Topaksız irmik lapası nasıl pişirilir? İrmik. Kalın irmik. Yarım sütte lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak

Bugünün makalesinde size irmik lapasını topaklar olmadan nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Birçok acemi aşçı, tekdüze kıvamda irmik pişirmeyi öğrenmek ister, ancak girişimleri çoğu zaman başarısızlıkla sonuçlanır.

Herkes hayatında en az bir kez irmik lapası denemiştir. Çocukken annem bu yemeği sürekli ve topaksız pişirirdi. Büyüdüğümde ve yemek pişirmede ustalaşmaya başladığımda, ilk başta irmiği iyi pişiremedim. bana yardım ettiğin için teşekkür ederim anne faydalı ipuçları.

Topaklar olmadan adım adım gizli tarif

İrmiği önceden ıslatmayı içeren gizli bir pişirme teknolojisini paylaşacağım. "Su prosedürü" sırasında taneler nemi emer. Sonuç olarak, topaklar oluşmaz.

İçindekiler:

Süt - 1 bardak.
İrmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Tereyağı - 10 gr.
Tuz ve şeker.
Reçel veya reçel.

Yemek pişirme:

Bir tencereye bir bardak soğuk süt dökün. İrmiği uzun saplı küçük bir tencerede pişirmenizi tavsiye ederim. İrmik yükselmeye başladığında kabı kontrol etmenizi sağlar.
Süte şeker ve tuz ekleyin. Malzemelerin miktarı tercihinize bağlıdır. Reçel kullanmayı düşünüyorsanız, taze orman meyveleri veya reçel, süte şeker katmayın.
Topaksız irmik yapımında bir sonraki adım son derece önemlidir. İle hazır yemek olmuş homojen tutarlılık ve topaksız, soğuk süte tahıl ekleyin. Sonuç olarak, irmik sıvıyı emecek ve şişecek ve taneler birbirine yapışmayacaktır.
Küçük bir ateşe süt ve irmik içeren bir tencereye koyun. Pişirirken sürekli karıştırın. Bu yapılmazsa, taneler tavanın dibine kadar kaynar.
Sütü kaynattıktan sonra ateşi en aza indirin ve tavayı ocağın kenarına koyun. Yaklaşık iki dakika sonra irmik koyulaşacak ve ocaktan alınabilir.
Yulaf lapasını bir tabağa dökmek, biraz eklemek için kalır. Tereyağı ve hafifçe karıştırın.

Taze meyveler veya reçel ekleyerek yemeğin tadını iyileştirebilirsiniz.

videolu tarif

Topaksız irmik lapası yapmayı öğrendiniz. Tarifte verilen malzemeler, bir çocuğa yönelik irmik lapası yapmak için oldukça yeterlidir. Bir yetişkini bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, yiyecek miktarını orantılı olarak yaklaşık bir buçuk kat artırmanızı tavsiye ederim.

Süt ile irmik lapası nasıl pişirilir

İrmik lapası - basit, lezzetli ve besleyici yemek. Her ev hanımı onu pişirmeye cesaret edemez çünkü yemek pişirmek iyi irmik her zaman işe yaramaz.

Birçok pişirme yöntemi vardır. Yine de, en iyi tat hazırlanması için kullanılan irmiğe sahiptir. taze süt.

Kusursuz bir yemek hazırlayabilmeniz için sütlü irmik lapası tarifi vereceğim. Tarifte belirtilen oranlara ve pişirme adımlarının sırasına uyun.

İçindekiler:

Süt - 1 bardak.
Su - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Kabuğu çıkarılmış tane - 4 çay kaşığı.
Şeker ve tereyağı.

Yemek pişirme:

Sütte irmik hazırlamak için kalın tabanlı tabaklar alın. İrmiğin yanıp yanmaması tabanının kalınlığına bağlıdır. Ayrıca, değil ekleyerek yanma önlenebilir Büyük bir sayı su.
Hazırlanan tabaklara su dökün ve küçük bir ateş açın. Tavaya hemen soğuk sütü ekleyin ve yükselmesini bekleyin. Daha sonra ısıyı azaltın ve irmiği ince bir akışla dökün. Tencerenin içeriğini her zaman karıştırın. Sonuç, topaksız homojen bir yulaf lapasıdır.
Sürekli karıştırarak üç dakika pişirin.
Ocağı kapatın, biraz şeker ekleyin ve karıştırın. Kaseyi bir kapakla örtün ve çeyrek saat bekletin. Bu süreden sonra irmik sütü çekecektir. Sonuç, kalın bir yulaf lapasıdır.

videolu tarif

Servis yapmadan önce irmik lapasına biraz tereyağı ve bir çeşit reçel eklerseniz, yemeği gerçek bir ikram haline getirebilirsiniz. Ayva reçeli ekliyorum. Gerçekçi ol pişirme şaheseri.

Suda irmik lapası pişirme

Mutfak modası, diyet ve yemeklerin hazırlanmasını memnuniyetle karşılar. düşük kalorili yemekler. Zamana ayak uydurmak ve trendlerden sapmamak için irmik lapasının suda nasıl pişirileceğinden bahsetmeyi öneriyorum.

İrmik, üretimi için kullandıkları eşsiz bir tahıldır. yumuşak çeşitler buğday. Fosfor, kalsiyum ve insan vücudu için faydalı maddeler açısından zengindir.

İrmik - diyet ürünü, özellikle süt ve şeker eklenmeden pişirilirse. Taze yulaf lapası olacak, bu yüzden biraz kuru üzüm ekleyin. Su tarifi son derece basittir. Unutmayın, irmik topaklanma eğilimindedir. Bu nedenle pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırın.

Tarifteki en önemli adım, tahılları suyla karıştırmaktır. Topakların oluşmasını önlemek için sık sık ve hızlı bir şekilde karıştırın.

İçindekiler:

Kabuğu çıkarılmış tane - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Şeker ve tuz.

Malzemeler bir porsiyon irmik lapası içindir. Kilo almaktan korkuyorsanız veya şeker tüketmeniz kontrendikeyse, bu maddeyi hariç tutun. Kısıtlama yoksa şeker kullanılmalıdır.

Yemek pişirme:

Mısır gevreğini tavaya dökün ve taban boyunca eşit olarak dağıtın. Bu bir zorunluluk. İrmik sürekli olarak topaklanır ve su söz konusu olduğunda sayıları çok daha fazladır.
Tencereye su ekleyin ve karıştırın. kullanmanızı tavsiye ederim ılık su. Sürekli karıştırarak yulaf lapasını kaynatın.
Su kaynadıktan sonra tavaya biraz şeker ekleyin. Tatmak için tuz.
İrmik lapasını sürekli karıştırarak en az beş dakika suda kaynatın. Fazla pişirmeyin, aksi takdirde mısır gevreği kaynar.
Tereyağı ekleyin. Yemeğin ocaktan alınmasına gerek yoktur. Tavaya yağ ile birlikte birkaç kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.

Video yemek pişirme

Artık suda irmik lapası pişirmeyi iyice biliyorsunuz. Tereyağı seviyorsanız istediğiniz kadar koyun, tereyağı lapayı bozmaz.

Yavaş bir tencerede irmik lapası nasıl pişirilir

Birçok ev hanımı sütlü yulaf lapası ve çorba hazırlar. Her biri, pişirme sürecinde bu yemeklerin dikkatle izlenmesi gerektiğini çok iyi biliyor. Aksi takdirde, süt basitçe "kaçar". Modern mutfak aletleri Yavaş bir tencerede irmik lapası tarifini biliyorsanız, bu sorunu önlemeye yardımcı olur.

İrmik lapası, belki de bir insana hayatı boyunca eşlik eden tek yemektir.

İçindekiler:

Kabuğu çıkarılmış tane - 0,5 su bardağı.
Su - 1,5 su bardağı.
Süt - 2 su bardağı.
Şeker ve tereyağı.

Yemek pişirme:

İrmik, sıvıyı emme özelliği ile ünlüdür. Bu nedenle irmiğin sıvıya oranı en az 1'e 7 olmalıdır.
İrmiği az miktarda şekerle birlikte çok pişiricinin kabına dökün ve karıştırın. Sonuç olarak, pişirme sırasında topaklar oluşmaz.
Sütü yavaş bir tencereye dökün ve bir parça tereyağı koyun. Bir bebek için yemek pişirmek istiyorsanız, sütü suyla seyreltin. Yetişkinler için tek başına sütteki tahıllar mükemmeldir.
"Çoklu pişirme" modunu etkinleştirin. 90 derecelik bir sıcaklıkta irmik, yaklaşık bir saatin üçte biri kadar pişirilir.
Belirtilen süreden sonra irmik hazır. Belki kapağı açtıktan sonra yulaf lapası biraz sulu görünecektir, o zaman irmiği iyice karıştırın.

Bütün çocuklar bu yemeği sevmez. Yavaş bir tencerede pişirirseniz tatmin olurlar. Bunu pratikte birçok kez test ettim.

Yavaş bir ocakta pişirilen irmik hoş bir dokuya sahiptir ve hassas tat. Birkaç kaşık balla tatlandırırsanız, gerçek şaheser ki kimse reddedemez.

İrmik yararları ve zararları

Makalenin son bölümünde irmik lapasının yararları ve zararları üzerinde duracağız.

İrmik az miktarda magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir, çünkü yararlı malzemeüretim sırasında çıkarılan buğday tanesinin kabuğunda konsantre edilir. Aynı zamanda, her bir tahıl çok miktarda potasyum ve vitamin içerir.

Çocuk doktorları bebeklere bir yaşından sonra irmik verilmesini önermektedir. Yulaf lapasında lif yoktur. Sonuç olarak, çocuğun midesi bu ürünlerle kolayca başa çıkabilir. Bir yaşından küçük çocuklara irmik verilmemelidir. Bebeklerde alerjik bir rahatsızlığa neden olan çok miktarda glutin içerir. İrmik, kalsiyum emilimini engelleyen çok miktarda fitin içerir. Bu nedenle yulaf lapasına bu maddeyi nötralize eden meyveler veya meyveler eklenir.

İrmik, mukusun vücudunu temizlemeye ve yağları gidermeye yardımcı olur. Bir enerji kaynağı görevi görür ve bir kişinin kasları ve kemikleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Doktorlar, yetersiz beslenme, bağırsak rahatsızlıkları, bağırsak veya mide ameliyatlarından sonra, sindirimi zayıf olan kişilere irmik önermektedir. Hatta geliştirildi özel diyet, süt ve irmik temelinde inşa edilmiştir.

Bugün irmik lapasının topaksız nasıl pişirileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız. Ne de olsa, birçok ev hanımı bunu reddediyor kullanışlı ve çok lezzetli yemek nasıl homojen ve doğru kıvamda olacaklarına dair en ufak bir fikirleri olmadığı için. Bu durumu düzeltmek için bu yazıda irmik lapası yapmak için çeşitli seçenekler sunmaya karar verildi. Hangisi en iyisi size kalmış.

Sütlü irmik lapası pişirme

Herkes bilmiyor ama bu kadar basit bir yemeğin birçok pişirme seçeneği var. Birisi onu sadece taze sütle yapar, biri - üzerinde sıradan su ve hatta birisi bahsedilen iki malzemeyi aynı anda kullanıyor. Seçeneklerin her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Sütte irmik lapası pişirmek oldukça kolay ve basittir. Bunu yapmak için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacımız olabilir:

mümkün olduğu kadar taze yağlı süt - 1 yönlü cam;
irmik - 4 tatlı kaşığı;
toz şeker - tadına ekleyin (yaklaşık 1-1.5 tatlı kaşığı);
orta boy sofra tuzu - birkaç küçük tutam;
kremsi taze yağ- 12-15 gr (hazır bir yemeğe ekleyin).

Pişirme işlemi

Sütlü irmik lapası pişirmek için kalın tabanlı tabaklar almalısınız. Ne de olsa, yemeğinizin yapışıp yanmamasının tek yolu bu. Bu nedenle, bir kaseye veya tavaya dökmek gerekir. yağlı süt ve sonra ateşe koyun ve yavaş yavaş kaynatın. Bu durumda ürünün iyi kaynamaya başlaması ancak akmamasını sağlamak gerekir.

Süt kaynadıktan sonra içine dökün. irmik. Miktarı tamamen kalın veya sıvı bir yulaf lapası almak isteyip istemediğinize bağlıdır. Topaklanmayı önlemek için tahılları yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde eklemeniz önerilir. Bu durumda süt bir kaşıkla karıştırılarak bir tür huni elde edilmelidir. Ancak bu irmik ilavesiyle bitmiş yemek mümkün olduğunca homojen olacaktır. İstenirse, şeker ekleyebilir ve ince sofra tuzu(tatmak).

Sütte irmik lapasının yaklaşık 9-11 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında tüm tahıllar iyi kaynayacak ve bunun sonucunda tek bir topak olmadan çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek alacaksınız.

Tabloya doğru şekilde nasıl sunulur?

Yukarıda tarif edilen tarife göre hazırlanan irmik lapası çok sıvı, homojen ve çok lezzetli değildir. Kahvaltı veya ikindi atıştırması için sıcak olarak servis edilmelidir. Ek olarak, yemeğin bir parça taze tereyağı ile tatlandırılması tavsiye edilir.

Topaksız irmik lapası: adım adım tarif

Nasıl yapılır lezzetli kahvaltı suda? Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri hazırlamamız gerekiyor:

sıradan soğuk su - 2 yönlü bardak;
irmik - 7 tam tatlı kaşığı;
şeker kahverengi kum - tadına ekleyin (yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı);
ince iyotlu tuz - birkaç tutam (tadına ekleyin);
taze tereyağı - 15-17 gr (istenirse hazır yemeğe ekleyin).

Pişirme işlemi

De olduğu gibi önceki tarif, su üzerinde irmik lapası, pişirmek için kalın tabanlı küçük bir tencere kullanırsanız daha hızlı pişecek ve çok daha lezzetli olacaktır. Yemeklerde her zamanki gibi dökmeniz gerekir. soğuk su ve ardından irmik ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra malzemelerin 6-9 dakika bir kenarda bekletilmesi tavsiye edilir. Bu sürenin sonunda tencere orta ateşte tutulmalı ve sıvının tamamen kaynaması beklenmelidir. Aynı zamanda, dibe çöken irmik yapışıp yanabileceğinden, tabakların içerikleri düzenli olarak karıştırılmalıdır.

Su kaynadıktan sonra yulaf lapasına tat vermek için tuz ve şeker eklenmelidir. Çok kısık ateşte yaklaşık 8-12 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda yemek bir kaşıkla sürekli karıştırılmalıdır.

Masaya uygun servis

Sudaki irmik lapası en çok şu amaçlar için yapılır: diyet yemeği veya süt intoleransı olanlar için. Masaya servis yapın, sıcak olmalıdır. Kilo vermek istiyorsanız, bitmiş yemeğe tereyağı, reçel, bal ve diğer tatlıları eklemek kesinlikle önerilmez. Aksi takdirde listelenen tüm ürünler güvenle kullanılabilir. Sonuçta, irmik lapası onlarla birlikte çok daha lezzetli, sağlıklı ve besleyici hale gelecek. En titiz ve kaprisli çocuk bile böyle bir kahvaltıyı reddetmeyecektir.

Suda kaynatılan irmik lapasının sadece sütte pişirilenden tat ve renk bakımından biraz farklı olduğu göz ardı edilemez. Böyle bir yemek daha gri ve daha az kalorilidir.

Yarım sütte lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak

Topaksız irmik lapası nasıl pişirilir? Birçok ev hanımı bunu hayal eder. Sonuçta, büyük ve hatta küçük topaklar içeren heterojen bir tabak kullanmak pek hoş değil. Ve bu oldukça kolay bir şekilde yapılır.

Yani, ihtiyacimiz var:

irmik - 6 tatlı kaşığı;
filtrelenmiş içme suyu - ½ su bardağı;
maksimum tazelikte yağlı süt - 1,7 yönlü bardak;
ince kum şekeri - 2 tatlı kaşığı (tatmak ve arzu etmek için);
deniz tuzu - birkaç tutam (tatmak için);
buğday veya çavdar ekmeği, tereyağı, sert peynir, reçel, bal vb. - servis için.

Yulaf lapası nasıl pişirilir?

Sunulan irmik lapası tarifi (bu makaledeki fotoğrafı bulabilirsiniz), hem sütün hem de içme suyunun aynı anda kullanılmasını sağlar. Ev hanımları arasında en popüler olan yemeğin bu versiyonu olduğu özellikle belirtilmelidir. Hazır yulaf lapası lezzetli, doyurucu ve besleyicidir. Oluşturmak için küçük bir tencere alıp içine filtrelenmiş su dökmeniz gerekir. içme suyu. Bundan sonra, sıvıya irmik eklemek ve her şeyi iyice karıştırmak gerekir. Bulaşıkları içindekilerle birlikte bırakmak oda sıcaklığı, süt hazırlamaya başlamalısınız. Bir kaseye dökülmeli, güçlü bir ateş yakılmalı ve kaynatılmalıdır. Bu durumda, ürünün kaçmamasını sağlamak zorunludur.

Süt kaynadıktan sonra su ve irmikli bulaşıklar giyilmelidir. gaz sobası ve tekrar karıştırın. Tam kaynamaya getirilmeden, malzemelere sıcak yağ dökülmelidir. süt ürünü. Tüm bileşenleri bir kaşıkla iyice karıştırmanız, ateşi maksimuma ayarlamanız ve kaynamasını beklemeniz önerilir. Bundan sonra yulaf lapasına şeker eklenmeli ve deniz tuzu tatmak. Pişirme sırasında periyodik olarak karıştırılması tavsiye edilir, aksi takdirde taneler tabağın dibine yapışır ve yanar.

İrmik lapasının yarı sütte yaklaşık 13 dakika pişirilmesi arzu edilir. Çanak hazır olduktan sonra ocaktan alınmalı, ilave edilmelidir. küçük parça tereyağı (doğrudan tavaya) ve ardından sıkıca kapatın ve 5 dakika bu konumda bırakın. Bu süre zarfında yemeklik yağ tamamen eriyecek ve yulaf lapası istenen kıvama ulaşacaktır.

Kahvaltıda irmik lapasının uygun porsiyonu

Artık yarı sütte topaksız irmik lapası pişirmeyi biliyorsunuz. Böyle bir yemeğin çok lezzetli, doyurucu ve besleyici olduğu unutulmamalıdır. Aile üyelerine tercihen sıcak halde servis edin. Yulaf lapasına ek olarak, bir parça çavdar veya buğday ekmeği, ince bir tabaka tereyağı ve bir dilim sert peynir. İstenirse çocuklara da verilebilir. taze bal veya reçel.

Yavaş bir tencerede kahvaltı yapmak

Yavaş bir tencerede topaklar olmadan irmik lapası nasıl pişirilir? Bu muhtemelen en kolay ve hızlı yol yukarıdakilerin hepsinden. Üstelik modern bir mutfak cihazında yapılan bir yemek her zaman homojen ve tek bir topak olmadan çıkıyor. Ancak bu, yalnızca hazırlanması için özel "Süt lapası" programını kullanmanız şartıyla.

Bu nedenle, aileniz ve arkadaşlarınız için böylesine lezzetli bir kahvaltı yapmak için aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir:

irmik - 5 tatlı kaşığı;
maksimum tazelikte yağlı süt - 1 yönlü cam;
filtrelenmiş içme suyu - 1 bardak;
orta boy deniz tuzu - birkaç tutam (tatmak için);
ince şeker kumu - 2-2,5 tatlı kaşığı (isteğinize ve kişisel takdirinize göre ekleyin);
tereyağı - 35 gr.

Çok pişiricide pişirme işlemi

Bu kadar basit ama besleyici ve sağlıklı kahvaltı, taze tam yağlı sütü ve sıradan filtrelenmiş içme suyunu mutfak aletinin haznesine dökmelisiniz. Bundan sonra irmik, şeker ve orta boy deniz tuzunu aynı kaba dökmek gerekir. Daha sonra, tüm malzemeler iyice karıştırılmalı, kapatılmalı ve süt püresi moduna ayarlanmalıdır. Aynı zamanda, multicooker zamanı kendi kendine ayarlayacaktır.

Seçilen program tamamlandıktan ve cihaz bip sesi çıkardıktan sonra, yulaf lapasına bir parça taze tereyağı ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Bu bileşimde, yemeğin tekrar bir kapakla kapatılması ve yaklaşık 3-6 dakika ısıtılması gerekir.

Kahvaltıda yulaf lapası nasıl servis edilir?

İrmik lapası sadece sıcakken servis edilmelidir. Ayrıca bu besleyici ve sağlıklı yemek herhangi bir tatlı (çilek, meyve, bal, reçel vb.), tereyağlı sandviç, çay veya taze demlenmiş kakao servis edebilirsiniz.

Sıvı irmik lapası kalından daha lezzetli çıkıyor. Zevkler konusunda herhangi bir anlaşmazlık olmamasına rağmen. Daha fazlasını yapmak istiyorsanız viskoz tabak, daha sonra ana sıvıya daha fazla tahıl eklenmelidir (1 bardak için - yaklaşık 4-5 tatlı kaşığı irmik).
Tahılları soğuk süt veya suya dökerseniz, irmik lapası topaksız çıkacaktır. Sıvı sıcaksa, içinde bir döngü oluşturulmalı ve ancak o zaman bir dökme ürün eklenmelidir.
İrmik lapasından kahvaltıyı daha doyurucu ve besleyici yapmak için ona ekleyebilirsiniz. taze meyveler, çilek, yanı sıra bal veya reçel.
İrmik pişirmek 2-3 dakika değil, en az 5-8 dakika olmalıdır. Sonuçta, sadece uzun ısı tedavisi tahıllar tamamen kaynatılacak ve yemek daha lezzetli ve homojen hale gelecektir.

Dünyanın en iyi yulaf lapasını elde etmek için sütte irmik nasıl pişirilir - lezzetli, hoş kokulu, sadece lezzetli? Bunu yapmak için birkaç püf noktası var. basit bir yemek, birçok tarifin yanı sıra - sıradan ve farklı.

Sütte irmik lapası topaksız nasıl pişirilir?

Hepimiz çocukluktan geliyoruz. Ve eğer bugün hala o yulaf lapası için "olduğu gibi" bir tarif arıyorsanız çocuk Yuvası”, yani orada doğru irmikle beslendin. "İrmik" kelimesiyle, pişmemiş topaklar ile dolu sıvı, sümüksü bir kütleyi hatırlarsanız, bu, yulaf lapanızda bir şeylerin ters gittiğini gösterir ...

Topaklanmayı önlemek için uygun şekilde demlenmesi gerekir. Fizik derslerini hatırlayın: Yüzey maddesinin parçacıkları anında ıslanır, sıvıyı tanelerin içine taşımayı bırakır. Ve ince taneli irmik, tanelerin tek bir topakta "kaynaklanmasına" yol açar, kaynar su süreci hızlandırır. Topaklanma mekanizmasını bilmek, tahmin etmek kolaydır: topaklanmayı önlemek için, irmiği soğuk veya ılık bir sıvıya dökmeniz ve biraz karıştırmanız veya tavsiye edildiği gibi içine dökmeniz gerekir. yemek kitapları, ince akışı kaynayan suya, sürekli karıştırarak, bir tencerede daha iyi bir süt hunisi oluşturur.

