Qué tipo de ensalada se puede hacer en porciones. ensaladas baratas
En vísperas de las fiestas, juntamos nuestros pensamientos para preparar deliciosas y originales ensaladas navideñas. Atrás quedaron los días en que para las vacaciones solo preparábamos arenque bajo un abrigo de piel, Olivier, y ensalada griega, aunque este conjunto de ensaladas siempre es ganar-ganar y acertado. Por lo tanto, las azafatas buscan cada vez más nuevas ensaladas en la mesa festiva: recetas con fotos, simples y sabrosas.
Si no sabes cómo preparar nuevas ensaladas para la mesa festiva, ¡has venido al lugar correcto! Traigo a su atención ensaladas originales interesantes y probadas en la mesa festiva, recetas con fotos que a todos sus invitados les gustarán al 100%, y después de la celebración, los invitados se alinearán con un bolígrafo y un cuaderno para escribir las recetas.
Entonces, ¿cómo son las ensaladas navideñas? Solo puede haber una respuesta: delicioso y con una composición tradicional. Después de todo, debes admitir, recetas de ensaladas para la mesa festiva donde hay combinación exótica fresas y jamón, peras y Queso azul, o los melones con arenque no son del agrado de todos.
Por lo tanto, es mejor guardar recetas para tales ensaladas para cena romántica para el dia de san San Valentín, y para las vacaciones familiares como cumpleaños o año nuevo, es mejor cocinar deliciosas ensaladas nuevas para la mesa festiva que gustarán a todos los invitados. Espero que elijas las ensaladas más deliciosas para tu mesa festiva (recetas con fotos). Todas las deliciosas ensaladas presentadas en el sitio para la mesa festiva (recetas con fotos) han sido probadas personalmente por mí y no lo decepcionarán en un momento crucial.
Ensalada de lengua de ternera y champiñones
ensalada con Lengua de res- muy sabroso y satisfactorio será apreciado por los hombres como la merienda perfecta bajo alcohol fuerte. En la receta, usé champiñones con mantequilla en escabeche, pero cualquier champiñón frito, como los champiñones, también funcionará. Ver receta con foto.
Ensalada de atún y arroz "Gota de agua"
Queridos amigos, hoy quiero presentarles la hermosa y muy sabrosa Ensalada Gota de Agua. Es una ensalada de atún y arroz. pepino fresco y maíz enlatado, así como con queso duro. Gracias a tal selección de ingredientes, resulta jugoso, por eso, creo, tiene ese nombre. Ver receta con foto.
Ensalada "Ramo de piña", por supuesto, merece el lugar más honorable en cualquier celebración. Esta ensalada con pollo, piña y champiñones es increíblemente sabrosa. ¡Asegúrate de decorar tu mesa navideña con ellos! No se cocina rápidamente, pero es muy hermoso y satisfactorio. receta con foto .
Ensalada Chafan: una receta clásica con pollo
¿Busca nuevas ensaladas en la mesa navideña: recetas con fotos de los últimos 2 meses? ¡Presta atención a la ensalada Chafan! Todos los ingredientes se colocan en plato grande, en el centro del cual hay una salsa de crema agria, mayonesa, ajo y eneldo. Luego, justo antes de comer, se mezclan todos los ingredientes. Ver receta con foto.
Ensalada en capas Novia con pollo
¿Te gustan las ensaladas originales en la mesa festiva (recetas con fotos)? Ensalada "Novia" con pollo ahumado, queso procesado, papas y cebollas en escabeche: ¡exactamente lo que necesita!
Ensalada Obzhorka: una receta clásica con hígado y picatostes
Si te gustan las recetas de ensaladas sencillas y económicas, entonces mi Ensalada de Hígado y Avena de hoy sin duda merece tu atención. Sugiero tratar de cocinar ensalada Obzhorka - receta clasica con galletas y galletas saladas. Cómo cocinar ensalada "Obzhorka" con hígado
Ensalada "Ternura" con jamón y pepino y queso
Queridos amigos, quiero llamar su atención sobre una preparación bastante simple, pero tan sabrosa y hermosa ensalada"Ternura" con jamón y pepino y queso. Él realmente tiene mucho sabor agradable, no picante (como sucede si la composición de la ensalada incluye Pimienta picante o ajo), pero tranquila, muy suave. Pero al mismo tiempo, gracias al pepino, que aporta ligereza y frescura, y al dulzor del maíz enlatado, esta ensalada tampoco puede llamarse aburrida. Receta con foto ver.
Ensalada con tortitas de huevo
Ensalada muy rica y original! Si lo haces, no te arrepentirás. La ensalada con tortitas de huevo también es adecuada para Menú diario y para mesa de vacaciones. Yo llamaría a esta receta básica. Se puede agregar a la ensalada. Maíz enlatado, huevos hervidos o rallado queso duro. Receta con foto.
Ensalada con palitos de cangrejo y col china
Las nuevas ensaladas en la mesa festiva con palitos de cangrejo son muy populares, tanto por el sabor como por la disponibilidad (en comparación con los mismos camarones, por ejemplo). Una de mis combinaciones favoritas - palitos de cangrejo, zanahorias al estilo coreano y pepino. ¿No has probado esto?
Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y zanahorias coreanas
Me encantan las nuevas ensaladas para la mesa festiva. Al prepararlas, puedes experimentar todo lo que quieras: con ingredientes, aderezos, servir... Una de ellas es una ensalada cóctel con palitos de cangrejo, maíz y zanahorias coreanas: ligera, sabrosa y muy apetecible. receta con fotos paso a paso ver
Ensalada con pollo y col china
resulta muy buena combinación- abundante, pero al mismo tiempo fresco y discreto. Otro ingrediente le da a la ensalada un ligero picante: las zanahorias coreanas. Así que recomiendo de todo corazón: ensalada-cóctel con pollo y col china- ideal para invitados, perfecto para la vida cotidiana, cuando el alma quiere unas vacaciones no planificadas. Receta
Ensalada "Salmón bajo un abrigo de piel"
Cómo cocinar ensalada de salmón debajo de un abrigo de piel, mira
Ensalada con nueces y pollo "Ama francesa"
Ingredientes:
- hervido filete de pollo(gramo 300)
- 2 cebollas
- 1 taza de pasas livianas
- 1-2 zanahorias
- queso (50 gramos)
- 1 taza de nueces
- 1-2 naranjas
- azúcar
- mayonesa
Cocinando:
Capa todos los ingredientes
1 capa: pechuga hervida finamente picada
2 capas: cebollas en escabeche (medios aros, un poco de azúcar y sal, una gota de vinagre, verter sobre agua hirviendo)
3 capas: pasas al vapor
4 capas: zanahorias ralladas
5 capas: queso en un rallador
6 capas: nueces picadas
Lubrique cada capa con mayonesa.
Cubra con naranjas picadas.
Ingredientes:
- pollo ahumado 200 g
- pepino fresco 150 g
- champiñones champiñones frescos o seta de ostra 150 g
- cebolla 1 pieza
- huevos cocidos 4 piezas
- mayonesa o crema agria al gusto
- sal y pimienta para probar
- cebollas verdes (cualquier verdura) al gusto
Cocinando:
Champiñones y cebollas cortadas, freír un poco, enfriar.
Cortar la carne y el pepino en tiras finas, rallar los huevos, picar las verduras.
Coloque en capas de abajo hacia arriba:
pollo, pepino, champiñones con cebolla, verduras, huevos.
Pincelar con aderezo, sal y pimienta al gusto.
Decora como desees.
Ensalada "Caperucita Roja" con granada
Cómo cocinar la ensalada "Caperucita Roja" con granada
Ensalada con champiñones y carne "Lukoshko"
Una ensalada de hojaldre muy original, a todo el que la prueba le gusta mucho.
Disposición de las capas:
cebolla verde o eneldo
Champiñones o champiñones en escabeche
Patatas hervidas, ralladas
Pollo o cerdo hervido, finamente picado
Pepinos encurtidos finamente picados
Otra capa de papas
zanahoria coreana
queso rallado
cebolla verde o eneldo
Al igual que con cualquier ensalada en capas, déjela reposar en el refrigerador.
combinación picante zanahoria coreana, champiñones y pepinillos va bien con pollo y champiñones.
Ensalada de calamares y caviar rojo "Emperador"
Se puede ver cómo cocinar la ensalada "Emperador".
Ensalada "Cornucopia" con caviar rojo, salmón y gambas
Cómo cocinar la ensalada Cuerno de la Abundancia
ensaladas navideñas. Las ensaladas navideñas son la decoración favorita de cualquier mesa navideña. ¡Ninguna fiesta, incluso la más modesta, puede prescindir de ellos! Tales ensaladas pueden parecer simples, pero al mismo tiempo muy brillantes y elegantes, y a veces tienen un diseño increíblemente complejo y original. Se necesita muy poco tiempo para preparar algunas ensaladas, mientras que otras requieren enormes costos de tiempo, porque a menudo se desea sorprender a los invitados no solo sabor exquisito, pero también con el diseño más creativo. Sin embargo, las ensaladas, para cuya preparación se utilizan diversas productos exóticos, son buenos por sí solos y no necesitan ningún diseño adicional.
ensaladas navideñas puede incluir una amplia variedad de ingredientes - carne, pescado, champiñones, mariscos, verduras, frutas, quesos, todo tipo de encurtidos y carnes ahumadas, etc. Y tanto la mayonesa como la crema agria pueden actuar como aderezo, yogur natural, aceites vegetales, jugo de limón o varias salsas. Es por eso que hay una gran cantidad de recetas de ensaladas navideñas, entre las cuales siempre puede elegir las opciones más adecuadas.
Y para que las ensaladas festivas resulten realmente exitosas y complazcan tanto a los invitados como a la familia no solo con sus propias gran sabor, pero también con una apariencia atractiva, es importante tratar de seguir algunas reglas simples.
A ensalada de hojas no perdió su Mirada fresca siempre que sea posible, se recomienda aliñar las ensaladas con él solo unos minutos antes de servir. Sin embargo, esto también se aplica a la mayoría de las otras ensaladas; idealmente, se sazonan justo antes de servir. La única excepción son ensaladas de hojaldre Estos platos necesitan tiempo para estar bien remojados.
Si desea hacer que la ensalada sea más fragante, puede poner brevemente un pequeño rodaja de limón o poner unas gotas jugo de limon. Este enfoque también ayudará a enriquecer comida lista y vitamina C!
En cuanto a las verduras, todas las verduras que luego se lucirán en una ensalada festiva deben cocinarse a fuego medio en un recipiente con una tapa bien tapada. En este caso, se debe tomar la cantidad mínima de agua. Y mantener el máximo en verduras. las sustancias más útiles, ¡es mejor hervirlos con piel y pelarlos solo después de hervir!
No olvide que es inaceptable mezclar ingredientes fríos con calientes; ¡todos los ingredientes deben enfriarse a temperatura ambiente antes de preparar ensaladas (si las ensaladas no están calientes)!
Las ensaladas baratas son las más demandadas hoy en día. Después de todo, una de cada dos anfitrionas le canta a su familia tanto caliente como ensalada. Y no todos pueden permitirse el lujo de cocinar bocadillos de sterlet, camarones y carne de res todos los días.
Hay otra ventaja de tales ensaladas, casi todas se preparan de manera muy simple. Si mezcla varios tipos de verduras y sazona con aceite, las ensaladas también resultarán saludables. Por cierto, agregar una pequeña cantidad de pechuga de pollo a la merienda tampoco afectará mucho el presupuesto familiar.
Y puede aconsejar a las amas de casa novatas: si desea cocinar una ensalada, pero contiene demasiada pechuga de pollo o salchichas, y no hay dinero para ellas, puede hacerlo de varias maneras, o reducir la cantidad ingrediente caro o reemplázalo por uno más barato. La carne de res se puede reemplazar con carne de cerdo si se eliminan todas las venas y la grasa. salchicha ahumada se puede reemplazar con grasa hervida o incluso comprada. Entonces las opciones para cocinar ensalada barata mucho más de lo que pensamos.
Cómo cocinar ensaladas baratas - 15 variedades
Esta ensalada nos llegó de la cocina estadounidense. Esta es una ensalada muy simple que contiene solo dos ingredientes: zanahorias y repollo. En Estados Unidos, se usa como guarnición para bistecs.
Ingredientes:
- Repollo - 500g
- Zanahoria - 300 g
- Vinagre de sidra de manzana - 10ml
- Pimienta - 10 g
- Azúcar - 10 g
- Aceite de oliva - 10ml
- Kéfir - 10ml
- Limón - 20ml
- Sal - 10 g
Cocinando:
tres repollo rallador grueso. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Hagamos salsa, mezclemos salsa de limon, kéfir, vinagre, pimienta, azúcar y sal. Mezclar bien y aliñar la ensalada.
El nombre de la ensalada ya indica que los ingredientes del plato serán baratos, plato ligero y sabor interesante. Y también puedes organizar concursos completos en la preparación de esta ensalada. Después de todo, por regla general, más de 5 minutos, no es necesario preparar este plato.
Ingredientes:
- Zanahoria - 3 piezas
- Ajo
- Mayonesa
- Fideos instantáneos - 1 paquete.
Cocinando:
Una bolsa de fideos se tritura bien y se envía a una ensaladera. Lave y limpie las zanahorias, ralle en un rallador grueso. Tres ajos en un rallador o pasar por una prensa. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Para darle a su ensalada un sabor picante, agregue especias de los fideos a la ensalada.
Buen provecho.
Todo el mundo siempre anhela algo dulce. Aquí hay solo un dilema, en primer lugar, los dulces siempre son dañinos para la salud y para la figura, y en segundo lugar, para un postre de calidad, debe pagar mucho dinero. Hay una opción buena y comprobada que resuelve dos problemas a la vez. Esta ensalada es útil porque hay mucha vitamina en las frutas y, como postre, no es tan cara.
Ingredientes:
- Manzana - 2 uds.
- Plátanos - 3 piezas
- Naranjas - 2 uds.
- Yogur - 500ml
Cocinando:
Limpiamos las frutas y sazonamos la ensalada con yogur. Buen provecho.
La versión tradicional de la ensalada implica la presencia de carne frita como ingrediente principal. Sin embargo, esta opción de cocción es una versión más económica, por lo que la salchicha ahumada también nos conviene.
Ingredientes:
- Pepinos - 3 piezas
- Salchicha - 200 g
- Repollo - 300 g
- Cebolla roja - 1ud
- Eneldo
Cocinando:
Pelar los pepinos y cortarlos en tiras. Repollo cortado en tiras. Cebolla cortada en tiras. Cortar la salchicha en tiras. Picar finamente el eneldo. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Esta ensalada adquirirá un sabor diferente si el repollo se corta en cubos, se sala y se tritura con las manos. Entonces ella soltará el jugo y estará salado, dando sabor al plato.
Probablemente más barata y sencilla que esta ensalada, a nadie se le ha ocurrido nada. A muchos, el conjunto de productos que contiene les parecerá bastante extraño. Sin embargo, no se preocupe, solo necesita cocinarlo para comprender cómo es adecuado para cocinar para su familia.
Ingredientes:
- Maíz enlatado - 1 lata
- guisantes enlatados- 1 banco
- frijoles enlatados- 1 banco
- Crutones - 1 paquete
Cocinando:
Abra las verduras enlatadas, escurra el jugo y mezcle. Sazonamos con mayonesa. Espolvorea los picatostes sobre la ensalada. El sabor de las galletas puede ser cualquiera, pero el tocino es el mejor.
Ensalada "Diyor"
Esta ensalada se puede preparar para las vacaciones, porque es interesante y sabrosa. También es muy crujiente y fresco, aunque lleva patatas fritas.
Ingredientes:
- patata - 200 g
- Pepinos - 2 piezas
- Huevos - 3 uds.
- Queso - 100 g
Cocinando:
Cortar las patatas en tiras finas y freírlas alternativamente en una pequeña cantidad de aceite. Retire las papas fritas en una toalla de papel. Papas con sal y pimienta. Rallar el pepino en tiras. Tres quesos en un rallador. Hervir los huevos y cortar en tiras.
Disponemos la ensalada en la siguiente secuencia:
- Papa
- pepino
- Mayonesa
- Papa
- Pepino
- Mayonesa.
Hay una cantidad increíble de opciones para cocinar esta ensalada que alguna vez fue sensacional. Aquí está uno de ellos, en una forma más simplificada. Además, a pesar de que la mitad de los ingredientes habituales no están aquí, el sabor de la ensalada sigue siendo el mismo.
Ingredientes:
- Patatas - 2 uds.
- Comida enlatada - 1 lata
- Huevos - 4 piezas
- Cebolla -1 ud.
Cocinando:
Hervir las patatas y los huevos. Pelar la cebolla y picar finamente. Aplasta la comida enlatada con un tenedor.
Coloque la ensalada en capas, en la siguiente secuencia:
- comida enlatada
- Mayonesa
- Papa
- Mayonesa
- Proteína
- Mayonesa
- Yema de huevo
Buen provecho.
Ensalada "Señora"
La ensalada es sencilla y asequible. Seguro que en tu frigorífico encontrarás todos los ingredientes, y cocinarlo es un placer. Todo el proceso no lleva más de 10 minutos.
Ingredientes:
- Guisantes - 1 banco
- Eneldo - 1 manojo
- Pepino - 1 pieza
- CCrea agria
- Pechuga de pollo - 300 g
Cocinando:
En primer lugar, debes hervir la pechuga. Para evitar que la carne esté demasiado dura, no hierva la carne durante más de una hora. Después de que la pechuga esté lista, córtela en cubos. Pepino cortado en cubos. Picar finamente el eneldo. Jugo de sal de guisantes. Mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria.
Una ensalada sencilla y muy sabrosa, que con todo su esplendor también ahorrará el presupuesto familiar. Y también se puede servir como plato aparte, porque es muy saciante.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Maíz enlatado - 1 lata
- Arroz - 150 g
- Ajo - 1 diente.
Cocinando:
Hervir arroz. Palitos de cangrejo cortados en medias anillas. Drene el jugo del maíz. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa. Sal y pimienta.
Buen provecho.
Una ensalada ligera te permitirá ahorrar tiempo preparando la cena y estar con tu familia. Después de todo, todo el proceso lleva solo 15 minutos.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Patatas asadas - 4 uds.
- Zanahorias - 4 piezas
- Huevos - 4 piezas
Cocinando:
Hervir las zanahorias, las papas y los huevos. Enfriar y pelar. tres papas rallador fino. Tres zanahorias en un rallador fino. Picar finamente los palitos de cangrejo. Separar los huevos en claras y yemas. Rallar en un rallador fino.
Coloque la lechuga en capas.
- Papa
- Mayonesa
- palitos de cangrejo
- Mayonesa
- Ardillas
- Mayonesa
- Papa
- Mayonesa
- Zanahoria
- Mayonesa
- Yema de huevo
Deja reposar la ensalada durante 2 horas.
Para mantener la ensalada fresca, puedes salar las papas.
La ensalada es sencillamente deliciosa, y cocinarla es un placer, de forma sencilla y rápida.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Mayonesa - 80ml
- Salchicha cocida - 300 g
Cocinando:
Batiremos los huevos con un tenedor y hornearemos tortitas. Después de enfriar, córtelos en tiras. Cortar la salchicha en tiras. Mezclar los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
También puede agregar ajo a esta ensalada, entonces el sabor no será tan suave.
A pesar de que en esta ensalada muchos ingredientes, todos ellos disponibles y no muy caros.
Ingredientes:
- Tomates - 3 piezas
- Jamón - 200 g
- Queso - 150 g
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Patatas - 3 uds.
- Ajo - 3 dientes.
- CCrea agria
- Mayonesa
Cocinando:
Cortar todos los ingredientes en tiras. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar las patatas en tiras pequeñas y freír en porciones en aceite. Luego, para eliminar el exceso de aceite, transfiera las papas a una toalla de papel. Revuelva después del enfriamiento completo. patatas fritas con especias Vamos a hacer la salsa para el aderezo. Mezcle el ajo y la crema agria, agregue 40 ml de rábano picante.
Ahora coloque la ensalada en capas:
- Tomates
- Mayonesa
- jamón
- Mayonesa
- pimiento
- Patatas fritas.
Cada ama de casa, en el camino del trabajo a casa, siempre piensa en cómo sorprender a sus seres queridos y familiares. Toma esta ensalada por sentado.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Tomates - 2 grandes
- Ajo - 1 diente.
- Queso - 100 g
- Mayonesa
Cocinando:
Cortar los tomates en cubos. Palitos de cangrejo cortados en medias anillas. Sur tres en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Buen provecho.
Esta ensalada es bastante popular. En primer lugar, porque su preparación no lleva mucho tiempo, y los ingredientes están disponibles y son económicos.
Ingredientes:
- Huevos - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Manzana - 1 ud.
Cocinando:
Hervir el huevo. Pelar la manzana de las semillas y pelar. Cortar la cebolla en cubos muy pequeños. Mezclar la cebolla y la manzana con mayonesa. Sacar manzanilla del huevo para decorar la ensalada. Para ello, cortamos la proteína en pequeñas tiras, estos serán nuestros pétalos. Y el medio está hecho de yema finamente rallada.
Las ensaladas de verduras son buenas porque incluso se pueden usar como guarnición, aquí hay un ejemplo vívido.
Ingredientes:
- Repollo - 300 g
- Maíz - 1 lata
- Pepino - 1 pieza
- perejil - 1 manojo
- CCrea agria
Cocinando:
Cortamos la col piezas pequeñas. Ahora lo salamos y trituramos. Drene el jugo del maíz. Pepino tres en un rallador y escurrir el jugo. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con crema agria.
¡Hola a todos! Esta vez, como prometí, compartiré con ustedes las recetas. varias ensaladas a la vez, que son deliciosos, tanto individualmente como combinados.
Y la historia de su aparición en nuestra familia es la siguiente. Creo que no me equivocaré si digo que en todo el territorio de la primera Unión Soviética aproximadamente una lista platos festivos, que necesariamente tiene ensaladas Olivier, o capital, y arenque debajo de un abrigo de piel. Nuestra ciudad no es una excepción en este sentido. A menudo también hay una vinagreta en la mesa o ensalada de remolacha con ajo.
Tuvimos una fiesta de inauguración y los invitados se reunieron en diferentes compañías durante varias semanas. Por supuesto, quería alimentar y sorprender a todos. Por lo tanto, para cada compañía de invitados, se compiló el suyo propio, cada vez nuevo, menú de vacaciones. Y no incluí ensaladas aburridas, aunque amadas, especialmente porque en la primavera quería algo inusual. Entonces nació una tradición inmutable en nuestra casa para cocinar estas ensaladas inusuales, pero al mismo tiempo ligeras para la mesa festiva.
El relleno de esta receta puede ser absolutamente cualquier cosa, simplemente me gusta sumisión original. Esta vez envolví una especie de Olivier en pan de pita. Por cierto, nuestro reciente también es perfecto.
En mi "Olivier" esta vez estaban:
- papas, tamaño mediano - 2 piezas
- zanahorias, tamaño mediano - 2 piezas
- huevos - 2 piezas
- pepinos en vinagre, pequeños - 3 piezas
- eneldo y cebolla verde - unas ramitas
- sal pimienta
- mayonesa para aderezo
Receta paso a paso:
y uno mas ensalada ligera, que fue inventado para la mesa festiva.
2. Mi ensalada de zanahorias frescas con pasas y nueces
Para ser honesto, no recuerdo si lo comí en algún lugar o lo inventé yo mismo, o tal vez solo lo mejoré por capricho, pero los ingredientes que contiene son:
Ingredientes:
- zanahorias, tamaño mediano - 3 piezas
- nueces - 50 gr.
- pasas ligeras - 50 gr.
- sal pimienta
- crema agria para aderezo
Receta paso a paso:
- Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
- Cortar las nueces en trozos del tamaño de pasas.
- Mezcle todo, sal, pimienta al gusto y sazone con crema agria.
La crema agria es deseable tomarla baja en grasa.
También a veces agrego una cucharada de mayonesa al gusto y a veces azúcar granulada si la zanahoria no está endulzada.
Sin duda volveré a hacer esta ensalada. ensalada de queso yo Aprendí su receta en Kyiv, en una de las fiestas con familiares. Creo que no me equivocaré si digo que solo yo hago esto en Bakú.
3. Ensalada de queso con ajo
Para ello necesitamos:
- queso procesado (más duro) - 2 piezas.
- ajo - 2 dientes
- mayonesa para aderezo
Tomo cuajada rusa, como Druzhba. Tal vez esta ensalada también sea deliciosa de gouda, por ejemplo, pero me atengo a la receta en la forma en que me fue anunciada en un momento.
Receta paso a paso (desde 1 paso):
¡Ojo con la sal, porque el ajo realza el sabor, y la mayonesa y el queso ya están salados!
Para mayor vistosidad, la ensalada de queso se puede servir como aperitivo rellenándola con pimiento y cortar en 4 pedazos. Resulta muy fresco y hermoso.
4. Ensalada de verduras frescas y queso con maíz enlatado
El aire huele a primavera y quieres algo ligero e inusual. Entonces recuerdo la historia de la invención de una ensalada especial. Esta ensalada apareció por casualidad cuando recién me casé, nos mudamos a un departamento minúsculo alquilado, tenía mucho tiempo libre y lo dedicaba a experimentos culinarios.
Ese día, hubo panqueques para el desayuno y la suegra estaba esperando la cena para la cena. Necesitaba pensar en algo ligero y sabroso. Decidí hacer empanadas y unas ensalada ligera. Compré pepinos, tomates, queso blanco y comencé a pensar cómo hacer una ensalada ordinaria original. Decidí comprar maíz enlatado y concentrarme en la salsa.
De cara al futuro, diré que la cena fue un éxito y, en primer lugar, gracias a ensalada inusual. Y ahora, en realidad, la receta.
Ingredientes:
Para ensalada:
- manojo de lechuga verde fresca
- 3-4 tomates medianos
- 3 pepinos pequeños
- 100−150 gr. queso blanco(puedes usar cualquiera, yo tenía una variedad elástica no muy salada)
- 100 gramos Maíz enlatado
- unas ramitas de cebollas verdes
Para la salsa:
- 3 arte. yo aceite vegetal(Me encanta la aceituna, pero puedes usar cualquiera en esta ensalada)
- 2-3 cucharadas yo vinagre balsámico
- 1 er. yo Miel
- 1 diente de ajo
Receta paso a paso:
Resulta una ensalada absolutamente ligera y brillante de primavera.
¡Buen provecho!
PD Por supuesto, al servir, estas ensaladas ligeras se pueden decorar de manera muy brillante y original, pero creo que a la madre de dos niños pequeños, que ella misma puso la mesa para tantos invitados, se le perdona esta vez por una simple porción)
Hasta entonces, nos vemos de nuevo en línea.
Fidan Amirbekova.
Ensalada "de vacaciones"
Este ensalada sencilla no le llevará mucho tiempo a la anfitriona. Pero, pero su cualidades gustativas permanecerá en la memoria de las personas reunidas en la mesa durante mucho tiempo. El nombre de esta ensalada se le ocurrió bastante adecuado: "Festivo". El cálculo del producto está limitado a 4 porciones.
Necesitará:
Pechuga (pulpa de pollo) / 165 gr.;
- jamón (ternera/cerdo-ternera) /175 gr.;
- tomates / 2.5 uds.,
- huevos (frescos) / 10 uds.,
- pepinos / en escabeche / 3 piezas;
- queso / grado duro / 95 gr.;
- mayonesa / 175 gr.;
- eneldo / perejil / 50 gr.
Cocinando:
Hervir la pechuga, enfriar, cortar en tiras finas. Incluso puede rasgarlo con las manos, luego el pollo se verá como hilos exuberantes, lo que agregará volumen a la ensalada. Cortar el jamón en tiras largas.
Hervir los huevos, pelar y cortar en tiras. No mezcle nada todavía, porque de la mezcla frecuente, los productos pierden y apariencia y vitaminas
Picar los tomates en cubos si están muy tiernos. Los tomates duros se pueden cortar en tiras. No se debe usar agua hirviendo, ya que no es deseable quitarles la piel, de lo contrario, las verduras darán mucho jugo.
Frote el queso. La mejor opción para esta ensalada es un rallador de zanahoria coreano. Entonces casi todos los ingredientes estarán en el mismo estilo, desde un punto de vista estético, esta será una opción adecuada para una mesa festiva.
Coloque los productos en un plato grande y hondo y mezcle suavemente con mayonesa. Coloque la ensalada en tazones, enjuague y corte las verduras (por cierto, es mejor rasgarla con las manos para guardar composición de vitaminas). Adorne con verduras cada tazón con ensalada. ¡Buen provecho!
Ensalada "Natalie" con ciruelas pasas
En siglos pasados, cualquier plato con ciruelas pasas se llamaba "Royal". Se le dio un nombre tan orgulloso porque las mesas festivas de los reyes eran famosas por su variedad. platos con carne. Las ciruelas pasas equilibraron al máximo esta dieta, aportando gran beneficio amantes de las comidas pesadas. Las frutas secas en ensaladas siguen siendo relevantes hoy en día. Cálculo de 5-6 raciones.
Conjunto de productos:
Filete de pollo/260 gr.,
- mayonesa light /165 gr.;
- ciruelas secas(b/c)/170gr.
- nuez / 125 gramos,
- pepino (cosecha fresca) / un par de cosas pequeñas;
- huevo (pollo) / 4 piezas.
Cocinando:
Hierva el pollo, asegúrese de enfriarlo (la ensalada se agriará con alimentos calientes) y córtelo en trozos pequeños.
Huevos duros, cortados en cubos. Pepinos cortados a lo largo, de tamaño pequeño, en tiras.
Coloque las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 10 minutos. Cortar en pequeñas piezas.
Mezcle todos los ingredientes anteriores en un recipiente aparte, colóquelos en porciones en capas, cubriendo ligeramente cada capa con mayonesa ligera.
Rallar una nuez encima de cada porción.
Picante "Arenque bajo un abrigo de piel"
Desde la infancia, todos se han acostumbrado al arenque habitual debajo de un abrigo de piel. Hoy le ofrecemos una variación inusual, pero más sabrosa y, lo que es más importante, rápida.
Productos:
Arenque / 400-450 gr.;
- huevo (pollo) / 5-6 huevos;
- champiñones (adobados) / 165 gr.;
- remolachas / 1 ud.;
- zanahorias / 1 ud.;
- mayonesa / 230 gr.;
- medio limón;
- mostaza / 20gr.
Cocinando:
Enjuague el arenque, pele, retire los huesos, corte piezas grandes. Mezcle una cucharada de mayonesa con mostaza y exprima limón en la salsa. Agregue el arenque a la salsa. Mezclar todo con las manos para que cada trozo quede untado de salsa. Dejar durante 20-30 minutos. Luego ponga todo sobre una toalla de papel y seque el arenque, eliminando los restos de la salsa.
Prepare un anillo especial utilizado en la cocina.
Hervir las remolachas por adelantado, rallarlas en un rallador de gran calibre. Dividir en dos partes. Agregue una pequeña cantidad de mayonesa, mezcle. Ponga la primera parte en un anillo en un plato.
Los champiñones también se deben cortar en cubos pequeños. Poner encima de la capa anterior.
Hervir las zanahorias, pelarlas y frotarlas (grandes), sazonar nuevamente con mayonesa y dividirlas por la mitad. Extender una parte sobre los champiñones,
Hervir y rallar los huevos. Los huevos rallados serán la primera capa siguiente de ensalada.
Cubrir todo con una capa de remolacha, ya sazonada con mayonesa.
Coloque rebanadas grandes de arenque en precipitadamente sobre todas las capas. Así, sin problema especial y preocupaciones, puedes cocinar este "Arenque bajo un abrigo de piel", que decorará cualquier mesa.
Ensalada "Económica" con queso fundido y coliflor
A pesar del nombre, se trata de una ensalada muy sabrosa y elegante que decorará la mesa más sofisticada.
Composición:
Repollo (coliflor) / 450 gr.;
- huevos / 5 piezas;
- queso ("Amistad") / 2 piezas;
- hervido granos de maíz/250gr.;
- mayonesa - 185g.
Cocinando:
Sumerge la coliflor en agua hirviendo durante dos minutos. Reserve un par de pequeñas inflorescencias para la decoración. Muela en un rallador de gran calibre, extiéndalo en un plato, sazone con mayonesa (use una jeringa, confitería).
Ralle el queso en un rallador fino, extienda la capa sobre la capa de manzana, sin presionar con una cuchara, para que quede exuberante. Exprima la mayonesa de la jeringa.
Rallar los huevos (elegir un calibre pequeño). Extender sobre la capa anterior, no nivelar, para que quede el volumen. Agregue mayonesa, también con una jeringa.
Coloque los granos de maíz en un anillo alrededor del borde de todo el plato y de la ensalada. Decora con mayonesa usando la misma jeringa, por ejemplo, dibuja un enrejado o un campo de ajedrez.
Coloque un par de ramitas de col y una cucharada de maíz en el centro.
Ensalada de pollo con ananá
Tal ensalada es conocida por todas las amas de casa, pero intentaremos actualizarla.
- filete de pollo (hervido) / 0,5 kg,
- postre de maíz/lata;
- piñas enlatadas en su propio jugo / 1 lata;
- queso duro / 100 gr.;
- huevos (pollo) / 4 uds.,
- mayonesa (light) / 180 gr.
Cocinando:
Rasgue el filete hervido con las manos en pequeñas fibras, extiéndalo uniformemente en un plato. Cubra con mayonesa ligera. Puedes usar una jeringa de pastelería.
Coloque una capa de maíz, cubriéndola con mayonesa. Piña (presecada) cortada en cubos, coloque la siguiente capa. Cubra ligeramente con mayonesa.
Hervir los huevos, rallar sobre el filete. Cubrir con una ligera capa de mayonesa.
Rallar el queso en un rallador fino. Coloque encima de todas las capas, tanto desde el centro como desde los lados. Deja esta capa sin mayonesa. Puedes decorarlo con una rodaja de piña.
Ensalada con jamón fragante y pepinos frescos.
El jamón es bueno solo o en ensaladas. Hará que cualquier plato no solo sea sabroso, sino también satisfactorio. Cálculo de 4-5 raciones.
Necesitará:
Jamón/270 gr.;
- queso (grado duro) / 220 gr.;
- zanahorias (hervidas) / 1.5 uds.,
- huevos (hervidos) / 4 piezas,
- mayonesa / 4 cdas. l.;
- pepino (cosecha fresca) / 300 gr.,
- crema agria / 4 cucharadas. l.;
- mostaza / cuchara;
- verduras/90 gr.
Cocinando:
Cortar el jamón en finas barras longitudinales. Lave el pepino, córtelo en tiras largas, de unos 3 cm, hierva los huevos, córtelos en tiras largas, puede usar un cortador de huevos. Las zanahorias también se preparan en forma de palitos. Rallar el queso duro en un rallador grueso. Mezcle la crema agria, la mostaza y la mayonesa.
Extienda el jamón en una capa uniforme en un plato. Vierta un poco de salsa manga pastelera, jeringa. Coloque los pepinos en rodajas encima. Rocíe con salsa de mayonesa.
La siguiente capa será de zanahorias cocidas. Ponga los huevos encima de las zanahorias, sin cubrir más con la salsa. Espolvorea la ensalada con queso rallado.
Decora el plato con verduras de verano brillantes.
Ensalada Abundancia con caviar
El caviar es una decoración de cualquier mesa. Cualquier anfitriona apreciará una ensalada con caviar.
Productos:
Salchicha (ahumada / cruda ahumada) / 210 gr.;
- huevos (codornices) / 7 piezas;
- Maíz enlatado;
- caviar rojo/100gr;
- chips / paquete grande;
- mayonesa/100 ml.
Cocinando:
Cortar la salchicha ahumada / cruda ahumada en cuadrados pequeños. Agrega los granos de maíz. Revuelva ligeramente.
Las patatas fritas se utilizarán tanto dentro de la ensalada como para decorarla. Por lo tanto, se debe reservar una pequeña cantidad de ellos, y el resto se debe triturar un poco y agregar a los productos anteriores. También dividimos el caviar en dos partes, agregamos una a la ensalada.
Hervir los huevos, cortarlos en cuadrados, mezclar con los productos existentes.
Agregue mayonesa, mezcle bien.
Ponga en una ensaladera, haga una flor con las papas fritas restantes y ponga caviar en el centro.
La ensalada debe remojarse antes de servirla en la mesa, de lo contrario las patatas fritas quedarán duras y picantes.
Ensalada de pollo con guisantes
El pollo va bien con cualquier ensalada. Pero para que los comensales de tu mesa recuerden su sabor, te recomendamos hervirlo con algunas especias.
Necesitará:
Pollo / 430 gramos;
- pepinos (en escabeche) / 190 gramos;
- guisantes verdes (enlatados) / 200 gr.;
- queso (duro) / 150 gr.;
- huevos (pollo) / 6 piezas;
- un diente de ajo;
- mayonesa/180 ml.
Cocinando:
Enjuague el filete de pollo, hierva, prepárelo para ensalada en forma. Cortar pepinos. Mezclar los productos anteriores.
Rallar el queso en un rallador fino. Añadir a la futura ensalada. Huevos hervidos y enfriados cortados en cubos. Divide los guisantes por la mitad. Agregue la primera porción a la ensalada, revuelva.
Vierta la mayonesa, después de exprimir el ajo en ella.
Poner en una forma especial colocada en un plato. Retire la forma, nivele la ensalada con una cuchara y decórela. guisantes verdes tipo enlatado y verdes.
Ensalada "Delicadeza"
Esta no solo es una hermosa ensalada adecuada para una mesa festiva, sino que también es muy satisfactoria y saludable.
Ingredientes:
Salchicha (hervida) / 210 gr.;
- frijoles (rojos) / 200 gr.;
- tomate / 190 gr.;
- huevos (pollo) / 4 piezas;
- ajo / 3 dientes;
- mayonesa / 190 gr.;
- queso/185 gr.
Cocinando:
Cortar la salchicha en rodajas finas y alargadas. Hierva los frijoles por la noche o use los enlatados, deje escurrir el jugo, póngalos en un tazón con la salchicha.
Rallar el queso finamente. Agregue a los frijoles y salchichas. huevos hervidos picar finamente. Añadir a la taza de comida.
Dado que los frijoles son un producto seco, no debe sentir lástima por la mayonesa. Mezcle la mayonesa con el ajo rallado y agregue a la ensalada.
Coloque la máquina para hacer lechugas en un plato, coloque la lechuga en ella y luego retírela. Recortar, decorar con rodajas de tomate en círculo. Espolvorea la ensalada con hierbas.
Ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas
Esta ensalada, que incluye palitos de cangrejo y zanahoria coreana, hará que los invitados te exijan una receta. Además, la ensalada no solo es sabrosa, sino también fácil de preparar y se puede servir gran bocadillo a las bebidas fuertes.
Ingredientes:
Palitos de cangrejo (carne)/290 gr.,
- zanahorias (coreanas, picantes) / 250 gr.,
- oliva (b / c) / un banco;
- huevos de gallina / docena;
- sal.
Para la salsa necesitarás:
Mayonesa / 5 cucharas;
- crema agria / 50 ml;
- un diente de ajo.
Cocinando:
Palitos de cangrejo/carne cortada en aros. Las aceitunas también deben prepararse para la ensalada en forma de anillos. Mezclar productos. Picar los huevos cocidos. Colocar en recipiente.
Agregue zanahorias coreanas a la ensalada. Vierta la salsa (habiendo mezclado previamente los productos preparados para ella) y mezcle todo bien.
Lo ponemos en una ensaladera, decoramos con un par de aceitunas.
Ensalada "Festive" con col china, tomates y queso
Esta ensalada no es solo un plato para la mesa festiva. Está lleno de vitaminas y rellenos, pero no demasiado. alimentos ricos en calorías. Saludable y sabroso, es perfecto para servir a diario en la mesa.
Conjunto de productos:
Pechuga de pollo/400 gr.;
- tomate pequeño en una rama / 5-7 piezas;
- col (Pekín) / 210 gr.
- frutos de aceitunas / 170 gr.;
- queso, duro / 120 gr.;
Aceite (oliva) / 3 cdas. l.;
- vinagre (manzana, vino) / 1 cda. l.;
- especias (ajo seco, lúpulo suneli) / pizca.
Cocinando:
Freír el pollo a la manera de la "parrilla", poner sobre servilletas para que se enfríe y quitarle la grasa. Después de 20 minutos, corte en cuadrados, transfiéralo a un plato hondo.
Picar la col de Pekín y triturar ligeramente con las manos. Cortar las aceitunas y los tomates. Mezcle los productos anteriores, frote el queso en un tazón.
Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes, sazona con ella la ensalada. Mezcle suave y fácilmente por ambos lados con palos especiales.
Dicha ensalada debe servirse en la mesa de inmediato, de lo contrario, los productos fechan el jugo y se convertirá en una masa indefinida.
Ensalada de carne con pollo y tomates
Como dicen, una mujer puede hacer tres cosas famosas de la nada: un armario, un escándalo y, por supuesto, una ensalada. Con este último, en general, todo es simple, solo necesita aplicar un poco de imaginación y encender sus habilidades sensoriales como catador. En otras palabras, pensar en qué y con qué se puede combinar. Pensamos y te ofrecemos una ensalada muy inusual e interesante.
Ingredientes:
filete de pollo/135 gr.;
- Servelat / 80 gr.;
- huevos / 4 piezas;
- mayonesa (light) / un par de st / l;
- un par de dientes de ajo;
- lunares/05, bancos;
- tomate rosa (o tomate corazón de toro) / pieza única.
Cocinando:
Preparamos la ensalada en un bol, luego para darle forma semicircular.
Cortar el filete de pollo y freír entero (se puede cortar en cubos migas de pan), luego corte.
Cortar el servlet en cuadrados. Este tipo de embutido se considera graso, se mantiene durante varios minutos en el congelador o se seca en toallas de papel al aire.
Cortar el tomate en tiras largas y reservar para decorar. Picar los huevos duros en cubos, agregar a la masa total.
Exprima el ajo en mayonesa, mezcle, agregue a la ensalada, déle la vuelta en un plato. Cuchara para nivelar el portaobjetos, untándolo ligeramente con mayonesa. Decorar con rodajas de tomate. Para que el patrón parezca ondulado. Disponer los guisantes alrededor de la lechuga. Buen provecho.
Productos:
carne de pollo / 320 gr.;
- zanahoria (en coreano) / 170 gr.;
- pimiento rojo jugoso / 2 piezas;
- salsa de soja / 3,5 cucharadas;
- aceite (recién prensado, de oliva) / 3 cdas. l.;
Cocinando:
Cortar el pollo en bastones largos y freír durante cinco a seis minutos. Luego agregue la salsa (soja), cocine a fuego lento durante otros tres minutos. Enfríe en una toalla de papel, ya que ayudará a que el aceite se drene, póngalo en un recipiente.
Cortar el pimiento en tiras largas y poner sartén caliente de donde se acaba de sacar la carne. Freír ligeramente, literalmente dos minutos. Poner en un plato común.
Agregue las zanahorias coreanas a la sartén, fríalas durante un par de minutos para que queden un poco más suaves. Añadir a otros ingredientes.
Mezcle todo y póngalo en el refrigerador durante la noche para que se remoje.
La ensalada se puede servir tanto fría como caliente.
Ensalada "Rodaja De Naranja"
Esta ensalada será una gran decoración para la mesa festiva, porque parece una rodaja de naranja. Brillante, elegante, adorado tanto por niños como por adultos.
Ingredientes:
Patatas / 4 uds.;
- queso duro / 100 gr.;
- pechuga de pollo, horneado/310 g.;
- cebolla (chalota) / cabeza;
- chucrut/120 gr.;
- zanahorias / 3 piezas;
- huevos / 5 piezas;
- mayonesa / light, pack.
Cocinando:
Pechuga de pollo al horno con diferentes especias.
Corta la carne de pollo en cubos, ponla encima de la base de patata. Usando una cuchara, vierta una capa de mayonesa.
Picar finamente la cebolla y Chucrut, verter mayonesa.
Hervir los huevos, pelar y frotar con un rallador grueso sobre el repollo. Lubrique con mayonesa. Cubra la rebanada con queso rallado, no nivele con una cuchara para que el queso quede esponjoso.