่อยมากมายดังนั้นตามความเชื่อที่เป็นที่นิยมนี่คือวิธีการใช้จ่ายตลอดทั้งปี .

ตารางเทศกาล Feng Shui ดูแปลกตาและสง่างามอย่างไม่น่าเชื่อ ผ้าปูโต๊ะสีแดงปักดิ้นทองและขอบหรือลูกไม้สีทอง ผ้าเช็ดปากที่มีสัญลักษณ์แห่งปี บนโต๊ะเป็นรูปแกะสลักกระทง และแม้ว่ารูปทรงเรขาคณิตที่โดดเด่นของปีคือรูปสามเหลี่ยม แต่ตารางไม่ควรมีมุม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวหรืองานเลี้ยงที่เป็นมิตรจะเป็นโต๊ะรูปไข่และกลม แต่ถ้าโต๊ะของคุณเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบดั้งเดิม ให้ปกปิดส่วนที่แหลมคมด้วยของตกแต่ง - การจัดมินิปีใหม่ที่มีสีสัน

ถ้าผ้าปูโต๊ะของคุณเป็นสีขาว ไม่เป็นไร จานและผ้าเช็ดปาก ชามสลัด ชามใส่น้ำเกรวี่ เทียนอาจเป็นสีแดง ไม่จำเป็นต้องเป็นแบบแผนทั้งหมด ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นปัจเจกไม่ถูกห้าม คุณสามารถซื้อริบบิ้นสีแดงและสีเหลืองแล้วผูกเป็นโบว์ที่หลังเก้าอี้ - ทั้งราคาประหยัดและสดใสและในรูปแบบของปีใหม่

เครื่องประดับปีใหม่อีกอย่างที่คุณไม่ควรลืมคือระฆังทอง แสดงจินตนาการของคุณและผูกกระดิ่งไว้กับวัตถุที่เคลื่อนที่บ่อย: ที่ขาเก้าอี้ ที่จับประตู ปล่อยให้เสียงกังวานขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและเติมเต็มบ้านด้วยโน้ตเทศกาล

เมนูปีใหม่ในปีระกา

ดังนั้นเราจึงดูแลการตกแต่งปีใหม่ตอนนี้เรามาคิดว่าจะทำอาหารอะไรบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 อาหารอะไรที่เหมาะสมที่สุด และเหนือสิ่งอื่นใด สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ไก่รัก พนักงานต้อนรับที่ดีเมื่อรวบรวมเมนูปีใหม่เธอจะพยายามไม่เพียง แต่ทำให้ครอบครัวและแขกของเธอพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ผู้มีพระคุณในปีหน้าด้วย

ในทุกเรื่อง Rooster มุ่งมั่นเพื่ออุดมคติเขาต้องการและใช้งานได้จริง จานใดที่จะดึงดูดแขกที่จู้จี้จุกจิกเช่นนี้? อย่าลืมวางแจกันที่มีส้มเขียวหวานวางซ้อนกันเป็นรูปปิรามิดไว้ตรงกลางโต๊ะ ไก่จะรักสำเนียงที่สดใสนี้

เขาจะขอบคุณมากสำหรับอาหารที่หลากหลาย บุฟเฟ่ต์ - มากที่สุด วิธีที่เหมาะสมการตกแต่งโต๊ะเพื่อให้การสื่อสารที่ง่ายและผ่อนคลายซึ่งฮีโร่ของเรารักมาก สลัดผักทั้งสดและร้อนหรือกระป๋องพร้อมเนื้อสัตว์และปลา แม้แต่น้ำสลัดธรรมดาที่วางในตะกร้าเล็ก ๆ ก็จะถูกเปลี่ยนและกลายเป็นอาหารจานดั้งเดิม สลัดผลไม้หรือแค่ผลไม้รวมที่พันไว้บนไม้เสียบ คานาเป้ทุกชนิด ขนมปังโฮลเกรนกับพาสต้า ปาเต และชีส รวมถึงการตกแต่งอย่างสวยงาม

ความอุดมสมบูรณ์ ผักสดและความเขียวขจีไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเอาใจไก่ไฟด้วย เมื่อเลือกสลัดให้เลือกผักและผลไม้

สำหรับร้อนเกี๊ยวรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กและม้วนกะหล่ำปลีมีความเหมาะสม เตรียมพวกเขาล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ ดังนั้นคุณจะมีเวลามากขึ้นในความวุ่นวายของปีใหม่เมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่กินเวลามาก

อาหารปลาและเนื้อสัตว์ก็จะเหมาะสมเช่นกัน แต่จำนวนในมวลรวมไม่ควรเหนือกว่า และแม้ว่าเจ้าภาพของวันหยุดจะห่างไกลจากการเป็นนักพรต แต่ไก่และสัตว์ปีกอื่น ๆ ก็ควรถูกละทิ้งโดยสิ้นเชิง ราศีจีนไม่สามารถทนต่อการกินเนื้อคนได้ ข้อกำหนดเดียวกันกับไข่ ดังนั้น "Olivier Bowl" แบบดั้งเดิมจึงไม่ใช่เวลานี้

อาหารจากซีเรียลและซีเรียลแน่นอนว่าจะทำให้ผู้อุปถัมภ์แห่งปีพอใจ แต่ข้าวโอ๊ตหรือบัควีทธรรมดาไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับตารางปีใหม่ คุณสามารถทำ gozinaki จากเมล็ดถั่วและน้ำผึ้ง ป๊อปคอร์นในคาราเมล ฮาลวา บัคลาวา โรยหน้าด้วยงาและถั่ว คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นรูปต้นคริสต์มาสและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

สำหรับของหวานเป็นการดีที่จะเสิร์ฟไอศกรีมกับแยมและผลไม้, มูส, พัฟเจลลี่หลากสี ไก่ชอบความหลากหลาย แต่ไม่ทนต่อความฟุ่มเฟือยมากเกินไปดังนั้นโต๊ะจึงไม่ควร "เต็มไปด้วยอาหาร" เลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพื่อไม่ให้เป็นภาระของกระเพาะอาหารและปีนได้ง่ายเช่นเดียวกับกระทงที่บินขึ้น ไปที่หลังคาหรือคอน

สำหรับเครื่องดื่มแล้วที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการด้วย ค็อกเทลเหมาะกับอารมณ์รื่นเริงและเหมาะกับตารางปีใหม่ มีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณจริง ๆ คุณควรฝึกฝนล่วงหน้าและเรียนรู้วิธีรินเครื่องดื่มเป็นชั้น ๆ มิฉะนั้น เพียงผสมส่วนผสมต่อหน้าสาธารณชน ตามสูตรของคุณเองหรือตามคำขอของแขก สิ่งนี้จะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับวันหยุด เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มที่มีสีแดงสดก็จะดีเช่นกัน และแน่นอนว่าแชมเปญเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองและชีวิตที่สดใส!

คุณรู้หรือไม่ว่าคำว่าค็อกเทลในการแปลจากภาษาอังกฤษหมายถึงไก่ - ไก่หาง - หางนั่นคือ "หางของไก่" คำอธิบายที่เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกย้อนกลับไปในปี 1806 และถูกกล่าวถึงใน The Ballance ว่าเป็นเครื่องดื่มกระตุ้นที่ประกอบด้วยสุรา ทิงเจอร์ และน้ำตาลหลายชนิด

และองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของตารางเทศกาลปีใหม่คืออารมณ์ที่ยอดเยี่ยมของปฏิคมผู้สร้างความงามทั้งหมดนี้ อย่าลืมปรุงรสด้วยอาหารที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งครอบครัวและแขกและเป็นเจ้าภาพที่จุกจิกในปีนี้

เสื้อผ้าที่มีความหมาย

ราชินีที่แท้จริงไม่เพียงกังวลเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ปีระกาปี 2560 สิ่งที่ต้องทำบนโต๊ะ แต่ยังเลือกชุดที่จะเปล่งประกายในวันหยุดอย่างรุ่งโรจน์ สีปัจจุบันของปีจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่อยู่ในกระแสของวันหยุด แต่ยังได้รับความโปรดปรานจากปีระกาในการเติมเต็มความตั้งใจของคุณ

• สีเหลืองและทองจะบอกเป็นนัยกับไก่ว่าคุณต้องการปรับปรุงสถานการณ์ทางการเงินของคุณ
• ส้ม - ดึงดูดสุขภาพ
• สีแดง - เสริมสร้างจิตวิญญาณและความมุ่งมั่น
• Scarlet - ดึงดูดความรัก
• บอร์โดซ์, ไวน์ - ความมั่นคงและชีวิตที่วัดได้

เนื้อผ้า:ผ้าไหมธรรมชาติ, ผ้าซาติน, กำมะหยี่, velour; แต่ผ้าฝ้ายและผ้าลินิน - ใช้ร่วมกับลูกไม้อันสูงส่ง

สไตล์:คลาสสิกเรียบง่าย ยอมรับคอเสื้อได้ แต่ด้านหลังปิดและหากด้านหลังเปิดอยู่จะไม่มีขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอก

เครื่องประดับ:จากทองคำเพชรพลอยหลากสีราคาแพงมีเกียรติ ปล่อยให้มันเล็กน้อย แต่มีรสนิยม ไม่รวมเครื่องประดับราคาถูก

ทรงผม:ตัดผมเบา ๆ โปร่งสบายหยิกและถักเปีย ผมยาว. วิกผมและแฮร์พีซถูกยกเลิก ทุกอย่างเป็นธรรมชาติและผ่อนคลายเท่านั้น ผมของคุณไม่มีขนนกและหินราคาถูก คุณสามารถตกแต่งผมด้วยดอกไม้ได้

แต่งหน้า:เน้นริมฝีปากหรือดวงตาให้สว่างสดใสสิ่งหนึ่ง องค์ประกอบที่ริบหรี่จะตกแต่งการแต่งหน้าปีใหม่ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับดวงตา - "สโมคกี้อาย" และขนตายาวฟูฟ่อง ไม่มีความก้าวร้าวในภาพมีความลึกลับและเวทมนตร์มากขึ้น

สัญญาณ - ล้อเล่นและจริงจัง

ถ้าคุณต้องการ - เชื่อ แต่ถ้าคุณต้องการ - ตรวจสอบ แต่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่คนของเรารวบรวมและสะสมสัญญาณปีใหม่ไว้ในถังขยะแห่งปัญญาของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่สังเกตเห็นและจำได้มีความหมายในตัวเองและเตือนถึงอนาคต และถ้าสัญญาณไม่เป็นลางดี คุณเพียงแค่ต้องหมุนทวนเข็มนาฬิกา 3 ครั้ง และสัญญาณนั้นจะถูก "รีเซ็ต"

♦ หากในระหว่างการตกแต่งต้นคริสต์มาสตกและแตก ตกแต่งต้นคริสต์มาสเป็นผลกำไร ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ - กำไรก้อนโต ชิ้นเล็ก - แหล่งรายได้ขนาดเล็กหลายแหล่ง รวบรวมชิ้นส่วนและห่อไว้ในกระดาษและขอพร จะเกิดขึ้นจริงในปีหน้าอย่างแน่นอน

♦ ในวันส่งท้ายปีเก่า จงชำระหนี้ให้หมดและอย่าให้ใครยืมเงิน ทุกคนคงรู้เรื่องนี้ แต่เพื่อดึงดูดความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านให้ซื้อไม้กวาดอันใหม่ผูกด้วยริบบิ้นสีแดงแล้ววางไว้ที่มุมโดยให้ด้ามลง ตัวเลือกของที่ระลึกสำหรับตกแต่งก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ริบบิ้นในปีระกาแดงต้องเป็นสีแดง

♦ ตั้งแต่สมัยโบราณแมวและแมวถือเป็นสัตว์ลึกลับที่เกี่ยวข้องกับโลกอื่น ในวันส่งท้ายปีเก่า การพบแมวหรือแมวข้างถนนไม่ใช่เรื่องดี ไม่น่าแปลกใจที่ไก่ไม่ชอบสัตว์เหล่านี้

♦ หากคุณต้องการมีชีวิตอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ ให้เก็บเงินก้อนใหญ่ไว้ในกระเป๋าของคุณ และอย่าแลกเปลี่ยนตลอดทั้งปี เธอจะดึงดูด "พี่น้องของเธอ" พยายามอย่าแยกจากกันและพกติดตัวตลอดเวลาเพื่อเป็นเครื่องรางของความมั่งคั่ง

♦ ในขณะที่นาฬิกากำลังตีระฆัง ให้ถือเหรียญโลหะสีเหลืองไว้ในมือ ปีนี้จะทำกำไรได้ และถ้าคุณต้องการดึงดูดความรักให้แนบรูปถ่ายของคนที่คุณเลือก (คนที่คุณเลือก) ใกล้กับหัวใจของคุณและอย่าแยกทางกับเขาตลอดวันส่งท้ายปีเก่า

♦ คุณรู้หรือไม่ว่าคุณไม่สามารถทิ้งอาหารจากโต๊ะปีใหม่ได้ เชื่อกันว่าความสุขสามารถออกจากบ้านได้ ใส่ทุกอย่างลงในถาดให้เรียบร้อยและใส่ในตู้เย็น เชิญเพื่อน ๆ ของคุณในวันรุ่งขึ้นและฉลองต่อไปจนกว่าทุกคนจะเสร็จสิ้น

♦ ระหว่างงานเลี้ยง ตรวจดูว่าใครเข้าไปในแก้วบ้าง หยดสุดท้ายจากขวดและความสุขจะอยู่ในปีใหม่

♦ เป็นลางดีสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการค้าขาย ให้ส่วนลดที่ดีสำหรับผู้ซื้อรายแรกในปีใหม่ จากนั้นความโชคดีในธุรกิจจะไม่ทิ้งคุณไปตลอดทั้งปี

พิธีกรรมฮวงจุ้ยเพื่อดึงดูดเงิน

วันส่งท้ายปีเก่าเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับพิธีกรรมฮวงจุ้ย มันง่ายและมีประสิทธิภาพ นี่คือบางส่วนของพวกเขา

วางเหรียญสีเหลืองไว้ใต้จานบนโต๊ะปีใหม่ ความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร และสีทอง ดึงดูดความมั่งคั่งมาสู่บ้าน

สำหรับ วันส่งท้ายปีเก่าพยายามอย่างน้อยสองครั้งหรือมากกว่านั้นเพื่อเปลี่ยนเสื้อผ้า พิธีกรรมนี้สัญญาว่าจะเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น หลุดพ้นจากสิ่งที่ทำให้คุณไม่ร่ำรวย

การทำความสะอาดทั่วไปและเคลียร์พื้นที่อาศัยของขยะยังเป็นพิธีกรรมเพื่อดึงดูดกระแสเงินสดเข้าบ้าน

ในวันส่งท้ายปีเก่า ให้หยิบกระดาษสีแดงหนึ่งแผ่นและปากกาสักหลาดสีเขียว เขียนจำนวนเงินที่คุณต้องการจะมีในปีหน้า กาวเหรียญ 10 kopeck ใต้คำจารึก ม้วนใบไม้เป็นม้วนแล้วผูกด้วยริบบิ้น 2 เส้น - สีแดงและสีทอง แขวนบนต้นไม้ ซ่อนตัวอยู่ในที่เปลี่ยวในตอนเช้า

ซื้อกระเป๋าสตางค์สีแดงใบใหม่ใส่ธนบัตรใบใหญ่ในวันส่งท้ายปีเก่าปิดผูกด้วยริบบิ้นสีทอง เก็บในสถานที่ที่คุณรู้จักเท่านั้น หลังจากได้รับเงินแต่ละครั้ง ให้ใส่บิลเล็กๆ ลงไปและขอบคุณ มันจะดึงดูดเงินตลอดทั้งปี สิ้นปีมีเงินสะสมไว้ใช้จ่ายในสิ่งที่ฝันไว้

วันที่ 1 มกราคมอาบน้ำเงินในตอนเช้า เท น้ำอุ่นเติมนมหนึ่งแก้วน้ำมันมะกรูดเล็กน้อยและเหรียญที่ใหญ่ที่สุด 7 เหรียญ แช่ตัวในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที หลับตาแล้วจินตนาการว่าเงินกำลังไหลมาที่คุณจากทุกด้าน จุ่มหัวของคุณ 3 ครั้ง หลังจากอาบน้ำเงินแล้วอย่าเช็ดตัวให้แห้ง แต่ให้เช็ดให้แห้ง

ในวันส่งท้ายปีเก่า ให้ซ่อนธนบัตรไว้ในที่ต่างๆ รอบบ้าน จะได้ไม่มีใครหาเจอ หลังจาก 3 วัน รวบรวมและใช้จ่ายตามความต้องการของคุณ จำนวนเงินที่ใช้ไปจะคืนเป็นสองเท่า

พิธีกรรมปีใหม่เพื่อดึงดูดเงิน ความโชคดี และการเปลี่ยนแปลงในชีวิตให้ดีขึ้น

ทุกสิ่งในโลกของเราล้วนไม่เที่ยง ความลึกลับของพิธีกรรมโบราณถูกแทนที่ด้วยเทคนิคทางจิตวิทยา การสมรู้ร่วมคิดถูกแทนที่ด้วยการยืนยัน ทุกอย่าง ผู้คนมากขึ้นเริ่มสนใจเทคนิคการคิดเชิงบวกและเซน ดังนั้นหลายคนกังวลไม่เพียง แต่จะฉลองปีใหม่ 2560 และสิ่งที่ต้องทำบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการใช้เวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงจากปีหนึ่งไปอีกปีหนึ่งอย่างเหมาะสมเพื่อดึงดูดความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองเข้ามาในชีวิต .

สิ่งที่ผ่านมาทั้งหมดในปีเก่า ความสำเร็จทั้งหมดในปีใหม่!

1. ในวันปีใหม่จัดทำแผนปฏิบัติการสำหรับปีที่จะมาถึง และปล่อยให้ทุกอย่างเป็นไปตามที่คุณต้องการ หยิบกระดาษสีขาวแผ่นหนึ่งแล้วแบ่งครึ่งด้วยเส้นแนวตั้งนี่คือการแยกอดีตและอนาคต
2. ใน "อดีต" เขียนทุกสิ่งที่คุณต้องการมีส่วนร่วม มันอาจเป็นของคุณ นิสัยที่ไม่ดี, เงินขาดมือ , งานไม่งาม , เจ็บป่วย , มีปัญหา , ทะเลาะวิวาท , เคราะห์ร้าย
3. ใน "อนาคต" เขียนทุกสิ่งที่คุณต้องการใช้ชีวิตในปีต่อ ๆ ไป การได้มาและความสำเร็จที่ต้องการ โอกาส ความปรารถนาและความฝัน
4. จากนั้นฉีกใบไม้ตรงกลางแล้วเผา "อดีต" อย่างไร้ความปราณี และซ่อนส่วนหนึ่งของแผ่นงานด้วยอนาคตที่คุณระบุไว้ในอัลบั้มครอบครัวหรือในหนังสือเล่มโปรดหรือกล่อง

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณจะประหลาดใจเมื่อสังเกตเห็นว่าการเปลี่ยนแปลงที่คุณคิดไว้จะเริ่มเกิดขึ้น งานมายากลส่งท้ายปีเก่า!

ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า: "เมื่อคุณเฉลิมฉลองปีใหม่คุณจะใช้มัน" ทั้งหมดอยู่ในมือของคุณ หากคุณจัดการกับ Fire Rooster ได้ คุณจะเปลี่ยนชีวิตของคุณให้ดีขึ้น และวิธีการทำคุณรู้อยู่แล้ว

ให้เคล็ดลับข้างต้นช่วยคุณดึงดูดพลังด้านบวก ความโชคดี และกระแสเงินสด ตอนนี้คุณรู้วิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ปีระกาปี 2560 และสิ่งที่ต้องทำบนโต๊ะแล้วลองเตรียมตัวสำหรับวันหยุดด้วยวิธีที่ดีที่สุด กล่าวคำอำลาปีที่ผ่านไปอย่างร่าเริงและไร้เสียงเหมือนที่ชาวจีนทำ ด้วยดอกไม้ไฟ เสียงประทัด และโคมลอยที่ลอยขึ้นสู่ท้องฟ้า ขอให้สิ่งเลวร้ายทั้งหมดหายไปกับพวกเขาและสิ่งที่ดีและดีทั้งหมดจะทวีคูณ! ประสบความสำเร็จและมีความสุขภายใต้การจับตามองของสัญลักษณ์ปี 2560 - ไก่ตัวผู้ และขอให้โชคชะตาเข้าข้างคุณและคนที่คุณรัก!

สุขสันต์วันหยุด!

ด้วยความปรารถนาแห่งความสุขและความรัก Irina Lirnetskaya

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ในบทความอื่น ๆ ปีใหม่เป็นวันที่สนุกที่สุดเป็นที่รักของทุกคนมากที่สุดเป็นวันหยุดมากที่สุด สำหรับเด็ก ๆ นี่อาจเป็นการเฉลิมฉลองเดียวที่พวกเขาจำได้จากวัยเด็ก สำหรับทุกคนทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็กสิ่งสำคัญคือตารางเทศกาลจะเป็นอย่างไร ทุกคนกำลังรอสิ่งใหม่ที่อร่อยมาก

สำหรับปีใหม่คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด, สลัดโอลิเวียร์, แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์ถือเป็นจานบังคับเสมอ เราพยายามนำเสนอเมนูให้คุณเลือกได้ตามชอบ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอื่นๆ ติดตามสิ่งพิมพ์ของเราแล้วคุณจะรู้ทุกอย่างและสามารถ

เมนูต้อนรับเทศกาลปีใหม่. สูตรอาหาร ภาพถ่าย คำอธิบายประกอบ

ดังนั้นเราจึงเตรียมพร้อมสำหรับตารางเทศกาลแล้ว มักจะวางโชว์พร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย และพูดตามตรง ทุกวันนี้ยากที่จะแยกสลัดออกจากอาหารทานเล่น โดยทั่วไปนี่คือทุกอย่าง - ของว่าง
เรายังเตรียมการซึ่งคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบและเริ่มจัดโต๊ะกับพวกเขา

มาเพิ่มของกินเล่นกันดีกว่า

อาหารจานร้อน:

ในช่วงปลายฤดูร้อน มะเขือยาวเป็นอาหารที่ธรรมดาที่สุดในความคิดของฉัน พวกเขาไปทั้งเป็นอาหารจานหลักและเป็นเครื่องเคียงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และแม้ว่าพวกมันจะไม่ใช่ปลาหรือเนื้อ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ มะเขือคาเวียร์เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งผู้คนมักจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว แต่เรากินทันทีเนื่องจากตอนนี้คุณสามารถซื้อมะเขือยาวได้ตลอดเวลาของปีแน่นอนว่ามันมีราคาแพงกว่าและควรเตรียมมันเองสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเงื่อนไขสำหรับสิ่งนี้

1. มะเขือยาวอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ

เราได้เตรียมจานมะเขือไว้หลายจานแล้ว นี่คือมะเขือม่วงอบในเตาอบ นี่คือเนื้อมูสซากะและจานมะเขือ นี่คือสลัดมะเขือและอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นเราจึงรู้มากเกี่ยวกับมะเขือยาว มันคืออะไรกันแน่ ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งเพื่อไม่ให้ปรุงอาหารไม่ว่าจะใช้สูตรใดทุกอย่างก็ค่อนข้างง่ายและอร่อย

1. มะเขือม่วงอบกับหอยแมลงภู่ในม้วน

ต้องลองอย่างแน่นอน อร่อยมาก! ตอนแรกคุณไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่านี่คืออาหารประเภทไหน อร่อยแบบไหน มาจากอะไร?

1. มะเขือยาวในซอสแดง

มะเขือ เป็นผักอีกชนิดหนึ่ง จริงอยู่มันมีความหลากหลายน้อยกว่าบวบ แต่ก็สามารถเพิ่มลงในสลัดเกือบทุกชนิดได้และในสลัดหลาย ๆ ตัวเขาเองก็เป็นตัวละครหลัก รสชาติ ผัดมะเขือยาวชวนให้นึกถึงรสชาติของเห็ด บางครั้งคุณอาจถูกหลอกได้

1. มะเขือยาวในไวท์ซอส

แน่นอนคุณสามารถกินมะเขือยาวแห้งโดยไม่ต้องซอส แต่ก็ยังดีกว่าถ้ามีซอส และปรุงด้วยซอสจะดีกว่า

1. ปลาแดงหมัก

จานนี้จัดทำขึ้นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งฉันได้เขียนไว้ในบทความก่อนหน้านี้ "ปลาแซลมอนฟักทองใต้ ซอสส้ม", สามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ จากปลาแดง, ทอด, นึ่ง, เค็ม, หมัก ฯลฯ เราใช้สูตรนี้สำหรับปลาหมักมาหลายปีแล้วและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกครั้งที่ปลามีรสชาติดีขึ้น

1. ปลาในแป้ง

ทุกคนรักปลานี้ รวดเร็ว อร่อย อย่างน้อยอาหารเย็น อย่างน้อยอาหารว่าง ทุกที่ที่เธอดีปลาแดงตัวนี้

1. มีทโลฟกับพริกหยวกและแครอทในเตาอบ

มีทโลฟเป็นของประดับโต๊ะเสมอ จัดทำขึ้นในวันธรรมดาและวันหยุด โดยเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น และอาหารกลางวัน กระบวนการทำอาหารค่อนข้างใช้เวลานาน ใช้เวลานาน ดังนั้นโรลจึงยังคงสุกมากขึ้นในวันหยุดและสุดสัปดาห์

และตอนนี้สำหรับอาหารจานร้อน:

1. เนื้อในฝรั่งเศสกับผักชนิดหนึ่งในเตาอบ

ในที่สุดเราก็ไปถึงเนื้อ แน่นอนว่าวันส่งท้ายปีเก่ามีความสำคัญมาก แต่เนื้อก็คือเนื้อ เรามักจะเสิร์ฟมันหลังนาฬิกาตี 12 เสมอ เราดื่มแชมเปญ จากนั้นพนักงานต้อนรับก็กระโดดขึ้นและคร่ำครวญ: "โอ้ เนื้อ-เนื้อ" และวิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อนำเนื้อออกจากเตาอบหรือเอาออกจากเตา .

1. มันฝรั่งกับครีมอบในอลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบ

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย รสชาติของมันฝรั่งอบในเตาอบไม่แตกต่างจากอบด้วยเตาถ่านมากนัก อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านในอเมริกามากในเรื่องรสชาติและการเตรียมที่ง่าย จานกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนและในขณะเดียวกันก็รักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

1. เนื้อลูกวัวราดด้วยกล้วย

Entrecote - เป็นหนึ่งในอาหารจานเนื้อที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศของเรา ฉันจำย้อนกลับไปในยุค 60 และ 70 ในร้านอาหารสามารถสั่งสเต็กและอาหารจานเนื้อเป็นอาหารหลักได้ มันเป็นความจริงที่มีเคียฟทอดด้วย แต่เสียงของคำว่า สเต็กเนื้อ, entrecote เหมือนเดิมทำให้เราเข้าสู่บรรยากาศของสิ่งแปลกปลอม

1. เนื้อแกะอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

อย่างที่ฉันเขียนไว้ในสูตรอาหารอื่น ๆ เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่ฉันโปรดปรานและปรุงอย่างดีด้วย ซอสที่ดีโรยหน้าอบอวลด้วยกลิ่นของส่วนผสมทั้งหมดที่เราใส่ลงไป อธิบายไม่ถูก ต้องลองค่ะ วันนี้เราจะทำเนื้อแกะกลับมาพร้อมกับมันฝรั่งและน้ำซุปข้นสับปะรด ฉันเคยเห็นสูตรอาหารที่คล้ายกันหลายสูตรและแต่ละสูตรก็มีบางอย่างเป็นของตัวเอง

1. เนื้อกับเห็ดแชมปิญองและมันฝรั่งใหม่พร้อมรูปถ่าย

ด้วยเหตุผลบางประการ เป็นเรื่องปกติสำหรับเรา (ในรัสเซีย) ที่จะสมัคร งานฉลองเนื้อทั้งในรูปแบบของชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือสับหรือใน ต้มหรือดันที่ไหนสักแห่งเช่นในแป้ง (เกี๊ยว) แต่มีสูตรอาหารนับพันสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และแต่ละสูตรมีต้นฉบับไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจให้สูตรเนื้อกับเห็ดแก่คุณ จานที่อร่อยที่สุด

1. วิธีทำมูสซาก้า

Moussaka - ฟังดูไม่เหมือนชื่ออาหาร แต่ชอบดนตรี แม้ว่าจะเป็นแค่หม้อปรุงอาหาร แต่ก็เหมือนลาซานญ่าที่รู้จักกันดี แต่แน่นอนว่ามีความแตกต่าง Moussaka เป็นอาหารที่รู้จักกันดีทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน กรีซ บัลแกเรีย ไซปรัส ซึ่งผลิตภัณฑ์หลักของการบริโภคไม่ใช่แป้ง แต่เป็นผัก ใน กรณีนี้- มะเขือยาว นี่คือหลักการของมูซากะ

1. สูตรก๋วยเตี๋ยวทะเลพร้อมรูปถ่าย

เชื่อกันว่าพาสต้า บะหมี่ แทบจะเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลี (ที่นั่นเขาเรียกว่าพาสต้า) บางทีแม้ว่าในรัสเซียจะไม่ใช่อาหารประจำชาติพร้อมกับมันฝรั่ง แน่นอนว่าชาวอิตาเลียนเตรียมอาหารหลายร้อยรายการจากพาสต้า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง เรามักใช้เป็นเครื่องเคียงเท่านั้น

1. แซลมอนสีชมพูกับซอสส้ม

ปลาแซลมอนสีชมพูน่าจะเป็นปลาแซลมอนที่ไม่สามารถนำเสนอได้มากที่สุด แต่มีจำนวนมากที่สุดและดังนั้นจึงเป็นปลาแซลมอนที่ถูกที่สุดในตลาดของเรา แม้จะกล่าวข้างต้น ปลาชนิดนี้ก็อร่อยมาก และประโยชน์ของมันเทียบไม่ได้เลยกับปลาแซลมอนนอร์เวย์ที่เลี้ยงในฟาร์ม

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งตุ๋นกับเห็ดและอบในเตาอบ

กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับที่อื่น มันแตกต่างกันตรงที่มันฉ่ำและกรอบตลอดเวลาของปี ในการปรุงอาหารมันใช้สถานที่พิเศษและเริ่มแทนที่กะหล่ำปลีขาวตามปกติของเรา มันให้ความอ่อนโยนกับทุกจานไม่ว่าจะอบหรือในสลัด

1. สูตรพริกยัดไส้เนื้อและข้าวพร้อมรูปถ่าย

ฉันเข้าใจว่าแน่นอนว่าทุกคนรู้วิธีใส่พริก ทุกคนทำในแบบของตัวเอง ฉันบังเอิญลอง ตัวแปรที่แตกต่างกันการทำอาหาร. พริกไทยอยู่ที่ไหนสักแห่งเป็นเรื่องธรรมดา อัดแน่นไปด้วยผักที่ไหนสักแห่งที่มีเนื้อสัตว์มีตัวเลือกการเติมมากมาย

ตามปฏิทินตะวันออก ปีระกาแดงกำลังจะมาถึง ธาตุที่จะครองตลอดทั้งปีคือธาตุไฟ เพื่อดึงดูดสุขภาพ ความรัก และความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านของคุณ คุณต้องเอาใจไก่ตัวผู้ มีความเชื่อกันว่าผู้อุปถัมภ์ในปีหน้ามีลักษณะอวดดี แต่ก็เคารพในขนบธรรมเนียมประเพณีเช่นกัน ในการเตรียมตารางปีใหม่ทุกอย่างจะถูกนำมาพิจารณาในรายละเอียดที่เล็กที่สุด เมนูสำหรับปีใหม่ในปี 2560 ยังได้รับการรวบรวมโดยคำนึงถึงการตั้งค่าของสัญลักษณ์แห่งปี

Mascot of the Year Preferences - ไก่ตัวผู้

สีหลักที่ควรมีในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลในปีระกาคือสีแดงและสีทอง สำหรับวัฒนธรรมจีน สีเหล่านี้เป็นสีดั้งเดิม ดังนั้นจึงเชื่อว่าในปี 2560 จำเป็นต้องปฏิบัติตามประเพณีอื่นๆ ในประเทศของเราเป็นเรื่องปกติที่โต๊ะจะเต็มไปด้วยขนมในช่วงวันหยุด

ตามเนื้อผ้า เมนูประกอบด้วยประเภทต่อไปนี้:

• ของว่างเย็น
• อาหารจานร้อน
• เครื่องดื่ม

การตกแต่งโต๊ะสีแดง

มีข้อ จำกัด บางประการในการรวบรวมเมนูสำหรับตารางปีใหม่ในปี 2560 ประการแรกไก่จะไม่ชอบถ้าเสิร์ฟไก่หรือไก่ ประการที่สองควรหลีกเลี่ยงการใช้ไข่ไก่ซึ่งอาจทำให้นกภาคภูมิใจ คุณสามารถแทนที่ไข่แบบดั้งเดิมในสลัดด้วยไข่นกกระทา แทนที่จะเป็นเนื้อไก่ควรเสิร์ฟเนื้อหมู เนื้อวัว ปลา หรืออาหารทะเลจะดีกว่า

สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงไม่ยอมให้ซับซ้อนเกินไป รับประทานอาหารรสเลิศ. เขาชอบทำอาหารง่ายๆ เครื่องเทศร้อนหรือสารเติมแต่งที่ไม่เป็นธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วการทำให้ขนนกพอใจนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และตามความเชื่อของชาวตะวันออกเขาจะไม่เป็นหนี้และจะอุปถัมภ์เจ้าของบ้านในปีใหม่

มีกระทงอยู่บนโต๊ะเท่านั้น

สลัดปกติกลายเป็นทาร์ตเล็ตในเทศกาล

กลับไปที่เนื้อหา

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่

อาหารประเภทแรกที่จำเป็นต้องมีในเมนูใด ๆ ของตารางปีใหม่คือของว่าง ที่นี่พนักงานต้อนรับสามารถแสดงจินตนาการของเธอในการออกแบบจาน แซนวิชปกติกับไส้กรอกและ sprats ทุกคนเบื่อแล้ว แต่คานาเป้ที่ผิดปกติจะดึงดูดทั้งแขกและค็อกเคอเรล

Canapes สะดวกสำหรับทุกโต๊ะ

กลับไปที่เนื้อหา

คานาเป้มันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง (สำหรับการอบ) - 1 กก.
• เนย (ละลาย) - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ครีมชีส (ฟิลาเดลเฟีย, มาสคาโปน) - 280 กรัม
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• มะนาว (น้ำและความเอร็ดอร่อย) - 1 ชิ้น;
• เคเปอร์สำหรับตกแต่ง - 50 ก.

คานาเป้ที่สวยงามและประณีตกับปลาแซลมอนจะทำให้แขกประหลาดใจ

1. เตรียมฐานสำหรับคานาเป้ สูตรนี้ใช้แผ่นมันฝรั่งอบแทนขนมปัง ควรล้างมันฝรั่งและผึ่งให้แห้ง อบจนกรอบนอกนุ่มใน
2. ปอกเปลือกและบดมันฝรั่งเย็น จากนั้นเติมไขมัน แป้ง และโซดา ผลลัพท์ที่ได้ แป้งมันฝรั่งม้วนออกและถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ เป็นการดีถ้าความหนาของแป้งไม่เกิน 1 ซม.
3. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยเนยละลายแล้วนำเข้าเตาอบเป็นครั้งที่สองเป็นเวลา 45 นาที เค้กมันฝรั่งที่ได้ควรเย็นลง
4. ในระหว่างนี้คุณสามารถดำเนินการเติมได้ ควรตีครีมชีสจนกว่ามวลจะได้ความเงางาม จากนั้นเติมครีมเย็นและน้ำมะนาว สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถใช้ พริกไทยป่น.
5. แปรงมันฝรั่งเย็นด้วยผลลัพธ์ มวลครีม. ตัดจานเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าๆ กัน วางปลาแซลมอนรมควันลงในแต่ละช่อง ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยใบผักชีฝรั่ง ผิวเลมอน และเคเปอร์สับ

ครีมชีสควรตีให้เข้ากัน

กลับไปที่เนื้อหา

เพนกวินโอลีฟคิง

วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุมขนาดใหญ่ - 18 ชิ้น;
• มะกอกหลุมเล็ก - 18 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 1 แพ็ค (250 ก.).

เพนกวินน่ารักสำหรับตกแต่งโต๊ะ

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะกอกขนาดใหญ่ นี่จะเป็นร่างของนกเพนกวิน ผ่ามะกอกแต่ละลูก. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในมะกอกแต่ละลูก ครีมชีส.
2. แครอทหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 มม. ตัดวงกลมหนึ่งในสี่ออกจากวงกลม - นี่จะเป็นจงอยปากของนกเพนกวิน ที่เหลือคืออุ้งเท้า
3. ใส่ "ขา" แครอททั้ง 18 ชิ้นลงบนจานสำหรับเสิร์ฟอาหารว่าง วางมะกอกลูกใหญ่ที่มีไส้อยู่ด้านบน เจาะรูลงไป วางมะกอกเพื่อให้รอยบากชีสอยู่ข้างหน้า - นี่คือท้องของนกเพนกวิน ใส่มะกอกขนาดเล็กที่มีรูบนมะกอกขนาดใหญ่ ใส่จะงอยปากแครอทลงไป เพื่อให้การออกแบบมีความเสถียรและสะดวกในการหยิบของว่างด้วยมือของคุณแต่ละรูปจะต้องเสียบไม้

ชิ้นส่วนนกเพนกวินก่อนการประกอบ

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดปีใหม่ไม่ได้มีแค่โอลิเวียร์เท่านั้น

Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อาจเป็นสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ แต่เป็นการยากที่จะเรียกสลัดเหล่านี้ว่าดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ พนักงานต้อนรับพยายามหลีกหนีจากแบบแผนและสร้างเมนูที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ สลัดเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุด

ต้นคริสต์มาสดังกล่าวจะประดับโต๊ะ

กลับไปที่เนื้อหา

สลัด "นิทานตะวันออก" กับลูกพลับ

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไวน์แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• บรัสเซลส์กะหล่ำ- 300 กรัม;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 300 กรัม
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น;
• เมล็ดฟักทอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดทับทิม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันลินสีด - 100 มล.
• มัสตาร์ด Dijon - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูอ่อน (แอปเปิ้ล, ไวน์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ

สลัดดูน่ารับประทานมาก

1. ผสมแครนเบอร์รี่กับไวน์แล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนของเหลวระเหยเกือบทั้งหมด
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมกะหล่ำปลีฝอยและผักกาดหอม ลูกพลับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และแครนเบอร์รี่แช่เย็น ใส่เมล็ดทับทิมและเมล็ดฟักทอง เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
3. จากนั้นเตรียมน้ำสลัด น้ำสลัดควรอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดเผยกลิ่นออกมา
4. ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าโรยเมล็ดด้านบน

ฉันใช้เมล็ดทับทิมและเมล็ดพืชในการเตรียมสลัดคุณจะต้องทำให้ฮีโร่ของโอกาสนี้พอใจอย่างแน่นอน - ไก่ปีใหม่

แม้จะไม่มีมายองเนส คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ จานปีใหม่

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดอิตาเลี่ยนกับโปรสชุตโต้

วัตถุดิบ:

• โปรสชุตโต้ - 150 กรัม
• ซาลามิ - 150 กรัม
• ผักกาดโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว;
• มะกอก (ส่วนผสมของสีดำและสีเขียว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยร้อนหรือสลัด, ดอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;

สำหรับน้ำสลัดอิตาเลียน:

• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูอ่อน (แอปเปิ้ล, ไวน์, บัลซามิก) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;

เบาและสดชื่น สลัดอิตาเลี่ยนตกแต่งโต๊ะใด ๆ

1. ในการเตรียมน้ำสลัดอิตาเลียน ให้กดกระเทียมผ่านเครื่องกดแบบพิเศษหรือสับด้วยมีด แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
2. ตัดซาลามิเป็นก้อนเล็ก ๆ สับใบผักกาดหอมเป็นเส้นอย่างประณีต เพื่อให้สลัดมีความซับซ้อน prosciutto สามารถรีดขึ้นได้
3. เตรียมพริกไทย หากไม่มีพริกดอง คุณสามารถใช้สดหลังจากทอดในกระทะ พร้อมพริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือแบ่งครึ่งหากมีขนาดเล็ก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสลัดด้วยน้ำสลัด

สลัดปีใหม่พร้อมแล้ว

กลับไปที่เนื้อหา

อาหารจานร้อน - วิธีเปลี่ยนไก่

ปรุงสุกร้อนอร่อยสร้างสีสันให้กับงานฉลองทั้งหมด เพื่อเอาใจแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ขอแนะนำให้เสนออาหารจานร้อนหลายประเภท ในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักในเมนูของตารางปีใหม่ควรรวมปลาหรือเนื้อวัวไว้ด้วย สิ่งสำคัญคือไม่ให้บริการไก่หรือไก่

เนื้ออะไรก็ได้ยกเว้นไก่

กลับไปที่เนื้อหา

ปลาอบเผ็ดจีน

วัตถุดิบ:

• ปลาสดที่ไม่แช่แข็ง (ปลาคอด, ปลานิล, ปลาไพค์คอน) - 1 ชิ้น;
• เห็ด (คุณสามารถใช้เห็ดหอม, เห็ดหรือเห็ดนางรม) - 200 กรัม
• ผัก (หัวหอม, หอมแดง, พริก) - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ซีร่า, พริกแดงและดำ) - อย่างละ 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ขิง - 1 ช้อนชา
• สีเขียว - 0.5 พวง

ปลาดูรื่นเริงมาก

1. ควักไส้และขอดเกล็ดปลาให้สะอาด ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ทำการตัดตามขวางตื้น ๆ ที่ด้านข้าง ถูปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือ
2. เตรียมผักและสมุนไพร สับหัวหอม พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด แล้วขูดขิง ล้างเห็ด สับละเอียดและแห้ง
3. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อน ผัดผักและเห็ด เมื่อได้กลิ่นหอมของเห็ดทอดแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศลงไปผัด
4. ใส่ปลาและซอสผัดร้อนที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลาอิ่มตัวด้วยน้ำผักและกลิ่นเครื่องเทศ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
5. อาหารพร้อมถ่ายโอนไปยังจานและโรยด้วยสมุนไพร

คลุมปลาด้วยผัก

กลับไปที่เนื้อหา

เทศกาลเนื้อสไตล์คันทรีพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่มีกระดูก - 1 กก.
• บรอกโคลี - 1 หัวใหญ่
• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 0.5 กก.
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• พริกเกลือ

เนื้อฉ่ำและผัดกับผัก

1. ใส่เนื้อวัวลงไป ถุงพลาสติกด้วยซิปใส่น้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งน้ำส้มสายชูและกระเทียม 4 กลีบ เกลือและพริกไทยแล้วหมักทิ้งไว้ในถุงปิดฝาให้สนิท 15 นาที - 1 ชั่วโมง
2. ในระหว่างนี้ให้ทำงานกับผัก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้สำหรับการอบบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. หลังจาก 20 นาที ใส่บรอกโคลีลงในมันฝรั่ง ก่อนอื่นต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกรวมกับส่วนที่เหลือในชาม น้ำมันมะกอกกระเทียมและเครื่องเทศ
4. ใส่เนื้อหมักบนตะแกรงบนผัก ดังนั้นผักจะปรุงในน้ำเนื้อวัวและไขมันและสเต็กจะปรุงบนตะแกรง คุณต้องอบเนื้อจนอุณหภูมิภายในประมาณ 125 องศา ตามเทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหาร โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 20-25 นาที
5. สามารถเสิร์ฟเนื้อพร้อมบนถาดอบโดยตรงหรือคุณสามารถถ่ายโอนไปยัง จานสวย. ก่อนหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. คุณต้องปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที

บนตะแกรงเนื้อจะอร่อยมาก

กลับไปที่เนื้อหา

ของหวานสำหรับโต๊ะเทศกาลในวันส่งท้ายปีเก่า

ส่วนสุดท้ายของมื้ออาหารคือของหวาน เพื่อสร้างสัญลักษณ์แห่งปี ไก่ ใช้เมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นกชอบในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับขนมหวาน คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากทั้งสองสิ่งนี้และ ของหวานแสนอร่อยสำหรับเมนูปีใหม่ 2560 โดยคำนึงถึงความชอบของไก่ตัวผู้

กลับไปที่เนื้อหา

ตะกร้า "Golden Lily" พร้อมไส้ฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• น้ำซุปข้นฟักทอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดฟักทอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

กระเช้าน่ากินด้วย ไส้หวาน

1. รีดแป้งให้บางมาก - มากถึง 3 มม. ตัดวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ออก 10 วง ปิดจานอบด้วยแป้ง
2. เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมฟักทองบด, น้ำตาล, เนย, เกลือ, ไข่, วานิลลาและแครนเบอร์รี่ในภาชนะเดียว เมล็ดฟักทองทอดในกระทะที่แห้งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในตะกร้า
3. อบในเตาอบที่ 180 องศา เปิดเตาอบประมาณ 20 นาที ตกแต่งด้วยเมล็ดและแครนเบอร์รี่ที่เหลือ

กลับไปที่เนื้อหา

มัฟฟินอัลมอนด์อบเชยกล้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, อบเชย, เกลือ - อย่างละ 0.5 ช้อนชา;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กล้วยสุกงอม - 2 ชิ้น;
• นมอัลมอนด์- 0.25 เซนต์;
• เนย - 100 กรัม

สำหรับสเตรเซิล:

• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ตัดเป็นกลีบ อัลมอนด์- 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย- 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยบด - 0.5 ช้อนโต๊ะ

มัฟฟินกล้วยกับสตรูเซิลหวาน

1. เปิดเตาอบ. คุณต้องอบที่ 180 องศา ทาเนย 12 กระป๋องมัฟฟิน
2. เตรียมสเตรสเซิล. ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดแล้วนวดด้วยมือของคุณ
3. ผสมส่วนผสมแห้งในชาม: แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เครื่องเทศ ผสมไข่ กล้วย นมอัลมอนด์ และวานิลลาในชามอีกใบด้วยตะกร้อมือ ร่อนส่วนผสมแห้งลงในไข่
4. กรอกแบบฟอร์มครึ่งหนึ่งด้วยผลการทดสอบ ค่อยๆ ช้อน streusel ด้านบนด้วยช้อนชา อบอย่างน้อย 15 นาทีที่ 180 องศา

มัฟฟินจะนุ่มและมีรสชาติมาก

กลับไปที่เนื้อหา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปีใหม่

เครื่องดื่มขึ้นชื่อในทุกเมนูสำหรับปีใหม่คือแชมเปญ แต่ในปีระกา ค็อกเทลมีบทบาทหลัก นี่เป็นเพราะคำว่า "ค็อกเทล" แปลว่า "หางไก่" ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับธีมของปาร์ตี้ปีใหม่ คุณสามารถเตรียมค็อกเทลได้หลากหลาย สิ่งสำคัญคือการตกแต่งที่สดใส

กลับไปที่เนื้อหา

จินและโทนิคปีใหม่

วัตถุดิบ:

• จิน - 30 มล.
• โทนิค - 100 มล.
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง (คุณสามารถลองเวอร์ชั่นที่มีลูกเกด) - 15 ชิ้น;
• โรสแมรี่สด - 1 ก้าน

1. ค็อกเทลนี้ทำง่าย ก็เพียงพอที่จะใช้แครนเบอร์รี่ 5 ลูกแล้วละลายน้ำแข็ง บดผลเบอร์รี่และบีบน้ำออก
2. ผสมจินและโทนิคในแก้วทรงสูง. เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งเพื่อเพิ่มสีสันให้กับเครื่องดื่ม สีชมพู.
3. เติมเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งที่เหลือ เสร็จสิ้นการสัมผัส- ก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า

กลับไปที่เนื้อหา

เบอร์เบินแอปเปิ้ลกับโทนิคและลูกพีช

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเบอร์เบิน - 50 มล.
• โทนิค - 100 มล.
• น้ำแข็งเกล็ด;
• โรสแมรี่หรือสะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

ค็อกเทลเย็น ๆ เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้

1. หั่นลูกพีชเป็นชิ้นบางๆ คุณต้องตัดด้วยมีดคมเพื่อให้ลูกพีชคงความชุ่มฉ่ำและดูเรียบร้อย หากไม่มีลูกพีชสดที่ดีคุณสามารถใช้ลูกพีชกระป๋องได้ แต่จะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย
2. ใส่ลูกพีชและน้ำแข็งป่นลงในแก้วทรงสูง
3. เทเบอร์เบินและโทนิคลงไป. ดังนั้นแอลกอฮอล์จะเย็นลงและได้รสพีช
4. ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

สมูทตี้ผลไม้สำหรับเด็ก

สิ่งที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและโปรดสัญลักษณ์ของปี 2560 - ไก่นั้นขึ้นอยู่กับคุณ เมนูที่เสนอสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไร ขอให้ไก่แดงเพลิงเป็นที่ชื่นชอบของคุณในปีนี้และเติมเต็มความปรารถนาทั้งหมดให้กับคุณ