Oranlar

Mükemmel süt lapasını hazırlamak için hangi oranlar korunmalıdır?

Yulaf lapasının yoğunluğu, süt ve tahılların oranına bağlıdır. yulaf lapası yapmak için orta yoğunluk genellikle 6 yemek kaşığı alınır. 1 litre süt başına tahıl kaşığı. Tatmak için tuz ve şeker eklenir. Daha sıvı bir yulaf lapasına ihtiyacınız varsa süt eklenebilir.

Bununla birlikte, oranın bir örneği olarak, 1964'te yayınlanan ünlü Sovyet mutfak rehberi - “Lezzetli Sağlıklı Yemek Üzerine Kitaplar” ın tariflerini alırsak, oranlar aşağıdaki gibi olmalıdır:

1 bardak irmik;
5 bardak süt;
tuz - yarım çay kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Eskimiş Sovyet tarifi yulaf lapasını koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 10-15 dakika pişirmenizi önerir. Ve ateşi söndürdükten sonra tereyağı gibi tuz ve şeker ekleyin.

hazırlanma zamanı

İrmik ne kadar pişirilir? Pişirme süreleri de değişebilir. Bazıları kaynattıktan sadece birkaç dakika sonra pişirilir, ancak klasik irmik lapasını kaynama anından itibaren 5-7 dakika kısık ateşte kaynatmak gelenekseldir.

İrmik lapasını topaksız, kalın veya sıvı olmadan pişirmek çok kolay ve hızlıdır.. Tutarlılık tamamen bileşenlerin oranlarına bağlı olacaktır. İnsanlar bu inceliği çok seviyor çünkü çocukluk. Ancak her hostes, içinde topak kalmaması için sütte irmik lapasını nasıl düzgün şekilde pişireceğini bilmiyor. Bu incelik en iyi öğle yemeğinden önce tüketilir. Ve hepsi onun içinde olduğu gerçeğinden dolayı harika içerik karbonhidratlar.

çanak ne işe yarar

İrmik lapası çok fazla lif veya vitamin içermez, ancak kolayca sindirilebilir protein ve karbonhidratlar içerir. Tüm gün boyunca vücuda enerji verme özelliğine sahiptir. Mide problemi olan veya zayıflamış kişiler için tavsiye edilen bu üründür. gastrointestinal sistem. Sarmalayıcı bir özelliği vardır, bu nedenle kronik hastalıkların alevlenmelerini sakinleştirmeye yardımcı olur.

Kalsiyum kaynağı olan bu yulaf lapası, dişleri ve kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Kronik yorgunluk ve böbrek yetmezliği olan kişiler için endikedir. Ciddi bir hastalık veya ameliyattan sonra ve ayrıca rehabilitasyon veya fiziksel yorgunluk sürecinde, uzmanlar bu özel ürünü kullanmanızı önerir. Ayrıca, hipoalerjeniktir.

Ancak bu ürünün oldukça yüksek kalorili olduğu gerçeğini unutmamalısınız. Bu sebepledir ki insanlarla kilolu doza bağlı kalarak yenmelidir.

Sütte irmik lapası nasıl pişirilir

Yulaf lapası birkaç şekilde hazırlanır. Her birinin farklı ek bileşenler. Bu yemek içinde pişirilmelidir emaye tencere kalın duvarlı veya yapışmaz kaplamalı.

Yavaş bir ocakta pişirilir süt tabağı ayrıca sahip olacak harika tat. Bu mucize cihazda optimum sıcaklıkta pişirecektir.

Hostesin ve ailesinin takdirine bağlı olarak, çeşitli kuru meyveler veya taze meyveler ekleyebilirsiniz: kuru erik, kuru kayısı, ahududu, elma, kuru üzüm ve diğerleri. tuz ve toz şeker en sonunda eklemek ve ardından kütlenin kaynamasını beklemek en iyisidir. Servis yapmadan önce bir tabağa yağ konulmalıdır.

Topakların oluşmaması için kütleyi sürekli karıştırmak gerekir.

Tahıllar, zaten kaynamış olan sütün içine ince bir akıntıyla dökülmelidir. Uykuya dalarken, dairesel hareketlerin yardımıyla kütleyi kuvvetlice karıştırmak gerekir.

Topakların ortaya çıkmasını önlemek için, tahılı süte dökmek gerekir, tersi değil (sıvı ile doldurun). Bu amaçla bir elek kullanabilirsiniz. Yardımı ile krup, sıvının tüm çevresine dağılacak ve topaklar olmayacak.

Tabağın yüzeyinde kabuk oluşmaması için üzerine hafifçe şeker serpmek gerekir. Yulaf lapası doğru pişirilirse de böyle bir kabuk olmamalıdır.

Yulaf lapasının lezzetli olması için su, süt ve irmik hangi oranlarda alınmalıdır? Bu soru birçok ev hanımını ilgilendiriyor. İstediğiniz yulaf lapasının yoğunluğuna bağlı olarak, ürünlerin oranı sizin takdirinize bağlı olarak değişir. Sütte pişirilen irmik lapasının oranını dikkate almak gerekir. Bu, yemeğin toplam kalori içeriğini etkiler. Figürlerini izleyen insanlara bu faktöre özel dikkat gösterilmelidir. Yulaf lapasının daha besleyici olmasını istiyorsanız, daha fazla şeker veya tahıl ekleyin.

Bu yemeğin pişme süresi hakkında birkaç farklı görüş var. 10 ila 40 dakika arasında değişir. Bu inceliği ne kadar çok pişirirseniz, kıvamı o kadar viskoz olacaktır.

Sütte irmik yapmak için tarifler

Bu inceliği sütle yapmak için birçok tarif var. Siz ve ailenizin isteğini göz önünde bulundurarak içerisine kuru meyveler, bal, çikolata veya şeker ekleyerek tadını değiştirebilirsiniz. Her zamanki tatlı yemeğe ek olarak, bazı ev hanımları onu tuzla pişirir.

İrmik lapası kıvamı hazır kalın, sıvı ve hatta köpük olabilir.

Sıvı

yulaf lapası yapmak sıvı kıvamı Süte az miktarda mısır gevreği dökün. Yağı azaltılmış süt veya tam yağlı süt yemek pişirmek için uygundur. Mağazadan satın alınmış veya ev yapımı olabilir. Sütünüz bozulmaya başladıysa kaynadıktan sonra süzme peynir gevreği. Artık yemek pişirmek için uygun olmayacaktır. Pişirme süresi sıvı yulaf lapası yaklaşık 20 dakikadır.

Bir porsiyon hazırlamak için hangi malzemeler gereklidir:

taze süt - 250 mililitre.
şeker - 1 yemek kaşığı.
İrmik - 1.25 yemek kaşığı.
Tereyağı - 5 gram.

Kalın irmik lapası - nasıl doğru pişirilir

Yemeğin kıvamının kalın olması için alınması gerekir. büyük miktar hububat. Ne kadar uzun süre zayıflarsa, viskozitesinin o kadar yüksek olacağı gerçeğini düşünün. Bu incelik temelinde hazırlanabilir pişmiş süt. Böylece daha da lezzetli olacak. Yaklaşık zaman bu yulaf lapasını pişirmek 25 dakikadır.

Bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

İrmik - 50 gram.
taze süt - 500 mililitre.
Tuz - 2,5 gram.
Tereyağı - 20 gram.

Yemek pişirme:

Sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra irmik ekleyin ve kütleyi kaynatın.
Tuz ekleyin ve 7 dakika kısık ateşte pişirin.
Yemeği masaya servis ettiğinizde tabağa tereyağı sürün.

Su ve süt ile pişirilmiş yulaf lapası

Bu pişirme seçeneği en yaygın olanıdır. Yemeğin makul miktarda kilokalorisi var. Böyle bir inceliğe arzunuza ve damak zevkinize göre meyve veya kuru meyve eklemeniz tavsiye edilir. İncir, kuru kayısı, kuru erik veya kuru üzüm alabilirsiniz. Ve buraya çok sık eklenir Farklı çeşit fındık: kaju fıstığı, fındık, ceviz ve diğerleri. Yiyeceklerin besin değerini artıracaklar. Yaklaşık pişirme süresi 30 dakikadır.

Böyle bir incelik hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

taze süt - 250 mililitre.
İçme suyu - 50 mililitre.
kuru meyveler - 30 gram.
Kabuğu çıkarılmış tane - 30 gram.
Tuz - 0,5 tutam.
Şeker - 0,5 yemek kaşığı.

Hazırlık aşağıdaki adımlardan oluşur:

Tencerenin dibine soğuk su dökün ve ısıtın.
Buraya taze süt dökün ve mısır gevreğini dökün.
Yıkanmış kuru meyveleri, pişirilmekte olan kütle ile bir tencereye koyun. Kütleyi kaynattıktan sonra içine tuz ve toz şeker koyun.
Isıyı kapatın ve demlenebilmesi için kütleyi bir kapakla kapatın.

Yoğunlaştırılmış süt ile yulaf lapası

Bu incelik en titiz çocuğu bile memnun edecek. Toz şeker ilave edilmeden hazırlanır. Ve yoğunlaştırılmış sütün zaten tatlı olması nedeniyle. Böyle bir yemeğin kalori içeriği yüksektir, bu nedenle bu ürün en iyi kahvaltıda tüketilir. Tereyağı ekleyebilirsiniz, ancak bu sadece yemeğinizi daha da doyurur.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

Hazırlık aşağıdaki adımları içerir:

Bir tencereye su dökün ve ısıtın.
Sıvı içeren bir kaba yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Kütleyi tuzlayın ve mısır gevreğini ekleyin (sürekli karıştırarak).
Kütle kalınlaşır kalınmaz ateşi kapatmak ve inceliğin bir süre demlenmesine izin vermek gerekir.

Kuru süt ile yulaf lapası

Bu yulaf lapası normalden farklı değil. Sadece bir evin varsa süt tozu, daha sonra mükemmel yemekleri de pişirebilirsiniz. lezzetli tedavi topaklar olmadan. Pişirme işlemindeki ana zorluk, tek tip bir kütle elde etmektir. Tadı arttırmak için hostesin isteği üzerine reçel, doğranmış meyve veya çikolata ekleyebilirsiniz.

Bu tür yulaf lapasını pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

süt tozu - 2,5 yemek kaşığı.
Su - 300 mililitre.
İrmik - 35 gram.
Tuz - 0,5 tutam.
Şeker - 1.25 yemek kaşığı.
Çikolata, reçel ve meyve - tatmak.

Pişirme adımları:

Su 40 dereceye kadar ısıtılmalıdır.
Tozu ayrı bir kaba dökün ve içine ince bir akıntıyla su dökün. Bütün bunlar, sıvı bir kıvama ulaşılana kadar hafif karıştırma ile yapılır.
Bundan sonra kütle ateşe verilir ve kaynatılır.
Kaynattıktan sonra sıvıya mısır gevreği, sofra tuzu ve toz şeker dökün.
Bu modda yulaf lapası 7 dakika pişirilmeli ve ardından ateşi kapatılmalıdır.
Yemeği sofraya servis ettiğinizde çeşitli tatlılarla çeşitlendirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede irmik lapası

Bu püresi yapmak için ihtiyacınız olacak:

Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

Tahıllar çok pişirici kaseye dökülür ve su ve taze soğuk sütle doldurulur.
Toz şeker, tat vermek için tereyağı ve tuz atın.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatıp "süt püresi" modunu açıyoruz.
Bundan sonra, cihazın hazır olduğunu bildirene kadar bekleyeceğiz.

Sütte - tüm aile için kahvaltı hazırlamanın en kolay ve en hızlı yolu. Ama orada değildi! Ocakta birkaç dakika - ve lavaboda yarım saat yanmış irmiği tavanın duvarlarından kazıyın. Veya bir mikser ile yulaf lapasındaki topaklardan kurtulmaya çalışmak. Size sütlü irmik lapasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız!

Narin bir dokuya sahip irmik lapası yapmanın başarısı sadece doğru oranlar irmik ve süt. Tarifi sizlerle paylaşacağız lezzetli irmik ve sütte irmik lapasının topaklar olmadan nasıl pişirileceğine dair sırlar!

Sütte irmik lapası topaklar olmadan nasıl pişirilir

1. Tencereyi hazırlayın.İrmiğin yanmasını istemiyorsanız sütü kaynatmadan önce tencereyi buzlu su ile çalkalayın.

2. Oranları koruyun. Orta yoğunlukta irmik lapası elde etmek için, süt ve irmik oranını takip edin - 1 litre süt için 6 yemek kaşığı irmik.

3. İrmiği doğru şekilde uykuya dalın.İrmik lapasını sütte topaksız pişirmenin sırrı, süt kaynadıktan sonra irmiği tanıtmaktır. Aynı zamanda sürekli karıştırarak yavaşça uykuya dalmanız gerekir. Sütte irmik lapasını topaksız pişirmenin başka bir basit yolu var - kaynayan süte irmik eklemeden önce, soğuk suyla nemlendirin.

Sütlü irmik lapası (Fotoğraflı lezzetli irmik tarifi)

Sütte irmik lapası nasıl pişirilir: sütte irmik lapası oranları

İhtiyacın olacak:

500 ml süt;
3 sanat. irmik kaşığı;
1 inci. bir kaşık dolusu şeker;
bir tutam tuz;
1 inci. bir kaşık tereyağı;
bir avuç çilek.

Yemek pişirme:

Tencereyi buzlu suyla durulayın. İçine süt dökün, koyun yavaş ateş ve kaynatın.
Süte bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
Sürekli karıştırarak ince bir akıntıya irmik dökün.
İrmik lapasını sütte sürekli karıştırarak tahıl tamamen şişene kadar pişirmek yaklaşık 5 dakika sürer.
AT hazır yulaf lapası yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Daha havadar bir kıvam elde etmek için çırpma teli ile çırpabilirsiniz.
İrmiği kaselere bölün ve üstüne çilek serpin.

Artık sütte irmik lapasını topaksız pişirmeyi biliyorsunuz. Daha Fazla Tarif Aşağıdaki linkten sitemizde bulabilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır