Przepis na szarlotkę ze skrobią. Otwarte ciasto - przepis. Szarlotka z karmelowym musem bawarskim z cynamonem. Wideo

Jabłka to najpopularniejszy i dostępny owoc niemal przez cały rok. Jabłka są tradycyjnie używane jako nadzienie do ciast. Właściwości jabłek znane są od czasów starożytnych. Nie bez powodu o tym konkretnym owocu wspominają mity i legendy. Jabłko składa się w 80% z wody, pozostałe 20% to pierwiastki. korzystny. Jedno jabłko zawiera witaminy A, B, C. Jabłko zawiera także błonnik i makroelementy niezbędne dla organizmu: potas 107 mg, fosfor 11 mg, wapń 6 mg, magnez 5 mg, sód 1 mg. Wszystkie te przydatny materiał pozwalają wspierać ciało.

Jedzenie jednego jabłka dziennie zmniejsza ryzyko raka. Ponadto w przypadku problemów jelitowych jabłko ma łagodne działanie przeczyszczające. Jabłka obniżają poziom cholesterolu w organizmie.

Zawartość kalorii w jabłkach jest niska. W 100 g jabłka znajduje się zaledwie 47 kcal. Produkt praktycznie nie zawiera tłuszczu, dlatego bardzo często występuje w diecie różnych diet.

Prosty placek z jabłkami w piekarniku - pyszny przepis na biszkopt z jabłkami ze zdjęciami krok po kroku

Mam do zaoferowania niesamowicie prosty, ale bardzo smaczny przepis na szarlotkę - a raczej biszkopt jabłkowy.

Czas gotowania: 1 godzina 0 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

duże jabłka: 2 sztuki,
mąka: 150 gramów,
jajka: 3 sztuki,
cukier: 100 gramów,
sól: szczypta,
olej do wysmarowania formy:
jagody: garść

Instrukcje gotowania

Smacznego!

Przepis na ciasto kruche z jabłkami

Dla kochanków pieczenie twarogu Mam przepis bułka maślana z twarogiem i jabłkami. Ciasto to ma kruche, rozpływające się w ustach ciasto kruche i delikatne nadzienie twarogowe z kwaśnym nuta jabłka. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, więc każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem. Gotuje się bardzo szybko. Cały czas gotowania zajmie tylko 1 godzinę.

Do testu będziesz potrzebować:

150 g masła lub margaryny
pół szklanki (dwieście gramów) cukier granulowany
dwieście gramów szklanek mąki
10 g bez szczypty proszku do pieczenia

Do napełniania weź:

czterysta gramów twarogu lub masy twarogowej
dwa średniej wielkości jajka
dwa - trzy jabłka
Wanilina do smaku

Przygotowanie

Pozostaw olej lub jego zamiennik do ogrzania w pomieszczeniu. Następnie zetrzeć miękkie masło lub margarynę.
Dodać cukier i zmielić.
Do jednorodnej mieszaniny cukru i masła dodać mąkę i wymieszać proszek do pieczenia. Zmiel wszystko na okruchy. Ciasto wychodzi w postaci kruchych okruszków. Nie ma powodu się bać, zostanie dobrze zmiażdżone działaniem twoich rąk.
Rozłóż równomiernie dwie trzecie ciasta w formie i dociśnij je dłonią.
Następnie przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj cały twaróg z cukrem i jajkami, aby uzyskać jednorodną mieszaninę. Dodać jabłka pokrojone w drobną kostkę.
Nadzienie jest gotowe. Połóż go na cieście. I posyp pozostałą jedną trzecią ciasta.

Konieczne jest pieczenie w temperaturze 180 ° C do jasności złota skorupa około 30 minut. Ciasto trochę ostudź i gotowe!

Komentarz do przepisu:
Zarówno ciasto, jak i nadzienie są słodkie, więc kieruj się własnym smakiem, aby określić, ile cukru musisz dodać do nadzienia.
Również słodycz ciasta zależy od jabłek. W zależności od upodobań możesz zmniejszyć kwasowość jabłek. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, można je włożyć do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty. Staną się miękkie, należy jednak odsączyć sok, w przeciwnym razie nadzienie będzie zbyt mokre i nie będzie się dobrze piec.

Jak zrobić pyszne ciasto warstwowe z nadzieniem jabłkowym

Takie wypieki to prawdziwa zwiewna, chrupiąca rozkosz. Ciasto francuskie z jabłkami jest praktycznie klasyczne połączenie produkty. Wszyscy członkowie rodziny będą zadowoleni z tego ciasta. Nie zapominaj jednak, że lekkie ciasto francuskie jest bardzo bogate w kalorie. Powodem jest olej zawarty w cieście. Dlatego takie wypieki będą dobrze nasycić. Na takie ciasto lepiej jest wziąć gotowe ciasto, ponieważ proces produkcyjny jest pracochłonny i czasochłonny.

Ciasto:
Jedno opakowanie rozmrożonego dostępnego w handlu ciasta francuskiego

Wypełnienie składa się z:

cztery średniej wielkości jabłka
trzy lub cztery łyżki cukru
Cynamon, wanilia do smaku

Przygotowanie:

Usuń nasiona i obierz jabłka.
Pokrój je w małe kostki. Wymieszaj z cukrem. Twarde i kwaśne jabłka można włożyć do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty, dzięki temu zmiękną i szybciej upieczą się w piekarniku.
Pakowane gotowe ciasto zwykle dwie warstwy ciasta. Dlatego lekko rozwałkuj jeden z nich i włóż do formy.
Formę należy wstępnie nasmarować olejem.
Nadzienie równomiernie rozsmaruj na cieście.
Rozwałkuj drugą warstwę ciasta tak, aby przykryć ciasto.
Bardzo ważne jest, aby mocno zacisnąć brzegi ciasta. Jeśli nie zostanie to zrobione, nadzienie uwolni płyn i wycieknie. Jeśli ciasto pozostanie, możesz zrobić dekorację.
Ciasto można także posmarować żółtkiem. Dzięki temu będzie różowa i błyszcząca.
Piec ciasto przez 30-40 minut w temperaturze 180-200 C. Następnie ostudzić.

Komentarz do przepisu:
Wybierając ciasto francuskie pomiędzy drożdżowym a bezdrożdżowym, należy wziąć pod uwagę:
Drożdżowe ciasto francuskie jest bardziej miękkie, lepiej wyrasta, po upieczeniu ma lekko kwaśny zapach i ma mniej kalorii.
Ptyś bez ciasto drożdżowe ma więcej warstw, okazuje się bardziej chrupiący, bardziej suchy i ma wyższą zawartość kalorii.

Ciasto drożdżowe - zwiewna przyjemność

Ciasto drożdżowe znane jest od czasów, kiedy nie istniał przepis na szarlotkę ani na ciasto kruche, ani na ciasto francuskie. Przepis jest jednym z klasycznych dań kuchni rosyjskiej. Ciasto okazuje się bardzo miękkie i przewiewne.

Ciasto składa się z:

250 ml mleka
Siedem gramów suszonych drożdży (1 saszetka Dr. Oetker)
Dwie i pół łyżki cukru
Jedno duże jajko
Jedna łyżeczka soli
75 g (mały kawałek) masła
500 gr mąka pszenna
25ml. olej słonecznikowy (rafinowany).

Wypełnienie składa się z:

Sześć jabłek
Półtorej łyżki skrobi
Pół dwustu gramowej szklanki cukru

Przygotowanie:

Do filiżanki wlać ciepłe mleko i dodać drożdże.
Wsyp cukier i pozostaw na 15 minut, aby proces się rozpoczął.
Następnie dodać sól, wbić jajko i wymieszać.
Teraz dodajemy połowę mąki (250 g) i zagniatamy ciasto.
Do ciasta dodać kawałki miękkiego masła i dobrze zagnieść, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Wlać drugą połowę mąki. Kontynuujemy ugniatanie.
Na samym końcu polej ciasto. olej roślinny. Na tym etapie ciasto powinno być delikatne i miękkie. Zagniataj ciasto rękami, aż z rąk znikną ostatnie resztki oleju roślinnego.
Włóż ciasto do kubka i zamknij go. Musi stać w ciepłym miejscu przez 1 godzinę, aby wyrosło.
Jabłka obierz i odetnij twardy rdzeń, pokrój w kostkę lub cienkie plasterki. Wymieszać z cukrem i skrobią.
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy przez kilka minut, a część ciasta rozwałkowujemy wałkiem na dolną warstwę ciasta zgodnie z formą.
Włóż do formy i równomiernie rozłóż nadzienie jabłkowe.
Przykryj ciasto drugą, cienko rozwałkowaną warstwą ciasta. Robimy mały otwór na środku, aby umożliwić ujście pary z nadzienia. Ponieważ nadzienie jest soczyste, para będzie uciekać i może spowodować pęknięcia ciasta.

Pieczemy pyszną szarlotkę z kefirem

Ciasto kefirowe należy do kategorii „szybkich i łatwych” przepisów. Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich prostymi i pysznymi ciastami z jabłkami, to jest to przepis się sprawdzi nigdy lepiej.

Przygotuj składniki na ciasto:

Dwa średniej wielkości jajka
Pół dwustu gramowej szklanki cukru
Szczypta zwykłej soli
Pięćdziesiąt gramów prawdziwego masła
Jedna 200 ml szklanka kefiru (dowolna zawartość tłuszczu)
10 gramów sody (wapniowej).
Półtora dwieście gramów szklanek przesianej mąki

Do wypełnienia będziesz potrzebować:

Trzy do czterech średnich jabłek
Wanilina, cynamon do smaku

Dekoracja:

Cukier puder

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem, masłem, solą i kefirem.
Dodaj sodę oczyszczoną i przesiej do niej całą mąkę.
Ubij powstałą mieszaninę, aż będzie gładka.
Nasmaruj formę masłem i wlej do niej połowę powstałego ciasta.
Na wierzchu rozsmaruj nadzienie z obranych i pokrojonych jabłek. W razie potrzeby posyp wierzch wanilią lub cynamonem.
Wszystko wypełnić resztą ciasta i wyrównać.
Piec pół godziny lub trochę dłużej w temperaturze 180°C. Za pomocą wykałaczki sprawdzamy stopień gotowości ciasta. Jeśli wierzch ciasta jest złocisty i mokre ciasto nie przykleja się do wykałaczki, ciasto jest gotowe.
Ochłonąć. Do dekoracji posypujemy cukrem pudrem.

Otwarte ciasto - przepis

Do otwartej szarlotki stosuje się ciasto kruche lub drożdżowe.

Ciasto składa się z:

Dwa jaja kurze
Dwie i pół szklanki mąki pszennej (500 gramów)
Pół łyżeczki dowolnego proszku do pieczenia
Sto gramów masła
Pięćdziesiąt gramów cukru
Uszczypnięcia sól kuchenna

Do wypełnienia będziesz potrzebować:

Pięćdziesiąt gramów granulowanego cukru
Dwa duże jabłka

Dekoracja:

Pięćdziesiąt gramów cukru pudru

Przygotowanie:

Jajka rozbij do filiżanki.
Dodać cukier i szczyptę soli. Aby ciasto było aromatyczne, można dodać do smaku wanilinę lub skórkę z cytryny.
Całość ubijaj, aż masa będzie puszysta i puszysta.
Roztopmy się masło 1-2 minuty w kuchence mikrofalowej, aby osiągnąć temperaturę pokojową.
Lekko ciepły kremowa masa wlać do masy jajecznej.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Dodać proszek do pieczenia i mąkę.
Częściami dodawaj mąkę, tak aby ciasto było gładkie i pozbawione grudek. Efektem końcowym powinno być lepkie, miękkie i piaszczyste ciasto. Włóż go do lodówki na 15 minut. W tym czasie ciasto trochę stwardnieje i mniej będzie kleić się do dłoni.
Jabłka (dwa duże) umyj i usuń twardy środek. Możesz zostawić skórkę. Same jabłka pokroić w cienkie plasterki.
Ciasto rozwałkować i włożyć do formy. Należy wziąć pod uwagę, że w przypadku takiego ciasta należy wykonać boki, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.
Połóż plasterki na powierzchni ciasta i posyp cukrem.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180°C.
Gotowy szarlotka ostudzić i udekorować cukrem pudrem.

Jak zrobić ciasto tarte - przepis krok po kroku

Osobliwością tego ciasta jest to, że zarówno ciasto, jak i nadzienie przygotowuje się za pomocą tarki. Dzięki temu wypieki zyskują niesamowitą kruchość i atrakcyjny wygląd.

Ciasto składa się z:

Cztery żółtka
Sto pięćdziesiąt gramów cukru
Sto pięćdziesiąt gramów miękkiego masła
Trzysta gramów mąki pszennej

Wypełnienie składa się z:

Pięć lub sześć jabłek
Przygotuj warstwę białkową z:
Cztery białka
Sto gramów cukru

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie dodać miękkie masło, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko wymieszaj i wyrób ciasto kruche. Podzielmy to na części. 2/3 ciasta włóż do lodówki i schładzaj przez 15 minut. Pozostałą 1/3 ciasta zamroź w zamrażarce.
Obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Jeśli jabłka są kwaśne, dodaj cukier. Powstały sok oddziela się od nadzienia.
Wyjmij 2/3 ciasta i rozwałkuj je. Ułożyć na blaszce tak, aby ciasto miało boki. Rozłóż nadzienie jabłkowe.
Przygotuj warstwę białkową. Aby to zrobić, ubijaj białka z cukrem, aż utworzą się sztywne szczyty. Rozłóż ubite białka na nadzieniu jabłkowym.
Na tarce posyp pozostałą zamrożoną 1/3 ciasta. Należy to zrobić szybko, aby ubite białka nie miały czasu na osadzenie się.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 180°C.

przepis na szarlotkę

Ciasto składa się z:

Dwieście pięćdziesiąt miligramów kefiru
Dwieście pięćdziesiąt gramów mąki
Dwa małe jaja kurze
Sto czterdzieści gramów cukru
Pięćdziesiąt gramów masła
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypty soli

Wypełnienie składa się z:

Trzy jabłka

Przygotowanie:

Do pojemnika wlać kefir, dodać jajka, cukier i roztopione, letnie masło. Ubij wszystko mikserem, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Następnie dodajemy do niej mieszankę mąki, soli i proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy. Masa naszego ciasta powinna przypominać niskotłuszczową śmietanę. Do formy włóż obrane i pokrojone nadzienie jabłkowe i wypełnij gotowym ciastem. Formę wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Gotowość ciasta kontrolujemy drewnianą wykałaczką.

Szybki przepis

Szybki, niedrogi i łatwy w wykonaniu.

Ciasto składa się z:

Jedna dwustugramowa szklanka mąki
Dwa jajka
Trzy łyżki cukru
Dwadzieścia gramów masła
Jedna łyżeczka proszku do pieczenia

Wypełnienie składa się z:

Dwa lub trzy jabłkaśredni rozmiar
Użyj semoliny, aby odkurzyć pleśń.

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem, aż piana będzie gęsta i biała. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Połącz masę jajeczno-cukrową z mąką. Okazało się rzadkie ciasto. Jabłka umyj, obierz i pokrój w cienkie kawałki. Formę wysmaruj masłem i posyp ścianki semoliną. Wlać połowę ciasta, ułożyć jabłka i przykryć resztą ciasta. Upiec ciasto z galaretką z jabłkami w piekarniku nagrzanym do 180 C przez pół godziny.

Szarlotka Szarlotka to HIT w Twojej kuchni!

Zapraszamy Państwa do przygotowania nie zwykłego biszkoptu Charlotte a la z jabłkami, ale Charlotte z dzieciństwa naszych rodziców. Tego rodzaju Charlotte uczyli się w szkole w czasach sowieckich. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu. Przepis jest idealny, jeśli trzeba go gdzieś wykorzystać stary chleb. Charlotte okazuje się bardzo soczysta i miękka.

Ciasto:

Pół litra mleka
Dwa jajka
Pół dwustu gramowej szklanki cukru
Trzydzieści gramów masła
Wysuszony chleb pszenny(lub bochenek)

Pożywny:

Trzy jabłka
Jedna trzecia dwustugramowej szklanki cukru

Przygotowanie:

Chleb lub bochenek (suszony, czerstwy) pokroić na małe kromki.
Jajka ubić z cukrem i dobrze wymieszać z mlekiem.
Zanurzaj kawałki chleba w powstałej mieszance i umieszczaj je w małej formie posypanej bułką tartą lub wyłożonej pergaminem.
Takie elementy muszą ułożyć całą powierzchnię formy.
Na wierzchu chleba część nadzienia jabłkowego i małe kawałki masło.
Okazuje się w postaci ciast z chleba i jabłek. Dlatego należy je powtórzyć 3 razy. W sumie wychodzą 3 warstwy chleba i jabłek. W
wszystkie warstwy na końcu należy lekko zmiażdżyć.
Jeżeli pozostała masa jajeczna, wylej ją na wierzch.
Szarlotkę z jabłkami pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut.

Ciasto Tsvetaevsky'ego - niezwykle delikatne i smaczne

Przepis na to ciasto zyskał dużą popularność wśród miłośników pieczenia jabłek. A wszystko za sprawą fantastycznie smacznego kremu, który idealnie komponuje się z jabłkami. Wiele osób zaleca spożywanie go po ostygnięciu w lodówce.

Ciasto składa się z:

Sto sześćdziesiąt gramów mąki i łyżeczka proszku do pieczenia
Sto gramów masła
Dwie łyżki kwaśnej śmietany

Pożywny:

Trzy duże kwaśne jabłka

Krem do przygotowania z:

Jedno jajko
Sto pięćdziesiąt gramów cukru
Dwieście gramów kwaśnej śmietany
Dwie łyżki mąki

Przygotowanie:

Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia. Roztopione masło i śmietanę wymieszać z mąką. Zrób porcję ciasta. Będzie elastyczne. Ciasto rozwałkować i włożyć do formy. Pamiętaj, aby zrobić boki. Nadzienie rozsmaruj na cieście. Przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij jajko granulowanym cukrem mikserem, a następnie dodaj mąkę i śmietanę. Dobrze ubij mikserem. Powstałą śmietanę wylać na nadzienie jabłkowe. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 45 minut.

Przepis na ciasto z jabłkami i dynią

Dla tych, którzy chcą zrobić niezwykłe i zdrowe ciasto, oto przepis z dynią. Nadzienie da dynia połączona z jabłkiem niepowtarzalny smak i aromat. To ciasto zachwyci Cię nie tylko swoim walory smakowe, ale także w kolorze jasnego pomarańczu!

Ciasto składa się z:

Sto pięćdziesiąt gramów cukru
Trzy jajka
Sto gramów masła
Dwieście osiemdziesiąt gramów mąki
Jedna łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz z:

Dwieście pięćdziesiąt gramów dyni
Dwa lub trzy jabłka

Przygotowanie:

Masło zmiękczyć i utrzeć z cukrem. Następnie dodać jajka i dokładnie wymieszać. Zetrzyj dynię i jabłka. Dodaj do kremowej masy jajecznej. Mieszamy i dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszaj łyżką. Następnie ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.

Blachę wyłóż pergaminem lub posmaruj masłem. Włóż ciasto do formy i piecz przez 40-50 minut. Gotowość pieczenia sprawdzamy wykałaczką, aż po sprawdzeniu będzie sucha. Ciasto z jabłkami i dynią można posypać warstwą cukru pudru.

Ciasto z jabłkami i cynamonem – połączenie idealne

Cynamon to najlepszy dodatek smakowy do jabłek. Ma ciepło pikantny smak, który doskonale zacienia jabłka. Cynamon też ma korzystne właściwości. Po spożyciu przyspiesza się krążenie krwi i spada poziom cukru we krwi. Dlatego ciasto z cynamonem to nie tylko smaczny, ale także zdrowy przysmak.

Ciasto składa się z:

Sto osiemdziesiąt gramów mąki
Sto pięćdziesiąt gramów cukru
Sto dziesięć gramów masła
Jedno jajko
Sto pięćdziesiąt miligramów mleka
Jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypty soli

Pożywny:

Dwa dojrzałe jabłka
szczypta mielonego cynamonu

Przygotowanie

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, jajkiem i cukrem. Wszystko wymieszaj mikserem, aż utworzy się biała puszysta masa. Dodać olej i dalej ubijać. Do masy jajeczno-śmietanowej wlać mleko i wymieszać. Wymieszać z mąką. Dodać sól. Zagnieść ciasto. Okazuje się, że ma konsystencję śmietany. Wycinamy środek jabłek i kroimy je w cienkie paski lub kostkę. Włóż ciasto do formy, na wierzch wyłóż nadzienie jabłkowe i lekko dociśnij. Posyp ciasto cynamonem (szczypta). Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 30 minut.

Szarlotka z semoliną - bujna przyjemność

Na szczególną uwagę zasługuje pyszne ciasto z semoliną. Ten przepis na ciasto nie zawiera płynnych składników. W przepisie nie ma kwaśnej śmietany, mleka ani jajek. Ale nadal jest soczysty, dzięki głównemu składnikowi - jabłkom.

Ciasto:

Sto gramów oleju
1 dwustu gramowa szklanka mąki
1 dwustugramowa szklanka semoliny
Pół dwustu gramowej szklanki cukru
10 gramów proszku do pieczenia

Pożywny:

Pięć lub sześć jabłek
cynamon do smaku

Przygotowanie

Wymieszaj mąkę, semolinę, cukier i proszek do pieczenia.
Zetrzyj jabłka na tarce do warzyw.
Formę do pieczenia smarujemy kawałkiem masła.
Układamy 1 warstwę jabłek, druga warstwa będzie mieszanką suchych składników.
Z tej porcji powinno wyjść około 3 warstw jabłek i mieszanka suchych składników.
Ostatnia warstwa powinna być mieszanką suchych składników.
Następnie włóż nasze ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut.

Ciasto bez jajek – przepis na Wielki Post

W okresie Wielkiego Postu zawsze masz ochotę na coś smacznego. Ale jeśli będziesz trzymać się postu, istnieje wyjście. Specjalna szarlotka bez jajek i masła.

Ciasto składa się z:

Jedna szklanka (dwieście gramów) semoliny
Dwieście gramów mąki
Jedna szklanka (dwieście gramów) mleka
Sto gramów cukru i jedna łyżeczka proszku do pieczenia

Pożywny:
Pięć jabłek i sok z cytryny

Przygotowanie:

Wymieszaj ze sobą wszystkie suche elementy. To jest mąka, do której się ją dodaje Kasza manna, następnie cukier i proszek do pieczenia.
Owoce (5 jabłek) rozdrobnić i skropić sokiem z połowy cytryny.
Rozłóż suchą masę na powierzchni formy i przykryj nadzieniem jabłkowym. Powinieneś otrzymać 3 warstwy.
Na koniec powstałe ciasto napełnij mlekiem (1 szklanka) i nakłuj widelcem w różnych miejscach. Odbywa się to tak, aby mleko przeniknęło na dno.
Piec w temperaturze piekarnika 180°C przez około godzinę.

Aby nadzienie jabłkowe było dobrze upieczone, można włożyć nadzienie jabłkowe do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty.
Wybierz jabłka do ciast różne odmiany: jeśli lubisz kwaśne, weź zielone jabłka, jeśli chcesz słodkie nadzienie, następnie cukrowe odmiany jabłek, na przykład Gala, Golden lub Antonovka.
Jabłka robi się z wody, więc nadzienie puszcza dużo soku, można je odcedzić lub dodać skrobi.
Szarlotki dobrze komponują się z cynamonem. Można go dodać do każdej szarlotki.
Aby zapewnić jednolitość i delikatność nadzienia, jabłka lepiej obrać.
Oprócz jabłek do nadzienia ciasta można dodać wiśnie, odrobinę soku z cytryny lub porzeczki.
Aby zaoszczędzić czas na obieraniu jabłek, możesz kupić specjalny nóż do usuwania rdzenia jabłka. Taki nóż nie tylko wytnie rdzeń, ale także szybko podzieli go na plasterki.

Pieczenie z jabłkami smakuje dobrze słodki smak o subtelnej kwaskowatości i wyraźnym owocowym aromacie. Dlatego cieszy się zasłużoną popularnością wśród dużych i małych łakoci. Zwykle wytwarza się go na bazie ciasta francuskiego, piasku lub ciasto twarogowe z dodatkiem mielonego cynamonu, kardamonu, orzechy włoskie Lub skórki z cytryny. Niniejsza publikacja przedstawia najlepszy wybór Najłatwiejsze przepisy na szarlotkę.

We współczesnej kuchni istnieje niezliczona ilość opcji przygotowywania wypieków z jabłkami, od prostej Charlotte po złożone ciasta z galaretką. Podstawą do stworzenia takich deserów są zwykle drożdże, ciasto francuskie, biszkopt lub ciasto kefirowe. Niezbędnymi składnikami takich przysmaków są jajka, mąka i proszek do pieczenia. W zależności od wybranego przepisu do ciasta dodaje się: śmietanę, kefir, mleko, margarynę, masło lub twarożek.

Jeśli chodzi o jabłka, do takich celów można używać nie tylko świeżych, ale także owoców w puszkach. Ponadto doświadczonych kucharzy Zaleca się preferowanie odmian słodko-kwaśnych, takich jak Antonovka. Przed przygotowaniem szarlotki owoce są obrane i wydrążone, a następnie pokrojone w cienkie plasterki. W razie potrzeby nadzienie uzupełnia się rodzynkami, cynamonem, posiekanymi orzechami lub skórką cytrusową.

Klasyczna szarlotka

Dobrym przykładem będą zwiewne wypieki przygotowane według poniższego przepisu dobra kombinacja delikatne ciasto i soczyste nadzienie owocowe. Wierzch pokryty jest złocistobrązową chrupiącą skórką, pod którą kryją się pyszne plasterki jabłka. Dlatego z pewnością docenią go miłośnicy tego typu deserów. Aby zrobić pyszną szarlotkę w domu, będziesz potrzebować:

2,5 szklanki mąki premium.
3 łyżki łyżki świeżej śmietany.
1/3 miarki zimnej wody.
16 wiek łyżki posiekanego masła.
1 łyżeczka. drobna krystaliczna sól.
Pełna duża łyżka granulowanego cukru.

Ponieważ jeden z najprostszych przepisów na szarlotkę wymaga obecności nadzienia owocowego, do powyższej listy będziesz musiał dodatkowo dodać:

Białko jednego jaja kurzego.
1/8 łyżeczki mielonego cynamonu.
1 kg jabłek słodko-kwaśnych.
1 łyżka. łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
½ szklanki biały cukier.
¼ łyżeczki sól kuchenna.
¼ łyżki. brązowy cukier.
½ łyżeczki posiekanej skórki cytrusowej.

Na początek wymieszaj mąkę, cukier granulowany i sól kuchenną w czystej, suchej misce. Następnie do tej samej miski dodać zimne masło pokrojone w drobną kostkę i dokładnie ubić blenderem, aż pojawią się drobne grudki. Do powstałej okruchów wlewa się lodowatą wodę z rozpuszczoną w niej kwaśną śmietaną i dokładnie ugniata. Gotowe ciasto Podziel na pół, zawiń w polietylen spożywczy i włóż do lodówki na kilka godzin.

Aby nie tracić czasu, należy rozpocząć napełnianie. Aby go uzyskać, zmieszaj w rondlu dwa rodzaje cukru, cynamon, sól, skórkę z cytrusów i posiekane jabłka. Wszystko to gotuje się pod pokrywką przez nie więcej niż dwadzieścia minut. Następnie zmiękczone owoce układa się na blasze do pieczenia i schładza.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienkie warstwy. Jeden z nich jest umieszczony w żaroodpornej formie, nie zapominając o bokach, i ponownie wysłany na półkę lodówki. Po pół godzinie rozsmaruj na nim nadzienie jabłkowe (bez uwolnionego płynu) i posyp naturalnym sok cytrynowy. Na wierzch połóż pozostałą warstwę ciasta i dokładnie sklej brzegi, odcinając nadmiar. Powstały produkt smaruje się ubitym białkiem jaja i umieszcza w piekarniku nagrzanym do dwustu dziesięciu stopni. Nie wcześniej niż 45 minut później pyszną szarlotkę wyjmuje się z piekarnika i schładza.

Charlotte

Ten jest prosty, ale bardzo pyszne wypieki stał się podstawą do produkcji wielu ciasta owocowe. Zawiera minimalny zestaw składników, które chyba można znaleźć w niemal każdym domu. Aby go stworzyć, musisz wziąć:

Szklanka białej mąki.
4 duże jaja kurze.
Pełna szklanka cukru.
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
400 g dojrzałych odmian.
2 łyżeczki mielonego cynamonu.

Jest mało prawdopodobne, że znajdziesz szarlotkę smaczniejsza niż Charlotte przygotowane według metody opisanej poniżej. Schłodzone jajka wbija się do miski i dokładnie przetwarza za pomocą miksera. Następnie dodaje się do nich cukier, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę. Delikatnie wymieszaj plasterki jabłka z powstałym ciastem i wlej całość do naoliwionej ogniotrwałej formy. Ciasto piecze się w średniej temperaturze nie dłużej niż czterdzieści minut. Stopień gotowości deseru sprawdza się za pomocą zwykłej wykałaczki.

Charlotte z koniakiem

Ten jeden z najprostszych przepisów na szarlotkę z pewnością zainteresuje miłośników niecodzienności domowe wypieki. Daje zaskakująco smaczny i miękki deser, który długo zachowuje swoją pierwotną świeżość. Aby przygotować tę ucztę, będziesz potrzebować następujących produktów:

Cała szklanka granulowanego cukru.
180 gramów białej mąki premium.
3 duże jajka.
400 g dojrzałych jabłek.
Paczka wanilii.
2 łyżki stołowe. łyżki skrobi.
1 łyżeczka. dobrej jakości koniak i proszek do pieczenia.
1 łyżka. łyżka naturalny sok cytryna i czarny sezam.

Część praktyczna

Schłodzone jajka wbija się do czystej miski, łączy z granulowanym cukrem i energicznie ubija, aż zwiększą objętość. Powstałą masę miesza się ze składnikami sypkimi i koniakiem. Połowę gotowego ciasta wylewamy na naoliwioną patelnię, posypaną ziarnami sezamu. Następnie posypuje się słodzonymi plasterkami jabłek skropionymi sokiem z cytryny. Pozostałe ciasto kładzie się na wierzchu i wszystko wysyła do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Tę szarlotkę przygotowuje się bardzo szybko. Już po czterdziestu minutach wyciąga się go z piekarnika, lekko przestudza i podaje z herbatą.

Węgierska szarlotka

Przygotowanie takich wypieków wymaga minimum czasu i jest proste zestaw spożywczy. A sam deser okazuje się bardzo lekki i przestronny. Aby rozpieszczać swój dom takim przysmakiem, będziesz potrzebować:

130 gramów semoliny.
160 g mąki pszennej białej.
180 gramów cukru.
7 g proszku do pieczenia.
120 gramów dobrego masła.
7 średniej wielkości dojrzałych jabłek.
½ łyżeczki mielony cynamon.

Nawet ci, którym daleko do gotowania, bez problemu poradzą sobie z przygotowaniem szarlotki po węgiersku. Aby to zrobić, w jednej suchej misce połącz cukier, proszek do pieczenia, cynamon, mąkę i semolinę. Wszystko dokładnie wymieszaj i część powstałej masy wylej do lekko naoliwionej formy. Na wierzchu układamy starte jabłka. Owoce ponownie pokrywa się ciastem. Warstwy układamy na zmianę, aż do wykorzystania wszystkich składników. Na wierzchu musi pozostać sucha masa, którą posypujemy startym masłem. Produkt piecze się w temperaturze 180 stopni przez nie więcej niż czterdzieści minut.

Szarlotka na patelni

Deser przygotowany w oparciu o opisaną poniżej technologię praktycznie w niczym nie ustępuje deserowi pieczonemu w piekarniku. Od tradycyjnej Charlotte różni się jedynie dość gęstą strukturą. Dlatego wskazane jest dodanie do ciasta nieco większej ilości proszku do pieczenia.

Wymagane składniki:

2 świeże jaja kurze.
130 gramów białej mąki.
4 duże dojrzałe jabłka.
½ łyżeczki sody oczyszczonej.
Paczka proszku do pieczenia.
80 gramów granulowanego cukru.
Cynamon i wanilia.

Przygotowanie

Surowe jajka łączy się z cukrem, mąką, sodą gaszoną i proszkiem do pieczenia. Wysyłane są tam także wanilina, cynamon i plasterki owoców. Powstałe ciasto dokładnie miesza się i wlewa na patelnię. Przykryj szarlotkę pokrywką i gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Podawać schłodzone, wstępnie pokrojone w porcjach.

Szarlotka na cieście kruchym

Ten aromatyczny chrupiący deser będzie świetny dodatek na przyjacielskie spotkania przy ciepłym kubku herbata ziołowa. Przygotowuje się go przy użyciu bardzo prostej technologii, a efekt przekracza nawet najśmielsze oczekiwania. Do upieczenia szarlotki na kruchym cieście potrzebne będą następujące składniki:

480 gramów białej mąki.
170 g masła dobrej jakości.
200 gramów drobnego granulowanego cukru.
170ml kwaśnej śmietany.
Jajko.
4 dojrzałe jabłka średniej wielkości.
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
2 łyżeczki mielony cynamon.

Jajko łączy się z roztopionym masłem i połową dostępnego cukru. Wszystko dokładnie przecieramy i mieszamy z proszkiem do pieczenia i mąką. Zaraz po tym ugotowane ciasto rozwałkowujemy na dość cienką warstwę i rozprowadzamy na lekko naoliwionej blasze do pieczenia. Na wierzchu rozłóż możliwie równomiernie plasterki owoców i posyp je cynamonem wymieszanym z pozostałym cukrem. Krucha szarlotka piecze się w temperaturze 200 stopni do ok pełna gotowość. Zazwyczaj czas trwania obróbka cieplna nie przekracza dwudziestu minut.

Szarlotka w galarecie

Inny jest deser przyrządzany ściśle według metodyki opisanej poniżej przyjemny smak I delikatny aromat. Cienkie kruche ciasto doskonale komponuje się z nadzienie owocowe i słodkie nadzienie ze śmietany. Aby upiec tę wersję szarlotki, musisz wziąć:

210 g mąki.
110 gramów wysokiej jakości masła.
Duże jajko.
110 g cukru.
½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Wanilina.

Aby otrzymać nadzienie owocowe warto mieć pod ręką:

450 g dojrzałych jabłek.
2 łyżeczki świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
30 gramów miękkiego masła.
3 łyżki łyżki drobnego granulowanego cukru.

Ponieważ ten jeden z najprostszych przepisów na szarlotkę wymaga... słodkie nadzienie, dodatkowo będziesz potrzebować:

160 g świeżej śmietany.
50 gramów drobnokrystalicznego granulowanego cukru.
Wanilina.

W głębokiej misce wymieszaj jajko, masło i cukier. Wszystko dokładnie zmiel i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką. Całkowicie gotowe ciasto jest zawijane folię spożywczą i włożyć do lodówki.

Aby nie tracić czasu, możesz przejść do kolejnego etapu. Ponieważ ten przepis na szarlotkę w piekarniku przewiduje obecność nadzienia, teraz musisz zacząć go gotować. Umyte owoce są obrane i wydrążone, następnie pokrojone w kostkę i skropione świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Tak przygotowane owoce układamy na patelni, na której wcześniej karmelizujemy cukier, mieszamy i dusimy przez około dziesięć minut.

Wystudzone ciasto wylewamy na dno naoliwionej formy i przykrywamy warstwą nadzienia. Wszystko to jest wysyłane do gorący piekarnik. Po około 25 minutach całkowicie gotowe ciasto zalać śmietaną składającą się z ubitej śmietany, cukru i waniliny. Następnie deser schładza się i dopiero potem podaje.

Tarta jabłkowa

Ten przygotowany jest według bardzo prostego przepisu, który wymaga obecności minimalny zestaw składniki. Pomimo pozornej prostoty deser ten charakteryzuje się bardzo reprezentacyjnym wyglądem i przyjemnym aromatem. Dlatego nie ma wstydu oferować go gościom. Do upieczenia tej szarlotki potrzebne będą następujące składniki:

300 gramów białej mąki.
50 g cukru pudru.
150 gramów dobrego masła.
Żółtko jednego jaja kurzego.
1 łyżka. l. świeża śmietana.
½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Do zaliczenia testu potrzebne są wszystkie powyższe elementy. Do przygotowania aromatycznego nadzienia owocowego potrzebne będą:

1,5 kg dojrzałych jabłek.
100 gramów granulowanego cukru.
1 łyżeczka mielonego cynamonu.
3 łyżki l. pokruszone krakersy.

Umieścić w misie robota kuchennego miękkie masło, proszek do pieczenia, cukier puder i mąka. Wszystko dokładnie zmiel na okruchy, a następnie wymieszaj ze śmietaną i żółtko jaja. Z gotowego ciasta uformuj kulę i podziel ją na parę nierównych części. Większy kawałek rozsmarować na dnie naoliwionej formy, mniejszą zawinąć w folię spożywczą i odstawić na pół godziny do lodówki.

Po trzydziestu minutach posyp ciasto cienką warstwą krakersów, rozłóż je na blasze do pieczenia. Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka wymieszane z cynamonem i cukrem. Wszystko to posypuje się tartym ciastem i wkłada do piekarnika. Piec produkt w umiarkowanej temperaturze. Nie wcześniej niż 40 minut później rumianą tartą szarlotkę sprawdza się za pomocą wykałaczki pod kątem gotowości. Jeśli wszystko jest w porządku, wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.

Tarty placek z nadzieniem jabłkowym

Ten jest niesamowity delikatny deser Z pewnością docenią to miłośnicy nietypowych, domowych wypieków. Może to być jeden z najbardziej uderzających przykładów udanego połączenia twarogu z kawałkami dojrzałych owoców. Aby odtworzyć ten przepis na jabłka, musisz wziąć:

½ szklanki) cukru.
Standardowe opakowanie wysokiej jakości margaryny.
2 szklanki białej mąki.
Paczka proszku do pieczenia.

Aby przygotować delikatne nadzienie owocowo-twarogowe z powyższej listy trzeba będzie dodatkowo dodać:

5 dojrzałych jabłek.
250 gramów miękkiego, niezbyt tłustego twarogu.
½ szklanki) cukru.
2 duże jaja kurze.
Wanilina.

W głębokiej, szerokiej misce wymieszaj posiekaną margarynę, cukier, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko jest dobrze wcierane ręcznie. Większość powstałych okruchów wlewa się na suchą patelnię i przykrywa plasterkami jabłka. Na wierzchu równomiernie rozłożone jest nadzienie z puree twarogowego, cukru, waniliny i jajek. Wszystko to posypuje się pozostałą bułką tartą i wkłada do gorącego piekarnika. Piecz ciasto w temperaturze 200 stopni, aż lekko się zarumieni. Upieczony deser wyjmuje się z piekarnika, całkowicie schładza i dopiero wtedy ostrożnie wyjmuje z formy.

Tatin

Zachęcamy do zwrócenia szczególnej uwagi na kolejny, dość prosty przepis na aromatyczne domowe wypieki z jabłkami. Ciasto z niego wykonane z pewnością zostanie docenione przez fanów. kuchnia francuska. Do przygotowania tego deseru będziesz potrzebować:

220 g masła dobrej jakości.
120 gramów cukru.
220 g dobrej białej mąki.
50 ml przefiltrowanej wody.
1 łyżka. łyżka naturalnego soku z cytryny.
4 jabłka.
Szczypta cynamonu.

W głębokiej, suchej misce wymieszaj połowę dostępnego cukru i 100 gramów masła. Wszystko to wciera się ręcznie i miesza z wodą. Gotowe ciasto zwija się w kulę, zawija w polietylen spożywczy i wkłada do zamrażarki na godzinę.

Pozostałe masło łączy się z mielonym cynamonem i 50 gramami drobnego granulowanego cukru. Wszystko to jest wysyłane do ognia i gotowane na małym ogniu przez nie więcej niż siedem minut. Następnie do gorącej masy ostrożnie ładuje się plasterki jabłka i 10 g słodkiego piasku. Po kwadransie karmelizowane owoce wyjmuje się z pieca, schładza i rozprowadza na dnie ogniotrwałej formy. Nadzienie owocowe pokrywa się ciastem zwiniętym w warstwę, na której wykonuje się kilka nakłuć. Piec tatin w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni nie dłużej niż 35 minut. Ciasto całkowicie ostudzić i obrócić tak, aby nadzienie znalazło się na wierzchu.

Charlotte na kefirze

Ten prosty deser ma bardzo delikatną konsystencję. Dlatego nie pozostawi obojętnym każdego, kto kocha słodkie domowe ciasta. Aby zrobić to ciasto, będziesz potrzebować:

220 ml tłustego kefiru.
280 g dobrej białej mąki.
220 gramów cukru.
2 duże świeże jajka.
5 dojrzałych słodko-kwaśnych jabłek.
160 gramów masła.
5 g proszku do pieczenia.

Wstępnie zmiękczone masło łączy się z cukrem i jajkami. Do powstałej masy dodaje się lekko podgrzany kefir, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko dokładnie zagniatamy, aż powstanie jednolite ciasto, którego konsystencja jest bardzo zbliżona do tej, z której smażone są zwykłe naleśniki.

Obrane i pokrojone w plasterki jabłka układamy na dnie wysmarowanej oliwą tortownicy. Na wierzch wylewamy kawałki owoców ciasto kefirowe i wstawiamy całość do nagrzanego piekarnika. Ta Charlotte piecze się w temperaturze 185 stopni, aż pojawi się estetyczny wygląd. złotobrązowa skórka. Natychmiast po tym jest lekko schładzany, wyjmowany z formy i krojony na porcje. W razie potrzeby dekoruje się mielonym cynamonem zmieszanym z proszkiem kakaowym.

Brawo!!! W końcu trafiłam na przepis na szarlotkę, bardzo podobny do tego, którego szukałam od wielu lat :)

Pamiętajcie, w przepisie na ciasto drożdżowe z jabłkami, o którym mówiłem tajemniczy przepis pyszna szarlotka? Co roku jeden z pracowników mojej mamy częstował nim swoich kolegów na urodziny, ale nikomu nie mówił, jak go upiekł. A ciasto było pyszne - warstwowe puszyste ciasto, w środku delikatna warstwa jabłka, a na wierzchu niesamowita błyszcząca, brązowa skórka, cienka i miękka! Tajemniczy przepis chodził za mną już od dawna. Upiekłam różne rzeczy wypieki z jabłkami: ciasta drożdżowe i masowe, charlottes i mannikas, ale ciasto z dzieciństwa pozostało nieuchwytne. To nie był biszkopt, ani ciasto drożdżowe, ale jakie? A potem znalazłem przepis, który wygląda i smakuje bardzo podobnie do tego samego ciasta!

Składniki:

6-8 dużych jabłek, im więcej, tym więcej szarlotki! Lepiej jest brać twarde, kwaśne jabłka;
Sok z cytryny – 2 łyżki;
225 g masła;
280 g cukru (1 szklanka i nieco ponad 1/3 szklanki);
4 duże jajka (bo jak weźmiemy małe jajka od młodych kurczaków to ciasto wyjdzie za gęste. Chociaż można ich wziąć 6 :)
Mąka pszenna – według przepisu 350 g, czyli 2 i 2/3 szklanki. Ale moim zdaniem jest tego dużo - ciasta nie wlewa się do formy, ale układa. Następnym razem użyłbym trochę mniej, na przykład 2 ¼ - 2 ½ szklanki mąki.
Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
Cynamon – 1 łyżeczka;
Opcjonalnie: opakowanie cukru waniliowego.

Jak upiec pyszną szarlotkę:

Najpierw przygotuj jabłka: umyj je, pokrój na ćwiartki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Aby zapobiec utlenianiu, skrop sokiem z cytryny.

Ciasto na ciasto przygotowuje się mniej więcej w taki sam sposób, jak na „Wiśniową Falę”, skórka jest podobna zarówno do biszkoptu, jak i babeczki: bardzo puszysta, ale gęstsza niż biszkopt. Można nawet pomyśleć, że jest to bogate ciasto drożdżowe, choć drożdży tam nie ma.

Miękkie masło ubić mikserem z cukrem na puszystą masę (1 minuta na niskich obrotach). I lepiej jest wziąć cukier puder zamiast cukru, wtedy ciasto okaże się jeszcze delikatniejsze.

Do ubitego masła dodawaj po jednym jajku, za każdym razem ubijając, aż masa będzie gładka.

Do ciasta przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, nie wszystkie na raz, ale w 3-4 porcjach i za każdym razem mieszaj.

Zwróć uwagę na konsystencję ciasta: nie powinno być zbyt sztywne, ale też nie płynne, grubsze niż na naleśniki.

Do pieczenia ciasta odpowiedni jest kształt okrągły lub prostokątny. Mam okrągłe o średnicy 25 cm, ale warstwa ciasta w nim okazała się wysoka, więc pieczenie ciasta trwało długo, ponad godzinę. Radzę więc przyjąć bardziej przestronną formę, w oryginale - 20x27 cm.

Przykryj patelnię naoliwionym pergaminem i posmaruj boki olejem roślinnym.

Połowę ciasta rozprowadzamy na dnie formy.

Na cieście równomiernie rozłóż jabłka i posyp cynamonem.

Na jabłka wyłożyć resztę ciasta, wyrównać łyżką.

Włóż szarlotkę do piekarnika i piecz w temperaturze 180-200°C do suchego drewnianego patyczka, a ilość minut zależy od patelni i piekarnika. Około 50-60. A żeby skórka ciasta była jeszcze bardziej rumiana, na krótko przed jego wypieczeniem posmaruj jego powierzchnię ubitym żółtkiem.

Niech ciasto lekko ostygnie na patelni, następnie ostrożnie je wyjmij i przełóż na talerz.

Lubię to bujne ciasto w cięciu!

Myślę, że następnym razem musisz wziąć mniejszą formę i włożyć więcej jabłek. Wtedy będzie jeszcze bardziej przypominać tę pyszną szarlotkę!

Prosty przepis, prawda? Sugeruję, żebyś spróbował teraz, po prostu sezon na jabłka poza!

Twoja rodzina to pokocha!

Późne lato i jesień Szarlotka jabłkowa- jeden z najbardziej popularne przepisy pieczenie. I każdy może zrobić Charlotte z jabłkami – to takie proste i szybkie! 🙂 A jaki aromat rozniesie się po całym domu! Który niesamowity smak ta prosta szarlotka!
Charlotte z jabłkami to przepis, który zrzesza całą rodzinę i przyjaciół przy herbacie i miłej rozmowie!..

Zdjęcie powyżej jest nowe, niedawno robiłam Charlotte w tortownicy; zdjęcia krok po kroku powstały 2 lata temu - wtedy piekłam na patelni. Nie wpływa to na smak, ale kształt jest wygodniejszy – Charlotte jest bardziej puszysta, gładka i łatwiejsza do wyjęcia. 🙂 Cóż, teraz przejdźmy do przepisu, tekstu nie zmieniam, po prostu dodam na końcu nowe zdjęcie i dodam trochę niuansów.

I polecam Wam koniecznie spróbować szarlotki z bursztynem! Ciasto na to robi się prawie tak samo jak na Charlotte, tyle że jest mniej cukru i mąki. Ale jest więcej jabłek! Okazuje się niezwykle smaczne i piękne. Przepis otworzy się w nowej karcie po kliknięciu na zdjęcie.

Sezon na jabłka rozpoczęty! We wszystkich sadach słychać niesamowity aromat dojrzewających jabłek. Lipcowe burze i wiatr nieustannie zrzucają je z gałęzi, a o poranku ogród jest usiany jabłkami! Nie ma znaczenia, że jabłka są jeszcze zielonkawe i lekko ubite po upadku – idealnie nadają się do pieczenia najszybszej i najsmaczniejszej szarlotki!

Bardzo się zdziwiłam, gdy dowiedziałam się, że to, co wydawało mi się prostą szarlotką, okazuje się klasyczną szarlotką! Jest niesamowicie proste i szybkie w przygotowaniu, przez co czasami nazywa się ją „ciastkiem pięciominutowym”. Upieczmy wspaniały i delikatny przysmak z jabłkami - jeden z moich ulubionych rodzajów domowych ciast!

Składniki:

3 jajka;
pół szklanki cukru;
niekompletna szklanka mąki;
1 łyżeczka sody;
1 łyżka octu;
5 - 7 - 10 jabłek (w zależności od ich wielkości).

To wszystko, jak widać, zestaw produktów jest minimalny, a ciasto wystarczy dla całej rodziny, bo jest bardzo puszyste!

Jak upiec:

Najbardziej czasochłonne zadanie w ten przepis- to jest obieranie jabłek, co zrobimy najpierw. Po umyciu przekrój je na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i obierz.

Przygotujmy blachę do ciasta. Najlepiej wziąć tortownicę, dno wyłożyć papierem do pieczenia i natłuścić ten papier oraz boki formy. olej słonecznikowy. Lub posmaruj masłem i posyp bułką tartą lub semoliną.

No cóż, tym razem postanowiłam spróbować pieczenia żeliwna patelnia- żeby dowiedzieć się jak to wyjdzie, bo nie każdy ma springformy. Od razu powiem: jeśli nie, warto kupić - za takie ciasta i ciastka. Ciasto mimo wysmarowania olejem przykleiło się do dna, a wyciągnięcie go szpatułką wymagało sporo wysiłku :)

Jabłka pokroić w cienkie plasterki i równomiernie rozłożyć na dnie patelni. Teraz możesz gotować grube ciasto, bez obawy, że się uspokoi, gdy będziemy bawić się jabłkami.

Jajka ubić z cukrem za pomocą miksera, nie ma potrzeby oddzielania żółtek od białek, jak w przypadku biszkoptu!

Ubijaj przez minutę - półtorej, to wystarczy, aby uzyskać puszystą, gęstą masę z bąbelkami.

Do miski wsyp mąkę, do mąki dodaj sodę, zalej octem i dokładnie wymieszaj, ale ostrożnie, aby nie powalić piany.

Ciasto wylać na jabłka, równomiernie rozprowadzić łyżką i wstawić formę do nagrzanego piekarnika.

Piecze się przez pięć minut, choć nie 5 minut, ale wciąż dość szybko - 20 - 25 minut, na średnim ogniu, bliżej wysokiego. Wystarczy co jakiś czas sprawdzać patyczkiem, żeby nie okazało się, że wierzch jest już przypalony, a środek jeszcze płynny. W takim przypadku ogień należy nieco zmniejszyć, a nie gwałtownie, aby ciasto nie „usiadło”.

Po ponownym spróbowaniu ciasta patyczkiem i upewnieniu się, że jest suche, wyjmujemy ciasto z piekarnika.

Czekamy, aż trochę ostygnie i wyjmujemy ciasto z formy. Wygodnie jest obrócić go na pokrywkę patelni, a następnie z pokrywki na naczynie.

Ciasto kroimy na porcje - spójrz, jakie jest puszyste i soczyste! Słodkie ciasto doskonale uzupełnia kwaśny smak kruchości pieczone jabłka. Do czego potrzebujesz uduchowione przyjęcie herbaciane!

...A gdyby tak upiec biszkopt jabłkowy z czekoladą?.. Charlotte z gruszką i czekoladą okazała się bardzo smaczna, też musisz spróbować wersja jabłkowa, pomysł jest kuszący! 🙂

A oto obiecane nowe zdjęcie.

Szarlotkę upiekłam w tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej krakersami. A zamiast sody i octu dodałam trochę sody (pół łyżeczki) i trochę kwas cytrynowy(szczypta). W rezultacie powstał prawdziwy biszkopt jabłkowy, wysoki i puszysty! To prawda, że jabłka pozostały na dnie w postaci cienkiej warstwy.

Więc następnym razem zrobiłem inaczej: do formy wlałem warstwę ciasta (około 1/3), następnie na ciasto wyłożyłem jabłka i wylałem resztę ciasta. Ta opcja okazała się najlepsza: ciasto wyszło soczyste, nie suche jak biszkopt, ale cudownie jabłkowe! I jeszcze jeden niuans: posyp warstwę jabłka trochę cynamonem. Jeszcze trochę, a jaki to będzie zapach!..

Najprostsza i najsmaczniejsza szarlotka to placek z... świeże jabłka. Takie wypieki przygotowane z kefirem lub kwaśną śmietaną są uważane za smaczniejsze niż Charlotte. Ale nigdy się nie dowiesz, chyba że sam ugotujesz i spróbujesz.

Dziś pokażę Wam jak łatwo, prosto i szybko można zrobić w piekarniku, w powolnej kuchence, pyszną szarlotkę, która rozpływa się w ustach.

Ci, którzy przebrną przez cały artykuł i przeczytają go do końca, otrzymają doskonały i przyjemny bonus - nowy przepis na wyśmienitą szarlotkę, która zwykle jest serwowana we francuskich restauracjach.

Przepisy:

Wraz z nadejściem jesieni wiele gospodyń domowych zaczyna karmić swoje domowe wypieki jabłkami. Nie jestem wyjątkiem. Przez 12 lat jako domowy cukiernik wiele opanowałem pyszne przepisy robiąc szarlotkę, którą się z Wami dzielę.

Dla mojej siostry ulubionym wypiekiem z wykorzystaniem tego owocu jest Charlotte. Wolę gotować ciasto lżejsze i w szybki sposób na kefirze.

Produkty

Do upieczenia tego kulinarnego cudu będziesz potrzebować:

mąka (1 lub premia) - 250 gramów;
duże jajo kurze - 1 sztuka;
kefir – 1 łyżka;
masło – 150 gramów;
jabłka – 5 szt.;
cukier – 150 gramów;
cynamon – 1 łyżka. łyżka;
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Jak szybko zrobić ciasto z jabłkami w piekarniku, jak Charlotte, tylko smaczniejsze

Proces pieczenia krok po kroku:

Przede wszystkim rozdzielam jajko na żółtko i białko. Lekko zmiękczone masło (100 g) ucieram z masłem na puszystą masę jednorodna konsystencja. Białka ubijam z cukrem (100 g) i na razie zostawiam je nietknięte.

Następnie do masy jajecznej dodaję kefir, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a na koniec dodaj ubite białka. Ciasto wychodzi płynne, więc za pomocą widelca rozprowadzam je na odpowiedni kształt.

Na wierzchu ułożyłam pokrojone w cienkie plasterki owoce. Posypuję je cynamonem i pozostałym cukrem. Rozprowadzam też resztę masła, dzięki czemu ciasto będzie bardziej soczyste. Ciasto pieczę w piekarniku nagrzanym na 175°C przez około 35 minut.

Rada! W przypadku ciast z nadzieniem owocowym lepiej jest używać kwaśnych jabłek.

Wypieki wychodzą niesamowicie pyszne, o przyjemnym smaku słodko-kwaśny smak. Świetnie komponuje się z każdym napojem.

Oto najprostszy i szybkie wideo przepis:

Z Wikipedii:„Jeden z najpopularniejszych rodzajów ciasta, nadziewany jabłkami. Ponieważ jabłka są jednymi z najbardziej dostępnych owoców w strefie umiarkowanej, szarlotka jest podstawą dania deserowe gotowanie różnych narodów Europy, w tym Rosjan.

W średniowieczu pieczenie szarlotek rozpoczynano zwykle już po dojrzeniu jabłek, czyli jesienią; szarlotka była silnie kojarzona ze świętem dożynek i rychłym nadejściem jesieni.

Obecnie, ze względu na szeroką dostępność jabłek i możliwość ich przechowywania na różne sposoby, szarlotkę można przygotowywać przez cały rok, także w regionach, w których jabłek nigdy nie znaleziono. Jest wiele odmian szarlotki…”

Bardzo łatwe do stworzenia pachnące ciasto z jabłkami i według tradycyjnego, dla wielu gospodyń domowych, przepisu na Charlotte z kwaśną śmietaną. Tę wersję przekąski przygotowuję, gdy w domu nie ma kefiru.

Zaopatrz się w następujące produkty:

jajo kurze – 2 szt.;
kwaśne jabłka – 2 szt.;
tłusta śmietana – 250 g;
cukier – 200 g;
masło – 50 g;
mąka premium - 1,5 łyżki;
soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
wanilina/cynamon lub gałka muszkatołowa– 10 gr.

Przepis:

Zanim przystąpię do przygotowania podstawy poczęstunku, włączam piekarnik, aby rozgrzał się do 180°C. Owoce kroję w plastry o dowolnym kształcie „na jeden kęs”.

W trakcie nagrzewania do odpowiedniej emaliowanej miski wlewam śmietanę (25-30% tłuszczu), jajka (ja biorę duże) i cukier. Dokładnie wymieszać. Następnie do masy dodaję mąkę, Masło topione a nie soda gaszona. Wszystko mieszam i dodaję zapachowy dodatek dla smaku (najczęściej używam waniliny i gałki muszkatołowej). Ciasto okazuje się lepkie i łatwo rozprowadza się łyżką.

Do pieczenia tego ciasta używam patelni. Okrągły kształt wykonany z silikonu. Część powstałego ciasta wylać na dno natłuszczonej formy. Następnie wylewam na wierzch kawałki owoców i wypełniam pozostałą mieszanką.

Ciasto galaretkowe przygotowane tą metodą piecze się około 35–40 minut. Gotowość sprawdzam zapałką, jeśli zapałka wyschnie, wypieki są gotowe. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Wielu początkujących cukierników niechętnie przygotowuje szarlotki, uważając, że proces ich tworzenia jest bardzo długi i żmudny. I na próżno pozbawiają się wyjątkowej przyjemności. Takim gospodyniom domowym mogę polecić upieczenie ciasta z mlekiem. Przepis jest naprawdę bardzo łatwy i szybko.

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

duże jabłka – 3-4 szt.;
jaja kurze – 3 szt.;
mąka pszenna – 30 g;
cukier granulowany – 150 g;
mleko – 90 ml;
olej słonecznikowy – 2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia – 15g
masło – 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie krok po kroku:

W głębokiej misce dobrze wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i 70 gramów cukru. Wlewam też dwa jajka ubite trzepaczką.
Następnie wlewam mleko i roztopione masło. Wszystko dokładnie ubijam mikserem, aż pojawią się bąbelki.
Obieram i wypestkuję jabłka. Owoce kroję w cienkie plasterki i umieszczam w powstałym cieście.
Kwadratową patelnię smaruję masłem i wylewam na nią ciasto z jabłkami. Następnie wstawiam do piekarnika na pół godziny. Temperatura pieczenia – 200C.
Po upływie wymaganego czasu bazę przyszłego przysmaku wypełniam mieszanką jajek, roztopionego masła i cukru (80 g). I wysyłam go do pieczenia przez kolejne 10 minut. Tworzy chrupiącą skórkę na wypiekach.

Ten kulinarne arcydzieło okazuje się niezwykle apetyczny, a pojawiająca się skórka zwiększa delikatność ciasta!

Wszyscy to wiedzą właściwa kombinacja nadzienia do ciast mogą sprawić, że wypieki będą wyjątkowo smaczne lub całkowicie je zepsują. Dla mnie twarożek najlepiej komponuje się z jabłkami. Ciasta z tym nadzieniem, gotowane w powolnej kuchence, okazują się bardzo sycące i aromatyczne.

Produkty potrzebne do gotowania:

jaja kurze – 3 szt.;
cukier granulowany – 1 szklanka multi;
masło – 30 g;
wanilina – 1 łyżeczka;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
mąka – 1 wieloszklanka;
twarożek - 150 g;
kwaśny Duże jabłko- 1 szt.

Metoda gotowania:

Do miski multicookera wrzucam masło i roztapiam je w trybie „pieczenia”. Ustawiłem czas na minimum. W oczekiwaniu oczyszczam owoce z nadmiaru i ścieram na grubej tarce.

Zaczynam przygotowywać ciasto. Jajka i cukier ubijaj, aż powstanie piana. Do pianki jajecznej dodaję mąkę, roztopione masło, wanilinę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszam łyżką.

Na dno miski wylewamy połowę ciasta, następnie układamy starte jabłko, serek wiejski i wylewamy na wierzch resztę ciasta. Czasami mieszam ze sobą składniki nadzienia i tą masą wypełniam przestrzeń pomiędzy ciastem.

Twarożek-jabłecznik przygotowuje się w trybie „Pieczenia” przez 50 minut. Na koniec programu pamiętaj o wyjęciu ciasta. Przed podaniem dekoruję konfiturą lub cukrem pudrem.

Pyszne wypieki:

Apple Charlotte - puszyste i różowe

Jak prawidłowo upiec szarlotkę z ciastem francuskim w piekarniku?

Wypieki z tego rodzaju ciasta można przygotować na dwa sposoby. A właściwie jest tylko jedna metoda, jedyną różnicą jest to, czy ciasto wyrobisz samodzielnie, czy użyjesz kupionego w sklepie. Wolę wszystko gotować sama, dlatego udostępniam przepis obejmujący przygotowanie ciasta.

Lista wymaganych produktów:

mąka pszenna premium - 2 łyżki;
jabłka - 0,5 kg;
woda – 0,5 łyżki;
droga margaryna - 135 g;
jajo kurze - 1 szt .;
cukier - 150 g;
sól.

Metoda gotowania krok po kroku:

Etap 1 – przygotowanie podłoża. Margarynę topię na gazie w pojemniku odpowiednim do dalszego mieszania. Następnie dodaję na zmianę cukier i duże jajko. Wszystko mieszam, następnie dodaję wodę, dodaję odrobinę soli i ciągle mieszając dodaję mąkę.

Kiedy ciasto zgęstnieje kładę je na blat kuchenny i wyrabiam aż do uzyskania wymaganego zagęszczenia. Gotową bryłę dzielę na 2 części i wstawiam do lodówki na 15 minut. Następnie kładę części jedna na drugiej. Rozwałkowuję je tak, żeby zostało dość arkusza, który można położyć na dnie formy i zakryć wierzch.

Etap 2 – przygotuj nadzienie. Kwaśne jabłka Myję, usuwam gniazda nasienne i kroję w niezbyt grube plasterki. Posypuję je cukrem i cynamonem.

Etap 3 – pieczenie. Ciasto to robię na kwadratowej lub prostokątnej blaszce. Przykrywam formę pergaminem i smaruję olejem roślinnym. Wykładam na nią ciasto i wypełniam farszem. Następnie drugim brzegiem ciasta przykrywam jabłka i mocno dociskam brzegi, aby sok nie wyciekał z owoców. Ciasto przygotowuje się w piekarniku nagrzanym do 165°C na około 45–50 minut.

Wypieki doskonale sprawdzają się zarówno jako deser na obiad, jak i jako szybkie śniadanie.

Przygotowywać pyszny przysmak Jabłka na wieczór panieński są bardzo proste. Skorzystaj z mojego przepisu na ciasto z ciasta drożdżowego, a odniesiesz sukces pyszny deser do herbaty.

Lista składników potrzebnych do jego stworzenia:

mąka - 1,5 łyżki.
jajo kurze – 1 szt.;
suche drożdże pakowane - 1 łyżeczka;
woda – 4 łyżki. łyżki;
cukier granulowany - 3 łyżki. łyżki;
kefir - 0,5 łyżki;
jabłka - 1,8 kg;
miękki twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 150 g;
masło - 60 g;
Dodatkowa sól - pół łyżeczki.

Proces tworzenia wypieków drożdżowych:

Najpierw obieram kilogram jabłek i gotuję je w kuchence mikrofalowej. Upieczone owoce przepuszczam przez blender, uzyskując jednolitą masę.

Następnie zagotowuję i lekko schładzam wodę i wlewam do dużej miski. Dodaję tam podgrzany kefir i dokładnie mieszam suche drożdże.

Do puree jabłkowego dodaję roztrzepane z cukrem jajko, roztopione masło i nieco ponad połowę mąki i mieszam. Stopniowo dodawaj dressing drożdżowy i pozostałą mąkę, pilnując, aby ciasto było gęste. Powstałą bryłę pozostawiam w ciepłym miejscu na 40 minut.

W wyznaczonym mi czasie przygotowuję nadzienie. Z drugiego kilograma owoców usuwam pestki i siekam je na małe kawałki. Twarożek posypuję cukrem i rozcieram.

Opuszczam wyrośnięte ciasto i natychmiast rozwałkowuję z niego dwa ciasta. Pierwsze ciasto wyłożyłam na natłuszczoną formę i ułożyłam na nim kulkę złożoną z połowy plasterków jabłka. Następnie rozprowadzam twarożek, a następnie układam pozostałe owoce. Całość przykrywam drugą warstwą ciasta. Zaciskam mocno brzegi ciasta i wstawiam do piekarnika na 30 minut. Podgrzej w temperaturze 180°C.

Aromatyczny placek podawany jest pieczony według... tradycyjny przepis, zimno. Ciasto okazuje się dość duże i łatwo je zabrać ze sobą na spacer do parku.

Ten delikatny przysmak przygotowuję w formie silikonowej, której średnica wynosi 25 cm, dlatego kalkulacja produktów opiera się na tej objętości.

Produkty potrzebne do testu:

mąka pszenna – 250 g;
masło – 125 g;
śmietana – 1 łyżka. łyżka;
cukier – 80 g;
wanilina – 1 opakowanie.

Lista produktów do wypełnienia:

Jabłka Antonówka – 6 średnich jabłek;
śmietana – 250 g;
cukier - 150 g;
mąka – 2 łyżki. łyżki;
cukier waniliowy- 1 opakowanie;
jajo kurze – 1 szt.

Gotowanie krok po kroku:

Gotowanie zawsze zaczynam od ugniatania. ciasto kruche. Do głębokiej miski przesiej mąkę. Następnie dodaję wanilinę (można zastąpić cynamonem), cukier i mieszam. Wyjęte z zamrażarki masło trę bezpośrednio do miski na grubą tarkę i ugniatam, aż pojawią się okruszki. W tym stanie bazę ciasta umieszczam w lodówce na 10-13 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu wyjmuję pojemnik i rękoma rozdrabniam mieszaninę na drobne ziarna. Wlewam do niego ciężką śmietanę i szybko zagniatam ciasto.

Wybieram naczynia do pieczenia z wysokimi bokami, gdyż wkładając do nich ciasto formujemy boki co najmniej 4 cm.Dodatkowe chłodzenie już umieszczonego w formie spodu sprawia, że ciasto kruche staje się jeszcze smaczniejsze. Aby to zrobić, zawijam je w folię spożywczą i wkładam do lodówki na kolejne 20-30 minut.

W czasie gdy ciasto się gotuje, przygotowuję nadzienie. Za pomocą miksera dokładnie ubij śmietanę z jajkami, mąką, cukrem i wanilią. Umyte jabłka przekrajam na pół i usuwam gniazda nasienne. Następnie kroję go w cienkie plasterki. Generalnie nie obieram owoców, ale jeśli są bardzo grube lub uszkodzone, najlepiej się ich pozbyć.

Po pół godzinie ostrożnie ułóż plastry w okrąg w schłodzonej formie z ciastem. Wylewam na wierzch kwaśna śmietana i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około godzinę. Czas zależy od piekarnika, po 40 minutach warto sprawdzić, czy ciasto jest gotowe.

Ciasto przygotowane według przepisu Mariny Cwietajewej podaje się i kroi całkowicie na zimno, w przeciwnym razie wycieknie jego wyjątkowe nadzienie. Ciasto należy przechowywać w lodówce, chociaż biorąc pod uwagę jego smak, jest mało prawdopodobne, że przetrwa tak długo!

cukier - 150 g;

olej słonecznikowy – 1,5 łyżki. łyżki;

masło – 60 g;

orzechy włoskie – 100 g.

Gotowanie szybko i łatwo:

Mąkę naleśnikową przesiewam, dodaję proszek do pieczenia i mieszam. W emaliowanym pojemniku rozetrzyj jajka z cukrem za pomocą widelca. Następnie dodaję tam przygotowaną mąkę i ponownie mieszam. Dodaj mleko, koniak i tłuszcz roślinny i ostrożnie wbij go ponownie i odłóż na bok.

Włączam piekarnik, aby nagrzał się do 200°C. Owoce myję i dokładnie obieram. Nie dzieląc na połówki, pokroiłam je na cienkie plasterki za pomocą ręcznej tarki. Orzechy mielę w blenderze.

Gotowe ciasto wlać do miski z jabłkami i delikatnie wymieszać, aby kawałki się nie połamały. Następnie przekładam do małej formy i pieczę 25 minut.

Po upływie czasu wyjmuję ciasto i posypuję posiekanymi orzechami. Następnie wstawiam ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut.

Ważny! W żadnym wypadku nie należy wyjmować gorących wypieków z patelni zaraz po upieczeniu. Pozostawiamy w formie do całkowitego wystygnięcia.

Tortu „Niewidzialnego” nie trzeba dekorować, już wygląda bardzo fascynująco. A delikatna konsystencja wypieków sprawia, że delikatność rozpływa się w ustach.

Szarlotka Charlotte z jabłkami, winogronami i mlekiem skondensowanym w piekarniku

Bardzo ciekawa i nietypowa okazuje się Charlotte przygotowana na skondensowanym mleku. Ten przepis opanowałam niedawno, ale moi mężczyźni już go pokochali.

Aby się przygotować, musisz zaopatrzyć się w:

jabłka – 2 szt.;
białe winogrona – 150 g;
cytrynowy;
mąka - 1 łyżka;
jaja kurze – 2 szt.;
cukier waniliowy - 1 opakowanie;
mleko skondensowane – 1 puszka;
soda – 7 g;
cukier puder.

Prosta metoda gotowania:

Dokładnie myję winogrona i jabłka i pozostawiam do wyschnięcia. Następnie oddzielam kiść winogron na pojedyncze jagody, owoc obieram z rdzenia i kroję w plasterki. Włączam piekarnik, żeby się nagrzał do 180°C.

W misce odpowiedniej wielkości ubij jajka ze skondensowanym mlekiem i wymieszaj trzepaczką. Następnie do powstałej mieszanki dodać przesianą mąkę, cukier waniliowy i sodę gaszoną sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie mieszam, aż będzie gładkie.

Wlewam ciasto forma silikonowa, na wierzchu ułóż jabłka w okrąg, a środek wypełnij winogronami.

Charlotte piecze się około 35-40 minut. Po upływie tego czasu formę wyjmuje się z piekarnika i umieszcza na oknie, aby ostygła.

Najsmaczniejsza nowa szarlotka z kefirem i cynamonem - po prostu rozpływa się w ustach

Wszystkie dziesięć ciast przygotowanych według tych pozornie podobnych przepisów różni się od siebie nie tylko zupełnie wygląd, ale także smak. Niektóre z nich nadają się na pikniki, inne zaś są na tyle delikatne, że można je podawać jedynie w domu. Mam nadzieję, że Ty i Twoja rodzina docenicie to wspaniałe ciasto tak, jak na to zasługuje. Cieszyć się!

Bonus – zupełnie nowy przepis na szarlotkę – szarlotka francuska „Tarte Tatin”

A teraz, zgodnie z obietnicą, bonus dla tych, którzy przeczytają ten artykuł do końca. Rezultatem jest pyszne, pełne jabłek, aromatyczne i nienagannie pyszne ciasto, podobne do delikatna Charlotte– ale na pewno nie ona.

Myślę, że jeśli przygotujesz takie cudo na podwieczorek, twoi domownicy „obliżą palce” i „połkną języki”!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł