เรียกเห็ดได้อย่างปลอดภัยจริงๆ ผลิตภัณฑ์สากลเพราะพวกเขาเตรียมอาหารมื้อเบาและหลากหลาย แชมเปญดองสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างแบบพอเพียงบนโต๊ะเทศกาล แต่แม่บ้านก็เพิ่มลงในสลัดด้วยความยินดีไม่น้อย ไม่เพียงแค่ เห็ดกระป๋องใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว พวกเขาถูกทอดและต้มทำให้แต่ละครั้งปรากฏในบทบาทใหม่ที่ยอดเยี่ยมอย่างสมบูรณ์ เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเนื้อและแชมเปญ คุณจะต้องใช้เวลาสักเล็กน้อยและสูตรอาหารที่ดี

จากการฝึกฝนการทำอาหาร เห็ดในทุกรูปแบบเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และไส้กรอก นั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับเมนูที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน สลัดเห็ดสำหรับทุกรสนิยม:

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

1. อันดับแรก ควรทำความสะอาดออกจากแกลบอย่างทั่วถึงดีกว่า หัวหอมและเอาเปลือกแครอทออก ล้างผักใต้น้ำไหล จากนั้นเปลี่ยนแครอทเป็นเส้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
2. ล้างเห็ดสดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นี้จะช่วยให้พวกเขาทอดในกระทะได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพจน สีน้ำตาลทอง. มันจะดีกว่าที่จะหั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่
3. ตอนนี้คุณสามารถหั่นไส้กรอกรมควันเป็นเส้น ๆ ปอกเปลือกก่อนหน้านี้และแตงกวาดองหรือดอง ในทำนองเดียวกัน คุณต้องทำกับไข่ต้ม วิธีการตัดส่วนผสมนี้ทำให้สลัดที่มีแชมเปญและไส้กรอกมีความสวยงามและสวยงามเป็นพิเศษ จึงสามารถเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะเทศกาล
4. วางกระทะก้นหนาขนาดใหญ่บนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะลงไป เมื่ออุ่นเพียงพอแล้ว คุณควรเทหัวหอมสับลงในเตา นำไปเป็นสีทองเล็กน้อยแล้วใส่แครอทลงในชาม หลังจากทอด 2 นาทีแล้ว เทเห็ดลงในกระทะ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอด ส่วนผสมผักจนของเหลวระเหยหมด
5. ตอนนี้ส่วนผสมหลักของสลัดพร้อมแล้ว คุณต้องเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องกดกระเทียม คุณยังสามารถใช้ปกติ เครื่องขูดละเอียดเพื่อเก็บน้ำไว้ในกระเทียม ก็เพียงพอที่จะผสมกระเทียมกับมายองเนส
6. ต่อไปก็เตรียมชามสลัดที่คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดแล้วเสิร์ฟ อาหารพร้อมทานไปที่โต๊ะ ใส่ไข่ แตงกวา ข้าวโพดกระป๋อง,ไส้กรอกและเห็ดผัดกับผัก มันยังคงเป็นเพียงการปรุงรสด้วยส่วนผสมของกระเทียมและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟสลัดนี้ คู่ที่ดีกว่าเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดกับแชมเปญและแฮม

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและล้างหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนาจนเป็นสีเหลืองทองอร่อย แล้วโรยเบา ๆ หอมทอดน้ำตาลและนำไปตั้งไฟปานกลางจนคาราเมล
2. แชมปิญองที่ล้าง ปอกเปลือก และสับหยาบจะต้องทำให้แห้งและทอดแยกกันในน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเล็กน้อย ต้มเห็ดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นคุณสามารถใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เห็ดพร้อมนำออกจากกระทะแล้ววางบนจานจนเย็นสนิท
3. ถัดไปใส่เห็ดในชามลึก แฮมจะต้องทำความสะอาดฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์ ปอกเปลือกและหั่นไข่ต้ม แตงกวาสับดีที่สุด เครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นเส้น
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามลึกที่สามารถคลุกเคล้าให้เข้ากันได้ก็จะต้องปรุงรสสลัดที่มีเนื้อและเห็ดแชมปิญอง มายองเนสไขมันต่ำหรือโยเกิร์ต จะให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษและ รสเบาจานนี้.
5. นอกจากนี้ สลัดกับแชมเปญและแฮมก็เข้ากันได้ดีกับชีส นี้ ส่วนประกอบเพิ่มเติมสามารถปรุงรสได้ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม หอมใหญ่คาราเมล ไฮไลท์ที่แท้จริงและการตกแต่งอย่างวิจิตรด้วยมะเขือเทศเชอรี่ หากคุณต้องการเห็นพวกเขาไม่เพียงแต่เป็นส่วนเสริมที่ดีเท่านั้น คุณยังสามารถทำอาหารได้ ทานให้อร่อย!

สลัดกับลิ้นและแชมเปญ

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

1. เห็ดควรทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันมะกอก
2. ลิ้นพร้อมแตงกวาและหัวหอมปอกเปลือกจะต้องเปลี่ยนเป็นหลอดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมเบา ๆ
3. ตอนนี้คุณสามารถไปที่การเตรียมน้ำสลัด ซึ่งทำให้สูตรสลัดที่มีลิ้นและแชมเปญนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและมายองเนสรวมทั้งเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ล้าง arugula ใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและทำให้เป็นฐานที่สดใหม่สำหรับการเสิร์ฟที่เคร่งขรึม ถัดไป สามารถวางสลัดที่แต่งตัวและผสมอย่างทั่วถึงไว้อย่างสวยงามบนกรีน จานวันหยุดสุดหรูพร้อมแล้ว!

สลัดหมูกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลัดกับหมูและแชมเปญจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานรื่นเริง ชาวบ้านเรียกกันว่า "เคลียร์" เนื่องจากเห็ดวางเรียงกันเป็นชั้นๆ ต่อเนื่องกันบนส่วนผสมหลักในลักษณะที่หรูหรา ทุ่งเห็ด. ก่อนอื่น เตรียมชามใสลึกสำหรับเสิร์ฟ
2. หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้นแล้วบดมันฝรั่งต้มไข่และผักดองด้วยเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวควรสับให้ละเอียดด้วยมีด
3. ส่วนผสมทั้งหมดต้องวางเรียงเป็นชั้นๆ ลำดับที่แน่นอนหล่อลื่นแต่ละอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส วางหมูที่ด้านล่างสุด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มชั้นของมันฝรั่ง แตงกวา และไข่ หลังจากนั้นทาส่วนผสมด้านบนด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยสมุนไพร เห็ดจะขึ้นไปด้านบนสุด พวกเขาไม่เพียงต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของสลัด แต่แท้จริงแล้ว "ปลูก" เห็ดให้แน่นกันท่ามกลางผักใบเขียว แขกและครอบครัวของคุณจะไม่สนใจการนำเสนอที่สร้างสรรค์เช่นนี้อย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!

ยำเนื้อแตงกวาดองเตรียมจาก สินค้าทั่วไป. เนื้อเป็นกระดูกสันหลังของจาน เสริมด้วยต้มหรือ ผักสด, กะหล่ำปลีสดรวมทั้งแตงกวาเปรี้ยว ปฏิคมแต่ละคนสามารถสร้างอาหารตามรสนิยมของเธอ สะดวกมากเนื่องจากสามารถเปลี่ยนเนื้อวัวราคาแพงด้วยไก่ที่คุณชื่นชอบและราคาประหยัดรวมถึงหมู อย่างไรก็ตาม สลัดเนื้อสามารถถือเป็นอาหารได้อย่างเหมาะสมเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันตามธรรมชาติ หากคุณไม่ปรุงรสจานด้วยมายองเนส แต่เพิ่มไฟเบอร์ในรูปแบบของกะหล่ำปลีหรือขึ้นฉ่ายคุณจะได้รับร้อยเปอร์เซ็นต์ อาหารเพื่อสุขภาพที่แม้แต่เด็กเล็กก็รับประทานได้

เพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมไม่ได้ทำให้คุณและคนที่คุณรักผิดหวัง - ต้มเนื้อให้นานที่สุดและเนื้อควรจะสดที่สุด และเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ให้ใส่ใบสด กะหล่ำปลีและมายองเนส อาจเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่งสีน้ำตาลขึ้นฉ่าย ตรวจสอบแล้ว: ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการจะไม่ทำให้จานเสีย แต่อย่างใด เนื่องจากเป็นสากลสำหรับสลัดทุกประเภท

เนื้อ - นิ่ง เนื้อแข็งดังนั้นในสลัดบางชนิด มันสามารถทำหน้าที่เป็นเนื้อสับผัดหยาบได้ ตัวอย่างคือซีรีส์ สลัดอุ่นๆร่วม ใบสดและพาสต้าหรือขนมแพนเค้ก

วิธีทำสลัดเนื้อกับผักดอง - 15 พันธุ์

สลัดเรียบง่ายแต่เข้มข้นและคล้ายกับสลัดโอลิเวียร์ที่คุณชื่นชอบ มาลองทำอาหารกัน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• ผักดอง 150 กรัม
• ถั่วเขียวหนึ่งขวด
• ไข่ต้ม;
• มันฝรั่งต้ม;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อ 2-3 ชั่วโมง พร้อมเต็มที่, เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

เราตัดไข่ไก่สี่ฟอง, มันฝรั่ง, แตงกวาในรูปแบบของแท่งตามยาว

ผสมส่วนผสมกับถั่วลันเตาและมายองเนส เกลือไม่จำเป็น!

อร่อย ฟิน รวย สลัดไฟจะสร้างความสุขให้แขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมันบดหรือพาสต้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวาดองสามลูก
• โถข้าวโพด
• น้ำมันพืช;

การทำอาหาร:

บดเนื้อต้มและแตงกวาเป็นเส้น ในภาชนะเดียวให้ผสมส่วนผสมกับข้าวโพดกระป๋อง สลัดแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเป็นประจำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 0.5 กก. เนื้อต้ม;
• สี่ไข่;
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• มายองเนสไขมันครึ่งแก้ว
• สองหัวหอม;
• เกลือพริกไทย
• เราทำไข่เจียวจากไข่และตัดแพนเค้กที่ได้เป็นเส้น
• ตัดเนื้อไม่ติดมันเป็นชิ้น
• สับหัวหอมและทอดในกระทะ

การทำอาหาร:

เราเปลี่ยนแตงกวาเป็นหลอดแล้วใส่ในภาชนะผสมพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

พริกไทยเกลือและเกลี้ยกล่อมจานด้วยมายองเนสไขมัน

อาหารจานนี้ถูกใจผู้ชายแน่นอน เพราะมันเข้มข้น อร่อย และที่สำคัญที่สุด - มีเนื้อเยอะมาก!

วัตถุดิบ:

• 5 ผักดอง;
• หลอดไฟ;
• หมูหรือเนื้อ 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ถั่วกระป๋อง;
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทุบอย่างระมัดระวังเพื่อให้จานเกือบจะโปร่งแสง ทอดชิ้นในกระทะจนกรอบพร้อมกับหัวหอมสับ

ระเหยของเหลวจากแตงกวาดองที่หั่นเป็นครึ่งวงกลมโดยเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมัน ผัดเล็กน้อยจนสีเปลี่ยนไป

ผสมแตงกวากับเนื้อในชามใส่ถั่วลันเตาใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ทางออกที่ดีคือการเพิ่มเห็ดแชมปิญองผัดลงในสลัดนี้ เนื่องจากเห็ดสามารถทำให้จานมีความสมดุลและน่าสนใจได้อย่างสมบูรณ์

สลัดออกมาสวยงามและสง่างาม ด้วยความพึงพอใจมากจึงสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระได้

วัตถุดิบ:

• 0.4 กก. เนื้อต้ม;
• ถั่วแดงกระป๋องในอาหารกระป๋อง
• สลัดผัก;
• 0.5 ชิ้น พริกหยวก;
• แตงกวาดองสี่ลูก
• หัวหอมสีม่วง
• มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, มายองเนส

การทำอาหาร:

เราปิดจานแบนด้วยใบผักกาดหอมแล้วเริ่มเรียงสลัด ชั้นแรกประกอบด้วยพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชั้นที่สอง - หัวหอม, ที่สาม - จากถั่ว, ที่สี่ - จากแตงกวาสับ วางก้อนเนื้อต้มในชั้นที่ห้า เราเคลือบส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อยหากต้องการ

ถั่วกระป๋องในสูตรถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียวอย่างสมบูรณ์ สลัดจะดูสดและมีสีสันมากยิ่งขึ้น!

จานมีความสง่างามและน่าพอใจ การเตรียมค่อนข้างง่ายและสามารถกลายเป็นรายการโปรดบนโต๊ะเทศกาลได้!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• หกผักดอง;
• กระเทียมสามกลีบ
• ถ้วย วอลนัท;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เราแยกชิ้นส่วนเนื้อวัวออกเป็นเส้นใย
• ไข่, ชีสขูด

การทำอาหาร:

แตงกวายังมีสามและผสมกับกระเทียมบด

บดถั่วด้วยที่บดหรือบดด้วยมือ

เราวางส่วนผสมเป็นชั้นตามลำดับ: เนื้อวัว, มายองเนส, แตงกวากับกระเทียม, ชีส, ไข่, มายองเนส, ถั่ว

สลัดอันสูงส่งจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกและครอบครัว ถั่วกรอบในจานจะกลายเป็นสัมผัสของความเผ็ดร้อนและความซับซ้อนในสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• ไส้กรอก p/c
• ผักดอง;
• ชีสแข็ง;
• ไข่มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มสุกครึ่งกิโลกรัม เนื้อวัวแบ่งออกเป็นเส้นใย

ใช้เครื่องขูดบดผักดองห้าฟองไข่ต้มสี่ฟองและชีสแข็ง 150 กรัม

เราผสมเนื้อวัว ไข่ขูด แตงกวา ไส้กรอกแท่งและชีสขูด แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรอาหาร สลัดปีใหม่กับเนื้อและผักดองที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว ปรากฎว่าสวยงามและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 400 กรัม
• แตงดอง 300 กรัม
• หอมแดงดอง 300 กรัม
• มายองเนส 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

เนื้อต้มและแตงดองควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และรวมกับหัวหอมแดงที่หมักในน้ำส้มสายชู ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและจัดเรียงอย่างสวยงามบนจานโดยใช้ลูกกวาดหรือชามกลมใส

การปรุงอาหาร "Obzhorka" ด้วยเนื้อจะใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ขอบคุณ เทคโนโลยีแสงสลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อคุณต้องการอะไรกินอย่างเร่งด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 0.2 กก.
• แตงกวาดองสองอัน
• มะเขือเทศสามลูก
• สองหลอด;
• สามไข่;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนและหมักในมายองเนสเป็นเวลา 60 นาที

เราหั่นมะเขือเทศแล้วบีบน้ำออกให้หมด

ตัดสองหัวหอมและสองแตงกวาเป็นเส้น

เราผสมส่วนประกอบกับมายองเนสในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ!

ตามเทคโนโลยีการทำอาหาร สลัดแบบดั้งเดิมด้วยมายองเนสเราทำสลัดแคปิตอลได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 2 แครอทต้ม;
• ถั่วเขียว 1 ขวด
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• แตงกวาดองครึ่งขวด
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การทำอาหาร:

หั่นผักและเนื้อวัวต้มเป็นก้อนเรียบร้อย แล้วนำไปใส่ในชามสลัดทั่วไป ส่วนประกอบที่เราวาง ถั่วเขียว, ผักชีฝรั่งสับ เกลือ พริกไทยและมายองเนสเล็กน้อย ผสมสลัดและเสิร์ฟทันที!

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับจานอาจกลายเป็นหน้าพิซซ่าได้ แต่เราจะเตรียมสลัดกับมายองเนสและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวพร้อม;
• ผักดอง;
• มอสซาเรลล่าชิ้นหนึ่ง
• ไส้กรอกรมควัน;
• แชมเปญดอง;
• มายองเนสสมุนไพร

การทำอาหาร:

ในชามสลัด บดเนื้อ 300 กรัม ไส้กรอก 200 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก เห็ดแชมปิญองเค็ม 60 กรัม และมอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม ในชามสลัด ผสมส่วนผสมกับเกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับ!

กะหล่ำปลีสดช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่เหลือได้อย่างลงตัว ความกรุบกรอบและความเผ็ดเปรี้ยวของสลัดจะช่วยให้จัดเป็นอาหารว่างได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• ถั่วจากขวด
• ผักกาดขาว
• แตงกวาเค็ม
• มายองเนสมัสตาร์ด

การทำอาหาร:

ในภาชนะผสมเราใส่เนื้อสับ 300 กรัมสับกะหล่ำปลีครึ่งหัว ผักกาดขาว, หลอดสามดองและถั่วเขียว. ปรุงรสจานด้วยซอสมายองเนสสามช้อนโต๊ะและเมล็ดมัสตาร์ด 20 กรัม

เนื้อไม่ติดมันและ สลัดผักสดในจานจะจัดอยู่ในกลุ่มอาหาร สลัดดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อเด็กและสตรีที่ทำตามร่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง
• แตงกวาเค็ม
• ชีสแข็ง
• ไข่ต้ม.
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

เราเอาเนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ เราตีแต่ละอันใส่เกลือแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเส้นใยนิ่ม

เราสับภูเขาน้ำแข็ง 100 กรัมลงในภาชนะผสม หั่นแตงกวาและไข่เป็นเส้น ผสมทุกอย่างด้วยครีมหรือมายองเนส

ใส่มวลสลัดที่เกิดขึ้นบนจานแบน วางชิ้นบน เนื้อย่างและโรยด้วยชีสขูด 100 กรัม

สลัดฤดูใบไม้ผลิจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง อาหารค่ำครอบครัว. หากเตรียมสลัดในฤดูหนาวสามารถนำสีน้ำตาลที่รวมอยู่ในองค์ประกอบออกจากช่องแช่แข็งได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• ดอง;
• สีน้ำตาล;
• ไข่ต้ม;
• กระเทียมครีมเปรี้ยวสมุนไพร

การทำอาหาร:

บดเนื้อต้ม 300 กรัมลงในจาน 2 ผักดอง, สีน้ำตาลสี่ใบ, คู่รัก ไข่ต้ม. เราทำการตัดแบบสุ่ม

เกลือส่วนผสมปรุงรสด้วยครีมและกานพลูกระเทียมสองกลีบ

พนักงานต้อนรับชอบสลัดนี้มาก เพราะมันเป็นงานรื่นเริงและเหมาะสมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกสองอัน
• หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว;
• เนื้อต้ม 500 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• แตงกวาดองสามลูก
• มายองเนส 200 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกพริกและแอปเปิ้ลหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม.

เราทำความสะอาดหัวหอมและสับละเอียด

เราเปลี่ยนเนื้อวัวแตงกวาดองเป็นหลอดบาง ๆ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในจานเดียวและปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม

กับนักล่าเนื้อ ที่น่าสนใจคือองค์ประกอบของสลัดนี้มักจะแตกต่างกันในส่วนผสม เลยไม่ได้ใส่ไว้ในชื่อเรื่อง

พวกเขาบอกว่าแทนที่จะเป็นเนื้อคุณสามารถเล่นเกมใดก็ได้และสลัดจะอร่อยมาก เห็นได้ชัดว่าชื่อ "ฮันเตอร์" และฉันเข้าใจว่านักล่าสามารถพาพวกเขาไปด้วยได้ ผักดอง, แครอทและหัวหอมและปรุงอาหารทันที วิธีทางที่แตกต่าง. ดังนั้นฉันชอบสูตรสำหรับสลัดด้านล่างนี้ - ความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการดำเนินการ

ฉันไม่ได้เจอเกม (น่าประหลาดใจใช่มั้ย) ดังนั้นฉันจึงปรุงสลัดนี้ด้วย เนื้อต้ม. สลัดออกมาน่าพอใจและอร่อยอยู่เสมอ

สลัดต้ม

ฉันต้มชิ้นไม่มีกระดูกจนนิ่ม หรือฉันเอาชิ้นที่ใหญ่กว่าด้วยกระดูก เมื่อเนื้อพร้อม ฉันแยกมันออกจากกระดูก และใช้เนื้อผลลัพธ์สำหรับทำอาหารในหลักสูตรแรก

ด้วยวิธีนี้ เนื้อวัวสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะเริ่มเตรียมสลัด

สูตรสลัดเนื้อ

ฉันหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน ใส่เกลือ ผัดในน้ำมันพืชจนใส

ฉันหั่นแครอทเป็นเส้นแล้วส่งไปที่เห็ดและหัวหอม ทอดกวนตลอดเวลาเป็นเวลาสามถึงห้านาที

ตอนนี้ฉันยังตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ

นี่คือที่มาของพริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

ฉันหั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วแบ่งเป็นเส้นใย

ฉันเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อน

คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วชิ้นเนื้อ

ตอนนี้ฉันเพิ่มทุกอย่างที่ฉันได้รับในกระทะ

สลัดกับแชมเปญจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติได้อย่างง่ายดาย อาหารตามเทศกาลหรืออาหารประจำวัน เห็ดเหล่านี้อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงมาก คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้านทั้งแบบดิบและแบบดองแล้ว

สลัดเห็ดแชมปิญองที่คัดสรรมานี้มากที่สุด สูตรต่างๆกับเห็ดชนิดนี้ ที่นี่คนรักสลัดผักหรือเนื้อจะได้พบกับสลัดจานโปรด อาหารรสเผ็ดและแม้กระทั่งอาหารไดเอท

ถ้าใช้ในสลัด เห็ดดิบไม่ควรซัก แต่ควรเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ดังนั้นโครงสร้างของฝาเห็ดจึงไม่เสียหายและน้ำเห็ดทั้งหมดยังคงอยู่ในเห็ด รับรองความสดใส รสเห็ดผักกาดหอม.

สลัดกับแชมเปญเป็นที่นิยมบนโต๊ะใด ๆ เพราะจะเพิ่มเห็ดเหล่านี้ กลิ่นหอมสดใสและชิมให้ใครทานแล้ว อาหารที่คุ้นเคย. อย่าลืมลองทำสลัดแสนอร่อยเหล่านี้และรสชาติของมันจะดึงดูดใจมาเป็นเวลานาน

วิธีทำสลัดกับแชมเปญ - 15 พันธุ์

สลัดกับแชมเปญดองเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นทุกวัน สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที ดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันปรุงสุก - 500 กรัม
• แชมปิญองดอง - 1 ธนาคาร
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 6 ชิ้น
• Croutons - 1 แพ็ค
• มายองเนส
• สมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้เดือด (7 นาทีในน้ำเดือด) แล้วเทลงในน้ำเย็น

ผสมแชมเปญหมักและถั่วกระป๋องในชามสลัด

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

หั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไข่สับไปที่ชามสลัด

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงแตกขณะหั่น ควรใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษ ซึ่งสามารถตัดไข่ได้ภายในไม่กี่วินาที

เพิ่ม croutons ลงในส่วนผสม เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามสลัด ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อชง

โว้ว! สลัดอร่อยกับเห็ดหมักพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สลัดนี้มีหลายแบบและไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมีสลัดที่คล้ายคลึงกันในหนังสือสูตรอาหารของเธอ เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับสลัดกับ arugula และมะกอกเขียว

วัตถุดิบ:

• Champignons - 3-4 ชิ้น
• ชีสเค็มหรือเฟต้าชีส - 70-90 กรัม
• มะกอก - 15 ชิ้น
• Arugula - 1/2 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - 2-3 หยิก

การทำอาหาร:

ล้างเห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เห็ดในจานลึกแล้วเทน้ำดองจากมะกอก

หั่นมะกอกเป็นวงเล็กๆ

ล้าง arugula ลบด้านล่างของลำต้น ตัดถ้าจำเป็น

ชีส (Brynza หรือ Feta) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ

ใส่ผักชนิดหนึ่งลงในจาน วางชีสไว้ด้านบน ตามด้วยมะกอก แล้วก็เห็ดดอง

สเปรย์สลัดด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะจากขวดสเปรย์) แล้วโรยด้วยพริกไทย

ปล่อยให้สลัดต้มในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

นี้ สลัดไม่ธรรมดาประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น - เห็ด แต่สิ่งเหล่านี้ เห็ดแสนอร่อยในน้ำดองพิเศษจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. อย่าลืมลองทำสลัดนี้และทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยสลัดใหม่ รสชาติไม่ธรรมดาเห็ด.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการหั่นแชมเปญเป็น 4 ส่วนแล้วเทน้ำเดือดกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

หลังจาก 15-20 นาที ให้สะเด็ดน้ำ

สับกระเทียมและสมุนไพรเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ด สำหรับน้ำสลัด ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศลงในเห็ดเพื่อลิ้มรส ผสมเห็ดกับน้ำสลัดให้ละเอียดแล้วส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเพื่อชง ภายใน 2 ชั่วโมง สลัดแสนอร่อยเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดนี้จะเป็นความรอดที่แท้จริงหากแขกอยู่ที่หน้าประตูและโต๊ะยังว่างเปล่าเพราะถูกจัดเตรียมไว้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญกระป๋อง - 250 g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเกลือและนวด รอให้น้ำผลไม้โดดเด่นและสะเด็ดน้ำ ล้างหัวหอมให้ดี

ต้มแครอทจนสุกครึ่ง เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างพริกและหั่นเป็นเส้น

แตงกวาหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

หากเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน

สลัดอร่อยกับแชมเปญและ เนื้อนุ่มอกไก่ถูกใจคนรักแน่นอน อาหารจานเนื้อ.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 100 กรัม
• เนื้ออกไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่- 20 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทเนื้ออกไก่ด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น คุณสามารถเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปในน้ำ

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

สับแตงกวาดองอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม

ปอกเปลือกเห็ดล้างและปรุงอาหารในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นให้เห็ดเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ต้มไข่ให้แข็ง (7 นาทีในน้ำเดือด) เย็น สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

อกไก่สับละเอียดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มในสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สลัดพร้อม. ทานให้อร่อย!

แฟน ๆ ของสลัดอุ่น ๆ จะชอบสลัดกับแชมเปญรุ่นนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• Champignons กับแคปขนาดใหญ่ - 400 g
• แครอท - 400 กรัม
• แฮมไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การทำอาหาร:

เห็ดล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่. ทอดในกระทะจนกรอบ

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในน้ำมัน คนบ่อยๆ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น

ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพร

เสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น

สลัดแชมเปญนี้ทำง่ายมากและเป็นของว่างหรืออาหารเย็นมื้อเบา

วัตถุดิบ:

• แชมเปญหมัก - 350 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา (รสชาติ)

การทำอาหาร:

เห็ดดองสับ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย.

แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

รวมข้าวโพดกระป๋อง เห็ด แตงกวา และสมุนไพรในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและน้ำมันพืช

คนรักเนื้อจะต้องชอบสูตรสลัดง่ายๆ นี้ เพราะคุณสามารถใช้ไก่ เป็ด ไก่งวง หรือเนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 100 กรัม
• แชมเปญ - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 g
• ต้นหอม - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเห็ด เนื้อ และมันฝรั่งจนสุก

หัวหอมหั่นเป็นวง

เนื้อสัตว์เห็ดผักหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่ถั่วลันเตาสมุนไพร ให้คนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือพริกไทย

ผสมมายองเนสและน้ำมะนาว เติมสลัด

ง่ายมากและ สลัดไดเอทกับเห็ดและ แตงกวาสดทุกคนที่ดูรูปร่างจะชอบมันเพราะในหนึ่งมื้อของสลัดนี้มีเพียง 97 กิโลแคลอรีเท่านั้น จานนี้สามารถทานเป็นอาหารเย็นได้ง่ายโดยไม่ทำลายรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• Champignons - 6 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• Dill - 20 กรัม
• มะนาว - 1/3 ชิ้น
• มายองเนส - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ใส่ไข่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-9 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เกลือเห็ดและทอดในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง

ผสมมายองเนส เห็ด แตงกวา ไข่ในชามสลัด เพิ่มเกลือและน้ำมะนาว สามารถทิ้งเห็ดและแตงกวาสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร แตงกวา เห็ด

ทานให้อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงสลัดเนื้อกับแชมเปญ สลัดนี้แตกต่างจากของที่คล้ายกันหลายอย่างด้วยน้ำสลัดที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• อกไก่- 1 พีซี
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผิวของเลม่อน 1 ผล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างผักกาดหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นวง

หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วแบ่งเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมน้ำสลัด ซีอิ๊ว, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, น้ำผึ้งและน้ำมันพืช.

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่น้ำสลัด เกลือ พริกไทย สมุนไพร ผสมให้เข้ากัน

การผสมผสานที่ลงตัวของสีสันสดใส กลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้จานนี้เป็นของตกแต่งที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน อาหารค่ำครอบครัว. สลัดค่อนข้างเผ็ด ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 900 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• พริกหยวก- 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• สีดำ พริกไทยป่น- 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 7% - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย- 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมจนโปร่งใสในน้ำมันพืช

ใส่แครอทสับลงในหัวหอมแล้วผัด กวนเป็นครั้งคราวจนแครอทนิ่ม

แครอทที่ปรุงสุกแล้วเย็นด้วยหัวหอม

เช็ดเห็ดด้วยผ้าเปียกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่เห็ดสับลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

เห็ดพร้อม กรองและล้าง น้ำเย็น,โอนไปยังชามสลัดลึก.

ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อให้สลัดดูสว่างขึ้นควรใช้พริก สีที่ต่างกัน. ตัวอย่างเช่นสีแดงและสีเหลือง

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มพริกสับ, หัวหอมเย็นและแครอท, เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, กระเทียมลงในเห็ดในชาม ให้คนให้เข้ากัน

สลัดทิ้ง อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจาก 1 ชั่วโมงสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

จานนี้เอาใจสาว ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนกันเพราะสลัดนี้ไม่เพียง แต่สบายท้องเท่านั้น แต่ยังไม่ได้มีส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ถั่วดำสดหรือแช่แข็ง - 300 g
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• สลัดผัก- 1 พวง
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับเห็ด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำต้มสุก - 80-100 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง น้ำเดือดเย็นลงถึง 50-60 องศา เพิ่มน้ำตาลเกลือลงในน้ำแล้วบีบน้ำมะนาว ให้คนให้เข้ากัน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เทน้ำดองและส่งไปยังที่เย็น

ล้างถั่วเขียวหั่นเป็นเส้นทแยงมุมแล้วเอาปลายแข็งออก ส่งถั่วไปต้มน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้ถั่วเย็นลง

ปอกเปลือกเห็ดล้างหั่นเป็นจานแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที เกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศ เห็ดทอดเย็น

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน

ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ

สับผักใบเขียว

ในชามสลัดลึก ผสมถั่ว เห็ด มะเขือเทศ สมุนไพร และหัวหอมดอง เกลือ, ฤดูกาล น้ำมันมะกอกและเสิร์ฟที่โต๊ะ

แฟน ๆ ของอาหารจานเนื้อจะไม่สามารถผ่านสลัดกับแชมเปญและเนื้อวัวได้ สลัดทำง่าย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นเห็ดหอมเข้มข้น จะไม่มีใครอยู่เฉย!

วัตถุดิบ:

• Champignons - 30 กรัม
• เนื้อ - 130 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อจนสุก

ล้างเห็ดใส่หม้อต้มน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที

ต้มแครอทและเย็น

นำเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

สับผักใบเขียว

รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด

ถ้าสลัดหนาเกินไปคุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

สลัดที่มีส่วนผสมหลายอย่างที่ผิดปกตินี้ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม สลัดเป็นอาหารมาก คนที่ทำตามรูปจะติดใจและจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะอาหาร

วัตถุดิบ:

• Champignons - 4-5 ชิ้น
• สลัดข้าวโพด - 3 กำมือ
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• เมล็ดหรือ ถั่วไพน์
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งใส

ย่างเมล็ดเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ โรย น้ำมะนาว. โรยเมล็ดไว้ด้านบน

นี้ สลัดพิเศษจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ รูปร่างและของเขา คุณสมบัติด้านรสชาติแขกทุกคนจะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• Champignons - 200 กรัม
• เนื้อไก่- 400 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• มายองเนส - 150-200 มล
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นในน้ำซุปแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วส่งหัวหอมไปที่นั่น ผัดจนใสแล้วใส่เกลือ

เห็ดล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มในกระทะที่มีหัวหอมและผัดจนนุ่ม เย็นลง.

โดยสลัดเนื้อหมายถึงอาหารประเภทที่ค่อนข้างกว้างขวางซึ่งรวมถึงอาหารส่วนใหญ่จาก หลากหลายพันธุ์และประเภทเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ซีเรียล และผักใบเขียว อาหารประเภทนี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับทั้งสองเพศ แต่ผู้ชายชอบอาหารประเภทนี้เป็นพิเศษเพราะมีความอิ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกันขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่เลือกและส่วนผสมรองที่เลือกไว้ อาหารไดเอทตัวอย่างเช่น ขึ้นอยู่กับสัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัวกับผัก และบางส่วนมีคุณสมบัติในการรักษา

เป็นส่วนผสมหลักใน สลัดเนื้อส่วนใหญ่มักใช้เนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อวัวกระต่ายไก่หรือไก่งวง นอกจากนี้จานสามารถใส่และ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้แก่ ไส้กรอก แฮม ไส้กรอก และเครื่องในเกือบทั้งหมด และนอกจากความอัศจรรย์เหล่านี้แล้ว สินค้าอร่อยส่วนใหญ่มักจะทำหน้าที่เห็ด, พาสต้า, ชีส, มะเขือเทศและผักใบเขียว

สูตรที่หนึ่ง: สลัดแตงกวาดอง เนื้อ และเห็ด

สลัดที่อร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณรักมากที่สุด ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จเสมอและในทุกสถานการณ์ อย่าลืมปรุงอาหารและจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ

เราจะต้อง:

• เนื้อสันใน (ชนิดใดก็ได้) - 270 กรัม
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรือแชมเปญ) - 170 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 70 กรัม
• แตงกวาดอง - 170 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 0.5 ถ้วย;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. มาว่ากันที่ส่วนประกอบเนื้อกันก่อน เพราะมันจะใช้เวลามากที่สุด เวลานานในการเตรียมสลัดของเรา ล้างเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อลูกวัว แล้วเอาเส้นออก จากนั้นใส่ทั้งชิ้นที่ต้มในน้ำเดือดเค็มกับเครื่องเทศเพื่อให้เก็บน้ำได้มากขึ้น อย่าลืมเอาโฟมออกระหว่างทำอาหารมันจะเพิ่มความขมเท่านั้น เมื่อเนื้อพร้อม - นำออกมาแช่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ด้วยเห็ดดองน้ำเกลือ จะดีกว่าถ้าใส่ในตะแกรงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เราสับแตงกวาดองเป็นแท่งขนาดกลางบีบมือเล็กน้อย ให้โดดเด่นและซ้อนน้ำผลไม้
4. ต้มลูกอัณฑะให้เย็นสับหยาบ
5. เราบดชีสในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูดเป็นชิ้นบาง ๆ
6. สับเมล็ดถั่วเล็กน้อยในขณะเดียวกันก็อุ่นกระทะที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีไขมัน มาจัดวางกันที่นั่นเผาตามที่ควรจะเป็น แต่สิ่งสำคัญคือถั่วจะไม่ไหม้
7. ใบผักกาดหอมล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกน้ำแล้วส่งให้แห้งบนผ้าขนหนู
8. ตอนนี้ตามสูตรของเราแนะนำเราจะรวบรวมสลัดกับเนื้อและเห็ด เพิ่มแตงกวา, ไข่, ชิปชีส, มายองเนสลงในส่วนผสมหลัก ผสม;
9. เราตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วดังนี้: บนจานแบนวางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ด้านบน
10. เราโรยความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยการเผา วอลนัท. อาหารของเราพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ: ใครๆก็รู้ ต้มสด ไข่ไก่ลอกยากเปลือกของพวกมันแยกออกจากโปรตีนได้ยาก เคล็ดลับนี้จะช่วยรับมือกับพวกมัน: ก่อนอื่นให้นำไข่ที่เสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นหลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้แบ่งเปลือกออกเป็นหลายๆ ที่แล้วส่งกลับคืนสู่ของเหลวจนกว่าจะเย็นสนิท น้ำเย็นที่ผ่านรอยแตกจะตกอยู่ใต้เปลือกซึ่งจะช่วยให้กระบวนการแยกตัวง่ายขึ้น

สูตรที่สอง: สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และเห็ดกระป๋อง

เรียบง่าย อร่อย และน่าพอใจ - คำสามคำนี้อธิบายลักษณะของสลัดของเราอย่างกระชับและชัดเจน สูตรสำหรับจานนี้ไม่ใช่สูตรดั้งเดิมหรือซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่ซับซ้อน ผัดหรือทำซอสพิเศษ ปรากฎว่าอร่อยมากและ สลัดแสนอร่อยไอค และเมื่อนำมาใช้เป็นส่วนผสมหลักของเนื้อลูกวัว ก็มีประโยชน์ทางโภชนาการเช่นกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับหรือหัวหอมสีเขียวลงในจานนี้ได้ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อน

เราจะต้อง:

• เนื้อสันใน - 360 กรัม;
• เห็ดดอง - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - ผักขนาดกลาง 3 ชนิด;
• ชีส - 170 กรัม
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. มาทำกันก่อน ส่วนผสมเนื้อ. สำหรับจานนี้ควรทาน เนื้อลูกวัวนุ่มหรือเนื้อหมูติดมัน เราทำความสะอาดชิ้นส่วนจากฟิล์ม เอาริ้ว ล้างออก ถัดไปต้มตามรูปแบบที่ง่ายที่สุดด้วยเครื่องเทศเกลือ เมื่อสุกเต็มที่แล้ว ให้เย็นและหั่นเป็นลูกเต๋า
2. โยนเห็ดในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้น้ำเกลือซ้อนกัน (และมักจะหนามากคุณต้องรอ);
3. ในขณะที่เห็ดกำลังระบาย ให้หั่นมะเขือเทศ ล้าง เช็ด และหั่น
4. ตอนนี้ถึงคราวของชีส - แค่บดให้เป็นชิ้นบาง ๆ
5. เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการรวมทุกอย่างที่เราสับเพิ่มมายองเนสแล้วกลืนทั้งสองแก้มทันที

สูตรที่สาม: สลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับเนื้อ, แครอทเกาหลีและแชมเปญ

คุณอาจเคยได้ยินชื่อนี้มากกว่าหนึ่งครั้งหรือบางทีคุณอาจเตรียมอาหารที่คล้ายกันไว้แล้ว อย่างไรก็ตามสูตร Polyanka นั้นอยู่ไกลจากสูตรหนึ่งมีมากมาย แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะ บุคลิกภาพ และรสนิยมเฉพาะตัว ของกินของเราจัดอยู่ในหมวดของคลาสสิก เพราะมันประกอบด้วยเห็ดดอง, เนื้อ, ชีส, แตงกวา นี่เป็นสลัดที่น่าพึงพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเหมาะสำหรับ บริษัท ชายหรือในฤดูหนาว แต่ อาหารฤดูร้อนไม่สามารถบรรทุกได้เนื่องจากค่อนข้างหนัก จานถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ กลับหัวกลับหางและหลังจากชุบแล้วจะได้จานที่สวยงามน่าอัศจรรย์

เราจะต้อง:

• เนื้อ (เนื้อวัว, หมู, เนื้อลูกวัว) - 330 กรัม;
• ชีส (เช่น "รัสเซีย" - 190 กรัม;
• แครอทเผ็ดเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แชมเปญหมักพร้อมฝาขนาดใหญ่ - 1 โถขนาดใหญ่ (ประมาณ 350 กรัม)
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• มายองเนสเบา - 1 ซอง;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มกันตามปกติกับการปรุงเนื้อสัตว์ มาเตรียมกันเถอะ: ทำความสะอาดเอาฟิล์มเส้นเลือด ถัดไปต้มกับเครื่องเทศเกลือจนนิ่ม ยิ่งคุณปรุงนานเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น หลังจากที่เราเย็นแล้วเราก็สับ
2. เรายังต้มหัวมันฝรั่ง เราจะล้างพวกเขาให้สะอาดจากดินเติมน้ำใส่ไฟ เกลืออย่างเคร่งครัดหลังจากการเดือด มิฉะนั้น มันจะเดือดอ่อนเกินไป. เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้นำออกมา จากนั้นบดบนเครื่องขูดเมื่อมันเย็นลง
3. ทีนี้มาเตรียมผักใบเขียวกัน เราล้างออกให้สะอาดแล้วสะบัดออกอย่างทั่วถึง จากนั้นปล่อยให้แห้งสนิท เราสับละเอียดประณีตเกือบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหัวหอมกับผักชีฝรั่ง เราผสมผสานกัน
4. ให้แชมเปญระบายออกจากน้ำเกลือจนหมด
5. เราขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่เล็กกว่า แต่ไม่ร่วน
6. เราสับแตงกวาด้วย แต่จำเป็นต้องบีบน้ำเล็กน้อย - บดในมือของคุณหลังจากสับไม่กี่วินาที
7. เมื่อเตรียมส่วนผสมครบแล้ว มาสร้างสรรค์และมายากลกันตามสูตรนี้กันเลย ก่อนอื่นเราหยิบชามสลัดกลมปิดก้นด้วยฟิล์มยึด
8. ตอนนี้เราจัดวางเห็ดโดยปิดฝาและยกขาขึ้น เราทำสิ่งนี้ให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้หมวกทั้งหมดสัมผัสกัน ยิ่งสลัดแน่นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความเสถียรมากขึ้นเท่านั้น
9. ตอนนี้เราจะเทผักใบเขียวสับลงบนแชมเปญอย่างล้นเหลือซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของทุ่งหญ้าที่เห็ดเติบโต
10. โรยทุกอย่างบนผักชีฝรั่งด้วยหัวหอมด้วยมายองเนสบาง ๆ
11. ถัดไปวางชั้นของมันฝรั่งกดให้แน่นเพื่อให้สีเขียวกับเห็ดตราตรึงใจอย่างแท้จริง ทาซอสมายองเนสอีกครั้ง
12. ถัดไปชั้นของแตงกวาก็ชุบด้วย
13. ทีนี้ก็ถึงคราวของเนื้อ วางออก แล้วบดให้แน่นอีกครั้ง แล้วแช่ด้วยมายองเนส
14. หลังจากที่เราใส่เนื้อ แครอทเกาหลีจากนั้นเราบีบน้ำเล็กน้อยก่อน อย่าลืมทาด้วยซอส
15. ในตอนท้ายให้ทาเนยแข็งเป็นชั้นหนาแล้วบดให้ละเอียด ยิ่งเรามีชั้นต่อกันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
16. สลัดของเราพร้อมแล้ว ให้ส่งแช่ แช่ ปั้นเป็นก้อน (เช่น ติดกันเป็นชั้นๆ)
17. หลังจาก 2 ชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้แล้ว และทำดังนี้: ชามสลัดที่ปรุงสำเร็จจะถูกพลิกบนจานแบนกว้างอย่างระมัดระวัง คุณได้เนินเขาซึ่งแชมเปญ "เติบโต" ในทุ่งหญ้า
18. เราโรยขอบด้วยความเขียวขจีเพื่อซ่อน "พื้น" เราให้บริการทุกอย่าง สร้างความประหลาดใจให้แขกและเพลิดเพลินกับตัวเอง

เคล็ดลับ: ถึง พัฟสลัดไม่ได้กลายเป็นมันเยิ้มเกินไปจมน้ำในมายองเนสคุณสามารถบันทึกซอสดังนี้: ตัดมุมบาง ๆ ที่ขอบของบรรจุภัณฑ์แล้วใช้เทส่วนผสมในกระแสบาง ๆ เช่นจากถุงขนม .