คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหารเพื่อสุขภาพ. ตัวเลือกแป้งโฮมเมดหลายแบบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

การอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขในการกินของหวาน แม้แต่คุกกี้ไดเอ็ทธรรมดา ๆ ก็ทำให้คุณร่าเริงได้โดยไม่กระทบกับรูปร่างของคุณ และหากมีการเตรียมอย่างอิสระที่บ้านและทำจาก ข้าวโอ๊ตประโยชน์ของขนมดังกล่าวจะล้ำค่า และแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตจะสูง แต่ก็ไม่สะสมในไขมันและทำให้ร่างกายอิ่ม ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์. และวิตามิน (B, E, PP, H) และแร่ธาตุ (เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ทองแดง) ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน แม้จะมี การรักษาความร้อนอยู่เต็ม

นอกจากนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มุ่งมั่นเพื่อรูปร่างที่ไร้ที่ติและสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวาน. ความหวานดังกล่าวทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ สารที่มีประโยชน์แต่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตนั้นง่ายต่อการเตรียมและมีองค์ประกอบที่หลากหลาย โดยการเพิ่มส่วนประกอบนี้หรือส่วนประกอบนั้นทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ขนมอบแสนอร่อยที่รักที่รักทุกคน

สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

คุกกี้อาหารและสูตรอาหารสำหรับการเตรียมส่วนผสมขั้นต่ำช่วยให้คุณเตรียมขนมอบเพื่อสุขภาพได้เสมอ

บิสกิตกรอบ

คุกกี้กรุบกรอบที่เปลี่ยนจากแครกเกอร์รสหวานเป็นแครกเกอร์รสเค็มได้อย่างง่ายดาย

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• น้ำผึ้งหรือเกลือกับสมุนไพรและเครื่องเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทข้าวโอ๊ตลงไป ทิ้งให้สะเก็ดพองตัวอย่างน้อย 40-50 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำที่เหลือและผสมมวลที่บวมกับน้ำผึ้ง ในกรณีของแครกเกอร์ ให้ใส่เกลือและสมุนไพรแทนน้ำผึ้ง

เปิดเตาอบที่ 180C. วางถาดรองอบด้วยกระดาษ ใช้ช้อนโต๊ะกระจายแป้งเป็นส่วน ๆ บนกระดาษ อบขนมประมาณ 15-20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีประโยชน์และสะดวกเพราะ ตัวแปรเค็มสามารถใช้เป็นขนมปังสำหรับคอร์สแรกได้

คุกกี้ด่วน Dukan

ตอบสนองความหิวโหยและชดเชยความต้องการรำข้าวโอ๊ตอย่างเต็มที่ และหากใช้ฟรุกโตสเพื่อความหวานก็สามารถนำเสนอคุกกี้อาหารดังกล่าวให้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างปลอดภัย

• ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด
• ผงฟู - ½ช้อนชา

ละลายแท็บเล็ตในน้ำ ½ ช้อนชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน ปั้นคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ความอร่อยสำหรับนักชิม

สูตรดั้งเดิมสำหรับจานจะบอกวิธีการปรุงอาหารอย่างมาก คุกกี้เพื่อสุขภาพสำหรับคู่รัก อาหารมังสวิรัติ. การไม่มีการอบทำให้กระบวนการสร้างความหวานง่ายขึ้นเท่านั้น และจานนี้มีประโยชน์มากขึ้นจากจมูกข้าวสาลี

• ข้าวสาลีงอก - ½ถ้วย
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน - ½ กำมือ
• เกล็ดมะพร้าว - ไม่จำเป็น

รำข้าวเทแก้ว น้ำร้อน. ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ผลไม้แห้งก็ราดน้ำให้นิ่ม

บดผลไม้แห้งนิ่มกับกล้วยปอกเปลือกและข้าวสาลีในเครื่องปั่น จากนั้นรวมกับรำบวมแล้วนวดแป้งให้เรียบ

ในการเตรียมคุกกี้ไดเอทให้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกให้มีรูปร่างตามอำเภอใจ หากต้องการให้ม้วนความหวานในเกล็ดมะพร้าว

ขนมอบหวานกับชีสกระท่อม

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารเกือบทุกชนิด เมื่อใช้ร่วมกับข้าวโอ๊ตจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายสองเท่า

บิสกิตข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารที่มีโปรตีน

ตัวเลือกอื่นเมื่อคุกกี้อาหารสำหรับอาหารโปรตีนที่เข้มงวดมีความหลากหลายอย่างมาก ขนมอบหวานบนโต๊ะให้คุณใช้เป็นของว่างหรือ อาหารเช้าเต็มรูปแบบ.

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน - 2-3 เม็ด
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลา, อบเชย - หยิกแต่ละอัน

เช็ดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนและให้ได้ความสม่ำเสมอ แบ่งไข่ออกเป็นสีขาวและสีเหลือง ละลายเม็ดสารให้ความหวานในน้ำ 1 ช้อนชา

เทเข้าไป น้ำหวานไปที่ไข่แดงแล้วบดให้เป็นครีม ผสมกับคอทเทจชีส ผงฟู และรำ ใส่เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ตีโปรตีนให้เป็นฟองแน่น แล้วค่อยๆ ผสมลงในแป้ง จากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันทำให้เกิดเค้กขนาดเล็ก วางบนกระดาษแล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15-20 นาทีเมื่อได้รับความร้อน เตาอบที่อุณหภูมิ 180-200C.

คุกกี้กับชีสกระท่อมและผลไม้แห้ง

เมื่อเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านมีโอกาสที่จะเปลี่ยนความซ้ำซากจำเจได้เสมอ สูตรมาตรฐาน ผลไม้เพื่อสุขภาพหรือผลเบอร์รี่ ตัวช่วยที่ดีที่สุดในกรณีนี้จะเป็นผลไม้แห้ง

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - 1 กำมือ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อบเชย, วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีโปรตีนให้เป็นฟองฟู ผัดข้าวโอ๊ตและทิ้งไว้ 3-5 นาที นวดคอทเทจชีสให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ผสมกับน้ำผึ้งให้ทั่ว หั่นแอปริคอตขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ ผสมข้าวโอ๊ตบวม ชีสกระท่อมหวานเทผลไม้แห้งที่นั่นเพิ่มรสชาติเพื่อลิ้มรส นวดแป้งให้แน่น

ด้วยมือที่เปียก ให้คลึงแป้งเป็นลูกกลมๆ ขนาดเท่ากัน วางบนกระดาษรองอบแล้วแผ่ให้แบนเพื่อให้ดูเหมือนคุกกี้

ผลิตภัณฑ์อบประมาณ 20 นาทีที่ 190C

บิสกิตนุ่ม

สูตรอาหาร คุกกี้อาหารสำหรับอาหารที่เข้มงวดหมายถึงการขาดแป้งสาลีและไขมันอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ จำนวนมากเนยจะช่วยให้การอบมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษและไม่เป็นอันตรายต่อแคลอรีพิเศษ

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โซดา - 1 ช้อนชา
• อบเชย/วานิลลิน/กระวาน - ไม่จำเป็น

ผสมคอทเทจชีสขูดกับโซดาแล้วทิ้งไว้ 10-12 นาทีเพื่อให้ปฏิกิริยาดีขึ้น ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน ผสมมวลไข่กับคอทเทจชีสและเนยนิ่ม ผัดข้าวโอ๊ต เพิ่มรสชาติที่คุณต้องการ

จากแป้ง ความหนาแน่นปานกลางแบบฟอร์มคุกกี้ จาระบีแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งจะช่วยให้นุ่มหลังการอบ ปรุงคุกกี้โฮมเมดประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

เค้กผลไม้ข้าวโอ๊ตสำหรับฟันหวาน

ประโยชน์และวิตามินรวมของข้าวโอ๊ตและผลไม้รวม ผลไม้สดให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติเพิ่มเติม

สูตรกล้วยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและอื่น ๆ

กล้วยในโรคเบาหวานเป็นผลไม้เฉพาะที่ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยเป็นอาหารที่ดีสำหรับโรคเบาหวานเพราะ ผลไม้มีสารเซโรโทนินที่ทุกคนต้องการ การใช้กล้วยอย่างระมัดระวังและรอบคอบจะทำให้ขนมอบมีกลิ่นและรสชาติดี

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• นม - 70 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ฟรุกโตส - 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 10 กรัม

ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนกล้วยกับนมให้เป็นน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว เพิ่มฟรุกโตสมะพร้าวเกล็ดและเกล็ดลงไป ผสมทุกอย่างและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

เปิดเตาอบที่ 180-200C. ปั้นมวลที่บวมเล็กน้อยด้วยช้อนลงในคุกกี้แบ่งส่วนแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานชื่นชอบ จะไม่มีใครสนใจรุ่นแอปเปิ้ลอบเชย

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 หยิก
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ทำซีเรียลโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ แป้งข้าวโอ๊ต. ผสมกับน้ำมันพืชไร้กลิ่นและน้ำผึ้งเหลว ตีไข่ให้ละเอียดแล้วเทลงในแป้ง เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูกแล้วเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมลงในแป้ง

กระจายแป้งบนกระดาษรองอบเป็นส่วนเล็กๆ เรียบร้อย ให้คุกกี้มีรูปร่างตามต้องการ โรยอบเชยลงบนผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้ว

อบจานเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180C

ผู้หญิงที่คิดจะเปลี่ยนอาหารเพื่อประโยชน์ของรูปร่างมักประสบปัญหาขาดน้ำตาลและไม่สามารถดื่มชากับของอร่อยได้ ซึ่งจะส่งผลต่อน้ำหนักของเธอทันที สำหรับสถานการณ์เช่นนี้ คุณควรเก็บคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไว้ที่บ้าน แต่ขอแนะนำให้ทำด้วยตัวเอง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยอย่างแน่นอน

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน

ขึ้นอยู่กับชุดของส่วนผสมในสูตร การอบอาหารมีหลายประเภท:

1. แคลอรี่ต่ำ. เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาความหวานในการออกกำลังกายและนับทุกสิ่งที่อยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับวิธีที่เคร่งครัดเมื่อคุณต้องการทำให้ตัวเองพอใจอย่างน้อยที่สุดโดยไม่ละเมิดกฎ
2. การอบที่มีประโยชน์ มันแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าโดยส่วนใหญ่จะมีไข่ เนย, ถั่ว ฯลฯ หลักการของการกำหนดไม่ใช่เพื่อลดแคลอรี่ แต่เพื่อลดสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ "เปล่า" เช่น น้ำตาล มาการีน
3. ขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน. นอกเหนือจากเนื้อหาแคลอรี่แล้วจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของภูมิหลังของอินซูลินของผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยดังนั้นจึงเลือกสูตรอาหารตามความต้องการของร่างกายและแพทย์ที่ควบคุมอาหาร

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ชุดของส่วนผสมถูกกำหนดโดยสูตรที่เลือก: หากคุณดู การอบข้าวโอ๊ตตาม GOST นี่รวยแล้ว แป้งนุ่ม. อย่างไรก็ตามไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย - มีน้ำมันน้อยส่วนใหญ่เป็นแป้งข้าวโอ๊ตไม่มียีสต์ ในเพิ่มเติม ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำไขมันใด ๆ จะถูกกำจัด: ไข่แดง, เนย, ครีมเปรี้ยว. ส่วนผสมหลักสำหรับคุกกี้อาหารข้าวโอ๊ตที่บ้าน:

• แป้งโฮลเกรนหรือซีเรียล
• น้ำ;
• น้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน
• อาจจะเล็กน้อย น้ำมันพืช.

รำข้าว (ส่วนใหญ่เป็นข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์) กลายเป็นแขกประจำในองค์ประกอบ ไม่ใช่น้ำผึ้ง แต่ลูกเกด (และผลไม้แห้งอื่นๆ) สามารถทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานได้ สำหรับความหนืดควรใช้ ไข่ขาว- เขา แคลอรี่ต่ำมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเนื่องจากการขาดไขมัน ความหนาแน่นและความอ่อนโยนของแป้งโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสามารถให้ได้กับเนื้อกล้วยสุก, คอทเทจชีสบดไร้ไขมัน, มันฝรั่งบด แอปเปิ้ลสีเหลือง- อ่อนกว่าสีเขียว แต่ไม่หวานเท่าสีแดง แทนที่จะใช้น้ำ นม kefir นมอบหมักมักจะใช้

วิธีทำข้าวโอ๊ต

ต้นแบบของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับการทดลองที่บ้านไม่ใช่ซีเรียลซึ่งคุณจะไม่สามารถบดได้อย่างถูกต้อง: สะดวกและเชื่อถือได้มากกว่าในการบดเกล็ด อาจเป็นเฮอร์คิวลีส แต่เนื่องจากความหนาแน่นและความหยาบของเปลือก มันสามารถกระตุ้นการระคายเคืองของเยื่อบุทางเดินอาหารได้ ดังนั้นคุณควรระวังด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตที่ออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

หลายสายพันธุ์ โฮมเมดแป้ง:

1. ผ่านเครื่องบดกาแฟ: เทข้าวโอ๊ตเพื่อให้มีที่ว่างประมาณ 1/3 บิดด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 2-3 นาที ยิ่งนานแป้งยิ่งละเอียด
2. เครื่องปั่น. ห้ามใช้เกล็ดขนาดใหญ่ (Hercules) - ใช้เกล็ดบาง ๆ ทำงานเหมือนกับเครื่องบดกาแฟด้วยความเร็วสูงสุด
3. ด้วยตนเองในครก ยาวและยาก: มือที่ถือสากตึงมาก ต้องปิดสะเก็ดในส่วนที่เล็กมาก

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ที่ง่ายที่สุดและ อันตรายกระบวนการลดน้ำหนักการอบมีอยู่ในระบบ Dukan: ตามวิธีนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดปรุงด้วยรำข้าวโยเกิร์ตขาวไข่และเกลือเท่านั้น สำหรับผู้ที่ชอบทานหวานจะมีการเพิ่มสารให้ความหวาน อย่างไรก็ตามในรูปภาพผลิตภัณฑ์ดูไม่เรียบร้อยนัก แต่รสชาติก็ไม่เหมาะสำหรับทุกคน หากคุณยึดติดกับระบบการลดน้ำหนักที่เข้มงวดน้อยกว่า ให้ศึกษาสูตรอาหารด้านล่าง: พวกเขาจะแข่งขันได้แม้กระทั่งกับขนมที่ผลิตจากโรงงาน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดที่ไม่มีเนยและมาการีน

อย่างสูง ตัวเลือกที่อร่อยการอบอาหารซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับขนมชนิดร่วนแม้ว่าจะไม่มีไขมันสัตว์ก็ตาม คุกกี้กลายเป็นร่วน, ด้านในนุ่ม, ด้านนอกหนาแน่น พวกเขาสามารถกระทืบได้ทั้งในตอนเช้าและตอนเย็น ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับ อาหารเด็ก. เตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าครอบครัวของคุณจะขอให้คุณอบแผ่นรองอบอีกสองสามแผ่น องค์ประกอบคือ:

• น้ำผึ้งเหลว - 1/3 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 45 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต (หรือเกล็ดบาง ๆ ) - 200 กรัม
• ไข่ประเภทที่ 2 - 2 ชิ้น;
• ผงฟู;
• วานิลลิน

การเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารดังกล่าวจะรวดเร็ว:

1. เทส่วนผสมแห้งลงในชาม เขย่าหลายครั้งกระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ
2. ตีไข่ ใส่น้ำผึ้ง ผสม
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนวดอย่างรวดเร็ว: แป้งจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะใช้งานยาก
4. ปั้นลูกบอลขนาดใหญ่ด้วยช้อนชา กระจายบนแผ่นอบเทฟล่อน หากมีเพียงแบบธรรมดาให้ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 5-7 ซม.
5. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 200 องศา กินหลังจากเย็น

สูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir

แม้แต่ผู้สอนออกกำลังกายก็ไม่ห้ามขนมอบดังกล่าว แต่มีข้อแม้ว่าไม่ใช่องค์ประกอบหลักของอาหารของคุณ หากคุณไม่ใช่ฟันหวานสามารถลบผลไม้แห้งออกจากรายการได้ - มีผลกับรสชาติเท่านั้น โครงสร้างของผลิตภัณฑ์คล้ายกับมูสลี่ ส่วนผสมพื้นฐานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารดังกล่าว:

• kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 2 ถ้วย;
• ผลไม้แห้ง - 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ตและเกล็ด - รวม 400 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1/4 ถ้วย;
• อบเชยวานิลลิน

การทำคุกกี้เป็นเรื่องง่าย:

1. อัตราส่วนของธัญพืชต่อแป้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเท่ากัน แต่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ: มากกว่า การอบที่นุ่มนวลความต้องการ แป้งมากขึ้นสำหรับกรอบ - ให้ความสำคัญกับเกล็ด ควรเทส่วนผสมแห้งด้วย kefir แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. อบผลไม้แห้งรวมกับน้ำผึ้ง อบเชย และวานิลลา
3. เพิ่มโจ๊กซีเรียลด้วยแป้งนวดแป้งด้วยมือของคุณ: มวลจะเหนียวดังนั้นควรชุบฝ่ามือด้วยน้ำบ่อยๆ
4. ปั้นลูกบอลให้แบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้ง

สูตรคล้ายกับด้านบน แต่มี คุณสมบัติที่สำคัญ- สำหรับการใช้งานไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ แต่เป็นหม้อหุงช้า คุกกี้ในนั้นจะกรอบเหมือนกัน แต่ใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ชุดส่วนผสมนั้นง่าย:

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ประเภทสูงสุด
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกด;
• เกล็ดมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช.

คุกกี้แคลอรี่ต่ำจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ทอดเกล็ดในกระทะที่แห้งเพื่อให้ได้สีทอง
2. ตีไข่กับน้ำตาลรวมกับลูกเกดนึ่ง
3. เทลงในเกล็ดที่เย็นแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
4. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมัน, วางลูกของคุกกี้ในอนาคต, รีดด้วยขี้กบ
5. ปรุงอาหารด้วยการ "ทอด" ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นกลับด้านและทำซ้ำขั้นตอนนี้

คุกกี้กับข้าวโอ๊ตและชีสกระท่อม

การตีคู่ที่น่าสนใจทำให้เกิดความนุ่มนวลเกือบ แป้งอากาศ. สูตรประกอบด้วยเนยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณเดียวกันหากต้องการ รายการส่วนผสมสั้น:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตบาง ๆ - แก้ว
• ไข่ประเภทที่ 1;
• คอทเทจชีส 5% กดหรือริคอตต้า - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• อบเชย, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารทีละขั้นตอน? คำแนะนำนั้นง่าย:

1. บดชีสกระท่อมกับน้ำตาล
2. ตีไข่ผสมกับข้าวโอ๊ตและเนยละลาย
3. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงรวมมวลทั้งสองเพิ่มอบเชย
4. นวดแป้ง แบ่งเป็นก้อนเล็ก (อีกเล็กน้อย วอลนัท) ลูกโป่ง จัดวางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย กดก้นแก้ว
5. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ยันคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในไมโครเวฟ

ความเอร็ดอร่อย สูตรนี้อยู่ในวิธีการเตรียมที่ไม่ได้มาตรฐาน ไมโครเวฟสำหรับพายและคุกกี้ไม่ค่อยได้ใช้ แต่เพื่อจุดประสงค์นี้ไม่เลวร้ายไปกว่าเตาอบ รายการส่วนผสมก็น่าประหลาดใจเช่นกัน:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - แก้ว
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย;
• น้ำ - แก้ว
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว:

1. ต้มน้ำ เทธัญพืช เติมน้ำผึ้ง
2. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว อุณหภูมิห้องแนะนำน้ำมันพืชกับแป้ง
3. ผสมให้เข้ากันเริ่มทำคุกกี้ทันทีในขณะที่แป้งยังเหนียวและเชื่อง
4. จัดเรียงเค้กหนาขนาดเล็กบนจานแก้วที่โรยด้วยแป้ง (จานควรระบุว่า "สำหรับไมโครเวฟ") ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 นาทีโดยตั้งค่าพลังงานเฉลี่ย

ประโยชน์ของการอบข้าวโอ๊ตอาหาร

ส่วนใหญ่ของ คุณสมบัติเชิงบวกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ คุณสมบัติที่ดีที่สุดข้าวโอ๊ตเอง:

• ผลประโยชน์ในลำไส้
• คาร์โบไฮเดรตช้า
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ความอิ่มตัวเป็นเวลานาน
• ไฟเบอร์จำนวนมาก

อบแคลอรี่

คุกกี้ใดๆ ก็ตาม แม้กระทั่งคุกกี้ไดเอท อาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักของคุณหากใช้มากเกินไป สูง ค่าพลังงานเกล็ดทำให้ปริมาณแคลอรี่ของขนมสำเร็จรูปไม่เท่ากัน: มีตั้งแต่ 420-450 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม สิ่งนี้ใช้กับเวอร์ชันสมบูรณ์ที่จัดทำขึ้นตาม GOST และแบบโฮมเมด ตัวเลือกอาหารอาจประหลาดใจ: เพียง 350-370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิดีโอ: คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

คุ้กกี้ข้าวโอ้ตอาหาร - 7 สูตรที่ยอดเยี่ยม

5 (99.13%) โหวต 23

คุกกี้อาหารข้าวโอ๊ตจะตกแต่งโต๊ะและทำให้กระเพาะอาหารเป็นเบาหวาน องค์ประกอบที่มีประโยชน์และความง่ายในการเตรียมทำให้ขนมนี้ขาดไม่ได้สำหรับพ่อครัวทุกคน และท้ายที่สุด ลองนึกดูว่าการเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบต่างๆ ลงในฐานสำหรับคุกกี้ คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ได้ทุกครั้ง

วันนี้ฉันจะบอกคุณทั้งหมด 7 สูตรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด สำหรับโรคเบาหวานที่บ้าน:

พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสารเติมแต่ง แต่ยังอยู่ในหลักการของพื้นฐานสำหรับการทดสอบด้วย ในขณะเดียวกันคุกกี้ข้าวโอ๊ตทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

เพื่อให้การเตรียมและการรับประทานคุกกี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เรามาเจาะลึกถึงประวัติความเป็นมาของสิ่งนี้กัน จานที่ยอดเยี่ยม. ประวัติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตคืออะไร? ปรากฎว่าของหวานที่เข้าถึงได้และเป็นที่ชื่นชอบที่สุดของพลเมืองโซเวียตทั้งหมดถูกคิดค้นโดยชายสวมกระโปรงคือชาวสก็อต ในศตวรรษที่ 17 มีการปรุงด้วยไฟบนหินร้อน และองค์ประกอบนั้นง่ายมาก - ข้าวโอ๊ตขูดและน้ำ

วันนี้แม่บ้านทุกคนปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ตอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณรู้หรือไม่ว่านอกเหนือจากซีเรียลแล้วคุณสามารถใช้แป้งและปรุงสุกแล้ว ข้าวโอ๊ต? วันนี้ฉันจะพูดถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

1. คุกกี้ธัญพืชข้าวโอ๊ต

ฉันมองหาวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไดเอทแบบปกติมานานแล้วโดยไม่ใช้แป้งหรือสารปรุงแต่งใดๆ ของหวานพื้นฐานนี้ควรอร่อยและในขณะเดียวกันก็เบาและหลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และที่น่าแปลกใจคือไม่พบตัวเลือกนี้บนอินเทอร์เน็ต ฉันตัดสินใจทดลองและทำอาหารเอง สำหรับฉันแล้วมันอร่อยมากและใช้งานได้จริง แต่แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสิน

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ข้าวโอ๊ต
• น้ำร้อน 200 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทเกล็ดด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
2. ผสมกับน้ำผึ้ง
3. กระจายกระดาษบนแผ่นอบ กระจายแป้งเป็นส่วน ๆ บนแผ่นอบด้วยช้อนแล้ววางในเตาอบ (180 องศาและ 15-20 นาที)

คุกกี้สำเร็จรูปจะกรอบและหวาน หากคุณใส่เกลือและสมุนไพรเล็กน้อยแทนน้ำผึ้ง คุณจะได้ขนมปังไดเอทที่ยอดเยี่ยม

หนึ่งหน่วยบริโภค - 15 กรัม

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 40 กรัม

ไขมัน - 3 กรัม

โปรตีน - 5 กรัม

แคลอรี่ - 200 กิโลแคลอรี

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถพิจารณาเป็นพื้นฐาน ต่อไปฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเพิ่มเติม วิธีที่น่าสนใจเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

2. อาหารข้าวโอ๊ตกล้วยคุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและกล้วยแสนอร่อยเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• นมพร่องมันเนย 70 มล
• หนึ่งกล้วย
• ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่น ตีกล้วยและนมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มเกล็ด ฟรุกโตส และขี้กบลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน
3. วางคุกกี้บนถาดอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 34 กรัม

ไขมัน - 4.7 กรัม

โปรตีน - 5.5 กรัม

แคลอรี่ - 190 กิโลแคลอรี

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยนั้นดีเพราะคุณไม่สามารถใส่ฟรุกโตสได้เพราะกล้วยด้วย เกล็ดมะพร้าวและหวานมาก

3. ไดเอทคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

ในความคิดของฉันคุกกี้สูตรนี้เป็นโรคเบาหวานมากที่สุด มีอบเชยและคอทเทจชีสซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนได้เมื่ออดอาหาร คอทเทจชีสและคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งหน่วยบริโภคมีปริมาณ XE เพียง 0.5 เท่า ดังนั้นอย่าลังเลที่จะรับประทานกับชาหรือรับประทานเป็นของว่างในการทำงาน

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• 100 กรัม ข้าวโอ๊ต
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• ห้องน้ำชา อบเชย
• โรงอาหาร ล. น้ำผึ้ง

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่นผสมชีสกระท่อม, อบเชย, โปรตีนและน้ำผึ้ง
2. เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน
3. ทากระดาษรองอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วอบประมาณ 20 นาที

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม

ไขมัน - 3.2 กรัม

โปรตีน - 12.5 กรัม

แคลอรี่ - 211 กิโลแคลอรี

4. ไดเอทคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุกกี้อาหารข้าวโอ๊ต เพิ่มแบล็กเคอแรนท์ลงในแป้งเพื่อเป็นไฮไลท์ของจาน

วัตถุดิบ:

• แก้ว kefir 1 เปอร์เซ็นต์
• ซีเรียล 250 กรัม
• โรงอาหาร ล. น้ำผึ้ง
• ห้องน้ำชา อบเชย
• ลูกเกดสดครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. เทเกล็ดข้าวโอ๊ตกับ kefir และยืนยันครึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าปริมาณของ kefir และข้าวโอ๊ตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับของเหลวของ kefir และการประมวลผลของธัญพืช
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในข้าวต้มและผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องบดผลเบอร์รี่ลูกเกด
3. กระจายแป้งเป็นส่วน ๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วอบตามสูตรก่อนหน้าเป็นเวลา 20 นาที

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 37 กรัม

ไขมัน - 3.17 กรัม

โปรตีน - 6.38 กรัม

แคลอรี่ - 190 กิโลแคลอรี

5. คุกกี้ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับแฟน ๆ ของอุปกรณ์ครัวเช่นหม้อหุงช้า ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ฉันเลือกแครอท องค์ประกอบยังรวมถึงข้าวโอ๊ต คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือบดในเครื่องบดกาแฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
• 20 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• แครอทขูดหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสง
• ซองผงฟู
• วานิลลิน 1 กรัม
• ช้อนโต๊ะลูกเกด

การทำอาหาร:

1. รวมซีเรียล แครอทขูด และหญ้าหวาน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกล็ดบวมเล็กน้อย
2. ใส่ลูกเกด น้ำมันพืช ถั่วลิสง วานิลลิน และผงฟูลงในซีเรียล คน.
3. ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้งในอนาคต มันควรจะออกมาค่อนข้างหนาแน่น
4. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมัน แบ่งแป้งออกเป็นคุกกี้ขนาดเล็ก
5. โหมดเลือกอบ 40 นาที แต่ละด้านควรอบเป็นเวลา 20 นาที

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 31 กรัม

ไขมัน - 10 กรัม

โปรตีน - 7.38 กรัม

แคลอรี่ - 242 กิโลแคลอรี

ฉันชอบมันและฉันคิดว่าคุณจะชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตและแครอทเหล่านี้

6. คุกกี้ข้าวโอ๊ตดิบ

ฉันรู้ว่าในหมู่ผู้อ่านของฉันมีนักชิมอาหารดิบดังนั้นแสงนี้และ สูตรด่วนคุกกี้ข้าวโอ๊ตดิบ

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลีงอก
• 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต
• หนึ่งกล้วย
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มะพร้าวขูด

การทำอาหาร:

1. ข้าวสาลีแตกหน่อและผลไม้แห้งบวมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อจนได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ผสมกับกล้วยและรำข้าวโอ๊ตบวม
3. ทำลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว

คุกกี้อาหารข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องอบพร้อมแล้ว

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 38 กรัม

ไขมัน - 2.4 กรัม

โปรตีน - 4.2 กรัม

แคลอรี่ - 180 กิโลแคลอรี

7. สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร

ฉันต้องการทำชุดสูตรให้สมบูรณ์ด้วยคุกกี้โจ๊กข้าวโอ๊ต สำหรับฉัน ตัวเลือกนี้เหมาะที่สุดในกรณีที่คุณกินข้าวโอ๊ตแต่กินไม่เสร็จ และอย่างที่เราทราบกันดีว่าข้าวโอ๊ตบดเย็นนั้นแย่มาก

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ช้อนโต๊ะแป้ง
• ซองผงฟู

การทำอาหาร:

1. เรารวมข้าวโอ๊ตเย็นกับน้ำผึ้ง, สารให้ความหวาน, ครีม, ไข่, แป้ง, แป้งและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที
2. เพิ่มผงฟูและปล่อยให้ยืนอีก 10-15 นาที
3. กระจายแป้งเป็นส่วน ๆ บนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 20 นาที

แคลอรี่ (100 กรัม):

คาร์โบไฮเดรต - 21 กรัม

ไขมัน - 3.4 กรัม

โปรตีน - 4.8 กรัม

แคลอรี่ - 138 กิโลแคลอรี

และนี่คือสูตรวิดีโอโบนัสอีก 8 สูตรสำหรับผู้ที่อ่านจนจบ:

โดยสรุปฉันอยากจะบอกว่าคุกกี้อาหารข้าวโอ๊ตสำหรับโรคเบาหวานสามารถเป็นเพื่อนที่ดีได้ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหากไม่ถูกทำร้าย

และอย่าซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตในร้าน องค์ประกอบของมันแตกต่างจากโฮมเมดอย่างสิ้นเชิงและไม่มีประโยชน์อะไรเลย

ทำอาหาร คุกกี้โฮมเมดจากข้าวโอ๊ตนั้นง่ายมากดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะซื้อรุ่นที่ซื้อจากร้านค้า อร่อยและดีที่สุด

ใครก็ตามที่ต้องการกระจาย โภชนาการที่เหมาะสมขนมใหม่ๆ ที่น่าสนใจ แนะนำให้ลองกัน สูตรดังต่อไปนี้. เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไร้แป้งเพื่อให้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยและน่าสนใจอีกด้วย แม้จะมีรสชาติที่เป็นที่รู้จักเสมอของอาหารอันโอชะนี้ด้วยความช่วยเหลือของ ส่วนผสมต่างๆคุณสามารถให้เฉดสีได้หลากหลายตั้งแต่ช็อคโกแลตไปจนถึงอัลมอนด์

ให้ความเป็นธรรม - แป้งสาลีไม่ใช่แคลอรี่ต่ำหรือ สินค้าที่มีประโยชน์และขนมอบทั้งหมดจากนั้นนักโภชนาการส่วนใหญ่ได้รับการยอมรับว่าเป็น "นอกกฎหมาย" มานานแล้ว

แต่แม่บ้านหลายคนยังคงคิดว่าหากไม่มีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะหยาบและแน่นเกินไป

ในความเป็นจริงนี่เป็นตำนานเพราะเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายของอาหารอันโอชะนั้นทำได้ง่ายถ้าเราทำจากธัญพืชบด คุณสามารถใช้เฉพาะแป้งข้าวโอ๊ตหรือผสมทั้งเกล็ดในอัตราส่วน 3: 1 ดังนั้นไม่มีใครอยู่ด้วยอย่างแน่นอน สูตรอาหารคุกกี้ด้วย แป้งสาลีกลายเป็นอาหารว่างออกกำลังกาย

อย่างไรก็ตาม หากเราตัดสินใจทำคุกกี้จากเกล็ดเท่านั้น มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสหยาบของแป้ง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ - คุณสามารถใช้เกล็ด Hercules ธรรมดาเท่านั้นและข้าวโอ๊ตบดไม่ได้ อาหารจานด่วนมิฉะนั้นแทนที่จะเป็น ของหวานเพื่อสุขภาพเราจะได้ขนมอบที่ปราศจากธาตุและเส้นใยที่จำเป็นซึ่งจะไม่สะท้อนที่เอวด้วยวิธีที่ดีที่สุด

เริ่มจากการเตรียมอาหารง่ายๆ แต่อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม + -
• - 2 ชิ้น + -
• — 60 มล + -
• — 60 มล + -
• - รสชาติ + -
• ผงฟู - 10 กรัม + -
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น + -

สูตรคุกกี้

1. เทเกล็ดลงในชามลึกพร้อมนมอุ่นและเนย ทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณ 20-25 นาที
2. เพื่อให้คุกกี้โปร่งสบายขึ้นหลังจากนั้นไม่นานเราก็ส่งเฉพาะไข่แดงไปที่ข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน เทผ้าขาวลงในภาชนะทรงสูงแยกต่างหากและพักไว้ก่อน
3. เราผสมผงฟูวานิลลินเข้ากับแป้งที่เหลือเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสม

   ถ้าเพิ่ม น้ำตาลทราย, รสชาติจะออกเป็นสีคาราเมลอ่อน ๆ แต่ถ้าคุณผสมสารให้ความหวาน คุกกี้จะมีแคลอรีสูงน้อยลง

4. ตอนนี้เราไปที่โปรตีน - ด้วยเกลือเล็กน้อยตีด้วยเครื่องผสมในโฟมที่สูงชันเพื่อให้มีช้อนและใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ผสมโฟมลงไป พยายามอย่าให้เนื้อโฟมเสียหาย
5. เรากระจายมันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยช้อนชา - ในกระบวนการอบพวกเขาจะตกลงและจะดูเหมือนคุกกี้แสนอร่อย
6. เราส่งแป้งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล

ทำให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มผลไม้ แต่หากต้องการความอ่อนโยนมากยิ่งขึ้น รสชาติดีเราขอแนะนำสูตรต่อไปของเรา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้งอัลมอนด์

ทำได้เร็วกว่าครั้งก่อนเนื่องจากเราจะไม่แช่อะไรเลย

• บดอัลมอนด์ที่ยังไม่คั่ว 100 กรัมในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง
• นอกจากนี้เรายังบดข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม เราเชื่อมต่อทุกอย่าง
• เพิ่ม 50 ก เกล็ดทั้งหมด Hercules 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1 ช้อนชา ผงฟู - ผสม
• ผสมให้เข้ากัน2 ไข่ไก่และปัด เกลือเล็กน้อยแล้วทาแป้งด้วยช้อนชาบนถาดอบ
• อบใน เตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 170°C 35 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ แป้งอัลมอนด์อร่อยในตัวมันเอง แต่สามารถปรุงรสได้หากต้องการ ช็อกโกแลตหยด, ผลเบอร์รี่อบแห้ง เช่น แครนเบอร์รี่หรือโกจิ

ต้องขอบคุณถั่วที่ไม่สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้เลยเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่น อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับช็อกโกแลตร้อนและโกโก้

ปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติเนื่องจากจะมีส่วนผสมที่อร่อยมากมายในองค์ประกอบ

1. เรานำข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยแล้วบดในเครื่องบดกาแฟให้อยู่ในสถานะ แป้งละเอียด. อนุญาตให้มีรอยเปื้อนเล็กน้อย แต่ควรมีน้อยมากเพื่อให้ขนมนุ่มและนุ่มนวล
2. เรารวมข้าวโอ๊ตกับผงฟู 10 กรัม
3. ในชามแยกต่างหาก ตีน้ำตาล ½ ถ้วยกับน้ำมันพืช 100 มล. และไข่ 1 ฟอง
4. ค่อยๆใส่ข้าวโอ๊ต
5. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา,งาดำและงาดำ 2 ช้อนโต๊ะในปริมาณที่เท่ากัน ผลไม้หวานสับ
6. เลือกโรย 1 ช้อนชา อบเชยหรือวานิลลาที่ปลายมีด เป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมเข้าด้วยกันเนื่องจากกลิ่นหนึ่งจะฆ่าอีกกลิ่นหนึ่งและช่อดอกไม้จะไม่ทำงาน
7. ผัดแป้งด้วยช้อนจนเนียนและกระจายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เป็นส่วนเล็ก ๆ
8. เราโรยทุกอย่าง เมล็ดงาแล้วส่งไปอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C

เสิร์ฟคุกกี้ของหวานเย็นกับชาหรือกาแฟ แต่ถ้างานของคุณไม่ใช่การกิน แต่เพื่อรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบหรือตอบสนองความหิวของคุณหลังจากออกกำลังกายในโรงยิม สูตรอาหารต่อไปนี้จะเหมาะสมกว่า

ไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบเนื่องจากมันถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง แต่หากต้องการสำหรับผู้ที่รักขนมหวานหรือวางแผนที่จะทานขนมนี้เฉพาะในตอนเช้าคุณสามารถปรุงรสแป้งด้วย 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายปกติ

วัตถุดิบ

• Hercules ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• โยเกิร์ต (ไขมันต่ำ) หรือ kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำคุกกี้

1. เราไม่บดข้าวโอ๊ต แต่เพิ่ม kefir ลงไปทันทีแล้วขับไข่ทั้งสองฟอง
2. ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 15-20 นาที สำหรับผู้ที่วางแผนที่จะเพิ่มความหวานให้กับขนมอบด้วยน้ำตาลจะดีกว่าที่จะทำตอนนี้ - ในขั้นตอนนี้ธัญพืชจะกระจายตัวได้ง่าย
3. ถ้าเราใช้ ชีสกระท่อมแบบละเอียดบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผัดข้าวโอ๊ต
4. เราเทน้ำผึ้งเหลวลงในแป้งทันทีและละลายน้ำผึ้งที่เป็นของแข็งเล็กน้อยเพื่อให้ละลายในแป้ง เพิ่มผงฟู, อบเชย, เติมเกลือหากต้องการ, ผสมอีกครั้งแล้วเกลี่ยด้วยช้อนชาบนถาดอบ
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180°C นาน 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เช่น คุกกี้ชีสกระท่อมจะกลายเป็นไม่เพียง แต่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพที่ช้า แต่ยังรวมถึงโปรตีนด้วยเพราะมีข้าวโอ๊ตค่อนข้างน้อย - เกือบ 12 กรัมต่อเกล็ด 100 กรัมและในคอทเทจชีส

เราจำได้ว่าใน ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมันมีโปรตีนมากกว่าชนิดที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า 5%

คุกกี้ตามสูตรนี้เหมาะที่จะปิดหน้าต่างคาร์โบไฮเดรตหลังออกกำลังกาย เริ่มต้นวันใหม่หรือใช้เป็นของว่างในการทำงาน - มันจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและมีพลังเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คำแนะนำของแม่ครัว
* คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในองค์ประกอบหลัก - ลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือลูกเกด
* การอบโดยไม่ใช้คอทเทจชีส แต่ด้วยผลไม้สดจะมีประโยชน์ไม่น้อย

คุกกี้ฟิตเนสไม่มีแป้งและน้ำตาล

แน่นอนว่าโบนัสแยกต่างหากของสูตรนี้คือความเร็วในการทำอาหาร!

• บดข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นเศษละเอียด
• ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของการขูด แอปเปิ้ลลูกใหญ่และกล้วยสุก
• เรารวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน
• เลือกเพิ่มสับ 100 กรัม วอลนัทและแอปริคอตแห้งสับละเอียดในปริมาณเท่ากัน
• หากผลไม้แห้งดูแข็งมาก ให้แช่ไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำอุ่นจากนั้นสะเด็ดน้ำ ตัด และผสมลงในแป้ง
• เรากระจายคุกกี้ดังกล่าวและอบตามปกติ แต่อุณหภูมิเตาอบอาจต่ำกว่าเล็กน้อย - 170 ° C วิธีนี้อาจทำให้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น แต่จะไม่ทำให้แอปริคอตแห้ง

แม้จะไม่มีไข่ในองค์ประกอบ แต่คุกกี้จะไม่แตกมาก ฟังก์ชั่นการผูกจะดำเนินการโดยกล้วย

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเตรียมของหวานที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ! ตอนนี้คุณรู้มากกว่าหนึ่งหรือสองสูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตและคุณเห็นว่าพวกเขาสามารถจัดองค์ประกอบได้หลากหลายเพียงใด คุณสามารถกินมันและตอบสนองความหิวของคุณในที่ทำงานหรือบนท้องถนน

ลองทำอาหาร ทดลอง และเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ นะเพื่อน ๆ!

อาหาร บางครั้งทำหน้าที่ในการรักษาสุขภาพของคุณ บางครั้งก็จำเป็นต้องรักษารูปร่าง อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารลดน้ำหนักหรือที่เรียกว่า “พีพี” นั้นไม่ได้เป็นเพียงสิ่งจำเป็นเท่านั้น แต่ยังเป็นเทรนด์แฟชั่นอีกด้วย เด็กผู้หญิงและผู้ชายจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังพยายามควบคุมอาหารและเป็นผลให้มีจำนวนมากขึ้น หลากหลายสูตร. ตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อย หอมหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพออกมา ประการแรกคุกกี้ดังกล่าวมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีไฟเบอร์แร่ธาตุและวิตามินอยู่ในตัว ที่จำเป็นต่อร่างกาย. องค์ประกอบเหล่านี้อุดมไปด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหาร

พิจารณาสูตรที่มี ระดับต่ำแคลอรี่, วิตามินจำนวนมาก, กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโดยไม่มีน้ำตาล

สินค้าชุด

• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• ลูกเกด - กำมือ;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1/3 ช้อนชา
• อบเชย.

เตรียมผลิตภัณฑ์แล้วและตอนนี้เราจะศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

คุณอาจสังเกตเห็นว่าสิ่งนี้ ขนมโฮมเมดหมายถึงการปรุงอาหารโดยไม่ใช้แป้งและน้ำมันซึ่งยืนยันความเป็นไปได้ที่จะใช้ในย่อหน้าอีกครั้ง

สูตรทีละขั้นตอน

พอคุ้กกี้สุกก็พักให้เย็น ลองทำดูค่ะ รู้สูตรนี้ อาหารลดน้ำหนักการยึดติดกับ pp จะง่ายขึ้นและอร่อยขึ้นมาก

หากแม้หลังจากสูตรนี้คุณยังคงมีคำถาม คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีกี่แคลอรี่ ให้สำรวจตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมคุกกี้ซึ่งเนื้อหาแคลอรี่นั้นน้อยมาก

สูตร #2

สินค้าชุด

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• รำข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น ความแตกต่างในรายการผลิตภัณฑ์นั้นไม่สำคัญทั้งหมด รวมถึงกระบวนการทำอาหารด้วย แต่เราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมด้วย

สูตรทีละขั้นตอน

1. เราเอาจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งจานลึกก่อนอื่นเราส่งของเรา ส่วนผสมหลัก,ซีเรียล.
2. เพิ่มไข่ที่เตรียมไว้ลงในเกล็ดผสมมวลทั้งหมด
3. ต่อไปเราต้องเพิ่มโยเกิร์ตลงในภาชนะทั้งหมด สำหรับโยเกิร์ต คุณเลือกแน่นอน ที่คุณชื่นชอบ อาจมีรสชาติหรือสารเติมแต่งบางอย่าง สิ่งเดียวคือดูที่จำนวนแคลอรี่เพราะเราย่อหน้า
4. หลังจากนั้นเราใช้สารให้ความหวานและผงฟูสำหรับแป้งและส่งทุกอย่างไปยังส่วนผสมที่เหลือ
5. เราผสมมวลที่ได้ทั้งหมดอย่างละเอียดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ
6. ตอนนี้เรามาอบกัน ในการทำเช่นนี้เราเตรียมถาดอบและเตาอบ เราเปิดเตาอบและให้เวลาอุ่นถึง 180 หรือ 200 องศา ในเวลานี้เราใช้แผ่นอบปิดด้วยกระดาษ parchment หากไม่มีให้ทาด้วยน้ำมัน
7. หากคุณมีแม่พิมพ์สำหรับการอบ ให้เทแป้งที่ได้ของเราลงไป หากไม่มีแบบฟอร์มดังกล่าวเช่นเดียวกับใน สูตรก่อนหน้านี้, เพียงวางคุกกี้ในอนาคตลงบนถาดอบด้วยช้อนโต๊ะ, แก้ไขด้านข้างและรูปร่างของมันเพื่อให้ออกมาสวยงามสำหรับเรา
8. ในช่วงเวลานี้ เตาอบได้อุ่นขึ้นตามอุณหภูมิที่เราต้องการ ซึ่งหมายความว่าเราใส่ถาดอบพร้อมกับจานของเราเข้าไปด้วย ขนมใช้เวลาในการอบประมาณ 15 นาที อย่างไรก็ตามให้ดูเป็นระยะ รูปร่างเนื่องจากเตาอบอาจมีคุณสมบัติทางเทคนิคบางประการ คุกกี้ไม่จำเป็นต้องแห้งเกินไป ขอบควรกรอบเล็กน้อยและตรงกลางจะนิ่ม เมื่อมันนั่งและเย็นมันจะแข็งขึ้นเล็กน้อย

ดังนั้นหลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำสารพัดของเราออกมารอให้เย็นลงแล้วลองใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตซึ่งทุกคนทราบดีถึงประโยชน์ของสิ่งนี้ กินอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันด้วยสูตรดังกล่าว