Čo dodať k charlotte pre nádheru. Perfect charlotte: Zdieľam tajomstvá výroby sviežej charlotty.

2. Apple charlotte. Jablká 1 – 1,1 kilogramu Cukor – 300 gramov Múka – 300 gramov Vajcia – 4 kusy Škorica – 1 polievková lyžica Citrón – 2/3 celého ovocia Vanilka – podľa chuti Koňak – 2 polievkové lyžice Rastlinný olej 1 polievková lyžica Varenie Začnime jablkami. Je lepšie vziať viac v charlotte kyslé odrody, ale možné je všetko. Skúste variť s rôznymi, experimentujte. Vyberte si podľa svojho vkusu. Jablká umyte, osušte. Nakrájame na tenké plátky. Vložte do hlbokej misky, posypte škoricou. Oddeľte šťavu z citróna, pridajte k jablkám, aby nestmavli. Na záver jablká posypte koňakom. Pevne zatvorte veko, nechajte ich čakať v krídlach. A teraz poďme "čarovať" s testom. Zvládnuť to nebude ťažké. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pri pridávaní múky do vajec ju vždy prepasírujem cez sitko.Múku zmiešame s rozšľahanými vajíčkami. Väčšinou to robím lyžicou, ale dnes som sa ponáhľala a zapojila do procesu mixér. Všetko sa rýchlo premiešalo do homogénnej hmoty. Už som zapla rúru na pečenie, vyhriala sa na 180 stupňov. Vymažte špeciálnu formu zeleninový olej. Posypte kryštálovým cukrom, pomerne dosť. Časť cesta rozotriem do formy a zarovnám. Potom vezmem jablká. Ich vzhľad poteší, nestmavli. Rozložte v rovnomerných vrstvách. Páči sa mi, že v charlotte sú jablká viac cesta. Záverečná fáza Druhou časťou cesta uzavriem naše jablká. Zvrchu ozdobím jablkami, ktoré jemne posypem kryštálovým cukrom. Pečenie Šarlotu posielame do rúry na 40 - 45 minút. Čas môže trvať 5-7 minút, skontrolujte svoj koláč. Ako určiť pripravenosť, pamätajte, už som povedal. Prepichnite špáradlom, cesto sa naň nelepí - prah je pripravený. Charlotte bola svetlá, ale ryšavá. Vôňa jabĺk je omamná.

3. Charlotte s jablkami (obyčajné)

4 vajcia, pohár cukru, pohár múky, 1 alebo 2 jablká (podľa veľkosti), maslo (na vymastenie formy), koliesko citróna na pokvapkanie jabĺk. Jablká je potrebné olúpať, nakrájať jadro a nakrájať na malé kúsky. Jablká pokvapkajte trochou citróna a dobre premiešajte. Oddeľte vaječné bielky a žĺtky do samostatných misiek. Zvlášť vyšľaháme bielka s pol pohárom cukru a zvlášť žĺtky so zvyšným cukrom. Nie je potrebné všetko tvrdo šľahať, kým sa cukor nerozpustí, môžete len trochu poraziť, aby ste získali dobrú homogénnu hmotu. Bielkoviny spojíme so žĺtkami, premiešame a pridáme múku. Všetko dôkladne premiešajte, ukáže sa cesto. Formu vymažte maslom (maslom alebo zeleninou), jemne vysypte múkou. Polovicu cesta nalejeme do formy a poukladáme kúsky jabĺk. Nalejte jablká so zvyšným cestom. Charlotte pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Charlotte s jablkami je pripravená!!!

4. Recept Charlotte v pekárni. Charlotte je jedným z najjednoduchších a chutné recepty piroga. A veľmi variabilné - akékoľvek ovocie a bobule, smotana, čokoláda, orechy, vanilín, škorica - všetko ide do podnikania. Neexistuje žiadny zvláštny rozdiel - v pekárni alebo v rúre - nie. Cesto musíte ešte vyšľahať mixérom alebo lyžicou. pšeničná múka - 200 g cukor - 200 g jablká - 2 ks. vajcia - 5 ks. vanilka, škorica Ako upiecť charlotte v pekárni: 1. Na dno vedra poukladajte ošúpané a nadrobno nakrájané jablká. Stále pôjdu dole. 2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do veľmi nadýchanej peny. Ale s múkou opatrne skombinujte lyžičkou. A príliš nezasahovať. Cesto nalejeme na jablká. 3. Režim pečenia 90 min. Začnite!

5. Charlotte bez vajec.

Všetci to poznáme už od detstva. chutný koláč ako charlotte. Spočiatku sa tento koláč pripravoval výlučne s jablkami a jedným z nich potrebné prísady varenie nevyhnutne malo vajcia. V súčasnosti však už existujú desiatky a možno stovky možností varenia tohto jedla s rôznymi zmenami v zložení zložiek. Dávame do pozornosti úžasný recept varenie charlotte bez vajec. Na konci varenia necháme pár minút postáť, aby bola šarlotka dostatočne za formou, v ktorej sa piekla. Pri podávaní môžete koláč posypať práškového cukru a ozdobíme bobuľami. Toto jedlo je ideálne na raňajky, obed alebo večeru. Budete potrebovať: múka - 1 polievková lyžica. krupica - 1 polievková lyžica. kefír - 1 polievková lyžica. jablká - 1 kg cukor - 1 polievková lyžica. slnečnicový olej (rafinovaný) - 1/2 lyžice. vanilkový cukor - 1 vrecúško sóda - 1 lyžička. soľ Ako variť charlotte s jablkami bez vajec: 1. Zmiešajte krupice s cukrom, zalejte kefírom a odstavte, kým budete pracovať na jablkách. 2. Jablká dobre umyjeme, ošúpeme a nakrájame tenké plátky. 3. Zmiešajte múku, krupicu s cukrom a kefírom, rastlinný olej, soľ a vanilkový cukor. 4. Sóda na uhasenie a nalejte do cesta. Všetko dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. 5. Do cesta pridáme nakrájané jablká a opäť premiešame. 6. Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom a posypte krupicou. 7. Cesto nalejte do formy a vložte do predhriatej rúry. 8. Pečieme 40 minút pri teplote rúry 180 stupňov.

6. Charlotte s jablkami a banánmi.

múka - 1 polievková lyžica. jablká - 3-4 ks. banány - 3 ks. cukor - 0,5 lyžice. vajcia - 4 ks. Ako variť charlotte s jablkami a banánmi: 1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku. 2. Jablká a banány ošúpeme a nakrájame. 3. Formu namažte rastlinným olejom, rozložte ovocie a naplňte ich cestom. 4. V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme charlotte 30-35 minút. Napriek tomu je to mokrý koláč a je lepšie skontrolovať jeho pripravenosť nie zápasom - špáradlom. Mokré budú stále ... Akonáhle cesto začne zaostávať za bokmi, je hotové. 5.Šarlotu posypeme práškovým cukrom.

7. Charlotte s jablkami a tvarohom

Tvaroh - 300 g jablká - 4 ks. maslo - 150 g cukor - 1 polievková lyžica. vajcia - 3 ks. kyslá smotana - 3 lyžice sóda - 0,5 lyžičky múka - koľko bude potrebné na prípravu cesta, ako hustá kyslá smotana. Zvyčajne - 2-3 lyžice. 1. Tvaroh dobre roztlačíme. 2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej peny. 3. Maslo roztopte, mierne vychladnite, opatrne ho nalejte do vajec. Pridáme tvaroh, kyslú smotanu a sódu. Všetko premiešame. 4. Potrebujete toľko múky, aby cesto bolo ako hustá kyslá smotana. 5. Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky. Pridajte do cesta a znova premiešajte. 6. Panvicu dobre namažte rastlinným olejom a nalejte do nej cesto. Pečte na strednom ohni asi hodinu, ak pečiete na panvici, a o niečo menej, ak pečiete na plechu. 7. Pomocou špáradla alebo zápalky skontrolujte pripravenosť koláča. Áno, ďalšie rady. Niekedy pečiete a pečiete a špáradlo všetko ukáže - je mokré. Ak sa cesto pohybuje od okrajov a farba je zlatohnedá (a vôňa je úžasná) - potom je pripravené. 8. Nezabúdajte na kalórie, preto pozvite hostí, aby nejaké tie kalórie dostali.

8. Charlotte s jablkami a škoricou.

Múka - 1 polievková lyžica. cukor - 1 polievková lyžica. jablká - 3 ks. vajcia - 3 ks. škorica - 1 lyžička strúhanka - 1 lyžička vanilín - podľa chuti, zvyčajne pol balenia alebo maslo na špičke noža - na vymazanie formy Ako uvariť charlotte s jablkami a škoricou: 1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Pridajte múku. 2. Jablká nakrájame na tenké pásiky. 3. Formu vymastíme olejom, vysypeme strúhanka. Na vrch poukladáme jablká – cesto. Vyhladiť. 4. Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na 30-40 minút. 5. Odstráňte, mierne ochlaďte, posypte škoricou. A aby vás netrápilo svedomie za zjedené kalórie - dobre, potom viete - pozvite hostí!

9. Charlotte z dlhého bochníka

Dlhý bochník, 2 vajcia, pohár mlieka, 150 g cukru, škorica, 10 jabĺk, 50 g masla Rozšľaháme mlieko a vajcia a namáčame do neho plátky bochníka nakrájané na tenké plátky. Tortovú formu alebo formu dobre vymastíme maslom. Pripravené plátky bochníka položte na dno riadu a na boky. Navrch dáme vrstvu plátkov jabĺk, posypeme cukrom a škoricou, potom plátky chleba a vrstvu jabĺk atď. Na vrchu by mala byť vrstva plátkov chleba. Na poslednú vrstvu naneste olej. Pečieme v horúcu rúru kým nebude pripravený. Charlotte z jabĺk je pripravená!

10. VEĽMI CHUTNÁ CHARLOTTE Suroviny: - 2-3 jablká - 1 hrnček múky (240 ml hrnček) - 1 hrnček jemného bieleho cukru - 3 veľké vajcia - štipka soli - 1/2 ČL. škorica, - 1/2 lyžičky vanilková esencia - 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob (voliteľné) - práškový cukor na posypanie (voliteľné) Príprava: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zmiešame múku, soľ a škoricu. Ak pridáte škrob, potom škrob. Vajcia a cukor šľahajte, kým sa hmota trochu nerozjasní a nezväčší objem, elektrická metla sa s touto úlohou vyrovná za 3-4 minúty. K vaječnej zmesi postupne pridávame múčnu zmes, ďalej šľaháme do hladka. Jablká (alebo hrušky) ošúpeme a nakrájame na kocky alebo plátky. Ako ukázala prax, záznamy sú lepšie. Ale komu sa to páči viac. Odnímateľnú formu posypte rastlinným olejom a múkou. Forma priemer 22 cm, výška 6 cm. Na dno formy dáme jablká a nalejeme výsledné cesto. Cesto by malo úplne zakryť ovocie. Pošleme do rúry na 30-40 minút, v závislosti od charakteru vašej rúry by mal byť vrch dobre prepečený. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou. Nechajte charlotte mierne vychladnúť, potom vyberte formu a posypte vrch charlotty práškovým cukrom (voliteľné).

11. Charlotte jablko-ríbezľa Ingrediencie: ● 3 kuracie vajcia● 1 pohár cukru ● 1 pohár kyslej smotany ● 1 pohár múky ● 1 ČL sódy bikarbóny ● 3 stredne veľké jablká ● Hrsť mrazených červených ríbezlí ● Hrsť mrazených čiernych ríbezlí Príprava: Vyšľahajte vajcia a cukor. Pridáme kyslú smotanu, prešľaháme. Sódu uhasíme octom, pridáme a prešľaháme. Jablká sú pripravené, zostáva ich nakrájať na tenké plátky. Do cesta pridáme múku, vyšľaháme do hladka. Polovicu cesta na "šarlotku" vylejeme do maslom vymastenej formy a poukladáme jablká. Ďalej poukladáme mrazené ríbezle.Na vrch nalejeme zvyšok cesta a dáme piecť do rúry na 30-40 minút na 180 stupňov. Kontrola pripravenosti špáradlom - suché - pripravené! Ako vždy, otočíme, vyberieme výrobok z formy. Charlotte môže byť podávaná pri stole bez zdobenia. A dokonca horúce! 12. Veľmi lahodná charlotte-lenivý

Budeme potrebovať: 9 polievkových lyžíc rastlinného oleja bez zápachu pol pohára cukru pohár múky 3 vajcia jablká 6-8 kusov strednej veľkosti 1 čajovú lyžičku sódy hasený ocot Príprava: Vajcia vyšľaháme metličkou do peny, potom pridáme cukor (ja som hneď dala vajce a cukor) (A všetko vyšľahám mixérom. Je to pre mňa jednoduchšie) Potom pridáme hasenú sódu, rast. maslo (pridala som aj vanilín), múku. Znova vyšľaháme mixérom do hladka. Tu je konzistencia. Jablká som umyla a ošúpala Nakrájajte na cesto ľubovoľnej veľkosti Miešané Vložte do formy (24 cm) pokrytej papierom na pečenie Vložte do rúry predhriatej na 200-220 gr na 35-45 minút. Závisí od rúry. Pripravenosť sa kontroluje špáradlom. Keď som ho položil na misu, bol som veľmi prekvapený, aké je mäkké! A aká vôňa .... mmmm ......

13. Jemná charlotte

Zloženie: dlhý bochník (biely zatuchnutý) - 1 ks. jablká (sladké a kyslé) ​​- 4 ks. kuracie vajcia - 3 ks. kravské mlieko - 400 ml cukor - 6 polievkových lyžíc. škorica (mletá) - 1/2 lyžičky maslo - 50 g Príprava: 1. V sezóne jabĺk je najobľúbenejším pečivom, samozrejme, charlotte. Rada by som vám ponúkla chutný recept. najjemnejšia charlotte. Som si istý, že chuť tejto charlotty si vás podmaní svojou nežnosťou! 2. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov. 3. Veveričky nasypeme do misky kuchynského robota a vyšľaháme do silnej peny. 4. Žĺtky vyšľaháme s mliekom, cukrom a škoricou. Vmiešame vyšľahané bielka. 5. Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké priečne plátky. 6. Zapekaciu misu vymastíme trochou oleja a polejeme trochou cesta. 7. Potom striedavo chlieb a jablká naplňte celý pekáč. 8. Na vrch nalejte zvyšnú vaječnú hmotu a nechajte 10 minút lúhovať. 9. Charlotte pečieme 45 minút pri teplote 180-200 stupňov. 10 minút pred pripravenosťou položte kúsky na charlotte maslo.

14. LUFFY CHARLOTTE

INGREDIENCIE: ● 4 vajcia ● 1 polievková lyžica. cukor ● 1 polievková lyžica. múka ● 1 lyžička. prášok do pečiva ● 0,5 lyžičky. škorica ● 0,5 lyžičky. soľ ● 500 g jabĺk ● zelenina alebo maslo - na vymazanie misy multivarkára ● práškový cukor - na ozdobu PRÍPRAVA: 1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do nadýchanej peny. von. 2. Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a vymiesime cesto konzistencie hustej kyslej smotany. 3. 1 jablko nakrájame na tenké plátky, všetko ostatné na malé kocky. 4. Do cesta pridajte jablká nakrájané na kocky, takže charlotte bude oveľa šťavnatejšie a jemnejšie. 5. Namažte misku multivarkára olejom, posypte trochou cukru. Rozložte plátky jabĺk. Cukor je potrebný, aby jablká počas pečenia koláča skaramelizovali. 6. Cesto jemne preneste do pomalého hrnca a rozložte ho po povrchu. 7. Varte v režime "Pečenie" 60 minút. V závislosti od vášho modelu multivarky to môže trvať trochu viac alebo trochu menej času. V každom prípade pravidelne kontrolujte pripravenosť koláča. 8. Nechajte charlotte stáť 5 minút s otvoreným vekom multivarky a potom vyberte. Za týmto účelom vložte parný stojan a otočte misu hore dnom. 9. Ozdobte charlotte práškovým cukrom, ak chcete, rozložte na vrch čerstvé jablká.

15. Šarlotská torta. zimný recept Na prípravu zimnej charlotty potrebujete nasledujúce produkty: - 4 vajcia - 0,5 hrnčeka cukru - kôra z 1 pomaranča - 3 jablká - 1 hrnček múky - 2-3 piesku sušienky - trochu orechovej strúhanky - 1 mandarínka alebo pomaranč - čokoláda na ozdobu (voliteľné) Príprava cesta Vyberieme vajíčka z chladničky. Oddeľte žĺtky od bielkov. Recept na tortu charlotte Cukor rozdeľte na polovicu a pridajte k bielkom a žĺtkom. Recept na tortu charlotte Šľaháme oddelene bielkovú hmotu a žĺtkovú hmotu, kým sa nevytvorí nadýchaná pena a spolu zmiešame. recept na tortu charlotte Pridajte pomarančovú kôru. recept na charlotte tortu Postupne pridávame múku a miešame lyžicou jedným smerom, aby vzniklo nadýchané vzdušné cesto. recept na tortu charlotte Plnka Teraz máme len 3-4 minúty na prípravu ovocia. Dno formy posypeme orechovou strúhankou a rozdrvenými sušienkami. Recept na tortu charlotte Položte plátky jablka bez jadrovníka do kruhu (môžete odrezať šupku alebo ju môžete nechať). Šupku nechávam, pretože v tomto prípade charlotte vonia lepšie po pečených jablkách. Do kruhu poukladáme plátky mandarínky alebo pomaranča. recept na tortu charlotte Na vrch ovocia jemne nalejeme cesto a dochutíme lyžicou, aby nevznikli nezrovnalosti. Charlotte pečieme v rúre pri teplote 160-170 stupňov, kým sa neuvarí (asi 30 minút). Vrch koláča by mal byť červený a drevená palica by mala byť počas prepichovania suchá. Hotový koláč položíme na misu hore dnom. Recept na tortu charlotte Pred podávaním ozdobte kúsky charlotte čokoládovými kúskami.

16. Lahodná charlotte Suroviny: Múka 1 šálka (240 ml) Cukor 1 šálka Vajce 3 ks. Štipka soli Škorica 1/2 ČL Vanilková esencia 1/2 lyžičky Škrob 1 polievková lyžica Práškový cukor na prášok Príprava: 1. Pripravíme si suroviny. 2. Rúru vyhrejeme na 180 ᵒС. Zmiešame múku, soľ a škoricu. Ak pridáte škrob, potom škrob. 3. Vajcia a cukor šľaháme, kým zmes nie je o niečo svetlejšia a mierne zväčší objem (elektrický šľahač to urobí za 3-4 minúty). 4. K vaječnej zmesi postupne pridávame múčnu zmes, ďalej šľaháme do hladka. 5. Jablká alebo hrušky ošúpeme a nakrájame na kocky alebo plátky. Ako ukázala prax, záznamy sú lepšie. 6. Odnímateľnú formu posypte rastlinným olejom a múkou. Forma priemer 22 cm, výška 6 cm. Na dno formy dáme jablká a nalejeme výsledné cesto. 7. Cesto by malo úplne zakryť ovocie. 8. Pošlite do rúry na 30-40 minút (v závislosti od charakteru vašej rúry). Vrch by mal dobre zhnednúť. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo zápalkou. 9. Nechajte charlotte mierne vychladnúť, potom vyberte formu a posypte vrch charlotte práškovým cukrom (voliteľné). 10. Charlotte je pripravená!

17. Cherry Charlotte

Zloženie: Čerešne (čerstvé alebo mrazené) odkôstkované - 300-350 g Pšeničná múka - 1,5 šálky (300 g) Slepačie vajcia - 4 ks. Soľ - malá štipka Sóda bikarbóna - na špičke noža Maslo - asi 2 polievkové lyžice. l. Strúhanka Cukor - 1-1,5 šálky Vanilín - 1 lyžička. Príprava: 1. V hlbokej miske zmiešame vajcia s cukrom a štipkou soli. 2. Dôkladne šľahajte mixérom, kým nezískate svetložltú hmotu. 3. Potom do zmesi vajec a cukru opatrne pridajte múku, sódu a vanilín. 4. Jemne premiešajte lyžičkou a potom dokončite mixérom na nízkej rýchlosti. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na vrch vysypeme strúhankou. 5. Asi polovicu vzniknutého cesta nalejeme do formy. Jemne položte čerešne na vrch, posypte bobule cukrom. 6. Nalejte zvyšok cesta na bobule. Našu charlotte vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme asi 45 minút. Pripravenosť koláča je možné skontrolovať obvyklým spôsobom - prepichnite zápalkou alebo špáradlom. Je potrebné, aby sa cesto nelepilo - potom je hotové. 7. Hotový koláč môžeme pomastiť maslom a posypať práškovým cukrom. 8. Koláč potrebujete vychladnúť – je to bezpečnejšie a oveľa chutnejšie.

18. Charlotte s jablkami

Hlavná vec je dlho a tvrdo šľahať vajcia s cukrom a nie je potrebný prášok do pečiva! Budete potrebovať: Ingrediencie (na 28 cm formu): - Vajcia - 5 ks. - Cukor - 2 šálky - Múka - 2 šálky - Jablká (veľké s kyslosťou) - 4 ks. Ako variť: Vajcia šľahajte s cukrom 10 minút, kým sa hmota nestrojnásobí. Umyte jablká, nakrájajte na kocky. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Formu vymastíme olejom a zľahka vysypeme múkou. Pridajte múku do vaječnej zmesi. Zmiešať. 1/2 cesta nalejeme na dno formy. Navrch rozložíme jablká. Nalejte zvyšok cesta. Pečieme približne 40 minút. Pripravenosť skontrolovať drevenou tyčinkou (ak vyjde suchá, koláč je hotový).

19. Veľmi jemná a chutná charlotte takmer všetky ingrediencie sa berú „od oka“! Čo potrebujete: * 100 gr. maslo + trochu na vymastenie formy * 200 gr. kyslá smotana * 1 vajce * 1 šálka cukru (približne) * 1 vrecúško vanilkový cukor* múka * prášok do pečiva na cesto (5 g, t.j. pol sáčku) * štipka soli * 5-6 stredne veľkých jabĺk Maslo rozpustíme, pridáme kyslú smotanu, vajce, cukor, soľ, prášok do pečiva, premiešame. Potom postupne pridávame preosiatu múku. Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovník, nakrájame na plátky. Zapekaciu misu vymastíme slivkovým olejom. Posypeme strúhankou (môžete si vziať namiesto sušienok, sušienky, napríklad výročie). Do formy nalejte menej ako polovicu cesta. Rozložte jablká. Nalejte zvyšné cesto. Môžete ich nechať niekoľko plátky jabĺk a ozdobte tortu vytvorením nejakého vzoru na vrchu. Pečieme v rúre na 200°C do zlatista!

20. CHARLOTTE PITO S KAPUSTAMI

Zloženie: Múka - 200 g Kefír - 150 ml Majonéza - 100 ml Vajcia - 3 ks Soda - 0,5 lyžičky. Biela kapusta (hlava 0,5 kg) - 1 ks Mrkva - 1 ks Soľ Recept: Zmiešajte vajcia, kefír, majonézu, soľ, sódu a múku - ukáže sa, že cesto je ako palacinky. Kapustu nakrájame a opečieme na panvici s mrkvou, osolíme a pokvapkáme octom alebo citrónovou šťavou. Keď kapusta zmäkne, náplň je hotová. Spodok formy vyložíme papierom alebo vymastíme olejom a vysypeme múkou. Naspodok dáme časť cesta, menej ako polovicu, uhladíme Na vrch položíme kapustu v rovnomernej vrstve, zvyšok cesta nalejeme do predhriatej rúry, pečieme do zlatista

21. CHARLOTTE S JABLKAMI A KIWI

INGREDIENCIE: ● Jablká - 2 ks. ● Kiwi - 3 ks. ● Kuracie vajcia - 3 ks. ● Múka - 1 šálka ● Cukor 2/3 šálky ● Sóda - 1/3 ČL. ● Ocot na uhasenie sódy ● Vanilín - štipka ● Maslo - 10 g PRÍPRAVA: 1. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé tenké plátky. 2. Kiwi očistíme a nakrájame na rovnaké kúsky ako jablká. 3. Formu vymastíme maslom (ja som vzala formu s priemerom 28 cm). Zmiešajte nakrájané kiwi a jablká. Na dno formy položte náplň v rovnomernej vrstve. 4. Varenie cesta. Aby ste to urobili, rozbite vajcia a nalejte kryštálový cukor. 5. Porazte vajcia s pieskom s mixérom po dobu 5-7 minút. Čím dlhšie budete šľahať, tým bude koláč nadýchanejší. Vyšľahaná hmota by mala zdvojnásobiť svoj objem a stať sa takmer bielou. 6. Sódu uhasíme octom. Namiesto toho môže hasená sóda použite prášok do pečiva. Ale naozaj sa mi to nepáči, pretože niekedy dáva koláču špecifickú chuť, takéto problémy so sódou nikdy nevznikajú. 7. Pridajte vanilínový alebo vanilkový cukor. Do cesta som dala múku. 8. Pokračujeme v šľahaní mixérom ešte niekoľko minút. Cesto by malo byť dosť tekuté, skoro ako na palacinky. 9. Cesto nalejte do formy na nakrájané ovocie. Cesto by malo úplne zakryť náplň. Vložíme do predhriatej rúry. 10. A pečieme asi 20-30 minút. 11. Šarlota by mala byť navrchu mierne zhnednutá. Či je úplne upečený, môžete skontrolovať špáradlom: koláč zhora prepichneme, ak sa cesto nelepí na špáradlo, koláč je hotový.

Pondelok 10. augusta 2015 06:50 + citovať pad

Charlotte je asi najobľúbenejšia jablkový koláč. A je to všetko o jednoduchosti prípravy a chuti pečenia, proces varenia je jednoducho zmiešaním ingrediencií a nadýchaná sušienka s najnežnejšími jablková dužina všetci to milujú bez výnimky. Ale a tento recept má určité jemnosti a tajomstvá, viete, ktoré môžete variť perfektný koláč. Čo znamená ideálne? To znamená, že šarlotka bude čo najbujnejšia a najvyššia, časom nezatuchne a v koláči nezostane ani jedna nedopečená omrvinka.

Samostatne môžeme povedať o rozmanitosti použitých jabĺk. Najchutnejšie charlotte sa získava s kyslou a tvrdé odrody jablká, spravidla ide o „zimné“ odrody. Chuť koláča potom nebude chorobne sladká, ale príjemná sladkokyslá a kúsky jabĺk sa nezmenia na kašu.

Na prípravu nadýchanej jablková charlotta treba si pripraviť:

- 4 stredne veľké kuracie vajcia, ak sú vajcia malé, potom bez váhania vezmite 5 kusov;
- 1 pohár pšeničná múka prémie(druh múky je veľmi dôležitý!);
- 3/4 šálky kryštálového cukru, možno nahradiť pohárom práškového cukru, z tejto chuti a vzhľad koláče vyhrajú iba;
- 1. l. zemiakový škrob;
- 1 hodina l. so sklíčkom prášku do pečiva na cesto;
- vanilín na špičke noža alebo 1 lyžička. l. vanilkový cukor;
— 3-4 jablká stredná veľkosť, ak je málo jabĺk, môžete do koláča pridať akékoľvek konzervované ovocie, nakrájané na kúsky malé kúsky;
- ak je k dispozícii, jemne nastrúhaná kôra z polovice citróna dotvorí chuť charlotty;
- asi 10 g masla na vymastenie zapekacej misy.

Recept na výrobu dokonalej charlotty krok za krokom:

A úplne prvá vec, ktorú musíte urobiť pred začatím varenia, je zapnúť rúru.

Prípravné postupy budú trvať 15-20 minút, počas ktorých by teplota mala stúpnuť na 180-200 °C.

Na miesenie cesta je vhodné použiť pomerne priestrannú hlbokú misku, aby bolo vhodné šľahať a miešať ingrediencie. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a vanilku

Teraz potrebujete mixér (ak tam nie je, môžete použiť metličku, ale aby ste získali dobrú nadýchanú charlottu, musíte správne šľahanie v tomto prípade budete potrebovať pomerne veľa). Ingrediencie v pohári by sa mali šľahať, až kým nevznikne biela pena. Ako viete, že už nepotrebujete šľahať? Je to veľmi jednoduché - ukáže sa, že pena je vyšľahaná do určitého stavu a bez ohľadu na to, koľko šľaháte ďalej, konzistencia sa nemení.

Do vzniknutej peny preosejeme múku, prášok do pečiva a škrob. To sa robí cez malé sito. Často je preosievanie zanedbávané a úplne márne. Pri preosievaní sú suché prísady nasýtené kyslíkom a to priamo ovplyvňuje stupeň nádhery hotovej charlotty.

Jablká umyte, utrite a nakrájajte na kúsky, pričom odstráňte jadro. Niektoré obzvlášť opatrné gazdinky často predrežú šupku z jabĺk, ale nie je to potrebné. Šupka počas pečenia zmäkne a dodá na chuti kyslosť.

Jablká (a ak použijeme iné ovocie, musia byť nakrájané nadrobno) preložíme do pohára s cestom a premiešame.

Je lepšie použiť vysokú tortovú formu s priemerom 21-24 centimetrov, v širších formách nebude torta taká vysoká a svieža. Pripravenú formu vymastíme kúskom masla.

Cesto vložte do formy, na vrch môžete položiť plátky jabĺk, ale charlotte spravidla vždy „stúpne“ tak dobre, že tieto kúsky nebudú v hotovom pečení viditeľné.

Rúra sa medzitým už dobre zohriala. Vložte do nej formulár s testom. Tu môžete použiť ďalší trik. Na spodok rúry sa položí žiaruvzdorná miska s vodou, voda sa postupne odparí a šarlotka sa bude piecť na mierne vlhkom vzduchu a koláče to majú veľmi radi. V závislosti od rúry sa koláč pečie 40-55 minút. A hoci sa odporúča skontrolovať pripravenosť zápalkou, môžete sa jednoducho orientovať podľa farby vrchnej časti a bokov šarloty. Farba by mala byť dosť červenkastá, ale nemala by začať horieť. Vypnite rúru a nechajte v nej charlotu bez otvorenia ďalších 15 minút, až potom ju vyberte.

Hotová charlotte ide z formy veľmi dobre, ak chcete, môžete vrch posypať práškovým cukrom, ale aj bez toho vyzerá veľmi chutne. Teraz poznáte všetky tajomstvá správneho varenia bujná charlotte. A na záver ešte jeden trik – ak z receptu odstránite jablká, môžete upiecť chutné sušienky na akúkoľvek tortu!

Bujná šarlotka sa na rozdiel od bujnej dámy páči každému bez výnimky.

Preto by sa každá žena v domácnosti, ktorá miluje chválu, mala naučiť variť objemné koláče. Tak poďme na to!

Produkty pre sviežu charlottu

Mnohé dievčatá si sú istí, že bude možné uvariť skvelú charlottu iba vtedy, ak je na zozname prísad prášok do pečiva alebo sóda. Vkladajú do nich veľké nádeje kysnuté cesto. Ale niekoľko skúsených žien v domácnosti verí, že nádhera charlotty závisí od dvoch obvyklých ingrediencií a ich správneho zaobchádzania. Vajcia sú pomenované ako prvá potravina na pestovanie pečiva a múka ako druhá. Je pravda, že tieto prísady plnia svoju úlohu iba vtedy, keď sú vajcia dobre vyšľahané a múka sa pridáva s mierou.

Svieže charlottes môžete variť vďaka rozšľahaným vajciam a pomocou prášku do pečiva a droždia v ceste. Keďže zďaleka nie všetky svieže charlotty sa vyrábajú na vajciach a v niektorých receptoch sú prítomné v tak malých množstvách, že je nepravdepodobné, že by nepriaznivo ovplyvnili počasie, zvážime 5 rôzne možnosti výrobu chutného pečiva.

Svieža rumová charlotte s mandľami, hrozienkami a kandizovaným ovocím

Táto charlotte je veľmi nadýchaná a chutná. A hoci vzhľad rumu charlotte nie je taký zvodný ako gurmánsky koláč, je schopný obísť chutnosť veľa pečiva. Ak ho pečiete pre hostí, potom si po ochutnaní charlotty určite budú chcieť vziať kúsok koláča so sebou. Takže si uvaríme dva malé koláče naraz. Pre túto veľkolepú charlottu budete musieť miesiť kysnuté cesto.

Pre vašu informáciu: jediným mínusom sviežeho rumu charlotte je, že niektoré produkty preň je potrebné pripraviť večer.

Ingrediencie

Potrebujete: 300 ml čerstvé mlieko, pol pohára rumu (asi 125 ml), 650 g múky, hrozienka (asi 350 g), po 250 g sladkých mandlí a masla. Ďalej budete potrebovať pár kúskov horkých mandlí, citrón a kandizované pomaranče(po 50 g), šťava z polovice citróna, kôra, trocha škoricového a vanilkového cukru, prášok (koľko chcete). Nezabudnite na kvások a obyčajný cukor. Na cesto budete potrebovať 60 g droždia a 150 g cukru. Poslednou zložkou je soľ (pol malej lyžice).

Spôsob varenia

Najprv večer namočte hrozienka do rumu. Teraz si môžete oddýchnuť a predstavovať si, aká chutná bude skvelá charlotte, ktorú zajtra uvaríte. Takže ráno rozpustite droždie v mlieku. Potom do mlieka pridáme trochu cukru, 250 g múky a po vymiesení cesta odložíme na 30 minút na teplé miesto. Keď cesto vykysne, dáme doň mäkké maslo, zvyšný cukor a múku a všetko znova premiesime.

Keď cesto opäť vykysne, spojíme ho s kandizovaným ovocím, hrozienkami, strúhanou kôrou, nasekanými mandľami, vanilkový cukor, citrónová šťava, soľ a škorica. Ak sa hmota ukázala ako vodnatá, môžete pridať viac múky. Cesto by sa malo lúhovať asi 3 hodiny.

Cesto vytvarujte do dvoch oválnych košíčkov. Na každom z pirohov urobte zárezy po celej dĺžke, nie však v strede, a nechajte ešte 20 minút lúhovať na plechu vystlanom alobalom. Plech na pečenie musíte vložiť do rúry predhriatej na t 220 ° C. Nadýchanú charlotte pečieme pri tejto teplote asi 15 minút. Potom musíte znížiť teplotu na 170 ° C. Po 40 minútach vyberieme šarlotky z rúry, navrchu ich potrieme rozpusteným maslom, posypeme vanilkovým cukrom. Dokončovací dotyk- hrubá vrstva práškového cukru. Charlotte by sa mala skladovať na chladnom mieste v uzavretej nádobe, najlepšie keramickej.

Svieža charlotte z bielkovín a jabĺk

Takúto charlottu možno nazvať nielen sviežou, ale neuveriteľne vzdušnou. Tento sa pripravuje vzduchový koláč dosť rýchlo. A na jeho prípravu nepotrebujete kupovať veľa produktov, čo je do istej miery aj veľké plus. Takáto svieža jablkovo-proteínová charlotte osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie

Budete potrebovať: 200 g cukru, 8 vaječný bielok, kilogram jabĺk a práškový cukor.

Spôsob varenia

Upečieme a roztlačíme jablká. Zmiešajte ich s cukrom. Oddelene vyšľaháme vaječné bielka do tuha. Všetko spojíme a premiešame. Proteínovo-jablkovú hmotu je potrebné vyložiť do formy vymastenej olejom a vysypanej múkou. Koláč pečieme pri strednej teplote (asi 160°C), kým nevykysne a nezhnedne. Vyššie vzduchová charlotta posypeme práškovým cukrom. Pochúťka sa môže jesť so smotanou.

Pozor: namiesto jabĺk môžete použiť aj uvarené a roztlačené sušené slivky alebo marhule.

Svieža čokoládová charlotte s tvarohom a hruškami

Na prípravu takejto charlotty potrebujeme veľa ingrediencií. Ale keďže všetky nie sú veľmi drahé a sú pravdepodobne dostupné v dome každého kulinárskeho špecialistu, nebudete musieť minúť veľa peňazí na tento koláč. A čokoládová charlotte sa varí rýchlo (o niečo viac ako pol hodiny). prepych čokoládový koláč do cesta pridáme prášok do pečiva.

Ingrediencie

Na cesto: 300 g múky, asi 6 lyžíc. l. oleje (rastlinné) odstredený syr(150 g), vajce a vanilkový cukor (dve vrecúška). Vezmite tiež lyžičku kakaového prášku a trikrát toľko prášku do pečiva.

Na náplň: tvaroh bez tuku (250 g), smotana (pohár), 3 vajcia, cukor a citrónová šťava (po 2 polievkových lyžiciach), polovica škrobu, štipka soli, vrecko vanilkového cukru a 10 hrušky. Podľa chuti pridáme práškový cukor a mleté ​​klinčeky.

Na vymastenie formy je potrebný margarín.

Spôsob varenia

Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom, soľou, kakaom a pridáme ostatné suroviny (vajce, maslo a tvaroh). Po vymiesení cesto rozvaľkáme a položíme na vymastený plech, pričom formujeme malé strany. Žĺtky utrieme s tvarohom, cukrom (vanilkovým aj obyčajným), škrobom. Potom vstúpte tvarohová hmota smotany a pridajte trochu klinčekov. Teraz treba do plnky primiešať bielky vyšľahané so soľou.

Vaječnou tvarohovou náplňou sa natrie cesto, potom sa naň poukladá a mierne sa rozreže na polovicu, ošúpe, zbaví semien a posype citrónová šťava hrušky. Sú umiestnené reznou stranou nadol. Nezabudnite urobiť rezy na konvexnej strane hrušiek. Lush charlotte sa pečie pri teplote 180 ° C počas pol hodiny. Keď koláč vychladne, posypeme ho práškovým cukrom.

Svieža charlotte s „opitými“ čerešňami

Už ste niekedy robili? nadýchaný koláč, ktorý je potrebné piecť od sily 5 minút? Ak nie, potom je to veľké opomenutie. Poďme sa spolu naučiť, ako pripraviť rýchlu nadýchanú charlottu.

Ingrediencie

Vezmite kilogram čerešní, 10 polievkových lyžíc. l. cukru, dve polievkové lyžice (veľké) práškového cukru a biele víno, 4 vajcia, mlieko (100 g) a 50 g drveného vlašské orechy a múka (4 polievkové lyžice). Budete potrebovať aj vanilkový cukor.

Spôsob varenia

Umyté, osušené a odkôstkované čerešne nakrájame. Posypte ich práškom a tiež zalejte vínom. Potom dajte čerešne na oheň a odparte víno. Budete potrebovať asi 3 minúty.

Teraz prevarte mlieko. Počas chladenia pomelieme biely cukor so žĺtkami. Do penovej hmoty pridáme múku a vyšľaháme. Ochladené mlieko postupne vstupuje do hustej hmoty bez zastavenia šľahania. Teraz dajte našu zmes na oheň a varte, kým nezhustne (asi 2 minúty). Počas chladnutia mliečneho krému vyšľaháme bielky s vanilkovým cukrom. Do vychladnutého krému jemne vmiešame bielkovú penu.

Čerešne sa rozložia do formy a nalejú sa s pripravenou zmesou. Doba pečenia - 3-4 minúty. Prášok - orechy.

Svieža charlotte s brusnicami a cviklou

No, poďme sa konečne rozprávať o príprave nezvyčajnej sviežej charlotte s brusnicami a repou. Prekvapil vás tento recept? No čo, nielen my sme zlatí ovocné koláče piecť. Preč s monotónnosťou!

Ingrediencie

Na test: vajce, pohár mlieka, 130 g cukru, droždie (15 g), soľ, 50 g masla, o niečo viac ako 3 polievkové lyžice. múky.

Na vymastenie cesta - vajíčko.

Na plnenie: pol šálky cukru, 1 polievková lyžica. l. škrob, brusnice (250 g), stredná repa.

Spôsob varenia

Droždie a cukor rozriedený v mlieku zmiešame s rozpusteným teplým maslom a ostatnými surovinami určenými na prípravu cesta. Asi polhodinu odležanú hlavnú časť cesta rozvaľkáme a uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech.

Brusnice utrieme s cukrom, pridáme škrob a premiešame. Skombinujte brusnice s jemne nastrúhanou surovou cviklou. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto. Zhora vytvorte z ľavého cesta vzácnu mriežku. Potrieme ho vajíčkom. Pečieme pri t 160°C, kým nie sú hotové.

O pravidlách varenia sviežich charlotiek

Ak chcete získať nadýchanú charlotte, nie je potrebné šľahať veveričky a žĺtky oddelene a pridávať cukor až po ich spojení. Ak porazíte vajcia bez oddelenia a okamžite s cukrom, charlotte bude stále svieža. Hlavná vec je dobre rozšľahať vajcia a až potom do nich pridať trochu múky.

Ak pripravujete kysnuté cesto, musíte tiež dodržiavať pravidlá. Prvé pravidlo: droždie sa musí rozpustiť v nejakej tekutej prísade. Najlepšie je teplé mlieko. Druhým je, že kysnutému cesto treba dať čas na uvarenie. Čo sa týka prášku do pečiva, stačí ho len zmiešať s múkou.

Pozornosť: ak chcete uvariť skvelú charlotte, skúste počas pečenia koláča menej otvárať rúru.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Asi najjednoduchší a najobľúbenejší jablkový koláč je charlotte. Keďže príprava trvá veľmi málo času. Receptov na prípravu tohto koláča je obrovské množstvo a ja som vyskúšala a vybrala tie najlepšie a spojila ich v jednom článku.

Dnes budeme uvažovať jednoduché recepty svieža charlotte s jablkami pečenými v rúre aj v pomalom sporáku. Kde počas varenia jablká dodajú koláču osobitnú jemnosť a jemnosť. A aby mal koláč ďalšiu chuť, počas varenia pridáme trochu škorice alebo vanilky.

A predtým, ako začnem variť, chcem povedať, že veľa ľudí si kladie túto otázku: koľko času skutočne trvá pečenie šarloty v rúre? Nie je možné dať konkrétnu odpoveď. Miska je pripravená približne za 30 minút, ale stáva sa, že to môže trvať o niečo menej alebo viac času. Vždy to závisí od druhu cesta, ktoré ste pripravili a od teploty nastavenej vo vašej rúre.

• Jablká - 3 ks
• múka - 1 šálka
• vajcia - 4 ks
• cukor - 1 šálka
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• vanilka - 10 gr.

Spôsob varenia:

Na prípravu musíme vajíčka vybrať rovno z chladničky, to dodá cesto nadýchanosť a s vanilkou a cukrom vyšľaháme mixérom do hustej peny.

Jablká umyjeme pod tečúcou vodou, ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na malé plátky.

Teraz vezmeme vhodnú zapekaciu misu, vymastíme ju olejom, vložíme do nej nakrájané jablká a na vrch nalejeme pripravené cesto.

Ochutenú formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 45 minút do príjemnej zlatistej kôrky.

Pripravenosť koláča môžete kontrolovať zápalkou alebo špáradlom, kým sa úplne nepresvedčíte, ak po prepichnutí koláča zostalo na zápalke cesto, tak koláč treba ešte držať a keď zápalka zostane čistá, potom pečenie je pripravené.

Svieža charlotte s jablkami v rúre

Ak chcete pripraviť sviežu charlotte, musíte najskôr pripraviť jablká a zahriať sa požadovanú teplotu rúra. Hneď ako sa cesto pripraví, musí sa okamžite naliať do formy a poslať do rúry. Pre nádheru musíte vajcia dobre rozšľahať a pridať múku a miesiť iba bez mixéra, pretože vajcia sadnú od hmotnosti múky a potom dostanete podrážku.

S mimoriadnou opatrnosťou primiešame múku s už rozšľahanými vajíčkami. Jemne nalejte cesto do formy bez toho, aby ste ňou zatriasli alebo udreli, položte ju na pečenie, inak cesto sadne a potom nemôžete hovoriť o žiadnej nádhere.

Ingrediencie:

• Jablká - 5-6 ks
• múka - 130 gr
• vajcia - 3 ks
• cukor - 1 šálka
• práškový cukor - na ozdobu
• škorica - podľa chuti
• vanilkový extrakt - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Jablká dôkladne umyjeme vo vode, ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na hlboký plech.

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme cukor a vyšľaháme mixérom. Pridajte múku a začnite miesiť cesto.

Vzniknuté cesto nalejeme do formy s jablkami a hneď vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Asi za 45-50 minút bude naša svieža charlotta hotová.

Navrch posypeme práškovým cukrom a podávame.

Charlotte s jablkami v pomalom hrnci

V tomto recepte sa s vami podelím o recept na charlotte s jablkami varenými v pomalom hrnci. Tento koláč máme s manželkou najradšej. A keďže sa v pomalom hrnci pečú len 3 strany a vrch ostane bledý, vždy ho pred podávaním otočím. V tomto prípade sa na vrchu získa príjemná zlatá kôrka.

Ingrediencie:

• jablká - 450 gr
• múka - 1 šálka
• vajcia - 3 veľké kusy
• rafinovaný olej - 1 lyžička na vymastenie formy
• cukor - 1 šálka.

Spôsob varenia:

Pripravujeme produkty pre budúci koláč. Jablká dôkladne umyte, vyberte veľké vajcia a preosejte múku.

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a pridáme cukor, potom šľaháme mixérom iba pri maximálnej rýchlosti, až kým nebude ľahká, nadýchaná konzistencia a nezväčší sa asi 3-krát.

Ako tu na fotke.

Do celkovej hmoty nalejte preosiatu múku aj pomocou mixéra pri nízkych otáčkach, cesto priveďte do jednotnosti a snažte sa to urobiť bez hrudiek.

Ak je to žiaduce, pre chuť môžete podľa chuti pridať malú štipku vanilínu.

V tomto prípade som nakrájal jablká so šupkou na malé plátky, vyrezal som iba jadro, ak je zrazu koža hrubá a drsná, je lepšie ju odrezať. Namažte misku multivarky olejom a rovnomerne do nej rozložte nakrájané jablká.

Cesto rovnomerne nalejte do pohára tak, aby sa všetko rozložilo plátky jabĺk a nastavte ho v pomalom sporáku na režim „Pečenie“ na 50 minút.

Po vypnutí otvorte multivark a nechajte ho vychladnúť hotový koláč, potom vezmite formu, otočte ju na tanier a navrch posypte práškovým cukrom.

Hotovú charlotte nakrájajte a podávajte na stôl.

Charlotte na kyslej smotane.

Varenie charlotte na kyslej smotane doma nebude trvať dlhšie ako jednu hodinu, samozrejme, ak máte najviac potrebné produkty. Tento koláč vždy udivoval kuchárov jednoduchosťou prípravy a zároveň božskou chuťou. Na každodenné a rovnomerné slávnostný stôl Táto torta vždy bola a vždy bude skvelým riešením!

Ingrediencie:

• Jablká - 3 ks
• múka - 1 šálka
• vajcia - 1 ks.
• kyslá smotana - 1 šálka
• cukor - 1 šálka
• sóda - 1/2 lyžičky.

Spôsob varenia:

Na tento koláč je cesto hotové rovnako rýchlo ako na predchádzajúce. Zmiešajte vajcia s cukrom v hlbokej miske, potom pridajte sódu a uhaste ju octom.

Pridáme múku a všetko dobre premiešame do hladka, aby nezostali žiadne hrudky.

Jablká umyjeme, nakrájame na malé plátky a rovnomerne rozložíme do zapekacej misy.

A celý obsah formy naplníme cestom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 35-40 minút. Nezabudnite sa na charlotu občas pozrieť, aby neprihorela.

Hotový koláč sa ukázal byť veľmi jemný a chutný, nechajte ho trochu vychladnúť a nakrájajte na porcie, aby ste mohli slúžiť vašej domácnosti.

Charlotte na kefíre

Charlotte s jablkami bez vajec na kefíre - výstup je svieži, pórovitý a veľmi voňavý koláč. Upečte tento koláč veľmi rýchlo a jednoducho a výsledok je jednoducho vynikajúci.

Dobrú chuť!!!

pípanie

Povedzte VK

Charlotte v rúre sa pripravuje podľa receptov, ktoré pôvodne vymysleli francúzski kuchári. Moderný recept charlotte v rúre je sušienkové cesto, jablká a rúra. Charlotte s jablkami v rúre nie je ťažké pripraviť, ale od hostiteľky to vyžaduje určitú zručnosť a trpezlivosť. Recept na charlotte s jablkami v rúre vyžaduje prísne dodržiavanie technologický postup, inak v rúre nedostanete veľkolepú charlotu.

Neexistujú žiadne špeciálne odrody tohto koláča. Pod názvom „šarlotový koláč v rúre“ môžete okrem tradičnej šarlotky s jablkami v rúre variť: šarlotku na kefíre v rúre, šarlotku s kapustou v rúre, šarlotku s jablkami na kefíre v rúre. Aj keď sa pripravujete najviac jednoduchá charlotta v rúre, každopádne by mala pozostávať zo sušienky, jabĺk, nejakého korenia.

Ak ste nejaké zvládli originálny recept, napríklad recept na šarlotu s kapustou v rúre alebo recept na šarlotu s kefírom v rúre, podeľte sa s nami o váš úspech. Po príprave jedla „charlotte v rúre“ nám pošlite recept s fotografiou tohto výtvoru a my sa oň podelíme s čitateľmi našej stránky. Recepty s fotografiami sú dostupnejšie pre začínajúcich kuchárov. Ak pripravujete charlotte v rúre prvýkrát, fotografia vám povie veľa odtieňov. Preto recept krok za krokom charlotty v rúre s jablkami nás veľmi zaujímajú. Pečenie charlotte v rúre na vlastnú päsť je ťažšie prvýkrát. Určite sa ukáže, že to nie je úplne správna charlotte! Recept s fotografiou krok za krokom v rúre vám pomôže urobiť to skutočné. Bude to tradičná lahodná charlotte v rúre. Čo vám ešte môže pomôcť upiecť charlotte s jablkami v rúre? Skúste si pozrieť klip "Charlotte video". Natočiť takéto video v rúre nie je jednoduché, ale je tam.

Ako variť charlotte v rúre? Recept vám povie všetko. Recepty pomáhajú začínajúcim ženám v domácnosti pri varení koláča charlotte s jablkami v rúre. Pomocou návodu získate v rúre nadýchanú charlottu s jablkami. A odteraz, keď ste sa naučili variť charlotte s jablkami v rúre, môžete toto umenie naučiť svojich priateľov.

A tu je niekoľko ďalších tipov na varenie charlotty v rúre:

Ideálnou odrodou jabĺk pre charlottu je Antonovka. Má potrebnú sladkokyslú chuť a dužinu požadovanej tvrdosti.

Charlotte sa pečie 30 - 40 minút pri teplote 180 stupňov v dobre predhriatej rúre. Uistite sa, že ste rúru predhriali aspoň 15 minút predtým, ako do nej charlotte vložíte!

Počas pečenia nikdy neotvárajte rúru. Pri akomkoľvek pohybe vzduchu sa sušienka usadí a stratí svoju kvalitu a vzhľad.

pridávané do jabĺk mletá škorica, muškátový oriešok alebo kardamón dodá pokrmu nové odtiene. Štipka zázvoru alebo mletého čierneho korenia chuť koláča vôbec nepokazí, ale dodá mu šarm a ľahkú pikantnosť. Ale pri pridávaní korenín sa snažte nepreháňať to.

Charlotte sa najlepšie podáva horúce, 10-15 minút po uvarení.