मीठा उपाय. चीनी की लालसा को कम करने के लिए वजन घटाने की खुराक

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि केवल लड़कियां ही मीठा खाने की शौकीन होती हैं। वास्तव में, मीठा या खट्टा, मसालेदार या किसी विशिष्ट उत्पाद (मांस, केक) की लालसा लिंग पर निर्भर नहीं करती है। यह शरीर की रासायनिक और मनोवैज्ञानिक स्थिति पर निर्भर करता है। चीनी की लालसा से छुटकारा पाने के लिए, आपको मीठे खाद्य पदार्थों के शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव को समझने की आवश्यकता है।

मीठा चीनी है. चीनी एक तेज़ कार्बोहाइड्रेट है। तेज़ कार्बोहाइड्रेट शरीर को तुरंत ऊर्जा से चार्ज कर देते हैं, लेकिन यह चार्ज लंबे समय तक नहीं रहता है। और जो गिरावट होती है वह आवेश के प्राथमिक स्तर से अधिक हो जाती है। इस वजह से, शरीर नई और बड़ी खुराक मांगता है।

मीठी लालसा एक विकल्प है। मिठाई खाने से क्या होता है:

• ऊर्जा में तेज उछाल, ताकत में वृद्धि (इस वजह से, एथलीटों को प्रशिक्षण से पहले और बाद में केला खाने की सलाह दी जाती है);
• मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि (मीठा नाश्ता मानसिक श्रमिकों के लिए बहुत उपयोगी है);
• मूड में सुधार.

ये परिवर्तन हार्मोनल प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ होते हैं - डोपामाइन और सेरोटोनिन (खुशी, खुशी, खुशी के हार्मोन) का उत्पादन।

वैसे, रासायनिक प्रक्रियाओं के दृष्टिकोण से, सभी मिठाइयाँ समान हैं: कृत्रिम और प्राकृतिक दोनों। इसलिए कैंडी की जगह शहद लेना स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन ऊर्जा और हार्मोन के मामले में यह वही है।

लालसा के मनोवैज्ञानिक कारण

मिठाइयाँ वास्तव में आपको अत्यधिक खाने में मदद करती हैं। शरीर में ऊर्जा का उत्पादन तेजी से होने के कारण ताकत बढ़ती है और डोपामाइन के कारण मूड बेहतर होता है। व्यक्ति मनोवैज्ञानिक, बौद्धिक और शारीरिक रूप से लचीला बनता है। लेकिन तेज़ कार्बोहाइड्रेट का असर औसतन आधे घंटे के बाद ख़त्म हो जाता है। नया रिचार्ज आवश्यक है.

सब कुछ ठीक होगा, लेकिन तेज़ कार्बोहाइड्रेट में कैलोरी बहुत अधिक होती है। पोषण विशेषज्ञ ऐसा कहेंगे। और मनोवैज्ञानिक कहेंगे कि तनावग्रस्त भोजन करना समस्या का समाधान नहीं है। चूँकि आपको पता चल गया है कि आप मिठाइयों की मदद से तनाव से लड़ रहे हैं, तो कृपया समस्या को छुपाने के बजाय खत्म करने का अधिक तर्कसंगत तरीका खोजें।

लालसा के अन्य मनोवैज्ञानिक कारण:

• निजी जीवन में परिवार की कमी;
• आंतरिक समस्याएँ, जटिलताएँ, ;
• जीवन की नीरसता;
• किसी क्षेत्र में एक खालीपन जो मिठाइयों से भरा होता है।

इससे कैसे बचे

एकमुश्त और आपातकालीन सहायता के रूप में मिठाइयाँ बहुत उपयोगी हैं अच्छा संसाधन. उदाहरण के लिए, परीक्षा देने से पहले या किसी रिपोर्ट के साथ कठिन प्रस्तुति के बाद। इस मामले में मिठाई की लालसा एक थके हुए शरीर से एक प्राकृतिक संकेत है, समर्थन और संतुलन की बहाली के लिए अनुरोध। लेकिन अगर लालसा व्यवस्थित है, तो यह सोचने लायक है।

सबसे पहले, मिठाई खाने की लालसा के चिकित्सीय कारणों को खारिज करें या पुष्टि करें। ग्लूकोज बढ़ाने की आवश्यकता ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और अन्य बीमारियों के साथ होती है जो रक्त परिसंचरण को ख़राब करती हैं। ऐसे में आपको किसी थेरेपिस्ट या न्यूरोलॉजिस्ट की मदद की जरूरत है।

क्रोमियम और मैग्नीशियम के स्तर की जाँच करें। इन सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण मिठाइयों की लालसा होती है। क्रोमियम मछली और अंडे में पाया जाता है। मैग्नीशियम - बीन्स, हरे सेब में। एक विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स लिखने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

हार्मोनल विकारों को दूर करें: अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथि की समस्याएं। किसी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट की मदद चाहिए।

यदि आपका शारीरिक स्वास्थ्य ठीक है, तो आपको अपने मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के बारे में भी सोचने की ज़रूरत है। आइए इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करें:

1. लालसा से छुटकारा पाने के लिए अपना लक्ष्य निर्धारित करें। इसके बिना सफलता नहीं मिलेगी. अपने आप को लक्ष्य की याद दिलाएं.
2. यदि हम किसी आदत के बारे में बात कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, अपने परिवार के साथ चाय और केक पीना या काम पर सफलतापूर्वक पूर्ण किए गए प्रोजेक्ट के लिए खुद को केक खिलाना (हमें यह बचपन से सिखाया जाता है), तो इसके खिलाफ लड़ना उचित है बुरी आदत. किसी उपयोगी अनुष्ठान से बदलें. इस बारे में सोचें कि आप अपने परिवार के साथ और कैसे संवाद कर सकते हैं या अपनी प्रशंसा कैसे कर सकते हैं। यह संभव है कि मिठाइयाँ कोई लक्ष्य नहीं, बल्कि एक साधन हैं। निर्धारित करें कि कुकीज़ खाकर आप क्या हासिल करते हैं।
3. निर्धारित करें कि आप क्या खा रहे हैं: अकेलापन, अपर्याप्तता, चिंता या असुरक्षा की भावना, व्यक्तिगत जीवन की कमी। आप किस शून्यता को मिठाइयों से भरते हैं?
4. अपने दिमाग को चकमा दो. एक चॉकलेट बार को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में विभाजित किया जा सकता है। बाद के मामले में, मस्तिष्क कहेगा: "हमने सिर्फ एक पट्टी नहीं, बल्कि पहले से ही तीन पूरे क्यूब्स खाये।" आप कैंडी आदि भी काट सकते हैं। टुकड़ों का स्वाद लेना, चबाना, महसूस करना सीखें।
5. हम जितनी अधिक मिठाइयाँ खाते हैं, हमारी लालसा उतनी ही तीव्र होती है। ख़राब घेरा। निकासी की अवधि को सहन करने के लिए स्वयं को बाध्य करें। संतुलन बहाल करने में समय और इच्छाशक्ति लगती है। मिठाइयों की मात्रा कम करें और धैर्य रखें।
6. एंडोर्फिन के लिए कहीं और देखें। आपके लिए इसमें क्या है? अपने लिए तय करें। कुछ लोग कुत्ते को घुमाने का आनंद लेते हैं, अन्य लोग गिटार बजाने का आनंद लेते हैं, अन्य लोग अपने बच्चों के साथ घूमने का आनंद लेते हैं, आदि।
7. खेल - कूद खेलना। नॉर्डिक घूमना, साइकिल चलाना, कदमताल, पिलेट्स, तैराकी, नृत्य, साधारण दैनिक सैर - आधुनिक किस्म के खेलों में, हर किसी को अपनी पसंद के हिसाब से कुछ न कुछ मिल जाएगा। खेल खेलते समय एंडोर्फिन भी उत्पन्न होता है और यदि आपको खेल पसंद है तो और भी अधिक हार्मोन उत्पन्न होते हैं।
8. अपने आराम और नींद के पैटर्न को सामान्य करें। याद रखें कि मिठाई की लालसा ऊर्जा की आवश्यकता है।
9. तनाव और चिंता से बचें. अपने अंदर भावनाएं जमा न करें ताकि उन्हें खा न जाएं।
10. जीवन की भावनात्मक विविधता पर नज़र रखें। यह तब उपयोगी होता है जब आनंद के एक से अधिक स्रोत हों।
11. बढ़ोतरी। कठिनाइयों पर काबू पाना सरल और सामान्य है, लेकिन आत्म-नियमन अधिक उपयोगी है। वैसे, गोमांस, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें ट्रिप्टोफैन (एक तनाव-विरोधी हार्मोन) होता है, तनाव को कम करते हैं। जानकारी का अध्ययन करें और अपनी "दवा" चुनें।
12. भावनाओं को मुक्त करना सीखें. सकारात्मकता को आत्मसात करते समय, तर्कसंगत रूप से नकारात्मकता को छोड़ना न भूलें: तकिए को पीटना, शून्य में चिल्लाना, आकर्षण में व्यंजन तोड़ना आदि। व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ें। यदि आपको गाना पसंद है - कराओके (और चिल्लाया, भावनाएं जारी कीं, और एंडोर्फिन प्राप्त किया, भावनाओं को अंदर आने दें)।
13. मिठाइयों के बारे में कम सोचें और बात करें। जब मैं लेख लिख रहा था, मैं कुछ कैंडी खाना चाहता था। इसलिए मुक्ति के विचार में न उलझें, अपने जीवन को रोचक और उपयोगी गतिविधियों से भरें।
14. भूखे मत रहो. मिठाइयाँ भूख की भावना को जल्दी खत्म कर देती हैं। लेकिन आधे घंटे में यह नये जोश के साथ आ जायेगा। इसलिए भूखे न रहें, मिठाई को पूर्ण नाश्ते के रूप में न खाएं, और भूख को प्यास से भ्रमित न करें। इसे पीने का नियम बनाएं और उसके बाद ही संवेदनाओं पर नज़र रखें। भूख का अहसास बीत गया तो प्यास हो गई।
15. किसी पोषण विशेषज्ञ के पास जाएँ और चीनी की लालसा के पहलुओं और पहलुओं पर उनका दृष्टिकोण जानें। मिलकर एक आहार बनाएं.

अंतभाषण

पोषण विशेषज्ञ जटिल और तेज़ कार्बोहाइड्रेट के संयोजन की सलाह देते हैं, यानी डेसर्ट खाते हैं, लेकिन हमेशा मुख्य भोजन के बाद, इसके बजाय नहीं। इस योजना से चीनी में तेजी से उछाल नहीं आएगा, बल्कि धीरे-धीरे ऊर्जा का उत्पादन होगा। लेकिन यह लंबे समय तक चलेगा और फिर अचानक ताकत का नुकसान नहीं होगा।

विचार करें कि क्या आपको मिठाइयों से पूरी तरह छुटकारा पाने की आवश्यकता है। यदि आप केवल अपने फिगर को लेकर चिंतित हैं, तो अपने उपभोग पर नज़र रखना सीखें, न कि इसे पूरी तरह से ख़त्म कर दें। सक्रिय मांसपेशियों और मानसिक कार्यों के दौरान, तनावपूर्ण स्थितियों में, मिठाई मददगार होती है, दुश्मन नहीं। छुट्टी वाले दिन आप दूसरे तरीके से खा सकते हैं कम मिठाइयाँ. याद रखें कि कई पदार्थ छोटी मात्रा में दवा और बड़ी मात्रा में जहर होते हैं। सामान्य तौर पर, मैं स्थिति पर ध्यान केंद्रित करने, लालसा से छुटकारा पाने की सलाह दूंगा, लेकिन मिठाइयों से छुटकारा पाने की नहीं।

हममें से प्रत्येक की अपनी छोटी-छोटी कमजोरियाँ होती हैं, लेकिन कभी-कभी ऐसा समय आता है जब वे एक बड़ी समस्या बन जाती हैं। 1-2 कैंडी खाने या एक चम्मच शहद के साथ चाय पीने में कुछ भी आपराधिक नहीं है, लेकिन जब आप वास्तव में नियमित रूप से मिठाइयों का अत्यधिक सेवन करते हैं और आप कैंडी और केक पर निर्भर महसूस करने लगते हैं, तो आपको कार्रवाई करने की आवश्यकता है। मिठाई कोई ऐसी चीज़ नहीं है जिसके बिना हमारा शरीर काम नहीं कर सकता, इसलिए आप इन 10 व्यावहारिक युक्तियों का उपयोग करके बुरी आदत को हमेशा के लिए अलविदा कह सकते हैं।

नाश्ता कभी न छोड़ें

यह देखा गया है कि हममें से जो लोग अपने दिन की शुरुआत संतुलित भोजन से करते हैं, उन्हें पूरे दिन कम मिठाई खाने की इच्छा होती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि नाश्ता छोड़ने से रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है, जिसे हम मिठाई खाकर व्यवस्थित करने का प्रयास करते हैं। अपनी सुबह की सूची में अंडे, सब्जियाँ, नट्स, लीन मीट, साबुत अनाज, फलियाँ और अन्य खाद्य पदार्थ शामिल करें जो इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।

क्रोम ढूंढें

यह खनिज वास्तव में रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे अनियंत्रित चीनी की लालसा को रोकने में मदद मिलती है। इसलिए, यदि आप लगातार कुकीज़, चॉकलेट या कोई अन्य मीठा स्नैक खाना चाहते हैं, तो आपके शरीर में क्रोमियम की कमी हो सकती है। इसे ठीक करने के लिए, अपने आहार में अधिक ब्रोकोली, मशरूम, साबुत अनाज और अनाज, प्राकृतिक अंगूर का रस, शतावरी और अन्य क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें।

प्रतिदिन प्रोबायोटिक्स लें

मीठे के लिए अनियंत्रित लालसा का एक कारण डिस्बिओसिस भी हो सकता है। बैक्टीरिया और यीस्ट कवक के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की कॉलोनियां सचमुच चीनी पर "फ़ीड" करती हैं। प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना लाभकारी बैक्टीरिया, आंतों के माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को सामान्य करने में मदद करता है, इसलिए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करें प्राकृतिक दहीऔर केफिर.

अपने आप से आगे बढ़ो

यदि आप कठोर कदम उठाने के लिए तैयार हैं, तो इस तकनीक को आज़माएँ: एक या दो सप्ताह के लिए मिठाई खाना पूरी तरह से बंद कर दें और देखें कि क्या होता है। आमतौर पर, पहले 2-3 दिन सबसे कठिन होते हैं, और शरीर लगातार मीठी "दवा" के अपने हिस्से की मांग करेगा। हालाँकि, यदि आप इन आग्रहों पर काबू पा लेते हैं, तो कुछ समय बाद आप पाएंगे कि लालसा अधिक प्रबंधनीय हो गई है - जो कि आप हासिल करना चाहते थे।

कैफीन का सेवन कम करें

कैफीन आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करके नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, आपकी सुबह की कॉफी और डोनट के बाद, संभवतः एक घंटे के भीतर आपको इन डोनट्स का एक पूरा डिब्बा खाने की इच्छा होगी। कॉफ़ी बदलें हर्बल चाय, फलों का रसया स्मूदीज़ - फ्रुक्टोज़ रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि या गिरावट का कारण नहीं बनता है, और स्वस्थ फाइबरयह आपके पेट को भरकर तृप्ति की भावना को लम्बा करने में मदद करेगा।

प्राकृतिक शर्करा पर स्विच करें

यदि कुछ मीठा खाने की इच्छा बनी रहती है, तो कैंडी या आइसक्रीम पर नहीं, बल्कि सूखे फल या रसदार फल जैसे सेब या संतरे का एक हिस्सा खाने का प्रयास करें। इन खाद्य पदार्थों की प्राकृतिक मिठास मनोवैज्ञानिक इच्छा को संतुष्ट करेगी, जबकि फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करेगा। यह परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से मुख्य अंतर है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक उतार-चढ़ाव का कारण बनता है।

अधिक पानी पीना

अपनी सुबह की शुरुआत एक गिलास पानी के साथ करने की एक सरल स्वस्थ आदत न केवल आपको शरीर में नमी के आवश्यक स्तर को प्राप्त करने में मदद करेगी, बल्कि आपके पाचन अंगों को काम के लिए धीरे से तैयार भी करेगी। नतीजतन, सबसे भारी नाश्ते के बाद भी, पेट जल्दी से अपना काम पूरा कर लेगा, और मिठाई की लालसा नियंत्रण में रहेगी। यह न भूलें कि आवश्यक न्यूनतम 8 गिलास पानी है। हर्बल चाय भी एक अच्छा विकल्प है।

यदि आपके आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट संतुलित मात्रा में हैं, तो बहुत जल्द आप मिठाई खाने की अनियंत्रित इच्छा को भूल जाएंगे। अधिक सेम, दाल, दही, को शामिल करना सही निर्णय है दुबला मांस, अजवाइन, पत्तागोभी, साबुत अनाज, हुम्मस, पत्तेदार साग, अंगूर और मेवे।

वसा जोड़ें

अपने मुख्य व्यंजन में संतृप्त फैटी एसिड से भरपूर मक्खन का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - कोकोआ मक्खन, क्रीम और कद्दू के बीज का तेल स्वस्थ विकल्प हैं। आम धारणा के विपरीत, ऐसे अवयवों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पूरे शरीर को पोषण देते हैं और मदद करते हैं सहज रूप मेंमिठाई की लालसा को दबाएँ।

और आगे बढ़ें

शारीरिक व्यायाम खुशी के हार्मोन - एंडोर्फिन का उत्पादन करने में मदद करता है। याद रखें कि एक अच्छा वर्कआउट ख़त्म करने के बाद आप कैसा महसूस करते हैं: आप ऊर्जा से भरे हुए हैं और भावनात्मक उत्थान का अनुभव कर रहे हैं। दोपहर के भोजन के बाद थोड़ी देर टहलने से भी समान प्रभाव पड़ेगा। यह भी देखा गया है कि व्यायाम आपको अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करता है स्वस्थ भोजन, इसलिए खेल खेलने के आपके अनुमान से कहीं अधिक लाभ हैं।

गर्मी और खुले कपड़ों का मौसम आ रहा है, जिसका मतलब है कि यह आपके फिगर का ख्याल रखने का समय है। सबसे पहले, आपको शुरुआत करने की आवश्यकता है उचित पोषण. लेकिन अगर आपको कैंडी और चॉकलेट खाना पसंद है, किसी के जन्मदिन पर केक का एक बड़ा टुकड़ा खाना पसंद है, नाश्ते में एक-दो टोस्ट के बिना आपका काम नहीं चलता, और किसी रेस्तरां में रात के खाने के बाद आप मिठाई का ऑर्डर देते हैं - तो इसे बदलने का समय आ गया है। लेकिन अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ जो आप हर दिन खाते हैं, उन्हें छोड़ना इतना आसान नहीं है। समय के साथ, शरीर को मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की आदत हो जाती है, और लालसा प्रकट हो सकती है। लेकिन चिंता न करें, आप इस लेख को पढ़कर सीखेंगे कि 5 मिनट में चीनी खाने की इच्छा से कैसे छुटकारा पाया जा सकता है।

मिठाइयाँ और आटा उत्पाद हानिकारक क्यों हैं?

आइए थोड़ी बात करें कि कैसे हलवाई की दुकान और बेकरी उत्पाद. उन्हें एक सिक्के के रूप में देखा जा सकता है, लेकिन जैसा कि हम सभी जानते हैं, एक सिक्के के हमेशा दो पहलू होते हैं...

पहला पक्ष यह है कि उत्पाद कितना सुंदर दिखता है, है अच्छी सुगंधऔर अच्छा स्वाद. दूसरा पक्ष वह है जो लेबल के नीचे छिपा है। कोई भी मिठाई और बेक किया हुआ सामान शरीर पर बुरा प्रभाव डालता है और फिगर पर भी बुरा प्रभाव डालता है। सब कुछ इस तरह क्यों हो रहा है?

ऐसा इसलिए है क्योंकि कन्फेक्शनरी और बेक किए गए सामान तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, उपभोग के बाद वे तुरंत चमड़े के नीचे की वसा में जमा हो जाते हैं। एकमात्र मिठाइयाँ जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं वे हैं प्राकृतिक शहद और डार्क चॉकलेट। जिन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक चीनी होती है उनका नियमित सेवन लत का कारण बन सकता है।

मीठे की लालसा से जल्दी कैसे छुटकारा पाएं?

विभिन्न मीठे उत्पाद अपने-अपने तरीके से हानिकारक होते हैं। केक, बन, कुकीज़ मार्जरीन और अन्य वसा के आधार पर तैयार किए जाते हैं, जो हानिकारक और बिना चीनी के होते हैं। चॉकलेट के बारवास्तव में चॉकलेट की न्यूनतम मात्रा होती है। उनकी सामग्री का शेर का हिस्सा वही चीनी है। कैंडी और च्यूइंग गमदांतों के "हत्यारे" हैं: वे इनेमल को नष्ट करते हैं और क्षय के विकास में योगदान करते हैं।

• चॉकलेट बार किसी फार्मेसी या स्टोर में बेचे जाते हैं खेल पोषण. इनमें चीनी की मात्रा कम और कैलोरी की मात्रा कम होती है।
• कॉफी और चाय पीते समय चीनी के विकल्प का प्रयोग करें या धीरे-धीरे मात्रा कम करें।
• मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के बजाय अधिक फल खाएं, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।
• आप शहद को मिठाई के रूप में उपयोग कर सकते हैं! यह विटामिन से भरपूर है और हानिरहित है क्योंकि यह जैविक रूप से उत्पादित होता है। एक चम्मच शहद शरीर को आने वाले घंटों के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा भंडार से भर देता है।

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा का क्या कारण है?

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा शरीर की कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के कारण होती है। हमारी आंखें जटिल और सरल में अंतर नहीं कर पातीं। जब वे पेट में प्रवेश करते हैं तभी शरीर तय करता है कि आगे कहाँ जाना है। यदि कार्बोहाइड्रेट जटिल हैं, तो उन्हें टूटने में लंबा समय लगता है और धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और पूरे दिन हमें ऊर्जा से संतृप्त करते हैं, और यदि कार्बोहाइड्रेट सरल होते हैं, तो वे तुरंत चमड़े के नीचे की वसा में बदल जाते हैं। इसीलिए बेहतर पाईया कैंडी को केले से बदल दें, जिससे मिठाई की आवश्यकता पूरी हो जाएगी।

अक्सर लत उन खाद्य पदार्थों के कारण होती है जिनमें तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ये कैसे होता है? व्यक्ति को मीठी और स्वादिष्ट चीजों की आदत हो जाती है और शरीर इस जहर के अधिक से अधिक नए अंशों की मांग करता है। कार्बोहाइड्रेट की सामान्य मात्रा न मिलने पर व्यक्ति चिड़चिड़ा, उदास या उदासीन हो जाता है। मिठाई का एक नया हिस्सा शरीर को ऊर्जा देता है, ताकत फिर से प्रकट होती है, वापस आती है अच्छा मूड. इस तरह एक सामान्य आदत लत में बदल जाती है।

डॉ. वर्जिन की विधि के अनुसार मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से इनकार

आइए प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ - डॉ. वर्जिन की पद्धति पर विचार करें। आइए जानें कि मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा से कैसे छुटकारा पाया जाए। समीक्षाएँ पुष्टि करती हैं कि यह तकनीक त्रुटिहीन रूप से काम करती है।

पहले चरण में हम मिठाई और स्टार्चयुक्त भोजन पूरी तरह से नहीं छोड़ेंगे। हम केवल उपभोग की मात्रा कम करेंगे हानिकारक पदार्थउन उत्पादों को प्रतिस्थापित करके जिनमें कम चीनी होती है। उदाहरण के लिए: चीनी के स्थान पर हम शहद खाएंगे, मिठाइयों के स्थान पर जामुन, केक के स्थान पर बड़ी राशिक्रीम - बिना क्रीम के बिस्कुट, आदि। इस चरण में, जो 2 सप्ताह तक चलता है, आपको मिठाइयाँ खाने की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में।

अगला कदम आपके फ्रुक्टोज का सेवन कम करना है।

डॉ. वर्जिन का मानना ​​है कि इस स्तर पर शरीर चीनी से ऊर्जा का उत्पादन करने के बजाय वसा से ऊर्जा का उत्पादन करने लगता है। जल्द ही आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं होगी कि डाइटिंग के दौरान चीनी की लालसा से कैसे छुटकारा पाया जाए।

दूसरे चरण में, जो पहले ही 3 सप्ताह तक चल चुका है, हमें न केवल उपयोग को कम करने की आवश्यकता होगी टेबल शूगर, बल्कि इसके प्राकृतिक एनालॉग भी। मुख्य कार्य स्वाद कलिकाओं में हेरफेर करना है। हमें चाहिए कि वे कम से कम मात्रा में चीनी खाने की आदत डालें। इस स्तर पर, फलों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे - मुख्य स्त्रोतफ्रुक्टोज.

आइए फिर से चीनी का प्रयास करें

डॉ. वर्जिन की विधि का उपयोग करके मिठाई की लालसा से कैसे छुटकारा पाएं? ऐसा करने के लिए, आइए अगले चरण पर आगे बढ़ें, जिस पर हमें अपने शरीर की जांच करनी होगी। फिर से मीठा खाना शुरू करें. यदि आपने सब कुछ योजना के अनुसार किया, तो मिठाई खाना पहले जैसा सुखद नहीं रहेगा। इस अवस्था तक आपका स्वाद कलिकाएंआपको चीनी की न्यूनतम मात्रा की आदत डालनी होगी, और यदि आप अपनी चाय में परिष्कृत चीनी के 3 टुकड़े डालते हैं, तो आपको चिपचिपा महसूस होना चाहिए, क्योंकि आप पहले से ही एक टुकड़े के आदी हैं। हम जांचते हैं कि शरीर ने वसा से ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए खुद को कैसे पुनर्निर्मित किया है। ऐसा करने के लिए, हम कोई भी मिठाई खाते हैं: चॉकलेट, मिठाई, केक, क्रीम केक, पके हुए माल... यदि उन्हें खाने के बाद असुविधा दिखाई देती है - नाराज़गी, डकार, सूजन, तो पुनर्गठन योजना के अनुसार हो रहा है, और जल्द ही मिठाई की लालसा पूरी तरह से गायब हो जाएगी।

आपको 3 दिनों तक प्रयोग करने की अनुमति है।

समेकन

अंतिम चरण में, आपको पहले चरण का सहारा लेना होगा, यानी अपने आहार में मध्यम चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को वापस करना होगा। आप फिर से थोड़ी मात्रा में मिठाइयाँ खा सकते हैं, लेकिन आपके शरीर को अब चीनी की तत्काल आवश्यकता महसूस नहीं होगी। एक चक्र में कई बार इन चरणों को पूरा करने से, आप हमेशा के लिए चीनी खाना बंद कर पाएंगे या इसके लिए अपनी लालसा को कम से कम कर पाएंगे ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे।

मिठाई छोड़ने के 10 कारण

1. चीनी के अलावा, औद्योगिक मिठाइयों में स्वाद को बेहतर बनाने के लिए विभिन्न रासायनिक योजक, साथ ही स्वाद और रंग भी होते हैं, जो मनुष्यों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं या विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के विकास को भड़का सकते हैं।
2. चीनी चीजों को और खराब कर देती है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जो आपको कमजोर बनाता है।
3. मिठाइयाँ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती हैं।
4. मिठाइयों (तेज कार्बोहाइड्रेट) से शरीर को कोई लाभकारी पदार्थ नहीं मिलेगा।
5. मिठाइयाँ आपके दाँतों को नुकसान पहुँचा सकती हैं और दाँत सड़ने की संभावना बढ़ा सकती हैं।
6. शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ने से त्वचा का रंग-रूप खराब हो जाता है।
7. आपको लंबे समय तक पर्याप्त मिठाई नहीं मिल सकती है, कुछ घंटों के बाद शरीर को फिर से भोजन की आवश्यकता होगी।
8. चीनी रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है और अग्न्याशय को सामान्य से अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने का कारण बन सकती है, जिससे टाइप 2 मधुमेह का विकास हो सकता है।
9. मिठाइयों में कैलोरी अधिक होती है। थोड़ी मात्रा में कन्फेक्शनरी या बेक किया हुआ सामान खाने से आपको बड़ी मात्रा में कैलोरी प्राप्त होगी और परिणामस्वरूप आप मोटे हो जाएंगे।
10. मिठाइयों की अपनी सामान्य खुराक के बिना, आप चिड़चिड़े और असंतुष्ट महसूस करेंगे।

यहां मिठाई की लालसा से छुटकारा पाने के बारे में कुछ और युक्तियां दी गई हैं (इस पर समीक्षाएं हैं):

1. जब आप व्यायाम करते हैं, तो आपका शरीर खुशी हार्मोन का उत्पादन करता है, और आपको इसे चॉकलेट और अन्य कन्फेक्शनरी और बेक किए गए सामानों में ढूंढने की आवश्यकता नहीं होगी।
2. अगर फिर भी आपको कुछ मीठा खाने की याद आती है तो आप एक चम्मच शहद खा सकते हैं। यह हानिरहित है और किसी भी मिठाई का एक अच्छा विकल्प है।
3. चीनी को धीरे-धीरे छोड़ें, उदाहरण के लिए, यदि आप अपनी चाय में 4 बड़े चम्मच चीनी डालते हैं, तो धीरे-धीरे इसकी मात्रा कम करें। थोड़ी देर बाद आप बिना चीनी की चाय पिएंगे और महसूस करेंगे कि यह उतनी ही स्वादिष्ट है।
4. मिठाइयों की जगह फल और जामुन अधिक खाएं।
5. बस मिठाइयाँ खरीदना बंद कर दें और आपको लालच नहीं आएगा।
6. जब आपको कुछ मीठा खाने का मन हो, तो उसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदल दें।
7. अपने लिए एक प्रोत्साहन खोजें. कल्पना कीजिए कि आपके पास क्या होगा सुंदर आकृतिवजन कम करने के बाद. सोचिए बिना आटा और मिठाई खाए आपको कितना अच्छा लगेगा.
8. पीना और पानी. पानी मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है।
9. मिठास का प्रयोग करें.
10. यथार्थवादी लक्ष्य निर्धारित करें, यानी एक दिन में चीनी की लालसा से छुटकारा पाने की कोशिश न करें, समझें कि इसमें समय लगेगा।

ये टिप्स आपको बताएंगे कि चीनी की लालसा से कैसे छुटकारा पाया जाए।

औषधि विधि

मीठे की लालसा से कैसे छुटकारा पाएं? एक दवा जो इसमें मदद करेगी उसे ट्रिप्टोफैन कहा जाता है। आप फार्मेसियों में "ग्लूटामाइन" और "क्रोमियम पिकोलिनेट" दवाएं भी खरीद सकते हैं। निर्देशों के अनुसार इन्हें लेने से आपको कुछ मीठा खाने की इच्छा से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

21 दिनों में शुगर क्रेविंग से कैसे छुटकारा पाएं

कन्फेक्शनरी और बेक्ड सामान की लालसा को खत्म करने का एक और आम तरीका 21 दिनों के लिए मिठाइयाँ छोड़ देना है। इक्कीस दिन या तीन सप्ताह वह अवधि है जिसके दौरान व्यक्ति किसी भी आदत से छुटकारा पा सकता है। ऐसी संभावना है कि चीनी युक्त खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन एक सामान्य आदत है, और यह तीन सप्ताह के बाद दूर हो जाएगी। आपको एक लक्ष्य निर्धारित करना होगा और 21 दिनों के लिए अपने आहार से सभी मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को खत्म करना होगा। एक निश्चित अवधि के बाद, आप देखेंगे कि मिठाई की लालसा गायब हो गई है। इस दौरान आप शरीर में सकारात्मक बदलाव भी देख सकते हैं। भाग त्वचा के नीचे की वसागायब हो जाएगा, आपका फिगर पतला हो जाएगा और आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा।

खान-पान की आदतें कैसे बदलें?

अपने खान-पान की आदतों को बदलना वजन कम करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको सख्त आहार लेने और उपवास करके अपने शरीर को कष्ट देने की आवश्यकता नहीं है। स्वस्थ और सेहतमंद कैसे खाएं:

• टीवी के सामने खाना न खाएं. टीवी देखते समय आपका ध्यान भटक जाता है और आप जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं।
• छोटे बर्तनों का प्रयोग करें और अपनी थाली में कम खाना डालने की आदत डालें।
• पाचन में सुधार के लिए भोजन से 30 मिनट पहले पियें।
• भोजन करते समय न पियें, क्योंकि यह हानिकारक है।
• दिन में 2 लीटर पानी पिएं, यह पानी की वह मात्रा है जो शरीर को इष्टतम स्तर पर बनाए रखेगी और चयापचय में सुधार करेगी।
• खाने के बाद टहलें, ताकि आप तुरंत कुछ कैलोरी जला सकें और अपने शरीर को ऑक्सीजन से समृद्ध कर सकें।
• सोने से 4 घंटे पहले कुछ न खाएं।
• खाए गए भोजन का 70% दिन के पहले भाग में खाया जाना चाहिए, शेष 30% दूसरे भाग में।
• साथ ही, दिन की शुरुआत में कार्बोहाइड्रेट युक्त सभी खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और दिन भर में धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ कम करने चाहिए।

अब आप जानते हैं कि चीनी की लालसा से कैसे छुटकारा पाया जाए और बदलाव कैसे लाया जाए भोजन संबंधी आदतें. मिठाइयाँ छोड़ने के कुछ ही हफ्तों के भीतर, आप सकारात्मक बदलाव देखेंगे: आपकी त्वचा की स्थिति में सुधार होगा, हल्कापन आएगा, नाराज़गी गायब हो जाएगी और पाचन में सुधार होगा।

मिठाई की लालसा सबसे घातक प्रलोभनों में से एक है। विरले ही भाग्यशाली महिलाएँ अपनी ठुड्डी ऊँची करके किसी कैंडी स्टोर की खिड़की से आगे निकल पाती हैं और चाय के लिए एक या दो कैंडी लेने से मना कर देती हैं। हालाँकि, मीठे की लत हमेशा एक सुंदर कपकेक या स्वादिष्ट चॉकलेट बार का परिष्कृत रूप नहीं लेती है: अक्सर मिठाई की लालसा बिना माप और विश्लेषण के वास्तविक चीनी द्वि घातुमान में बदल जाती है। इस कैद से कैसे छूटें?

मीठी लालसा: मत छिपाओ, मत छिपाओ!

पिछले दशकों में, मिठाई की लालसा न केवल रोजमर्रा की जिंदगी में, बल्कि विज्ञान में भी एक गर्म विषय बन गई है। शोध डेटा वास्तव में भयावह है: वैज्ञानिक तेजी से चीनी प्रेमियों की तुलना नशीली दवाओं के आदी लोगों से कर रहे हैं, यह चेतावनी देते हुए कि मिठाइयाँ न केवल क्षणभंगुर आनंद प्रदान करती हैं, बल्कि नशे की लत भी हैं, जो अंततः आपके स्वास्थ्य को बर्बाद कर देती हैं।

इस बीच, चीनी का औद्योगिक इतिहास केवल दो सौ वर्ष से थोड़ा अधिक पुराना है। 19वीं शताब्दी की शुरुआत में, रूस में उत्पादन स्थापित किया गया था चुकंदर, और तब से हमारा आहार मीठा और मीठा हो गया।

19वीं सदी के मध्य में, औसत यूरोपीय प्रति वर्ष केवल दो किलो शुद्ध चीनी खाता था; 20वीं सदी की शुरुआत में, यह आंकड़ा बढ़कर 17 किलोग्राम प्रति वर्ष हो गया, और नई सहस्राब्दी के पहले वर्षों तक यह पहले से ही था प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 40 किग्रा.

आज बाजार में कई प्रकार की चीनी उपलब्ध हैं, जो "वंशावली" और उपस्थिति दोनों में भिन्न हैं। सबसे अधिक बार (और, जाहिरा तौर पर, काफी योग्य रूप से) "राक्षसीकृत" सफेद परिष्कृत चीनी है, जो दोनों में सबसे व्यापक है खाद्य उद्योग, और घर में खाना पकाने में।

वास्तव में, दुकान से खरीदी गई सफेद चीनी शुद्ध सुक्रोज है, एक रासायनिक तत्व जिसे मवेशियों की जली हुई हड्डियों से बने फिल्टर का उपयोग करके शुद्ध किया जाता है। सफेद चीनी बनाने की प्रक्रिया इसे रोगाणुहीन बनाती है आहार मूल्यएक उत्पाद, जिसका अनियंत्रित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली, आंतों के माइक्रोफ्लोरा, दांतों की स्थिति और आवश्यक सूक्ष्म तत्वों के प्रभावी अवशोषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

विभिन्न पदार्थों में पूरी तरह से घुलने और भोजन का स्वाद बढ़ाने की अपनी क्षमता के कारण, परिष्कृत चीनी - गुप्त रूप से या प्रकट रूप से - कई औद्योगिक रूप से निर्मित खाद्य पदार्थों में एक प्रमुख घटक बन रही है। इनमें न केवल शामिल हैं हलवाई की दुकानऔर पके हुए सामान, बल्कि सोडा, जूस, सॉस, किण्वित दूध और डेयरी उत्पाद, मांस और ऑफल उत्पाद, सभी प्रकार के अर्ध-तैयार उत्पाद भी। डॉक्टर इंसुलिन प्रतिरोध की वर्तमान "महामारी" का श्रेय इस तथ्य को देते हैं कि हमारा आहार जल्दी पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट से भरा हुआ है, जिसमें सुक्रोज सबसे पहले आता है। जिससे विभिन्न हृदय रोग, मोटापा, मधुमेह 2 प्रकार.

अफसोस की बात है कि किसी उत्पाद को भूरे रंग के रूप में बेचा जाना असामान्य नहीं है गन्ना की चीनी, वही परिष्कृत चीनी है, जिसे केवल गुड़ के साथ लेपित किया जाता है, जो चीनी उत्पादन का एक उपोत्पाद है। गुड़ में उच्च तांबे की मात्रा सहित कई फायदे हैं, लेकिन ऐसी "प्रच्छन्न" चीनी के हिस्से के रूप में यह केवल चालाक विक्रेताओं को ठोस लाभ पहुंचाता है जो उत्पाद की लागत बढ़ाने के लिए "पारिस्थितिक" भूरे रंग का उपयोग करते हैं।

मूल अपरिष्कृत गन्ना चीनी, हल्का परिष्कृत या अपरिष्कृत औद्योगिक सफाईइसमें सुक्रोज के अलावा बहुत कुछ होता है उपयोगी परिवर्धन, जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन। हालाँकि, इसकी कैलोरी सामग्री सफेद चीनी जितनी ही अधिक है, और "प्राकृतिक" चीनी का अनियंत्रित सेवन मिठाई की लालसा या इसके दुखद परिणामों से बिल्कुल भी रक्षा नहीं करता है।

सुगर, क्या तुम दुनिया में सबसे प्यारी हो?

सुक्रोज एक डिसैकराइड, एक सरल कार्बोहाइड्रेट है। शरीर कुछ ही मिनटों में सुक्रोज को कुशलतापूर्वक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में तोड़ देता है, जो रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाते हैं। शायद हर कोई इस प्रभाव को जानता है - खुश होने और "अपने मस्तिष्क को पुनः आरंभ करने" के लिए कैंडी का एक छोटा सा टुकड़ा खाना पर्याप्त है। हमारा शरीर ग्लूकोज से चलता है, यह सामान्यतः परेशानी रहित होता है अपरिहार्य स्रोतऊर्जा। शरीर अंततः किसी भी कार्बोहाइड्रेट (कार्बोहाइड्रेट) से ग्लूकोज प्राप्त करता है, जिसमें धीरे-धीरे संसाधित कार्बोहाइड्रेट भी शामिल हैं, लेकिन सरल कार्ब्स को तेज कहा जाता है क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर में तत्काल वृद्धि और इंसुलिन की एक शक्तिशाली रिलीज का कारण बनते हैं।

ग्लूकोज का पहला प्राप्तकर्ता मस्तिष्क है। फिर यह मांसपेशियों, गुर्दे और अन्य अंगों तक "पहुंच" जाता है। इंसुलिन ग्लूकोज को कोशिकाओं में "प्रवाह" करने में मदद करता है, जबकि मस्तिष्क कोशिकाएं इसे तुरंत "जलाती" हैं, आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करती हैं, और अन्य आंतरिक अंगों की कोशिकाएं निम्नलिखित तरीकों में से एक में कार्य करती हैं: या तो आने वाले ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करें (संक्षिप्त- टर्म रिज़र्व, जो, यदि आवश्यक हो, बाहर से ऊर्जा की कमी होने पर सबसे पहले खर्च किया जाता है), या सेल से संबंधित प्रक्रियाओं पर खर्च करके इसे तोड़ दिया जाता है। यदि बहुत अधिक ग्लूकोज है, तो कोशिका को विकास, मरम्मत और परिवर्तन के किसी भी कार्य का सामना नहीं करना पड़ता है, और ग्लाइकोजन डिपो बंद हो जाते हैं, ग्लूकोज वसा में बदल जाता है।

सुक्रोज के तेजी से अवशोषण के कारण, अन्य चीजों के अलावा, मिठाइयों की अनियंत्रित लालसा उत्पन्न होती है। रक्त शर्करा एकाग्रता में तेज वृद्धि और इंसुलिन की रिहाई, जो रक्तप्रवाह से चीनी को बाहर निकालती है, "कार्बोहाइड्रेट भुखमरी" के प्रभाव का कारण बनती है: सब कुछ बहुत जल्दी अवशोषित हो गया है, आपको और अधिक की आवश्यकता है! साथ ही, दुर्भाग्य से, मानव शरीर विकासात्मक रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट की बड़ी खुराक के लिए अनुकूलित नहीं है और स्वतंत्र रूप से यह समझने में सक्षम नहीं है कि वास्तव में नई ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है। रक्त शर्करा की नई "उज्ज्वल चमक" से "चीनी की भूख" के नए हमले होते हैं, और एक दुष्चक्र बनता है। मीठे की लत की ओर पहला कदम उठाया गया है...

2013 के अंत में, नीदरलैंड की राजधानी एम्स्टर्डम के स्वास्थ्य विभाग ने चीनी युक्त उत्पादों पर स्टिकर लगाने की एक आश्चर्यजनक पहल की, जैसे कि आज धूम्रपान करने वाले सिगरेट पैक पर देखते हैं।

डच अधिकारियों के मुताबिक चीनी सबसे ज्यादा है खतरनाक पदार्थग्रह पर, और यह राज्यों का काम है कि वे अपने नागरिकों को होश में आने और उनके स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान के बारे में सोचने में मदद करें। एम्स्टर्डम के नवप्रवर्तक भोजन में चीनी पर राज्य उत्पाद शुल्क लगाने की भी योजना बना रहे हैं औद्योगिक उत्पादन. उन्हें विश्वास है कि ऐसा उपाय आर्थिक रूप से उचित है, क्योंकि खाद्य निर्माताओं को पता है कि चीनी खाने से भूख बढ़ती है और वे अपने उत्पादों में अधिक से अधिक सुक्रोज जोड़ रहे हैं ताकि लोग अधिक खाएं!

चीनी के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए मिठाई की लालसा एक वास्तविक खतरे में बदल जाती है: उनका आत्म-सम्मान, प्रदर्शन और मनोदशा सीधे समय पर चबाने वाली चॉकलेट बार पर निर्भर होने लगती है, जो निराशा की दो खाईयों के बीच अल्पकालिक आनंद के पुल के रूप में कार्य करती है। हालाँकि, चीनी के प्रति संवेदनशीलता के मामले में, बड़ी मात्रा में चीनी से बचना चाहिए, धीरे-धीरे पचने वाली शर्करा का चयन करना चाहिए जो रक्त शर्करा के स्तर को बराबर कर सकती है और उन्हें पूरे दिन स्थिर स्थिति में बनाए रख सकती है। एंडोर्फिन और सेरोटोनिन की एक "खुराक" सहायता में मदद करेगी शारीरिक गतिविधि. आपको पहले संदेह पर स्थिति को ठीक करने के लिए कार्रवाई करनी चाहिए। अन्यथा, रक्त शर्करा के स्तर के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता वाला व्यक्ति "कैंडी सुई" पर मजबूती से बैठेगा और मिठाइयों पर मनोवैज्ञानिक और शारीरिक निर्भरता के सभी लक्षण प्रदर्शित करेगा।

रात को मीठी चाहत तलाश में निकल जाती है

प्रसिद्ध आहार के लेखक, उस घातक तंत्र के बारे में लिखते हैं जिसके द्वारा मिठाई की लालसा न केवल हमारे गुप्त सपनों को, बल्कि हमारे चयापचय को भी वशीभूत कर देती है। उनकी राय में, विरोधाभास वास्तव में यह है कि हम मिठाइयों के नुकसान के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं, और यही कारण है कि हम उनसे मिलने की खुशी को अधिक महत्व देते हैं, एक काल्पनिक मनोवैज्ञानिक विश्राम की उम्मीद करते हैं जो कैंडी या केक से "भरे" होने के बाद इंतजार करता है। यह रवैया उन लोगों के लिए बेहद पीड़ादायक है जो निरंतर संघर्ष में रहते हैं अधिक वजनऔर अपने आहार की संरचना या उसकी कैलोरी सामग्री को सख्ती से सीमित करने का प्रयास करता है। "अब मैं कुछ स्वादिष्ट खाऊंगा, और फिर दो सप्ताह तक चावल और पानी पर बैठूंगा," दुर्भाग्य से, सोचने का यह तरीका अक्सर एक मानक जाल बन जाता है, क्योंकि "आखिरी बार" एक के बाद एक आते हैं।

एलेक्सी कोवलकोव ध्यान आकर्षित करते हैं: "मीठा खाना" न केवल एक गंभीर मनोवैज्ञानिक आघात बन जाता है (आत्मविश्वास और क्षमताएं नष्ट हो जाती हैं), बल्कि अग्न्याशय, पेट और यकृत के कामकाज को भी बाधित करती हैं। औपचारिक रूप से अल्प आहार के बावजूद, "मिठाई खाना" और उपवास के बीच बदलने से चयापचय संबंधी विकार होते हैं और अंततः, वजन बढ़ता है।

क्या करें? इसका केवल एक ही उत्तर है: अपने आप पर काम करें और जैसे ही चीनी का कोहरा छंट जाए, समस्या पर गंभीरता से विचार करें। डॉ. कोवलकोव को विश्वास है कि हर कोई टूटने के मुख्य कारणों, उनके ट्रिगर तंत्र की पहचान कर सकता है और शारीरिक भूख को भावनात्मक भूख से अलग करना सीख सकता है।

एक विविध भावनात्मक जीवन, जो शाम को काम के तनाव और पारिवारिक नाराजगी के मानसिक "चबाने" तक सीमित नहीं है, जादुई रूप से आइसिंग के साथ कुकीज़ की आवश्यकता को समाप्त कर देता है। और इससे भी बेहतर, एक सरल और पसंदीदा दवा इसका सामना करती है - नींद!

नींद की कमी इसका सीधा रास्ता है अधिक वज़न. यह कनाडाई वैज्ञानिक मीर क्रिगर द्वारा विश्वसनीय रूप से पता लगाया गया था। उनके अध्ययन का निष्कर्ष, जिसमें 32 से 49 वर्ष की आयु के विभिन्न लिंगों के 40 हजार लोगों को शामिल किया गया, स्पष्ट है - आपको दिन में कम से कम 7, या 9 घंटे सोना चाहिए। नींद की व्यवस्थित "कमी" हार्मोनल असंतुलन का कारण बनती है जिसे केवल आहार संबंधी उपायों से दूर नहीं किया जा सकता है। कार्य दिवस के अंत में मिठाइयों का पारंपरिक शाम का भोग यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: चीनी मस्तिष्क और शारीरिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करती है, जो तब बहुत अनुचित हो जाती है जब एक स्वस्थ कार्यक्रम आपको बिस्तर पर बुलाता है।

यदि आप आधी रात से पहले शायद ही कभी बिस्तर पर जाते हैं, तो इसका मतलब है कि जब आप जागते हैं, तो आप हार्मोन घ्रेलिन के उत्पादन की अवधि पाते हैं, जो हार्मोन लेप्टिन के उत्पादन में कमी के साथ मेल खाता है। ये प्रक्रियाएँ स्वयं शारीरिक हैं, हालाँकि, यह माना जाता है कि वे तब होती हैं जब शरीर का "मालिक" सो रहा होता है।

घ्रेलिन भूख बढ़ाता है, लेप्टिन इसे कम करता है। यदि नींद पूरी हो जाती है, तो 8-9 घंटों के भीतर हार्मोनल प्रक्रियाएं प्राकृतिक विनियमन के चरणों से गुजरती हैं और सुबह एक व्यक्ति पहले से ही काफी सचेत रूप से नाश्ता करने और उसके अनुसार अपने दिन की योजना बनाने में सक्षम होता है। हालाँकि, यदि घ्रेलिन का स्तर बढ़ना शुरू हो जाता है, और आप अभी भी कंप्यूटर पर या टीवी के सामने हैं, तो यह परेशानी की उम्मीद करने का समय है - यानी, रसोई अलमारियाँ पर हमला करने और कुछ स्वादिष्ट चबाने की तीव्र इच्छा। इससे रात के समय मिठाइयों की विशेष लालसा का पता चलता है।

"रात में रहने वालों" के बीच मीठी लत के हमले का दूसरा शिखर सुबह 3-4 बजे के आसपास दर्ज किया गया है: इंसुलिन के स्तर में वृद्धि का समय आ गया है, जिसके अनुसार, रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट और अप्रतिरोध्य का एक नया हमला होता है। मिठाई की लालसा. रात में "अनन्त हार्मोनल कॉल" से लड़ना वास्तव में बेहद मुश्किल है।

इसलिए, सलाह सरल है: यदि आप मीठे के प्रति अपनी लालसा से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसे बंद कर दें!

चीनी की लत से छुटकारा पाने के 7 उपाय

स्वयं पर मनोवैज्ञानिक कार्य करने और तनाव नियंत्रण तथा आराम करने के अलावा, निम्नलिखित तरकीबें आपको चीनी की लालसा से सफलतापूर्वक लड़ने में मदद करेंगी।

• 1 अपने आहार में प्रोटीन के अधिक स्रोत शामिल करें - इसकी तृप्ति क्षमता और धीमी गति से अवशोषण भूख के हमलों और कुछ मीठा खाने की इच्छा से निपटने में मदद करता है। विशेष रूप से लाभ खेती के मांस और पोल्ट्री (मुक्त वातावरण में उगाया जाने वाला कच्चा माल और हार्मोन से भरा नहीं) और प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल जलाशयों में पकड़ी गई मछली से होगा। पादप प्रोटीन के बारे में मत भूलिए - फलियाँ और मेवे एक गैर विषैले, आसानी से पचने योग्य संसाधन हैं।
• 2 किसी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और स्त्री रोग विशेषज्ञ से मिलें - मिठाई के लिए जुनूनी लालसा थायरॉइड डिसफंक्शन या कैंडिडिआसिस संक्रमण के लक्षणों में से एक हो सकती है।
• 3 विटामिन बी लेने के लिए अपने डॉक्टर की सहमति लें - वे ही मदद करते हैं तंत्रिका तंत्रशहरी जीवन के दैनिक तनाव को प्रभावी ढंग से झेलने के लिए। अर्थात्, तनाव अक्सर मिठाइयों की लालसा को भड़काता है, क्योंकि यह हार्मोन कोर्टिसोल के अपर्याप्त उत्पादन को प्रोत्साहित करता है, जो वसा भंडार और जंक फूड की लालसा के लिए जिम्मेदार है।
• 4 चीनी के विकल्प मीठे की लत में मदद नहीं करेंगे - अध्ययनों से पता चला है कि, इसके विपरीत, वे स्वादिष्ट निवाला पाने की इच्छा को बढ़ाते हैं।
• 5 अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ने से होने वाली निराशा से बचने के लिए स्वयं का उपचार करें डार्क चॉकलेट(कम से कम 70% कोको)। इस व्यंजन के लाभों को कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा मान्यता प्राप्त है - समृद्ध स्वाद आपको आनंद लेने की अनुमति देता है, कोको प्रोटीन आपको थोड़ी मात्रा में भी पेट भरा हुआ महसूस कराता है, और एंटीऑक्सीडेंट गुण स्वास्थ्य लाभ लाते हैं। प्राकृतिक मिठासकैरब भी एक स्वस्थ विकल्प है अस्वास्थ्यकर मिठाइयाँऔर इसमें ऐसे पदार्थ शामिल नहीं हैं जो लत में योगदान करते हैं।
• 6 मिठाई की लत से छुटकारा पाने के लिए मिठाइयाँ न खरीदें!
• 7 बचें कम वसा वाले उत्पाद- अक्सर, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए उनमें सामान्य चीनी मिलाई जाती है, और यह, जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, एक दुष्चक्र है - चीनी और भी अधिक चीनी की ओर ले जाती है।

मुझे मीठी लालसा के लिए एक गोली और कुछ और मीठा दो!

बेशक, आहार अनुपूरक सहित दवाएँ लेना, मिठाई की लालसा को दूर करने का एक उपाय है, जिसे अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। हालाँकि, सबसे पहले, ऐसे मामले होते हैं जब ड्रग थेरेपी आखिरी उम्मीद बन जाती है, और दूसरी बात, जानकारी कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने डॉक्टर की जानकारी के बिना कोई भी दवा या सप्लीमेंट न लें! अपनी व्यक्तिगत मुलाकात के दौरान, प्रिस्क्रिप्शन, खुराक की संभावना पर सहमत होना सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि ऐसा न हो दुष्प्रभावऔर व्यक्तिगत असहिष्णुता.

मिठाइयों की लालसा के "उपचार" में क्रोमियम-आधारित दवाओं का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है। क्रोमियम एक बायोजेनिक पदार्थ है, यानी यह जीवित दुनिया के विभिन्न प्रतिनिधियों के ऊतकों का हिस्सा है। में शुद्ध फ़ॉर्मक्रोमियम विषाक्त है, और हेक्सावलेंट यौगिक भी कार्सिनोजेनिक हैं, लेकिन मानव शरीर को लगातार खनिज की सूक्ष्म आपूर्ति की आवश्यकता होती है: यह हेमटोपोइजिस, वसा-कार्बोहाइड्रेट चयापचय और प्रोटीन अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है।

मानव शरीर में क्रोमियम और चीनी एक विपरीत संबंध से जुड़े हुए हैं: मिठाई खाने से क्रोमियम "बाहर" निकल जाता है, जो बदले में, मिठाई की लालसा को दबा देता है।

क्रोमियम पिकोलिनेट का रंग चमकीला लाल होता है, इस तथ्य के कारण कि इसकी संरचना में धातु पिकोलिनिक एसिड के साथ ऑक्सीकृत होती है, जो जैव रसायनविदों के अनुसार, क्रोमियम अवशोषण की प्रक्रिया को सरल बनाता है। मानव शरीर. यह वह पदार्थ है जिसे अक्सर मिठाई की लालसा को कम करने के लिए निर्धारित किया जाता है।

चीनी की लत के लिए चिकित्सीय "बैसाखी" के रूप में उपयोग की जाने वाली एक अन्य दवा विशेष रूप से एथलीटों और उन लोगों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है, जो दुर्भाग्य से, इसका सेवन करने के लिए मजबूर हैं विशेष आहारजठरशोथ के साथ। एल-ग्लूटामाइन (ग्लूटामाइन) एक बहुक्रियाशील अमीनो एसिड है जो प्राकृतिक रूप से पशु और पौधों के प्रोटीन में पाया जाता है। ग्लूटामाइन के चिकित्सीय प्रभावों को लगभग 40 साल पहले पहचाना गया था, और उस दौरान सूजन को कम करने और विभिन्न प्रकार की चोटों के उपचार में तेजी लाने की क्षमता के कारण दवा को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उपचार में सहायक के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

हालाँकि, धीरे-धीरे नैदानिक ​​​​अभ्यास के दौरान अन्य लाभकारी विशेषताएंअमीनो एसिड, जिनमें अप्रत्याशित भी शामिल हैं। ग्लूटामाइन का सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया है और इसका उपयोग शराब की लत के इलाज के लिए किया जाने लगा है। इस प्रभाव ने डॉक्टरों को "मीठे व्यवसाय" में ग्लूटामाइन को आजमाने के लिए प्रेरित किया, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं था: अमीनो एसिड का मिठाई की लालसा करने वाली कोशिकाओं पर भी शांत प्रभाव पड़ा।

ग्लूटामाइन युक्त उत्पाद: गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन और हंस, सख्त पनीर, पनीर, सोयाबीन, मुर्गी के अंडे, समुद्री बास, मटर।

चीनी की लालसा से छुटकारा पाने में ग्लूटामाइन के लाभ मांसपेशियों के ऊतकों को स्थिर करने और वसा प्रसंस्करण उत्पादों के उत्सर्जन अंगों को साफ करने की क्षमता से भी बढ़ जाते हैं। इसके अलावा, शुद्ध रूप में लिया गया ग्लूटामाइन गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोत से प्राप्त उपलब्ध ऊर्जा का एक शक्तिशाली स्रोत है। यह अमीनो एसिड प्रमुख न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण में शामिल है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजना और आराम के संबंध में एक सामंजस्यपूर्ण स्थिति में स्थिर होने में मदद करता है। हम कह सकते हैं कि ग्लूटामाइन तनाव और लत से थके और कमजोर हुए शरीर को फिर से काम करना सिखाता है, जैसा कि उसे करना चाहिए, नशे से छुटकारा पाने के बारे में उपयोगी और सही निर्णय लेने में जैव रासायनिक रूप से मदद करता है।

"मस्तिष्क के कार्य के लिए मिठाइयाँ आवश्यक हैं।" यह कथन मीठे के शौकीन लोगों के दिमाग में मजबूती से बैठा हुआ है, हालांकि वैज्ञानिकों द्वारा लंबे समय से इसका खंडन किया गया है। हालाँकि, मस्तिष्क को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो मिठाई या केक से सबसे आसानी से प्राप्त होती है। लेकिन ग्लूकोज केवल मिठाई नहीं है; यह हम जो कुछ भी खाते हैं उसमें पाया जाता है। लगभग हर चीज़ ग्लूकोज में बदल जाती है: अनाज, मछली, स्टेक और भी बहुत कुछ। तथ्य यह है कि हमारा शरीर वास्तव में ऊर्जा का संरक्षण करना पसंद करता है, इसलिए जटिल कार्बोहाइड्रेट के प्रसंस्करण पर ऊर्जा बर्बाद करने के बजाय तेज़ कार्बोहाइड्रेट से ग्लूकोज प्राप्त करना आसान होता है।

लगातार मिठाई खाने की इच्छा के साथ समस्या यह है कि इससे स्वास्थ्य को खतरा होता है। आपको न केवल अपने फिगर के लिए, बल्कि उसी मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए भी इस पर काबू पाने की जरूरत है। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है कि मिठाइयाँ मस्तिष्क कोशिकाओं के बीच संबंध को बाधित करती हैं और उनके बीच आवेगों के संचरण को धीमा कर देती हैं। यदि आप केक खाने की अपनी लालसा से नहीं लड़ते हैं, तो जल्दी शुरू होने वाले अल्जाइमर का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, अब इस बुरी आदत से छुटकारा पाने का समय आ गया है। सौभाग्य से, प्रकृति ने हमें बहुत सारे उपयोगी उत्पादों से पुरस्कृत किया है जो इसमें मदद करेंगे।

आपको मिठाई खाने की इच्छा क्यों होती है और इससे कैसे छुटकारा पाया जाए?

यह समझने के लिए कि इस संकट से कैसे निपटा जाए, आपको यह जानना होगा कि कभी-कभी आप कैंडी, केक या चॉकलेट क्यों खाना चाहते हैं। मजबूत कर्षणरक्त शर्करा के स्तर में कमी से मिठाइयाँ प्रकट होती हैं। जैसा कि हम पहले ही समझ चुके हैं, हम इसे किसी भी चीज़ से प्राप्त कर सकते हैं। हम यह भी जानते हैं कि शरीर इसे यथाशीघ्र प्राप्त करने का प्रयास करता है। मीठे के शौकीनों के लिए, यह नशीली दवाओं की लत के समान है: जब मस्तिष्क को याद आता है कि उसे मांग पर तेज़ कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं, तो वह बिल्कुल उन्हीं की मांग करता है। जब आप चीनी युक्त खाद्य पदार्थों से इनकार करते हैं, तो शरीर "तोड़फोड़" कर सकता है, यहां तक ​​कि मतली और ताकत के नुकसान तक भी। लेकिन इसे ठीक किया जा सकता है.

अगर हमें कुछ मीठा चाहिए तो हमें बस ऊर्जा की जरूरत है। भोजन पर निर्भर न रहने के लिए, आपको खुद को इस तथ्य का आदी बनाना होगा कि ऊर्जा सही खाद्य पदार्थों में पाई जाती है। समय के साथ, केक को अनाज बार या स्टेक से बदलकर, हम मस्तिष्क को जटिल कार्बोहाइड्रेट से ग्लूकोज "निकालना" सिखाते हैं। शरीर ग्लूकोज को स्वयं भी संश्लेषित कर सकता है, इसे ग्लूकोनियोजेनेसिस कहा जाता है। लेकिन अगर वह सिर्फ स्निकर्स बना सकता है तो उसे इसे संश्लेषित करने की आवश्यकता क्यों होगी? अधिक वजन वाले लोगों के लिए, शरीर को ऊर्जा पैदा करने के लिए मजबूर करना विशेष रूप से फायदेमंद है।

मोटापे में, वसा का भंडार यकृत में जमा हो जाता है, और जब कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है, तो शरीर इस भंडार को ऊर्जा में बदल देगा। सामान्य तौर पर, आपको अपने स्वास्थ्य और रूप-रंग दोनों के लिए मिठाई के प्रति अपनी लालसा पर अंकुश लगाना होगा। अब उन उत्पादों के बारे में अधिक विस्तार से जो आपको ऐसा करने में मदद करेंगे।

कई फलियों की तरह, यह आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर है। एक बार शरीर में, वे जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं। इसके अलावा, सेम में शामिल हैं आहार फाइबर, जो तृप्ति की भावना को लम्बा खींचता है। इसके लाभकारी खनिजों और विटामिनों के कारण यह उत्पाद माना जाता है एक योग्य प्रतिस्थापनमिठाइयाँ।

मुझे बीन्स पसंद नहीं है

आप इसे किसी भी बीन्स से बदल सकते हैं, और इसे विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। आप उनसे खाना बना सकते हैं हार्दिक सूप, स्वादिष्ट ह्यूमस या अन्य स्प्रेड, में उपयोग करें उबला हुआसलाद के लिए.

जड़ी बूटी चाय

यदि आप फलियों को हर्बल चाय के साथ धोते हैं तो आप मिठाइयों की लालसा से और भी तेजी से छुटकारा पा सकते हैं। सोडा और पैकेज्ड जूस की जगह इसे पीने की सलाह दी जाती है। यह केवल के बारे में है हर्बल चाय, चूंकि काले और विशेष रूप से हरे रंग में है। प्राकृतिक पेयसंरचना के आधार पर स्फूर्तिदायक या आराम देगा। यह शरीर में नमी की कमी को भी पूरा करता है और उपयोगी तत्वों से संतृप्त करता है। इस लड़ाई में मदद करने वाला मुख्य कारक मनोवैज्ञानिक तकनीक है। सबसे पहले, आपको तुरंत ध्यान भटकाने की ज़रूरत है, और दूसरी बात, इससे आपका पेट भर जाता है।

मैं हर्बल चाय नहीं पीता

सालो

2012 में, मेयो क्लिनिक ने एक अध्ययन किया जिसने वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लाभों के बारे में धारणाओं की पुष्टि की। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है वसायुक्त भोजनहृदय प्रणाली के रोगों के जोखिम को कम करता है और वृद्ध मनोभ्रंश की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। इस आहार का मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। टोस्ट का एक छोटा सा टुकड़ा खाने की इच्छा को ख़त्म कर देता है चॉकलेट केक, भले ही पहली बार में आपको लार्ड बिल्कुल नहीं चाहिए।

मैं चरबी नहीं खाता

शोध के नतीजे केवल चरबी के बारे में नहीं हैं, यह मांस, मछली आदि भी हो सकते हैं। यानी सब कुछ के साथ. शाकाहारियों को सेम और पौधों के खाद्य पदार्थों के बीच विकल्प ढूंढना होगा। "अपने दाँत मजबूत करने" के लिए, एक कटलेट, एक सैंडविच, या इससे भी बेहतर, मांस के साथ एक सलाद खाना पर्याप्त है और...

हिलसा

युद्ध के लिए यह भी एक अत्यंत अप्रत्याशित उत्पाद है मीठी लत. लेकिन इसके कई फायदे हैं: यह वसायुक्त होता है, इसमें प्रोटीन होता है, और यह प्रचुर मात्रा में होता है...

ये बहुत उपयोगी उत्पादशरीर के लिए, इसके अलावा, यह जल्दी से संतृप्त हो जाता है और लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखता है। जब आपको केक चाहिए, तो आप कुछ हेरिंग या अन्य मछली खा सकते हैं।

मुझे हेरिंग पसंद नहीं है

यहां आप कोई भी मछली या समुद्री भोजन चुन सकते हैं, उनमें से लगभग सभी समृद्ध हैं उपयोगी पदार्थऔर ऊर्जा की कमी को पूरा करें। जो लोग आहार पर हैं वे दुबले प्रकारों पर ध्यान दे सकते हैं।

अजमोदा

विशिष्ट स्वाद और गंध वाली हरी सब्जियाँ हर किसी के बस की बात नहीं होती हैं। लेकिन जो लोग अजवाइन पसंद करते हैं उन्हें अतिरिक्त पाउंड और मिठाई की लत के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक मिलेगा। उसे नकारात्मक कैलोरी, इसका मतलब यह है कि पाचन के लिए अजवाइन की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। फाइबर के कारण यह जल्दी से तृप्त हो जाता है, इसलिए यह किसी भी भूख को समाप्त कर देता है। और खाने के बाद आपको अपने फिगर की चिंता करने की जरूरत नहीं है।

मैं अजवाइन नहीं खाता

आप इसे और के सलाद से बदल सकते हैं। भी रसदार सब्जियाँ(पत्तागोभी,) आपका पेट भर देगा और आपके विटामिनों को "बाँट" देगा।

केफिर

ऐसा संदेह है कि कुछ लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग में हानिकारक बैक्टीरिया के प्रसार के कारण मिठाई की लत लग जाती है। ये सूक्ष्मजीव वास्तव में चीनी और उसके जैसी दिखने वाली हर चीज़ को "प्यार" करते हैं, क्योंकि वे इसे खाते हैं और इसमें गुणा करते हैं। रोकथाम के लिए प्रतिदिन प्रोबायोटिक्स लेने की सलाह दी जाती है, सबसे बढ़िया विकल्पमायने रखता है. यह माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को सामान्य करता है और इसे लाभकारी बैक्टीरिया से संतृप्त करता है। परिणामस्वरूप, अपने आप को मिठाइयाँ खिलाने की निरंतर इच्छा भी गायब हो जाती है डेयरी उत्पादोंगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और कैंडिडिआसिस के खिलाफ रोकथाम के रूप में कार्य करें।

मैं केफिर नहीं पीता

सबसे अच्छा एनालॉग बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक होगा। आप इसे स्वयं जोड़ सकते हैं ताजी बेरियाँ, सूखे फल या ताजे फल के टुकड़े। और कुछ लोग इसे पसंद करते हैं खराब दूध, वे केफिर की जगह भी ले सकते हैं।

चॉकलेट बार को दो कारणों से बदलने की अनुशंसा की जाती है। सबसे पहले रचना में है, यह लंबे समय तक ऊर्जा को संरक्षित करने में मदद करेगा। दूसरा ब्रोकोली की क्रोमियम सामग्री है। रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है, इसलिए मीठा खाने के शौकीन लोगों को अपनी आदतों पर पुनर्विचार करने में मदद करता है। आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं, यहां तक ​​कि ताजा निचोड़े हुए जूस के हिस्से के रूप में भी।

मुझे ब्रोकली पसंद नहीं है

आप मशरूम, प्राकृतिक अंगूर के रस, शतावरी, अनाज और अनाज में क्रोमियम पा सकते हैं।

अतिरिक्त नियम

यदि मिठाई की लत एक समस्या बन जाती है, तो इससे व्यापक रूप से निपटना बेहतर है। कायदे से हम बुरी आदतों पर तभी ध्यान देते हैं जब हमारा वजन बढ़ जाता है। इस मामले में, खेल एक आदर्श सहायक है; शारीरिक व्यायाम रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, मूड में सुधार करता है और मस्तिष्क के कार्य को गति देता है। यदि आप खेल खेलते हैं तो यह और भी बेहतर है ताजी हवाइससे रक्त में ऑक्सीजन का स्तर बढ़ सकता है। अभ्यास अच्छा अनुशासन और हैं जंक फूडसमय के साथ यह कम आकर्षक हो जाता है।

उचित पोषण के अनुयायियों की एक और सिफारिश बचाव के लिए आती है: आपको अलग से खाने की ज़रूरत है। जब हम भोजन के बीच लंबा ब्रेक लेते हैं, तो इस ब्रेक के दौरान हमारी ऊर्जा का स्तर बहुत कम हो सकता है। परिणामस्वरूप, सबसे अनुचित क्षणों में, हमें तत्काल डोनट पर नाश्ता करने की आवश्यकता होती है। यदि आप कम और बार-बार खाते हैं, तो ब्रेक कम हो जाते हैं, ऊर्जा लगातार आती है और ग्लूकोज का स्तर कम नहीं होता है।

मिठाइयों को हमेशा के लिए भूलने का एक और तरीका है खुद पर काबू पाना। यह मजबूत इरादों वाले लोगों के लिए कोई कोर्स नहीं है, इसे कोई भी कर सकता है। एक नई आदत विकसित करने के लिए, 21 दिनों के लिए शुद्ध रूप में और उत्पादों में चीनी का त्याग करना पर्याप्त है। सबसे पहले, आपको ताकत और मनोदशा के नुकसान की उम्मीद करनी चाहिए; इस अवधि के दौरान, आप चर्चा किए गए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। समय के साथ, केक और मिठाइयों की लालसा और अधिक कम हो जाएगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मिठाइयों का शौक कोई हानिरहित कमजोरी नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है। हमें इससे लड़ने की जरूरत है, और अब हम जानते हैं कि यह कैसे करना है।