Yulia Vysotskaya'dan limonlu turta ve limonlu kurabiye, tarif. Vysotskaya'dan limonlu turta. Kurabiye, maya ve puf böreğinden yapılan lezzetli limonlu turta tarifleri. Ev yapımı lor-limon, elma-limon, yağsız, havuç, hızlı kek nasıl pişirilir

İyi günler sevgili gurmeler! Sitede tüm aşçılar, çevrimiçi olarak Yulia Vysotskaya'dan limonlu turta konusu hakkında kendileri için bir bilgi denizi bulabilecek. Yine de, Yulia Vysotskaya'nın limonlu turta tarifi bu sayfada gösterilmediyse, sitedeki aramayı kullanmayı deneyin.

İçindekiler:

pancar 200 gr
kırmızı fasulye 100 gr
salamura mantar 200 gr
kırmızı soğan 1 adet.
havuç 100 gr
salatalık turşusu 75 gr
bezelye 100 gr
bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu
hardal 1 çay kaşığı
tuz
öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

Krep, turta, kulebyaki ve diğer güzellikler mmm ... ama bugün salata sosu hakkında konuşacağız. Tarihi kaynaklar, salata suyunun İskender I'in mutfağında çalışan saray şeflerinin buluşu olduğunu iddia ediyor. Onlar Paris'ten değil, kendi ilkel Rus köylüleriydi. Bir keresinde ellerine geçen ilk sebzelerden böylesine zorlu bir atıştırmalık pişirmişler ve ona daha inandırıcı bir tat vermek için sebzelere sirke serpmişler. İddiaya göre bu davanın arkasında onların ünlüleri var. fransız şef Antoine Karem de o zamanlar kraliyet mutfağında yorulmadan çalışıyordu. Fransız, bir şişe sirkeyi işaret ederek "Vinaigre mi?" diye sordu. "Sirke, salata sosu," diye adamlar başlarını salladılar. Bu isim yeni yemeğe sıkı sıkıya bağlı kaldı. Üstelik kraliyet sarayı bunu çok beğendi. Ve sıradan insanlar hoşgörüye karşı değildi yeni atıştırmalık ancak bazı bileşenleri (örneğin, turna levreği, porçini mantarı, yer mantarı, kapari) pahalı kabul edildi. Bu nedenle insanlar salata sosunu kendi yöntemleriyle değiştirdiler. haşlanmış sebzeler alışılmış "vurgular": şalgamlar, lâhana turşusu, tuzlu mantar veya salatalık.
Aynı çok katmanlı veya daha doğrusu çok heceli olan bu salata bugüne kadar kaldı. Üstelik yemek pişirmede salata tarifleri, salata "ailesinin" geri kalanıyla birleşmeden kendi nişini işgal etti. Sadece ilk bakışta çocukluğumuzdan beri bildiğimiz tek bir tarifi varmış gibi görünüyor. Ancak salata suyunun her şeyden yapılabileceği ortaya çıktı. Önemli olan, bu karma yenilebilir olacak şekilde tüm malzemeleri karıştırmaktır (yani birleştirmektir). Bu yüzden mantarlı salata sosu hazırlıyoruz.
Pancarları kaynatın ve folyoda pişirmek, soymak ve küçük küpler halinde kesmek daha iyidir, aynısını yapın haşlanmış fasulye, salatalık ve soğan. Salamura mantarları ekleyin. Yeşil konserve Bezelye. Yağı, hardalı, sirkeyi (limon), tuzu ve karabiberi (kapaklı bir kavanozda yapıyorum) çırpın. Salata sosunu bu sosla tatlandırın ve buzdolabında 15 dakika bekletin ki demlenip sosun içinde ıslansın. Onu ne kadar seviyorum!

...

Yavaş bir tencerede "Zebra" pastası

İçindekiler:

Toz şeker - 2 çoklu bardak
Buğday unu - 2,5 çoklu su bardağı
Tavuk yumurtası - 4 adet
Ekşi krema (% 20 yağ) - 200 gram
Pişirme için margarin - 100 gram
Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
Soda - yarım çay kaşığı

Pişirme metodu:

Tavuk yumurtasını şekerle karıştırın ve bu karışımı bir blender veya mikserle iyice çırpın.

Yumurta-şeker karışımına ekşi krema, eritilmiş margarini ekleyin, tekrar iyice karıştırın

Kasım karbonat%9 sirke ile (veya değiştirin) limon suyu) ve karışımımıza ekleyin

Unu eleyin, ekleyin ve karıştırın. Hamur oldukça kalındır ancak kaşıktan akması gerekir.

Hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp bir kısmına kakaoyu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra, çok pişirici tavayı bitkisel yağla yağlayın ve bir çorba kaşığı kullanarak hamuru dönüşümlü olarak beyaz ve koyu daireler halinde yayın. Sonuç, değişen koyu ve açık daireler olmalıdır. Ayrıca enine şeritler çizerek pastanın üstünü bir kürdan ile süsleyebilirsiniz.

Pastayı bir saat boyunca "Pişirme" modunda yavaş tencereye dikkatlice koyun, bu süre zarfında kapağı açmıyoruz ve kontrol etmiyoruz, aksi takdirde kek kabarmayacaktır.

Yavaş bir tencerede "Zebra" pastası hazır! Bu pastayı süsleyebilirsiniz toz şeker, reçel yapın veya üzerine dökün çikolata sosu. Afiyet olsun!

...

İçindekiler:

Elmalar - 1 kg
Az yağlı süzme peynir - 400 g
Badem - 100 gr
Tereyağı - 150 gr
Az yağlı krema - 1 su bardağı
Şeker - 1,5 su bardağı
Un - 1 su bardağı
İrmik - 1 su bardağı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.
Yağlamak için tereyağı

Pişirme metodu:

Yavaş pişiriciyi ve malzemeleri hazırlayın. Unu kabartma tozuyla eleyin ve irmikle karıştırın. Fındıkları küçük kırıntılara öğütün. Süzme peynirini şekerin yarısı ile öğütün. Elmaları soyup rendeleyin kaba rendeçekirdeği çıkararak. Elma kütlesini limon suyu, kalan şeker ve tarçınla karıştırın. Kremayı tereyağıyla karıştırın. Un karışımının 1/3'ünü yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun, üzerine kremanın 1/3'ünü, elmaların 1/3'ünü ve süzme peynirin yarısını dökün. Üstte bir elma tabakası olacak şekilde katmanları tekrarlayın. Fındık kırıntılarını serpin. Ve kalan kremayı dökün. Kapağını kapatıp "Multipovar" modunda 100°C sıcaklıkta 1 saat pişirin. Hazır pasta soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

...

İçindekiler:

1 1/4 su bardağı un
150 gr. tereyağı
Tuz
1/2 çay kaşığı limon suyu
3-4 orta boy kabak, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı sebze yağı
200 gr. Peynir, önceden ıslatılmış
1 çay kaşığı taze kekik, doğranmış

Pişirme metodu:

Hamuru un, tereyağı ve ¾ çay kaşığı ile değiştirin. tuz. Düzgün bir şekilde parçalayın. Limon suyu ve 3 ila 4 yemek kaşığı ekleyin. kaşık soğuk su, hamuru tekrar yoğurun.

Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın, bir daire (pizza gibi) yapmalıyız. Bir fırın tepsisine koyun (bir katmanda yapabilirsiniz) parşömen kağıdı pişirme için) ve tekrar buzdolabına 30 dakika boyunca bir filmle örtün.

Fırını önceden 200 C'ye ısıtın. Kabağı 1 yemek kaşığı ile karıştırın. bitkisel yağ, tadına biber ekleyebilirsiniz. Küçük bir kapta karıştırın Keçi peyniri kekik ile. Peyniri hamurun üzerine düzgün ve eşit bir tabaka halinde yayın. Kabak kabaklarını peynirin üzerine, merkezden çevreye doğru (fotoğraftaki gibi) yerleştirin. Kalan bitkisel yağı üstüne gezdirin ve fırında güzelce kızarana kadar pişirin. altın kahve(40-50 dk).

...

İçindekiler:

Armut 700 gr
Yaban mersini 700 gr
Limon suyu 1 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı.
Tarçın 0,5 çay kaşığı
Un 1 yemek kaşığı.
Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
Tuz 0,2 çay kaşığı
Tereyağı 120 gr
Tavuk yumurtası 1 adet.
Vanilya özü 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Kobler olgun armut, yaban mersini, limon suyu ve tarçınla doldurulmuş. Fırını 190C'ye önceden ısıtın. Armutları soyun, ince ince dilimleyin ve geniş bir kaseye koyun. Yaban mersini ve limon suyunu ekleyin. Şekerin ve tarçının yarısını ekleyin, iyice karıştırın. Meyveleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve kalan şekeri mutfak robotunda birleştirin, 5-10 saniye çırpın. Küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve ufalanana kadar 10 saniye daha çırpın. Unlu karışımı başka bir kaba aktarıp yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hamuru 1 yemek kaşığı porsiyonlar halinde meyvenin üzerine koyun. kaşık. Seviyelendirmeyin. Kek kalıbını fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Doldurma kaynayana ve hamur işi kızarıncaya kadar 35 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

Un - 200 gr
Tereyağı - 200 gr
Şeker -200 gr
Vanilin - 1 poşet
Yumurta -1 adet.
Soda veya kabartma tozu -1/4 çay kaşığı
Galeta unu -1 çay kaşığı
Elmalar - 3 adet. + 2 adet. saklamak için
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
Çilek - 3 adet.
Nane yaprakları -1-10 adet.
Krem şanti -50 gr

Pişirme metodu:

1. Yumuşatılmış tereyağını şeker ve yumurtayla çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu dökün ve hamuru elinizle yoğurun. Yağın donmaması için eller sıcak olmalıdır.2. Hamuru buzdolabına koyun. Şimdi yağın soğumasına izin vermeniz gerekiyor. Hamuru yakalayacaktır. Ayrıca hamur ellerinize kuvvetli bir şekilde yapışmayacaktır.3. 3 elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve küpler halinde kesin. 3 parça. temiz ve zula için 2 tanesinin temizlenmesine gerek yok. Kürdanları ek elmalara yerleştirin. Ve elmaların yapışmaması için tabağı bitkisel yağla yağlayın.4. Şekeri karamelize etmek için yalnızca temiz bir tava veya tencere kullanın. Karamel kabarcıkları herhangi bir kirli yerin veya yiyecek artıklarının etrafında toplanacaktır. Şekere biraz su ekleyin ve limon suyunu sıkın. Limon yoksa yapabilirsiniz sitrik asitçeyrek çay kaşığı yarım bardak suya oranında suyla seyreltin. Karameli dikkatlice karıştırın; sıçrar. Duvarlar boyunca kristal oluşmaması için bulaşıkların duvarlarını ıslak bir fırça ile yağlamak iyi olacaktır. Burada ve şimdi zulamızı hatırlayalım. Karamelin içine kuyruk yerine kürdanla birkaç elmayı koyun. İşte o zaman şeker dönüşür kalın şurup. Ateşi susturun. Olabildiğince batırın, karamelleri bir kaşıkla kalan elmaların üzerine dökün. Ve hemen - bir tereyağı tabağına.6. Karamelimiz kaldı mı? 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık tereyağı ve elma parçalarını dökün. 10 dakika pişirin.7. Hamuru yağlanmış ve serpilmiş bir tavaya yerleştirin galeta unu. Önce yumruklarınızla, sonra parmaklarınızla hamuru eşit şekilde yayıp kenarlarını yapın. Dolguyu yerleştirin.8. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Pastayı koy. 20 dakika pişirin. altın rengine kadar.9. Süslemenin zamanı geldi. Krem şanti veya ekşi krema, çilek dilimleri ve nane dalları bir seçenektir. Ancak tereddüt etmeyin - portakal dilimleri veya kivi halkaları da uygundur. Turtayla birlikte lezzetli zulamızı - karamelli elmaları - servis edin.

...

İçindekiler:

1,5 bardak buğday unu
1/3 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı kabartma tozu (üstü yok)
0,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı ekşi krema
1 limon kabuğu rendesi ve
2 paket vanilya şekeri
Sır için:
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu

Pişirme metodu:

unu karıştırın, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve şeker. Tereyağını eritin, soğutun, hafifçe çırpılmış yumurta, ekşi krema, lezzet ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Her iki karışımı da yavaşça karıştırın. pişirin, sır hazırlayın. Pudra şekerini limon suyuyla karıştırın. İyi karışmazsa ve kütle çok kalınsa, biraz daha limon suyu ekleyin Bitmiş pastayı fırından çıkarın, kalıbı sökün ve pastanın üstünü hala çok sıcakken kremayla yağlayın. Kekin soğumasını bekleyin limon sır kuruyacak. İşte bu! Bu güneşli sarı pastanın çok lezzetli ve hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor.

...

İçindekiler:

Margarin 100 gr
Ekşi krema %20 100 gr
Toz şeker 300 gr
Buğday unu 400 gr
Tavuk yumurtası 1 adet
Kabartma tozu 2,5 gr
Limon 500 gr
Portakal 200 gr

Pişirme metodu:

Hızlı ve kolay. Homojen bir kütle elde edilene kadar malzemeleri karıştırın. 2 limon ve 1 portakalı rendeleyin veya mutfak robotundan geçirin, şekeri ekleyin. Hamuru ve doldurmayı koyarak formu yağlayın. 180 C'de 30 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

Tereyağı (oda sıcaklığında) - 100 gr
Buğday unu - 180 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Sarı şeker - 180 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Süt - 6 yemek kaşığı. l.
1 limon kabuğu rendesi ve
Sır için:
Limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.
Sarı şeker - 100 gr
şeker süslemeleri

Pişirme metodu:

Limonlu Turta Tarifini size sunacağım zengin bir limon tadı ve aromasına sahiptir. Bu parlak, hoş kokulu, lezzetli limonlu turta küçük kareler halinde kesilir, bu da hem çocuklarda hem de yetişkinlerde hassasiyete neden olur.Limonlu turta nasıl pişirilir: 1. Fırını önceden 160 dereceye ısıtmak için ısıtın. Yaklaşık 18x28 cm ölçülerindeki bir fırın tepsisini yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın.2. Yumuşatılmış tereyağını geniş bir kaseye veya mutfak robotunun kasesine koyun, un, kabartma tozu, şeker, süt, kabuğu rendesi ve yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın.3. Ortaya çıkan kütleyi hazırlanan forma dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Üst kısmı altın rengi olana ve tahta çubuk kuruyana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.4. Bu arada glazürü hazırlayın. Limon suyunu ve şekeri karıştırın, elde edilen kütleyi sıcak kekin üzerine dökün, oda sıcaklığı tamamen soğuyuncaya kadar. Soğutulmuş limonlu turta 15 kareye bölün ve süsleyin şeker süslemeleri.

...

İçindekiler:

400 gram çekirdeği çıkarılmış kiraz
200-250 gr. un
180 gr. tereyağı
140-150 gram şeker
4 yumurta
soda + sirke veya limon suyu - söndürmek için
biraz dövülmüş badem
bir tutam tuz

Pişirme metodu:

Bu sefer sizlere bademli vişneli tart tarifini anlatacağım. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın, yumurtaları birer birer ekleyip çırpın. Daha sonra tuz, soda, un ekleyin, hamuru yoğurun. Tarafları yaparak forma koyun. Kirazları üstüne koyun ve fırında bir saat pişirin. Fırın sıcaklığı - 180 gr.С. Sonunda kıyılmış kavrulmuş badem serpin.Hazırlık, kural olarak bir kürdan ile kontrol edilir - kuru olmalıdır. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz - daha etkili görünecektir!

...

Mutfak işi herkesin omuzundadır.

Tadını çocukluğumuzdan beri bildiğimiz limonlu tart, oldukça sevilen bir hamur işi çeşididir. Limonlar on yüzyıldan fazla bir süredir yemek pişirmede kullanılmaktadır. Başlangıçta, bu sarı narenciye meyveleri Venedik Cumhuriyeti'nde ortaya çıktı ve ancak daha sonra Avrupa'ya yayıldı.

İtalya'da popüler Limonlu Kek bademli. İspanya'da ise bu tür hamur işleri ihaleyle hazırlanıyor muhallebi. Ülkemizde limonlu turta da oldukça popülerdir. Bu tür pişirme için birçok tarif var. Bu yazımızda en popüler olanlardan bahsedeceğiz.

Nefis limonlu tart tarifi kısa hamurlu pastaİle limon dolgusu

Pe sulu pasta hassas tatlı ve ekşi dolgulu lezzetli ikram. Böyle bir pastanın bir tür tatil için hazırlanmasına gerek yoktur. Ailenizi istedikleri zaman şımartabilirler. Hazırlanması çok kolaydır. Ve en önemlisi hızlı.

Ayrı bir kaseye doğranmış ve yumuşatılmış tereyağını (250 g) koyun.
İçine şekeri (1 bardak) dökün ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
Bu kütleye yumurta (2 adet), Ekşi krema (20 gr) ve kabartma tozu (2 çay kaşığı) ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar her şeyi yoğurun
Daha sonra unu küçük porsiyonlar halinde (4 su bardağı) ekleyip kurabiye hamurunu hazırlıyoruz.
Homojen bir kütleye ulaştığında iki parçaya bölün.
Birincisini dondurucuya koyun ve ikincisini hazırlanan pişirme kabına koyun.
Hamuru eşit şekilde dağıtın ve yanlara doğru yapın
Limonları (2 adet) akan su altında yıkayıp birkaç parçaya bölüyoruz
Kemiklerini çıkarıyoruz ve kıyma makinesi yardımıyla narenciye püre haline getiriyoruz
Limon kütlesine şeker (1 su bardağı) ve nişasta (1 çay kaşığı) ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Dolguyu limon kütlesi formuna dökün ve hamuru buzdolabından çıkarın.
Dondurulmuş hamuru rende ile öğütün ve limon kütlesini kırıntılarla serpin
Pastayı önceden ısıtılmış fırında 180 derece 45-60 dakika pişiriyoruz.

Dolgu olarak sadece limon değil portakal da kullanırsanız böyle bir turta daha da lezzetli olur. Bu durumda en iyi oran 4 ölçü limon ve 1 ölçü portakal olacaktır.

Ev yapımı Limonlu Lor Turtası: Tarif

Limonlu lorlu turta sadece lezzetli bir ikram değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. diyet ürünü. Bu tür hamur işlerinden az miktarda koruyucu diyetler sırasında bile tüketilebilir. Ayrıca önceki tarif gibi hazırlanması da kolaydır.

Yıkanmış limon (1 adet) Halkalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve yukarıda anlatıldığı şekilde doğrayın.
Küçük bir kapta tereyağını (125 g) şekerle (1/2 bardak) öğütün
Bu kütleye süzme peynir (250 g) ekleyin ve malzemeleri tekrar yoğurun.
Bu kütleye yumurta (3 adet), Kıyılmış limon (1 adet) ve soda (1/2 çay kaşığı) ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 2-3 dakika bekletin.
Unu (1/2 bardak) eleyin ve biraz artan kütleye ekleyin.
Pişirme kabını tereyağıyla karıştırıp yağlayın
Hamuru içine dökün ve yüzeyi düzeltin.
Formu önceden 170 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyduk.
Pastayı yaklaşık 1 saat pişirin.
Hoş bir altın rengi elde ettiğinde kekin fırından çıkarılması gerekir.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

Süzme peynir, pişirme sırasında bir kısmını kaybetmesine rağmen faydalı özellikler, yine de son derece kullanışlı bir ürün olmaya devam ediyor. Gerçek şu ki ısı tedavisi bu ürünün ana eser elementi olan kalsiyumu etkilemez. Çocuklarınız süzme peynir yemiyorsa saf formu mutlaka unlu mamullerinize ekleyin. Böyle bir muameleyi reddetmeleri pek mümkün olmadığından.

Limon reçelli mayalı hamurdan yapılan lezzetli limonlu tart tarifi

turtalar hamur mayası sıkıcı bir kış akşamını aydınlatmaya yardımcı olun. Ve ne olabilir daha iyi doldurma limon reçeli? Kışın bu narenciyeler yaz meyvelerine iyi bir alternatif olabilir.

Mayayı (1 yemek kaşığı) suda eritin ve üzerine tereyağı (200 gr) ve tuz (1/2 çay kaşığı) ekleyin.
Daha sonra yavaş yavaş unu (3 su bardağı) ekleyin ve karıştırın.
Hamuru yoğurun, 3 parçaya bölün ve çeyrek saat buzdolabına koyun.
Hamur buzdolabında dinlenirken iç malzemesini hazırlayın.
Limonun kabuğunu (1 ½ adet) çıkarın, kabuğunu ve tohumlarını soyun
Kütleyi bir kıyma makinesinden geçiriyoruz ve önceden çıkarılmış kabuğu rendesini ona ekliyoruz
Gelecekteki reçele şeker (1 ½ su bardağı) ve nişasta (2 yemek kaşığı) ekliyoruz
Ateşe verin ve koyulaşana kadar karıştırın
Hamurun bir kısmını 0,7 cm kalınlığında bir tabaka halinde açıyoruz ve üzerine un serpilmiş bir fırın tepsisi yerleştiriyoruz.
Limon reçelinin yarısını bu tabakanın üzerine yayın ve hamurun ikinci kısmından bir tabaka ile üzerini örtün.
Kalan dolguyu örtün ve üstüne üçüncü bir katmanla örtün.
Kekin tüm yüzeyine kürdan yardımıyla birbirinden 2 cm mesafede delikler açıyoruz.
Bir yumurta ile yağlayın ve 180 derece sıcaklıkta yaklaşık çeyrek saat pişirin

Böyle bir pasta tatlı tabaklarında soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Ev yapımı elmalı-limonlu turta nasıl pişirilir?

Bu pastanın en büyük avantajı harika tadının yanı sıra elbette üretim hızıdır. Aşağıda temel tarif bu hamur işi. Ancak böyle bir elmalı-limonlu turtanın imalatında doğaçlama yapabilirsiniz.

Pastayı yapmaya başlamadan önce fırını açın, böylece istenilen sıcaklığa ısınması için zaman kalır.

Yumuşatılmış tereyağı, şekeri (1 su bardağı), yumurtaları (2 adet) karıştırın, limon kabuğu(1 limon) ve tuz (1 tutam)
Ayrı bir kapta yarım limonun suyunu ve sodayı (1 çay kaşığı) karıştırın.
Köpürene kadar karıştırın ve yağ kütlesi olan bir kaba dökün
Oraya unu (2 su bardağı) ekleyip sürekli karıştırarak hamuru hazırlıyoruz.
Bitmiş hamuru bir kalıba veya fırın tepsisine koyun.
Katman kalınlığı 1 cm'den fazla olmamalıdır
Elmalar (3-4 adet) Küpler halinde (1x1 cm) kesilmiş veya kırılmış
Bunları hamurun üzerine eşit şekilde yayın, üzerine şeker serpin.
Keki fırına verip yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Böyle bir pastayı doldurmak için elmalara taze veya dondurulmuş meyveler ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı yağsız pasta nasıl pişirilir?

Lenten hamur işleri yalnızca Lent döneminde değil, yılın herhangi bir zamanında da geçerli olabilir. Sonuçta, bu tür hamur işleri sadece çok lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda vücuda gereksiz maddeler de yüklemiyor.

Limon (1 adet) kesilmiş küçük parçalar(cilt gerekli değildir)
Kemikleri çıkarın ve bir blender ile öğütün
Bir kapta şekeri (1 su bardağı) karıştırın, ayçiçek yağı(1/2 bardak) ve limon
Soda (1 çay kaşığı) ekleyin ve kütle iki katına çıkana kadar bekleyin.
Unu (3 su bardağı) tanıtıyoruz ve kırıntılar elde edilecek şekilde karıştırıyoruz
Hamurun bir kısmını kalıba dökün ve düzeltin.
Pastanın ikinci kısmını hamurun üzerine serpin ve pastayı 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Bu tarifte limon dolgusu hemen hamurla karıştırılır. Ancak reçel şeklinde de kullanılabilir. Hamurun ilk katına uygulanmalı ve üzerine kırıntı serpilmelidir.

Limon Kremalı Havuçlu Kek Tarifi

Bir kış akşamını neşelendirebilecek başka bir pasta tarifi. Havuç aroması ile narenciye ve tarçın aromaları tatilinizi güzelleştirecek, ya da sadece iyi akşamlar unutulmaz.

Yumurtalar (3 adet) Şekerle (170 g) güçlü bir köpükle çırpın
Açık ince rende portakal kabuğu rendesini (1 adet) ve havuçları (200 g) ovalayın
Unu (180 g) eleyin ve ekleyin. öğütülmüş tarçın(1/2 çay kaşığı) ve küçük hindistan cevizi(1/3 çay kaşığı)
İÇİNDE ılık su kuru üzümleri (100 g) ıslatın ve şişene kadar bekleyin
Suyunu süzüp kağıt havlu üzerinde kurutun.
Kuru üzümleri un içinde yuvarlayın (1 yemek kaşığı)
Yumurtalara ekle sebze yağı(90 ml) ve vanilin
Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın
Sonra kuru üzüm ekliyoruz ve kütleyi tekdüzeliğe getiriyoruz.
Sodayı (2/3 çay kaşığı) limon suyuyla söndürüp hamura ekliyoruz
Topak oluşumunu önleyerek unları parçalar halinde ekliyoruz
Hamuru yoğurun ve formu bitkisel yağla yağlayın
Hamuru kalıba alıp önceden 190 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Kek pişince çeyrek saat daha formda bırakın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Yarım limonun suyunu sıkın ve kabuğunu çıkarın
Ekşi kremayı (120 g) ve yoğunlaştırılmış sütü (170 g) çırpın ve 5 dakika sonra ince bir akışta meyve suyu ve kabuğun yarısını ekleyin
Kremayı kalın bir kütle oluşana kadar karıştırın.
Kekin üzerine yayıp düzeltin
Üstünü kalan limon kabuğu rendesi, şekerlenmiş meyveler veya diğer ürünlerle süsleyin

havuçlu kek limon kreması Sadece çok lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda çok hoş bir görünüme de sahip olacak.

Üç katmanlı limon otu Tatar turtası: tarif

Tatar "Schimonnik" çok lezzetli bir pasta en iyisi sıcak olarak yenir. Daha sonra bu tür hamur işlerinin parçalarının ağzınızda nasıl eriyeceğini hissedebilirsiniz.

Şekeri (1 çay kaşığı), unu (1 çay kaşığı) ve mayayı (1 poşet) ılık sütte (150 ml) eritin.
Bu malzemelerin bulunduğu kaseyi sıcak bir yere koyup köpüklü "kapak" yükselene kadar bekleriz.
Sütü eritilmiş tereyağına (200 g) dökün ve karıştırın
Daha sonra unu (2 su bardağı) ekleyin ve kısa hamur hamurunu hazırlayın.
Hamuru üç parçaya bölün (Birinci parça diğer iki parçadan daha büyük olmalı)
Büyük bir hamur parçasını 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açıyoruz
Limon (1 adet) Rende üzerine öğütün (kemiklerin çıkarılması gerekir) ve şeker ekleyin (1 su bardağı)
Ortaya çıkan dolgunun yarısı, kenarlardan 2 cm geriye çekilerek ilk katmana yayıldı.
İkinci parçanın 2-3 mm kalınlığında açılması ve üstüne yerleştirilmesi gerekiyor
Limon kütlesini üstüne yayın ve üçüncü katmandan bir katmanla kapatın.
Pastanın kenarlarını tutturup fırına koyuyoruz (70 derece)
Kekin boyutu iki katına çıktığında sıcaklığı 200 dereceye yükseltin.

Pasta altın rengine döndüğünde fırından çıkarılır. Soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.

Yavaş bir tencerede limonlu turta: tarif

Herkes yavaş bir tencerede neredeyse her şeyi pişirebileceğinizi bilir. İtibaren lezzetli tahıllar ve ağız sulandıran tatlılar. Limonlu Turta bir istisna değildir. Yavaş bir tencerede de pişirilebilir. Üstelik böyle bir tatlıyı hazırlama süreci yukarıdakilerin hepsinden daha kolaydır.

Bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın ve ikiye bölün.
Limonun bir kısmının suyunu sıkın, tohumların içine girmesini önleyin.
Tereyağı (150 g) buzdolabından çıkarılır ve ısınmaya bırakılır.
Yumuşak tereyağını bir kaseye aktarın ve şekerle karıştırın (1/2 bardak)
Yumurta (4 adet), Limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin
Unu (1 su bardağı) eleyin, kabartma tozu (1 çay kaşığı) ile karıştırın ve önceden hazırlanmış kütleye ekleyin.
Karışımı mikser yardımıyla homojen hale getirin
Çoklu pişiricinin tabanını yağla yağlayın ve hamuru içine dökün
Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu ayarlayın
Genellikle böyle bir turta yavaş bir tencerede yaklaşık 50 dakika pişirilir.

Bu kek biraz ılık olarak servis edilmelidir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir, üzerine reçel serpilebilir ve nane yapraklarıyla süslenebilir.

Limonlu puf böreği

Puf böreği pastası, lezzetli, çıtır bir kabukla sizi memnun edecek ve tatlı tat baharatlı ekşilikle. Puf böreği evde hazırlanabilir, ancak herhangi bir süpermarkette satın almak daha iyidir.

Limon (3 adet) Akan su altında iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün.
Bütün limonları bir kıyma makinesinden geçirin ve elde edilen kütleden tohumları çıkarın.
Kütleyi şekerle (300 g) karıştırın ve eritilmiş tereyağı (50 g) ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
Dolguyu bal kıvamına gelinceye kadar kaynatın
Hamuru (500 g) iki kat halinde açın
Doldurmayı bir katmana koyun ve ikincisini örtün
Kenarlarını sıkıştırıyoruz ve pastanın üstünü yumurta ve süt karışımıyla yağlıyoruz.
Böyle bir pastayı fırında 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz.

Puf böreği her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır. Hızlı bir şekilde hazırlanmanızı sağlar lezzetli hamur işleri rastgele akrabalar ve arkadaşlar için.

Hızlı bir limonlu kefir pastası nasıl pişirilir?

Pişirmeniz gerekiyorsa tatlı hamur işleriçok çabuk, ardından limonlu kefir turtası tarifini kullanın. Malzemeleri karıştırın ve pastayı fırına koyun. Birkaç dakika içinde hazır olacak.

Kaba bir rende üzerine soğuk margarini (200 g) sürüyoruz.
Unu (500 g) eleyin ve doğranmış margarinle karıştırın.
İnce bir kum kırıntısı almalısın
Bir kaseye kaydırıyoruz, kefir (250 gr) ve kabartma tozu ekliyoruz
Malzemeleri karıştırın ve hazır hamur buzdolabına koy
Limonlar (2 adet) Kıyma makinesinden geçirin ve şekerle birleştirin (300 g)
Karıştırın ve 10 dakika bekletin
Fırını açın ve 190 dereceye ısıtın
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp hamurun yarısını yayın.
Üzerine dolguyu yayın ve hamurun ikinci kısmı ile örtün.
Kenarlarını sıkıştırıp pastanın birkaç yerine çatalla deliyoruz.
Yaklaşık 40 dakika pişirin

Böyle bir pastayı yukarıdaki yollardan herhangi biriyle süsleyebilirsiniz.

limonlu kremalı pasta tarifi

Havadar kremalı limonlu tart çok lezzetli ve hafif tedavi. Düzgün hazırlanmış bir tatlı ağzınızda erir ve narenciye ekşiliği yalnızca ağızda kalan bir tat olarak görünmelidir.

Bir blender veya karıştırıcı kullanarak unu (120 g), tereyağını (60 g), şekeri (1 çay kaşığı) ve tuzu (1 tutam) karıştırın.
Oluşan kırıntıya eklemeniz gerekir soğuk su(2-3 yemek kaşığı)
Bir çorba kaşığı ilave edilip karıştırılması gerekiyor
Hamuru streç filme sarıp 20 dakika buzdolabında bekletin
İnce bir rende üzerine limon kabuğu rendesini (2 adet) ovuyoruz.
Üzerine şeker (50 gr), yumurta (2 adet) ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin.
Beze malzemelerini kısık ateşe alıp çırpma teli ile koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Tereyağı (55 gr) ekleyip karışımı homojen hale getiriyoruz
Karışımı küçük bir kaseye dökün ve kabuklanmasını önlemek için üzerini streç filmle örtün.
Plakayı buzdolabına koyun
Masaya un serpin ve üzerine soğutulmuş hamuru açın.
Forma koyuyoruz, yanlarını folyo ile destekliyoruz
Pastayı 200 derece sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar pişiriyoruz.
Proteinleri (2 adet) ve şekeri (160 g) karıştırın ve su banyosuna koyun
Bezeyi orta zirvelere kadar çırpın
Açık bitmiş kek limon dolgusunu yayın
Üzerine bir kat beze sürün ve pastayı 3 dakika ızgaranın altına koyun.

Bu tarif sadece karmaşık görünüyor. Aslında beze ile böyle bir tatlı yapmak çok basittir. Böyle bir pastayı yaptıktan sonra 3-4 saat buzdolabına gönderdiğinizden emin olun. Orada dolgu pastayı ıslatacak ve pastanın tadı daha da doygun hale gelecektir.

Limonlu Zencefilli Turta: Tarif

Limonlu zencefilli turta En iyi yol Cumartesi veya Pazar gününe başlayın. Hafta sonu, iş düşünmenize gerek kalmadığında bu tatlının tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz. boş zaman. Bu pasta mükemmel gider koyu kahve. Ve eğer böyle bir pastayı yemenin keyfini kendiniz paylaşmak istemiyorsanız, arkadaşlarınızı davet edebilirsiniz.

Limon dilimler halinde kesin ve folyoya koyun
Fırında biraz kurumasını bekleyin.
Sarıları proteinlerden ayırın ve unu (100 gr) ve yumuşak tereyağını (50 gr) karıştırın.
Kırıntılara su, yumurta sarısı ve şeker (70 g) ekleyin
Unun geri kalanını karıştırıp ekleyin
Kumlu bir duruma öğütün ve 15 dakika buzdolabına koyun.
Limon dilimlerini her iki tarafına da pudra şekeri serpin.
Zencefili ince bir şekilde rendeleyin ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
Karışıma limon suyu ve un ekleyin (1 yemek kaşığı)
Kütleye ayrıca yumurta, tereyağı (3 yemek kaşığı) ve şeker (50 gr) ekliyoruz.
Hamuru buzdolabından çıkarıp kalıba koyun.
Dolguyu üstüne koyup pastayı 200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz.
Soğutulmuş kremayı (50 g) ve şekeri (50 g) çırpın.
Ortaya çıkan kremayla pastayı süsleyin

Ayrıca yaban mersini veya yaban mersini böyle bir pastanın dekorasyonu olarak uygundur. Zencefil-limonlu turtanın tadı ancak bundan faydalanacaktır.

Limonlu turtalar serinletici, biraz keskin ve keskin olmaları nedeniyle sevilir. eşsiz tat. ana malzeme bu tür turtalar - limonlar, limon, portakal ve hatta greyfurt ile kolayca değiştirilebilir. Elbette pek limonlu turta olmayacak. Ancak yine de lezzetli olacaklar.

Herkes limonlu turtaları sever. Yulia Vysotskaya'nın programlarından birinin "kahramanı" haline gelen bir pasta pişirmeyi teklif ediyoruz.

Bildiğiniz gibi program yalnızca en fazlasını sunuyor ilginç tarifler için iyi olan yemekler tatil masası ve günlük yemek pişirmek için. Tarifine göre hazırlanan bu pastanın pek çok avantajı var.

Yulia Vysotskaya'dan limon otunun artıları

Açıklanan tarife göre pasta yapmanın birçok nedeni vardır:

Bu pasta, sağlığına dikkat edenler için çok fazla içerdiği için kullanışlı ürünler: Buğday unu yerine limon, fındık, pirinç ve mısır unu kullanılmaktadır.
Çok tatlı olmayan hamur işleri sevenlere hitap edecek.
Böyle bir limon otunun "kendi yüzü" vardır. Diğerlerine benzemeyen bir pasta yapmak istiyorsanız bu tarife dikkat edin: kombinasyon limon ekşiliği, badem kırıntıları, hamurun mısır rengi birbirini başarıyla tamamlıyor.
Pasta pişirmek biraz zaman alır.
Tarif ucuzdur: En pahalı kısım bademdir. Yaz aylarında istenilen çeşitte kayısı çekirdeği stoklama alışkanlığınız varsa, satın alınan 200 gr badem kimseyi mahvetmese de soru kendiliğinden ortadan kalkacaktır.
Yulia Vysotskaya'nın bu "çalışması" davetsiz misafirlere karşı hazırlanabilir. Aniden mutfak becerilerinizi takdir etmek isterse arkadaşlarınızı veya kayınvalidenizi bu tür hamur işleriyle şaşırtmak güzel, böylece genç ev hanımları bu tür limon otlarını "cephaneliklerine" güvenle dahil edebilirler: her zaman başarılı olacaktır.
Pastanın tadı enfes, hamuru ise yumuşak ve hafif.
Tarife göre hızlı bir şekilde limon dolgulu turta hazırlamak (arkadaşlarla veya kayınvalideyle haber alışverişi sırasında).
Bu zahmetli bir tarif değil.
Pasta asla sıkıcı olmayacak. Kahve veya çay ile servis edilebilir ve çocukları kulaklarından tabaktan sürükleyemezsiniz.
Erkekler bile rahatlıkla pasta yapabilir. Sevgiliniz sizi evde beklemekten sıkıldıysa, kocanızı sizi memnun etmeye davet edin ve yarım saatini mutfakta geçirin.

Pişirme ürünleri

Test için şunları yapın:

2 limon;
200 gr badem;
200 gr tereyağı;
2 yumurta;
170 gr şeker;
100 g palenta (kaba öğütülmüş mısır unu);
50 gr pirinç unu:
1 poşet kabartma tozu.

Limonlu Turta Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. İki limonun lezzetini küçük delikli bir rende üzerine sürüyoruz. Sadece sarı tabakayı kaldırmaya çalışıyoruz. Kullanmadan önce limonları iyice yıkayın.

3. Bademleri küçük kırıntılara öğütün. Bunu yapmak için bir blender, birleştirme veya normal kahve değirmeni kullanabilirsiniz.

4. Şimdi hamuru yoğuracağımız bir kase alın. Bütün şekeri ve tereyağını içine dökün. Ürünleri "kumlu" kıvamda karıştırıyoruz. Bu operasyonun amacı sadece gelecekte çırparken şekerin mutfağa dağılmamasını sağlamaktır.

5. Bir pakette paketlenmiş yağ kullanıyorsanız, yağı kullandıktan sonra Yulia Vysotskaya ekonomik ev kadınları Pişirmeyi planladığınız kalıbı kalan yağla yağlamak için ambalaj kullanmanızı önerir.

6. Tereyağı ve şekerli bir kaseye 2 yumurta ekleyin, iyice karıştırın.

7. Bir limonun suyunu sıkın. Bunu, daha fazla meyve suyu vermesi için önce limonu masanın üzerine yuvarlayarak yapmak en iyisidir. Elinizde bir narenciye sıkacağı yoksa, yarım limonun içine bir çatal kullanarak girdap yapın.

8. Limon suyu ve kabuğu rendesi hamurlu bir kaseye gönderilir. Bundan sonra iki tür un ekleyebilirsiniz - pirinç ve mısır paleti. Hamurun içine kabartma tozu koymayı unutmayın. Neden bu tür unları kullanmaya değer? Hamur biraz sıradışı, hafif olacak ve kil yoğunluğuyla "lekelenmeyecek". Bu nedenle yemek pişirmek için buğday unu almanıza veya daha ince mısır unu satın almanıza gerek yoktur. Limon otumuz için geniş bir palet söz konusudur;

9. Son olarak çekilmiş fındıkları hamurun içine koyun.

10. Kütlenin ne kadar homojen olduğunu kontrol ediyoruz ve yüzeyi bir spatula ile düzleştirerek kalıba gönderebiliyoruz;
Pastayı 30 dakika pişirin. Hamurun hazır olup olmadığını geleneksel olarak kürdan veya kibritle kontrol ederiz. Nefisleri fırından çıkarıp bir süre bekletiyoruz. Pasta da iyidir çünkü hamur birkaç gün bayatlamaz.

Limon otumuzun sırlarını sizlerle paylaşıyoruz

Hostesler tarafından sunulan Vysotskaya turtasını yapmanın birkaç nüansı:

İstediğiniz ferahlığı elde edemeyeceğiniz için bu tarifte tereyağını margarinle değiştirmeyin.
Bu limon otu tarifi neredeyse mükemmel. Kekin nemini sevmiyorsanız ilave edebileceğiniz tek şey bir çorba kaşığı irmik olabilir.
Pastanın üst kısmı, pişirme bitiminden 15 dakika önce, 1 çorba kaşığı şekerle çırpılmış proteinle kaplanabilir (sadece proteini, şeker eriyene kadar çatalla dövmeniz gerekir).
Bu, kahve veya çayın yanında tadını çıkarabileceğiniz çok yönlü bir hamur işidir.

Tarif hakkında yorum bırakmayı unutmayın Afiyet olsun! Böyle bir pastayla lezzetli ve rahat olmanıza izin verin.

Merhaba sevgili yemek severler! Sitemizde, Yulia Vysotskaya'nın limonlu turta tarifi hakkında her zaman her şeyi bulabilirsiniz, Fotoğraflı Tarifler - çevrimiçi. Ancak Yulia Vysotskaya'nın limonlu turta tarifi ile ilgili aşağıda bulunan bilgiler size eksik geldiyse, ihtiyacınız olan tarifi arama formunu kullanarak bulmanız yeterli.

New York Cheesecake Basit ve inanılmaz derecede popüler Amerikan Pastası klasik tarife göre hazırlandı...

İçindekiler:

krakerler (çok ufalanmış almak daha iyidir, galeta) - 15 adet.
eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
krem peynir - 900 gr
şeker - 200 gr
süt - 180 ml
yumurtalar - 4 adet.
ekşi krema - 1 su bardağı
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
un - 30 gr
...

kek soğuk fırın Bu kekin adı soğuk fırında pişirildiği anlamına gelmez. Aslında onu kapalı fırına koydular, ama sonra yine de ateşin açılması gerekecek ...

İçindekiler:

tereyağı - 150 gr
margarin - 100 gr
şeker - 3 su bardağı
yumurtalar - 3 adet.
vanilya şekeri - 1,5 çay kaşığı
süt - 1 bardak
un - 3 su bardağı

Yemek pişirmek:

Yunan Limonlu TurtaHafif limon notalarına sahip en narin altın kek, bir fincan aromatik kahvenin yanında her zaman kullanışlı olacaktır...

İçindekiler:

un - 2,5 su bardağı
nişasta - 3 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
tuz - 1/4 çay kaşığı
yumurtalar - 6 adet.
şeker - 2 su bardağı
yumuşatılmış tereyağı - 200 gr
rendelenmiş limon kabuğu rendesi - 2 çay kaşığı
limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
doğal yoğurt...

Cupcake "Sinek Kuşu" Tropikal meyveler ve ceviz ilaveli, ufalanan, sulu kek...

İçindekiler:

un - 3 su bardağı
şeker - 2 su bardağı
soda - 1 çay kaşığı
tuz - 1/2 çay kaşığı
öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 1 1/4 bardak
yumurtalar - 3 adet.
ezilmiş konserve ananas- 250 gr
doğranmış muz - 300 gr
ezilmiş ceviz - 1...

Gerçek limonlu turta kolay tarif bunun hazırlanması ev yapımı pasta hoş, ekşi-tatlı bir tada sahip ...

İçindekiler:

un - 2 eksik bardak
soğutulmuş tereyağı parçaları - 150 g
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l. artı 2 bardak
limon (ince kabuklu) - 4 adet.
yumurtalar - 4 adet.
süt

Yemek pişirmek:

2 limon (kabuğu soyulmadan) çok ince kesilmiş...

Elmalı turta kuru üzüm ve bademli yumuşak kokulu kek lor hamuru ve çıtır fındıklar...

İçindekiler:

Test için:

un - 200 gr
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
süzme peynir - 100 gr
şeker - 100 gr
vanilya şekeri - 1 poşet
soğuk tereyağı - 100 gr
bir tutam tuz

Doldurmak için:

limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.
şeker - 75 gr
kuru üzüm - 80 gr
rom - 4 yemek kaşığı. ...

Limonlu Ahududu TurtasıBu basit ve yumuşak yemeği hazırlamak için, ufalanan turta 20 dakikadan fazla zaman harcamayacaksınız!

İçindekiler:

Test için:

un - 300 gr
kabartma tozu - 2 çay kaşığı
şeker - 300 gr
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
yumurtalar - 4 adet.
margarin - 150 gr
gazlı maden suyu- 100ml

Üst kısım için:

mascarpone peyniri - 250 gr
meyve suyu ve rendelenmiş lezzet...

Çerçevesiz ve kar taneleri kadar hafif pastalar hava kremi ve mandalinalı lor dolgusu...

İçindekiler:

Test için:

un - 300 gr
kabartma tozu - 2 çay kaşığı
şeker - 150 gr
vanilya şekeri - 1 poşet
yumurtalar - 2 adet.
tereyağı - 100 gr

Doldurma ve beze için:

mandalina - 800 kg
yumurtalar - 6 adet.
yağsız süzme peynir - 1 kg
şeker - 375 gr
vanilya...

pastanın tadı Dovna Enterprises'ın tatlı limon köpüğü tarifine benziyor

Yulia Vysotskaya'nın limonlu turta tarifinin bu olmasını ummak isterim yemek pişirme şaheseri arıyordun.

Aslında lezzetli ve sağlıklı tatlı tüm aile için yapılması çok kolay. Ünlü mutfak uzmanları bile basit ve mevcut tarifler uygulamalarını farklı kafe ve restoranlarda uygulayarak, evde de becerileriyle sevdiklerini memnun edebilirler. Oldukça popüler bir sunum yapan Yulia Vysotskaya, sıradan bir mutfakta mucizelerin yapılabileceğini söylemekten mutluluk duyuyor. Onun lezzetli ve kokulu hamur işleri acemi aşçılar için bile erişilebilir. Ve bugün Yulia Vysotskaya ve ondan limonlu turtanın nasıl hazırlandığına bakacağız. limonlu bisküvi. Dikkate almak detaylı tarif bu yemekler için.

limonlu pasta tarifi

Bu kadar basit ve uygun fiyatlı tatlı yüz gram mısır unu ve aynı miktarda buğday unu, üç tavuk yumurtası ve bir bardak şeker stoklamalısınız. Ayrıca bir bardak badem, birkaç limon, yüz yetmiş gram tereyağı, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam kullanın. deniz tuzu.

Limonlu tart hamurunun hazırlanması uzun sürmez. Bu nedenle, fırını hemen güvenli bir şekilde yüz yetmiş dereceye kadar ısıtmaya koyabilirsiniz.

Birkaç limon alın, akan suyun altında sert bir fırçayla yıkayın ve silerek kurulayın. Turunçgilleri rendeleyin, parlak bir lezzete ihtiyacınız olacak. Limonlardan birini ikiye bölün ve bir tanesinin suyunu sıkın. Bunu yapmak için narenciye sıkacağı kullanmak uygundur.

Limonlu turtayı hazırlamak için tereyağının önceden buzdolabından çıkarılması ve yumuşaması tavsiye edilir. Yüz elli gram tereyağını çırpmak için uygun bir kaba koyun ve üzerine şeker serpin. Bu bileşenleri yavaş yavaş karıştırın ve elde edilen kütleyi hafif havadar olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Bademleri ayrı bir kaba dökün ve toz haline gelinceye kadar öğütün. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz. Ancak elinizde yoksa, fındıkları havanda havan tokmağı ile ezin. Badem parçaları kalmayacak şekilde dikkatli çalışın.

Badem tozunu tereyağı-yumurta karışımıyla birleştirin, iyice karıştırın. Daha sonra elde edilen kütleye yavaş yavaş limon kabuğu rendesi ekleyin, taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve buğday ve mısır ununu hamurun içine eleyin. Ayrıca kaba kabartma tozu ve biraz tuz ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Uygun büyüklükte bir pişirme kabı alın. Tereyağının geri kalanıyla iyice yağlayın, hazırlanan hamuru içine koyun. Güzel kokulu ve sade bir limonlu turtayı yüz yetmiş derecede kırk dakika pişirmeniz gerekiyor.

Tatlının hazır olup olmadığını kontrol etmek çok basittir - kibritle delmeniz gerekir, sonuç olarak üzerinde hamur izi kalmamalıdır. Bitmiş kek, bir fırın eldiveni kullanılarak fırından çıkarılmalıdır. Tel ızgara üzerine alıp soğuttuktan sonra keskin bir bıçakla kesip servis yapın. Çocuklar sütlü veya kakaolu limonlu turtayı gerçekten severler ve yetişkinler de bunu rahatlıkla yiyebilirler. farklı şekillerçay ve kahve.

Yulia Vysotskaya'dan limonlu kurabiye tarifi

Lezzetli ve basit bir tatlı hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için iki yüz altmış gram un, yüz otuz beş gram tereyağı ve yüz gram stoklayın. toz şeker. Ayrıca bir orta boy limon, bir yumurta ve birkaç yemek kaşığı süte ihtiyacınız olacak.

Tereyağını buzdolabından çıkarın. Yüz yirmi beş gram tereyağını küpler halinde öğütün ve bir mutfak robotunun kasesine gönderin. Kurabiyelerin çıkması için tereyağının soğuk olması arzu edilir. Üzerine iki yüz elli gram un ve hazırlanmış şekeri (yüz gram miktarında) dökün. Tüm içeriğin kırıntı haline gelinceye kadar ezilmesi için biçerdöveri orta hızda açın.

Bu tür manipülasyonlar manuel olarak yapılabilir. Keskin bir bıçakla çalışma yüzeyinde veya uygun büyüklükte bir kapta çalışabilirsiniz.

Limonu sert bir fırça kullanarak akan suyun altında yıkayın. Kaynar su ile ıslattıktan sonra kurulayın. Lezzetini toplamak için limonu rendeleyin. Önceden hazırlanmış karışıma eklenmelidir.

Bölmek Yumurta yumurta sarısı ve protein üzerine ve sarısını gelecekteki teste ekleyin. Bir yemek kaşığı sütü dökün ve karıştırın. Sütün geri kalanını hamurun içine dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Unun geri kalanını masanın (çalışma yüzeyi) üzerine dökün, hamuru boşaltın ve elle yoğurmaya devam edin. Hazırlanan hamurdan top yapın, etrafına sarın streç film ve yarım saat buzdolabının rafına gönderin. Hamurun dondurucuda çeyrek saat dayanması da oldukça mümkün.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtmaya ayarlayın.
Soğuyan hamuru küçük porsiyonlara bölün. Onlardan yılan kurabiyeleri oluşturun ve önceden bir parşömen kağıdıyla kaplayıp yüzeyini az miktarda tereyağıyla yağlayarak bir fırın tepsisine koyun. On ila on beş dakika kadar pişirin. Kurabiye hoş bir aroma ve güzel bir kırmızı renk kazanır.

Bu limonlu kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutup servis yapın. Çocuklar bu tatlıya bayılacak. Ve yetişkinler tatlı şarapla kombinasyonunu takdir edeceklerdir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır