ไอศกรีมโฮมเมดกับนมข้นสำหรับปีใหม่: สูตร สลัด "วันส่งท้ายปีเก่า"

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019

ในวันปีใหม่ 2019 การเตรียมโต๊ะเทศกาลถือเป็นสถานที่พิเศษในทุกบ้าน จะทำอาหารอะไรสำหรับการเฉลิมฉลองเพื่อให้อร่อย สวยงาม และรวดเร็ว? จานเนื้อ, พาย, ผักดองค่อนข้างซ้ำซากและไม่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการที่นี่ ทางออกที่ดีที่สุดคือสลัดจากส่วนผสมที่หลากหลาย เราดันโอลิเวียร์เป็นเบื้องหลังและเตรียมสลัดใหม่สำหรับปี 2019

ตามกฎแล้วมีสลัดหลายประเภทในตารางปีใหม่เนื่องจากรสนิยมของแขกหรือสมาชิกในครอบครัวอาจไม่ตรงกัน แต่ทุกคนต้องพอใจ พนักงานต้อนรับหลายคนเมื่อตกแต่งอาหารของพวกเขาพยายามแสดงจินตนาการเพื่อให้อาหารดูเป็นต้นฉบับและเข้ากับธีมของวันหยุด หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกสลัดสำหรับ งานฉลองปีใหม่และไม่รู้จะตกแต่งอย่างไรให้จดสูตรต่อไปนี้

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่าย

ความสนใจของคุณคือสูตรอาหารที่คัดสรรมาซึ่งจะช่วยตกแต่งโต๊ะเทศกาลทำให้ค่ำคืนนี้มีเอกลักษณ์และมีมนต์ขลัง

สลัดอุ่นกับไก่และส้ม

สลัดอุ่นอร่อยมากเฉพาะในกรณีที่เตรียมอย่างถูกต้อง อกไก่ถือเป็น ผลิตภัณฑ์อาหารและผักและผลไม้ที่เติมลงไปทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง

เตรียมสลัดอุ่น ๆ ดังนั้นเราต้องการ:

อกไก่ขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองตัว

1 ส้มขนาดใหญ่

แตงกวาสด 1 ลูก

หอมหัวใหญ่ (แดง)1

ผักสลัด 50 กรัม

น้ำมะนาวและน้ำส้มอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัด

น้ำตาล 1 ช้อนชา

เครื่องเทศใด ๆ

เกลือในสลัดนี้ไม่จำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไก่

อกไก่ต้องหมักในน้ำมันและเครื่องปรุงรสใดๆ คุณต้องหมักเป็นเวลา 15 นาที

ลอกเปลือกส้มออก. เมื่อแปรรูปส้มต้องเก็บน้ำในจาน ใส่เต้านมที่หมักไว้บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วจากนั้นกลับด้านแล้วทอดด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาอีก 5 นาที เวลาในการปรุงอาหารของเต้านมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ ยิ่งชิ้นงานบางลง ยิ่งใช้เวลาน้อยลง

ในขณะที่ทอดไก่คุณต้องลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเมล็ดออก ล้างหัวหอมและแตงกวา แตงกวาหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นขน สลัดผักสดวางอยู่บนจานที่ด้านล่างสุดและสามารถวางแตงกวาและแอปเปิ้ลฝานได้เท่านั้น จากนั้นวางชิ้นส้มและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว อย่าแปลกใจกับความหลากหลายนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ "เข้าคู่กัน" อย่างสมบูรณ์แบบและสร้างรสชาติที่น่าหลงใหล

ควรนำอกไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น "หนึ่งคำ" จัดเรียงชิ้นบนสลัดที่เตรียมไว้แล้วราดไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า การเติมก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสองมื้อ เสิร์ฟทันทีเพื่อให้อกไก่ไม่มีเวลาเย็น

การเตรียมไส้นั้นง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องผสมมะนาวและ น้ำส้มและใส่น้ำตาลลงไป บางคนเติมเกลือด้วย แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือส้อม ราดน้ำสลัดพร้อมเสิร์ฟ ได้รับสองส่วนใหญ่และสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารมื้อใหญ่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ อร่อยและแปลกตา สูตรที่ดี. ทานให้อร่อย!

สลัด "รื่นเริง"

จานเทศกาลนี้ไม่เพียง แต่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอีกด้วย ส่วนผสมปกติที่ใช้ทำสลัดเข้ากันได้ดีและเพิ่มรสชาติให้กับจาน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สดใสดั้งเดิม
สำหรับการปรุงอาหารใช้เนื้อไก่ 1/2 กิโลกรัม, ชีสแปรรูปปกติ 2 แพ็ค, แครอทขนาดกลาง 3 ฟอง, ไข่ไก่ 5 ฟอง, ชีส 200 กรัม, มายองเนสและผักใบเขียว
เนื้อไก่จะต้องต้มให้เย็นและหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน ต้มไข่ให้เย็น น้ำเย็นแกะเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถขูดไข่ ใช้ชามลึกแล้วเทลงไป ก่อนหน้านี้ขูดชีสละลายและแครอท
ใส่ไข่สับลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ใช้ชามสลัดและวางชั้นแรก - เนื้อไก่ ปิดชั้นด้วยส่วนผสมของชีส ไข่ และแครอทที่เตรียมไว้ กระจายเป็นชั้นๆ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด ปล่อยให้สลัดแช่หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดบีทรูทกับไก่

บีทรูทและไก่ ส่วนผสมที่ง่ายและอร่อย นี่เป็นสลัดที่แปลกตาและสดใสซึ่งเสิร์ฟให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ในชามสลัดที่แบ่งส่วน
คุณจะต้องหัวผักกาด 400 กรัมและเนื้อไก่ 1/2 ถ้วย วอลนัท, ผักใบเขียว, มายองเนสสำหรับใส่น้ำสลัด, เกลือและพริกไทย ขั้นตอนแรกใส่หัวบีทและอกไก่ลงไปต้ม ในขณะที่ส่วนผสมเหล่านี้กำลังปรุงอาหาร คุณสามารถใช้กระทะ ตั้งไฟบนหน้าต่าง และทอดวอลนัทสักสองสามนาที ใส่ถั่วคั่วบนเขียง เย็นแล้วสับด้วยมีด
หั่นหัวบีทและเต้านมที่ปรุงแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วย มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดตามชอบ สลัดที่แต่งตัวสามารถวางในจานแบ่งส่วนประดับด้วยสมุนไพรและนำเสนอต่อแขก

สลัด "โบยาร์สกี้"

เป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งและ สลัดรสเลิศซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นราชวงศ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: หมูต้ม ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศสด, ไข่ไก่กระเทียม ชีส พริกไทย เกลือ และมายองเนส ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้น คุณต้องใช้ชามสลัดที่คุณต้องการเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาล ตัดหมูต้มเป็นก้อนและวางชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด โรยถั่วด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลันเตา โรยไข่สับลงบนมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับ เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ราดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัด "Vkusnyatina"

ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายที่คุณจะปรุงบนโต๊ะเทศกาลคืออะไร? จากนั้นจดบันทึก "Vkusnyatina" สลัดนี้เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริงที่จะประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สำหรับสลัดเตรียม 200 กรัม เห็ดแชมปิญอง 80 กรัม แครอทเกาหลีและลูกพรุน 150 กรัม เนื้อไก่รมควัน สมุนไพร มายองเนส เกลือและพริกไทย หลังจากปรุงส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้
ลักษณะเด่นของสลัดนี้คือจัดทำในรูปแบบ ไม่ต้องกังวลหากไม่มีรูปแบบพิเศษ คุณทำเองได้ง่ายๆ จาก กระป๋องดีบุกโดยการตัดกระบอกสูบออก
ใช้จานแบนที่คุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ใส่แบบฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้สามารถถอดแบบฟอร์มออกได้ง่ายในตอนท้ายและไม่ทำให้รูปลักษณ์ของสลัดเสียหาย
ตัดเห็ดและทอด ตัดเนื้อและวางชั้นแรก ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางชั้นของลูกพรุนและจาระบีด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นของเห็ดก็มา แตงกวาสามารถสับเป็นก้อนและวางบนเห็ด ชั้นสุดท้ายคือแครอทเกาหลี หลังจากวางชั้นสุดท้ายแล้วคุณต้องถอดแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังและใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "รอยัล"

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย การเตรียมสลัดไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังรวดเร็วอีกด้วย
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีไข่ไก่ 6 ฟอง, มันฝรั่ง 4 ลูก, ชีส 150 กรัม, ปลาหมึก 1 กระป๋องและคาเวียร์สีแดง, มายองเนสสำหรับน้ำสลัด
ขั้นแรกต้มมันฝรั่งแล้วสับด้วยเครื่องขูด ต้มไข่ เอาไข่แดงออก สับไข่ขาว ตะแกรงชีส ใช้จานและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะเป็นปลาหมึกซึ่งวางอยู่ด้านล่างของจาน ชั้นของโปรตีนและมันฝรั่งวางอยู่ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยชีส วางไข่ปลาคาเวียร์สีแดงและทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแห้งคุณสามารถทาด้วยมายองเนสระหว่างชั้น

สลัด "Chunga-Changa"

ความสนใจของคุณคือสลัด Chunga-Changa ดั้งเดิมซึ่งรวมถึงกล้วยซึ่งเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ตับ และพริกไทย
สำหรับสลัด เตรียมตับไก่ 800 กรัม ผักกาดขาว 1 หัว กล้วย 2 ลูก แตงกวา 3 ลูก มะนาว 1/2 ลูก น้ำมันมะกอก มายองเนส และส่วนผสมของพริก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดตับไก่ด้วยพริก ในขณะที่ทอดตับจำเป็นต้องปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด วางในชามลึก แล้วใส่กล้วยลงไป ปรุงรสตามชอบแล้วบีบ น้ำมะนาว.
นำตับที่ทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จัดใส่จาน เทน้ำที่เหลือจากการทอดตับลงในชามที่มีกะหล่ำปลีและกล้วย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ชามสลัดเทศกาลและประกอบสลัดตามลำดับต่อไปนี้ ใส่กะหล่ำปลีและกล้วยที่ด้านล่าง ปิดด้วยตับ โรยแตงกวาด้านบน

สลัด "เทียน"

สูตรสลัดปีใหม่อย่างรวดเร็วในครั้งแรกอาจดูซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณศึกษาพวกเขาทุกอย่างจะกลายเป็นเรื่องง่ายเหมือนการปลอกเปลือกลูกแพร์ ในแง่หนึ่งสลัด "เทียน" นั้นเรียบง่าย แต่ในทางกลับกันมันผิดปกติมาก สลัดชั้นนี้เข้ากันได้ดี การออกแบบดั้งเดิมของสลัดจะสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและสะดวกสบายที่โต๊ะเทศกาล แขกจะหลงรักสลัดนี้เพราะความอ่อนโยนและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
เห็ดสด - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - 250 กรัม
มายองเนส.

สลัด "เทียน" ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังเตรียมทุกอย่างได้ง่ายมาก การเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่เป็นเรื่องที่น่ายินดี
เห็ดสดต้องล้างให้สะอาด หั่น และผัดในกระทะที่ไม่มี ปริมาณมากน้ำมันพืช. ความพร้อมของเห็ดสามารถกำหนดได้จากสีเมื่อเห็ดมีสีน้ำตาลเล็กน้อยก็ถือว่าพร้อม แต่ควรเก็บไว้นานขึ้นเล็กน้อย หลังจากเห็ดแดงแล้วคุณต้องใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนกว่าหัวหอมจะพร้อม
ควรใส่เห็ดและหัวหอมทอดในกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก ในขณะที่เห็ดแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมจานสลัดลึก
เห็ดวางอยู่ที่ด้านล่างของจานในชั้นแรกซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ด้านบนจะเป็นชั้นของเนื้อไก่ซึ่งควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมว่าแต่ละชั้นจะต้องแช่ด้วยมายองเนส
สัมผัสความสดชื่นจะเพิ่มเลเยอร์ถัดไปของ แตงกวาสด, ตัดเป็นเส้น. แตงกวาถือเป็นผักที่ฉ่ำน้ำมากโดยไม่จำเป็นต้องแช่มายองเนส ไข่ต้มสุกวางบนแตงกวา และวางชีสขูดชั้นสุดท้ายซึ่งจะคล้ายกับกองหิมะที่ว่างเปล่า
เพื่อให้สลัดเปล่งประกายด้วยเปลวเทียนบนโต๊ะจะต้องมีการตกแต่ง สำหรับการตกแต่งผักใบเขียวพริกหยวกแครอทและเมล็ดทับทิมมีความเหมาะสม สีเขียววางเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวและจะทำหน้าที่เป็นพวงหรีดสำหรับเทศกาลสำหรับเทียน ถัดไปพริกไทยสองแถบถูกตัดออก - พวกเขาจะเป็นเทียนของเรา เปลวไฟจะมาแทนที่แครอทและเมล็ดทับทิมจะประดับพวงมาลา

เมล็ดทับทิมที่มีลิ้นและสับปะรดผสมผสานกันอย่างลงตัวในความสวยงามนี้ สลัดเทศกาลสู่ปีใหม่ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ลิ้นหมูหนึ่งอัน

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สับปะรดกระป๋อง - 3 วง (ถ้าสับปะรดสับแล้ว - 3 ช้อนโต๊ะ)

พริกหวาน - 1 ชิ้น (แดงหรือเขียว)

กระเทียม - 1 กานพลู

เมล็ดทับทิม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลิ้นต้มและชีสแข็งหั่นเป็นก้อน พริกไทยและสับปะรด - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างเพิ่ม: เมล็ดทับทิม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สลัดลิ้นปีใหม่พร้อมแล้ว!

ส่วนผสมสลัด:
แฮม - กรัม 200-250
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
มะเขือเทศ - ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ครีมหรือมายองเนสตามต้องการ - 200 กรัม
หนึ่งในสี่ของก้อนหรือแครกเกอร์สำเร็จรูปหนึ่งห่อ
เกลือสมุนไพรและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ตากในเตาอบและปล่อยให้เย็น (ฉันเตือนคุณว่าคุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้านได้) สับส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ให้ละเอียดขูดกระเทียมหรือผ่านกระเทียมผสม เทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในสลัด เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟแก่แขกมิฉะนั้นพวกเขาจะเปรี้ยวและสูญเสียความกรุบกรอบ

ส่วนผสมสลัด:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 400 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเกลือ
สะระแหน่ - ก้าน 2-3
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
พวงผักโขม
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
มะเขือเทศและมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในชามสลัดที่เตรียมไว้ ใบผักโขมล้างและแห้งวิ่งขึ้น ชิ้นใหญ่(ถ้าคุณฉีกผักใบเขียวจะเก็บวิตามินทั้งหมดไว้) ใบจะถูกฉีกออกจากก้านสะระแหน่และส่งไปยังชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เป็นชิ้นเล็กๆวางปลาแล้ว สลัดเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งเดียวที่เหลือคือราดด้วยซอสที่ทำจาก น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ

โอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดา

สลัดโอลิเวียร์มีรากเหง้ากับเรามานานและคุณสามารถพบมันได้บนโต๊ะปีใหม่ทุกโต๊ะ เราเสนอเวอร์ชันที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยให้คุณ สลัดนี้. มะกอกโดยไม่ต้องเติมมันฝรั่งมีรสชาติดีกว่าจานปกติสำหรับทุกคน ในการเตรียมสลัดรุ่นนี้ คุณต้องมีแครอท หัวหอม ถั่วลันเตา ไข่ และไส้กรอก ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร Olivier โดยไม่ใช้มันฝรั่ง เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมแต่ รสชาติที่ดีต้องการสินค้าที่มีคุณภาพ เราตัดไส้กรอกและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทและหั่นเป็นก้อน หัวหอมถูกตัดให้เล็กที่สุดและถั่วจะถูกปล่อยออกจากน้ำ

ถัดไปคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสรวมทั้งปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นปล่อยให้สลัดชงสองสามชั่วโมงแล้ววางบนโต๊ะ ดังนั้นจาน Olivier ของเราที่ไม่มีมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟให้กับแขก คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยมากยิ่งขึ้นภายใต้หัวข้อ "" (เรียบง่าย อร่อย และสวยงาม) บนเว็บไซต์ของเรา

สลัดกับแพนเค้กและชีส

ภาพวิธีทำทีละขั้นตอน สลัดที่สวยงามสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเราภายใต้หัวข้อ "สลัดที่ดีที่สุด"
ส่วนผสมสลัด:
แป้งแพนเค้กบางประมาณ 4 ชิ้น
เฟต้าชีส
แชมปิญอง
แครอทต้ม 1 ชิ้น
4 แจ็คเก็ตมันฝรั่ง
อกไก่ต้มหรือทอดในแป้ง
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน
พวงเขียวขจี
หัวหอม, มายองเนส, ต้นหอม, ฟิล์มยึด
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
มาเริ่มทำอาหารด้วยแพนเค้กโรลกันเถอะ ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วใส่ครีมและสมุนไพรลงไปผสม กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนแพนเค้กที่เย็นแล้ว วางแถบแครอทต้มที่ขอบของแพนเค้กแล้วม้วนเป็นหลอด หลอดที่ได้จะถูกตัดเป็นม้วน หลังจากม้วนสุกแล้วเราก็นำฟิล์มมาติดที่ด้านล่างและผนังของจานก้นลึกขนาดใหญ่ วางม้วน สับเต้านมที่เย็นแล้วใส่ในชั้นที่สองแล้วราดด้วยมายองเนส โรยกระเทียมหอมสับละเอียด ผัดเห็ดกับหัวหอมและหลังจากเย็นแล้วให้ใส่ในจานด้วยชั้นถัดไป ถัดไปส่งมันฝรั่งขูดมายองเนสเล็กน้อยและใบเขียวหากต้องการ ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที แต่นานกว่านั้น ก่อนเสิร์ฟให้ปิดจานสลัดด้วยจานขนาดใหญ่ (เช่นฝาปิด) แล้วพลิกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถตกแต่งพายสลัดด้วยวงกลมกีวีวางตามขอบจานหรือเปิดจินตนาการของคุณ

สลัด "ช่อกุหลาบ"

สลัดสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย การตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแท้จริงจะสวยงามและ สลัดน่ารับประทานชื่อว่า "ช่อกุหลาบ". จานนี้จะช่วยให้แม่บ้านทุกคนประหลาดใจแขกของเธอและทำให้พวกเขามีความสุขด้วยความสง่างามแสนอร่อย ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมเช่นเนื้อรมควันโดยหลักการแล้วจะทำอะไรก็ได้: หมู, ผ้าม่านหรือเนื้อวัว เห็ดที่ปรุงสุกเกินไปพร้อมหัวหอม แครอทสไตล์เกาหลี ชีสแข็ง วอลนัทและหัวบีท นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ไข่ มายองเนส กระเทียม และแพนเค้กไร้เชื้อสำเร็จรูปเพื่อทำเป็นดอกกุหลาบ แม้ว่ารูปลักษณ์ของสลัดจะให้ความรู้สึกว่าเตรียมยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น

ก่อนอื่นคุณต้องสับเนื้อให้ละเอียดแล้ววางลงบนจาน คุณต้องหั่นเห็ดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นนำไปผัดกับเห็ดในน้ำมันพืชและเย็น ไข่ต้มต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และชีสขูด ควรบดถั่วคุณสามารถใช้ที่ขูดหรือมีด เพิ่มแครอทเกาหลีลงในเนื้อ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส ถัดไป คุณควรย้ายจานไปยังชามสลัด ต่อไปเราจะดำเนินการออกแบบสลัดด้วยแพนเค้ก

หัวผักกาดต้มสามหัวบนกระต่ายขูดและผสมกับกระเทียม เพิ่มมายองเนส ใส่มวลบีทรูทบนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน หลังจากนั้นคุณต้องตัดแพนเค้กออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังโดยใช้มีดคม ๆ ซึ่งกุหลาบจะก่อตัวขึ้นอีก

ถัดไปคุณต้องจัดวางชิ้นส่วนของแพนเค้กให้ถูกต้อง เราวางซ้อนกันเพื่อให้มองเห็นมวลบีทรูททั่วทั้งจาน เราตกแต่งลักษณะของสลัดด้วยผักใบเขียววางไว้ระหว่างดอกกุหลาบ ที่จริงแล้วนี่คือที่ที่การเตรียมสลัดสิ้นสุดลง ความงามของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้ทันที

สลัดกับไก่และเห็ด

ส่วนผสมสลัด.

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสใด ๆ

5 น่องไก่

หัวหอมใหญ่ 1 หัวหรือขนาดกลาง 2 หัว

มะเขือเทศ 2-3 ลูก

เห็ดแชมปิญองแช่แข็ง 500-600 กรัม

สลัดผักสด 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดขาว)

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวอลนัทสับ

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด.

4 วินาที ช้อนโต๊ะของชีสแข็งขูดละเอียด

ทำอาหารอย่างไร.

น่องไก่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (น่องสามารถเปลี่ยนเป็นน่องหรืออกได้) ทอดด้วยไฟปานกลางหรืออบในเตาอบ (ตามที่คุณต้องการ) ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอาหารเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อยลงในน้ำสลัด)

ในกระทะอื่นทอดเห็ดสับและหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาล

หั่นเนื้อไก่ทอดเป็นชิ้นใหญ่

สลัดหรือ ผักกาดขาวเราฉีกด้วยมือของเรา

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามขนาดใหญ่ (สะดวกกว่าในการผัด) ผสมเห็ดทอด เนื้อไก่สับ และมะเขือเทศ ใส่น้ำสลัดลงในชามสลัดและผสม

สลัดเสิร์ฟในรูปแบบของสไลด์ที่สวยงาม โรยสลัดด้วยชีสและตกแต่งด้วยวอลนัท

สลัด "หมวกซานต้า"

มันดูสดใสและสง่างามด้วยการตกแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

- ไข่ - 5 ชิ้น;
— สับปะรดกระป๋อง- 5-6 วง;
- กุ้ง - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- กระป๋อง เมล็ดข้าวโพด- โถขนาดเล็ก
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำตาล - ช้อนชา
- พริกเกลือ

สำหรับการตกแต่ง:
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- เล็ก แครอทต้ม- 1 ชิ้น;
- มายองเนส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำดองที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตัดแหวนสับปะรดและไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดขนาดกลาง บริสุทธิ์ กุ้งต้มตัดเป็นชิ้น
3. ผสมสับปะรด ไข่ กุ้ง และชีสเข้าด้วยกัน ข้าวโพดกระป๋องและหัวหอมดอง เกลือพริกไทย
4. ใช้จานที่คุณจะเสิร์ฟและวาดหมวกซานตาคลอสด้วยมายองเนส วางสลัดที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้เกินโครงร่างของหมวก
5. เริ่มตกแต่ง ทำให้หมวกเป็นสีส้มสดใสโดยปิดทับ เครื่องขูดละเอียดแครอท. “ เย็บ” พู่และขอบ - ใช้ไข่ขูดละเอียดเป็นพวกมัน ตกแต่งหมวกด้วยลวดลายมายองเนส

สลัด "บูลฟินช์บนกิ่งไม้"

น่าพอใจ สลัดพัฟตกแต่งในรูปแบบของนกฤดูหนาวที่สดใสนั่งอยู่บนกิ่งไม้สน

สินค้าที่ต้องการ:

- ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 ขวด
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
— ข้าวต้ม(ร่วน) - ครึ่งแก้ว
- มายองเนส.

สำหรับการตกแต่ง:

- มะกอกดำหลุม
- พริกหยวกแดง
- แตงกวา;
— หัวหอมสีเขียว.

การทำอาหาร:
1. ผักกาดหอมวางบนจานแบนเป็นชั้นๆ ก่อนวางชั้นแรกให้วาดโครงร่างของนกฟินช์ในอนาคตด้วยมายองเนส หากคุณกังวลว่าโครงร่างอาจไม่ทำงาน ให้พิมพ์ภาพนกบูลฟินช์จากอินเทอร์เน็ต ตัดออก วางกระดาษรองลายบนจาน แล้วทามายองเนสเป็นวงกลม
2. เลเยอร์ทำสิ่งต่อไปนี้:
- ทูน่าสับผสมกับหัวหอมสับละเอียดมาก
- ไข่ขูด
- ข้าว.

หล่อลื่นแต่ละชั้นรวมถึงชั้นบนสุดด้วยมายองเนส กระจายสลัดในโครงร่างที่วาดโดยพยายามไม่ให้ออกไป
3. ทำเครื่องหมายด้วยมีดที่ส่วนต่าง ๆ ของบูลฟินช์ซึ่งจะมีสีต่างกัน: อก, หัว, หาง, ปีก เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่ง: สับพริกแดงอย่างประณีต, มะกอกดำผ่าครึ่ง กระจายตามมาร์กอัป: พริกไทย - ในที่ที่มีเต้านม, มะกอก - ซึ่งเป็นที่ตั้งของปีก, หางและหัว ทำจงอยปากและตาด้วยพริกแดง
4. ตกแต่งสลัดด้วยต้นสน ทำจากขนหัวหอมสีเขียวและแตงกวาหั่นเป็นเส้น
5. แนะนำให้เก็บสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (สำหรับการทำให้ชุ่ม)
ทานให้อร่อย!

สลัด "ฝรั่งเศส"

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ข้อดีของสูตรนี้คือสามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที "เค้ก" หลายชั้นทำให้เมนูเทศกาลมีความหลากหลาย สิ่งนี้สะดวกและใช้งานได้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารส่วนใหญ่ในวันก่อนการเฉลิมฉลอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก ไข่ต้ม 4 ฟอง แครอท 2 หัว มายองเนส หัวหอม และชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกขูดบนตะแกรงหลังจากนั้นจะถูกเพิ่มลงในภาชนะเดียวทันที

สลัดเตรียมไว้หลายชั้น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ดังนั้นเราจึงสร้างชั้นแรก - หัวหอมลวก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ล ใช้ผลไม้หนึ่งผลและถูบน เครื่องขูดหยาบ. จากนั้นชั้นที่สามของไข่สองฟอง พวกเขายังต้องถูบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทสามหัวบนเครื่องขูดและเพิ่มไปยังชั้นที่สี่ ประการที่ห้า - ชีส บดด้วยเครื่องขูดละเอียด ทำซ้ำเลเยอร์โดยเริ่มจากแอปเปิ้ล ไข่สองฟอง แครอทและชีสที่เหลือ สลัดแสนอร่อยและน่ารับประทาน การตกแต่งด้านบนด้วยสีเขียวหรือของตกแต่งนั้นไม่คุ้มค่า ที่นี่ ความเรียบง่ายมีค่าเหนือสิ่งอื่นใด

สลัด "ทอสก้า"

สูตรอาหาร สลัดเนื้อสำหรับคนที่รักความอร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อย. ผลิตภัณฑ์หลักคืออกไก่และเห็ด พวกเขา ส่วนผสมที่ลงตัวจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ แน่นอนว่าชื่อของสลัดไม่ได้พูดเพื่อตัวเอง แต่ยืมมาจาก Tosca โอเปร่าชื่อดังของอิตาลี

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่น อกไก่ (ไฟล์ดีกว่า), มะเขือเทศสองลูก, ชีสแข็ง 250 กรัม (คุณสามารถ "รัสเซีย" ได้), หัวหอมหนึ่งลูกและ 250 กรัม เห็ดสด. สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส เกลือ และน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นปรุงเนื้อไก่แล้วเทลงในชามแยกต่างหาก บดเห็ดและทอดในกระทะบนไฟอ่อน ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป หลนประมาณ 20 นาทีในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นวง ยิ่งแหวนบางลงเท่าไหร่สลัดก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

เรากระจายผลิตภัณฑ์บนจานเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากไก่ แยกแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากไก่เราก็ผัดเห็ดผัดกับหัวหอมแล้วมะเขือเทศ โรยสลัดด้วยชีสหนา ๆ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟไม่ควรทิ้งสลัดไว้ในครัวเป็นเวลานาน

สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับอาหารปีใหม่ก็คือทุกคน สูตรที่มีชื่อเสียงสามารถเปลี่ยนและเพิ่มได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ชื่นชอบก็ผ่านนวัตกรรมบนโต๊ะเทศกาลเช่นกัน ตอนนี้เห็ดจะอยู่ในเสื้อผ้าฤดูหนาว

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีเห็ดในปริมาณ 500 กรัม, หัวหอม, มันฝรั่งต้ม- ประมาณ 4 ชิ้น ไข่ 4 ฟอง และผักดอง สำหรับการตกแต่งใช้ชีสแข็ง 200 กรัม จำเป็นต้องใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ในขั้นต้นเราจะล้างเห็ดจากทรายและเศษอื่น ๆ ตัดและทอด คุณต้องหั่นเห็ดไม่ละเอียดมากเพื่อให้คุณเห็นรูปร่างของหมวกในโปรไฟล์ เพิ่มหัวหอมลงในกระทะกับเห็ด

ตัดมันฝรั่งต้มกับไข่และผักดองเป็นเส้นหรือสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ เตรียมมายองเนสใกล้ผลิตภัณฑ์เพราะ คุณจะต้องใช้มันเพื่อหล่อลื่นชั้นสุดท้ายของสลัด ชั้นแรกคือเห็ด ชั้นที่สองคือมันฝรั่ง ตามด้วยหัวหอมและมายองเนส เราเพิ่มเข้าไปแล้ว ยังไม่ต้องการอีก ทาไขมันที่ขอบของผักกาดหอมเบา ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์วางอย่างสม่ำเสมอ

วางผักดองและไข่ต้มที่ด้านบนของมายองเนสชั้นแรก เพิ่มมายองเนสชั้นที่สองแล้วโรยด้วยชีสแข็ง ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ เราส่งสลัดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็น มายองเนสจะมีเวลาแช่กับผลิตภัณฑ์หลักและเห็ดกับแตงกวาจะให้น้ำ แบบนี้ ตัวแปรเห็ดจากสลัดแสนอร่อยที่คัดสรรใหม่สำหรับปีใหม่ 2019

สลัดพวงดำ

"Black Bunch" ไม่เพียง แต่ไปหาพนักงานต้อนรับเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกของคุณหลงใหลในวันหยุดอีกด้วย ส่วนผสมในสูตรนี้น่าทึ่ง - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ รสผักพร้อมกับผักใบเขียว แม่บ้านและผู้ช่วยทุกคนจะรับมือกับกระบวนการทำอาหาร เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ และเราจะทา "พื้น" แต่ละชั้นด้วยมายองเนสเพื่อกันความร่วนของผลิตภัณฑ์ เราซื้อส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 250 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูกไม่ใหญ่, เห็ด 200 กรัม จากผัก ใช้แครอทและหัวบีท สมุนไพร และมายองเนสทีละอย่าง อย่าลืมเลือกองุ่นสำหรับจานของคุณ มันสำคัญมากที่ความหลากหลายนั้นมืดและทิ้งน้ำไว้บนพื้นผิว (บนหนังสือพิมพ์หรือกระดาษ) เหมาะสำหรับผลไม้ทั้งพันธุ์เล็กและพันธุ์ใหญ่

ต้มเนื้อและเย็น คุณคำนวณเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณซื้อ เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ทอดสำหรับสลัด ส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณสะดวกใจในการหั่นด้วยมือ ให้ใช้มีดขนาดใหญ่ - สะดวกกว่าในการสับ ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง. เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับวางในจานแล้วให้เตรียมมายองเนส คุณจะต้องใช้มันเพื่อหล่อลื่นชั้นต่างๆ

ชั้นหลักแรกคือเนื้อสัตว์ ใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วยเห็ดกับแครอท พวกเขาจะเติมชั้นที่สามของสลัดด้วยกัน ถัดไปเพิ่มไข่ต้มโรยทุกอย่างด้วยชีสและทำสลัดด้วยหัวบีท ตกแต่งตามภาพหรือตามต้องการ สลัดดังกล่าวอาจดูน่ารับประทานมากสำหรับแขกบางคน แต่ไม่น่าพอใจนัก อย่างที่ทราบกันดีว่าองุ่นทำให้เจริญอาหาร แต่ไม่นาน นั่นเป็นเหตุผล อาหารเสริมที่ดีที่สุดจะเป็นแชมเปญแดงหรือไวน์ขาวแห้ง มีสลัดอื่น ๆ สำหรับสูตรปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อยเราจะอธิบายเพิ่มเติม

สลัดกับปลาเทราต์และส้ม

สลัดนี้อาจทำให้คุณนึกถึงสูตรไก่และสับปะรดที่ยอดเยี่ยม ตามที่คุณสังเกตเห็นแล้วมีที่นี่ ผลิตภัณฑ์จากปลา,ซิตรัสและ ส่วนผสมต่างๆสำหรับแต่งตัวและตกแต่ง สลัดดูแพงและน่าทึ่งเนื่องจากการตกแต่ง เราทราบทันทีว่าด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนแอปริคอตแห้งหรือคาเวียร์สีแดง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องลงทะเบียนหรือเปิดจินตนาการให้เต็มที่

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง: ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 200 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ส้มขนาดเล็ก (เลือกอันที่มีผิวบาง), มะกอก (ควรเป็นหลุม), ชีสชนิดใดก็ได้, มายองเนส, เกลือและพริกไทยป่น ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส แต่เป็นทางเลือก เราจะใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับจำนวนแขก - หากคุณคาดว่าจะเลี้ยงเพื่อนมากกว่าโหล ให้เพิ่มน้ำหนักผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าหรือสามเท่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สลัดที่เหลือสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป

ต่อไปมาจัดการกับไข่กันเถอะ - เราแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ต้องตัดกระรอกและถูไข่แดงบนกระต่ายขูด เราตัดปลาเทราต์เป็นก้อนอย่าสับเป็นชิ้น ๆ มากเกินไปเพื่อให้รู้สึกถึงสลัด แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่ง สามชีสบนเครื่องขูดที่ดีเพื่อให้มัน คุณสมบัติรสชาติไม่ได้เหนือกว่าส่วนประกอบของปลา เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ - เริ่มต้นด้วย ไข่ขาวจากนั้นทามายองเนสและเกลือและพริกไทย ชั้นที่สองคือไข่แดงกับมายองเนสและเครื่องปรุงรสชั้นที่สามคือปลาเทราท์ชั้นที่สี่คือมะกอกจากนั้นกระจายปลาเทราท์ที่เหลือให้ทั่วตามขอบของจานและโรยด้วยชีสซึ่งทาด้วยมายองเนสก่อนหน้านี้ เพิ่มส้มและโปรตีนขูดกับมายองเนสในชั้นสุดท้ายของผักกาดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. สลัดพร้อมแล้วและการตกแต่งขึ้นอยู่กับคุณ

สลัดงานแต่งงานแบบชนบท

สลัดแบบชนบทจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะและแขกจะประทับใจกับความพยายามในการทำอาหารของคุณ ความต้องการสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเสมอ และเพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยในเรื่องง่ายๆ ดังกล่าวด้วยตัวอย่างประกอบ

คุณจะต้องหมูผักใบเขียวและหัวหอมสลัด สำหรับน้ำดองใช้น้ำมันพืช น้ำเดือด, เกลือ , น้ำตาล , พริกไทยดำป่น และน้ำส้มสายชู หมูปรุงด้วยหัวหอมทั้งตัว สำหรับการปรุงรสแม่บ้านบางคนใส่ใบกระวาน น้ำเค็มอย่างแรงไม่คุ้มเพราะ คุณจะเติมสลัดโดยตรงเมื่อผสมผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องย่อยเนื้อหมู เราได้รับความนุ่มเนื่องจากการหมัก เนื้อควรเย็นลงในน้ำซุป

ตัดหัวหอมเป็นวงสับผักใบเขียว (ใช้ผักชีฝรั่ง) ผสมทุกอย่างและเพิ่มหมูหั่นเป็นเส้น ปิดฝาจานทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมน้ำดอง ในภาชนะแยกต่างหาก ให้ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ใส่ช่องว่างลงในชามสลัด: ชั้นแรกคือเนื้อสัตว์จากนั้นใส่น้ำดอง เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวก่อนเสิร์ฟ

สลัด "ทับทิมเม่น"

สามารถเสิร์ฟสลัดกับมายองเนสในรูปของ ... เม่น!

สินค้าที่ต้องการ:
- แชมเปญ - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 6 ผลเบอร์รี่
- ไข่ต้มและแตงกวาดอง - อย่างละ 3 ชิ้น
- อกไก่และกระเทียม - อย่างละ 1 ชิ้น;
— น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- เกลือ.

สำหรับการตกแต่ง:

- ทับทิม - 1/2 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว
- ลูกพรุน

การทำอาหาร:

1. ต้มเต้านมให้เย็นสับละเอียด เทลูกพรุนกับน้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่แช่ไว้ 20 นาทีแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออก สับ ทอดในน้ำมัน สับเห็ดให้ละเอียดใส่กระเทียมหอมแล้วทอดจนน้ำที่ปล่อยออกมาระเหยหมดเกลือ
3. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ถัดไป คุณสามารถดำเนินการได้สองวิธี หรือผสมทุกอย่างกับมายองเนสและสร้างเนื้อตัวเม่นที่มีปากกระบอกปืนแหลมจากมวลสลัด หรือจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ (เห็ดหอมกับกระเทียม, อกไก่, ลูกพรุน, แตงกวา, ไข่) ราดด้วยมายองเนสและทำให้สลัดมีรูปร่างคล้ายเม่น
5. ตกแต่งเพิ่มเติม คลุมพื้นผิวทั้งหมดของเม่น ยกเว้นปากกระบอกปืนด้วยเมล็ดทับทิม จากลูกพรุนทำตาและจมูกจากต้นหอมหั่นเป็นชิ้นยาวทำหนวด ทำเข็มจากหัวหอมแล้วติดให้ทั่วตัวเม่น สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

พ่อครัวหลายคนสนใจที่จะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 เพื่อขอความช่วยเหลือจากเพื่อนสี่ขา

ดังนั้นสุนัขจึงไม่จู้จี้จุกจิกต่างจากไก่ตัวผู้ จานเทศกาลอาจมีส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ แต่เน้นที่เนื้อสัตว์เป็นหลัก

รายการร้านขายของชำ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย
• 3 ปลาหมึก
• ค็อกเทลทะเล (เนื้อปูหรือแท่ง, หอยแมลงภู่, กุ้ง, หนวดปลาหมึก) - 250 กรัมต่อชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• มายองเนส;
• ปรุงรสตามชอบ;

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า ทรงกลมก็ใช้ได้เช่นกัน แต่เม็ดยาวจะดูงดงาม
2. ต้มซากปลาหมึกที่ล้างสะอาดแล้ว เวลาทำอาหาร - ไม่เกินสามนาทีถ้าคุณเพิ่มขึ้นซากจะกลายเป็น "ยาง" ที่เหนียวและมีรสชาติ ตัดเป็นวงบาง ๆ
3. ต้มหอยแมลงภู่, หนวด, กุ้ง (เพื่อไม่ให้แข็ง, ปรุงไม่เกิน 2-3 นาที), สับ หอยแมลงภู่ไม่เพียง แต่สามารถต้มได้ แต่ยังทอดได้อีกด้วย ดังนั้นจะอร่อยยิ่งขึ้นแม้ว่าจะใช้เวลามากขึ้นก็ตาม
4. หั่นเนื้อปู.
5. ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดกับมายองเนส ใช้เกลือและพริกไทยหากจำเป็น
6. จัดใส่ชามสลัดแบ่งส่วน (ตามจำนวนแขก)
7. ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่สำหรับการประชุมปี 2561 ดูสวยงาม

สินค้า:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
• ลิ้นวัว - ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง, เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง;
• 1 หัวหอม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่งจาน)

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงลิ้น เนื่องจากขั้นตอนนี้มีความยาว ควรทำในคืนก่อนหรือตอนเช้าตรู่จะดีกว่า ต้องทำความสะอาดทันทีก่อนที่จะเย็นลง มิฉะนั้น จะเป็นปัญหาในการเอาเส้นเลือดและฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์เย็น
2. หั่นผักต้มเป็นก้อน, แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. เจียวหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง
4. ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด
5. ใส่มวล จานใหญ่ทำให้มันเป็นรูปก้างปลา
6. เติมต้นคริสต์มาสด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
7. ประดับประดาความสวยรับปีใหม่ด้วย "ของเล่น" - เมล็ดทับทิมและข้าวโพด และอย่าลืมถ่ายรูปกับสลัดปีใหม่ในปี 2561 ที่จะถึงนี้

สลัด "ซานตาคลอส"

คุณจะต้องการ:

• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ข้าวต้มยาว - ครึ่งแก้ว
• พริกหวานบัลแกเรีย (สีแดง) - 2 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยแดงและดำ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแครอทปอกเปลือก
2. แครอทขูดบนกระต่ายขูด ไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด
3. เตรียมปูอัด. ตัดขอบสีแดงออกตัดส่วนสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักใบเขียว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. วางบนจานขนาดใหญ่ สลัดพร้อม. ปั้นร่างของซานตาคลอสออกมา
7. ทำ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จากปูอัด (ส่วนสีแดงที่คุณตัดออก)
8. โรยเครา, ขอบของ "ขน" ด้วยโปรตีนขูด, ข้าวต้ม
9. ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้เพื่อทำให้แก้มมีเลือดฝาดและจมูกน้ำแข็ง
10. ต้องใช้พริกไทยเพื่อทำตา

สลัดปีใหม่นี้จะประดับโต๊ะเทศกาลในวันแรกของปี 2018

สลัด "กระทง"

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน (หมู) - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย ( สีที่ต่างกัน- สำหรับตกแต่ง) - 3 ชิ้น;
• 1 หัวหอมเล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอก (หลุม) - 1 กระป๋อง
• ไข่ (ไข่แดง) - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อ, หัวหอมและพริกไทย (ส่วนหนึ่ง) หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง, มะกอก - เป็นเส้นบาง ๆ
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดส่วนที่สองของพริกไทยเป็นวงแล้วพักไว้ - จำเป็นสำหรับการตกแต่งขนนก
4. ผสมส่วนผสม (เนื้อ ชีส หัวหอม พริกไทย) ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. วาดรูปกระทง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถดูวิดีโอที่แสดงวิธีทำอย่างชัดเจน
6. ตกแต่งหาง, เครา, หอยเชลล์ของนกด้วยพริกไทย, ไข่แดงขูด ตาและจะงอยปาก - มะกอก สลัด "ไก่" ปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการประชุมปี 2561 พร้อมแล้ว!

สลัด "กองหิมะ"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยการต้ม) - 300 กรัม
• 3 ฟอง;
• ชีส (ถ้าเป็นไปได้เป็นสีขาว) - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ ปอกเปลือก
2. ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
3. หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นวางเป็นวงกลมบนจาน เกลือพริกไทยเล็กน้อย
4. ไส้กรอก (แฮม) หั่นเป็นชิ้นวางบนชั้นมันฝรั่ง
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่สามของสลัด
6. แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
7. บดไข่แดงด้วยส้อม, ผสมกับมัสตาร์ด, มายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกด, นวด
8. ยัดไข่ด้วยส่วนผสมของไข่แดงใส่สลัดที่มีโปรตีนเทมายองเนส สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาชีส
9. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด โรยด้านบนของสลัด สายตาจานจะดูเหมือนกองหิมะชีสสีขาวให้ความคล้ายคลึงกับพวกเขา

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 "ปลาแซลมอนบนเสื้อโค้ทขนสัตว์"

สินค้า:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน) - 250 กรัม
• หัวผักกาด, แครอท - 1 เรื่องตลกต่อคน;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดชีสไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
2. ล้างปลาจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใช้ชามลึกรองด้านล่างด้วยฟิล์มยึด
5. สลัดวางเป็นชั้น: ปลา, หัวหอม, ไข่, แครอท, ชีส, หัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
6. ควรแช่จานในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
7. หลังจากครบเวลาที่กำหนด นำสลัดออกจากตู้เย็น คว่ำลงบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ชั้นบีทรูทอยู่ด้านล่าง ดังนั้นรูปแบบที่น่าสนใจของปลาเฮอริ่งอันเป็นที่รักภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะกลายเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามและจะใช้ปลาสลิดแสนอร่อยแทนปลาเฮอริ่ง

สลัด "ดั้งเดิม" กับถั่วและแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อวัวต้ม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส;
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับแป้ง เกลือ คนให้เข้ากัน
2. ใส่แพนเค้กลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดทั้งสองด้าน
3. ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดส่วนผสมในน้ำมันพืช
4. ม้วนแพนเค้กเป็นหลอดตัดเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
5. ระบายของเหลวออกจากถั่ว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดมายองเนสผสมกับกระเทียม

สลัดกรีก"

สินค้า:

• หัวหอม - ครึ่งหัว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะกอก (หลุม) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรียสีใดก็ได้ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ
• กระเทียม - 2 กลีบ;

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ส่วนผสมเกลือและพริกไทยคุณสามารถใช้สมุนไพรฝรั่งเศสที่มีกลิ่นหอมเพื่อรสชาติ
2. ดันกระเทียมผ่านการกดใส่น้ำมันมะกอก
3. บริสุทธิ์ ล้างผัก(แตงกวา, มะเขือเทศ) หั่นเป็นชิ้นใหญ่, พริกไทย - เป็นเส้นบาง ๆ, หัวหอม - เป็นครึ่งวง
4. หั่นชีสเป็นชิ้นพอดีคำ
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำมันผสม สลัดจะแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม
• องุ่นเขียวหวานไร้เมล็ด - 150 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันหรือ balyk - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ตัดชีสและไส้กรอกเป็นก้อน
2. หากองุ่นมีขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่งหรือแบ่งเป็น 4 ส่วนได้หากมีขนาดเล็กเช่นสุลต่านก็ไม่จำเป็น พวกเขาจะแตกในปาก สดชื่นเป็นสุข และให้สลัดรสละเอียดอ่อน สลัดจะดูรื่นเริงและสง่างามถ้าคุณใช้ทั้งองุ่นเขียวและน้ำเงิน
3. ต้มไข่ ปอกเปลือก สับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมกับมายองเนส มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตคลาสสิกที่ไม่หวาน

สลัดปีใหม่ 2018 "Cornucopia"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• 2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สลัด "แครอทในเกาหลี" - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช มายองเนส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• วอลนัท.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ (1 หัวหอม) ทอด หลังจากทอดพักไว้ให้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือก
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
4. ทำเช่นเดียวกันกับชีส
5. หมักหัวหอมที่สองในน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาล
6. บนจานแบนขนาดใหญ่เริ่มสร้างสลัดโดยวางเป็นชั้น สลัดผสมวางในรูปแบบของแตร
7. ชั้น: เนื้อผัดกับหัวหอม, หัวหอมดองผสมกับแอปเปิ้ล, ไข่ขูด, แครอทเกาหลี, มันฝรั่งสับละเอียด, ชีส
8. กระจายทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
9. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยวอลนัทบด

สลัดเยลลี่ "Nezhenka" กับกุ้งและอะโวคาโด

สินค้า:

• กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม
• อะโวคาโด - ครึ่งผล
• มันฝรั่ง, แครอท - อย่างละ 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 100 กรัม
• เจลาติน 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน, พริกไทย (สำหรับรสชาติ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มกุ้งที่ละลายน้ำแข็งและล้างแล้ว หากคุณใช้กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว คุณจะช่วยให้งานของคุณสะดวกขึ้นอย่างมาก เกลือน้ำเล็กน้อยใส่ lavrushka และพริกไทย อาหารทะเลแช่เย็นทำความสะอาดและตัด
2. เทเจลาตินกับน้ำเย็นทิ้งไว้ให้บวม อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ คนให้เข้ากันระหว่างกระบวนการ มิฉะนั้นจะมีก้อนปรากฏขึ้น
3. ผสมเจลาตินเย็นกับมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย)
4. อะโวคาโดผลไม้แปลกใหม่หั่นเป็นก้อน
5. ต้มไข่และผัก ปอกเปลือก ขูด (ใหญ่)
6. ใส่เลเยอร์ลงในชามลึกที่ห่อด้วยพลาสติกก่อนหน้านี้: กุ้ง, ไข่, อะโวคาโด, แครอท, มันฝรั่ง
7. ทุกชั้นจะต้องเค็มเล็กน้อยและทาด้วยซอสเจลาติน
8. ใส่จานในตู้เย็นก่อนอื่นให้ปิดด้านบนให้แน่นที่สุดด้วยฟิล์มยึด เลเยอร์ควรอิ่มตัวอย่างเหมาะสม
9. นำจานออก ลอกฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง คว่ำลงบนจานอย่างรวดเร็วเพื่อให้กุ้งอยู่ด้านบน ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

สุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงไม่ต้องการความสุขและความตกใจทุกประเภท สิ่งสำคัญคือในวันส่งท้ายปีเก่าบรรยากาศสบาย ๆ และอบอุ่นในบ้านของคุณ สีที่ต้องการนั้นใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด: สีเหลือง, สีเบจ, สีเขียว, สีน้ำตาล, สีส้ม, สีทราย, สีทอง

วันนี้เทรนด์คือสิ่งที่เรียกว่าอีโคสไตล์ซึ่งในวันที่ 31 ธันวาคมจะมีความเกี่ยวข้องมากกว่า ใช้ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ - ผ้าฝ้าย, ผ้าลินิน, ทำองค์ประกอบจากใบไม้แห้ง, เติมแจกันใสด้วยตะไคร่น้ำ, ฟาง, หินตกแต่ง ตั้งโต๊ะด้วยเครื่องปั้นดินเผา ในพวกเขา สลัดปีใหม่ที่เตรียมไว้สำหรับการประชุมปี 2018 จะดูน่ารับประทานมากและ Yellow Earth Dog จะกลายเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของคุณ

ในการค้นหาสูตรสลัดง่ายๆ อร่อยๆ สำหรับปีใหม่ 2018 ในปีจอ อย่าพลาดการเลือกของเรา! ปีใหม่เป็นวันหยุดที่รอคอยมานานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทุกคนเตรียมพร้อมสำหรับมัน ในวันนี้ตารางควรจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอร่อยประกอบด้วยสลัดแสนอร่อยมากมาย การปรุงอาหารที่ผิดปกติ. และภาพถ่ายและวิดีโอของเรา สูตรทีละขั้นตอนช่วยให้คุณทำอาหารได้ไม่มีพลาด!

ในปีจอควรเป็นโต๊ะที่เรียบง่ายและเรียบง่าย อาหารอร่อยที่เหมาะกับทุกรสนิยม สุนัขเองไม่ใช่นักกินที่จู้จี้จุกจิก สลัดหลากหลายด้วยส่วนผสมใด ๆ บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่จะเหมาะสม สิ่งสำคัญคือความสามารถและความปรารถนาที่จะปรุงอาหาร เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารที่อร่อยรวดเร็วและง่ายที่สุด

สลัดทิฟฟานี่หรือสาหร่ายพวงองุ่น

สลัดพวงองุ่นไม่เพียง แต่จะได้ลิ้มรส แต่ยังเพิ่มความสดชื่นให้กับโต๊ะปีใหม่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• 300 กรัม องุ่นดำ
• 3 ฟอง;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 70 กรัม อัลมอนด์;
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เครื่องปรุงรสแกงหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. อกไก่ต้องอบในเตาอบเพื่อให้ฉ่ำ โรยด้วยพริกไทย ปรุงรสแกง และใส่น้ำมันมะกอก เต้านมวางบนกระดาษฟอยล์แล้วห่อ อบในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที แล้วจัดใส่จาน เต้านมจะต้องเย็นสนิท
2. ในขณะที่ไก่กำลังเย็น คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ต้องบดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่น มันถูกทำให้แห้งในเตาอบก่อน ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสต้องขูดบนกระต่ายขูดละเอียด
3. องุ่นถูกตัดเป็นสองซีก ถ้าเป็นกระดูกก็ต้องเอาออก ผลเบอร์รี่วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำผลไม้ดูดซึมได้เล็กน้อย ตัดอกไก่อบเป็นก้อน
4. หลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว การประกอบสลัดก็เริ่มต้นขึ้น มันถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะเป็นเนื้อ มีความจำเป็นต้องสร้างในรูปของพวงองุ่น ท็อปด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังต้องทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
5. ไข่และมายองเนสวางอยู่ด้านบน ถัดไปสลัดปกคลุมด้วยชั้นของชีสซึ่งทาด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ตกแต่งด้วยองุ่น จะต้องวางให้ใกล้กันมากที่สุด

เตรียมสลัดตามวิดีโอ:

สลัดโคนต้นสน

สลัดในรูปกรวยดูดีมากในตารางปีใหม่ปี 2561 มันสามารถกลายเป็นหัวใจของวันหยุด และสูตรของมันนั้นง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ การทำอาหารตามภาพถ่ายและวิดีโอของเรานั้นง่ายเหมือนปลอกเปลือกลูกแพร์!

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อรมควัน 200 กรัม
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 3 ฟอง;
• 2 ผักดอง
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มายองเนส;
• หนึ่งหลอด
• เกลือ.

เตรียมสลัด:

1. เนื้อรมควันควรหั่นเป็นก้อนเรายังหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดไข่และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ต้องขูดชีสบนกระต่ายขูด เราตัดหัวหอมเป็นก้อน
2. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการสร้างสลัด ชั้นแรกควรเป็นมันฝรั่ง เราแจกจ่ายในรูปแบบของวงรีสองวงเราสร้างการกระแทก เกลือและจาระบีกับมายองเนส
3. ชั้นถัดไปวางเนื้อแล้วมายองเนส ด้านบนเป็นหัวหอม แตงกวา มายองเนส ถัดไปเป็นชั้นของไข่และมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีส เราพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว
4. เราตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ด้วยอัลมอนด์ กระจายให้ทั่วพื้นผิว สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ กิ่งสน. มันออกมาสวยงามมากและ สลัดแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นของประดับโต๊ะปีใหม่ในปีหมาอย่างแท้จริง!

เตรียมวิดีโอ:

กองหิมะสลัดปีใหม่

วันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและถึงเวลาที่จะคิดถึงสิ่งที่จะประดับโต๊ะเทศกาล สลัด กองหิมะ- อาหารที่ผิดปกติและอร่อยมาก

• 4 ฟอง;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• หนึ่งหลอด
• มายองเนส;
• 300 กรัม แชมปิญอง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เนื้อไก่อบล่วงหน้า
• 50 กรัม ชีส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่งจาน
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำดอง ตัดเห็ดและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ใส่เห็ดทอดลงในชาม ตัดเนื้อไก่อบ

เรากระจายเนื้อไก่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มปิดด้วยหัวหอมดองและมายองเนสตาข่ายด้านบน ชั้นถัดไปคือเห็ดทอดถูมันฝรั่งต้มสองลูกบนกระต่ายขูดหยาบ เราปิดมันฝรั่งด้วยตาข่ายมายองเนส

ขูดไข่สี่ฟอง ใส่กระเทียมสับหนึ่งฟอง มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและสร้างซีกโลก เรากระจายมันบนสลัดในรูปแบบของกองหิมะ โรยหน้าด้วยชีสขูด ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 จัดทำโดยเรา ภาพทีละขั้นตอนและวิดีโอปรากฎว่านุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงก่อนใช้งาน

การทำอาหารวิดีโอ:

สลัดกับตับปลา

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 จะดึงดูดทุกคน!

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม ตับปลา
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นต้มล่วงหน้า
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• 3 ฟอง;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เตรียมสลัดปีใหม่:

1. เราถูมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ยิ่งบางยิ่งดี เธอจำเป็นต้องหมัก ใส่หัวหอมลงในจานลึกเติมน้ำเพื่อกำจัดความขมขื่น จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ หัวหอมควรยืนประมาณ 15 นาทีเพื่อให้หมักได้ดี
2. ในขณะที่หมักหัวหอม คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของสลัดได้ เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ไข่แดงจะใช้สำหรับตกแต่ง
3. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูด สิ่งนี้สำคัญมาก บนกระต่ายขูดที่ละเอียด มันจะนุ่มกว่า บดตับปลาด้วยส้อม มันนุ่มมาก ดังนั้นคุณต้องนวดเล็กน้อย
4. เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ ใส่มันฝรั่งในชั้นแรก ใช้ถุงขนมที่เต็มไปด้วยมายองเนสเราทำตาข่ายบนชั้นของมันฝรั่ง
5. ถัดมาชั้นของปลา
6. หัวหอมดองวางอยู่บนตับ
7. ถัดมาเป็นแตงกวาดอง
8. จากด้านบนเราทำมายองเนสตาข่าย
9. เรากระจายชั้นของไข่, ตาข่ายมายองเนส
10. ใส่แครอทหนึ่งชั้นลงในไข่และขั้นตอนสุดท้ายคือชีส
11. ด้านบนของชีสเราทำตาข่ายมายองเนส
12. ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งและไข่แดง

เตรียมสลัดตามสูตรวิดีโอ:

สลัดกับแพนเค้กชีส

สลัดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับโต๊ะธรรมดา แต่สำหรับงานรื่นเริง

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ขาไก่;
• 200 กรัม เนย;
• หนึ่งหลอด
• 4 ฟอง;
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ถั่วเขียว;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มายองเนส;
• โซดา;
• แป้ง;
• คอทเทจชีสกับผักใบเขียว
• กระเทียมหอม;
• แครอท;
• พาสลีย์;
• แตงกวาสด
• ใบกระวาน
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ขาต้องต้ม ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร เตรียมแพนเค้ก เรานวดแป้งจากไข่เกลือแป้งและโซดา แพนเค้กอบในกระทะทาเนย สำหรับสลัดคุณต้องมีสี่แพนเค้ก
2. มันฝรั่งต้มปอกเปลือก ใส่แครอท, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมหอม, เครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำซุปไก่
3. แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนอื่นคุณต้องลอกเปลือกออก หากแตงกวามีเมล็ดจำนวนมากต้องนำออกมิฉะนั้นสลัดจะเปียกมาก
4. เมื่อขาไก่พร้อมแล้ว จะต้องนำออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลง แยกเนื้อออกจากกระดูก เราก็ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ไก่สับรวมกับถั่วมายองเนส
5. ด้านล่างของชามสลัดจะมีฟิล์มยึดเกาะอยู่ แพนเค้กที่ห่อชีสกระท่อมไว้ล่วงหน้าจะถูกตัดเป็นวงกลม เรากระจายมันที่ด้านล่างของแบบฟอร์มค่อยๆลุกขึ้นเพื่อให้วงแหวนอยู่ที่ด้านข้างของจาน มันฝรั่งขูดถูบนแพนเค้ก ชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอมสับละเอียด ชั้นควรจะเค็มและพริกไทย
6. ชั้นถัดไปประกอบด้วยเนื้อไก่กับถั่วในมายองเนส กระจายเพียงครึ่งหนึ่งของส่วนผสม มันฝรั่งอีกชั้นถูด้านบน ถัดไปชั้นของหัวหอมจากนั้นวางเนื้อไก่ที่เหลืออยู่กับมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งที่เหลือ จานปิดด้านบนด้วยจานแบนและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที
7. หลังจากใส่สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 ตามสูตรของเราในตู้เย็นแล้วจะต้องพลิกกลับเพื่อให้ชั้นของแพนเค้กอยู่ด้านบน แบบฟอร์มที่มีฟิล์มอาหารจะถูกลบออก สลัดนั้นแปลกและมีสีสันมาก

https://youtu.be/unajvPTwiJA

สลัด "ต้นคริสต์มาส"

นี่คือสลัดที่อร่อยมากพร้อมคำแนะนำของฤดูใบไม้ผลิซึ่งจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• เมล็ดทับทิม (สำหรับตกแต่งจาน);
• ผักใบเขียว (ควรใช้ผักชีฝรั่งอ่อน)
• สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มลิ้นวัว. ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลา ดังนั้นคุณต้องปรุงเนื้อล่วงหน้า ดีที่สุดในตอนเย็น มันสำคัญมากที่จะต้องทำความสะอาดลิ้นที่ปรุงสดใหม่ทันทีเพราะในเวอร์ชั่นเย็นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัดหนังและเส้นเลือด
2. หลังจากนั้นต้มผัก (มันฝรั่งและแครอท) หั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงทอดด้วยไฟอ่อน ๆ จนได้สีทอง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยมายองเนส จะดีที่สุดถ้าเป็นมายองเนสโฮมเมด
5. มวลที่ได้จะต้องวางบนจานอย่างสวยงามโดยสร้างเป็นรูปทรงต้นคริสต์มาส
6. จากด้านบนเราคลุมด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
7. ในฐานะที่เป็น "ของเล่น" สำหรับต้นคริสต์มาสเราใช้เมล็ดทับทิม

นั่นคือทั้งหมดที่การเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 สิ้นสุดลงแล้วตอนนี้สิ่งสำคัญคือการหาสถานที่บนโต๊ะเทศกาลและเสริมด้วยสลัดฉ่ำและฤดูใบไม้ผลิ

สลัด "กองหิมะ"

ในปีใหม่ตารางเทศกาลควรมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สลัด Olivier มันฝรั่งและผลไม้ไม่เพียงพอคุณต้องดูแลความพร้อมของสลัดต่างๆ สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 นั้นง่ายและอร่อยไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม เพียงขอให้สมาชิกในครอบครัวของคุณช่วยคุณในการสร้างตารางเทศกาลและคุณจะรับมือกับทุกสิ่งได้เร็วกว่าที่คุณคาดไว้

มันสำคัญมากที่จะไม่เลื่อนการเตรียมการทั้งหมดในเย็นวันสุดท้ายดูแลการทำสลัดนี้ในวันก่อนวันหยุด มีความทนทานมากจะไม่สูญเสียลักษณะรสชาติและไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม) - 300 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เครื่องปรุงรส;
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา

การเตรียมนั้นง่ายมากโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ ทั้งหมดนี้เพื่อกำจัดเปลือก
2. ตัดไข่อย่างระมัดระวังเพื่อแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงโดยไม่ทำลายรูปร่างของไข่ขาว
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ กระจายอย่างสม่ำเสมอบนจานในรูปของวงกลม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมเพราะสลัดไม่ควรเค็ม
4. นอกจากนี้เรายังหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง
5. แครอทจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบซึ่งจะเป็นชั้นที่สามของสลัด

สำคัญ: แต่ละชั้นต้องแช่ด้วยมายองเนส ปริมาณของมันจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณอย่างเคร่งครัด หากคุณเป็นคนรักมายองเนส คุณจะไม่เสียใจสำหรับเขา สำหรับคนที่มี อาหารพิเศษ, ควรจำกัดปริมาณเล็กน้อย.

1. จากนั้นเราไปที่ไข่แดง พวกเขาจะต้องบดด้วยส้อมผสมกับมัสตาร์ดและมายองเนสรวมทั้งใส่กระเทียมบดลงในส่วนผสมด้วย
2. เรายัดกระรอกด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางลงบนสลัดอย่างระมัดระวังโดยให้โปรตีนขึ้นแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบนอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้เราต้องการมันเพื่อเก็บชีส
3. เราถูชีสบนกระต่ายขูดและโรยด้านบนของสลัดด้วย สายตาคุณควรได้รับกองหิมะเล็ก ๆ ปกคลุมด้วยหิมะ

นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก แม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะในการทำอาหาร แต่คุณก็ไม่เคยสร้างสรรค์อาหารสุดเก๋ให้กับครอบครัวของคุณเลย ยกเว้นวันหยุดนี้

ทดลองความสามารถของคุณ ให้ครอบครัวสนใจสร้างผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ไม่ต้องสงสัยเลย

หัวใจสลัดเทศกาล

สลัดถือเป็นของประดับโต๊ะทุกเทศกาล แม้แต่สลัดธรรมดา ๆ ในมือของแม่บ้านที่มีทักษะก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริงได้

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้เมล็ดทับทิม แตงกวาสดหนึ่งผล และมะเขือเทศเชอรี่

ถูมันฝรั่งไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ปูอัดตัดเป็นก้อน เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้

วางมันฝรั่งชั้นแรกเป็นรูปหัวใจบนจานแบน จานนี้ถ่ายด้วยสีขาวได้ดีที่สุด หัวใจจะดูแสดงออกมากขึ้น เกลือและพริกไทยมันฝรั่งด้านบนปิดด้วยมายองเนส วางปูอัดในชั้นที่สองแล้วทำตาข่ายมายองเนส

ชั้นที่สามคือข้าวโพด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้ว จากถุงขนมเราทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นวางไข่ขูดหนึ่งชั้น หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนสรวมถึงด้านข้าง

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2018 ปกคลุมด้วยชีสแข็งขูด ต้องขอบคุณเขาสลัดจึงอ่อนโยนมาก ในการตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เมล็ดทับทิมวางตามแนวของหัวใจดอกไม้ทำจากมะเขือเทศและกลีบแตงกวาตรงกลาง สลัดดั้งเดิมและอร่อยพร้อมแล้ว!

เตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ตามวิดีโอ:

สลัดผัก "รวม"

ใครบอกว่าผักสดไม่ควรอยู่บนโต๊ะเทศกาลในฤดูหนาว? ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ทำลายแบบแผนทั้งหมด พวกเขาไม่สำรองเงินไว้สำหรับมัน พวกเขาปล่อยให้ตัวเองได้เพลิดเพลินกับผักและผลไม้เหล่านั้นจริงๆ ซึ่งพวกเขาสามารถปฏิเสธตัวเองได้ในช่วงเวลาอื่นของปี

ลองดูที่ง่ายมากและ สูตรอร่อยสลัดสำหรับปีใหม่ของสุนัข แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงอาหารได้เพราะที่นี่ไม่ต้องใช้เทคนิคและทักษะที่จริงจัง ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสม เราต้องการ:

• มะเขือเทศ.
• กะหล่ำดอกและผักกาดขาว
• แครอท.
• บร็อคโคลี.
• สลัดผัก.
• ถั่วกระป๋องเขียว.
• ผักใบเขียว
• มายองเนส.
• มะนาว.

จำนวนของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณคาดหวังเท่านั้น สลัดนี้จะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารว่างเบาๆไปจนถึงอาหารจานเนื้อหนัก ๆ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยที่ไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้

คุณต้องให้ความสำคัญกับความชอบส่วนตัวของคุณด้วย และถ้าคุณชอบบรอกโคลีมากกว่าผักกาดขาว ให้เพิ่มปริมาณในสลัดของคุณ อย่างสูง จุดสำคัญ: ผักทั้งหมดยกเว้นกะหล่ำดอกจะถูกเพิ่มลงในสลัดดิบเท่านั้น

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. คุณต้องสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่เหมาะกับคุณ ตามกฎแล้วทุกอย่างยกเว้นแครอทจะถูกหั่นเป็นเส้นในขณะที่แครอทเสิร์ฟพร้อมกับสลัด
2. เราใช้เชอร์รี่เป็นน้ำสลัด เราเพิ่มลงในมายองเนสผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูกและผักใบเขียว

สำหรับชามสลัดคุณต้องใช้ชามใสขนาดใหญ่ซึ่งสลัดรวมจะดูสวยงามสดใสและรื่นเริง สูตรง่าย ๆ สำหรับทำสลัดปีใหม่ 2561 สิ้นสุดลงแล้วและอีกสูตรหนึ่งปรากฏบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ของคุณ สลัดแสนอร่อยที่แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวจะอยากลอง

สลัดเบา ๆ "อะโวคาโดและปูอัด"

สลัดปูอัดมักจะบ่งบอกถึงสิ่งที่อร่อย น่ารับประทาน นุ่มนวลและรื่นเริงอยู่เสมอ แต่ถ้าคุณเพิ่มอะโวคาโดเข้าไป คุณจะได้รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ที่อธิบายไม่ได้ซึ่งปฏิเสธไม่ได้เลย สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมสูตรอาหารและรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยเสมอ สิ่งสำคัญคือการได้รับส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม ศึกษาขั้นตอนการทำอาหารให้ดี และกล้าที่จะลงมือทำ

หากคุณต้องการให้ขั้นตอนการวางตารางเทศกาลน่าสนใจสำหรับคุณให้มีส่วนร่วมทั้งครอบครัวในการทำงานเพราะไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังเร็วขึ้นอีกด้วย

หากมีเด็กอยู่ในบ้าน คุณสามารถสั่งให้พวกเขาทำความสะอาดส่วนผสมได้ เด็กโตสามารถมอบหมายขั้นตอนการหั่นได้แล้ว ด้วยผู้ช่วยดังกล่าวงานจะเดือด ไปที่สูตรกันเพื่อสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ใบผักกาดหอม.
• หัวหอมสีเขียว
• พริกไทย, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เมื่อคุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นในสต็อกแล้ว คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนการสร้างอาหารได้อย่างปลอดภัย เรามาเตรียมการกันอีกหนึ่งอย่าง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นวางบนกระดานให้แห้ง
2. หลังจากนั้นให้ต้มปูอัดในน้ำเค็ม หากคุณเอาเนื้อปูที่บรรจุกระป๋องแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องต้ม มันพร้อมใช้งานแล้ว เพียงเทน้ำออกจากเหยือกและใส่ในชามแยกต่างหาก
3. ถึงเวลาสำหรับอะโวคาโด นำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวลงด้านบนเพื่อไม่ให้ผลไม้คล้ำ

คุณไม่สามารถเร่งรีบกับเรื่องนี้ได้เพราะถ้าคุณทำลายคำสั่งหรือไม่เพิ่มส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งอาหารจะไม่ทำงาน เพียงทำตามคำแนะนำทั้งหมดและจานปีใหม่ของคุณในปีจอจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย

หากสังเกตความแตกต่างทั้งหมด แสดงว่าส่วนผสมพร้อมแล้ว คุณก็เริ่มสร้างความอร่อยได้เลย สลัดเทศกาล. กระบวนการมีดังต่อไปนี้:

• เรานำแตงกวาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เนื้อปูควรสับละเอียด
• ใบผักกาดหอมต้องกำจัดน้ำออกและซับด้วยผ้าขนหนู ใบควรบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำตาล พริกไทยป่นแล้วผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สลัดของเราจำเป็นต้องเรียงเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

• อาโวคาโด.
• แตงกวา.
• สลัด.

หากคุณทำลายลำดับ ไม่เพียงสูญเสียรูปลักษณ์ของอาหาร แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ราดทุกอย่างด้วยซอส ผู้ที่ชื่นชอบสลัดนี้สามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ แต่ถ้าคุณต้องการทำความคุ้นเคยกับรสชาติที่แท้จริงของมันเป็นครั้งแรกควรชิมเป็นชั้น ๆ เพียงเท่านี้ก็เพิ่มสลัดจานด่วนแสนอร่อยลงบนโต๊ะของคุณได้เลย

สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 และสูตรของพวกเขานั้นง่ายและอร่อยหากคุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการเตรียมโดยละเอียดและยังมีส่วนผสมที่จำเป็น

ในการเตรียมสลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์" คุณจะต้อง:

• แครอท 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาเทราท์) - 250 กรัม
• มายองเนสเกลือ
• ไข่ - 3 ชิ้น

ส่วนผสมส่วนใหญ่สามารถพบได้ในครัวทุกแห่งในวันหยุด แต่บางอย่างยังต้องซื้อ

หากคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหารหลักได้ดังนี้:

1. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปลาควรกำจัดกระดูกอย่างแน่นอนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ในฐานะที่เป็นเรือเราใช้ภาชนะปริมาตรที่ด้านล่างซึ่งเราวางฟิล์มยึดไว้
5. ควรวางสลัดเป็นชั้นเล็ก ๆ ได้แก่ ปลา, หัวหอม, ไข่, แครอท, ชีสและหัวบีท หลังจากแต่ละชั้นให้แน่ใจว่าได้ทาด้วยมายองเนส
6. เราใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงต้องแช่ให้ดี
7. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงคุณสามารถนำสลัดออกจากตู้เย็นได้ คว่ำลงบนจานแบนเพื่อให้หัวบีทอยู่ด้านล่าง ในกรณีนี้คุณจะได้รับความสวยงามและแน่นอน จานสว่างซึ่งจะคล้ายปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ตรงกันข้าม

ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับทั้งสลัดที่สวยงามและเรียบง่ายพร้อม ๆ กันซึ่งชวนให้นึกถึงปลาเฮอริ่งที่คุณชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สร้างสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย (ดูบทความ) และทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยอาหารที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะ

สลัดแครอทกับผลไม้

กำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างสำหรับปีใหม่? สูตรสลัดของเราสำหรับปีใหม่ 2561 จะง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากและแสดงจินตนาการเพียงทำตามสูตรและมีความปรารถนาดีในการสร้างความงาม

จากส่วนผสมที่เราต้องการ:

• แอปเปิล;
• ส้ม;
• 3-4 แครอท
• 10 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• ลูกเกด ¼ ถ้วย;
• 0.5 วอลนัท
• 10 ชิ้น ลูกพรุน;
• ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งจะเป็นน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถูแครอทให้ละเอียด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หลังจากนั้นผลไม้แห้งจะต้องนึ่งและล้างให้สะอาด
3. หั่นลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ
4. บดวอลนัทไม่ให้ชิ้นใหญ่เกินไป
5. หลังจากนั้นเพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งที่เตรียมไว้

ผลลัพธ์คือสลัดศักดิ์สิทธิ์สำหรับปีใหม่ 2018 ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่เรียบง่ายและอร่อยบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟจานในส่วนใดก็ได้สลัดมีบทบาทที่นี่ อาหารว่างที่ผิดปกติซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ ในฐานะที่เป็นจานที่ดีที่สุดคือใช้ภาชนะใสที่จะแสดงชั้นผักกาดที่สวยงามทั้งหมด

อย่าปฏิเสธความอ่อนช้อยของตัวเองสร้างผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงบนโต๊ะเทศกาลของคุณในปีใหม่ปล่อยให้ตัวเองเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านั้นในวันหยุดที่สามารถทำให้จิตวิญญาณพอใจได้ สูตรสลัดต่างๆสำหรับปีใหม่ 2561 พร้อมสูตรและรูปถ่ายนั้นง่ายและอร่อยมากพวกเขาจะอยู่ในอำนาจของแม่บ้านทุกคนที่ต้องการตกแต่งเธอ ตารางปีใหม่อาหารที่สว่างที่สุด อร่อยที่สุด และแปลกตาที่สุด

เลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจริง ๆ ด้วยตัวคุณเองซึ่งจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

ในปีใหม่ความปรารถนาทั้งหมดควรเป็นจริงและหากคุณสัญญากับครอบครัวของคุณเสมอว่าสลัดนี้หรือสลัดที่มีส่วนผสมที่ผิดปกติให้พวกเขาในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้ มั่นใจได้ว่าพวกเขาจะประทับใจ

นักชิมที่รักของฉัน วันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับของฉันในการเตรียมเมนูปีใหม่: สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะเป็นคนแรกที่กวาดโต๊ะ! สิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในปีหมู (หรือหมูป่า)?

เตรียมสิ่งใหม่สำหรับปีใหม่:

เมื่อใกล้ถึงปี 2019 ได้เวลาคิดถึงเมนูประจำเทศกาลแล้ว แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกคลาสสิกของประเภทเช่นสลัดรัสเซีย, สลัดปูอัด, มิโมซ่า, ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สลัดปีใหม่.

แต่ฉันเสนอที่จะเปลี่ยนโต๊ะเล็กน้อยและปรุงอาหารใหม่ ๆ แต่อร่อยและน่าพอใจไม่น้อย!

ฉันได้สูตรอาหารต้นตำรับสองสามอย่างจากความทรงจำของฉัน แอบดูสลัดสองสามอย่างจากพนักงานต้อนรับของฉัน ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและสัมผัสถึงรสชาติของตัวเอง และ ...

โปรดเลือกสูตรอาหารใหม่สำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส วันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ

สลัดอุ่นกับไก่สับปะรดและเห็ด: สูตรใหม่สำหรับสลัดปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 350 กรัม
• สับปะรด (จากกระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันใด ๆ
• มายองเนสอ่อน
• เกลือ (ละเอียด);
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ล้างและทำความสะอาดเห็ด ปอกเปลือกหัว ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่หอมหัวใหญ่และเห็ดลงไป ผัดจนสุก สีน้ำตาลทองหัวหอมและเห็ดจนนิ่ม

ในขณะที่คุณมีส่วนร่วมในเห็ดคุณสามารถปรุงอาหารได้ เมื่อถึงความพร้อมจะต้องทำให้เนื้อเย็นลงและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมไก่เห็ดและหัวหอมสำเร็จรูปเทข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวและสับปะรด เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน

หลักการคือควรเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ นั่นคือในขณะที่ เห็ดอุ่น. แต่เขาดีพอและเย็นชา

สลัดสำหรับปีใหม่ สูตรง่ายๆ และอร่อย - ญี่ปุ่นกับสาหร่ายฮิยาชิ

• สาหร่ายวากาเมะหนึ่งห่อ (ฮิยาชิ);
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• งา;
• ถั่วกระป๋องแดง - 150 กรัม
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาทำซอสถั่วลิสงสำหรับทำน้ำสลัดกันก่อน

บดถั่วให้เป็นแป้งเติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊วขาว งา และน้ำมันงา นำถั่วออกจากเตาแล้วใส่ส่วนผสมของถั่วเหลือง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้ในชามเราผสมสาหร่าย ข้าวโพด ถั่ว งา และปรุงรสด้วยของสด ซอสวอลนัท. สูตรนี้ง่าย แต่สลัดน่าสนใจมาก

สลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ - "ความฝันของกะลาสี"

• ข้าวเมล็ดยาว - 250 กรัม
• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
• คาเวียร์ - 1 ธนาคาร;
• มายองเนสแบบลีน
• เครื่องเทศ.

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะแช่ข้าวแล้วต้มเพื่อไม่ให้ฟันส่งเสียงดัง

ปลาหมึกยังเปิดจนสุก เวลาทำอาหารไม่เกินสามนาที ลอกผิวที่บางออกแล้วสับเป็นวงบาง ๆ จาก ค็อกเทลทะเลคุณต้องทำเช่นเดียวกัน ผสมส่วนผสมที่ปรุงแล้ว เครื่องเทศ และมายองเนส

จัดเรียงในชามและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน สำหรับฉันแล้ว มันง่ายมากที่จะทำ แต่มันออกมานุ่มนวลและน่าพอใจมาก

สลัดปีใหม่ "สายรุ้ง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ไก่รมควัน (เนื้อวัวคุณยังสามารถหมูได้ แต่ระวังอย่าให้พนักงานต้อนรับแห่งปีขุ่นเคือง) - 350 กรัม
• พริกไทยหลากสีบัลแกเรีย - 1 ชิ้น ทุกคน;
• ชีสใด ๆ - 250 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส;
• มายองเนสอ่อน

การทำอาหาร:

ขั้นแรกต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ส่วนผสมไม่สามารถผสมและปรุงรสล่วงหน้าได้ แต่วางไว้ในรูปของสายรุ้งทันควันหรือในรูปของหัวหมู

สลัด "แสง" จากปลาทูน่า เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

สลัดแสนอร่อยนี้ควรค่าแก่การทำไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่สำหรับวันหยุดใด ๆ และเรียกเช่นนั้นเพราะง่ายต่อการเตรียมและง่ายสำหรับร่างกาย

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1;
• ชีส - 250 กรัม
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณลงในชาม ฝานผักกาดขาวให้บาง บดปลาทูน่าในขวดโหลแล้วนำไปใส่ในผักใบเขียว

สับชีสให้ละเอียดแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซีอิ๊วน้ำมะนาวสองสามหยดและเติมน้ำมันเล็กน้อย

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อนวดให้เข้ากันและเสิร์ฟในจานร้อน

สลัดกับถั่วชิกพีหัวบีทและเนื้อไก่ - สูตรดั้งเดิมสำหรับเมนูปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพี - 400 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• เนื้อไก่ - 2 แห่ง
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• งา;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ถั่วชิกพีซึ่งอาจใช้เวลาทั้งคืน จากนั้นต้มจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดลงในน้ำ

อบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันเล็กน้อยหรือจะอบในกระดาษฟอยล์เคลือบด้วยเครื่องเทศไว้ล่วงหน้าก็ได้

ตอนนี้ปอกเปลือกหัวบีทที่ปรุงแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในชาม ผสมบีทรูท ถั่วชิกพีและงา เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก

ตอนนี้เหลือแค่ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยริคอตต้าชิ้นและวางเนื้อไก่ สลัดปีใหม่ดังกล่าวแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่หรูหรา

สิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในปีหมู: สลัดกับองุ่น, ชีสและไข่นกกระทา

นี่เป็นสลัดที่ค่อนข้างเบาสำหรับร่างกาย จริงอยู่สูตรของเขาเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสแบบเบา แต่สามารถแทนที่ด้วยซอสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้เสมอ

องค์ประกอบหลัก:

• องุ่นเขียว (โดยเฉพาะสุลต่าน) - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แยกองุ่นออกเป็นองุ่นแต่ละลูก

ขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นเส้น เราตัดแป้งเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านของ arugula

มีสลัดแสนอร่อยและอาหารจานเด็ดบนโต๊ะเทศกาล!

ลองดู (ภายหลัง): สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2019 หมูใหม่และน่าสนใจ

สลัดสำหรับปีใหม่ "Joy to the Pig" - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• ผักดอง - 4;
• คาร์บอเนต - 250 กรัม
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• เซิร์ฟเวอร์ - 150 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต

การเตรียมการอย่างรวดเร็ว:

ตัดส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาและลูกแพร์ควรหั่นเป็นเส้น ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส

สลัดตับปลาที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่สำหรับทาร์ตเล็ต

ส่วนประกอบ:

• ตับปลา (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ลูกศร
• ข้าว - zhmenka;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวข้น
• พริกเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร - สูตร:

ก่อนอื่นดูแลข้าว: แช่ข้าวแล้วต้มจนสุก จำตับปลาในกระป๋อง

ต้มไข่แล้วสับ สับผักให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว ใส่เครื่องเทศและมายองเนสตามความชอบของคุณ แล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยทาร์ตเล็ต

สลัดพัฟกับผักโขมสำหรับเมนูปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 300 กรัม
• แครอท - 2-3 อย่าง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• ขมิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ซอสมายองเนส,
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

เตรียมแครอทและไข่ - ต้ม ปอกเปลือกและขูด

ตอนนี้คุณต้องปรุงหัวหอม - ผัดในน้ำมันเล็กน้อยกับเครื่องเทศแล้วใส่ผักโขม เราใช้ชีสและไข่กับมายองเนส

เราแบ่งมวลออกเป็นสองส่วน สำหรับหนึ่ง - แครอทและขมิ้นเช่นเดียวกับกระเทียมและที่สอง - ผักโขม

ตอนนี้เรานำภาชนะใสมาวางเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกเป็นมวลสีเขียวจากนั้นแครอทขูดเล็กน้อยจากนั้นผสมชีสแครอทกับขมิ้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019: "แดง - แดงใหม่"

สีแดงในฤดูกาลที่จะมาถึงจะเป็นที่นิยม เลือกส่วนผสมสีแดงสำหรับสลัดนี้ มันดูน่าทึ่งบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง - 3 ฝัก
• ปูอัดขนาดเล็ก - 1 แพ็ค;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• ทับทิม - 1;
• มะกอกขนาดกลาง - 1 กระป๋อง
• มายองเนสอ่อน

การทำอาหาร:

ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับปูด้วยวิธีเดียวกันและแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ บดเมล็ดทับทิมและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน "รอยัล" - เมนูเทศกาลที่ไม่มีปลาแดง

องค์ประกอบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์สีขาว - 60 กรัม
• เนย - 2.5 ช้อนชา
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• สมุนไพรแห้ง
• พริกเกลือ
• มายองเนสอ่อน

วิธีทำอาหาร:

ชั้นแรกคือปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดมาคืออะโวคาโดสับละเอียด ตอนนี้ใส่มายองเนสและข้าวโพดด้านบน ตอนนี้ใส่เนยจำนวนเล็กน้อยและมากที่สุด ชั้นบน- นี่คือแครกเกอร์

เพื่อความแข็งแกร่งคุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้ง นี่คืออาหารจานใหม่ที่จะประดับโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สลัดกับอะโวคาโดและเฟต้า - คุณจะเลียนิ้ว!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2-3 ชิ้น
• เฟต้า - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักดอง - แตงกวา 3 ลูก
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส.

สูตรอาหาร:

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเฟต้าและอะโวคาโดเป็นก้อนรวมทั้งผักดอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนไม่ใหญ่เกินไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในภาชนะ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตอนนี้ใส่น้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 ในรูปแบบของหมู - 5 สูตรวิดีโอยอดนิยม

เหมือนไม่มีภาพพระเอกปีใหม่. ปี 2562 นี้ หมูดินเหลืองจะเป็นนายหญิง เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอควรเพิ่มหนึ่งตำแหน่งในตารางเทศกาลในเมนูปีใหม่

ในรูปลูกหมูแสนสวยกับแตงกวาสด

ในรูปแบบของปากกระบอกปืนของหมูจากอกไก่รมควัน

บางอย่าง แต่ปีใหม่ไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด หลายคนคุ้นเคยกับการจัดโต๊ะอย่างหนา ของว่างที่แตกต่างกัน. บางครั้งมีหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ร้อน และโต๊ะปีใหม่สวมมงกุฎด้วย Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ปีหน้าจะผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Dog คราวนี้คุณไม่ต้องวุ่นวายกับชุดส่วนผสมบางอย่าง ยกเว้นผลิตภัณฑ์บางอย่าง สุนัขจะชอบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือมันอร่อย ไม่ใช่เรื่องผิดที่จะปรับปรุงเมนูปีใหม่แบบดั้งเดิมด้วยสลัดใหม่สองหรือสามอย่าง ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมการออกแบบที่น่าสนใจรวมถึงสูตรดั้งเดิมที่คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อทำให้แขกประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดเนื้อกับเนื้อไก่

สลัดบางอย่างสำหรับปีใหม่ 2018 ควรมีเนื้อสัตว์ พวกมันน่าพึงพอใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีนจำนวนมาก และตอบสนองความต้องการด้านรสชาติของสัญลักษณ์แห่งปีหน้าได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นอย่าลืมเลือกสูตรที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ในการเริ่มต้น เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรด้วยเนื้อไก่ที่จะประดับโต๊ะปีใหม่ของคุณในปีจอ ลำดับของการเตรียมอาหารแต่ละจานจะแสดงทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณจะประทับใจคุณสมบัตินี้อย่างแน่นอนเมื่อคุณทำอาหาร

สลัด "ทิฟฟานี่"

ชุดค่าผสมเดิม อกไก่องุ่นดำและชีสทำให้สูตรนี้มีกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน

	สลัดดูรื่นเริงมาก
	สำหรับทำอาหาร สลัดต้นตำรับทิฟฟานี่ต้องการ: เนื้อไก่ 300-400 กรัม, ไข่ 3-4 ฟอง, ชีสดูรัม 100 กรัม, มายองเนส, แกง - 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, องุ่น 300 กรัมสำหรับตกแต่ง, พริกไทย, เกลือ
	ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อไก่ โรยพริกไทยป่น ผงปรุงรส เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
	จากนั้นถ่ายโอนไปยังกระดาษฟอยล์และห่อ ใส่เนื้อในแบบฟอร์ม ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
	โอนเต้านมไปที่จานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
	ในขณะที่เนื้อกำลังเย็น เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ กันเถอะ บดอัลมอนด์ที่เตรียมไว้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
	ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด ตัดองุ่นแต่ละลูกออกเป็นสองซีก หากมีกระดูกให้เอาออก
	หั่นเนื้อไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
	วางเนื้อไก่รูปเถาวัลย์เป็นชั้นๆ ลงบนจาน จากนั้นเพิ่มชั้นของถั่ว เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
	จากนั้นชั้นของไข่ชีสขูด มายองเนสระหว่างชั้น
	หล่อลื่นชั้นบนสุดอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ขั้นตอนสุดท้ายคือชั้นองุ่นที่หนาแน่น โรยหน้าสลัดด้วยผักชีฝรั่งใบเป็นพวง

ตับไก่กับแตงกวาดอง

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามฤดูกาลดังนั้นจานนี้จึงมีราคาไม่แพง

	ตับไก่ 250 กรัม แตงกวาดอง หัวหอม 2 หัว แครอท 2 ฟอง ไข่ไก่ 4 ฟอง มายองเนส เตรียมส่วนผสมโดยขูดตับ แตงกวา แครอท ไข่ อย่าเชื่อมต่อ
	สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
	ผสมมายองเนสกับแครอท ใส่มายองเนสลงในตับแล้วใส่ไข่ขาว
	วางสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะถูกทำซ้ำสองครั้ง ดังนั้นส่วนผสมแต่ละอย่างจึงวางไม่ทั่วถึงแต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
	ในสูตรนี้ชั้นของผักกาดหอมจะกลับกันเพราะวางในชามซึ่งจะกลับด้าน ขั้นแรกให้วางโปรตีนเป็นชั้น ๆ จากนั้นตามด้วยแครอท
	ฉันใส่แตงกวา
	จากนั้นหัวหอม
	และตับไก่.
	ทำซ้ำทุกชั้น
	เรากระจายทุกอย่างไปที่ด้านบนสุด
	คว่ำชามลงบนจาน ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดสมุนไพร

สลัด "เรฟนิเวตส์"

สลัดอร่อยมากซึ่งใช้ไก่กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นส่วนผสมหลัก จานตกแต่งด้วยแครกเกอร์

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 200 กรัม ผักกาดขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. กระป๋อง ข้าวโพดหวาน, หอมแดง 1 หัวเล็กหรือครึ่งหัวใหญ่ , พริกหยวกแดง 1 ชิ้น , งา สำหรับลูกบอลชีส: ชีส fetax - 100 กรัม, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม 1 กลีบ สำหรับขนมปังกรอบ: ขนมปังหั่น 2 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, สมุนไพร Provence ครึ่งช้อนชา, กระเทียม 1 กลีบ น้ำสลัดเตรียมจากมายองเนส (4 ช้อนโต๊ะ), ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล., กลีบกระเทียม, น้ำจากส้มเขียวหวานครึ่งลูก
	ตัดเนื้อไก่ดิบเป็นเส้น ก่อนอื่นให้แบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับ เกลือและพริกไทย.
	ทอดเนื้อในน้ำมันพืชกับงาประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟแรง
	ตัดกล้วยเป็นก้อน ผสมน้ำสลัดในชาม: ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบกดผ่านสื่อด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรโพรวองซ์
	ย้าย croutons ไปที่จานอบแล้วเทน้ำสลัดลงไป ผสมให้เข้ากันส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 160-170 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
	กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องหั่นละเอียดพริกไทยเป็นเส้น ผสมกับกะหล่ำปลี
	ผสมชีสกับกระเทียมกดผ่านสื่อ, โหระพาและผักชีฝรั่งสับ
	นวดชีสด้วยส้อมมือ
	เราปั้นลูกบอล
	ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	เพิ่มข้าวโพด, หัวหอม, ไก่ลงในกะหล่ำปลีและพริกไทย - ผสม, ใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสบอลและกรูตอง เทน้ำสลัดลงไป

สลัด "เจ้าชาย"

แขกจะรักสลัดดั้งเดิมกับถั่วและอกไก่ ถั่วให้รสชาติอันสูงส่ง

	ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา วางถั่วบนถาดอบเป็นเวลา 5 นาที
	ทำให้เย็นลงและสับให้ละเอียด
	สับไก่ต้มเป็นก้อน
	ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
	จากนั้นแตงกวาดอง
	ใส่กระเทียมขูดละเอียดและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
	ผสมเนื้อไก่กับมายองเนสครึ่งหนึ่ง รวมมายองเนสที่เหลือกับไข่และแตงกวา
	วางผักกาดหอมเป็นชั้นโดยใช้วงแหวน พักเนื้อไว้ก่อน
	จากนั้นแตงกวา
	ถัดไปคือไข่
	โรยถั่วสับด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นถอดวงแหวนขึ้นรูปออกอย่างระมัดระวัง

สลัด "อับคาเซีย"

นี่คือสลัดที่มีเครื่องเทศผักสมุนไพรมากมาย

	ส่วนผสม: มะเขือเทศ (หากไม่มี), แตงกวา, พริกเหลืองหรือแดง, หัวหอม, อกไก่ต้ม, กรูตง, ผักกาดหอม, บวบหนึ่งชิ้น, มายองเนส
	ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
	สับแตงกวาด้วย
	สับบวบที่ปอกเปลือกแล้วด้วย
	เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
	สับหัวหอมตามยาว
	สับอกไก่เป็นก้อน
	เราสับชีสเป็นชิ้นยาว
	เกลือและพริกไทย. น้ำสลัด: น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย หรือมายองเนส ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ แต่งสลัดตกแต่งด้วย croutons แห้งด้านบน

รูปแบบวิดีโอนำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับเนื้อ

วิดีโอ: สลัดเนื้อ "ความฝันของผู้ชาย"

วิดีโอ: สลัดคลีโอพัตรา

เมนูเพิ่มเติมจาก ส่วนผสมของเนื้อสัตว์คุณจะพบในส่วนของสลัดที่ไม่มีมายองเนส

อาหารทะเล: ปลา กุ้ง ปลาหมึก

คุณชอบสลัดอาหารทะเลหรือไม่? หรือคุณแค่ต้องการทำสลัดไร้ไก่? แล้วคุณจะชอบภาคนี้แน่นอน ที่นี่คุณจะพบ สูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับทูน่าและข้าว

ตัวอย่างเช่นสลัดนี้เตรียมง่ายมาก ปลาเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดมีอยู่ที่นี่

	สลัดหรูหราเบาและอร่อยมาก
	ใช้ทูน่ากระป๋อง, ข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง, ข้าวหนึ่งแก้ว (ขัดหรือไม่ขัด), ไข่สองฟอง, หัวหอมหนึ่งหัว (คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง), สมุนไพรสองสามก้าน, มายองเนส, เกลือ
	ซาวข้าว. เทข้าวลงในน้ำเดือด หากคุณใช้แบบไม่ขัดเงา มันจะปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
	ต้มไข่ด้วย
	ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น เทลงไป 30 วินาที
	เปิดกระป๋องทูน่า. ใส่ข้าวพร้อมกับน้ำมันและน้ำผลไม้
	จากนั้นใส่ข้าวโพด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	ตัดไข่
	เพิ่มมายองเนสลงในสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดปูกับกุ้ง

ถ้าไม่ใช่ปูอัด กุ้งก็คือซีฟู้ดในจานนี้แน่นอน

	ส่วนผสม: ปูอัดสองห่อหรือ 500 กรัม, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง, แตงกวาสด 1 ลูก, มายองเนส
	สำหรับสัดส่วนนี้คุณต้องใช้กุ้ง 10-15 ชิ้น
	ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดประมาณข้าวโพด
	ชิ้นไข่ขนาดเท่ากัน เทลงในชามทั่วไป
	แตงกวาควรปอกเปลือกเพื่อกำจัดเปลือกแข็ง
	หั่นให้ละเอียดพอๆ กับส่วนผสมที่เหลือ
	ใส่ข้าวโพดหวานลงไป
	เราใส่มายองเนสไม่มากและผสมทั้งสลัด สามารถเตรียมล่วงหน้าและวางไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องใส่มายองเนส
	เราทำความสะอาดกุ้ง
	ใส่สลัดในแต่ละจาน ท็อปด้วยกุ้ง
	ฉันใส่ใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยกับปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์สีแดง

หากมีแขกน้อยก็สามารถให้บริการได้ สลัดส่วน. เช่นประณีตอย่างนี้เป็นต้น.

	สินค้าเข้ากันอย่างลงตัว
	สามารถเสิร์ฟในแก้ว
	ส่วนผสม: ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม, ปูอัด - 400 กรัม, ชีส - 250 กรัม, ไข่ขาว - 6 ชิ้น, คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม, น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล., มายองเนส, หัวหอม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย
	ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัด หัวหอมก่อน จะต้องหั่นบาง ๆ ดองโดยเติมน้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชู, น้ำลงในชาม - มากเพื่อให้หัวหอมถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ จำธนูด้วยมือของคุณ
	ตอนนี้สับปลาหมึกเป็นเส้น ต้องต้มและแช่เย็น
	ขั้นแรกปูอัดจะหั่นตามยาวเป็นเส้นบางๆ แล้วตามด้วยแนวทแยงมุม
	ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ขาวแช่เย็นหลังจากเดือด สุดท้ายเพิ่มหัวหอมดอง ระบายของเหลวออกและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
	เราใส่คาเวียร์สีแดงลงในชามครึ่งหนึ่งของทั้งหมด เราผสมทุกอย่าง เวลาเสิร์ฟตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัด "ออสเตรีย"

สลัดพัฟสุดอลังการจากส่วนผสมต่างๆ ถึง 7 ชั้น

	ส่วนผสม: 2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น แครอท แตงกวา พริกหยวก ไก่ 2 ตัว ไข่ต้ม, ต้นหอมเล็กน้อย, ปลาแซลมอน - 150 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนส
	ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูด
	ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
	ขูดไข่
	ตัดแตงกวาเป็นก้อน
	สับพริกหยวกให้ละเอียดเป็นก้อนเดียวกัน
	สับหัวหอมสีเขียว
	หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ
	วางส่วนผสมเป็นชั้น: มันฝรั่งมาก่อน ตามด้วยต้นหอม ตามด้วยแครอท ไข่ พริก แตงกวา และปลาแซลมอน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ จากนั้นคุณสามารถให้บริการตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มากกว่า สูตรเพิ่มเติมกับอาหารทะเล ดูหัวข้อถัดไป

สลัดที่ไม่มีมายองเนส: คุณไม่สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเท่านั้น

ทุกคนไม่สามารถซื้อมายองเนสในสลัดได้ และบางครั้งคุณแค่ต้องการลดจำนวนลงบนโต๊ะเทศกาล จากนั้นเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัดอื่น ๆ โดยไม่ใส่มายองเนส

พร้อมทูน่าและผักสด

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นส่วนๆ ในแก้ว วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในจานทั่วไป ถัดไป พิจารณาตัวเลือกการแบ่งส่วน ปริมาณส่วนผสมตามความชอบของคุณ คุณจะต้อง: แตงกวา, มะเขือเทศ, เฟต้าชีส, ทูน่ากระป๋อง, ไข่นกกระทา, ต้นหอม, มะนาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก สำหรับการตกแต่งมะกอกและคาเวียร์สีแดง

	ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาเป็นก้อน
	จากนั้นมะเขือเทศในก้อนเดียวกัน
	ตอนนี้ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน
	สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
	ใส่ทูน่าสับที่ก้นแก้วด้วยส้อม
	จากนั้นเราก็ส่งไข่นกกระทาสองฟองที่ผ่าเป็นสองซีกแล้วโรยด้วยสมุนไพร
	จากนั้นชั้นของชีสก็มา เราเพิ่มเล็กน้อย เรากระจายแตงกวามะเขือเทศและหัวหอมสีเขียว
	เรากำลังเตรียมจัดส่ง ในชาม ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำ
	เราเทน้ำสลัด ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ผักชีลาว
	หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

กับปลาแดงและไข่นกกระทา

สำหรับสลัดนี้คุณต้องมีแตงกวา, ไข่นกกระทา, ปลาสีแดง, พริกหวาน, น้ำมันมะกอก, มะนาว, เกลือ, สมุนไพร

	แตงกวาหั่นลูกเต๋าและพริกหวาน
	ไข่นกกระทา - หั่นบาง ๆ
	หั่นปลาแดงเป็นก้อน
	ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
	เกลือสลัดเป็นตัวเลือก ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับกุ้งและมะเขือเทศ

สลัดนี้ด้วยการผสมผสานของสีที่สดใสจะโดดเด่นบนโต๊ะเทศกาล

	ดูว่าเขาสวยขนาดไหน
	ส่วนผสม: กุ้ง 150 กรัม 6 ชิ้น มะเขือเทศขนาดเล็ก, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ใบผักกาดหอม, เกลือ, ชีส 50-70 กรัม, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
	ตัดหรือฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
	ล้างกุ้งต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปอกเปลือก
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เพิ่มในสลัด
	จากนั้นเราก็หั่นไข่เป็นชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เราผสม
	สามชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มลงในสลัด

สลัด "Shopsky"

สูตรเตือน สลัดกรีกแต่มันไม่ใช่ อย่างไรก็ตาม จานนี้ไม่มีไข่

	ใช้มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา พริกหยวก, 1 หัวหอมแดง, ชีส - 120 กรัม, ผักใบเขียว (ใช้ผักชีฝรั่งในสูตรนี้), น้ำส้มสายชูมะนาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ. ในการตกแต่งมะกอก
	ผ่าครึ่งพริก นำเมล็ดและลำต้นออกจากเมล็ด
	หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่พริกลงในช่องแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 10 องศา
	เมื่อพริกสุกและเย็นแล้วให้ลอกออก ตัดให้เป็นก้อน เตรียมแตงกวาและมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน
	หัวหอมหั่นเป็นวง สับผักใบเขียว
	บีบน้ำเลมอนครึ่งลูกผสมกับน้ำมันมะกอก
	โยนผักทั้งหมดลงในชามแล้วราดน้ำสลัด
	สับชีสเป็นก้อน โรยสลัดด้านบนและประดับด้วยมะกอกหรือมะกอกผ่าครึ่ง

สลัดปรากกับไก่

สลัดภายใต้ชื่อนี้มักจะปรุงด้วยเนื้อวัว และเราขอแนะนำให้ทำมากกว่านี้ ตัวเลือกที่ง่ายกับอกไก่ นอกจากนี้น้ำสลัดที่นี่ไม่ใช่มายองเนส แต่เป็นส่วนผสมของไข่แดงต้มและมัสตาร์ด

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 300 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง, ต้นหอม, แครอทขนาดเล็ก 1 อัน สลัดไม่ใส่มายองเนส เราจึงใช้น้ำสลัดแทนมายองเนส เตรียมจากไข่แดงต้ม 1 ฟอง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, เกลือ.
	แตงกวาและเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น
	ให้ชิ้นเล็ก แยกไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับน้ำสลัด สับไข่ที่เหลือเป็นสลัด
	ตัดแครอทเป็นเส้นด้วยมีดผัก
	ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ใส่มัสตาร์ดลงในไข่แดง ½ ช้อนชา เกลือนวดและผสม ค่อยๆผสมน้ำมันมะกอก
	น้ำสลัดผสม สำหรับการตกแต่งให้สับผักให้ละเอียดแล้วโรยสลัดด้านบน

เผ็ดด้วยผักกาดขาว

สลัดนี้เตรียมเร็วมาก - ใน 15 นาที แต่ต้องใช้เวลาในการใส่ ดังนั้นปรุงอาหาร ตอนเย็นที่ดีขึ้นเช้าวันที่ 30 หรือ 31 ธันวาคม สลัดมีแคลอรี่ต่ำ

	นำผักกาดขาวมาหั่นเป็นสี่ส่วน
	วางสองส่วนลงในชามลึกหรือกระทะ เตรียมน้ำครึ่งลิตรที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะผสมเกลือแล้วเทกะหล่ำปลีด้วยสารละลาย ทิ้งไว้สักครู่ (1-2 ชั่วโมง)
	หั่นกะหล่ำปลี
	ขูดในชาม แครอทดิบหลอด
	ตัดพริกหวานเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
	บดแตงกวาสดเป็นหลอดเล็กๆ รวมส่วนผสม
	ความพิเศษของสลัดนั้นมาจากรากผักชีฝรั่งขูดเป็นเส้นในสไตล์เกาหลี เราผสมทุกอย่าง
	ในสลัดตรงกลางใส่เครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีหรือฮ็อปซูเนลี ผักชีพื้น, ปาปริก้า, พริกไทยพริกแห้ง.
	ใส่กระเทียม 3 กลีบกดลงไปที่นั่น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มถั่วลันเตา 4 เม็ดเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในสลัด
	ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด
	ซอสถั่วเหลืองใช้เป็นน้ำสลัด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
	นอกจากซอสถั่วเหลืองแล้วยังมีการเตรียมน้ำมันมะกอก เท 70 มล. ลงในกระทะ นำไปตั้งไฟให้เดือด เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในสลัด ล. น้ำส้มสายชู 9% แล้วเทน้ำมันเดือดลงบนเครื่องเทศ
	คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัทบดลงในสลัด

สลัดแตงกวากับน้ำสลัดโยเกิร์ต

จานที่มีส่วนผสมหลัก - แตงกวา อย่างไรก็ตามมันยังอร่อยและมีสิทธิ์ที่จะอยู่บนโต๊ะปีใหม่

	แสงสว่าง สลัดอาหาร. ส่วนผสม: แตงกวา - 6 ชิ้น, หัวหอมสีม่วง - ครึ่งหรือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย
	ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นครึ่งวง, สับผักให้ละเอียด, ใส่เกลือและพริกไทย
	ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำส้มสายชูบัลซามิก (ใช้เพียงไม่กี่หยด)
	ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

อิตาเลี่ยนกับข้าวและกุ้ง

กุ้ง กระเทียม และสมุนไพรผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานนี้ สลัดเตรียมข้าววางไว้ในชั้นล่างสุด

	ส่วนผสม: กุ้ง, ข้าว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม ปริมาณเป็นไปตามอำเภอใจ
	ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเนยเล็กน้อยลงไป เทหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมลงในกระทะอุ่น
	ทอดเป็นเวลา 3 นาที
	ใส่กุ้งที่ล้างสะอาด เราทอด 5 นาที
	ต้มข้าวในน้ำเค็ม ตักข้าวใส่จานก่อน
	จากนั้นใส่ส่วนผสมของสมุนไพรและกุ้งลงไป
	ยำทะเลพร้อมแล้ว

สลัด "ความสามัคคี"

สลัดผักนี้จะทำให้ผู้ที่พลาดผักสดมีความสุข

	จำนวนของส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจ เราต้องการมะเขือเทศ, หัวหอมสีม่วง, ชีสแข็ง, มะกอก, มะนาว, ใบโหระพาสด, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่ในชามสลัด
	หัวหอมใช้สีม่วงไม่ร้อนเท่าสีขาว
	ตัดชีสแข็งเป็นก้อน
	สับผักชีฝรั่ง แต่อย่าสับ
	ฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณ
	ใส่มะกอกลงในชามสลัด เกลือโรยด้วยน้ำมะนาว
	ราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ
	คน.

ผักกาดไอซ์เบิร์ก"

ปรุงจากสลัดบาร์นี้กับแตงกวาและมะเขือเทศ

	ส่วนผสม: ผักกาดแก้ว, แตงกวา 3 ลูก (จะใช้แบบสดหรือกระป๋องแบบเค็ม, มะเขือเทศเชอรี่สีแดงและเหลือง, มะนาว, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, เครื่องปรุงรส
	หั่นผักกาดแก้วเป็นแผ่นบางๆ โอนไปยังชามบาง ๆ และปรุงรส เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวครึ่งลูก
	สลัดสับละเอียด ใบโหระพา, เพิ่มเครื่องปรุงรส (เช่น สมุนไพรอิตาลี) ผัดสลัด เพิ่มน้ำมันมะกอก
	โอนสลัดไปยังจาน ด้านบนด้วยชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยใบโหระพา

สลัด "เลดี้"

โดยหลักการแล้วสลัดนี้สามารถใส่มายองเนสได้ แต่ในรุ่นนี้จะใช้ครีมเปรี้ยว

	ส่วนผสม: อกไก่ 250-300 กรัม - ต้มหรือรมควัน, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ถั่วลันเตา - กระป๋องหรือ½, ครีมเปรี้ยวสำหรับใส่น้ำสลัด
	ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แตงกวาก่อน ขั้นแรกให้ตัดตามยาว แล้วแต่ละแถบเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นชิ้นเดียวกัน
	เราสับผักชีฝรั่ง
	สับไก่เป็นก้อน
	ผสมไก่ แตงกวา และสมุนไพรเข้าด้วยกัน
	เปิดขวดถั่ว, สะเด็ดน้ำ, ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด, ผสม เกลือพริกไทย ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว

ความสุขของเห็ด - สลัดกับถั่ว, ข้าวโพด, ถั่ว

สลัดเห็ดไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ อย่าลืมปรุงอย่างน้อยหนึ่งอย่างแน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบเห็ดนั่งอยู่ที่โต๊ะ

กับเห็ดและข้าวโพด

ส่วนผสม: แชมเปญ - 300 กรัม, ข้าวโพดหวานครึ่งกระป๋อง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, หัวหอม หัวหอม, แครอท 1 หัว, เกลือ. คุณสามารถเติมน้ำสลัดได้หลากหลาย: ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เท่ากัน

	สับหัวหอมอย่างประณีต
	เห็ดหั่นบาง ๆ ผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือและพริกไทย ก้อนเห็ด
	ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดเบา ๆ จากนั้นใส่แครอท ผัดกับหัวหอม
	วางเห็ดบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
	สับไข่เป็นก้อน แตงกวาก็เช่นกัน ผสมผักในชามแล้วใส่ข้าวโพด เกลือและคนอีกครั้ง
	กรอกตัวเลือกการกรอกที่คุณเลือก

กับถั่ว

อย่าปรุงสลัดนี้มากเกินไป มันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

	ที่ สำเร็จรูปตกแต่งด้วยความเขียวขจี สีสดใสจะไม่เจ็บ
	ส่วนผสม: ถั่ว - 1 กระป๋องหรือกระป๋องปกติ, หัวหอม, เห็ด, สมุนไพร, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
	หากคุณกำลังใช้ ถั่วกระป๋อง- ล้าง ถ้าธรรมดาต้องแช่ข้ามคืนแล้วต้ม
	สับหัวหอมและเห็ด ทอดโดยเติมน้ำมันพืชในกระทะ
	ผสมกับถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสีเขียว ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดถั่วและเห็ด

สูตรสลัดเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่มีวอลนัท การผสมผสานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

	ในน้ำเดือดใส่เกลือ (1/2 ช้อนชา), เครื่องเทศ, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง ใส่ปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้ว (300 กรัม) ในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด 1 นาที
	ในเวลาเดียวกันเราเริ่มต้มเห็ด (500 กรัม) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ทำให้ปลาหมึกและเห็ดเย็นลง
	ตัดเห็ดเป็นเส้น
	แล้วก็ชีส
	สับปลาหมึกเป็นวงหรือเป็นเส้น
	สับวอลนัท (1 ถ้วยตวง) ให้เป็นชิ้นขนาดกลาง
	รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยกระเทียมสับ
	จัดสลัดบนจาน
	โรยหน้าด้วยถั่วและสมุนไพร

ผลไม้: ของว่างหรือของหวาน

สลัดผลไม้เหมาะกว่า จานของหวานและถ้ามีเด็กอยู่ที่โต๊ะพวกเขาก็จะคลั่งไคล้พวกเขาอย่างแน่นอน

น้ำสลัดโยเกิร์ตผลไม้รวม

ผลไม้ที่จับคู่กับโยเกิร์ตได้อย่างลงตัว

	อย่างสูง ผลไม้เบาสลัด. ส่วนผสม: แอปเปิ้ล ส้ม กล้วย โยเกิร์ตใด ๆ
	ปอกกล้วย ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ
	หั่นส้มเป็นชิ้นสามเหลี่ยม กล้วยเป็นวงกลม ชิ้นแอปเปิ้ล - ข้าม
	ผสมส่วนผสมเทโยเกิร์ต

วิดีโอ: สลัดผลไม้ฤดูหนาว

วิดีโอ: ด้วยช็อคโกแลตและวิปปิ้งครีม

คุณได้ดูอะไรใหม่ๆ บ้างไหม? แน่นอน เราขอให้คุณอิ่มอร่อยและเตรียมตัวสบายๆ สำหรับปีใหม่