งบประมาณคานาเป้บนเสียบไม้ คานาเป้เสียบไม้กับสตรอเบอร์รี่และกล้วย "จูบ" คานาเป้อร่อยกับปลาแซลมอน

อาหารว่างเสียบไม้ - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงบริษัท งานรื่นเริงและงานเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ งานเลี้ยงเด็กและวันเกิด สะดวกในการรับประทานเพราะเตรียมไว้สำหรับ "คำเดียว" ผู้เข้าพักสามารถลองคานาเป้หลายรายการและเลือกที่ชื่นชอบ ข้อดีของของว่างดังกล่าวชัดเจน: เตรียมไว้อย่างรวดเร็วไม่ทำให้ท้องอืดและกอง จานสกปรก. แม้แต่เด็กก็สามารถสร้างมันขึ้นมาได้เพราะมันง่ายมากใช้เวลาน้อยที่สุดและทำให้ได้จานเทศกาลที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่ขนมขบเคี้ยวเสียบไม้เป็นที่นิยมทั้งในงานปาร์ตี้ของนักเรียนและที่งานเลี้ยงรับรองของประมุขแห่งรัฐ
มีตัวเลือกของว่างมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ: ใครๆ ก็คิดขึ้นมาได้ด้วยตัวเอง โดยอาศัยแต่รสนิยมของตัวเองและรายการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นเท่านั้น ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากขนมปังข้าวไรย์แห้งหรือ บาแกตต์ฝรั่งเศส, คุกกี้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือบิสกิตอบ
ของขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือทาร์ตและคานาเป้ พวกเขาได้กลายเป็นแซนวิชแบบหลายชั้นในเวอร์ชันมินิขั้นสูงกว่าที่ Lord Sandwich คิดค้นขึ้นมา เขาชอบเล่นไพ่ ดังนั้นเขาจึงกินโดยไม่ต้องออกจากโต๊ะไพ่ เพื่อให้มือของเขาสะอาดและปราศจากไขมันจากเนื้อสัตว์ แซนวิชจึงตัดสินใจปิดไส้แซนวิชด้วยขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย
แซนวิชถูกลดขนาดโดยชาวฝรั่งเศสซึ่งตัดสินใจทำขนมชิ้นเล็กด้วยไม้เสียบ การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่สะดวกแต่ยังถูกสุขอนามัยอีกด้วย Tartinki และคานาเป้ - แซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม - ถูกเสิร์ฟที่แผนกต้อนรับ บริโภคระหว่างเดินทาง แขกจำนวนมากจึงไม่มีโอกาสล้างมือ
คุณต้องการของว่างที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครและอร่อยมากบนไม้เสียบให้ปรากฏบนโต๊ะของคุณหรือไม่? สูตรที่มีรูปถ่ายของการทำอาหารเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคานาเป้และทาร์ตจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สูตรที่ 1 สลัดกรีกเสียบไม้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในต้นฉบับนี้ บุฟเฟ่ต์อาหารเรียกน้ำย่อยนิยมหาง่าย สลัดกรีก. ส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัวจนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่หันมาใช้จินตนาการและเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา รวบรวมผักและชีสเสียบไม้ รักษารสชาติและสูตรอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

ข้อมูลรสชาติ ของว่างบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• เฟต้าชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศพันธุ์ "ครีม" - 2 ชิ้น;
• แตงกวา;
• หัวหอมแดง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กานพลูกระเทียม
• มะกอกหลุม
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดบนเสียบไม้

ผ่าครึ่งพริกไทย. นำเมล็ดออก ล้างด้วยน้ำ แล้วผ่าครึ่งอีกครั้งเป็นสองส่วนเพื่อทำเป็นเรือ


ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ความหลากหลายของ "ครีม" เหมาะสำหรับของว่าง คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอรี่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้อีกหลายครั้ง เชอร์รี่นั้นง่ายพอที่จะผ่าครึ่ง จัดมะเขือเทศบนพริก


ชีสหั่นเป็นก้อน 3 x 3 เซนติเมตร ทิ่มชีสและมะกอกหนึ่งชิ้นบนไม้จิ้มฟัน


ล้างแตงกวา. ถ้าไม่ขมก็ตัดหนังไม่ได้ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตาม


ทิ่มแตงกวาบนไม้จิ้มฟันด้วยชีสและมะกอกเพื่อให้มันอยู่ทั้งสองด้าน ใส่ไม้จิ้มฟันลงในพริกไทยและมะเขือเทศ

ผสมหัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับละเอียด น้ำมะนาวเกลือ พริกไทย และน้ำมัน เทน้ำสลัดนี้ลงบนเรือแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่ 2 อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้เบคอนและมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์นี้จะทำให้แขกผู้เข้าพักประหลาดใจด้วยความสร้างสรรค์และความอิ่มแปล้ มีรสเค็มเล็กน้อยเข้มข้น จึงควรเสิร์ฟบนใบอารูกูลา ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสขมที่ขมขื่นด้วยขนมปังบาแกตต์สด

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้เบคอน 200 กรัมและมะกอกเขียวหนึ่งขวด ยัดไส้มะนาว แอนโชวี่ หรือไม่มีสารเติมแต่ง เบคอนหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ. พันไว้รอบๆ มะกอกแต่ละลูก ติดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ จัดใส่จาน โรยหน้าด้วย arugula และ บาแกตต์หั่นบาง ๆ

สูตรที่ 3 อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนกับมะเขือเทศราชินีและมะเขือเทศตากแห้ง

จานนี้เตรียมไว้สำหรับ อย่างเร่งรีบแต่ก็มีรสชาติที่ประณีต มะเขือเทศตากแห้ง- จริง อาหารอิตาเลี่ยนชวนให้นึกถึงรังสีอันร้อนแรงของทัสคานี คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงเองในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟ. ในการทำเช่นนี้ให้เลือก "ครีม" ที่หลากหลาย มอสซาเรลล่าชีสจะช่วยไล่ความเปรี้ยวของมะเขือเทศได้อย่างลงตัว รสครีมที่ด้านหนึ่งของไม้เสียบ และ “แซนวิช” ดั้งเดิมจะเติมความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศเชอรี่สดลงไปอีก คุณสามารถตกแต่งไม้เสียบด้วยใบของ arugula หรือผักโขม

เครือข่ายทีเซอร์

สูตรที่ 4 อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในรูปแบบของเรือ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นบนเสียบไม้ในรูปแบบของเรือจะพอดีสำหรับวันหยุดใด ๆ เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและส่วนผสมมักจะอยู่ในตู้เย็นของผู้หญิงทุกคน

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้มายองเนสหรือซอสอื่นๆ ซี่โครงหมูหรือแฮม ชีส พันธุ์ดูรัม, ขนมปังไรย์, มะกอก, แตงกวาและองุ่นใดๆ สีขาววาไรตี้.
บนขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสหรือซอสใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ และชีส แบ่งแตงกวาออกเป็นสองซีก ผ่าเป็นชิ้นบางๆ จะกลายเป็นใบเรือ เจาะขอบแตงกวาด้านหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน ร้อยมะกอกและขอบที่สองของแตงกวาลงไป ตกแต่งด้วยองุ่นด้านบน มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่าพอใจ!

สูตรที่ 5 คานาเป้สำหรับผู้ชาย

นี้ อาหารว่างผู้ชายคนใดจะรักมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนแข็งแรง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เตรียมขนมปังโบโรดิโน แยมปลาเฮอริ่ง (ตัดได้ .) ปลาเฮอริ่งเค็มเป็นชิ้น ๆ ด้วยตัวคุณเอง แต่เลือกกระดูกอย่างระมัดระวัง), มะนาว, มายองเนส, พริกไทยดำ, ขนหัวหอมสีเขียว

หั่นมะนาวเป็นวงแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน ตัดขนหัวหอมเฉียงออกเป็นหลายชิ้น

บนขนมปัง Borodino ชิ้นเล็ก ๆ ที่ทาด้วยมายองเนสใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนมะนาวขนนกหัวหอมสีเขียว เจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบตรงกลาง โรยพริกไทยดำลงไปเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน ของขบเคี้ยวของผู้ชายสุดโหดพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 6 อาหารเรียกน้ำย่อยบนแครกเกอร์เสียบไม้

นี้ ของว่างแสนอร่อยจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแครกเกอร์ พวกเขาสามารถเป็นกลาง วิเศษหรือกับเกลือ สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ชีสขูด (หรือ ชีสกระท่อมเม็ด) ผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเกลือมวลนี้ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีหรือพริกไทยแห้ง ตักชีสลงบนแครกเกอร์ โรยหน้าด้วยพริกหยวกสับละเอียดและผักชีฝรั่งหยิกด้านบน พริกหลากสีดูสวยงาม เจาะด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรที่ 7 ของขบเคี้ยวผลไม้เสียบไม้

ขนมขบเคี้ยวผลไม้เสียบไม้เหมาะสำหรับแชมเปญ มักจะเตรียมไว้สำหรับรอบบ่ายของเด็กๆ ผลไม้สดอร่อยและมีวิตามินจึงอยู่เสมอ ตัวเลือกที่ดี. ในการจัดเตรียม ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้บาร์บีคิวยาวๆ การเตรียมขนมเป็นเรื่องง่าย: ตัดผลไม้ในตู้เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ไม่เกิน 3 x 3 ซม. - แล้วมัดด้วยไม้เสียบ ในตัวเลือกนี้ ให้หั่นองุ่น กีวี ส้ม ลูกแพร์ และลูกพีช ตัดผลไม้ รูปทรงต่างๆ, พวกเขาสามารถสลับกับชิ้นของชีส สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสลับกันได้ ผลไม้สดกับ ลูกพีชกระป๋อง, สับปะรดและแอปริคอต จานนี้จะออกมาหวานมาก

สูตรที่ 8 มินิคาปรีเซ่

อาหารเรียกน้ำย่อย Caprese ขนาดเล็กดูงดงามมาก เธอเป็นลูกสาวของคนดัง สตาร์ทเตอร์อิตาลีซึ่งเกิดในคาปรีและมีลักษณะคล้ายธงชาติอิตาลีด้วยสีต่างๆ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เตรียมมะเขือเทศราชินี อารูกูลา และมินิมอสซาเรลลา เตรียมด้วยวิธีพื้นฐาน: ใส่ไม้จิ้มฟันลงในมะเขือเทศเชอร์รี่ ร้อยใบของ arugula ลงไปแล้วปิดท้ายด้วยมอสซาเรลล่าชีสก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ส่วนผสมที่ลงตัว

เราได้ระบุไว้เพียงบางส่วนเท่านั้น สูตรยอดนิยมของว่างตามเทศกาลบนเสียบไม้ ในการประกอบอาหารแต่ละจานของคุณ ในฐานะนักออกแบบ เราแนะนำให้ศึกษาการผสมผสานผลิตภัณฑ์แบบ win-win:

เคล็ดลับในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้:

คานาเป้คืออะไร? เหล่านี้เป็นแซนวิชที่ดูเล็กและน่ารับประทานมาก คุณสามารถให้รูปร่างใด ๆ กับพวกเขาโดยใช้แม่พิมพ์ตัดและแม้แต่เข็มฉีดยาขนม (คุณจะพบตัวอย่างในบทความนี้) และติดชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้เสียบหลากสี

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงจานที่หรูหรากว่าจานที่มีคานาเป้ที่สวยงาม (และอร่อยมาก!) เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขาดังนั้นสำหรับงานเลี้ยงเด็กจะมีคานาเป้ ทางเลือกที่ดีที่สุดจานกลางบนโต๊ะเทศกาล

แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้มากเช่นกัน มันดูน่ารับประทาน รสชาติมีความหลากหลายมาก และไม่มีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป เพราะคานาเป้มีปริมาณน้อยมาก ดังนั้น สำหรับใคร ตารางงานรื่นเริงไม่ต้องพูดถึงปีใหม่ต้องใส่จานที่มีคานาเป้

แต่คุณจะต้องคนจรจัดกับการทำอาหาร ไม่มีปัญหาอะไรเป็นพิเศษ แต่คุณต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเชิญเด็ก ๆ มาทำอาหารได้ - สำหรับพวกเขา การเก็บคานาเป้สีสันสดใสจะเหมือนกับเกมที่น่าตื่นเต้น อันที่จริงแล้วคานาเป้เป็นตัวสร้างและผลิตภัณฑ์คือรายละเอียด

ยังคงเป็นเพียงการรวบรวมการออกแบบอาหารของเราเพื่อให้ทุกอย่างดูน่ารับประทานและสวยงามดังภาพด้านล่าง

วันนี้เราจะมาดู 7 สูตรง่ายๆอร่อยและ คานาเป้ที่สวยงาม. มาเริ่มกันเลยดีกว่า

มะเขือเทศเชอรี่ - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบเพื่อสร้างคานาเป้ขนาดเล็กและน่ารับประทาน นอกจากนี้เรายังต้องการขนมปังกรอบข้าวสาลี (คุณสามารถซื้อขนมปังสำเร็จรูปคุณสามารถทำให้แห้งด้วยตัวเองซึ่งไม่ชอบขนมปังกรอบ - แค่หั่นเป็นชิ้น ๆ ขนมปังขาว). ก้านผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด และเบคอนรมควันบางๆ

การประกอบนั้นง่ายมาก เรากระจายขนมปังกับมัสตาร์ดม้วนเบคอนแล้ววางบนขนมปัง จากด้านบนเราแนบกิ่งไม้เขียวขจีแล้วกดด้วยนิ้ว มะเขือเทศถูกพันด้วยไม้เสียบแล้วแทงจากด้านบน ทั้งหมด! คนแรกไป...

คานาเป้แบบนี้ต้องมีสักชิ้น ก้อนสีขาว, แฮมหั่นบาง ๆ , แตงกวาชิ้นกลม, แชมเปญขนาดเล็กจากอาหารกระป๋องและมายองเนสกับไข่ (แยกสีขาวและไข่แดงบนเครื่องขูด) ใช่ มีโน้ตสีเขียวด้วย - ผักชีฝรั่งกิ่งหนึ่ง

คุณจะต้องใช้ไม้เสียบและที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดฐานของขนมปังออก จากก้อนหนึ่งก้อน จะได้ 2 ฐานสำหรับคานาเป้

เราใส่เห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ล่วงหน้าบนไม้เสียบ ใส่แตงกวาสดชิ้นหนึ่งบนก้อนที่หั่นเป็นรูปเป็นร่าง

นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นดีกว่าและขอให้ทางร้านตัดให้ ทั้งชิ้นเนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่จะตัดให้เท่ากันและบาง วางเบคอนด้านหนึ่งใส่มายองเนสและโปรตีนขูดครึ่งช้อนโต๊ะ ม้วนเบคอน

ตอนนี้เราจุ่มปลายม้วนของเราในมายองเนสและไข่แดง

ใส่ผักชีฝรั่งระหว่างเห็ดกับม้วน ทั้งหมดนี้ถูกแทงด้วยไม้เสียบเพื่อความปลอดภัย คานาเป้รุ่นที่สองพร้อมแล้ว

คานาเป้ประเภทนี้น่าจะยากที่สุดในแง่ของกระบวนการทำอาหาร เนื่องจากเราต้องทำ ทรงกลมขนมปังสไลซ์ มันฝรั่ง และยังทำเป็นชั้นกลางของชีสขาวนุ่มๆ

จำเป็นต้องใช้ขนมปัง Borodinsky - สีดำและมีกลิ่นหอม หัวหอม - ขนมันฝรั่งจะต้องต้มในเครื่องแบบและไม่ปอกเปลือกก่อนหั่นเพื่อให้ง่ายต่อการสร้างวงกลมของเรา เราจะปลดปล่อยปลาเฮอริ่งจากก้อนหินด้วยความช่วยเหลือของแหนบแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - ดังในรูปไม่ใช่ชิ้นเล็ก

อีกด้วย องค์ประกอบที่สำคัญ- ขนมหรือเข็มฉีดยาขนาดใหญ่อื่น ๆ - มันจะสะดวกสำหรับพวกเขาในการสร้างชั้นของคานาเป้ที่มีรูปร่างเหมือนกันลักษณะของแซนวิชของเราจะเรียบร้อยมากเนื่องจากขอบเรียบ

ตัดกันก่อน มันฝรั่งต้มในชิ้นสม่ำเสมอที่มีความหนาปานกลาง

ตอนนี้เราใช้หลอดฉีดยาบีบขนมปัง Borodino หนึ่งรอบ ใช้นิ้วกดชั้นขนมปังลงในกระบอกฉีดยาเบา ๆ เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับชั้นชีส

ตักชีสด้วยช้อนชาแล้วบีบลงบนขนมปังลงในหลอดฉีดยาของเรา

บีบออกอีกรอบด้วยแม่พิมพ์หลอดฉีดยา - จากมันฝรั่ง

ตอนนี้เราตัดขนหัวหอมที่มีความยาวเท่ากันกับปลาเฮอริ่งแล้วแทงด้วย "ใบเรือ"

ตอนนี้ - ที่น่าสนใจที่สุด เราเสียบไม้เสียบไว้ตรงกลางของมันฝรั่งกลม และด้วยการเคลื่อนไหวที่ระมัดระวังแต่ชัดเจน บีบคานาเป้ทรงกลมของเราด้วยลูกสูบ

หน้าตาก็ประมาณนี้

และนี่คือผลลัพธ์สุดท้ายที่สวยงาม -

ลองเอาก้อนสีขาวสองสามชิ้นปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งโพสต์เก๋ไก๋ - อย่าลืมลองดู) ขิงดองเนยมะนาวและผักชีฝรั่ง

สับผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับเนยนิ่ม

เราตัดวงกลมออกจากก้อนโดยใช้รูปร่างที่เหมาะสม

ทาน้ำมันบนขนมปังแล้วทิ่มมะนาวฝานบนไม้เสียบ

ใส่ขิงที่ขอบด้านหนึ่งของชิ้นปลาแล้วม้วนเป็นม้วน เราใส่ม้วนบนขนมปังที่ไม่ได้รับแล้วแทงด้วยไม้เสียบกับมะนาว

ง่ายมากและอร่อยมาก!

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - เราตัดชีสแข็งเป็นสี่เหลี่ยมหนา ๆ ล่วงหน้า พริกหยวก, ชิ้นส่วน สับปะรดกระป๋องและเปิดโถมะกอกดำ

เราประกอบโครงสร้างบนไม้เสียบ - เราสับมะกอก, สับปะรด, พริกไทยชิ้นหนึ่งและที่ด้านล่าง - ฐาน, ชีส

คานาเป้ที่เรียบง่าย แต่ดูสวยมาก!

เตรียมแผ่นยาว-สี่เหลี่ยมผืนผ้า ไส้กรอกรมควันดิบ, ชิ้นก้อน, ชีสฟิลาเดลเฟียหรือที่คล้ายกัน, แตงกวาสีเขียวสดฝาน, มะกอกหลุมและก้านผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งคานาเป้ของเรา แน่นอนว่าเสียบไม้เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกเขา!

เราตัดก้อนออกจากก้อนโดยใช้แม่พิมพ์ กระจายขนมปังแต่ละวงด้วยชีส

ด้านบนเรากองแตงกวาและไส้กรอกม้วน

เราใส่ก้านผักชีฝรั่งบนม้วนด้วยไม้เสียบกับมะกอกที่สับไว้ก่อนหน้านี้เราเจาะอาคารหลายชั้นทั้งหมดของเรา

อย่างที่บอก คล่องแคล่วว่องไว ไม่มีการฉ้อโกง 🙂

ในสูตรคานาเป้นี้ เราทำโดยไม่ต้องเสียบไม้ คุณไม่จำเป็นต้องเจาะอะไรเลย และเราต้องการแค่ทาร์ตขนาดเล็กสำเร็จรูป ฟิลาเดลเฟียชีส ผักชีฝรั่ง และแน่นอน คาเวียร์แดง

ใช้ช้อนเติมชีสแต่ละชิ้นที่ผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่คาเวียร์สีแดงด้วยช้อน

ถ้าทำคานาเป้อย่างละ 5-6 ชิ้นขึ้นไป จะได้ภาพที่สวยงาม สดใส สวยงามมาก ของอร่อยซึ่งเป็นไปได้มากว่าแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะเสียหายเป็นอันดับแรก ท้ายที่สุดความงามบนโต๊ะเทศกาลก็ยากที่จะมองข้าม🙂

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กมากที่ตกแต่งโต๊ะบ่อยที่สุดที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ พื้นฐานคือขนมปังชิ้นเล็กๆ (หรือคุกกี้) และ "การเติม"

แน่นอนว่าตอนนี้พวกเขาทำคานาเป้โดยไม่ต้องใช้ขนมปัง เพื่อความสะดวกคานาเป้ถูกพันด้วยไม้เสียบก่อนอื่นสะดวกกว่าที่จะใช้แซนวิชขนาดเล็กและประการที่สองคานาเป้ไม่พังและรักษารูปร่างที่สวยงามดั้งเดิมไว้ จนถึงปัจจุบัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำคานาเป้ เรานำเสนอความสำเร็จสูงสุดในความคิดของเรา

คานาเป้กับชีสและแตงกวา- สูตรอาหาร

สำหรับทำอาหาร " คานาเป้กับชีสและแตงกวา" คุณจะต้องการ

• 50 กรัม ชีสแข็ง
• แตงกวา 1 ลูก
• แฮมลวกสุก 100 กรัม
• มะกอก
• มะกอก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มะนาว 1 ลูก
• ขนมปังขาว 6 แผ่น
• เนย

สูตรคานาเป้กับชีสและแตงกวา

ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปังตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ ม้วนขนมปังให้เย็นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เนยโรยหน้าด้วยชีส แตงกวา และส่วนผสมตามรายการ ติดคานาเป้ด้วยไม้เสียบ

"คานาเป้ติดลิ้น" - สูตร

เพื่อเตรียม "คานาเป้ด้วยลิ้น" คุณจะต้อง

• ขนมปังดำ 300 กรัม
• ต้ม 100 กรัม ลิ้นวัว
• เนย 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. มะรุมสับ
• 2 ชิ้น ไก่ ไข่ต้ม
• 2 ชิ้น แตงกวาสด
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรคานาเป้กับลิ้น

หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ กว้าง 1 ซม. ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยทั้งสองด้าน ตัดวงกลมออกจาก croutons ที่ได้รับ เตรียมส่วนผสมของเนยและมะรุม กระจายขนมปังเป็นวงกลมแล้ววางวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันจากลิ้นไว้ด้านบน ทาครีมเปรี้ยวเค็มด้านบนแล้วใส่แตงกวาเป็นวงกลม เสียบไม้เสียบตรงกลาง. สับไข่และผักใบเขียวผสมและโรยคานาเป้ที่เกิด

“คานาเป้เห็ด”- สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม "เห็ดคานาเป้" คุณจะต้อง

• แชมเปญหมัก 200 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่ต้ม
• มายองเนส 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรคานาเป้เห็ด

แยกฝาเห็ดออกจากลำต้นอย่างระมัดระวัง สับไข่ ชีส แฮม และหัวหอม ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนสและพริกไทย บีบกระเทียมลงไป ใส่หมวกเห็ดกับส่วนผสม ในตอนท้าย ให้เสียบไม้เสียบเข้าไปในคานาเป้แต่ละอัน

“คานาเป้เผ็ด” - สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม "คานาเป้เผ็ด" คุณจะต้อง

• ขนมปังอะไรก็ได้ 300 กรัม
• แซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ลูกพลับลูกใหญ่ 1 ลูก
• มะนาว 1 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• สลัดผักสด 50 กรัม
• ชีสแปรรูปนุ่ม 50 กรัม

สูตรคานาเป้เผ็ด

หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หนาประมาณ 1 ซม. โรยชีส ใส่ใบผักกาดหอม ลูกพลับ และมะนาวฝานหนึ่งแผ่น ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ และจัดวางอย่างสวยงามสำหรับแซนวิชแต่ละอัน ค่อยๆ วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบน เจาะคานาเป้ที่เกิดด้วยไม้เสียบ

“คานาเป้กับบวบ”- สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม "คานาเป้กับบวบ" คุณจะต้อง

• บวบขนาดกลาง 1 ลูก
• แซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 5 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• ผักชีฝรั่งและหัวหอม 50 กรัม
• น้ำมะนาว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรคานาเป้กับบวบ

ตัดบวบเป็นวงกลมบาง ๆ กว้าง 5 มม. เกลือและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นทอดทั้งสองข้างเล็กน้อยซับด้วยกระดาษชำระจากน้ำมันส่วนเกิน สไลซ์ชีสและมะเขือเทศ ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ตอนนี้ทำคานาเป้ ใส่บวบลงในจานแล้วหั่นปลาแซลมอน, ชีสและมะเขือเทศ, บวบและปลาแซลมอน, ผักใบเขียวอีกครั้ง วางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบ หยดน้ำมะนาวลงบนคานาเป้

“คานาเป้คลาสสิค”- สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม "Classic Canapes" คุณจะต้อง
ขนมปัง 100 กรัม

• 1 ดอง
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• บลูชีสอะไรก็ได้ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ปูอัด 100 กรัม

สูตรคานาเป้สุดคลาสสิก

หั่นขนมปัง ชีส มะเขือเทศ และปูอัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่กว้าง 1 ซม. ตัดแตงกวาตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ประกอบคานาเป้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ขนมปัง, ชีส, มะเขือเทศ, ปูอัด,แตงกวาและมะกอก

คานาเป้ดั้งเดิมพร้อมปลาเฮอริ่ง- สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม "คานาเป้ดั้งเดิมกับแฮร์ริ่ง" คุณจะต้อง

• ขนมปังดำ 100 กรัม
• เนย 30 กรัม
• มะรุมสับ 10 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว

สูตรสำหรับ "คานาเป้ดั้งเดิมกับปลาเฮอริ่ง"

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ทำเนยและมะรุมทาลงบนขนมปัง ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแซนวิช วางแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน เจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบ

“คานาเป้เห็ดดอง”- สูตรอาหาร

ในการเตรียม "คานาเป้เห็ดดอง" คุณจะต้อง

• ขนมปัง 200 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 1 ต้ม ไข่
• เห็ดดอง 30 กรัม
• เกลือและมัสตาร์ดสำเร็จรูปสำหรับแต่งตัว
• หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรคานาเป้เห็ดดอง

หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทอดทั้งสองด้าน น้ำมันพืช. หล่อลื่น croutons ที่เกิดขึ้นด้วยเนย ตัดไข่เป็นวงกลม นำไข่แดงออกผสมกับเห็ดสับละเอียด ปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมัสตาร์ดเกลือ วางไข่บนขนมปัง วางส่วนผสมเห็ดไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ตกแต่งแซนวิชด้วยหัวหอมสับละเอียด
บางทีสูตรอาหารของเราอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ไอเดียใหม่ๆ!

Canape - สูตรและแนวคิด: รูปถ่าย

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กสำหรับกัดหนึ่งหรือสองคำ ซึ่งรวบรวมไว้ในรูปแบบของปิรามิด โดยวางส่วนผสมทั้งหมดไว้บนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ทานได้ทั้งบนขนมปังและออน ฐานผัก. เป็น จานเทศกาลและตอนนี้พวกเขากำลังตกแต่งโต๊ะปีใหม่มากขึ้น

ในหลายกรณี พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายจากส่วนผสมที่คุณมีที่บ้าน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการประกอบองค์ประกอบที่สวยงามนั้นให้ถูกต้อง ซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ และนั่นคือเหตุผลที่คุณต้องรู้พื้นฐาน กระบวนการทางเทคโนโลยี, เหล่านั้น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเคล็ดลับของอาหารจานง่ายที่อร่อยที่สุดและในเวลาเดียวกันนี้

วันนี้จะมาบอกเล่าสู่กันฟัง สูตรเด็ด คานาเป้ง่ายๆบนเสียบไม้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับโต๊ะเทศกาล และนอกจากนี้ ท้ายที่สุด นี่เป็นเพียงความคิดที่ดีสำหรับวันหยุด งานเฉลิมฉลอง หรืองานฉลองใด ๆ ดังนั้น เลื่อนลงมา หาแรงบันดาลใจและปรุงแซนวิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• องุ่นดำ - 1 ต้น
• องุ่นเขียว- 1 สาขา
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• แตงโม - 1/6 ส่วน

วิธีทำอาหาร:

คานาเป้เสียบไม้จะมีบทบาทสำคัญที่นี่

เราแบ่งแตงโมเป็นชิ้น ๆ แยกเปลือกแล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ประมาณ 3 x 3 ซม. นำกระดูกทั้งหมดออกจากพวกมัน

เราทำความสะอาดส้มแมนดารินออกจากผิว แยกชิ้นทั้งหมด และหั่นแต่ละชิ้นเป็นสามส่วน แน่นอนว่าถ้ามีเมล็ดก็ต้องเอาออก

ลอกเปลือกกล้วยออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมและสำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องปลูกองุ่นดำ ส้มเขียวหวาน แล้วก็องุ่นเขียว กล้วย กีวีและแตงโมชิ้นหนึ่งบนไม้เสียบ

สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถสลับองุ่นดำกับที่สีเขียว

จากนั้นเราก็นำผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วมาวางบนจานและตกแต่งด้วยผลไม้เพิ่มเติม

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ถือว่าง่ายมากและผลลัพธ์ก็สวยงามมาก นอกจากนี้ การผสมผสานของผลไม้สดและหลากหลายจะทำให้คุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์

วิธีทำคานาเป้เสียบไม้สำหรับเด็ก

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:

• สับปะรด
• สตรอเบอร์รี่ - 1 ชิ้น
• องุ่น - 3 ชิ้น
• มาร์ชเมลโล่
• กีวี - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1/3 ส่วน
• ข้าวพอง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ช็อคโกแลต - 1/3 บาร์

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราแยกส่วนล่างออกจากสับปะรดด้วยมีดหลังจากนั้นเราตัดแหวนหนาประมาณ 2.5 ซม. แล้วลอกออก

เราแบ่งออกเป็น 6 ลูกบาศก์เท่า ๆ กัน แต่ควรเอาแกนและเมล็ดออก

1. เราเอาสตรอเบอร์รี่ตัดตูดของเธอวางบนก้อนสับปะรดแล้วมัดด้วยไม้เสียบ

2. อย่างที่สอง ต้องการองุ่น 2 องุ่น สีที่ต่างกัน, น่าเสียดายที่ฉันมีสีเดียว อืม ไม่มีอะไรเลย เราเจาะพวกเขาด้วยไม้เสียบแล้ววางบนสับปะรดชิ้นที่สอง

3. เราทำที่สามด้วยมาร์ชเมลโลว์ก่อนอื่นเราเจาะมันแล้ววางบนลูกบาศก์

4. สำหรับครั้งที่สี่ เราต้องใช้มาร์ชเมลโลว์สองอัน อันแรกปลูกหนึ่งอัน ตามด้วยกีวีที่ปอกเปลือกแล้ว ตามด้วยอันที่สอง

5. เราทำชิ้นที่ห้าด้วยชิ้นส้มที่ปอกเปลือกแล้วตามลำดับตามที่ระบุในภาพด้านล่าง

6. และลูกที่หกกับลูกแพร์ สตรอว์เบอร์รี่กลม และสับปะรดก้อน

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

คานาเป้ไม่มีขนมปังกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• ไม้เสียบ - 6 ชิ้น
• ซาลามี่ - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 6 ชิ้น
• มะกอก - 6 ชิ้น
• ชีส - 6 ก้อน
• ใบผักชีฝรั่ง.

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงตามสูตรนี้ ขั้นแรกเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นล้างแตงกวาใต้น้ำเปิดขวดมะกอกแล้วหั่นเป็นปริมาณที่ระบุข้างต้น

จากนั้นเราก็เอาไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันใส่มะกอกลงไปก่อน

ตอนนี้มาถึงใบผักชีฝรั่ง

แตงกวาเช่นเดียวกับไส้กรอกเราปลูกมันดัดทั้งสองด้าน

และยังคงเป็นเพียงการใส่ก้อนชีสแข็งเท่านั้น

คานาเป้อร่อยกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• ครีมชีส- 50 กรัม
• แซลมอนเค็ม - 120 gr
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นล้างผักและสับให้ละเอียด

ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นเพิ่มสมุนไพรสับลงในครีมชีสและผสมให้เข้ากัน

ตัดขอบของขนมปังออกเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ตอนนี้เราเริ่มสร้างคานาเป้และด้วยเหตุนี้คุณต้องเคลือบขนมปังด้านหนึ่งด้วยครีมชีส

จากนั้นวางชิ้นปลาสีแดงให้แน่น

ใส่ชีสลงไปอีกครั้ง

จากนั้นทาปลาอีกชั้นหนึ่งและชีสชั้นสุดท้ายลงไป

และหั่นแซนวิชที่ได้ ออกเป็นสี่คานาเป้

ที่เราใส่มะนาวฝานแต่ละชิ้นและคาเวียร์สีแดงลงไป

และเรายึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อให้ดูเหมือนในภาพด้านล่าง

เป็นแบบนี้นี่เอง ของว่างงานรื่นเริงจากคาเวียร์และปลาแซลมอน

กินเพื่อสุขภาพ!

วิธีทำคานาเป้กับแฮม

วัตถุดิบ:

• แฮม - 150 gr
• ชีสแข็ง - 150 gr
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

แฮมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเดียวกับชีส

แตงกวาแบ่งออกเป็นรอบ

จากนั้นเราก็เริ่มใส่ส่วนผสมที่สับบนไม้เสียบ

ชีสก้อนแรก ตามด้วยแตงกวาและแฮม

และด้วยวิธีนี้ เรารวบรวมคานาเป้จากชิ้นส่วนทั้งหมด

คานาเป้แฮร์ริ่ง (วิดีโอ)

ของขบเคี้ยวดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลไม่จำเป็นต้องแพง ในสูตรนี้คุณจะเห็น ทางเลือกที่ดีวิธีทำคานาเป้กับปลาเฮอริ่ง ถูก อร่อย ได้ไม่ยาก!

ทานให้อร่อย!!!

ส่วนผสมสำหรับแตงกวาปลาแซลมอนและคานาเป้มะกอก:

• ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น
• 1 พีซี - แตงกวาสด
• 6 ชิ้น - มะกอก
• 50 กรัม – ปลาแซลมอน (ปลาสีแดงอื่นๆ)
• 30 กรัม - ซอฟต์คอตเทจชีส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เสียบไม้

คานาเป้กับปลาแซลมอน แตงกวาและมะกอก - อร่อยดั้งเดิมและสวยงามมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ เล็กๆ สดใสเหล่านี้ มินิแซนวิชแขกของคุณจะรักมันอย่างแน่นอน!

คานาเป้เสียบไม้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสมคานาเป้ปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

• แซลมอนรมควัน
• อาโวคาโด
• ผิวมะนาว
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังขาว
• ต้นหอมจีน
• พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช

คานาเป้ทำอาหารบนเสียบไม้กับปลาแซลมอน:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 3 ซม. ทอดขนมปังจน สีน้ำตาลทอง. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เอาเนื้อออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่ซาวครีมลงในชามอะโวคาโด เปลือกมะนาวและ พริกไทยป่น. ล้างและสับหัวหอม เพิ่ม 2/3 ของครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่หลุมอะโวคาโดลงไปด้วย คลุมชามด้วยฟิล์มยึด เมื่อขนมปังเย็นแล้ว ให้ใส่ 1 ช้อนชา ส่วนผสมและด้านบน - ปลาแซลมอนแถบยาว พริกไทยอีกครั้ง โรยหน้าด้วยหัวหอมและเสียบไม้

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับแฮมและคานาเป้มะกอก

• 150 กรัม - แป้งพัฟ
• 200 กรัม - แฮมต้มรมควัน
• 15 ชิ้น - มะกอกหลุม
• ไข่ขาวหนึ่งฟอง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้จากแฮมและมะกอกจะกลายเป็น อาหารจานเดิมบนโต๊ะเทศกาลของคุณซึ่งจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ

คานาเป้กับปลาสีแดงเหมาะสำหรับบ้านหรือที่ทำงาน โต๊ะวันหยุด บุฟเฟ่ต์ แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายและจะทำให้ทุกคนพอใจ ไม้เสียบจะช่วยให้แขกของคุณไม่เปื้อนมือ

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับปลาแดง:

• ขนมปังข้าวสาลี
• ปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน)
• มอสซาเรลล่าในลูกบอล
• เนย
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด

การทำอาหาร:

เราหั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้งทาน้ำมันด้วยเนยแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มอสซาเรลล่าชีสสำหรับคานาเป้นี้ควรมีขนาดเท่ากับลูกเล็กๆ แต่ถ้าคุณได้ก้อนใหญ่มาหนึ่งอัน ก็ไม่เป็นไร แค่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณสามารถซื้อปลาสไลซ์แล้วหั่นเองเป็นเส้นบาง ๆ ที่ต้องรีด วางม้วนปลาบนขนมปังกับเนย ใส่มอสซาเรลล่าก้อนหนึ่งชิ้นด้านบน เจาะส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คานาเป้กับปลาแดงและมอสซาเรลล่าพร้อมเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

คานาเป้กุ้งกับแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้:

• ขนมปังสีน้ำตาล - 4 ชิ้น (ทรงสี่เหลี่ยม)
• แฮม - 250 กรัม
• กุ้ง - 8 ชิ้น (ไม่เล็กปอกเปลือก)
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 8 ชิ้น
• เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลกับกุ้งและแฮมเสียบไม้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คานาเป้ดังกล่าวมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากซึ่งจะช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของว่างที่มีรสชาติดั้งเดิม

คานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา

คานาเป้กับแตงกวา ไข่นกกระทาและคาเวียร์สีแดงจะดูมีประโยชน์อย่างมากเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ ไข่นกกระทาเนื้อนุ่มกับชีสนมเปรี้ยวผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทาสด
• แตงกวาสด
• เต้าหู้ครีมชีส
• คาเวียร์แดง
• คานาเป้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การทำอาหาร:

ในการเตรียมคานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา เราต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่นกกระทาลวก ล้างพวกเขาอย่างอ่อนโยนก่อน น้ำเย็น, ใส่ในกระทะใบเล็ก, ปิดด้วยน้ำเย็น, น้ำควรปิดฝาไข่ให้ดีและตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ลดความร้อนและต้มไข่เป็นเวลา 5 นาที ไข่ลวกต้องเย็นลงก่อน เพราะต้องใส่กระทะลงไป น้ำเย็น. เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนกระดาษชำระ ตัดครึ่งด้วยมีดคม

เราตัดแตงกวาสดเป็นวงกลมหนา ๆ ผ่าแต่ละข้างเพื่อให้สามารถวางบนขอบได้

ทาครีมเล็กน้อยบนไข่แต่ละฟอง ชีสนมเปรี้ยว. ในการทำให้ชีสดูสวยงามบนไข่ จะต้องใส่ใน หัวฉีดครีมด้วยหัวฉีดดอกกุหลาบและบีบออก มันจะกลายเป็นดอกกุหลาบที่สวยงามและน่ารับประทานของชีสนมเปรี้ยว ต่อไปเราแทงไข่ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแนบกับแตงกวา ปิดท้ายด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้กับไข่นกกระทาที่นุ่มและมีสุขภาพดีแตงกวาหอมพร้อมเสิร์ฟ

คานาเป้รื่นเริงกับชีส แฮม และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับชีสแฮมและมะกอกคานาเป้:

• ขนมปัง 4 แผ่น (สำหรับปิ้ง)
• 50 กรัม - เนย
• 50 กรัม - ชีสแข็ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 50 กรัม - เเฮม
• 2 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส
• มะกอกเขียวและดำ - ไม่กี่ชิ้น
• คุ้กกี้
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสน่าจะเป็นที่นิยมที่สุด ทำอาหารได้เร็ว และมีความเหลือเชื่อ จำนวนมากของประเภท เช่น ของว่างเสียบไม้กับชีสสมบูรณ์แบบเพื่อเติมเต็มตารางวันหยุดของคุณ

คานาเป้ง่าย ๆ ของแฮร์ริ่ง มันฝรั่งกับแตงกวาสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:

• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

ปอกมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับขนาดของแตงกวาและปลาเฮอริ่ง ตัดปลาเฮอริ่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 2 ซม. ส่วนผสมถูกพันด้วยไม้เสียบไม้ไผ่ตามลำดับดังในรูปพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและหัวบีต

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้บีทและแฮร์ริ่ง

• หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังดำ ขนมปังกรอบหรือขนมปังขาว ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง
• เนื้อปลาเฮอริ่งชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ,
• มายองเนสเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว

คานาเป้ทำอาหารกับหัวบีทและปลาเฮอริ่ง

ตะแกรงหัวบีทบน เครื่องขูดละเอียดใส่ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมบด และมายองเนส ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
เราใส่หัวบีทเป็นชิ้น ๆ วางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน โรย หัวหอมเขียว. ของว่างเสียบไม้พร้อม.

คานาเป้เทศกาลกับชีสและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะกอก:

• มอสซาเรลล่าชีส - 150-200g
• มะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่
• ใบออริกาโน (ออริกาโน)

คานาเป้ชีสกับมะกอกนักชิมที่แท้จริงจะรักมัน ส่วนผสมของมอสซาเรลล่าชีสและมะกอกทำให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คานาเป้

คานาเป้เสียบไม้กับองุ่นและชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสและองุ่น:

• องุ่นไร้เมล็ดสุก 2 ผล หลากสี (น้ำเงิน ขาว)
• เฟต้าหรือชีส - 100 กรัม
• เอดัมชีส - 100 กรัม
• มาสดัมชีส - 100 กรัม
• Camembert หรือเนยแข็งบรี - 100 กรัม
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสและองุ่นเหมาะสำหรับ บุฟเฟ่ต์เบาๆหรือตารางวันหยุด รสชาติของมันเปรี้ยวหวานและเป็นต้นฉบับมาก คานาเป้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่ไม่เหมือนใครและจานนี้เชื่อฉันสิ

คานาเป้กับสับปะรดชีสและมะกอก

ส่วนผสมอาหารเรียกน้ำย่อย:

• 250 กรัม - ชีสแข็ง
• แหวนสับปะรดหรือชิ้นสับปะรด 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• เสียบไม้

ชีส มะกอก และสับปะรดช่วยเติมเต็มและเน้นรสชาติของกันและกันได้อย่างลงตัว คานาเป้ดังกล่าวจะกระจายตารางวันหยุดของคุณและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่แปลกและอร่อย

คานาเป้ชีสเฟต้า พริกหวานและมะกอก

ส่วนผสมคานาเป้:

• 200 กรัม - ชีส (เฟต้า, ชีส)
• 200 กรัม - มะเขือเทศสุกสด
• 200 กรัม - แตงกวาสด
• 150 กรัม - พริกหยวกหวาน
• มะกอก 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• เสียบไม้

บางครั้งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณควรทำอะไรที่เบาและไม่ธรรมดา เฟต้าชีสคานาเป้, พริกหวานและมะกอก - กินนี่อร่อยและ จานไม่ธรรมดา. ได้เตรียมไว้สักครั้งแล้วจะติดใจตลอดไป

คานาเป้ผลไม้กับสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด

ในการเตรียมคานาเป้ คุณจะต้องมีผลไม้: สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) แตง เสียบไม้สำหรับเชื่อมต่อ

ปอกกีวี สับปะรด และแตง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผ่าครึ่งสตรอเบอรี่ เราเรียงตามลำดับต่อไปนี้: melon-pineapple-melon-kiwi-strawberry

คานาเป้ผลไม้กับกล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี และส้มเขียวหวาน

ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้ เราต้องการ: สตรอเบอร์รี่สุก กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน (สามารถแทนที่ด้วยส้ม)

ล้างสตรอเบอร์รี่ถ้ามีสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - ผ่าครึ่ง ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลม 1.5 ซม. กีวีควรสุกแต่ไม่นิ่ม ปอกเปลือก หั่นตามยาว แล้วหั่นแต่ละชิ้นเป็นสามชิ้น

ปอกส้มเขียวหวานอย่างดี แบ่งเป็นชิ้นๆ หากคุณนำส้ม คุณต้องปอกเปลือกด้วย แบ่งเป็นชิ้นๆ และลอกฟิล์มออกจากแต่ละชิ้นหากต้องการ คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่ง นำไม้เสียบยาวและรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คานาเป้ผลไม้และเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ ส้มแมนดาริน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ และองุ่น

เตรียมตัว คานาเป้ผลไม้ ใช้ราสเบอร์รี่หอมสด ผลเบอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีขนาดใหญ่ขึ้นและหนาแน่นขึ้น ล้างผลเบอร์รี่วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง

ปอกส้มแมนดารินแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกสับปะรดสดหั่นเป็นลูกเต๋าไม่เล็ก เป็นที่พึงประสงค์ว่าองุ่นไม่มีเมล็ด ล้าง เด็ดผลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ล้างพวกเขาควรจะเต็มและหนาแน่น
นำไม้เสียบยาวและรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ องุ่น