Kırmızı soğanlı kırmızı lahana salatası. İki lahana ve ebedi bir klasik. Hardal soslu elmalı kırmızı lahana salatası

gelen salatalar kırmızı lâhana — gerçek bulmak sağlığına önem verenler için. Taze ve sulu olan bu lahana, diğer sebzelerle iyi uyum sağlar. çeşitli meyveler, yeşillik. Soğuk mevsimde bile doğal vitaminler ve mineraller açısından zengin eksiksiz bir diyet oluşturmanıza olanak sağlar. Kış, sonbahar, erken ilkbahar.

Ayrıca kırmızı lahana özel saklama koşulları gerektirmez. Tüm faydalı özellikleri koruyarak buzdolabında 1 ila 3 ay arasında mükemmel bir şekilde saklanır.

yemek de yapabilirsin

Vitamin soslu kırmızı lahana salatası

Bu hayal edebileceğiniz en kolay salata tarifi. Dakikalar içinde hazırlanır, vücudu C, K ve PP vitaminleri ile doyurur. Bir porsiyon salata 150-200 gram tok tutar. günlük gereksinim selenyumda. İçermiyor ekstra kalori(marul hafif, az yağlı, canlandırıcı).

İçindekiler:

Bir kilograma kadar olan 1 küçük kırmızı lahana çatalı;

Bir limonun suyu;

Tatmak için tuz.

Lahanayı yıkayın ve üst yaprakları çıkarın. Sapı kesin. Büyük bir kesme tahtası alın, lahanayı ince ince doğrayın (çok ince!), Tuz ekleyin ve ellerinizle hafifçe yoğurun. Sebze ellerinizi boyar, bu yüzden eldiven giyin. Doğranmış lahananın suyunu saldığını görür görmez ekleyin. limon suyu, zeytinyağı ve tadına göre tuz. Karıştırın ve hemen yiyin, bu tür salatalar saklanamaz.

Burada son derece kullanışlı bir tane ekliyoruz.

İçindekiler:

1 büyük tatlı elma;

1 büyük kırmızı dolmalık biber;

1 küçük mavi soğan;

1 küçük diş sarımsak;

tatmak için tuz;

Dekorasyon için taze otlar.

Salatayı ev yapımı mayonezle süslemenizi tavsiye ederim. taze yumurtalar ve zeytinyağı. Pansuman miktarı size kalmış.

Lahanayı yıkayın ve çok ince doğrayın. Elmayı soyun, şeritler halinde kesin. dolmalık biber tohumsuz, ayrıca ince şeritler halinde kesin. Lahanayı bir salata kasesine koyun, biraz tuz ekleyin ve elinizle yoğurun. Lahanaya biber ve elmanın yanı sıra ince dilimlenmiş soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Salatayı süsleyin, tadına göre tuz. Afiyet olsun!

Kuru üzüm ve nar ile kırmızı lahana salatası

Çok kullanışlı ve parlak güzel salata! Nar suyuna, nar tanelerine, bütün kuru üzümlere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

500 gram kırmızı lahana;

50 gram yeşil soğan;

bir bardak nar suyu;

Bir avuç hafif kuru üzüm;

Bir avuç nar taneleri;

2 yemek kaşığı zeytinyağı;

Tuz, şeker, kuru kekik - her biri birer tutam.

Bu salataya lahana eklemek için haşlanması gerekecek. Çatalları ince ince doğrayın, bir tencereye koyun, biraz şeker, tuz, kuru kekik ekleyin. İki bardak su dökün, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tencerenin içeriğini bir kevgir içine boşaltın. Suyu lahanadan boşaltın, durulayın soğuk su ve bir kaseye koyun. Dökün nar suyu, 5 dakika sonra suyu boşaltın, lahanayı sıkın. Bir salata kasesine koyun. Yıkanmış ve ince kıyılmış kuru üzümleri ekleyin. yeşil soğan ve zeytinyağı. Salatayı nar taneleri ile süsleyin.

Havuç, hardal ve ballı kırmızı lahana salatası

Birçok kişi tarafından çok sevilen başka bir basit tarif. Her şeyden önce - olağanüstü tat için!

İçindekiler:

500 gram kırmızı lahana;

400 gram havuç;

4 yemek kaşığı bitkisel yağ;

3 yemek kaşığı balzamik sirke;

1 yemek kaşığı bal;

1 yemek kaşığı hardal;

Tatmak için tuz.

Lahana ve havuçları yıkayın. Lahanayı parçalayın, havuçları rendeleyin. Ellerinizle (eldiven giyerek) karıştırın, tuzlayın ve yoğurun. Ayrı bir kapta sirke, yağ, bal ve hardalı karıştırın. Salatayı bu karışımla baharatlayın, tadına göre tuzlayın, iyice karıştırın. Balzamik sirkeniz yoksa normal sofra sirkesi ekleyebilirsiniz. İki katına ihtiyacı var.

Farklı lahana türlerinden salata

Ayrıca çok ilginç tarif. Üç çeşit lahana kullanılır.

İçindekiler:

200 gram kırmızı lahana;

200 gram Beyaz lahana;

200 gram Çin lahanası;

1 büyük portakal;

1 beyaz soğan;

1 diş sarımsak;

1 yemek kaşığı bal;

1 yemek kaşığı soya sosu;

3 yemek kaşığı bitkisel yağ;

Tatmak için tuz.

1-2 çay kaşığı sirke de ekleyebilirsiniz.

Lahanayı yıkayın, doğrayın. henüz karıştırma farklı şekiller lahana. Portakalı soyun ve dilimleyin küçük parçalar. Çıkan suyu saklayın. Bağlamak Portakal suyu, bal, soya sosu, ayçiçek yağı, gerekirse sirke ekleyin. İnce kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin.

Lahanayı sosla birleştirin, bir salata kasesine koyun, portakal dilimleri ile süsleyin. Çok basit ve inanılmaz lezzetli.

Bu kırmızı lahana salataları pekala en önemli bileşenlerden biri haline gelebilir, kırmızı lahananın faydaları hakkında defalarca yazacağım. Bu arada, afiyet olsun!

Çok fazla vitamin, karoten, demir ve iyot içerir. Limondan 2 kat daha fazla C vitamini içerir. Bu nedenle kırmızı lahana özellikle kışın ve sezon dışında kullanmak iyidir. İle lezzetlilik beyaz lahanadan hiçbir şekilde aşağı değildir. Ve kilo vermek isteyenler için yeri doldurulamaz, çünkü 100 gram sadece 19 kalori içerir, bu da fazla kilolu insanlar için çok iyidir. Kırmızı lahana salatası yanına çok yakışıyor. et yemekleri, ancak gönderebilirsiniz ve nasıl bağımsız çanaközellikle akşam yemeği için. Ne de olsa, geceleri çok fazla yemek yemenin istenmediğini hepimiz çok iyi biliyoruz. Sadece yaklaşık 15 dakika sürer, yani zaman maliyetleri sıfıra indirilir. tarifleri öğrenmesi yeterince kolaydır, bunun için sadece internete erişmeniz gerekir. İşte eylemlerin sırası:

1. Kırmızı lahananın çatallarını şımarık yapraklardan temizleyin, akan su altında durulayın, sapını kesin ve ince ince doğrayın.

2. 3-4 adet dolmalık biberşeritler halinde kesin. Renkleri alırsanız, salata daha iştah açıcı görünecektir - hepsi kişinin özel tat tercihlerine bağlıdır.

3. İki küçük elmalar soyun ve ayrıca ince şeritler halinde kesin.

4. Sarımsakları soyun ve 2-3 dişini presten geçirin.

5. Maydanozu ince ince kıyın.

6. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın. Her şey, salata yemeye hazır.

Sağlığına önem veren herkes bu kırmızı lahana salatasına bayılacak. Yemek pişirmek için ürünler elbette her mutfakta bulunabilir. Salata tamamen aynı şekilde hazırlanır, bu nedenle böyle bir lahananız varsa güvenle kullanabilirsiniz. Fazla kilolarla mücadele ediyorsanız, salatayı baharatlayın. düşük kalorili mayonez veya zeytin yağı. Kırmızı lahanaya doyamadıysanız ve denemeye cesaret edemiyorsanız yaban mersini turşusunda kırmızı lahana salatası yapın. Bu tarif biraz daha uzun sürecek ama sonuç tüm beklentileri aşacak. Pek çok insan, yaban mersini ile lahananın yenebileceğini asla düşünmez, ancak gerçek şu ki.

1. Bu yüzden lahana önce yıkanmalı, ardından ikiye kesilmeli ve çok ince kıyılmalıdır. Bu amaçla, herhangi bir mutfakta olması gereken özel bir parçalayıcı kullanabilirsiniz. Ardından, suyu kaynatmanız ve ona biraz sirke eklemeniz gerekir. Lahanayı 5 dakika kaynar suyla dökün, böylece rengini kaybetmeye vakti kalmasın. Sonra suyu boşaltın ve lahanayı önceden hazırlanmış bir tabağa koyun.

2. Turşuyu da önceden hazırlamak gerekir: İnce rendelenmesi gereken 3-4 santimetre zencefil kökü, 1 soyulmuş ve çok ince kıyılmış, 1 yemek kaşığı bal, 1,5 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı koyun. sebze yağı, 2 yemek kaşığı balzamik krema, siyah öğütülmüş biber 2 bardak soda maden suyu. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Turşuyu ılık lahanaya dökün, karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.

4. Lahanayı soğuttuktan sonra yaban mersini ve soğanla karıştırın. hazır salata kırmızı lahana, meyvelerle süslenip kızartılabilir ceviz, istenirse ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz. Yemek yemeye hazır ve hazırlanan gerçekten lezzetli ve unutulmaz bir yemeğin tadını güvenle çıkarabilirsiniz. kendi ellerimle. Ayrıca, her şeyi bulmak için gerekli malzemeler senin için hiç zor olmayacak!

Kırmızı lahana, her zaman daha doyurucu, sulu ve sağlıklı olmasını sağlayan her türlü salata için mükemmel bir temeldir. Kendi başına çok güzel görünüyor, bu yüzden her türlü yemeği mükemmel bir şekilde süslüyor. Biraz parlak tatlı biberle birlikte harika görünüyor. İlginç bir şekilde, limon suyuyla etkileşime girdiğinde mor ila hafif kırmızımsı hale gelir.

Kırmızı lahana ve beyaz lahana arasındaki fark ve faydalı özellikleri

Ablasından - beyaz lahanadan sadece rengiyle değil, aynı zamanda kimyasal düzeydeki bileşimiyle de farklıdır, daha fazla C vitamini ve kolayca sindirilebilir protein içerir. düzenli kullanım salatalarda ve diğer yemeklerde çeşitli kalp damar ve diğer birçok hastalıktan önleyici sonuç verir. Kırmızı lahananın bir diğer avantajı da iyi muhafaza etmesi ve neredeyse bütün kış tazeliğini korumasıdır. Kırmızı lahana salatası bir vitamin deposudur ve en faydalı maddeler. En önemlisi, salata mümkün olduğunca renkli olmalı, böylece vücudumuzun ihtiyaç duyduğu daha değerli bileşenlere sahip olacaktır.

Önemli bir kural, kırmızı lahananın salatalarda kullanılmasıdır: yapısı ve yaprakları sıradan beyaz lahanadan daha serttir, bu nedenle çok ince kesmeniz veya doğranmış lahanayı salataya eklemeden önce ellerinizle iyice yoğurmanız gerekir. Sert lahanayı daha yumuşak hale getirmenin başka bir yolu var - üzerine kaynar su dökmeniz ve 20 dakika kapalı bir kapağın altında bırakmanız yeterli. Daha sonra suyu bir süzgeçten geçirin ve lahanayı soğumaya bırakın, ardından herhangi bir tarife ekleyebilirsiniz.

Salatada tok tutmanız gerekiyorsa güzel renk, o zaman salataya değil ekleyebilirsiniz çok sayıda sirke veya kırmızı şarap. Bahsedildiği gibi limon suyu lahananın rengini biraz değiştirecek ama aynı zamanda zengin kalacak ve kararmayacak. Hafif baharatlı bir tat, sarımsak, hardal veya yaban turpu ile mükemmel bir şekilde vurgulanır, bu nedenle bu tür malzemelerle yapılan soslar genellikle salatalara eklenir. Birçok gurme, kırmızı lahana ile frenk üzümü ve hatta nar kombinasyonunu sever. Ana malzeme olarak değil, salatalar için dekorasyon olarak kullanılabilir.

Buğulanmış kırmızı lahana ve kızılcık suyu ile basit salata

Tarif çok basittir, minimum içerik içerir ve ana birinci veya ikinci yemeklere ek olarak veya tam bir diyet yemeği olarak çok uygundur. Herhangi bir lahana, diyetler için mükemmel bir temeldir, ancak belirli bir ürüne takılmamalı ve diyet boyunca onları yememelisiniz, çünkü temel ilke doğru beslenme, dengeli olması gerektiğidir, aksi takdirde vücut zarar görür. Salataya dönersek, hazırlamanız gereken tek şey hiçbir şey:

Mısır yağı - 50 mi;
Kızılcık suyu - Art. l.;
Şeker ve tuz isteğe bağlıdır.

Pişirme işlemi daha da basit: Bir tencerede suyu kaynatın, biraz şeker ve tuz ekleyin, lahanayı doğrayın, kaynar suya koyun, kapağı kapatın ve yumuşayana kadar kısa bir süre pişirin. Sıvı bir kevgirden boşaltıldıktan sonra lahana süzülüp soğuyana kadar bekleriz. Salata kasesine alıp baharatlıyoruz. Kızılcık suyu(lahana hemen parlak, güzel bir kırmızı renge dönüşecektir) ve yağ. Salatanın bir saat demlenmesine izin vermek ve ancak o zaman servis etmek daha iyidir.

Kırmızı lahana ve sarımsak - harika ve basit bir tarif

Bu tarif, ailesinde veya ailesinde sarımsağı seven tüm ev hanımları için yemek kitabınızda tutulmalıdır ve genel olarak yemek, ek olarak mükemmeldir. bayram masası. Çok az malzemeye ihtiyaç var, yemek pişirmek 10-15 dakikadan fazla sürmeyecek yani bu bir salata değil, bir rüya. Aynı zamanda tadı çok parlak ve zengin çıkıyor. Tarif için ürünler:

Kırmızı lahana - 400 gr;
Sarımsak - 3 diş;
Bitkisel yağ - 50 mi;
limon suyu - 30 mi;
Tuz (isteğe bağlı.

Lahanayı ince ince doğrayın, ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ekleyin, limon suyu, tuz ve yağ ekleyin - aslında tüm tarif bu.

Badem ve elma ile sıradışı salata

Bu tarif, farklı sevenler arasında çok popüler olacak. ilginç salatalar fındık ilavesi ile. Salata tatmin edici bir şekilde doyurucu çıkıyor ama zeytinyağı ile giydirileceği için yani sadık olan insanlar için oldukça mümkün. diyet yemeği. Tarifi hazırlamak için aşağıdakileri satın almanız gerekir:

Kırmızı lahana - 300 gr;
Badem - 50 gr;
Elmalar - 100 gr;
Soğan - 50 gr;
Sofralık kırmızı şarap - 100 ml;
hardal - bir çorba kaşığı;
Maydanoz, şeker, karabiber, tuz - tatmak.

İlk olarak, lahanayı ince ince doğrayın ve hafifçe tuzlayın. Soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Elmaları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bademlerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını kolayca çıkarın, ardından ince ince dilimleyin. Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesinde karıştırıyoruz.

Sos için, hardalı ovun. sebze yağı, şarabı yavaşça dökün, ince kıyılmış maydanoz veya sevdiğiniz otları ekleyin, sosta biraz fazladan tuz ve şeker gerekebilir. Salatayı süsleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yemeğin uzun süre demlenmesine gerek yoktur, 20-30 dakika yeterlidir.

Tatlı biberli sebze salatası

Salata çok parlak ve güzel görünüyor. Pişirmesi uzun sürmeyecek ve sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var:

kırmızı lâhana;
Bulgar biberi;
Soğan;
Asetik asit, şeker ve tuz.

Prensip olarak burada ürünlerin oranları o kadar önemli değil, çoğunlukla biber ve lahana eşit parçalar halinde geliyor ama her şeyi zevkinize göre ve salatanın hazırlanacağı porsiyon sayısını dikkate alarak yapabilirsiniz. İlk önce kırmızı lahanayı doğrayın ve tuzlayın. Kendi içinde serttir ve tuzla birlikte elinizle ezilebilir. Soğanı yarım halkalar halinde kesip tuzlu ve hafif tatlandırılmış kaynar suyla dökün, içine dökün asetik asit veya şarap sirkesi yarım saat marine edin.

Tatlı biberin saplarını ve tohumlarını çıkarır, küçük şeritler halinde keser, biberi lahana ile karıştırırız. Soğanı bir kevgir içine dökün ve sıvı çıkana ve her şey soğuyana kadar bekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp salatayı mayonez veya zeytinyağı ile baharatlıyoruz, salata hazır.

Narenciye Süper Vitamin Salatası

Tarif sadece bir depo içerir faydalı ürünler iyi bir vitamin ve diğer değerli maddeler içeriği ile. Salata çok orijinal ve ilginç, herhangi bir ziyafet masası için harika bir dekorasyon olacak ya da sadece aile yemeği. içeren birçok ürün içerdiğinden yüksek içerik o zaman c vitamini faydalı etki Böyle bir salata kullanıldığında soğuk algınlığına karşı bağışıklık ve koruma garanti edilir. gerekli ürünler Narenciye salatası hazırlamak için:

Kırmızı lahana - 300 gr;
portakal suyu - 50 mi;
Bitkisel yağ - 50 mi;
Kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
Turuncu - 100 gr;
Kırmızı greyfurt - 150 gr;
havuç - 50 gr;
Ceviz - 50 gr;
kereviz - tatmak;
Biber, tuz - isteğe bağlı.

Kerevizi halka halka doğrayın, havuçları rendeleyin. kaba rende, lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle hafifçe yoğurun, tüm bu malzemeleri karıştırın. Ayrı ayrı portakal suyu, sirke, yağ, tuz ve karabiberi birleştirin. Salata bu turşuyla tatlandırılmalı ve buzdolabında 1 gün bekletilmelidir. Sonra dilimlenmiş greyfurt ve portakalı ekleyin, her şeyi salata ile karıştırın ve üzerine fındık serpin.

Basit ve çok arıyorsanız lezzetli atıştırmalıklar, o zaman kırmızı lahana salatası ihtiyacınız olan şey. Görünüşe göre, artık çok az insanın şaşırtabileceği oldukça basit bir sebze. Ancak ondan çeşitli ağız sulandıran karışımlar hazırlamak zor olmayacaktır. Ne de olsa, bu bileşen diğer pek çok bileşenle organik olarak birleştirilmiştir. Mor lahana(sıklıkla anıldığı gibi), bu sebzenin beyaz bir çeşidi olan kerevizle iyi gider, salamura edilir ve taze salatalık, konserve mısır ve bezelye. Ve bu tüm olası seçenekler değil!

ton balıklı kırmızı lahana salatası tarifi

sağlıklı hazırlamak ve hızlı salata, Tarif için taze kırmızı lahana almanız yeterli. Bir depo taşıyan bu iddiasız sebzedir. faydalı vitaminler, mineraller ve antioksidanlar.

Porsiyon sayısı 4'tür.

İçindekiler

Bunu yapmak için çok lezzetli salata ton balıklı kırmızı lahanadan ihtiyacımız var:

kırmızı lahana - 1 orta boy çatal;
soğan - 1 adet;
taze dereotu - 1 demet;
konserve bezelye - 1 kutu;
konserve ton balığı - 1 kutu;
pansuman için bitkisel yağ (tercihen zeytin) - tatmak;
limon suyu - isteğe bağlı;
taze çekilmiş karabiber ve tadına göre tuz.

Pişirme metodu

Bu sulu ve iştah açıcı karışımın hazırlanma süreci çok basittir. Böyle bir mezeyi çok hızlı yapabilirsiniz - "bir-iki-üç" için.

Lahanayı yıkayın ve şımarık yaprakları çıkarın. İnce ince doğrayıp derin bir kaba alın. Bileşenlerin geri kalanını lekelememek için yağla doldurun.

Soyulmuş ve ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı lahanaya ekleyin. Ton balığındaki fazla yağı boşaltın. Balıkları kavanozdan çıkarın ve ezin. Bu amaç için sıradan bir çatal uygundur. Dereotunu ince ince kıyın. Lahanaya ezilmiş ton balığı, doğranmış yeşillikler ve bezelye ekleyin. Her şey yavaşça karıştırılır. Alınan salata karışımı tuzlanmalı ve biberlenmelidir. Sonra tekrar karıştırın.

Bir notta! Ekşi salata sevenler için ekleyebilirsiniz. hazır yemek tatmak için limon suyu.

Bitti sağlıklı yemek hem şenlikli hem de günlük masaya servis edilebilir.

Narlı parlak kırmızı lahana salatası

Çok basit, taze ve hafif salata mayonezsiz kırmızı lahana ve nardan. Böyle bir meze diyet olduğu ortaya çıkıyor. Yani rakamı takip edip üzerine bahse girerseniz doğru beslenme o zaman bu karışımı kesinlikle beğeneceksiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyon sayısı 4'tür.

İçindekiler

Bakın böylesine taze ve sulu bir atıştırmalık hazırlamak için neye ihtiyacımız var:

kırmızı lahana - ½ kafa;
Pekin lahanası - ½ kafa;
sarımsak - 1 diş;
taze dereotu - 1 demet;
nar - 1 adet;
elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
ayçiçek yağı ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Temelde önemsiz olmayan çözümler arıyorsanız tanıdık ürünler o zaman bu tarife bayılacaksınız.

Kırmızı lahanayı bıçakla parçalayın. Sonra doğranmış lahanayı bir kaseye dökün, bir tutam tuz ekleyin ve elinizle öğütün.

Pekin lahanası da bıçakla parçalanır. Bundan sonra kırmızı lahana ile bir kaseye dökün.

Ardından, yeni yıkanmış ve iyice kurutulmuş dereotu doğrayın. Kıyılmış dereotu lahana ile bir kaseye dökün.

Nar taneleri ekleyin. Bunu yapmak için birkaç kesim yapıp parçalara ayırıyoruz. Her dilimi tanelere ayırıyoruz. Nar tanelerini salatanın üzerine serpiştirin ve birkaç tanesini süslemek için ayırın. Sarımsakları salataya sıkın ve biraz tuz ekleyin.

Sonra salatayı giydiriyoruz. elma sirkesi ve ayçiçek yağı. İyice karıştırın.

Salatayı servis etmek için bir kaseye aktarın. Salatayı nar taneleri ile doldurun.

Burada çok renkli ve sulu bir şeyimiz var. vitamin salatası.

Kırmızı lahana ve fasulye ile "Crunchy" salatası

BT harika salata sizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Üstelik hazırlaması da uzun sürmüyor. Burada her şey basit ve hızlı!

Pişirme süresi - 10 dakika.

Porsiyon sayısı 5'tir.

İçindekiler

İşte kullanmanız gereken ürünler:

kırmızı lahana - 400 gr;
tuz - 0.5 çay kaşığı;
orta boy havuç - 1 adet;
konserve fasulye - 200 gr;
konserve mısır - 200 gr;
kraker - 100 gr;
mayonez - 4-5 yemek kaşığı. l.

Bir notta! Kraker evde yapılabilir veya hazır atıştırmalıklar kullanabilirsiniz. İkinci seçeneği seçtiyseniz, peynir veya salatalık turşusu tadıyla çıtırları tercih edin. Çok iştah açıcı olacak!

Pişirme metodu

Güvenen adım adım tarif bir fotoğraf ile lezzetli bir karışım hazırlamak sizin için zor olmayacak.

400 gram kırmızı lahana alıyoruz. İnce şeritler halinde kesilmesi gerekiyor.

Derin bir kaba alın ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Ardından lahanayı ellerinizle dikkatlice yoğurun. Bu, salatada sertleşmemesi için yapılır.

Bir orta boy havucu rendeleyin ve lahana dilimlerine ekleyin.

200 gram ekleyin konserve fasulye(yıkanması arzu edilir) ve 200 gram konserve mısır.

Orada 100 gram tuzlu kruton ekliyoruz. 4-5 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Not! Krutonlar, misafirler onları yerken kıtır kıtır kalmaları için yemek servis edilmeden önce eklenir.

Salata hazır! Afiyet olsun!

Kırmızı lahana ve tavuk ile doyurucu salata

Bu salatanın hazırlanması çok kolay, lezzetli, doyurucu.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyon sayısı 6'dır.

İçindekiler

Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

mavi lahana - 400 gr;
haşlanmış tavuk fileto- 400 gram;
konserve mısır - 1/2 kutu;
mayonez - tatmak;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu

Peki, iştah açıcı ve inanılmaz bir yemek nasıl yapılır? doyurucu salata kırmızı lahana ve tavukla mı? Burada kesinlikle karmaşık bir şey yok!

biz alırız mavi lahana. Sebzenin ince kıyılması gerekiyor, lahana rendesi veya bıçak kullanabilirsiniz. Kıyılmış lahanayı derin bir kaseye dökün.

Ardından, önceden haşlanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Toplam kütleye fileto ve mısır ekleyin.

Bu karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için bunu baharat eklemeden önce yapmak en iyisidir. Tuz, tatmak için baharat, mayonez ekleyin. Ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Bir notta! Mayonez yerine ekşi krema veya başka bir sos kullanabilirsiniz.

Salata, ana yemeğe ek olarak servis edilebilir. Ama o olabilir sağlıklı atıştırmalık iş günü için.

Kırmızı lahana ve roka ile orijinal salata

Kırmızı lahana ve roka salatası için bu tarif orijinal ama zengin tadına bayılacaksınız. Bu karışım ciddi bir ziyafetle alakalı olacak ve hafta içi sizi memnun edecek. Kırmızı lahana bu salataya çok parlak ve zengin tat ve ayrıca alışılmadık bir görünüme sahiptir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyon sayısı 5'tir.

MalzemelerM

Salata hazırlamak için aşağıdaki malzemeler kullanılır:

roka - 200 gr;
nar taneleri - 2-3 yemek kaşığı. l.;
susam - 1.5-2 yemek kaşığı. l.;
kırmızı lahana - ½ küçük baş;
tuz - tatmak;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
sirke - 1 çay kaşığı;
zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Böyle bir meze hazırlamakta zorluk çekmemelisiniz çünkü her şey "iki kez iki" kadar basit.

Yemeğin tüm bileşenleri hazırlandıysa pişirmeye başlayabilirsiniz.

Lahanayı safsızlıklardan temizler ve doğrarız. Kesimin mümkün olduğunca ince olmasını sağlamaya çalışıyoruz.

Lahana için turşusu hazırlanıyor. Bunu yapmak için sirkeye tuz, şeker, karabiber (isteğe bağlı) ekleyin ve kuru malzemeler eriyene kadar karıştırın.

Daha sonra turşuyu lahana ile kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm lahananın turşuya batırılması önemlidir. Lahananın rengi değişecek, biraz pembeleşecek ve suyunu bırakacaktır. Lahanayı 10 dakika kenara koyun.

Susam lahana suyuyla lekelenebileceğinden, kalan malzemeler servis edilmeden hemen önce lahanaya eklenmelidir. Roka yaprakları yumuşak ve yumuşaktır ve iştah açıcı görünümünü kaybedebilir.

Lahanaya roka ekleyin, hafifçe karıştırın. Nar ekleyin, karıştırın. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin ve susam serpin.

Afiyet olsun!

videolu tarif

Çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir sürü şey var. sulu salatalar kırmızı lahanadan. Daha önce benzer bir sebzeyle atıştırmalık hazırlamak zorunda kalmadıysanız, burada sunulan video tariflerini kullanın:

Hafif bir vitamin kırmızı lahana salatası iyi tamamlar. doyurucu öğle yemeği veya akşam yemeği En uygun fiyatlı ürünlerden hızlı, lezzetli ve sade bir şekilde hazırlanır.

Sirke ile kırmızı lahana salatası

Tarif Malzemeler:

soğan - 1 adet;
ayçiçek yağı - tatmak;
kırmızı lahana - 1 çatal;
sirke - 50 gr;
üç dal maydanoz;
tatmak için tuz ve karabiber.

Adım adım hazırlık:

Soyulmuş soğan yarım halkalar halinde kesilmelidir.
Bir kaseye aktarın, karabiber, bir tutam şeker, tuz ekleyin ve sirke dökün.
10 ml kaynar su dökebilirsiniz. Soğanı 3 dakika marine edin.
Gereksiz üst yaprakları ve kırmızı lahana başından bir sapı çıkarıyoruz.
Diğer her şeyi bir bıçakla ince ince doğrayın, bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
Lahanayı yumuşaması ve suyunu vermesi için elimizle eziyoruz.
Bir salata kasesine lahana, soğan ve biraz turşusu koyun. İnce kıyılmış maydanoz serpin.
Ayçiçek yağını dökün ve karıştırın. Salata masada servis edilebilir.

kış tarifi

yaz salatası yap taze sebzeler bahçeden toplayın ve kışın sulu bir vitamin yemeğinin tadını çıkarın.

İhtiyacın olacak:

defne yaprağı - 2 adet;
sirke %9 - 400 gr;
su - 1 l;
tuz - 50 gr;
kırmızı lahana - 1 kg;
sebze yağı;
karanfil - 2 adet;
şeker - 60 gr;
karabiber - 4 bezelye.

Eylem algoritması:

Lahana çatallarını musluğun altında durulayın, gereksiz yaprakları çıkarın ve bir bıçakla orta şeritler halinde doğrayın.
Oraya 20 gram tuz dökün ve elinizle öğütün. Lahanayı 5 saat bekletin.
Süre dolduğunda lahanayı yerleştirin. cam kavanozlar. Tabağın üst kenarından 1 cm boşluk kalmalıdır.
Ayrı olarak, bir turşusu yapacağız. Bunu yapmak için tuzu, sirkeyi birleştirin, Defne yaprakları, biber, karanfil ve şeker. Turşuyu suyla seyreltin ve lahana kavanozlarına dökün.
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve lahanaya ekleyin.
Salatayı toplayıp kışa kadar soğuk ve karanlık bir yere koymaya devam ediyor.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır