สลัดชั้นอก. สลัดไก่: สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายและอร่อย

06 มิถุนายน 2559 1584

พวกเราส่วนใหญ่ชอบไก่ เนื้อแสนอร่อยนี้เสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ รสชาติของมันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเสียและในฐานะที่เป็นส่วนผสมของสลัดมันจะเข้ากันได้ดีที่สุดโดยเพิ่มความน่าดึงดูดใจและความอ่อนโยนให้กับมัน

“อะไรจะง่ายไปกว่าการหั่นสลัดจากส่วนผสม 2 อย่าง!” คุณอาจจะพูดว่า แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก สลัดก็เหมือนกับอาหารจานอื่นๆ ที่ต้องการวิธีการและจินตนาการในแบบของตัวเอง ท้ายที่สุดแล้ว การทดลองง่ายๆ ด้วยการเติมส่วนผสมซ้ำๆ ลงไป สูตรที่เป็นนิสัยสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดได้อย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นจึงมี รูปแบบต่างๆทำสลัดวันหยุด แต่มีเพียงไม่กี่สูตรเท่านั้นที่ทำให้รู้สึกดีที่สุด วันนี้เราจะแบ่งปันความลับในการเตรียมการกับคุณ

สลัดอกไก่ที่ง่ายและอร่อย: สูตร

สลัด "ราชประสงค์ของราชินี"

ที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 1 พวง ใบสดผักกาดหอม (ประมาณ 10 ใบ);
• 5 ชิ้น ไข่;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศขนาดเล็ก;
• 30 กรัม เนย;
• ผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส);
• 200 กรัม มายองเนส 67%;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• เครื่องเทศ (ตามรสนิยมของคุณ)

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร

แคลอรี่ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- ประมาณ 290 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกันเลย! มาปรุงไก่ของเรากันเถอะ ในขณะเดียวกันต้มไข่ 2 ฟอง ทำไข่เจียวจากไข่ที่เหลือ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสและขับไข่เกลือและตีให้เข้ากัน ในกระทะอุ่นทาไขมัน เนยเทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วทอดทั้งสองด้าน

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นๆ ใส่จาน ปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา ปล่อยให้เนื้อสุกเย็นแล้วบดเป็นแท่งบาง ๆ ในทำนองเดียวกัน เราหั่นชีส ไข่คน และ ไข่ต้ม. สับผักใบเขียวและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส ตกแต่งได้ตามต้องการ เชื่อฉันสิว่าสลัดนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย!

สลัด "ฝรั่งเศส" กับกุ้ง

แน่นอนว่าสลัดนั้นยังห่างไกลจากความเรียบง่าย แต่อร่อยมาก เพื่อประหยัดเงินสามารถเปลี่ยนกุ้งได้อย่างปลอดภัย ปูอัด(อย่าเพิ่งทอด)

คอมโพสิต:

• 400 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม กุ้งต้มและปอกเปลือก
• 100-120 กรัม ชีสแข็ง
• 2 แตงกวาสดยืดหยุ่น
• 8 ผลเบอร์รี่ องุ่นขาว(คุณไม่สามารถเพิ่มได้);
• 200 กรัม มายองเนส 30%;
• ผักใบเขียว (ตามความชอบของคุณ);
• เกลือ, เครื่องเทศ (ตามความชอบของคุณ);
• 70 กรัม น้ำมันเนย (ไขมัน)

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมประมาณ 240 กิโลแคลอรี

เริ่มกันเลย! เราปรุงไก่และทำให้เย็นลง ชีสและแตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ละลายเนยในกระทะแล้วทอดกุ้งลงไป หั่นไก่แช่เย็นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ในชามสลัดเรารวมไก่, ชีส, แตงกวา, กุ้งและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและโรยด้วยองุ่น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว

สลัด "ง่าย"

สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก และตู้เย็นของคุณก็จะมีทุกอย่างอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่จำเป็น. เขาจะทำให้ครอบครัวพอใจเมื่อคุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำอะไรบางอย่าง แต่คุณต้องการของอร่อยจริงๆ และจะไม่ถูกละเลยหากแขก "ตกลง" กับคุณในตอนเย็น

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• 400 กรัม เนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกหรือแฮม);
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• 200 กรัม มายองเนส 67%;
• เกลือ พริกไทย (ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส)

จะใช้เวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 180 กิโลแคลอรี

เราไปที่ห้องครัว เรานำกะหล่ำปลีออกมาแล้วสับให้ละเอียด

ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วเทลงในชามสลัดส่งกะหล่ำปลีไปที่นั่น ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น

เราสับผักใบเขียว เราผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด! สลัดของเราพร้อมแล้ว

สลัด "ของโปรด" กับปลาหมึก

คงไม่มีอะไรที่สมบูรณ์แบบในรสชาติมากกว่าไก่ที่เป็นพันธมิตรกับอาหารทะเลนี้ สลัดโปรตีนแสนอร่อยนี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนประกอบ:

• 200 กรัม ไก่ต้ม;
• ปลาหมึก 0.5 กก.
• 150-200 กรัม ชีสแข็ง
• 1 หัวหอมเล็ก
• 3 ฟอง;
• 200 กรัม มายองเนส 30%;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชู;
• 60 กรัม น้ำ;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยตามชอบ

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร

แคลอรี่ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - ประมาณ 290 กิโลแคลอรี

มาเริ่มสร้างกันเลย! ขั้นแรกให้ดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้สับเป็นเส้นผสมกับน้ำตาลแล้วเทน้ำส้มสายชูที่เจือจางด้วยน้ำ ─ ทิ้งไว้ 40 นาที ระหว่างนี้เรามาดูแลปลาหมึกกันเถอะ ใต้น้ำไหลให้ลอกฟิล์มออกจากปลาหมึกและนำจานออก เราต้องเติมน้ำเดือด 2 ครั้ง

หลังจากครั้งแรกควรผ่านไป 5 นาที จากนั้นระบายน้ำออกและทำซ้ำขั้นตอน ปลาหมึกจะออกมานุ่มมาก เรานำเต้านมที่ต้มแล้วหั่นเป็นเส้นเราทำเช่นเดียวกันกับปลาหมึกชีสแข็งและไข่ลวก

เราผสมทุกอย่างในชามสลัด เทหัวหอม เกลือ พริกไทย สุดท้าย แต่งสลัดด้วยมายองเนส อร่อย!

สลัด "ขี้เกียจซีซาร์"

บ่อยแค่ไหนที่ไม่มีเวลาพอที่จะวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าเพื่อค้นหา วูสเตอร์ซอสแอนโชวี่และชีสพาร์เมซาน ซึ่งจำเป็นมากสำหรับผลงานชิ้นเอก ห้องครัวที่ทันสมัย- ซีซาร์สลัด. มีอะไรจะบอก!

บ่อยครั้งที่บางคนไม่มีแม้แต่วิธีที่จะซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ ที่นี่สูตรที่เสนอจะมาช่วยไม่ใช่อะนาล็อกแน่นอน แต่เป็นทางเลือกทดแทนมันค่อนข้างอร่อย

เอา:

การเตรียมการทั้งหมดจะใช้เวลา 30 นาที

แคลอรี่ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 220 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกันเลย! ก่อนอื่นเราต้องทอดอกด้วยกระเทียม ในการทำเช่นนี้เราตัดมันเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน นำไปนึ่งไฟปานกลาง เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและสับ ใส่ไก่ลงไปผัดจนนุ่ม ในชามสลัดลึกเราฉีก (อย่าหั่น) ผักกาดขาว เป็นชิ้นเล็กๆ.

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วใส่กะหล่ำปลี สามชีส เครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่นั่น ทำให้ไก่เย็นลงและผสมกับเนื้อหาของชามสลัด เกลือพริกไทยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรากำลังเตรียมซอส

ในชามผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว บีบมะนาวเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาล สลัดพร้อมคุณสามารถปรุงรสซอสได้ทันที แต่แนะนำให้ทำก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

ปรุงเองที่บ้าน อ่านสิ่งที่จะเพิ่มเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร ซุปปลาอร่อยจากหัวปลาแซลมอน สิ่งที่ควรเพิ่มและวิธีที่จะไม่หัน จานพระราชทานเป็นซุป .

ของว่างอะไรที่สามารถเตรียมได้จากขนมปังไฟลนก้น: ม้วน, ทอด, พาย - อาหารอร่อย

1. สลัดไก่จะอร่อยกว่านี้ถ้าปรุงจากเนื้ออก
2. ในการบีบน้ำมะนาวไม่จำเป็นต้องหั่น แค่แทงด้วยของมีคมก็เพียงพอแล้ว
3. ครีมเปรี้ยวจะสร้างเปลือกกรอบ ไก่ทอดดังนั้นก่อนทอดให้เคลือบเนื้อด้วย
4. การผัดอาหารด้วยช้อนไม้จะทำให้วิตามินที่มีประโยชน์ยังคงอยู่
5. ที่จะออก หัวหอมดิบความขมขื่นหายไปต้องลวกด้วยน้ำเดือด
6. เนื้อไก่จะฉ่ำและนุ่มหากแช่ในน้ำเย็นโดยเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะก่อนปรุงอาหาร
7. น้ำในไก่จะยังคงอยู่หาก การรักษาความร้อนเกลือ
8. ไก่ทอดสามารถเสิร์ฟแบบเย็นได้เกือบจะไม่เสียรสชาติ
9. หากเนื้อไก่มีไว้สำหรับทำสลัดจะต้องใส่ในน้ำเดือด
10. สลัดสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วหากรวมอาหารเย็นและอุ่นเข้าด้วยกันระหว่างการเตรียม
11. เวลาซื้อไก่ ให้ลองซื้อแบบแช่เย็น
12. ไก่ขนาดกลางใช้เวลาในการปรุงประมาณ 1 ชั่วโมง
13. ความพร้อม เนื้อไก่ตรวจสอบโดยการเจาะด้วยมีดหากมีน้ำใสออกมาแสดงว่านกก็พร้อม
14. ไก่ต้ม─เนื้ออร่อยสุขภาพดีและเป็นอาหาร
15. เนื้อไก่เข้ากันได้ดี น้ำมะนาวและกระเทียม
16. สลัดไก่นั้นอร่อยและน่ารับประทานที่สุดเมื่อรวมกับผัก
17. อ่อนโยนและพิเศษจะเป็นสลัดอกไก่กับส้มหรือสับปะรด
18. ซอสถั่วเหลืองทำให้เนื้อไก่มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบและไม่เหมือนใคร
19. สลัดอกไก่เข้ากันได้ดีกับงาคั่ว

น่ากินทุกคน!

ที่สุด จานยอดนิยมอาหาร คนทันสมัยนับเป็นอกไก่ ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำนี้มีความสำคัญต่อบุคคลเพราะมีความอิ่มตัวมากมาย องค์ประกอบที่มีประโยชน์. อกไก่มีคอเลสเตอรอลน้อยและอุดมด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของร่างกาย

หน้าอก- ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและดังนั้นจึงอ้างถึง อาหารลดน้ำหนัก. เนื้ออุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

พื้นฐานของการเตรียมสลัดกับอกไก่

รสชาติของสลัด อกไก่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์คัดสรรมาเป็นอย่างดี ทั้งซอส เครื่องเทศ สมุนไพร หากคุณนำอกไก่มาหมักไว้ล่วงหน้าก่อนนำไปทอด รสชาติจะเข้มข้นและหอมยิ่งขึ้น

คนส่วนใหญ่คิดว่าอกคือเนื้อแห้งๆ แต่ถ้าสุกพอดี เนื้ออกจะออกมาฉ่ำๆ

• ทันทีที่อกไก่สุกต้องทิ้งไว้ในน้ำซุปประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วทอดประมาณ 10 นาที
• จะใช้เวลา 20 นาทีในการอบเนื้อ คุณไม่สามารถหักโหมเต้านมเพื่อไม่ให้แห้ง

สถานีบริการน้ำมันหลักที่ใช้งานอยู่พิจารณาครีมเปรี้ยวและมายองเนส ผู้ที่ปฏิบัติตามตัวเลขควรแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำสลัดโยเกิร์ต พวกเขาจะทำสลัดอกไก่เพื่อสุขภาพและความพึงพอใจ

สลัด "กรีก" กับอกไก่

จานนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนฤดูกาลเหล่านี้อนุญาตให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งชุดสำหรับทำอาหารได้อย่างอิสระ ในทางกลับกันสลัดจะเปลี่ยนเต้านมจากของว่างธรรมดาเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• 1 แตงกวา
• 6 มะเขือเทศเชอรี่
• 1 หอมแดง
• มะกอก 150 กรัม
• 150 ก เฟต้าชีส,
• 2 ช้อน น้ำมะนาว,
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
• ผักกาดหอม ออริกาโน พริกไทย และเกลือ
• น้ำมันมะกอก 50 ก.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและวางในกระทะเทน้ำเกลือที่สะอาดลงไป เมื่อพร้อมแล้ว นำเนื้อออกมาวางบนจานให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
2. แตงกวาควรหั่นเป็นวงกลมหนาและมะเขือเทศควรผ่าครึ่ง หัวหอมสับเป็นครึ่งวงและฉีกผักกาดหอมด้วยมือ
3. ชีสหั่นเป็นลูกบาศก์ 1 ซม. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวแยกกันจนละลายหมดและน้ำสลัดด้วยน้ำสลัด ราดสลัดอกไก่ด้วยออริกาโนและราดด้วยน้ำมัน

สลัด "เมืองหลวง" กับอกไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่,
• มันฝรั่ง,
• มายองเนส,
• ถั่วเขียว,
• ผักดอง,
• แอปเปิล.

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน บนกระทะร้อน น้ำมันดอกทานตะวันทอดประมาณ 10 นาที และเมื่อสิ้นสุดการปรุง มันฝรั่งจะเค็มและพริกไทย จากนั้นโอนไปยังชามเพื่อให้เย็นลง
2. เทน้ำต้มหนึ่งลิตรลงในกระทะ น้ำร้อน. ใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือดเค็มและต้มประมาณ 12 นาที จากนั้นจึงแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยด้วยมือหรือส้อม
3. แอปเปิลแกะก้านออกแล้วหั่นเป็นรูปทรงที่คุณชอบ แตงกวาหั่นเป็นเส้น เพิ่มถั่วและมายองเนสที่นั่นด้วย หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้วสามารถรับประทานสลัดได้

สลัดกับมะเขือเทศและอกไก่

ฉลาดมาก สลัดเทศกาลซึ่งเป็นเพียงการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 400 กรัม
• 4 มะเขือเทศลูกใหญ่,
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• 1 ขึ้นฉ่าย
• ช้อนมายองเนส,
• ช้อน โยเกิร์ตไร้ไขมัน,
• ผักกาดหอม 1 หัว (สีขาว)

การทำอาหาร:

1. มะเขือเทศแต่ละลูกแบ่งออกเป็นแปดชิ้น แต่ไม่สมบูรณ์ ขึ้นฉ่ายและหัวหอมสับละเอียดผสมกับอกไก่
2. ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและโยเกิร์ตและใส่เกลือ วางบนจาน ใบผักกาดหอมจากนั้นกระจายมะเขือเทศจากนั้นผสมหัวหอม - ขึ้นฉ่ายในซอสและในตอนท้าย - ไก่

สลัดกะหล่ำปลีซาวอยกับอกไก่

อัศจรรย์ อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งมีประโยชน์มากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ซาวอยหรือผักกาดขาว 100 กรัม
• อกไก่ต้ม 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อน
• เกลือและพริกไทย,
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. อกไก่ มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และเสิร์ฟที่โต๊ะ
2. หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้เล็กน้อย สำหรับผู้ที่ชอบความเปรี้ยวควรโรยสลัดด้วยน้ำมะนาว สีเขียวสามารถเพิ่มรสชาติได้ สลัดนี้ออกมาอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างแท้จริงดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อค่ำ

สลัดอกไก่และฟักทองทอด

จานดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถให้อาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำให้ร่าเริงอีกด้วย แต่ถ้าจะให้พูดถึงวิตามินรวมในมื้อเดียวคงใช้เวลานาน!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ฟักทอง 150 กรัม
• 1 แครอทดิบ,
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 0.5 หัว
• น้ำมันมะกอก,
• พาสลีย์,
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเปลือกบาง แครอทถูผ่านเครื่องขูดที่เล็กที่สุดและกะหล่ำปลีสับละเอียด
2. ไข่แตกเค็มและตีให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะแล้วอบแพนเค้ก เย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น เต้านมต้มยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ผสมปรุงรสด้วยน้ำมันเค็มและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับอกไก่ - ภาพถ่าย, ความคิด

แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารจานนี้จัดอยู่ในประเภทอาหาร แต่ก็ทำขึ้นสำหรับวันหยุด สลัดเบา ๆค่าใช้จ่าย ส่วนผสมที่ลงตัวฟักทองและอกไก่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
นี่เป็นสูตรสลัดไก่เพียงไม่กี่สูตร คุณสามารถทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่ ๆ ได้อย่างไม่รู้จบเพราะเนื้อนี้รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์มากมาย!

สลัดอกไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับ งานฉลองและสำหรับมื้ออาหารประจำวัน การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ขอบคุณ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์, จานกลายเป็นที่น่าพอใจมากโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบที่เหลือ

ไก่สำหรับสลัดนำมาต้มหรือรมควัน เนื่องจากมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางจึงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดได้ ในสลัดกับอกไก่มักพบไข่ต้ม ชีสแข็ง, ผักสดหรือดอง, แครกเกอร์, ผลไม้และผลไม้แห้ง, มะกอกและมะกอก ฯลฯ น้ำสลัดหลักคือมายองเนส แต่หากต้องการคุณสามารถทดลองกับซอสต่างๆ

มีเพียงสองวิธีในการเตรียมสลัดกับไก่: วางเป็นชั้นหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณภาพรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้มากนัก ต่างกันเพียง รูปร่างอาหารพร้อม.

จานสามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือในชามสลัดทั่วไป สลัดในทาร์ตเล็ตก็ดูเรียบร้อยมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอีกหลายวิธี การออกแบบที่สวยงามจานนี้ ตัวอย่างเช่นสลัดในรูปของดอกทานตะวัน ทุ่งหญ้า สร้อยข้อมือโกเมน, เค้ก ฯลฯ มากที่สุด การตกแต่งที่เรียบง่ายให้บริการสมุนไพรสด

ก่อนที่คุณจะนำสลัดไปให้แขกคุณต้องทิ้งไว้ในที่เย็นแช่ในมายองเนส ปริมาณแคลอรี่ของจานมีตั้งแต่ 120 ถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก

แม้จะมีส่วนผสมของไขมันเช่นมายองเนสและเต้านมรมควัน แต่สลัดก็มีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน. สิ่งนี้ทำได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งทำให้อาหารสดชื่นและเปรี้ยว สลัดเป็นชั้นทำให้ดูเหมือนเค้กวันเกิด

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่รมควัน
• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 10 แครกเกอร์ (เค็ม);
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก;
• 1 หัวหอม
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้ววางบนจานแบนทาด้วยมายองเนส (รวมถึงชั้นต่อไปนี้ทั้งหมด)
2. ปอกหัวหอม, สับ, หลับไปบนเนื้อ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางให้ทั่วชั้นหัวหอม
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล, ตะแกรง, ใส่ชีส
5. ต้มไข่, สับ, ปิดด้วยชั้นถัดไป
6. หล่อลื่นสลัดด้วยมายองเนสทุกด้าน
7. บดแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยจานด้านบน
8. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สูตรง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณ "คิดออก" ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารว่างเบาๆ. สลัดดูดีบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตกแต่งด้วยก้านสีเขียว คุณสามารถกินเนื้อได้มากขึ้นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• 2 แตงกวาสด
• วอลนัท 100 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยขนาดกลางด้วยตนเอง
2. ต้มไข่ถูบนกระต่ายขูด
3. ล้างภายใต้ น้ำเย็นลูกพรุน ลบหลุมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บดถั่วเบา ๆ
5. ล้างแตงกวา ถ้าจำเป็น ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดตามลำดับต่อไปนี้: แตงกวา เนื้อไก่ ไข่ มายองเนส ลูกพรุน และวอลนัท
7. เกลือชั้นของไข่และเนื้อสัตว์เล็กน้อย

น่าสนใจและอร่อยมาก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ด้วยมายองเนสในสูตรนี้คุณต้องอดกลั้นเพื่อไม่ให้จานมีไขมันมากเกินไปเนื่องจากเห็ดและแครอททอดในน้ำมันพืช แทนที่จะใช้พาเมซาน คุณสามารถใช้ชีสชนิดแข็งอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• 4 ฟอง;
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่หั่นเนื้อเป็นก้อนและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
2. ขูดชีสและแครอทที่ปอกแล้วลงในภาชนะต่างๆ
3. ลอกเห็ดออกจากผิวหนังด้านบนหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอมครึ่งหัว
6. เกลือผักในกระทะแล้วทอดประมาณ 6-7 นาที
7. ผัดเห็ดกับหัวหอมที่เหลือ
8. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้น (ยกเว้นอันสุดท้าย) ทาด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส: เห็ด, แครอท, เนื้อต้ม, ไข่และชีสขูด
9. ปล่อยให้จานชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ซึ่งคุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น ไข่จะถูกแทนที่ด้วยฮาร์ดชีส สับปะรดสด- ไก่กระป๋องและต้ม - รมควัน นอกจากนี้แกงกะหรี่ผักใบเขียวหรือมะกอกจะไม่ฟุ่มเฟือย หากต้องการสลัดสามารถวางเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน;
• 3 ฟอง;
• สับปะรดสด 300 กรัม
• 300 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนส 150 กรัม
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่.
2. เนื้อ ไข่ และสับปะรดหั่นเป็นก้อน
3. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วในชามลึก
4. เพิ่มข้าวโพด พริกไทย เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสม

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดอกไก่รมควันตามสูตรพร้อมรูปถ่าย อร่อย!

สลัดอกไก่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของงานเลี้ยง เนื้อไก่นุ่มเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลากหลายซึ่งให้คุณทดลองได้ สูตรต่างๆคิดค้นอาหารจานใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกับเต้านมต้มหรือรมควัน:

• ปริมาณแคลอรี่สามารถลดลงได้โดยการเปลี่ยนมายองเนสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสลัด น้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัดโยเกิร์ต
• สลัดพัฟต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือสลัดกับมะเขือเทศ - คุณต้องมีเวลาเสิร์ฟบนโต๊ะจนกว่าผักจะปล่อยน้ำออกมา
• หากคุณกำลังทำอาหาร เกลืออาจไม่จำเป็นเลย ควรชิมอาหารก่อนใส่เกลือจะดีกว่า
• ก่อนปรุงอาหารต้องลอกผิวหนังออกจากอก ในสลัดจะดูไม่ดี
• คุณต้องปรุงอกไก่โดยใส่ลงไป น้ำเย็นเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้าไปในเนื้อไม่ใช่น้ำซุป
• เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับอกต้มคือ 20-25 นาที

กิน หลากหลาย สลัดต่างๆกับไก่: เบา, คุณค่าทางโภชนาการ, อาหาร, ความพึงพอใจ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณจะใช้ วันนี้เราจะเตรียมสลัดอกไก่แบบต่าง ๆ ง่ายและอร่อย เข้ากันดีกับอกไก่ ผักกาดขาว. มีรสชาติที่ฉ่ำ กรอบ และนุ่มมาก จากนั้นคุณสามารถทดลองและเพิ่ม ผักสด, อาหารทะเล, ชีส, แฮม, ไข่, ปลา ส่วนผสมทั้งหมดนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับไก่และผักกาดขาว

สูตร 1 สลัดกับไก่, ผักกาดขาวและชีส

ลองทำอาหาร สูตรอร่อยสลัดไก่และ ผักกาดขาวมันง่ายมากที่จะเตรียม รสชาติของสลัดเป็นที่น่าพอใจมากพวกเขายังสามารถแทนที่อาหารเย็นหรือทานของว่างระหว่างมื้อว่าง ชีสให้ความเผ็ดร้อน, กะหล่ำปลีให้ความอ่อนโยน, แตงกวาเปรี้ยวความคมชัดความเต็มอิ่มของไก่ น้ำสลัดของเราเป็นมายองเนสแบบดั้งเดิม คุณสามารถเติมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สลัดอกไก่นี้จะทำให้คุณไม่แยแส อย่างที่สอง คุณสามารถปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 0.3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล เราวางไว้บนเขียงและเราจะตัดเฉพาะใบไม้สีเขียว ยิ่งคุณตัดให้บางลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

2.อกไก่ต้มหรือผัดก็ได้ วิธีที่รวดเร็วปรุงอาหาร มาตัดเป็นสองสามชิ้น ใส่เนื้อในน้ำเดือดเค็มและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนเนื้อพร้อม ความพร้อมจะถูกตรวจสอบโดยการตัดชิ้นเนื้อและถ้าเนื้อเป็นสีขาวแสดงว่าพร้อม เรานำมันออกจากน้ำและปล่อยให้เย็น มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เรานำแตงกวาเปรี้ยวหรือดองมาหั่นให้ละเอียด

4. เราใช้ชีสแข็งคุณสามารถใช้ชีสแข็งที่มีรสชาติเด่นชัด หั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

5. ใส่ในชาม: แตงกวาเปรี้ยว, กะหล่ำปลี, ชีส, เนื้อสัตว์และหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. ตักสลัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ อร่อย!

สูตร 2 สลัดผักกาดขาวไก่รมควันและข้าวโพด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด สลัดกับไก่และผักจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ สลัดโดดเด่นในเรื่องของมัน รสชาติที่สดใสและการแต่งตัวที่ไม่ธรรมดา ท้ายที่สุดปรุงรสด้วยมายองเนสตลอดเวลามันน่าเบื่อมาก เราจะทำน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลือง และกระเทียม ไก่รมควันเพิ่มกลิ่นควันเข้ากันได้ดี ผักต่างๆ. ข้าวโพดกระป๋องเพิ่มความหอมหวาน Champignons ให้ความอิ่มแปล้ สลัดจาก เต้านมรมควันไก่เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สิ่งที่คุณต้องมีก็คือการทอดเห็ด ปรุงเป็นจานแรกได้เลย รับรองติดใจ

วัตถุดิบ

• ไก่รมควัน - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 0.3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. จากไก่รมควัน คุณสามารถใช้เนื้อไก่หรือน่องก็ได้ ฉันเอาเนื้อ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ระบายน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋อง

3. ล้างเห็ดให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นผัดกับเครื่องเทศจนนุ่ม

4. เลือกกะหล่ำปลีสดซึ่งสามารถกำหนดได้จากสีเขียวของใบ กับ ใบเหลืองอย่าใช้ มาสับให้ละเอียด

5. หัวหอมสับละเอียด

6. ใส่ชามสลัด: ไก่รมควัน, กะหล่ำปลี, แตงกวา, ข้าวโพด, หัวหอม เติมอาหารเรียกน้ำย่อย น้ำมันพืช,ซีอิ้วขาว,น้ำมะนาว. ใส่กระเทียมทุบลงไปผัด คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ซีอิ๊วเค็มพอดี

7. สลัดของเราพร้อมแล้ว!

สูตร 3. สลัดกับไก่, ผักกาดขาวและไข่

วันนี้เราจะทำสลัดอกไก่ เตรียมง่าย แต่อร่อยมาก สามารถเตรียมได้ใน 20 นาทีและใช้เวลา 15 นาทีในการต้มไข่ มีรสชาติที่นุ่มนวลเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ ไข่ให้ความอ่อนโยน แตงกวาสดเพิ่มความชุ่มฉ่ำ เราจะเติมด้วยมายองเนส สลัดเบา ๆ กับไก่จะตกแต่งของคุณ ตารางเทศกาล. นอกจากนี้ยังมีสลัดที่ดีที่คุณควรชอบ

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• สีดำ พริกไทยป่น- หยิก

มาเริ่มทำอาหารกันเลย:

1. ก่อนอื่นให้ใส่น้ำลงบนกองไฟรอจนเดือด เราล้างไข่ใส่ช้อนในน้ำเดือด ต้มไข่ประมาณ 15 นาทีจนสุก สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็น เมื่อไข่เย็นลง นำขึ้นจากน้ำแล้วปอกเปลือก มาตัดกัน

2. สับแตงกวาสดและหัวหอมให้ละเอียด

3. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เราต้องการใบเขียวเท่านั้น

4. ซื้ออกไก่สดเท่านั้นเนื้อจะฉ่ำและอร่อย ใส่เนื้อในน้ำเค็มเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ใส่ชามลึก: กะหล่ำปลี, ไก่, แตงกวา, ไข่, หัวหอม เราปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

6. สลัดของเราพร้อมแล้ว! อร่อย!

ดูวิดีโอวิธีทำสลัดหัวบีทกับไก่และกระเทียมป่า

การใช้เนื้อไก่ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังน่าพอใจและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพิ่มเนื้อต้มทอดรมควันลงในสลัด ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ถ้าใช้ อกต้มควรแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย

ส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะสำหรับอกไก่: กลีบกระเทียม, เห็ด, มวลถั่ว, ชีสชิป, ผักหั่นบาง ๆ, ชิ้นผลไม้, เนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ

ส่วนประกอบด้วย รสเผ็ดสำหรับสลัด ให้หั่นให้เล็กลงเพื่อให้รสชาติกระจายไปทั่วจานหรือใหญ่กว่าเพื่อให้รู้สึกถึงความคม

ควรหั่นผักและผลไม้ก่อนปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

ในการบดส่วนผสมคุณต้องตุนมีด, เครื่องขูด, เครื่องทำลายเอกสาร, เครื่องปั่น

สลัดไก่ปรุงรสด้วยมายองเนส ซอส หรือเนย ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในจานก่อนที่จะบริโภค

สลัดอกไก่ฉีก ส้ม และชีส

วัตถุดิบ

แตงกวาสด - 145 กรัม

เนื้อไก่ - 270 กรัม

ส้ม - 480 กรัม

วอลนัท - 55 กรัม

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ชีส - 45 กรัม

เกลือสินเธาว์ - 8 กรัม

พริกไทยป่นสด - 4 กรัม

หัวหอมสลัด - 30 กรัม

มายองเนสโฮมเมด - 46 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง. รอจนเย็นลง ถอดเปลือกออก สับฟาง

ต้มเนื้อในน้ำด้วยเกลือ เย็นลง. แบ่งเป็นเส้นใย

บดถั่ว

สับหัวหอม

ล้างแตงกวาในน้ำ แห้ง. ตัดเป็นก้อน

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างส้ม บนผลไม้ให้ตัดซิกแซกด้วยมีดเพื่อทำ 2 ตะกร้าจากแต่ละตะกร้า

ตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน

แยกเนื้อส้ม 1 ผลออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้น

รวมอาหารที่เตรียมไว้สำหรับจาน

เติมมายองเนส

เกลือ. โยนพริกออก

สลัดกับอกไก่และชีสใส่ส้มครึ่งหนึ่ง กากส้มที่เหลือใช้ทำอาหารอื่นๆ ได้

เสิร์ฟอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาลด้วยขนมปังกรอบ

สลัดพัฟกับอกไก่ แอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ

ฮาร์ดชีส - 210 กรัม

ไข่ลวก - 2 ชิ้น

เต้านม - 320 กรัม

แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 110 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 115 กรัม

มายองเนส 72% - 95 ก

เกลือ - 11 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด

วางในกระทะที่มีน้ำเดือด

ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากภาชนะ เย็นลง.

แตกตัวเป็นเส้นใย ตักใส่จานเป็นชั้นแรก

ใส่ครีมลงในภาชนะ

เพิ่มมาโย

โรยด้วยเกลือ

คนส่วนผสม

หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยซอสที่เตรียมไว้

ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออก.

นำกล่องเมล็ดออก

ตะแกรงเยื่อกระดาษ

วางเลเยอร์ที่สอง

ใส่ซอส. กระจายไปทั่วบริเวณ

ตะแกรงชีส โรยด้วยซอสแอปเปิ้ล

หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมายองเนส

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ขูดเป็นรายบุคคลบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดกลาง

เทไข่แดงลงบนสลัด

โรยด้วยโปรตีน

วางซอส รอยเปื้อน

ใส่ภาชนะที่มีสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่

ให้บริการ สลัดพัฟกับอกไก่และชีสแช่เย็น

สลัดชั้นกับอกไก่และชีส

วัตถุดิบ

ไข่ - 5 ชิ้น

อกไก่ - 540 กรัม

สลัด - 125 กรัม

องุ่นไร้เมล็ด - 225 กรัม

มายองเนส - 48 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ต้มเนื้ออกในน้ำโดยเติมเกลือ

สับเป็นแท่ง

ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ไข่ต้มแข็ง. สับเป็นวงกลม

ล้างองุ่น ตัดเป็นครึ่ง

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด วางที่ก้นจาน

ใส่ส่วนผสมที่สับเป็นชั้น ๆ ราดด้วยมายองเนสบาง ๆ

พริกไทยชั้นไก่และไข่

โรยหน้าด้วยชีส

กระจายด้วยมายองเนส

ประดับด้วยองุ่นครึ่งซีก

สลัดชั้นกับอกไก่และชีสพร้อมรับประทาน

สลัดอุ่นกับอกไก่และพาเมซานชีส

วัตถุดิบ

แครนเบอร์รี่สด - 130 กรัม

อกไก่ - 260 กรัม

สะระแหน่สด - 60 กรัม

เมล่อน - 400 ก

พาเมซานขูด - 110 กรัม

สลัดข้าวโพด - 80 กรัม

วอเตอร์เครส - 145 กรัม

น้ำมัน เมล็ดองุ่น- 40 มล

เกลือ - 6 กรัม

พริกไทยดำบดสด - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร

แช่อกนกในน้ำ. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงโม ตัดตามยาวเป็น 8 ชิ้น

ลอกเปลือกออก นำเมล็ดออก สับเนื้อสดเป็นเส้น

จัดไปสักสองสามชิ้นสวยๆ

เลือกสะระแหน่และรากด้วยมือของคุณ วางในชาม

เพิ่มชิ้นแตงโม

ทอดเนื้อในน้ำมันจนกรอบ ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะ

เทน้ำมัน

เกลือ.

โยนพริกออก ผสม.

ใส่กระทะลงบนกองไฟ เพื่อให้ความอบอุ่น.

เทชีสลงในส่วนเล็ก ๆ

ทอดชีสจนเป็นสีเหลืองทอง ลบด้วยไม้พาย

วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

แจกจ่ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วบนจาน

โรยพาเมซานชิปด้านบน

ตกแต่งจานด้วยเมลอนฝาน

เพิ่มแครนเบอร์รี่และวอเตอร์เครส

เสิร์ฟจานอุ่น ๆ เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของส่วนประกอบแต่ละอย่าง

สลัดกับอกไก่ คูสคูสปิติทิม และชีส

วัตถุดิบ

มะกอก - 280 กรัม

อกไก่ - 355 กรัม

Couscous ptitim - 240 ก

ก้านผักชีฝรั่ง - 240 กรัม

กานพลูกระเทียม - 15 กรัม

เคเปอร์ - 22 ก

น้ำมันมะกอก - 60 มล

น้ำมะนาว - 22 มล

ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 10 ชิ้น

เกลือ - 13 กรัม

วิธีการทำอาหาร

นำเปลือกออกจากหัวหอม ให้ผ่าครึ่ง.

แยกใบออกจากก้านผักชีฝรั่ง เลื่อน.

วางลำต้นลงในกระทะที่มีน้ำเดือด

เพิ่มหัวหอมครึ่งหนึ่ง

ต้ม 6 นาที

ใส่เนื้อไก่ลงในชาม

เทเกลือออก

ใส่พริกไทยลงไป ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที

นำกระทะออกจากไฟ

เพื่อปิดฝา เนื้อเย็นลงในของเหลว

เทน้ำลงในภาชนะแยกต่างหาก

เกลือ.

โยนคูสคูสออกไป ปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 10 นาที

ระบายของเหลว

ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็น ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก

ลบหลุมออกจากมะกอก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับใบพาร์สลีย์เป็นชิ้นใหญ่

ล้างเคเปอร์ สับให้ละเอียด

บดกระเทียมด้วยมีด

ถอดเกล็ดออก ส่งฟันที่ปอกเปลือกแล้วผ่านที่กดกระเทียม

เทน้ำมะนาวและน้ำมันลงในชาม ผสมส่วนผสมของเหลวด้วยตะกร้อมือ

เพิ่มมะกอก

ใส่มวลกระเทียมและเคเปอร์ที่นั่น

เพิ่มผักชีฝรั่ง

โรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย

เทน้ำสลัดอโรม่าลงบนคูสคูส ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อแช่ซีเรียล

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่ม สลัดแสนอร่อยก่อนใช้งาน

เสิร์ฟสลัดกับอกไก่และชีสเย็น

สลัดอุ่นกับอกไก่ มะเขือม่วง และชีส

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 195 กรัม

มะเขือยาวสด - 80 กรัม

พริกหวาน - 110 กรัม

หลอดไฟ - 85 ก

สมุนไพรสด - 120 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน - 46 มล

ซอสถั่วเหลือง - 35 มล

น้ำมันมะกอก - 52 มล

มัสตาร์ด Dijon - เพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาว - 22 มล

เกลือ - หยิก

พริกไทยดำบด - 8 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ

โยนเมล็ดข้าวลงไป ผัดเบา ๆ

เพิ่มซอสถั่วเหลือง

เทน้ำหนึ่งแก้ว

ใส่เครื่องเทศ ปิดฝาเคี่ยวจนสุก

ทำความสะอาดหลอดไฟ สับให้ละเอียด

เทน้ำมันพืชที่เหลือลงในกระทะ

ผัดหัวหอม

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ เพิ่มหัวหอม ทอดจนสุก

ใส่ชิ้นทอดบนจาน

ล้างมะเขือยาว ตัดเป็นเส้น เทลงในกระทะ ทอด.

พริกหวานกำจัดก้าน ตัดเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ใส่ในกระทะที่มีมะเขือยาว

เทผักที่ผัดแล้วลงในชามพร้อมเนื้อ เพิ่มรูปภาพ ผสม.

