Propiedades útiles y daños de feijoa. Propiedades útiles de la feijoa. Cómo comer la fruta

Feijoa es una pequeña fruta verde muy similar a la cal. Crece en la parte sur del país, en Crimea, Turkmenistán, el Cáucaso. Esta fruta tiene sabor inusual, algo entre piña, kiwi y fresas. La feijoa es muy rica en vitamina C, yodo, aminoácidos y fibra. Su aparición en los mercados ya no es una maravilla, pero muchos no saben cómo y en qué forma se debe consumir esta fruta exótica.

En primer lugar, elegimos frutas maduras. Deben ser suaves al tacto, el interior debe ser gelatinoso. También puedes comprobarlo cortándolo. La feijoa inmadura es blanca por dentro, mientras que la feijoa madura tiene un tinte ligeramente marrón. La feijoa fresca se puede comer con la cáscara, mordiéndola como una manzana. Algunas frutas tienen piel. sabor agrio y un poco amargo.

Otra forma de consumirlo es comerlo como un pomelo. Cortar por la mitad y comer con una cucharadita. La feijoa es muy sabrosa, mermelada original. Tomamos un kilogramo de fruta, lo pasamos por una picadora de carne. Agregue 500-800 gramos de azúcar y hierva durante 5 minutos. Para el gusto, puedes agregar medio limón. Feijoa se puede agregar a cereales, postres, pasteles. Hacen tinturas y cócteles a partir de él.

Esta fruta es útil para los resfriados, el beriberi y para mejorar la inmunidad. Aquí tienes una receta muy sencilla. 0,5 kg feijoa, 200 gr albaricoques secos, 200 gr nueces, 1-2 limones se desplazan a través de una picadora de carne. Agregue un par de cucharadas de miel y revuelva. Necesitas aplicar esta mezcla 3 veces al día. Manténgase refrigerado.

Feijoa es útil para enfermedades vasculares, estreñimiento, bocio. Para prevenir todas estas enfermedades, debe incluirse en la dieta.

La feijoa es una fruta exótica que ha aparecido recientemente en los lineales de nuestras tiendas. Mucha gente sabe que es sabroso (por lo que se usa mucho), sin embargo, algunas personas se preguntan si la feijoa es útil.

Asi que, para que sirve la feijoa:
En primer lugar, vale la pena decir que contiene una gran cantidad de vitamina C, así como fibra y pectina. Estos componentes hacen que esta fruta sea muy útil para tracto gastrointestinal, porque estas sustancias contribuyen a una mejor absorción de los alimentos. Feijoa se convertirá gran adición en la dieta para bajar de peso, especialmente cuando consideras lo que contiene;
Vitaminas y oligoelementos incluidos en composición química feijoa, tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad;
Debido a la presencia de una gran cantidad de vitamina C en la fruta, tiene un tremendo efecto preventivo contra los resfriados;
La fruta contiene mucho yodo que, además, es perfectamente aceptado por el cuerpo humano debido a que es soluble en agua. Por eso la fruta es tan útil para la glándula tiroides;
La fruta es buena para el sistema cardiovascular;
Las vitaminas y los oligoelementos contenidos en la feijoa pueden tener un efecto preventivo contra el cáncer. Gran cantidad los antioxidantes también se encuentran en la cáscara de feijoa;
La fruta normaliza la presión arterial, por lo que es un medicamento adecuado para personas que padecen hipertensión;
Ayuda a limpiar la sangre de toxinas, diversas sustancias nocivas;
La baya tiene un efecto sobre la reducción del colesterol en la sangre, normalizando así el trabajo del corazón;
Feijoa rara vez causa alergias;
La fruta tiene propiedades antienvejecimiento, por lo que se usa en cosmetología;
También vale la pena recordar que la cáscara de una feijoa no es menos útil que la pulpa de la fruta: contiene casi más vitaminas que la parte más sabrosa de la fruta. Consumir la cáscara fresco no vale la pena, pero se puede agregar a compotas, mermelada, té.

Aunque características beneficiosas y los beneficios de la feijoa para la salud humana son evidentes, todavía existen contraindicaciones para el uso de la feijoa.
Cómo usar la feijoa correctamente:

Al consumir una fruta, especialmente por primera vez, debe prestar atención a la reacción de su cuerpo ante ella. Puede causar alergias. Como regla general, se manifiesta en enrojecimiento de la piel, sarpullido, posiblemente en picazón. A veces hay irritación de las membranas mucosas de la boca;
uso correcto feijoa en la comida también depende de cuánto. Verde o, por el contrario, demasiado maduro, puede causar comida envenenada debido a la presencia de bacterias patógenas en él;
No debe consumirse en combinación con leche;
La cantidad de fruta consumida debe limitarse a las personas que sufren de diabetes. La razón es obvia: los azúcares contenidos en la feijoa pueden causar complicaciones de la enfermedad. Para la posibilidad de usar feijoa y su cantidad en presencia de una enfermedad, vale la pena hablar con un médico;

El hecho de que la feijoa sea buena para la glándula tiroides es un hecho reconocido por los científicos. Sin embargo, con la hiperfunción de esta glándula, la cantidad de comida también debe acordarse con el médico;
Uso no recomendado un número grande feijoa para la obesidad;
Las personas a dieta deben comerlo, porque contiene. Sin embargo, eso no significa que puedas exagerar;
Se sabe que la cáscara de feijoa contiene muchos sustancias útiles, incluidos aquellos que promueven el rejuvenecimiento y se oponen a la aparición de cáncer. Sin embargo, no se recomiendan las pieles crudas. No perderá sus propiedades si lo agrega al preparar compota, mermelada, conservas. Incluso puede agregarlo al té; esto le dará un aroma especial, un sabor a la bebida y, por supuesto, se beneficiará.

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La feijoa no se ve a menudo en nuestro país. Este invitado exótico proviene de los subtrópicos brasileños. En Europa, donde la planta de ultramar llegó a principios del siglo pasado, se utilizó como arbusto ornamental. Pero pronto probaron el sabor de las frutas de feijoa. Los beneficios y daños de esta fruta están contenidos en su composición. Y aunque la feijoa es baja en calorías (solo unas 50 kcal por cada 100 gramos), su uso frecuente puede provocar una sobredosis de yodo. Por lo tanto, es mejor estudiar las propiedades de este producto para no dañar el cuerpo. Nuestro artículo te ayudará con esto.

Fuente de vigor y buena memoria.

Composición

Feijoa es la más rica fuente natural yodo. Este elemento tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de la glándula tiroides, en caso de disfunción. Además, el yodo soluble en agua en la composición de feijoa es perfectamente absorbido por el cuerpo humano.

La composición mineral de la feijoa también es muy rica. Potasio, magnesio, fósforo, hierro, zinc: esta planta es solo una alcancía necesario para el cuerpo sustancias

Las frutas de feijoa contienen casi todas las vitaminas que son tan necesarias. cuerpo humano, pectina y aceites esenciales. Su contenido es elevado, por lo que los frutos son de gran ayuda en periodos de gripe e infecciones respiratorias agudas. Coma feijoa: fortalezca el sistema inmunológico.

Está incluido en este producto exótico y aminoácidos.

Propiedades útiles de feijoa para hombres.

No se puede decir que se trata de una especie de cura milagrosa para salud de los hombres, como, por ejemplo, o, pero bien puede usarse para prevenir la prostatitis y fortalecer poder masculino. Además, la feijoa ayuda a combatir la depresión y la fatiga, lo cual es muy importante para los hombres modernos que están atormentados por el trabajo y el estrés.

Beneficios de la feijoa para las mujeres

¿Qué pueden hacer las mujeres que los hombres nunca pueden hacer? Una de las respuestas correctas y no las más ingeniosas es dar a luz. Y aquí el invitado verde de los subtrópicos también viene al rescate: durante el embarazo, puede proporcionar al cuerpo de la futura madre ácido fólico (sobre por qué es necesario durante este período), calcio, magnesio y hierro, y el cuerpo de al feto con yodo, que es necesario para operación normal glándula tiroides y formación sistema nervioso. Y bajo en calorías complacerá a las madres que están preocupadas por cómo perder peso después del parto: cuanto menos lo ganen, más fácil será perderlo más tarde.

uso medicinal

Enumeramos las principales áreas de uso de la feijoa para mejorar nuestra salud:

• La más obvia es mejora de la glándula tiroides debido a la gran cantidad de yodo. Para el tratamiento de la glándula tiroides, puede usar mermelada de feijoa, cuya receta compartiremos a continuación. Para una terapia tan dulce, una cucharada de mermelada es suficiente 30 minutos antes de las comidas, 2 o 3 veces al día durante un mes. Si no le gustan los dulces, puede tratarse con una infusión: por la noche, vierta 3 cucharadas de frutos secos de feijoa con 2 tazas de agua hirviendo, déjelo toda la noche y beba en 3 dosis divididas durante el día.
• Los antioxidantes en la cáscara ayudan a rejuvenecer el cuerpo y son un buen remedio prevención de cáncer. Entonces, a veces será útil comer una feijoa entera sin pelar.
• Feijoa también es útil para el sistema digestivo. La pulpa rica tiene un efecto laxante suave. Y la piel, por el contrario, contiene taninos. Se puede secar y triturar. En indigestión beba medio vaso de esta decocción antes de las comidas: cocine al vapor una cucharada de cáscara picada con un vaso de agua hirviendo.
• El contenido de fibra también ayuda. sistema digestivo y limpia el cuerpo.
• El contenido en los frutos de una cantidad suficiente de aceite esencial, vitaminas (principalmente vitaminas B) y yodo hace que la feijoa remedio milagroso de la depresión, el letargo y la pérdida de fuerza. Cómelo regularmente y la melancolía otoñal se eliminará a mano.
• Junto con la depresión desaparecerá y problemas para dormir.
• Disponibilidad aceites esenciales hace que la feijoa sea un buen ingrediente para inhalar. Comió la pulpa, cocine al vapor la cáscara con agua hirviendo. Puedes agregar una cucharada de refresco. Y respire sobre tal solución durante varios minutos debajo de una toalla. Este Buen camino control y prevención del resfriado común.
• Feijoa ayudará con la gastritis.
• Refuerza la inmunidad.
• Será útil para aquellos que sufren de aterosclerosis, anemia, beriberi. Para estos fines, puede usar jugo de feijoa: 1 cucharada de jugo puro se diluye con 50 ml de agua, se bebe una vez al día.
• Y la feijoa es un excelente antiséptico que se puede usar cuando inflamación de las membranas mucosas, periodontitis , cortes , inflamación de los riñones. Para esto, se usa una decocción de la corteza de un árbol, hojas y cáscara de frutas. Teniendo en cuenta que es más fácil para nosotros encontrar una cáscara, luego hacer una decocción con ella.

Nota para aquellos que siguen la figura! Feijoa contiene solo 49 kcal por cada 100 gramos. Se usa activamente en dietética. Hay dietas exprés cuando en vez de cenar necesitas comer 300-400 gramos de feijoa pelada, al natural, sin azúcar.

¿Ya has querido probar esta fruta mágica, pero dudas si la feijoa es adecuada para ti? Propiedades útiles y contraindicaciones discutir con un buen nutricionista. Él te dirá exactamente en qué cantidades y en qué combinación puedes comer una fruta exótica para ti. Las siguientes son advertencias generales sobre el uso de un invitado exótico.

Recetas De Feijoa

Ensaladas, salsas, guarniciones con feijoa

Las frutas maduras se pueden comer crudas, para esto es suficiente cortar la cáscara. Pero comen feijoa no sólo en forma pura. pertenece a la mayoría variedad de platos. Además, no solo los postres, sino también las golosinas saladas se pueden preparar fácilmente con feijoa. Las recetas son muy comunes en Internet en sitios y foros culinarios.

Lo más fácil es cocinar. ensalada de frutas. Corte arbitrariamente las frutas favoritas, incluida la feijoa. Puedes llenar una mezcla de frutas de este tipo con yogur. Feijoa también se agrega a ensaladas y bocadillos sin azúcar. Las recetas son variadas. Nada difícil, pero muy sabroso: mezcle feijoa finamente picada, nueces hervidas y favoritas. Experimente, los bocadillos de feijoa definitivamente no dejarán indiferentes a sus invitados.

La feijoa también se usa para hacer salsas. La forma más fácil es moler la fruta pelada en una licuadora y agregar crema agria al gusto. Feijoa sombreará bien cualquier carne. Puedes agregar feijoa a los mixtos guarniciones de verduras, por ejemplo, en combinación con hervido o.

Para limonadas caseras bebidas vitamínicas, jugos y compotas de feijoa es simplemente insustituible. Puede agregar pulpa de feijoa a su probada masa para panqueques, usarla como relleno para hojaldres y pasteles, esparcirla como una capa en pasteles. Ama este exquisito sabor exótico: ¡experimenta con tu salud!

Si no tiene ganas de perder el tiempo en la cocina, simplemente puede servir las feijoas frescas. postre de frutas simple o ligeramente en polvo azúcar en polvo. Antes de servir, pele la fruta y córtela en rodajas de grosor medio, para que sea más fácil de comer. Alternativamente, corta la fruta lavada y seca por la mitad y ármate con una cuchara de postre.

Postre saludable - mermelada de feijoa

A los amantes de los dulces les encantará la mermelada de feijoa. La receta es extremadamente simple. Cogemos un kilo de pulpa de feijoa, la misma cantidad de azúcar, un limón mediano y un vaso de agua. Lo más conveniente es cortar la fruta en dos partes y quitarle la pulpa con una cuchara. Empecemos a cocinar:

• Vierta la pulpa de fruta preparada con azúcar y deje reposar durante 20-25 minutos.
• Luego agregue agua y jugo de limón. Si lo desea, puede frotar la ralladura de limón en la futura mermelada; le dará un ligero aroma cítrico.
• Ponemos la mezcla terminada al fuego y cocinamos a fuego máximo hasta que hierva activamente, no olvides revolver constantemente. El proceso tomará aproximadamente 10 minutos. Una espuma espesa se convertirá en una señal, lo que significa que el azúcar se ha disuelto bien. Todo, la mermelada está lista.
• Solo queda verterlo en frascos estériles y enrollarlo.

Lo mejor es almacenar dicha mermelada en un lugar fresco y ventilado, en una despensa o bodega. La cantidad de azúcar puede variar, pero requerirá al menos un tercio del peso de la fruta.

Alternativamente, puedes cortar la feijoa en círculos, después de limpiarla. Vierta la fruta preparada jarabe de azucar y hervir. Así podrás conservar las piezas. fruta exótica para usar más tarde en la cocción.

hay uno mas opción interesante- mermelada de feijoa sin cocer. Tal receta le permitirá conservar tanto como sea posible todas las cosas útiles que contiene la feijoa. Además, esta mermelada suele estar hecha de enteros, frutas sin pelar, lo que significa que la concentración de vitaminas será aún mayor. Está hecho, en ninguna parte es más fácil. Giramos las frutas lavadas y cortadas de ambos extremos en una picadora de carne y agregamos azúcar en una proporción de uno a uno. Deje que el azúcar se disuelva, y la pieza de trabajo está lista. Alternativamente, la pulpa de feijoa se puede moler con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Tal mermelada se espesará rápidamente y adquirirá una consistencia bastante densa, como gelatina.

Simplemente no haga tal mermelada viva, sin cocer en grandes cantidades. No se mantiene bien. Por lo tanto, debe guardarlo en el refrigerador, preferiblemente no más de 2 a 2,5 meses.

Añade frutas confitadas o tus frutos secos favoritos (picados a cuchillo) a cualquiera de las recetas y obtendrás un postre maravilloso. Además, la mermelada de feijoa se puede utilizar para decorar tartas y pasteles. Pero incluso si solo lo untas en galletas o rebanadas de pan, puedes obtener placer gastronómico.

Belleza con sabor exótico: aplicación en cosmetología.

Feijoa también se usa para muchos procedimientos cosméticos. Se incluye en muchas mascarillas para la piel del rostro, ya que los antioxidantes de la fruta tienen un potente efecto antienvejecimiento. Prueba esta mascarilla: pulpa triturada en papilla más un poco de crema agria. Ponemos las gachas en la cara durante 20-30 minutos, luego enjuagamos bien.

Para iluminar e iluminar el área alrededor de los ojos, así como suavizar el área y reducir las bolsas de los ojos, simplemente aplique piel de feijoa fresca durante 15-20 minutos.

Puede agregar feijoa rallada al café y pelar miel. Tal herramienta es muy adecuada para combatir la celulitis, suavizará e hidratará suficientemente la piel del cuerpo.

Los baños tibios para manos y pies con la adición de una decocción de piel de feijoa seca tienen un efecto suavizante, calmante y regenerador.

¡Comamos con precaución! Contraindicaciones

Los fanáticos de esta fruta deben recordar que no se puede comer feijoa en exceso. Tanto las propiedades útiles como las contraindicaciones están asociadas precisamente al alto contenido de yodo en las frutas. Esto es especialmente cierto para aquellos que sufren de hipertiroidismo, un aumento de la función de la glándula tiroides. Es mejor que estos pacientes se abstengan de comer frutas por completo, para no provocar una exacerbación de la hiperfunción tiroidea.

Síntomas de una sobredosis de yodo: aumento de la excitabilidad nerviosa, inquietud, que a veces se convierte en una crisis nerviosa, aumento del ritmo cardíaco y temperatura "saltante". Depresión general, disminución del rendimiento, deterioro de la memoria: si esta condición dura semanas, asegúrese de realizarse un examen de ultrasonido de la glándula tiroides.

Elija su feijoa con cuidado al comprar. Si una fruta exótica está fuera de combate o tiene otros daños visibles, no la tome, puede envenenarse con los productos de desecho de las bacterias. Además, si la feijoa que ha estado rancia en tu hogar ha comenzado a pudrirse, no arriesgues tu salud y el bienestar de tus seres queridos, tira el producto estropeado.

Un malestar estomacal también puede provocar el uso de feijoa junto con leche de vaca. Es mejor combinar esta fruta con leche agria. Por ejemplo, la ensalada de frutas es deliciosa y saludable para sazonar fresca. yogur natural, y hacer la salsa a base de crema agria y feijoa.

La feijoa también está contraindicada para quienes son diagnosticados con diabetes, ya que la fruta contiene mucha sacarosa. Pero hay una opinión que un alto contenido de pectina nivela esta propiedad. Mejor consulte con su médico. Y si él lo permite, a veces puede incluir feijoa en la dieta, por ejemplo, como guarnición o como parte de salsas para carnes, mariscos y pescados.

No olvide que muchas personas tienen una reacción alérgica a las frutas en el extranjero. Si está probando feijoa por primera vez, comience con piezas pequeñas para entender si su cuerpo aceptará tales alimentos sin consecuencias. Tenga especial cuidado al alimentar a los niños con feijoas.

¿Dónde podría comprar?

En nuestro país, esta fruta está ganando popularidad. No todo el mundo puede mimarse fruta exótica permanentemente - será costoso. Pero eche un vistazo más de cerca a la feijoa en otoño, en pleno invierno. Este período se considera la temporada de la exótica feijoa. En este momento, se puede encontrar más a menudo en la tienda y a un precio muy asequible.

¿Cómo almacenar?

Solo tenga en cuenta que si compra feijoa, piense de inmediato cómo almacenarla. Fresco, puede permanecer en el refrigerador durante 7-10 días, luego comenzará a descascararse y perder sabor. Por lo tanto, habiendo comido mucha feijoa de temporada, es mejor cocinar mermelada en reserva.

Pero esto se aplica a las frutas maduras. Una feijoa inmadura puede vivir mucho más - hasta seis meses en el refrigerador, con temperatura deseada y ventilación. Pero aún así es mejor hacer mermelada.

¿Como escoger?

Recuerde, al elegir una feijoa, los beneficios y perjuicios dependerán principalmente de la frescura y madurez de la fruta. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a evitar errores:

• Al elegir una fruta, verifíquela cuidadosamente en busca de daños y abolladuras; tales frutas no nos convienen. Hay menos beneficio en ellos y surgen dudas: es poco probable que quienes no prestaron atención al transporte normal del producto prestaron atención a su calidad en las compras a granel.
• Feijoa no debe ser demasiado dura, esto indica que aún no ha madurado. Compró tales frutas: déjelo por un par de días en temperatura ambiente. Ellos "alcanzan" un estado maduro suave literalmente ante nuestros ojos, y no habrá propiedades menos útiles con este método.
• Tampoco debe comprar frutas demasiado maduras: comenzará el proceso de fermentación y ya no podrá comer esas frutas ni hacer mermelada.
• Preste atención al hecho de que la piel debe ser uniforme y verde, más cercana a un color oscuro. Las manchas de color marrón oscuro son inaceptables en las feijoas de calidad que se han transportado correctamente. La forma y el tamaño varían: los frutos pueden ser redondos u ovalados, de 3 a 8 cm de diámetro.
• Aunque esto no es lo más parámetro importante, pero si es posible, tome frutas más grandes.
• Una feijoa bien madura tiene una pulpa blanca, fragante, firme y gelatinosa. Se permite la presencia de un tinte amarillento de la pulpa, pero el color marrón indica que la fruta está inaceptablemente sobremadurada.
• Feijoa no debe tener tallos. Su presencia indica que los frutos se cortaron demasiado pronto.
• Feijoa no solo se puede tocar, sino también oler. Si el olor es similar al olor a piña, entonces todo está bien: el producto está maduro.

En general, gusto feijoa exótica recuerda a las fresas juntas. Pero entiendes: ¡es mejor intentarlo una vez que leer cien veces!

Cultivando feijoa en casa

No tienes que vivir en Brasil para cultivar feijoa. Puedes hacerlo aquí en Rusia en nuestros hermosos jardines, junto a manzanos y cerezos. Además, estos árboles exóticos florecen muy bien. Hay 2 formas de cultivar feijoa en casa:

• Cultivo a partir de semillas: debe tomar frutas maduras, cortarlas y extraer las semillas con pulpa. Para separar las semillas, enjuague todo esto en una solución débil de permanganato de potasio, seque las semillas y plántelas en el suelo (primero en una maceta pequeña y luego en el jardín).
• Crecimiento a partir de esquejes: los esquejes pequeños (hasta 10 cm) con un par de hojas superiores se clavan en el suelo en dos tercios de la longitud en ángulo. Es mejor verter el suelo con una solución débil de permanganato de potasio y cubrir con una película. Recuerda que la feijoa ama la humedad y la luz difusa intensa. Las raíces del corte aparecerán en 1,5-2 meses, después de lo cual se puede plantar en el suelo.

Algo mas información útil sobre este maravilloso producto:

• Las frutas de feijoa, estrictamente hablando, como las frutas de nuestra sandía favorita, son bayas.
• cascara de feijoa - buena fuente antioxidantes, pero debido al sabor específico, a menudo se limpia antes de su uso. Puedes secar las pieles y usarlas como saborizante para té casero.
• Los pétalos de las flores del arbusto de feijoa también son comestibles y tienen un delicado sabor a manzana. Se pueden freír en abundante aceite: obtienes papas fritas dulces. Puedes condimentarlas con una ensalada.
• La mermelada de esta fruta se llama FeikhOevoe (énfasis en la segunda sílaba). Aunque, sin embargo, la “mermelada de feijoa” nos suena más familiar a nuestros oídos.

Feijoa: una inusual que apareció en los estantes de nuestras tiendas hace relativamente poco tiempo. el no solo tiene sabor agradable, pero también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

y como usar la fruta

Feijoa contiene una gran cantidad de pectina, fibra y vitamina C, lo que la hace increíblemente beneficiosa para el tracto gastrointestinal. El valor de la energía la fruta es pequeña, por lo que se puede incluir en la dieta. Los minerales y las vitaminas, que también forman parte de la baya, estimulan el sistema inmunológico.

El alto contenido de vitamina C en la fruta ayuda a combatir resfriados, apoyando sistema inmunitario organismo. Además, el yodo incluido en la composición es perfectamente absorbido por el organismo, haciendo que los frutos de la planta sean útiles para la glándula tiroides en caso de Uso regular. Feijoa tiene ciertos beneficios y sistema cardiovascular: las vitaminas y los microelementos que contiene mantienen el tono vascular, al tiempo que contrarrestan el desarrollo tumores cancerosos en los órganos. La cáscara de la fruta contiene antioxidantes.

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de la feijoa y cómo comer frutas? Esta información es muy útil para los pacientes hipertensos, ya que las sustancias contenidas en las frutas reducen la presión arterial y limpian la sangre de toxinas y colesterol, evitando el desarrollo de placas en las paredes de los vasos sanguíneos y teniendo un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón. músculo. La fruta es ampliamente utilizada en cosmetología como uno de los agentes antienvejecimiento más efectivos.

La cáscara del feto no es menos beneficiosa: contiene casi tantas vitaminas como la pulpa misma. Al responder a la pregunta de cómo comer feijoa, vale la pena señalar de inmediato que no es deseable comer la cáscara, pero se puede usar como aditivo para el té, las compotas o la mermelada.

A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, la feijoa tiene ciertas contraindicaciones. ¿Cómo usar esta fruta y para quién está contraindicada? En primer lugar, debido al exceso de azúcar, no se recomienda su consumo para quienes padecen diabetes y obesidad. Con precaución, las personas alérgicas deben comerla: la baya prácticamente no causa reacciones alérgicas, pero vale la pena estar seguro una vez más.

Feijoa Vitaminas

Dado que la pulpa de la fruta contiene una gran cantidad de vitamina C, se recomienda para los niveles bajos de hemoglobina en la sangre y para apoyar el sistema inmunológico. Un buen ejemplo de cómo consumir feijoa en fines medicinales, es el uso de pulpa de fruta en cosmetología y farmacia: el aceite obtenido de las bayas tiene un efecto antiinflamatorio, y el extracto aumenta la suavidad y elasticidad de la piel, ocultando diversas imperfecciones.

Feijoa es planta única, cuyos frutos contienen una gran cantidad de vitaminas, ácido fólico y oligoelementos. Todo el complejo de nutrientes y nutrientes tiene un increíble efecto curativo y fortalecedor en el cuerpo humano. Los estudios médicos realizados han demostrado que la reducción presión sanguínea, propiedades antibacterianas y eficacia contra Escherichia coli y estafilococos: la feijoa tiene todas estas propiedades beneficiosas. ¿Cómo comerlo correctamente? Puede preguntarle a su dietista sobre esto.

Feijoa: cómo utilizar en la cocina

Aunque planta dada para nuestras latitudes es exótico, su sabor es familiar para muchos: fresa y piña, con notas ácidas. Antes de hablar de cómo comer feijoa, vale la pena señalar que en fines culinarios se suele utilizar la fruta entera. La cáscara se seca y se agrega a los tés, compotas, mermeladas de otras frutas. La feijoa se puede consumir como una fruta normal; para esto, se corta y la pulpa se quita cuidadosamente con una cuchara.

Los frutos de esta planta se utilizan a menudo como ingredientes varias ensaladas con frutas, bayas y verduras. La crema agria y el yogur son ideales como aderezos para tales platos. Las bayas se utilizan en la cocina no sólo frescas como fruta deliciosa pero también como ingrediente principal varios platos- bollería, conservas, mermeladas, ensaladas, compotas, vinos y tinturas.

La composición de la feijoa incluye grasas de rápida digestión, por lo que sus frutos se clasifican como productos dietéticos. También se refiere a reacciones no alérgicas. Sin embargo, también tiene sus limitaciones: no puede ser consumido por aquellos que sufren de intolerancia individual a la feijoa. Cómo usarlo en este caso, puede preguntarle a su médico. Es posible que todavía se permita una pequeña cantidad de pulpa.

Feijoa en la medicina popular

Los curanderos saben bien cómo usar la feijoa. A menudo se utiliza como tratamiento para los trastornos de la tiroides debido a alto contenido yodo en frutas. En enfermedades de este órgano, se aconseja ingerir 200-300 gramos de pulpa al día. Vale la pena recordar que en su forma cruda, las propiedades beneficiosas de la feijoa se conservan solo durante una semana. Si planeas cosechar fruta en grandes cantidades, luego las bayas se pasan por una picadora de carne y se espolvorean con azúcar. La mezcla preparada de esta manera conserva todas las propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.

A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, las contraindicaciones también son características de la feijoa:

La dosis máxima diaria de jugo de bayas para un adulto es un vaso, para un niño menor de 7 años: 0,5 vasos.
. Es recomendable no consumir bayas en grandes cantidades durante el embarazo y durante la exacerbación de enfermedades crónicas.

Cómo elegir la feijoa

Al comprar una fruta tan exótica, debe concentrarse en el color de su cáscara y la dureza de la fruta en sí. La baya no debe dañarse, la piel debe ser uniforme y suave. El grado de madurez está determinado por el color de la pulpa: en un fruto maduro es transparente.
almacenado frutas frescas un promedio de siete a catorce días. Para más almacenamiento a largo plazo las frutas generalmente se usan para hacer preparaciones: mermeladas, mermeladas, compotas.

Feijoa con miel

Es útil saber cómo consumir feijoa con miel. Esto no es solo un manjar, sino también uno bueno. medicina, que fortalece el sistema inmunológico y tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Entre otras cosas, tal postre es fácil de preparar y será muy original y un regalo inusual en la mesa.

Para preparar feijoa con miel necesitarás:

Cariño;
. feijoa;
. nueces

Las frutas de feijoa se lavan a fondo con agua fría y se secan. Si lo desea, se les puede quitar la piel, ya que conserva su sabor agrio incluso después del tratamiento térmico de las bayas. Los frutos se cortan finamente en varios trozos y se colocan en un recipiente, se mezclan con nueces y miel La mezcla resultante se infunde en el refrigerador durante varias horas, luego de lo cual se come.

Cultivando feijoa en casa

Feijoa se puede cultivar en casa, a pesar de que es planta exótica. La condición principal para su crecimiento es la atención competente.

Feijoa ama los lugares húmedos y luminosos, pero no tolera la luz solar directa. A medida que la planta crece en tamaño, se trasplanta a macetas grandes. Feijoa traerá los primeros frutos después de 4-5 años. Externamente, la planta es muy hermosa y compacta, complementará perfectamente cualquier habitación u oficina, proporcionando regularmente frutos sabrosos y saludables.

Feijoa es exótico para una persona eslava, y los habitantes de los trópicos son una fruta familiar, que se come a menudo. Un árbol frutal crece en un clima subtropical, se usa no solo como alimento, sino también con fines medicinales. Si conoce las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la feijoa, puede enriquecer el cuerpo con sustancias valiosas. población Sudamerica, Nueva Zelanda, Brasil saben esto, ya menudo comen frutas en su dieta.

Hoy en día, hay más lugares donde crece la feijoa. El árbol se cultivaba en las regiones del sur de Rusia (Territorio de Krasnodar), Georgia, Armenia, Azerbaiyán y Australia. Por lo tanto, estas bayas curativas se han vuelto más accesibles y cercanas.

La fruta de feijoa es una baya de forma oblonga con una corteza verde densa y lisa. La pulpa suave y jugosa se asemeja a una combinación de varias frutas: fresas, kiwi, piña. La fruta es comestible en su totalidad con la cáscara, pero no a todos les gusta su sabor. Por color, puede determinar su madurez: si la pulpa es blanca, la fruta no está madura, si es marrón, entonces está demasiado madura. Idealmente, la fruta madura tiene un núcleo transparente.

La composición química de la fruta feijoa.

• Microelementos y macroelementos necesarios para mantener la inmunidad y el curso normal de todos los procesos químicos en el cuerpo humano. La feijoa es especialmente rica en elementos de yodo necesarios para mantener la función tiroidea, así como hierro implicado en el transporte de oxígeno, magnesio, potasio, calcio, zinc y fósforo.
• Vitaminas B que apoyan el funcionamiento del sistema nervioso.
• Vitaminas C y A, que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.
• Aminoácidos (arginina, tirosina, aspártico, glutámico) implicados en la formación de proteínas en el cuerpo humano.
• Aceites esenciales y taninos.

Propiedades útiles para mujeres y hombres.

Para las mujeres, la fruta es especialmente útil durante el embarazo, cuando el cuerpo de la futura madre necesita mucho hierro, ácido fólico, calcio y magnesio. Todos los oligoelementos se encuentran en la feijoa. Además, para el desarrollo de un feto sano, es necesario suficiente yodo, que afecta favorablemente el funcionamiento de la glándula tiroides y la formación del sistema nervioso del niño. Con su deficiencia en el cuerpo de una mujer embarazada y un bebé recién nacido, se puede desarrollar hipotiroidismo congénito (baja función de la glándula tiroides). Una complicación de esta enfermedad es la demencia. Al mismo tiempo, la fruta pertenece a las bajas calorías y no agrega sobrepeso futura madre

Para los hombres, la feijoa es útil para la prostatitis (inflamación de la próstata). Gracias a propiedades curativas Las frutas de feijoa pueden prevenir la inflamación de la próstata, por lo que se usan para prevenir problemas masculinos. Al mismo tiempo, también mejora la función eréctil en los hombres.

Propiedades medicinales de la feijoa

• Compensa la falta de yodo en el cuerpo humano, que es especialmente necesario para las enfermedades de la glándula tiroides, para mantener su función.
• Mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
• Normaliza el sueño.
• Refuerza la inmunidad. Gracias a las vitaminas y microelementos incluidos en la composición, la fruta estimula la formación de células inmunitarias: leucocitos.
• Combate la anemia. Debido a la gran cantidad de hierro, la feijoa es eficaz para la anemia por deficiencia de hierro, fortalece el sistema inmunológico.
• Reduce el colesterol en la sangre, por lo que la fruta es útil para las personas que sufren de aterosclerosis.
• Mejora el funcionamiento del tracto digestivo: el contenido de una mayor cantidad fibra vegetal ayuda a aumentar el peristaltismo y limpiar los intestinos.
• Antiséptico natural. La corteza de los árboles, las hojas y la piel de los frutos tienen un efecto desinfectante. Una decocción de ellos se usa para enfermedades inflamatorias de las membranas mucosas: enfermedad periodontal, cortes, inflamación de los riñones.

¿Cómo elegir una feijoa madura?

Sus beneficios dependen del grado de madurez del fruto. Cuanto más madura la feijoa, más nutrientes contiene. Para el transporte, se recolectan frutas verdes, por lo que al comprar, debe prestar atención a estos matices:

1. Deje a un lado la fruta dura durante varios días. Esto le permitirá madurar y volverse más suave. El más útil feijoa, que tiene una pulpa gelatinosa.
2. No vale la pena comprar fruta demasiado madura. Es difícil controlar el inicio de los procesos de fermentación y la feijoa comprada no será apta para el consumo.
3. La cáscara de la fruta no debe tener daños visibles. Indican que las cualidades beneficiosas de la fruta se reducen. El motivo puede ser daño mecánico durante el transporte. Es mejor reservar la fruta, incluso con pequeñas abolladuras, para no dudar de su frescura.
4. La fruta grande es siempre preferible. Contiene más azúcares y vitaminas. Pero, este no es el criterio principal. Dependiendo de la variedad, la feijoa tiene un tamaño de fruta diferente.
5. Si necesita comprar una fruta madura, presione ligeramente sobre ella. Debe ser suave y la cáscara no debe ser completamente lisa. Corta la feijoa y examina la pulpa. La fruta inmadura tiene un color de pulpa blanca, demasiado madura - marrón. La fruta inmadura se puede poner en maduración, demasiado madura, no adecuada para su uso.
6. Los frutos no deben tener pedúnculo. Indica que la feijoa fue cortada de la rama sin esperar el tiempo de cosecha.
7. El aroma de la feijoa madura recuerda el olor de la piña. Se utiliza para juzgar la madurez de la fruta.

Temporada de ventas en Rusia. Precios

El tiempo de maduración de la fruta de Feijoa es a finales de octubre-principios de noviembre. Las frutas se importan a Rusia desde Azerbaiyán, Abjasia, se cultivan en Sochi y el territorio de Krasnodar. El precio de las frutas no es alto, fluctúa entre 50 y 100 rublos por kilogramo. Por lo tanto, puede y debe darse el lujo de comer al menos unas cuantas frutas de feijoa al día durante la estación fría.

Calorías de feijoa

100 gramos de fruta contienen una pequeña cantidad de calorías: 50-55. Esta fruta pertenece a la dieta. Sobre todo en su composición de hidratos de carbono, concretamente sacarosa. La fruta se digiere y absorbe rápidamente.

¿Cómo almacenar?

Al conservar la feijoa durante mucho tiempo, aportamos un aporte de vitaminas al organismo. Tienda fruta útil diferentes caminos.

Las opciones más famosas son el almacenamiento:

• fresco;
• en forma de mermelada (con y sin tratamiento térmico).

Qué método elegir, debe decidir según la vida útil deseada. En promedio, las frutas de feijoa permanecen frescas durante 10 días después de la cosecha. Si tenemos en cuenta el período de transporte, embalaje, preparación para la venta, es mejor usar una feijoa madura inmediatamente o guardarla en el refrigerador durante varios días. La fruta inmadura se encuentra hasta la primavera con los parámetros de almacenamiento adecuados. régimen de temperatura y buena ventilación. Basta con colocarlo en el compartimiento del refrigerador diseñado para almacenar frutas.

¿Cómo comer feijoa? Recetas

Esta fruta se puede consumir tanto cruda como cocida. frutas crudas Las feijoas tienen un sabor específico que recuerda a la piña, el kiwi y las fresas al mismo tiempo. Solo la pulpa es sabrosa, la piel es densa y de sabor no muy agradable. Pero es en la piel donde se encuentran la mayoría de las sustancias beneficiosas. Por eso, para no perderlos, preparan mermelada o mermelada de la fruta junto con la cáscara.

Receta de Mermelada de Feijoa Cruda

Muchas amas de casa prefieren la mermelada. manera confiable disfruta el sabor de la feijoa largo tiempo. Pérdida mínima valor vitamínico la fruta proporciona mermelada de feijoa "viva". prepáralo para receta clasica para bayas. El azúcar y las frutas se toman en una proporción de 1: 1 y se muelen en una sola masa. Se puede aumentar la cantidad de azúcar; esto extenderá la vida útil de la mermelada, pero la privará del sabor específico de la feijoa.

Los pasos de preparación son simples:

1. Se lavan los frutos, se quitan las colas y los pedúnculos.
2. son aplastados manera conveniente- en una licuadora, picadora de carne.
3. Extienda la masa en un recipiente de esmalte y espolvoree con azúcar.
4. Revuelva hasta que los cristales de azúcar se disuelvan.
5. Coloque la dulzura en un recipiente de vidrio preparado previamente. Las tapas y los frascos se lavan a fondo con una solución de soda, se enjuagan y se vierten con agua hirviendo.
6. Guarde la mermelada en el refrigerador por no más de 2.5 a 3 meses.

Hay una receta en la que se sustituye el azúcar por miel. Es un conservante natural y no debe exponerse tratamiento térmico. Por lo tanto, también se puede utilizar para mermelada "en vivo".

Si la composición (con azúcar) se procesa térmicamente, la vida útil aumenta a 1 año. En este caso, se agrega 1 taza de agua a los componentes anteriores, que se vierte en un recipiente esmaltado y se lleva a ebullición. Luego se agrega azúcar en partes y se disuelve. Puré de frutas transferido al almíbar y mezclado con una cuchara de madera. Hervir la mezcla durante 10 minutos, eliminando regularmente la espuma. Los envases de mermelada se lavan y esterilizan minuciosamente. Diseño mermelada lista en los bancos, enrolle y envíe para su almacenamiento en un lugar fresco. La mermelada se utiliza durante todo el año.

EN composicion clasica a muchas amas de casa les encanta agregar entusiasmo. Para la mermelada de feijoa, será jugo de limón, arándanos, pera, pulpa de naranja con cáscara o raíz de jengibre.

mermelada de feijoa

Para cocinar, tome 600 gramos de frutos crudos de feijoa, lávelos, retire las colas secas, corte los frutos por la mitad. Moler en una licuadora, agregar 0,5 kilogramos de azúcar, jugo y ralladura de un limón, 3 cucharadas de jengibre rallado. Luego agregar medio litro agua potable, Publicado en utensilios de cocina de aluminio y cocine hasta mermelada espesa. mermelada lista de feijoa se transfieren a frascos esterilizados, enrollados con tapas.

Uso medicinal de la feijoa. ¿Qué tratamos y cómo?

Las principales áreas de aplicación de los frutos de feijoa en medicina son la endocrinología (tratamiento de enfermedades de la tiroides y el páncreas), cardiología (tratamiento de hipertensión y purificación de la sangre del colesterol) e inmunología (tratamiento de inmunidad reducida y beriberi).

Tratamiento de tiroides con feijoa

Use mermelada de feijoa cruda o puré. Debe tomar una cucharada 30 minutos antes de las comidas 2-3 veces al día. El curso del tratamiento es de al menos un mes. Cabe recordar que solo las frutas maduras se utilizan con fines medicinales.

También se utiliza una infusión de frutos secos de feijoa. Para hacer esto, vierta 3 cucharadas de frutas con dos tazas de agua hirviendo, insista durante la noche. Al día siguiente, beber en 3 tomas divididas. Así que continúe todos los días durante un mes.

Feijoa para la diabetes

La diabetes mellitus es una enfermedad del páncreas en la que hay una violación de la absorción de glucosa por parte de las células. Al mismo tiempo, los niveles de azúcar en la sangre se elevan. La violación de la dieta y el uso de alimentos que contienen una gran cantidad de azúcar agravan el curso de la enfermedad y conducen a un aumento aún mayor de la glucosa en sangre. Por tanto, la feijoa no se utiliza para el tratamiento de la diabetes, dado el contenido de azúcar en su composición, pero es aceptable consumirla en cantidades mínimas.

Qué más

Feijoa también se utiliza en el tratamiento del sistema cardiovascular. Limpia la sangre de colesterol, estimula la formación de células sanguíneas, previene la formación de coágulos de sangre jugo puro del fruto de la feijoa. Se mezcla una cucharada de jugo con 50 gramos de agua y se toma una vez al día.

Para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, puedes usar mermelada con naranjas. Para cocinar, tome un kilogramo de feijoa, 2 kilogramos de azúcar y el jugo de dos naranjas. Cocine la mermelada y tome 1 cucharada 2 veces al día. La combinación de una gran cantidad de vitamina C en una naranja y un complejo de oligoelementos y vitaminas en feijoa fortalece los vasos sanguíneos.

Feijoa en cosmetología

La fruta tiene un efecto antiinflamatorio, por lo que se utiliza para combatir el acné. Rejuvenecedor, suavizante y propiedades nutricionales ayuda a la piel que se desvanece y envejece a mantener un aspecto saludable. La receta más sencilla es aplicar la pulpa triturada de la fruta sobre la piel del rostro y dejar actuar unos minutos.

Antes de usar cualquier máscara, debe realizar una prueba cutánea: coloque una pequeña cantidad en la superficie interna del antebrazo y espere de 10 a 15 minutos. Si no hay reacción, puede aplicar una máscara en su cara de manera segura.

Hay varias mascarillas faciales de feijoa:

• Debido a la gran cantidad de aceites esenciales y antioxidantes, la fruta se utiliza para fortalecer la piel y el cabello. Los esteticistas recomiendan usar la siguiente mascarilla facial cada 3 días. Prepare una decocción de manzanilla (1 cucharadita de hierbas por taza de agua hirviendo), enfríe, agregue una cucharada avena y dos cucharadas de pulpa de feijoa. La mezcla debe infundirse hasta que los copos se hinchen. Luego agregue una cucharadita aceite de almendras y se puede aplicar sobre la piel limpia.
• La pulpa de varias frutas de feijoa se tritura en una licuadora hasta que quede suave. A esto agregue 2 cucharadas de requesón graso, una yema Gallina, huevo y una cucharada aceite de oliva. Limpiar la piel antes de la aplicación productos cosméticos y sebo. Aplique la máscara en la cara, enjuague con agua tibia después de 20 minutos.

Cultivando feijoa en casa

Es posible cultivar feijoa en casa y se está volviendo más común en Rusia. Este árbol es amado no sólo por frutos útiles, pero también para hermosas flores. La planta se cultiva de dos maneras.

1. Creciendo a partir de semillas. Para la cosecha, se toman frutos maduros (importante, ¡no demasiado maduros!), La pulpa se extrae de ellos junto con las semillas. La pulpa se lava en una solución débil de manganeso, las semillas separadas se secan y se siembran en el suelo. Al principio, puede usar macetas pequeñas y luego trasplantar las plántulas germinadas a recipientes más grandes.
2. Creciendo a partir de esquejes. Tome esquejes de 8-10 cm de largo, deje un par de hojas superiores en ellos. Se profundizan en 2/3 de la longitud en ángulo en el suelo. El suelo se arroja con una solución tibia y débil de manganeso. Para mantener la humedad en el suelo (a las feijoas les encanta), puedes cubrirlo con plástico. La iluminación debe ser intensa, pero la luz debe ser dispersa. El enraizamiento de los esquejes ocurre en 1.5-2 meses. Después de eso, se pueden plantar en el suelo.

Contraindicaciones

El abuso de cualquiera de los productos puede causar daños irreparables. Por lo tanto, siempre debes considerar cuidadosamente las propiedades de los alimentos que consumes. Las frutas de feijoa no son una excepción. Los beneficios y daños de la fruta deben tenerse en cuenta en presencia de ciertas enfermedades en humanos.

• Hipertiroidismo. Esta es una enfermedad de la glándula tiroides, en la que aumenta el contenido de hormonas. Debido al alto contenido de yodo en las frutas de feijoa, no deben consumirse con hipertiroidismo.
• Reacciones alérgicas. Las personas propensas a las alergias deben usar la feijoa con precaución. Debido a la gran cantidad de aceites esenciales, la fruta puede causar alergias.
• Diabetes. Feijoa contiene una gran cantidad de carbohidratos, que pueden afectar el nivel de azúcar en la sangre de un diabético.

Debe recordarse que cualquier fruta útil también puede ser peligrosa. Entonces, por ejemplo, una sobredosis de feijoa puede provocar ansiedad, aumento de la temperatura corporal, aumento del ritmo cardíaco o, por el contrario, depresión, debilidad y letargo. Por lo tanto, antes de usar la fruta con fines medicinales, definitivamente debe consultar a un médico.