Chutné občerstvenie. "Hniezda" z mletého mäsa. Lavash snack

„Čo môže byť jednoduchšie ako pripraviť občerstvenie na slávnostný stôl,“ možno si myslíte? V skutočnosti sa zdá, že všetko je jednoduché a ľahké. A to sa uvidí, keď budete tvárou v tvár veľká kvantita výrobky a veľmi malá zásoba receptov. V tej chvíli, keď sa na sviatočnom stole začnete baviť o studených predjedlách, si zrejme spomeniete na chlebíčky.

Takmer všetky klasické recepty s chlebom, napríklad so šprotami, začali zastarávať. A teraz sa im môže čudovať málokto a úprimne povedané, nikto ich teraz nechce jesť.

Naša duša a žalúdok niečo chcú Nová cesta. A na to som pre vás pripravil recepty na občerstvenie na slávnostnom stole, ktoré sú detailne maľované fotografiou.

V mojom prvom recepte vám poviem, ako variť plnené šampiňóny doma.

Ingrediencie:

šampiňóny - 450 gr
poľovnícke klobásy - 230 - 250 gr
smotanový syr - 200 gr
cesnak - 4 strúčiky
parmezán (strúhaný) - 100 g
korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Huby umyjeme, potom očistíme a oddelíme hlavičky od nôh. Ak je to žiaduce, rovnaké nohy môžu byť použité v náplni.

Na plnku zmiešame strúhaný syr, nakrájané klobásky a cesnak. Pridáme tam aj smotanový syr, korenie a získame takú zmes ako na fotografii. Touto zmesou naplníme každý klobúčik húb.

Vrch posypeme strúhankou.

Polotovary položíme na plech a pošleme ich do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Plnené šampiňóny sú hotové.

Plnka do tartaletiek

Je to univerzálne, chutné občerstvenie, ktorý sa dá pripraviť ako na rôzne sviatky, tak aj len tak na večeru. Teraz zvážte túto možnosť, ako variť lahodná plnka na tartaletky.

Ingrediencie:

Tartaletky - 10 ks
cibuľa - 1 ks.
šampiňóny - 400 gr
tvrdý syr— 200 gr
slnečnicový olej - na vyprážanie
soľ, korenie a kari - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na prípravu tohto jedla musíme mať už hotové košíky. Huby očistíme a zbavíme ich okraja stopky. Potom ich umyte a presuňte do cedníka, aby sa všetka voda dostala do skla. A potom ich nakrájajte na malé kúsky.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé štvorčeky. Panvicu dáme na stredný oheň, nalejeme do nej olej a hneď ako sa rozohreje, opražíme nakrájanú cibuľu do svetlohneda, pridáme šampiňóny a všetky potrebné koreniny.

Brúsiť jemné strúhadlo tvrdý syr, trochu necháme, a zvyšok vylejeme do už pripravenej cibuľovo-šampiňónovej zmesi a premiešame.

Zostáva len naplniť všetky tartaletky touto zmesou a posypať strúhaným syrom. Aby sme roztopili syr, musíme ho poslať na pár minút do rúry alebo do mikrovlnnej rúry.

Plnka do tartaletiek je hotová.

Krabie tyčinky v cestíčku v zhone

Krabie tyčinky v cestíčku sú považované za jedno zo spásnych občerstvenia, ktoré sa dá uvariť pre jedného či dvoch a na stôl vyzerajú v zásade dokonca presvedčivo.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 250 gr
múka - 4 lyžice. lyžice
svetlé pivo - 50 mililitrov
kuracie vajce - 1 ks.
citrón - 1/2 kusu
rastlinný olej - 25 mililitrov
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Všetko pripravíme potrebné produkty pre naše jedlo.

Dáme do misky krabie tyčinky, soľ, korenie a pokvapkajte ich šťavou z polovice citróna. Nechajte 12-15 minút osamote.

Na prípravu cesta si musíte vziať hlbokú misku a vraziť do nej vajíčko. Metličkou šľaháme, kým nevznikne pena, a potom prilejeme pivo a zalejeme múkou.

Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Najdôležitejšie je nepreexponovať ich, inak sa cesto môže pripáliť a celý proces bude fuč.

Podávajte teplé aj studené.

Lavash roll s červenou rybou - recept na predjedlo formou bufetu

Teraz máte skvelý nápad na výrobu pita chlebovej rolky s červenou rybou. Pridaním byliniek a syra do jej konzistencie bude ešte voňavejšia a jemnejšia. Tento typ občerstvenia sa dá pripraviť asi za 10 minút.

Ingrediencie:

Lavash - 1 kus
losos - 250 gr
tavený syr - 200 gr
zelenina - 1 malý zväzok.

Spôsob varenia:

Pita chlieb rozložíme a rovnomerne pomastíme taveným syrom.

Rybu nakrájajte na tenké plátky.

Rozotrieme po celom povrchu torty. Umyté a osušené zeleň nasekáme nadrobno a posypeme ním rybu.

Teraz opatrne zrolujte pita chlieb do pevnej rolky a zabaľte ju do potravinovej fólie. Vložte do chladničky na jednu hodinu.

Po uplynutí času odstráňte fóliu a celú rolku nakrájajte na porciované kúsky.

Dáme na tanier a podávame.

Marinovaná makrela doma

Pravdepodobne žiadny slávnostná hostina sa nezaobíde bez rybieho občerstvenia. Špeciálne pre vás som pripravil recept na varenie nakladanej makrely doma. Recept je v princípe jednoduchý a výsledok je vynikajúci!

Ingrediencie:

Makrela - 2 ks
voda - 0,5 litra
cibuľa - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
hrášok z nového korenia - 5 ks
klinčeky - 5 ks
med - 1 lyžička
jablčný ocot 6% - 2 polievkové lyžice. lyžice
bobkový list - 2 ks
horčičné semienka - 1 lyžička
soľ - 1 polievková lyžica. lyžica.

Spôsob varenia:

Všetko pripravíme požadované produkty a začnime.

Nalejte vodu do hrnca a zapálte. Medzitým voda zovrie, medzitým si môžete nakrájať zeleninu. Moja mrkva, olúpeme a nakrájame na kolieska a cibuľu na pol krúžky.

V tom momente, keď voda takmer vrie, je potrebné do nej pridať soľ, olej, všetky koreniny okrem octu a medu.

Potom nakrájanú mrkvu preložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme ďalších päť minút.

Teraz musíme makrelu vypitvať, odrezať hlavu a chvost, odstrániť plutvy, kosti a čierny film.

Po piatich minútach varenia marinády by sa mal oheň vypnúť a nechať mierne vychladnúť. Pridajte k nej med a ocot a dôkladne premiešajte, kým sa med úplne nerozpustí.

Potom ho však naplníme samotnou marinádou a dáme na deň do chladničky.

A presne o deň bude možné toto úžasné vyskúšať jemná chuť, doma marinovaná makrela.

Šunkové rolky

Šunkové rolky s rôzne náplne vhodné na akúkoľvek oslavu. Poviem tiež - stanú sa skutočnou ozdobou vášho stola a všetci hostia z nich budú nadšení.

Ingrediencie:

Šunka - 300 gr
vajcia - 2 ks
tvrdý syr - 100 gr
cesnak - 2 strúčiky
majonéza - 2 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

Šunku nakrájame na tenké plátky, asi 1-2 mm, takáto hrúbka sa dá ľahko skrútiť do úhľadných valčekov.

Potrieme hrubé strúhadlo syr a uvarené vajcia natvrdo. Spojíme ich v hlbokej miske a pretlačíme tam niekoľko strúčikov cesnaku. Celú hmotu naplníme majonézou a dobre premiešame.

Rozložíme šunku a na každý plátok dáme jednu polievkovú lyžicu pripravenej plnky.

Zostáva len zabaliť ich do roliek a podľa vlastného uváženia ich môžete upevniť špáradlami, aby sa neodvíjali.

Tu je to, čo by ste mali vedieť. Jedzte s veľkým potešením!

Sušená klobása doma

Aby sme sa mohli najesť, dajme si ten istý sendvič bez strachu a ujmy na zdraví, chcem vám ponúknuť nie zložitý recept klobása sušená nasucho v podmienkach vášho domova. Na jej varenie nemusíte byť kulinárskym majstrom a mať špeciálne vybavenie, stačí trocha času a tie správne produkty.

Ingrediencie:

Mäso - 1,5 kg
bravčová masť - 650 gr
vnútornosti
vodka - 1,5 lyžice. lyžice
koňak - 50 mililitrov
cesnak - 4-5 strúčikov
cukor - 2 lyžice. lyžice
čierne korenie - 1/2 lyžičky
soľ - 3 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

Začať s prípravou potrebné prísady, môj tuk, osušte a rozotrite soľou a cesnakom. Potom dáme na 12 hodín do chladničky.

Môžete použiť akékoľvek mäso, ktoré máte radi. V tomto prípade to bolo teľacie mäso. Musí sa umyť, vysušiť a nakrájať na malé tenké plátky. Preložíme do pohára, dáme lyžicu soli a cukru a samozrejme pridáme trochu korenia. Navyše nalejeme vodku a ak máte chuť, môžete pridať ešte nejaké korenie, je to na vás.

Tuk poriadne osušíme, aby tam nebola prebytočná vlhkosť. V tejto dobe nakrájajte mäso na menšie kúsky a prejdite cez mlynček na mäso.

Masť dáme na 20 minút stuhnúť mraznička. Potom vyberieme a nakrájame na malé štvorčeky. Nie je vhodné krútiť, inak sa mäso ukáže ako veľmi mastné.

Je čas spojiť všetky ingrediencie dohromady a naliať zvyšnú soľ, cukor. Tiež nalejeme koňak, ak tam nie je, potom môžete vodku a dôkladne premiešajte mleté mäso rukami.

Teraz začneme formovať klobásy, ale predtým musíme črevá dobre opláchnuť a potom ich opatrne naplníme mäsom.

Ak nemáte po ruke žiadne vnútornosti, nebojte sa, v tomto prípade ich možno nahradiť obyčajnou gázou. Stačí do nej párky jednoducho zabaliť.

Takto je to chutné.

Bravčová basturma doma

Bohužiaľ, nie každý si môže dovoliť kúpiť takú pochúťku, preto vám chcem ponúknuť recept na varenie bravčovej basturmy doma. Ukazuje sa, že nie je horší ako ten, ktorý sa predáva v obchode, ale najdôležitejšie je, že si môžete byť 100% istí jeho kvalitou.

Ingrediencie:

Bravčová krkovička - 2 kg
múka - 1 polievková lyžica. lyžica
cesnak - 2 hlavy
senovka grécka - 80 gr
mletá červená paprika - 1 polievková lyžica. lyžica
paprika - 1 polievková lyžica. lyžica
soľ - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Umývame pod studená voda mäso rozrežeme pozdĺžne na dve rovnaké časti, dobre posypeme soľou, preložíme do nádoby s hust vákuové veko a dáme do chladničky na 24 hodín.

Po jednom dni mäso vyberieme z chladničky, umyjeme a zavesíme na štyri dni do vetranej suchej miestnosti.

Všetky potrebné koreniny spojíme s múkou, cesnak pretlačíme cez lis a rozriedime prevarenou vychladnutou vodou tak, aby vznikla hustá omáčka. Prikryjeme a dáme na noc do chladničky.

Po 48 hodinách bravčové mäso vyberieme a namočíme do pripravenej omáčky, potom ho vyberieme, vložíme do vákuovej nádoby a dáme na štyri dni do chladničky.

Po týchto 48 hodinách mäso vyberieme z chladničky, očistíme od omáčky a zavesíme na ďalších 24 hodín, aby sa vysušilo.

To je všetko, basturma doma je pripravená. Jedzte pre zdravie!

Kuracie stehná v ceste

Väčšinou kuracie nohy sa pripravujú v lístkového cesta. Teraz vám ponúknem nie tak bežný recept - stehná varené v kysnuté cesto. Je to tiež veľmi chutné.

Ingrediencie:

Kuracie stehná - 5 ks
múka - 4 šálky
suché droždie - 2,5 lyžičky
voda - 350 gr
cukor - 3 lyžice. lyžice
rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice
šampiňóny - 300 gr
cibuľa - 2 ks
soľ - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Začneme cesto a na to potrebujeme rozpustiť droždie, cukor a 1 lyžičku soli v teplej vode.

Nalejte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a pridajte preosiatu múku. Vymiesime cesto a necháme hodinu na teplom mieste.

2. Kuracie stehná varte 15-20 minút, osoľte a pridajte všetky koreniny, potom ich opečte, kým zlato-hnedá.

3. Šampiňóny a cibuľu očistíme, nakrájame na drobno a na oleji opražíme na strednom ohni do mäkka.

4. Cesto je už medzitým hotové, trochu ho prehnetieme a rozdelíme na 5 rovnomerných častí a z každej urobíme koláč, do ktorého stredu dáme jedno stehno a opražené šampiňóny s cibuľou.

5. Cesto pozbierame okolo stehna, spojíme, necháme otvorenú len kosť, na tom istom mieste ho môžeme zviazať stonkou kôpru alebo petržlenu.

6. Cesto namažte olejom a pošlite ho do predhriatej rúry na 200 stupňov po dobu 20-25 minút.

7. Cesto získalo príjemnú zlatistú farbu, čo znamená, že ho môžete dostať z rúry. Nohy sú pripravené.

Lacné občerstvenie na slávnostnom stole (Video)

V tomto videu sa naučíte variť jednoduché recepty na občerstvenie narýchlo.

Dobrú chuť!!!

Občerstvenie na sviatočnom stole je nevyčerpateľná téma. Každá gazdinka má v zásobe minimálne tucet receptov. Dnes budeme hovoriť o najpohodlnejších a najjednoduchších spôsoboch vhodných pre rýchle občerstvenie kusové občerstvenie v dosť veľkom objeme.

Lavash občerstvenie

V súčasnosti si medzi milovníkmi občerstvenia získava čoraz väčšiu obľubu. tenký lavash. Preto sa najprv pozrime na občerstvenie na sviatočnom stole z pita chleba s fotografiami a podrobnými receptami.

Najjednoduchšie z pita občerstvenia sú rolky, to znamená rolky z pita roliek s náplňou pevne zrolované a nakrájané na porcie. Toto je najvhodnejšie zo studených predjedál, pretože akákoľvek náplň môže byť zabalená do pita chleba a na reze bude vyzerať chutne a atraktívne. Ponúkame vám niekoľko receptov na studené plnky do rýchlych pita roliek.

S červenou rybou

150 g jemne nasolenej červenej ryby na tenké plátky;
3 varené vajcia;
2 malé čerstvé uhorky;
150 gr holandský syr;
majonéza;
soľ korenie.

Roztierajte pita chlieb na reznú dosku, namažte majonézou. Rošt varené vajce, natreté na pita chlieb. Nastrúhajte uhorku s ďalšou vrstvou. Poukladáme naň plátky ryby a všetko zasypeme strúhaným syrom. Zvinieme a nakrájame na plátky.

S tresčou pečeňou

200 g tresčej pečene (jedna nádoba);
150 g tvrdého syra;
2 varené vajcia;
2 lyžice majonézy;
soľ korenie.

Pečeň roztlačíme vidličkou, zmiešame so strúhaným syrom a majonézou a natrieme na pita chlieb. Vajíčko nastrúhame priamo na rybiu vrstvu, na ňu poukladáme nakrájanú cibuľu. Soľ korenie. Zvinieme pevnú rolku a nakrájame na porcie.

S krabovými tyčinkami

Rozdrvte syr s lyžicou majonézy a nasekaným cesnakom, pridajte nasekané krabie tyčinky, premiešajte.

S údeným kuracím mäsom

200 g údeného kurací rezeň;
100 g tvarohu alebo smotanového syra;
niekoľko listov šalátu;
majonéza.

Plech pita chleba namažte majonézou a položte naň v pásoch cez plech: kuracie mäso nakrájané na prúžky, tvaroh, šalát. Roládu pevne zrolujte, nakrájajte na kúsky dlhé 3-4 cm.

So zeleňou a vajíčkami

niekoľko listov šalátu;
niekoľko peria zelenej cibule;
varené vajce;
mäkký smotanový syr.

Pita chlieb namažte tenkou vrstvou syra. Šalát a cibuľu nakrájame najemno a poukladáme na syr. Na zeleň nastrúhame vajíčko. Zvinieme a nakrájame na kolieska.

Z pita chleba môžete variť aj horúce predjedlá.

"Cigary" z lavash

100 g syra;
100 g tvarohu;
trochu čerstvej petržlenovej vňate.

Rozdrvte tvaroh a syr vidličkou a premiešajte, pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Rozdeľte pita list na kúsky veľkosti dlane, na každý dajte lyžicu plnky, zabaľte okraje a zatočte skôr tenké „cigary“. Okraje pita chleba navlhčite vodou – prilepia sa. Vyprážané cigary by sa mali podávať horúce a chrumkavé. Pre "cigary" je vhodná aj plnka na koláč alebo palacinky.

Lavashové obálky

200 g húb;
jedna žiarovka;
200 g zemiakov;
soľ korenie.

Samostatne smažte huby s cibuľou, oddelene - zemiaky v malých kockách. Zmiešajte huby a zemiaky, soľ a korenie. Naneste jednu plnú polievkovú lyžicu plnky na malé tenké okrúhle listy pita chleba, zrolujte malé obálky. Obálky vyprážame na panvici na oleji – najprv tú stranu, kde je preložený pita chlieb, a potom hornú, kde je pita chlieb v jednej vrstve.

Lavash kornúty

200 g syra gouda na tenké plátky;
200 g hotovej nakrájanej šunky.

Plátky šunky a syra rozdelíme na trojuholníky. Na okrúhly plát pita chleba položte trojuholník šunky a naň trojuholník syra. Pita chlieb preložíme na polovicu a zabalíme do trojuholníkového kornútka tak, aby plnka zostala úplne vo vnútri. Kornútky opečieme na oleji.

Lavashové vrecká

Jeden z listov pita nakrájajte na stuhy. Vložte náplň na malý list pita chleba do stredu, zozbierajte ju do vrecka a „krk“ vrecka omotajte stuhou pita chleba. Stužku upevníme špáradlom a „taštičky“ pečieme 10 minút pri 200 stupňoch. Ako náplň použite vyprážané mäso s cibuľou alebo nakrájané na prúžky. varený jazyk s majonézou.

Vrecúška môžu byť aj vegetariánske - s varená zelenina a holandský syr.

Občerstvenie na ražni

Najjednoduchší typ kusového občerstvenia - komponenty sú kombinované podľa chuti a umiestnené v rade na špáradlo alebo špeciálnu špíz. Na základe občerstvenia môže byť kúsok chleba alebo sušienka - bude to mini sendvič alebo jednohubka. Jednohubky sa dajú pripraviť aj jednoducho z kúskov jedla, ktoré sa chuťovo dobre prelínajú, bez chleba - potom sa ako základ použije kúsok syra, plátok zeleniny alebo plátok ovocia, ktoré sa dajú nakrájať na tvarované srdiečka, kolieska , kosoštvorce. Miniatúrne tartaletky sa podávajú aj na špízoch. krehké pečivo plnené šalátmi.

Občerstvenie "Huby"

5 kusov varených prepeličích vajec;
5 kusov cherry paradajok;
lyžica majonézy.

Vajcia a paradajky sú nakrájané na polovice. Polovice sa spoja so zárezmi k sebe a upevnia sa špáradlom. Ukazuje sa, že huba biela noha a červený klobúk. Na klobúk sa nanášajú kvapky majonézy.

Nápady na mini sendviče a jednohubky

kúsok biely chlieb, maslo, vaječný kruh, zelená oliva, petržlenová vňať;
kruh čierneho chleba, masla, červeného príp čierny kaviár, krém zo šľahačky so zelenou cibuľkou;
kruh čierneho chleba, maslo, tenký plátok basturmy alebo surová údená klobása, strúhaná reďkovka, petržlen;
diamantový biely chlieb, kari majonéza, červená ryba, kôpor;
čierny chlieb, maslo, žltá syrová rolka, zelená oliva;
trojuholník šedý chlieb, majonéza, varené krevety, kôpor;
trojuholník bieleho chleba, horčicová majonézová zmes, plátok avokáda, paradajková omáčka;
kúsok pomarančového syra, kúsok vareného kuracieho filé, pol vlašského orecha;
žltá syrová rolka, veľké čierne alebo zelené hrozno;
kúsok vareného karfiolu alebo brokolice, biely syr, plátok cherry paradajok;
plátok holandského syra, kruh banánu, polovica hrozna.
občerstvenie na iný druh lupienky.

Ďalším typom občerstvenia, ktoré k nám prišlo relatívne nedávno, ale rýchlo si získava na popularite, je občerstvenie na slávnostnom stole s hranolkami.

Čipsy – zemiakové, kukuričné, alebo aj domáce z opraženého pita chleba môžeme podávať s akoukoľvek plnkou vhodnou do tartaletiek. Ako taká náplň môžu slúžiť všetky druhy šalátov, ktorých konzistencia je správne spojená s vhodnou hustá omáčka- majonéza, kyslá smotana, ako aj akékoľvek druhy pást a nátierok - ryba, tvaroh, paštéta, zelenina.

Ľahké občerstvenie v zhone - pomôžu vám v ťažkých situáciách, keď sú hostia už pred dverami a vy ste im nestihli uvariť jedlo. Tieto druhy občerstvenia sa pripravujú jednoducho a ich príprava zaberie málo času.

Občerstvenie nesmie chýbať na stole každej hostesky. A je správne začať jesť len s nimi. Žalúdok sa totiž bude oveľa ľahšie vyrovnávať s ťažkými, hlavnými jedlami vášho stola.

Recept na občerstvenie môže byť zložitý aj jednoduchý, ale mal by byť rýchly a hlavne neuspokojivý. Občerstvenie je určené na povzbudenie chuti hostí, nie na ich uspokojenie. to Zlaté pravidlo občerstvenie, vždy si to pamätajte.

Ako variť rýchle občerstvenie - 15 druhov

Nie je známe, kto prvý prišiel s týmto receptom. Ale teraz je ľahké sa s ním stretnúť v tradičnej ruštine a kaukazská kuchyňa. Varí sa tak rýchlo, že ho stihnete uvariť, kým sa hostia vyzliekajú a chystajú.)

Ingrediencie:

Chlieb (čierny, môžete aj biely) - 1 jednotka;
Syr (spracovaný) - 100 g;
paradajka - 1 ks;
cesnak - 2 zuby;
majonéza - 2 lyžice. l.;
zelenina - podľa chuti;
soľ - podľa chuti.

varenie:

Chlieb nakrájajte na plátky alebo na malé trojuholníky.

Vyprážanie chleba na panvici zeleninový olej kým nezhnedne.

Pripravíme si tvarohovú hmotu. Vezmeme misku, nalejeme do nej majonézu, rozotrieme tavený syr. Pretlačte cesnak cez lis na cesnak. Obsah misky premiešame a necháme lúhovať asi 5 minút.

Chlieb vyberieme z formy, necháme mierne vychladnúť a natrieme naň tvarohovú hmotu rovnomerne zoškrabanú.

Paradajky nakrájame na kolieska a poukladáme na chlieb so syrovou hmotou.

Paradajky posypte soľou a ozdobte bylinkami.

Dobrú chuť!

Jedlo vyzerá jednoducho skvele, určite prekvapí každého hosťa. Toto si určite pripravte kuchárske majstrovské dielo pri najbližšej hostine. Vaši hostia vám poďakujú za také skvelé jedlo.

Ingrediencie:

Paradajky (predĺžené) - 10 ks;
tvaroh (hrubozrnný) - 250 g;
majonéza - 100 g;
cesnak - 4 zuby;
zelenina - podľa chuti;
soľ - podľa chuti.

varenie:

Na paradajkách robíme zárezy priečne, tak aby siahali do stredu paradajky. Paradajka by sa mala otvoriť v ruke, ale v žiadnom prípade sa nerozpadne.

Z paradajky vyberieme dužinu. Je vhodné nechať dosť dužiny, takže to bude o niečo chutnejšie.

V miske zmiešame tvaroh, bylinky, prelisovaný cesnak a dochutíme majonézou. Premiešame.

Paradajky osolíme a do paradajok vložíme plnku, pričom ich zľahka stlačíme rukami.

Paradajky rozložíme na tanier a ozdobíme cibuľou a petržlenovou vňaťou.

Je to na prvý pohľad bežné jedlo skvele ozdobí každý stôl. Známe a chutné občerstvenie v našom detstve nenechá vašich blízkych a hostí ľahostajnými.

Ingrediencie:

Šproty - 1 banka;
paradajka - 2 ks;
uhorka - 1 ks;
chlieb (čierny alebo biely) - 1 jednotka;
listy (šalát) - podľa chuti;
majonéza - podľa chuti;
zelenina - podľa chuti;
soľ - podľa chuti.

varenie:

Chlieb nakrájajte na plátky podľa vlastnej chuti.

Majonézu rovnomerne natrieme na chlieb.

Navrch položíme jeden plátok uhorky a paradajky.

Šproty sú opatrne položené na vrch (jedna ryba na každý kúsok chleba.

Na ozdobu použite vetvičku kôpru alebo petržlenu.

Tanier ozdobíme listami šalátu a poukladáme na ne chlebíčky.

Jednoduché, ale hlavne krásne a chutné občerstvenie je pripravené.

Dobrú chuť!

Tento cupcake je hotový za pár minút, je veľmi chutný a zaslúži si miesto na vašom stole. Môžete ho variť v mikrovlnnej rúre a všetky ingrediencie môžete zmiešať v šálke. Zapamätajte si tento recept a môžete sa kedykoľvek ľahko potešiť lahodným a jemným koláčikom.

Ingrediencie:

múka (pšenica) - 4 lyžice. l.;
kakao - 3 lyžice. l.;
cukor - 4 lyžice. l.;
vajcia (kuracie) - 1 ks;
mlieko - 3 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
olej (rastlinný) - 1 polievková lyžica. l.;
soľ - 1 štipka.

varenie:

Všetky ingrediencie vymiešame do hladka v pohári s objemom 250-300 ml.

Dáme do mikrovlnky na 2 minúty, pričom nastavíme maximálny výkon.

Ak sú košíčky gumené, znamená to, že ste ich preexponovali, takže nabudúce si ich necháme trochu menej.

Dobrú chuť!

Tento šalát sa tiež nazýva " židovské občerstvenie". Pretože má dosť cesnak, ktorý sa pridáva s rovnakým množstvom do mnohých židovské jedlá. Aj keď v židovská kuchyňa taký šalát neexistuje, ale v Izraeli je veľmi obľúbený kvôli imigrantom zo ZSSR, ktorí ho dodnes pripravujú skvelý šalát. Tento recept je veľmi chutný a rýchly a ingrediencie sú pomerne lacné.

Ingrediencie:

syr (tavený) - 250 g;
vajcia (kuracie) - 2 ks;
cesnak - 2 zuby;
majonéza - 2 lyžice. l.;
čierne korenie - 1 štipka;
soľ - 1 štipka.

varenie:

Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť studená voda a odlúpnite škrupinu. Nastrúhame na jemnom strúhadle.

Tavený syr dáme do mrazničky, aby sa nám v ruke nerozpadol. A potom nastrúhame na strúhadle.

Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Soľ a korenie podľa chuti.

Dobrú chuť!

Ak toto občerstvenie natrieme na chlieb, potom sa môže pridať maslo. Dáme zamraziť do mrazničky a potom nastrúhame a pridáme do nášho šalátu.

Je veľmi elegantný a krásne predjedlo. Môžete do nej pridať orechy, lesné plody a získate nové úžasné jedlá, ktoré príjemne prekvapia hostí aj vás osobne. Toto predjedlo sa hodí k ovociu a zelenine.

Ingrediencie:

Syr (tvrdý) - 400 g;
pistáciová drvina - 4 lyžice. l.;
vajcia (kuracie) - 1 ks;
pistácie - 4 lyžice. l.;
šalát - 120 g;
olej (olivový) - 30 ml;
ocot (balsamico) - 50 ml;
čučoriedky - 200 g;
cesnak - 1 zub;
cukor - 5 lyžíc. l.;
soľ - 1 štipka.

varenie:

Syr nakrájajte na plátky, hrubé asi 1 cm.

Rozšľaháme vajíčka.

Syr striedavo rozvaľkáme v orechoch a vajciach.

Panvicu rozohrejeme a vložíme do nej neolúpané polovice cesnaku, pridáme olivový olej. Smažte, kým sa neobjaví cesnaková aróma, po ktorej by sa mal cesnak z oleja odstrániť.

Do panvice pridajte syr a opečte ho z oboch strán do zlatista.

Listy šalátu vytriedime, rukami natrháme na veľké plátky.

Omáčku pripravíme z jednej polovice čučoriedok v mixéri alebo pretrieme cez sitko. Pridáme k nej ocot, vodu (50 ml.) a cukor. Varte 15-20 minút do zhustnutia.

Na servírovanie dáme na tanier šalátové listy, navrch dáme vyprážaný syr a prelejeme omáčkou. Ozdobíme čerstvými čučoriedkami a posypeme pistáciami.

Dobrú chuť!

Tento recept je naozaj lepší ako paštéta z obchodu. Príprava trvá veľmi málo času, doslova 10 minút. Predjedlo je úžasne chutné a jemné.

Ingrediencie:

sardinky (konzervované) - 1 plechovka;
šťava (citrón) - 0,5 lyžice. l.;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks;
vajcia - 4 ks;
korenie (kajen) - podľa chuti;
korenie (čierne) - podľa chuti;

varenie:

Zlúčiť sa s konzervovaná sardinka kvapalina, rozdrvte rybu vidličkou, odstráňte kosti.

Vajíčka uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť v studenej vode. Očistíme od škrupiny a rozrežeme na 2 polovice, treba ich tiež premiešať vidličkou. Pridajte k rybám. Premiešame.

Pridávame citrónová šťava, čierna a kajenské korenie. Cibuľu pomelieme a oparíme vo vriacej vode, aby sme z nej odstránili horkosť. Pridáme do hmoty s konzervovaná šťava a olivový olej. Soľ podľa chuti a premiešajte.

Dobrú chuť!

K tomuto jedlu sa hodia ingrediencie ako zelené olivy, nakladané uhorky, smotana, kapary a mnoho ďalších korenín.

Jeden z najobľúbenejších druhov občerstvenia na slávnostnom stole. Tartaletky sú naozaj príťažlivé, majú neopísateľnú chuť a lákavý vzhľad a vynikajú aj rýchlosťou a jednoduchosťou prípravy.

Ingrediencie:

ryba (červená) - 350 g;
tvaroh - 450 g;
tartlets - 15 ks .;
kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
olivy - 15 ks;
kaviár (červený) - 6 lyžičiek;
kôpor - 1 zväzok;
korenie (čierne) - podľa chuti;
soľ - podľa chuti.

varenie:

Tvaroh (najlepšie 9% tuku) dáme do mixéra a vyšľaháme do stavu vzdušnej pasty.

Kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme. Pridajte ju spolu s kyslou smotanou do tvarohu, korenia a soli podľa chuti.

Každú tartaletku naplníme tvarohová hmota, a navrch poukladáme kúsky po kúsku červenej ryby.

Na ozdobu použijeme červený kaviár alebo olivy.

Dobrú chuť!

Úžasné predjedlo, ktoré sa bude skvele vynímať na každom sviatočnom stole. Pamätá sa na jej svetlý vzhľad a neuveriteľná chuť. Určite si ho uvarte na najbližšiu dovolenku, potešte svojich blízkych a priateľov neuveriteľným jedlom.

Ingrediencie:

vajcia (kuracie) - 4-5 ks;
klobása (poloúdená) - 150 g;
cibuľa (pór) - 1 ks;
paradajky (čerešne) - 8 ks;
cesnak - 1 zub;
syr (parmezán) - 100 g;
olej (olivový) - 3 lyžice. l.;
maslo (maslo) - 50 g;
korenie (čierne, mleté) - 1 lyžička;
korenie (červené, mleté) - 1 lyžička;
soľ - 1 lyžička

varenie:

Klobásu nakrájame na malé kocky.

Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na polovicu.

Zelenú časť cibule dôkladne umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na pol krúžky.

Neošúpaný cesnak rozdrvíme nožom. Pridať na panvicu pridať olivový olej a smažte do mäkka s cibuľou, potom vytiahnite cesnak.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Tajomstvom tohto jedla je, že vajcia musia byť teplé, preto ich najprv vložíme teplá voda po dobu 10 minút. Potom ich rozlomte do misy a rozšľahajte vidličkou.

Pridajte trochu do vajec strúhaný syr dochutíme čiernym korením, paprikou a soľou podľa chuti.

Dáme piecť do predhriatej rúry, na to dáme na plech vo vrstvách servírovací koláč, cibuľu, cherry paradajky a zalejeme vaječnou hmotou. Pečieme pri teplote 200 stupňov 10 minút.

Na ozdobu posypte syrom, paprikou a ak chcete, bylinkami.

Podávajte na stôl, dobrú chuť!

Jedna z najkrajších Novoročné jedlá. Neodporúča sa pripravovať tento recept vopred, pretože kaviár stratí svoje hlavné hodnoty, ako je chutný vzhľad a fantastická chuť, preto kohútiky varíme s kaviárom bezprostredne pred podávaním.

Ingrediencie:

vafle - 3 koláče;
kaviár (červený) - 2 lyžice. l.;
vajcia - 2-3 kusy;
syr (tavený) - 120 g;
cesnak - 1 zub;
majonéza - 2-3 lyžice. l.

varenie:

Z koláčikov vykrajujeme 6 kohútov pomocou vykrajovačky.

Vajcia uvaríme, rozotrieme na strúhadle spolu s taveným syrom. Pridajte majonézu a pretlačený cesnak, dôkladne premiešajte.

Namažte koláče náplňou a položte ich jeden na jeden.

Na ozdobu použijeme červený kaviár, ktorý natrieme na vrch.

Predjedlo je hotové, rýchlo ho prinášame na stôl.

Dobrú chuť!

Veľmi chutné predjedlo, a hlavne jedno z najjednoduchších na prípravu. Môžete sa ním potešiť ráno alebo naservírovať na sviatočný stôl. Príprava a ingrediencie vám zaberie len pár minút tento recept možno ľahko získať v najbližšom obchode.

Ingrediencie:

losos - 200 g;
pita chlieb - 1 ks;
syr (tavený) - 200 g;
uhorka - 1 ks.

varenie:

Rybu nakrájajte na malé kúsky. Uhorku nakrájame na pásiky. Syr nakrájame na malé pásiky.

Pita chlieb rozložíme a rovnomerne namažeme syrom. Navrch poukladáme kúsky lososa vo vzdialenosti 1 cm od seba. Navrch posypeme nakrájanou uhorkou.

Pita rolku opatrne zrolujte. Berieme Potravinová fólia a zavinieme do rolky. Dáme do chladničky.

Bezprostredne pred podávaním musíme odrezať okraje rolky, ktoré nie sú rozmazané.

Roládu nakrájame na malé kolieska. Krásne naaranžujeme na tanier a podávame.

Dobrú chuť!

Nezvyčajné teplé občerstvenie k vášmu stolu. Je veľmi jednoduchý na prípravu a božsky chutný. Môže sa podávať s absolútne akoukoľvek omáčkou, ako aj s majonézou. Dobre sa kombinuje s pivom. Syr v recepte môže byť použitý akéhokoľvek druhu, tvrdý aj spracovaný.

Ingrediencie:

pita chlieb - 1 ks;
syr - 100 g;
cesnak - 2 zuby;
maslo (maslo) - 3 lyžice. l.;
vajcia - 3 ks;
zelenina - podľa chuti.

varenie:

Rozdrvte cesnak, nakrájajte zeleninu na malé plátky, rozšľahajte vajcia v miske.

Pita chlieb nakrájame na pásiky, približná veľkosť je 8x10 cm.Syr nakrájame na pásiky.

Na pita chlieb natrieme 3 pásiky syra, posypeme bylinkami a cesnakom. Rolku otočíme.

Panvicu zohrejeme, rolku ponoríme do misky s vajcom a vložíme do panvice. Roládu smažte, kým zlato-hnedá z dvoch strán.

Ak chcete, aby bol pita chlieb menej uspokojivý, nenamáčajte ho pred vyprážaním do vajíčka.

Dobrú chuť!

Pripravte si mini pizzu, ak chcete potešiť svojich blízkych, nezvyčajné jedlo. Pizza je veľmi chutná a šťavnatá a dokonca ju zvládne uvariť aj dieťa, pretože je to veľmi rýchle a jednoduché. Preto môžete svoje malé deti naučiť variť také úžasné jedlo.

Ingrediencie:

šunka - 200 g;
buchty - 3 ks;
syr - 150 g;
paradajky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - podľa chuti;
kečup - podľa chuti;
zelenina - podľa chuti.

varenie:

Žemle prekrojíme na dve polovice.

Cibuľu, paradajky umyjeme a nakrájame na malé kocky, šunku nakrájame na rovnaké kúsky.

Žemle namažte kečupom a navrch posypte korením na pizzu.

Plnku natrieme na žemľu vo vrstvách, v poradí: nakrájaná cibuľa, šunka, kocky paradajok.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme ním žemľu. Zhora namažte majonézou.

Kôpor nasekáme a posypeme majonézou.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Mini pizzu pečieme 15 minút.

Dobrú chuť!

Rýchly a pomerne jednoduchý šalát, ktorý vás ľahko zachráni, keď ho potrebujete okamžite uvariť. dobrý šalát svojim hosťom. Je známy svojou obľubou na slávnostných stoloch, ako ľahké a chutné občerstvenie.

Ingrediencie:

šampiňóny - 750 g;
vajcia - 5 ks;
krabie tyčinky - 400 g;
cibuľa - 1 ks;
olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
petržlen - 1 zväzok;
uhorka - 5 ks;
majonéza - podľa chuti.

varenie:

Huby nakrájajte na tenké plátky, dôkladne ich umyte.

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Huby opečte s cibuľou, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná.

Uhorky nakrájame na kocky, krabie tyčinky nakrájame na pásiky.

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame ich na kocky.

Vezmeme hlbokú misku a premiešame všetky ingrediencie, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a šalát polejeme majonézou.

Podávame na stole.

Dobrú chuť!

Toto ľahké a zároveň šialene chutné predjedlo sa hodí nielen na zajtra, ale aj na sviatočný stôl. Grilované krevety a slanina sa skvele hodia k tavenému syru. Čerstvá nasekaná zelenina prinesie nášmu predjedlu špeciálnu arómu.

Ingrediencie:

krevety (kráľovské) - 150 g;
slanina - 100 g;
petržlen - 2 ks;
cibuľa (zelená) - 2 ks;
korenie (čierne) - 1 štipka;
kôpor - 2 ks;
chlieb - 100 g;
soľ - 1 štipka.

varenie:

Slaninu nakrájame na malé kocky. Opečte ho na panvici do zlatista.

Uvarte krevety, ošúpte ich z panciera a nakrájajte na malé kocky.

Do panvice pridáme očistené krevety. Smažte na strednom ohni.

Brúsenie zelená Cibuľa a pridajte do panvice. Pokračujte v smažení asi 3 minúty za občasného miešania.

Obsah panvice rozložíme na papierovú utierku, takto stratíme prebytočný tuk.

Nakrájajte kôpor a petržlen.

Slanina s krevetami a zelenými nátierkami na roztavenom syre.

Pridajte soľ a čierne korenie, dôkladne premiešajte.

Z chleba vykrajujte tvary pomocou vykrajovačiek. Opečte ich na panvici do zlatista, vždy z 2 strán.

Predjedlo naaranžujeme do misiek a podávame s opečeným chlebom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok