Recepty na varenie sušienok s tvarohom. Domáce tvarohové sušienky - jednoduchý recept. Ružové sušienky z tvarohu a kyslej smotany

Naozaj akékoľvek dobrá hostiteľka má vlastný recept na sušienky s tvarohom. Recept je možné prevziať z kníh alebo zostaviť samostatne.

Najjednoduchšia možnosť

Najprv to môžu vyskúšať tí, ktorí svoju kuchársku kariéru len začínajú bežný recept sušienky s tvarohom. Recept je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Nasledujúca sada produktov je užitočná pre prácu: 250 gramov múky, rovnaké množstvo tvarohu, štipka soli, 100 gramov cukru a masla, 10 gramov prášku do pečiva.

Proces varenia prebieha v etapách:

Tvaroh dáme do misky a vidličkou jemne prehnetieme.
Maslo necháme trochu rozpustiť a potom ho spojíme s tvarohom. Oba produkty rozomelte na homogénnu hmotu.
V samostatnej čistej miske zmiešajte suché ingrediencie (múku, soľ a prášok do pečiva) a potom ich postupne pridávajte smotanová syrová hmota a hniesť elastické, mäkké cesto. V žiadnom prípade by sa vám nemal lepiť na ruky.
Pracovnú dosku jemne posypte múkou a rozvaľkajte na nej. hotové cesto do vrstvy.
Pomocou bežného pohára vyrežte polotovary na sušienky z celého listu.
Namočte jednu stranu každého kruhu do cukru a potom ho preložte na polovicu. Opakujte postup dvakrát.
Polotovary položte v radoch na plech, predtým úhľadne pokrytý papierom na pečenie.
Predhrejte rúru na 200 stupňov a potom do nej pošlite plech na pečenie na 20 minút.

Trochu sa zmení aj samotný proces. Na začiatok budete musieť trieť hrubé strúhadlo kúsok margarínu Potom ho spojte s tvarohom a dôkladne premiešajte. Ďalej je proces varenia rovnaký ako v predchádzajúcej verzii. A v poslednej fáze je lepšie trochu zmeniť parametre pečenia. Je žiaduce nastaviť teplotu nie viac ako 180 stupňov a zvýšiť čas pečenia na 30 minút. Sušienky budú rovnako chutné a nikto nebude cítiť náhradu.

Zdravotné výhody

V dnešnej dobe sa veľa ľudí vyčerpáva všemožnými diétami. Ale niekedy sa stáva úplne neznesiteľným z neustáleho obmedzovania. Zvlášť ťažké je v takejto situácii pre chuť na sladké. Ale pre nich je tu skvelý kompromis - ovsené sušienky s tvarohom. Je ľahké pripraviť takúto pochúťku. Budete potrebovať: 2 šálky ovsených vločiek, 2 2-3 lyžičky cukru (alebo pár tabliet jeho náhrady), tretinu lyžičky vanilínu a trochu škorice.

Všetko je pripravené pomerne rýchlo:

Najprv musíte poraziť obe vajcia a pridať k nim vanilku.
V samostatnej miske zmiešajte zvyšné ingrediencie a potom nalejte vaječnú hmotu a pripravte cesto.
Teplotu v rúre vyhrejeme na 190 stupňov.
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Lyžicou naň jemne nanášame cesto v tvare sušienky.
Pečieme 17-18 minút.

Ukazuje sa len úžasné ovsené sušienky s tvarohom. Okrem toho obsahuje veľa vitamínov, vlákniny a minerálov, ktoré sú pre telo tak prospešné.

Tvaroh s krehkým polotovarom

Ukazuje sa, že nie menej chutné a krehké pečivo s tvarohom. Kombinácia chrumkavých koláčikov a mliečnej plnky vytvára úžasný efekt.

Na test budete potrebovať: 360 gramov múky, 200 gramov margarínu, 80 gramov cukru, lyžičku bežného prášku do pečiva a 5 gramov rastlinného oleja na vymastenie foriem.

Na náplň: 1 vajce, 300 gramov domáci tvaroh, pár banánov a 100 gramov cukru.

Musíte sa pripraviť nasledovne:

Všetky výrobky podľa receptu na cesto vložte do čistej nádoby a dobre ich nasekajte nožom. Potom hmotu dôkladne premasírujte v rukách, až kým nebude vyzerať ako obyčajná strúhanka.
Na prípravu náplne zmiešajte všetky ingrediencie okrem banánov a potom ich dobre rozšľahajte v mixéri.
Banány ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Zapekaciu misu dobre vymastíme olejom a poukladáme na ňu pripravené výrobky vo vrstvách: 2/3 cesta - plnka - banán - 1/3 cesta.
Vložte štruktúru do rúry na približne 40 minút. Je lepšie nastaviť teplotu v rozmedzí od 190 do 200 stupňov.

Najjemnejšie s tvarohom sa môžu jesť okamžite, bez čakania na ochladenie.

Láskavý dezert

Jeden z najpopulárnejších v poslednej dobe možno považovať za cookies "Bozky" s tvarohom. Jeho chuť je taká jemná a príjemná, že naozaj pripomína nežný bozk. Recept obsahuje nasledujúce produkty: 0,5 kilogramu tvarohu, 2 vajcia, pohár cukru, balenie (200 gramov) margarínu, 3 poháre múky a trochu sódy.

Všetko sa robí jednoducho. Potrebujete iba:

Je dobré potrieť tvaroh s vajíčkami.
Do zmesi pridajte rozpustený margarín a zvyšné ingrediencie.
Vymiesime pomerne tuhé cesto.
Hmotu rozvaľkáme a rozdelíme na okrúhle polotovary.
Každý kruh namočte do cukru a preložte na polovicu. Urobte to niekoľkokrát, aby polotovary pripomínali trojuholníky.
Potom ich položte na vymastený plech na pečenie, hojne posypte cukrom a pošlite ich do rúry už zohriatej na 200 stupňov.
Pečieme aspoň pol hodiny.

Výsledkom je nádherný koláčik "Kisses" s tvarohom. Navonok to naozaj pripomína špongie zložené do „mašle“ na bozk.

Keď nepotrebujete rúru

Málokto vie, že s tvarohom sa dajú pripraviť nezvyčajne chutné sušienky aj bez pečenia. V tomto prípade rúra absolútne nie je potrebná. Potrebujete len tortovú formu, kuchynské náčinie a tieto suroviny: ½ kilogramu tvarohu, 150 gramov mäkké maslo krémový (zaliaty), štipku vanilínu, 3 lyžice cukru a trochu čerstvého mlieka. Základom jedla bude bežné cookies obdĺžnikový tvar.

Proces varenia:

Najprv si vidličkou roztlačíme maslo s tvarohom.
Potom pridáme vanilku, cukor a varíme mixérom tvarohový krém.
Mierne zahrejte mlieko.
Misku prikryte kúskom celofánu.
Sušienky najskôr ponorte do teplého mlieka a potom ich v rovnomernej vrstve položte na tanier.
Navrch naneste vzduch jemný krém. Toto opakujte niekoľkokrát. Posledná vrstva musí byť krémová.
Vložte "pyramídu" do chladničky (nie viac ako 24 hodín), aby jedlo mohlo nasiaknuť.

Rozrezaním výsledného koláča na kúsky môžete získať vynikajúci porciovaný dezert.

voňavá obálka

Mnoho ľudí pozná meno „sochnik“ už od školských čias. Potom si každé dieťa myslelo, že toto je najchutnejší tvarohový koláč. Potrebuje najbežnejšie produkty.

Na cesto: 3 vajcia, 200 gramov margarínu, štipka soli, pohár kefíru, 3 poháre múky a lyžička prášku do pečiva.

Na náplň: ½ šálky cukru, 200 gramov tvarohu, 1/3 šálky múky a 2 lyžice vody.

Na vymastenie: ½ šálky cukru a 1 vajce.

Všetko sa robí postupne:

Príprava testu. Za týmto účelom rozdrvte vajíčko s margarínom a soľou. Potom pridajte prášok do pečiva, kefír a na koniec po častiach pridajte múku. Hotové elastické cesto rozdeľte na tri približne rovnaké časti. Vložíme ich a dáme do chladničky na cca 1 hodinu.
Príprava náplne. Zmiešajte všetky ingrediencie a šľahajte, kým nezískate homogénnu viskóznu hmotu.
Rúru predhrejeme na 185 stupňov.
Montáž produktu. Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte na vrstvu (5-6 milimetrov). Potom pomocou vykrajovačky z nej vykrajujte kruhy. Do stredu každého kúska dáme lyžicu plnky a prikryjeme ho časťou cesta ako kapucňu.
Pekárenské výrobky. Pošlite polotovary do rúry na 25 minút a potom ich vyberte a nechajte vychladnúť, zakryte uterákom.

Najlepšie je jesť tieto sušienky vychladené, aby bola chuť tvarohu jasnejšia.

Sušienky s tekvicou

Vo varení je najznámejší rôzne recepty tvarohové sušienky. Existujú dva typy pečenia tohto druhu:

1) Keď je tvaroh súčasťou plnky.

2) Tvaroh je obsiahnutý v samotnom ceste.

Druhá možnosť má veľa odrôd. Napríklad tvarohové sušienky s tekvicou. Zdá sa, že kombinácia produktov nie je celkom obvyklá: na 2 ½ šálky múky ( hrubé brúsenie) musíte si vziať 150 gramov tvarohu, 3 polievkové lyžice kefíru, 20 mililitrov rastlinného oleja, 200 gramov tekvicovej dužiny, 5 polievkových lyžíc cukru, 1 vajce, trochu prášku do pečiva, soľ a vanilín.

Práca prebieha v nasledujúcom poradí:

Surové vajce vyšľaháme s cukrom. Na samom konci tam pridajte vanilku a soľ.
V samostatnej miske zmiešajte tvaroh, maslo a kefír.
Potom pridajte vaječnú zmes, strúhanú tekvicu a múku, predtým zmiešanú s práškom do pečiva, a vymeňte homogénne cesto.
Mokrými rukami položte kúsky cesta na plech na pečenie a vytvorte z nich sušienky.
Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov, kým sa nevytvorí charakteristická farba výrobku.

Účinok takýchto koláčikov je taký, že sú zvonka chrumkavé a zvnútra veľmi jemné.

Ako naučiť deti jesť tvaroh? Upečte si lahodné tvarohové koláče! Aj keď vaše deti uprednostňujú iné dezerty a zbožňujú, alebo si pri varení často doprajete domáce pečivo, ale domáce koláčiky z tvarohu nebude stáť bokom.

Mnohé hostesky poznajú recept na tvarohové sušienky, ale stále existuje veľa možností na výrobu pochúťok s tvarohom. Rozmanitosť pečených zákuskov je taká veľká, že zaberie viac ako jednu stranu popisu. Takže je čas obliecť si zástery a ísť do kuchyne. Dnes sú v ponuke tvarohové sušienky s vanilkou, škoricovou príchuťou, domáce a neskutočne chutné!

Klasický recept na tvarohové sušienky

Na prípravu lahodného tvarohového cesta na sušienky potrebujete vedieť niekoľko malých trikov:

1. tvarohový výrobok by nemal byť chudý. Aj keď držíte diétu, môžete si dovoliť vyrábať tvarohové sušienky, ktorých recept s fotografiou sa vám páčil, pričom si vezmete produkt s obsahom tuku 2-7%;

2. Pred varením sa tvaroh musí pretrieť cez sitko, aj keď v hmote nie sú žiadne hrudky. Takže produkt bude obohatený vzduchom a pečenie bude oveľa veľkolepejšie;

3. Oživiť kyslý tvaroh do domácich tvarohových sušienok, ktorých recept prišiel na myseľ, nalejte hmotu čerstvé mlieko, nechajte všetko 1-2 hodiny (možno aj dlhšie) a potom vytlačte tvaroh cez gázu - je opäť čerstvý a voňavý;

4. Tvaroh - výrobok, ktorý je kombinovaný s takmer akýmkoľvek korením: vanilka, škorica, kardamón - môžete si vziať chuťové prísady, milovaný v rodine a zakaždým získať nový dokonalý výsledok;

5. Obilný výrobok nejde do tvarohového cesta na sušienky;

6. Ak v recepte na tvarohové sušienky chýba hlavný produkt, môžete pridať pomerne málo strúhaného alebo nadrobeného mäkký syr Typ Adyghe.

Ponúkame výrobu tvarohových sušienok, ktorých receptúra cesta pripomína krehké pečivo. Zvonku chrumkavá a zvnútra vrstvená, táto pochúťka vám vo váze nezostane. Ale aké prísady sú potrebné v recepte na tvarohové sušienky:

Tvaroh - 200 g;
Cukor - 50 g;
Sladké smotanové maslo - 125 g;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Múka - 180 - 250 g.

Ak chcete urobiť veľmi chutný tvarohový koláč, ktorého recept vám ponúkame, je úžasne chutný, pridajte kvapku vanilková esencia alebo trochu vanilkový cukor. Ako variť sušienky z tvarohu: recept s fotografiou krok za krokom:

1. Maslo zmäknite, v miske zmiešajte s nastrúhaným tvarohom;

2. Pridajte soľ, cukor a dobre premiešajte;

3. Po naliatí prášok do pečiva. Môžete si vziať sódu, predtým uhasenú octom alebo citrónovou šťavou;

4. Potom pridajte múku, ale vo veľmi malých častiach, neustále miesenie cesta, aby ste získali nielen voňavé koláčiky z tvarohu, ale aj veľmi chutné, bude recept vašej rodine chutiť.

Hneď ako sa hmota ukáže ako homogénna a mierne lepkavá, vložte guľu cesta do misy, prikryte potravinovou fóliou a vložte na 15 minút do mrazničky. Potom cesto vyberieme, rozvaľkáme na sukulenty, nakrájame na obdĺžniky a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15-20 minút. Ak chcete originalitu, veľkú šťavnatú zrolujte do rolády (do vnútra môžete pridať mak, sezam alebo slnečnicu), nakrájajte na špízy a tiež upečte. Pri podávaní tento dezert rozžiari a vy budete právom hrdí, že ste upiekli také tvarohové koláčiky, ktorých recept s fotkou bude ozdobou vašej kuchárskej knihy.

Cookies a tvarohový koláč bez pečenia

Absolútne úžasná torta plnená tvarohom, sa môže stať záchranou, keď hostia doslova „padnú na hlavu“.

Varenie koláča bez pečenia zo sušienok a tvarohu je jednoduché, produkty sa odoberajú z tých, ktoré sú v chladničke, a výsledok je neustále skvelý. A na výrobu koláča a tvarohového koláča potrebujete nasledujúce prísady:

Balenie obyčajných sušienok - 200 g;
Balenie čokoládových sušienok - 200 g;
Balenie tvarohu 2-5% tuku - 180-200 g;
kyslá smotana 15% tuku - 100 - 150 g;
Cukor - 1/2 lyžice;
Vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Veľmi dobré je pridať čerstvé resp konzervované bobule, ovocie. Koláč môžete dochutiť hrozienkami, orechmi, kandizovaným ovocím alebo namiesto cukru

vezmite kondenzované mlieko, mierne znížte množstvo kyslej smotany. Takže pripravíme koláč bez pečenia zo sušienok a tvarohu:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s cukrom, kyslou smotanou;

2. Zdieľajte ďalej Potravinová fólia vrstva svetlých sušienok - roztierajte tvarohová hmota;

3. Položte vrstvu tmavých sušienok a trochu pritlačte. Potom natrieme tvarohom a pokračujeme v ukladaní vrstiev, kým sa koláčiky neminú.

Pridáva sa ovocie a bobule tvarohová náplň, takže koláč zo sušienok a tvarohu bude oveľa chutnejší! Akonáhle dokončíte zber koláča, zabaľte dezert fóliou, mierne zatlačte na boky a vrch, vložte ho do chladu na pol hodiny alebo hodinu a dezert môžete podávať na stole. Výhodou koláča s tvarohovou náplňou je, že môže mať akýkoľvek tvar, doplnený ľubovoľnými výrobkami a umožňuje veľa možností varenia. Napríklad dobre funguje, ak poslednou vrstvou sú bobule zmiešané s tvarohom, plnené želé. Skúšajte a experimentujte – uspejete.

tvarohové sušienky trojuholníky – jednoduchý recept na vašu obľúbenú maškrtu. Hovorí sa mu aj uši, pre tvar pripevnený k pečivu.

Vo všeobecnosti je najlepšie variť dezert s deťmi, radi posypú formy cukrom, tešia sa z príležitosti robiť rôzne rozdiely od mäkké cesto a koláčiky sa potom jedia s veľkým potešením. Takže pripravujeme tvarohové sušienky, jednoduchý recept na uši, prísady:

400 gr. mastný štiepaný tvaroh;
200 gr. mäkké maslo (možno nahradiť veľmi dobrým margarínom);
300 gr. preosiata pšeničná múka;
10 gr. prášok do pečiva;
8 čl. l. Sahara.

Varenie cookies z tvarohových trojuholníkov je jednoduché a rýchle. Budete potrebovať misku, mixér, papier na pečenie a rúru vyhriatu na 210 C. Takže, trojuholníkové tvarohové koláčiky, recept na varenie:

1. Maslo nakrájajte na kúsky a roztopte v mikrovlnnej rúre alebo rúre;

2. Zmiešajte tvaroh s maslom a punč s mixérom;

3. Do trojuholníkov tvarohových sušienok pridáme múku, prášok do pečiva. Pridajte múku po častiach, pretože recept umožňuje zvýšenie aj zníženie množstva múky v trojuholníkoch tvarohových koláčikov;

4. Teraz pošlite cesto na hodinu do chladničky, aby maslo zmrzlo a dobre sa ukázalo lahodné cesto trojuholníky v tvarohových sušienkach.

Zostáva len získať cesto po stanovenom čase a začať formovať samotné sušienky, ako to urobiť:

1. Rozvaľkajte veľký šťavnatý;

2. Vyrežte okrúhle pohárom;

3. Posypeme cukrom, preložíme na polovicu, zatlačíme;

4. Znova posypte cukrom a znova zviňte, stlačte;

5. Posypeme cukrom a na plech poukladáme tvarohové trojuholníky.

Cukor je možné naliať iba na vrch alebo ako chcete. Veľmi dobré je zmiešať cukor so škoricou alebo vanilkou, získate tvarohové ušká, ktorých recept s fotkami sa nehanbíte dať na svoj blog. Tu je taká jednoduchá trojuholníková sušienka vyrobená z tvarohu za pár minút (nepočítajúc čas odstátia) a dezert chutí neporovnateľne. A nebojte sa, ak sušienky nestúpajú - je to normálne, urobili ste všetko správne.

Tvarohové sušienky vranie nohy sú skutočným zázrakom, ktorý vaše deti ocenia. Môžu sa chrumkať pri raňajkách a namočiť do mlieka na popoludňajšiu desiatu, vziať so sebou do školy a ťahať z vázy celý deň a robiť svoje maličkosti.

Pozrite sa, ako vyrobiť tvarohové sušienky: recept s fotografiou krok za krokom. Ingrediencie:

250 gr. tvaroh so stredným obsahom tuku;
100-150 gr. maslo alebo dobrý margarín;
1 st. múka;
1/4 lyžičky soľ;
Cukor na posypanie.

Ak chcete získať sušienky z vranových nôh z tvarohu s vôňou vanilky, škorice, citrónu alebo iného korenia - pridajte bez váhania. Môžete zmiešať cukor s korením alebo len nasypať korenie do cesta. Ako variť:

1. Roztopené maslo zmiešame s tvarohom, šľaháme mixérom do hladka;

2. Pridajte soľ, po častiach múku a vypracujte vláčne cesto tak, aby mierne zaostávalo za stenami misy;

3. Cesto zvinieme do gule, dáme na 15 minút do chladu;

4. Zapnite rúru na 210 C;

5. Rozvaľkajte veľké šťavnaté cesto;

7. Nalejte do taniera kryštálový cukor, každé kolo namáčame z jednej strany v cukre a cukor vnútri rozvaľkáme na polovicu;

8. Polovicu opäť zrolujte a na polkruhovej strane (spodná časť trojuholníka) urobte dva tlaky vidličkou, aby ste dostali "vrana".

Zostáva len položiť sušienky na plech, posypať cukrom a piecť 5-10 minút. Pochúťka je pripravená! Vyskúšajte a tento recept s fotkou tvarohových koláčikov sa stane vašim obľúbeným u vás doma.

Dieťa nemá rád ovsené vločky a neznesie tvaroh? Verte mi, s veľkým potešením chrumká tvaroh a ovsené sušienky, pričom si vôbec neuvedomuje, že existujú „nemilované“ produkty.

Na výrobu ovsených sušienok s tvarohom nemusíte brať drahý tučný tvaroh, ktorýkoľvek urobí. Vo všeobecnosti sa takéto pečivo pripravuje doslova za 40 minút a je lepšie začať dve porcie naraz! Takže tvarohové a ovsené sušienky „od babičky“, čo potrebujete:

1 st. obilniny herkules;
1 balenie tvarohu;
1 st. Sahara;
4 kuracie vajcia;
2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana alebo mlieko (najlepšie kyslá smotana);
10 gr. prášok do pečiva;
1 lyžička kakao;
200 gr. maslo alebo margarín;
2-2,5 st. múky.

Vanilín, vanilkový cukor, škorica - pridajte toľko, koľko chcete. Nepreháňajte to však so škoricou: na toto opatrenie potrebujete 1/2 lyžičky. mletý prášok a nič viac, inak zhorkne! Žiadne kakao - zaobídete sa bez neho. A takto sa to stane:

1. V miske zohrejte maslo alebo margarín, kým sa nerozpustí;

2. Do horúceho oleja pridajte ovsené vločky, premiešajte, nechajte 3-4 minúty;

3. Nalejte cukor, vložte tvaroh, premiešajte, pridajte všetky vajcia po jednom, kyslú smotanu - premiešajte;

4. Po častiach po lyžiciach pridávajte prášok do pečiva, kakao a múku, pričom vždy premiešajte do hladka.

Poradte! Múka niekedy potrebuje 2 šálky. Konzistencia cesta by nemala byť tekutá, ale ani hustá.

5. Po vymiesení nechajte cesto 20-30 minút na teplom mieste, aby ovsený lepok napučal;

6. Zapnite rúru na 180-200 C;

7. Navlhčite si ruky, naberajte cesto lyžičkou, guľôčku vyvaľkajte rukami, trochu ju vyrovnajte a položte na plech pokrytý pergamenom.

Zostáva piecť sušienky asi 15 minút a rýchlo naliať čaj pre všetkých, vôňa je taká neporovnateľná, že nebudete musieť nikoho volať k stolu. Ovsené vločky v sušienkach vyzerajú ako orechy, tvaroh sa takmer necíti - deti to jedia s potešením.

Klasický recept na bozky z tvarohu je jednoduchý:

1. 110 gr. nastrúhajte maslo, pridajte balenie tvarohu a 1/3 šálky cukru;

2. Premiešame a pridáme štipku soli, trochu prášku do pečiva a asi 2/3 lyžice. múka po častiach;

3. Z cesta vykrajujeme kruhy, preložíme na štyri, konce mierne zahneme, aby sme dostali tvar pier zložených na pusinku a pečieme!

Všetko je veľmi jednoduché a nudné. Existuje však recept, ktorý vás rozhodne nenechá ľahostajnými. Takže, pusinky z pusinky, tvarohové sušienky, nežné a voňavé! Čo potrebuješ:

1 balenie hotového lístkového cesta (rozmrazovanie);
250-300 gr. tučný tvaroh (utierať);
1-2 zrelé banány;
2-3 lyžice. l. hustá kyslá smotana;
1/2 st. cukor zmiešaný s vanilkou alebo škoricou.

Môžete pridať hrozienka alebo med. A tu je návod, ako uvariť tvarohové sušienky z lístkového cesta:

1. Cesto rozvaľkáme a pohárom vykrajujeme kruhy;

2. Banán roztlačte vidličkou na kašu, zmiešajte s tvarohom;

3. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom, pridáme k tvarohu - vymiesime;

4. Zapnite rúru na 180-200 C;

5. Každý kruh cesta natrieme tvarohovým krémom, zvinieme do trojuholníka a spodné okraje mierne roztlačíme od seba;

6. Pečieme asi 10 minút a podávame!

Toto bude skutočná explózia chuti a vône. Vaši hostia nikdy neodídu, kým nezjedia všetky sušienky z tvarohu.

Ak však chcete pripraviť sušienky z ružového tvarohu, musíte si vziať nasledujúce produkty:

300 gr. pšeničná múka;
1/2 st. Sahara;
150 gr. maslo;
200 gr. tvaroh;
1 kuracie vajce;
5 gr. prášok do pečiva a štipku soli.

Teraz si všimnite jednoduchá technológia varenie:

1. Zmiešame tvaroh, rozpustené maslo a cukor;

2. Pridajte soľ, vajce a prášok do pečiva - premiešajte;

3. Nalejte múku v úhľadných častiach tak, aby sa cesto v tvarohových ružičkách nelepilo na ruky;

4. Zapnite rúru na 170 C;

5. Rozvaľkajte veľkú vrstvu cesta, nie hrubšiu ako 0,5 cm;

6. Vyrežte okrúhle pohárom;

7. Každý kruh zrolujte do rolky a rozrežte ho priečne na polovicu – získate dve ruže s rovnomerným rezom!

Zostáva položiť obrobok na plech a piecť sušienky s rozetovým tvarohom asi 25 minút. Pre zmenu môžete „lupienky“ pred pečením namáčať do cukru alebo posypať práškového cukru tvarohové ružové sušienky pred podávaním. Doprajte svojim blízkym aj seba. Dobrú chuť!

WordPress VKontakte

Na prípravu lahodného tvarohového cesta na sušienky potrebujete vedieť niekoľko malých trikov:

1. Tvarohový výrobok by nemal byť chudý. Aj keď držíte diétu, môžete si dovoliť vyrábať tvarohové sušienky, ktorých recept s fotografiou sa vám páčil, pričom si vezmete produkt s obsahom tuku 2-7%;

2. Pred varením sa tvaroh musí pretrieť cez sitko, aj keď v hmote nie sú žiadne hrudky. Takže produkt bude obohatený vzduchom a pečenie bude oveľa veľkolepejšie;

3. Pre oživenie kyslého tvarohu v domácich tvarohových koláčikoch, ktorých recept vás napadol, naplňte hmotu čerstvým mliekom, nechajte všetko 1-2 hodiny (podľa možnosti dlhšie) a potom tvaroh pretlačte cez gázu - je čerstvý a opäť voňavé;

4. Tvaroh - produkt, ktorý možno kombinovať s takmer akýmkoľvek korením: vanilka, škorica, kardamón - môžete si vziať príchute, ktoré sú milované v rodine, a zakaždým získať nový dokonalý výsledok;

5. Obilný výrobok nejde do tvarohového cesta na sušienky;

6. Ak v recepte na tvarohové sušienky nestačí hlavný produkt, môžete pridať trochu strúhaného alebo rozdrveného mäkkého syra, ako je Adyghe.

Tvaroh - 200 g;
Cukor - 50 g;
Sladké smotanové maslo - 125 g;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Múka - 180 - 250 g.

Aby boli lahodné tvarohové sušienky, ktorých recept vám ponúkame, úžasne chutné, pridajte kvapku vanilkovej esencie alebo trochu vanilkového cukru. Ako variť sušienky z tvarohu: recept s fotografiou krok za krokom:

1. Maslo zmäknite, v miske zmiešajte s nastrúhaným tvarohom;

2. Pridajte soľ, cukor a dobre premiešajte;

3. Po naliať prášok do pečiva. Môžete si vziať sódu, predtým uhasenú octom alebo citrónovou šťavou;

4. Potom pridajte múku, ale vo veľmi malých častiach, neustále miesenie cesta, aby ste získali nielen voňavé tvarohové sušienky, ale aj veľmi chutné, vaša rodina sa bude páčiť receptu.

Cookies a tvarohový koláč bez pečenia

Úplne úžasný koláč plnený tvarohom sa môže stať záchranou, keď hostia doslova „padnú na hlavu“.

Balenie obyčajných sušienok - 200 g;
Balenie čokoládových sušienok - 200 g;
Balenie tvarohu 2-5% tuku - 180-200 g;
kyslá smotana 15% tuku - 100 - 150 g;
Cukor - 1/2 lyžice;
Vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Do koláča s tvarohovou náplňou je veľmi dobré pridať čerstvé alebo konzervované bobule a ovocie. Koláč môžete dochutiť hrozienkami, orechmi, kandizovaným ovocím alebo namiesto cukru

vezmite kondenzované mlieko, mierne znížte množstvo kyslej smotany. Takže pripravíme koláč bez pečenia zo sušienok a tvarohu:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s cukrom, kyslou smotanou;

2. Na potravinovú fóliu dáme vrstvu svetlých sušienok - potrieme tvarohovou hmotou;

3. Položte vrstvu tmavých sušienok a trochu pritlačte. Potom natrieme tvarohom a pokračujeme v ukladaní vrstiev, kým sa koláčiky neminú.

Ovocie a bobule sa pridávajú do tvarohovej náplne, takže koláč zo sušienok a tvarohu bude oveľa chutnejší! Akonáhle dokončíte zber koláča, zabaľte dezert fóliou, mierne zatlačte na boky a vrch, vložte ho do chladu na pol hodiny alebo hodinu a dezert môžete podávať na stole. Výhodou koláča s tvarohovou náplňou je, že môže mať akýkoľvek tvar, doplnený ľubovoľnými výrobkami a umožňuje veľa možností varenia. Napríklad dobre funguje, ak poslednou vrstvou sú bobule zmiešané s tvarohom, plnené želé. Skúšajte a experimentujte – uspejete.

Tvarohové sušienky trojuholníky

Tvarohové sušienky trojuholníky - jednoduchý recept na vašu obľúbenú maškrtu. Hovorí sa mu aj uši, pre tvar pripevnený k pečivu.

Vo všeobecnosti je najlepšie variť dezert s deťmi, sú radi, že posypú formy cukrom, tešia sa z príležitosti urobiť najrôznejšie rozdiely z mäkkého cesta a potom s veľkým potešením jedia sušienky. Takže pripravujeme tvarohové sušienky, jednoduchý recept na uši, prísady:

400 gr. mastný štiepaný tvaroh;
200 gr. mäkké maslo (možno nahradiť veľmi dobrým margarínom);
300 gr. preosiata pšeničná múka;
10 gr. prášok do pečiva;
8 čl. l. Sahara.

1. Maslo nakrájajte na kúsky a roztopte v mikrovlnnej rúre alebo rúre;

2. Zmiešajte tvaroh s maslom a punč s mixérom;

4. Teraz pošlite cesto na hodinu do chladničky, aby maslo zmrzlo a získali dobré chutné cesto v tvare trojuholníkov.

Zostáva len získať cesto po stanovenom čase a začať formovať samotné sušienky, ako to urobiť:

1. Rozvaľkajte veľký šťavnatý;

2. Vyrežte okrúhle pohárom;

3. Posypeme cukrom, preložíme na polovicu, zatlačíme;

4. Znova posypte cukrom a znova zviňte, stlačte;

5. Posypeme cukrom a na plech poukladáme tvarohové trojuholníky.

Tvarohové sušienky sú skutočnou pochúťkou nielen pre deti, ale aj pre mnohých dospelých. Je veľmi výhodné vziať si ho so sebou na piknik alebo len na cestu, ale ukáže sa, že je neuveriteľne jemný a len sa topí v ústach.

Recept na tvarohové sušienky doma

Ingrediencie:

- 250 g;
múka - 250 g;
maslo - 100 g;
cukor - 100 g;
prášok do pečiva - 10 g;
soľ - štipka.

Varenie

Takže najprv musíme miesiť tvarohové cesto na sušienky. Tvaroh dáme do misky, vidličkou dobre prehnetieme, pridáme zmäknuté maslo a premiešame. Samostatne preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a soľ. Potom po malých častiach vložíme suchú zmes do tvarohu a vymiesime cesto. Pracovnú plochu jemne posypte múkou, cesto rozvaľkajte a rozvaľkajte na asi 0,5 cm hrubú vrstvu, teraz si vezmeme fazetové sklo a vykrajujeme z neho rovnomerné kruhy. Každý z nich je ponorený do kryštálového cukru, preložený na polovicu a opäť namočený zo všetkých strán v cukre. Výsledné polotovary rozložíme na plech, predtým pokrytý papierom na pečenie. Tvarohové sušienky pečieme s cukrom 15-20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč

Ingrediencie:

cukor - 1,5 lyžice;
múka - 3 lyžice;
rustikálny tvaroh - 200 g;
maslo - 250 g;
vajcia - 3 ks;
jedlá sóda - štipka;
zeleninový olej.

Varenie

Do misky rozbijeme vajcia a pridáme zmäknuté maslo. Potom pridajte cukor a všetko rozdrvte vidličkou, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Teraz hodíme štipku sódy, rozotrieme tvaroh a dobre premiešame. Keď je hmota viac-menej hladká, začneme po malých častiach pridávať preosiatu múku a miesiť netesné cesto. Potom plech na pečenie potrieme rastlinným olejom a rúru zohrejeme na 200 stupňov. Mierne navlhčené ruky vo vode odtrhnite cesto malý kúsok, vytvarujeme z nej guľu a potom vytvarujeme tortu. Výsledné polotovary položte na plech na pečenie, podľa potreby posypte práškovým cukrom a pečte sušienky 35 minút, kým sa neuvaria. Potom ho opatrne vyberte a položte pekný tanier, ochlaďte a podávajte s teplým mliekom alebo horúcim čajom.

Veľmi jemné tvarohové sušienky s marmeládou

Ingrediencie:

nízkotučný tvaroh - 250 g;
vanilín - podľa chuti;
vajcia - 1 ks;
pšeničná múka - 2 lyžice;
prášok do pečiva - 10 g;
maslo - 100 g;
viacfarebné - podľa chuti;
cukor - podľa chuti.

Varenie

Maslo dáme do hrnca, na miernom ohni roztopíme a necháme vychladnúť. Do misky vylejeme tvaroh, nalejeme doň vychladnuté maslo, zašľaháme vajíčko a dôkladne premiešame. Potom prihodíme vanilín, prášok do pečiva podľa chuti a po častiach prisypeme preosiatu múku. Vymiesime hladké hladké cesto. Potom vezmeme malý kúsok, Rozotrieme na stôl, posypeme cukrom a rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Pomocou taniera vyrežte rovnomerný kruh a potom ho rozdeľte na rovnaké sektory. Nakrájajte vrstvenú viacfarebnú marmeládu na pásiky a natrite na širokú stranu každého trojuholníka. Cesto s lekvárom stočíme na valčeky a preložíme na plech pokrytý naolejovaným papierom. Zvyšné cesto rovnakým spôsobom rozdelíme na časti, rozvaľkáme, nakrájame na segmenty a s lekvárom vytvarujeme do valčekov. Cookies posielame do predhriatej rúry a pečieme do zlatista. To je všetko, jednoduché tvarohové sušienky sú pripravené! Preložíme do misky, ochladíme a podávame na slávnostný čajový večierok alebo len na popoludňajšie občerstvenie.

Aj keď neradi jete tvaroh v v naturáliách, cookies od tvarohové cesto určite sa vám bude páčiť. Ak pridáte tento produkt do akéhokoľvek domáci dezert, potom bude určite vzdušný, jemný a výživný. Navyše samotný tvaroh je univerzálny, dobre sa kombinuje s akýmikoľvek prísadami.

Okrem toho obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sa mimochodom nezničia tepelné spracovanie. Tiež v domáce pečenie, prirodzene nebudú žiadne farbivá a iná "chémia", ktoré sú obsiahnuté takmer vo všetkých cukrovinky ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami.

No, začnime robiť koláčiky hneď teraz. Našťastie s varením nebudú žiadne ťažkosti a okrem toho nebudú potrebné žiadne drahé komponenty, všetko správne ingrediencie nájdete v každej chladničke.

Som si istý, že tieto Cukrové uši, alebo ako sa im hovorí Trojuholníky, sa stanú vašimi obľúbenými domácimi koláčikmi. Všetci ich milujú, najmä deti. Jeho vrcholom je, že hneď neuhádnete, že pozostáva z tvarohu. A zároveň je vyrobený rýchlo a z obyčajných surovín a na konci sú s chrumkavou kôrkou a vzdušným vnútri - jednoducho neporovnateľné.

Ingrediencie:

250 gr. tvaroh;
150 gr. múka;
1 polievková lyžica + 5 lyžíc. Sahara;
100 gr. maslo;
1 lyžička prášok do pečiva;
štipka soli.

varenie:

1. Na začiatok zmiešajte tvaroh s 1 polievkovou lyžicou. cukor a štipku soli. Ak chcete získať homogénnejšie cesto, malo by byť vopred rozomleté alebo nasekané mixérom. Potom pridáme rozpustené vychladnuté maslo a znova premiešajte.

Je lepšie pridávať múku po častiach, aby bolo vhodné miesiť cesto.

Pri miesení nemusí držať tvar a rozpadnúť sa. Preto ho treba dať na 1-2 hodiny do chladničky (čím dlhšie, tým lepšie), aby sa stal poddajným.

3. Po uplynutí času vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na polovicu. Najprv budeme pracovať s jednou časťou a druhú vložíme späť do chladničky.

4. Cesto teda rozvaľkajte na tenko a vykrajovačkou vykrajujte rovnaké kruhy s priemerom 7-10 cm.Mimochodom, zo zvyšku cesta môžete vytvarovať aj iné.

5. Do malého taniera nasypeme cukor (5 polievkových lyžíc). Potom vezmite kruh a ponorte ho do neho jednou stranou. Potom preložte na polovicu cukrovou stranou dovnútra a trochu zatlačte. Jednu stranu opäť namočte do cukru a znova preložte dovnútra. Výsledný trojuholník sa naposledy ponorí do cukru. Rovnaký postup sa musí vykonať so zvyškom kruhov.

Ako vidíte, na posypanie sa používa veľa cukru, takže ak chcete, nemôžete ho pridať do cesta.

6. Položte uši na plech na pečenie pokrytý pergamenový papier, cukor hore. Pečieme pri 180 stupňoch 25 minút do zlatista resp zlato-hnedá. Pred podávaním pečenia na stôl ho samozrejme musíte nechať vychladnúť.

Starý recept na tvarohové sušienky cez mlynček na mäso

Skúšali ste niekedy piecť sušienky cez mlynček na mäso? Ja áno a páčilo sa mi to. Cesto nemusíte vyvaľkať valčekom a nemusíte z neho vykrajovať figúrky pomocou formičiek. Potrebujete len elektrický (alebo ručný) mlynček na mäso, cez ktorý cesto prejdeme a hneď ho pošleme na pečenie. Len 15 minút a chutné drobivá pochúťka pripravený!

Ingrediencie:

maslo - 250 g;
tvaroh - 250 g;
cukor - 4 polievkové lyžice;
vajcia - 2 ks;
múka - 500 - 600 g;
vanilkový cukor - 2 vrecká;
prášok do pečiva - 1 vrecúško;
štipka soli.

varenie:

1. Dáme do veľkej misy a zmiešame zmäknuté maslo, tvaroh, cukor, štipku soli, vanilkový cukor, 2 vajcia a prášok do pečiva. Potom po malých častiach pridávame preosiatu múku, aby cesto nestvrdlo. V dôsledku toho by malo byť mäkké a nelepiť sa na ruky.

2. Medzitým si môžete predhriať rúru na 180 stupňov a do mlynčeka na mäso nainštalovať rošt s veľkými otvormi. tvarohové cesto rozdelíme na 4 časti, z ktorých každú zrolujeme do takej "klobásy".

3. Prejdite „klobásou“ cez mlynček na mäso a odchádzajúce bičíky nakrájajte nožom na požadovanú dĺžku produktu. Takto by to malo dopadnúť cez mlynček na mäso. Potom položte na plech s papierom na pečenie a posypte cukrom.

4. Pošlite do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút do zlatista. Tieto sušienky zvyčajne podávam s kondenzovaným mliekom alebo džemom na čaj. Ukáže sa veľmi chutné a veľmi rýchlo sa zmietne zo stola!

Jednoduché a chutné tvarohové sušienky bez masla, margarínu a vajec

A táto možnosť cookies osloví tých, ktorí držia diétu alebo tých, ktorí to chcú len vyskúšať ľahký dezert s nízkym obsahom kalórií. Zo zloženia surovín vylúčime maslo alebo margarín a vajcia, ale pridáme zrelé jablká. A dostaneme nízkokalorický, zdravý, no zároveň chutný a sladký dezert.

Ingrediencie:

250 g tvarohu;
100 ml. kefír (jogurt);
250 g múky;
1-2 jablká;
5 polievkových lyžíc Sahara;
štipka soli;
škorica;
práškového cukru.

varenie:

1. Najprv rozdrvte tvaroh cez mixér alebo rukami, aby ste ho vybrali veľké kusy pričom pridávame cukor a soľ. Potom nalejte kefír alebo jogurt a preosejte múku. Vymiesime cesto, ktoré by malo byť nakoniec mäkké a elastické.

2. Teraz vzniknuté cesto rozvaľkáme na tenko (2-3 mm) a pomocou kučeravého kolieska nakrájame na rovnaké štvorce 5 x 5 cm.

3. Vezmite jablká a nakrájajte ich tenké plátky. Na každý vykrojený štvorec položte diagonálne plátok jablka, potom posypte trochou cukru a škorice.

4. A urobte záhyby najprv na jednej a potom na druhej strane.

5. Takto budú koláčiky vyzerať na plechu.

6. Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180-200 stupňov asi 20 minút do svetlozlata. Dobrú chuť!

Ako uvariť tvarohové sušienky na panvici s maslom

Domáce tvarohové sušienky sú tiež varené na panvici a ukáže sa, hovorím vám, nie horšie ako v rúre. Pri tom, čo sa mi to podarilo uvariť prvýkrát. Preto, ak sa nechcete pohrávať s rúrou, odporúčam tento spôsob varenia. A ak ho chcete mať nesladený, vylúčte zo zloženia surovín cukor.

Ingrediencie:

100 g tvarohu;
200 g múky;
100 g masla;
2 polievkové lyžice Sahara;
1/2 lyžičky škorica;
1/2 lyžičky prášok do pečiva;
štipka soli.

varenie:

1. Do nádoby na miešanie cesta vložte cukor, prášok do pečiva a soľ. Potom preosejte múku, aby bolo cesto nadýchanejšie. Všetko dobre premiešame.

2. Maslo preberieme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom by mala byť celá hmota rozomletá na omrvinky.

Olej musí byť vychladený, preto ho pred použitím vložte na pol hodiny do chladničky.

3. V strede urobte priehlbinu a vyložte tvaroh. Cesto miesime, kým nebude hladké a nebude sa lepiť na ruky. Ak ťažko plesnivie, pridajte lyžicu vody alebo kyslej smotany.

4. Potom dajte cesto tvar klobásy a zabaľte ho do potravinovej fólie, potom ho vložte do chladničky na 30-40 minút. Potom klobásu nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm.

5. Vložte tieto plátky do predhriatej panvice a smažte do zlatista na každej strane asi 4 minúty bez použitia rastlinného oleja.

6. Takto vyzerajú koláčiky nakoniec. Dá sa jesť za studena aj za tepla.

Echpochmak - recept na lahodné sušienky s tvarohom

Echpochmak sa pripravuje takmer rovnakým spôsobom ako Ushki. Vďaka tvarohu je sladký a jemný, aj keď to nie je cítiť. Mimochodom, tento názov pre cookies bol vypožičaný z Tatarské pečivo Echpochmak (v preklade trojuholník), ktorý má trojuholníkový tvar. Pozrite sa teda, ako variť túto pochúťku krok za krokom.

Ingrediencie:

200 gr. tvaroh;
4 polievkové lyžice Sahara;
150 gr. múka;
100 gr. maslo;
5 g prášku do pečiva;
5 g vanilkového cukru.

varenie:

1. Najprv nakrájajte tvaroh s mäkkým maslom, kým sa nedosiahne vzdušná homogénna hmota. Môžete použiť ponorný mixér alebo sitko.

Mimochodom, ak používate tvaroh domáce varenie, koláčiky budú vzdušnejšie.

2. Potom postupne pridávame preosiatu múku a prášok do pečiva.

Ak je tvaroh suchý, pridáme menej múky.

Cesto miesime rukami, kým sa nestane elastickým a neprestane sa lepiť na ruky. A vložte to plastový sáčok a necháme v chladničke pol hodiny.

3. Povrch stola posypeme múkou a vyložíme cesto. Rozdeľte ho na polovicu. Jednu časť cesta rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 3-5 mm. Pomocou pohára vykrajujeme okrúhle predvalky s priemerom asi 8 cm a to isté urobíme s druhou časťou cesta.

4. Vezmite samostatný tanier a nasypte cukor, rovnako ako trochu vanilkového cukru. Teraz ponorte každý kruh na jednej strane do tejto zmesi. Potom preložte na polovicu cukrovou stranou smerom dovnútra. Znova zložte kruh, aby ste získali trojuholník a znova namočte do cukru.

5. Hotové výrobky Vylejeme do pekáča vystlaného papierom na pečenie, nepocukrovanou stranou nadol a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri 200 stupňoch 10-15 minút do zlatista.

6. Takto sú zlaté. Chutné sú najmä studené, preto ich nechajte vopred vychladnúť a podávajte s čajom alebo mliekom.

Varenie lístkového cesta z tvarohu a kyslej smotany doma

Ak milujete kyslú smotanu a zároveň sa v strave vyhýbate maslu, potom sú tieto sušienky práve pre vás! Tvaroh v kombinácii s kyslou smotanou získava zvláštnu chuť, ktorá sa nedá s ničím zameniť. Samozrejme, ideálne bude, ak sú tieto výrobky rustikálne, pečivo bude potom oveľa chutnejšie a len sa rozplýva v ústach. Tak poďme na to!

Ingrediencie:

200 gr. tvaroh 9% tuku;
100 gr. kyslá smotana;
1 vrecúško vanilkového cukru;
2 polievkové lyžice Sahara;
1/3 lyžičky soľ;
1 lyžička prášok do pečiva;
200 gr. múky.

varenie:

1. Tvaroh, zmäknuté maslo, cukor, vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva dáme do misky. Všetky tieto ingrediencie dobre premiešame. Potom začnite postupne pridávať preosiatu múku a miesiť cesto. Možno budete potrebovať o niečo menej resp viac múky v závislosti od obsahu vlhkosti tvarohu.

2. Cesto by malo byť mäkké a nelepiť sa na ruky. Teraz ho rozdeľte na 3 rovnaké časti a vyvaľkajte z nich 3 rovnaké obdĺžniky alebo štvorce s hrúbkou 2-3 mm.

3. Teraz každú vrstvu posypte cukrom (2 štipky) a položte na seba. Dostanete 1 vrstvu obláčika, ktorú treba navrchu zľahka utlačiť valčekom, ale nie silno stlačiť. Ďalej orežte okraje a nakrájajte na podlhovasté obdĺžniky.

4. Výrobky presuňte na plech s pergamenovým papierom a vložte do horúcej rúry až na 180 stupňov. Pečte 25 minút, kým nezhnednú.

5. Cookies sú pripravené! Pozrite sa, aký je krásny karamelová kôra a mimochodom, vyzerá to tak lístkového cesta. Šťastný čaj!

Rýchly a jednoduchý recept na tvarohové sušienky "Houndstooth"

A tento koláčik určite nenechá nikoho ľahostajným! Vrana nohy - chutné a voňavé domáca sladkosť. Zaradením rôznych prídavných látok do jeho zloženia, ako je škorica, kokosové lupienky resp pomarančová šupka môžete cítiť zakaždým nová chuť. Doprajte svojim rodinným príslušníkom takéto pečivo - určite im bude chutiť!

Ingrediencie:

500 gr. tvaroh;
250 gr. maslo;
350 gr. múka;
10 gr. vanilkový cukor;
1 vajce;
10 gr. prášok do pečiva;
kôra z 1/2 citróna;
1/3 lyžičky soľ;
200 gr. Sahara;
1/3 lyžičky škorica (voliteľné).

varenie:

1. Vezmite tvaroh a zmiešajte ho s vanilkový cukor, soľ, škorica, vajce, citrónová kôra.

Tvaroh môže mať akýkoľvek obsah tuku, to neovplyvní chuť sušienok.

Ingrediencie rozmixujte ponorným mixérom na hladkú, nezrnitú hmotu.

2. Túto tvarohovú hmotu odložíme bokom a teraz sa budeme venovať sypkým surovinám. V samostatnej miske preosejeme múku s práškom do pečiva. Na hrubšom strúhadle tam nastrúhame vychladené tvrdé maslo a cesto by sa malo zmeniť na strúhanku.

3. Potom toto cesto zmiešame s tvarohovou hmotou na mrveničku a vzniknutú hmotu prehnetieme najskôr lyžicou a potom rukami. Musí sa to urobiť veľmi rýchlo, aby sa maslo nestihlo roztopiť. Vytvarujte z neho guľu, mala by byť vlhká a nie lepkavá. Vložte ho do plastového vrecka a nechajte 20 minút v chladničke.

4. Cesto po oddýchnutí rozvaľkáme do vrstvy a formičkou vykrajujeme kruhy.

5. Vezmite plochý tanier a nasypte doň cukor. Každý kruh v nej vyvaľkáme najskôr na jednej strane, potom preložíme na polovicu a opäť vyvaľkáme v cukre. Teraz otočte cukrovú stranu dovnútra a výsledný trojuholník opäť ponorte do cukru.

6. Tieto trojuholníky položte na plech cukrovou stranou nahor a nožom urobte 2 zárezy na širšej strane, aby mali sušienky tvar vrany.

7. "Vrana nohy" vložte do predhriatej rúry na 190 stupňov na pol hodiny. A na výstupe dopadnú takto - nafúknuté a vzdušné! Mimochodom, môžete ich ihneď podávať na stôl a hlavne nečakajte, kým vychladnú.

Ďalší recept na varenie vrana» Pozrite si toto video.

Pokúsil som sa pre vás vybrať niektoré z najobľúbenejších receptov. chutné koláčiky z tvarohu. Ako ste si určite všimli, sú nenáročné aj na prípravu. Pripravte si ich na akúkoľvek príležitosť, napríklad na ozdobenie slávnostný stôl alebo len na každodenné pitie čaju. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok