Jaká jednoduchá jídla mohou hosty překvapit. Děláme s červeným kaviárem. Saláty s neobvyklou kombinací ingrediencí.
****
malá rajčata vyjměte jádro a naplňte čerstvým smetanovým sýrem (například "Philadelphia") s kořením.
****
Pečte silnější palačinky.
Připravte si náplň sestávající z 300 g špenátových listů, 1 cibule, stroužku česneku, 200 g tenkých plátků červeného rybího filé). Špenát omyjeme, trochu povaříme v osolené vodě, vodu slijeme, špenát osušíme. Na pánvi na oleji zpěníme cibuli, špenát a česnek. Rybu se špenátem navrstvíme na palačinky, srolujeme, nakrájíme jako rohlík, napíchneme špejlí na jednohubky.
Jedna možnost je laminovaná ovocnýdort nebo ovocný koláč s pěnou a šlehačkou. Bude to vyžadovat sladkou smetanu, želé rozdílné barvy, které lze tvarovat do mechů, dělat pevnější, než je uvedeno na obalu, řezat na různé čtverce, trojúhelníky atd.
Můžete si vybrat své oblíbené bobule nebo použít uložené. Různým vrstvením a důmyslným zdobením dortu se podaří „vytvořit“ oku lahodící a lehce stravitelnou pochoutku. Amazing Pepper Cookies Pokud nemáte čas, můžete si koupit předem připravené sušenky. Tyto sýry jsou džemovány s mascarpone, jogurtem, smetanovým sýrem, kondenzovaným mlékem, šlehačkou, brandy, citrony, pomerančový džus, sekané ořechy, kokos, sušené ovoce a tak dále.
****
Připravte si košíčky z listového těsta, naplňte směsí nastrouhaného tvrdý sýr, rajčatovou dřeň, šunku a šlehačku, upečte v troubě (tam je jen čerstvá).
****
Canape: pro sušenky z cukrovinková stříkačka vymačkáme smetanu (sýrový smetanový sýr jako Philadelphia, 4 lžíce smetany, 30 g měkkého másla, 1 lžičku mleté papriky, sůl), olivy plněné paprikou nasekáme na špízy a zapíchneme do krému na krekry.
Je zde velký prostor pro improvizaci. A abyste hosty ještě více překvapili, můžete surfovat jako brusinka, mák nebo dokonce sušenka s paprikou. U toho druhého musíte udělat černou strouhanka, vejce, bramborový škrob, cukr, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, kardamom a pálivé papriky.
Dezerty na kolotoči slavnostní stůl se bude hrát s dezerty na špejli. Takoví milenci mají velmi rádi děti, jednorázové dezerty se budou vesele usmívat a vyrůstat. Piny lze vybrat z odlišné typy- papír, plast, kov nebo dřevo. Kousky pečeného cukroví, čokoládové plátky švestek nebo třešní, karamelizované hrozny, dýně nebo ořechy, drobné sušenky různých tvarů, cukrovinky vlastní výroby atd.
****
Mozzarella obalená šunkou a převázaná zelenou cibulkou.
****
Sýrové tyčinky nebo sýrové špízy nebo slanina. Vzít různé odrůdy tvrdý sýr - ostrý a jemný, nakrájený na kostičky, ananas také nakrájený na kostičky. Nalepujte střídavě na dlouhé dřevěné tyče jiný sýr, ananas, třešeň (sladká třešeň), černé a zelené hrozny.
Slazené koření Aromaticko-kořeněné pečivo nejen lahodně voní, ale má i víc jemná chuť ale také zdravější. Sladká jídla stimulují produkci hlenu a poskytují vynikající živnou půdu pro mikroorganismy. Proto se doporučuje přidávat koření, které redukuje hleny a zlepšuje trávení a také pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Při přípravě dezertů nesolená skořice, zázvor, hřebíček, kardamom, pižmo, vanilka atd.
Říká se, že lžíce medu namočená ve skořici pomáhá strávit i to nejtěžší jídlo. Trávení zlepší směs lžičky zázvorového prášku, pár kapek citronové šťávy a špetky soli. citronový koláč se švestkami a ořechy. Pekařské výrobky. Prázdná másla s cukrem a vanilkovým cukrem. Smíchejte vejce. Nalijte mouku s práškem do pečiva, promíchejte. plněné citronová kůra. Vypečeme máslo, přidáme půl misky těsta, posypeme nakrájenými sušenými švestkami, přikryjeme zbytkem těsta.
****
Malé chlebíčky hrubé broušení s avokádovým krémem. Smetana: 80 g sýra Roquefort 1 lžička. citronová šťáva mletý pepř. Namažeme na chleba, ozdobíme bylinkami a navrch kulatými plátky rajčat.
Upéct pudinkové buchty, odřízněte z nich víčka, naplňte je smetanou ze smetanového (taveného) sýra typu Philadelphia (nebo jakýmkoliv jiným s kořením a kořením), navrch poklaďte kulaté plátky rajčat s bylinkami, uzavřete řezanými víčky.
Poté vmícháme cukrový pudink s citronová šťáva a naneste dort. Uchovávejte v troubě, aby se zahojila. Lze ozdobit arašídy a citrusovou kůrou. Dobrou chuť! Čokoládový dort s třešněmi. V samostatné misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a ovocný sad. Poté nalijte kávu do hluboké misky, rozpusťte čokoládu, přidejte cukr, vanilkový cukr, přidejte zakysanou smetanu, máslo, nakreslete vejce a protřepejte elektrickým šlehačem, dokud nebude homogenní. Výslednou čokoládovou hmotu trochu zapečte a suchou směs promíchejte lžící nebo kladivem.
****
Mini pizzy.
Z chleba na tousty vyřízněte kulatá dna, dejte na ně vše, co potřebujete na pizzu, upečte v troubě.
****
Křupavé olivy (30 kusů)
150 g mouky, 125 g studeného másla, 250 g sýra Gouda, sůl, paprika (prášek), 200 g oliv plněných paprikou. Mouku, máslo, sýr a sůl rychle uhněteme na těsto, těsto zabalíme do celofánu, dáme na hodinu do lednice. Olivy osušíme na ubrousku, těsto rozválíme na svazek o průměru 5 cm, nakrájíme, z každého dílu vyválíme olivy, vzniklé bochánky rozložíme na plech pokrytý pečícím papírem, pečeme při 220 stupních asi 20 minut.
Máslo zpěníme na 20mm pekáčku a zaprášíme moukou. Vlijeme těsto a v předehřáté troubě rozehřejeme na 180 stupňů. Vyjměte troubu z trouby, nechte ji vychladnout. Poté vyjměte z formy a vodorovně nakrájejte na 2 díly. Vyjměte třešně, vložte bobule do hrnce, posypte kořením a vsypte cukr. Cukrový berk se sladkostí třešní. Odstraňte oheň a nechte vychladnout.
Umístěte jednu porci koláče na servírovací talíř a potřete rýži. Vychlazené srolujeme a potřeme třešňová náplň. Podívat se na Třešňová šťáva trochu se dostat do receptu. Vydržte a jemně stiskněte druhý kousek dortu. Je zcela možné, že třešňové šťávy bude příliš mnoho a budete utíkat po okrajích – opravdu není potřeba vše vylévat! Když je dort téměř hotový, nalijte krém do kovového kelímku, rozdrťte čokoládu a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Dort naplníme lepkem - necháme lehce sahat až k okrajům.
****
Na párátka nandáme malá (cherry) rajčata, kousky mozzarelly a olivy.
****
Pečeme v troubě malé brambory s rozmarýnem a podáváme na tyčinkách nebo jen tak na podnose.
****
Sušené bagely se smetanovým sýrem a uzený losos.
****
Celerové tyčinky namočené ve vodce se salsou.
****
Plátky jablek potřeme citronovou šťávou a poklademe sýrem Stilton a ořechy.
Můžete ozdobit višněmi a strouhanou čokoládou. Nevypadá jako žádné kupované, těstoviny nebo jiné kupované produkty. Podle šéfkuchaře lednice najde jen domácí džemy nebo jeho vlastní. konzervované saláty. „Zakoupené produkty stále nejsou nalezeny, pokud vejce, kokosové mléko a hořčice a hořčice může být to samé a je to opravdu jednoduché,“ říká šéfkuchař s tím, že samotná výroba majonézy a dalších Podobné produkty, mějte na paměti, že jejich trvanlivost je mnohem kratší než u zakoupených.
Poznamenává, že nyní existuje velmi široká škála produktů. Paradoxně před více než několika desítkami let lidé stáli dlouhé fronty, aby dostali kus masa nebo klobásy, a nyní tráví spoustu času nakupováním před výběrem obrovskou škálu produktů.
****
Malé klobásky položené na plechu posypaném medem a zapečené v troubě. Podávejte na koktejlových tyčinkách.
****
Kostky bílého italského chleba focaccia se salámem a olivami.
****
Sendviče s chlebem ciabatta (Ciabatta - bílá italský chléb) s restovanou zeleninou.
****
plněné krabí tyčinky: opatrně rozložíme, dáme náplň (strouhaný sýr, majonézu, prolisovaný česnek. Případně můžeme přidat nastrouhaná vařená vejce natenko, na nudličky, nakrájené okurky, olivy, bylinky - obecně skoro cokoliv), zabalíme zpět.
****
Rohlíky s uzeným lososem. Nakrájejte tenký bílý chléb, odřízněte kůrky, rozdrťte každý kousek tak, aby byl plochý; potřeme olejem a pokryjeme tenkými proužky uzeného lososa, poté chlebíčky srolujeme do válečků a napříč nakrájíme na kolečka.
Uspořádejte řeznou stranou nahoru na talíř a chlaďte až do podávání.
Kurnik Vyrábí se ze dvou druhů těsta -. Tento koláč je nejprve potřeba upéct palačinky, což znamená „zrno“ tvarovaná palačinka Kaunas, která byla připravena pouze z hmoty mouky přidáním vody a oleje. „Navzdory tomu, že místo vody radí nalít mléko“ – tajemství příjemně vyprofiluje šéfkuchař.
pro kulinářství, cukrovinky doplňování je také velmi snadné. Jsou potřeba tři druhy náplně: kuřecí - je třeba osmažit nebo uvařit kuřecí řízek nebo stehenní maso a pomazat pár lžic zakysané smetany Další náplň je z vařené pohanky, vařených vajec a smažená cibulka Třetí je smažit máslové ořechy nebo jakékoli jiné houby spolu se smaženou cibulkou. Všechny vrstvy jsou vybízeny k tomu, aby rozprostřely své oblíbené bylinky a perfektní kopr nebo petržel – říká šéfkuchař.
****
Šunkové závitky. Je lepší koupit nakrájenou šunku, hlavní věc je, že existují tenké plátky. Připravte si náplň buď z strouhaný sýr(může být neslazené tvaroh), drcený česnek, majonéza, jemně nakrájená zelenina nebo pomazánka s křenem a smetanou a uprostřed - nakládaná okurka. Tuto směs zabalte do plátku šunky. Pokud se rozloží, můžete jej upevnit špejlí. Místo šunky můžete použít krabí tyčinky, pokud je rozšíříte.
Pečení palačinek uprostřed muset udělat díru, stejně jako dort na horní vrstva To je důležité, protože k upečení dortu musíte otvorem uvnitř nalít trochu vařeného vývaru.Vaření trvá asi 30 minut. a vhodná teplota - 180 stupňů - původní talíře jsou tajenky vydané šéfkuchařem. Doporučuje dva těstové koláče smíchané dohromady, přidat sušené meruňky, brusinky a další oblíbené sušené ovoce, který můžeme namáčet do šťávy nebo alkoholu a dort vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů péct asi 40 minut.
****
velké švestky věci ořechové máslo(vlašské ořechy rozmačkané s česnekem a bylinkami), každou sušenou švestku obalíme tenkým proužkem slaniny a pečeme do zlatova v troubě.
****
Šunkové koule. Na 400 g šunky vezměte 5 vařených vajec a velkou cibuli. Vše nakrájíme na malé kostičky, přidáme trochu (jen pro spojení ingrediencí) majonézy a tvoříme kuličky o velikosti velké meruňky. Nakrájejte je najemno vlašské ořechy, dáme na misku a posypeme petrželkou.
„Tento dort je perfektní na scezení šťávy, želatiny, smetany a mléčná čokoláda smetana je hotová,“ říká šéfkuchař a dodává, že stačí rozpustit želatinu, čokoládu, šlehačku a promíchat. Působivá zdobená žena velikonoční stůl protože věří, že v jarním oživení festivalu se krotí pestré barvy a strach z nekonvenčních dekorativních prvků. Bolgov říká, že neexistují žádné tradiční svátky sezení u stolního ventilátoru. "Nerad maluji vajíčko. Na Velikonoce bývá dobré počasí, vždy marinujte maso, ryby a pečte jídlo se svými blízkými na ohni pod širým nebem, pod širým nebem," říká šéfkuchař.
****
Rybí svačina: vezměte listy endivie, kousek neoloupané čerstvé okurky nebo malé kousky řapíkatého celeru, naplňte je tvaroh bez tuku a krevety na paprice nebo uzený losos s koprem.
****
Máte vařenou řepu? Připravte si gruzínské pkhali. Chcete-li to provést, rozdrťte řepu vidličkou, přidejte drcenou smaženou vlašské ořechy, česnek, sůl a pepř. Z výsledné hmoty tvarujte kuličky nebo koláče - nejzajímavější lehké občerstvení je připraveno!
Stejně jako majetek panovníka v hlavních městech obou národů republiky se proto hlavní šlechtické statky v provinciích staly hlavními centry politického, kulturního a hospodářského života. Obyvatelé tak často, jak je to možné, často navštěvují majitele panství s jeho rodinou. Babiččina žena s dětmi žila v takovém sídle s přestávkami ještě déle. Z institucionálního hlediska se rezidence stala hlavním místem pro koncentraci panství a fungování panství. Trvale tam bydleli správci a úředníci panství a jeho panství přišlo s majitelem.
Majitelé nepřítomnosti, zůstává bydlištěm hospodářství úředníci drželi manželku a děti obsluhovali služebníci jejich majitele. Obytné statky byly pro místní šlechtu velkou školou života. Obzvláště intenzivní byla rezidence v paláci po příjezdu majitele. Poté byli místní obyvatelé a různá šlechtická spojení spojená s majitelem zaplavena do sídla, kde panství navštěvovali představitelé šlechty, zahraniční hosté jako diplomaté navštěvovali zahraniční nebo místní umělce a řemeslníky.
****
Plněné žampiony. Kloboučky hub oddělte od nožiček, do kloboučků vložte kousek sýra a trochu koření, dejte na minutu až dvě do mikrovlnky. Případně místo sýra okapat olivový olej, přidejte koření a česnek a také vložte do mikrovlnné trouby.
****
Ideální základ na lehké občerstvení paprika. Nakrájíme ho na široké podélné proužky, naplníme nízkotučným tvarohem smíchaným se solí a česnekem a navrch dáme olivu.
Nechyběli duchovní, šéfové klášterů a úředníci obecní samosprávy. V Každodenní život Panství pořádalo různé rauty. Současníci cizinců pozorující šlechtický rod zástupců měli hodovní síň, připravenou pro recepce a zábavu.
Pro rodinné nebo rodinné oslavy: narozeniny, jmeniny, křtiny, svatby, pohřby. Se sousedy se navíc pořádají společné hony, po kterých se často připravují na večírky. na církevní a jiné svátky. Sídlo ve Varšavě nebo Vilniusu bylo zdejšími panstvími povoláno vládnoucí elitou, aby připomnělo důležité události státu nebo jejich zrození. Proudy byly připraveny dlouho předtím, než začaly. Napsal, že "Lepší ztratit talent, než být ostudný pro polovinu krevety, chytrého kuchaře v kuchyni, musí si pamatovat, že pošetilé úspory by nebyly jeho ostudou pro gentlemana."
Zde je několik dalších nápadů na bufet
bufet pro spěšně: TOP-11 chutné recepty.
1. Sýrová přesnídávka
Strouhaný tavený sýr smícháme s nastrouhaným jemné struhadlo vařené vejce, přidáme česnek a majonézu. Tvoříme kuličky, obalíme v jemně nasekaném kopru.
2. Osvěžující svačina.
Nakrájejte plátek citronu na polovinu, navrch dejte plátek avokáda a lžíci černého kaviáru. Ozdobte zelení.
Není proto divu, že takové akce si vyžádaly velmi vysoké náklady, jsou případy, kdy náklady na některé rauty i klesly. Hertzius, dobrý šéf, aby mohl uspořádat večírek, musí se nejprve poradit s manželkou, jen aby pozval hosty. Je také nutné řádně připravit pokoj, aby se nezapomnělo ani na maličkosti. Neexistovaly však žádné normy, podle historických pramenů existovala určitá pravidla. Pozvánky pro hosty a jejich počet.
Počet hostů byl založen na typu večeře. Zřejmě několik stovek nebo dokonce několik tisíc lidí volalo po zvláště důležitých událostech, zejména v Dobré časy roku. Hosté dorazili se svým služebnictvem, svými rodinami a přáteli, samozřejmě, musel jste myslet na to, že tak vysoká ruská organizovaná vojenská strana měla spíše propagandistické poslání, vycvičené pravděpodobně ne ze soukromých prostředků. proto pozvaní hosté nemuseli být nutně o jiných svátcích. Zde však byl stůl prostě pokryt nejvyšší církevní hierarchií a několika desítkami laiků.
3. Bufetový salát
Syrovou mrkev nastrouháme na tenké plátky. Položte vedle sebe dva plátky mrkve, dejte salát ze strouhaného sýra, vařeného vejce, česneku, majonézy a bylinek. Zajistěte špejlí a posypte kořením z korejské mrkve.
4. Lavash rolky s kaviárem
obal měkký sýr"Viola" smícháme se zakysanou smetanou a jemně nakrájenou zeleninou. namazat tenký lavash. Navrch dejte červený kaviár. Srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc do lednice. Řezte diagonálně.
5. Jednohubka s tvarohovou pastou
směs tvarohový krém, třel klobásový sýr, drcený česnek, bylinky, majonéza. Na kousky Žitný chléb rozetřete na uvařené těstoviny.
6. Horké sendviče
Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme zeleninu, syrové vejce, vše smíchat. Připravenou směsí namažeme krajíce chleba a poklademe horká pánev s malým množstvím rostlinný olej rozmazaná hmota dolů. Když sýr zhnědne, otočte a opečte druhou stranu sendviče.
7. Rybí jednohubky
Na kousky černého chleba namažte směs nakrájeného sledě, červeného cibule, kopr a měkké tavený sýr. Ozdobte kaviárem nebo bylinkami.
8. Lehký toast se sýrem
Tousty osmažíme, pomažeme máslo, položte čtvercový kousek sýra, zelený hrášek a snítku petrželky.
9. Originální ovocné tousty
Položte kulatý plátek na toast konzervovaný ananas, nahoře - plátek sýra. Vložte do trouby na 5 minut při teplotě 200 stupňů. Do důlku vložte třešeň a ozdobte piniovými oříšky.
10. Sváteční chlebíčky
Z bílý chléb odřízněte kůrky, namažte boky a potřete olejem. Okraje namočíme do nasekaného kopru, poklademe kousky červené ryby a ozdobíme citronem. Ryby lze nahradit červeným kaviárem.
11. Okurkový salát
Krevety - 250-300 g, řapíkatý celer - 1 ks, červená cibule - 1 ks, lehký nízkokalorický majonéza - 2 polévkové lžíce. l., neslazený jogurt - 1 polévková lžíce. l., čerstvá okurka- 400 g, několik listů rukoly, zelená cibule na ozdobu, sůl a pepř podle chuti.
Nakrájejte cibuli a celer velmi jemně. Nakrájejte cibuli a celer v jedné misce. Přidejte tam uvařené oloupané krevety. Dochutíme majonézou a jogurtem, podle chuti osolíme a opepříme. Okurky nakrájíme na kroužky a dáme na misku, osolíme. Nahoru položíme list rukoly. Na každý plátek okurky položte sklíčkem krevety. Nahoru posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
Pokud rádi překvapujete své hosty, členy domácnosti nebo vám prostě nejsou lhostejné krásné a neobvyklé věci, určitě vezměte tento článek do provozu!
Doma si můžete vytvořit jedinečné, vynikající nádobí jednoduchým zmrazením čerstvých květin, bylinek, lesních plodů nebo kousků ovoce ve vodě. Úsilí je vynaloženo na minimum, ale výsledek předčí všechna očekávání. Proměňte ten nejvšednější salát ve fantasticky barevné jídlo.
A jak tedy překvapit hosty? Je velmi jednoduché podávat jakékoli jídlo v tak skvělém pokrmu, jako je miska na led.
K výrobě misky na led budete potřebovat:
Dvě nádoby stejného tvaru, jedna menší než druhá (aby byla mísa úhledná a rafinovaná, je nutné, aby okraje nádob byly ve stejné úrovni); dva široké pruhy lepicí pásky, požadovaná dekorace vázy (květiny, ovoce, bobule, bylinky).
Ve velké nádobě, z jedné třetiny naplněné vodou, sklopte menší a okraje obou misek zafixujte lepicí páskou tak, aby byla menší nehybná. V tomto případě by voda měla stoupnout asi o dvě třetiny výšky obou misek. Ujistěte se, že ve vodě nejsou žádné vzduchové bubliny, které se pak při sebemenším tání ledu stanou dírami.
Chcete-li získat požadovaný odstín, můžete přidat do vody potravinářské barvivo. Nyní přistoupíme přímo ke zdobení naší budoucí misky na led. Do vody mezi vázami pokládáme čerstvé květiny a bylinky, bobule a plátky ovoce - obecně vše, co nám říká naše fantazie a umělecký vkus. Poté vložíme náš obrobek mrazák dobu, za kterou voda zmrzne.
Poté položíme další dekorativní vrstvu a opatrně velmi nalijeme studená voda, pouze krycí dekorace. Zmrazíme podruhé, dolijeme vodou až po okraj a znovu zmrazíme. Chcete-li vyjmout formu ledu, naplňte ji teplá voda menší misku a trochu rolujte, aby se oddělila od ledu. Pak dovnitř teplá voda(ne horké, jinak led praskne!) sklopte velkou nádobu a opatrně z ní vyjměte naši ledovou misku.
Pro květinové vázy si můžete vzít okvětní lístky růží, muškáty, levandule, gerbery a mnoho dalších květin. V takových miskách budu vypadat obzvlášť dobře ovocné polévky nebo saláty, zmrzlina a šerbet. Bylinkové misky se hodí i do salátů a studených polévek: na jejich ozdobu můžete zvolit lístky máty, snítky rozmarýnu, kopru a kadeřavou petrželku.
Pro světlé misky na ovoce a bobule používáme půlky jahod, plátky citrusů, snítky černého a červeného rybízu atd.
To ale pro dnešek není vše, hosty můžete překvapit i krásným krájením řezů na sváteční stůl a níže se podívejte, jak na to.
VÝBĚR ŘEZU Z RYB.
Stačí kliknout na tlačítko "Získat přístup" pod obrázkem a přesvědčte se sami.