เจลลี่ลูกเกดแดงกับแป้ง เจลลี่ลูกเกดจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง วิดีโอ: วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

ในช่วงกลางฤดูร้อนหัวข้อที่ร้อนแรงคือวิธีทำเยลลี่ลูกเกดสีแดง คุณมีสูตรฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบหรือไม่? ถ้าไม่อ่านต่อไปฉันจะบอกคุณว่าฉันทำเยลลี่ทั้งที่มีและไม่มีการปรุงอาหารด้วยเจลาตินและไม่มีเจลาตินได้อย่างไรโดยเทลงในหม้อหุงช้าด้วยวิธีเย็น

ทำไมต้องเจลลี่? เพราะลูกเกดแดงไม่เหมือนใคร สวนเบอร์รี่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ สีทับทิมใสเหมือนแก้ว มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยสุดจะพรรณนา และมีประโยชน์มากมายเพียงใด คุณสามารถกินด้วยช้อน ดื่มชา และหากต้องการก็ใส่ในขนมอบ

• 1 วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดง สูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว
  • 1.1 สูตรง่าย ๆ สำหรับเยลลี่ลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาว
  • 1.2 Redcurrant jelly สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
  • 1.3 เยลลี่ลูกเกดแดง 5 นาที
  • 1.4 เยลลี่ลูกเกดแดงผ่านคั้นน้ำผลไม้
  • 1.5 เจลลี่ลูกเกดแดงเย็น
  • 1.6 สูตรวุ้นลูกเกดแดงกับเจลาติน
  • 1.7 Redcurrant jelly - วิดีโอ
  • 1.8 วุ้นลูกเกดแดงในหม้อหุงช้า

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงสูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เจลาตินหรือสารเติมแต่งเจลอื่น ๆ ระหว่างการปรุงอาหาร คุณสมบัติของผลไม้เล็ก ๆ นี้มีลักษณะเป็นเจลเนื่องจาก จำนวนมากเพคติน

เจลลี่ทำจากน้ำผลเบอร์รี่ เพื่อให้มีความโปร่งใส คุณต้องป้องกันไม่ให้เมล็ดและผิวหนังเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สำหรับการทำอาหาร ฉันมักจะใช้ตะแกรงและไม้ดันหรือไม้พายเสมอ ควรใช้ตะแกรงที่ไม่ใช่โลหะ แต่เป็นแคปรอนเพราะผลเบอร์รี่ลูกเกดมีรสเปรี้ยวและทำให้โลหะแตกตัวเร็ว

เรารู้ว่าลูกเกดแดงมีปริมาณวิตามินซี "แชมป์เปี้ยน" เพื่อรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเยลลี่ทำโดยไม่ต้องต้ม แต่ในกรณีนี้จะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและในระยะเวลาอันสั้นเท่านั้น หากคุณไม่มีโอกาสเช่นนั้นควรทำช่องว่างตามสูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรง่าย ๆ สำหรับเยลลี่ลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสูตรที่ง่ายที่สุด เราต้องทำ:

• ผลเบอร์รี่สองกิโลกรัม
• กิโลน้ำตาล

วิธีทำเยลลี่:

เราใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น แต่ไม่สุกเกินไปโดยไม่มีความเสียหายเพื่อให้ทุกอย่างยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส เราตัดก้านและหางม้าอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ เราล้างผลเบอร์รี่อย่างดีและคุณไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเพียงล้างในกระชอนด้วยกำมือหนึ่งกำมือเท่านั้น ขจัดความชื้นส่วนเกิน

คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อก็ได้สิ่งสำคัญสำหรับเราคือการทำให้เป็นข้าวต้มเพื่อให้บีบน้ำได้ ยังไงก็ตาม ฉันไม่ได้ทำผ่านคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้จำนวนมากยังคงอยู่ในเค้ก และบางครั้งเมล็ดก็เข้าไปข้างใน

เราค่อยๆขับมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงโดยใช้ไม้ดันซึ่งค่อนข้างเร็ว จากนั้นเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในภาชนะสแตนเลสหากไม่มีคุณสามารถใช้น้ำเคลือบได้

น้ำผลไม้ใน รูปแบบที่บริสุทธิ์ปรากฎว่าประมาณหนึ่งลิตรเทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในจำนวนนี้แล้วเริ่มอุ่นขึ้นอย่างช้าๆกวนตลอดเวลา ดังนั้นน้ำตาลจะละลายหมดอย่างรวดเร็ว หากคุณมีน้ำผลไม้จำนวนมากอย่าทำเยลลี่ทันทีจากปริมาณทั้งหมด แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

เจลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นของเหลวจนกว่าจะเย็น ดังนั้นไม่ต้องกังวล เทลงในขวดขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น คุณไม่สามารถพลิกกลับได้ ปล่อยให้เหยือกเย็นสนิทตามธรรมชาติแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน

เจลลี่ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใครอยากกินทั้งหนาว วิตามินอร่อย,มีสูตรทำวุ้นโดยไม่ต้องปรุง มี "แต่" ที่นี่ - จำเป็นต้องเก็บผลิตภัณฑ์สดไว้ในตู้เย็น แต่มีผู้ที่เติมน้ำตาลมากขึ้นและสามารถเก็บรักษาไว้ในที่เย็น

เจลลี่ไม่ต้องปรุง - คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เราจะใช้ผลเบอร์รี่และน้ำตาลแบบหนึ่งต่อหนึ่งเท่านั้น และปริมาตรไม่ได้วัดจากผลเบอร์รี่เอง แต่วัดจากน้ำผลไม้ที่ได้

เราบิดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นตามที่คุณต้องการ

เราเช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง

เพิ่มน้ำตาลตามมาตรฐาน

คนน้ำผลไม้และให้เวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวอย่างสมบูรณ์

ก่อนบรรจุวุ้นควรผสมให้เข้ากัน เราวางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ในตู้เย็นโดยไม่ต้องพลิกกลับ

เยลลี่ลูกเกดแดงห้านาที

สูตรห้านาทีช่วยได้เสมอหากคุณต้องการใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงในขวดอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกนี้สามารถเก็บไว้ได้ทั้งในตู้เย็นและในห้องใต้ดินและในห้องเย็นเยลลี่จะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวเพราะมันถูกต้ม

วิธีทำเยลลี่ห้านาทีที่บ้าน:

ในกรณีนี้เราใช้บรรทัดฐานดังกล่าวสำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม - น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ผลเบอร์รี่ต้องล้าง คัดแยก และทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหาย หลังจากล้างคุณต้องเช็ดให้แห้งฉันแค่โรยบนผ้าขนหนูสักสองสามนาทีในชั้นที่เท่ากัน

เราทำน้ำผลไม้จากผลไม้เล็ก ๆ ด้วยวิธีที่สะดวกกว่าในแบบเก่าบางปีก็ตุ๋นและถูผ่านตะแกรงฉันแค่บดในเครื่องปั่น

เทน้ำตาลทรายขาวตามเกณฑ์ที่กำหนดลงในน้ำผลไม้ คนให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ตั้งไฟจนเดือด อุณหภูมิควรต่ำที่สุดเพื่อไม่ให้ไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น คนอย่างสม่ำเสมอด้วยไม้พายไม้หรือพลาสติก

หลังจากเดือดควรผ่านไปประมาณห้านาทีควรเดือดอย่างสม่ำเสมอ นำเจลลี่ออกจากความร้อนทันทีและบรรจุในขวดโหลในรูปแบบร้อน ก่อนที่คุณจะบิดคุณต้องปิดคอด้วยแผ่นหนังจากนั้นจึงปิดฝา เยลลี่แช่เย็นเก็บได้ทุกที่

เจลลี่ลูกเกดแดงผ่านคั้นน้ำผลไม้

ฉันมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Rosinka แต่แม่บ้านทุกคนรู้วิธีประกอบและถอดแยกชิ้นส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบางครั้งมันข้ามเมล็ดและเยลลี่ก็ไม่สวยงามอีกต่อไป ดังนั้นฉันจึงใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงกลซึ่งประกอบได้เร็วกว่ามากและบีบได้ดี

การทำเยลลี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้:

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเก็บผลเบอร์รี่ที่มีความสุกเท่ากันไม่ใช่น้ำ หากคุณมีลูกเกดของคุณเอง อย่าเก็บทันทีหลังฝนตก เยลลี่จะเหลวและไม่มีรส นั่นเป็นเหตุผลที่ต้องล้างอย่างรวดเร็วแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู คุณต้องเอากิ่งก้านทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วจึงผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เท่านั้น

โดยวิธีการที่อย่าทิ้งเค้กที่เหลือสามารถอบให้แห้งบนถาดอบและเพิ่มในชาหรือขนมอบในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือเพิ่มในการเตรียมผลเบอร์รี่ฤดูหนาว

ผลลัพท์ที่ได้ น้ำผลไม้บริสุทธิ์เทลงในกระทะสแตนเลสแล้วตวงน้ำตาลในอัตราต่อลิตรของน้ำผลไม้ กิโลกรัมน้ำตาลสองร้อยกรัม ผัดและตั้งไฟให้ร้อนช้าๆ เรากำลังรอช่วงเวลาที่เดือดนำออกจากความร้อนแล้วบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อทันที

เยลลี่ลูกเกดเย็น

สูตรนี้ได้รับในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยวิธีที่เย็น เราเก็บวิตามินทั้งหมดไว้ รวมทั้งทำช่องว่างที่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยบนชั้นวางของในตู้หรือตู้กับข้าว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ ถัดไปคุณต้องวัดปริมาณน้ำผลไม้เพื่อให้รู้ว่าต้องเติมน้ำตาลเท่าไหร่เราจะทำหนึ่งถึงครึ่งเพื่อให้เก็บผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น

ผัดน้ำตาลเป็นวงกลมในน้ำจนกว่าจะกระจายตัวจนหมดและเริ่มกระบวนการเกิดเจล จากนั้นตามปกติเราก็ใส่ขวดโหลและนำไปจัดเก็บ

สูตรเยลลี่ลูกเกดแดงกับเจลาติน

แม้ว่าผลเบอร์รี่จะมีเพคตินอยู่มาก แต่ด้วยเจลาตินจะทำให้เยลลี่มีความข้นขึ้น คงรูปได้ดีขึ้น และเหมาะสำหรับการอบ

เราจะเอาผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม:

• น้ำตาล 600 กรัม
• เจลาตินที่กินได้ 20 กรัม
• น้ำหนึ่งในสามของแก้ว

เราจะทำอาหารอย่างไร:

เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม ในระหว่างนี้เรามาดูแลผลเบอร์รี่ ล้าง ตัดหางและผ่านเครื่องบดเนื้อ กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง

มีวิธีที่เร่งกระบวนการทั้งหมดให้เร็วขึ้นคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเคี่ยวจนนิ่มในขณะที่ไม่จำเป็นต้องตัดหางออก จากนั้นเช็ดผ่านตะแกรงและน้ำผลไม้ก็พร้อม

เราใส่มันพร้อมกับเติมน้ำตาลเพื่อให้ร้อนขึ้นและทำให้เจลาตินร้อนจนกลายเป็นของเหลว เทลงในน้ำผลไม้เป็นเส้นบาง ๆ คนให้เข้ากันแล้วบรรจุในขวด ไม่สามารถพลิกธนาคารได้เราจะนำธนาคารที่ระบายความร้อนออกเพื่อจัดเก็บ

เยลลี่ลูกเกดแดง - วิดีโอ

เจลลี่จากผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้า เจลลี่จะข้นและไม่มีเจลาติน และที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องยืนดู สะดวกสบายมาก

วิธีปรุงเยลลี่ในหม้อหุงช้า:

เราจะเพิ่มน้ำตาลในอัตรา 1 ต่อ 1 เฉพาะกับผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น แต่เพิ่มปริมาณของน้ำผลไม้ น้ำตาลครึ่งลิตรครึ่งกิโลกรัม ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในชาม ยังคงตั้งโหมดการตุ๋นหรือแยมเป็นเวลา 20 นาทีและเจลลี่ก็พร้อม บรรจุลงในขวดร้อนและปล่อยให้เย็น

3.3787878787879 คะแนน 3.38 /5 (33 โหวต)

วัตถุดิบ:

• น้ำลูกเกดแดง - 500 มล
• น้ำตาล - 0.75 - 1 กก

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมงในระหว่างวัน

ผลผลิต: 750 มล. - เจลลี่ 1 ลิตร

สูตรสำหรับเยลลี่ลูกเกด "สด" ช่วยให้คุณเตรียมกลิ่นหอม ของหวานที่สวยงามและบันทึกทั้งหมดในเวลาเดียวกัน วัสดุที่มีประโยชน์ เบอร์รี่ฤดูร้อนรวมทั้งวิตามิน (A, C, E) ซึ่งถูกทำลายเกือบทั้งหมดในระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุง (สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน)

เรารวบรวมลูกเกด เป็นการดีกว่าที่จะเอาลูกเกดออกเมื่อผลเบอร์รี่บางส่วนไม่ได้รับสีแดงเข้ม ในลูกเกดดังกล่าวมีเพคตินมากกว่าดังนั้นจึงเป็นเจลที่ดีกว่า

แยกกิ่งและใบ

ขั้นตอนต่อไปจะใช้เวลามากที่สุด คุณต้องบีบเบอร์รี่เป็นส่วน ๆ ด้วยมือของคุณผ่านผ้าโปร่งสองชั้นผ้าโปร่งหรือแม้แต่ผ้าฝ้าย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์อ้างว่าจากน้ำผลไม้ที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้วุ้น "สด" จะแย่ลง

จากการบีบคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หากน้ำผลไม้ยังคงมีกระดูกอยู่ก็ควรกรองผ่านตะแกรง

ก่อนทำการเพิ่ม น้ำตาลทรายคุณต้องวัดปริมาณน้ำผลไม้ที่ออกมา น้ำตาลทรายควรเพิ่มขึ้น 1.5 - 2 เท่า สะดวกที่จะเทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วตวงทรายด้วยขวดเดียวกัน ขวดใด ๆ (ถ้าเทด้วยคอ) จะพอดีกับน้ำตาลน้อยกว่าของเหลว (ประมาณ 850 กรัมต่อ 1 ลิตร) เล็กน้อย แต่ข้อผิดพลาดเล็กน้อยนี้ไม่สำคัญสำหรับสูตร

จากนั้นคุณต้องใช้ภาชนะกว้าง (ควรเป็นแก้วเคลือบหรือสแตนเลส) แล้วเทน้ำผลไม้ทั้งหมดลงไป เทน้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วกวนด้วยช้อนไม้ประมาณ 10-15 นาที เมื่อเม็ดทั้งหมดละลายแล้ว ให้เพิ่มส่วนถัดไป กระบวนการนี้สามารถแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ครั้งโดยปล่อยให้ชิ้นงานอยู่ได้ 2-3 ชั่วโมงก่อนที่จะเติมน้ำตาลครั้งต่อไป ดังนั้นทรายจะกระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น

เราย้ายเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดในที่เย็นหลังจากผ่านไป 5-8 ชั่วโมงระดับความแข็งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกเกด

หากมีน้ำตาลเพียงพอในเยลลี่ก็สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็นภายใต้ฝาเกลียว

จะทำอย่างไรถ้าเยลลี่ลูกเกดแดงไม่แข็งตัว

จากเยลลี่ "สด" คุณไม่ควรคาดหวังความหนาแน่นเช่นจากของหวานที่ปรุงด้วยวิธีร้อนหรือด้วยสารเพิ่มความข้น คำว่า "สามารถตัดได้ด้วยมีด" ไม่เกี่ยวกับเจลลี่ลูกเกดแดง การปรุงเย็นจะไม่ทำให้เกิดเจลดังกล่าว ในตู้เย็นเยลลี่จะหนาขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมง แต่ในชามของหวานบนโต๊ะมันจะเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ข้อดีของสูตรนี้ไม่ได้อยู่ที่ความหนาแน่นของชิ้นงาน แต่อยู่ที่ รสชาติที่น่าอัศจรรย์ เบอร์รี่สดและวิตามินสำรอง

อย่างไรก็ตามยังสามารถต่อสู้กับความสม่ำเสมอของเยลลี่ได้ ถ้าน้ำตาลผสมวุ้นหมดแล้วแต่ยังหยดออกจากช้อน เช่น น้ำเชื่อมเหลวจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ และคนต่อไปโดยทิ้งเยลลี่ไว้ 2-3 ชั่วโมงในช่วงเวลาระหว่างการเติมน้ำตาล หากมาตรการนี้ไม่ได้ผลและมีความรู้สึกว่าน้ำตาลละลายได้ไม่ดี คุณสามารถอุ่นเยลลี่เล็กน้อยด้วยไฟอ่อนแล้วกวนต่อโดยไม่ต้องเดือด

วิธีเพิ่มความหนาแน่นของวุ้นลูกเกดแดง "สด"

สามารถเพิ่มคุณสมบัติการเจลของชิ้นงานได้สองวิธี:

เจลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุงด้วยเจลาติน

ขนมจะแน่นขึ้นมากถ้าคุณทำเยลลี่ด้วยเจลาตินหรือสารเพิ่มความข้นอื่นๆ (เพคติน, วุ้น) เทคโนโลยีในการทำเยลลี่ในกรณีนี้เปลี่ยนไปเล็กน้อย:

• สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตรใช้เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะเจือจาง น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• เมื่อเจลาตินละลาย ให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยบนเตาแล้วคนในทราย
• ในน้ำลูกเกดแดงเพิ่มเจลาตินอุ่น ๆ กับน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. ผสมชิ้นงานให้ละเอียดและเทลงในขวด

เจลลี่ลูกเกดดำและแดงโดยไม่ต้องปรุง

ความหนาแน่นของเยลลี่จะเพิ่มขึ้นหากคุณเตรียมลูกเกดสองประเภทเพราะ มีเพคตินจำนวนมากในแบล็กเคอแรนท์น้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำตาลนี้จะแข็งตัวทันทีแม้ไม่มีตู้เย็น ใช้น้ำผลไม้ครึ่งลิตรต่อน้ำลูกเกดแดงหนึ่งลิตร ลูกเกดดำผสมน้ำผลไม้แล้วปรุงเหมือนเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุงสูตรสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้ทำทุกอย่างถูกต้อง คุณสามารถใช้ขั้นตอนอื่น:

• ผสมน้ำตาลให้เข้ากันในน้ำเรดเคอแรนท์
• เพิ่มน้ำแบล็กเคอแรนท์และผสมน้ำผลไม้ทั้งสองอย่างขยันขันแข็ง
• แม่บ้านบางคนเติมไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้วลงในส่วนผสมของน้ำผลไม้เพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น (อย่างไรก็ตามไม่ควรให้การเตรียมแอลกอฮอล์แก่เด็กอีกต่อไป)

เป็นไปได้ไหมที่จะคั้นน้ำวุ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

แม่บ้านหลายคนชอบบีบน้ำผ่านผ้าก๊อซด้วยตนเองและอ้างว่าวิธีนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นเจลได้ดีขึ้น ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับกลยุทธ์ดังกล่าวเพราะ แม้ว่าเจลลี่ที่ทำด้วยความช่วยเหลือของเครื่องจักรที่ทันสมัยจะไม่ถูกแช่แข็ง - เหตุผลอาจไม่ได้อยู่ในคั้นน้ำผลไม้ แต่อยู่ในผลเบอร์รี่ที่หลากหลายหรือปริมาณน้ำตาลทราย พนักงานต้อนรับจะได้รับประโยชน์มากมายใน สูตรที่ทันสมัยการทำเยลลี่ลูกเกดสีแดงโดยไม่ต้องเดือด ไม่มีการสูญเสียน้ำผ่านคั้นน้ำผลไม้ มีเค้กเหลืออยู่น้อยมาก นอกจากนี้พนักงานต้อนรับยังช่วยประหยัดเวลาของเธอและไม่ทำให้มือของเธอเสียน้ำลูกเกดเปรี้ยวจะไม่สึกกร่อน

สูตรการทำเยลลี่ลูกเกดโดยใช้คั้นน้ำผลไม้ไม่แตกต่างกันมากนัก วิธีคลาสสิก. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือได้น้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ดิบหรืออุ่น (เพื่อให้เปลือกนิ่ม) ในบางสูตรมีการเสนอให้ผสม น้ำเบอร์รี่ไม่ใช่กับน้ำตาล แต่กับ น้ำเชื่อมที่ต้องเตรียมไว้ก่อน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำตาลละลายในน้ำได้ดีขึ้น

เยลลี่ลูกเกดแดง สูตรง่ายๆ ด้วยเจลาติน

อย่างที่ทราบกันดีว่าใน เวลาฤดูร้อนไม่อยากกินจริงๆ แต่ก็ยากที่จะปฏิเสธของอร่อยแม้ในความร้อน การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในฤดูร้อนอาจเป็นเยลลี่ลูกเกดแดงกับเจลาติน ลูกเกดเองค่อนข้าง เบอร์รี่แสนอร่อย. แต่ถ้าคุณทำเยลลี่เย็น ๆ ออกมาของหวานก็จะน่าดึงดูดเป็นพิเศษ แน่นอนว่าตอนนี้บางคนสามารถคัดค้านฉันได้ว่าไอศกรีมยังคงเป็นที่ชื่นชอบในฤดูร้อน และเป็นการยากที่จะโต้แย้งว่า และเพื่อกระจายอาหารหลายคนเพลิดเพลินกับเยลลี่ลูกเกดแดงด้วยความยินดีอย่างยิ่ง พนักงานต้อนรับแม่จะมีความสุขเป็นพิเศษกับสูตรง่าย ๆ สำหรับเยลลี่ลูกเกดแดงซึ่งจะ การค้นหาที่แท้จริงสำหรับพวกเขา. ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาร้อนๆ เป็นเวลานานในความร้อน คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย ทุกอย่างเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ในธุรกิจที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกัน เด็ก ๆ ยินดีที่จะช่วยเหลือคุณ ลองนึกดูว่าพวกเขาจะสนใจแค่ไหนในการเปลี่ยนน้ำลูกเกดให้กลายเป็นน้ำที่สดใสและ เยลลี่แสนอร่อย? โดยแฟนๆ เบอร์รี่เยลลี่จะกลายเป็นผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วของหวานจะไม่ทำให้ร่างกายเป็นภาระและสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ

จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด จะได้เยลลี่เนื้อบางเบาที่อ่อนโยนมาก หากคุณกลัวว่าเยลลี่จะไม่แข็งตัวหรือต้องการให้มีความหนาแน่นและยืดหยุ่น คุณสามารถใช้เจลาติน 30-40 กรัม ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของหวาน ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำที่ด้านหลังถุงเจลาติน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง 500 กรัม
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• เย็น 700 มล น้ำเดือด;
• เจลาติน 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงด้วยเจลาติน

1. ก่อนเริ่มเตรียมขนมจำเป็นต้องแช่เจลาตินในน้ำ เราใช้น้ำต้มเย็น 200 มล. ใส่เจลาตินแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีจนบวม

3. และตอนนี้ต้องบดลูกเกด เราจะทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องบดมันฝรั่ง บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันที - ง่ายกว่ามากและน้ำตาลจะละลายในน้ำเล็กน้อย และจากเค้กหวานหลังจากนั้นจะสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้

4. น้ำซุปข้นลูกเกดแดงที่ได้ตอนนี้จำเป็นต้องแยกออกจากกระดูกและผิวหนังชิ้นเล็กๆ ในการทำเช่นนี้เราจะผ่านผ้ากอซที่พับเป็นสองชั้น แน่นอนว่ากระบวนการนี้ลำบาก แต่จำเป็น

5. กระจายน้ำซุปข้นเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วบีบ อย่าทิ้งเยื่อกระดาษที่เหลือ จากนั้นคุณยังสามารถ ผลไม้แช่อิ่มวิตามินทำอาหาร.

6. เมื่อบีบน้ำซุปข้นหมดแล้ว คุณสามารถกลับไปที่เจลาตินซึ่งบวมในเวลานี้ ตอนนี้ต้องอุ่นในอ่างน้ำจนกว่าเมล็ดจะละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเจลาตินไม่เดือด มิฉะนั้นอาจสูญเสียคุณสมบัติในการก่อเจล

7. เทน้ำต้มอุ่น 500 มล. ลงในน้ำผลไม้ เราเอาโฟมออกเพื่อให้เยลลี่ในอนาคตของเราดูสะอาดและโปร่งใส จากนั้นส่งน้ำผลไม้ที่เย็นลงเล็กน้อย เจลาตินอุ่นและไม่กี่หยด สารสกัดจากวานิลลา. วานิลลาเข้ากันได้ดีกับน้ำลูกเกด ทำให้เยลลี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลี่ยนขนมธรรมดาจนจำไม่ได้ ต้องขอบคุณวานิลลาหลายคนเดาไม่ออกด้วยซ้ำว่าเยลลี่ทำมาจากอะไรรสชาติของมันแปลกมาก

8. ผสม

9. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชาม แก้ว หรือจานอื่นๆ ที่เหมาะสม ปล่อยให้ยืนจนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง ต่อไปเราส่งภาชนะบรรจุไปที่ตู้เย็นจนแข็งตัว เป็นการดีที่ควรทำในเวลากลางคืน

เจลลี่ลูกเกดแดงพร้อมเจลาตินพร้อมแล้ว! ปรุงอาหารนี้ ของหวานแสนอร่อยมันง่ายดี ถ้าเด็ก ๆ ช่วย มันก็น่าตื่นเต้นและน่ายินดีสำหรับพวกเขาเช่นกัน และยังมีประโยชน์มากอีกด้วย อร่อย!

"Berry Season" เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับดวงตาและสำหรับ ต่อมรับรสเพราะคุณสามารถปรุงอาหารหวานได้มากมายและในขณะเดียวกัน ช่องว่างที่มีประโยชน์. ตัวอย่างเช่น - เยลลี่ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว: มีสูตรง่ายๆ โดยใช้เพียงสองส่วนผสม: ผลเบอร์รี่ลูกเกดและน้ำตาล ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ เพิ่มเติมในบทความ - วุ้นนุ่มและหวาน โดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้นจากธรรมชาติและสารสังเคราะห์, ทำอาหารอย่างไร เจลลี่ธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงและเราจะเปิดเผยสูตรอาหารง่ายๆ 5 นาทีให้คุณทราบ ปรุงอาหารและสนุกได้เลย!

การเก็บเกี่ยวลูกเกดแดงที่อุดมสมบูรณ์เป็นโอกาสที่จะสะสมวิตามินตลอดทั้งปีที่จะมาถึง ในขณะที่ผลไม้เล็ก ๆ สามารถบริโภคได้ไม่เพียง สด. คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้สดชื่นและผลไม้แช่อิ่ม ปรุงอาหาร แยมลูกเกดหรือม้วนเยลลี่ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะช่วยคุณได้ รักษาประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ในการเตรียมเยลลี่เยลลี่สองลิตรคุณจะต้อง:

• ลูกเกดแดงสองกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

มาเริ่มทำเยลลี่แสนอร่อยที่บ้านกันเถอะ

ขอบคุณน้ำตาลและ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเพคติน ลูกเกดกลายเป็นเยลลี่ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน แต่จะดีกว่าถ้ากินของอร่อยอย่างรวดเร็วหรือทำของหวานเพื่อสุขภาพมากมายจากมัน

เจลลี่ลูกเกดแดง "5 นาที": คำแนะนำทีละขั้นตอน

ข้างต้นเราได้บอกคุณถึงวิธีการเตรียมเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุง แต่ถ้าคุณยังต้องการที่จะปลอดภัยและผลิตขั้นต่ำ การรักษาความร้อน, ใช้สูตรห้านาที

เพื่อเชื่อม เจลลี่คุณภาพสูงหนึ่งลิตรครึ่งคุณควรเตรียม:

• ลูกเกดแดงหนึ่งกิโลกรัม (ผลเบอร์รี่ยิ่งเล็กยิ่งดี);
• กิโลกรัมของน้ำตาล

สูตรการทำอาหารอย่างง่ายมีหลายขั้นตอนและการปรับแต่ง

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงด้วยเจลาตินสำหรับฤดูหนาว?

เจลลี่คลาสสิกสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะขนมฤดูหนาวของลูกเกดแดงกับเจลาติน หากเราไม่รวมงานเตรียมการจานมหัศจรรย์นี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที: นี่ พร้อมทั้งปรุงและบรรจุใส่ขวดโหล. เช่น แยมเยลลี่หรือวุ้นต้มเบา ๆ ที่เรากินที่บ้านในวันหยุดเพิ่มของหวานและขนมหวาน ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• ครึ่งกิโลกรัมลูกเกดแดง
• สามร้อยกรัมซาฮารา;
• สิบกรัมเจลาติน;
• สามสิบมิลลิลิตรน้ำ.

มาเริ่มเตรียมเยลลี่ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวด้วยกัน: คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณชี้แจงความแตกต่างและรายละเอียดทั้งหมด

ขั้นแรกไทย. เราประมวลผลผลเบอร์รี่: เราทำความสะอาดจากกิ่งไม้เติมน้ำเย็นแล้วล้างออกหลาย ๆ ครั้ง . เราเปลี่ยนลูกเกดเป็นกระชอนและปล่อยให้อยู่คนเดียวสักพัก

ขั้นตอนที่สอง. เราเช็ดลูกเกดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อแยกน้ำออกจากเมล็ด ของเสีย และเปลือก ควรใช้ผลเบอร์รี่เป็นส่วน ๆ, และใช้เค้กที่เหลือสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ขั้นตอนที่สาม. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ฉ่ำแล้ววางบนเตาด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่สี่. อุ่นมวลโดยไม่ต้องนำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ แต่ต้องทำให้นิ่มลงเล็กน้อยและน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ห้า. ในขณะที่ส่วนผสมของน้ำตาลลูกเกดกำลังร้อนอยู่นั้นจำเป็น เทเจลาตินลงในน้ำและปล่อยให้มันพองตัว

ขั้นตอนที่หก. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เดือด

ขั้นตอนที่เจ็ดไทย. รวมน้ำซุปข้นลูกเกดอุ่นและเจลาตินที่ละลายแล้ว ผสมและเทลงในขวดนี้ ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม.

ขั้นตอนที่แปด. เราปิดชิ้นงานภายใต้ ฝาดีบุก,เย็นที่ อุณหภูมิห้องและเก็บในที่เย็น คุณยังสามารถเก็บเยลลี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ด้วย: ปิดเยลลี่ด้วยชั้นน้ำตาลแล้วส่งไปที่ตู้หรือตู้กับข้าว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะกลายเป็นของเหลวค่อนข้างมาก ต้องแช่เย็นก่อนบริโภค.

เราได้เผยเคล็ดลับการทำเยลลี่เบอร์รี่เพื่อสุขภาพให้คุณแล้ว สูตรละเอียดพร้อมคำแนะนำและการแสดงภาพที่สดใส ดูวิดีโอ

วิธีทำเยลลี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณได้เรียนรู้สูตรการทำเยลลี่ลูกเกดแดงแบบเย็นแล้ว และยังได้เรียนรู้วิธีทำแยมลูกเกดห้านาที: สูตรเยลลี่ไม่ต้องใช้ทักษะหรือค่าใช้จ่ายพิเศษ ในส่วนของบทความนี้เราจะบอก วิธีปรุงให้อร่อย ของหวานเบอร์รี่สำหรับการเตรียมฤดูหนาว

เตรียมส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากันสำหรับสูตร:

• สามกิโลกรัมลูกเกดแดง
• สามกิโลกรัมซาฮาร่า

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนไม่แตกต่างจากวิธีการก่อนหน้านี้มากนัก สิ่งเดียวคือจะใช้เวลานานกว่าและทั่วถึงกว่าในการปรุงผลิตภัณฑ์

1. จัดเรียง ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
   
2. ใส่ลูกเกดลงในชามมีก้นหนา
   
3. บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยเครื่องบดเพื่อทำให้นิ่มและปล่อยน้ำออกมา
4. ปิดฝาหม้อเปิดความร้อนสูงและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง มันควรจะสูญเสียปริมาณมาก
   
5. ผ่านตะแกรง เราเริ่มบดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง- ในส่วน
   
6. ใส่น้ำตาลลงในลูกเกดขูดในส่วนต่าง ๆ กวนให้เข้ากัน
   
7. เราคืนส่วนผสมของเบอร์รี่น้ำตาลให้กับกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง – ยี่สิบนาทีไม่มากเพื่อให้เยลลี่ไม่สูญเสียสี นำโฟมออกและตรวจสอบความเข้มข้นของการต้มในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
   
8. ส่งเยลลี่ที่เสร็จแล้วไปยังขวดโหลที่สะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา คุณยังสามารถปิดขวดด้วยกระดาษหนังที่พับหลายชั้น - ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

วิดีโอ: วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงที่บ้านสำหรับฤดูหนาว?

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้บ่อย ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ เห็ดป่าจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ปรุงแบบนี้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีเพื่อหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อครัว - เนื้อและเห็ดต้มให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในนั้นด้วย สนามเปิด. แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้ทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสหนุ่มหล่อที่ชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของโรงงานแห่งนี้เท่านั้น

โปลิเซียส - ทางเลือกที่ดีพุ่มไม้และไม้ยืนต้นที่แตกต่างกัน ใบกลมหรือขนนกที่วิจิตรงดงามของต้นนี้สร้างมงกุฎลอนที่ดูรื่นเริงอย่างโดดเด่น ในขณะที่รูปทรงที่สง่างามและธรรมชาติที่ดูไม่อวดดีทำให้ต้นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาแทนที่เบนจามินและโคไฟคัสได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้น นโยบายมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อตุ๋นฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่ก็ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน หม้อปรุงอาหารหวานฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

พุ่มไม้ไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในนั้น องค์ประกอบที่จำเป็น การออกแบบภูมิทัศน์. นอกจากนี้เธอยังดำเนินการต่างๆ ฟังก์ชั่นป้องกัน. ตัวอย่างเช่น หากสวนอยู่ติดกับถนนหรือทางหลวงตัดผ่านในบริเวณใกล้เคียง ก็จำเป็นต้องมีรั้วป้องกัน "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างการป้องกันความเสี่ยงที่สามารถป้องกันไซต์จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

ในสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายวัฒนธรรมจำเป็นต้องเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่บางวัฒนธรรมต้องการการปลูกถ่ายที่ "มีข้อห้าม" หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลที่ดีที่จะลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำโดยไม่ต้องใช้กล่องหม้อเทปและแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจสำหรับต้นกล้า

มีประโยชน์ ซุปผักจาก กะหล่ำปลีแดงกับขึ้นฉ่าย, หอมแดงและหัวบีท - สูตร ซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้ด้วย วันที่รวดเร็ว. สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันแนะนำว่าอย่าเพิ่มมันฝรั่งและลดปริมาณลงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ซุปจะมีกลิ่นหอมและข้นมากและคุณสามารถเสิร์ฟซุปได้บางส่วน ขนมปังไม่ติดมัน- จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีประโยชน์

แน่นอนทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์ก คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างพร้อมกัน: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีคือสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนยังสั้น และระดับความสุขในเวลาเดียวกันก็เป็นหนึ่งในระดับสูงสุด

มีทบอลซอส มันฝรั่งบด- หลักสูตรที่สองง่ายๆ ปรุงจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือ ลูกชิ้นอย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียน (และไม่เพียง แต่พวกเขาเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นเนื้อกลมเล็ก ๆ ทอดครั้งแรกจน สีน้ำตาลทองแล้วนำไปตุ๋นให้หนา ซอสผัก- ปรากฎว่าอร่อยมากอร่อย! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะเป็นช่วงเวลาที่ช่อดอกที่สดใสประดับประดาสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคมและในเรือนกระจกที่มีความร้อน - ในช่วงฤดูหนาว หากคุณจัดระเบียบกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมด - สูตรง่าย ๆ กับมะเดื่อ, แครนเบอร์รี่และลูกพรุน, ซึ่งจะมอบให้กับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ ธุรกิจขนมมือใหม่หัดทำขนม คัพเค้กแสนอร่อยบน kefir กับคอนญักและผลไม้แห้งจะตกแต่งอะไรก็ได้ วันหยุดอยู่บ้านนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมอบได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีอยู่อย่างหนึ่ง จุดสำคัญ- ผลไม้แห้งต้องแช่ในคอนยัคอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ก่อนทำอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน

เกี่ยวกับ ความอร่อยและคุณประโยชน์ของผลไม้ วอลนัทฉันคิดว่าทุกคนรู้ แน่นอน หลายคนหยิบเมล็ดอร่อยๆ ออกจากเปลือก แล้วสงสัยว่า: "ฉันไม่ควรปลูกมันบนไซต์ ยิ่งกว่านั้น จากเมล็ดถั่วเอง เพราะอันที่จริงแล้วเมล็ดเหล่านี้ก็คือเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น" มีตำนานและตำนานเกี่ยวกับพืชสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลายเป็นเท็จ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

ลูกไม้ที่โปร่งสบายของเฟิร์นไมเดนแฮร์ที่พบมากที่สุดนั้นดูไร้น้ำหนัก มีลักษณะแตกต่างจากการไหว้ที่เคร่งครัดและสง่างามของเฟิร์นในสวนทั่วไป จนทุกคนจำพืชชนิดนี้ได้ยากว่าเป็นญาติสนิทของพวกมัน Adiantum ได้รับความนิยมอย่างมากจนติดแน่นในรายการพืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด ในความเป็นจริงมันค่อนข้างแน่นอน แต่แม้แต่ผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเติบโตได้ สิ่งสำคัญคือการสร้างการดูแลที่เหมาะสมสำหรับเขา