Adım adım kabak güveç tarifi. Kabak Yahni - Kabak Yahni Tarifi

Herkese selam!

Kabak kim olgunlaşırsa elimizi kaldırıp işe koşalım. Bugün hakkında konuşacağız mucizevi madde kabak gibi. Ondan harika bir güveç pişireceğiz. kullandığınızdan emin olun farklı çeşitler sebzeler. Hangi de masa için isteyin. Onları bir yere atmalısın. Sizi temin ederim ki bir seçenek var.

Az önce sizlerle hazırladık inanılmaz boşluklarçorbalar için ve Şimdi sadece dikkate alacağız kış seçenekleri güveç, aynı zamanda her gün için. Bir kabak seçersiniz ve kafanızda aile için lezzetli ne pişireceğinize dair düşünceler vardır. Ve adamlarımız için özel bir sürpriz olacak. Daha fazla tokluk için tariflerden birine tavuk eti ekleyeceğiz. Daha fazlası için zengin tat Birkaç başka ürün türü kullanıyoruz. Patlıcan, domates, lahana vb.

Kabak yahnisi oldukça basit bir yemektir. Hangi bir nefeste hazırlanır. Ana şey, tüm önerileri takip etmektir. Sonuç olarak, lezzetli ve hızlı öğle yemeği belki akşam yemeği bile. Daha iştah açıcı hale getirmek için kompozisyona et, mantar, baklagiller ekleyebilirsiniz.

Daha az olmayan önemli nokta sebzelerin hazırlanmasıdır. Hiçbir durumda çürümüş ürünler kullanmayız. Ve eğer bileşen olgunlaşmışsa, örneğin kabak, önce cildi ondan çıkarırız. Çok önemsiz görünüyor, ama sizi temin ederim ki tadı ve çok farkedilir şekilde etkileyecekler.

Parmaklarınızı yaladığınız tarife göre kabak güveci nasıl pişirilir

Kabak yahnisi pişirmek çok kolaydır. En önemlisi, bu yemeğe diyet denilebilir. Minimum miktarda bitkisel yağ içerdiğinden. Ancak taze sebzeleri maksimumda kullanıyoruz.

Böyle bir yemek hazırlamak için kendi bahçenizden sebze kullanmanız tavsiye edilir. Ya da büyükannenin pazarından satın alın. Ne yazık ki ithal malzemelerle bu kadar mükemmel bir sonuç elde etmek mümkün olmayacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 2 adet. (orta boy)
• havuç - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• tatlı kırmızı biber - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• soğan - 1 adet.
• Su - 2 bardak
• Tuz, karabiber tadı
• Kızartma için bitkisel yağ - 20-40 ml.

Yemek pişirme:

1. Öncelikle sebzelerin hazırlanmasını yapmanız gerekir. Patateslerle başlayalım, onları soyuyoruz. Yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin. Daha sonra derin bir kapta suyu toplayıp patates dilimlerini diziyoruz. Bu şekilde kalan nişastayı çıkaracağız.

2. Kabağı yıkarız, çürüyen yerleri çıkarırız. Her iki tarafta sapları kesip, iki eşit parçaya böldük. Sonra her birini ikiye ve küplere bölüyoruz.

Kabak meyvesi zaten olgunlaşmışsa, kabuğundan ve tohumlarından temizleriz.

3. Domatesleri soğuk akan su altında yıkayın. Sapı kesin, keyfi olarak kesin, ancak büyük değil.

4. Tatlı biberi yıkayıp çekirdeklerini ve çekirdeklerini temizliyoruz. Ardından kalan tohumları sallayın. dilimleme bu durum domatese benzer.

5. Soğan kabuğundan temizliyoruz. Yeterince ince kıyıyoruz. Böylece soğan keserken sizi ağlatmaz. Temizledikten sonra soğuk suya koyun. Ve 10-20 dakika orada tutun. Ve güvenle kesmeye başlayabilirsiniz.

6. Havuçları deriden temizliyoruz. Bir rende ile siliyoruz, birleştirmeyi atlayabilirsiniz. Ama bence bir sebze yüzünden canını sıkmamalısın.

7. Yahniyi pişirmeye başlayalım. Bitkisel yağı oldukça derin bir tavaya dökün. Ardından doğranmış soğanı ekleyin. 5 dakika kavurduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.

Sonuç olarak, hazır bir passerovka almalıyız.

Yanmayı önlemek için ara sıra karıştırmayı unutmayın. Orta veya kısık ateşte pişirmeniz tavsiye edilir.

8. Kavurma hazır olur olmaz, kalan malzemeleri güvenle koyabilirsiniz. Bunu birkaç geçişte yapacağız. Patatesleri, ardından kabakları, domatesleri ve dolmalık biberleri koyuyoruz. Her şeyi hafifçe karıştırın, tadına tuz ekleyin. Gerekli miktarda su ekleyin. Bir kapakla örtün ve bitene kadar pişirin.

Güvecin hazır olup olmadığını belirlemek için patatesleri deneyin. Dişlerinizde çıtırtı olmazsa tüm malzemeler hazır demektir.

Öğle ve akşam yemeklerinde kabaklı güveç servis edebilirsiniz. Buna ek olarak vitamin tabağı, hazırlanabilir hafif salata itibaren taze sebzeler.

Patates ve lahana ile lezzetli bir kabak güveci pişirmek

İki bileşenin oldukça basit bir kombinasyonu: lahana ve patates. Ama bir tabakta ne kadar güzel birleştirilirler. Yahnimizi sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok sağlıklı yapan da budur.

Daha keskin bir tat için kompozisyona birkaç çeşit sebze daha ekleyeceğiz. Örneğin sarımsak, ek lezzet ve baharat katacaktır. Domatesler yemeği harika meyve suyu ve havuçla doyuracak - bunun en vitaminli ürün olduğunu zaten biliyorsunuz.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 2 adet. (küçük boyutlar)
• Patates - 5 adet.
• Lahana - 1/2 kafa
• soğan - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 4 diş
• domates - 1 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Ayçiçek yağı - 50 ml.
• Su - 1 bardak

Yemek pişirme:

Bir kez daha, bir yemek pişirirken, sebzelerle başlıyoruz. Başka türlü olamaz. Squash güvecine gelince.

1. İlk olarak muhallebiyi hazırlayalım. Bunu yapmak için havuçları deriden temizleriz, duruladığınızdan emin olun. Uzunlamasına iki eşit parçaya kesin. Her biri 5 mm kalınlığa kadar yarım halkalar halinde kesin.

Soğanı kabuğundan temizliyoruz. Keyfi olarak kesiyoruz, ancak büyük dilimler halinde değil. Daha küçük olmaya çalışın çünkü. herkes soğan yemez. Ama bu yemekte mevcut olmalı.

Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin. Bakınız diş sayısı değişebilir. Zevk tercihlerinize bağlı olarak.

Şimdi tavaya bitkisel yağ ekleyin. İçine doğradığımız tüm sebzeleri koyup kavurmaya devam ediyoruz.

Sebzeler kızartılırken kalan ürünleri kesmeye başlayabilirsiniz.

2. Bu yemekte patatesler eşit derecede önemli bir bileşendir ve şimdi onlarla ilgileneceğiz. Meyveleri kabuğundan temizliyoruz, yıkıyoruz. Ardından aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi büyük boy dilimler halinde kesin.

Kalan sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve kızartma işlemine devam edin. Tüm kütleyi karıştırdığınızdan emin olun.

3. Kabakları küçük dilimler halinde kesin. Meyveler oldukça genç değilse, kabuğu soymak ve tohumları çıkarmak gerekeceğini lütfen unutmayın.

Kabakları tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri orta ateşte 3 dakika kavurmaya devam edin. Periyodik olarak kütleyi karıştırın. Ardından bir bardak su dökün, bir kapakla kapatın ve haşlama işlemine devam edin.

4. Lahanayı hazırlayalım. Bir lahana başı alıyoruz, üst yapraklardan temizliyoruz. İki eşit parçaya bölün, birinden sapı çıkarın. İkincisi kapatılabilir ve buzdolabına konabilir, buna ihtiyacımız yok.

Beyaz çatalı ince çubuklar halinde keseceğiz. Daha sonra derin bir kaseye alın. Hafifçe tuzlayın ve karıştırın. Karıştırma işlemine sürtünme eşlik etmelidir. Yani, meyve suyu görünene kadar elinizde karıştırın ve hafifçe kırın.

Meyve suyu göründüğü anda, diğer ürünlerle birlikte tavaya güvenle lahana ekleyebilirsiniz.

5. Domatesleri yıkayıp soyun. Onları 10 dakika kaynar suya batırın. Sonra çıkarın ve dökün soğuk su. Şimdi filmi çıkarabilir ve kesmeye başlayabilirsiniz. Kabak gibi küçük dilimler halinde keseceğiz.

Tavaya domates ekleyin. Tüm sebzeleri iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir kapakla örtün ve haşlama işlemine devam edin.

Ortalama olarak, böyle bir yemeğin hazırlanması 50-55 dakika sürer. Yine, hepsi ürünlere, kalitesine ve tazeliğine bağlıdır.

Kabak güvecini tercihen sıcak olarak servis edin. Buna rağmen oğlum hem yanağından hem de soğumuş halde yiyor. Minimum miktarda yağ içerdiğinden bunda yanlış bir şey görmüyorum.

Yavaş bir tencerede patlıcanlı sebze güveç

Bir kez daha yardımcımız yardımımıza geldi. En sevdiğim multicooker'dan bahsediyorum. Mutfakta böyle bir kız arkadaşın var mı? Hayır, aldığınızdan emin olun, onunla yemek yapmak bir peri masalına dönüşür. Evet ise, o zaman işe başlayalım.

Bugün patlıcan ilavesiyle harika bir güveç hazırlayacağız. Bence bu sadece bir kombinasyon. harika kabak ve patlıcan. Bu yemeğin dışında bu sebzeler ızgarada harika görünüyor. Mutlaka deneyin, bayıldım....

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Patlıcan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yeşiller, kişniş - 1 demet.

Yemek pişirme:

1. Öncelikle sebzeleri hazırlayalım. Patlıcan ve kabak küpler halinde kesilecektir. Kalan ürünler küçük dilimler halinde. Bence kabuk ve deriden bir kısmının temizlenmesi gerekiyor gibi detaylara girmemek gerekiyor.

Dikkat etmek istediğiniz tek şey patlıcan. Kesildikten sonra 20 dakika soğuk tuzlu suda bekletilmesi tercih edilir. Böylece aşırı acıdan kurtuluruz.

2. Bu tür yahnilerin hazırlanmasında bitkisel yağ kullanmadığımızı muhtemelen fark etmişsinizdir. Onu birçok kez daha kullanışlı ve daha az kalorili yapan şey.

O halde multicookerimizi hazırlayalım. Sebzeler bir kerede serilecek, ancak bir demet halinde değil, katmanlar halinde serilecek. Sonra, malzemeleri, neyin nereye gideceğini listeleyeceğim. En alttan başlayacağım: soğan, havuç, patlıcan, kabak, tatlı biber, domates.

Yararlı bir öncü değilseniz diyet yemeği ama sen sadece lezzetli yemek yemek istiyorsun. Soğanlar ve havuçlar başlangıçta kızartılabilir ve bundan sonra ürünlerin geri kalanını ekleyin.

Tüm malzemeler eklendiğine göre artık pişirmeye başlayabilirsiniz. Elektrikli ekipmanın kapağını kapatın. Şimdi görevimiz istenen modu ayarlamak. Bu durumda “pirinç, tahıl” pişirme süresi 35 dakikadır. Çoğu multicooker türünde bu mod genellikle “pilav” olarak yazılır. Böylece kullanabilirsiniz, asıl şey zamanı doğru ayarlamaktır.

Bu sırada yeşillikleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir demet kişniş alırız, akan su altında yıkarız.

Daha iyi dezenfeksiyon için yeşillikler su ile sirke çözeltisinde tutulur. 10-15 dakika içinde, bu minimum süredir.

Salantroyu yeterince ince doğrayın. Şimdi multicooker için zaman geldi, kapağı açın. Üzerine bir demet kesip kapatıyoruz ve “ısıtma” modunu ayarlıyoruz, pişirme süresi 10 dakika.

Muhtemelen bunu fark etmişsindir bu tarif tuz kullanılmaz. Bu elbette isteğe bağlıdır, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Zaman geçtikten sonra yemeğinizin tadına bakın. Tüm malzemeler hazır olduğunda tabaklara koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Biber, havuç ve domates güvecinin baharatlı versiyonu

Birkaç malzemeyi tek bir tabakta kolayca birleştirebildiğiniz zaman harikadır. En çok kullanacağımız bir sonraki tarifimizden bahsediyorum. sağlıklı sebzeler. Hangisinde Güz Dönemi her bahçede zaman vardır. Haydi hasat edelim ve işe koyulalım...

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Bulgar biberi - 1/2 kısım
• Patates - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Yeşiller - tatmak
• tuz ve siyah öğütülmüş biber- tatmak
• Kokusuz bitkisel yağ - 50-60 gr.

Yemek pişirme:

1. Sebzeleri kesmeye başlayalım. Soğanı kabuğundan temizliyoruz. Küçük küpler halinde doğrayın.

2. Havuçları soyun. Bir rende ile ovalayın veya daireler halinde kesin.

Kızartma tavasına dökün çok sayıda sebze yağı. Sonra havuç ve soğanı koyun, orta ateşte kızartın.

3. Sote hazırlanırken kalan sebzeleri hazırlayalım. Dolmalık biberi yıkayıp çekirdeklerini ve sapını çıkarıyoruz. İki eşit parçaya böleriz, bir kenara koyarız, bize faydası olmaz. Modun ikinci kısmı küçük dilimler halindedir.

döküyoruz doğranmış biber kalan sebzelerle birlikte tavaya alın ve kızartma işlemine devam edin. Ateşin çok güçlü olmadığını görün. Bu durumda, orta seviyeye çevirin.

4. Kabağı yıkayıp kabuğundan ve tohumlarından arındırıyoruz. Bu durumda meyvemiz olgunlaşır, bu nedenle çift ​​temizlik. Her biri en az 7 mm kalınlığında yarım halkalar halinde kesilmiş iki parçaya bölün.

Doğranmış kabakları tavaya dökün ve sebzeleri kızartmaya devam edin.

5. Bir sonraki bileşen patates. Onu soyuyoruz. Küçük küpler veya dilimler halinde kesin, ancak büyük değil. Nişasta kalıntılarından akan su altında yıkarız. Ardından ateşin üzerine kalan malzemeleri ekleyin.

6. Son sebzeyi kesmeye başlayalım. Domatesleri yıkarız, varsa çürümeden temizleriz. Patatese benzer küçük küpler halinde kesin. Ve tavada uykuya dalıyoruz.

Güveci tuz ve karabiberle tatlandırın. Acı sevenler için acı biber ekleyebilirsiniz. Pişirmeden 5 dakika önce sarımsağı ekleyin. Önceden basından geçirmiş olmak.

söndürürüz sebze karışımı hazır olana kadar. Yiyecek yanmaya başladıysa ancak henüz tam olarak hazır değilse, az miktarda ekleyebilirsiniz. sıcak su. Bir kapakla örtün ve haşlama işlemine devam edin.

Bitmiş yahniyi bir tabağa koyup masaya servis ediyoruz. Çok kokulu ve çok lezzetli çıkıyor.

Patates ve tavuk etli kabak güveç için hızlı bir tarif

Tüm aile üyeleri için harika olan başka bir seçenek düşünün. Önceki versiyonlarda etsiz güveç pişirdiysek. Bu durumda, kompozisyonda tavuk kullanacağız. Böyle bir yemek sadece doymanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda harika bir tat ile sizi memnun edecektir.

Minimum sayıda malzeme ile harika bir sonuç elde edeceğiz.

İhtiyacımız olacak:

• Tavuk eti - 300 gr.
• kabak - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• soğan - 1 kafa
• havuç - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak
• domates salçası - 2 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

1. Soğanı kabuğundan temizliyoruz, küçük bir küp halinde kesiyoruz. Havuçları deriden temizliyoruz, üç tane rendeleyin. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve üzerine doğranmış sebzeleri kızartın.

2. Tavuk etini orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Sebzeli bir tencereye koyun. Her şeyi iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin. Bir kapakla örtün ve kapalı bir kapağın altında pişirin.

Şimdi bir sonraki sebzeyi kesmeye başlayabilirsiniz. Kabakları yıkayıp varsa çekirdeklerini çıkarıyoruz. Küçük bir küp şeklinde parçalayın. Kalan malzemelerle birlikte tavaya ekleyin.

2-3 dakika sonra tavaya ekleyin. salça. Tekrar karıştırın ve kaynamaya devam edin.

3. Patatesleri soyun, kabak gibi kesin. Orta boy küpler. Doğranmış sebzeyi tavaya koyun. Tatmak için biber ve tuz. Bir kapakla örtün ve bitene kadar kaynatmaya devam edin.

Ortalama olarak, söndürme süresi 40 dakika kadar sürer. Belki daha fazlası, hepsi yemekte kullandığınız ürünlere bağlıdır.

Hazır güveç masaya servis edilebilir. Ona çarpıcı bir görünüm vermek için taze koku, üstüne doğranmış otlar serpin. Bu yemek en iyi sıcak servis edilir.

Kış için sebze güvecinin nasıl pişirileceğine dair video

Kabak çok güzel biliyor musun eşsiz sebze. Hangi sadece sıradan yemeklerin hazırlanmasında kullanılamaz. Ama aynı zamanda kış hazırlıkları için de kullanın. Bu yüzden size kış için harika bir yahni çeşidi sunuyorum. kim tutacak hepsini faydalı nitelikler bahara kadar.

Soğuk kış günlerinde böyle bir kavanoz alıp sofraya sunmaktan daha güzel ne olabilir ki. Ailenize ve arkadaşlarınıza davranın. Pekala, çalışmaya başlayalım. Dikkatinize küçük ama çok bilgilendirici bir video tarifi getiriyorum.

Mmm, bu tarif gerçekten harika. Ana şey, onu hazırlamak için zamana sahip olmak ve verimli bir kabak anını kaçırmamaktır. Böyle bir hazırlık hazırlamak bir zevktir, asıl mesele taze ürünleri stoklamak ve işe başlamaktır.

Oldukça çeşitli bir seçimimiz var. Eminim kendinize uygun bir şey bulmuşsunuzdur. Ve şimdiden ailelerini yeni bir tarifle memnun etmek için koştular. En önemlisi, bu yemek her gün için mükemmeldir.

Bu notumu sonlandırıyor. Harika güneşli günler dilerim. Ve lezzetli yemek masanın üstünde. Tekrar buluşana kadar arkadaşlar!

Genç kabaklarınız varsa, tohumları çıkarmanız veya sert kabuğu çıkarmanız gerekmez.
Benim kabak çeşidim hassas bir cilde sahipti, ancak tohumlar zaten sert. Bu nedenle, tüm çekirdeği çıkardım.

Kabakları istediğiniz parçalar halinde kesin. Onları yaklaşık 3 inç var.

Soğanı soyun ve doğrayın. Bunlar küpler (küçük değil), yarım halkalar (soğan orta büyüklükteyse) veya halkanın dörtte biri olabilir.

Isıtılmış bir tavada yağ ilavesiyle soğanı yarı saydam olana kadar hafifçe kızartın.
Soğana doğranmış kabak ekleyin ve üç dakika daha kızartın. Kabak "kırmızı" olmamalı, açık altın rengi yeterlidir.

Domatesleri oldukça büyük doğrayın.
Onları soğan ve kabak ile tavaya ekleyin.

Tuz, karabiber ve her şeyi nazikçe karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve sebzeleri 5 dakika buharda pişirin.
Bu süre zarfında sarımsağı rendeleyin. Sarımsak sevenler olduğumuz için 4 diş ekledim.
Yeşilleri doğrayın. Sebzelere fesleğen, maydanoz ve sarımsak ekleyin.

Her şeyi nazikçe karıştırın. Kapağı tekrar kapatın ve bir dakika sonra her şeyi kapatın.
Kabak ve domates güvecini birkaç dakika daha kapağın altında bekletin, böylece tatlar tamamen karışır.
Afiyet olsun!

Kabak, havuç ve domates güveci en popülerlerinden biri olarak kabul edilir. yaz yemekleri. Çok sayıda içerir sebze çeşitleri. Bu nedenle, sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Bugünün makalesi en çok anlatacak ilginç tarifler güveç pişirme.

Klasik varyant

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, nispeten hızlı ve sorunsuz bir şekilde mümkündür. özel sorun yapmak hafif kokulu kabak, biber, havuç ve domates güveç. BT düşük kalorili yemek tek gram et içermez, bu nedenle gerçek bir keşif vejeteryan diyeti olanlar için. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Orta boy kabak.
• 4-5 patates.
• Tatlı dolmalık biber.
• Bir çift diş sarımsak.
• Büyük havuç.
• Soğan ampulü.
• Bir çift olgun büyük domates.
• Tuz, baharatlar, otlar ve zeytinyağı.

Süreç açıklaması

Kabak yahnisi yapmadan önce sebzelerle uğraşmanız gerekir. Gerekirse yıkanır, soyulur ve ezilirler. Havuç ovuşturdu kaba rende soğan küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra ısıtılmış yağ ile yağlanmış bir tavaya yerleştirilirler. zeytin yağı ve hafifçe kızartılır. Soğanlar ve havuçlar sotelenirken patatesleri doğrayabilirsiniz. Beş dakika sonra soğan ve havuçlara gönderilir ve kızartmaya devam edilir.

Kısa bir süre sonra tavaya ince şeritler serilir. dolmalık biber ve doğranmış kabak. Bütün bunlar, ara sıra karıştırmayı ve gerekirse ilave etmeyi unutmadan on dakika kızartılır. sebze yağı. Aksi takdirde, tava içeriği yanabilir. Sebzeler biraz yumuşadığında onlara domates dilimleri, tuz, baharat, doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar gönderilir. Tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirin. Yaklaşık yirmi dakika sonra kabak, havuç ve patatesli domates güveci ocaktan alınarak servis edilebilir. Sadece olarak değil kullanılabilir bağımsız yemek, aynı zamanda kızarmış veya fırınlanmış et için garnitür olarak.

Yeşil bezelye ile varyant

Bu tarif ilginç çünkü bir fırın kullanımını içeriyor. Bunun sayesinde, bu sebze yemeği toplu tutar faydalı vitaminler ve mikro besinler. pişirmeden önce lezzetli güveç Kabaktan, evinizde ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• 6-8 patates.
• Orta boy kabak.
• Bir çift soğan.
• Bir bardak içme suyu.
• 200 gram lahana.
• Birkaç büyük olgun domates.
• Bir bardak yeşil bezelye.
• Bir yemek kaşığı kırmızı biber.
• 3 diş sarımsak.

Ayrıca, doğru zamanda elinizde tuz, kekik, defne yaprağı, otlar ve bitkisel yağ olduğundan emin olun.

Eylem algoritması

Kabak ve yeşil bezelye güveç yapmadan önce yapmanız gerekenler ön hazırlık sebzeler. Gerekirse yıkanır, soyulur ve ezilirler. Patatesler ve kabaklar küçük küpler, soğanlar ve domatesler halinde kesilir - küçük parçalar. Lahana ince şeritler halinde doğranır.

Bütün bunlar, tabanı ve duvarları bitkisel yağ ile bulaşmış, ısıya dayanıklı bir forma gönderilir. Patatesleri ilk kata koyun. Doğranmış otlar ve soğan ile tepesinde. Üzerlerine kabak, lahana ve domates konur. Bütün bunlar tuz, baharat ve kuru otlarla tatlandırılır ve ardından yeşil bezelye ve kıyılmış sarımsak serpilir. Daha sonra kalıba su ve bir kaç yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve kap bir kapakla kapatılır. Geleneksel yüz seksen dereceye ısıtılmış fırında kabaklı güveç pişirin. Yaklaşık bir saat sonra patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Sert kalırsa, form fırına geri döndürülür. Her şey yolundaysa, yemek tabaklara dizilir ve masaya servis edilir.

Çalı fasulyesi ile varyant

Bu basit ve düşük kalorili yemek, hafif bir yemek için idealdir. aile yemeği. Ucuz malzemeden hazırlanır ve mevcut ürünler, ana kısmı her zaman her kilerde bulunur. Kabak, havuç ve domates güveç yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gram yeşil çalı fasulyesi.
• Soğan ampulü.
• Birkaç havuç.
• 80 mililitre bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı).
• Defne yaprağı.
• 5 olgun domates.
• Birkaç küçük kabak.
• Bir çay kaşığı tuz.
• 7 tane karabiber.
• Birkaç demet taze ot.

Pişirme sırası

Fasulyeler ilave edilerek tuzlu kaynar suya daldırılır. Defne yaprağı ve on dakika kaynatın. Daha sonra bir kevgir içine atılır, soğutulur, sert kısımlardan arındırılır, yaklaşık üç santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesilir ve ayrı bir kaba konur.

Kalan sebzeler yıkanır, soyulur ve doğranır. Bitkisel yağ ile yağlanmış derin bir tencerede yarım halka soğan ve rendelenmiş havuç kızartılır. Altın rengini alır almaz üzerlerine doğranmış domatesler eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve üç dakika sonra haşlanmış fasulye ve doğranmış kabaklar tencereye gönderilir. Orada tuz ve baharatlar da eklenir. Kabak, havuç, soğan ve domatesleri kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Hazır yemek doğranmış otlar ile süsleyin ve servis yapın. Sadece sıcakken tüketilir. Soğuduktan sonra tadının bir kısmını kaybeder.

brokoli ile varyant

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre çok lezzetli ve güçlendirilmiş bir yemek elde edilir. Bir akşam yemeği için mükemmeldir. Kabak, havuç ve domatesin kalorili güveci oldukça düşüktür. 100 gram yemek sadece 34 kcal içerir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram dondurulmuş bezelye.
• Birkaç orta boy havuç.
• 300 gram brokoli.
• Bir çift kabak.
• 100 gram yabani sarımsak.
• Bir çift tatlı yeşil biber.
• 35 mililitre zeytinyağı.
• Pırasa.
• Tuz, baharatlar ve taze otlar.

Pişirme teknolojisi

Tüm sebzeler yıkanır. soğuk su, temizlenip ezilir. Pırasa ince halkalar, kabaklar - küpler, biberler - şeritler, havuçlar - yarım halkalar halinde kesilir. Brokoli çiçeklere ayrılır. Yabani sarımsak ve maydanoz çok keskin bir bıçakla kıyılır.

Kalın duvarlı, kenarları yüksek bir tavaya sıvı yağı dökün ve ısıtın. Sonra soğanları ve havuçları oraya koyun ve hafifçe kızartın. Birkaç dakika sonra onlara yabani sarımsak gönderilir ve dolmalık biber ve orta ateşte kaynatmaya devam edin. Sebzeleri sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde yanarlar.

On dakika sonra kabak, brokoli ve bezelye. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve 100 mililitre su veya et suyu ile dökülür. Sıvı kaynadığında, kabı bir kapakla kapatın ve pişirmeye devam edin. Yaklaşık çeyrek saat sonra kabak, havuç ve domates güveci ocaktan alınır, kıyılmış maydanoz serpilir ve beş dakika ısrar edilir.

Patlıcanlı ve tavuklu varyant

Bu tarif ilginç çünkü yavaş bir tencerenin kullanımını içeriyor. Bu, pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırmanıza ve çabayı en aza indirmenize olanak tanır. Et bileşenlerinin varlığı nedeniyle, yemek oldukça tatmin edici ve besleyicidir. Bu güveci yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir çift patlıcan.
• 500 gram tavuk fileto.
• Bir çift kabak.
• 3 patates.
• 4 adet olgun domates.
• Birkaç havuç ve soğan.
• 3 diş sarımsak.
• Tuz, baharatlar, otlar ve bitkisel yağ.

Bu tarif iyi çünkü hayal gücünü göstermene izin veriyor. Örneğin, tavuk filetosu yerine başka herhangi bir yağsız ete izin verilir. Ve isterseniz, bu bileşen olmadan tamamen yapabilirsiniz. Başarılı pişirmenin anahtarının düşünüldüğü de unutulmamalıdır. doğru kesim sebzeler. Tüm parçaların yaklaşık olarak aynı boyutta olması önemlidir.

Tüm sebzeler yıkanır, soyulur ve kesilir. Genç kabak ve patlıcan kabuğundan kurtarılamaz. O kadar inceler ki, bitmiş tabakta pratik olarak hissedilmez.

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk filetosu orta parçalar halinde kesilir ve içine bitkisel yağın döküldüğü çok pişirici bir kaseye konur. Et kadar kızartılır altın kahve, ardından doğranmış soğan ve doğranmış havuç eklenir. Hepsi karıştırılır ve pişirmeye devam edilir. On dakika sonra kalan sebzeler, tuz ve baharatlar cihaza gönderilir. Gerekirse, multicooker'e yarım bardak kaynamış su dökün.

Bir saat boyunca “Güveç” modunda bir kabak, havuç ve domates güveci hazırlayın. Çok pişiricideki yemeğin kalma süresi, cihazın modeline ve gücüne bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, sebzelerin yumuşaklığına odaklanmanız gerekir. Programın bittiğini bildiren zamanlayıcı sinyalinden sonra, doğranmış sarımsak yahniye eklenir ve demleninceye kadar beklenir. Bu düşük kalorili yemek, mayonez ve diğer yağlı soslar olmadan servis edilir. İsteğe bağlı olarak hazırlanan sebzeli güveç tavuk fileto porsiyonlu kaplara yerleştirilebilir ve taze ot dallarıyla süslenebilir.

Yaz aylarında, sebzelerin bolluğu şeflerin zahmetsizce harika yemekler yaratmasını sağlar. Kabaklı sebze güveci, fotoğraflı adım adım tarifimize göre hazırlanabilen gerçek bir faydalı vitamin kaynağıdır. Bu tür yiyecekler, tüm hanelere bir tat denizi ve olumlu duygular sunar. Figür için kesinlikle endişelenemez ve sebzeleri makul miktarda yiyebilirsiniz.

Kabaklı sebze güveç tarifi, taze sebzelerin kullanılmasını içerir, ancak bu, sadece yaz aylarında pişirebileceğiniz anlamına gelmez. Şimdi, kışın bile, hem taze hem de dondurulmuş sebzeleri herhangi bir süpermarkette kolayca bulabilirsiniz.

Kabak ve sebzelerden çok çeşitli pişirebilirsiniz. diyet yemekleri, hem fırında hem de bir tavada veya buğulanmış. Domates, havuç, biber ve otları ekleyerek mükemmel bir kıvam elde ederiz. kokulu yemek kendi suyunda pişirilir.

Bu basit tarif sebzeli güveç kabaktan her ev hanımının sevgili ailesini lezzetli ve doyurucu beslemesine izin verecek. Üstelik güveç pişirmesi çok kolay, tadı ve aroması şüphesiz herkesi şaşırtacak! Kabaklı sebze güvecini lezzetli bir şekilde pişirmek için sadece taze gıda: kabak, havuç, domates ve biber. Tüm bu malzemeler derin bir tavaya yavaş yavaş eklenir, hafifçe kızartılır ve kısık ateşte haşlanır. Kabak ve domates ile tamamen diyet sebze yemeği yapmak için daha az yağ ekleyin veya pişirin. yapışmaz kızartma tavası hiç yağ yok.

İçindekiler

• Genç kabak (kabak) - 3-5 adet.
• havuç - 100 gr.
• soğan - 40 gr.
• Domates - 150 gr.
• Kırmızı biber - 30 gr.
• Yeşil bezelye - 40 gr.
• Bir demet yeşillik (soğan, maydanoz, dereotu)
• Defne yaprağı - 3-4 adet.
• tuz - tatmak
• Domates sosu veya makarna - 30 gr.
• Soya sosu - 20 gr.

Kabak ile sebze güveç pişirme

Aşama 1.

Havuçlar küçük küpler halinde kesilmelidir. Soğanı ince doğrayın.

Adım 2

Sebzelerin sotelenmesi gerekiyor sebze yağı. Kızartırken çok fazla yağ eklemeyin, 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.

Aşama 3

Kabak küçük parçalar halinde kesin. Kabak kullanıyorsanız, kabuğunu kesmeniz gerekmez.

4. Adım

Havuç ve soğanlar pembeleşince kabakları tavaya koyun.

Adım 5

Doğranmış domates ve biberleri hemen tavaya gönderin.

6. Adım

Tüm sebzeleri karıştırıp kapağın altında kısık ateşte 7-10 dakika pişirin.

7. Adım

Pişirirken sebze karışımını tuzlayın.

8. Adım

Sonra yeşil bezelye ekleyin.

9. Adım

Sebzeleri tekrar karıştırın. Birkaç dakika kaynatın.

Adım 10

Ayrı bir kapta salça ve soya sosunu karıştırın.

11. Adım

Karışımı tavaya dökün. Her şeyi bir spatula ile karıştırın. Kısık ateşte birkaç dakika kapalı bir kapağın altında kabaklı sebze güveç güveç.

Yemeklerinizin sağlıklı ve lezzetli olmasını istiyorsanız sebzeye yönelmek kadar güzel bir şey yok. Onlardan vücudunuzun zevkle alacağı birçok yemek pişirebilir, bir vitamin ekstravaganza alabilirsiniz.

mükemmel sunmak istiyorum kabak güveç tarifleri Hızlı ve lezzetli hazırlanan - farklı malzemelerle - kimin neyi daha çok sevdiğini seçebilirsiniz. Kabak, diğer sebzelerin aromasını iyi emmesi ve yemeğe özel bir hassasiyet vermesi ile ayırt edilir.

Lezzetli bir diyet kabak yahnisi tarifi

Mutfak eşyaları: tencere.

İçindekiler

Böyle bir güveçte koyabilirsiniz farklı sebzeler nadir istisnalar dışında (örneğin, salatalıklar çalışmaz).

Kabak ile lezzetli sebze güveç nasıl pişirilir

Sonuç olarak, servis edilebilecek düşük kalorili bir yemek elde ederiz ve et ve balık ile, Yapabilirmiyim yağsız süzme peynir ile karıştırın.

Tarif videosu

Ana bileşeni kabak olan lezzetli ve sağlıklı düşük kalorili sebze güveci pişirme konusunda bir ustalık sınıfı.

Kabak, patates ve lahana ile sebze güveç tarifi

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 6.
Mutfak eşyaları: kazanlar.

İçindekiler

Havuç	2-3 adet
sakız kabağı	1 BİLGİSAYAR.
dolmalık biber	3 parça.
Soğan	2 adet
Domates	3 parça.
Patates	6-7 adet
Lahana	¼ bilgisayar.
Biber	tatmak
Tuz	tatmak
Sebze yağı	40 gr
salça	1 inci. ben.
köri	isteğe bağlı
çeşniler	isteğe bağlı
Yeşillik	isteğe bağlı
su	gereklilikten
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	3-4 gr

Patates ve lahana ile kabak güveç pişirme

Yeşil bezelyeyi böyle bir güveçte koyabilirsiniz. yeşil fasulyeler, Kuşkonmaz.

Tarif videosu

Videoda yemek pişirme dersi gösteriliyor kabak güveç ek ile çeşitli sebzeler patates ve lahana dahil.

Fotoğraflı kabak güveç tarifi

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon: 1.
Mutfak eşyaları: rende, kızartma tavası.

İçindekiler

Kabak ve domates güveç pişirme

Baharatlı otlar ile servis yapın.

Tarif videosu

Basit, sağlıklı ve yemek pişirmek için video eğitimi lezzetli yemek- Kabak ve domates yahnisi.

Tabii ki, böyle bir güveç farklı şekilde hazırlanabilir. Örneğin, var harika tarif veya daha fazlasını yapabilirsiniz. Bileşenler, tercihlere göre sorunsuz bir şekilde değiştirilebilir, bu arada sadece sebzeler değil.

Harika bir tada veya kıyılmış ete sahiptir. Ama kişisel olarak, en çok zengin baharatlı tadı seviyorum ve eşsiz aroma yaz.

sevgili aşçılar,Önerilen tarifler hakkındaki fikrinizi gerçekten bilmek istiyorum. Kabak güvecini nasıl pişirirsiniz? Bu lezzetli yemeğin versiyonunu gönderin.