Vitamin lahana salataları - klasik ve orijinal tarifler. lahana vitamini salatası

Sağlığını dikkatle izleyen insanlar, doğru dozda vitamin almak için eczaneye gitmenin hiç gerekli olmadığını bilir. Herhangi bir mutfakta bulunabilen havuç, lahana, salatalık, pancar, soğan ve diğer sebzeler, gerekli tedariki kolayca yenileyebilir. besinler. Çiğ sebze yemeyi sıkıcı hale getirmek için salata pişirebilirsiniz.

vitamin salatası nasıl yapılır

Soğuk havaların başlamasıyla vücudumuzun özellikle mikro ve makro elementlere ihtiyacı vardır, sahibine bu konuda özenle sinyal verir: cilt soluyor, saç ve tırnaklar kırılıyor, ruh hali kötüleşiyor ve viral hastalıklar giderek daha fazla saldırıya uğruyor. Basit vitamin salataları, bu kadar çok sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Sadece meyvelerden yapılmaları gerekmez, taze sebzeler de mükemmeldir: havuç, domates, lahana, sarımsak, ayrıca deniz ürünleri, yumurta, et.

Böyle bir meze içindeki her bileşenin kendi görevi vardır, örneğin:

lahanadan vitamin salataları artacak koruyucu fonksiyonlar organizma;
havuç, balkabağı, balık veya yeşillikler görme yeteneğini geliştirecek, saçları, tırnakları güçlendirecek, diş minesinin bütünlüğünü koruyacak;
turp, patates, fındık cildin elastikiyetini uzun süre koruyabilir.

Yemek pişirdiğini bilmeye değer vitamin salatası Bir sos veya sos ile yanlış gidemezsiniz. Bu amaçlar için herhangi bir sebze, meyve veya fındık ezmesi. Kullanımları kalbin ve kan damarlarının durumunu olumlu yönde etkileyecek, yağlar sindirim sisteminin işleyişini iyileştirecek ve diğer vitaminlerin daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır. Malzemeleri birbiriyle birleştirerek, teknolojiyi ve tariflerin sırasını fotoğraflarla gözlemleyerek, tüm eksiklikleri kolayca, basit ve hızlı bir şekilde telafi edebilirsiniz. faydalı maddeler.

vitamin salatası tarifi

Kışın bu atıştırmalık, bağışıklık sisteminin konumunu sağlamlaştırmasına yardımcı olacak ve aynı zamanda sizi neşelendirecek. Salatayı süslemeye bile gerek yok: Bir tabaktaki sebzelerin parlak, sulu renkleri zaten harika bir dekor olacak. Atıştırmayı yağla değil, ev yapımı yoğurtla doldurursanız kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Vitamin salatası - fotoğraflı tarif ve adım adım açıklama teknolojik inceliklerde ustalaşmaya yardımcı olacak - iyi sonuçlanacak.

İçindekiler:

domates - 1 adet;
kırmızı, Yeşil biber- 2 adet;
turp - 4 adet;
soğan - 1 adet;
limon - ½ adet;
kızılcık - 1 avuç.

Pişirme metodu:

Önce sebzeleri yıkayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın.
Büyük bir kapta domatesleri ve taze turpları dilimler halinde kesin.
Biberleri ince şeritler halinde ve soğanı şeffaf yarım halkalar halinde doğrayın.
Dereotu öğütün, maydanozu kesin, yeşil soğan dallarını.
Atıştırmalığın tüm bileşenlerini serpiyoruz limon suyu yağ ile tatlandırın ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
dekore ediyoruz hazır yemek kızılcık ve soğan tüyleri.

pancarlı lahana

Uzun yıllar boyunca, lahana ve pancar salatası zaten geleneksel bir Rus yemeği haline geldi ve bunun nedeni, malzemelerin her an ev hanımlarına açık olması ve kalori içeriğinin düşük olmasıdır. Böyle yardımı ile basit bir yemek bağırsak hareketliliğini iyileştirebilir, sindirimi iyileştirebilir, güçlendirebilir gergin sistem. Ek olarak, parlak kırmızı pancar ten rengi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır, böylece sulu bir sonbaharda bile yanaklarınızda şımarık bir allık gösterilecektir.

İçindekiler:

Beyaz lahana- ½ çatal;
pancar - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Lahanayı şeritler halinde doğrayın, tuzlayın, bir kenara koyun ve fazla suyunun akmasına izin verin.
Bu arada pancarları küçük çubuklar halinde doğrayın.
Sebzeleri derin bir kapta karıştırıyoruz, sarımsakları bir presten geçiriyoruz, mayonez ekliyoruz.
Yemeği iyice karıştırın, sebzelerin yarım saat demlenmesine izin verin ve ardından akşam yemeği için servis yapın.

Lahana ve havuçtan

Bu yemek belki de en Düşük kalorili Yukarıdaki tüm tariflerden. Onun enerji değeri sadece 94 kaloridir. Sadece temellere bağlı kalmazsanız sağlıklı beslenme ama yine de hoşçakal demek istiyorum ekstra santimetre belde, bunu yaptığınızdan emin olun lahana salatası havuç ile. Çok lezzetli, sağlıklı, hızlı olacak.

İçindekiler:

beyaz lahana - 300 gr;
havuç - 3 adet;
sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
şeker - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Kes ve sonra kaba tuzla baharatla ve lahanayı elinizle yoğurun.
Kabuğu havuçtan çıkarın, rende üzerine öğütün. Bu kök sebzeyi lahanaya ekleyin.
Sebzelere şeker dökün ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
şekerin erimesini bekliyorum sebze suyu ve ardından sirkeyi ekleyin.
Masaya servis yarım saat içinde olmalıdır.

lahanadan

Birçok insan lahanadan vitamin salatalarının nasıl pişirileceğini biliyor, ancak ne yazık ki herkes yemeğin nasıl besleyici hale getirileceğini bilmiyor. İşin sırrı basit - malzemelere eklemeniz gerekiyor haşlanmış yumurta Ek olarak, potasyum, fosfor ve kalsiyumun tam olarak emilmesi için yumurta sarısı gereklidir. Meze tabakta taze çıkmaması için çeşitli ekşi elmaları ovalayabilirsiniz. Beyaz dolgu.

İçindekiler:

Çin lâhanası- 1/3 çatal;
yumurtalar - 3 adet;
havuç - 1 adet;
deniz yosunu - 300 gr;
elma - 1 adet;
pırasa - 1 adet.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları soğutun ve ardından küçük, düzgün küpler halinde kesin.
Ayrı bir kapta önce tüm lahana çeşitlerini karıştırın. Orada bir elma ile rendelenmiş havuç ekleyin.
Pırasayı yarım halkalar halinde kesin, karıştırın ve yumurtaları sebzelerle karıştırın.
Yemeği az yağlı ekşi krema ile dolduruyoruz.

sirke ile

Havuçlu vitaminli lahana salatası tarifi, nüfus arasında en büyük tanınırlığa sahiptir. Bu, sadece sebzelerin faydaları ile değil, aynı zamanda bileşenlerin mevcudiyeti ile de doğrulanır. Her ev hanımı onu özel bir şekilde pişirecek olsa da, bu tanıdık yemeğin tadı karıştırılamaz. Bunda büyük bir artı bulabilirsiniz: Fotoğraflı belirli bir tarife uymanıza gerek yoktur. Salata bileşenlerini ruhunuzun istediği gibi birleştirebilirsiniz.

İçindekiler:

kırmızı lahana - ½ çatal;
toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
havuç - 1 adet;
sirke - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Lahananın suyunu bırakması için önce hazırlayacağız: ince doğrayın, tuzlayın ve ellerimizle yoğurun.
Havuçları Kore rendesi üzerine rendeliyoruz ya da orta boy payetlere kesiyoruz. Sebzeyi lahana ile karıştırın, elinizle hafifçe alın.
Sonra bir kaseye biraz sirke dökün, toz şeker dökün.
Bir süre sonra, yaklaşık 10 dakika sonra sebzeleri yağ ile baharatlayın.
Şeffaf kaselerde salata avantajlı görünecek.

salatalık ile

normal salata zamanımızda salatalık ve lahanadan kimseyi memnun etmek işe yaramaz, ancak ona biraz limon suyu eklerseniz, bir diş sarımsak, ekşi elma, ve mevsim yoğurt ile sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Hala inanmıyor musun? O zaman bu vitaminli güzelliği kendiniz yaratmaya çalışın. Bu yemek günlük veya şenlikli masanızın ana konuğu olursa şaşırmayın.

İçindekiler:

lahana - ¼ lahana başı;
salatalık - 1 adet;
havuç - 1 adet;
kireç - 1 adet;
elma - 1 adet;
soğan - 1 yarım;
sarımsak - 1 diş;
yoğurt - 1 yemek kaşığı;
yeşillik.

Pişirme metodu:

Sebzeleri olabildiğince ince kesip derin bir kaba koyuyoruz.
Taze otların dallarına sarımsak karanfilleri koyun, tuzlayın ve ardından ince doğrayın.
Elmaları ince şeritler veya küpler halinde kesin, limon suyuyla tatlandırın.
Elmaları sebzelerin geri kalanıyla karıştırın, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Salataya Vitamin ekleyin ev yapımı yoğurt.
Salatayı servis tabaklarında servis edin.

İşte başka bir vitamin tarifi sebze salatası.

bir elma ile

Bu kesinlikle çarpıcı salata sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda kış için kavanozlarda da mantarlanabilir. Yemeğe özel bir alışılmadık lezzet katmak istiyorsanız, soğuk bitkisel yağ yerine çeşitli baharatlar, otlar veya taze otlar ilavesiyle biraz ılık bir sos eklemek daha iyidir. Çok lezzetli, besleyici ve sıkıcı olacak.

İçindekiler:

havuç - 1 kg;
tatlı biber - ½ kg;
beyaz lahana - 1 kg;
elmalar - 1 kg;
yeşillikler veya kuru otlar.

Pişirme metodu:

İlk önce sebzeleri iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın.
Sonra lahanayı ince doğrayın, elmalı biberi düzgün küpler halinde kesin.
Sebzeleri meyvelerle karıştırın, baharatlarla baharatlayın, ayçiçek yağı dökün.
hafif salata Bir garnitür patates veya et ile servis yapın.

Çiğ pancar ve havuçtan

Hatta en Kaliteli ürünler Yanlış pişirme nedeniyle vitaminler kaybolabilir. saat ısı tedavisi gıda sebzeleri besin maddelerinin %25 ila %100'ünü kaybeder. Neden herkesin güvenliği için olmasın vücut için gerekli makro besinleri pişirmeyin lezzetli atıştırmalık itibaren Çiğ sebzeler? Ayrıca pancarlı bu bahar vitamin salatası sadece 170 kilokalori içerir.

İçindekiler:

havuç - 2 adet;
pancar - 1 adet;
lahana - 200 gr;
kaba tuz - 1 tutam;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeler musluğun altında durulanmalı, kurutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
Sonra kaseye biraz ekleyin. deniz tuzu, karışımı elinizle iyice yoğurun ve suyunun çıkmasını bekleyin.
Sonuç olarak, Vitamin salatasına birkaç yemek kaşığı limon suyu ve yağ eklemeniz gerekir.

Haşlanmış pancardan

Çiğ sebze yemek istemiyorsanız, onları çift kazanda pişirmek, fırında pişirmek veya fırsatlardan yararlanmak daha iyidir. mikrodalga fırın. Bu işlemle, kabuğu çıkarmak bile gerekli değildir: kök mahsulün ısıl işleminden sonra hamurdan kolayca ayrılacaktır. Yeni bir şekilde lahana ile haşlanmış pancar ve havuç salatası yapmaya çalışın sıradışı tarif.

İçindekiler:

haşlanmış pancar - 1 adet;
Pekin lahanası - 1 adet;
havuç - 2 adet;
kuru erik - 100 gr.

Pişirme metodu:

Bir bardak suda birkaç yemek kaşığı limon suyunu eritin. Bu sıvıya batırın kurutulmuş erik yarım saat için.
Pişmiş sebzelerden cildi çıkarın, düzgün küpler halinde kesin, baharatlarla baharatlayın.
Buğulanmış kuru erik fazla nemden sıkın, ince doğrayın, yemeğin diğer bileşenlerine ekleyin.
Vitamin salatası için sos olarak ayçiçek yağı veya limon suyu.
yemeği süsle Lahana Yaprakları ve hemen misafirlere servis yapın.

Pancar ve sarımsak ile

Taze lahanadan bir vitamin salatası nasıl pişirilir, tüm ev hanımları bilir, ama zaten bu kadar çeşitlendirilmiş ne olurdu? hazır tarif bulaşıklar? Sebzeleri biraz turşu yapmaya çalışalım, demleyelim ve servis edelim. Ayrıca, bu seçenek kış için mükemmel bir bükülme olabilir. Sadece bu korumayı unutmayın ve baharatlı yiyecekler Gastrointestinal sorunları olan kişiler için kategorik olarak kontrendikedir.

İçindekiler:

beyaz lahana - 2 kg;
pancar - 1 adet;
sirke - ½ yemek kaşığı;
sarımsak - ½ kafa;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
karabiber - 10 adet;
Defne yaprağı- 1-2 adet.

Pişirme metodu:

Lahanayı büyük üçgenler halinde kesiyoruz ve pancarları ince rendeliyoruz veya küçük küpler halinde kesiyoruz.
Derin içine emaye tava 3 litre su dökün, tuz ve şeker ekleyin, defne yaprağı, karabiber koyun.
Kabı güçlü bir ateşle brülöre koyduk ve 10 dakika pişirdik.
Ardından, oluklu bir kaşıkla biberi, defne yaprağını dikkatlice çıkarın, yerine sirke dökün.
Turşuyu ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın, bu arada sebzeleri kavanozlara koyun.
dolduruyoruz sebze karışımı marine edin, kapakları kapatın ve kavanozları tamamen soğutun.
Kilerdeki salatalı kapları çıkarıyoruz.
Pancar ve sarımsaklı hafif tuzlu lahana 24 saat içinde hazır olacaktır.

Kudüs enginar Vitamin bombası

Kudüs enginarının faydaları hakkında birçok bilimsel makale yazılmıştır. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları insanlara şu tavsiyelerde bulunuyor: diyabet veya gastrointestinal problemleri olan hastalar. Bu kök mahsulün ayrıca az kalorisi vardır: bir bardak rendelenmiş sebzede, 110 kcal'i zar zor sayar. Toprak armuttan vitamin salatası nasıl doğru pişirilir, söyleyecektir sonraki tarif.

İçindekiler:

toprak armut- 600 gr;
havuç - 300 gr;
yumurtalar - 3 adet;
Kırım yayı - 1 adet;
baharat tatmak.

Pişirme metodu:

Kudüs enginarını iyice yıkayın ve temizleyin, kabuğu yumurtadan, havuçtan, soğandan çıkarın.
Sert sebzeleri kabaca rendeleyin ve soğanlı yumurtaları orta küpler halinde kesin.
Vitamin-sebze karışımına ekleyin kokulu otlar, en sevdiğiniz yağdan birkaç yemek kaşığı ve karıştırın.
Yeni patates garnitürünün yanında Kudüs enginarlı salata servis edebilirsiniz.

Lezzetli vitamin salatası - pişirmenin sırrı

Çabuk yapın, gecikmeden yiyin - sağlıklı bir vitamin salatası hazırlarken bu ilke temel alınmalıdır. Bunun nedeni, salatada bırakılan sebzelerin değerli kaynaklarının yarısını sadece birkaç saat içinde kaybedecek olması ve buzdolabında geçen bir günün ardından vitaminlerden eser kalmamasıdır. Büyükannelerin reçel yaptığı bakır lavaboların salata yapmak için uygun olmadığını unutmayın - metaller, folik asit, C ve E vitaminleri ile temas halinde hemen kaybolur. Birkaç plastik veya cam kase satın almak daha iyidir.

Video

Bugün sizlere kolay ve basit bir vitaminin nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Bulutlu soğuk bir günde bile herkesi neşelendirecek!

Lahana ve havuçtan salata "Vitamin"

İçindekiler:

ak başlı taze lahana- 300 gram;
havuç - 1 adet;
yeşil ekşi elma - 1 adet.

Yakıt ikmali için:

bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
sofra sirkesi - 1 çay kaşığı;
toz şeker - 0,5 çay kaşığı;
limon suyu - 0,5 çay kaşığı;
baharat.

Yemek pişirme

Havuçları temizliyoruz ve özel bir rende üzerinde öğütüyoruz. Lahanayı rendeleyin ve sebzeleri bir kapta karıştırın. Elmanın kabuğunu dikkatlice kesin ve meyveyi bir rende üzerine sürün. Salataya ekliyoruz ve sosun hazırlanmasına geçiyoruz: sirke ile şekeri bir kapta karıştırıyoruz, tadı tuzu, limon suyunu sıkın ve bitkisel yağı dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve karışımı salataya dökün.

Lahana ve salatalık salatası "Vitamin"

İçindekiler:

taze beyaz lahana - 400 gr;
taze salatalık - 1 adet;
taze maydanoz- tatmak;
sofra sirkesi- tatmak;
sebze yağı;
baharat;
Şeker.

Yemek pişirme

Küçük bir lahana başı alıyoruz, kirli yaprakları çıkarıyoruz ve bir bıçakla kesiyoruz. Salatalıkların uçlarını iki taraftan kesip yıkayıp kağıt havluyla kurulayıp doğrayalım. Dereotu ve soğan tüylerini durulayın, fazla sıvıyı sallayın ve doğrayın. Lahanayı derin bir kaseye kaydırıyoruz, sıvıyı serbest bırakması için temiz ellerle hafifçe yoğuruyoruz. Şimdi lahanayı bu formda yaklaşık 5 dakika bekletin.Vitamin lahana salatası sosu hazırlamak için küçük bir kase alıyoruz, içine bitkisel yağ, sofra sirkesi döküyoruz, bir tutam tuz ve şeker atıyoruz. Homojen bir karışım elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Ardından, sebzeli bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve bitmiş salataya aktarın. güzel tabak. Tabağı taze otlar ve zeytinlerle süsleyerek, doğranmış halkalarla masaya servis ediyoruz.

Havuç ve elma ile vitamin lahana salatası

İçindekiler:

beyaz lahana - 300 gr;
taze salatalık- 2 adet;
havuç - 1 adet;
elma - 1 adet;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
acı biber - tatmak;
baharat;
- tatmak.

Yemek pişirme

Tüm sebzeleri yıkayıp bir mutfak havlusu üzerinde kurutuyoruz. Ardından taze lahanayı doğrayın, bir salata kasesine koyun, üzerine tuz serpin ve toz şeker. Ardından biraz sirke serpin ve temiz ellerle hafifçe yoğurun. Elmayı ve havucu kabuğundan işliyoruz ve ovalıyoruz kaba rende ve taze salatalıkları ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra, lahana için hazırlanan malzemeleri koyun, üzerine bitkisel yağ dökün, tatmak için acı biber serpin ve tadı tuzlayın. Yiyecekleri bir kaşıkla iyice karıştırın ve doğranmış taze otlar ile süsleyin. Hepsi bu, salatalık ve elmalı taze lahana vitamin salatası hazır!

Deniz yosunundan vitamin salatası

İçindekiler:

Yemek pişirme

Bu salatayı hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için havuçları temizliyoruz ve büyük delikli bir rende üzerine kesiyoruz. Elmalar ve taze salatalıklar aynı şekilde işlenir ve doğranır. Bu ürünleri bir salata kasesine kaydırıyoruz, salamura ekliyoruz. deniz lahanası, ekşi krema ile baharatlayın, tuz serpin ve karıştırın. Daha sonra küçük bir tepe oluşturup pişmiş ve soyulmuş dilimler ile süslüyoruz. tavuk yumurtası ve maydanoz dalları.

Tüm yıl boyunca yemek pişirebilirsiniz, ancak özellikle taze sebzeler ortaya çıktığında yararlıdır. Bu salata, et için garnitür olarak servis edilebilir veya balık yemekleri veya tam olarak kullanın sağlıklı atıştırmalık. Salatanın temeli beyaz lahanadır. Sanırım herkes faydalarını biliyor. Lahananın tüm faydalarının bir listesiyle sizi sıkmayacağım, tarifin ardından videoyu izleyerek her şey hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz (faydalı özellikleri, nasıl seçilir, nasıl saklanır ve nasıl pişirilir).

Aynı derecede önemli olan, salataları neyle giydiğimizdir. Bu vitamin salatası için pansuman kırmızı bazda hazırlanır. şarap sirkesi. Bu ürün, eski Mısır, eski Yunanistan ve Roma'dan beri çok uzun zamandır bilinmektedir. Şarap sirkesi çok sayıda faydalı özellikler. saat düzenli kullanım küçük dozlarda, kötü kolesterol seviyesini mükemmel bir şekilde düşürür, bu da önlemeye katkıda bulunduğu anlamına gelir. kardiyovasküler hastalıklar. Şarap sirkesi vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Genel olarak, şarap sirkesi tüm vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, her zaman için sosların bir parçası olarak şarap sirkesi kullanılması tavsiye edilir. taze salatalar. Bu arada, bir bardak suya birkaç damla damlatırsanız, şarap sirkesi susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir.

Ve şimdi size sunuyoruz harika tarif taze lahana salatası Hem lezzetli hem de vitamin dolu!

Gerekli ürünler:

Beyaz lahana
havuç
Tatlı biber
salatalık
limon suyu
şarap sirkesi
Şeker
tuz biber
sebze yağı

vitamin salatası

Beyaz lahana salatası

İnce ve tercihen ince lahana parçalayın. Salatamız beyaz lahanadan yapıldığından, lahananın çoğu salatada. Bu ana bileşendir. Sebzelerin geri kalanı isteğe bağlıdır.

Havuçları ince veya orta rende üzerine sürüyoruz. Lahana ve havuç oranı yaklaşık 3 x 1'dir.

Şimdi salatalığı küçük küpler halinde kesin. miktarı da yaklaşık olarak aynı oranda kendiniz seçin.

Ve son olarak, tatlı biber. Ayrıca küçük küpler.

Şimdi lahana ve havuçları birleştirin. Biraz tuzlayın ve temiz ellerle karıştırın, lahana suyunun çıkması için sebze karışımına hafifçe bastırın. Ancak çok kıskanç olmayın, lahana gevrek kalmalıdır. Kuvvetle yoğrulursa yumuşayacaktır.

Doğranmış sebzeleri lahana-havuç karışımına ekleyin. Biraz limon suyu serpin.

Salata sosunu ayrı olarak hazırlayın. 2 yemek kaşığı şarap sirkesi alıyoruz, üzerine 1-2 çay kaşığı şeker ekliyoruz, öğütülmüş biber, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. Her şeyi iyice karıştırın ve salatayı giyin.

Vitamin lahana salatası servis yapın taze yapraklar yeşil salata. Sağlıklı beslen, vitamin al!

Bir değişiklik için başka bir lahana salatası pişirebilirsiniz -.

AFİYET OLSUN!

hakkında faydalı bilgiler Beyaz lahana.

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!

Fikrinizi, dileklerinizi veya yorumlarınızı bilmekten memnuniyet duyarım.

Görüşürüz!

Her ürünün kendi vitamin ve mineral seti vardır. Hipokrat, "Her şey zehirdir ve her şey ilaçtır" demiştir. Sebzeler, meyveler, kuruyemişler, otlar biyolojik olarak değerli içerir aktif maddeler insan sağlığı ve esenliği üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan. Vitamin sebze salatası basittir lezzetli yemek, bu olmadan hiçbir yemek başlamamalıdır.

Vitaminler ve faydaları

Diyetimizdeki vitaminlerin ve eser elementlerin faydaları yadsınamaz ve kanıtlanmıştır. modern bilim. sebzeler yararlıdır Düşük kalorili, biyolojik değer, onun olumlu etki tamamı için sindirim sistemi. C, K, B grubu vitaminleri, karoten, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementleri içerirler. Çiğ sebzeler çok daha sağlıklıdır ve vücut tarafından daha iyi emilir. İçlerinde bulunan lif, iyi bağırsak hareketliliği için gereklidir.

Tatlandırıcı ve aromatik maddeler iştahı açar ve soframızı çeşitlendirir. Sebze salatası, yemeğin gerekli hacmini sağlayacak ve vücuttaki asit-baz dengesini koruyacak, ayrıca ağız ve mide bezleri, pankreas ve karaciğer üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olacaktır.

Uygun vitamin salatası

Salatalar çiğ sebze ve meyvelerden hazırlanır: salatalık, domates, havuç, kereviz, beyaz lahana, elma ve yeşillik. Pancar salatası kendine has özelliklere sahiptir: daha çok haşlanmış kök mahsulünden hazırlanır. Tüm yıl boyunca masada, tarifi sadece bir sebzeden veya birkaç “doğanın armağanından” oluşabilen bir vitamin salatası olmalıdır. olarak sunulabilir bağımsız yemek veya et, balık, kümes hayvanları için garnitür olarak. Salataların servis edilmeden önce hazırlandığı ve yemeğin görünümü ve tadı bozulduğu için yemekten hemen önce baharatlandığı unutulmamalıdır.

Yetişkinler için vitamin tarifleri

Çok faydalı ve lezzetli vitamin salatası. Sirkeli tarif hem yaz hem de kış aylarında geçerlidir. Beyaz için uygundur veya kırmızı lâhana. Lahanayı ince doğrayın, tuz, sirke ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Lahana biraz yumuşayınca hemen ocaktan alınır ve soğutulur. Sonra şeker, bitkisel yağ ve yeşil soğan. İstenirse, bu salataya kızılcık eklenebilir. Salatadaki malzemelerin sayısı ilkesizdir, tüm malzemeler "gözle" konabilir ve zevkinize göre yönlendirilebilir. Ancak çok fazla kızılcık eklememelisiniz: salataya sirke ile zenginleştirilmiş bir asitlik verir.

Salata "Vitamin Geçit Töreni"

Aşağıda tarifi verilen vitamin salatası sebze, çilek ve meyvelerden oluşmaktadır. Onun için 200 gram havuç ve kereviz ince şeritler halinde kesin, bir büyük taze yeşil Elma, bir domates ve bir salatalık - dilimler, yarım avuç çekirdeksiz kiraz ekleyin. Ekşi krema ile tatlandırın, tuzlayın, şeker ve limon suyu ekleyin. Hazır salata slaytlı bir salata kasesine koyun ve yemeği oluşturan güzelce doğranmış meyve ve sebze parçalarıyla çevresini süsleyin. Tarifi orijinal ve sıra dışı olan bu vitamin salatasına konserve bezelye ekleyebilirsiniz.

Salata "Kırmızı-güzel"

Pancar vücut için çok faydalıdır ve eser elementler bakımından zengindir. Sebze, kaynatıldığında bile faydalı özelliklerini korumasıyla dikkat çekiyor. Hostes için not: Pancarlar pişirirken soğuk suya konur ve pişirildikten sonra temizlenir. Bu en çok en iyi salata vitamini. Pancar tarifi birçok varyasyona sahiptir.

100 gram pancar için iki diş sarımsak ve 3-5 ceviz çekirdeği almanız gerekir. Dilerseniz katkı maddesi miktarını artırabilirsiniz. Sarımsak ve kuru erik pancarın tadını iyileştirir. Salatayı hazırlamak için orta rende üzerine rendelemeniz gerekir. haşlanmış pancarönceden ıslatılmış soğuk su kuru erik şeritler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, mayonez, tuz ile baharatlayın, isteğe bağlı olarak ezilmiş ekleyin ceviz ve sarımsak.

Küçükler için vitaminler

Çocuğun büyüyen vücudu, iyi beyin fonksiyonu, enerji maliyetlerinin yenilenmesi ve kemik büyümesi için yeterli miktarda karbonhidrat, vitamin ve mikro element almalıdır. Erken çocukluktan itibaren çocuklara sadece yemek yemeyi öğretmek gerekir. sağlıklı yiyecekler ve daha iyi ne olabilir taze sebzeler ve meyveler! Çocuğun vücudu tarafından kolayca ve hızlı bir şekilde emilen ve ona enerji veren glikoz ve fruktoz, vitamin ve mikro element kaynaklarıdır.

Meyveler, meyveler ve sebzelerden sağlıklı bir vitamin salatası hazırlayabilirsiniz. Çocuklara yönelik bir tarif, bazı yönlerden yetişkinlere yönelik bir tariften farklı olacaktır. Çocuk salatalarında eksik sıcak baharatlar sirke, hardal, biber, mayonez gibi. Yemek pişirmek için sebzeler bebek salatası daha küçük kesin ve küçük seçicinin sağlıklı bir yemeği reddetmemesi için güzelce dekore edilmesi gerekir.

Afiyet olsun!

Sağlığı korumak ve sürdürmek için sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek, egzersiz yapmak ve dengeli bir diyet yemek önemlidir. Doğru beslenmenin ilkelerinden biri yemek yemektir. yeterli taze sebzeler. Lahana, pancar, havuç, domates, salatalık, turp - bu meyvelerin her biri gerçek bir sağlık deposudur. Sebzelerden, meyvelerden, otlardan salatalar - bu, akşam yemeğine en iyi başlangıçtır. Hazırlanmaları fazla zaman almaz, ancak bir yemek için bir "başlangıçtır". Çeşitleri arasında tarifi zevkinize uygun bir vitamin salatası seçmek kolaydır. Sağlık için hazırlanın!

Beyaz lahanadan daha sağlıklı ve vitamin açısından zengin salatalar bulunamaz. Tariflerin özelliği, en beklenmedik ürünlerin dahil olabilmesidir: meyveler, et, narenciye. Sebzelerle en canlı ve doygun elde edilir. dolmalık biber, pancar, soğan ve havuç - o kadar çok vitamin içerirler ki saymak imkansızdır. Vitamin lahana salatası için sos nasıl yapılır ve bugün size yazımızda anlatacağız.

Bu gerçek bir bahar mucizesidir. Bu dönemde vücut, şiddetli kış tarafından tüketilen besinlerden yoksundur. En eski kök sebze olan turp, yemeğe sadece hoş bir baharatlılık vermekle kalmaz, aynı zamanda bu kadar uzun bir soğuk dönemin sonunu da işaret eder. Sonunda, onsuz varlığı hayal bile edilemeyen ilk sebzelerden yeterince alabilirsiniz.

Lahanalı bir vitamin salatası için ihtiyacınız olan:

150 gr. Beyaz lahana;
150 gr. turp;
50 gr. taze kızılcık;
50 gr. fındık (ceviz);
150 gr. süzme peynir;
10 gr. soya sosu;
10 gr. yağlar;
4 zeytin;
10 gr. maydanoz;
1/4 çay kaşığı kırmızı biber.

Lahana vitamini salatası tarifi:

Lahana iyice yıkanır ve bıçak yardımıyla ince şeritler halinde doğranır, elle ezilir.
Ezilmiş kütle dökülür soya sosu ve karıştırın.
Turplar da yıkanır ve tahtada halkaların ince yarısına kesilir.
Yaban mersini yıkayın, kurutun.
Cevizler bıçakla ince ince kıyılır.
Süzme peynir, ürünün bitmiş tabağa mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtılabilmesi için elle boyanmıştır.
Hazırlanan tüm ürünler bir kaseye dökülür, yağ dökülür, karabiber serpilir ve karıştırılır.
Porsiyonlu tabaklara yayın, yeşillik ve zeytin dallarıyla süsleyin.

İpucu: Sadece yemek için bir dekorasyon görevi gören zeytinler de salatanın bileşimine dahil edilebilir. Sadece bu durumda, meyvelerin ince halkalar halinde kesilmesi gerekecektir.

Vitaminli lahana ve havuç salatası

Bu tarifin neresi iyi? sadece bir kez pişirmeniz ve tadını çıkarmanız ve her gün büyük dozda vitamin almanız gerekir. Meze sadece bir gün için hazır olana kadar ısrar edilmelidir, yemek ise inanılmaz, sıradışı bir tat kazanır ve nitelikleri ile bir günden fazla keyif alacaktır. AT bu durum dört veya beş porsiyon için malzeme miktarını hesaplamak çok zordur. Salata delicesine lezzetlidir ve herhangi bir miktarda anında yenir, bu nedenle sınırlı miktarda yemek pişirmek gerçek bir suçtur.

Vitamin lahana salatası için ihtiyacınız olan:

5 kg. Beyaz lahana;
1 kg. dolmalık biber;
1 kg. Luke;
1 kg. havuçlar;
4 yemek kaşığı. ben. tuz;
320 gr. Sahra;
500 gr. sıvı yağ;
500 gr. sirke %9.

Vitaminli lahana ve havuç salatası tarifi:

Soğan soyulur, yıkanır ve bir bıçakla halkaların oldukça ince yarısına kesilir.
Biberler yıkanır, kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve damarları kesilir. Sadece bu manipülasyonun tamamlanmasından sonra şeritler halinde kesilir.
Havuçlar bir fırça ile yıkanır, soyulur ve rende üzerine sürülür.
Lahanayı durulayın ve hemen ince ince doğrayın.
Yağ sirke ile karıştırılır ve şeker ve tuz da eklenir.
Elde edilen turşusu lahanaya dökülür, diğer tüm sebzeler eklenir, karıştırılır.
Hazırlanan salata kavanozlara konur ve bir gün buzdolabında bekletilir. Zaman geçtikten sonra, atıştırmalık zaten yenebilir.

Önemli! Bu salata en az bir gün demlenmelidir. Marine etmek için zamanı olmayan sebzeler tamamen farklı bir tada sahip olacağından, numuneyi çok erken almak kesinlikle önerilmez.

Lahana, havuç ve elma vitamin salatası

Bu durumda, güvenle konuşabiliriz harika kombinasyonÜrün:% s. Çok az bileşen var, ancak mükemmel bir şekilde birleştirildiler ve aynı zamanda uyumsuz görünüyorlar, bu da belirsiz izlenimlere neden oluyor. normal elma, basit lahana ve parlak şeker mısır- her şey basit gibi görünüyor ama uyum olağanüstü.

Vitamin lahana salatası için ihtiyacınız olan:

200 gr. Beyaz lahana;
1 büyük pancar;
2 büyük havuç;
1 elma;
100 gr. Mısır;
30 gr. sıvı yağ;
10 gr. limon suyu;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı biber;
1/4 çay kaşığı Sahra.

Lahana ve havuçtan vitamin salatası:

Önce lahana yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir, üzerine limon suyu, şeker ve tuz eklenir, karıştırılır.
Pancar ve havuç bir fırça ile yıkanır, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Yıkadıktan sonra elma soyulur ve kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve kavrulur.
Ezilmiş ürünler lahana için bir kaba dökülür, karıştırılır.
Mısır turşudan çıkarılır ve ayrıca bileşime eklenir.
Çanağı biberleyin, yağ ile baharatlayın, tekrar karıştırın.

İpucu: pancar sadece çiğ olarak kullanılabilir. Kök mahsul ilk önce kaynatılırsa veya pişirilirse yemek daha az lezzetli olmaz. Yararlı özellikler olabilir ve daha az olacaktır, ancak tadı zarar görmeyecektir.

Vitaminli lahana ve havuç salatası tarifi

Alışılmadık, ama vitaminler, lifler ve elmalar açısından gerçekten zengin. Herhangi bir bölgede bulunan ürünler tek kelimeyle harika niteliklere sahiptir. Her bileşenin düşük fiyatına rağmen, her bakımdan gerçekten faydalı ve sade bir tada sahip bir yemek yarattığı ortaya çıkıyor. Tüm ürünler ham olarak düzenlenir ve buna göre pişirme minimum zaman alır, bu da açık bir avantajdır.

Vitamin lahana salatası için ürünler:

ekşi bir tada sahip 2 büyük elma;
300 gr. Beyaz lahana;
2 büyük havuç;
50 gr. kereviz kökleri;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/2 çay kaşığı biber;
25 gr. yeşillik;
30 gr. Tereyağı.

Lahana ve havuç tarifinden vitamin salatası:

Lahana yıkanır ve rendelenir. Sonuç olarak, mümkün olduğunca ince şeritler elde edilmelidir, yemeğin sululuğu ve hassasiyeti doğrudan buna bağlıdır.
Kereviz ve havuç bir fırça ile yıkanır, soyulur ve minimum delikli bir rende üzerine sürülür.
Elmalar yıkandıktan sonra elastik deriden soyulur, kesilir ve tohumlardan temizlenir, ayrıca ovulur. Ortaya çıkan kütlenin kararmaması için limon suyu ile serpilmesi tavsiye edilir.
Doğranmış sebze ve meyveler bir salata kasesine alınır, üzerine yağ ve tüm gevşek bileşenler eklenir, uygun şekilde karıştırılır.
Yeşiller yıkanıp doğranır, pişen yemeğin üzerine serpilir.

İpucu: Harika bir dereotu olan dereotu kullanmak en iyisidir. zengin aroma, evde yaz ve ferah bir atmosfer yaratır. Ve şu anda pencerenin dışında ne olduğu önemli değil.

lahana salatası tarifi

Bu tarifte çok var önemli özellik. İçinde, arasında standart ürünler, genellikle bu tür salatalarda kullanılan özel, oldukça sıradan değil, ancak herkes tarafından iyi bilinen peynir vardır. Aynen öyle süt ürünü ekler sağlıklı yemek hassasiyet, havadarlık, beslenme.

Vitaminli lahana salatası için ihtiyacınız olan:

500 gr. beyaz lahana (ideal olarak genç);
3 büyük yumurta;
150 gr. peynir;
120 gr. Ekşi krema;
1/4 çay kaşığı tuz.

Vitaminli Lahana Salatası Tarifi:

Genç lahana musluğun altında yıkanır, mümkün olduğunca ince doğranır.
Yumurtalar haşlanır, kaynayan su süzülür, buzlu su dökülür ve soğutulur. Soğutulmuş temizleyin ve en küçük rende üzerine sürün.
Bu durumda peynir de rende üzerine öğütülür.
Ürünleri bir salata kasesine yayın, ekşi krema, karabiber dökün, tuz ekleyin ve karıştırın, buzdolabında yaklaşık bir saat ısrar edin.

İpucu: Maksimum etkiyi elde etmek için lahana yemeklerine domates, salatalık, hatta portakal bile eklenir. Aynı zamanda, vitamin kompleksi ölçekte artar ve tadı çok daha parlak ve zengin hale gelir.

Bu harikalarda kullanılan ana ürünün faydaları hakkında lezzetli salatalar uzun zamandır bilinmektedir. Ama yine de, birçok insan uygun fiyatlı ve sağlıklı beyaz lahanayı bariz bir küçümseme ile tedavi ediyor. Ve bu, bu tür yemeklerin sadece vitaminlerle en doymuş olmasına rağmen, aynı zamanda lezzetlilik mükemmel fark. Sadece doğru ürün oranıyla, deneme korkusu olmadan, mutfak alanında inanılmaz yükseklikler elde edilebilir. Doğal olarak faydalı olacaktır, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır