पोमेलो (पामेला) सिट्रस परिवार का सबसे बड़ा फल है। पोमेलो फल किन परिस्थितियों में और कहाँ उगता है?

बहुत पहले नहीं, पामेला या दूसरे शब्दों में, पोमेलो नामक बड़े फल, जो रूसियों के लिए बिल्कुल आम नहीं हैं, हमारे स्टोर की अलमारियों पर दिखाई दिए।

पिछले कुछ दशकों में, सभी प्रकार के दुर्लभ विदेशी फलों से आकर्षित होकर, हमारे शहरों के निवासी इस विदेशी फल के बहुत शौकीन नहीं हैं, इसकी अपेक्षाकृत कम कीमत के बावजूद, लेकिन व्यर्थ।

पामेला कई कारणों से अधिक ध्यान देने योग्य है। आमतौर पर जो पेश किया जाता है वह काफी अच्छा दिखता है, लेकिन...

क्रेमलिन डी... पोमेलो "थोंगडी"

जो लोग पहली बार इस नए फल का सामना करते हैं वे अक्सर इसे खरीदने से पहले विक्रेता से यह जानने की कोशिश करते हैं कि यह क्या है और वे इसे किसके साथ खाते हैं। पास में खड़े होकर, आप ग्राहकों से बहुत सारे प्रश्न सुन सकते हैं: पामेला कैसे खाएं, कैलोरी की मात्रा क्या है, इसके फायदे और नुकसान क्या हैं, पामेला कहां और कैसे बढ़ती है, क्या इसका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है? जवाब में आपको कुछ ऐसा सुनने को मिल सकता है जिससे आपके कान खड़े हो जाएं. एक व्यापारी, जो काकेशस के आदमी जैसा दिखता था, ने कहा कि यह कीनू की एक नई किस्म थी, दूसरे, ताजिक या उज़्बेक ने आश्वासन दिया कि यह तरबूज की एक विशेष किस्म थी जो रेगिस्तान में दूर तक उगती है।

और वास्तव में भीड़ में से एक महिला ने कहा कि यह आनुवंशिक रूप से संशोधित अंगूर है और आपको इसे किसी भी हालत में नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे कैंसर हो सकता है। इन सभी दंतकथाओं को सुनने के बाद, हमने भोजन के बारे में विश्वसनीय जानकारी प्रदान करने के लिए यह संक्षिप्त समीक्षा लिखने का निर्णय लिया औषधीय गुणयह फल हमारे लिए नया है, साथ ही इसका उपयोग करते समय कुछ चेतावनियाँ भी हैं। हमें उम्मीद है कि यह जानना खरीदारों और असहाय विक्रेताओं दोनों के लिए उपयोगी होगा, ताकि हम गुमराह न हों।

पोमेलो कहाँ और कैसे उगता है?

खैर, सबसे पहले, पोमेलो साइट्रस परिवार से संबंधित है, यानी। यह कीनू, संतरे और अंगूर का रिश्तेदार है। वैसे, यह अंगूर की कोई किस्म नहीं, बल्कि एक स्वतंत्र प्रजाति है। आकार में यह हमारे ज्ञात खट्टे फलों से काफी बड़ा है। स्वाद भी थोड़ा अलग होगा. पोमेलो या पोमेप्लियस की मातृभूमि चीन के दक्षिण और प्रशांत महासागर के भूमध्यरेखीय द्वीप हैं। विशेष रूप से, कुक आइलैंड्स में यह काफी आम है। 15वीं शताब्दी में, पोमेप्लियस यूरोप आया और बारबाडोस और कैरेबियाई द्वीपों तक फैल गया। अब यह ताइवान, दक्षिणी जापान, वियतनाम, इंडोनेशिया, ताहिती, कैलिफ़ोर्निया और यहां तक ​​कि इज़राइल में भी चुपचाप उगता है।

चूंकि यह फल अंग्रेजी नाविक शैडॉक द्वारा यूरोप लाया गया था, कुछ स्थानों पर उनके नाम पर इसे नाम दिया गया था, और वे इसे शेडडॉग कहते हैं। अपनी मातृभूमि चीन में यह फल विशेष रूप से लोकप्रिय है। चीनी लोग इस फल को एक तरह से समृद्धि का प्रतीक मानते हैं और इसे उपहार के रूप में देते हैं। नया सालताकि घर में समृद्धि और सौभाग्य आए। शायद इसीलिए चीनियों ने इन फलों को इतने लंबे समय तक विदेशियों से छिपाकर रखा।

पोमेलो के पेड़ काफी ऊँचे होते हैं, कभी-कभी 8-10 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाते हैं। शाखाओं में बड़ी चमकदार पत्तियाँ और कई आंतरिक कांटे होते हैं, कुछ किस्में रीढ़ रहित होती हैं।

पामेला बड़े सफेद फूलों के साथ खिलता है, फल अकेले या 6-8 टुकड़ों में एक दूसरे के करीब उगते हैं। फल बड़े होते हैं, जिनका आकार दो से तीन किलोग्राम, कभी-कभी 10 किलोग्राम तक होता है।

छिलका घना, पीले-हरे रंग का होता है। त्वचा के नीचे बड़े टुकड़े और बड़े बीज होते हैं। सभी खट्टे फलों की तरह इसकी सुगंध भी काफी सुखद होती है।

हालाँकि पामेला अंगूर या संतरे की तरह दिखता है, यह आकार में बहुत बड़ा होता है, और स्वाद भी पूरी तरह से अलग होता है, थोड़ी सुखद कड़वाहट के साथ कम मीठा होता है। छिलका बाहर से काफी मोटा, घना होता है और काफी आसानी से निकल जाता है। अंदर, फल बड़े स्लाइस में विभाजित होता है, जो आसानी से अजीब मांसल रसदार धागों में टूट जाता है।

पोमेलो की कैलोरी सामग्री क्या है?

चकोतरा कम कैलोरी वाला उत्पाद. 100 ग्राम गूदे में 35-40 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। लेकिन इसके पौष्टिक गुण ऐसे हैं कि तीन सौ से चार सौ ग्राम पामेला का गूदा खाने के बाद व्यक्ति का पेट भरा हुआ महसूस होता है। वजन घटाने के लिए डाइटिंग करते समय यह गुण बहुत मूल्यवान होता है; जब आप खाते हैं, तो आपका पेट भरा हुआ लगता है, आप खाना नहीं चाहते हैं और साथ ही आपको न्यूनतम कैलोरी भी मिलती है। लेकिन, फिर भी, इसमें कई अलग-अलग सूक्ष्म तत्व शामिल हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, सोडियम, फास्फोरस। फाइबर केवल 0.5%-0.7%, प्रोटीन 0.4%-0.8%, वसा 0.1%-0.3% होता है। विटामिन ए, सी, बी1, बी2, बी5, बी9 मौजूद होते हैं। पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, पामेला का उपयोग उपवास के दिनों और मोनो-आहार दोनों के लिए अच्छा है।

पोमेलो फल - लाभ और हानि

यह फल बहुत रसदार होता है और प्यास और भूख को पूरी तरह से बुझाता है। आवश्यक तेलों, एंटीऑक्सीडेंट और एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर। अपनी मातृभूमि में, सर्दी के इलाज में पोमेलो का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पामेला जूस फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, जो कोशिकाओं की उम्र बढ़ने का कारण बनने वाले मुक्त कणों के प्रभाव को कमजोर करता है, और इसमें एंटीसेप्टिक गुण और मजबूत करने की क्षमता भी होती है। प्रतिरक्षा तंत्र. बीज के अर्क का उपयोग त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के संक्रामक रोगों के उपचार में, एक्जिमा, फंगल संक्रमण और सोरायसिस के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। फल के गूदे पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्र, यह विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, प्रोटीन और वसा के टूटने में सुधार करता है, यकृत, अग्न्याशय और आंतों को साफ करता है।

दरअसल, पोमेलो एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। इसका उपयोग शरीर को कम हीमोग्लोबिन, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्त शर्करा और उच्च रक्तचाप वाले हृदय रोग से बचाने के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। पोमेलो अंधेरे में दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। पोषण में पामेला का उपयोग करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। स्थानीय चिकित्सक विकास को रोकने के लिए पामेला का उपयोग करते हैं कैंसरयुक्त ट्यूमर. ऐसा करने के लिए, वे छिलके का उपयोग करते हैं, जिसमें बड़ी मात्रा में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं। यह महिलाओं में स्तन कैंसर के इलाज के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से यह कैसा दिखता है यह अभी तक ज्ञात नहीं है, लेकिन इसके कई सकारात्मक उदाहरण हैं।

उपयोगी गुण - मतभेद

इस तथ्य के साथ कि पामेला के पास बहुत कुछ है लाभकारी विशेषताएं, आपको यह भी ध्यान में रखना होगा कि, किसी भी उत्पाद की तरह, इसके उपयोग के लिए अपने स्वयं के मतभेद हैं, इसलिए आपको उन मामलों में सावधानी के साथ अपने आहार में पोमेलो का उपयोग करने की आवश्यकता है जहां आप दवा ले रहे हैं। यह इस तथ्य में परिलक्षित होता है कि यह उपयोग की जाने वाली कुछ दवाओं की अवशोषण प्रक्रिया को कमजोर करता है: रक्तचाप कम करने के लिए, एलर्जी को खत्म करने के लिए, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के लिए। परिणामस्वरूप, इन दवाओं की प्रभावशीलता कम हो जाती है। कुछ दवाओं का विपरीत प्रभाव हो सकता है। इसलिए, ऐसी दवाओं से उपचार के दौरान, पोमेलो के उपयोग से बचना या अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। ध्यान रखें कि पामेला जूस का असर शरीर में तीन दिनों तक रहता है।

पामेला कैसे चुनें?

खरीदारी करते समय आपको उनकी परिपक्वता पर ध्यान देने की जरूरत है। फल का आकार भिन्न हो सकता है: नाशपाती के आकार का, चपटा या गोल। पके फल का रंग हल्के हरे से लेकर सुनहरे तक हो सकता है। इसकी गंध जितनी तेज़ होगी, यह उतना ही अधिक पका हुआ होगा और निश्चित रूप से, यह उतना ही अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। बाह्य रूप से, फल को कोई यांत्रिक क्षति नहीं होनी चाहिए: डेंट, कट, दरारें। छिलका घना और चिकना होना चाहिए और दबाने पर लचीला होना चाहिए। चिकनी और चमकदार त्वचा वाले, सख्त और भारी फल चुनें, उनमें रस अधिक होगा। फलों का गूदा भी होता है भिन्न रंग: हरा, पीला, गुलाबी और लगभग लाल। पके फलों का स्वाद बिना कड़वाहट के खट्टा-मीठा होता है। पके फल ही खरीदें।

आप पोमेलो कैसे खाते हैं?

पोमेलो को सबसे ज्यादा खाया जा सकता है विभिन्न प्रकार के. मुख्य व्यंजन के रूप में, नाश्ते के रूप में, मिठाई के रूप में या सिर्फ जूस के रूप में। पोमेलो ज्यादातर उष्णकटिबंधीय देशों, थाईलैंड और फिलीपींस में खाया जाता है ताजामिर्च, चीनी, नमक और गर्म काली मिर्च के साथ अनुभवी। खैर, निःसंदेह, यह उन सभी लोगों के लिए नहीं है जिनका पेट दबा हुआ है। और हमारे लिए सबसे बढ़िया विकल्प: बस संतरे की तरह स्लाइस में छीलकर, सलाद, मछली और मांस के व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में।

वजन घटाने के लिए पोमेलो

पोमेलो बहुत प्रभावी ढंग से पाचन में सुधार करता है, भोजन पचाने पर एक सौम्य क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करता है। पामेलो में मौजूद विशेष एंजाइम वसा को अवशोषित करता है और शरीर में चीनी और स्टार्च की मात्रा को कम करता है। परिणामस्वरूप, जब नियमित उपयोगअधिक वजन वाले और मोटे लोग अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। भूख और टोन बढ़ाने के लिए सुबह जूस का सेवन किया जा सकता है। खाना पकाने में, पामेला देती है विशेष स्वादभरने से, इस फल का गूदा मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है मछली भरना, फलों और सब्जियों के साथ, पनीर और मसालों के साथ। इसे फलों में सुरक्षित रूप से मिलाया जा सकता है सब्जी सलाद, जैम में, आइसक्रीम में और यहां तक ​​कि केक में भी। इसे वास्तव में एक मूल्यवान आहार और औषधीय उत्पाद माना जा सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पोमेलो फल

रस, गूदा और छिलका अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। इनके आधार पर मलहम, क्रीम और लोशन तैयार किए जाते हैं। इन सौंदर्य प्रसाधन उपकरणआप उन्हें यहां बिक्री पर भी पा सकते हैं, हालांकि वे बहुत आम नहीं हैं। अधिकतर, पामेला का उपयोग फेस मास्क के रूप में किया जाता है। यहाँ एक मॉइस्चराइजिंग मास्क का एक उदाहरण दिया गया है: लो छोटा टुकड़ागूदे को बारीक काट लें और शहद के साथ मिला लें नींबू का रस. तैयारी के तुरंत बाद चेहरे पर 10-15 मिनट के लिए लगाएं। फिर गर्म पानी से मास्क को धो लें हरी चाय. फिर मॉइस्चराइजर लगाएं. इस मास्क को रात के समय करना बेहतर है। कई सत्रों के बाद, त्वचा बिल्कुल साफ और मखमली हो जाएगी।

सर्दियों में समय-समय पर अपना चेहरा पोंछना बहुत उपयोगी होता है ताज़ा रसचकोतरा. इससे सर्दियों में सामान्य रूप से रूखी त्वचा को रोका जा सकेगा। वसंत तक, आपकी त्वचा काफ़ी ताज़ा और जवान हो जाएगी। ध्यान रखें कि तैलीय त्वचा को ताजे, बिना पतला पोमेलो के रस से पोंछना चाहिए और शुष्क त्वचा के लिए रस को आधा पानी में मिलाकर उपयोग करना चाहिए।

तैलीय त्वचा के लिए केफिर के साथ पोमेलो का मास्क बहुत उपयोगी होता है। टुकड़े को छीलें, कम वसा वाले केफिर का एक चम्मच जोड़ें, चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं। रस को अपनी त्वचा पर लगाएं और जैसे ही यह सूख जाए, मास्क को 10-15 मिनट के लिए लगाएं। धोने की जरूरत है गर्म पानीकोई साबुन नहीं. 10 सत्रों में आप करेंगे लंबे समय तकतैलीय त्वचा से हटानेवाला.

जिन स्थानों पर त्वचा पर चकत्ते दिखाई देते हैं, वहां पोमेलो के छिलके की भीतरी सतह से शरीर की त्वचा को पोंछना उपयोगी होता है। धूप सेंकने से पहले पामेला के रस को आधा और आधा पानी में मिलाकर लगाने से आपकी त्वचा को एक सुंदर चॉकलेट शेड मिलेगा।

इसे संग्रहीत करने के नियमों के बारे में मत भूलना विदेशी फल. पर कमरे का तापमानफलों को बिना छिले एक महीने तक भंडारित किया जा सकता है। छिलके वाले फलों को केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए और तीन दिनों से अधिक नहीं। में सामान्य स्थितियाँयह बस सूख जाएगा और अपने लाभकारी और स्वादिष्ट गुणों को खो देगा।

पोमेलो को साहसपूर्वक, बिना किसी डर के खाएं, लेकिन केवल लाभ के साथ। स्वस्थ रहो!

वीडियो: पामेला (पोमेलो) फल:...

लगभग सभी को रसीले, सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट खट्टे फल पसंद होते हैं। उनमें से कई अब हमें विदेशी भी नहीं लगते - उदाहरण के लिए, नींबू, कीनू, संतरे और अंगूर, जो हमारे आहार का अभिन्न अंग बन गए हैं। आज हम जिस फल के बारे में बात करेंगे वह ऊपर सूचीबद्ध फलों जितना परिचित नहीं है, लेकिन यह बहुत लंबे समय से कई लोगों द्वारा परिचित और आनंद लिया गया है - आइए पोमेलो, इसकी संरचना, लाभकारी गुणों और आवेदन के क्षेत्रों पर नजर डालें।

नींबू का पेड़ कैसा दिखता है और यह कहाँ उगता है?

पोमेलो बड़े, चमकीले हरे, पीले या नारंगी रंग के गोले होते हैं जो एक बहुत बड़े अंगूर के समान होते हैं। फल एक मोटे छिलके से ढका होता है, जो रसदार और मीठे लाल, पीले, हरे या लगभग सफेद गूदे को छुपाता है।
जिस पेड़ पर ये खट्टे फल उगते हैं वह सदाबहार होता है, इसकी प्रभावशाली वृद्धि 15 मीटर तक होती है और इसका मुकुट गोलाकार होता है। इस पौधे की मातृभूमि चीन और दक्षिण पूर्व एशिया मानी जाती है - यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अपनी मूल भूमि में, पोमेलो कल्याण और समृद्धि का प्रतीक है।

फिलहाल, इसे संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, चीन, थाईलैंड, भारत, इंडोनेशिया, वियतनाम, इज़राइल, साथ ही ताइवान और ताहिती जैसे कई देशों में औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

क्या आप जानते हैं? पहली बार, बारबाडोस द्वीप पर एक बीज से पोमेलो का पेड़ उगाया गया था। यह खट्टे फल हमारे ग्रह पर सबसे बड़ा है।

कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

कम कैलोरी सामग्री और समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना इसे बनाती है खट्टे फलविशेष रूप से आकर्षक. और सब इसलिए क्योंकि इसमें विटामिन होते हैं:ए, बी, सी और पीपी।

इसमें निम्नलिखित खनिज शामिल हैं:

• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• सोडियम;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• जस्ता;
• मैंगनीज;
• ताँबा;
• मैग्नीशियम.

100 ग्राम पोमेलो में केवल 38 किलो कैलोरी होती है, और इसके BJU संकेतक इस प्रकार हैं:

• 0.6 ग्राम प्रोटीन;
• 0.2 ग्राम वसा;
• 6.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

पोमेलो में ये भी शामिल हैं:

• 89.1 ग्राम पानी;
• 0.48 ग्राम राख;
• 1 ग्राम आहार फाइबर.

महत्वपूर्ण! इस फल के बीज, गूदा और छिलके में काफी मात्रा में पाया जाता है ईथर के तेल.

पोमेलो के क्या फायदे हैं?

अमीरों को धन्यवाद रासायनिक संरचनापोमेलो शरीर में ला सकता है महान लाभ, अर्थात्:

• अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें।

• कोशिकाओं और पूरे शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है।
• हृदय को मजबूत बनाता है और रक्तवाहिकाओं को साफ करता है।
• रक्तचाप को सामान्य करता है।
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
• यह कैंसर की रोकथाम के लिए एक उत्पाद है।
• पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• शराब का नशा कम करता है.
• खांसी, यहां तक ​​कि दमा के खिलाफ भी प्रभावी।
• एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना और विकास को रोकता है।
• दस्त में मदद करता है.

• हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और फ्रैक्चर के दौरान उनके उपचार में तेजी लाता है।
• पूरी तरह से प्यास बुझाता है.
• यह आपका उत्साह बढ़ाता है।
• टॉनिक प्रभाव पड़ता है.
• मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।
• शरीर की सहनशक्ति बढ़ती है।
• त्वचा को पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव से बचाता है।

महिलाओं के लिए

पर महिला शरीरआंतों के कामकाज में व्यवधान बहुत दृढ़ता से प्रभावित होता है, यह विशेष रूप से अक्सर वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ खाने के बाद होता है। अनुचित आंतों की गतिशीलता का परिणाम कब्ज हो सकता है, और शरीर में मल प्रतिधारण, बदले में, त्वचा की स्थिति पर बुरा प्रभाव डालेगा।

आपके आहार में पोमेलो जैसे फल की नियमित उपस्थिति ऐसी समस्याओं को रोकने या ठीक करने में मदद करेगी।

इसके अलावा, प्रश्न में साइट्रस युवाओं को लम्बा करने और सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है। यह स्तन कैंसर की रोकथाम में भी मदद करता है।

क्या आप जानते हैं? संरचना और स्वाद के मामले में पोमेलो का निकटतम रिश्तेदार अंगूर है, जो, वैसे, इस पौधे के पराग के साथ संतरे के परागण के परिणामस्वरूप दिखाई दिया।

पुरुषों के लिए

पोमेलो को एक शक्तिशाली कामोत्तेजक माना जाता है; यह यौन इच्छा को बढ़ा सकता है, साथ ही पुरुष शक्ति पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

इसके अलावा, यह फल प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय माना जाता है।

इसका उन पुरुषों के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है जो नियमित रूप से खेल खेलते हैं, क्योंकि यह लिगामेंट टूटने और मांसपेशियों में खिंचाव को रोकता है, और शारीरिक गतिविधि के बाद शरीर की तेजी से रिकवरी को भी बढ़ावा देता है।

उपयोग की विशेषताएं

पोमेलो निस्संदेह का है उपयोगी उत्पाद, लेकिन इसका सही ढंग से उपयोग करना महत्वपूर्ण है, खासकर उन स्थितियों में जब शरीर विशेष रूप से कमजोर होता है, यानी बच्चे को जन्म देने और दूध पिलाने की अवधि के दौरान, आहार और कुछ बीमारियों के दौरान।

गर्भावस्था के दौरान

यह फल महिलाओं के लिए "दिलचस्प" स्थिति में कई कारणों से संकेत दिया गया है, अर्थात्:

• शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।
• विकारों से निपटने में मदद करता है तंत्रिका तंत्र, ख़राब मूड और अवसाद।
• मल को सामान्य करता है।
• सूजन और विषाक्तता के लक्षणों से राहत देता है।
• भर्ती से बचने में मदद करता है अधिक वज़नइस काल में।
• इसमें फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक है।

• यह सर्दी और वायरल रोगों की रोकथाम के लिए एक प्रभावी और सुरक्षित साधन है।
• भ्रूण के कंकाल के निर्माण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

लेकिन यह याद रखने योग्य है कि, सभी खट्टे फलों की तरह, पोमेलो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, इसलिए आपको इसे गर्भावस्था के दौरान सावधानी से खाना चाहिए, और यदि कोई हो तो। विपरित प्रतिक्रियाएंआहार से बाहर निकालें और तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें।

स्तनपान कराते समय

इसके अलावा, मां में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति बिल्कुल भी उपयोग की गारंटी नहीं देती है खट्टे फलबच्चे पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, इसलिए यह जोखिम के लायक नहीं है।

वजन कम करते समय

जो लोग अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, उनके लिए पोमेलो एक वफादार सहायक बन सकता है, क्योंकि यह फल चयापचय को गति देता है और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।

इसके अलावा, पोमेलो भूख को संतुष्ट करता है, शरीर को ऊर्जा और पोषक तत्वों से संतृप्त करता है, हालांकि इसमें कैलोरी कम होती है। यह कई लोकप्रिय आहारों का एक अभिन्न अंग बन गया है, क्योंकि इसकी एक और विशेषता है - वसा के टूटने की प्रक्रिया को तेज करने की क्षमता।

मधुमेह के लिए

मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों को उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन वर्जित है। पोमेलो में शर्करा का स्तर कम होता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इसका उपयोग करना चाहिए: फल रक्त में शर्करा की मात्रा को सामान्य करता है और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है।

बच्चे किस उम्र में कर सकते हैं

इस मुद्दे पर बाल रोग विशेषज्ञों की अलग-अलग राय है: कुछ का मानना ​​है कि इस फल को एक वर्ष की उम्र से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है, जबकि अन्य का मानना ​​है कि 3 साल से पहले नहीं.

प्रत्येक व्यक्तिगत बच्चे की स्वास्थ्य स्थिति द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है।

यदि बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, तो आप 12 महीने के बाद सावधानीपूर्वक पोमेलो को आहार में शामिल करना शुरू कर सकते हैं: सबसे पहले, एक चम्मच रस लें, और यदि कोई समस्या नहीं है, तो गूदे को छोटे भागों में दें और निरीक्षण करें। शरीर की प्रतिक्रिया.
ऐसे मामलों में जहां एलर्जी की कोई अभिव्यक्ति नहीं है, बेझिझक अपने नन्हे-मुन्नों को यह स्वादिष्ट फल खिलाएं।

अन्य मामलों में, यदि कोई बच्चा त्वचाशोथ, डायथेसिस और एलर्जी के प्रति संवेदनशील है, तो 3-5 वर्ष की आयु तक इस खट्टे फल का परिचय स्थगित करना बेहतर है।

खरीदते समय कैसे चुनें

एक स्वादिष्ट और चुनने के लिए स्वस्थ फलकिसी स्टोर या बाज़ार में, आपको निम्नलिखित मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• यह स्पर्श करने के लिए घना होना चाहिए;
• छिलका एक समान होना चाहिए, बिना डेंट या दरार के;
• रंग एक समान होना चाहिए, बिना किसी धब्बे के और असाधारण रूप से चमकदार रंग होना चाहिए;
• पोमेलो जितना भारी होगा, उतना ही रसीला होगा।

महत्वपूर्ण! सबसे उपयोगी फल वे हैं जिनकी कटाई दिसंबर-फरवरी में की जाती है, इसलिए सर्दियों का अंत वसंत की शुरुआत हैखट्टे फल खरीदने का सबसे अच्छा समय।

घर पर भंडारण कैसे करें

फल के भंडारण में कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि यह एक महीने तक कमरे के तापमान पर बहुत अच्छा लगेगा। यदि आप इसे लंबे समय तक स्टोर करने की योजना बना रहे हैं, तो पोमेलो को रेफ्रिजरेटर, तहखाने या बालकनी में रखना बेहतर है, यानी इसे रोशनी से सुरक्षित ठंडी जगह पर स्टोर करें।

यदि पोमेलो को पहले ही छील दिया गया है, तो इस रूप में इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि फल को उपभोग के लिए कैसे तैयार किया जाए, इसके साथ क्या मिलाया जाए और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए। आइए इन सभी बिंदुओं पर विस्तार से नजर डालते हैं।

सफाई कैसे करें और कैसे खाएं

आरंभ करने के लिए, फल को धोया जाता है और मोटे छिलके से छील लिया जाता है। यह या तो चाकू से या हाथ से किया जा सकता है। फिर इसे स्लाइस में विभाजित किया जाता है, जिसके बाद उनमें से प्रत्येक से फिल्म हटा दी जाती है, केवल रसदार और मीठा गूदा छोड़ दिया जाता है।

इसका स्वाद कड़वा क्यों हो सकता है?

यदि पोमेलो को ठीक से साफ किया जाए और उसमें से सभी सफेद परतें हटा दी जाएं, तो कड़वाहट केवल इस तथ्य के कारण हो सकती है कि फल पका नहीं है। कच्चे फल कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकते, लेकिन उनका वस्तुतः कोई लाभ भी नहीं होता।

क्या रात में पोमेलो खाना संभव है?

फल शरीर को जल्दी तृप्त करने में मदद करता है और प्यास भी बुझाता है। ऐसा विटामिन डिनर फायदेमंद ही होगा, भले ही यह बहुत देर से हो।

क्या आप जानते हैं? तरबूज़ और पोमेलो में एक चीज़ समान है: दोनों बड़ी बेरी, और बड़े साइट्रस में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

क्या किया जा सकता है और कहां जोड़ना है

इस तथ्य के अलावा कि यह फल एक अलग नाश्ता हो सकता है या मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है, इसके गूदे को फल, सब्जी, मांस और में जोड़ा जा सकता है। मछली का सलाद, और कैंडिड फल, मुरब्बा, जैम और प्रिजर्व बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए महान लाभकेवल बिना गर्मी से उपचारित फल ही शरीर को लाभ पहुंचाएंगे।

आप पोमेलो से जूस बना सकते हैं, जो एक स्वतंत्र पेय और विभिन्न प्रकार के गैर-अल्कोहल और अल्कोहलिक कॉकटेल का एक घटक हो सकता है।
यह फल लगभग सभी उत्पादों के साथ अच्छा लगता है, एकमात्र अपवाद दूध है, क्योंकि दूध प्रोटीन के साथ संयोजन में एक प्रतिक्रिया हो सकती है जिससे सूजन हो सकती है और पेट का काम जटिल हो सकता है।

महत्वपूर्ण! भोजन के बाद या सोने से पहले पोमेलो का सेवन करना बेहतर है, लेकिन इसे खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है?

यदि आप गठबंधन करते हैं इनडोर अनुप्रयोगइस फल का बाहरी उपयोग करके आप आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। इस कारण उच्च सामग्री उपयोगी पदार्थइस उत्पाद को सौंदर्य, स्वास्थ्य और यौवन के उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

मॉइस्चराइजिंग फेस मास्क

त्वचा को नमी से भरने, उसके रंग और बनावट में सुधार करने के लिए, आप निम्नलिखित मास्क तैयार कर सकते हैं:

• 3-4 पोमेलो स्लाइस को नसों से साफ किया जाना चाहिए और बारीक कटा हुआ होना चाहिए;
• फलों के मिश्रण में 1 चम्मच डालें। शहद और 1 चम्मच. नींबू का रस;
• अच्छी तरह मिलाएं और चेहरे, गर्दन और डायकोलेट पर एक समान परत लगाएं।

15-20 मिनट के बाद, मास्क को गर्म पानी या ताजी बनी हरी चाय से धोया जाना चाहिए, स्वीकार्य तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए। इसके बाद त्वचा पर मॉइस्चराइजर लगाएं और परिणाम का आनंद लें।

उबटन

स्क्रब तैयार करने में आपका अधिक समय और श्रम नहीं लगेगा, और प्रक्रिया के बाद परिणाम आपको सुखद रूप से प्रसन्न करेंगे।

घर पर छिलका तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पोमेलो का छिलका और गूदा - 100 ग्राम;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• जैतून का तेल- 1 छोटा चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल

खट्टे फलों के छिलके और गूदे को कुचलकर बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। तैयार द्रव्यमानछाती क्षेत्र से बचते हुए, उबले हुए शरीर पर समान रूप से लगाएं।
स्क्रब को त्वचा पर 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए, इस दौरान त्वचा की मालिश करना आसान होता है, फिर गर्म या कंट्रास्ट पानी से धो लें और मॉइस्चराइजर लगाएं। प्रक्रिया को हर 3 दिन में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

मतभेद और हानि

पोमेलो केवल उन मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है जहां किसी व्यक्ति को इसकी संरचना में शामिल घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है। इस साइट्रस को बहुत अधिक मात्रा में खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है - शरीर की टोन बनाए रखने के लिए दिन में 4-5 स्लाइस पर्याप्त हैं।

आपको यह फल नहीं खाना चाहिए:

• पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ;

• हेपेटाइटिस या कोलाइटिस के तीव्र पाठ्यक्रम के साथ-साथ नेफ्रैटिस के दौरान;
• बढ़ी हुई अम्लता के साथ।

यह भी याद रखने योग्य है कि पोमेलो में रेचक प्रभाव होता है, और यह कुछ दवाओं के प्रभाव को खराब या बेहतर भी कर सकता है, इसलिए यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो इसका उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

अब आप इस फल के सभी लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं, साथ ही इसे सही तरीके से कैसे खाएं और इसे किसके साथ मिलाएं।

यदि आप चिपकते हैं पौष्टिक भोजन, तो पोमेलो निश्चित रूप से आपके संतुलित आहार के लिए एक योग्य अतिरिक्त बन जाएगा और आपके वजन और शरीर में पोषक तत्वों की एकाग्रता को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

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"पामेला" नामक एक विदेशी साइट्रस अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश में दिखाई दिया, लेकिन जल्दी ही लोकप्रियता और प्यार प्राप्त कर लिया। यह परिचित संतरे, कीनू और नींबू का रिश्तेदार है। संपूर्ण किंवदंतियाँ मानव शरीर पर संस्कृति के लाभकारी प्रभावों के बारे में बनी हैं। वास्तव में साइट्रस क्या है, पामेला के फायदे और नुकसान क्या हैं? आइए इसका पता लगाएं।

पामेलो - फल कहाँ और कैसे उगता है इसका विवरण

एक विदेशी फल जिसे "पोमेलो" या "पामेला" या "शैडोग" कहा जाता है, साइट्रस परिवार से संबंधित है। यह पीले-हरे रंग का एक गोल फल है, और आकार में काफी बड़ा है: इसका वजन 2-3 किलोग्राम हो सकता है, लेकिन 10 किलोग्राम वजन का पोमेलो भी होता है।

संस्कृति एक बड़ा पेड़ है (ऊंचाई में 10 मीटर तक पहुंच सकता है)। यह पौधा बड़े सफेद फूलों के साथ खिलता है और अगस्त से नवंबर तक पकता है।

संस्कृति का जन्मस्थान प्रशांत द्वीप समूह और चीन है। अंग्रेजी नाविक शैडॉक पोमेलो को यूरोप ले आए, जिनके सम्मान में कुछ देशों में फल का नाम स्थापित किया गया। चीन में, पौधा विशेष रूप से लोकप्रिय है; पोमेलो को नए साल के उपहार के रूप में प्रस्तुत किया जाता है; संस्कृति समृद्धि और सौभाग्य का प्रतीक है।

पामेला फल अंगूर जैसा दिखता है, केवल आकार में बड़ा।

अस्तित्व विभिन्न किस्मेंऐसी संस्कृति. किस्म के आधार पर फल आकार और रंग में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। वे गोल, चपटे, नाशपाती के आकार के हो सकते हैं। अंदर, साइट्रस पीला, हरा, सफेद और गुलाबी होता है। पामेला फल का स्वाद संतरे जैसा होता है।

महत्वपूर्ण! कच्चे फलों का मूल्य सबसे अधिक होता है। इन्हें चुने जाने पर ही उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

अब इस पौधे की खेती कई देशों और क्षेत्रों में औद्योगिक पैमाने पर की जाती है।

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

कम कैलोरी वाला साइट्रस। यह वजन घटाने वाले आहारों में इसकी लोकप्रियता को बताता है। 100 ग्राम उत्पाद में केवल 35 किलो कैलोरी होती है। लेकिन अपने पोषण गुणों की दृष्टि से यह संस्कृति बहुत मूल्यवान है। केवल 300-400 ग्राम सुगंधित और स्वादिष्ट गूदाबिना किसी अतिरिक्त व्यंजन के किसी व्यक्ति को संतुष्ट कर सकता है।

साइट्रस में शामिल हैं बड़ी मात्राकैल्शियम और पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस, और आयरन। इसमें मूल्यवान बी विटामिन, साथ ही ए और सी शामिल हैं।

मानव शरीर के लिए पामेला के फायदे

ऐसा विदेशी फलसाइट्रस परिवार से मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके लाभ सचमुच बहुत बड़े हैं।

शामिल स्वादिष्ट उत्पादऐसे कई विटामिन, आवश्यक तेल और सूक्ष्म तत्व हैं जिनका मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

1. विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा किसी भी सर्दी से जल्दी और प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करती है।
2. विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकने और ट्यूमर रोगों के विकास को रोकने में मदद करती है।
3. सूक्ष्म तत्व शरीर की उम्र बढ़ने से रोकते हैं।
4. एंजाइम वसा और प्रोटीन को पूरी तरह से तोड़ देते हैं, जो मोटापे को रोकता है और पाचन को सक्रिय करता है।

आप वीडियो से संस्कृति के लाभों के बारे में जान सकते हैं:

महत्वपूर्ण! खट्टे फल का सबसे मूल्यवान भाग नसें होती हैं। हालाँकि इनका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन इन्हें फेंकना नहीं चाहिए। यह नसें ही हैं जो आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करती हैं।

नियमित रूप से सेवन करने पर खट्टे फल का हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

संस्कृति बढ़ती है शारीरिक गतिविधि, प्रदर्शन और सहनशक्ति। इसलिए, यह एथलीटों के बीच भी विशेष रूप से लोकप्रिय है।

यह फल हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है।

मधुमेह में संस्कृति के लाभ और हानि के मुद्दे पर विशेष ध्यान दिया जाता है। पोमेलो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इसलिए मधुमेह के लिए इसके उपयोग की सिफारिश की जाती है। इस मामले में एकमात्र संभावित नुकसान शरीर की संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया है।

साइट्रस दृष्टि में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है।

महिलाओं और पुरुषों के लिए

यह फल महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए फायदेमंद है। यह शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करता है और शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को सक्रिय करने में मदद करता है।

ध्यान! अध्ययनों से पता चला है कि पोमेलो अस्थमा को ठीक करता है।

तो ऐसे लोग भी हैं जिन्होंने 3 साल की पामेला डाइट के बाद इस बीमारी से छुटकारा पा लिया।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम में पोमेलो का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

पामेला रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, जो पुरुषों में प्रोस्टेटाइटिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए

गर्भवती महिलाओं के लिए पामेला के फायदे निर्विवाद हैं। खट्टे फलों में मौजूद विटामिन और सूक्ष्म तत्व अजन्मे बच्चे के पूर्ण विकास और सामान्य रूप से गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम में योगदान करते हैं।

महत्वपूर्ण! स्तनपान कराने वाली माताएं भी पोमेलो खा सकती हैं, लेकिन सीमित मात्रा में और खट्टे फलों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के अभाव में।

अपने सभी खट्टे रिश्तेदारों की तरह, पोमेलो एक काफी मजबूत एलर्जेन है।

वजन घटाने के लिए

महिलाएं विशेष रूप से पोमेलो को इसके लिए महत्व देती हैं कम कैलोरी सामग्री. पामेला है महत्वपूर्ण तत्ववजन घटाने के लिए विभिन्न आहारों के साथ। पामेला आहार आपको वजन कम करने में मदद करेगा और आपके शरीर को ख़राब नहीं करेगा, बल्कि, इसके विपरीत, इसे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

पोमेलो फल को सही तरीके से कैसे खाएं

पोमेलो का सेवन कच्चा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे ऊपरी छिलके से छीलना होगा, इसे स्लाइस में विभाजित करना होगा और सुखद कड़वाहट के साथ सुगंध और मीठे स्वाद का आनंद लेना होगा। नसों को भी खाने की जरूरत है, वे बहुत स्वस्थ हैं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं।

फल का प्रयोग

पामेला का उपयोग न केवल सभी प्रकार के आहारों में किया जाता है, बल्कि स्वस्थ भोजन के लिए, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

हमारे अक्षांशों के लिए, पोमेलो को अभी भी एक विदेशी फल माना जाता है। इसलिए, लोक चिकित्सा में इसका उपयोग अभी तक इतना लोकप्रिय नहीं है। लेकिन फिर भी कुछ पारंपरिक चिकित्सकजलने और अंग रोगों के लिए इस फल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जठरांत्र पथ, पर जुकाम, तेज़ खांसी के साथ।

खाना पकाने में

यहां तक ​​कि पोमेलो के मोटे छिलके का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। इससे कैंडिड फल और मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, और प्राकृतिक स्वाद के रूप में सूप और साइड डिश में भी मिलाया जाता है।

घर पर आप सूखे पामेला के छिलके से सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक चाय बना सकते हैं।

फल सीधे इसमें डाला जाता है विभिन्न सलाद. पोमेलो बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस भी बनाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

में कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिएफल का गूदा, उसका छिलका और यहां तक ​​कि पौधे की पत्तियां भी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती हैं।

पामेला के छिलके में कई बायोफ्लेवोनॉइड्स और विटामिन सी होते हैं। साथ में, ये लाभकारी पदार्थ त्वचा में हयालूरोनिक एसिड के विनाश को रोकते हैं। यह एसिड ही है जो त्वचा के यौवन और सुंदरता के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, संस्कृति के छिलके का उपयोग पेशेवर सौंदर्य सैलून और घर दोनों में सक्रिय रूप से किया जाता है। इससे कई तरह के फेस मास्क बनाए जाते हैं।

सर्दी जुकाम के दौरान खट्टे फलों के टुकड़ों से अपना चेहरा पोंछना बहुत उपयोगी होता है। पोमेलो का जूस आपके चेहरे के आकार को टाइट करने में मदद करेगा।

पोमेलो के नुकसान और मतभेद

ऐसे फल से नुकसान न्यूनतम होता है। उत्पाद का उपयोग केवल कुछ मामलों में ही वर्जित है:

1. खट्टे फलों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता, जिससे त्वचा पर एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। यह प्रतिक्रिया खुजली और पित्ती के रूप में प्रकट होती है।
2. पेट की अम्लता में उल्लेखनीय वृद्धि।
3. तीव्र रूप में नेफ्रैटिस और हेपेटाइटिस।
4. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का तीव्र रूप: अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलाइटिस।
5. कुछ ले रहा हूँ दवाइयाँ. पामेला दवाओं के प्रभाव को या तो बढ़ा सकती है या कमज़ोर कर सकती है।

पामेला को कैसे चुनें और स्टोर करें

किसी उत्पाद का चयन करना काफी कठिन है। आँख से इसकी परिपक्वता का निर्धारण करना कठिन है। छिलके पर ध्यान देना जरूरी है. यू पका फलछिलके में थोड़ा चमकदार, चमकीला रंग होता है, जिसमें कोई दाग, दरार या क्षति नहीं होती है।

खट्टे फलों की सुगंध पर विशेष ध्यान देना चाहिए। सुगंध जितनी तीव्र होगी, फल उतना ही अधिक पकेगा और स्वादिष्ट होगा।

साइट्रस को स्टोर करना भी मुश्किल नहीं है। पामेला बिना प्रशीतन के भी दो सप्ताह तक तरोताजा रहती है। छिलके वाले फल को रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों के लिए संग्रहित किया जाता है।

निष्कर्ष

विदेशी फल वास्तव में मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों का भंडार है। इसे कई बीमारियों के लिए, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने और गुणवत्तापूर्ण वजन घटाने के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है। न्यूनतम मतभेद साइट्रस को वयस्कों और बच्चों दोनों के उपभोग के लिए उपयुक्त बनाता है।

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हममें से कई लोगों ने असामान्य विदेशी फल पोमेलो को बिक्री पर देखा है और इसे आज़माया भी है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि पोमेलो अन्य खट्टे फलों का एक संकर है या एक स्वतंत्र प्रजाति है और इसमें क्या शामिल है। आइये जानते हैं ये बातें.

तो, पोमेलो का पेड़ एक सदाबहार पेड़ है, इसका मुकुट गोलाकार होता है और इसकी ऊंचाई 15 मीटर तक होती है और इसके फल खट्टे फलों में सबसे बड़े होने के कारण उल्लेखनीय हैं। उनका वजन 10 किलोग्राम तक हो सकता है और व्यास 30 सेमी तक हो सकता है।

पोमेलो फल की उत्पत्ति

चीन में, पोमेलो हमारे युग से पहले भी जाना जाता था। बाद में यह चारों तरफ फैल गया दक्षिण - पूर्व एशिया- मलेशिया, फिजी और टोंगा। पोमेलो यूरोप में केवल 14वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जहां इसे चारों ओर यात्रा करने वाले नाविकों द्वारा लाया गया था ग्लोब. वैसे, पोमेलो का दूसरा नाम भी है - "शैडॉक"। इसे यह नाम उस अंग्रेज कप्तान की बदौलत मिला जिसने इसे उपयोगी और परिवहन किया स्वादिष्ट फलमलय द्वीपसमूह से वेस्ट इंडीज तक। शब्द "पोमेलो" स्वयं अंग्रेजी शब्द "पोमेलो" ("प्यूमेलो", "पमेलो") से आया है, और यह, बदले में, डच "पोम्पेल्मोज़" से आया है।

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि पोमेलो किस फल का मिश्रण या संकर है और इसे किसके साथ संकरणित किया जाता है। वास्तव में, सब कुछ सरल है: पोमेलो एक संकर नहीं है, यह पूरी तरह से स्वतंत्र प्रकार का खट्टे फल है, नींबू या नारंगी के समान, केवल हमारी अलमारियों पर कम लोकप्रिय है। इसलिए, यह व्यापक धारणा कि पोमेलो अंगूर का "वंशज" है, पूरी तरह से गलत है। एकमात्र चीज जो इन दोनों फलों को एकजुट करती है वह गूदे के रेशों के बीच एक सफेद परत की उपस्थिति है। कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए इसे साफ करना चाहिए। इसके अलावा एक और भी है दिलचस्प फल, जो दुनिया में बहुत कम हैं, स्वीटी है, जिसमें पोमेलो और सफेद अंगूर शामिल हैं।

आजकल, पोमेलो ताइवान, दक्षिणी चीन और वियतनाम, भारत, इंडोनेशिया और दक्षिणी जापान में उगाया जाता है। ये खट्टे फल ताहिती और इज़राइल द्वीपों से भी आयात किए जाते हैं।

पोमेलो फल के लाभकारी गुण

पोमेलो में विटामिन (सी, बी1, बी2, बी5, बीटा-कैरोटीन), सूक्ष्म तत्व (पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, सोडियम), आवश्यक तेल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

पोमेलो की कई मुख्य किस्में हैं। उनके पास है अलग अलग आकार- गोलाकार से नाशपाती के आकार तक। छिलके का रंग भी भिन्न होता है: पोमेलो पीला-गुलाबी, हरा-पीला या गहरा हरा हो सकता है। जहां तक ​​गूदे के स्वाद की बात है तो यह मीठा या खट्टा हो सकता है। फल को छीलना सरल है: बस छिलका हटा दें, स्लाइस को अपने हाथों से अलग करें और सफेद परत से छुटकारा पाएं।

पोमेलो का सेवन कच्चा और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में किया जाता है। कई चीनी और थाई राष्ट्रीय व्यंजनों में इस फल का उपयोग शामिल है। पोमेलो का धार्मिक महत्व भी है - उदाहरण के लिए, चीनी लोग इसे नए साल के दिन खुशहाली और समृद्धि के प्रतीक के रूप में एक-दूसरे को पेश करते हैं, और वियतनामी इसे उत्सव के नए साल की वेदी पर भी प्रदर्शित करते हैं।

इसके अलावा, टिंचर और पिसे हुए छिलके के पाउडर के रूप में पोमेलो का उपयोग चीनी चिकित्सा में खांसी, पेट दर्द, सूजन, ट्यूमर, रक्तचाप और पाचन समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। पोमेलो माना जाता है आहार उत्पाद, क्योंकि इसके रस में मौजूद लिपिड वसा को तोड़ने की प्रवृत्ति रखते हैं। पोमेलो सभी लोगों के लिए भी उपयुक्त है, यहां तक ​​कि मधुमेह रोगियों के लिए भी। एकमात्र अपवाद वे लोग हैं जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है। उसके पास कोई अन्य मतभेद नहीं है।

लेख की सामग्री:

पोमेलो (साइट्रस मैक्सिमा) लोगों द्वारा प्रिय साइट्रस जीनस का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है, जो रूटेसी परिवार में से एक है। द्विबीजपत्री, समान पंखुड़ी वाली संरचना वाली वनस्पतियों के प्रतिनिधि वहां एकजुट होते हैं। यह फल पोम्पेलमस या शैडॉक नाम के पर्यायवाची नामों के तहत भी पाया जा सकता है। दक्षिण पूर्व एशियाई क्षेत्रों और मलेशिया की भूमि को पोमेलो की मातृभूमि माना जाता है; यह टोंगो और फिजी के द्वीपों पर भी उगता है। ऐसी जानकारी है कि चीन में औषधीय और के बारे में स्वाद गुणविदेशी फल 100 ईसा पूर्व से ज्ञात थे। वहां पोमेलो को समृद्धि, धन और समृद्धि का फल माना जाता है। इसे 14वीं शताब्दी में समुद्री यात्रियों द्वारा यूरोपीय देशों में लाया गया था।

पौधे को इसका नाम तमिल में इसके आधार से मिला है, जिसका अनुवाद पंपा लिमोज़ के रूप में किया गया है और इसका अर्थ है "बड़ा सिट्रॉन", जो पुर्तगाली भाषा के माध्यम से पहले से ही "सूजन वाला नींबू" बन गया है, जिसका उच्चारण पोम्पोसोस लिमोज़ है, और फिर डच में यह पोम्पेलमोज़ बन गया। अंग्रेजी में इसका मतलब सेब और तरबूज (पोम और तरबूज - पोम्पेल्मोस) का मिश्रण था और इसे छोटा करके पोमेलो, प्यूमेलो या प्यूमेलो कर दिया गया। एक्सोटिक का दूसरा नाम शैडॉक उपनाम वाले एक अंग्रेजी कप्तान के सम्मान में रखा गया है, जो 17वीं शताब्दी में मलय द्वीपसमूह के द्वीपों से वेस्ट इंडीज में बीज सामग्री लाने वाले पहले व्यक्ति थे।

पोमेलो एक सदाबहार मुकुट और पेड़ की तरह बढ़ने वाला एक पौधा है, जो 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। मुकुट ज्यादातर गोलाकार होता है। पत्ती के ब्लेड बड़े होते हैं। सफेद पोमेलो 3-7 सेमी व्यास की कलियों के साथ खिलता है; वे अकेले बढ़ सकते हैं या पुष्पक्रम में 2 से 10 टुकड़ों तक स्थित हो सकते हैं। फूल आने की प्रक्रिया वर्ष में 2-4 बार होती है और इसलिए, फसल की संख्या समान होती है।

जब फल लगते हैं, तो एक बड़ा फल पकता है, जिसका रंग मुलायम हरे से मुलायम पीले तक होता है। फल का छिलका मोटा होता है और इसके नीचे बड़े-बड़े टुकड़ों में विभाजन होता है। उनके बीच एक कठोर, घना विभाजन होता है; बीज लगभग हर पालि में पाए जा सकते हैं। पोमेलो फल का आकार अंगूर से बड़ा होता है और इसके रेशे (रस वाली थैली) भी बड़े और लचीले होते हैं। इसका आकार गोलाकार होता है, लेकिन कभी-कभी यह नाशपाती के आकार का भी हो सकता है।

यह सभी खट्टे फलों के रिश्तेदारों के बीच मान्यता प्राप्त राजा है, क्योंकि एक फल का वजन कभी-कभी 10 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और इसका व्यास 30 सेमी तक बढ़ जाता है। फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, लेकिन कुछ कड़वाहट होती है। गूदा भी अन्य खट्टे पौधों की तरह रसदार नहीं होता है; इसका रंग गुलाबी या लाल होता है।

एक संस्करण है कि पोमेलो वही अंगूर है, जो विभिन्न परिस्थितियों में विकृत और उत्परिवर्तित हुआ था। हालाँकि, शेडडॉक के लाभकारी गुण अंगूर की तुलना में बहुत अधिक हैं।

पोमेलो खरीदते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

• एक अच्छा फल हमेशा बढ़े हुए घनत्व से पहचाना जाता है और जब आपके हाथ पर तौला जाता है, तो फल आधा खाली नहीं लगना चाहिए;
• छीलना गुणवत्ता वाला उत्पादस्पर्श करने पर थोड़ा नरम और पूरी तरह से चिकना;
• पोमेलो फल की गंध हल्की खट्टेपन वाली होती है;
• बरगंडी या भूरे रंग के कोई धब्बे या धारियाँ नहीं होनी चाहिए।

1. रोशनी करना और गमले के लिए जगह चुनना।पौधे को अच्छी रोशनी पसंद है, लेकिन यह उत्तर की ओर वाली खिड़की में भी चुपचाप विकसित हो सकता है। गमले को पूर्व, पश्चिम और दक्षिण की ओर वाली खिड़कियों की चौखट पर रखना बेहतर होता है। उत्तरार्द्ध पर, दिन के 12 से 16 घंटे तक तेज धूप से छायांकन करना उचित है।
2. पोमेलो सामग्री तापमान.पेड़ 24-30 डिग्री के तापमान पर बहुत अच्छा लगता है। लेकिन सर्दियों में, इसे हीटिंग उपकरणों के बगल में रखना खट्टे फलों के इस प्रतिनिधि के लिए हानिकारक होगा।
3. हवा मैं नमी।जब कमरे में हवा की नमी अधिक होती है तो शेडडॉक को यह पसंद है; इसके लिए वसंत और गर्मियों के महीनों में दिन में दो बार क्राउन स्प्रे करना आवश्यक है। इससे हानिकारक कीड़ों से होने वाले नुकसान से बचने में मदद मिलेगी। आप ह्यूमिडिफ़ायर का उपयोग कर सकते हैं या बर्तन के बगल में पानी के कंटेनर रख सकते हैं। साथ ही, पौधे वाले कंटेनर को एक गहरे और चौड़े कंटेनर में रखा जाता है, जिसके तल पर कंकड़ या विस्तारित मिट्टी की एक परत डाली जाती है, आप कटा हुआ स्पैगनम मॉस ले सकते हैं। वहां थोड़ा सा पानी डाला जाता है, जो वाष्पित होकर हवा को वाष्प से संतृप्त कर देता है।
4. शैडॉक के लिए उर्वरक।आपको नियमित रूप से पोमेलो को कॉम्प्लेक्स के साथ निषेचित करना चाहिए खनिज यौगिक, जिसमें पर्याप्त गुणवत्तानाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस, और लोहा, सल्फर, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होते हैं। मुलीन घोल का भी उपयोग किया जाता है।
5. पानी देना।मिट्टी की नमी पूरे वर्ष मध्यम रहनी चाहिए। पानी बारिश, पिघले या आसुत जल से लिया जाता है और गर्म होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी में अधिक पानी न डालें या उसे सुखाएं नहीं।
6. पुनःरोपण एवं मिट्टी का चयन।जब झाड़ू अभी छोटी है, तो उसके कंटेनर और मिट्टी को सालाना बदलना होगा। इस ऑपरेशन को फरवरी के महीने में या वसंत के दिनों के आगमन के साथ करने की सलाह दी जाती है। पौधे को ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके दोबारा लगाने की जरूरत है, क्योंकि पोमेलो, सभी खट्टे फलों की तरह, अपनी जड़ प्रणाली को परेशान करना पसंद नहीं करता है। इसलिए, ट्रांसशिपमेंट के दौरान, मिट्टी की गांठ नष्ट नहीं होती है। बर्तन की सामग्री कुछ भी हो सकती है। तल पर 2-3 सेमी जल निकासी सामग्री की एक परत डाली जाती है, और उसके ऊपर 2 सेमी नदी की रेत रखी जाती है।

पुनर्रोपण के लिए सब्सट्रेट या तो एक नियमित सार्वभौमिक सब्सट्रेट है या खट्टे पौधों के लिए एक विशेष सब्सट्रेट है। जब पेड़ अभी भी छोटा है, तो निम्नलिखित मिट्टी का मिश्रण तैयार किया जाता है: टर्फ मिट्टी, सड़ी हुई खाद (कम से कम 3 वर्ष पुरानी), पत्ती धरण, मोटे रेत - घटकों के सभी भाग समान हैं।

वयस्क नमूनों के लिए, जंगल में पर्णपाती पेड़ों के नीचे से ली गई मिट्टी (केवल चेस्टनट, ओक, अखरोट या चिनार) उपयुक्त होती है। ताजी पत्तियाँ, यह ऊपरी मिट्टी का 5-10 सेमी है। वहां मोटी रेत, लकड़ी की राख और ह्यूमस भी मिलाया जाता है (2 भाग मिट्टी, 1 रेत और 0.5 राख और ह्यूमस के अनुपात में)।

आप बीज बोकर, कटिंग करके, लेयरिंग बनाकर या ग्राफ्टिंग का उपयोग करके एक नया विदेशी पेड़ प्राप्त कर सकते हैं।

बीजों का उपयोग करके आप एक शक्तिशाली और स्वस्थ पौधा उगा सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक फल नहीं लगेंगे। फल से बीज निकालने के बाद, इसे यथाशीघ्र नदी की रेत और ह्यूमस मिट्टी पर आधारित नम सब्सट्रेट वाले कंटेनर में लगाया जाना चाहिए। यदि आप अनाज को सूखने देंगे, तो वे कभी अंकुरित नहीं होंगे।

बीजों को मिट्टी में 1 सेमी गाड़ दिया जाता है और तुरंत थोड़ा पानी दिया जाता है। कंटेनर को अच्छी रोशनी वाले गर्म स्थान पर कांच के नीचे रखा जाता है। यदि आप लगातार नम सब्सट्रेट और गर्मी की स्थिति बनाए रखते हैं, तो एक महीने में वे अंकुरित हो जाएंगे और एक बीज से कई अंकुर निकल सकते हैं। जैसे ही स्प्राउट्स पर पत्तियों की एक जोड़ी दिखाई देती है, उन्हें सावधानीपूर्वक 7 सेमी व्यास वाले अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।

वानस्पतिक विधि के लिए, "एयर लेयरिंग" का उपयोग किया जाता है। पेड़ पर विकसित अंकुरों वाली एक शाखा चुनी जाती है, जिसे अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित किया जाता है, ताकि सफल होने पर, युवा पौधे को एक गठित पेड़ का रूप मिले। किनारे पर अंतिम शाखा के नीचे, 15-20 सेमी, एक तेज चाकू का उपयोग करके, लगभग 1 सेमी चौड़ी छाल की एक अंगूठी हटा दें (आप इस जगह को तार से बहुत कसकर कस सकते हैं)। नरम प्लास्टिक से बना एक प्लास्टिक का कप या बर्तन लें और इसे एक तरफ से लंबवत काटें, और शाखा के व्यास के साथ नीचे एक गोलाकार छेद बनाएं।

कंटेनर को शाखा पर इस तरह रखा जाना चाहिए कि छिलके वाली त्वचा वाला हिस्सा बिल्कुल केंद्र में स्थित हो। अब आपको दीवारों को तार से जोड़ने की जरूरत है ताकि बर्तन शाखा पर मजबूती से बैठे। इस संरचना के निचले भाग में आपको परतों में कटा हुआ स्पैगनम मॉस या छोटा चूरा रखना होगा। इसके बाद, इस सब्सट्रेट को ढक दिया जाता है नदी की रेत, और शीर्ष पर टर्फ-लीफ ह्यूमस और रेत का मिश्रण। इस पूरे पृथ्वी मिश्रण को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए।

जब नई पत्तियाँ लेयरिंग पर दिखाई देती हैं और इसकी वृद्धि फिर से शुरू हो जाती है, तो इसका मतलब है कि जड़ें सामान्य रूप से चल रही हैं। शाखाओं पर कलियाँ फूलने के बाद, आपको बर्तन में 1/4 कप अमोनियम नाइट्रेट (0.05% 0.5 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी की दर से) डालना होगा।

पॉट के बजाय, आप लेयरिंग के लिए शाखा को लपेटने के लिए एक फिल्म का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें सब्सट्रेट को रखा जाता है और शूट के दोनों किनारों पर बांधा जाता है। यह एक मिनी-ग्रीनहाउस निकला, जो जड़ों के निर्माण को बढ़ावा देगा।

छह महीने के बाद, कलमों को मातृ वृक्ष से अलग किया जा सकता है। सबसे पहले, वे बर्तन के नीचे काटते हैं, और फिर, जब संरचना हटा दी जाती है, तो शाखा का अतिरिक्त हिस्सा जड़ की शाखाओं तक हटा दिया जाता है।

युवा पोमेलो को पोषक मिट्टी से भरे कंटेनर में लगाया जाता है। सबसे पहले, आपको इसे तेज धूप से बचाना होगा और रोजाना पत्तियों पर स्प्रे करना होगा। अगर पौधा थोड़ा मुरझाने लगे तो आपको इसे लगाना होगा प्लास्टिक बैगऔर लगभग 3-4 सप्ताह तक खड़े रहें, धीरे-धीरे युवा नमूने को घर के अंदर की हवा का आदी बना दें।

पोम्पेल्मस की खेती करते समय कठिनाइयाँ और कीट

सभी खट्टे फलों की तरह, पोमेलो के कीट मकड़ी के कण, स्केल कीड़े, झूठे स्केल कीड़े या माइलबग्स हैं। कीड़ों के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• पत्तियों को नाव के आकार में मोड़ना और उनकी सतह को मकड़ी के जाले से ढक देना, जो इंटरनोड्स में भी दिखाई देता है;
• 3-5 मिमी भूरे-भूरे या भूरे-भूरे रंग की संरचनाओं की उपस्थिति जो पत्ती के पीछे दिखाई देती है;
• पौधे की पत्तियों या तनों पर चिपचिपी परत का दिखना और यदि कोई कदम नहीं उठाया गया, तो यह जल्द ही काला हो जाता है और कालिखयुक्त कवक विकसित हो जाता है।

लड़ने के लिए, आप लहसुन, तंबाकू की धूल और कपड़े धोने के साबुन की एक टिंचर, या एक तेल-साबुन मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें मशीन तेल और कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन की कुछ बूंदें शामिल हैं। तैयारी के बाद, इन उत्पादों को कपास झाड़ू पर लगाया जाना चाहिए और मैन्युअल रूप से कीटों को हटा देना चाहिए, और फिर पोमेलो के मुकुट और शाखाओं पर स्प्रे करना चाहिए। यदि यह स्थायी परिणाम नहीं देता है, तो आप पेड़ को कीटनाशक तैयारियों (उदाहरण के लिए, अकटारा, कोरबोफोस और अन्य) से उपचारित कर सकते हैं।

यदि पौधा सूरज की चिलचिलाती किरणों के नीचे था, तो हो सकता है धूप की कालिमापत्ते - सतह पर हल्के धब्बों का दिखना। यदि हवा शुष्क है, तो पत्तियाँ शीर्ष पर सूख जाएँगी। यदि सब्सट्रेट में पानी भर गया है, तो पत्ती की प्लेटें काली हो जाएंगी और वे गिरना शुरू हो जाएंगी।

पोमेलो फलों में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और सोडियम के काफी मात्रा में यौगिक होते हैं। इसमें निम्नलिखित विटामिन बी1, बी2, बी5 और प्राकृतिक रूप से विटामिन सी भी होता है। फल में बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति भी होती है, जो मानव शरीर में विटामिन ए के संश्लेषण को बढ़ावा देता है।

फलों में लिमोनोइड्स नामक पदार्थ होते हैं, जिनका कैंसर के खिलाफ मजबूत और लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव होता है। आवश्यक तेलों की मदद से, जो मुख्य रूप से छिलके और खंडों के बीच कठोर विभाजन में निहित होते हैं, पोमेलो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

पोमेलो जूस का उपयोग अक्सर कॉस्मेटिक तैयारियों में किया जाता है; त्वचा की युवावस्था को लम्बा करने और उसमें खोई हुई चमक को बहाल करने में मदद करने के लिए इसके आधार पर मास्क तैयार किए जाते हैं। यदि आप प्रतिदिन एक गिलास शिद्दोक जूस पीते हैं, तो एक महीने के भीतर एक व्यक्ति बहुत छोटा दिखेगा, और इससे जठरांत्र संबंधी मार्ग, नाखून, बाल और त्वचा के समग्र स्वास्थ्य में सुधार होगा।

दिलचस्प बात यह है कि जो लोग बीमार हैं वे पोमेलो को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं मधुमेह, इस समय से ग्लिसमिक सूचकांकबहुत छोटा, केवल 60 इकाइयाँ, लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि पौधे के रस में ऐसे पदार्थ होते हैं जो अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के स्राव को सक्रिय करने में मदद करते हैं। ये पदार्थ पानी में आसानी से घुलनशील होते हैं और दिन में केवल आधा गिलास इस फल का रस पीना ही पर्याप्त है। पोषण विशेषज्ञ इसके खिलाफ लड़ाई में पोमेलो का उपयोग करने की सलाह देते हैं अधिक वजनचूँकि फलों में मौजूद एक विशेष पदार्थ वसा को तेजी से ऑक्सीकरण करने में मदद करता है - इस एंजाइम को लिपोलाइटिक कहा जाता है।

विटामिन से भरपूर जूस का इंसानों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है लाभकारी प्रभावसर्दी, एआरवीआई या फ्लू के साथ-साथ ऊपरी रोगों के लिए भी श्वसन तंत्र. इसे 40-45 डिग्री के तापमान तक गर्म करके लेने की सलाह दी जाती है, और यह थूक को बाहर निकालने और निकालने में मदद करेगा। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इसका छिलका मोटा होता है अच्छा उत्पादजैम बनाने के लिए.

पोमेलो के प्रकार

1. पोमेलो "खाओ हॉर्न"यह अपने सफेद गूदे और काफी मीठे स्वाद से पहचाना जाता है, फल का रंग पीला-हरा होता है, इसका आकार गोल या नाशपाती के आकार का होता है।
2. पोमेलो "खाओ नामपुंग"इसकी रूपरेखा नाशपाती के आकार की है, छिलके का रंग पीला-हरा है, फल का गूदा सफेद-पीला, मीठा और खट्टे फलों के नाजुक ताज़ा नोट्स के साथ है।
3. पोमेलो "खाओ पैन"इसका उपयोग बैंकॉक, थाईलैंड की दक्षिणी भूमि में खेती में काफी लंबे समय से (160 से अधिक वर्षों से) किया जाता रहा है। फल का आकार चपटी गेंद जैसा होता है, जो छूने में मुलायम होता है। गूदे को ढकने वाले छिलके की मोटाई 1-2 सेमी होती है और उसका रंग पीला-हरा होता है। छिलके का स्वरूप थोड़ा झुर्रीदार होता है और इस वजह से फल को कटाई के बाद लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - यह खराब फल का संकेत नहीं है। गूदा आमतौर पर 12-15 लौंग में विभाजित होता है और आकार में बड़ा होता है। ये टुकड़े खराब तरीके से विभाजित होते हैं, लेकिन उन्हें अलग करने वाली फिल्म को बहुत आसानी से हटाया जा सकता है। इस किस्म के गूदे का स्वाद थोड़ा खट्टा होने के साथ बहुत मीठा होता है, हालांकि बाद में कड़वाहट का स्वाद बमुश्किल ध्यान देने योग्य होता है। इसका गूदा अन्य प्रजातियों की तुलना में अधिक रसदार होता है, इसका रंग सफेद होता है। फलों में दाने आमतौर पर अविकसित होते हैं; जब फसल काटी जाती है, तो वे पहले से ही पके होते हैं, स्टोर अलमारियों पर होते हैं। इस किस्म का एक पौधा 20वीं सदी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में (1929 में) विकसित किया गया था।
4. पोमेलो "खाओ फुआंग"- एक किस्म जिसे 20वीं शताब्दी की शुरुआत में अमेरिकी शोधकर्ता पी.जे.वेस्टर द्वारा फिलीपींस में कृत्रिम रूप से पाला गया था। 1913 में, प्रजनन में आगे के प्रयोगों के लिए बैंकॉक के राजकुमार जुगेलर के बगीचे से एक फल लिया गया था। इसे कैलामोडिन किस्म के वंशज के रूप में चुने गए कीनू के पेड़ पर लगाया गया था। और पहले से ही 1916 में इस कार्य के परिणामस्वरूप प्राप्त फलों का आनंद लेना संभव हो गया था। फल आयताकार, नाशपाती के आकार का होता है, जिसकी "गर्दन" की चौड़ाई लगभग 12 सेमी या उससे अधिक होती है। छिलका हरे रंग से पहचाना जाता है, जो फल पकने पर हरा-पीला हो जाता है। और इस समय तक, छिलका अपना रूप बदल लेता है - यह चिकना और चमकदार हो जाता है, इसकी मोटाई 1.25-2 सेमी हो जाती है। फल का गूदा आमतौर पर 11-13 लोबार भागों में विभाजित होता है, जो आसानी से अलग हो जाते हैं। इसका रंग सफ़ेद या सफ़ेद पीलापन लिये हुए होता है। फिल्म और झिल्लियाँ नहीं खाई जातीं। यह किस्म अपने रसीलेपन और उत्कृष्टता से प्रतिष्ठित है स्वाद गुण. सबसे पहले, फल में थोड़ा खट्टापन होता है, जो पूरी तरह पकने पर गायब हो जाता है; कोई कड़वाहट नहीं होती है, लेकिन व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं होते हैं। इस किस्म के फल मुख्य रूप से थाईलैंड से निर्यात किए जाते हैं, क्योंकि उन क्षेत्रों में इस पौधे को उगाने के लिए सबसे उपयुक्त परिस्थितियाँ हैं। लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका (कैलिफ़ोर्निया) में इस प्रकार के पोमेलो की खेती में सफलता मिल रही है, ऐसे फल जो अपने थाई समकक्षों से सभी गुणों में बिल्कुल भी कमतर नहीं हैं।
5. पोमेलो "थोंगडी"थाई भूमि का मूल निवासी भी। फल का आकार गोलाकार होता है, जिसका व्यास 15 सेमी तक होता है। छिलके की मोटाई, अन्य प्रकार के पोमेलो के विपरीत, इतनी मोटी नहीं होती है, केवल 1 सेमी। गूदा स्वाद में मीठा होता है, इसका रंग गुलाबी होता है शेड्स. यह अपने रसदारपन और बड़ी संख्या में बीजों की उपस्थिति से अलग है। यह किस्म साइट्रस जीनस के पौधों के लिए अधिक प्रतिकूल परिस्थितियों में विकसित हो सकती है।

पोमेलो कैसा दिखता है और इसे कैसे उगाएं, यहां देखें: