हेल्दी फ्रूट स्मूदी। सब्जी स्मूदी। वजन घटाने के लिए वेजिटेबल स्मूदी की रेसिपी

शुभ दिन, स्वस्थ जीवन शैली के मेरे प्रिय प्रशंसक। क्या आप जानते हैं कि आप "मैजिक" ग्रीन स्मूदी की मदद से आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं? और हम उन्हें ज्ञात सामग्री से तैयार करेंगे। बस अपने पति को मत बताना इसलिए, चलो रसोई में चलते हैं और ब्लेंडर में वेजिटेबल कॉकटेल तैयार करते हैं, मेरे पास स्टोर में रेसिपी हैं।

इन कॉकटेल के अद्भुत गुणों को कम करना मुश्किल है। साधारण जूस की तुलना में इन डेसर्ट के बहुत सारे फायदे हैं। स्मूदी बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों और जड़ी-बूटियों में फाइबर होता है, जो इन ड्रिंक्स में बचा रहता है। इसलिए, उन्हें उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है नकारात्मक कैलोरी. "इस सब का क्या मतलब है?" - आप पूछना।

माइनस-कैलोरी खाद्य पदार्थों का ऊर्जा मूल्य बहुत कम होता है। यानी उनके पास कुछ कुख्यात कैलोरी हैं।

हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। नतीजतन, यह पता चलता है कि सब्जियां और जड़ी-बूटियां खाने से शरीर जितनी कैलोरी प्राप्त करता है उससे अधिक खर्च करता है। और यह वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, लेख के टिप्स आपको अतिरिक्त किलो के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगे।

इस तरह की स्मूदी का एक और फायदा यह है कि ये न केवल सेहतमंद होती हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होती हैं। इस तरह के डेसर्ट आसानी से दिन के दौरान या नाश्ते या रात के खाने के दौरान स्नैक्स की जगह ले सकते हैं। इसके अलावा, आहार में "हरी" स्मूदी को शामिल करने से आप ताजी सब्जियों और फलों की खपत में वृद्धि कर सकते हैं।

बस ध्यान रखें - उच्च फाइबर सामग्री के कारण स्मूदी को पानी से पतला होना चाहिए या कुचला बर्फ 1:1 के अनुपात में। तो आप अपने अग्न्याशय को कम लोड करते हैं।

हाल के अध्ययनों के अनुसार, आपको प्रति दिन 5 "ताजा" सर्विंग्स खाने की जरूरत है। यह पुरानी बीमारियों के विकास को रोक देगा। यदि आप दिन में कम से कम 2 बार अलग-अलग स्मूदी का उपयोग करते हैं, तो शरीर को सब्जियों और फलों का आवश्यक "ताजा" भाग प्राप्त होगा।

चुकंदर कॉकटेल

यह सुपर हेल्दी मिठाई बढ़िया विकल्पके लिये हल्का भोज. यह शरीर को प्रतिदिन सेवन किए गए आयोडीन के हिस्से को फिर से भरने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह स्मूदी आयरन के साथ-साथ बीटाइन से भी भरपूर होती है। ये घटक ऊतक कोशिकाओं के माध्यम से ऑक्सीजन की यात्रा को तेज करेंगे और मस्तिष्क तक तेजी से पहुंचने में मदद करेंगे। लेकिन कॉकटेल में निहित पेक्टिन दिन के दौरान जमा हुए विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और निकालने में मदद करेगा।

उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1-2 मध्यम जड़ वाली गाजर;
• मध्यम;
• छोटा टुकड़ाअदरक की जड़;
• संतरा।

चुकंदर का जूस बनाकर कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। मेरे दोस्तो, कभी भी, किसी भी परिस्थिति में ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस नहीं पीना चाहिए। चुकंदर के रस के अणु जब हवा के संपर्क में आते हैं तो खतरनाक पदार्थ बनते हैं। वाष्पशील. शरीर में उनका तेजी से प्रवेश चक्कर आना और मतली में योगदान देता है। इसलिए, हम इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

एक ब्लेंडर में एक संतरे का गूदा, खुली गाजर और अदरक मिलाएं। फिर हम परिणामी थर्मोन्यूक्लियर मिश्रण को बसे हुए चुकंदर के रस के साथ मिलाते हैं और मात्रा के हिसाब से लगभग उतनी ही मात्रा में पानी मिलाते हैं।

गर्म दिन में अगर सॉफ्ट ड्रिंक लेना है तो - कुटे हुए बर्फ के टुकड़े डाल दें

वजन घटाने के लिए टमाटर की स्मूदी

टमाटर पोटेशियम से भरपूर होने के लिए जाने जाते हैं। और यह तत्व हृदय की मांसपेशियों के काम को पूरी तरह से सामान्य करता है, और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है। टमाटर के रस में मौजूद फाइटोनसाइड्स पाचन की प्रक्रिया को तेज करते हैं। टमाटर का रस कार्बनिक अम्लों से भी भरपूर होता है, जो चयापचय को सक्रिय करता है, जिसका अर्थ है कि वे वजन कम करने में मदद करते हैं।

आपको लेने की जरूरत है:

• आधा अंगूर;
• एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर का रस;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• 1 गिलास पानी;
• 1 छोटा चम्मच मीठी लाल मिर्च।

हम एक विदेशी फल और साग के गूदे को एक ब्लेंडर में पीसते हैं। फिर इस द्रव्यमान को टमाटर के रस और काली मिर्च के साथ मिलाएं। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। स्मूदी खाने के लिए तैयार है.

साथ ही, यह मिठाई शरीर में आयोडीन की कमी को पूरा करने में मदद करती है और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है। लेकिन वह सब नहीं है। यह पता चला है कि ताजा अजवाइन भी यौन इच्छा को बढ़ाती है। सीधे, सभी अवसरों के लिए एक उपकरण 🙂

विकल्प 1:आपको 50 मिलीलीटर अजवाइन का रस, अंडे की जर्दी और आधा कप दूध लेने की जरूरत है। हम इन सभी घटकों को एक ब्लेंडर में मिलाते हैं और फोम दिखाई देने तक उन्हें हराते हैं। आप चाहें तो इस हिस्से को बढ़ा भी सकते हैं। एक स्क्वाट में, आप एक पेय पी सकते हैं, जिसमें अजवाइन की सामग्री 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

विकल्प 2:एक हरा सेब, अजवाइन के 1-2 डंठल, पालक का एक गुच्छा, 150 मिली पानी (या कुचली हुई बर्फ) लें। खट्टापन के लिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। नींबू। एक ब्लेंडर में सब कुछ पीस लें और गिलास में डालें।

विकल्प 3:यह मेरा विकल्प है

यहाँ एक और है दिलचस्प वीडियोविधि:

गाजर की स्मूदी

यह ताजा विटामिन-खनिज परिसर की सामग्री में एक वास्तविक चैंपियन है। यह मस्तिष्क, मांसपेशियों, आंखों और पूरे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। वजन घटाने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा, हम साल भर गाजर बेचते हैं।

एक बार उसे गाजर की इतनी लत लग गई कि वह एक दिन में कई टुकड़े खा लेती थी। तब ब्लेंडर नहीं थे और मैंने इसे कच्चा ही खा लिया। किसी तरह मुझे थेरेपिस्ट के पास जाना पड़ा। जब उसने मेरे पीले हाथ देखे, तो वह लगभग अपनी कुर्सी से गिर पड़ी। लगा कि मुझे पीलिया है। और यह पता चला कि गाजर एक बहुत अच्छी डाई है। तब से मैं स्मूदी बनाने की कोशिश कर रहा हूं, धीरे-धीरे खाने की प्रक्रिया का आनंद ले रहा हूं

आपको चाहिये होगा:

• संतरा;
• 2 पीसी। हरे सेब (दादी प्रकार)
• 3 मध्यम आकार के गाजर;
• 1 सेंट बिना गैस (या पानी) के मिनरल वाटर।

सेब को अच्छी तरह धोकर छील लें। छिलके वाली जड़ वाली फसलों को स्लाइस में काटें, और साइट्रस को विभाजन से मुक्त करें।

सबसे पहले गाजर को ब्लेंडर में डालकर काट लें। फिर बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। मसाले के लिए, आप अदरक का एक छोटा टुकड़ा या एक छोटा मुट्ठी भर जोड़ सकते हैं। अखरोट. सब कुछ, स्मूदी खाने के लिए तैयार है।

और यहाँ गाजर के साथ वीडियो नुस्खा का एक और संस्करण है:

और भी कई हैं बढ़िया विकल्पकॉकटेल जो छुटकारा पाने में मदद करते हैं अतिरिक्त किलोएनआईएस आप उनमें से कुछ लेख "" में पा सकते हैं। मुझे लगता है कि आपके पास स्टोर में बहुत सारे सिद्ध व्यंजन भी हैं। शेयर करो दोस्तों। और सब कुछ जानने और सब कुछ करने में सक्षम होने के लिए। जल्द ही मिलते हैं, पाठकों।

क्या आपको कॉकटेल पीना चाहिए? निश्चित रूप से हाँ! वे पोषण की दृष्टि से बहुत उपयोगी और मूल्यवान हैं - जब तक कि निश्चित रूप से, मीठे योजक या चीनी स्वयं उनमें नहीं डाली जाती हैं। क्या वे वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं? हां, खासकर हरे वाले। क्या वे एक पूर्ण भोजन की जगह ले सकते हैं? यह सब उन्हें बनाने के लिए प्रयुक्त सामग्री पर निर्भर करता है। कई सवाल और जवाब हैं, लेकिन केवल एक ही निष्कर्ष है: कॉकटेल हैं सवर्श्रेष्ठ तरीकाआवश्यक पोषक तत्वों के साथ अपने दैनिक मेनू को समृद्ध करें। एक अच्छी तरह से तैयार किया गया शेक आहार तेजी से वजन कम करने, खुद को ऊर्जा देने और अपने बालों, त्वचा और नाखूनों की उपस्थिति में सुधार करने का एक तरीका है, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है और विटामिन और खनिजों से भरा होता है।

यद्यपि इसमें विषम उत्पाद होते हैं (आखिरकार, कॉकटेल कम से कम दो घटकों के आधार पर तैयार किए जाते हैं), इसे एक मोनो-आहार माना जा सकता है, क्योंकि दैनिक मेनू में केवल पेय होते हैं।

उपयुक्त आहार मेनू बनाने वाले कॉकटेल की संरचना आपके द्वारा चुने गए प्रकार पर निर्भर करती है। आप केवल पीने का फैसला कर सकते हैं फल कॉकटेलया सिर्फ सब्जियां फलों और सब्जियों का रसया - जो पहले से ही एक महान विविधता और सबसे उचित विकल्प है - विभिन्न समूहों से संबंधित उत्पादों से बनी रचनाएं (उदाहरण के लिए, दूध, नट या चोकर के अतिरिक्त)।

वेजिटेबल स्मूदी पर आधारित आहार सबसे सख्त होगा और इसके लिए दृढ़ इच्छाशक्ति की आवश्यकता होगी। प्रत्येक अतिरिक्त घटक, जिसे हम शुरू करने का निर्णय लेते हैं, सामान्य रूप से एक सप्ताह या दो सप्ताह की सफाई में जीवित रहने में मदद करेगा। हालांकि, यह अंतिम प्रभाव को प्रभावित करेगा, यानी हम वजन घटाने को धीमा कर सकते हैं, लेकिन साथ ही कमी को रोक सकते हैं। पोषक तत्व. यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि हम वास्तव में क्या हासिल करना चाहते हैं।

यदि आप मुख्य रूप से रुचि रखते हैं शीघ्र हानिकई किलोग्राम, सबसे अच्छा समाधान सब्जी चिकनी का आहार होगा, अधिमानतः हरे रंग के। वे आपूर्ति नहीं करते हैं एक बड़ी संख्या कीकैलोरी और मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। ऐसा आहार कैलोरी में बहुत कम है - यह इस संपत्ति में है कि इसकी प्रभावशीलता का रहस्य है, और, दुर्भाग्य से, नुकसान। यह प्रोटीन और वसा (और उनमें घुलनशील विटामिन) जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति नहीं करता है, इसमें कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा के परिणामस्वरूप चक्कर आना और मतली हो सकती है। दैनिक मेनूआदि। इसके अलावा, वास्तविक प्रभावशीलता के बावजूद, हमें इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि हम यो-यो प्रभाव की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

मिश्रित फल और सब्जी वाले आहार का अभ्यास करने से व्यक्ति को अधिक ऊर्जा प्राप्त होगी। आखिरकार, फल हमारे शरीर को कई विटामिन और कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करते हैं। उनके लिए धन्यवाद, हमारे पास खेल खेलने के लिए पर्याप्त ऊर्जा होगी (और इस तरह अधिक कैलोरी बर्न होती है) और वे सभी चीजें करें जो हमारे दैनिक कर्तव्यों को पूरा करती हैं: काम पर जाना, स्कूल जाना आदि। इसके अलावा, हम चक्कर आना और असहनीय मतली के लिए खुद को बर्बाद नहीं करते हैं। सब्जियों और फलों के आहार में भी कैलोरी कम होती है, लेकिन पिछले वाले की तरह सख्त नहीं।

केवल फलों के कॉकटेल से युक्त आहार के लिए, यह अतिरिक्त किलोग्राम के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी हथियार भी हो सकता है, लेकिन केवल इस शर्त पर कि मेनू अच्छी तरह से बनाया गया है, अर्थात "सही" कॉकटेल लिया जाता है।

कॉकटेल के लिए नियम

फलों में पाई जाने वाली चीनी सफेद चीनी की तुलना में अधिक धीमी गति से अवशोषित होती है। लेकिन अगर हम इसे अधिक मात्रा में खाते हैं, तो हम केवल खुद को और अपने फिगर को नुकसान पहुंचाएंगे। प्लम, खुबानी, ब्लूबेरी, सेब, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, रसभरी, या मौसमी फलों और जामुन से बने कॉकटेल जिनमें कम होता है ग्लाइसेमिक सूचीऔर अपेक्षाकृत कम ऊर्जा मूल्य में भिन्न होते हैं, आप पूरे दिन पी सकते हैं, और इससे वजन नहीं बढ़ेगा - बल्कि, इसके विपरीत। लेकिन केले, नाशपाती, चेरी, अंजीर आदि को आपस में मिलाना अब इतना कारगर नहीं होगा। दुर्भाग्य से, ये फल बहुत समृद्ध स्रोत हैं साधारण शर्कराऔर कैलोरी भी अधिक होती है। यदि आप कॉकटेल आहार के साथ वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले समूह से फल चुनें।

इष्टतम समाधान विभिन्न प्रकार के कॉकटेल तैयार करना है विभिन्न सामग्री. यह याद रखने योग्य है कि इस आहार को वजन कम करने के लिए बुनियादी सिफारिशों के साथ पूरी तरह से समन्वित किया जा सकता है: सुबह और दोपहर के भोजन से पहले सब्जी, फल और फलों और सब्जियों के कॉकटेल पीने के लिए उपयोगी है जो हमारे लिए ऊर्जा जोड़ देंगे। और दोपहर और शाम को - सब्जी और सब्जी-प्रोटीन कॉकटेल (यानी, उदाहरण के लिए, प्राकृतिक दही, पनीर, केफिर, आदि के साथ)। पहले और दूसरे दोनों में आप बीज और मेवे मिला सकते हैं, नारियल का दूधशरीर को स्वस्थ वसा प्रदान करने के लिए अलसी और एवोकैडो। अच्छा जोड़समृद्ध झरने भी होंगे फाइबर आहारऔर मैग्नीशियम, यानी गेहूं के रोगाणु।

इस प्रकार समृद्ध कॉकटेल आहार हमें केवल एक सप्ताह में अतिरिक्त वजन से छुटकारा नहीं दिलाएगा। इसके अलावा, इस दृष्टिकोण से इसके परिणाम सब्जियों पर सख्ती से आहार के मामले में कम प्रभावशाली होंगे। फिर भी, यह वह है जिसे वरीयता दी जानी चाहिए। हां, वजन कम इतनी तेजी से नहीं होगा, लेकिन इसके बाद यो-यो इफेक्ट का खतरा नहीं है। इसके अलावा, इस प्रकार के आहार में है सबसे अच्छा प्रभावत्वचा, बालों और नाखूनों पर, क्योंकि यह पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करता है। इसलिए, आपको डरने की ज़रूरत नहीं है कि एक हफ्ते के बाद त्वचा मुंहासों से ढक जाएगी और दिखने लगेगी चर्मपत्रबाल मुट्ठियों में झड़ेंगे, और नाखून टूटेंगे।

यह सिर्फ बुनियादी जानकारी है - कॉकटेल में संयुक्त विशिष्ट उत्पादों पर बहुत कुछ निर्भर करता है। उन्हें दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए, भले ही पूर्ण कॉकटेल आहार पर बैठने की कोई इच्छा न हो। इससे हमारी सेहत को ही फायदा होगा।

कॉकटेल - क्या, कब, किसके लिए?

शेक बनाना और पीना अपने आप में जल्दी से ऊर्जा और पोषक तत्व जोड़ने का सही तरीका है। उनके घटकों को चुना जा सकता है, केवल स्वाद वरीयताओं द्वारा या शरीर की जरूरतों के आधार पर निर्देशित किया जा सकता है। हालांकि, एक दूसरे को बाहर नहीं करता है। नीचे सूचीबद्ध उत्पाद हैं जिनका उपयोग ऐसे फॉर्मूलेशन बनाने के लिए किया जा सकता है जो इन कार्यों के लिए आदर्श हैं या कुछ स्थितियों में बस आवश्यक हैं। बेशक, यह केवल है संभावित विकल्प, नियम नहीं, क्योंकि कुछ अनुशंसित संरचना से सभी अवयवों को संयोजित करना संभव नहीं हो सकता है। फिर आपको उन घटकों को चुनने की ज़रूरत है जो शरीर को चाहिए और / या जो गंध और स्वाद में एक-दूसरे के अनुरूप हों, भले ही वे अलग-अलग समूहों से संबंधित हों।

इसलिए:

- यदि आपको एक त्वरित "ऊर्जा शॉट" की आवश्यकता है - केले (या अन्य फलों के साथ अपेक्षाकृत उच्च सामग्रीचीनी), बादाम, नारियल का दूध, किशमिश और अन्य सूखे मेवे, हरा या सफेद चाय, कॉफी, शहद;

- जब शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने का इरादा हो - सूखे खुबानी, केले, टमाटर, खीरा, हरी पत्तेदार सब्जियां, एवोकैडो, बिछुआ, नींबू का रस, अदरक, अजमोद, डिल, अजवाइन (उनमें मूत्रवर्धक, विषहरण प्रभाव होता है) );

- रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए - सोय दूध, टोफू, अंजीर (फाईटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों को कम करते हैं), तिल, खसखस, डेयरी उत्पाद (कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा में होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे हड्डियों को कमजोर और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकते हैं), हरी चाय(चयापचय को गति देता है और हार्मोनल परिवर्तनों से जुड़े वजन को बढ़ने से रोकता है);

- वजन घटाने के लिए - पालक, ब्रोकली, सलाद पत्ता, तोरी, हरी मिर्चआदि (वे कम कैलोरी वाले होते हैं और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं), कम चिकनाई वाला दही, केफिर, छाछ (यह कॉकटेल के लिए एक आदर्श कम कैलोरी आधार है), कॉफी, पु-एर, हरी चाय, नींबू का रस, अंगूर, मिर्च, दालचीनी, अदरक, काली मिर्च (चयापचय में तेजी लाने और एंटीऑक्सिडेंट की आपूर्ति);

- प्रशिक्षण के बाद - दही, समरूप पनीर, केफिर, मट्ठा (वे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं), केले (मांसपेशियों में ग्लाइकोजन भंडार बहाल);

- आंत के जीवाणु वनस्पतियों को बहाल करने के लिए - प्राकृतिक दहीऔर केफिर, लहसुन, सौकरकूट, जूस खट्टी गोभी, खट्टे खीरे (ये प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स या प्रीबायोटिक्स हैं);

- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए - नींबू का रस, अंगूर, काला करंट, चोकबेरी, कीवी, पेपरिका (बड़ी मात्रा में विटामिन सी की आपूर्ति), लहसुन, प्याज (प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स);

- तनाव के खिलाफ और बौद्धिक गतिविधि को बढ़ाने के लिए - कद्दू के बीज, अंकुरित अनाज और गेहूं की भूसी (मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं), नींबू बाम (शांत), अखरोट(एकाग्रता और स्मृति को उत्तेजित करें);

- के लिये शुभ रात्रि- नींबू बाम (सुखदायक), कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, कद्दू के बीज(ट्रिप्टोफैन होता है, जो शरीर में मेलाटोनिन में चयापचय होता है, जो उचित नींद के लिए जिम्मेदार होता है);

- के लिये खूबसूरत त्वचा- हॉर्सटेल, पैंसिस, व्हाइट टी (झुर्रियां, मुंहासे आदि कम करें), गाजर (कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत, त्वचा को देता है) सुंदर रंग), टमाटर (शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार पोटेशियम की आपूर्ति), एवोकाडो, अलसी (स्वस्थ वसा प्रदान करना), कद्दू के बीज (जस्ता का एक उदार स्रोत);

- एनीमिया से - कच्चे चुकंदर, गोभी, पालक (बड़ी मात्रा में आयरन प्रदान करें, हेमटोपोइजिस को बढ़ावा दें)।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉकटेल, इस तथ्य के कारण कि उनमें लगभग सभी उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, बहुत के खिलाफ लड़ाई में उपयोगी हो सकता है बड़ी मात्रारोग और समस्याएं। इन यौगिकों को आपके साथ काम या स्कूल में ले जाया जा सकता है, और यहां तक ​​​​कि एक बहुत व्यस्त व्यक्ति को भी उन्हें पीने से रोकने का अवसर नहीं है। इसके अलावा, यह उसके लिए है कि वे आदर्श हैं, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताऔर इस बात की गारंटी दें कि दैनिक कार्यों से थककर कोई व्यक्ति फास्ट फूड से कुछ खरीदने के लिए लंच ब्रेक पर नहीं जाएगा।

बिल्कुल सही कॉकटेल

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कॉकटेल लगभग किसी भी चीज़ से तैयार किया जा सकता है (वास्तव में, सबसे मूल्यवान वे हैं जो विभिन्न खाद्य समूहों को मिलाते हैं)। हालाँकि, व्यवहार में यह कैसा दिखता है, एक व्यक्ति जिसने उन्हें कभी नहीं पिया है, वह नहीं जानता होगा। बहु-घटक पेय के संकलन की मूल योजना इस प्रकार है:

• आधार (लगभग 1 कप);
• हरी सब्जियां (1-2 कप);
• फल या चीनी का अन्य स्रोत (मुट्ठी भर);
• स्वस्थ वसा का स्रोत;
• वैकल्पिक रूप से - किसी प्रकार का योजक (उदाहरण के लिए, एक स्वीटनर)।

तो, कॉकटेल के लिए आधार हो सकता है: पानी - उबला हुआ या खनिज, नारियल पानी, नारियल का दूध, हरी चाय, फलों की चाय, गाय या सब्जी का दूध, जूस (उदाहरण के लिए, संतरा), केफिर, प्राकृतिक दही या छाछ।

कॉकटेल के लिए आदर्श सब्जियां हैं पालक, केल, लेट्यूस (रोमन, आइसबर्ग, आदि), तोरी, ब्रोकोली, खीरे, अजवाइन, स्पिरुलिना (यह एक शैवाल है, सब्जी नहीं, लेकिन इसे सफलतापूर्वक बदल सकते हैं)।

फल और जामुन जो कॉकटेल के लिए बहुत अच्छे हैं, विशेष रूप से, केले, सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, संतरे, आम, अनानास, कीवी, सूखे फल (अधिमानतः कैंडीड नहीं और सल्फर के साथ इलाज नहीं किया जाता है)।

कॉकटेल में वसा का स्रोत हो सकता है: अलसी, बिनौले का तेल, एवोकैडो, तिल, खसखस, कद्दू या सूरजमुखी के बीज, कसा हुआ नारियल, नट्स (अखरोट, बादाम, काजू, ब्राजीलियाई, मैकाडामिया, पाइन नट्स, आदि)।

कॉकटेल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए विभिन्न कारणों से) निम्नलिखित उत्पाद: गाजर, कद्दू, चिया बीज, काली मिर्च (न केवल हरा), दूध थीस्ल, नींबू या नीबू का रस, नारियल का तेल, सेब का सिरका, गोजी बेरीज, शहद, कोको।

इनमें से प्रत्येक समूह के कम से कम एक प्रतिनिधि वाला कॉकटेल एक वास्तविक विटामिन और पोषण "बम" बन जाएगा। हालाँकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि यदि कुछ घटकों को जोड़ना हमारे लिए अस्वीकार्य है, तो इसका बिल्कुल मतलब यह नहीं है कि हम सिद्धांत रूप में कॉकटेल नहीं पी सकते हैं! मुख्य बात यह है कि अपने अनुभव से सीखें और हर जगह से पाक प्रेरणा लें। सही दृष्टिकोण के साथ, थोड़े समय में हमारे पास अपना होगा खुद की रेसिपीकॉकटेल पूरी तरह से हमारी व्यक्तिगत जरूरतों के अनुकूल हैं।

कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा कि स्मूदी फलों और सब्जियों के पेय और बगीचों और बगीचों से ताजा उपहारों से बनी स्मूदी हैं, जो कृत्रिम "चाय", नींबू पानी और यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं, जिनमें मुश्किल से दस प्रतिशत प्राकृतिक तत्व होते हैं। हालाँकि, लोग यह जानते हैं। और अपने लिए एक कॉकटेल तैयार करने की हड़बड़ी में - सब्जी, फल या मिश्रित - उन्हें केवल अपने आलस्य से ही रोका जाता है।

दूसरी ओर, बहुत जोशीला न हों। लीटर में पिया जूस किसी भी तरह से रिकवरी में तेजी नहीं ला सकता है या अतिरिक्त पाउंड का तुरंत नुकसान नहीं कर सकता है। बल्कि, इस दृष्टिकोण के साथ, आप अपने पेट को "पौधे" देते हैं या किसी पुरानी बीमारी को बढ़ा देते हैं। फलों और सब्जियों की स्मूदी को दिन में तीन गिलास से अधिक नहीं पिया जाता है। उनके साथ पानी की जगह न लें।

तरोताजा करने वाला पेय

जो लोग नियमित रूप से इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए वेजिटेबल कॉकटेल का सेवन करते हैं, वे आश्वस्त करते हैं कि इससे त्वचा तरोताजा हो जाती है, छोटी-छोटी मिमिक झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं, और रंग एक समान और उत्तम रंग का हो जाता है। एक कॉकटेल के लिए, एक बड़ा ककड़ी, अजवाइन के दो डंठल, लहसुन की एक लौंग और थोड़ा अदरक एक जूसर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है। यदि वांछित है, तो पेय को नमकीन किया जा सकता है, हालांकि इसके बिना करना स्वास्थ्यप्रद है।

यदि रचना आपको बहुत आकर्षक नहीं लगती है, तो आप उसी उद्देश्य के लिए अन्य फल और सब्जी कॉकटेल तैयार कर सकते हैं:

• तीन बल्गेरियाई हरी मिर्च, छह मध्यम गाजर, थोड़ी गोभी, पालक और शलजम के पत्ते;
• फल प्रेमी आठ स्ट्रॉबेरी और अंगूर की दो टहनियों के साथ एक पेय बना सकते हैं - काला या हरा, लेकिन गुलाबी नहीं।

सर्दी से लड़ना

हाइपोथर्मिया या वायरल रोगों के प्रभावों पर काबू पाने में फ्रूट स्मूदी बहुत उपयोगी होगी। स्वाभाविक रूप से, वे दवाओं की जगह नहीं ले सकते, लेकिन वे पूरी तरह से शरीर का समर्थन कर सकते हैं और प्रतिरक्षा को बहाल कर सकते हैं। आप निम्न विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

1. एक बड़ा छिला हुआ संतरा, आधा नींबू और एक चौथाई गिलास मिनरल वाटर।
2. ग्रेपफ्रूट, दो मध्यम आकार के संतरे और तीन कीवी। इस कॉकटेल को छानने की सलाह दी जाती है।
3. इस संबंध में बहुत प्रभावी एक सब्जी कॉकटेल है जो अजवाइन के एक गुच्छा से बना है, आधा मध्यम बीट (अधिमानतः पत्तियों के साथ), तीन गाजर और अजमोद। उन्हें कीमोथेरेपी से ठीक होकर भी लेने की सलाह दी जाती है।

यही पेय रोग को रोक सकते हैं।

हम शरीर को साफ करते हैं

एक वेजिटेबल कॉकटेल भी हर तरह के हानिकारक टॉक्सिन्स को हटाने में काफी मदद करेगा। इस उद्देश्य के लिए घर का बना कॉकटेल विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, ये:

1. दो चम्मच छिले और कटे हुए लीजिए अदरक की जड़, एक मध्यम चुकंदर, चार छोटी गाजर, एक सेब और एक गिलास पानी। एक ब्लेंडर में अन्य सब्जी कॉकटेल की तरह घटकों को मिलाया जाता है। व्यंजन, निश्चित रूप से, अन्य रसोई इकाइयों के उपयोग की अनुमति देते हैं, लेकिन यह एक और भी अधिक स्थिरता देता है। द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड, ठंडा और पिया जाता है।
2. एक और कॉकटेल की आवश्यकता होगी: गोभी (लगभग तीन बड़े पत्ते), एक कप हरे अंगूर (बीज रहित किस्म लें, जैसे कि किशमिश, या उन्हें पहले से निकाल लें), एक खीरा, एक छोटा सेब और आधा गिलास पानी। उत्पादों को एक ब्लेंडर से तोड़ा जाता है, पेय को फ़िल्टर किया जाता है - और पीने के लिए तैयार होता है।

बेशक, इन फलों और सब्जियों की स्मूदी को ऐसे ही पिया जा सकता है - ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, यदि आप अपने आप को शुद्ध करने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं, तो आपको उन्हें दो सप्ताह तक हर दिन खाली पेट लेने की आवश्यकता है।

कद्दू के लाभ

इस सस्ती सब्जी से किसी को भी फायदा होगा। यह शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, आंतों में प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और थोड़ा शांत प्रभाव डालता है। लोगों की एकमात्र श्रेणी जिन्हें प्रस्तावित से बचना चाहिए कद्दू पेय- मधुमेह रोगी।

कद्दू की सब्जी कॉकटेल के लिए पहला नुस्खा यह बताता है कि आप पहले इस घटक के लगभग आधा किलोग्राम उबाल लें, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे एक बड़े ब्लेंडर में डाल दें। ताजा टमाटर. एक पूरे अंगूर का रस और दो नींबू भी वहां निचोड़ा जाता है। पंच करने के बाद, कॉकटेल को दालचीनी और एक या दो बड़े चम्मच शहद के साथ सुगंधित किया जाता है।

स्वादिष्ट और सेहतमंद कद्दू की स्मूदी। उसके लिए, उबली हुई या पकी हुई सब्जी से एक गिलास मैश किए हुए आलू का एक तिहाई, आधा दूध, थोड़ा कुचल जायफल, एक चम्मच शहद और बर्फ लिया जाता है। सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ एकरूपता में लाया जाता है, और स्मूदी को एक सुंदर गिलास में डाला जाता है।

और आप संतरे के साथ कद्दू से वेजिटेबल कॉकटेल बनाकर इसका लुत्फ उठा सकते हैं और फायदा उठा सकते हैं। सात सौ सब्जियों के ग्राम ताजा बनाये जाते हैं, तीन संतरे से रस निचोड़ा जाता है और अदरक का एक टुकड़ा होता है (यदि आप अधिक तरल पेय चाहते हैं तो जूसर के साथ, यदि आप इसे मोटा पसंद करते हैं तो ब्लेंडर के साथ)। दोनों तरल पदार्थों को मिलाया जाता है, एक सुंदर गिलास में डाला जाता है और पुदीने की पत्ती से सजाया जाता है।

वजन कम करने वालों के लिए मदद

गलती उन लोगों द्वारा की जाती है, जो वजन पूर्णता प्राप्त करने के प्रयास में, विशेष रूप से सैप फीडिंग पर स्विच करते हैं। सबसे पहले, इस तरह आप अपने आप को थकावट में ला सकते हैं, क्योंकि वजन घटाने के लिए सब्जी की स्मूदी बिल्कुल पौष्टिक नहीं होती है। दूसरे, पेट को बिना काम के छोड़ने से, आपको बहुत जल्द कम से कम गैस्ट्र्रिटिस होने का जोखिम होता है - और भविष्य में, एक अल्सर।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल स्मूदी को भोजन की जगह नहीं लेनी चाहिए। वे अलग तरह से कार्य करते हैं: वे कुछ हद तक भूख को कम करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और शरीर को विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करते हैं, जिससे खाद्य प्रतिबंधों को सहन करना और मेनू से कुछ उत्पादों को समाप्त करना आसान हो जाता है। आहार का पालन करते समय चुकंदर का रस बहुत उपयोगी होता है - यह शरीर से जमा हुए विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो "संकुचित" आहार के साथ पचना शुरू कर सकता है और इसे जहर दे सकता है। हालांकि, इसे बिना पानी के पीना बिल्कुल असंभव है, इसलिए कंपनी में एक सब्जी कॉकटेल तैयार करने की सिफारिश की जाती है गाजर का रस. या मिश्रित - चुकंदर-सेब।

वजन घटाने के लिए अजवाइन

यह पौधा उन लोगों के लिए बस स्वर्ग से मन्ना है जो खोई हुई आकृति लौटाते हैं। पर न्यूनतम कैलोरीइसके साथ अजवाइन का कॉकटेल लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देता है और शरीर को भर देता है आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर। गाजर, सेब, चमत्कारी उपजी और अजमोद से, एक ब्लेंडर में एक सब्जी कॉकटेल को खटखटाया जाता है; आप अजमोद को हटाकर और इसे नींबू के रस और शहद के साथ बदलकर इसका स्वाद और अधिक परिष्कृत कर सकते हैं।

उचित और स्वादिष्ट नाश्ता

जो लोग अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरते हैं, वे अपने पहले भोजन के लिए फल और सब्जियों की स्मूदी तैयार कर सकते हैं। वे शरीर को समृद्ध करते हैं आवश्यक पदार्थऔर कनेक्शन, एक सक्रिय सुबह के लिए ताकत देंगे और आपको बिना किसी समस्या के दोपहर के भोजन तक जीने की अनुमति देंगे। वे आपको खुश भी करेंगे, क्योंकि वे वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित रचनाओं का प्रयास करें।

1. कम वसा वाले दूध का एक गिलास ब्लेंडर में डाला जाता है और एक छोटी गाजर के क्यूब्स को पालक या गोभी के पत्तों के साथ बर्फ के साथ रखा जाता है। जैसे ही आप चिकनेपन के लिए आगे बढ़ते हैं, संतरे के स्लाइस, हरे सेब के स्लाइस और आधा गिलास सफेद अंगूर डालें। अंत में, आधा एवोकैडो और एक केला निवेश किया जाता है। अंतिम व्हिपिंग के बाद, नाश्ते को एक सुंदर गिलास में डाला जाता है और पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।
2. इस स्मूदी के लिए, सभी घटकों को एक ही समय में कटोरे में रखा जाता है: एक गिलास पालक, बिना छिलके वाला खीरा, अजमोद (केवल पत्ते), अजवाइन का एक डंठल और एक छोटा सेब। सुगंध और स्वाद के लिए, दो बड़े चम्मच ताज़ा डालें नींबू का रसऔर एक तिहाई चम्मच कसा हुआ अदरक के साथ आधा चम्मच जेस्ट डालें।
3. एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता: एक ब्लेंडर में एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध, एक चौथाई कप उबला हुआ कद्दू और आधा औसत केला डालें। इसे चार बर्फ के टुकड़े और एक चुटकी दालचीनी के साथ मसाला दें, चिकना होने तक फेंटें और धीरे-धीरे पीने का आनंद लें।

उतराई आहार

यदि आप अपने लिए कभी-कभी "आसान" दिनों की व्यवस्था करते हैं, बिना भोजन के बिल्कुल भी करने की कोशिश करते हैं, तो एक सब्जी की स्मूदी आपकी सहायता के लिए आने दें। एक ब्लेंडर में, ककड़ी, युवा छोटी तोरी और सीज़निंग को मिलाया जाता है - थोड़ा नमक, लाल मिर्च और धनिया। इस तरह के नाश्ते के साथ, आप यह भी नहीं देखेंगे कि उपवास का दिन शाम को कैसे आता है। और रात के खाने के लिए, आप दो गिलास ब्रोकोली, आधा सफेद गोभी, एक चौथाई अजवाइन और दो सेब से अपनी स्मूदी बना सकते हैं। बर्फ मत भूलना!

हरी स्मूदी: निर्विवाद लाभ

उन्हें मुख्य स्वर के लिए हरा कहा जाता है, जो बगीचे से ताजी वनस्पति देता है। अक्सर, डिल, प्याज, पालक, अजवाइन और अजमोद इसके रूप में कार्य करते हैं, लेकिन कोई भी आपको किसी अन्य का उपयोग करने से मना नहीं करता है। स्वाभाविक रूप से मामला केवल साग तक ही सीमित नहीं है: सब्जी में हरा कॉकटेलबगीचों के अन्य उपहार रखो। अन्य समान पेय की तुलना में इसके फायदों में निम्नलिखित हैं:

1. अमीनो एसिड और प्रोटीन की एक समृद्ध संरचना, जिसके कारण पेट में सहवर्ती भारीपन के बिना तृप्ति की भावना आती है।
2. क्लोरोफिल के साथ मिलकर ट्रेस तत्वों और खनिज लवणों की प्रचुरता।
3. प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति जो आसपास की दुनिया के हानिकारक कारकों से सफलतापूर्वक लड़ती है।
4. जीवों से विषाक्त पदार्थों को हटाना।
5. हल्का, विनीत टॉनिक प्रभाव।
6. उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं: वे बुजुर्गों, और बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त हैं।

एक से अधिक सुखद स्वाद, अच्छा दृश्य और उच्च आत्माओं।

हरी स्मूदी बनाने की विधि

हरा द्रव्यमान लिया जाता है: पहले से सूचीबद्ध पौधों के अलावा, सभी प्रकार के लेट्यूस, सॉरेल (पेट के लिए सावधानी से), चुकंदर या गाजर में सबसे ऊपर, सिंहपर्णी और बिछुआ आदि। साग को किसी भी सब्जियों और फलों के साथ एक ब्लेंडर में लोड किया जाता है। पालन ​​​​करने के लिए केवल दो नियम हैं:

1. हरा द्रव्यमान दो भागों में लिया जाता है, फल - तीन।
2. साग के साथ एक कॉकटेल में, आपको सब्जियों को फलों के साथ नहीं मिलाना चाहिए - अक्सर यह बेस्वाद हो जाता है।

एक ब्लेंडर के साथ काम करने के बाद, द्रव्यमान पानी या व्यक्तिगत रूप से निचोड़ा हुआ रस से पतला होता है। ताजी बनी हरी स्मूदी आदर्श है। लेकिन चरम स्थितियों में, यह रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक "जीवित" रह सकता है।

सबसे अच्छी हरी स्मूदी

जिन लोगों ने अभी तक इस तरह के पेय के साथ खुद को लाड़ नहीं किया है, वे शुरू में अन्य लोगों द्वारा परीक्षण और अनुमोदित व्यंजनों में रुचि लेंगे।

1. मसालेदार कॉकटेल। आधा नींबू के लिए पांच टमाटर खाते हैं, अजमोद का एक गुच्छा, डिल के साथ मिश्रित, लहसुन की एक लौंग और एक गिलास पानी। पानी को रस से बदला जा सकता है: टमाटर या बेल मिर्च और चुकंदर के रस का मिश्रण।
2. साइट्रस नोट. सलाद हरा है। सेट में दो गाजर और बिना छिलके वाला एक संतरा शामिल है, और अदरक की जड़ के एक छोटे टुकड़े का रस मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है। पानी या पतला संतरे के रस से पतला।
3. असामान्य कॉकटेल। मुख्य सामग्री इतनी आश्चर्यजनक नहीं है - चार टमाटर और अजमोद के साथ डिल का एक गुच्छा। लेकिन इसे नमकीन पानी से पतला होना चाहिए, सौकरकूट से निकाला जाना चाहिए और समान मात्रा में पानी से पतला होना चाहिए। अगर आपको यह खट्टा लगे तो थोड़ी चीनी मिला लें।
4. कॉकटेल "विविधता"। यहां आपको बहुत अलग साग का एक गुच्छा चाहिए: थोड़ा सा शर्बत, युवा बिछुआ, पालक और डिल। पांच टमाटर और एक खीरा सब्जी के रूप में लिया जाता है। मूल में, यह पानी से पतला होता है, लेकिन मुझे लगता है कि टमाटर का रस भी उपयुक्त होगा।
5. "रॉकेट का ईंधन"। कॉकटेल को ऐसा नाम क्यों मिला, यह कहना मुश्किल है, लेकिन वजन कम करने वालों के साथ यह बहुत लोकप्रिय है। उसके लिए, तीन गिलास अंगूर (कोई भी), तीन कीवी, एक संतरे बिना गड्ढों और खाल के, एक एलोवेरा का पत्ता, पांच या छह सलाद, अधिमानतः लाल, लिए जाते हैं - यह सब दो गिलास पानी के लिए।
6. सुपर हरी सब्जी। इसके लिए अजवाइन के डंठल के तीन टुकड़ों की आवश्यकता होगी, एक गुच्छा के साथ - सीताफल और पालक, साथ ही एक ककड़ी। पानी (ग्लास) को कुछ बदलने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन आप प्रयोग कर सकते हैं।
7. सुपर ग्रीन फ्रूटी। एक पेचीदा संयोजन: "प्लेबियन" साग लिया जाता है (अर्थात, खाद्य खरपतवार: बिछुआ, क्विनोआ, केला), और विदेशी फल - आम और केला (नाशपाती से बदला जा सकता है)।

कॉकटेल सलाद

सिद्धांत रूप में, उनकी तैयारी कोई नई बात नहीं है। हां, और इस व्यंजन में कोई भी सामग्री शामिल हो सकती है, साथ ही नियमित सलाद. संपूर्ण "चिप" डिजाइन और प्रस्तुति में है। नियम हैं:

1. सभी घटकों को बारीक काट दिया जाता है।
2. उत्पादों को मिश्रित नहीं किया जाता है, लेकिन परतों में रखा जाता है।
3. सॉस, मेयोनेज़ या ड्रेसिंग को स्लाइड के "शीर्ष" पर डाला जाता है। खाने वाला इसे पहले ही हिला देगा।
4. एक कॉकटेल सलाद (सब्जी, फल, मांस - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता) एक गिलास या गिलास में परोसा जाता है। और सुंदर ढंग से सजाया जाना सुनिश्चित करें!

प्लम के साथ वेजिटेबल कॉकटेल सलाद

एक सेवारत के लिए, स्ट्रॉ काट दिया जाता है: ताजा ककड़ी, सेब और गाजर (सब कुछ का आधा)। चार छोटे आलूबुखारे (बीज पहले से हटा दिए जाते हैं) और आधा टमाटर पतले स्लाइस में काटा जाता है। उत्पादों को इस तरह से स्तरित किया जाता है: ककड़ी - गाजर - सेब - टमाटर। ड्रेसिंग के लिए, दो बड़े चम्मच मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम, एक चम्मच नींबू का रस और पाउडर चीनी मिलाएं। बेर के स्लाइस शीर्ष पर जुड़े हुए हैं, साथ ही साग के कलात्मक रूप से बिछाई गई टहनी के साथ।

कॉकटेल सलाद "ग्रीष्मकालीन"

एक गिलास के लिए आपको आवश्यकता होगी: शिमला मिर्च(सुंदरता के लिए पीला लेना बेहतर है) त्वचा को हटाकर, अचारी ककड़ी, एक बड़ा टमाटर और दो बड़े चम्मच हरी मटर। बिछाने का क्रम मौलिक महत्व का नहीं है, मुख्य बात यह है कि सब्जी कॉकटेल सलाद मटर के साथ समाप्त होता है। खट्टा क्रीम या के साथ शीर्ष पर चटनी- आपको जो पसंद हो। हरियाली से सजाया गया और - वैकल्पिक रूप से - जैतून के स्लाइस।

गोभी का सलाद कॉकटेल

गोभी बहुत पतली स्ट्रिप्स में टूट जाती है, थोड़ी मात्रा में नमक के साथ रगड़ती है और पहली परत के रूप में गिलास में जाती है। दूसरा होगा नमकीन ककड़ी, स्ट्रिप्स में काट लें। सेब क्यूब्स के साथ शीर्ष। मसालेदार प्रेमी इसे नाशपाती से बदल सकते हैं, बस एक ऐसा चुनें जो बहुत नरम न हो। ताजा गाजरएक मध्यम grater पर मला और फल के ऊपर रख दिया। मेयोनेज़ का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है।

आलसी मत बनो, अपने और अपने परिवार के लिए वेजिटेबल कॉकटेल बनाने की आदत डालें। सब्जी कॉकटेल तैयार करना, जैसा कि आप देख सकते हैं, मुश्किल नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है - और समुद्र लाभ और सुख लाता है। हां, और कॉकटेल सलाद आपके मेहमानों को न केवल स्वाद के साथ, बल्कि उनके लालित्य के साथ छुट्टी पर खुश करेंगे।

कॉकटेल सबसे लोकप्रिय प्रकार के पेय में से एक है। वे स्वादिष्ट, स्वस्थ और तैयार करने में आसान हैं। इनका सही सेवन यौवन, स्वास्थ्य और सुंदरता को लम्बा करने में मदद करता है। कॉकटेल इतना सरल पेय है, यह लगभग हर चीज से तैयार किया जाता है, जो इसे और भी आकर्षक बनाता है।

डाइट शेक

आइए शुरुआत करते हैं जो हर लड़की, महिला और अक्सर यहां तक ​​​​कि एक लड़की को भी उत्तेजित करता है - एक आकृति। वांछित परिणाम प्राप्त करने और एक सुंदर शरीर पाने के लिए एक आधुनिक महिला किस तरह की यातना, परिष्कार और उल्लंघन करेगी। हालांकि, सुंदरता की खोज में, हम अक्सर यह भूल जाते हैं कि कुछ और महत्वपूर्ण है - स्वास्थ्य। लेकिन तुरंत हार मत मानो, अतीत में सद्भाव के सपने छोड़कर, जोर से आहें। कॉकटेल बहुत ही उपकरण होगा जो आपको पूर्ण और पतला रहने में मदद करेगा।

डाइट शेक अतिरिक्त पाउंड खोने का एक शानदार तरीका है, साथ ही एक अद्भुत और स्वादिष्ट तरीकाअपने शरीर को विटामिन से समृद्ध करें, इसलिए वे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी उपयुक्त हैं।

इस तरह के कॉकटेल प्राकृतिक दही, सोया दूध, कम कैलोरी वाले केफिर, फल, मसाले, मसालों पर आधारित होते हैं। यही कारण है कि ये पेय वसा जलने वाले होते हैं, क्योंकि इनमें ऐसे उत्पाद होते हैं जो चयापचय को गति देते हैं।

हम आपको तैयार करने के लिए आसान और त्वरित आहार कॉकटेल का एक छोटा चयन प्रस्तुत करते हैं। एक ब्लेंडर लें आवश्यक उत्पादऔर व्हिस्क।

स्मूदी "कीवी - सेब": हल्का नाश्ता

• कीवी - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• अनाज- 25 ग्राम;
• नींबू - 1/3 पीसी ।;
• शहद - 15 ग्राम;
• जमीन दालचीनी, ताजा पुदीना।

1. फ्लेक्स को गर्म दूध के साथ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, उन्हें ठंडा होने और फूलने का मौका दें।
2. अब वहां छिले हुए सेब को डालें और ब्लेंडर में प्यूरी होने तक मिला लें।
3. फिर थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।
4. इसके बाद कीवी को छील लें, काट लें और इसमें एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं, एक ब्लेंडर में क्रीमी होने तक पीस लें।
5. दो मलाईदार प्यूरी बनाता है। हम उन्हें एक कंटेनर में डालते हैं, पहले प्रकाश (फ्लेक्स, सेब), दूसरी परत में हरा (कीवी) डालते हैं, पुदीने की शाखा से गार्निश करते हैं और कॉकटेल तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

विटामिन कॉकटेल "साइट्रस विस्फोट"

हम सभी जानते हैं कि साइट्रस विटामिन सी से भरपूर होते हैं। इस प्रकार, यह प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करता है। आपको बस कुछ नींबू, कुछ संतरे, एक अंगूर चाहिए। बस फलों से रस निचोड़ें, मिलाएँ।

अदरक और शहद के साथ कॉकटेल

यह चयापचय को गति देता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को प्रभावित करता है। पर सही उपयोगयह आपको प्रति सप्ताह 4 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा, बशर्ते कि आप वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करें और शरीर को शारीरिक गतिविधि दें।

सामग्री:

• 0.5 एल 1% केफिर;
• जमीन अदरक का एक चम्मच;
• जमीन दालचीनी;

हम सभी सामग्री मिलाते हैं (स्वाद के लिए शहद और दालचीनी डालें), इसे 10 मिनट के लिए पकने दें, एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं। कॉकटेल दिन में तीन बार एक गिलास पीना सबसे अच्छा है।

बच्चों के कॉकटेल

बच्चे हमारी खुशी हैं। और यह "आनंद" हमसे सबसे अधिक बार क्या पूछता है? यह सही है, कुछ स्वादिष्ट। हां, और क्या मना करना संभव है, बच्चे के लिए कुछ भी अफ़सोस की बात नहीं है। समस्या यह है कि हर चीज जिसका स्वाद अच्छा होता है, वह स्वस्थ नहीं होती। लेकिन ऐसी कोई समस्या नहीं है कि इसे अच्छे विचार से हल करना असंभव न हो। यह वह जगह है जहाँ कॉकटेल जैसा अद्भुत पेय बचाव के लिए आता है। इसकी संरचना में लगभग सब कुछ हो सकता है, इसलिए स्वादिष्ट और स्वस्थ की समस्या अपने आप गायब हो जाती है।

"क्लासिक मिल्कशेक"

• दूध 500 ग्राम;
• आइसक्रीम 100 ग्राम;
• स्वाद के लिए चीनी)

सभी सामग्रियों को मिलाएं और उन्हें एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक कि एक झागदार द्रव्यमान न बन जाए। अपनी पसंद और स्वाद के विभिन्न योजक (चॉकलेट, फल, जामुन) के साथ इसे विविधता देना बहुत आसान है।

तरबूज कॉकटेल

सामग्री:

• तरबूज 200 ग्राम;
• नींबू (नींबू) आधा;
• 1 सेंट एल सहारा।

सभी अवयवों को मिलाएं, एक ब्लेंडर में डालें, चिकना होने तक फेंटें।

कॉकटेल "चॉकलेट में दलिया"

विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयुक्त और अनाज के प्रेमियों के लिए नहीं।

आवश्यक:

• दलिया 2 बड़े चम्मच;
• दालचीनी आधा चम्मच;
• चीनी 2 बड़े चम्मच। एल.;
• कोको 2 बड़े चम्मच;
• दूध 1 एल।

1. एक गिलास दूध अलग करें, बाकी को स्टोव पर रख दें।
2. डाले हुए दूध में चीनी और कोको मिलाएं। हिलाओ ताकि गांठ न रहे और मुख्य दूध में मिलाएँ, मिलाएँ।
3. - जैसे ही उबाल आ जाए, इसमें दलिया डालें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं.
4. फिर, स्टोव बंद कर दें और हमारे पेय को 10 मिनट के लिए पकने दें।
5. सब कुछ एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें।

इस कॉकटेल को ठंडा या गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

कॉकटेल "ठंड पर उड़ा"

ठंड के मौसम में निश्चित रूप से उपयोगी है।

सामग्री:

• दूध 250 ग्राम;
• रास्पबेरी जाम 3 बड़े चम्मच;
• दालचीनी (स्वाद के लिए);
• कोको - मक्खन 0.5 चम्मच।

सबसे पहले रास्पबेरी जैम को एक कंटेनर में डालें, फिर उसमें गर्म दूध भरें और आधा चम्मच कोकोआ बटर डालें। जब तेल अच्छी तरह घुल जाए तो ऊपर से दालचीनी छिड़कें और आपका पेय तैयार है।

बेरी कॉकटेल

गर्मी खत्म हो रही है, आगे ठंड और ठंड है। अब समय आ गया है जब यह दोहरे उत्साह के साथ विटामिन प्राप्त करने लायक है। हां, और गर्मी कभी-कभी इतनी थकाऊ होती है कि आप कुछ स्फूर्तिदायक और तरोताजा करना चाहते हैं। बेरी पेयइस व्यवसाय में पहले सहायक। यहां आपको स्मूदी के रूप में इस तरह के कॉकटेल पर ध्यान देना चाहिए - गाढ़ा और स्वादिष्ट, यह दूध, शहद, दही के साथ जामुन, बर्फ और एक ब्लेंडर में कुचल फलों से बनाया जाता है।

बादाम और काले करंट के साथ स्मूदी

• ब्लैककरंट 250 ग्राम;
• बादाम 2 बड़े चम्मच;
• केफिर 500 मिलीलीटर;
• शहद 1 बड़ा चम्मच;
• पानी 1 बड़ा चम्मच ।;

सबसे पहले, एक ब्लेंडर में करंट और बादाम मिलाएं, फिर केफिर, बर्फ, शहद डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर एक गिलास पानी डालें, झाग बनने तक फेंटें। कॉकटेल तैयार है।

विस्फोटक बेरी

• ब्लूबेरी 100 ग्राम;
• करंट (आपके स्वाद के लिए लाल, काला, सफेद, आप यह सब एक बार में कर सकते हैं) 50 ग्राम;
• रास्पबेरी 100 ग्राम;
• चेरी 100 ग्राम;
• आंवला 100 ग्राम;
• आधा गिलास पानी।

नुस्खा सरल है, एक ब्लेंडर में सभी जामुन मिलाएं, बर्फ डालें, फिर पानी डालें और झाग आने तक फेंटें।

स्मूदी "विटामिनका"

• केला 1 पीसी;
• नींबू 1 पीसी;
• कीवी 4 पीसी;

1. नींबू को धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें, बीज निकाल दें।
2. केले को छीलकर क्यूब्स में भी काट लें।
3. कीवी को छील लें।
4. सभी सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें, बर्फ डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें।

ऐसा कॉकटेल बहुत ताज़ा है, और यह आपकी भूख को थोड़ी देर के लिए संतुष्ट करने में भी मदद करेगा।

अधिक पर वापस जाएं क्लासिक लुककॉकटेल।

"रास्पबेरी गीत"

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम रास्पबेरी;
• 100 ग्राम ब्लैकबेरी;
• 100 ग्राम ताजा दही।

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं, झाग आने तक फेंटें।

बेरी कॉकटेल "ग्रीष्मकालीन"

• स्ट्रॉबेरी (स्वाद के लिए);
• ब्लूबेरी (स्वाद के लिए);
• केफिर 200 ग्राम;
• चीनी 100 ग्राम

एक ब्लेंडर में चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक फेंटें और गिलास में डालें। केफिर, ब्लूबेरी और चीनी मारो। धीरे-धीरे परिणामी मिश्रण को स्ट्रॉबेरी के ऊपर डालें। तुरंत पिया जा सकता है या ठंडा किया जा सकता है।

जब हम बेरी कॉकटेल के बारे में बात करते हैं, तो हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि विटामिन और रिफ्रेशिंग के अलावा, अल्कोहल वाले भी होते हैं। ऐसे करेंगे ड्रिंक्स बढ़िया जोड़किसी भी पार्टी या हॉलिडे टेबल के लिए। जामुन के साथ संयोजन में, शराब कम हानिकारक नहीं है, लेकिन नरम है। व्यंजनों की प्रचुरता के कारण, आप हर स्वाद के लिए कॉकटेल बना सकते हैं।

"Sangria"

• रेड वाइन 1 लीटर;
• स्पष्ट सेब का रस 2 लीटर;
• कीवी 1 पीसी;
• अंगूर 100 ग्राम;
• केला 1 पीसी;
• कीनू 1 पीसी;
• 2 दालचीनी की छड़ें।

1. हम कीवी को छिलके से साफ करते हैं, स्लाइस में काटते हैं। हम केले के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
2. मैंडरिन को छिलके सहित स्लाइस में काट लें।
3. हम कटे हुए फलों को एक कंटेनर में डालते हैं, अंगूर को आधा काटते हैं, दालचीनी डालते हैं।
4. रस और शराब जोड़ें।
5. पेय को कम से कम 30 मिनट तक पकने दें।

तैयार "संगरिया" को फलों के साथ एक जग में डाला जाता है।

कॉकटेल "गर्लफ्रेंड"

• सफेद टेबल वाइन 400 मिलीलीटर;
• क्रैनबेरी 50 ग्राम;
• रास्पबेरी 50 ग्राम;
• करंट 50 ग्राम;
• खनिज पानी (स्वाद के लिए);
• चीनी 100 ग्राम

जामुन को एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है, चीनी जोड़ा जाता है, भंग होने तक मिलाया जाता है। मिनरल वाटर मिलाया जाता है और फिर से मिलाया जाता है। तैयार। आप स्वाद के लिए बर्फ मिला सकते हैं।

सब्जी कॉकटेल

जामुन अच्छे हैं, दूध और दही भी। लेकिन जब से हमने स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करना शुरू किया है, हमें किसी भी स्थिति में सब्जियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। जब समय आता है, रसदार और पकी सब्जियां हमें मेज पर आने के लिए कहती हैं, लेकिन हम उन्हें किस रूप में खाएंगे, यह एक और सवाल है। आप भाप, तलना और उबाल सकते हैं, लेकिन उनसे कॉकटेल बनाना बेहतर और अधिक उपयोगी होगा, जो न केवल एक सुखद स्वाद देगा, बल्कि बहुत सारे विटामिन, पाचन में सुधार करेगा, समृद्ध करेगा प्रतिरक्षा तंत्र.

"कद्दू कॉकटेल"

सामग्री:

• कद्दू 300 ग्राम;
• दूध 2 कप;
• जई का आटा 2 बड़े चम्मच;
• शहद 1 बड़ा चम्मच;
• जमीन दालचीनी (स्वाद के लिए)।

कद्दू को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और झाग आने तक एक ब्लेंडर में पीस लें। परिणामस्वरूप प्यूरी में शहद, दूध और अनाज डालें, फिर से फेंटें। तैयार।

ककड़ी कॉकटेल

आवश्य़कता होगी:

• खीरा;
• अदरक (थोड़ा सा);
• अजवायन।

चिकनी और तैयार होने तक एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं। यह पेय त्वचा की टोन में सुधार करता है और आपको और भी युवा दिखने में मदद करता है।

गाजर का कॉकटेल

पेय सार्वभौमिक है, क्योंकि इसका प्रभाव सभी आंतरिक अंगों तक फैला हुआ है। यह कमजोर दृष्टि वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा।

• उबला हुआ गाजर 2 पीसी;
• अजवाइन 30 ग्राम;
• ब्लूबेरी 100 ग्राम;
• नींबू का रस 30 मिलीलीटर;
• टमाटर का रस 250 मिली;
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वादानुसार काली)।

एक ब्लेंडर में सब कुछ चिकना होने तक मिलाएं।

आइए डिटॉक्स के रूप में ऐसे कॉकटेल पर ध्यान दें, जो हमें शरीर को शुद्ध करने और उसमें से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा।

डिटॉक्स कॉकटेल "मूली के साथ ककड़ी"

• ककड़ी 1 टुकड़ा (मध्यम आकार);
• मूली 100 ग्राम;
• दही 100 ग्राम;
• केफिर 1% 100 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार);
• डिल का गुच्छा।

हम सब्जियां धोते हैं, मूली को साफ करते हैं, काटते हैं। खीरा छीलकर, काट लें। सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लें। हम प्यूरी को एक कंटेनर में फैलाते हैं, इसमें दही और केफिर मिलाते हैं, मिलाते हैं।

पालक कॉकटेल

यह पेय आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद करता है। इसकी संरचना में बहुत सारे केराटिन, लोहा, विटामिन होते हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 ककड़ी;
• आधा नींबू;
• पालक 100 ग्राम;
• तरबूज 1 टुकड़ा।

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।

गाजर के साथ अजवाइन

• अजवाइन 2-3 डंठल;
• 1 सेब;
• 1 गाजर;
• 1 चम्मच शहद।

सेब, गाजर और अजवाइन को टुकड़ों में काटें और एक ब्लेंडर में फेंटें, शहद डालें और यदि वांछित हो, तो मिनरल वाटर।

कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा कि स्मूदी फलों और सब्जियों के पेय और बगीचों और बगीचों से ताजा उपहारों से बनी स्मूदी हैं, जो कृत्रिम "चाय", नींबू पानी और यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं, जिनमें मुश्किल से दस प्रतिशत प्राकृतिक तत्व होते हैं। हालाँकि, लोग यह जानते हैं। और अपने लिए एक कॉकटेल तैयार करने की हड़बड़ी में - सब्जी, फल या मिश्रित - उन्हें केवल अपने आलस्य से ही रोका जाता है।

दूसरी ओर, बहुत जोशीला न हों। लीटर में पिया जूस किसी भी तरह से रिकवरी में तेजी नहीं ला सकता है या अतिरिक्त पाउंड का तुरंत नुकसान नहीं कर सकता है। बल्कि, इस दृष्टिकोण के साथ, आप अपने पेट को "पौधे" देते हैं या किसी पुरानी बीमारी को बढ़ा देते हैं। फलों और सब्जियों की स्मूदी को दिन में तीन गिलास से अधिक नहीं पिया जाता है। उनके साथ पानी की जगह न लें।

तरोताजा करने वाला पेय

जो लोग नियमित रूप से इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए वेजिटेबल कॉकटेल का सेवन करते हैं, वे आश्वस्त करते हैं कि इससे त्वचा तरोताजा हो जाती है, छोटी-छोटी मिमिक झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं, और रंग एक समान और उत्तम रंग का हो जाता है। एक कॉकटेल के लिए, एक बड़ा ककड़ी, अजवाइन के दो डंठल, लहसुन की एक लौंग और थोड़ा अदरक एक जूसर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है। यदि वांछित है, तो पेय को नमकीन किया जा सकता है, हालांकि इसके बिना करना स्वास्थ्यप्रद है।

यदि रचना आपको बहुत आकर्षक नहीं लगती है, तो आप उसी उद्देश्य के लिए अन्य फल और सब्जी कॉकटेल तैयार कर सकते हैं:

सर्दी से लड़ना

हाइपोथर्मिया या वायरल रोगों के प्रभावों पर काबू पाने में फ्रूट स्मूदी बहुत उपयोगी होगी। स्वाभाविक रूप से, वे दवाओं की जगह नहीं ले सकते, लेकिन वे शरीर का समर्थन कर सकते हैं और प्रतिरक्षा को बहाल कर सकते हैं - पूरी तरह से। आप निम्न विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

1. एक बड़ा छिला हुआ संतरा, आधा नींबू और एक चौथाई गिलास मिनरल वाटर।
2. ग्रेपफ्रूट, दो मध्यम आकार के संतरे और तीन कीवी। इस कॉकटेल को छानने की सलाह दी जाती है।
3. इस संबंध में बहुत प्रभावी एक सब्जी कॉकटेल है जो अजवाइन के एक गुच्छा से बना है, आधा मध्यम बीट (अधिमानतः पत्तियों के साथ), तीन गाजर और अजमोद। उन्हें कीमोथेरेपी से ठीक होकर भी लेने की सलाह दी जाती है।

यही पेय रोग को रोक सकते हैं।

हम शरीर को साफ करते हैं

एक वेजिटेबल कॉकटेल भी हर तरह के हानिकारक टॉक्सिन्स को हटाने में काफी मदद करेगा। इस उद्देश्य के लिए घर का बना कॉकटेल विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, ये:

1. दो बड़े चम्मच छिली और कटी हुई अदरक की जड़, एक मध्यम चुकंदर, चार छोटी गाजर, एक सेब और एक गिलास पानी लिया जाता है। एक ब्लेंडर में अन्य सब्जी कॉकटेल की तरह घटकों को मिलाया जाता है। व्यंजन, निश्चित रूप से, अन्य रसोई इकाइयों के उपयोग की अनुमति देते हैं, लेकिन यह एक और भी अधिक स्थिरता देता है। द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड, ठंडा और पिया जाता है।
2. एक और कॉकटेल की आवश्यकता होगी: गोभी (लगभग तीन बड़े पत्ते), एक कप हरे अंगूर (बीज रहित किस्म लें, जैसे कि किशमिश, या उन्हें पहले से निकाल लें), एक खीरा, एक छोटा सेब और आधा गिलास पानी। उत्पादों को एक ब्लेंडर के माध्यम से तोड़ा जाता है, पेय को फ़िल्टर किया जाता है - और पीने के लिए तैयार होता है।

बेशक, इन फलों और सब्जियों की स्मूदी को ऐसे ही पिया जा सकता है - ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, यदि आप अपने आप को शुद्ध करने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं, तो आपको उन्हें दो सप्ताह तक हर दिन खाली पेट लेने की आवश्यकता है।

कद्दू के लाभ

इस सस्ती सब्जी से किसी को भी फायदा होगा। यह शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, आंतों में प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और थोड़ा शांत प्रभाव डालता है। केवल उन लोगों की श्रेणी जिन्हें कद्दू के पेय से बचना चाहिए, वे मधुमेह रोगी हैं।

कद्दू सब्जी कॉकटेल के लिए पहला नुस्खा पहले इस घटक के लगभग आधा किलोग्राम पकाने का सुझाव देता है, इसे टुकड़ों में काटता है और एक बड़े ताजे टमाटर के साथ एक ब्लेंडर में डाल देता है। एक पूरे अंगूर का रस और दो नींबू भी वहां निचोड़ा जाता है। पंच करने के बाद, कॉकटेल को दालचीनी और एक या दो बड़े चम्मच शहद के साथ सुगंधित किया जाता है।

स्वादिष्ट और सेहतमंद कद्दू की स्मूदी। उसके लिए, उबली हुई या पकी हुई सब्जी से एक गिलास मैश किए हुए आलू का एक तिहाई, आधा दूध, थोड़ा कुचल जायफल, एक चम्मच शहद और बर्फ लिया जाता है। सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ एकरूपता में लाया जाता है, और स्मूदी को एक सुंदर गिलास में डाला जाता है।

और आप संतरे के साथ कद्दू से वेजिटेबल कॉकटेल बनाकर इसका लुत्फ उठा सकते हैं और फायदा उठा सकते हैं। सात सौ सब्जियों के ग्राम ताजा बनाये जाते हैं, तीन संतरे से रस निचोड़ा जाता है और अदरक का एक टुकड़ा होता है (यदि आप अधिक तरल पेय चाहते हैं तो जूसर के साथ, यदि आप इसे मोटा पसंद करते हैं तो ब्लेंडर के साथ)। दोनों तरल पदार्थों को मिलाया जाता है, एक सुंदर गिलास में डाला जाता है और पुदीने की पत्ती से सजाया जाता है।

वजन कम करने वालों के लिए मदद

गलती उन लोगों द्वारा की जाती है, जो वजन पूर्णता प्राप्त करने के प्रयास में, विशेष रूप से सैप फीडिंग पर स्विच करते हैं। सबसे पहले, इस तरह आप अपने आप को थकावट में ला सकते हैं, क्योंकि वजन घटाने के लिए सब्जी की स्मूदी बिल्कुल पौष्टिक नहीं होती है। दूसरे, पेट को बिना काम के छोड़ने से, आपको बहुत जल्द कम से कम गैस्ट्र्रिटिस होने का जोखिम होता है - और भविष्य में, एक अल्सर।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल स्मूदी को भोजन की जगह नहीं लेनी चाहिए। वे अलग तरह से कार्य करते हैं: वे कुछ हद तक भूख को कम करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और शरीर को विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करते हैं, जिससे खाद्य प्रतिबंधों को सहन करना और मेनू से कुछ उत्पादों को समाप्त करना आसान हो जाता है। आहार का पालन करते समय चुकंदर का रस बहुत उपयोगी होता है - यह शरीर से इसके द्वारा जमा किए गए विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो "संकुचित" आहार के साथ पचना शुरू कर सकता है और इसे जहर दे सकता है। हालांकि, इसे बिना पानी के पीना बिल्कुल असंभव है, इसलिए गाजर के रस की कंपनी में एक सब्जी कॉकटेल तैयार करने की सिफारिश की जाती है। या मिश्रित - चुकंदर-सेब।

वजन घटाने के लिए अजवाइन

खोया हुआ फिगर वापस करने वालों के लिए यह पौधा स्वर्ग से महज़ मन्ना है। अजवाइन की न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ, इसके साथ कॉकटेल लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ते हैं और शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर से भर देते हैं। गाजर, सेब, चमत्कारी उपजी और अजमोद से, एक ब्लेंडर में एक सब्जी कॉकटेल को खटखटाया जाता है; आप अजमोद को हटाकर और इसे नींबू के रस और शहद के साथ बदलकर इसका स्वाद और अधिक परिष्कृत कर सकते हैं।

उचित और स्वादिष्ट नाश्ता

जो लोग अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरते हैं, वे अपने पहले भोजन के लिए फल और सब्जियों की स्मूदी तैयार कर सकते हैं। वे आवश्यक पदार्थों और यौगिकों के साथ शरीर को समृद्ध करेंगे, एक सक्रिय सुबह के लिए ताकत देंगे और आपको बिना किसी समस्या के दोपहर के भोजन तक जीने की अनुमति देंगे। वे आपको खुश भी करेंगे, क्योंकि वे वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित रचनाओं का प्रयास करें।

1. कम वसा वाले दूध का एक गिलास ब्लेंडर में डाला जाता है और एक छोटी गाजर के क्यूब्स को पालक या गोभी के पत्तों के साथ बर्फ के साथ रखा जाता है। जैसे ही आप चिकना होने तक पंच करते हैं - संतरे के स्लाइस, हरे सेब के स्लाइस और आधा गिलास सफेद अंगूर डालें। अंत में, आधा एवोकैडो और एक केला निवेश किया जाता है। अंतिम व्हिपिंग के बाद, नाश्ते को एक सुंदर गिलास में डाला जाता है और पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।
2. इस स्मूदी के लिए, सभी घटकों को एक ही समय में कटोरे में रखा जाता है: एक गिलास पालक, बिना छिलके वाला खीरा, अजमोद (केवल पत्ते), अजवाइन का एक डंठल और एक छोटा सेब। सुगंध और स्वाद के लिए, दो बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस मिलाएं और एक तिहाई चम्मच कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ आधा चम्मच जेस्ट डालें।
3. एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता: एक ब्लेंडर में एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध, एक चौथाई कप उबला हुआ कद्दू और आधा औसत केला डालें। इसे चार बर्फ के टुकड़े और एक चुटकी दालचीनी के साथ मसाला दें, चिकना होने तक फेंटें और धीरे-धीरे पीने का आनंद लें।

उतराई आहार

यदि आप अपने लिए कभी-कभी "आसान" दिनों की व्यवस्था करते हैं, बिना भोजन के बिल्कुल भी करने की कोशिश करते हैं, तो एक सब्जी की स्मूदी आपकी सहायता के लिए आने दें। ब्लेंडर ककड़ी, युवा छोटी तोरी और सीज़निंग को मिलाता है - थोड़ा नमक, लाल मिर्च और धनिया। इस तरह के नाश्ते के साथ, आप यह भी नहीं देखेंगे कि उपवास का दिन शाम को कैसे आता है। और रात के खाने के लिए, आप दो गिलास ब्रोकोली, आधा सफेद गोभी, एक चौथाई अजवाइन और दो सेब से अपनी स्मूदी बना सकते हैं। बर्फ मत भूलना!

हरी स्मूदी: निर्विवाद लाभ

उन्हें मुख्य स्वर के लिए हरा कहा जाता है, जो बगीचे से ताजी वनस्पति देता है। अक्सर, डिल, प्याज, पालक, अजवाइन और अजमोद इसके रूप में कार्य करते हैं, लेकिन कोई भी आपको किसी अन्य का उपयोग करने से मना नहीं करता है। स्वाभाविक रूप से, मामला केवल साग तक ही सीमित नहीं है: अन्य उद्यान उपहार भी एक सब्जी हरी कॉकटेल में डाल दिए जाते हैं। अन्य समान पेय की तुलना में इसके फायदों में निम्नलिखित हैं:

1. अमीनो एसिड और प्रोटीन की एक समृद्ध संरचना, जिसके कारण पेट में सहवर्ती भारीपन के बिना तृप्ति की भावना आती है।
2. क्लोरोफिल के साथ मिलकर ट्रेस तत्वों और खनिज लवणों की प्रचुरता।
3. प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति जो आसपास की दुनिया के हानिकारक कारकों से सफलतापूर्वक लड़ती है।
4. जीवों से विषाक्त पदार्थों को हटाना।
5. हल्का, विनीत टॉनिक प्रभाव।
6. उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं: वे बुजुर्गों, और बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त हैं।

साथ ही एक सुखद स्वाद, एक सुंदर रूप और एक उत्साहित मनोदशा।

हरी स्मूदी बनाने की विधि

हरा द्रव्यमान लिया जाता है: पहले से सूचीबद्ध पौधों के अलावा, सभी प्रकार के लेट्यूस, सॉरेल (पेट के लिए सावधान), चुकंदर या गाजर के टॉप, सिंहपर्णी और बिछुआ के पत्ते, आदि उपयुक्त हैं। साग को किसी भी के साथ एक ब्लेंडर में लोड किया जाता है सब्जियाँ और फल। पालन ​​​​करने के लिए केवल दो नियम हैं:

1. हरा द्रव्यमान दो भागों में लिया जाता है, फल - तीन।
2. साग की भागीदारी के साथ एक कॉकटेल में सब्जियों को फलों के साथ नहीं मिलाना चाहिए - अक्सर यह बेस्वाद निकला।

एक ब्लेंडर के साथ काम करने के बाद, द्रव्यमान पानी या व्यक्तिगत रूप से निचोड़ा हुआ रस से पतला होता है। ताजी बनी हरी स्मूदी आदर्श है। लेकिन चरम स्थितियों में, यह रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक "जीवित" रह सकता है।

सबसे अच्छी हरी स्मूदी

जिन लोगों ने अभी तक इस तरह के पेय के साथ खुद को लाड़ नहीं किया है, वे शुरू में अन्य लोगों द्वारा परीक्षण और अनुमोदित व्यंजनों में रुचि लेंगे।

कॉकटेल सलाद

सिद्धांत रूप में, उनकी तैयारी कोई नई बात नहीं है। हां, और इस व्यंजन में नियमित सलाद जैसी कोई भी सामग्री शामिल हो सकती है। संपूर्ण "चिप" डिजाइन और प्रस्तुति में है। नियम हैं:

1. सभी घटकों को बारीक काट दिया जाता है।
2. उत्पादों को मिश्रित नहीं किया जाता है, लेकिन परतों में रखा जाता है।
3. सॉस, मेयोनेज़ या ड्रेसिंग को स्लाइड के "शीर्ष" पर डाला जाता है। खाने वाला इसे पहले ही हिला देगा।
4. एक गिलास या गिलास में एक सलाद कॉकटेल परोसा जाता है (सब्जी, फल, मांस - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)। और सुंदर ढंग से सजाया जाना सुनिश्चित करें!

प्लम के साथ वेजिटेबल कॉकटेल सलाद

एक सेवारत के लिए, स्ट्रॉ काट दिया जाता है: ताजा ककड़ी, सेब और गाजर (सब कुछ का आधा)। चार छोटे आलूबुखारे (बीज पहले से हटा दिए जाते हैं) और आधा टमाटर पतले स्लाइस में काटा जाता है। उत्पादों को इस तरह से स्तरित किया जाता है: ककड़ी - गाजर - सेब - टमाटर। ड्रेसिंग के लिए, दो बड़े चम्मच मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम, एक चम्मच नींबू का रस और पाउडर चीनी मिलाएं। बेर के स्लाइस शीर्ष पर जुड़े हुए हैं, साथ ही साग के कलात्मक रूप से बिछाई गई टहनी के साथ।

कॉकटेल सलाद "ग्रीष्मकालीन"

एक गिलास के लिए आपको आवश्यकता होगी: बेल मिर्च (सुंदरता के लिए पीला लेना बेहतर है) त्वचा को हटाकर, अचार वाला खीरा, बड़ा टमाटर और दो बड़े चम्मच हरी मटर। बिछाने का क्रम मौलिक महत्व का नहीं है, मुख्य बात यह है कि सब्जी कॉकटेल सलाद मटर के साथ समाप्त होता है। इसे खट्टा क्रीम या सलाद ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है - जैसा आप पसंद करते हैं। हरियाली से सजाया गया और - वैकल्पिक रूप से - जैतून के स्लाइस।

गोभी का सलाद कॉकटेल

गोभी बहुत पतली स्ट्रिप्स में टूट जाती है, थोड़ी मात्रा में नमक के साथ रगड़ती है और पहली परत के रूप में गिलास में जाती है। दूसरा हल्का नमकीन खीरा होगा, जिसे स्ट्रिप्स में काट दिया जाएगा। सेब क्यूब्स के साथ शीर्ष। मसालेदार प्रेमी इसे नाशपाती से बदल सकते हैं, बस एक ऐसा चुनें जो बहुत नरम न हो। ताजी गाजर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ कर फलों के ऊपर रख दिया जाता है। मेयोनेज़ का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है।

आलसी मत बनो, अपने और अपने परिवार के लिए वेजिटेबल कॉकटेल बनाने की आदत डालें। सब्जी कॉकटेल तैयार करना, जैसा कि आप देख सकते हैं, मुश्किल नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है - और समुद्र लाभ और सुख लाता है। हां, और कॉकटेल सलाद आपके मेहमानों को न केवल स्वाद के साथ, बल्कि उनके लालित्य के साथ छुट्टी पर खुश करेंगे।

एक ब्लेंडर में स्लिमिंग कॉकटेल। हरी स्मूदी रेसिपी

हाल ही में यह बहुत हो गया है लोकप्रिय कॉकटेलवजन घटाने के लिए, एक ब्लेंडर में पकाया जाता है। इस पेय के कई प्रकार हैं। हमारे लेख में हम अलग पर विचार करेंगे। कुछ विटामिन शेक सब्जियों से होंगे, जबकि अन्य फलों से होंगे।

जो कोई भी कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहता है, उसे इन व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए। एक ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए कोई भी कॉकटेल बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। और यह आमतौर पर स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलता है।

कीवी के साथ

यह होममेड फैट बर्निंग कॉकटेल प्यार करने वालों को पसंद आएगा विदेशी फलकीवी कहा जाता है। फल है अद्वितीय गुणयह वजन कम करने में मदद करता है। निपटने की प्रक्रिया अधिक वजनऐसे पेय बिना किसी समस्या के गुजरेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अजमोद, पुदीना की 7 टहनी;
• 2 चम्मच शहद;
• कीवी;
• नींबू के दो छल्ले;
• 100 मिली पानी।

एक ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए कॉकटेल तैयार करना:

1. कीवी को पहले छील लें, फिर फलों को टुकड़ों में काट लें।
2. उन्हें एक ब्लेंडर में फेंक दें, पीस लें।
3. फिर नींबू डालें।
4. बाद में - अजमोद, शहद, पानी और पुदीना। फिर दोबारा पीस लें। तलछट बनने से रोकने के लिए तैयारी के बीस मिनट के भीतर पेय पीएं।

अदरक नींबू पेय

यदि आप एक सफाई कॉकटेल की तलाश में हैं, तो यह वही है। यह उपयोगी है, इसमें केवल प्राकृतिक घटक होते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, एक नींबू, 200 मिली पानी चाहिए।

सबसे पहले अदरक को छीलकर उसमें तरल भर दें। उसे सेटल होने का समय दें। फिर नींबू से रस निचोड़ लें। अगला, अदरक को छान लें, रस डालें, स्वच्छ जल. यहां आपके पास एक स्वस्थ पेय है। यह बिना ब्लेंडर का उपयोग किए भी तैयार किया जाता है। यह पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है। यह सलाह दी जाती है कि इसे सप्ताह में दो बार से अधिक उपयोग न करें।

अजवाइन के साथ

क्लींजिंग कॉकटेल के लिए आपको और क्या प्रयास करना चाहिए? उदाहरण के लिए, अजवाइन से। वजन कम करने की प्रक्रिया में यह उत्पाद अपरिहार्य है, इसमें कई विटामिन भी होते हैं, उपयोगी तत्व.

एक स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, आपको अजवाइन का एक डंठल और स्वाद के लिए साग का एक छोटा गुच्छा चाहिए। कटी हुई सामग्री को ब्लेंडर में डालें। चिकना होने तक पीसें। तुरंत पियो।

तरबूज-अंगूर

बेशक तरबूज वजन घटाने के लिए उपयोगी है। अंगूर अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करता है। क्यों न इन सामग्रियों को मिलाकर पकाएं स्वादिष्ट पेय? इसे बनाने के लिए आपको 500 ग्राम तरबूज और तीन सौ मिलीलीटर अंगूर का रस चाहिए। इन दोनों सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं। बस, कॉकटेल तैयार है।

पालक के साथ

आप पालक से एक हेल्दी वेजिटेबल ड्रिंक बना सकते हैं। एक बंडल की आवश्यकता है। ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। आपको एक की भी आवश्यकता होगी हरा सेब. सेब और पालक को काटें, ब्लेंडर से फेंटें। यहां आपके पास एक स्वादिष्ट आहार कॉकटेल है।

अदरक के साथ केफिर

यह काफी हेल्दी ड्रिंक है। यह दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है। अदरक जल जाएगा अतिरिक्त कैलोरी, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, प्रफुल्लता देता है। अदरक के साथ केफिर पर जोर देना चाहिए। तब कॉकटेल एक पूर्ण स्वाद प्राप्त करेगा, जबकि इसकी सुगंध और गुणों को नहीं खोएगा।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• अदरक का एक टुकड़ा (लगभग दो से दो सेमी);
• केफिर के 200 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले सामग्री तैयार करें।
2. अदरक के एक टुकड़े को छीलकर पानी के नीचे धो लें।
3. अगला इसे रगड़ें बारीक कद्दूकस.
4. फिर केफिर में डालें।
5. फिर अच्छी तरह मिलाएं, लगभग चालीस मिनट के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहें, तो आप और अधिक पकड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, 60 मिनट।
6. फिर केफिर को छान लें। बस इतना ही, हम मान सकते हैं कि हमारा पेय तैयार है। आपको इसे खाली पेट इस्तेमाल करने की जरूरत है।

हरा

वजन घटाने के लिए यह ग्रीन स्मूदी न केवल सेहतमंद है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। पेय शरीर को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह वजन कम करने में मदद करता है।

सेब और अंगूर में कई एसिड होते हैं जो सफाई के लिए जरूरी होते हैं।

एक पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास पानी, अंगूर;
• दो हरे सेब;
• साग का एक गुच्छा (सलाद, पालक, सिंहपर्णी और पुदीना)।

खाना बनाना:

1. पहले सभी घटकों को धो लें, फिर पानी को निकलने दें।
2. सेब को टुकड़ों में काट लें, बीज निकाल दें।
3. अंगूर को शाखाओं से हटा दें। फिर हड्डियों को हटा दें।
4. फिर सेब, साग और अंगूर को ब्लेंडर बाउल में डालें। ऊपर से एक गिलास पानी डालें।
5. एक सजातीय स्थिरता के लिए पीसें। सुबह खाली पेट पिएं।

अजवाइन + सेब

खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। लेकिन पेय शरीर को बहुत सारे विटामिन देगा। इसके अलावा, कॉकटेल पाचन में सुधार करता है।

• एक हरा सेब;
• दो सेंट नींबू के रस के चम्मच;
• दो टुकड़े। अजवाइन का डंठल;
• बारीक कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ का चम्मच।

एक पेय तैयार करना:

1. सेब को धोइये, छीलिये, कोर निकाल दीजिये.
2. गूदे से रस निकाल लें।
3. अजवाइन को ब्लेंडर में पीस लें।
4. अजवाइन का द्रव्यमान, सेब का रस मिलाएं, नींबू का रस, अदरक (पहले से कसा हुआ) मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ मारो। पेय तैयार है।

अंगूर और अनानास के साथ

इस पेय को न केवल खाली पेट, बल्कि भोजन के बाद भी पिया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा अंगूर;
• अनानास के चार छल्ले;
• चम्मच शहद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले एक ब्लेंडर में बर्फ के अलावा सभी सामग्री को मिक्स कर लें।
2. यदि कॉकटेल बहुत अधिक संतृप्त निकला, तो इसे थोड़ा पानी से पतला करें। फिर बर्फ डालें। एक स्वस्थ पेय तैयार है।

अंगूर-नींबू अदरक के साथ

इस कॉकटेल में सभी घटक उपयोगी हैं। वे अतिरिक्त कैलोरी से लड़ने में मदद करते हैं, और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा भी करते हैं।

एक पेय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम अदरक;
• चकोतरा;
• उत्साह के साथ नींबू;
• कुछ शहद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले अंगूर को छील लें, फिर स्लाइस में काट लें।
2. अदरक को महीन पीस लें।
3. नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं। अगला, शहद जोड़ें।
5. फिर फिर से हिलाएं। अगला, थोड़ा पानी डालें।

बेर

अब हम आपको बताएंगे कि कैसे तैयारी करें बेरी कॉकटेल. यह पेय विटामिन और खनिजों से भरा है।

• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी + सजावट के लिए कुछ जामुन;
• एक बड़ा सेब;
• दो सौ मिलीलीटर सेब का रस;
• तरल शहद (1 चम्मच)।

सुगंधित बेरी पेय तैयार करना:

1. सबसे पहले जामुन और फलों को धो लें।
2. फिर सेब को छीलकर, चार भागों में काट लें, जबकि कोर को काट लें।
3. फिर गूदे को बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. जामुन से डंठल अलग करें।
5. इसके बाद, सेब के स्लाइस, जामुन और शहद को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। जाते ही जूस निकाल लें। बेरी कॉकटेल के बाद, कप में डालें और आप पी सकते हैं।

हरियाली के साथ

इस विटामिन पेयशरीर को चंगा, रिचार्ज जीवन शक्ति, ऊर्जा। तैयार हो रहे स्वस्थ कॉकटेलएक ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए। यह बहुत उज्ज्वल, सुगंधित निकलता है।

आपको इसे हफ्ते में कम से कम दो बार इस्तेमाल करने की जरूरत है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो खेल खेलते हैं।

एक पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 120 ग्राम ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद, पालक, अरुगुला);
• 150 मिलीलीटर पानी;
• आधा गिलास अंकुरित हरा एक प्रकार का अनाज।

एक स्वस्थ पेय तैयार करना:

1. सबसे पहले अंकुरित अनाज का आधा गिलास (शायद थोड़ा और) लें।
2. ताजी जड़ी-बूटियों को अच्छी तरह धो लें।
3. फिर इसे अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ दें।
4. फिर एक कटोरी में एक प्रकार का अनाज के साथ डाल दिया, पानी में डाल दिया।
5. फिर ब्लेंडर से सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। पूरा मिश्रण सजातीय हो जाना चाहिए। अगर मिलाने के दौरान और पानी की जरूरत हो तो थोड़ा और डालें। हमारा हेल्दी ड्रिंक तैयार है, तुरंत पियो। अधिक सुखद स्वाद के लिए आप कुछ फल जोड़ सकते हैं।

यदि आप विटामिन शेक की तलाश में हैं, तो इसे देखें। इसमें बहुत सारे उपयोगी तत्व हैं। हम आप सभी की अच्छी भूख की कामना करते हैं!

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि वजन घटाने के लिए स्मूदी कैसे तैयार की जाती है। ये पेय न केवल अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं, वे शरीर को बड़ी मात्रा में विटामिन भी देते हैं। इसलिए, वजन कम करने की प्रक्रिया बिना होती है विशेष प्रयास. और क्या भाता है? बेशक, पेय का स्वाद। उनमें से लगभग सभी स्वाद के लिए बहुत स्वादिष्ट और सुखद गंध लेते हैं।

स्वस्थ ब्लेंडर कॉकटेल

हर कोई जानता है कि ब्लेंडर को पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है विभिन्न उत्पाद, साथ ही मैश किए हुए आलू, आटा, खट्टा क्रीम और कॉकटेल बनाने के लिए। गर्मियों में, ब्लेंडर कॉकटेल न केवल आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को कई विटामिनों से भी समृद्ध करेगा। चीनी, मलाई और अन्य सामग्री के साथ मिश्रित ताजी सब्जियां और फल पूरे दिन के लिए ताकत और ताकत दे सकते हैं।

ऑक्सीजन, हरे, गैर-मादक और हैं मादक कॉकटेलब्लेंडर के लिए। इस लेख में, हम उनकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करेंगे।

ऑक्सीजन कॉकटेल किसी भी जामुन से बनाए जाते हैं, जैसे कि लिंगोनबेरी, समुद्री हिरन का सींग, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य। ये पेय विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए अच्छे हैं और हानिकारक पदार्थशरीर से, जलने के कारण बनता है।

एक सौ ग्राम पिसी चीनीकिसी भी फल के सौ ग्राम के साथ मिलाएं, पचास ग्राम दूध या मलाई डालें और एक ब्लेंडर में सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें।

दूध के अधूरे गिलास के लिए दो बड़े चम्मच चीनी, पचास ग्राम आइसक्रीम, छह ग्राम कॉफी, आधा गिलास पानी लें। दूध को कॉफी शोरबा, पहले से ठंडा, आइसक्रीम, चीनी और पानी के साथ मिलाया जाता है, और एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाता है।

ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी

1. स्ट्रॉबेरी मूस।

तीन प्रोटीनों को एक खड़ी झाग में व्हीप्ड किया जाता है, आधा गिलास जोड़ें दानेदार चीनीऔर तीन सौ ग्राम कटे हुए स्ट्रॉबेरी और अच्छी तरह मिला लें।

2. सेब-रास्पबेरी पेय।

एक छोटा सेबकोर निकालें और एक ब्लेंडर में पीस लें। फिर इसमें तीस ग्राम रसभरी और एक अधूरा गिलास दूध डालकर मिला दिया जाता है।

ब्लेंडर के लिए हरी स्मूदी क्लोरोफिल की सामग्री से प्रतिष्ठित होती हैं, उनकी तैयारी के लिए फाइबर से भरपूर साग की एक छोटी मात्रा की आवश्यकता होती है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। ऐसे पेय फलों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं, जो उन्हें मीठा और काफी स्वादिष्ट बनाते हैं।

एक ब्लेंडर में एक केला, एक आम और दो कप पानी के साथ दो कप क्विनोआ, गेरबिल और साइलियम को ब्लेंड करें।

2. "तरबूज" पिएं।

आठ लेट्यूस के पत्ते, पांच कप कटा हुआ तरबूज, और एक कप पानी को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिश्रित किया जाता है।

3. "रॉकेट ईंधन"।

दो गिलास हरे अंगूर, तीन कीवी, एक छिलके वाला संतरा, एक पत्ता एलो, पांच लाल सलाद पत्ते और दो कप पानी, मिलाएँ और काट लें।

ब्लेंडर अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए एक छोटे हिस्से की आवश्यकता होती है एल्कोहल युक्त पेयइसकी रचना में।

1. "रात की हवा"।

एक अनार को छीलकर उसके बीजों का रस निचोड़ लें, जो एक सौ पचास ग्राम होना चाहिए। पहले से तैयार बर्फ को एक ब्लेंडर में तैयार गिलास में रखा जाता है, फिर अनार का रस डाला जाता है और ऊपर से शैंपेन डाला जाता है।

2. "सुबह अमरेटो"।

50 ग्राम अमरेटो, एक गिलास बारीक कटे आड़ू, दो गिलास सेब का रस एक ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह फेंट लें। पेय को गिलास में डाला जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

3. "ब्राउन लेडी"।

एक ब्लेंडर में दो चम्मच वोदका, दो चम्मच डालें क्रीम लिकर, दो चम्मच रम लिकर, दो चम्मच कॉफी लिकर, पचास ग्राम नारियल का दूध और डेढ़ गिलास बर्फ और लगभग दो मिनट तक फेंटें, फिर गिलास में डालें।

इस प्रकार, सामग्री को मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करके (हम पहले से ही कॉकटेल व्यंजनों को जानते हैं), आप न केवल शानदार पेय प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि उन्हें पीने का एक अविस्मरणीय अनुभव भी प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पेय (गैर-मादक) आपको बड़ी मात्रा में विटामिन के साथ मानव शरीर को फिर से भरने की अनुमति देते हैं, यह विशेष रूप से वसंत के मौसम में सच है, जब उनकी इतनी कमी होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कॉकटेल बनाने के लिए फलों को ताजा और जमे हुए दोनों तरह से लिया जा सकता है, जो किसी भी तरह से उनके प्रभाव को प्रभावित नहीं करता है स्वाद गुणऔर उपयोगी गुण।

स्वस्थ हरी स्मूदी: पकाने की विधि

हरी स्मूदी, जिसकी रेसिपी में कई अलग-अलग फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, को उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं और दिखावट. इस तरह के असामान्य पेय के पहले रचनाकारों में से एक विक्टोरिया बुटेंको थे, जो दावा करते हैं कि वे लोगों को अनिद्रा, पाचन समस्याओं, पुरानी थकान आदि से स्थायी रूप से बचा सकते हैं। इस जादुई औषधि का सिर्फ एक गिलास अतिरिक्त ऊर्जा, शक्ति देता है और चयापचय में काफी सुधार करता है।

इसके अलावा, विक्टोरिया बुटेंको, जिनकी हरी कॉकटेल व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, ने आश्वासन दिया कि इस तरह स्वस्थ पेय, विटामिन और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों से भरपूर, आप किसी भी उम्र में और किसी भी आहार के साथ बिल्कुल पी सकते हैं। वे इतने स्वादिष्ट और विविध हैं, साथ ही आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान हैं, कि वे आसानी से हर व्यक्ति के जीवन की लय में फिट हो जाएंगे।

ब्यूटेन्को ग्रीन कॉकटेल: उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों और बुनियादी सिद्धांत

इससे पहले कि मैं आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय बनाने का तरीका बताऊं, यह ध्यान देने योग्य है कि उनमें से लगभग सभी को तेज चाकू के साथ एक ब्लेंडर में बनाया जाता है। इसके अलावा, ऐसे कॉकटेल की तैयारी में सामग्री के तेजी से मिश्रण का सिद्धांत विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पेय पदार्थों की सामग्री का आविष्कार स्वयं किया जा सकता है। इसी समय, एक स्वस्थ हरी कॉकटेल, जिसका नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, को विदेशी और विदेशी उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। इसके विपरीत, फल, सब्जियां और पौधे आपके निवास स्थान के जितने करीब होते हैं, उतनी ही तेजी से और आसानी से पच जाते हैं और शरीर को अधिक लाभ प्रदान करते हैं।

ताजी सामग्री के साथ ग्रीन स्मूदी रेसिपी

यह भी ध्यान देने योग्य है कि हरी कॉकटेल, जिसके नुस्खा में केवल का उपयोग शामिल है ताजा खाना, कुछ घटकों की सटीक संख्या नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि उन्हें केवल स्वाद और आंतरिक संवेदनाओं के लिए ब्लेंडर कटोरे में जोड़ा जाना चाहिए। केवल इस तरह से आप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पेय बनाएंगे जो आपके शरीर के लिए सबसे उपयुक्त है।

स्वस्थ कॉकटेल

शुभ दोपहर, हमारे कॉलम "लूज़ वेट टुगेदर" के प्रिय पाठकों!

आज हम फलों और सब्जियों के पेय के बारे में बात करेंगे, या यों कहें कि उन पर आधारित कॉकटेल के बारे में।

ये मिठाइयाँ हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रही हैं, इसलिए यह इस विषय पर बात करने और एक गैर-तुच्छ पेय पर करीब से नज़र डालने लायक है))। तथ्य यह है कि फलों, फलों और जामुनों, सब्जियों, सब्जियों और फलों आदि का मिश्रण एक मिश्रण है। सदियों पहले हमेशा और हर जगह उपयोगी था। जब हमारे जीवन में मसाले, मसाले, योजक और सरल स्वाद बढ़ाने वाले दिखाई दिए, तब साधारण फलऔर सब्जियां किसी तरह उबाऊ हो गई हैं, वे पहले से ही नमक, सॉस या गाढ़ा दूध डालना चाहते हैं। साधारण चुकंदरया कीवी, कई अब अपने सामान्य प्राकृतिक रूप में नहीं खाते हैं। इसलिए, कॉकटेल बढ़िया विकल्पकुछ ऐसा जोड़ें जो हम कभी अकेले न खाएं। इसके अलावा, ये पेय अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे कौन है? यह एक गोदाम है उपयोगी पदार्थ, सूक्ष्म और स्थूल तत्व)))

आप में से बहुत से पहले से ही 100% अपने आप को चाबुक करने की कोशिश कर चुके हैं या अपने आप को दूध या खट्टे-दूध पेय पर आधारित कॉकटेल के साथ जामुन और फलों के साथ व्यवहार करने की कोशिश कर रहे हैं, है ना? तो, नाश्ते के रूप में, ताकि भोजन के बीच चॉकलेट और कुकीज़ को "खाना" न पड़े, ऐसा पेय बहुत उपयोगी और प्रभावी है। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है, थर्मस या शेकर में डाला जा सकता है और आप जहां भी जाते हैं अपने साथ ले जा सकते हैं। यहां नुस्खा में कल्पना असीमित है ..... हम तरल भाग (रस, दूध, केफिर, दही, मट्ठा, किण्वित बेक्ड दूध, फलों का पेय या सिर्फ पानी) लेते हैं, फल, जामुन, सब्जियां इत्यादि जोड़ते हैं। आपका अनुरोध। और एक ब्लेंडर, मिक्सर या यहां तक ​​कि एक हैंड शेकर में सब कुछ हरा दें। ठंडा करने के लिए आप इसमें बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। वैसे, खट्टा-दूध उत्पाद भी जमे हुए हो सकते हैं और ऐसे क्यूब्स को हरा सकते हैं))) इसके अलावा, दालचीनी, वैनिलिन और मसालेदार मसाले यहां आपकी मदद के लिए हैं, अगर आप एक प्रशंसक हैं सब्जी पेयऔर जड़ी बूटियों और जो कुछ भी…। आइए टिप्पणियों में व्यंजनों को पोस्ट करें।

लेकिन हर कोई इस बात में दिलचस्पी रखता है कि आप अपने हाथों में इन "बात करने वालों" के साथ अपना वजन कैसे कम कर सकते हैं? यहाँ मुख्य नियम हैं, यह उच्च पर है पोषण का महत्वकम से कम कैलोरी हो। हम कैलोरी टेबल में फलों, जामुनों और सब्जियों की कैलोरी को देखते हैं और चुनते हैं कि क्या कम है!!! बेहतर जामुन, आलूबुखारा (मम्म, सूखे मेवे, वैसे, आप पेय के घनत्व के लिए कुछ चीजें भी जोड़ सकते हैं), सेब, नाशपाती, ख़ुरमा, हरे अंगूर, गाजर, खीरा और मिर्च…. खैर, यानी। इसे समझो, है ना? इसके अलावा, एक पेय से अतिरिक्त कैलोरी और अनावश्यक शर्करा को डंप करना, इसे रस और दही पर नहीं, बल्कि कम से कम वसा वाले खट्टा-दूध और डेयरी उत्पादों पर करना सबसे अच्छा है !!! इसके अलावा, मैं व्यंजनों में सक्रिय रूप से अजवाइन और अजमोद, अदरक, दालचीनी, prunes और सूखे खुबानी, कीवी, अंगूर, आलूबुखारा, अंजीर, जामुन का उपयोग करने की सलाह देता हूं। वे सभी बेहतर वसा जलने के लिए आपके चयापचय के निर्माण में योगदान करते हैं !!! अगर आप सुबह इस तरह के ड्रिंक का इस्तेमाल करते हैं, तो आप इसमें एक मुट्ठी दलिया या मिला सकते हैं गेहूं की दलिया. तो आप अधिक संतोषजनक, स्वादिष्ट, यहां तक ​​​​कि स्वस्थ और कई पहलुओं में कूलर होंगे)))

यदि आपने शाम 4 बजे के बाद पेय तैयार किया है, तो सिद्धांत रूप में अनाज जोड़ने से बचना बेहतर है, वे पहले से ही चयापचय को धीमा करने के लिए कार्य करेंगे। हम 100% दूध लगभग वसा रहित लेते हैं, आप पक्षियों के बारे में, 2-3 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। पनीर 1%। एक गिलास में एक अच्छे डिनर पर विचार करें, फिर उन्होंने आने वाले सपने और सौभाग्य के लिए घेरा घुमाया))) ऐसा ही कुछ है। आसान, रोचक, नया और उपयोगी)))

और अंत में, कुछ विकल्प:

अंगूर का कॉकटेल।

1 अंगूर + 100 मिली दही पीना+ 100 मिली ग्रीन टी + छिलके वाले अदरक के कंद का प्लास्टिक। आप 1-2 ग्राम जोड़ सकते हैं वनीला शकरक्योंकि कॉकटेल में मसालेदार स्वाद होता है।

दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के बजाय एक अंगूर का कॉकटेल, सबसे पहले, शरीर को आवश्यक विटामिन देगा, और दूसरी बात, यह इसे मुख्य पाठ्यक्रम के लिए तैयार करेगा - यह चयापचय को उत्तेजित करता है। मुझे अंगूर की स्मूदी बहुत पसंद है!

कीवी सेब की स्मूदी

1 हरा सेब + 1 कीवी + 150 ग्राम कम वसा वाला तरल दही

एक बहुत ही स्वस्थ कॉकटेल, जिसे पहले से ही हरी स्मूदी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। सबसे ज्यादा सबसे अच्छा कॉकटेलवजन घटाने के लिए। कम कैलोरी, लेकिन विटामिन से भरपूर।

सब्जी कॉकटेल.

2 उबली हुई गाजर + 30 ग्राम अजवाइन के डंठल + 100 ग्राम क्रैनबेरी + 20 मिली नींबू का रस + 250 मिली टमाटर का रस+ नमक और काली मिर्च।

स्वास्थ्यप्रद सब्जी स्मूदी में से एक।

यदि आपके पास सामग्री के चयन और तैयारी के बारे में कोई प्रश्न या संदेह है - चर्चा में लिखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!

स्वादिष्ट POSITIFFFFFFFFFF के लिए सभी को शुभकामनाएँ))))))))))