สับผักให้ละเอียด โรยสลัดด้วยสมุนไพร

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน และมัสตาร์ดดีจอง

สลัดเกลือและพริกไทย เติมซอส

โรยชีสด้านบน

เสิร์ฟอกไก่และสลัดชีสอุ่น ๆ เพื่อรักษารสชาติของส่วนผสม

สลัดอกไก่รมควัน ถั่วลันเตา และชีส

วัตถุดิบ

ถั่วเขียวแช่แข็ง - 160 กรัม

แตงกวา - 80 กรัม

ต้นหอม - 140 กรัม

ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

อกไก่รมควัน - 530 กรัม

เกลือ - 2 หยิก

ชีส - 75 กรัม

มายองเนส - 220 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด

เพิ่ม แตงกวาสดตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน

เทถั่วเขียวลงในชาม เท น้ำอุ่น. ปรุงอาหาร 4 นาที

จุ่มลงในน้ำเย็น

ระบายของเหลว

ใส่ถั่วลงในชามสลัดพร้อมสับ เนื้อไก่และแตงกวา

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวง ใส่ส่วนผสม

ต้มไข่. ปล่อยให้เย็นสนิท ลอกเปลือกออก

สับไข่ขาวและไข่แดงที่เย็นแล้วเป็นก้อน ปล่อยให้ไข่แดง 1 ฟองเพื่อตกแต่งจาน

โอนไข่สับลงในชามสลัด

ผสมอาหาร.

ใส่มายองเนสลงในส่วนผสม โรยด้วยเกลือ ผสม.

ปล่อยให้ยืน 30 นาทีในตู้เย็น

ตะแกรงชีส โรยหน้าด้วยชีส ชั้นบนจาน.

ก่อนเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยจะต้องตกแต่งด้วยไข่แดงสับ

วางรูปแบบของถั่ว

จะกลายเป็นสลัดอกไก่และชีส นอกจากนี้ที่ดีสำหรับมื้อค่ำในวันหยุด

สลัดกับอกไก่ ทับทิมและชีส

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง - 480 กรัม

ไข่ไก่ - 7 ชิ้น

หัวหอม - 66 กรัม

เนื้ออกไก่ - 300 กรัม

วอลนัท - 125 กรัม

เมล็ดทับทิม - 24 ก

มายองเนส - 480 กรัม

น้ำส้มสายชู - 22 มล

ขนหัวหอมสีเขียว - 90 กรัม

ผักชีฝรั่งสับ - 30 กรัม

หัวบีท - 225 กรัม

พริกไทยป่น - 9 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวบีท

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด ปรุงอาหาร 20 นาที นำออกมาพักให้เย็น

ตัดผิวออกจากหัวบีท ตัดเป็นชิ้น บดในเครื่องปั่น บีบน้ำออก ทิ้งส่วนที่เหลือ

ลอกผักที่เย็นแล้วออกจากชั้นบนสุด ตะแกรง.

หัวหอมกำจัดแกลบ บด หมักน้ำส้มสายชูกับพริกไทยดำ

บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น

วางฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน

ใส่มันฝรั่ง กระจายในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพื่อให้ขอบเท่ากัน

แทม โรยด้วยเกลือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

กระจายเนื้อต้มไว้ด้านบน

วางหัวหอมดอง

ขูดไข่ 3 ฟอง กระจายไปทั่วชั้นบนสุดของผักกาดหอม

กระจายด้วยมายองเนส

โรยด้วยถั่วสับ

วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

ม้วนฟิล์มที่หมกมุ่นเป็นม้วน

วางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ลอกฟิล์มยึดออก

วางส่วนผสมลงบนจานโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลง

จาระบีกับมายองเนสทุกด้าน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

โปรตีนถูบนกระต่ายขูด

เทครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ น้ำบีทรูทสำหรับระบายสีชมพู

ให้ยืน 10 นาที ทิ้งบนผ้าขี้ริ้วเพื่อกรองของเหลว

โรยด้านข้างของม้วนด้วยโปรตีนสับที่เหลือ

วางแถบเฉียงกับส่วนผสมที่มีสี

โรยผักชีลาวและหัวหอม

ใส่ไข่แดงขูดในรูปแบบของแถบ

ตัดรูปร่างออกจากแตงกวา

ตกแต่งสลัดในรูปแบบของลูกปาหลวม ๆ : โรยเมล็ดทับทิม, ข้าวโพดและถั่วลันเตา

สลัดกับอกไก่และชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• สามารถแยกมายองเนสออกจากสูตรได้โดยเพิ่มเพียง 2 ช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยว
• ซอสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมดา
• สลัดกับอกไก่และชีสและ ptitim couscous สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักได้ ในกรณีนี้ Couscous จะต้องไม่ต้มในน้ำ แต่ควรต้มในน้ำซุปไก่
• สลัดกับอกไก่และชีสจะน่าพอใจยิ่งขึ้นหากคุณปรุงรสด้วยส่วนเล็ก ๆ มายองเนสทำเอง. เป็นการดีกว่าที่จะลอกผิวหนังออกจากอกไก่เพราะส่วนนี้ของอกไก่มีน้ำมันมาก
• ถั่วสดสามารถใช้แทนถั่วแช่แข็งได้
• ต้องใส่ถั่วเขียวต้มสดในน้ำเย็นเพื่อรักษาสีของมัน
• หากคุณใส่สลัดกับอกไก่และชีสในตะกร้าส้มครึ่งหนึ่งจานจะดูรื่นเริง อาหารอันโอชะจะมีไม่เพียง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แต่ยังให้บริการตามสัดส่วนดั้งเดิมด้วย
• ฟิล์มยึดจะช่วยม้วนส่วนผสมที่วางไว้เป็นม้วน ต้องดันฟิล์มไปด้านหลัง และม้วนควรห่อด้วยฟิล์มนี้หนึ่งรอบ ต้องวางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและคงรูปร่างไว้