पके खुबानी के फायदे और नुकसान। खुबानी और contraindications का नुकसान। स्वस्थ शरीर की लड़ाई में खुबानी

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ऐसे फल को हर कोई खूबानी के नाम से जानता है। यह सुगंधित है, मीठा है, धूप फलऔर उसका गूदा अपने मीठे स्वाद से किसी को भी मोहित कर लेगा।

खुबानी कई रूपों में आती है: उबला हुआ, ताजा, सूखे मेवों के रूप में, जिन्हें उप-प्रजातियों में भी विभाजित किया जाता है।

सूखे खुबानी- ये धूप में सुखाए गए फलों के आधे भाग होते हैं, जिन्हें सल्फर डाइऑक्साइड से ऑक्सीकृत किया जाता है ताकि फल काले न पड़ें और विभिन्न प्रकार के कीड़ों के लिए भोजन न हो।

सूखे खुबानी- यह एक पत्थर के साथ पूरी तरह से सूखा खुबानी है, इसलिए यह अधिक उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है।

फुसफुसाया- ये सबसे बड़े छिलके वाले खूबानी फल हैं, इसके अलावा, ये सूख जाते हैं और इनमें कम से कम 80% प्राकृतिक चीनी होती है।

कैसा- ये खूबानी फल हैं जो सल्फर डाइऑक्साइड के साथ धूमिल होते हैं, थोड़ा सूख जाते हैं।

खुबानी की संरचना

जी हां, खुबानी न सिर्फ स्वादिष्ट और सुगंधित होती है, बल्कि सेहतमंद भी होती है। खुबानी की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ शामिल हैं: चीनी, जो 100 ग्राम में है। इसमें 10.5%, स्टार्च, टैनिन, साइट्रिक, मैलिक और टार्टरिक एसिड, इंसुलिन, पेक्टिन होता है, जो मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है। इसके अलावा, उनमें कई विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज होते हैं।

इन सबके अलावा खुबानी में एक निश्चित मात्रा भी होती है। अगर रोजाना सेवन किया जाए एक बड़ी संख्या कीखुबानी, किसी भी रूप में, तो आप थायराइड रोग से बच सकते हैं। आयोडीन में एंटीकोलेस्ट्रोल और लिपोट्रोपिक प्रभाव भी होते हैं।

खुबानी एवी- और हाइपोएमिनोज, साथ ही एनीमिया के रोगियों, गुर्दे की बीमारियों के साथ मदद करेगी, क्योंकि वे हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। खुबानी भी नशा के लिए अपरिहार्य है, खासकर भारी धातुओं के साथ। उन लोगों में स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है जिनके पास ऑन्कोलॉजिकल रोग. मानव शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बहाल करने में मदद करता है।

अधिक वजन होने पर खुबानी को रूप में लिया जाता है आहार खाद्य. इस तथ्य के कारण कि खुबानी पाचन प्रक्रिया के साथ-साथ चयापचय को भी सामान्य करती है, परिणामस्वरूप, आप हमेशा के लिए अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कह सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप प्रति दिन केवल 100 ग्राम गूदा खाते हैं, तो आप आंतों में गैसों से छुटकारा पा सकते हैं और नियमित मल को सामान्य कर सकते हैं।

चूंकि इन फलों में आयरन होता है, इसलिए ये एनीमिया के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, जिससे रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ता है। मैग्नीशियम और फास्फोरस की सामग्री के लिए धन्यवाद, हमारा मस्तिष्क पहले से भी अधिक सक्रिय रूप से काम करने में सक्षम है। वे स्मृति में सुधार करते हैं, जो स्कूली बच्चों, छात्रों और बौद्धिक कार्यों में लगे लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

खुबानी के फल उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद करते हैं, खासकर यदि आप उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं। उनके पकने के मौसम में अधिक फल खाएं। लेकिन कैल्शियम, जो खुबानी में भी पाया जाता है, आपकी न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना को सामान्य कर देगा। Phytoncides, जो इन फलों का हिस्सा हैं, घाव भरने वाले एजेंट के रूप में कार्य करते हैं, विशेष रूप से गहरे और पुराने कटों का इलाज करते हैं। अगर आपको बार-बार कब्ज की शिकायत रहती है, तो खूबानी की खाद ही पकाएं, इससे रेचक प्रभाव पड़ेगा।

सूखे खुबानी के काढ़े का गाढ़ा आसव एक अच्छा मूत्रवर्धक और सर्दी-खांसी की दवा है। खुबानी मधुमेह से पीड़ित लोगों द्वारा भी खाई जा सकती है, लेकिन फुसफुसाते हुए किस्मों को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि उनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो ऐसे रोगियों के लिए contraindicated है।

उपयोग के लिए मतभेद

मधुमेह रोगियों को नहीं खाना चाहिए, खासकर उन किस्मों को जिनमें बहुत अधिक सुक्रोज होता है। हाइपोथायरायडिज्म (थायरॉयड ग्रंथि का कम कार्य), हेपेटाइटिस (यकृत रोग) के मामले में उपयोग न करें। ऐसे मामलों में, कैरोटीन और प्रोविटामिन ए बस अवशोषित नहीं होंगे। इसके अलावा, आप इन फलों को नर्सिंग माताओं के लिए नहीं खा सकते हैं, ताकि बच्चे को परेशान न करें।

हड्डियों को सावधानी से खाना चाहिए, क्योंकि उनमें ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन होता है, जो आंतों में टूट जाता है, जिससे एक मजबूत एसिड बनता है, जो बदले में हमारे ऊतक के दिन का जहर होता है। परिणामस्वरूप, आप प्राप्त कर सकते हैं गंभीर विषाक्तताजीव। इसलिए, प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

खूबानी का रस

खुबानी का रस शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है, खासकर जब से यह फलों से भी आसान और तेज अवशोषित होता है।

यह जूस गर्भवती महिलाओं, बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। प्रति दिन 150 ग्राम रस पीने के लिए पर्याप्त है दैनिक आवश्यकताआयरन और कैल्शियम में शरीर।

बृहदांत्रशोथ के साथ, डिस्बैक्टीरियोसिस और पेट फूलना के साथ, खुबानी का रस बहुत प्रभावी होता है।

एक मूत्रवर्धक के रूप में, आपको दिन में 6 बार भोजन के बीच केवल आधा गिलास रस पीने की जरूरत है।

हाँ, बेशक सर्दियों में खरीदना मुश्किल है ताज़ा फलखुबानी। इसलिए, उन्हें सूखे खुबानी से बदला जा सकता है और इसका काढ़ा बनाया जा सकता है: 100 ग्राम बारीक कटे हुए सूखे खुबानी को 1 लीटर उबलते पानी में डालें, 5-6 घंटे के लिए जोर दें। फिर आधे घंटे के लिए भोजन से पहले आधा गिलास गर्म रूप में लें।

खुबानी का काढ़ा

कीटाणुनाशक, रसायनज्ञ, सामान्य तौर पर, हानिकारक वातावरण के साथ काम करने वाले सभी लोग पुराने नशा प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए उन्हें रोजाना खूबानी का काढ़ा पीना चाहिए, क्योंकि धन्यवाद रासायनिक संरचनाभ्रूण, यह विषाक्त पदार्थों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है।

आप खुबानी और जंगली दोनों किस्मों की पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं। 100 ग्राम के गिलास में खाली पेट काढ़ा पिएं।

खुबानी से सूखे मेवे

सूखे मेवों में से, खुबानी सबसे अच्छा है, क्योंकि इसका स्वाद अधिक होता है। यदि आप इसे पानी में भिगोकर बीज निकाल दें, तो आपको वही सूखे खुबानी मिलती है। आखिरकार, आप देखते हैं, सूखे खुबानी सबसे अधिक बार नारंगी रंग. लेकिन क्यों, तुम पूछते हो? अगर इसे सुखा लें प्राकृतिक तरीका, तो यह निश्चित रूप से काला हो जाएगा और एक भूरा रंग प्राप्त कर लेगा। लेकिन सल्फर उपचार के परिणामस्वरूप, इसे विशेष रूप से रंगा जाता है खाद्य रंग, इसलिए यदि आप पा सकते हैं तो गहरे रंग के सूखे खुबानी खरीदना बेहतर है।

सूखे मेवे, जैसे ताजे फल, बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें पोटेशियम नमक की तुलना में बहुत अधिक होता है। अधिक, तुलना में ताजा खूबानीओह। इसलिए, वे हृदय रोगों, हृदय गति रुकने और अतालता में बहुत उपयोगी हैं।

खूबानी बीज

लेकिन दवा (प्राच्य) में खुबानी के बीज एक एंटीट्यूसिव के रूप में उपयोग किए जाते हैं, जो लैरींगाइटिस, ऊपरी मोतियाबिंद के लिए निर्धारित है। श्वसन तंत्र, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा। साथ ही इसके फलों में जीवाणुनाशक गुण होते हैं।

चिकित्सीय मिश्रण: खूबानी की गुठली - 20 ग्राम, फिर गुठली को त्वचा से छील लें। फिर सुखाकर पाउडर बना लें। इस चूर्ण को 1 छोटी चम्मच लें। दूध या चाय के साथ दिन में 3-4 बार।

उपरोक्त सभी के अलावा, खुबानी का तेल खूबानी से बनाया जाता है, जो आड़ू की संरचना के समान होता है और बादाम तेल. इस तेल में 5% - मिरिस्टिक, 20% - लिनोलिक, 14% - स्टीयरिक एसिड होता है। यह सूखता नहीं है, लेकिन ऐसे तेल को स्टोर करना चाहिए काला तेलनहीं तो कड़वा हो जाएगा। इस तेल का उपयोग वसा में घुलनशील दवाओं के लिए एक विलायक के रूप में किया जाता है, जो बदले में चमड़े के नीचे और इंट्रामस्क्युलर प्रशासन के लिए अभिप्रेत है।

खूबानी की छाल

खुबानी की छाल भी उपचार कर रही है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो लिरासेटम की क्रिया के समान होते हैं। यह हृदय और मस्तिष्क के कामकाज के लिए आवश्यक है। विशेष रूप से एक स्ट्रोक के बाद, काढ़ा क्षतिग्रस्त मस्तिष्क कोशिकाओं को बहाल करने में मदद करेगा।

साथ ही, कठिन प्रसव के क्षेत्र, थके हुए बूढ़े, आसव उनकी ताकत को मजबूत करने में मदद करेंगे।

रक्त-प्रतिस्थापन तरल पदार्थ के उत्पादन में, बूंदों, गोंद, धारियों का उपयोग किया जाता है - एक पारदर्शी पीले रंग का द्रव्यमान जो खुबानी के पेड़ों की चड्डी पर पाया जाता है। उनका उपयोग एक कसैले और आवरण एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

खाना उपयोगी फलखुबानी, और आप कभी भी हृदय रोगों, एनीमिया से पीड़ित नहीं होंगे, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम सामान्य हो जाता है, आपका मस्तिष्क सक्रिय रूप से काम करेगा, आपकी याददाश्त और त्वचा की संरचना में सुधार होगा, जो फैशनपरस्तों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

हमेशा स्वस्थ रहें, कभी बीमार न पड़ें!

खुबानी के लाभों को सभी पोषण विशेषज्ञ मान्यता प्राप्त हैं। पौधे की उत्पत्ति अभी भी अज्ञात है। यह माना जाता है कि फल चीन से लाया गया था, एक अन्य संस्करण के अनुसार - फल की खेती आर्मेनिया में सक्रिय रूप से की गई थी।

बाद में, "अर्मेनियाई सेब" ग्रीस, इटली और अन्य यूरोपीय देशों में चले गए। मात्रा उपयोगी पदार्थविविधता के आधार पर भिन्न हो सकते हैं, और 40 से अधिक ज्ञात हैं।ताजे फल ही नहीं उपयोगी होते हैं सूखे मेवे(सूखे खुबानी और खुबानी), साथ ही खुबानी के गड्ढे।

इस लेख में हम विचार करेंगे कि खुबानी के लाभकारी गुण क्या हैं, क्या इसके सेवन से शरीर को कोई नुकसान हो सकता है, और यह भी कि क्या उपचार प्रभावखुबानी का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है।

पोषण मूल्य

गूदे में शर्करा की मात्रा 5 से 27% तक होती है, कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम से (में .) खट्टी किस्में) 11 ग्राम तक (मीठे फलों में)। खुबानी में बड़ी मात्रा में फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं।

यह फलों में इनुलिन की उपस्थिति को ध्यान देने योग्य है। यह एक पॉलीसेकेराइड है जो व्यावहारिक रूप से ऊपरी आंतों में नहीं टूटता है। लेकिन पदार्थ को बृहदान्त्र के माइक्रोफ्लोरा द्वारा सक्रिय रूप से संसाधित किया जाता है, जो अपने स्वयं के आंतों के बायोकेनोसिस के निर्माण में योगदान देता है। ऊर्जा मूल्यलुगदी 41-44 किलो कैलोरी है।

गर्भावस्था के दौरान हृदय रोग, एडिमा, मतली के साथ मदद करता है फल के औषधीय गुण कब्ज, नशा, गुर्दे की बीमारी, एनीमिया और कम प्रतिरक्षा के लिए सिद्ध हुए हैं।

छात्रों और स्कूली बच्चों को गहन कक्षाओं के दौरान फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।खुबानी गर्भवती महिलाओं को एडिमा, विषाक्तता से निपटने, खुद को मजबूत करने में मदद करेगी रक्षात्मक बलऔर बच्चे की प्रतिरक्षा के विकास को सुनिश्चित करें। मधुमेह में चमकीले नारंगी फलों का सेवन किया जा सकता है, लेकिन केवल खट्टे और सीमित मात्रा में।

टिप्पणी:ताजा खुबानी न केवल एक व्यक्ति को लाभ पहुंचाती है, बल्कि इसके बीज और सूखे मेवे भी।

उत्पाद के औषधीय गुण

खूबानी के दैनिक मानक का सेवन करने वाले लोगों के कई अवलोकनों ने एक स्पष्ट . दिखाया सकारात्मक प्रभावपूरे शरीर के लिए:

1. खुबानी अपने चमकीले नारंगी रंग को बीटा-कैरोटीन के कारण देती है, एक पदार्थ जो दृष्टि की रक्षा करता है और एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है। बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का अग्रदूत है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और संक्रामक रोगों को रोकता है। विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए एक दिन में 3 खुबानी खाने के लिए पर्याप्त है।

2. पेक्टिन की उच्च सामग्री विषाक्त उत्पादों, शरीर से विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि खुबानी रासायनिक उद्योग में काम करने वाले लोगों के स्वास्थ्य में सुधार करती है। खाने में बुरा नहीं स्वादिष्ट फलऔर एक शहरवासी जो नियमित रूप से धुंध और निकास धुएं में श्वास लेता है।

3. खुबानी पोटेशियम से भरपूर होती है, एक खनिज तत्व जो सूजन से राहत देता है और उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप को सामान्य करता है। हृदय रोगों के रोगियों के लिए खुबानी का संकेत दिया जाता है - अतालता, एनजाइना पेक्टोरिस, इस्किमिया।उत्पाद में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास है गुर्दे की विकृति. प्राचीन काल में, सूखे खुबानी का एक केंद्रित काढ़ा व्यापक रूप से एडिमा के लिए दवा के रूप में उपयोग किया जाता था। उच्च रक्तचाप के लिए, खुबानी के साथ मैग्नीशियम आहार कभी-कभी अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और संवहनी और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों की स्थिति में सुधार करने में मदद करने के लिए निर्धारित किया जाता है।

4. उच्च लौह सामग्री एनीमिया से निपटने में मदद करेगी। एक दिन में 300 ग्राम खुबानी एनीमिया के विकास को रोकेगी। गर्भावस्था के दौरान, ताजे खुबानी के रस की सलाह दी जाती है, जो दूर करता है अतिरिक्त पानीलोहे के भंडार को पुनर्स्थापित करता है, अम्लता को सामान्य करता है और मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में मदद करता है। एक नर्सिंग मां द्वारा खुबानी का उपयोग त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, बच्चे के जन्म के बाद बालों और नाखूनों को मजबूत करता है, और बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

5. फास्फोरस और मैग्नीशियम के लवण प्रदर्शन में सुधार करते हैं तंत्रिका प्रणालीतंत्रिका आवेगों के संचालन में योगदान। इन गुणों के कारण, बौद्धिक गतिविधियों में लगे लोगों को खुबानी की सिफारिश की जाती है। इसकी संरचना का स्मृति और मस्तिष्क के कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

6. गूदे में शामिल फ्लेवोनोइड दीवारों को मजबूत करते हैं रक्त वाहिकाएं. यह हमें वैरिकाज़ नसों से निपटने के साधन के रूप में फल की सिफारिश करने की अनुमति देता है।

7. खुबानी आंतों के काम को स्थिर करती है, कब्ज से निपटने में मदद करती है। यह गुण अपाहिज रोगियों और बच्चों के लिए अमूल्य है। का काढ़ा सूखे मेवेपाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली पर सुखदायक प्रभाव, और सूजन को कम करता है। जूस का उपयोग कोलाइटिस के लिए और अम्लता को सामान्य करने के लिए किया जाता है।

8. खुबानी में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, पीपी, विटामिन ई, फोलिक एसिड। राइबोफ्लेविन के लिए धन्यवाद, उत्पाद संक्रामक रोगों में मदद करता है।

मतभेद

1. फल के स्पष्ट लाभों के बावजूद, इसका उपयोग सीमित है जब मधुमेहकारण उच्च सामग्रीकार्बोहाइड्रेट।

2. आहार में खुबानी की कम मात्रा आंतों में परेशानी का कारण बनती है, इसलिए फल प्रेमियों को इसका सेवन 500 ग्राम प्रतिदिन करना चाहिए। इसके अलावा, नर्सिंग मां द्वारा खुबानी का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चे को दस्त हो सकता है।

3. हेपेटाइटिस और लीवर की बीमारियों में खुबानी का सेवन सीमित है।

टिप्पणी:खुबानी के अत्यधिक सेवन से अपच, एलर्जी, कमी हो सकती है रक्त चाप.

खुबानी कई उपयोगी पदार्थों का एक स्रोत है, और सूखे मेवे और बीजों की उपेक्षा न करें, जिनका आनंद पूरे वर्ष लिया जा सकता है।

नीचे, हमारा सुझाव है कि आप खुबानी के फायदे और नुकसान के बारे में एक वीडियो देखें, साथ ही साथ खुबानी कैंसर कोशिकाओं के उपचार में कैसे मदद कर सकती है:

खुबानी को रोसैसी परिवार के एक पेड़ का फल माना जाता है। इस मीठे फल के वितरण के इतिहास के बारे में अभी भी चर्चाएं हैं, लेकिन जो विश्वसनीय रूप से जाना जाता है वह यह है कि इसमें उच्च मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। खुबानी के गूदे में एक मीठा स्वाद, सुखद सुगंध होता है, रस खनिजों और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, और आहार फाइबर पेट के लिए फायदेमंद होता है। आंत्र पथ. किसी तरह यह अनोखा फलजैसा कि इसमें शामिल है विस्तृत श्रृंखलाबी समूह विटामिन।

लंबे समय से, खुबानी का उपयोग स्वादिष्ट और मीठी मिठाइयाँ, कॉम्पोट और सुखाने के लिए किया जाता रहा है। यह आपको आहार में विविधता लाने की अनुमति देता है और साथ ही शरीर को लाभ पहुंचाता है।

इन फलों के गूदे में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए आपको यह जानना होगा कि वे क्या लाभ ला सकते हैं या, इसके विपरीत, नुकसान। अधिक विस्तृत जानकारी लेख में नीचे पाई जा सकती है।

ताजा खुबानी की कैलोरी सामग्री (100 जीआर)

खुबानी, कई फलों की तरह, कैलोरी की मात्रा कम होती है और अच्छा होता है पोषण का महत्व, जो आपको आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है। फल में चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण कार्बोहाइड्रेट की मात्रा औसत (9 ग्राम) होती है, लेकिन इससे कैलोरी बहुत अधिक नहीं होती है। ऐसा पका फलकोई नुकसान नहीं करेंगे स्लिम फिगरऔर इसके अलावा, उनका उपयोग काफी सख्त आहार के साथ किया जा सकता है या खेल पोषण. अधिक कैलोरी होगी डिब्बाबंद खुबानी(लगभग 70 किलो कैलोरी)। जब चीनी के न्यूनतम उपयोग के साथ ओवन में बेक किया जाता है, तो ऐसे फल व्यावहारिक रूप से अपने पोषण मूल्य को नहीं बदलते हैं।

मिश्रण:

विटामिन: बी समूह, पीपी, सी, ई, ए

खनिज और ट्रेस तत्व: पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन, फास्फोरस, लोहा

सक्रिय पदार्थ: पेक्टिन, टैनिन, आहार फाइबर, इंसुलिन, स्टार्च, सेब का अम्ल, नींबू और शराब।

शरीर के लिए खुबानी के फायदे

सबसे पहले, खुबानी के लाभ पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की उच्च सांद्रता के कारण होते हैं। इन खनिजों का संपूर्ण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है हृदय प्रणाली, जो अंदर से रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा। पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के लिए उपयोगी है, जो अंग के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करता है।

बी विटामिन (बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9) की उपस्थिति का लगभग उपचारात्मक परिणाम होता है। आखिरकार, ये विटामिन न केवल रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल हैं, बल्कि प्रतिरक्षा और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने में भी सक्षम हैं। जुड़वाँ बच्चों में स्वस्थ खुबानीस्वास्थ्य के लिए जो लंबे समय से वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है - समूह में बी विटामिन का उपयोग करना बेहतर है, न कि कुछ विशिष्ट। और इस फल में कम से कम 5 होते हैं!

खूबानी के गूदे में मौजूद आयरन रक्त की संरचना में सुधार के लिए उपयोगी होता है, इसे हीमोग्लोबिन से संतृप्त करता है। यह फल, निश्चित रूप से, ऐसे संकेतकों में एक प्रकार का फल या हीन है, लेकिन यह निश्चित रूप से रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के भंडार को फिर से भरने में सक्षम होगा, जिससे स्वास्थ्य में सुधार होगा और सभी आंतरिक अंगों के काम की गुणवत्ता में वृद्धि होगी।

फलों के लिए फास्फोरस और आयोडीन काफी दुर्लभ घटक हैं, इसलिए खुबानी के स्वास्थ्य लाभ बिना शर्त दिखाई देते हैं। यह ऐसे फल हैं जिनमें ऐसे ट्रेस तत्व होते हैं और प्रभावित करने में सक्षम होते हैं अंतःस्त्रावी प्रणालीहार्मोन के संश्लेषण को संतुलित करना। इसके अलावा, आहार में ऐसे फलों को शामिल करके, आप मस्तिष्क के कार्य में काफी सुधार कर सकते हैं, समुद्री भोजन या डार्क चॉकलेट से भी बदतर नहीं, और यदि आप अखरोट और शहद के साथ खुबानी को मिलाते हैं, तो आपको एक वास्तविक शक्तिशाली ब्रेन बम मिलेगा जो एकाग्रता, स्मृति में सुधार कर सकता है, और लंबे मानसिक कार्य के दौरान सोचने और तनाव को दूर करने में तेजी लाते हैं।

दृश्य तंत्र की ओर से, एक सकारात्मक प्रवृत्ति भी है, क्योंकि विटामिन ई और ए दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करते हैं, इस अंग के जहाजों में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं, विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाएं और संश्लेषण बहुत तेजी से होते हैं, जो दृष्टि को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। यथासंभव लंबे समय तक उच्च स्तर पर। दैनिक दर, जो इस तरह के परिणाम को प्राप्त करने में अधिकतम योगदान देगी, प्रति दिन केवल 3-4 फल हैं।

खुबानी के गूदे में अघुलनशील फाइबर और पेक्टिन होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आखिरकार, ये पदार्थ हैं जो सभी संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को हटाने में सक्षम होते हैं, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं, लगातार कब्ज को रोकते हैं। फाइबर, बदले में, भूख को संतुष्ट कर सकता है, जो एक सकारात्मक बात भी है और उन लोगों की मदद करेगा जो अतिरिक्त कैलोरी देख रहे हैं।

विटामिन ए और ई प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं जिनका न केवल उम्र बढ़ने से बचाव होता है, बल्कि कैंसर विरोधी प्रभाव भी होता है मानव शरीर. खुबानी के पकने के मौसम में इसका सेवन करने से आप आसानी से स्थिति में सुधार कर सकते हैं प्रतिरक्षा तंत्रऔर जटिल और असाध्य रोगों को रोकने के लिए निवारक उपाय करना। इसके अलावा, आप एपिडर्मिस में सकारात्मक बदलाव देखेंगे और जितना संभव हो उतना समतल करने में सक्षम होंगे। नकारात्मक प्रभावत्वचा पर यूवी किरणें। यह सब मदद से बार-बार उपयोगइन रसीले फलों को अपने आहार में शामिल करें।

सूखे खुबानी या सूखे खुबानी भी स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, क्योंकि इनमें पानी को छोड़कर सभी विटामिन और खनिज लगभग अपनी मूल अवस्था में होते हैं। इस तरह के सुखाने का उपयोग करके, आप न केवल शरीर के भंडार की भरपाई कर सकते हैं और इसे पोषण दे सकते हैं, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली की समग्र स्थिति में भी सुधार कर सकते हैं। उच्च सांद्रता अघुलनशील फाइबरपाचन तंत्र के काम में समायोजन भी करेगा। नमी की कमी के कारण, ऐसे उत्पाद को की तुलना में अधिक उच्च कैलोरी माना जाता है ताज़ा फल. इसलिए, आहार अवधि के दौरान, ठीक से विनियमित करना आवश्यक है दैनिक भत्ता. लेकिन सामान्य तौर पर, सूखे खुबानी एक स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ता है।

विटामिन बी9 (फोलिक एसिड के समान) की उपस्थिति प्रोटीन संश्लेषण को तेज करने और मांसपेशियों की वृद्धि को प्रभावित करने में मदद करती है। यह सकारात्मक संपत्तिएथलीटों या उन लोगों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान जो मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं। ऐसा ही एक और फल कठिन शारीरिक परिश्रम के लिए उपयोगी हो सकता है।

महिलाओं के लिए खुबानी के फायदे काफी अहम होते हैं। आखिरकार, दिन में केवल कुछ फल खाने से, सभी उम्र की महिलाएं अपने बालों, नाखून प्लेटों की स्थिति में सुधार करती हैं, त्वचा एक स्वस्थ चमक प्राप्त करती है और उम्र बढ़ने की दर कम हो जाती है। साथ ही, एसिड की उपस्थिति के कारण, हार्मोनल स्तर पर प्रभाव पड़ता है, जो पीएमएस के दौरान सकारात्मक अभिव्यक्तियों और इसके स्तर में कमी की गारंटी देता है। इस फल पर आधारित मास्क और फेस क्रीम का सफेदी प्रभाव पड़ता है और यह त्वचा की रंजकता को कम कर सकता है और इसके रंग को भी बाहर कर सकता है।

खुबानी निश्चित रूप से न केवल शरीर के लिए फायदेमंद है, बल्कि हानिकारक भी हो सकती है। यह उपयोग की दर के बारे में है, जो प्रति दिन 400 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए और उपयोग के नियमों का उल्लंघन करना चाहिए। ऐसे फल के साथ मुख्य भोजन को नहीं लेना चाहिए और न ही दूध के साथ पीना चाहिए। सबसे अच्छा, अधिकतम के लिए उपयोगी परिणामभोजन के बीच फल खाएं।

खूबानी गुठली के फायदे और नुकसान

खुबानी की गुठली का भी उपयोग किया जाता है चिकित्सा उद्देश्य. इस फल के पत्थर से तेल के आधार पर त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए तैयारी तैयार की जाती है, उपचार विभिन्न रोगजोड़। कॉस्मेटिक पक्ष पर, उन्होंने अपना आवेदन भी पाया है, क्योंकि इन बीजों का तेल रूसी को दूर करने और खोपड़ी पर वसामय ग्रंथियों के कामकाज में सुधार करने में मदद करेगा।

अंतर्विरोध और शरीर को नुकसान

हरी खुबानी अपच, विषाक्तता और अग्न्याशय की शिथिलता के रूप में स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है। कच्चे फल न खाएं!

मधुमेह की उपस्थिति में ऐसे मीठे फल के उपयोग को सीमित करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उच्च स्तररचना में चीनी रक्त में ग्लाइसेमिक स्तर में वृद्धि को भड़का सकती है, जो रोगी की स्थिति को काफी खराब कर देती है।

विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, विशेष रूप से अग्नाशयशोथ के पुराने पाठ्यक्रम के तीव्र चरणों में, गर्भावस्था के दौरान बड़ी मात्रा में खुबानी का सेवन हानिकारक है।

वैज्ञानिक अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि सुनहरा फल, खूबानी, कहाँ से आया। कई एशियाई देश उसकी मातृभूमि के खिताब का दावा करते हैं, लेकिन अधिकांश विशेषज्ञ आर्मेनिया को चैंपियनशिप देते हैं। वहां उगाए गए फल अन्य क्षेत्रों में उगाए गए आयोडीन सामग्री में इतने भिन्न होते हैं कि उन्होंने इस फल की विशेष किस्मों को जन्म दिया।

पूरे यूरोप में खुबानी फैलाने का गुण सिकंदर महान का है, जो उन्हें ग्रीस ले आया। वहीं से पूरे विश्व में पौधे का विजयी जुलूस जारी रहा। आज यूरोप, एशिया, दक्षिण और उत्तरी अमेरिका में खूबानी उगती है।

फल की लोकप्रियता का प्रमाण संख्या से है, क्योंकि सालाना लगभग 3 मिलियन टन का उत्पादन होता है। दुनिया में ताजे और सूखे खुबानी के मुख्य आपूर्तिकर्ता उज्बेकिस्तान और तुर्की हैं।

यह छोटे आकार का रसदार कोमल खूबानी फल है, जिसके अंदर एक बड़ी हड्डी होती है। फल एक समृद्ध मीठे स्वाद के साथ आकर्षित करता है, अद्वितीय सुगंधऔर एक सुखद पीला-नारंगी रंग। पौधा रोसैसी परिवार का है, यह एक बारहमासी पेड़ है, जो प्लम और आड़ू का करीबी रिश्तेदार है।

खुबानी के फलों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है ताज़ाइससे मार्शमॉलो, जैम, जैम और कॉम्पोट बनाएं। बहुत स्वादिष्ट खूबानी भरनाबेकिंग में, इसे पनीर, अनाज और योगर्ट में मिलाया जाता है। बीजों से तेल प्राप्त होता है, जिसका उपयोग सुगंध और लिकर बनाने के लिए किया जाता है। खुबानी के फलों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में मास्क, क्रीम, स्क्रब, छिलके में भी किया जाता है।

खुबानी की संरचना और कैलोरी सामग्री

न केवल फल का स्वाद आकर्षित करता है, बल्कि उसका कम उष्मांक- 28 किलो कैलोरी ताजा प्रति 100 जीआर। उत्पाद। सूखे में यह बढ़कर 44-48 किलो कैलोरी हो जाता है। खुबानी की संरचना जैविक रूप से विटामिन का एक संतुलित परिसर है सक्रिय पदार्थऔर खनिज:

खुबानी के गूदे की संरचना में अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं:

• फास्फोरस और कैल्शियम- 16 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• मैग्नीशियम- 2 मिलीग्राम;
• लोहा- 0.5 मिलीग्राम;
• ताँबा- 0.04 मिलीग्राम।

ताजा और सूखे खुबानी के फायदे हजारों सालों से जाने जाते हैं। उन्होंने हमारे दिनों में लोक और पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन पाया है।

आंतों के लिए

उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करती है और पाचन तंत्र को साफ करती है। कब्ज से लड़ने में मदद करता है, यहां तक ​​कि पुरानी भी। लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास का समर्थन करता है।

अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथियों के लिए

गुर्दे के लिए

जीवाणुरोधी क्रिया के कारण गुर्दे के संक्रमण की घटना को रोकता है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

पुरुषों के लिए

खुबानी, शरीर को फिर से जीवंत करने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के साधन के रूप में है सकारात्मक कार्रवाईपुरुष शक्ति को।

त्वचा के लिए

प्रतिरक्षा के लिए

एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की उच्च सामग्री आपको बांधने की अनुमति देती है मुक्त कणऔर रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।

उत्कृष्ट स्वाद और कम कैलोरी सामग्री फल को आहार में पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक बनाती है। आपको वजन कम करने, शरीर को शुद्ध करने और इसके सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करने की अनुमति देता है।

गर्भवती के लिए

विटामिन और खनिजों का संयोजन फल को गर्भवती महिलाओं के आहार में एक वांछनीय उत्पाद बनाता है।

खुबानी के नुकसान और contraindications

खुबानी के फायदे और नुकसान अतुलनीय हैं। फल के अवांछनीय कार्यों के बारे में तभी बात की जा सकती है जब उसका दुरुपयोग किया जाए। ऐसे कई मामले हैं जब आपको सावधानी के साथ खुबानी खानी चाहिए:

• उच्च अम्लता वाले लोग आमाशय रस क्योंकि नाराज़गी हो सकती है।
• मधुमेहउच्च चीनी सामग्री के कारण।
• प्रेग्नेंट औरत, जिसके भ्रूण की धड़कन धीमी होती है, क्योंकि फल की हृदय गतिविधि पर प्रभाव अधिक होता है और बच्चे को नुकसान हो सकता है।
• कमजोर पाचन वाले लोगदस्त के लिए प्रवण।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ को उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की विशेषता है। इस मामले में, खुबानी को मेनू से बाहर करना होगा।

खुबानी कैसे चुनें

अधिकांश महान लाभतथा उत्तम स्वादखुबानी में पकने के मौसम में गर्मी होती है। अगर आपको करना है उन्हें सुपरमार्केट में चुनें, फिर निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

1. फल हरे रंग के साथ दृढ़ होते हैं और उनके पके और उपभोग के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं होती है।
2. पके खुबानी में एक अनोखी सुगंध होती है जो आपको कभी धोखा नहीं देगी।
3. आपको क्षतिग्रस्त त्वचा वाले, कुचले हुए, भूरे धब्बों वाले फल नहीं खरीदने चाहिए - आप उन्हें घर नहीं ला सकते।

पूरी तरह से पके खुबानी को पेपर बैग में एक अंधेरी जगह में थोड़ी देर के लिए रखकर परिपक्वता तक नहीं लाया जा सकता है।

खुबानी को कैसे स्टोर करें

खुबानी संबंधित हैं खराब होने वाले उत्पाद. पर कमरे का तापमानतोड़े पके खुबानी एक दिन से अधिक नहीं रहेंगे।उन्हें रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। महान पथउपयोगी पदार्थों के इन मौसमी भंडारों की आपूर्ति करने के लिए - जमने के लिए, विशेष रूप से शॉक फ्रीजिंग द्वारा। इस रूप में, वे छह महीने तक फ्रीजर में रहेंगे और लगभग अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएंगे।

लोकप्रिय सूखे खुबानी: खुबानी - एक हड्डी या सूखे खुबानी के साथ - इसके बिना। उन्हें पर खरीदा जा सकता है बना बनायाया इसे स्वयं सुखाएं। इसे ड्रायर में या ओवन में बेकिंग शीट पर करना बेहतर है। सूखे मेवों को सीधे धूप से दूर ठंडे, हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए।

खुबानी फलों का पेड़, जो, अच्छे के अलावा स्वादिष्टबड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्वों, विटामिन और विभिन्न पदार्थों की सामग्री में भिन्न होता है। यह पहली बार प्राचीन चीन में उगाया गया था और आज तक इसका व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, यह पूरी तरह से भूख की भावना को संतुष्ट करता है, और साथ ही शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है। उसके बानगीऐसा माना जाता है कि गूदे के अलावा, वे इसका भी उपयोग करते हैं खूबानी गुठली लेख में 15 अद्वितीय उपयोगी गुणों पर चर्चा की गई है खूबानी गुठली. किन बीमारियों के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है और क्या बचाव हैं? खूबानी गुठली. खूबानी गुठली के कारण उपयोग, contraindications और नुकसान के मानदंड।, जो अपने उपयोगी गुणों के कारण उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं।

खुबानी - रचना

100 जीआर में। खुबानी के गूदे में शामिल हैं:

खुबानी - 12 उपयोगी गुण

1. पाचन का सामान्यीकरण और कब्ज की रोकथाम

   खूबानी फल होते हैं पर्याप्तफाइबर, जिसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। इसलिए, उन लोगों के लिए खुबानी की सिफारिश की जाती है जो बार-बार कब्ज से पीड़ित होते हैं।

   फाइबर आंतों के माध्यम से पाचन उत्पादों के परिवहन में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पाचन अंगों के कामकाज और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में सुधार करने में सक्षम है, जो बदले में भोजन को विभाजित करने और आत्मसात करने की प्रक्रिया में सुधार करता है। पोषक तत्व. खूबानी में निहित फाइबर आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है।

2. हड्डी के ऊतकों को मजबूत बनाना

   खुबानी हमारी हड्डियों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसके गूदे में बड़ी संख्या में विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, तांबा। ये पदार्थ सक्रिय रूप से गठन में शामिल हैं हड्डी का ऊतक. नियमित उपयोगखुबानी न केवल हड्डी के ऊतकों के विकास और विकास को बढ़ावा देती है, बल्कि उम्र से संबंधित बीमारियों के लिए भी एक रोगनिरोधी है।

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3. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत बनाना

   खुबानी का गूदा एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है। खुबानी के लाभ विटामिन सी, पोटेशियम की इसकी समृद्ध सामग्री के कारण हैं, फाइबर आहारजो दिल के अंगों को मजबूत करते हैं। इन ट्रेस तत्वों की कार्रवाई का उद्देश्य मुक्त कणों के प्रभाव से सुरक्षात्मक गुणों का निर्माण, रक्तचाप को सामान्य करना, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाना है। संचार प्रणाली. इस प्रकार, हृदय पर भार कम हो जाता है, जो इसे मजबूत बनाने में योगदान देता है।

4. वजन कम करने में मदद

   खूबानी फलों में पोटेशियम और सोडियम की सामग्री सामान्यीकरण में योगदान करती है शेष पानीशरीर और पूरे शरीर में ऊर्जा का सही पुनर्वितरण। इस प्रकार, शरीर अपने सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण ऊर्जा से भर जाता है। चयापचय के त्वरण से पाचन की सक्रियता, वसा का टूटना और शरीर के वजन का सामान्यीकरण होता है। खुबानी संदर्भित करता है कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थइसलिए इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।

   इसके अलावा, पोटेशियम और सोडियम शरीर में इलेक्ट्रोलाइट स्तर के लिए जिम्मेदार होते हैं, जो मस्तिष्क से अन्य अंगों और प्रणालियों में आयनों और तंत्रिका आवेगों के संचरण की गुणवत्ता और गति को निर्धारित करता है।

5. कान दर्द से राहत

   खुबानी का तेल कान के दर्द को दूर कर सकता है। ऐसा करने के लिए, कुछ बूँदें डालें कर्ण-शष्कुल्ली. खूबानी में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होने के कारण दर्द दूर होता है।

6. बुखार दूर करना

   बुखार के दौरान खूबानी के जूस के सेवन से शरीर को जरूरी विटामिन, मिनरल, कैलोरी, पानी मिलता है, विषैले तत्व बाहर निकलते हैं।

   खुबानी में एक शांत, विरोधी भड़काऊ गुण होता है जो न केवल बुखार को खत्म कर सकता है, बल्कि राहत भी दे सकता है भड़काऊ प्रक्रियाअन्य अंगों और प्रणालियों में, साथ ही गठिया, गाउट में।

7. त्वचा की स्थिति में सुधार

   लाभकारी विशेषताएंखुबानी का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है खूबानी तेल, यह कोई चिकना अवशेष नहीं छोड़ता है और त्वचा कोशिकाओं द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है। इसके इस्तेमाल से त्वचा चिकनी और रेशमी हो जाती है। इसके अलावा, यह तेल कुछ त्वचा रोगों को खत्म करने या कम करने में सक्षम है: एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों की उपस्थिति के कारण एक्जिमा, खुजली, खुजली।

   साथ ही खुबानी विटामिन ए का स्रोत है, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है। यह त्वचा की कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है, कोलेजन के उत्पादन, नई कोशिकाओं के निर्माण और मृत कोशिकाओं को हटाने को उत्तेजित करता है, और परिणामस्वरूप, जल्दी उम्र बढ़ने से रोकता है, त्वचा लोचदार, चिकनी और साफ हो जाती है।

खुबानी के गूदे में लोहा और तांबा होता है, जो हीमोग्लोबिन के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होता है, जो एनीमिया के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एनीमिया शरीर में आयरन की कमी के कारण होता है। यह कमजोरी, थकान, चक्कर आना, काम में व्यवधान से प्रकट होता है पाचन अंगऔर चयापचय।

रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की अपर्याप्त संख्या के कारण अंगों और प्रणालियों के विभिन्न रोग उत्पन्न होते हैं। खुबानी के गूदे में तांबे और लोहे की सामग्री इस उत्पाद को एनीमिया के उपचार में अपरिहार्य बनाती है।

8. ऑन्कोलॉजी में आवेदन

   खूबानी फलों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और कैरोटेनॉयड्स शरीर से मुक्त कणों को हटाने में सक्षम होते हैं, इसलिए इस गुण का उपयोग कैंसर को रोकने और इलाज के लिए किया जाता है। आखिरकार, यह मुक्त कण हैं जो तब उत्पन्न होते हैं जब कोशिकाओं में चयापचय गड़बड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सेलुलर स्तर पर उत्परिवर्तन होता है।

   खुबानी के एंटीऑक्सीडेंट गुण इसे विभिन्न अंगों और प्रणालियों के घातक ट्यूमर की उपस्थिति के खिलाफ रोगनिरोधी बनाते हैं: फेफड़े, अन्नप्रणाली, स्वरयंत्र।

9. अस्थमा की रोकथाम और उपचार

   खुबानी के तेल में दमा रोधी गुण होते हैं, जिसका उपयोग दवा में अस्थमा के इलाज और इस बीमारी के लक्षणों को खत्म करने के लिए किया जाता है। आवश्यक तेलखुबानी में expectorant गुण होते हैं। यह फेफड़ों पर दबाव को कम कर सकता है और इस प्रकार अस्थमा के हमलों को रोक सकता है।

10. दृष्टि सुधार

    खूबानी का व्यवस्थित उपयोग नेत्रगोलक की ऑप्टिक नसों को मजबूत करने में मदद करता है। इसे खत्म करने का एक निवारक उपाय भी है उम्र से संबंधित परिवर्तनऔर दृश्य हानि। खूबानी फलों में केराटिन और विटामिन ए और सी की उपस्थिति शुष्क आंखों के लक्षणों को कम करती है, रेटिना अध: पतन की रंजकता को कम करती है, परिधीय दृष्टि के कमजोर होने को धीमा करती है।

11. पोटेशियम का स्रोत

    खुबानी के गूदे में पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम होता है। यह कोशिकाओं के जल संतुलन को विनियमित और सामान्य करने, रक्तचाप को सामान्य करने का कार्य करता है। शरीर में पोटेशियम की कमी से उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग हो सकता है।

खुबानी - मतभेद

कुछ बीमारियों की उपस्थिति में खुबानी का उपयोग कम से कम करना चाहिए। खुबानी के गूदे में सुक्रोज का एक उच्च प्रतिशत मधुमेह में contraindicated है। जिगर और थायरॉइड रोगों के मामलों में, शरीर केराटिन और विटामिन ए को अवशोषित नहीं करता है।

खूबानी के बीज और उनके न्यूक्लियोलस का सेवन प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, उनमें एमिग्डालिन ग्लाइकोसाइड की सामग्री उत्तेजित कर सकती है विषाक्त भोजन, जिनमें से मुख्य लक्षण चक्कर आना, मतली, उल्टी, कमजोरी, चेतना की हानि, मन के बादल हैं।

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