ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่สวยที่สุด ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งดั้งเดิมของเค้กอีสเตอร์ด้วยโรยและช็อคโกแลตหยด

ด้วยการเข้าใกล้งานฉลองอันยิ่งใหญ่ของ Pascha ของเจ้าภาพพนักงานต้อนรับเริ่มคิดเกี่ยวกับสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์และคุณเห็นไหมว่าพวกเขา จำนวนมาก– จากสินค้าราคาประหยัดไปจนถึงสินค้าราคาแพงกว่า แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน เค้กอีสเตอร์ควรจะอร่อย หอม และสวยงามอย่างแน่นอน

ฉันต้องการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหัวข้อ ตกแต่งเค้กอีสเตอร์. ที่สำคัญไม่ใช่แค่ทำอาหาร เค้กอร่อยแต่ยังประดับประดาอย่างมีศักดิ์ศรี นอกจากนี้ เชื่อกันว่าการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของความคิดอันบริสุทธิ์ของผู้คนที่แบ่งขนมปังร่วมกัน การต่ออายุ และการทำให้บริสุทธิ์

คุณควรเริ่มตกแต่งเมื่อไหร่? เค้กอีสเตอร์? แน่นอนว่าควรตกแต่งเค้กอีสเตอร์หลังจากที่ม้าเย็นตัวลงเท่านั้น โปรดทราบว่าเค้กควรเย็นลงตามกฎบางอย่าง: ช้าและค่อนข้างทั่วถึง เป็นการถูกต้องที่จะห่อเฉพาะเค้กอีสเตอร์อบในบางสิ่งบางอย่างแล้วปล่อยให้เย็นด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นคลี่เค้กอีสเตอร์ออก ตกแต่ง และส่งเก็บไว้จนถึงวันหยุด เช่น ในกระทะ

เค้กอีสเตอร์ตกแต่งบ่อยแค่ไหน? มันง่ายกว่าสำหรับคนที่จะซื้อการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ แต่ทำไมไม่ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ผิดปกติและน่าจดจำ เราเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

• ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ผงน้ำตาล
• ตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากแป้ง
• ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อน
• ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์

- ฟัดจ์ไอซิ่งแบบลีนที่ทำจากน้ำตาลผงและ น้ำมะนาว
- เบอร์รี่เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์
- ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
- ไอซิ่งครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้กอีสเตอร์
- ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
- เคลือบด้วยเหล้ารัมสำหรับเค้กอีสเตอร์
- ไอซิ่งไข่แดงสำหรับเค้กอีสเตอร์

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยน้ำตาลผง

วิธีที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และแพงน้อยที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการซื้อน้ำตาลผง และใช้ตะแกรงละเอียดเขย่าให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเค้กที่เย็นแล้ว สีขาวของแป้งทำให้เค้กดูแดงก่ำอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากแป้ง

ทำไมไม่ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยแป้งล่ะ? ทิ้งแป้งไว้เล็กน้อยแล้วหาวิธีวางบนเค้ก อาจเป็นภาพวาดรูปกากบาท ดอกไม้ หรือตัวอักษรแยกกัน ซึ่งมักใช้ "XB" เค้กอีสเตอร์ด้วยการตกแต่งแป้งในรูปแบบของเปียกลีบและใบเกลียวแป้งดูดีมาก เมื่ออบเค้กอีสเตอร์คุณจะเห็นว่ารูปแบบที่สวยงามและกลมกลืนเป็นอย่างไร

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แป้งเดียวกันกับที่คุณจะอบเค้กอีสเตอร์หรืออย่างอื่น การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สามารถอบร่วมกับเค้กอีสเตอร์หรือแยกชิ้นก็ได้ หากคุณอบเค้กอีสเตอร์ด้วยการตกแต่งแป้ง คุณสามารถทาด้วยไข่แดงหรือ น้ำมันพืช. หลังจากการอบเค้กดังกล่าวสามารถราดด้วยน้ำเชื่อมหรือตกแต่งด้วยผงขนม, ถั่ว, ผลไม้หวาน หากคุณกำลังอบเค้กอีสเตอร์และแป้งแยกจากกัน ให้ติดการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้ไข่ขาว คุณสามารถแสดงจินตนาการและทำแป้งสำหรับตกแต่งสีได้ที่นี่ โปรดทราบว่าการตกแต่งควรทำให้เล็กลงเพราะหลังจากการอบจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ตัวอย่างเช่น มาเตรียมการตกแต่งแป้งในรูปแบบของตัวอักษร “XB” เราใช้แป้งเดียวกันกับเค้ก เราใช้ ชิ้นเล็กม้วนเป็นลูกบอลสร้างไส้กรอกจากที่เราวางตัวอักษรไว้ด้านบนของเค้กอีสเตอร์ หล่อลื่นตัวอักษรล่วงหน้าด้วยไข่แดงเพื่อให้ติดบนเค้กได้ดี หล่อลื่นเค้กด้วยไข่แดงเดียวกัน หลังจากอบเค้กด้วยตัวอักษรแล้ว คุณสามารถจัดเรียงตามชอบ - โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง และปล่อยให้ตัวอักษรไม่เสียหาย หรือในทางกลับกัน - โรยตัวอักษร แต่ไม่ใช่เค้ก เค้กอีสเตอร์จะดูสวยงามเช่นกันหากคุณโรยตัวอักษรด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหรือตกแต่งด้วยผงลูกกวาด

พนักงานต้อนรับหลายคนคุ้นเคยกับสีเหลืองอ่อนมานานแล้ว สามารถหาซื้อได้ที่ สำเร็จรูปหรือ . เราเคยเห็นสีเหลืองอ่อนบนเค้ก คุกกี้และมัฟฟิน แต่สีเหลืองอ่อนบนเค้กอีสเตอร์จะดูมีสีสันและน่ารับประทานไม่น้อย สิ่งสำคัญคือการได้สีเหลืองอ่อนที่อร่อยและยืดหยุ่นและคุณสามารถตกแต่งเค้กดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ม้วนสีเหลืองอ่อนออกเป็นเลเยอร์ แล้วตัดตัวเลขออก แม่บ้านที่ยังไม่มีประสบการณ์ในการสร้างแบบจำลองจากสีเหลืองอ่อนสามารถเริ่มต้นด้วยการตัดดอกไม้หัวใจและองค์ประกอบอื่น ๆ โดยใช้ แม่พิมพ์ธรรมดาสำหรับคุ๊กกี้. ผู้ที่รู้วิธีจัดการกับสีเหลืองอ่อนและมีประสบการณ์มากมายในเรื่องนี้สามารถสร้างของจริงได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ตามธีม คุณสามารถสร้างการตกแต่งสามมิติในรูปแบบของดอกไม้ นก ไข่อีสเตอร์

เตรียมตัว โฮมเมดสีเหลืองอ่อน, คุณจะต้องการ:มาร์ชเมลโลว์ 200 กรัม (เคี้ยวมาร์ชเมลโลว์) น้ำตาลผง 500 กรัม

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดเราส่งมาร์ชเมลโลว์ไปที่กระทะขนาดเล็กแล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำจนนุ่ม (หรือใช้ เตาอบไมโครเวฟ). คุณจะเห็นว่ามาร์ชเมลโลว์มีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดอย่างไร และเมื่อสัมผัสมันจะเกาะติดอย่างแน่นหนา บิดเบี้ยว และหลุดออกมา เราผสมมาร์ชเมลโลว์นุ่ม ๆ กับน้ำตาลผง 300 กรัมผสมและกระจายมวลที่เกิดขึ้นบนโต๊ะ ค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่งที่เหลือแล้วคลุกแป้งตาม แป้งโดว์ธรรมดา. สีเหลืองอ่อนจะพร้อมเมื่อหยุดเกาะมือคุณ จากนั้นคุณสามารถเริ่มแกะสลักตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน

ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ค่อนข้างมาก ความสุขราคาไม่แพง. นอกจากนี้เค้กอีสเตอร์ยังดูสวยงามและอ่อนโยนเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ไอซิ่งไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังจำเป็นด้วย - ต้องขอบคุณไอซิ่งที่ทำให้เค้กอีสเตอร์คงความสด นุ่ม และอร่อยได้นานกว่า พิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการเคลือบ

การให้ยืมน้ำตาลผงและน้ำเลมอน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่ยากพอๆ กันก็คือการราดด้วยฟัดจ์เคลือบที่ทำจากน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำตาลผง ทำไมเคลือบนี้จึงถือว่าลีน? เพราะมันไม่มีไข่ สวยค่ะ ทางด่วนตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ในการทำน้ำตาลไอซิ่งแบบไม่ติดมันและฟัดจ์น้ำมะนาว คุณจะต้อง: 1 เซนต์ น้ำตาลทรายป่น 5-6 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว.

วิธีทำไอซิ่งฟัดจ์แบบลีนด้วยน้ำตาลผงและน้ำมะนาวทุกอย่างค่อนข้างง่าย - คุณเพียงแค่ต้องรวมส่วนผสมทั้งสองในชามลึกและผสมอย่างช้าๆ แต่อย่างทั่วถึงจนเป็นเนื้อเดียวกันหนาและหนืด โดยปกติมะนาว 1 ลูกก็เพียงพอแล้วสำหรับส่วนดังกล่าว แต่มะนาวต่างกัน ดังนั้นคุณต้องดูสถานการณ์ น้ำมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มอื่นๆ หรือทำไมไม่ใช้เบอร์รี่ขูดจากช่องแช่แข็งเพิ่มหรือแทนน้ำมะนาว แน่นอนว่าสีของเคลือบฟองดองจะเปลี่ยนไป แต่รสชาติจะไม่เลวลงอย่างแน่นอน

Glaze จะทำให้คุณทึ่งด้วยสีที่ละเอียดอ่อนและรสเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์

เตรียมตัว เบอร์รี่เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์คุณจะต้อง: 1 เซนต์ น้ำตาลทรายป่น 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ธรรมชาติผลเบอร์รี่

วิธีทำไอซิ่งเบอร์รี่สำหรับเค้กอีสเตอร์. ในชามที่มีน้ำตาลผง, เทธรรมชาติ น้ำเบอร์รี่(โฮมเมดไม่เจือปน). บดและตรวจสอบความสม่ำเสมอ มวลไม่ควรกลายเป็นก้อน แต่มีลักษณะคล้าย ครีมเปรี้ยว thick. สีของเคลือบเป็นสีพาสเทลแม้จะใช้สีที่เข้มข้นของน้ำผลไม้ก็ตาม หากคุณต้องการสีฟรอสติ้งที่สว่างกว่านี้ ให้ใช้ สีผสมอาหาร.

รักช็อคโกแลต? ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต ไม่มีอะไรแปลกใหม่แต่อร่อยแน่นอน!

ในการทำช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะต้อง:น้ำตาล 200 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้ น้ำ 120 มล. เนย 100 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์. ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มโกโก้น้ำตาลผสมและเทน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา เมื่อฟรอสติ้งเย็นตัวลงก็จะข้นขึ้นมาก คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือน้ำส้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ช็อคโกแลตและครีมเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์

ไอซิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเค้กอีสเตอร์ - มีความเปรี้ยวไม่หวานเนื้อสัมผัสที่สวยงาม จะใช้เวลาเล็กน้อย - และผลลัพธ์จะพิสูจน์ตัวเอง!

ในการทำช็อกโกแลตบัตเตอร์ครีมไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะต้อง: 1 เซนต์ น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ. ครีมหนัก, เนย 100 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

วิธีทำครีมฟรอสติ้งครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้กอีสเตอร์ส่งถึง ไฟช้าทัพพีด้วย เนยละลายใส่น้ำตาลโกโก้ผสมและเพิ่มครีม (ควรเป็นแบบโฮมเมดแบบชนบท) กวนอย่างต่อเนื่องต้มมวลจนข้น

บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ช็อคโกแลตไอซิ่งจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างและในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ในการทำช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะต้อง: ช็อคโกแลต 100 กรัม (นมดำหรือขาว), ครีมหนัก 30 มล.

วิธีทำช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์. เราส่งทัพพีด้วยครีมไปตั้งไฟช้า ๆ ทำลายช็อคโกแลตที่นั่นแล้วคนตลอดเวลาทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมไอซิ่งหอมกรุ่นสำหรับเค้กอีสเตอร์กับเหล้ารัม

ในการทำเหล้ารัมคุณจะต้อง: 0.5 เซนต์ น้ำตาลผง 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน.

วิธีทำเหล้ารัมฟรอสติ้ง.ร่อนน้ำตาลผงลงในชามขนาดเล็ก เทเหล้ารัมและน้ำร้อน ถูมวลด้วยช้อนอย่างทั่วถึง ไอซิ่งพร้อมแล้วคุณสามารถปิดด้วยเค้กเย็น

เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับการเคลือบโปรตีนสำหรับเค้กอีสเตอร์ แต่ก็ไม่น้อย สูตรเด็ดเคลือบไข่แดง

ในการทำไข่แดงฟรอสติ้ง คุณจะต้อง: ไข่แดง 5 ฟอง 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้นสด.

วิธีทำไข่แดงฟรอสติ้ง. ส่งลงชาม ไข่แดง,เทคั้นสด น้ำส้มและตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองที่มั่นคง แยกกันร่อนน้ำตาลไอซิ่งแล้วค่อยๆ เทลงในมวลไข่ส้ม ผสมให้ละเอียดจนเนียน เราเคลือบเค้กอีสเตอร์ด้วยการเคลือบและส่งไปที่เตาอบเพื่อให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 องศา

TOFFICE GLAZE สำหรับเค้กอีสเตอร์

คุณรักไอริส? อย่ากินพวกมันทั้งหมดในคราวเดียว เก็บไว้เป็นไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์

ในการทำทอฟฟี่ไอซิ่ง คุณจะต้อง: ทอฟฟี่แข็ง 400 กรัม, เนย 80 กรัม, 0.5 ช้อนโต๊ะ นม 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล.

วิธีทำท๊อฟฟี่ฟรอสติ้ง. เราส่งกระทะเล็ก ๆ กับเนยไปกองไฟแล้วละลายแล้วเทนม ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเติมทอฟฟี่เทน้ำตาลผง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาจนลูกอมละลายหมด เราใช้ไอซิ่งสำเร็จรูปบนเค้กหลายชั้น

1. สารเคลือบใดๆ ก็ตามควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง ไม่เหลวและไม่ข้น โดยความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว จากนั้นเคลือบลงบนเค้กอย่างดีไม่ระบายไม่จับเป็นก้อนและไม่แตก ถ้าทำตามสูตรแต่เคลือบก็ออกด้วย เคลือบหนา, เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำร้อนถ้าหายากเกินไป - น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
2. ในการเตรียมเคลือบ ควรใช้น้ำตาลผงที่คุณเตรียมเองดีกว่า โดยต้องร่อนร่อนก่อนใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
3. น้ำมะนาวมักจะเติมลงในเคลือบ ควรใช้คั้นสด น้ำมะนาวสามารถใช้แทนน้ำหรือเติมรสชาติได้ มะนาวให้เคลือบ รสชาติที่เหลือเชื่อและรสชาติ
4. สามารถเตรียม Glaze แยกกันได้จาก ไข่ขาวและจากไข่แดง สำหรับกระรอก มักใช้ไอซิ่งเพื่อปกปิดเค้กอีสเตอร์ และยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ลวดลาย เกี่ยวกับ เคลือบไข่แดง, มันมีโทนสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ เคลือบนี้จะต้องแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา
5. คุณสามารถกระจายการเคลือบและเปลี่ยนสีได้ หลายคนใช้สีผสมอาหารเพื่อการนี้ ไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนี้แน่นอน แต่อย่าลืมว่าคุณสามารถใช้ สีย้อมธรรมชาติเช่น ใช้ขมิ้นชัน น้ำบีทรูทหรือเพียงแค่เพิ่มแยมราสเบอร์รี่ลงในเคลือบ
6. สมัคร น้ำยาเคลือบบนเค้กอีสเตอร์สะดวกกว่าด้วยแปรงทำอาหาร ไอซิ่งสำหรับการวาดภาพถูกนำไปใช้โดยใช้เข็มฉีดยาขนม อย่างไรก็ตาม ใครที่ไม่มีสิ่งนี้ คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้งได้
7. เค้กของคุณจะดูสวยงามและเป็นต้นฉบับเป็นพิเศษหากคุณทาไอซิ่งที่ไม่ใช่แค่บนเค้กเท่านั้น แต่ยังทาที่ด้านข้างด้วย ในการทำเช่นนี้ วางเค้กที่เย็นไว้ด้านข้าง ทำลวดลาย รอจนกระทั่งไอซิ่งแห้ง จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่งของเค้ก
8. หากคุณวางแผนที่จะโรยผงลูกกวาดลงบนไอซิ่ง ตัวเลขที่ "นั่ง" หรือลูกปัดตกแต่ง ให้ทำทันทีกับไอซิ่งที่เพิ่งทาใหม่ มิฉะนั้นจะแข็งตัวและของตกแต่งจะไม่ติดกับไอซิ่ง
9. นอกจากไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ยังสามารถตกแต่งด้วยถั่วสับ, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้ม, ชิ้นช็อคโกแลต, เกล็ดมะพร้าวและไม่เพียงเท่านั้น
10. คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์บนเคลือบด้วยลวดลายและจารึกโดยใช้ดินสอน้ำตาล สะดวก รวดเร็ว โดยเฉพาะท่านที่ไม่ค่อยมี เวลาว่างสำหรับตกแต่งเค้ก

ทุกวันนี้หาได้เยอะ เคลือบเสร็จสำหรับเค้กอีสเตอร์ แต่ทำไมต้องซื้อถ้าตอนนี้คุณรู้จักตัวเลือกมากมายสำหรับไอซิ่งและการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ประเภทอื่นๆ แล้ว อย่าเปลี่ยนอีสเตอร์เป็นการเฉลิมฉลองอาหารจานด่วน! เราให้คุณ ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวเอง

ฉันบอกวิธีทำเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตอนนี้ฉันจะพูดถึงการตกแต่ง วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง บางทีคุณอาจจะชอบความคิดของฉัน หรือคิดขึ้นมาเองโดยอิงจากความคิดเหล่านั้น เป็นที่ชัดเจนว่าที่นี่ฉันใช้สีเหลืองอ่อนเกือบทุกที่แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อย (ดอกไม้และ ไข่อีสเตอร์จากนั้น) แต่ไข่อีสเตอร์สามารถทำจากขนมได้เช่นก้อนกรวดทะเล โดยทั่วไปฉันจะโพสต์สูตรสีเหลืองอ่อนในไม่ช้า เพื่อให้คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน (ถ้าคุณไม่ซื้อขนมสำเร็จรูปในร้านขนม)

เค้กอีสเตอร์สำหรับสูตรอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย: ตกแต่ง

บางทีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด รุ่นคลาสสิคของตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์: เทไอซิ่งลงไปแล้วโรยหน้าด้วยขนมโรยหน้า

สำหรับเปลือกน้ำrostาลเราต้องการ:

โปรตีน 1 ตัว

น้ำตาลผง 250 กรัม

คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ตีโปรตีนด้วยน้ำตาลผงและน้ำมะนาวหรือผสมให้เข้ากัน อย่าตีนานแค่คนให้เข้ากัน มิฉะนั้น เคลือบจะเปราะบาง

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์: สูตรที่ง่ายที่สุด

1. เราเอาคุกกี้

2. เทเคลือบลงไปสักสองสามช้อนโต๊ะให้สะเด็ดน้ำ

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองนั้นผิดปกติแค่ไหน

และตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ด้วยการตกแต่งในรูปแบบของดอกกุหลาบริบบิ้น ฉันตกหลุมรักดอกกุหลาบเหล่านี้ พวกเขาทำในลักษณะเบื้องต้น แต่เอฟเฟกต์นั้นยอดเยี่ยม

เราต้องการไอซิ่ง สีเหลืองอ่อนของสีที่ถูกต้อง และสีย้อมสีชมพูอีกครั้ง ไอซิ่งอาจเป็นสีขาวก็ได้ แต่ยังคงสวยมาก แต่ฉันคิดว่าฉันจะแสดงวิธีการทาสีให้คุณดู

1. เราทำดอกกุหลาบริบบิ้น ม้วนสีเหลืองอ่อนชิ้นบาง ๆ

2. เราเปลี่ยนหอยทากออกจากมัน

3. จากนั้นเราก็บีบส่วนที่เกินออกจากด้านล่าง ซึ่งจะทำให้ส่วนล่างของดอกกุหลาบแคบลง

4. ตัดใบเล็กที่สุดจากสีเหลืองอ่อนสีเขียว เราทำเส้นเลือดเหมือนใบไม้ หากไม่มีแม่พิมพ์สำหรับใบไม้ คุณสามารถใช้มีดได้

5. แยกส่วนของเคลือบไว้ในเหยือกแยก หยดเจลย้อมสีชมพูหยดหนึ่งหยด

6.ผสม.

7. เราคลุมเค้กด้วยไอซิ่ง

8. จัดวางดอกกุหลาบและใบไม้

9. เราใส่น้ำตาลไอซิ่งสีขาวเล็กน้อยในถุงขนมหรือถุงที่มีมุมตัดแล้วทำจารึก

10. เค้กอีสเตอร์พร้อมแล้ว!

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์: ภาพทีละขั้นตอนในการทำรังอีสเตอร์

และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

1. เตรียมไอซิ่งด้านบนและทาสีเป็นสีใดก็ได้ (ตามด้านบน) ฉันเลือกสีเหลืองอ่อน
2. ทำไข่อีสเตอร์จากบัตเตอร์ครีม

3. ตัดหลอดบาง ๆ ออกจากแท่งดาร์กช็อกโกแลตแล้ววางรังจากพวกมัน

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการทำอาหาร เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการไปโบสถ์เพื่ออุทิศและสำหรับของขวัญอีสเตอร์แสนอร่อยให้กับญาติและเพื่อนฝูงและเพียงเพื่อสร้างอารมณ์รื่นเริงสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่สดใส แน่นอนสำหรับวัตถุประสงค์ทั้งหมดเหล่านี้ คุณสามารถซื้อเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปได้ แต่การปรุงและตกแต่งด้วยมือของคุณเองนั้นน่าสนใจกว่า น่าสนใจกว่ามาก เด็ก ๆ จะสนุกกับกิจกรรมนี้เป็นพิเศษ! เว็บไซต์ Culinary Eden ได้รวบรวมความสดใส สดใหม่ เรียบง่าย และมากที่สุด ความคิดเดิมสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ - เลือก!

เคลือบโปรตีนสำหรับเค้กอีสเตอร์

หมวกสีขาวเหมือนหิมะบนเค้กอีสเตอร์ทำจากโปรตีนเคลือบ เพื่อความสวยของคุณ รูปร่างเคลือบหนานี้เรียกว่ารอยัลไอซิ่ง ทำง่ายแค่ต้องหา ไข่สดและฝึกตีไข่ขาว รอยัล เคลือบโปรตีนดูมีสไตล์ด้วยตัวมันเองและด้วยน้ำสลัดหลากสีพร้อมผลไม้หวานและผลไม้แห้ง

สูตรเคลือบโปรตีน

วัตถุดิบ:
3 กระรอก
1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม
น้ำตาลผง 300 กรัม

การทำอาหาร:
ในชามที่แห้งและสะอาด ตีไข่ขาวกับน้ำผลไม้เล็กน้อย ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งและตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดจนได้มวลที่เนียนละเอียดและฟูจนตั้งยอดได้ ปาดฟรอสติ้งบนเค้กร้อนและปล่อยให้เย็นค้างคืน เพื่อเร่งการบ่มของเคลือบ เค้กอีสเตอร์สามารถแห้งเล็กน้อยในเตาอบที่ความร้อนต่ำสุด

ง่ายต่อการแก้ไขการตกแต่งปริมาตรในรูปแบบของดอกไม้หรือไข่สีที่ทำจากมาร์ซิปันหรือสีเหลืองอ่อนบนเคลือบโปรตีน

ด้วยแหนบและ มือแน่นจากผลไม้หวานและผลไม้แห้งคุณสามารถจัดวางเครื่องประดับหรือตัวอักษรที่สลับซับซ้อนХВบนเคลือบโปรตีน

ไอเดียดั้งเดิมสำหรับของขวัญคือการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสตรอเบอร์รี่สดและช็อกโกแลตชิป

มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ หรือเมอแรงค์หลากสีบนเค้กอีสเตอร์ - ทำไมล่ะ

คุณสามารถเบี่ยงเบนจากศีลปกติและตกแต่งเค้กอีสเตอร์ราวกับว่ามันเป็นเค้ก: องค์ประกอบของเค้กพาสต้า, กลีบอัลมอนด์, เมล็ดสน, ผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ และแม้แต่ดอกไม้เช่นลาเวนเดอร์และกุหลาบแห้ง

น้ำตาลไอซิ่งดูง่ายกว่าไอซิ่งโปรตีน แต่มัน ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวและสำหรับผู้ที่กลัว ไข่ดิบ. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้น้ำตาลไอซิ่งหนา - ถ้ามันกลายเป็นของเหลวเกินไปจะทำให้รูปลักษณ์ของเค้กอีสเตอร์เสียและจะไม่อนุญาตให้ตกแต่งบนพวกเขา น้ำตาลไอซิ่งสามารถทำกับนมเพื่อทำให้สีข้นขึ้น บนน้ำส้มหรือน้ำมะนาวเพื่อให้มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม หรือคุณสามารถทาสีเคลือบด้วยสีชมพูอ่อนหรือม่วงโดยใช้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ที่ละลาย: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่

สูตรน้ำตาลไอซิ่ง

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ของเหลว - น้ำ, นม, น้ำเบอร์รี่,
น้ำตาลผง 100 กรัม

การทำอาหาร:
ผสมน้ำตาลไอซิ่งร่อนกับของเหลว ผสมให้เข้ากัน เทเคลือบบนเค้กอีสเตอร์สด ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ช็อกโกแลตไอซิ่งละลายเป็นวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่ค่อนข้างใหม่แต่เป็นที่นิยมมาก เคลือบช็อคโกแลตเตรียมง่าย ติดแน่นบนพื้นผิวลาดเอียงของเค้ก และจัดตกแต่งในรูปของสีได้ง่าย โรยน้ำตาล, ผลไม้หวานและผลไม้แห้ง

สูตรช็อกโกแลตฟรอสติ้ง

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟแล้วเทลงบนเค้ก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ช็อคโกแลตเคลือบดังกล่าวจะนุ่มและนิ่มมาก:

วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้,
2-3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร:
ละลายเนยกับครีมในกระทะ ใส่โกโก้และน้ำตาลไอซิ่งผ่านตะแกรง ผสมให้เข้ากันแล้วต้มด้วยไฟอ่อน เค้กฝนตกปรอยๆกับไอซิ่งเย็นเล็กน้อย

อีกอย่าง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่งเค้กอีสเตอร์ถ้าคุณโรยก่อนอบ ถั่วไพน์อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ถั่วจะถูกตราตรึงอย่างแน่นหนาและสวยงามในแป้งและที่เหลือก็แค่โรยเค้กอีสเตอร์เบา ๆ ด้วยน้ำตาลผงหรือไขมัน แยมแอปริคอทส่องแสง.

บรรจุเค้กอีสเตอร์

แยกจากกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญบรรจุภัณฑ์ของเค้กอีสเตอร์ - มันควรจะสวยงาม สำหรับการถวายในโบสถ์และเพื่อการตกแต่ง ตารางวันหยุดห่อเค้กอีสเตอร์ด้วยริบบิ้นลูกไม้กว้าง คุณสามารถห่อเค้กอีสเตอร์จากด้านล่างด้วยกระดาษสีบาง ๆ พับเป็นชิ้นสวยงามแล้วมัดด้วยเปียหรือริบบิ้นในรูปแบบของกิ่งก้านสีเขียว ถ้าคุณอบเค้กอีสเตอร์แบบพิเศษ แม่พิมพ์กระดาษด้วยภาพวาดนั่นก็เพียงพอแล้ว

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น!

วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? คำถามนี้ทำให้ผู้ที่กำลังจะอบเค้กอีสเตอร์กังวลอยู่แล้ว ท้ายที่สุด วันหยุดก็ใกล้เข้ามา และในไม่ช้าเราจะถูกจับด้วยความตื่นเต้นก่อนวันหยุด คุณสังเกตไหมว่าทุกๆ ปี 2-3 สัปดาห์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ผลิตภัณฑ์ในธีมอีสเตอร์ต่างๆ จะปรากฏบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไม่ แต่แล้วสัปดาห์ก่อนวันหยุดทางเลือก ตกแต่งอีสเตอร์ไม่ค่อยดีนักเนื่องจากแม่บ้านประหยัดเตรียมล่วงหน้า และจะทำอย่างไรเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมตัวและการออกแบบเค้กอีสเตอร์ก็รวมอยู่ในแผนของคุณอย่างแน่นอน? ทางออกที่ดีคือการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง!

ฉันพูดถึงวิธีการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านค่ะ ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์จริง ๆ และคุณได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดที่จะลองทำเค้กอีสเตอร์ตาม สูตรเก่า. มาแบ่งปันความประทับใจและผลลัพธ์ในความคิดเห็นและกลุ่มการทำอาหารของเรา

วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองโดยใช้องค์ประกอบการตกแต่งที่กินได้

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามได้มาจากผู้ที่ยินดีจ่ายเงินไม่มากเท่ากับเวลาและจินตนาการ โดยทั่วไปพื้นฐานของการตกแต่งอีสเตอร์ที่กินได้เกือบทั้งหมดคือน้ำตาลและสีย้อม ข้อยกเว้นคือการตกแต่งจาก ผลไม้แห้ง, ถั่วและช็อคโกแลต พิจารณาวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์โดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด

ตกแต่งขนม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำของตกแต่งที่สวยงามจากแป้งเค้กอีสเตอร์ ตัวอย่างเช่น คุณยายของฉันมักจะตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไม้กางเขนเล็กๆ การตกแต่งดังกล่าวจัดทำขึ้นจากแป้งชนิดเดียวกับเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถถักเปีย เกลียว ตัวอักษรและดอกไม้ ใบไม้และกลีบดอก บางครั้งมีการเติมสีย้อมลงในแป้งเพื่อการตกแต่ง

เพื่อให้การตกแต่งของคุณดูสวยงามแม้หลังจากอบแล้ว คุณต้องดำเนินการดังนี้:

• ปล่อยให้เค้กลอยขึ้น
• ตัดของตกแต่งออกแล้วติดไว้ที่ด้านบนของเค้กด้วยโปรตีน
• ทาเนยที่เค้กแล้วตกแต่งด้วยไข่หรือเนยที่ตีแล้ว
• เทเค้กสำเร็จรูปและยังคงร้อนกับน้ำเชื่อม

คุณยังสามารถอบขนมตกแต่งแยกต่างหากจากเค้กอีสเตอร์ แล้วติดเข้ากับเค้กที่ทำเสร็จแล้ว จึงมั่นใจได้ในผลลัพธ์ เพราะเครื่องประดับที่ทำมาจาก แป้งยีสต์จะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่ง

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์มักทำด้วยไอซิ่งสีขาว ดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่าส่วนผสมของโปรตีนและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ เปลือกน้ำrostาลที่ดี. คุณมักจะเห็นเค้กอีสเตอร์ที่ไอซิ่งเป็นแค่แก้ว ปล่อยให้หยดเลอะเทอะและมีความชื้นมากเกินไป ผลลัพธ์นี้จะได้รับหากเติมความชื้นมากเกินไปในการเคลือบ นอกจากนี้ ไอซิ่งที่ทาบนเค้กอีสเตอร์ก็ดูไม่ค่อยดีนัก ตัวเลือกนี้มักพบในเค้กอีสเตอร์ที่ผลิตเป็นจำนวนมาก

เค้กอีสเตอร์ที่รดน้ำในปริมาณมากจะดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมากขึ้น เพราะไอซิ่งที่มีเวลาทำให้แข็งตัวดีและไม่กระจายมากเกินไป สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมเคลือบคือการรักษาสัดส่วนของส่วนผสมในลักษณะที่เคลือบจะต้องแช่แข็ง ฉันจะอธิบายโดยละเอียดว่า fondant นั้นถูกเตรียมสำหรับเค้กอีสเตอร์อย่างไรและฉันจะนำเสนอสูตรอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างให้คุณทราบ

น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์

ผสมน้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 ถ้วยกับ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด, ใส่สีและกลิ่นรสตามชอบ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมของเหล้ารัมและอัลมอนด์ ส่วนผสมจะต้องผสมให้เข้ากันและให้ความร้อนประมาณ 40 องศา สัดส่วนของน้ำและผงเป็นค่าประมาณ ถ้าบางไป ให้เติมน้ำตาลไอซิ่ง ถ้าข้นไป ให้เติมน้ำเพิ่ม คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวซึ่งจะทำให้รสเคลือบเข้มข้นขึ้น นำมาใช้ น้ำตาลไอซิ่งบนเค้กอีสเตอร์ที่คุณต้องการทันทีหลังจากทำอาหาร

เคลือบโปรตีนน้ำตาลสำหรับเค้กอีสเตอร์

สูตรสำหรับไอซิ่งโปรตีนน้ำตาลสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่เป็นที่นิยม มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพ ไข่ไก่เพื่อให้อาหารอันโอชะกลายเป็นปลอดภัยต่อสุขภาพ เตรียมโปรตีน 1 ตัว ตีด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลผงละเอียด 1 ถ้วยลงในโปรตีน ความหนาแน่นของเคลือบสามารถปรับได้ด้วยปริมาณน้ำมะนาวและน้ำตาลผง จำเป็นต้องใช้สารเคลือบทันทีเพื่อไม่ให้แข็งตัว

เคลือบผลไม้สำหรับเค้กอีสเตอร์

เคลือบผลไม้เตรียมโดยใช้น้ำผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งทำให้สามารถเล่นกับสีและ ความอร่อย. ไข่ขาว (1 ชิ้น) ควรตีให้เป็นโฟมแรงๆ ใส่น้ำตาลป่นละเอียดประมาณ 1 ถ้วยตวง แล้วตามด้วยผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ความหนาแน่นของสารเคลือบดังกล่าวยังถูกควบคุมโดยน้ำผลไม้และน้ำตาลผง

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อน

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนเป็นงานที่ยากกว่า แต่ก็เปิดโอกาสให้สร้างสรรค์มากขึ้น คุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนเช่นดินน้ำมัน แกะสลักและตัดร่าง ดอกไม้ ใบไม้ ตลอดจนการตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับเค้กอีสเตอร์ ได้ทดลองมากที่สุด ประเภทต่างๆฉันสามารถแนะนำสูตรที่ง่ายและได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุด ซื้อเลยง่ายกว่า สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปในร้าน!

นมสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนที่ฉันชอบทำมาจากนมข้น เธอมีความยอดเยี่ยม รสน้ำนมและเธอก็ทำงานด้วยได้ง่ายมาก ผสมนมผง 160 กรัม กับน้ำตาลผง 160 กรัม แล้วร่อน ทำหลุมในส่วนผสมแห้งนี้ แล้วค่อยๆ เติมนมข้นหวาน 200 กรัม และน้ำมะนาว 2 ช้อนชาลงไป นวดสีเหลืองอ่อนจนเนียนแล้วห่อด้วยฟิล์ม มันสามารถทาสีด้วยเจลย้อมในสีใด ๆ แล้วปิดด้วยเค้กอีสเตอร์สีเหลืองอ่อนม้วนและยังทำการตกแต่ง

ของตกแต่งแบบดั้งเดิมทำเองสำหรับเค้กอีสเตอร์

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นขั้นตอนของการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่เด็กๆ ชื่นชอบมาก และหากการเตรียมสารเคลือบหรือสีเหลืองอ่อนนั้นซับซ้อนและยุ่งยากเกินไปสำหรับเด็ก การจัดวางลวดลายจากโรยสีที่รับประทานได้ แยมผิวส้ม และขนมหวานก็เหมาะสำหรับเด็ก เปิดถุงโรย ตัดแยมผิวส้ม ปาดเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำผึ้ง แล้วแสดงให้ลูกของคุณดูวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของพวกเขาเอง ทั้งหมดจึงถูกประดับประดาด้วยลวดลายอันน่าสัมผัสของเด็กๆ

ที่สุด วิธีดั้งเดิมตกแต่งเค้กอีสเตอร์ - ใส่ตัวอักษร X และ B ไว้ด้านบน ซึ่งหมายความว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" คุณสามารถใช้ตัวอักษรที่มีสีโรยน้ำตาล ลูกเกด ผลไม้แห้งอื่นๆ ถั่ว ดินสอเขียนน้ำตาลและช็อคโกแลต คุณยังสามารถวาดลวดลายหรือลวดลายใดๆ บนเคลือบสีขาวโดยใช้สีเกรดอาหารพิเศษ

วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยองค์ประกอบการตกแต่งที่กินไม่ได้

เมื่อคิดถึงวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ อย่าลืมตัวเลือกการตกแต่งที่มีให้เลือกมากมายโดยใช้ริบบิ้น ลูกไม้ กระดาษ และตุ๊กตาตามธีม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ แต่คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดาย การตกแต่งที่ทันสมัยของเค้กอีสเตอร์โดยทั่วไปมีความโดดเด่นด้วยวิธีการที่สร้างสรรค์ตลอดจนการใช้ส่วนผสมและวัสดุที่ไม่คาดคิดที่สุด การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่มีสไตล์สามารถทำได้จากกระดาษยู่ยี่ ริบบิ้น และเกลียวสี

ไอเดียใหม่ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับวันหยุดพิเศษ แต่ก็ยังเป็นขนม แต่มีไอเดียมากมายสำหรับการตกแต่งเบเกอรี่ เพื่อจะได้ติดอาวุธให้ตัวเอง ได้หลากหลายวิธีตกแต่งเบเกอรี่และ ลูกกวาดและใช้ทั้งหมดนี้กับเค้กอีสเตอร์ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดใหม่ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่ฉันจะเสนอให้คุณในปีนี้:

เมอแรงค์เตรียมเมอแรงค์ที่เข้มข้นแล้วจุ่มเค้กที่ยังร้อนอยู่ลงไป คุณสามารถปล่อยให้หมวกปลายแหลมสีขาวเหมือนหิมะแห้ง หรือจะอบหรือทำให้เป็นสีน้ำตาลด้วยเตาก็ได้ พีคและดอกกุหลาบใช้ด้วยความช่วยเหลือของ ถุงขนมพร้อมอุปกรณ์ ขอบของพวกเขายังสามารถเป็นสีน้ำตาลในเตาอบหรือเตา

ขอบลูกไม้ทำจากช็อคโกแลตและตุ๊กตาช็อคโกแลตขนาดใหญ่หลังจากทำรูเล็ก ๆ ในถุงช็อคโกแลตแล้ว ให้ใช้ลวดลายลูกไม้บนฟิล์มที่มีความหนาแน่นสูง ความกว้างและความยาวของขอบลูกไม้ควรเหมาะสำหรับเค้กอีสเตอร์ วาดรูปด้วยช็อกโกแลต ปล่อยให้แข็งตัวเล็กน้อย (ช็อกโกแลตควรยังคงเป็นพลาสติก แต่ไม่ระบายออก) เคลือบเค้กด้วยน้ำผึ้งแล้วห่อด้วยฟิล์มด้วยลูกไม้ช็อกโกแลต กดช็อกโกแลตเบาๆ ที่ด้านข้างของเค้ก ปล่อยให้ลูกไม้ช็อคโกแลตแข็งตัวในตู้เย็นและเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง

เครื่องประดับคาราเมลคาราเมลเหลวเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมในการสร้างองค์ประกอบตกแต่ง วาดภาพอีสเตอร์ (XB, นกพิราบ หรือโดมโบสถ์) บนกระดาษ parchment ทำคาราเมล และวาดเส้นรอบ ๆ ภาพวาดโดยใช้ช้อนชาง่ายๆ

มะพร้าวสี.คุณสามารถโรยด้วยสีใดก็ได้จากเกล็ดมะพร้าวสีขาวโดยใช้สีย้อม เพียงแค่ละลายสีย้อมในน้ำเล็กน้อยและหล่อเลี้ยงขี้กบ ปล่อยให้แห้งสนิทแล้วตกแต่ง เบเกอรี่อีสเตอร์เคลือบ

วอลนัทแพะคุณสามารถเตรียมโคซินากิได้ง่ายๆ จากถั่วและคาราเมล โดยชิ้นที่คุณสามารถตกแต่งด้านข้างและด้านบนของเค้กได้อย่างสวยงาม

ข้าวปั้นและถั่วในช็อกโกแลตเมื่อใช้ร่วมกับองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ และไอซิ่ง ลูกบอลสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความคิดสร้างสรรค์เป็นอย่างไร

ชิ้นส้มหวานพวกเขามีความสวยงามทีเดียวและเมื่อใช้ร่วมกับริบบิ้นช็อคโกแลตเครื่องเทศจะตกแต่งขนมอบของคุณ

อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ก่อนสิ้นสุดเทศกาลอีสเตอร์ไม่กี่วัน ผู้คนเริ่มทำเค้กอีสเตอร์และ ไข่สี. และหากทุกอย่างชัดเจนด้วยสูตรแป้งสำหรับการรักษาที่อร่อยและสำคัญทางศาสนาที่สุดปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้นกับการตกแต่ง วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างน่าทึ่งและสารพัดอะไรที่จะมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้?

ตกแต่งด้วยเคลือบ

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์นั้นมีการใช้โปรตีนเคลือบเช่นเดียวกับโรยหน้าและน้ำตาลที่หลากหลาย เพื่อเตรียมโปรตีนเคลือบ จำเป็นต้องแยกออก ไข่ขาวจากไข่แดงแล้วตีในเครื่องผสม (คุณจะต้องใช้ไข่ประมาณ 2-3 ฟอง) หลังจากที่มวลข้นขึ้นคุณต้องเติมน้ำตาลครึ่งแก้วลงไปแล้วตีส่วนประกอบต่อไปจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การแยกโปรตีนออกจากไข่แดง

คุณจะได้เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามหากคุณปิดฝาอบทั้งหมดด้วยมวลนี้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นแล้วจำเป็นต้องแสดงการเคลือบบนพื้นผิวจนกว่าจะแข็งตัว ภาพวาดต่างๆด้วยความช่วยเหลือของโรย, ครีม, ตุ๊กตาแยมผิวส้ม รูปแบบใดของโรยที่พบบ่อยที่สุด:

บุคคลไม่ควรกลัวการทดลองเพราะยิ่งเขาตกแต่งเค้กให้สว่างมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หลังจากทาเคลือบและลวดลายแล้ว ไม่ควรสัมผัสการอบ เนื่องจากสารเคลือบด้านบนจะต้องแห้งสนิท ซึ่งมักจะเกิดขึ้นภายใน 10-15 นาที

ตอนนี้การตกแต่งโดยผสมน้ำตาลและโปรตีนถูกใช้ทุกที่ด้วยเหตุผลหลายประการ:

หลังจากตกแต่งเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการถวายและรับประทานอาหารได้ เนื่องจากเป็น เบเกอรี่สดกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุด

ตกแต่งเค้กด้วยชอคโกแลต

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์มักจะกลายเป็นการทดลองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง เนื่องจากคุณสามารถใช้ได้มากที่สุด ส่วนประกอบต่างๆ. บ่อยครั้งที่ผู้คนเปลี่ยนน้ำตาลไอซิ่งซึ่งทุกคนคุ้นเคยมานานแล้วด้วยส่วนประกอบที่อร่อยไม่แพ้กัน - ช็อคโกแลต

เพื่อให้การออกแบบดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งหมวกด้วยสิ่งของต่อไปนี้:

• ผลไม้ที่จัดวางอย่างสวยงาม (ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มตัวอักษร "XB" จากพวกเขา);
• โรยน้ำตาลหลากสีซึ่งคุณสามารถสร้างภาพวาดที่เป็นต้นฉบับที่สุดที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด
• ช็อคโกแลตสีขาวขูดสามารถเปรียบเทียบกับเค้กอีสเตอร์
• มะพร้าวยังสามารถใช้สร้างลวดลายได้เพราะในทางตรงกันข้ามมันจะดูน่าสนใจมาก

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องเป็นเค้กแบบดั้งเดิมด้วยไอซิ่งสีขาว การใช้ช็อคโกแลตคนจะได้รับลวดลายที่สว่างกว่าและผิดปกติมากกว่ามาก

สำหรับผู้ที่รักการทดลอง การใช้ช็อกโกแลตและไอซิ่งสองครั้งในการตกแต่งจึงเหมาะ จะสามารถปิดเค้กด้านหนึ่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลาย และอีกด้านหนึ่งด้วยไอซิ่งสีขาว และผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นการออกแบบที่แปลกใหม่และสดใส ในด้านมืด คุณสามารถวาดภาพกากบาทด้วยชิ้นมะพร้าว ส่วนด้านสีขาว ใช้โรยเพื่อสร้างใบหน้าของนางฟ้า

ตัวเลือกการตกแต่งนี้เป็นแบบดั้งเดิม น่าสนใจ และเข้ากันได้ดีกับแนวคิดของการเฉลิมฉลอง นอกจากนี้ คุกกี้เคลือบช็อกโกแลตก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! หอมหวานไม่น้อย ช็อคโกแลตฟัดจ์ทำจากผงโกโก้

ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กโกโก้ - วิดีโอ

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเกล็ดมะพร้าว

คุณสามารถค้นหาแนวคิดที่หลากหลายสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์บนอินเทอร์เน็ต โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความหลากหลายดังกล่าว แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะใช้เคลือบโปรตีนและน้ำตาลมาตรฐาน ตอนนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่ในขณะที่ไม่ได้ใช้งาน ความพยายามพิเศษเมื่อตกแต่ง

ถ้าไม่
เวลาสำหรับการตกแต่งและเตรียมเคลือบนานคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถครอบคลุมหมวกเค้กอีสเตอร์อย่างไม่เห็นแก่ตัวเสริมการออกแบบด้วยแยมสองสามหยดทาทั้งสองด้านในรูปแบบของกากบาท

เพื่อให้เค้กที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงดูไม่น่าเบื่อและไม่น่าสนใจจึงสามารถตกแต่งด้วยขาตั้งลูกไม้พิเศษและริบบิ้นสีตัดกัน รายละเอียดที่กินไม่ได้เหล่านี้จะไม่ทำให้เค้กมีรสชาติดีขึ้น แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมอีสเตอร์ยอดนิยม

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามสำหรับเทศกาลอีสเตอร์สามารถเตรียมโดยใช้เกล็ดมะพร้าวได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างลวดลายที่น่าสนใจบนช็อกโกแลตไอซิ่งได้ด้วยความช่วยเหลือ

ด้วยเกล็ดมะพร้าว คุณสามารถสร้างเคลือบดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเพิ่มส่วนประกอบนี้ลงในโปรตีนและน้ำตาลในกระบวนการเตรียมเคลือบ

เป็นผลให้เคลือบตัวเองจะได้ที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น รสชาติที่ลืมไม่ลง, และนอกจากนี้ยังมี แบบฟอร์มใหม่. มันจะดูใหญ่โตและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยรายละเอียดที่หลากหลายตั้งแต่โรยน้ำตาลไปจนถึงแยมผิวส้ม

เกล็ดมะพร้าวหลากสีดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ หากมีหนึ่งในคลังแสงของปฏิคม คุณสามารถสร้างการออกแบบแฟนซีได้ด้วยความช่วยเหลือ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปิดด้านบนของเค้กเพื่อให้โปรตีนเคลือบครอบคลุมด้านบนด้วยชั้นหนา เธอคือผู้ที่ต้องโรยมะพร้าวหลากสีอย่างล้นเหลือ (ตอนนี้คุณสามารถหาได้ทั้งสีเขียวและสีแดง) เป็นผลให้การออกแบบของการรักษาอีสเตอร์ดูไม่ฉูดฉาดเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็จะกลายเป็นต้นฉบับและน่าจดจำอย่างยิ่ง

ตกแต่งอีสเตอร์ดั้งเดิม

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่ ถ้าคนต้องการทำสิ่งสำคัญ จานวันหยุดดั้งเดิมจริง ๆ แล้วเขาควรจะลืมเกี่ยวกับไอซิ่งแบบดั้งเดิมและโรยหลากสี

องค์ประกอบการตกแต่งที่ผิดปกติสามารถใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้:

ตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่จะดึงดูดคู่รักทุกคน เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามเป็นการประดับประดาด้วยดอกไม้ หมวกของเค้กอีสเตอร์นั้นสามารถคลุมด้วยช็อคโกแลตละลายหรือเคลือบโปรตีนหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องปลูกดอกไม้ที่ซื้อจากเวเฟอร์หรือช็อคโกแลตไว้ แม่บ้านบางคนไปไกลกว่านั้นโดยใช้ดอกไม้สดเช่นดอกคาโมไมล์เพื่อตกแต่ง แต่ก็ไม่มีอะไรดีสำหรับสิ่งนี้หากเพียงเพราะของประดับตกแต่งเหล่านี้จางหายไปอย่างรวดเร็ว

ปฏิคมสามารถทำให้เค้กอีสเตอร์ของเธอมีเอกลักษณ์โดยการเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งให้ได้มากที่สุด บางครั้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก้าวต่อไปและสร้างเครื่องประดับสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่ใช่ผลไม้และช็อคโกแลต แต่ใช้ หัวฉีดครีมและสม่ำเสมอ ครีมโปรตีน. ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถสร้างภาพวาดอะไรก็ได้

ผู้ที่รู้วิธีใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถแสดงภาพนางฟ้าบนเค้กอีสเตอร์หรือแม้แต่วาดไอคอนใหม่ด้วยความช่วยเหลือของครีม งานนี้ลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

แสดงจินตนาการเมื่อตกแต่ง คุณไม่เพียงแต่ทำให้เค้กแต่ละชิ้นมีลักษณะเฉพาะเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยองค์ประกอบที่กินไม่ได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยวิธีดั้งเดิมไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือของช็อคโกแลตและผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ องค์ประกอบที่กินได้. ตัวอย่างเช่น รูปเทวดาหรือโบสถ์ต่าง ๆ ที่ทำเป็นรูปย่อซึ่งสามารถปลูกไว้บนเค้กอีสเตอร์ได้ ในกรณีนี้ อาหารวันหยุดจะดูมีเสน่ห์อย่างยิ่ง ตอกย้ำความยิ่งใหญ่ของงานฉลอง

ตอนนี้มีการจำหน่ายตุ๊กตาตกแต่งต่างๆ มากมาย รวมทั้งรูปไม้กางเขนหรือไก่สีเหลืองตัวเล็ก ทั้งหมดนี้สามารถอยู่บนเค้กอีสเตอร์ทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้มักเกี่ยวข้องกับการใช้ริบบิ้นกระดาษตกแต่งที่หลากหลาย พันรอบด้านล่าง ของกินวันหยุด, เติมเต็ม การออกแบบเดิม. หากดูเหมือนว่าการตกแต่งนี้ไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ริบบิ้นและคันธนูหลายๆ แบบเพื่อผูกเค้กอีสเตอร์

สิ่งสำคัญที่สุดในที่นี้คืออย่าหักโหมโดยใช้ วิธีทางที่แตกต่างตกแต่งมิฉะนั้นเค้กอีสเตอร์จะไม่ดูเป็นต้นฉบับ แต่ไร้สาระ สิ่งสำคัญคือต้องไม่สูญเสียคุณค่าทางศาสนาของขนมชิ้นนี้ที่อยู่เบื้องหลังองค์ประกอบตกแต่ง

มันวิเศษมากถ้าหลังจากตกแต่งแล้ว คนๆ หนึ่งนำเค้กอีสเตอร์ไปที่โบสถ์พร้อมกับไข่ที่ตกแต่งไว้ พวกเขาจะถวายอาหารที่นั่น ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย