तरबूज के रस के उपयोगी गुण। सर्दियों के लिए तरबूज का जूस कैसे बनाएं

तरबूज़ का रसद्रव्यमान में समृद्ध उपयोगी पदार्थ, इसमें निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• कार्बोहाइड्रेट
• आहार तंतु
• कार्बनिक अम्ल
• विटामिन पीपी
• विटामिन ए
• बी विटामिन
• विटामिन सी
• विटामिन ई
• बीटा कैरोटीन
• लोहा
• फास्फोरस
• पोटैशियम
• मैग्नीशियम
• सोडियम
• कैल्शियम

तरबूज का रस एक उत्कृष्ट डिकॉन्गेस्टेंट है, यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और साथ ही इसे ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज की आपूर्ति करता है। इसके अलावा, रस अतिरिक्त एसिड को बेअसर करता है और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करता है।

तरबूज का रस है आहार पेय, जो जोड़ों के रोगों में उपयोग करने के लिए उपयोगी है - गाउट, गठिया, आर्थ्रोसिस। रक्त वाहिकाओं की समस्याओं के लिए इसे मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।

तरबूज का रस सर्दी के पहले लक्षणों में मदद करता है। यह शरीर से संक्रमण को दूर करता है और अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

यूलिया वैयोट्सस्काया से चूने के साथ तरबूज कॉकटेल

• नुस्खा पर जाएं

तरबूज के रस का उपचार किया जाता है यूरोलिथियासिसयह ऑक्सलेट, यूरेट्स, कैल्शियम लवण और अतिरिक्त यूरिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद करता है। इन मामलों में, यह प्रति दिन 2.5 लीटर तक पिया जाता है।

एनीमिया के लिए तरबूज के रस का उपयोग और पित्ताश्मरता. प्राकृतिक पानी की बड़ी मात्रा के कारण, रस जिगर की बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है, यह धीरे से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।

तरबूज का रस शरीर को ठीक होने में मदद करता है सर्जिकल हस्तक्षेप, साथ ही गंभीर बीमारियों के हस्तांतरण के बाद। यह रोगों के उपचार के लिए निर्धारित है जठरांत्र पथ. अगर आप दिन की शुरुआत एक गिलास से करते हैं ताज़ा रसतरबूज, आप पुरानी कब्ज से छुटकारा पा सकते हैं।

तरबूज का रस लगाएं होम कॉस्मेटोलॉजी. यह चेहरे के लिए मास्क और टॉनिक की संरचना में जोड़ा जाता है, और कॉस्मेटिक स्नान के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।

तरबूज का जूस बनाने की विधि

तरबूज का जूस आप घर पर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक रसदार पके फल की आवश्यकता होती है, जिसे धोया जाना चाहिए और सूखा पोंछना चाहिए। फिर तरबूज को टुकड़ों में काट लेना चाहिए, उनका छिलका काट देना चाहिए और जूसर से गुजरना चाहिए। इसके बाद बचे हुए पोमेस को एक ब्लेंडर में कुचला जा सकता है और तरबूज से सारा रस निकालने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जा सकता है।

कोरोनरी हृदय रोग के साथ, तरबूज के रस को सेब के रस में मिलाकर दिन में कई गिलास पिया जाता है।

तरबूज के रस के उपयोग के लिए मतभेद

मधुमेह और अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए आपको तरबूज का रस नहीं पीना चाहिए। यह पेय प्रोस्टेट एडेनोमा के साथ-साथ आंतों के आसंजन, पेट फूलना भी नुकसान पहुंचा सकता है। फॉस्फेट किडनी स्टोन से छुटकारा पाने के लिए आप इसका इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं।

तरबूज लगभग हमेशा देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में मेज पर मौजूद होता है। इस स्वादिष्ट उत्पादबच्चों और वयस्कों दोनों को समान रूप से प्यार करता था। तरबूज में कई उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व होते हैं, इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएंसाथ ही कॉस्मेटोलॉजी में। इस उत्पाद को खाया जा सकता है स्वतंत्र व्यंजन, और आप इससे पका सकते हैं सुगंधित रसया शहद।

तरबूज के रस की संरचना

तरबूज सुंदर है कम कैलोरी वाला उत्पाद, 100 ग्राम लाल गूदे में केवल लगभग 40 किलो कैलोरी होता है। तरबूज के प्रकार और इसकी परिपक्वता की डिग्री के आधार पर यह सूचक थोड़ा भिन्न हो सकता है। कैसे लाल तरबूज, इसमें जितना अधिक उच्च कैलोरी वाला रस होता है, यह उच्च सामग्री के कारण होता है विभिन्न शर्करालुगदी में। लगभग सभी पोषण मूल्य कार्बोहाइड्रेट के माध्यम से प्राप्त होते हैं, जो तरबूज के रस में 90% तक होते हैं, इसके अलावा, प्रोटीन की थोड़ी मात्रा होती है और फाइबर आहार. लेकिन तरबूज के जूस में फैट बिल्कुल नहीं होता है।

तरबूज के रस में पेक्टिन और विभिन्न कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो शरीर में चयापचय को सामान्य करते हैं और विषाक्त पदार्थों के जमाव को रोकते हैं। ऐसे पेय में विटामिन बी, पीपी, ए और एस्कॉर्बिक एसिड होता है। तरबूज के रस में थोड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, फोलिक एसिड, फास्फोरस, आयरन और सोडियम होता है।

इसकी संरचना के कारण, तरबूज का रस शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करता है, और स्थिति में भी काफी सुधार करता है। मांसपेशियों का ऊतकऔर त्वचा को कोमल बनाता है।

तरबूज के रस के क्या फायदे हैं?

बहुत समृद्ध खनिज के कारण और विटामिन संरचनातरबूज के रस का उपयोग कुछ बीमारियों के उपचार में किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• विमुद्रीकरण में जिगर और गुर्दे के पुराने रोग;
• आंतों की विकृति जिसमें क्रमाकुंचन बिगड़ा हुआ है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप। तरबूज का जूस पीने से कम हो सकता है रक्त चाप 10 अंक से;
• यूरोलिथियासिस रोग। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तरबूज का रस केवल यूरेट और कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों को हटा सकता है मूत्राशय. पेशाब के अंगों में फास्फेट स्टोन होने की स्थिति में जूस पीने से कोई असर नहीं होगा।
• पुराना कब्ज। धारीदार बेरी का रस आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, इससे मल सामान्य हो जाता है;
• गठिया, गठिया और स्केलेरोसिस। तरबूज के रस में विशेष पदार्थ होते हैं जो शरीर से लवण को निकालने में मदद करते हैं;
• पुरानी संचार विफलता;
• एनीमिया। ऐसे में आपको प्रति दिन 2-3 गिलास तरबूज का रस पीने की जरूरत है;
• प्रजनन समारोह का उल्लंघन। तरबूज में फोलिक एसिड होता है, जो सामान्य गर्भाधान और प्रसव के लिए आवश्यक है। कम मात्रा में तरबूज का रस गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपयोगी है।

इसके अलावा, तरबूज के रस में बी विटामिन होते हैं, जो आवश्यक हैं सामान्य ऑपरेशन तंत्रिका प्रणाली. इस समूह के विटामिन मुँहासे और अन्य त्वचा पर चकत्ते को रोक सकते हैं।

इस स्वादिष्ट, टॉनिक पेय में मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। तरबूज का जूस नियमित रूप से पीने से आप लंबे समय तक जवां और आकर्षक बना सकते हैं।

तरबूज के रस के नुकसान

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, तरबूज का रस सही तरीके से तैयार न होने पर हानिकारक हो सकता है। यदि तरबूज में 0.3 से 2 सेमी तक की गांठों के समान छोटे पीले रंग की सील हैं, तो आप इस तरह के उत्पाद को नहीं खा सकते हैं, साथ ही इसका रस भी तैयार कर सकते हैं। इस तरह के समावेशन की उपस्थिति इंगित करती है कि पौधे को नाइट्रेट्स के साथ भारी रूप से निषेचित किया गया था, जो कि अगर निगला जाता है, तो गंभीर नशा हो सकता है।

मधुमेह में तरबूज का रस हानिकारक भी हो सकता है, लेकिन केवल तभी जब रोगी ऐसे उत्पाद का अत्यधिक सेवन करता है और इंसुलिन की खुराक को समायोजित नहीं करता है। टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए, आप प्रति दिन एक गिलास तरबूज के रस का सेवन नहीं कर सकते हैं।

तरबूज का जूस बनाने का राज

तरबूज का रस केवल कुछ ही कंपनियों द्वारा निर्मित किया जाता है, लेकिन ऐसे उत्पाद का स्वाद ताजा तैयार पेय से बहुत दूर है। इसलिए घर पर ही तरबूज का जूस बनाना समझ में आता है।

ताजा जूस बनाना

ताजा तरबूज का रस बनाने के लिए, आपको एक पका हुआ तरबूज, थोड़ा सा पकाने की जरूरत है ताजा शहदऔर बर्फ के टुकड़े। खाना पकाने का एल्गोरिथ्म इस तरह दिखता है:

• तरबूज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है, जबकि हड्डियों को हटा दिया जाता है;
• तरबूज के क्यूब्स को एक ब्लेंडर में डाला जाता है, थोड़ा तरल शहद जोड़ा जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पीटा जाता है। यदि आप और अधिक करना चाहते हैं गाढ़ा रस, फिर इसमें बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं;
• यदि आवश्यक हो, तो परिणामस्वरूप रस को गूदे के कणों को हटाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है।

तरबूज के रस को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा अनार या अंगूर का रस मिला सकते हैं।

सर्दियों के लिए तरबूज के रस की कटाई

ताजा तरबूज का रस कुछ दिनों के लिए ही स्टोर किया जाता है, लेकिन अगर इसमें कुछ सामग्री डालकर उबाला जाए, तो आप सर्दियों के लिए जूस तैयार कर सकते हैं। सर्दियों के लिए तरबूज का रस तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• पके तरबूज का गूदा - 9 किलो;
• चीनी - 300 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 10 ग्राम।

गूदे से रस निचोड़ा जाता है, इसमें चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाया जाता है, और फिर 5 मिनट तक उबाला जाता है और जल्दी से साफ जार में रोल किया जाता है। यह जूस बनाया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्मया सेब के रस के साथ मिलाएं। खरबूजे का रस अगर इसमें काले करंट का रस मिला दिया जाए तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

जूस के अलावा, आप खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट दावत – तरबूज का शरबत, इसकी तैयारी के लिए ले लो:

• बिना गूदे के 700 मिली तरबूज का रस,
• 300 ग्राम चीनी
• 5 ग्राम साइट्रिक एसिड।

चाशनी को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक उबाला जाता है, जिसके बाद इसे छोटे जार में डालकर रोल किया जाता है।

तरबूज का जूस कैसे पियें?

तरबूज का रस छोटे घूंट में और हमेशा भोजन से एक घंटे पहले पीना चाहिए। यदि आप ऐसे रस के साथ भोजन पीते हैं, तो यह शरीर में अवशोषित होने का समय नहीं होगा और किण्वन करेगा, जिससे तेज गैस बनना शुरू हो जाएगा। आप प्रत्येक भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास तरबूज का रस पी सकते हैं। इस घटना में कि उपवास के दिन आयोजित किए जाते हैं, इस तरह के रस को हर घंटे 1 गिलास में पिया जाता है।

पर गर्मी का समयताजा तैयार जूस पीना सबसे अच्छा है। हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो आप 2-3 बार पेय तैयार कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

तरबूज का रस छोटे बच्चों के लिए भी उपयोगी है, लेकिन इस मामले में मात्रा कुछ चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि वयस्क प्रति दिन 3 लीटर तरबूज का रस पी सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को तरबूज के रस को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बेहतर प्रतीक्षा करें पाचन तंत्रऔर बच्चे के गुर्दे पूरी तरह से मजबूत हो जाएंगे और ऐसे अल्पकालिक तनावों को सहन करने में सक्षम होंगे जो तरबूज के रस का कारण बनते हैं।

मतभेद

• तरबूज के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, जिसमें एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति होती है;
• आंतरिक अंगों के पुराने रोगों का तेज होना;
• अग्नाशयशोथ, गुर्दे की पथरी और आंतों में गैस बनने में सावधानी के साथ तरबूज का रस पीना चाहिए।

वीडियो: कैसे बनाएं तरबूज का जूस?

तरबूज के रस का पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उपयोग करने से तुरंत पहले इसे तैयार करने की सलाह दी जाती है, इसलिए इस तरह के रस से अधिक लाभ होगा। अगर इकट्ठे बड़ी फसलतरबूज, तो आप स्वादिष्ट और संरक्षित कर सकते हैं स्वस्थ रसया तरबूज का शरबत, जो सर्दियों में स्वादिष्ट लगेगा और एक असामान्य इलाजमेहमानों के लिए।

सर्दियों के लिए तरबूज के रस को संरक्षित करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है! मुझे यह रेसिपी इसलिए भी पसंद है क्योंकि आप इसका उपयोग बिना मीठे हुए तरबूज से भी पेय को रोल करने के लिए कर सकते हैं! आखिरकार, ऐसा कितनी बार होता है: ऐसा लगता है कि उन्होंने एक पका हुआ, धारीदार और खरीदा है सुगंधित बेरी, घर लाया, धोया और काटा, और यह रसदार है, लेकिन मीठा नहीं है। ऐसे तरबूजों से आप रस बनाते हैं - नुस्खा के अनुसार, दानेदार चीनी को पेय में जोड़ा जाता है।

खाना पकाने के दौरान रस का रंग न बदलने के लिए, साइट्रिक एसिड या नींबू के रस का उपयोग करना सुनिश्चित करें, इसे केंद्रित किया जा सकता है। न केवल चुनने का प्रयास करें काली हड्डियाँलेकिन प्रकाश भी। यदि आप पल्प के साथ पेय पसंद नहीं करते हैं, तो तरबूज की प्यूरी को चीज़क्लोथ की दोहरी परत के माध्यम से या एक छलनी के माध्यम से, लुगदी को हटाकर पास करें। वैसे, स्वाद और सुगंध में, ऐसा संरक्षण कद्दू के रस के समान है।

तो तैयार हो जाइए आवश्यक सामग्रीऔर खाना बनाना शुरू करें।

तरबूज में से, अगर यह छोटा है, या आधा है, तो लाल गूदा काट लें, रास्ते में सभी बीज हटा दें। तरबूज को काटने से पहले पानी में जरूर धो लें।

कटे हुए गूदे को ब्लेंडर या चॉपर की कटोरी में ले जाएं।

चिकनी होने तक 3-4 मिनट के लिए प्यूरी करें, ध्यान रहे कि लुगदी के बड़े हिस्से को न छोड़ें। स्पंदन मोड का उपयोग करना सबसे अच्छा है!

तैयार जूस को कढ़ाई या पैन में डालें। यदि वांछित है, तो आप एक छलनी से गुजर सकते हैं।

चीनी और साइट्रिक एसिड डालें।

कंटेनर की सामग्री को उबाल लें और मात्रा के आधार पर लगभग 5-10 मिनट तक पकाएं। आप परिणामी फोम को हटा सकते हैं।

उबलते पानी के साथ जार और ढक्कन जलाएं, उनमें उबलते रस डालें।

स्क्रू कैप या रिंच कैप से तुरंत सील करें, लीक की जांच करें और पेंट्री में स्थानांतरित करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। रिक्त का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है।

सर्दियों के लिए खरबूजे का जूस पूरी तरह से तैयार है!

अच्छी सर्दी हो!

मैं घर पर सबसे सिद्ध तरीके से सर्दियों के लिए तरबूज का रस तैयार करती हूं। मैंने इसे कुछ साल पहले आज़माया था - मुझे सब कुछ पसंद आया, रस तैयार करना आसान है, हालाँकि आपको बहुत समय देना होगा। लेकिन फिर यह पूरी तरह से संग्रहीत है। और इस एक महान अवसरबिना मीठा या कहें, बहुत पका हुआ तरबूज न फेंके। जब आप सर्दियों के लिए इसमें से एक स्वस्थ पेय बना सकते हैं तो फेंक क्यों दें? रोलिंग तरबूज का रस तीन लीटर जार, मेरे पास इसे सर्दियों में खोलने का समय नहीं है - वे इसे तुरंत पीते हैं। तरबूज की फसल काटने का यह अद्भुत तरीका आजमाएं।

सामग्री

• 1 तरबूज का वजन 6-7 किलो;
• 1 कप चीनी;
• 3 ग्राम साइट्रिक एसिड।

आप चाहें तो अपने पेय में चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। मैं इसे अनिवार्य बनाने की सलाह देता हूं यदि इसका बहुत अधिक उपयोग नहीं किया जाता है। मीठा तरबूज. सावधान रहें: केवल कटाई के लिए उपयुक्त ताज़ा फल, लेकिन सुस्त नहीं और सड़ा हुआ नहीं। प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता।

खाना बनाना

सबसे श्रमसाध्य काम बिल्कुल नहीं काटना है तरबूज का गूदाक्रस्ट्स के साथ। हालांकि ऐसा करने की आवश्यकता होगी, तरबूज को अच्छी तरह से धोने के बाद, पहले गर्म करें, और फिर ठंडा पानी. एक छोटे चाकू से सभी बीजों को गूदे से निकाल लें। छिले हुए तरबूज के गूदे को व्हिप करने के लिए एक बाउल में डालें, इमर्सन ब्लेंडर से काट लें और छलनी से छान लें। आप एक परत में एक छलनी पर धुंध डाल सकते हैं - रस को अधिक अच्छी तरह से छानने के लिए।

सिद्धांत रूप में, पेय पहले से ही तैयार है। चीनी डालें और मिलाएँ। उदाहरण के लिए, मैं तुरंत एक निश्चित मात्रा में ठंडा करता हूं और इसे मजे से पीता हूं। खैर, सर्दियों के लिए जूस निकालने के लिए आपको टिंकर करना होगा।

इसे एक सॉस पैन में डालें, एक छोटी सी आग लगा दें, इसके उबलने का इंतजार करें और झाग को हटा दें। साइट्रिक एसिड डालें। 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, अगर झाग दिखाई दे तो उसे हटा दें। अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में 4 मिनट के लिए साफ जार को संसाधित करें, उनमें एक तिहाई मात्रा में पानी मिलाएं। नसबंदी के बाद, पानी डालें, उबलते तरबूज का रस डालें और ढक्कन को रोल करें, पहले उबलते पानी से पका हुआ। पलट दें, लपेटें, एक दिन के बाद इसे स्थायी भंडारण की जगह पर ले जाएं।

सर्दियों के लिए तरबूज का रस

वैज्ञानिकों ने पाया है कि तरबूज में एक मूल्यवान विटामिन - फोलिक एसिड होता है। क्यों न सर्दियों के लिए तरबूज का जूस तैयार करें और प्राकृतिक आनंद लें

सर्दियों के लिए तरबूज का रस

ग्रीष्मकाल हमें कितना लाता है स्वस्थ फल, जामुन और सब्जियां, और कैसे हमारे अक्षांशों में हम विशेष रूप से सूर्य के इस घूंट और अच्छे को बचाना चाहते हैं। सर्दियों के लिए तरबूज का रस हमें ऐसा करने में मदद करेगा, जो सचमुच हमें ठंड में विटामिन देने और गर्मियों की अद्भुत यादें जगाने के लिए बनाया गया है। इसके अलावा, एक अनुभवहीन रसोइया के लिए भी इसे संरक्षित करना मुश्किल नहीं होगा, उन लोगों का उल्लेख नहीं करना जो कताई में अच्छे हैं, लेकिन अभी तक ऐसा करने की कोशिश नहीं की है।

हमने आपके लिए तरबूज के रस को संरक्षित करने के लिए व्यंजनों का चयन किया है, क्योंकि इसे बचाने के कई तरीके हैं!

सर्दियों के लिए तरबूज के रस को कैसे बचाएं

सामग्री

• नींबू - 10 ग्राम + -
• चीनी - 400 ग्राम + -
• तरबूज का गूदा (छिलका और छिला हुआ) - 10 किग्रा + -

व्यंजन विधि

1. हम जार और ढक्कन को पहले से स्टरलाइज़ करके और एक तौलिये पर रख कर तैयार करते हैं। सामग्री की संकेतित मात्रा से, आउटपुट पर लगभग 6-6.5 लीटर रस प्राप्त होगा।
2. पके लाल तरबूज को अच्छी तरह धो लें, हमेशा की तरह काट लें, फिर चाकू से छिलका काट लें और बीज निकाल दें। पल्प को क्यूब्स में काट लें और तौलें।
3. हम इसे जूसर के माध्यम से पास करते हैं, और फिर हम केक को धुंध की कई परतों के माध्यम से अतिरिक्त रूप से छान सकते हैं या इसे फिर से इकाई के माध्यम से पारित कर सकते हैं।
4. हम रस को आग पर डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं और चीनी डालते हैं साइट्रिक एसिड. लगातार चलाते हुए झाग हटाते हुए, रस को 6-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें और इसे बंद कर दें।

तुरंत जार में डालें और हमेशा की तरह कॉर्क करें।

इस तरह के रस को सर्दियों में ठंडी, अंधेरी जगह - तहखाने या तहखाने में स्टोर करना बेहतर होता है।

यदि साइट्रिक एसिड मिलाने के बावजूद तरबूज का रस ताजा लगता है, तो इसे पकाते समय बेर, काले करंट या सेब के रस के साथ मिलाएं। दूसरे घटक के लिए मुख्य शर्त खट्टापन और स्वाद का कुछ तीखापन होना चाहिए, जो तरबूज की मिठास से पूरी तरह से संतुलित है।

जूसर में सर्दियों के लिए तरबूज का रस

यदि आप भाग्यशाली हैं और आपके पास जूस कुकर जैसी उपयोगी इकाई है, तो आपको इसका उपयोग अवश्य करना चाहिए!

1. निचले कंटेनर में 2.5 - 3 लीटर पानी डालें, और गूदे को टुकड़ों में काटकर ऊपर वाले में डालें।
2. चीनी को छोड़ा जा सकता है, क्योंकि इस तरह से तैयार किया गया रस अधिक केंद्रित होता है और इसलिए मीठा होता है।

जूसर से रस का एक बड़ा प्लस यह है कि यह पहले से ही बाहर निकलने पर पास्चुरीकृत होता है - इससे इसे कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना संभव हो जाएगा या इसे तुरंत सर्दियों के लिए साफ जार में डालना होगा।

ठीक है, जब आप कोई ऐसा उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं जो पास नहीं हुआ है उष्मा उपचार, आपको फ्रीजर की ओर मुड़ना होगा।

जमे हुए तरबूज का रस

ऐसा करने के लिए, हमें बस एक से रस निचोड़ने की जरूरत है पका फल. चूंकि जूसर का उपयोग करने के मामले में वॉल्यूम समान नहीं होंगे, यह केवल एक छलनी के माध्यम से लुगदी को रगड़ कर या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीसकर किया जा सकता है।

• ऐसा करने के लिए, तरबूज को टुकड़ों में काट लें, छिलके और हड्डियों को हटा दें, और परिणामस्वरूप घोल में ब्लेंडर की व्हिस्क को कम करें।
• हम धुंध की कई परतों के माध्यम से तैयार प्यूरी को पोंछते हैं।
• रस बहुत अधिक नहीं निकलेगा, लेकिन इसे तुरंत बर्फ के सांचों या सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स में डालना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम बाद में स्वस्थ पेय का उपयोग करने की योजना कैसे बनाते हैं।

जमे हुए तरबूज के रस का उपयोग कैसे करें

हमारे मामले में, खुराक काफी कम हो जाएगी, लेकिन हम तरबूज के रस का उपयोग छोटी मात्रा में क्यूब्स में करेंगे।

1. इनमें से कुछ मीठे क्यूब्स कॉकटेल या गिलास में शैंपेन, तरबूज नींबू पानी या शुद्ध खनिज पानी के साथ जोड़ने के लिए अच्छे हैं।
2. इसके अलावा, सर्दियों के लिए जमे हुए तरबूज का रस अच्छा है कॉस्मेटिक उद्देश्य- वे चेहरा पोंछ सकते हैं।
3. अगर हम रस को अधिक मात्रा में डालें सिलिकॉन मोल्ड्स, पिघलने के बाद इसे अपने आप पिया जा सकता है, यदि वांछित हो तो इसमें शहद या नींबू मिला सकते हैं।
4. साथ ही तरबूज के जूस के अलावा आप खाना भी बना सकते हैं सर्दियों के लिए कॉम्पोट, और छिलकों को एक स्वादिष्ट पारदर्शी पर डाल दें जामकैंडीड फलों के साथ।

अब आप जानते हैं कि सर्दियों के लिए तरबूज का रस जल्दी और कुशलता से कैसे बनाया जाता है, जिसके संरक्षण के व्यंजन कार्रवाई की पूर्ण स्वतंत्रता प्रदान करते हैं।

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सर्दियों के लिए तरबूज का रस - बेहतरीन रेसिपी

संकलन बेहतर तरीकेसर्दियों के लिए तरबूज का जूस बनाना - क्लासिक नुस्खा, डबल बॉयलर में व्यंजन पकाने का विकल्प

सर्दियों के लिए तरबूज का रस - कैसे तैयार करें और बचाएं

हम सभी इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि तरबूज एक गर्मी-शरद ऋतु की विनम्रता है और हम भविष्य के लिए खाते हैं, कभी-कभी बलपूर्वक भी। आखिरकार, यह स्वादिष्ट है, और इसमें बहुत सारे विटामिन हैं, लेकिन अपने आप को इस तरह यातना देना आवश्यक नहीं है। तरबूज को भविष्य में उपयोग के लिए या यों कहें तरबूज के रस के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

यह थोड़ा असामान्य लगता है, लेकिन तरबूज का रस तैयार करना मुश्किल नहीं है और सर्दियों के लिए इसे बचाना काफी आसान है। सच है, रस में इतना उज्ज्वल तरबूज स्वाद नहीं होता है, और अक्सर इसे एसिड को पतला करने और उपयोगी पदार्थों के साथ रस को समृद्ध करने के लिए अधिक अम्लीय रस के आधार के रूप में तैयार किया जाता है।

यह रस हो सकता है सेब का रस, या अंगूर का रस, लेकिन आइए पहले देखें कि तरबूज का रस कैसे बनाया जाता है।

तरबूज बड़े और छोटे, गुलाबी और लाल, शहद-शक्कर और घास-पानी वाले होते हैं। पर ये मामला, रस लगाने के लिए, यह बिल्कुल महत्वपूर्ण नहीं है। कोई भी तरबूज हमारे लिए करेगा, सिवाय खुले तौर पर अपंग के।

तरबूज को धोकर कपड़े के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। इसे स्लाइस में काट लें, बीज हटा दें और छील लें। छिलके से छुटकारा पाने के लिए जल्दी मत करो, क्योंकि आप इससे खाना बना सकते हैं तरबूज जाम, या कैंडीड फल।

तरबूज के गूदे को ब्लेंडर से पीस लें, या इसे मीट ग्राइंडर में घुमाएं।

परिणामी रस को एक सॉस पैन में निकालें और रस को गूदे के साथ उबाल लें।

कुछ और तनाव गर्म रसएक चलनी के माध्यम से और लुगदी को थोड़ा दबाएं। अगर आप तरबूज का मार्शमैलो बनाना चाहते हैं तो आप इसे जोर से नहीं निचोड़ सकते।

अब आपके पास तरबूज का रस है, लेकिन इसे सर्दियों के लिए रखने के लिए आपको इसमें चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाना होगा।

1 लीटर तरबूज के रस के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम चीनी;
• एक चम्मच की नोक पर साइट्रिक एसिड।

रस, चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाएं, और फिर से रस को शांत आग पर रख दें। चीनी के बेहतर और तेजी से घुलने के लिए रस को हिलाएं।

- जूस में उबाल आने के बाद इसमें से झाग निकाल कर 3-5 मिनिट तक पकाएं. इस रूप में, रस को पहले से ही तैयार माना जा सकता है और आप इसे जार में डाल सकते हैं और इसे रोल कर सकते हैं, या उनके स्वाद को सही करने के लिए अन्य रस जोड़ सकते हैं।

खरबूजे का रस - घर पर पकाने की विधि और सर्दियों के लिए कटाई की विधि

सर्दियों के लिए तरबूज का रस - कैसे पकाने और बचाने के लिए हम सभी इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि तरबूज एक गर्मी-शरद ऋतु व्यंजन है और हम भविष्य के लिए खाते हैं, कभी-कभी बलपूर्वक भी। यह स्वादिष्ट है, और विटामिन

घर पर सर्दियों के लिए तरबूज का रस कैसे तैयार करें?

प्राकृतिक तरबूज का रस व्यर्थ नहीं मूल्यवान पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। इसमें बहुत सारे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, यह पुरानी और युवा पीढ़ी दोनों के लिए आदर्श है। आज हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि यह पेय कैसे उपयोगी है और इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

तरबूज के गूदे से रस की संरचना

इसके एक गिलास में अद्भुत पेयइसमें दो पके मध्यम आकार के टमाटरों के समान ही एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा होती है। इसमें बीटा-कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड की काफी उच्च सांद्रता भी होती है। यह विटामिन पीपी, ई, बी और ए से भरपूर होता है।

साथ ही, तरबूज के रस में एक अद्वितीय खनिज संरचना होती है। इसमें है पर्याप्तफास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम। यह फोलिक एसिड, पेक्टिन और में भी समृद्ध है विभिन्न शर्करा. इसके अलावा, इसमें कुछ आहार फाइबर और प्रोटीन होते हैं।

तरबूज के रस के क्या फायदे हैं?

बकाया उच्च सामग्रीपानी, इस पेय में अच्छे मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह उनमें जमा विषाक्त पदार्थों के गुर्दे को साफ करने में मदद करता है। और इसमें मौजूद पोटैशियम खून में यूरिक एसिड के लेवल को कम करता है।

तरबूज के गूदे का रस सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है प्राकृतिक उपचारशरीर में द्रव प्रतिधारण को रोकना। इसके मूत्रवर्धक गुण सूजन को दूर करने और कई संबंधित समस्याओं को दूर करने में योगदान करते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि इसका एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव हो। इसलिए, इसे अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिन्हें जोड़ों के रोग हैं।

चूंकि तरबूज के गूदे के रस में होता है एक बड़ी संख्या कीविटामिन सी, इसे एनीमिया, मौसमी विटामिन की कमी और शरीर को बहुत कमजोर करने वाली बीमारियों के बाद पिया जा सकता है। यह पेय उन लोगों को दिखाया जाता है जिनका निदान किया जाता है मधुमेह. इसे थायरॉयड ग्रंथि और अंतःस्रावी तंत्र की समस्याओं के लिए भी पिया जा सकता है।

इससे छुटकारा पाने में मदद मिलती है दर्दप्रोस्टेटाइटिस और सिस्टिटिस के साथ।

संभावित नुकसान

किसी भी अन्य पेय की तरह, तरबूज के रस में कई contraindications हैं। इसका उपयोग मूत्र असंयम, मधुमेह और अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। यह एलर्जी, गुर्दे की पथरी और आंतों के आसंजनों में भी contraindicated है।

स्तनपान कराने वाली माताओं को इस पेय से विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। तरबूज का रस शिशुओं में पेट के दर्द को भड़का सकता है। यह एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है।

ऐसा पेय पके तरबूज से बनाया जाता है, जिसे सूखे में एकत्र किया जाता है गरम मौसम. इन उद्देश्यों के लिए चुने गए फलों को मामूली नुकसान नहीं होना चाहिए। खरीदे गए तरबूजों को अच्छी तरह से धोया जाता है, काटा जाता है, छीलकर और ढेर किया जाता है।

परिणामस्वरूप लुगदी को कुचल दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, अन्य घटकों के साथ जोड़ा जाता है और छोटी आग पर उबाला जाता है। फिर पेय को बाँझ जार या बोतलों में डाला जाता है, कॉर्क किया जाता है और तहखाने या किसी अन्य ठंडे स्थान पर भेजा जाता है।

जिनके पास जूसर है वे इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निचले सॉस पैन को तीन लीटर पानी से भरें। और ऊपर वाले बर्तन में पहले से तैयार तरबूज के छिलके, छिलका उतार कर रखे जाते हैं। अगर वांछित है, तो वहां थोड़ी मात्रा में चीनी भी डाली जाती है। उसके बाद, डिवाइस को सबसे अधिक चालू किया जाता है उच्च तापमानहीटिंग और रस के लिए एक विशेष ट्यूब के माध्यम से बाहर खड़े होने की प्रतीक्षा करना। इस तरह से बनाया गया पेय पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में जमा हो जाता है। इसके अलावा, इसे बाँझ जार में डाला जा सकता है, लुढ़काया जा सकता है, ठंडा किया जा सकता है और तहखाने में रखा जा सकता है।

आसान पेय तैयारी

डिब्बाबंद तरबूज का रस पूरी तरह से लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, कई गृहिणियां भविष्य के लिए ऐसा स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार करती हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम चीनी;
• 7 किलो तरबूज;
• 8 ग्राम साइट्रिक एसिड।

कटे हुए तरबूज को छीलकर कूट लिया जाता है। परिणामस्वरूप लुगदी को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और स्टोव पर भेजा जाता है। एक उबले हुए तरल के साथ सॉस पैन में साइट्रिक एसिड और चीनी डालें। सभी को अच्छी तरह मिला लें और छोटी से छोटी आग पर दस मिनट तक पका लें। उसके बाद, गर्म तरबूज के रस को निष्फल जार में डाला जाता है, लुढ़काया जाता है और बाद के भंडारण के लिए भेजा जाता है।

लुगदी के साथ पेय कैसे बनाएं?

नीचे बताए गए नुस्खे के अनुसार बनाए गए जूस में विटामिन और मिनरल की भरपूर मात्रा होती है। इसमें कोई कृत्रिम रंग या संरक्षक नहीं होते हैं। इसलिए, यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी है। घर पर सर्दियों के लिए तरबूज का रस तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम चीनी;
• 10 किलो तरबूज;
• 10 ग्राम साइट्रिक एसिड।

धुले और कटे हुए तरबूज को छीलकर कूट लिया जाता है। परिणामस्वरूप लुगदी को एक उपयुक्त कटोरे में रखा जाता है, जिसे साइट्रिक एसिड और चीनी के साथ मिलाकर स्टोव पर भेजा जाता है। यह सब छोटी से छोटी आग पर पांच मिनट तक उबाला जाता है। उसके ठीक बाद गर्म ड्रिंकबाँझ कांच के कंटेनरों में डाला गया, लुढ़का हुआ और बाद के भंडारण के लिए भेजा गया।

क्रैनबेरी के साथ पिएं

तरबूज के रस के लिए यह नुस्खा जामुन की उपस्थिति का सुझाव देता है, जो इसे एक असामान्य खट्टा स्वाद और हल्की सुखद सुगंध देता है। इसलिए, ऐसा पेय निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जिन्हें मीठा मीठा पसंद नहीं है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6 किलो तरबूज;
• 300 ग्राम चीनी;
• एक गिलास क्रैनबेरी;
• 2 ग्राम पिसी हुई दालचीनी।

धुले हुए तरबूज को कई भागों में काटा जाता है, छीलकर और ढेर किया जाता है। परिणामस्वरूप लुगदी, क्रैनबेरी के साथ, एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाता है, चीनी के साथ मिलाकर आग में भेजा जाता है। जैसे ही तरल उबलता है, जोड़ें जमीन दालचीनीऔर सभी को पांच मिनट तक पकाएं। अभी भी गर्म रस को निष्फल बोतलों में डाला जाता है, कॉर्क किया जाता है और बाद के भंडारण के लिए हटा दिया जाता है।

सर्दियों के लिए तरबूज का रस बनाने का तरीका जानने के बाद, आप एक गाढ़ा पेय बनाने के रहस्यों के बारे में बात कर सकते हैं। इसे प्राप्त करने की तकनीक ऊपर वर्णित विधियों से थोड़ी अलग है और इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है। नारदेक तैयार करने के लिए, आपको पके तरबूज, एक बड़ा साफ कटोरा और बाँझ जार के अलावा और कुछ नहीं चाहिए।

पहले से धोए गए फलों को चार भागों में काट दिया जाता है, उनमें से सभी गूदे का चयन किया जाता है, ध्यान से एक छलनी के माध्यम से रगड़ कर छान लिया जाता है। फिर यह सब वाष्पित हो जाता है, साफ चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, स्टोव पर लौटा दिया जाता है और एक मोटी भूरा उत्पाद प्राप्त होने तक छोटी आग पर उबाला जाता है। तैयार नारदेक को बाँझ कंटेनरों में डाला जाता है, कॉर्क किया जाता है, ठंडा किया जाता है और तहखाने में या रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है।

नींबू के साथ पिएं

सर्दियों के लिए तरबूज के रस का यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि इसमें एक ब्लेंडर का उपयोग शामिल है। ऐसा रसोई के उपकरणपूरी प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक और गति प्रदान करता है। इसलिए, यह विधि बिना किसी समस्या के बड़ी मात्रा में सब्जी कच्चे माल को संसाधित कर सकती है। इस पेय को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम चीनी;
• 17 किलो तरबूज का गूदा;
• 50-100 मिलीलीटर नींबू का रस।

तैयार तरबूज के गूदे को एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी अवस्था में कुचल दिया जाता है। परिणामी द्रव्यमान के साथ संयुक्त है दानेदार चीनीतथा नींबू का रस. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, स्टोव पर भेजा जाता है, उबाल लाया जाता है और पांच मिनट तक उबाला जाता है। इसके तुरंत बाद, गर्म पेय को निष्फल जार में डाला जाता है, लुढ़काया जाता है, ठंडा किया जाता है और साफ किया जाता है आगे भंडारण. तरबूज के रस की मिठास खट्टे फलों की उपस्थिति से ऑफसेट होती है। इसलिए, के अनुसार तैयार एक पेय यह नुस्खाएक सुखद अम्लता है।

तरबूज का रस बनाने का तरीका जानने के बाद, आपको यह समझने की जरूरत है कि इसे सही तरीके से कैसे पिया जाए। भोजन से एक घंटे पहले इस पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसे छोटे घूंट में पीना चाहिए। तरबूज के रस को भोजन के साथ मिलाना सख्त मना है। अन्यथा, इसमें आत्मसात करने का समय नहीं होगा और मजबूत किण्वन का कारण होगा, जिससे गैस का निर्माण बढ़ जाएगा।

गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, ताजा निचोड़ा हुआ रस पीना सबसे अच्छा है। इससे आपकी प्यास जल्दी बुझ जाएगी और कमी पूरी हो जाएगी फायदेमंद विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। विशेष आवश्यकता होने पर ऐसे ताजे रस को थोड़े समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। कुछ पेशेवर पोषण विशेषज्ञ समय-समय पर सलाह देते हैं उपवास के दिनका उपयोग करते हुए यह पेय. इस दौरान आपको हर घंटे एक गिलास तरबूज का जूस पीना चाहिए।

यह पेय बच्चों के लिए भी उपयोगी है। लेकिन अगर वयस्क रोजाना तीन लीटर जूस का सेवन कर सकते हैं, तो बच्चों के लिए यह मात्रा कुछ चम्मच तक कम हो जाती है। साथ ही एक साल से कम उम्र के बच्चों को बिल्कुल भी नहीं देना चाहिए। यह उत्पाद. तीन साल की उम्र से, आप जो जूस पीते हैं उसकी मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाकर 200 मिलीलीटर प्रति दिन किया जा सकता है। इसके अलावा, इस संख्या को दो गुना से विभाजित करना वांछनीय है।

निष्कर्ष

तरबूज के गूदे का रस बहुत कीमती होता है और स्वादिष्ट पेयविटामिन और खनिज संरचना में समृद्ध। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी है। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए संकेत दिया गया है, और कोई भी परिचारिका इसे पका सकती है।

इस पेय को कई के लिए बनाएं विभिन्न व्यंजनोंएक ब्लेंडर और जूसर का उपयोग करने सहित। बाद के मामले में, पूरी प्रक्रिया में कम से कम समय लगता है और आपको बड़ी संख्या में फलों को संसाधित करने की अनुमति मिलती है।

घर पर सर्दियों के लिए तरबूज का रस कैसे तैयार करें?

प्राकृतिक तरबूज का रस व्यर्थ नहीं मूल्यवान पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। इसमें बहुत सारे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, यह पुरानी और युवा पीढ़ी दोनों के लिए आदर्श है। आज हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि यह पेय कैसे उपयोगी है और इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

एक अप्रस्तुत उपभोक्ता के लिए, यह बहुत प्यारा लग सकता है।

आप न केवल लाल भाग से, बल्कि उप-सफेद-गुलाबी क्षेत्र से भी रस निचोड़ सकते हैं। मुख्य बात इसे पहले हटाना है। यह पेय की समग्र मिठास को कम करेगा और साथ ही इसे बढ़ाएगा। पोषण का महत्व. चूंकि एक तरबूज में औसतन 92% तरल होता है, इसलिए इसका रस निकालना मुश्किल नहीं है।

सवाल यह है कि यह क्यों जरूरी है? आखिर सब कुछ कीमती है पोषक तत्व- विटामिन सी, विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 5 और बी 6, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लाइकोपीन - सीधे उज्ज्वल और रसदार तरबूज स्लाइस से प्राप्त किया जा सकता है।

वास्तव में, तरबूज का रस पोषक तत्वों का एक अधिक सुविधाजनक वितरण है। यह पेय आहार के लिए अच्छा है और चिकित्सा पोषणवयस्क और बच्चे। इसे अपने साथ सुबह की सैर या देश पिकनिक के लिए ले जाना सुविधाजनक है।

आइए देखें कि किस तरह के रोगों के लिए तरबूज का रस विशेष रूप से उपयोगी होगा। उपयोगी जोड़आहार।

मूत्राशय और गुर्दे की सफाई

पानी की उच्च सांद्रता के कारण, तरबूज का रस एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो शरीर को गुर्दे और मूत्राशय को साफ करने में मदद करता है। में वह स्वस्थ पेयबहुत सारा पोटेशियम, जो रक्त में यूरिक एसिड की एकाग्रता को कम करता है और गुर्दे से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना

तरबूज का रस पीना एक अच्छा विकल्प है, खासकर उन लोगों के लिए जो द्रव प्रतिधारण से पीड़ित हैं। यह समस्या ज्यादातर महिलाओं को गर्भावस्था या मासिक धर्म के दौरान होती है। रस की मूत्रवर्धक प्रकृति सूजन को दूर करने और कई अन्य संबंधित समस्याओं को खत्म करने में मदद करती है।

गठिया उपचार

गठिया के रोगियों के लिए तरबूज के रस के लाभ बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी की आपूर्ति में आते हैं। ये दोनों पदार्थ सूजन-रोधी दवाओं की तरह काम करते हैं और जोड़ों के गंभीर दर्द से भी राहत दिला सकते हैं।

ऊर्जा बोनस

तरबूज के रस के पक्ष में यह तथ्य भी है कि इसमें बहुत सारे बी विटामिन, चयापचय और ऊर्जा उत्पादन प्रक्रिया में भाग लेने वाले होते हैं।

नियमित खपत के साथ, आप समग्र स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

केंद्रित विटामिन

जब उपयोगी और 100% प्राकृतिक फल होते हैं तो हमें विटामिन और खनिजों के रासायनिक अनुरूपता की आवश्यकता क्यों होती है सब्जियों का रस? बिना बीज और गूदे के तरबूज का रस जठरांत्र संबंधी मार्ग से अधिकांश पाचन बोझ को हटा देता है।

यह पेय है असली उपहारहमारे लिए प्रकृति, जिसमें वे लोग भी शामिल हैं जो आहार फाइबर (सूजन, गैस, आंतों में दर्द, आदि) को सहन नहीं करते हैं।