Zelerová polievka na chudnutie. Zelerová polievka na chudnutie: recepty a zelerová diéta

Prebytočný tuk v tele je nielen škaredý, ale aj nebezpečný pre ľudské zdravie. U ľudí s nadváhou sa môžu vyvinúť závažné ochorenia ( cukrovka hypertenzia, poruchy činnosti žalúdka a čriev). Aby ste schudli a vždy zostali vo forme, musíte kompetentne organizovať stravu, zahrnúť do nej viac zeleniny. Jeden z najužitočnejších v boji proti nadváhu produktom je zeler.

Zeler a jeho vlastnosti

Toto zdravá zelenina sa používa nielen ako kulinársky produkt, ale aj ako prvok správnej výživy. vám môže pomôcť zbaviť sa nadbytočných kilogramov. S týmto koreňom potravinové bielkoviny sa lepšie vstrebávajú, tuky sa rýchlejšie odbúravajú. Preto odborníci na výživu odporúčajú pridávať surový zeler do jedál z mäsa a rýb. Vysoký obsah vlákna v ňom pozitívny vplyv na trávenie, čo zvyšuje účinok chudnutia. Kalorický obsah zeleru je zanedbateľný: koreň má 42 kalórií, zatiaľ čo listy a stonky obsahujú iba 13 kalórií. Okrem toho:

pôsobí ako diuretikum;
má hypnotický účinok;
môže pôsobiť ako mierne analgetikum;
koreň pridaný do vývaru môže nahradiť soľ.

Treba mať na pamäti, že zelerové diétne polievky na chudnutie môžu niekomu uškodiť. Neodporúča sa ich používať pre tých, ktorí trpia epilepsiou, pretože koreň môže vyvolať záchvaty. Pri problémoch s gastrointestinálnym traktom je konzumácia surovej koreňovej zeleniny nežiaduca, ale odvar z rastliny je podľa lekárov veľmi užitočný pre žalúdok. Tehotné ženy by nemali používať polievky na chudnutie zeleru, pretože môže stimulovať kontrakciu stien maternice a v dôsledku toho spôsobiť potrat. U starších ľudí môže spôsobiť nepohodlie v bruchu. Ale v zásade sú recenzie na polievku zo stonkového zeleru na chudnutie len pozitívne.

Existuje mnoho receptov na báze zeleru, ktoré vám pomôžu schudnúť rýchlo a jednoducho. Pri správnom a systematickom používaní tejto zeleniny môžete schudnúť až 7 kíl navyše už za týždeň. Podstatou diéty je, že hlavným jedlom v každodennej strave je zelerová polievka. Okrem nej môžete jesť ryžu, inú zeleninu, ovocie, proteínové produkty. Takáto výživa urýchľuje metabolizmus v tele a je odpoveďou na dôležitú otázku, ako schudnúť doma. Nižšie sú uvedené recepty na zelerovú polievku na chudnutie.

Jednoduchá zeleninová polievka so zelerom a paradajkami

Toto nízkokalorické jedlo veľmi populárny medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Paradajková polievka môže byť varené pomerne rýchlo, zároveň má vysoké vlastnosti pri spaľovaní tukov. Napriek jednoduchosti ide o kandidáta na titul ten správny recept na zelerovú polievku na chudnutie. Najprv musíte vybrať produkty:

Varenie.

Paradajky, uhorky a cibuľu opláchneme a nakrájame nadrobno.
Zeler nakrájame na stredné kúsky.
Vložte všetky ingrediencie do mixéra, rozdrvte.
Výslednú hmotu vložte na niekoľko hodín do chladničky.
Polievka sa môže jesť.

Diétna polievka-pyré "chudnutie" s prídavkom kapusty

Existuje ďalšia dôležitá zložka, ktorá môže pomôcť tým, ktorí schudnú, uspieť rýchlejšie. Druhý produkt v miske nebude vôbec zbytočný (akákoľvek možnosť: Peking, karfiol, brokolica). Ingrediencie na polievku:

kapusta - 300 g;
koreň zeleru - 2 stonky;
cibuľa - 2 hlavy;
korenie - 1 ks;
mrkva - 2 ks.

Ako variť polievku:

Nízkokalorická zázračná polievka s koreňom zázvoru

Jedna zo známych vlastností zázvoru - silný účinok na spaľovanie tukov. Polievka sa pripravuje na jej základe s prídavkom zeleru. Výsledkom je zdravý a nízkokalorický elixír mladosti. Toto jedlo je výborným kandidátom na zaradenie do samostatného menu na chudnutie na každý deň. Takže produkty potrebné na varenie tohto jednoduchého a chutná polievka:

varenie:

Mrkvu, zemiaky, zeler umyjeme a nakrájame.
variť zeleninový vývar z nakrájanej zeleniny (desať minút varu na miernom ohni).
Zázvor a cesnak rozotrite na strúhadle, kapustu nakrájajte.
Do vývaru vložte zvyšok zeleniny.
Pridať bobkový list a klinčeky.
Varte ďalších desať minút.
Odstavíme vývar z ohňa a necháme uvariť.

Sedemdňové diétne menu môže vyzerať takto:

	Raňajky	Večera	Večera
pondelok	Ovocie, nízkotučný tvaroh, káva	zelerová polievka vybrať si z	dusená ryba, šalát, zelený čaj bez cukru
utorok	Jogurt s nízky obsah tuk, pomaranč	Zelerová polievka, krajec nekvaseného chleba	Varené hovädzie mäso, paradajky, pohár vody
streda	2 varené vajcia bez žĺtka, 200 g nízkotučného tvarohu	Zelerová polievka, pohár kefíru	Šunka (chudá), varená ryža, čaj
štvrtok	Pohánková kaša, syr	Kuracie mäso varené bez soli, kefír	Parné ryby, odstredené mlieko
piatok	Tekvica ovsené vločky, kefír	Smotanový syr, zelerový vývar, ryža	Dusená pohánková kaša, varené hovädzie mäso
sobota	Jablko, tvaroh, káva	Varené morčacie mäso, krajec nekvaseného chleba	Zemiaky, dusená ryba
nedeľu	Varená ryža, jogurt, káva	Šalát zo zeleru, paradajok a uhoriek	Pohánková kaša a dusené kuracie mäso

Každá žena sa usiluje o sebazdokonaľovanie, chce vyzerať lepšie, krajšie, upravene. Krásne a štíhla postava- to je to, o čom dievčatá snívajú. Mnoho ľudí si myslí, že ak sa chcete zbaviť nadváhy, musíte dodržiavať prísne diéty, prísne obmedziť stravu. Teraz však existujú metódy, ktoré vám umožňujú schudnúť a nepoškodzujú telo. Treba si len zostaviť správnu diétu. Jedna z možností na to diétne jedlo je - .

Z tohto článku sa dozviete:

Výhody zeleru na chudnutie

Zeler je rastlina bohatá na stopové prvky, aminokyseliny a vitamíny. Môžu sa jesť listy aj biele korene. Varenie s ním rozmanitosť jedál, zeler dusiť, piecť, variť. Je veľmi dobrý pri chudnutí, využívajú ho priaznivci správnej výživy. Existuje špeciálna zelerová diéta a recepty s touto rastlinou sú súčasťou obľúbeného detoxikačného programu.

Zeler sa používa na chudnutie, pretože:

má nízky obsah kalórií;
urýchľuje metabolizmus;
ľahko a rýchlo nasýti telo;
normalizuje rovnováhu vody a soli.

Výrobok obsahuje veľa vlákniny. Vďaka tomu pri konzumácii zeleru rýchlo nastupuje saturácia, ustupuje pocit hladu. Ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť – a nechcú jesť dlho a minimum spotrebovaných kalórií. Vláknina navyše čistí telo od toxínov a toxínov, priaznivo pôsobí na črevnú motilitu. Prvé chody zeleru pôsobia močopudne, pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, čím bránia vzniku celulitídy a majú tonizujúci účinok na pokožku.

Ako rýchlo schudnúť pomocou zeleru

Ak budete jesť jedlá zo zeleru tri dni, môžete schudnúť niekoľko kilogramov. Týždeň zelerovej diéty - mínus 5-9 kilogramov. Počas tejto doby sa telo očistí od tukov a toxínov. U niektorých dievčat sa stav pokožky zlepšuje vďaka vnútornej očiste tela.

Recepty na zelerovú polievku

Ak potrebujete rýchlo zhodiť nadbytočné kilogramy, potom vám pomôže expresná diéta. Chudnutie so zelerovou polievkou je jednoduché. Môžete ho jesť kedykoľvek, pretože sa dostaví pocit hladu a v neobmedzenom množstve. Nie veľa diét to umožňuje. So zelerom sa nemusíte obmedzovať, zažívate neznesiteľný hlad.

Jedlo, ako je zelerová polievka na chudnutie, má niekoľko možností varenia. Bonnská polievka je jednou z najobľúbenejších a najúčinnejších.

Recept na bonnskú polievku:

Hlavné ingrediencie: koreň a listy zeleru (300 g), kapusta (rovnaké množstvo), cibuľa, mrkva, cesnak, Zelené korenie(100 g), paradajkový pretlak (jeden pohár), olivový olej (dve polievkové lyžice), bylinky a bobkový list.

varenie: nakrájajte všetku zeleninu, okrem cesnaku a cibule, ako chcete. Potom vezmite panvicu s objemom 4 litre, vložte tam zeleninu, nalejte vodu a varte asi 45-50 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno, potom opražíme na olivovom oleji, potom, čo cibuľa zozlatne - pridáme pohár paradajkový pretlak. Cibuľu a paradajku podusíme, vypneme a zmes pridáme do hrnca so zeleninou. Ku koncu pridáme cesnak, bylinky a bobkový list podľa chuti a povaríme ešte 5 minút.

Pozor! Táto lahodná zelerová polievka nevyžaduje soľ. Ak sa vám nepáči chuť, môžete do nej pridať sójovú omáčku.

"Bonsky" polievka sa môže konzumovať nie viac ako tri dni, je ideálna na krátkodobú diétu. Pomocou tohto receptu môžete zariadiť pôstne dni, po ktorom treba prejsť na iné diétne jedlo.

Zelerová polievka

Na prípravu polievky - zemiakovej kaše možno použiť vrchnú aj spodnú časť rastliny. Oba recepty sú celkom jednoduché na prípravu a podporujú chudnutie.

Od koreňa

Polievka z koreňového zeleru je o niečo kalorickejšia, no rovnako zdravá. Navyše sa páči aj mužom.

Hlavné ingrediencie: jeden koreň zeleru, zemiaky (4 ks), cibuľa, hotové zriedené alebo slabé kurací bujón(2 litre), bobkový list, cesnak a bylinky.

varenie: cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme k nej nasekaný zeler, podlejeme trochou vody a dusíme na panvici s uzavretým vekom asi 5-10 minút. Do hotového vývaru pridáme zemiaky a zeler s cibuľou. Varte, kým nie sú zemiaky hotové, na záver pridajte bobkový list a korenie. Keď je polievka pripravená, musí sa bobkový list vytiahnuť z panvice. Vezmite mixér a rozdrvte polievku na pyré. Polievka - pyré koreň zeleru pripravený!

Zo stonky

Hlavné ingrediencie: stonkový zeler (4 ks), cibuľa a mrkva, hotový zriedený alebo slabý vývar (1 liter), olivový olej 30 gramov, krutóny z biely chlieb, Bobkový list.

varenie: nakrájajte cibuľu a zeler, nastrúhajte mrkvu. Opečte cibuľu, potom pridajte zeler a po 4 minútach mrkvu. Nalejte pripravený vývar do panvice, pridajte tam obsah panvice a varte asi pol hodiny, niekoľko minút pred varením hodíte bobkový list. Po vypnutí polievky je potrebné plech odstrániť. Polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Potom pridajte krutóny z bieleho chleba a zeleniny. Polievka zo stonkového zeleru pripravený k použitiu.

Pozor! V žiadnom prípade by vývar na výrobu takýchto polievok nemal byť mastný a bohatý! Ako základ si treba dať len slabý odvar a potom je to skôr na chuť. Ak chcete schudnúť čo najrýchlejšie, vývar by sa mal úplne nahradiť vodou.

S paradajkovou šťavou

Lahodná zelerová polievka sa získa pridaním kapusty a paradajkovej šťavy. Kapusta obsahuje aj vlákninu a pomáha urýchliť vyprázdňovanie. Tu to je recept:

Ingrediencie: malá hlávka kapusty, zeler (koreň, asi 200 gramov), zelená paprika (niekoľko kusov), paradajky (6 kusov), paradajková šťava (asi 1,5 litra), zelené fazuľky, zelenina.

varenie: všetka zelenina musí byť nakrájaná, zalejeme paradajkovou šťavou, varíme asi 20 minút. Pridajte zeleninu, po vypnutí nechajte variť ďalších 10 minút.

Takto jednoducho a rýchlo sa pripravuje zelerová polievka na chudnutie. Navyše je veľmi chutný.

Polievka s brokolicou a zelerom

Pre milovníkov zeleniny a brokolice ponúkame tento recept s fotografiou:

Hlavné ingrediencie: stonkový zeler (4 ks), 300 gramov brokolice, jedna mrkva, cibuľa, olivový olej a bylinky.

varenie: nakrájajte všetku zeleninu a varte v hrnci, po varení porazte mixérom, kým sa neroztlačí, pridajte trochu olivový olej a zeleňou.

Ako vidíte, všetky recepty na polievky sú veľmi jednoduché a nezaberú veľa času.

Stačí sa len poobzerať po internete alebo prelistovať stránky módnych periodík, pretože pochopíte, že dnes existuje veľa spôsobov, ako schudnúť. Každá z metód má svoje výhody, pozitívne výsledky a recenzie, ako aj kontraindikácie. Niekedy existujú veľmi exotické a, úprimne povedané, zvláštne spôsoby, ako dosiahnuť cieľ. V tomto článku však nemajú miesto. Naopak, dozviete sa z nej, ako sa dá „lahodne“ schudnúť prípravou diétnej zelerovej polievky na chudnutie.

Výhody zeleru

Povedať, že zeler je úžasná zelenina, neznamená nič. Podľa profesionálnych odborníkov na výživu vám užívanie zeleru pomôže dosiahnuť vaše ciele a zabezpečí vynikajúce výsledky pri chudnutí – fotografie hovoria za všetko. Faktom je, že zo zeleru môžete získať veľký počet energie bez priberania. Táto zelenina je známa svojim nízkym obsahom kalórií, ktorý sa rovná 18 kcal na 100 g. Len si to predstavte: 2 polievkové lyžice drveného koreňa a stonky obsahujú iba 3 kilokalórie, čo predstavuje obrovskú dávku vitamínov a užitočné látky.

Zeler tiež napína telo a míňa energiu na asimiláciu zeleniny. Zeler teda označuje potraviny s „negatívnym“ obsahom kalórií: tie, ktorých konzumácia nevedie k priberaniu.

Okrem toho to tvrdia početné recenzie a názory lekárov, ktoré ich ozývajú túto zeleninu má nasledujúce pozitívne vlastnosti.

Diéta, ktorá obsahuje zeler, pomáha omladiť telo, ako aj očistiť ho od všetkých druhov škodlivé látky. Stačí na ňom sedieť 7 dní, keďže efekt je viditeľný voľným okom.
Zázračná zelenina bojuje proti únave, tonizuje telo a zaisťuje jeho účinnosť.
Užívanie zeleru pomáha znižovať hladinu nervového napätia, takže človek rýchlejšie zaspáva a jeho spánok sa zbavuje úzkosti.
Niektoré aktívne zlúčeniny nachádzajúce sa v zeleri znižujú hladiny kortizolu, hormónu produkovaného pri dlhotrvajúcom strese.

Užitočné látky zeleru sú obsiahnuté nielen v jeho listoch, ale aj v koreni. Takže táto zelenina je plná horčíka, fosforu, vápnika, draslíka, zinku, ako aj vitamínov. Pochutnať si na polievke zo zelerového pyré si môžete zabezpečiť nielen pekné výsledky pri chudnutí, ale aj zlepšenie zraku, stavu vlasov a pokožky. Cibuľová polievka so zelerom za pár dní uvoľní zápal žalúdka, zápchu, alergie, všetky druhy zápalov – nepríjemné problémy, ktoré trápia každého človeka.

Zeler nám dáva obrovský priestor pre fantáziu: dá sa použiť rôznymi spôsobmi. Pečenie je skvelé pre jeho koreň, ale stonky sa zvyčajne môžu jesť dusené, vyprážané alebo úplne surové. Zelerové listy boli vždy považované za lahodná zelenina, a jeho semená slúžili ako korenie - diétu so zelerom možno naozaj nazvať "lahodná". Táto zelenina je dobrá, pretože sa dá vždy jesť: nielen na chudnutie a stratu nadbytočných kilogramov, ale aj len do šalátov, mäsa, rýb. Zvlášť dobré zeleninová polievka so zelerom.

Vynikajúce recepty na polievky

Je dôležité vedieť, ako pripraviť zelerovú polievku na chudnutie. V prípade úspešnej prípravy to bude nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Každý nižšie uvedený recept je hodnotný a má skvelé recenzie.

Recept číslo 1 Polievka s kapustou a zelerom

Možno najuznávanejší cibuľová polievka chik so zelerom a stonkami a pridaním kapusty - to je najbežnejší recept.

Budeme potrebovať:

zeler - 400 g;

biela kapusta - 500 g;

paradajky - 3 ks;

cibuľa - 5 ks;

sladká paprika - 1 ks;

soľ - podľa chuti;

čierna mleté čierne korenie- chuť.

Toto diétny recept k životu nasledujúcim spôsobom. Nájdeme objemnú panvicu, niekde okolo 3 litrov - tam by malo byť veľa dobrého. Nalejte do nej vodu, zapálte a nechajte tekutinu trochu zahriať. Po 4-5 minútach pridáme nakrájanú zeleninu (výber spôsobu krájania necháme na vás). Hádzanie chutné zeleninová zmes, začíname čakať: diétna polievka mala by vrieť a mala by vrieť 10 minút. Hneď ako tento čas uplynie, je potrebné odskrutkovať valec horáka plynová pec na minimum a polievku varíme, kým sa zelenina neuvarí do mäkka a veľmi domäkka. Zavedením tohto správneho receptu, podľa odborníkov na výživu, môžete dosiahnuť významné výsledky za pár dní jedenia polievky.

Recept číslo 2. Cibuľová polievka so zelerom a mrkvou

Ďalší uznávaný diétny recept, pomocou ktorého môžete dosiahnuť významné výsledky.

Budeme potrebovať:

zeler - 1/2 kg;

kapusta - 1 hlava;

sladká paprika - 2 ks;

cibuľa - 5 ks;

mrkva - 4 ks.

paradajky - 5 ks.

zelenina - podľa chuti.

Táto cibuľová polievka má rovnaký recept ako predchádzajúca. Chce to aj priestrannú panvicu, štyri litre, zeleninu a bylinky tiež pokrájame nadrobno, tie sa pridávajú až na koniec, aby nestratili svoje pozitívne vlastnosti. Do výslednej zmesi je možné pridať kocku bujónu, toto jedlo sa však často neodporúča. Jedna kocka bujónu totiž obsahuje veľké množstvo kalórií, ktoré neprijíma žiadna diéta. Túto cibuľovú polievku si môžete dopriať raz za pár dní.

Poradenstvo. Kocka bujónu sa dá výborne nahradiť 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Cibuľovú polievku je navyše možné šľahať v mixéri – získate vynikajúce pyré. V tejto forme je miska dokonale absorbovaná telom.

Recept číslo 3 Polievka s cibuľovým pyré na chudnutie za pár dní

Niektorí odborníci na výživu medzi sebou súperia o to, v akom stave sa jedlo najlepšie vstrebáva: vo forme zemiakovej kaše alebo polievky. Prinášame vám niečo medzi tým: cibuľovú polievku, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá.

Budeme potrebovať

veľký zelerový koreň - 1 ks;
zemiaky - 3-4 ks;
cibuľa - 2-3 kusy;
mrkva - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
krém - 100 g;
maslo - 100 g;
zelenina - podľa chuti;
korenie - podľa chuti.

Varenie pyré polievky bude trvať asi pol hodiny. Jeho príprava vám nespôsobí žiadne zvláštne ťažkosti a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Najprv musíte jemne nakrájať mrkvu a cibuľu a potom ich poslať na vyprážanie na panvici. Dávajte pozor, aby boli čo najjemnejšie. Po dosiahnutí požadovaného stavu pridajte do zmesi na vyprážanie cesnak. Potom prichádza na rad hlavná ingrediencia polievky – zeler. Jeho koreň musí byť olúpaný, jemne nasekaný a potom poslaný na vyprážanie so zeleninou.

Ako vidíte, vo vyššie uvedených operáciách nie je nič zložité. Rovnako jednoduché je aj varenie. Ošúpané zemiaky nakrájame na stredne veľké kúsky a pridáme do panvice. Je dôležité, aby sa výsledná zmes dobre premiešala a potom sa pridal vopred pripravený vývar a polievka sa nechala variť 10 minút.

Nasleduje moment premeny polievky na lahodné pyré. Pripravená hmota sa hodí do mixéra, šľaha a potom sa naleje do hrnca a potom sa privedie do varu. Potom príde rad na posledné úpravy: do pyré sa pridá smotana a premieša sa.

Táto cibuľová polievka môže dať vašu postavu do poriadku za pár dní. Na internete sa mnohí, ktorí schudli, delia o svoje výsledky – stačí sa pozrieť na fotografiu.

Menu na týždeň

Polievka a akékoľvek ovocie (okrem banánov). Pite veľa tekutín – voda, čaj. V tento deň je povolená káva, ktorá naštartuje proces chudnutia.Jeme polievku a zeleninu (surovú alebo konzervovanú), zeleninu. Nemôžete jesť fazuľa. Doplňte si obed Pečené zemiaky. Pite iba vodu.V tento deň môžete okrem polievky jesť ovocie (nie banány) a zeleninu (nie zemiaky a strukoviny). Z nápojov voda.Polievka + zelenina a ovocie. Môžete jesť nejaké banány. Môžete piť mlieko a vodu.Do polievky pridajte hovädzie mäso (varené alebo pečené), môžete zjesť pár čerstvých resp. konzervované paradajky. Denne treba vypiť 6-8 pohárov vody Polievka + 500 gramov hovädzieho mäsa + zelenina (okrem zemiakov). Nezabudni piť vodu.Polievka + zelenina. Pridajte do svojho jedálnička hnedá ryža a nesladené ovocné šťavy.

Pozitívne výsledky

Efektívne chudnutie je možné nielen vyčerpávajúcimi diétami a neustálou fyzickou aktivitou. Môžete schudnúť a musíte chutiť! Jednoduché, uspokojujúce a zároveň nízkokalorická polievka zo zeleru pomáha znižovať boky a chudnúť: už za 7-8 dní môžete stratiť 4 až 9 kilogramov. Takéto jedlo môžete jesť kedykoľvek a v akomkoľvek množstve: určite sa nezlepšíte, ale iba dáte svoje telo do poriadku. Aby ste sa pri chudnutí nenudili a nesťažovali sa, že „každý deň jem to isté“, môžete striedať a kombinovať rôzne recepty zelerové polievky. Hlavná vec je použiť svoju predstavivosť!

Zeler je zelenina, ktorej použitie nenesie žiadne vedľajšie účinky. S ním si môžete zlepšiť spánok, upokojiť sa a vyhnať zo života stres. Hlavným účelom jeho použitia je chudnutie. Varte podľa receptov uvedených v článku, vymyslite si vlastné a určite ich zdieľajte so svojimi priateľmi! Dobrú chuť!

Odborníci na výživu stále častejšie odporúčajú svojim pacientom jesť zelerovú polievku – nízkokalorickú, na spaľovanie tukov a zdravú. Môže byť použitý ako súčasť takmer akejkoľvek diéty, od vegetariánskej až po beztukovú. Sú na ňom usporiadané pôstne dni, keďže pôsobí močopudne. Môžu nahradiť ktorékoľvek z jedál, aby sa znížil denný obsah kalórií v strave.

Má to však nevýhodu: niekomu nevyhovuje jeho chuť a vôňa, iní sa sťažujú na nevoľnosť pri jeho používaní a ďalší si nevedia vybrať vhodný recept z desiatok možností.

Prečo polievka?

zeler - zeleninová plodina, ktorého stonka a korene sú jedlé. Týka sa najlepších diétne produkty, ale na chudnutie sa nepoužíva tak často. Toto vysvetľuje jeho nezvyčajná chuť(horko-sladké a pikantné zároveň) a zlý zápach(prirovnáva sa k tomu, ako voňajú drevité zelené chrobáčiky). Možno z tohto dôvodu americkí odborníci na výživu pred niekoľkými rokmi navrhovali jesť zelerovú polievku na chudnutie a nie jej čerstvú zeleninu.

Nemá také výrazné chuťové vlastnosti a vôňa je prerušovaná inými prísadami a prakticky nie je zachytená. A to nie sú všetky výhody, ktoré má zelerová polievka.

Miernejšie pôsobí na steny žalúdka a oveľa lepšie pôsobí na trávenie. Krémová polievka je v tomto smere obzvlášť užitočná, keď sa všetky ingrediencie zmiešajú v mixéri.
Napriek tepelnému spracovaniu si zachováva všetky prospešné vlastnosti svojej hlavnej zložky.
Rýchlejšie zaženie hlad.
Dobre absorbované telom.

Ak sa teda k zeleru neviete nijakým spôsobom prinútiť, pokojne si z neho môžete pripraviť diétnu polievku, ktorej prospešné vlastnosti zostanú nezmenené.

cez stránky histórie. Myslieť na chudnutie na zeler je predovšetkým pre mužov. Koniec koncov, táto rastlina zvyšuje potenciu. Je známy historický fakt, že pani de Pompadour, milenka francúzsky kráľĽudovít XV, vždy ho počas rande pochválil zelerovou polievkou. Vo svojom denníku napísala, že to urobila, aby jej milovaný zažil skutočné šťastie s ňou.

úžitok

Ako obyčajná polievka z voňavého petržlenu (druhé meno) podporí chudnutie?

Kalorický obsah čerstvej rastliny je len 13 kcal, v polievke závisí od zvyšku ingrediencií, ale v priemere nepresahuje 100 kcal. Pre prvý kurz je to zanedbateľné. Takže ho možno zahrnúť do stravy takmer každej stravy.

Glykemický index produktu je tiež dosť nízky - 15. To znamená, že je dlho trávený a poskytuje dlhodobú saturáciu. Toto cenný majetok pretrváva aj potom tepelné spracovanie.

Toto jedlo zlepšuje trávenie, čo vám umožňuje extrahovať z potravy maximálny úžitok pre telo, a nie ho spracovať do tukových zásob. Urýchľuje metabolizmus tak, že sa spustí lipolýza a začne sa rozklad adipocytov (viac o tom, ako urýchliť metabolizmus na chudnutie). Reguluje rovnováha voda-soľ, v dôsledku porušenia ktorých sa často hromadí nadváhu. Znižuje cholesterol v krvi, čo má pozitívny vplyv aj na chudnutie.

Na polievku je najlepšie použiť stopky (stopky)

Pri systematickom používaní sa poskytujú spaľovanie tukov a čistiace účinky.

Vedeli ste, že... zeler v dietetike je jednou z mála potravín, ktoré majú „ negatívna kalória"? Na spracovanie 100 g tejto rastliny musí telo minúť asi 25 kcal, pričom obsahuje len 13 kcal. Ak je polievka vyrobená z toho istého nízkokalorická zelenina, túto vlastnosť si ponecháva.

Kontraindikácie

Relatívna (ak existuje, na takéto chudnutie sa vyžaduje súhlas lekára):

poruchy trávenia;
problémy s obličkami;
kŕčové žily;
cukrovka.

Absolútny (implikuje kategorický zákaz pravidelné používanie riad):

obličky a urolitiáza;
tehotenstvo, laktácia;
tromboflebitída;
alergie (prejavuje sa pomerne často);
hypertenzia;
ochorenie pečene;
vredy žalúdka a dvanástnika;
krvácanie z maternice;
epilepsia.

To je dôležité! Takéto chudnutie je nebezpečné predovšetkým pre tehotné ženy. Toto jedlo by nemali skúšať ani v malom množstve. Tonizuje maternicu tak silno, že môže spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod.

Ako schudnúť?

Existuje niekoľko spôsobov:

Ako súčasť akejkoľvek diéty nahradenie polievky jedným z jedál ( lepší obed alebo večera).
Organizovanie pôstneho dňa na ňom. Celkový denný objem nie je väčší ako 600 ml. Tu polievka funguje predovšetkým ako diuretikum.
Vrátane toho vo vašom pravidelné menu. S podmienkou, že denný obsah kalórií v strave nepresiahne 1 500 kcal u žien a 1 800 kcal u mužov.

Ktorú časť rastliny je najlepšie použiť?

Najlepšie je použiť stopky (stonky), ktoré majú jemnejšiu chuť.
Listy vlastnia korenistá chuť, ktoré zostávajú aj po tepelnej úprave, takže by ste sa s nimi nemali nechať uniesť.
Koreňový zeler je výborný diétne ucho pretože sa najlepšie hodí k rybám.

Ako variť?

Na prípravu skutočne diétnej polievky musia byť všetky ingrediencie nízkokalorické. Zakázané mäso, zemiaky a cestoviny.
Používajte čerstvé, organické produkty. Všetko, čo je mrazené, konzervované a solené, neberte.
Ak recept navrhuje dusiť zeleninu na oleji, vynechajte to: nebude to fungovať na chudnutie. AT diétne jedlá praženie je vylúčené.
Všetky časti rastliny sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou, koreň sa potom očistí.
Na zlepšenie chutnosť polievka môže byť varená v ľahkom kuracom vývare.
Pokúste sa použiť soľ na minimum.
Aby sa stonky a korene nestratili užitočné vlastnosti, nemôžete ich preexponovať v ohni. Preto sa odporúča dávať ich do polievky ako posledné a variť pod zatvorenou pokrievkou maximálne 10 minút.
Polievku treba zjesť hneď po príprave, kým je ešte čerstvá. Odchod na neskôr nie je povolený.

Nakoniec hlavné pravidlo, ktoré sa treba naučiť. Aj keď ste toho našli najviac účinný recept polievka na spaľovanie tukov, ktorá sľubuje čo najrýchlejšie chudnutie a zbiera množstvo nadšených recenzií, netreba čakať na zázrak. Samo o sebe to riad nespraví. Ak nenastanú zmeny v jedálničku v smere znižovania denných kalórií a zvýšenia fyzickej aktivity, možno sa chudnutia nedočkáte.

Životný hack.Čerstvý zeler si zachováva svoje nutričné vlastnosti len týždeň. V nasekanej forme sa musí použiť do pol hodiny - inak to nebude mať žiadny úžitok.

Recepty

Správny recept s stonkovým zelerom

Kalórie: 76 kcal.

0,5 kg bielej kapusty;
250 g stonkového zeleru;
5 žiaroviek;
1 paprika;
1 paradajka;
2 litre vody;
soľ, korenie, bylinky - podľa vlastného uváženia.

Kapustu nakrájame nadrobno. Nasekajte stonky nožom. Na krúžky položte cibuľu. Odstráňte semená a nakrájajte papriku na kocky. Paradajku blanšírujeme a prípadne nakrájame. Všetko premiešajte v 3-litrovej panvici, nalejte studená voda, variť. Varte 15 minút. Nebojte sa, že zelenina bude trochu nedopečená: mala by vám trochu chrumkať na zuboch. Krátky čas tepelného spracovania je zárukou ich zachovania maximálne množstvo užitočné látky.

Na základe tohto receptu si môžete pripraviť polievkové pyré z stopkový zeler. Za týmto účelom jednoducho predĺžte čas varenia na 25-30 minút. Po vybratí zeleniny v bujóne zo sporáka ju ochlaďte a porazte mixérom.

Zeleninová polievka so zelerom

Obsah kalórií - 109 kcal.

200 g stonkového zeleru;
300 g bielej kapusty;
2 mrkvy;
2 cibule;
1 paprika;
1 paradajka;
2 strúčiky cesnaku;
2 zemiaky;
2 litre vody;
soľ, korenie, bylinky.

Nakrájajte kapustu. Nastrúhajte hrubé strúhadlo mrkva. Nakrájajte cibuľu. Paradajku nahrubo nakrájame. Odstráňte semená a nakrájajte papriku na kocky. Rozdrviť cesnak. Dajte zemiaky na tyčinky (kvôli tejto škrobovej a vysokokalorickej zložke sa tento recept považuje za „nesprávny“ na chudnutie). Všetku zeleninu zmiešame, osolíme, okoreníme, zalejeme vriacou vodou, povaríme pol hodiny.

Urobte veľký rez stonkového zeleru, nižšie až po zeleninu. Po 10 minútach vypnite. Dajte na hodinu do chladničky. Šľaháme v mixéri. Pred použitím posypte nasekanými bylinkami (petržlenovou vňaťou, koriandrom, kôprom, bazalkou).

Paradajková polievka so zelerom

Obsah kalórií - 82 kcal.

200 g koreňov zeleru;
350 g mrkvy;
6 paradajok;
6 žiaroviek;
1 paprika;
400 g špargle;
350 g bielej kapusty;
2 litre paradajkovej šťavy (čerstvo vylisovanej, domácej, nie z obchodu);
soľ, korenie, bylinky.

Zelenina v tento recept možno ľubovoľne rezať. Zmiešajú sa, nalejú sa paradajkovou šťavou tak, aby ich tekutina úplne zakryla. V prípade potreby sa pridá studená voda. Po uvarení varíme na intenzívnom ohni s otvorenou pokrievkou 10 minút, potom oheň znížime na minimum, polievku uzavrieme a dusíme ďalších 10 minút. Soľ a korenie sa pridávajú na samom konci. Pred podávaním môžeme posypať nasekanými bylinkami.

Polievka s paradajkovou šťavou, zelerovým koreňom a špargľou je jedlo na spaľovanie tukov, ktoré nenecháva žiadnu šancu na kilá navyše. Tento efekt možno posilniť pridaním pár klinčekov do receptu.

S kapustou a zelerom

Obsah kalórií - 72 kcal.

450 g bielej kapusty;
2 cibule;
300 g koreňov zeleru;
2 mrkvy;
50 g zelených kôpru;
3 strúčiky cesnaku;
2 litre vody;
mleté čierne korenie, soľ, citrónová šťava.

Kapustu nakrájame nadrobno. Osolíme ju, rukami roztlačíme, kým nevznikne šťava. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme ku kapuste, premiešame. Ponorte ich do vriacej vody, varte 10 minút. Od koreň zeleru urobiť svojvoľný rez ( veľké kusy alebo jemne nasekané - ako chcete). Nakrájajte cibuľu, rozdrvte cesnak. Pridajte ich do kapusty a mrkvy. Varte ešte 10 minút. Ako posledné sa pridáva citrónová šťava a korenie. Zeleninu kôpru jemne nakrájajte, pred jedlom posypte misku.

Cibuľová polievka so zelerom

Obsah kalórií - 804 kcal.

300 g koreňov zeleru;
6 žiaroviek;
2 strúčiky cesnaku;
3 jablká (zelené a kyslé);
2 litre zeleninového vývaru;
200 ml 1,5% mlieka;
soľ, petržlen, muškátový oriešok.

Korene nakrájajte na tyčinky, jablká na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky. Všetky ingrediencie zalejeme vývarom, varíme pol hodiny. Pridajte mlieko (hlavná vec je, že nie je studené, ale izbová teplota alebo dokonca teplé). Nechajte pôsobiť pol hodiny. Pridajte soľ a muškátový oriešok. Šľaháme v mixéri. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

V pomalom hrnci

Obsah kalórií - 92 kcal.

200 g stonkového zeleru;
200 g bielej kapusty;
3 cibule;
200 g zelenej fazuľky;
1 paprika;
3 strúčiky cesnaku;
200 g paradajok;
voda;
soľ.

Nakrájajte stonky, papriku, kapustu na prúžky. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Paradajky blanšírujeme a roztlačíme. Rozdrviť cesnak. Všetky ingrediencie zmiešame, dáme do misky. Nalejte studenú vodu až po značku 3,5 litra. Zapnite program "Hasenie" na hodinu a pol. Po vypnutí lúhujte pol hodiny.

Zo zeleru a paradajok

Obsah kalórií - 86 kcal.

300 g stonkového zeleru;
400 g bielej kapusty;
200 g paradajok;
3 cibule;
1 pór;
1 liter paradajkovej šťavy (čerstvo stlačená, domáca);
1 liter vody;
soľ, korenie, bylinky.

Kapustu nakrájame nadrobno. Paradajky blanšírujeme a roztlačíme. Nakrájajte cibuľu. Nakrájame na kocky alebo prúžky póru. Zmiešajte tieto ingrediencie. Paradajkový džús zrieďte studenou vodou, nalejte zeleninu. Varte, dusíme pod zatvoreným vekom na miernom ohni pol hodiny. Nakrájajte stonky na veľké kusy. Pridajte do polievky spolu s korením a soľou. Varte 10 minút. Pred podávaním posypte bylinkami. Môžete ho poraziť v mixéri.

Ako vidíte, varenie zelerovej polievky vo väčšine prípadov nie je nákladný ani časovo náročný proces. Okrem toho môžete vždy experimentovať s receptami, nahradiť jeden produkt druhým a vyskúšať rôzne proporcie.

V rámci diéty môžete zjesť jedno konkrétne jedlo (napríklad s pridaním paradajky), alebo môžete denne meniť jedálny lístok (dnes s kapustou, zajtra s cibuľou atď.). Hlavná vec je nezabudnúť ani na minútu na chudnutie a vybrať si zeler ako pomocníkov s rovnakou nízkokalorickou a tuky spaľujúcou zeleninou ako on.

Ideálna váha je snom každej ženy. Ale ako to dosiahnuť rýchlo, lacno a hlavne bezpečne. Osvedčeným receptom je zelerová polievka na chudnutie.

Zloženie a vlastnosti hlavného produktu

Zeler je novým objavom odborníkov na výživu. Všetky časti rastliny sú rovnako užitočné pri chudnutí a líšia sa len svojou špeciálnou chuťou. To poteší, pretože vám to umožní diverzifikovať jedálny lístok. Niekoho hneď zarazí jeho špecifická chuť a vôňa, no nájdu sa aj takí, ktorým chutia.

Zeler vďačí za svoju popularitu:

negatívny obsah kalórií (100 g produktu obsahuje 12 kcal);
vlastnosť zbavovať biologické tkanivá toxínov;
bohaté zloženie.

Povedzme si o poslednej výhode podrobnejšie. Zeler sa nazýva zásobárňou živín, pretože obsahuje:

Vitamín C pre elasticitu cievy a elasticitu pokožky.
Vitamíny skupiny B nevyhnutné pre metabolizmus a normálna operácia hlavné orgánové systémy.
Celulóza, ktorá čistí črevá od toxínov a zlepšuje trávenie.
Estery so sedatívnymi vlastnosťami.
Organické kyseliny, ktoré majú omladzujúci účinok.
Minerály: draslík, horčík, vápnik na posilnenie srdca, kostí, imunity.
Luteolín, ktorý brzdí rozvoj stareckej demencie.

Zeler je jedinečný vďaka svojej schopnosti:

zlepšiť spánok;
zmierniť nervové napätie;
tón tela.

Toto nie je koniec jeho všestranného vplyvu:

Zaháňa hlad na dlhú dobu. Hlavne vďaka vláknine, ktorá plní žalúdok a vytvára napätie v jeho stenách. Mozog to vníma ako signál nasýtenia a prestáva trápiť majiteľa hladnými nutkaniami.
Črevá sa aktivujú, mimochodom, aj vďaka vláknine. V ľudskom tele sa nestrávi, takže prejde celý gastrointestinálny trakt, ktorá si zachováva svoju pôvodnú štruktúru s hrubými vláknami a pripomína kefku, ktorá čistí všetko, čo jej príde do cesty, teda steny tráviaceho kanála. A ako viete, toxíny a toxíny nie sú poslednými vinníkmi hromadenia telesného tuku.
Zelerová polievka pôsobí mierne močopudne, čím odstraňuje opuchy a celulitídu.
Zeler rieši ďalší problém, ktorý sa vyskytuje pri chudnutí – tým je ochabnutá pokožka.

Zeler je známy bylinkár. Pomáha pri mnohých ochoreniach, vrátane:

dermatitída;
dna;
urolitiázové ochorenie;
ochorenie obličiek.

V otázke chudnutia nemá obdobu, keďže vďaka zeleru dochádza k normalizácii hormonálnych hladín, regulácii metabolizmu a oxidácii tukov. Zelerová polievka preto nie je len mínusom pre nadváhu, ale aj plusom pre zdravie a mladosť.

Ale ak je všetko jasné so zelerom ...

Prečo polievka?

Dôvody sú celkom logické:

Polievka obsahuje množstvo ďalších ingrediencií, ktoré vyhladia drsnú chuť zeleru.
Porcia zelerovej polievky obsahuje 25-35 kalórií. Toto skutočný nález pre rýchle nasadenie. Miska polievky, na rozdiel od predjedla alebo šalátu, zároveň dáva pocit sýtosti, a to zase odbúrava stres z potravinových obmedzení.
Horúca polievka je viac upokojujúca a zahrievajúca.

Diéta nevýhody

Je ich málo, ale stále sú tam:

špecifická chuť;
nevoľnosť.

Niekto považuje diuretické pôsobenie za nevýhodu a niekto za výhodu.

Schudnite na zelerovej polievke lepší týždeň, potom si urobte 2-týždňovú prestávku a v prípade potreby zopakujte.

Výhody sú povzbudivé a chcem ho začať variť čo najskôr. Minulé negatívne skúsenosti nie sú dôvodom na odopieranie si nových pokusov.

Základné recepty na polievky

Receptov na zelerovú polievku je veľa. Pri výbere každý vychádza zo svojich chuťových preferencií, úloh, ako aj požadovanej rýchlosti chudnutia.

niektoré sa pripravujú len zo zeleniny;
v iných môžete pridať soľ, cesnak a paradajkovú šťavu.

Aby ste porazili kilá navyše, je vhodné variť polievku striedavo, potom podľa prvého, potom podľa druhého receptu. Do polievky môžete pridať trochu zemiakov alebo ju nahradiť cuketou. Prípadne nechajte zápar cez mixér. Ak budete držať zvolenú diétu týždeň, môžete schudnúť 4-5 kg.

Pre fanúšikov rýchleho chudnutia existuje recept na prípravu zelerovej polievky na vode, ktorá sa odporúča jesť 3 dni v akomkoľvek množstve. Čím viac polievky sa zje, tým lepší výsledok. Počas 3 dní sa spravidla odstráni 3 kg telesného tuku. Správny recept na zelerovú polievku na chudnutie sa pripravuje na vode!

Produkty:

zeler - 0,5 koreňa alebo 5 stoniek;
paradajky - 2;
sladká paprika - 1 veľká;
luk - 6;
kapusta - asi 400 g.

Zeleninu nakrájajte, vhoďte do vriacej vody a varte do mäkka, ale neprevarte.

Pre druhý recept na zelerovú polievku na chudnutie si vezmite:

zeler - 4 stonky alebo 0,5 koreňa;
200 g fazuľových strukov;
2 mrkvy;
5 žiaroviek;
300 g kapusty;
Pohár paradajkovej šťavy;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
cesnak - 3 strúčiky;
lavrushka - 1.

Nakrájanú zeleninu nasypeme do vody (2 l) a varíme asi 20 minút. Pridajte zvyšné ingrediencie a priveďte do varu.

Diéta na týždeň

Cez deň vyzerá diéta založená na zelerovej polievke asi takto:

Dovoľujeme si ovocie, výnimky, hrozno a banány.
jedenie surová zelenina v neobmedzenom množstve.
Opäť surová zelenina, ale povolený je 1 pečený zemiak ochutený lyžičkou slnečnicového oleja.
Môžete kefír až 1 liter za deň a banány (3).
Trochu to nebolí chudé mäso, napr. kuracie prsia alebo chudé ryby(700 g).
Varené mäso (350 g) a šalát zo surovej zeleniny.
, zeleninový šalát, obľúbené ovocie.

Obmedzenia

Vydržať na takejto strave týždeň nie je problém, ale aj tak bude treba zo stravy niečo vylúčiť:

alkohol;
konzervované potraviny;
vyprážané a korenené jedlá;
výrobky z múky;
soľ;

Obmedzte konzumáciu kávy na 3 krát denne. Oveľa užitočnejšie je piť nesladené.

Tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok:

Jedlá by nemali obsahovať tuky.
Miska zelerovej polievky zaženie aj ten najsilnejší pocit hladu.
Vyhnite sa sýtenej vode.
Nezavádzajte do stravy nové potraviny.
Každé ráno sa postavte na váhu, aby ste videli výsledok.
Je lepšie nekombinovať diétu s intenzívnou fyzickou aktivitou.
Denný obsah kalórií by nemal presiahnuť 1200 kcal.
Ak je chuť polievky neprijateľná, môžete ju zriediť hubovým korením.
Polievku je lepšie variť nie z koreňa, ale zo stonkového zeleru.
Zabezpečte dostatok tekutín: najmenej 2 litre denne, okrem kávy a čaju.
Posledné jedlo je najneskôr do 19.00 hod. Je žiaduce, aby večera pozostávala zo zeleniny a ovocia so silným hladom z nízkotučného tvarohu.
Zahrňte do stravy zelerovú šťavu a zelené časti rastliny.
Proteínové potraviny (mäso a ryby) je najlepšie kombinovať so surovými zeleninovými šalátmi.
Zahrňte do svojho jedálnička grapefruity a iné citrusové plody, vylúčte potraviny obsahujúce škrob.

Pravidlá pre výber a skladovanie kvalitného produktu

Rastlina by mala mať jasne zelené, lesklé, pružné stonky a listy. Stonky so žltkastým alebo hnedastým odtieňom by sa nemali používať.
Kvalitu produktu môžete skontrolovať zlomením stonky. Šťavnaté chrumkanie je znakom čerstvej rastliny.
Zeler, ktorý naštartoval stonky kvetov, prerástol a stratil časť liečivé vlastnosti A okrem toho je zatrpknutý.

Zeler treba správne skladovať. Za týmto účelom sa rastlina umiestni do nádoby s vodou a uloží sa ako kytica kvetov. Môže byť ponorený do vody a skladovaný v chladničke. Počas celého týždňa tak bude možné mať vždy po ruke čerstvý produkt.

Diéta založená na zeleri nie je menej užitočná pre silnejšie pohlavie. Pomáha zlepšovať potenciu, odstraňuje prebytočný tuk, čistí tkanivá od toxických metabolitov. Pre starších ľudí sú výhody zeleru zlepšenie pamäti, posilnenie kostí, obnovenie a minerály a zvýšenie celkového tonusu tela.

Kontraindikácie

Zelerovú polievku nemôže nikto dlho jesť. Koniec koncov, strava je nevyvážená a neodporúča sa na dlhodobé dodržiavanie a je tiež kontraindikovaná:

počas tehotenstva a laktácie;

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok