Fırında jambon ve peynirli tartlets: deneyimli hosteslerden tarifler. Tartlets mantar ve jambon salatası

Mutfak:Ev
Yemeğin türü: meze
Porsiyon:6
40 dakika

İçindekiler:

6 tartlets kısa hamur işi
1 turşu
1 büyük soğan
100 gr petrol
3-4 st. mayonez kaşıkları
60 gr peynir
tuz, öğütülmüş biber

Yemek pişirme:

Doldurma için malzemeleri hazırlayın. Soğanı kabuğundan soyun, soğuk suyla durulayın. Mantarlardan "eteği" çıkarın, şapkaları peçeteyle silin. Salatalık, soğan ve mantarları (küp veya küpler halinde) ince doğrayın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı ve mantarları orta ateşte yumuşayana kadar kızartın.

Malzemeler hafif altın renginde olmalı, kömürleşmemeli, bu yüzden dikkatli olun.

Mantarlı soğanı bir salata kasesine koyun, üzerine yarım rendelenmiş salatalık ekleyin ince rende peynir, mayonez ile mevsim. Dolguyu biraz tuzlayın ve biberleyin, karıştırın.

Bir fırın tepsisini kağıtla hizalayın. Dolguyu tartletlerin arasına yerleştirin, kalan peyniri serpin.

180 derecede 20 dakika sıcak bir atıştırmalık pişirin.

Çanak soğumadan hemen servis yapın. Afiyet olsun!

hamsi ile tartlets

İçindekiler:

300 gr buğday unu
200 gr Tereyağı
3 yumurta sarısı
tatmak için tuz

1 kavanoz hamsi
100 gr peynir
1 inci. bir kaşık domates salçası
3 yumurta
1 inci. bir kaşık un
tatmak için tuz ve karabiber

Doldurmayı yapın. Hamsileri bir çatalla homojen bir kütleye ezin. Rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın. Beyazları yoğun bir köpüğe çırpın. Sarısı ile ovun salça, tatmak için biber ve tuz. 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık un, hafifçe çırpılmış proteinlerle karıştırın.

Hamuru hazırlayın. Soğuk tereyağını un ve tuzla doğrayın, yumurtaları ekleyin, karıştırın. 30 dakika buzdolabına koyun. İnce bir tabaka halinde açın, bir bardakla daireler kesin, tartlet kalıplarına koyun. 180 derecede 10 dakika pişirin.

Sepetleri hacminin 1/3'ü oranında doldurarak çaça dolgusunu yayın. kadar pişirin altın kahve. Protein kütlesini üstüne koyun, pişene kadar 140 derecelik bir sıcaklıkta pişirin (sufle hafifçe pişirilmelidir).

Fırında jambon ve peynirli tartlets

İçindekiler:

15 tartlet
150 gr sert peynir
100 gr jambon
1 domates
1 yumurta
5 sokak. mayonez kaşıkları
1 çay kaşığı kimyon tohumu
acı çekilmiş biber
ince kıyılmış maydanoz

Peyniri, jambonu ve domatesi küçük küpler halinde kesin. Bir kasede bir yumurtayı çırpın, mayonez, baharat ekleyin, karıştırın. Doğranmış malzemelerle birleştirin. Doldurma sepetlerini düzenleyin, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında tavuk ve peynirli tartlets

İçindekiler:

300 gr buğday unu
200 gr tereyağı
3 yumurta sarısı
½ çay kaşığı tuz

250 gr haşlanmış tavuk
5-6 domates
4 yumurta
1 inci. yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
öğütülmüş karabiber ve tatmak için tuz

Doğranmış hazırlayın kurabiye hamuru. Unu bir kesme yüzeyine eleyin, küpler halinde kesilmiş tereyağını koyun. İnce kırıntılar elde edilene kadar bıçakla doğrayın. Tuz ve yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın. Unlanmış bir yüzeyde yuvarlayın, kupaları bir bardakla kesin. Metal kalıplara dökün ve fırın tepsisine yerleştirin. Kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar sepetleri 180 derecede pişirin.

Doldurmayı yapın. Domatesleri kaynar su ile haşlayarak kabuklarından ve çekirdeklerinden temizleyin. Tavuk ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. Sarıları beyazlardan ayırın, tuz ve karabiberle ovalayın. İle bağlantı tavuk eti, domates, doğranmış dereotu. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta aklarını yavaşça karıştırın. Dolguyu yarı bitmiş sepetlere yerleştirin, 15-20 dakika daha pişirin.

Sebzeli sıcak tartlets

İçindekiler:

10-12 tartlet
300 gr dondurulmuş sebze ( Meksika karışımı, örneğin)
1 tatlı kaşığı acılı domates sosu
2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları
tuz, tatmak için ince doğranmış otlar
50 gr sert peynir

için sebze kızartma sebze yağı sıvı tamamen buharlaşana kadar. Sos, mayonez, rendelenmiş peynir ekleyin, tuzlayın, karıştırın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş sepetlerdeki dolguları düzenleyin. 170 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında hamur işi tartlets için tüm tarifleri değerlendirdiniz mi? Altında tavuk filetolu patates sepetleri pişirmeye çalışın Sarımsaklı sos- aşıklar tuzlu yemekler Bu sıra dışı mezenin tadını kesinlikle çıkaracaksınız.

Tartlets farklı dolgular Büfe masalarında servis edilen çok popüler atıştırmalıklardır ve birçoğu tatil için bunları pişirmeyi sever. Herkes muazzam çeşitliliği ve hazırlık kolaylığı ile dikkat çekiyor. Ev sahibesi için peynirli tartlets, misafirler beklenmedik bir şekilde geldiğinde sadece bir cankurtarandır, ancak onlar için herhangi bir ikram yoktur.

Günümüzde dolum sepetleri bağımsız olarak yapılabildiği gibi mağazalardan da satın alınabilmektedir. farklı varyantlar, örneğin, waffle ve kısa hamur işlerinden.

Tartlet nasıl yapılır?

Onları mükemmel pişirebilirsin. farklı şekiller ve farklı test, ancak kum seçeneği hala klasik.

Kullanılan Malzemeler:

Un - 1 yemek kaşığı;
Tereyağı - 100 gr;
yumurta sarısı - 1 adet;
su - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
Tuz.

Pişirme işlemi

Tuzu unla birleştirin ve şekeri sarısı ile ayrı ayrı öğütün. Ayrıca tereyağını küçük parçalara ayırmanız gerekir. Tüm malzemeleri birleştirin ve porsiyonlar halinde su ekleyerek hamuru yoğurun. Kütle oldukça yoğun olmalıdır. 30 dakika boyunca çıkarın. buzdolabına.

Süre geçtikten sonra, hamuru kalınlığı yaklaşık 3 mm olması gereken bir tabaka halinde açın. Kalıpları yan yana koyun, hamuru üstüne koyun, içini yassılaştırın ve merdane ile üzerinden düzgün uçlar yapın. Fazla hamuru çıkarın.

Kalıplar 30 dakikaya ayarlanmalıdır. buzdolabına. Pişirmeden önce, kabarmaması ve eşit kalması için hamurun birkaç yerinden delinmesi önerilir. Her forma koyabilirsiniz parşömen kağıdı, ve üzerinde de hamurun yükselmesine izin vermeyecek biraz fasulye ve bezelye.

Ruddy için hamuru bir yumurta ile yağlayabilirsiniz. 15 dakika boyunca 220 dereceye ısıtılmış fırında pişirmeniz gerekir. Ürünler buzdolabında saklanabilir, ancak 3 günden fazla olamaz.

Mantarlı ve peynirli tartlets nasıl pişirilir?

Mantarlar, prensipte hemen hemen tüm sebzeler, et ve diğer ürünlerle birleştirilebilen evrensel bir bileşendir.

Kullanılan Malzemeler:

Doldurma kalıpları - 10 adet;
mantar - 500 gr;
Peynir - 100 gr;
Kiraz domates - 5 adet;
soğan - 1 adet;
Mayonez, bitkisel yağ, tuz.

Pişirme işlemi

Tartlets için dolgu hazırlamak çok kolaydır. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın ve domatesleri ikiye bölün. Soğanları ve mantarları yağda soteleyin. Peynir, mayonez ve biraz tuz ekleyin. İç harcı sepetlere koyun ve ortasına kenarlı yarım domates koyun. Yeşilliklerle süsleyin.

Peynirli tartlets nasıl pişirilir?

Tuzlu peynir kullanımı göz önüne alındığında orijinal meze, tuzlu bir tada sahip olacaktır.

Kullanılan Malzemeler:

Doldurma kalıpları - 10 adet;
mantar - 350 gr;
Sert peynir - 30 gr;
Peynir - 200 gr;
Yumurtalar - 3 adet;
Sebze yağı.

Pişirme işlemi

Mantarları ince ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Yumurtaları beyaz peynirle birleştirin, mantarların üzerine koyun ve yumurtalar pişene kadar karıştırın. bitmiş kütle kalıplara koyun, peynir serpin ve otlar ile süsleyin.

Peynirli ve sarımsaklı tartlets nasıl pişirilir?

Atıştırmayı sadece yetişkinlerin değil çocukların da yiyebilmesi ve sarımsakta keskin bir tadı olmaması için tarifte ananas kullanmanızı öneririz. Bu tarife göre tartlets, yemeğin daha çok julienne gibi görünmesi için sonunda pişirilir.

Kullanılan Malzemeler:

Sepetler - 15 adet;
Peynir - 250 gr;
Sarımsak - 2 kafa;
ananas - 1/3 kutu;
Mayonez.

Pişirme işlemi

Peyniri kaba bir rende ile öğütün ve sarımsağı ezin. Ananası küçük küpler halinde kesin. Peyniri, sarımsağı birleştirin ve her şeyi mayonezle yağlayın. Satın alınan veya hazırlanan kalıplara doğranmış ananas ekleyin. Hacmin 2 / 3'ünü dolduracak şekilde tabana yerleştirilmelidirler. üstüne koy peynir kütlesi kayma.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve tartletleri birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin. Her şeyi 15 dakikaya ayarlayın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında. Yüzeyde göründüğünde yemeği çıkarmanız gerekir. altın kahve. En iyi otlar ile soğutulmuş olarak servis edilir.

Süzme peynirli tartlets nasıl pişirilir?

Lor dokusu sayesinde meze çok yumuşak ve havadar. Ek olarak, diğer bileşenler kullanılabilir. Seçeneklerden birini sunuyoruz.

Kullanılan Malzemeler:

Küçük sepetler - 30 adet;
Yumurtalar - 2 adet;
Yengeç çubukları- 200 gr;
lor peyniri - 180 gr;
mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Sarımsak - 2 diş;
Tuz, kuru baharatlar, otlar.

Pişirme işlemi

Yumurtaların kaynatılması ve yengeç çubukları ve sarımsakla birlikte küçük bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. ile her şeyi bağlayın lor kütlesi ve mayonez. Sonunda baharatları ve tuzu ekleyin. Tutarlılığın homojen hale gelmesi için her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş kütleyi hamur kalıplarına yayın ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Jambon ve peynirli tartlets nasıl pişirilir?

İstenirse, jambon sıradan sosis veya haşlanmış et ile değiştirilebilir.

Kullanılan Malzemeler:

Doldurma kalıpları - 20 adet;
jambon - 200 gr;
Petrol - 5 adet;
Peynir - 200 gr;
mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Sarımsak - 1 diş;
Yumurta - 1 adet;
soğan - 50 gr;
Bitkisel yağ, öğütülmüş biber, otlar.

Pişirme işlemi

Soğanı ince doğrayın veya orta rende üzerinde mantarlarla rendeleyin. Her şeyi bitkisel yağda kızartın. Peyniri ve haşlanmış yumurtayı ayrı ayrı rendeleyin. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, doğranmış sarımsak, karabiber ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın. Hazır doldurma kalıpları doldurun ve otlar ile süsleyin.

Tavuk ve peynirli tartlets pişirme

Doyurucu bir atıştırmalık büfe masası veya ev toplantıları için idealdir.

Kullanılan Malzemeler:

Tartlets - 40 adet;
Tavuk filetosu - 1 adet;
mantar - 400 gr;
Peynir - 300 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet.
Mayonez.

Pişirme işlemi

Önce tavukla ilgilenelim. Kaynatılmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Soğanı doğrayın ve havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın. Ayrı olarak, ince doğranmış mantarları kızartın ve ardından onlara ekleyin. tavuk fileto ve 5 dakika daha basılı tutun.

Her şey soğuduğunda, hazırlanan malzemeleri birleştirin ve mayonez ekleyin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Dolguları sepetlere koyun, üstüne peynir koyun ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına maksimum 10 dakika koyun. En iyi sıcak servis edilir.

Somon ve peynirli tartlets pişirme

Kırmızı balık kullanımı sayesinde meze daha şık hale gelir. Herhangi bir tatil için servis edilebilir.

Kullanılan Malzemeler:

Sepetler - 17 adet;
Hafif tuzlu somon - 150 gr;
Yumurtalar - 3 adet;
İşlenmiş peynir - 2 adet;
Mayonez, dereotu, tuz.

Pişirme işlemi

Peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve dereotu doğrayın. Balıkları ince şeritler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın ve bir karıştırıcı ile peynir ve mayonez ile homojen bir kütleye birleştirin. Değilse, normal bir fiş kullanın. Peynir kütlesini dereotu ile birleştirin ve iyice karıştırın.

Bir kaşık kullanarak, ama en iyisi bir pasta poşeti kullanarak, onu güzelleştirmek için kalıpları doldurun. peynir dolgusu. Her şeyi somonla süslemek için kalır. Parçalardan bir rulo yapın, peynir kütlesine yerleştirin ve gül yapmak için hafifçe düzeltin.

Misafirlerinizi her zaman bir şeylerle şaşırtmak istersiniz. Bu yüzden çok farklı ve güzel bir şekilde sunulan mezeler sunuyoruz. Ancak, bütün akşamı onları hazırlamakla geçirmemek için misafirlere farklı dolgulu tartletler vermeyi öneriyorum. İçine tatlı veya tatlı koyabileceğiniz hamur sepetleridir. tuzlu doldurma. Tatlı daha çok kullanılır çocuk tatili ve tatlı olarak. Yetişkinler için tuzlu.

Genel olarak, aşağıda göstereceğim tariflere ek olarak, tartlets'e kesinlikle herhangi bir salata koyabileceğinizi düşünüyorum. " " ve hatta olabilir .

Yazının sonunda size bu tür atıştırmalık sepetlerin güzel dekorasyonu için bazı fikirler sunacağım, o yüzden benimle kalın.

Yengeç çubukları artık hepsinde satılıyor marketler. Ancak fiyat ve kalite bakımından büyük farklılıklar gösterirler. Surimi eti dışında birçok malzemeyi bünyesinde barındıran ürünü almamanızı tavsiye ederim. Genellikle tatsızdırlar.

Hadi alalım:

200 gr yengeç çubukları,
1 işlenmiş peynir TAMAM,
tartlets,
maydanoz
1 yemek kaşığı mayonez.

Yengeç çubuklarının çözülmesi gerekiyor. Bunu asla mikrodalgada yapmayın. Orada çok fazla nemi buharlaştırırlar ve sonunda bir şekilde kuru ve sümüksü hale gelirler.

O yüzden sabah bir paket al. Tatil için elma veya tuzlu uskumru ile ördek pişirirken birkaç saat içinde buzunu çözmek için zamanı olacak. Ardından sargıyı çubuklardan çıkarın ve parçalara ayırın. Çubuklar da et ile değiştirilebilir.

Ancak peynir buzdolabından alınmalıdır, bu yüzden daha iyi ovalanacaktır. Bir rende ile öğütün. Peynirin kendisini, kompozisyonda benim için anlaşılmaz olan minimum sayıda isim ile alıyorum. Daha doğal ürünler seçmeye çalışıyorum.

Her iki malzemeyi de mayonez ile karıştırın.

Tartletleri dolduruyoruz ve süslüyoruz. İstenirse, dolguyu tuzlayıp biberleyebilirsiniz. Havyar veya otlar ile süsleyin.

Festival masasında kırmızı balıklı tartlets için doldurma

Herhangi bir masa kırmızı balık ve havyar ile süslenecektir. Bu incelik ziyafetin sonunda asla bırakılmayacak. Zevk elbette ucuz değildir, ancak bazen kendinizi memnun etmeniz gerekir. Üstelik bu balık çok sağlıklı ve hatta lezzetli.

Tartlets ayrıca mağazalardan satın alınabilir. Daha düz veya tam tersi, derin olabilirler. Ayrıca boyut ve tat bakımından da farklılık gösterirler. Satışta tatlı ve tuzlu sepetler var, ancak hepsi kısa hamur işlerinden yapılıyor. Ancak, zamanınız varsa, bunları kendiniz pişirebilirsiniz.

Aşağıda puf böreği sepetlerini nasıl yapabileceğinizi de göstereceğim.

Hadi alalım:

150 gr kırmızı balık,
200 gr krem peynir,
1 diş sarımsak
dereotu demeti,
puf böreği.

Tartlets oluşturarak pişirmeye başlayalım. Bunu yapmak için, puf böreğinin buzunu çözün. Plakalarını almak daha iyidir. Açtığınız hamurdan yağlı kağıdı çıkarın ve yuvarlaklar kesin.

sahip değilsen yuvarlak şekiller kurabiyeler için bir bardak, bir bardak veya bir teneke kutudan bir daire kesebilirsiniz.

Bu yuvarlak boşluklardan sepetler yapacağız. Kaç tane aldığını say. Yarısından sınırı kestik. Doldurma için bir taraf görevi görecektir.

Tabanına çatal yardımıyla çok fazla kabarması ve fırında kabarmaması için deliyoruz.

Boşlukları bir yumurta ile yağlayın, kesik tarafları uygulayın ve kendi kendine yapılan tartlets alın.

Bir fırın tepsisine yaydık ve kızarana kadar 200 derecede pişirdik.

Dolgunun hazırlanmasına devam ediyoruz. Balıkları küp şeklinde kesiyoruz. Garnitür için birkaç ince balık dilimi bırakabilirsiniz. Kırmızı balık güzel güller yapar. Somonu peynir ve doğranmış otlar ile karıştırın. Üzerlerine sarımsak sıkın.

Soğutulmuş boşlukları karıştırın ve doldurun. İstediğiniz gibi süsleyin.

Fırında mantarlı ve peynirli sıcak sepetler (jülyen)

Mantar ve peynir kombinasyonu hemen julienne ile ilişkilendirilir. Böyle bir meze, peynirin gerilmesi için sıcak servis edilir.

Hadi alalım:

250 gr taze petrol,
dereotu demeti,
tartlets,
1 soğan
mayonez,
150 gr sert peynir.

Mantarlar en iyi taze alınır, o zaman kızartma sırasında nemi buharlaştırmaya gerek kalmaz. Mantarları parçalara ayırdık.

Tavaya aktarın ve soğanları ekleyin. Pişene kadar tereyağında kızartın, tadına ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve mantarların üzerine dökün. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Tüm ürünleri karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz.

Tartletleri doldurduktan sonra 5 saat buzdolabına koymaları gerekiyor, böylece hamur biraz beslenmiş ve daha yumuşak hale geliyor.

Servis yapmadan önce mezeyi fırında veya mikrodalgada peynir eriyene kadar tekrar ısıtın.

En lezzetli havyarlı tartlets

Kırmızı veya siyah havyarla yapılan herhangi bir dolgu güvenle "kraliyet" olarak adlandırılabilir. Gezegenimizin nüfusunun çoğunluğu ona hayrandır ve sık misafirüzerinde yılbaşı sofraları. Onunla çok tarif var ama en çok ben seviyorum klasik versiyon Tereyağlı mı olsun.

Hadi alalım:

120 gr kırmızı havyar,
80 gr tereyağı,
16 tartlet.

Doldurmanın hazırlanması basit bir işlemdir. Ama önce yağı yumuşatmanız gerekir. Daha sonra her sepete birer parça koyup duvarlara ve tabana yayıyoruz.

Havyarı üstüne koyun.

Bu inceliği yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu meze çok yüksek kalorili ve alkollü içeceklerle iyi gidiyor.

Morina karaciğeri ile basit doldurma

Daha fazla bütçe, ancak daha az değil lezzetli seçenek morina karaciğeri ile dolgular. Oldukça zengin olduğu ortaya çıkıyor çünkü içine soğan turşusu da koyuyoruz.

Hadi alalım:

tartlets - 12 adet.,
bir kavanoz morina karaciğeri,
2 yumurta,
2 orta boy salatalık turşusu,
soğan başı,
2 yemek kaşığı limon suyu
dereotu, maydanoz,
2.5 yemek kaşığı mayonez.

Kutuyu açın, içeriğini derin bir kaba aktarın. Morina karaciğerini çatalla ezin.

Soğanı ayrı ayrı ince ince doğrayın. Limon suyu serpin ve marine etmeye bırakın.

Sert haşlanmış yumurta. Bunu yapmak için onları soğuk su ve kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. Haşlanmış yumurtaları rende üzerine sürüyoruz ve karaciğere gönderiyoruz.

Dereotu ince doğrayın. Kavanozdan çıkarıp salatalık turşusunu kesiyoruz.

Tüm ürünleri karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz.

Sepetleri bu kütle ile dolduruyoruz.

Yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile sepetler

Surimi eti, peynir ve yumurta ile çok popüler bir başka dolgu.

Hadi alalım:

3 yengeç çubuğu,
2 tavuk yumurtası,
80 gr sert peynir,
1.5 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema
bir tutam tuz
tartlets.

Bitene kadar yumurta kaynatın. Onları akan soğuk su altında soğutun. Sonra temizliyoruz ve üçünü ince bir rende üzerine alıyoruz. Rendenin iri tarafında üç peynir.

Çubukları veya eti ince ince doğrayın. Tüm ürünleri mayonez ve biraz tuzla karıştırıyoruz. Tadına bakın, kıyma yağsız olmamalı.

Tartletleri doldurup güzelce süslüyoruz.

Ananaslı tartlets için doldurma

Ve şimdi senin için bayan tarifi. Neden bilmiyorum ama kadınlar buna bayılıyor. Bu arada, bu konuda çoğunluk ile savaşmıyorum))

Hadi alalım:

180 gr tavuk göğsü,
180 gr konserve ananas,
90 gr sert peynir,
1 diş sarımsak
40 gr ceviz içi,
tuz biber,
2 yumurta,
3 çay kaşığı mayonez.

Filetoyu yumuşayana kadar kaynatın ve ince doğrayın. Et suyunu dökmüyoruz, üzerine çorba pişiriyoruz veya başka zamanlara kadar donduruyoruz.

Ananaslar, dilimler veya halkalar şeklinde ticari olarak temin edilebilir. Herhangi birini satın alın, çünkü onları daha da küçük keseceğiz. Aksi takdirde, tartıta girmezler.

Kavanozu açın, şurubu boşaltın ve meyveyi ince doğrayın.

peyniri rendelemeliyiz kaba rende. Bu salata için daha yağlı çeşitler alıyorum.

Ceviz çekirdeklerini bıçakla ince ince kıyın.

Bu kütleye haşlanmış doğranmış yumurtaları ekleyin. Ve lezzet için, bir presle sıkılmış sarımsak eklememiz gerekiyor. (Bu arada, onsuz yapabilirsiniz).

Salatayı mayonezle süsledik. Tartletleri dolduruyoruz ve süslüyoruz.

Ringa balığı ile basit ve lezzetli doldurma

Ringa, konserve şeklinde kemiksiz olarak alınabilir. Ama biz bu balığı hep kiloyla alıyoruz. Bence bu şekilde daha lezzetli oluyor.

Fotoğraftaki gibi parçalara ayırıp tartletin üzerine koyabilir ya da nefis bir ringa balığı ezmesi yapabilirsiniz.

Seninle yapacağımız şey bu.

Hadi alalım:

ringa,
1 haşlanmış havuç,
1 eritilmiş peynir
100 gr tereyağı,
yeşillik,
kraker,
20 turta.

Havuçları haşlayalım. Yumuşatmak için tereyağını çıkarın. Ve kendimizi ringa balığına adadık.

Temizlemeye başlıyoruz: bağırsakları ve siyah filmi çıkarıyoruz. Kuyruğu ve başı kesin. Sırt boyunca kestik ve cildi çıkardık. Sonra sırt ve büyük kemikleri çıkarıyoruz.

Şimdi filetoyu yıkıyoruz.

Tüm bu malzemeleri tek bir kütleye dönüştürmek için bir kıyma makinesi veya blender kullanın.

Havuçları soğutun ve cildi soyun.

Orta raftaki tüm malzemeleri iki kez büküyoruz. Son kez kıyma makinesinin duvarlarından ezme toplamak için bir kraker atıyoruz.

Ete doğranmış yeşillikleri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tartları doldurun.

Kırmızı havyar, karides veya nar taneleri ile süsleyin.

Jambon ile doldurulmuş lezzetli tartlets

jambon sadece inanılmaz lezzet. Bununla birlikte, kesinlikle herhangi bir yemek harika çıkıyor. Burada kimsenin benimle tartışabileceğini sanmıyorum.

Hadi alalım:

500 gr jambon
1 eritilmiş peynir
3 haşlanmış yumurta,
10 turta,
3 yemek kaşığı mayonez,
bir tutam biber.

Yumurtaları soğuk suya koyuyoruz ve sert kaynatıyoruz. Su kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika.

Soğutulmuş peyniri rende üzerine rendeleyin.

Jambonu ince küpler halinde kesin. Peynirle karıştırın.

Yumurtaları soğutun, soyun ve ince doğrayın. Jambona yayıldık. Mayonezi aynı kütleye sıkın ve her şeyi karıştırın. İstenirse salata biberlenebilir.

Doldurmanın tadına bakıyoruz ve tartlets ile dolduruyoruz.

Sepetler İçin Tavuk Doldurma

Yeter besleyici atıştırmalık tavuk dolgusu ile birlikte gelir. Biraz fileto almamız gerekiyor.

Hadi alalım:

180 gr tavuk
1 orta boy salatalık
2 yumurta,
mayonez - 3 çay kaşığı,
10 turta,
tuz.

Tavukları haşlayın soğuk su. Çok yumuşak hale gelmelidir. Tatmak için tuzlamayı unutmayın. Daha sonra eti çıkarıp soğutuyoruz. Et suyunu çorbaya gönderiyoruz.

Ayrı olarak, yumurtaları pişene kadar kaynatın, kaynattıktan 7-10 dakika sonra.

Filetoyu bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Kaba bir rende üzerine bir salatalık rendeleyin. Yumurtaları kesin, rendeleyebilirsiniz.

Tüm kütleyi mayonezle karıştırın ve tartlets ile doldurun.

Çocukların doğum günü için tatlı doldurma

Çocuk tartlets için hiçbir kısıtlama yoktur. İçlerine herhangi bir krema koyabilirsiniz: krem peynir, protein.

Onları Nutella, yoğunlaştırılmış süt ile doldurabilirsiniz. Jöle veya köpük. Çilekleri veya meyve parçalarını düzenleyin.

Hadi alalım:

bir kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt,
yaban mersini,
tartlets.

Her tartole bir kaşık kaynamış yoğunlaştırılmış süt koyun. Ama sonuna kadar doldurmuyoruz, çilek için bir yer bırakıyoruz. Üzerine yaban mersini yerleştirin.

Kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilirler, diğerleri taze orman meyveleri ve meyveler.

Üzerini rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyin.

Tatil için mantarlı ve tavuklu sıcak tartlets

Başka seçenek sıcak meze. Yukarıda julienne'den bahsetmiştik ama burada tavukla çeşitlendiriyoruz.

Hadi alalım:

300 gr tavuk
500 gr mantar
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez,
90 gr sert peynir,
tuz biber.

Bu doldurma gerektirir Ön eğitim. Çünkü ana malzemeleri çiğ alıyoruz ve pişirilmeleri gerekiyor.

ince kesilmiş taze mantar ve tereyağında yumuşayana kadar kızartın.

Eti tuzlu suda 40 dakika haşlayın. Soğutun ve ince kesin.

Mantarları etle karıştırın. Bu kütleye mayonez, krema veya ekşi krema ekleyin.

Tuz deneyelim. Sepetleri dolduruyoruz, dolgunun üstüne bir katman yapıyoruz. rendelenmiş peynir.

Peynir eriyene kadar mezeyi sıcak fırına koyuyoruz.

Dereotu, maydanoz veya kişniş yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.

Tartlet nasıl yapılır videosu

Bu tarifin el altında olması gerektiğini düşünüyorum. Pekala, onları hamurdan pişirmek istemiyorsanız, puf böreğinden yapabilirsiniz. Bunun hakkında biraz daha yüksek konuştum.

Festival masasında sepetleri süslemek için fikirler

Eh, elbette, meze süsleme fikrinden kurtulamazsınız. Sonuçta, daha da zarif ve şenlikli görünüyor. İşte size bazı fikirler.

Kırmızı havyar ile süsleyin. Sepetin kenarına birkaç tane tahıl koyabilirsiniz. Merkezi dekore edebilirsiniz.

Kenarlarında karides var.

Kırmızı balık güzel güller yapar.

Yeşillik, zeytin kullanın.

Bezelye ve mısır da dekorasyon için uygundur.

Kiraz domatesleri kalp yapar.

Ve zeytinlerle birlikte uğur böceği.

Zeytinden.

Ya da güzelce yarım zeytin koyun.

Yeşiller ile.

Yengeç çubuklarıyla süsleyin.

Bakın kedicikler ne kadar tatlı çıktı.

kullanıyorsanız krem peynir veya mayonez. Daha sonra yeşil meyve suyu ile karıştırılabilir. Sonra dolgu ortaya çıkacak sıradışı renk- Yeşil.

Tatlı tartlets meyve ile süsleyin.

İlginiz için teşekkür ederiz! En güzel bayram sofrasına kavuşacağınızı düşünüyorum.

Tartlets salatası güzel dekorasyon herhangi bir salata, masanın nasıl dekore edileceğine dair seçeneklerden biri. Tartlets sepetlerdir, mayasız veya kısa hamurlu hamur işlerinden yapılabilirler. klasik hamur tartlets için un, tereyağı ve su bazında yapılır.

Bu yemek pişirmede herhangi bir özel beceri gerektirmez. En sevdiğiniz salatayı hazırlamanız ve dikkatlice bir tartıta yerleştirmeniz ve hayal gücünüzü göstererek süslemeniz gerekiyor. Tartlet hazırlamak için zaman veya istek yoksa, mağazadan hazır olanları satın alabilirsiniz.

basit ve ucuz salata tartlets içinde zarif ve güzel görünecek. Malzemeler hem sebze, hem et hem de çeşitli deniz ürünleri olarak çeşitlendirilebilir. Tartlet salatası sadece sevdiklerinizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm konukları hoş bir şekilde şaşırtacak.

Tartlet kuru bir dolguya sahipse, sepetin içini uygun sosla yağlayın.

Tartlets salata nasıl pişirilir - 17 çeşit

Kolay ve besleyici - yengeç etli basit bir salatayı tarif etmek bu kadar kolay.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Yengeç eti - 250 gr.
Çekirdeksiz zeytin - 250 gr.
Hafif mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
Sert peynir - 50 gr.
Yeşillik

Yemek pişirme:

Yengeç eti ve ardından zeytinleri öğütün.
Her şeyi iyice karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.
Tartları doldurun. Rendelenmiş peynir ve otlar serpin.

Yengeç eti değil de donmuş yengeç çubukları kullanıldığında salata kuru olacaktır. Zeytinlerden meyve suyu eklemenizi öneririz.

Güzel tat ve güzel dekor.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Yengeç çubukları - 1 paket
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Morina karaciğeri - 1 banka
mayonez
Limon suyu
Ceviz
tatmak için yeşillikler

Yemek pişirme:

Morina karaciğerindeki yağı boşaltın. Derin bir kaba aktarın, haşlanmış sarısı ekleyin, hepsini bir çatalla ezin.
Kaseye ince rendelenmiş yumurta akı ekleyin.
Doğranmış yengeç çubuklarını ekleyin, karıştırın.
Elde edilen kütleyi limon suyuyla (bir çay kaşığından fazla değil) serpin.
Tekrar karıştırın ve ezilmiş ekleyin ceviz.
karıştırıyoruz. Tatmak için yeşillikler. Mayonez ile baharatlıyoruz.
Salata bir çay kaşığı ile tartlets içine yerleştirilir.

Deniz ürünlerini sever misin? O zaman bu salata tam size göre. Sadece lezzetli değil. Ama aynı zamanda çok faydalı.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Kril eti - 1 kutu
kırmızı soğan - 1 kafa
tavuk yumurtası - 1 adet.
Pirinç - 2 çay kaşığı
Salatalık turşusu - 1 adet.
tatmak için tuz
tatmak için mayonez

Yemek pişirme:

Krill etini çatalla ezin.
İnce soğan, haşlanmış yumurta, salatalık turşusu doğrayın.
Tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
Mayonez ile doldurun. Tatmak için tuz.
Tartletleri hafifçe doldurun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Lezzetli yemek pahalı olmak zorunda değildir. peynir salatası tartlets bunu doğrular.

İçindekiler:

Tartlets - 12-15 adet.
Peynir - 250 gr.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Çekirdeksiz zeytin - 100 gr.
Yeşiller - tatmak
mayonez - 1-2 yemek kaşığı. ben.
Sarımsak - 1 diş

Yemek pişirme:

Orta rende üzerine peynir rendeleyin.
Haşlanmış yumurta, zeytin ve otları ince ince doğrayın.
Her şeyi birleştirin, sarımsağı sıkın, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
Zevkinize göre dekore edin.

Herkesin en sevdiği yengeç çubukları sıra dışı bir güzelliğe ve lezzete dönüşecek.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Yengeç çubukları - 200 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Konserve mısır - 150 gr.
mayonez
Yeşillik

Yemek pişirme:

Yumurtaları katı haşlayın, soyun ve rendeleyin.
Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir.
Tüm malzemeler hazırlanır, bir kapta karıştırılmalıdır. konserve mısır ve mayonez ekleyin.
Damak zevkinize göre tuz ve baharat ekleyin.
Büyük bir kaşıkla dolguyu her tartletin içine koyun ve otlar ile süsleyin.

Lezzetli ve orijinal soğuk meze her erkeğin takdir edeceği.

İçindekiler:

Tartlets - 15 adet.
Kemiksiz sığır eti - 500 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Konserve petrol - 1 banka
Peynir - 200 gr.
Mayonez - 300 gr.
Öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı
Islatılmış kızılcık - 1,5 su bardağı

Yemek pişirme:

Haşlanmış eti ufalayın.
Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz.
Derin bir kaseye doğranmış et, mantar, rendelenmiş peynir koyun.
Aynı kapta rendelenmiş yumurtaları kaba bir rende üzerine koyun.
Her şeyi karıştırıyoruz. Mayonez ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın. Deneriz.
İstenirse, karabiber (tercihen ince öğütülmüş) ekleyin, karıştırın.
Salatayı bir çay kaşığı ile tartlets üzerine alın.
Salatalı her tartletin üzerine yaban mersini koyuyoruz. Salata hazır.

Bu salatanın versiyonu lezzetli, doyurucu ve hazırlanması zor değil.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Salamura mantar - 200 gr.
jambon - 100 gr.
Patates - 5 adet.
Kiraz domates - 2 adet.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Ekşi krema - 1 su bardağı
Limon suyu
Şeker, tuz, öğütülmüş karabiber
Dereotu

Yemek pişirme:

Patates, yumurta kaynatın ve soyun.
Tüm ürünleri ince doğrayın, ekşi krema ile baharatlayın.
Tuz, şeker, karabiber, limon suyu ile karıştırın.
Tartları doldurun ve servis yapın.

Güzel bir akciğer örneği vitamin salatası. Moralinizi yükseltecek ve tüm gün boyunca sizi canlandıracak.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Haşlanmış pancar - 2 adet.
Kuru kızamık - 50 gr.
Ceviz
Tuz biber
Karabiber
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
tatmak için yeşillikler

Yemek pişirme:

Pancarları kaynatın, soyun, ince bir rende üzerine sürün.
Soğan ince kıyılır, kaynar su ile haşlanır, pancarlara eklenir. Her şeyi karıştırmak için. Tat vermek için tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Karışım. Kuru yaban mersini, dövülmüş ceviz ekleyin, karıştırın.
Salatayı yeşillik ve fındık ile üstüne tartlets süsleyin. Afiyet olsun.

Pancarları uzun süre pişirecekseniz, renklerini korumak için suya sirke veya sitrik asit eklemelisiniz.

Deniz ürünleri popüler ve sağlıklıdır, bu nedenle şenlik masası için tartlarda karidesli bir salata hazırlamaktan daha iyi bir şey yoktur.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Kabuklu karides - 200-300 gr.
Patates - 2 adet.
Salatalık turşusu - 1-2 adet.
Yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı. ben.
Maydanoz
mayonez

Yemek pişirme:

Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karidesleri 5-8 dakika pişirin, soyun, doğrayın.
Salatalık turşusunu ince kısa şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Her şeyi bir kapta karıştırın, ekleyin bezelye, tuz ve mayonez, her şeyi iyice karıştırın.
Tartları doldurun ve servis yapın.

Hem iştah açıcı hem de hazırlaması oldukça kolay salata.

İçindekiler:

Tartlets - 12 adet.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Patates - 2 adet.
Pişmiş tütsülenmiş sosis - 40 gr.
Taze salatalık - 95 gr.
Dereotu
yeşil soğan
tatmak için tuz
Mayonez - 80 gr.

Yemek pişirme:

salatalık ve haşlanmış tütsülenmiş sosis küçük şeritler halinde kesin, her şeyi bir kaseye koyun.
Haşlanmış patatesler kaba bir rende üzerine sürün. Bir kaseye aktarın.
Haşlanmış yumurtayı ince bir rende üzerine sürün. Bir kaseye aktarın.
Yeşilleri doğrayın. Kaseye yeşil soğan ekleyin, süslemek için dereotu.
Bir kaseye tuz, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Her tartıyı salata ile doldurun ve dereotu serpin.

özgün tasarım ve iyi kombinasyonÜrün:% s.

İçindekiler:

Tartlets - 15 adet.
Tavuk ciğeri- 300 gr.
taze petrol- 300 gr.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
havuç - 150 gr.
soğan - 150 gr.
tatmak için yeşillikler
mayonez
Sebze yağı
Zeytin (dekorasyon için)

Yemek pişirme:

Karaciğeri bitene kadar pişirin.
Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın.
Yumurtalar, ham havuçlar ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri ince doğrayın.
Soğanı bitkisel yağda kızartın. Mantarları ekleyin, yaklaşık 10-15 dakika kızartın. Karaciğeri ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
Karaciğer, mantar, yumurta, havuç, yeşillikleri karıştırın. Biraz tuz. Mayonez ekleyin.
Tartlets içine koyun. Zeytinlerle dilediğiniz gibi süsleyin.

Hazırlık kolaylığı ve hassas tat, işte bu salatanın başlıca avantajları.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Konserve balık- 1 banka
Tavuk yumurtası - 3 adet.
İşlenmiş peynir- 1 BİLGİSAYAR.
soğan - 1 adet.
Tuz, baharatlar

Yemek pişirme:

Balığın yağını boşaltın, çatalla ezin.
haşlanmış yumurta küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın, baharat ekleyin.
Salatayı tartlets'e koyun.

Bu salata, sadelik ve sağlığın mükemmel birleşimidir.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Hafif tuzlu ringa balığı filetosu - 1 adet.
Patates - 2 adet.
Elma - 1 adet.
Yumurta - 2 adet.
Taze veya salatalık turşusu - 2 adet.
domates - 1 adet.
tatmak için mayonez
hardal - 1 çay kaşığı
Yeşil soğan - 1 demet

Yemek pişirme:

Haşlanmış patates, taze veya salatalık turşusu, elma, haşlanmış yumurta ve ringa balığı filetosunu küçük dilimler halinde kesin. Ürünleri karıştırın, biraz mayonez ile baharatlayın, sofra hardalı ekleyin. Salatayı bir slaytla tartlets'e yaydık. Yeşil soğan ile süsleyin.

sende de varsa tuzlu fileto ringa balığı, sonra 3-4 saat sütte bekletin. Durulayın ve salata için kullanın.

Senden önce lezzetli, yumuşak, tadı hoş olan en basit salata.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
İşlenmiş peynir - 2 adet.
havuç (küçük) - 10 adet.
Sarımsak - 2 diş
Dereotu veya maydanoz - yarım demet
Öğütülmüş karabiber
mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

İşlenmiş peynir, çiğ havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşilleri kesin. Malzemeleri bir kapta birleştirin ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
Karabiber ekleyin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Elde edilen salatası tartlets'e aktarın.

İşlenmiş peynirin iyice ovalanması için önce dondurucuda dondurulması gerekir.

Her zamanki salatalarınızı yenileriyle çeşitlendirmek istiyorsanız, tarife daha yakından bakın. Çok lezzetli ve oldukça doyurucu.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Kore havuç- 100 gr.
Patates - 2 adet.
Tavuk fileto - 1 adet.
Salamura mantar - 100 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Mayonez veya ekşi krema tadı.

Yemek pişirme:

Kore havuçlarını, salamura mantarları ince doğrayın.
Haşlanmış patates, haşlanmış tavuk fileto, yumurtalar küp küp doğranmış.
Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
Servis yapmadan hemen önce dolguyu tartletlere yerleştirin.

Konserve ton balığı salatası hem şenlikli masada hem de sıradan bir akşamda alakalı olacaktır. Aynı zamanda çok tatmin edici.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
konserve ton balığı- 2 kutu
Tavuk yumurtası - 4 adet.
mayonez
tatmak için baharatlar

Yemek pişirme:

Ton balığının yağını boşaltın, çatalla ezin ve bir kaseye koyun.
İnce bir rende üzerinde üç haşlanmış yumurta, dekorasyon için 1 yumurta sarısı bırakın. Ton balığına yumurta ekleyin.
Mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Baharatları damak zevkinize göre ekleyip karıştırmaya devam edin.
Elde edilen salata ile tartlets doldurun.
Kalan sarısı ince bir rende üzerinde üçtür ve tartletleri süsleyin.

Kalamarlı tartlets - tuzlu atıştırmalık deniz ürünleri sevenler için.

İçindekiler:

Tartlets - 10 adet.
Konserve kalamar - 180 gr.
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Salatalık turşusu - 5 adet.
Tartlet
Konserve mısır - 80 - 100 gr.
tatmak için baharatlar

Yemek pişirme:

Kalamar şeritler halinde kesilir. Onlara salatalık kesiyoruz. Ve haşlanmış yumurta.
Mısır ve mayonez ile karıştırın.
Tatmak için baharat ekleyin.
Servis yapmadan önce tartları doldurun. Afiyet olsun.

Günümüz dünyasında çok az insan şaşırabilir gurme yemekler ve onları sıradışı sunum. Bununla birlikte, tartlets yardımıyla porsiyonlu bir ikramı güzelce servis edebilirsiniz, çünkü tatil masası her zaman olağandışı bir şey göndermek istiyorum.

Bu makale jambon ve peynirli tartlets yapmak için tarifleri tartışacak.

kalıpsız ve kalıplı üretim

Sadece öyle oluyor ki her zaman değil gerekli ürünler elinizin altındadır ve çoğu zaman karmaşıklık için yeterli zaman yoktur. Tartlet yoksa ve misafirler neredeyse kapıdaysa, sepetin temeli olarak pide ekmeği kullanabilirsiniz. Ve hamur ve hamur işleriyle uğraşmak tamamen isteğe bağlıdır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

pide;
Yumurta;
biraz rendelenmiş peynir;
silikon veya metal kalıplar;
makas.

Tartlet yapmak için pide ekmeğini küçük kareler halinde kesmek gerekir. Standart olanları kullanırsanız, en uygun boyut 10 cm kenar uzunluğuna sahip kareler olacaktır.Önemli bir açıklama: ortaya çıkan karenin kenarları, bir fırın tepsisine yerleştirildikten sonra fazla dışarı çıkmamalıdır. Karenin kenarının ortası fırın tepsisiyle aynı yükseklikte olmalı ve köşeleri yukarı bakmalıdır. Böyle bir kare bir fırın tepsisine yerleştirilir. Daha sonra bir yumurta ile biraz yağlamanız, peynir serpmeniz, aynı boyutta ikinci bir kare ile örtmeniz ve elinizle hafifçe ve sıkıca bastırmanız gerekir. Birinci ve ikinci karelerin köşelerinin eşleşmemesine dikkat edin: ilk karenin kenarlarının bulunduğu yerlere düşmelidirler. Böylece bir çeşit taç elde edilir.

Tüm kalıplar dolduğunda, onları ısıtmanız gerekir. silikon kalıplar mikrodalgaya bir dakika yerleştirilebilir ve metal olanlar yaklaşık 5 dakika fırında tutulmalıdır. Bu süre zarfında yumurta sertleşecek, peynir eriyecek ve tartlets şeklini koruyabilecektir. Fırından çıkarılan kalıplar tamamen soğuyana kadar tartıları kalıplardan çıkarmadan tamamen soğutulmalıdır: sadece şekillerini kaybedebilirler.

Sepetler soğuyunca hazırlanan iç harcı koyabilirsiniz.

Elinizde özel kalıp yoksa, aşağıdaki yöntemi kullanabilirsiniz.

Bu seçenek için, tartlet için temel olacak düz geniş tabanlı bardaklara veya bardaklara ihtiyacınız olacak. Lavaş, ilk versiyondaki gibi kareler halinde kesilir ve bu parçalar mikrodalgada hafifçe ısıtılır. Birkaç parça alıp bir tabakta tek bir katmanda ısıtmak daha iyidir. En uygun süre bir dakikadır. Maksimum bir buçuk. Çıkarılan hamur kareleri, ters çevrilmiş bir cam veya bardağın üzerine hızlıca yerleştirilmeli, sıkıca bastırılmalı ve tamamen soğuması beklenmelidir. Herhangi bir dolgu ile doldurulabilecek ince çıtır sepetler alacaksınız.

Doldurma seçenekleri

Herhangi bir tartlet için, ister pideden yapılmış olsun, ister bir mağazadan alınmış olsun, tüm tarifler iyi olacaktır. Çünkü buradaki en önemli şey, tartın kendisi değil, dolgudur. Aşağıda jambonlu, peynirli tartlets ve çeşitleri için tarifler bulunmaktadır. Her zevke uygun her şey.

Fırında jambon ve peynirli tartlets: tarif

İçindekiler:

Jambon - 100 gr (sosis ile değiştirilebilir).
Mısır - 100 gr
Yumurta - 3 adet (tavuk veya 8-10 bıldırcın alabilirsiniz).
Rus peyniri - 50 gr.
Yeşil soğan - 20 gr.
Mayonez veya ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
Tatmak için tuz.
İsteğe bağlı: domates/dereotu/maydanoz/baharatlar.

Yemek pişirme:

Jambon bir bıçakla ince doğranmış olmalıdır.
Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları jambonla aynı şekilde ezin.
Ekle şeker mısır.
Karışımı tartların arasında paylaştırın.
Biraz ekşi krema veya mayonez sürün.
Otlar ve baharatlarla serpin.
Peynir serpin.
Fırında 5-7 dakika gönderin. Peynir kızarır kızarmaz - alabilirsiniz!

Ana sır: tartlets, özellikle klasik yoğun tartletler yerine pide ekmek sepetleri kullanıyorsanız, muffin kalıplarına koymak en iyisidir.

Jambon ve peynir. Hızlı Tarif

Çoğu hızlı tarif, belki. Yani, jambon ve peynirle yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

Peynir - 80 gr.
jambon - 130 gr.
haşlanmış Yumurta veya 4 adet. Bıldırcın.
Ekşi krema - birkaç yemek kaşığı.
Dekorasyon için yeşillik.

Yemek pişirme:

Jambonu küçük şeritler halinde kesin.
büyük bir rende üzerinde.
Jambonla karıştırın.
İnce doğranmış yumurta ve ekşi krema ekleyin.
Karışım.
Tartletleri servis yapmadan kısa bir süre önce elde edilen karışımla doldurun.

Jambon, peynir ve domatesli tartlets

İçindekiler:

Orta boy domates.
Peynir - 100 gr.
Jambon veya sosis - 80 gr.
Sevdiğin yeşillikler.
Mayonez.
Tartlets.

Yemek pişirme:

Domates ve jambonu küp şeklinde doğrayın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyin.
Mayonez ile doldurun.
Kalıplara bölün.
Peyniri rendeleyin ve tartların üzerine serpin.
Bir fırın tepsisini kağıtla kaplayın, yağla yağlayın, tartletleri yerleştirin.
180 derecede 10 dakika pişirin.

Jambon, mantar ve peynir ile

Bir diğer ilginç seçenek. Jambonlu, mantarlı ve peynirli tartlets, misafirlerinizi memnun edecek.

İçindekiler:

Jambon - 150 gr (veya sosis, sosis, et).
Peynir - 110 gr.
Mantarlar - 100 gr (salamura petrol almak daha iyidir).
domates - 1 adet.
Maksimum yağ içeriğine sahip mayonez - 3 yemek kaşığı. ben. (%35 ekşi krema ile değiştirilebilir).
Tatmak için sarımsak.

Yemek pişirme:

Jambon (sosis veya et) ince kıyılmış olmalıdır.
Peyniri rendeleyin ve jambona ekleyin.
Salamura mantarlar jambondan daha büyük olmayacak şekilde kesilir ve karışıma eklenir.
Domatesin kabuğu çıkarılır, tüm sıvı ve çekirdek kısmı çıkarılır. Domatesin posası ince ince kıyılır ve diğer malzemelere eklenir.
Karışım mayonez veya ekşi krema ile baharatlanır.
Dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz. İnce kıyılmış veya sarımsak presi ile sıkılmış olmalıdır.
Her şey iyice karıştırılır.
Tartlets için, karışımı kullanımdan hemen önce koymak daha iyidir, aksi takdirde ıslanırlar.
Otlarla süsleyebilir veya ince rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır