ชาวสวนบางคนคิดว่า กะหล่ำเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างใหม่ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ กะหล่ำดอกเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปรากฏในยุโรปในยุคกลาง แต่เฉพาะในศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่ดอกกะหล่ำกลายเป็นพืชผักที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบยุโรปตะวันตกและในสหรัฐอเมริกา

ในรัสเซีย กะหล่ำดอกเริ่มปลูก แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยมากเมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้ว ปัจจุบันนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี เติบโตเกินกว่าเส้นอาร์กติกเซอร์เคิล อย่างไรก็ตาม พื้นที่หลักตั้งอยู่ในเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซม ส่วนใหญ่อยู่รอบมอสโกและเลนินกราด

"บัตรธุรกิจ" ของเธอ

อะไรทำให้ความต้องการกะหล่ำดอกเพิ่มขึ้น? ประการแรกรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ากะหล่ำปลีขาว

ในอาหารจะใช้ก้านดอกสั้นกิ่งซ้ำ ๆ ซึ่งเรียกว่าหัว ประกอบด้วยหน่อที่โตรกมาก - ก้านหรือตาที่เกิดขึ้น สีของศีรษะไม่เพียง แต่เป็นสีขาวเหมือนหิมะเท่านั้น แต่ยังมีสีเขียว (ในโทนสีต่างกัน) สีม่วงหรือสีเหลือง จึงได้ชื่อว่า

กะหล่ำดอกประกอบด้วยสองชนิดย่อย: อิตาลีและกะทัดรัด

พืชในสายพันธุ์ย่อยของอิตาลีไม่ก่อให้เกิดหัวปิด กลุ่มพันธุ์และลูกผสมที่แพร่หลายที่สุดภายใต้ชื่อทั่วไปของอิตาลีกิ่งก้านเขียวหรือบรอกโคลีหน่อไม้ฝรั่ง ในแง่ของเนื้อหาของแอสคอร์บิกแอซิดและแคโรทีน มันเกินรูปแบบอื่น ๆ ของกะหล่ำดอก สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่ในช่วงต้นกลางฤดูและมักจะทำให้สุกช้า

พันธุ์ย่อยขนาดกะทัดรัดผสมผสานรูปแบบกะหล่ำดอกที่มีหัวสีขาวและสีเหลืองหนาแน่นหนาแน่น ในช่วงต้นถึงปลายสุกมาก

กะหล่ำดอกเป็นพืชประจำปี ลำต้นสูงถึง 15-70 ซม. ใบมีทั้งแบบนั่งและพินนาติพาร์ไทต์มีก้านใบยาว 15-40 ซม. ในบรอกโคลีหน่อไม้ฝรั่งหลังจากตัดหัวหลักแล้วยอดก้านจะงอกออกมาจากซอกใบซึ่งใช้เป็นอาหารด้วย ยอดยอดจำนวนมากเติบโตอย่างต่อเนื่องสร้างกิ่งก้านดอก ดอกมีขนาดเล็กและขนาดกลางไม่ค่อยใหญ่ สีของกลีบดอกเป็นสีขาวเหลืองซีดเหลือง ฝักสั้นและยาวปานกลาง (6-9.5 ซม.) ส่วนใหญ่เป็นทรงกระบอก เมล็ดมีขนาดเล็ก 1 กรัม 300-360 ชิ้น การงอกจะคงอยู่ 4-5 ปี

ในประเทศของเรามีการแบ่งเขตกะหล่ำดอก 10 สายพันธุ์: การสุกเร็ว, ด้วยฤดูปลูก 80 ถึง 110 วัน - MOVIR 74, การรับประกัน, Early Gribovskaya 1355, Moscow Canning; กลางต้นด้วยฤดูปลูก 110 ถึง 125 วัน - รักชาติ; พันธุ์ปลายสุกและฤดูหนาวโดยมีฤดูปลูก 180-240 วัน - Adler spring, Adler winter 679, Sochi

พันธุ์ต้นและกลางฤดูปลูกในวัฒนธรรมฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปลายสุกและฤดูหนาว - ในฤดูหนาวในเขตกึ่งเขตร้อนของดินแดนครัสโนดาร์ในจอร์เจียและอาเซอร์ไบจานซึ่งหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ในเดือนมีนาคมและเมษายน นอกจากนี้ยังมีการแบ่งโซนวิตามินนายาหน่อไม้ฝรั่งที่สุกเร็ว กะหล่ำดอกพันธุ์นี้ผลิตขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดา และญี่ปุ่นหลายสายพันธุ์และลูกผสม ในประเทศของเรา พันธุ์อเมริกันที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Green Sprouting

จากวางสู่โต๊ะอาหาร

เมื่อเทียบกับ กะหล่ำปลีขาวสีมีความต้องการมากขึ้นในสภาพการเพาะปลูกและความอุดมสมบูรณ์ของดิน มันตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุรวมถึงการใส่ปุ๋ยด้วยธาตุขนาดเล็ก (โดยเฉพาะโบรอนโมลิบดีนัม) การแต่งกายหลักควรกำหนดเวลาให้ตรงกับระยะเวลาของการสร้างศีรษะ

ต้องระลึกไว้เสมอว่ากะหล่ำดอกเป็นพืชที่ชอบความชื้น ความต้องการน้ำเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถึงเวลาผูกหัว ในเวลาเดียวกันความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี ไม่ทำงานได้ดีในพื้นที่แอ่งน้ำและพื้นที่ต่ำ

สำหรับการเจริญเติบโตของใบและการก่อตัวของหัว อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือ 15-18 ° กะหล่ำดอกค่อนข้างทนความหนาวเย็นทนอุณหภูมิลบ 1-2 °และพืชพันธุ์ฤดูหนาวไม่ตายแม้จะมีน้ำค้างแข็งในระยะสั้นลงไปที่ลบ 5-7 ° แต่ควรตัดหัวที่อุณหภูมิบวก หัวจะเกิดขึ้นได้ดีกว่าในแสงพร่า

สำหรับการรวบรวมหัวกะหล่ำดอกอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามถึงสี่เดือนการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในพื้นที่ที่ไม่ใช่โลกดำจะดำเนินการใน 3-4 ภาค (โดยแบ่งเป็น 15-20 วัน) เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม ต้นกล้าสำหรับการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิในต้นเดือนพฤษภาคมปลูกในบ้านในโรงเรือนโรงเรือนสำหรับฤดูร้อนและฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - ในเรือนเพาะชำและพื้นที่เปิดโล่งโดยใช้ฟิล์มพักพิงเมื่ออุณหภูมิลดลง

เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรและปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงให้เลือกเมล็ดที่มีขนาดใหญ่กว่า 1.5 มม. สำหรับการหว่าน หว่านเมล็ดที่เตรียมไว้สำหรับการหว่านในกระถางใส่สารอาหารหรือในกล่องหว่านขนาด 35X60 ซม. (เมล็ด 2 กรัมต่อกล่อง) นอกจากนี้ยังสามารถหว่านโดยตรงบนสันเขา (10-12 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ของสันเขา) รูปแบบการหว่าน 3 X 1.5 ซม. ความลึกของการปลูก 0.5 ซม. ส่วนผสมของสารอาหารสำหรับการปลูกต้นกล้านั้นเตรียมจากส่วนที่มีน้ำหนักเท่ากันของที่ลุ่ม, พีทและทรายโดยเติม superphosphate 25 กรัม, ยูเรีย 4 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 4 กรัมต่อ ส่วนผสม 10 กก. ส่วนผสมสารอาหารนี้จะถูกเทลงในกล่องเมล็ดหรือกระถางธาตุอาหารที่มีชั้น 5-6 ซม.

ที่อุณหภูมิอากาศ 20 °หน่อจะปรากฏขึ้น 4-5 วันหลังจากหยอดเมล็ด เพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดออกทันทีหลังจากการปรากฏตัวของพวกเขาอุณหภูมิของอากาศจะต้องลดลงเหลือ 7-8 °เป็นเวลาสี่วันจากนั้นเพิ่มเป็น 13-15 ° ต้นกล้าดำน้ำ (ปลูกใหม่) เมื่ออายุ 8-10 วัน

ดินควรมีความชื้นปานกลาง ความชื้นในอากาศและดินที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคพืชที่มีขาดำได้ ในกระบวนการเจริญเติบโต ให้อาหารต้นกล้า: ให้อาหารครั้งแรก 8-12 วันหลังจากเก็บหรือเมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏขึ้น หากต้นกล้าโตโดยไม่เก็บ น้ำสลัดที่สอง - หนึ่งสัปดาห์หลังจากครั้งแรก

องค์ประกอบของการให้อาหารครั้งแรก: ยูเรีย - 20 กรัม, superphosphate - 40 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ - 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร การให้อาหารครั้งที่สองประกอบด้วยส่วนประกอบเดียวกันในปริมาณ 30, 80 และ 20 กรัมตามลำดับ ในระยะสี่ใบการใส่ปุ๋ยต้นกล้าด้วยสารละลายของธาตุขนาดเล็กมีประสิทธิภาพ: กรดบอริก - 2 กรัม, แมงกานีสซัลเฟต - 1.5 กรัม, แอมโมเนียมโมลิบเดต - 0.5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

กล้าไม้กระถางพร้อมปลูกควรมี 5-6 ใบ ต้นกล้าไม่มีกระถาง 4-5 ใบ ใช้เวลาในการเตรียมต้นกล้า 40-50 วัน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือดินร่วนปนสด-พอซโซลิกดินร่วนปนปานกลาง พล็อตที่มีไว้สำหรับกะหล่ำดอกถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงที่ความลึก 25-30 ซม. โดยใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 4-6 กิโลกรัมสำหรับการขุดและปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช 20-40 กรัมต่อ 1 m2 ในฤดูใบไม้ผลิพื้นที่จะคลายและก่อนปลูกพวกเขาจะขุดอีกครั้งและใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในอัตรา 20-40 กรัมต่อ 1 m2 บนดินที่มีน้ำขัง กะหล่ำดอกจะปลูกบนสันเขาหรือสันเขา รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์สุกเร็ว 70x20-25 ซม. หรือ 60X30 ซม. กลางฤดู - 70X30-35 ซม. สุกปลาย - 70X35-40 ซม. การปลูกทำได้ดีที่สุดในวันที่มีเมฆมากหรือในช่วงบ่ายในสภาพอากาศที่มีแดดจัด

เพื่อให้พืชสร้างอุปกรณ์ใบที่มีประสิทธิภาพเมื่อถึงเวลามัดหัว ควรให้อาหารกะหล่ำดอกหลังจากปลูก 7-10 วันหลังจากปลูกเมื่อพืชเริ่มเติบโต การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจาก 12-15 วันและครั้งสุดท้ายจะถูกกำหนดเวลาให้ตรงกับจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหัว การเจริญเติบโตที่แคระแกรนและสีของใบไม้ที่อ่อนกว่าบ่งบอกถึงการขาดไนโตรเจนในดิน หากมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ แสดงว่าพืชมีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ หากขาดฟอสฟอรัส ใต้ใบจะมีสีม่วงอมฟ้า อย่างไรก็ตาม สีเดียวกันอาจเป็นผลมาจากอุณหภูมิแวดล้อมต่ำ

กะหล่ำดอกมีศัตรูมากมาย: หมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงวันกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เพลี้ยอ่อน เพลี้ยขาว มอดกะหล่ำปลี ศัตรูพืชเหล่านี้ถูกขับไล่โดยการปลูกมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายที่อยู่ใกล้เคียง ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับพืชเหล่านี้ที่จะกระชับสวนกะหล่ำดอก พวกมันยังทำลายศัตรูพืชด้วยกลไก: ตัวหนอนถูกรวบรวมจากใบ

เพื่อไม่ให้คุณภาพของกะหล่ำปลีลดลงจากแสงแดดโดยตรง หัวจะถูกแรเงาในช่วงระยะเวลาการก่อตัว ทำลายใบนอกใบแรกและคลุมศีรษะด้วย การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อหัวสุก น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 300 ถึง 1,000 กรัมโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม.

ในฤดูใบไม้ร่วง ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง กะหล่ำดอกที่มีหัวที่ด้อยพัฒนามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. จะถูกนำไปปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว พืชที่มีรากจะถูกขุดเข้าไปในเรือนกระจกที่ขุด, โรงเรือน, ห้องใต้ดิน, ตั้งกะหล่ำปลีในแนวตั้งใกล้กัน รากโรยด้วยดินปลูก 35-40 ต้นต่อ 1 m2 ที่อุณหภูมิอากาศ 11 ° ใช้เวลา 20 วันที่เติบโตที่ 7 ° -40 ทางนี้, ผักสดกระทบโต๊ะในฤดูหนาว เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่า 3-4 °

บรอกโคลีหน่อไม้ฝรั่งต้องการสภาพการเจริญเติบโตน้อยกว่าเมื่อเทียบกับกะหล่ำดอก บรอกโคลีสามารถหว่านลงดินได้โดยตรง (ในเขตโนเชอร์โนเซมเมื่อปลายเดือนเมษายน) หรือปลูกด้วยต้นกล้าที่ปลูกในลักษณะเดียวกับต้นกล้ากะหล่ำดอก สำหรับการจัดหาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องบรอกโคลีจะถูกหว่านหลายครั้งหลังจาก 15-20 วันเช่นกะหล่ำดอกที่สุกเร็ว ลายปลูก 60-70 X X 40-50 ซม. หัวไม่บังแดด การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในหลายขั้นตอน: ประการแรกหัวตรงกลางจะถูกตัดออกเมื่อปิดอย่างแน่นหนาจนกระทั่งตาเดี่ยวแยกจากกันหน่อด้านข้างที่มีหัวเล็กจะถูกตัดออกเมื่อโตขึ้น น้ำหนักเฉลี่ยของหัวบรอกโคลีคือ 0.2-0.3 กก. พร้อมกับหน่อด้านข้างหนึ่งต้นให้ผลผลิต 1-1.5 กก.

T. Jokhadze ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร
Leningrad สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การปลูกพืช All-Union

ฉันตัดกะหล่ำดอกในเดือนมิถุนายน

การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความร้อนและความเย็น ฝนลูกเห็บตก หิมะและน้ำค้างแข็งแม้ในเดือนพฤษภาคม สภาพอากาศเช่นนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเทือกเขาอูราล แต่ถึงกระนั้นฉันก็เก็บผักและผลเบอร์รี่ได้ดี

ฤดูร้อนที่แล้ว กะหล่ำดอกเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ ในเดือนมิถุนายนเธอให้ศีรษะหนาทึบน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม บางส่วนของพวกเขาถูกขายในตลาด พวกเขาขายหมดอย่างรวดเร็วไม่มีใครขายสินค้าดังกล่าวในเวลานั้น ผู้ซื้อบางคนคิดว่ากะหล่ำปลีถูกนำมาจากทางใต้และคนอื่น ๆ - ปลูกในเรือนกระจก ชาวสวนเข้ามาและดึง "ความลับ" จากฉันออกมา ไม่เชื่อจริงๆ ว่าในเดือนมิถุนายน คุณสามารถเอากะหล่ำดอกในทุ่งโล่งได้

และไม่มีความลับ ฉันมักจะปลูกเฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วเช่น Skorospelka, Early Gribovskaya 1355, MOVIR ฉันหว่านในกลางเดือนมีนาคม ฉันเลือกเมล็ดขนาดใหญ่ ฉันฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาที แล้วล้างออก น้ำสะอาดและลดปริมาณเถ้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (เถ้า 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตรยืนยันหนึ่งวันและคนเป็นครั้งคราว) หลังจากการแปรรูป เมล็ดจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและฉันต้องแน่ใจว่าเมล็ดนั้นชื้น ฉันหว่านเมล็ดที่งอกแล้วทิ้งที่เหลือ

ดินสำหรับการหว่าน: พีทและปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 1: 1 ฉันเพิ่มขี้เถ้าหนึ่งแก้วลงในถังผสม ฉันผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วราดด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือนึ่ง

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นฉันวางพืชผลในที่สว่างและเย็น นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก: ในความร้อนโดยไม่มีแสงหัวเข่าของ hypocotyl จะขยายออกไปอย่างมากซึ่งหมายความว่าไม่สามารถรับต้นกล้าคุณภาพสูงได้อีกต่อไป

เมื่อใบจริงใบแรกงอก ฉันเริ่มดำต้นไม้หนึ่งต้นลงในกระถาง ต้นกล้ากะหล่ำดอกควรปลูกในเรือนกระจกได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิกลางวันอยู่ที่ 15-18 ° ถ้ามันตกลงมาต่ำกว่า 8° ในเวลากลางคืน การก่อตัวของหัวจะล่าช้า และการปลูกต้นกล้าที่อุณหภูมิสูง (สูงกว่า 20°) จะกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของหัวที่เล็กและบี้เร็วก่อนเวลาอันควร

กะหล่ำดอกต้องการดินมากดังนั้นฉันจึงปลูกมันหลังจากแตงกวาซึ่งฉันใช้ปุ๋ยคอก เมื่อปลูกฉันเทฮิวมัสขวดครึ่งลิตรขี้เถ้าหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหลุมผสมแล้วเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เข้มข้นอีกครั้ง

ฉันให้อาหารต้นกล้าสองครั้ง: ครั้งแรก - เมื่อใบจริงปรากฏขึ้นครั้งที่สอง - สองสัปดาห์ก่อนปลูกในดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเต็มรูปแบบ ต้น-กลางเดือน พ.ค. จะปลูกต้นกล้าอายุ 45-50 วัน ลงดิน คุณไม่ต้องกลัวน้ำค้างแข็งถ้าคุณทำให้กะหล่ำปลีแข็งก่อนปลูก

ในฤดูร้อนวันหนึ่ง ฉันปลูกกะหล่ำปลีในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และมีน้ำค้างแข็ง แม้แต่ใบไม้ก็ยังป่นด้วยหิมะที่ละลายในไม่ช้า สิ่งเดียวที่ฉันกลัวคือหิมะที่เปียกจะทำให้ใบไม้ร่วงได้ แต่กะหล่ำปลีไม่ได้รับผลกระทบ ฉันคิดว่าความจริงก็คือต้นกล้าปลูกหนึ่งต้นในกระถางและระบบรากไม่เสียหายระหว่างการปลูก เธอปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและน้ำค้างแข็งก็ไม่น่ากลัวสำหรับเธอ

ใกล้ๆ กัน อีกเตียงหนึ่งมีกะหล่ำปลีปลูกในกล่องทั่วไป เมื่อย้ายปลูกลงดิน แน่นอนว่ารากของมันได้รับความเสียหาย และเธอไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ ต่อจากนั้น เธอแข็งแกร่งขึ้น แต่หัวของเธอก็โตช้ากว่า "เพื่อนบ้าน" ที่แข็งกระด้างมาก

เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่ คุณต้องมีเครื่องแผ่นที่ทรงพลัง

ดังนั้นทุก ๆ 10 วันฉันให้อาหารกะหล่ำปลีด้วยการแช่มูลไก่หรือมูลลิน ทันทีที่หัวเริ่มก่อตัวฉันใช้ขี้เถ้าเท่านั้น (ฉันเทขี้เถ้า 2 ถ้วยกับน้ำเดือดสิบลิตร) ครึ่งลิตรสำหรับแต่ละต้น

ในความร้อนฉันใช้เวลารดน้ำให้สดชื่น ฉันคลายและโรยดินรอบ ๆ รากอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ลำต้นแข็งแรงและให้อยู่ในตำแหน่งที่มั่นคง ในขณะเดียวกันโภชนาการของพืชก็ดีขึ้น ฉันคลุมด้วยหญ้าพรุหรือซากพืช จากนั้นความชื้นจะระเหยน้อยลงและเปลือกโลกไม่ก่อตัว เพื่อให้หัวขาวต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด (แบ่ง 1-2 แผ่นและคลุมไว้)

แต่ฉันคิดว่าจะได้รับเมล็ดพันธุ์ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉัน ฉันทิ้งพืชที่ทรงพลังไว้บนอัณฑะที่ใหญ่และสุกเร็ว คนแรกที่เริ่มเติบโตคือยอดที่ต่ำกว่าส่วนปลายส่วนภาคกลางไม่ก่อให้เกิดก้านดอก เพื่อไม่ให้ "ฆ่า" เวลาสำหรับการเจริญเติบโตของหน่อกลางฉันจึงตัดตรงกลางหัวออกแล้วทิ้งยอด 8 ข้างไว้สำหรับเมล็ดที่เริ่มโตแล้ว ฉันทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่แดดจัดและแห้งโดยโรย "ตอไม้" ด้วยขี้เถ้า

ฉันผูกลูกอัณฑะกับเสาแล้วฉีดด้วยขี้เถ้า ด้วยการถือกำเนิดของดอกไม้ หมัดตระกูลกะหล่ำโจมตีพวกมัน กินเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำ: โรยด้วยขี้เถ้า ฝุ่นยาสูบเหนือน้ำค้าง ฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอส - ไม่มีอะไรช่วย และเมื่อฉันผูกก้านดอกด้วยผ้าก๊อซเพื่อรักษาความสะอาดการบุกรุกก็หยุดลง ในเดือนสิงหาคม ฝักสีเขียวได้เติบโตแล้ว ฉันทิ้งคนที่ใหญ่ที่สุด

หลังจากอาบน้ำแล้ว ปัญหาที่รออยู่อีกมากรอฉันอยู่: ส่วนหนึ่งของการตัดยอดกลางซึ่งเมล็ดแตกร้าวและเริ่มเน่า มีบางอย่างต้องทำอย่างเร่งด่วน ฉันขูดส่วนที่เน่าด้วยช้อนชา ผงถ่านโพรงด้วยถ่าน และเมื่อแห้งก็เติมพาราฟินลงไป เหลือเพียงชั้นเนื้อเยื่อบางๆ ของสิ่งมีชีวิต ซึ่งสารอาหารและน้ำถูกส่งไปยังเมล็ดพืช แน่นอนว่าสิ่งนี้ส่งผลต่อเมล็ดพืช: มีเมล็ดที่บอบบางมากมาย และฉันยังได้รับพวกเขา

แต่ฉันก็มีกรณีที่อธิบายไม่ได้เช่นกัน: รากของลูกอัณฑะ rutabaga เน่าเสีย การเน่าเปื่อยเร่งการสุกของเมล็ดฝักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองใน 4-5 วัน ฉันเก็บเมล็ดจากพุ่มไม้นี้แล้วในเดือนกรกฎาคม เมล็ดพืชชนิดอื่นจะสุกตามปกติในปลายเดือนสิงหาคม สิ่งเหล่านี้คือความลึกลับที่ธรรมชาติมอบให้เรา
I.A. Grebeneva
เมืองเยคาเตรินเบิร์ก

ทางเลือกของพันธุ์กะหล่ำดอก

มีความเข้าใจผิดว่าเพียงพอแล้วที่จะมีดอกกะหล่ำหนึ่งพันธุ์หรือลูกผสมที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ที่กำหนดและจะได้รับพืชผลต่อเนื่องเมื่อปลูกในเวลาที่ต่างกัน สำหรับสายพานลำเลียงที่รับสินค้าคุณภาพสูงตลอดฤดูกาล จำเป็นต้องมี 2-3 พันธุ์หรือลูกผสมด้วย เงื่อนไขต่างๆการเจริญเติบโต

มีพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกต้นฤดูร้อนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ลักษณะทางการเกษตรของพวกเขาสอดคล้องกับสภาวะที่ปลูกมากที่สุดซึ่งทำให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้นอย่างปฏิเสธไม่ได้

ต้นมีฤดูปลูกสั้นในขณะที่สร้างหัวที่ค่อนข้างหนาแน่นมีใบป้องกันเพียงพอและมีแนวโน้มที่จะยิงต่ำ

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีจำนวนใบมากกว่าเล็กน้อยในดอกกุหลาบ แต่มีขนาดใหญ่กว่าใบของพันธุ์ต้นและลูกผสม รับประกันการวางหัวที่อุณหภูมิสูงกว่า +20 ° C การป้องกันที่ดีโดยใบของมัน แนวโน้มต่ำที่จะเติบโตมากเกินไป บี้หัวและได้รับสีม่วงหรือสีเหลือง - นี่คือลักษณะที่สำคัญที่สุดที่พันธุ์และลูกผสมเหล่านี้ต้องพบ

สำหรับ เลนกลางในรัสเซียพันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำดอกใช้กับฤดูปลูก 80-120 วันและระยะต้นกล้า 35-50 วัน สำหรับภาคใต้ - พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 170-270 วัน ผลผลิตกะหล่ำปลีในที่โล่งคือ 2-3 กก./ตร.ม.

สโนว์บอล123

พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. หลังจาก 65-75 วันนับจากวันหว่าน (60-65 วันจากการงอก) หัวการค้า - หลังจาก 80-100 วันและให้เมล็ดหลังจาก 170-210 วันหลังหว่าน พันธุ์ที่สุกช้าจะมองเห็นได้ด้วยตาหลังจาก 120-140 วัน พันธุ์เชิงพาณิชย์ - หลังจาก 140-160 วันและให้เมล็ดหลังจาก 270-300 วัน

• พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด(80-110 วัน): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123
• พันธุ์และลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด(115-125 วัน): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 ฤดูกาล
• พันธุ์กลางต้นและลูกผสม(126-135 วัน): การรับประกัน, ในประเทศ, กระป๋องมอสโก, Snowdrift, น้ำตาลไอซิ่ง, ม่วง, เซเลสตา, รีเจ้นท์ MS.
• พันธุ์กลาง-ปลายและลูกผสม(146-159 วัน): สเตชั่นแวกอน
• พันธุ์และลูกผสมที่สุกช้า(160-170 วัน): ฤดูหนาวของ Adler, ฤดูใบไม้ผลิของ Adler, โซซี พวกเขาเติบโตในภาคใต้ในวัฒนธรรมฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเพื่อให้ได้หัวการค้าภายในเดือนมีนาคมถึงเมษายน

คำอธิบายของกะหล่ำดอกบางชนิด

น้ำตาลไอซิ่ง

น้ำตาลไอซิ่ง- พันธุ์กลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) แนะนำสำหรับการสังสรรค์ช่วงฤดูร้อน ใช้ใน อาหารไดเอท, ทำอาหารเครื่องเคียงได้หลากหลาย, กระป๋อง, แช่แข็ง. ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลม หนาแน่น และกระทัดรัด สีขาว น้ำหนัก 0.5-1.1 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุสูง ผลผลิต 1.0-4.0 กก./ตร.ม.

ผู้อาศัยในฤดูร้อน- พันธุ์ที่มีระยะเวลาติดผลนาน (80-100 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว) ซึ่งสะดวกต่อการปลูก กระท่อมฤดูร้อน. ใบมีสีเขียวเคลือบแว็กซ์เล็กน้อย หัวกลมแบน กะทัดรัด สีขาว น้ำหนัก 0.6-1.0 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความหลากหลายโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อหาสูงน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิก แนะนำสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการทำอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 2.5-3.0 กก./ตร.ม.

สโนว์ดริฟท์- ช่วงกลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ผลผลิตที่หลากหลาย ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลม กะทัดรัด และหนาแน่นมาก สีขาว น้ำหนัก 0.5-1.2 กก. หัวที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิกสูง แนะนำสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการทำอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 1.2-4.3 กก./ตร.ม.

สโนว์บอล123– พันธุ์กลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค) รูปหัวกลมหนาทึบสีขาวเหมือนหิมะน้ำหนัก 0.4-1 กก. กะหล่ำดอกทนต่อความหนาวเย็นได้น้อยกว่ากะหล่ำปลีสีขาวจำเป็นต้องปกป้องต้นกล้าที่ปลูกจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการก่อตัวของหัวการค้าที่ดีจำเป็นต้องมีการตกแต่งด้านบนด้วยโบรอนและโมลิบดีนัม ข้อดีของความหลากหลาย - รสชาติดีและ รูปร่างผลิตภัณฑ์ครบกำหนดในช่วงต้น แนะนำสำหรับการแช่แข็ง ผลผลิต 1.0-4.0 กก./ตร.ม.

ภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์ต่าง ๆ จัดทำโดย บริษัท เพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

วรรณกรรม:

1. กะหล่ำปลี // หนังสือชุด "เกษตรบ้านไร่". M. , "Selskaya nov", 1998.

2. Matveev V.P. , Rubtsov M.I. ปลูกผัก. M., Agropromizdat, 1985. 431 น.

3. Andreev Yu.M. , Golik S.V. การปลูกกะหล่ำดอกโดยใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต // ประกาศของผู้ปลูกผัก. 2554 ลำดับที่ 4. ส. 13-20

greeninfo.ru

พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับปลูก

พันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุด

กะหล่ำดอกนั้นจู้จี้จุกจิกและมีความต้องการมากกว่ากะหล่ำปลีขาวซึ่งเป็นธรรมเนียมสำหรับการปลูกในดินแดนของประเทศ แน่นอนว่ามีความแตกต่างมากมายในการปลูกที่ทำให้ยากต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ความยากลำบากทั้งหมดมีมากกว่าผลตอบแทนจากการเก็บเกี่ยวที่อร่อย วิตามิน และดีต่อสุขภาพที่คุณจะได้รับ การดูแลเป็นพิเศษและความแปลกใหม่ทำให้กะหล่ำดอกเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการกระจายอาหารด้วยผักสดที่แปลกใหม่จากสวนของตัวเอง

มีพันธุ์ไม้หลายชนิดที่เหมาะกับการปลูกใน เงื่อนไขต่างๆ. พวกเขาได้รับการคัดเลือกตามความชอบของอาหารของมนุษย์และข้อกำหนดที่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนสามารถให้ได้ ในระดับการผลิต ให้เลือก หลากหลายพันธุ์เมล็ดกะหล่ำสำหรับปลูก แต่ทั้งหมดเป็นที่นิยมมากสำหรับประชากรทั้งหมดของประเทศ

พันธุ์ต้น

กะหล่ำดอกซึ่งสุกเร็วและให้ผลดีเป็นของพันธุ์ต้น การเจริญเติบโตของมันใช้เวลาถึง 100 วันและพันธุ์คลาสสิกและไฮบริดที่หลากหลายช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่เหมาะกับสวนของคุณได้อย่างแน่นอน ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดสามารถแยกแยะสายพันธุ์ที่มีความต้องการน้อยกว่าและให้ผลผลิตสูงได้

สโนว์บอล

หนึ่งในพืชที่พบมากที่สุดของสายพันธุ์นี้ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในชั้นวางของในร้าน ในมือของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เข้าใจน้ำหนักของกะหล่ำดอกหนึ่งหัวสามารถเข้าถึงมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ประมาณ 700-900 กรัม ความต้านทานต่อศัตรูพืชและสภาพอากาศที่หลากหลายทำให้กะหล่ำปลีมีผลมากและความหนาแน่นของการปลูกที่เป็นไปได้ทำให้มีโอกาสเติบโตได้ถึง 4-5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ต่อตารางเมตรของที่ดิน

กะหล่ำดอกพันธุ์ต้น สโนว์บอลเหมาะสำหรับใช้สด ทอด ต้ม และนึ่ง ไม่มีข้อจำกัดในการปรุงอาหาร เพราะหัวที่สุกแล้วมีมากมาย สารที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สูญหายแม้เมื่อ การรักษาความร้อน. โดยเฉลี่ยแล้วการสุกของพันธุ์นี้จะใช้เวลา 65 ถึง 110 วันและในสภาพอากาศที่เหมาะสมสามารถปลูกได้ถึงสามครั้งต่อปี ปัญหาหลักที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ชอบสโนว์บอลคือผลผลิตต่ำ แต่ข้อดีครอบคลุมข้อเสียทั้งหมด ความต้านทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงช่วยให้คุณได้รับพืชผลแม้เมื่อ ต้นทุนขั้นต่ำเวลาสำหรับการดูแลนอกจากนี้พืชผลขนาดเล็กจะสุกในเวลาอันสั้นทำให้ปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มขึ้น

ด่วน

กะหล่ำปลีหัวเล็กมีน้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม กะหล่ำดอกสีขาวที่มีโทนสีเหลืองอ่อนๆ มีความเด่นชัด คุณสมบัติด้านรสชาติในหมู่ญาติของพวกเขา ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการปลูกสำหรับชาวสวนและเจ้าของทุ่งอาจเป็นช่วงเวลาที่ทำให้สุกพอประมาณ โดยปกติ 1.5-2 เดือนหลังจากการงอกของถั่วงอก คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้

หลักการของการเพาะปลูกที่นี่เหมือนกับที่อธิบายข้างต้น แต่มีลักษณะเฉพาะบางประการ ความกลัวศัตรูพืชมากเกินไปเป็นข้อเสียเปรียบหลักที่กะหล่ำดอกมี เมล็ดพันธุ์และพันธุ์ Express ที่ดีที่สุดสามารถพบได้ง่ายในร้านค้าทางการเกษตร เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผลเนื่องจากการบุกรุกของแมลงปีกแข็ง มันจะเป็นเรื่องธรรมดาที่จะ การประมวลผลเบื้องต้นเตียงและที่กำบังถั่วงอก

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับที่โล่ง

กะหล่ำดอกดัตช์ซึ่งปลูกในที่โล่งถือเป็นผลกำไรสูงสุดสำหรับการขาย ลักษณะเฉพาะของมันคือสามารถเก็บหัวตัดได้ที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดหลายเดือนในขณะที่ไม่แตกหน่อ 50-60 วัน กะหล่ำปลีดัตช์สามารถโดดเด่นด้วยความหนาแน่นสูงและสีขาวเหมือนหิมะ กะหล่ำดอกพันธุ์ดัตช์มีผลผลิตค่อนข้างมากและสามารถใช้ทุ่งนาได้ปีละหลายครั้ง

แอนดีส

การทำให้สุกปานกลางถึงปลายจะช่วยให้คุณได้พืชผลหลังจากสามเดือนหลังจากที่งอกออกมา แนะนำให้ใช้ต้นกล้าสำหรับปลูกเมื่ออายุไม่เกิน 40 วัน กะหล่ำปลีเต็มหัวสามารถทนต่อโรคที่ส่งผลต่อญาติของพันธุ์ต่างๆ ข้อได้เปรียบหลักของ Andes คือพืชผลขนาดใหญ่คุณภาพสูง กะหล่ำปลีแต่ละหัวมีน้ำหนัก 0.9 ถึง 1.2 กก.

พันธุ์ลูกผสมได้รับการอบรมในปี 2542 ต้องขอบคุณการทำงานของนักปรับปรุงพันธุ์ จึงมีความหนาแน่นในการปลูกค่อนข้างสูงและส่งผลกระทบต่อผลผลิตของสารระคายเคืองภายนอกเพียงเล็กน้อย แม้ว่า Andes จะเป็นพันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับพื้นที่โล่ง แต่ก็มีความต้องการค่อนข้างมาก แต่จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสุกได้มากถึง 3 กิโลกรัมในแต่ละครั้ง

Amerigo F1

ลูกผสมดัตช์ที่สุกแล้วช่วงปลายได้รับความนิยมแล้ว สิ่งสำคัญที่ชาวสวนชอบความหลากหลายคือน้ำหนักหัว 2-2.5 กิโลกรัม เนื่องจากแต่ละหัวมีน้ำหนักมาก ทำให้ Amerigo F1 ได้ผลผลิตสูงสุด แม้จะสุกสามเดือนหลังจากการงอกของต้นกล้า หัวขนาดใหญ่ก็ครอบคลุมปัญหาทั้งหมดในการทำให้สุก

กะหล่ำดอกหลากหลายไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแม้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวางของผลไม้ยังช่วยให้คุณทำช่องว่างและแช่แข็งหัวกะหล่ำปลีได้ หลังจาก เก็บได้นานกะหล่ำปลีจะไม่เสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เงื่อนไขเดียวสำหรับการเพาะปลูกคือการมีปุ๋ยแร่ ในเรื่องนี้ Amerigo F1 มีความต้องการสูงและแม้ว่าจะมีดินที่อุดมสมบูรณ์ คุณยังต้องให้ปุ๋ย

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับเลนกลาง

ทางเลือก ความหลากหลายที่เหมาะสมตามที่ตั้งภูมิภาคของคุณมีความสำคัญมาก กะหล่ำดอกบางชนิดต้องการอุณหภูมิคงที่หรือการรดน้ำที่เหมาะสม ซึ่งบางครั้งทำไม่ได้ในสภาวะที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง จากตัวอย่าง Amerigo F1 ที่กล่าวมาข้างต้น เราสามารถพูดได้ว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์เฉพาะที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณได้ เพราะในกะหล่ำดอกลูกผสมบางประเภท ปัจจัยด้านสภาพอากาศไม่ได้มีความสำคัญ แต่ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับเลนกลางควรมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน บางครั้งที่บ้านแนะนำให้ปลูกพืชดังกล่าวในโรงเรือนหรือ เงื่อนไขปิด. เป็นเรื่องโง่ที่จะบอกว่าต้นกล้าสำหรับพื้นที่ภาคกลางของประเทศจะไม่เกิดผลในทางตรงกันข้ามในกรณีส่วนใหญ่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ได้ดูแลเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สะดวกสำหรับการปลูกมากที่สุด สิ่งนี้ทำเพื่อลดความต้องการของผู้บริโภคในเขตหนาวและเพื่อตอบสนองทุกคนที่ต้องการรับวิตามินที่จำเป็นจากกะหล่ำดอก

หากเราพูดถึงพันธุ์เฉพาะ เราสามารถสังเกตประเภทพื้นฐานและยอดนิยมได้หลายประเภทซึ่งพบได้บนชั้นวางสินค้า มีต้นกล้าสำหรับปลูกอย่างอิสระโดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเพื่อให้ชาวสวนไม่สูญเสียพืชผลเนื่องจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ระยะเวลาการทำให้สุกตามปกติอาจนานถึงสามเดือน ซึ่งสะดวกมากในบางกรณี

Gribovskaya ต้น 1355

กะหล่ำดอกที่มีน้ำหนักน้อยทำให้ไม่สามารถให้ผลผลิตได้มาก ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับภูมิภาคมอสโกและเมืองที่มีสภาพอากาศคล้ายกันคือความสามารถในการเลือกประเภทของการปลูกอย่างอิสระ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงจะมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดที่พบในกะหล่ำดอก แต่เหมาะสำหรับปลูกเพื่อใช้เองหรือขายแบบไม่ขายส่ง น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีถึง 400-500 กรัมซึ่งไม่อนุญาตให้คุณรวบรวมกะหล่ำปลีหลายกิโลกรัมในแต่ละครั้งจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร ระยะเวลาสุกเต็มที่ไม่ค่อยเกินสามเดือน Gribovskaya ต้นปี 1355 ไม่แนะนำให้เผชิญกับอุณหภูมิต่ำโดยเฉพาะ ดังนั้นคุณต้องเลือกระยะเวลาลงจอดอย่างระมัดระวัง

อัลฟ่า

เพียงพอ วาไรตี้ชื่อดังกะหล่ำดอกในหมู่ชาวสวนและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ โดยพื้นฐานแล้วจะใช้สำหรับการเพาะปลูกขนาดใหญ่โดยเจ้าของที่ดินในเลนกลาง หัวสีขาวเหมือนหิมะค่อนข้างหนาแน่นเช่นเดียวกับการลงจอด การเพาะปลูกเกิดขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งด้วยความระมัดระวังที่จำเป็นความหลากหลายจะไม่กลัวอุณหภูมิลดลงในช่วงที่ยอมรับได้ มวลของผลไม้แต่ละชนิดมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. เนื่องจากกะหล่ำปลีที่สุกเร็วถือว่ามีผลค่อนข้างมาก กะหล่ำดอกอัลฟ่าเหมาะสำหรับเทือกเขาอูราลและภูมิภาคที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกัน ไม่ควรมองข้ามงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เพาะพันธุ์ที่หลากหลาย

สำหรับการปลูกมักใช้ต้นกล้าที่มีระยะเวลาสุกรายเดือน นี่ไม่ได้หมายความว่าความหลากหลายไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ในทางกลับกัน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการปฏิสนธิของดินเท่านั้นที่คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี สามารถซื้อหรือปลูกต้นกล้าได้เองที่บ้าน ถั่วงอกจะปรับตัวและเติบโตอย่างรวดเร็วหากคุณทำตามกฎทั้งหมดสำหรับการเพาะปลูก

พันธุ์ที่ปลูกในเลนกลางค่อนข้างเรียกร้อง สิ่งแรกที่ชาวสวนต้องจำไว้คือความต้องการความชื้นของพืชที่เพิ่มขึ้น หากไม่มีการรดน้ำอย่างเหมาะสม ก็ไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่ปลูกแบบหลวมแต่แห้ง พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับไซบีเรียและบริเวณใกล้เคียงมักมีราก 2 ปี ซึ่งช่วยลดการสูญเสียในช่วงอากาศหนาวจัด แน่นอน, อุณหภูมิต่ำมันจะชะลอการเจริญเติบโตของพืชอย่างมาก แต่เฉพาะต้นกล้าที่ปลูกเท่านั้นที่กลัวน้ำค้างแข็งและในช่วงที่สุกงอมด้วยดินชื้นและปุ๋ยที่ดีกะหล่ำดอกไม่กลัวแม้แต่อุณหภูมิที่ใกล้เคียงกับลบ

ต้นกล้าหยั่งรากในระหว่างการปลูกในช่วง 3-7 วันแรกหลังจากนั้นก็ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในดินในระยะสั้น หากถั่วงอกไม่หยั่งราก ชาวสวนก็ไม่ได้ใช้ความพยายามมากพอในการเตรียมและเพาะปลูกดิน การใส่ปุ๋ยในดินก่อนปลูกจะทำให้ได้ผลผลิตสูงสุด หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก คุณสามารถเริ่มเพาะปลูกและใส่ปุ๋ยได้ทันทีเพื่อให้การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองใช้เวลาไม่นาน

กะหล่ำดอกกลัวอะไร?

แม้จะมีความต้านทานของบางพันธุ์ต่อสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืชที่ไม่เอื้ออำนวย แต่อย่าลืมว่าสิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะของแต่ละพันธุ์ กะหล่ำดอกมีความต้องการมากกว่ากะหล่ำปลีขาว แต่มันสุกเร็วกว่ามาก ในฤดูร้อน ผีเสื้อและหนอนผีเสื้อจะพบว่ากะหล่ำดอกเป็นอาหารอันโอชะ ศัตรูพืชกะหล่ำดอกจะเข้าถึงได้ง่ายถ้าคุณไม่เตรียมและห่อต้นกล้าของคุณไว้ล่วงหน้า น่าเสียดายที่จะให้ด้วงดังนั้น พืชที่มีประโยชน์ดังนั้นการประมวลผลที่ง่ายจึงไม่ควรมองข้าม

อย่ามองข้ามข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละพันธุ์มีความต้องการพิเศษ หากคุณปลูกกะหล่ำปลีอย่างน้อยหนึ่งประเภทและเก็บเกี่ยวได้สำเร็จ จะไม่เกิดปัญหากับการกระทำที่คล้ายคลึงกันกับพันธุ์อื่น กะหล่ำดอกทั้งหมดกลัวน้ำค้างแข็งศัตรูพืชและสภาพอากาศแห้ง ในบางกรณีสารระคายเคืองดังกล่าวหยุดการพัฒนาของซังอย่างสมบูรณ์ในบางครั้งพวกมันฆ่าพืชอย่างสมบูรณ์ จากตัวอย่างของดอกกะหล่ำดัตช์ชนิดต่างๆ เราสามารถเข้าใจได้ว่าพันธุ์กลางถึงปลายไม่กลัวปัญหากับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ประสบความสำเร็จชั่วคราว แต่ต้นนั้นกลับตรงกันข้าม

โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือ:

• โมเสก;

stroi-rasti.ru

วิธีเก็บกะหล่ำดอกตลอดฤดูหนาว?

วิธีเก็บกะหล่ำดอกสด? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนี้เป็นเวลานาน? ใช่มีวิธีดังกล่าว วันนี้ผมจะมาพูดถึงวิธีเก็บดอกกะหล่ำให้สดจนถึงฤดูใบไม้ผลิและแช่แข็ง

กะหล่ำดอกเป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากเป็นอันดับสองในรัสเซีย แน่นอนสถานที่แรกถูกครอบครองโดยกะหล่ำปลีขาว ชื่อของมันมาจากไหน? จากที่มันมีสีต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย? อาจจะ. แต่มีแนวโน้มว่ามาจากคำว่า "บาน" ท้ายที่สุดเธอสวยมากและดูเหมือนดอกไม้ และอะไร อาหารอร่อยสามารถทำได้จากมัน

นั่นเป็นเพียงการเก็บกะหล่ำดอกบางครั้งทำให้เกิดปัญหา แม่นยำยิ่งขึ้น ปัญหาเกิดจากการเพิกเฉยต่อความเป็นไปได้และวิธีการบางอย่าง จุดสำคัญคือช่วงเวลาแห่งการทำความสะอาด

เมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก? หรือ “สุกเกินไป? - ไม่เหมาะสม!"

เมื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก คุณต้องจำกฎสองสามข้อ

• ประการแรกพวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวหัวพืชผลแม้ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต เมื่อมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. โดยน้ำหนักจะกลายเป็นประมาณ 300-1200 กรัม หากผักเจริญเร็วกว่าก็จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และน่ารับประทาน พืชที่มีสีเหลืองและร่วนจะสุกงอมอย่างเห็นได้ชัด
• ประการที่สองเมื่อคุณเอากะหล่ำดอกออกให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังโดยเหลือ 2-4 ใบ หากเธอมียอดคุณสามารถลองปลูกช่อดอกใหม่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งหน่อที่แข็งแรงไว้หนึ่งหรือสองอันแล้วนำส่วนที่เหลือออก การดูแลผักควรเหมือนกับการปลูกแบบปกติ
• ประการที่สาม ไม่ควรทิ้งหัวที่ตัดไว้กลางแสงแดดโดยตรง ไม่เช่นนั้นพวกมันจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในทันทีและในที่สุดก็ไม่เหมาะที่จะรับประทาน และคุณไม่ต้องการที่จะสูญเสียพืชผลเลยใช่ไหม

อีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก พันธุ์ต้นจะสุกภายใน 60-100 วันตามปฏิทิน และสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน โดยปกติขั้นตอนนี้จะเกิดขึ้นเพียง 2-3 วิธี เมื่อหัวได้ก่อตัวขึ้นแล้ว แต่ยังไม่โตถึงขนาดที่ต้องการขอแนะนำให้แรเงาด้วยใบหักของกะหล่ำปลีเดียวกัน เวลาสุกของพันธุ์กลางคือ 100-135 วันตามปฏิทินและวันต่อมาจะเติบโตอย่างน้อย 5 เดือน โดยทั่วไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสดได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยว "เย็น" หรือการเก็บรักษากะหล่ำดอกสดที่ยาวที่สุด

จะเก็บกะหล่ำดอกได้อย่างไรถ้าไม่มีอะไรจะเก็บ? ฉันหมายถึงสถานการณ์เมื่อความหนาวเย็นมาก่อนที่กะหล่ำดอกจะสุก มันยังเล็กมากจนเพียงพอสำหรับฟันซี่เดียว จะทำอย่างไรในกรณีนี้? ไปหมดแล้วเหรอ? เลขที่ มี วิธีที่ดีที่สุดซึ่งเรียกว่าการเลี้ยงดู ในทางปฏิบัตินี่คือการปลูกกะหล่ำปลีในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจก และนี่คือสิ่งที่ประกอบด้วย

หัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ถูกขุดพร้อมกับรากและก้อนดิน (แนะนำให้รดน้ำให้มากในสองวัน) และย้ายเข้าไปในห้องที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนา (30-40 ต้นต่อ 1 m2 ). พวกมันถูกปกคลุมด้วยดินประมาณ 15 เซนติเมตรจนถึงใบ โดยวิธีการที่พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นแหล่งของความจำเป็น สารอาหาร. กฎหลักของการจัดเก็บกะหล่ำดอกนั้นไม่มีแสง มิฉะนั้นทุกอย่างจะลงท่อระบายน้ำ ดังนั้นต้องคลุมศีรษะ เช่น ห่อด้วยพลาสติกสีเข้มหรือแผ่นไม้

สภาวะการเจริญเติบโตที่ได้ผลดี: อุณหภูมิอากาศ +4-10 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่น้อยกว่า 95% เป็นผลให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 1-4 เดือน (ความหลากหลายก็ส่งผลต่อเวลาด้วย) อย่างไรก็ตามวิธีนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีที่ยังไม่สุกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับความต้องการปกติที่จะให้ผักนี้แก่ตัวเองเกือบตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นทั้งการปลูกและการเก็บรักษากะหล่ำดอก

มาช่วยชีวิตของ "ดอกไม้" กันเถอะ หรือจะเก็บกะหล่ำดอกได้อย่างไร?

มีวิธีอื่นในการจัดเก็บกะหล่ำปลีนี้:

• ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิประมาณ 0 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 95% คุณสามารถวางกล่อง (ไม้หรือโพลีเมอร์) หรือกล่องที่มีหัวกะหล่ำดอกปอกเปลือกจากใบและราก ห่อด้วยพลาสติก จึงสามารถเก็บได้นานถึง 7 สัปดาห์ แต่ยังคงตรวจสอบกะหล่ำดอกของคุณเป็นครั้งคราวสำหรับ โรคต่างๆ. เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกและต้องแน่ใจว่าปลอดภัยกว่าไม่ตรวจสอบแล้วทิ้งส่วนใหญ่ลงในกองปุ๋ยหมัก
• ที่อุณหภูมิและความชื้นในอากาศเท่าเดิม แต่ก้านแขวนไว้ คุณสามารถเก็บกะหล่ำดอกได้ประมาณ 3 สัปดาห์
• เก็บดอกกะหล่ำในตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางหัวกะหล่ำปลี (ไม่มีรากและไม่มีใบ) ลงใน ถุงพลาสติก. ให้บ้านเก็บของส่วนตัวแก่กะหล่ำปลีนั่นคือหนึ่งหัว - หนึ่งแพ็คเกจ คุณสามารถห่อหัวกะหล่ำดอกที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้จากรากและใบและใน ติดฟิล์ม. แต่อนิจจาตัวเลือกนี้จะยืดอายุของเธอได้เพียงหนึ่งสัปดาห์
• วิธีเก็บกะหล่ำดอกที่ยาวที่สุดน่าจะเป็นการแช่แข็ง ใช่ ไม่ใช่ กะหล่ำปลีสด, แต่ วิธีที่เชื่อถือได้กินของอร่อยเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน คุณสามารถตรึงเป็น กะหล่ำปลีดิบและต้มเล็กน้อย แต่ในทางใดทางหนึ่งของการแช่แข็งคุณควรล้างหัวกะหล่ำปลีและแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกที่เล็กกว่า น้ำจะต้องระบายออกอย่างทั่วถึงและช่อดอกปล่อยให้แห้ง วิธีการลวก (ต้ม) กะหล่ำปลีเหมือนกับกะหล่ำปลี คุณสามารถเก็บดอกกะหล่ำที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นเวลา 6 ถึง 12 เดือนในช่องแช่แข็งในถุงแยกต่างหาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บกะหล่ำดอกแล้ว ใช่นี่ไม่ใช่กะหล่ำปลีขาวมันเก็บยากกว่า แต่ก็ยังมี วิธีทางที่แตกต่างยืดอายุของเธอ คุณรู้วิธีเก็บกะหล่ำดอกที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ หรือไม่?

ฉันแนะนำผู้อ่านที่รักอย่าพลาดการตีพิมพ์เนื้อหาใหม่ในบล็อกนี้

จาก ด้วยความปรารถนาดี, Gardensha

สวน4u.ru

กะหล่ำ. พันธุ์และลูกผสม

แอดเลอร์ ฤดูหนาว 679.

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดสำหรับพืชผลฤดูหนาวในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของดินแดนครัสโนดาร์

อัลฟ่า.

กะหล่ำดอกช่วงกลางต้นจากประเทศเยอรมนี ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณน้ำตาลสูง

อัศจรรย์.

กะหล่ำดอกหลากหลายฤดู ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวกลมแบน สีขาว น้ำหนัก 1.2-1.8 กก. หนาแน่นมาก รสชาติดี ระยะเวลาปลูกผัก 90+25 วัน มีความต้านทานความร้อนสูง

อเมริโก

- ลูกผสมของดอกกะหล่ำดัตช์สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

อัมพรา

- ลูกผสมกะหล่ำดอกสุกต้น. ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวเป็นทรงโดม สีเหลืองอมเขียว หนัก 360-450 กรัม จัดหัวชิดกัน

แอนดีส

พันธุ์กะหล่ำดอกกลางปลายจากเนเธอร์แลนด์ ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 55.4 ตัน/เฮกตาร์ ปริมาณวิตามินซีอยู่ที่ 60.3-68.7 มก.% ปริมาณน้ำตาลอยู่ในระดับปานกลาง

ขาวสวย

- พันธุ์กะหล่ำดอกให้ผลผลิตสูงช่วงกลางต้น ช่อดอกมีสีขาวหนาแน่นน้ำหนักมากถึง 1200 กรัมรสชาติดีเยี่ยม

ความสมบูรณ์แบบของสีขาว - NK

- กะหล่ำดอกไฮบริดต้น (130-135 วัน) ที่มีหัวสีขาวชั้นหนึ่ง หัวเป็นทรงโดม แข็งแรง ไม่พัง หนักประมาณ 900 กรัม เหมาะสำหรับการผลิตในช่วงต้นและฤดูใบไม้ร่วง

เบอร์เดกรัสส์

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วจากบริษัทซาเมน เมาเซอร์ เควดลินเบิร์ก (เยอรมนี) ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลาง ระยะเวลาปลูก 113-130 วัน ต้นสูง 50-60 ซม. หัวมีสีขาว น้ำหนัก 0.4-1 กก. พื้นผิวมีหัวปานกลางเนื้อละเอียด รสชาติดีและยอดเยี่ยมความหนาแน่นดีเยี่ยม ปริมาณวัตถุแห้ง 8.1-8.9% น้ำตาลทั้งหมด 2.4-2.9% โปรตีน 1.9% วิตามินซี 69.5-80.7 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 14-20 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ Otechestvennaya 11 ตัน/เฮคแตร์ ทนต่อขาดำ ทนต่อกระดูกงูปานกลาง คุณค่าของความหลากหลายคือความมั่นคงของพืชผลรสชาติดีและยอดเยี่ยมความหนาแน่นของหัวสูง

แบบครอบคลุมคือ SB intradaxion

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดูจากเนเธอร์แลนด์ ผลผลิตจากการทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 49.1 ตัน/เฮกตาร์ สะสมวิตามินซี 45-50 มก.% มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

บลูไดมอนด์ (บลูไดมอนด์).

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วของ บริษัท "Close Semans" (ฝรั่งเศส) โซนในภาคกลาง ระยะเวลาปลูก 100-128 วัน หัวเป็นสีขาว 03-09 กก. รสชาติดีมีความหนาแน่นดีเยี่ยม ปริมาณวัตถุแห้ง 7.4-8.3% น้ำตาลรวม 1.8-2.3% โปรตีน 1.9-2.2% วิตามินซี 54.1-75.8 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 13.24 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่าพันธุ์ Garantiya 7 ตัน/เฮคเตอร์ ศัตรูพืชของพืชตระกูลกะหล่ำได้รับความเสียหายในระดับที่อ่อนแอ คุณค่าของพันธุ์คือผลผลิตที่มั่นคง ความสามารถทางการตลาดสูง รสชาติดีและยอดเยี่ยม

รับประกัน.

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-110 ซม. หัวมีลักษณะกลมแบนขนาดกลางหรือใหญ่ (15-26 ซม.) น้ำหนักหัว 400-1270 กรัมความหนาแน่นดีและปานกลาง พื้นผิวเป็นเนื้อละเอียด สีขาวอมเหลือง หรือสีขาวอมครีม ผลผลิตสูงถึง 4 กก./ม. การทำให้สุกเป็นมิตร มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนในที่โล่งและใต้ที่พักพิงของฟิล์ม มันเติบโตได้ดีขึ้นในสภาพของนิวซีแลนด์และทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 30.7 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

คนดี.

กะหล่ำดอกหลากหลายช่วงกลางต้น ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวกลมแบน สีขาว-เหลือง น้ำหนัก 0.6-0.7 กก. รสชาติเป็นเลิศ ระยะเวลาปลูก 105 วัน

ผู้อาศัยในฤดูร้อน

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่มีระยะเวลาติดผลยาวนานนั้นสะดวกมากสำหรับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อน ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 80-100 วัน ดอกกุหลาบใบจากขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย เรียบ สีเขียวมีแว็กซ์เคลือบ หัวมีลักษณะกลมแบนเนื้อละเอียดหนาแน่นสีขาวมีสีครีม น้ำหนัก 400-800 กรัม คุณภาพรสชาติดีเยี่ยม

โคลแมน

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดสำหรับอากาศร้อน ฤดูปลูกคือ 90 + 25 วัน

คอนสตา

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่มีฤดูปลูก 105-120 วัน ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้ดี หัวมีขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 550-820 g

Cortes

- กะหล่ำดอกที่หลากหลายของการคัดเลือกชาวดัตช์สำหรับต้นฤดูใบไม้ร่วงหัวมีความสม่ำเสมอและหนาแน่น

ช่องว่าง

- กะหล่ำดอกสีเขียวหลากหลายชนิดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ให้ผลผลิตสูงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหนาแน่นมาก ระยะเวลาปลูก 95+25 วัน

Lateman

- พันธุ์กะหล่ำดอกขนาดกลางถึงต้นของการเลือก Bejo Zaden อยู่ในเขตตะวันตกเฉียงเหนือ, กลาง, โวลก้า - วัตกา, เซ็นทรัลแบล็กเอิร์ ธ และไซบีเรียตะวันตก ระยะเวลาปลูกในแปลง 105 วัน คุณค่าของความหลากหลายคือผลผลิตสูงคุณภาพดีเยี่ยมของหัวได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียเล็กน้อยทนต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ทนต่อกระดูกงู, fusariosis ปานกลาง, สูงกว่าค่าเฉลี่ยที่ได้รับความเสียหายจากมอดกะหล่ำปลี น้ำหนักหัว 0.4-08 กก.

มาเจลลัน

- กะหล่ำดอกพันธุ์ดัชต์คัดพันธุ์ เหมาะสำหรับปลูก

มาลิมบา

- กะหล่ำดอกพันธุ์ดัตช์ผสมพันธุ์แรก สุก 100-105 วันหลังจากงอก หัวเป็นสีขาวนวล กลมแบน หนาแน่นเรียบ หว่านเมล็ดได้ สถานที่ถาวร. เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แผ่นฟิล์ม

Movir - 74

กะหล่ำดอกที่หลากหลายในช่วงต้น กุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลาง 46-95 ซม. หัวเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-23 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 1,000 กรัม (390-1380) ความหนาแน่นสูง ผิวของศีรษะมีลักษณะเป็นหัวกลม มีเนื้อละเอียด สีขาว มักมีสีขาวอมเหลืองน้อยกว่า ผลผลิตสูงถึง 4 กก./ม. การสุกนั้นเป็นมิตรความหลากหลายสามารถทนความร้อนและทนความเย็นได้ แนะนำสำหรับการบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และอยู่ในพื้นที่คุ้มครอง จากการทดสอบความหลากหลายใน VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 33.3 ตัน/เฮกแตร์ สะสมวิตามินซี -66.8 มก.% โดยมีสารแห้งและน้ำตาลสะสมเล็กน้อย

มอนตาโน

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดที่คัดเลือกจากดัตช์สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนภายใต้แผ่นฟิล์มและวัสดุคลุม

กระป๋องมอสโก

พันธุ์กะหล่ำดอกกลางต้น ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางดอกกุหลาบ 70-110 ซม. หัวแบน กลม ใหญ่ สีขาว ปิดครึ่งใบ ความหนาแน่นเป็นค่าเฉลี่ย พื้นผิวมีความหยาบ มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและที่ปิด มันเติบโตได้ดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของยุโรปในส่วนของสหพันธรัฐรัสเซียและไซบีเรีย

หอยโข่ง

- พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกตอนปลายของการคัดเลือกพันธุ์ฝรั่งเศสในการทดสอบพันธุ์ที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 42.9 ตัน/ไร่ และโดดเด่นด้วยการสะสมของวัตถุแห้งและน้ำตาลสูงสุด

โอปอล์

- กะหล่ำดอกที่หลากหลายในช่วงต้น แบ่งเขตในปี 2539 เป็นพืชผลในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่คุ้มครอง หัวหนาปานกลาง น้ำหนัก 400-500 g ถึง 700 g. Yield 1.7-1.8 kg/m. รสชาติเป็นเลิศ

ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดจะมีหัวหนาแน่นมากใน 115-120 วัน การเลือกภาษาเดนมาร์ก ต้องการสารอาหารในระดับที่สูงขึ้น

รักชาติ

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดู (100-120 วัน) พันธุ์กะหล่ำดอก ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-96 ซม. หัวแบน ขนาดกลางหรือใหญ่ (13-19 ซม.) น้ำหนักหัว 730-960 ก. มีความหนาแน่นสูง พื้นผิวมีลักษณะเป็นเนินกลม มีเนื้อละเอียด สีขาว ผลผลิตสูงถึง 3 กก./ม. มันเติบโตได้ดีที่สุดทางตอนใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ชาวปารีส

ผลไม้ขนาดใหญ่หนาแน่นมากถึง 2 กก. พร้อมรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 110-120 วัน หัวเป็นสีขาวกลม ความหลากหลายสามารถทนต่อความหนาวเย็นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

ผู้บุกเบิก

- กะหล่ำดอกหลากหลายต้นจาก Polntiko Chodovia มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 สำหรับภูมิภาค Central Black Earth สำหรับการทำสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม จากการงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 105 วัน ดอกกุหลาบ ใบตั้งตรง หัวเป็นสีครีมอ่อน ขนาดกลาง นูน หนัก 680 กรัม ปิดด้วยใบอย่างดี ผลผลิต 22 ตัน/เฮกตาร์ พันธุ์มีความทนทานต่อโรค

ต้นเห็ด.

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51-100 ซม. หัวมีลักษณะกลมแบนขนาดกลางขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ (12-21 ซม.) น้ำหนัก 168-910 กรัมพื้นผิวของหัวเป็นเนินกลมละเอียด- เม็ดเล็กสีขาวหรือสีขาวเหลือง ผลผลิตสูงถึง 3 กก./ม. การเจริญเติบโตของศีรษะไม่เป็นมิตร ความหลากหลายมีความทนทานต่อ อุณหภูมิสูง. แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนในทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 20.6 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

รัชมอร์.

กะหล่ำดอกหลากหลายสายพันธุ์จากอเมริกา ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณวิตามินซีสูง

รีเจ้นท์MS

- กะหล่ำดอกขนาดกลางถึงต้นของ บริษัท เกษตร Moravosid มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 สำหรับภูมิภาค Central Black Earth สำหรับการทำสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบใบยกหัวกลมน้ำหนัก 50-600 กรัมสีขาวเหลืองปกคลุมด้วยใบอย่างดี คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ ผลผลิต 24 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายมีความทนทานต่อแบคทีเรีย

เรมี่

- พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกในช่วงต้นของการเพาะพันธุ์เดนมาร์ก ตามการทดสอบพันธุ์ VNIIO ที่ดำเนินการในปี 2542 ถือเป็นอันดับแรกในด้านปริมาณวิตามินซี (มากกว่า 80 มก.%) ผลผลิต 27 ตัน/เฮกตาร์ วัตถุแห้ง 8-9%

โรเบิร์ต

- กะหล่ำดอกพันธุ์โปแลนด์ช่วงกลางต้น มันถูกแบ่งโซนในปี 1998 ในภูมิภาค Black Earth ภาคกลางและตอนกลางสำหรับการทำสวน สวนในบ้าน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบของใบไม้ยืนหัวแบน - เกี่ยวกับ ทรงกลม, ชั่งน้ำหนัก 540-650 กรัม, ปกคลุมด้วยใบบางส่วน, หนาแน่น, วัณโรคละเอียด, เหมาะสำหรับการแช่แข็ง คุณภาพของรสชาติดี ผลผลิต 18 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายมีความทนทานต่อแบคทีเรีย ซีดีเค.

สกายวอล์คเกอร์.

กะหล่ำดอกดัตช์ลูกผสมที่สุกแล้วสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ลูกโลกหิมะ (Snowball, Snowball Alpha ก่อน)

- ต้นมาก (91-119 วัน) กะหล่ำดอกหลากหลายแบบฝรั่งเศสที่คัดสรร หัวกลมแบนขาวราวหิมะแตกต่างกัน รสชาติดีเยี่ยม,น้ำหนัก 400-1000 กรัม.

สโนว์บอลเร็ว

กะหล่ำดอกที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 55-60 วัน พืชขนาดกลาง หัวกลมหนาแน่น ใบปิดเองให้หัวสีขาว น้ำหนัก 0.7-1.2 กก. คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแช่แข็ง Selectia แห่งเดนมาร์ก

สโนว์ดอล อัลฟ่า.

กะหล่ำดอกดัตช์หลากหลายชนิด ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 20.9 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาตัวอย่างพันธุ์ทั้งหมด แต่สะสมน้ำตาลและวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

เซียร์รา.

กะหล่ำดอกดัตช์ (Reuss Sluys) ที่หลากหลายในช่วงกลางต้น ผลิดอกออกผล หัวใหญ่สีขาวมีใบเป็นจำนวนเต็ม ระยะเวลาปลูก 120-130 วัน

เกล็ดหิมะ

ความหลากหลายของดอกกะหล่ำเริ่มสุกเร็ว หัวมีลักษณะกลมแบน สีขาว หนาแน่นหรือหนาแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด ความหลากหลายมีไว้สำหรับการผลิตในช่วงต้นในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง

พื้นหิมะ

- กะหล่ำดอกผสมพันธุ์ญี่ปุ่นช่วงกลางต้น ผลผลิตที่การทดลองพันธุ์ VNIIO ในปี 2542 เท่ากับ 40 ตัน/เฮกตาร์ มีปริมาณวิตามินซีสูง

โซซี

พันธุ์กะหล่ำดอกมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเขตร้อนชื้นในการเพาะปลูกฤดูหนาว

สเปซสตาร์

- ลูกผสมของดอกกะหล่ำดัตช์สำหรับการบริโภคในฤดูร้อน แตกต่างกันในความเป็นพลาสติกสูง

Si คือ ji-chung

กะหล่ำดอกพันธุ์จีนสายมาก ในการทดลองที่หลากหลายที่ VNIIO ในปี 2542 เขาให้ผลผลิต 40 ตัน / เฮกแตร์ แต่เขาไม่สามารถตระหนักถึงศักยภาพของเขาได้อย่างเต็มที่

โทฟาร์

- กะหล่ำดอกไฮบริดที่สุกช้าสำหรับสภาพอากาศที่ร้อนของการเลือกของชาวดัตช์

ด่วนMS

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วของ บริษัท เกษตร Moravosid มันถูกแบ่งเขตในปี 1998 สำหรับภาคกลางและภูมิภาคสำหรับการทำสวน การทำบ้านไร่ และการทำฟาร์ม จากการงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 104 วัน ดอกกุหลาบใบยกหัวมีสีขาวเหลืองกลมน้ำหนัก 370-480 กรัมรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิต 18 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายมีความทนทานต่อแบคทีเรีย

เออร์เฟิร์ต

- กะหล่ำดอกหลากหลายชนิด หัวมีสีขาวอมเหลือง หนัก 0.4-0.8 กรัม

ฟาร์โก

- ลูกผสมกะหล่ำดอกสุกต้น. ผู้ริเริ่ม เบโจ-ซาเดน มันถูกแบ่งเขตในปี 2000 ในสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับพืชสวน แปลงในครัวเรือน และฟาร์ม หัวมีสีขาวอมเหลือง หนัก 1.5 กก. รสชาติเป็นเลิศ ไฮบริดสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ฟาสต์แมน.

พันธุ์กะหล่ำดอกเบโจซาเด็น ระยะปลูกในแปลง 70 วัน + 25 วันในต้นกล้า เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนฟิล์มและในที่โล่ง ความหลากหลายที่เก่าแก่ที่สุด

ฟลอร่า บลังกา

- กะหล่ำดอกพันธุ์โปแลนด์กลางสาย เขตพื้นที่ในปี 2541 ในภาคกลางสำหรับพืชสวน บ้านสวน และฟาร์ม ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค 110 วัน ดอกกุหลาบใบยกขึ้นหัวหนาแน่นน้ำหนัก 1200 กรัมสีขาวเหลืองปกคลุมด้วยใบไม้อย่างดี คุณภาพของรสชาติดี ผลผลิต 25 ตัน/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อแบคทีเรียและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง สินค้าเก็บไว้อย่างดี

Francoise

ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 90-100 วัน ดอกกุหลาบใบขนาดกลาง ใบมีสีเขียวแกมน้ำเงินเคลือบแว็กซ์เล็กน้อย หัวกลม สีขาว น้ำหนัก 0.4-1.0 กก. แนะนำสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

ฟรีมอนต์ 9908208.

ผู้ริเริ่ม Royal Sluys ความหลากหลายรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับแปลงสวน สวนในบ้าน และฟาร์มขนาดเล็ก แนะนำให้ใช้ใน ทำอาหารที่บ้าน. กลางดึก. ดอกกุหลาบของใบไม้ถูกยกขึ้น ใบรูปไข่สีเขียวเข้ม หัวปิดกลมแบนสีขาวหนาแน่นหัวหยาบมีเนื้อละเอียดอ่อน น้ำหนักหัว 1.5-2 กก. คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ ผลผลิต 4.6-5.5 กก./ม. ทนความร้อน

ผลไม้ชนิดหนึ่ง

- กะหล่ำดอกที่สุกเร็วเหมาะสำหรับปลูกภายใต้ฟิล์มและในสภาพพื้นดินที่เปิดโล่ง หัวนูนแข็ง หนัก 380-500 ก. ระยะเวลาปลูก 110-115 วัน

แชนนอน

- กะหล่ำดอกประเภทโรมาเนสคู (มีหัวโดม) ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูกาลจาก `Bejo zaden` ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 100 วัน ดอกกุหลาบของใบไม้มีขนาดกะทัดรัด หัวมีขนาดกลาง หนาแน่นมาก มีคุณภาพสูง แนะนำสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการแช่แข็ง

ยาโกะ

- พันธุ์กะหล่ำดอกของ บริษัท "Zamen Mauser Quedlinburg" (ประเทศเยอรมนี) ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาค Middle Volga ในปี 1995 ฤดูปลูกคือ 110-113 วัน เบ้ายกสูง 50-60 ซม. หัวหนัก 0.4-0.5 กก. รสเด็ด ปริมาณวัตถุแห้ง 9.5% น้ำตาลรวม 4.4 โปรตีน 1.9% วิตามินซี 76.2 มก.% ผลผลิตอยู่ที่ 14-21 ตัน/เฮกแตร์, 2-5 ตัน/เฮกแตร์ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ Garantiya และ Early Gribovskaya, ผลผลิตในช่วงต้น - 4-12 ตัน/เฮกแตร์, สูงกว่ามาตรฐาน 2 และ 3 เท่าตามลำดับ, ความสามารถทางการตลาด 96% ต้านทานโรคจากแบคทีเรีย ไวต่อกระดูกงูสูง คุณค่าในการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและเร็ว

4 ฤดูกาล

พันธุ์กะหล่ำดอกที่สุกตอนปลายของการคัดเลือกพันธุ์ดัตช์ในการทดสอบพันธุ์ที่ VNIIO ในปี 2542 ให้ผลผลิต 51.6 ตัน/เฮกแตร์ และโดดเด่นด้วยตัวชี้วัดทางชีวเคมีที่ดี ซึ่งสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วงในโรงเรือนหรือโรงเรือน

เมื่อใดที่จะเอากะหล่ำดอกออกจากสวน?

เวลาที่เหมาะสมในการเก็บกะหล่ำปลีคือเมื่อไหร่?

สลานา22

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต่างเวลา. ตัวอย่างเช่น พันธุ์ต้นที่สุกใน 60-100 วันสามารถเลือกเก็บเกี่ยวได้ในเดือนแรกของฤดูร้อน ตามกฎแล้วพันธุ์ขนาดกลางพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 100-130 วันตามปฏิทินและพันธุ์ปลายสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพราะ พวกเขาครบกำหนดใน 5 เดือน ในการเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำ กฎทั่วไปซึ่งจะต้องสังเกต ตัวอย่างเช่น กะหล่ำดอกสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีขนาดประมาณ 10 ซม. หัวกะหล่ำดอกควรแน่นและขาว หากเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหลวม ก็เช่นในกรณีของบรอกโคลี กะหล่ำปลีสุกเกินไปอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งหมายความว่าสูญเสียมากที่สุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์. คุณต้องหั่นกะหล่ำดอกอย่างระมัดระวัง และไม่ควรให้หัวตัดโดนแสงแดดโดยตรง ไม่เช่นนั้น พืชผลจะหายไป

himerka

Aleso

เส้นผ่านศูนย์กลางของกะหล่ำดอกสุกคือ 12-15 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

กะหล่ำดอกจะต้องถูกลบออกก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ถ้าดอกกะหล่ำเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รสชาติก็จะเปลี่ยนไป

กะหล่ำดอกสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย

หรือ :

เมื่อตัดกะหล่ำดอกออกจากสวนแล้วจำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกล้างและตากให้แห้งแล้วใส่ในถุงแล้วใส่เข้าไป ตู้แช่สำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวกะหล่ำปลีดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

Andrey0817

จำเป็นต้องตรวจสอบการสุกของกะหล่ำดอกด้วยสายตาเนื่องจากระยะเวลาในการปลูกและพันธุ์ต่างกัน

กะหล่ำปลีควรมีลักษณะเป็นสีขาว (ยกเว้นพันธุ์ที่มีสี) และผลควรมีความยืดหยุ่น.

สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้ช่อดอกสีเหลือง - มันสุกเกินไปแล้ว

เวลาเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำมักจะเป็นเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

โลมา

เมื่อทราบเวลาสุกของพันธุ์กะหล่ำดอกแล้ว จะเป็นเรื่องง่ายที่จะระบุความสุกของดอกกะหล่ำ หากมีใบอยู่ติดกันสามใบบนศีรษะก็สามารถตัดออกได้แล้ว กะหล่ำดอกจะสุกในเดือนกรกฎาคมโดยประมาณ และเวลาเก็บดอกกะหล่ำตามประเพณีจะมาในเดือนสิงหาคม

โกรธ

กะหล่ำดอกสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้จากเตียงทันทีที่หัวมีขนาดเท่ากับศีรษะของทารก เพื่อให้หัวกะหล่ำปลียังคงเป็นสีขาวจำเป็นต้องแตกใบสองสามใบแล้วคลุมหัวเพื่อไม่ให้แสงแดดตก เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวช้ามิฉะนั้นหัวของกะหล่ำปลีสามารถเจริญเร็วกว่าสลายตัวและมืดลง กะหล่ำดอกไม่ได้เก็บไว้นานต้องรับประทานหรือแปรรูป

บารมีบูเลชกา

ฉันมักจะเอากะหล่ำดอก ปลายเดือนสิงหาคมเมื่อกะหล่ำดอกไม่เพียงแต่สร้างช่อดอก แต่ยังเติบโตอีกด้วย หัวกะหล่ำดอกบางครั้งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. และหนัก 1.5-2 กก.

ฉันตัดหัวด้วยใบล่างห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

นิละมะ

ขออภัย คุณไม่ได้เขียนภูมิภาคที่อยู่อาศัย กะหล่ำปลีจะต้องสุกเต็มที่ ปีนี้ผักจำนวนมากไม่มีเวลาสุกมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้น ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลของเราไม่สุกแน่นอน ในเลนกลาง กะหล่ำดอกจะเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม

กะหล่ำแตกต่างจากกะหล่ำปลีชนิดอื่นที่มีโปรตีน วิตามิน เกลือแร่และ รสชาติที่ดีที่สุด. ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 8.9-9.4% น้ำตาล 2.0-2.3% วิตามินซี 60-70 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม
ส่วนผลิตภัณฑ์ของดอกกะหล่ำ - ช่อดอกที่ยังไม่เป่า - ใช้เป็นอาหารในรูปแบบต้ม แก่แดดและสามารถผลิตสินค้าได้นาน (นานถึง 3 เดือน)

ชาวสวนของเรา (โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท) ระมัดระวังการปลูกกะหล่ำดอก เพราะ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่คุณไม่มีเวลากินมันและหัวที่เหลือก็เหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีดำ อย่างไรก็ตาม หากต้องการบันทึกพืชผล คุณสามารถใช้ลูกเล่นบางอย่างได้ (ดู "เคล็ดลับสำหรับชาวสวน")

ดีที่สุด กะหล่ำดอกเติบโตและพัฒนาที่อุณหภูมิ 15-18 ° C ในแง่ของความต้านทานต่อความเย็นจัดจะด้อยกว่า กะหล่ำปลี, หัวได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ 2-3 องศาเซลเซียส
การปลูกกะหล่ำดอกค่อนข้างยากกว่ากะหล่ำปลีขาวเพราะมัน ต้องการความชื้นและความอุดมสมบูรณ์ของดินมาก. บนดินที่ยากจนและไม่ได้รับปุ๋ย หากไม่มีอุปกรณ์ใบที่ดี ดินจะเกิดเป็นหัวเล็กๆ ที่ไม่มีขายในท้องตลาดก่อนเวลาอันควร ซึ่งจะสลายตัวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เช่นเดียวกับการขาดความชื้นและอุณหภูมิที่สูงขึ้น

กะหล่ำ - พืชประจำปี. ลำต้นหลักของมันคือใบหนาแน่นและพัฒนายอดดอกจำนวนมาก หน่อเหล่านี้ที่จุดเริ่มต้นของการพัฒนานั้นมีเนื้อนุ่มในสภาพนี้พวกมันถูกใช้เป็นอาหาร

เทคโนโลยีการเกษตร. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือแตงกวา, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง ไม่แนะนำให้ใช้เป็นบรรพบุรุษของวัฒนธรรมตระกูลกะหล่ำ (kohlrabi, หัวไชเท้า ฯลฯ )
สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกคือระหว่างแถวของสวนที่แห้งแล้งหนุ่มเช่นกัน พื้นที่แรเงาต่ำปรุงรสอย่างดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ดินที่มีความเป็นกรดสูงต้องเป็นปูนขาว (สูงถึง pH 6-7)
ดินสำหรับกะหล่ำปลีถูกขุดในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงระดับความลึกของชั้นที่อุดมสมบูรณ์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ - ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่ 4-6 กก. - superphosphate 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัมต่อ 1 m2
กะหล่ำดอกหว่านในหลายเงื่อนไข (3-5) สำหรับการผลิตในช่วงต้น - ในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม จากนั้นจะหว่านในเดือนเมษายนและพฤษภาคม (ทุก 10-15 วัน) ซึ่งช่วยให้สามารถรับสินค้าได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนอย่างต่อเนื่อง
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าทุกครั้งที่หว่านเมล็ดจะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกในหม้อ (ดูหัวข้อ "ต้นกล้ากะหล่ำปลี")
ต้นกล้าปลูกแบบธรรมดาในระยะ 60X35 หรือ 70X30 ซม. นั่นคือเฉลี่ยห้าต้นต่อ 1 m2 การปลูกกะหล่ำดอกสามารถบดอัดด้วยหัวไชเท้าผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่งโดยหว่านระหว่างแถว 2-3 แถว แต่ไม่ใช่ในแต่ละแถว การจัดวางดังกล่าวไม่รบกวนการดูแลกะหล่ำปลีและในขณะเดียวกันก็เพิ่มผลผลิตผักต่อหน่วยพื้นที่ด้วย
เมื่อปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชแช่อยู่ในดินจนถึงใบแรกและกดรากกับหม้อกับดินอย่างแน่นหนา ด้วยการขาดความชื้นในดินแต่ละต้นจะเทน้ำ 1 ลิตร

การดูแลกะหล่ำดอกหลังปลูก ประกอบด้วย ระยะคลายแถว กำจัดวัชพืช รดน้ำ แต่งยอด ขึ้นเนิน ควบคุมโรคและแมลง
การคลายระยะห่างระหว่างแถวครั้งแรกจะต้องทำทันทีหลังจากปลูก ต่อมาเมื่อวัชพืชและเปลือกดินปรากฏขึ้น
ทันทีที่ต้นกล้าที่ปลูกหยั่งรากและเติบโตอย่างเห็นได้ชัด ต่อมามีการทำซ้ำ ก่อนขึ้นเนินขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดที่ประกอบด้วยปุ๋ยแร่ สำหรับดินชื้นจะใช้ปุ๋ยในรูปแบบแห้ง: ยูเรีย 10 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 5 กรัมต่อ 1 m2 ในสภาพอากาศที่แห้ง ให้ใช้สารละลายของสารละลาย (สารละลาย 1 ลิตรต่อน้ำ 5 ลิตร) หรือสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุ (20 กรัมของยูเรีย, 40 กรัมของ superphosphate และ 20 กรัมของโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับพืชหนึ่งต้นเมื่อรดน้ำจะใช้สารละลาย 1 ลิตร

รดน้ำกะหล่ำดอกเสริมความแข็งแกร่งระหว่างการก่อตัวของหัวทำให้ดินเปียกจนถึงระดับความลึกทั้งหมดของชั้นที่อุดมสมบูรณ์ เวลาและบรรทัดฐานของการรดน้ำจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพของพืช
จากการกระทำของแสงแดดโดยตรง หัวร้อน มืด สลายอย่างรวดเร็ว และไม่เหมาะสำหรับการรับประทานและบรรจุกระป๋อง ดังนั้นพวกเขาจะต้องแรเงาโดยทำลายแผ่นด้านใน 1-2 แผ่น ไม่แนะนำให้แรเงากะหล่ำดอกด้วยใบที่ตัดแล้วพวกมันจะแห้งเร็วและไม่แรเงา แต่จะทำให้หัวเสียเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกต้นเริ่มในเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนสิงหาคม ในเดือนสิงหาคมและกันยายน กะหล่ำปลีของอินทผลัมภายหลังจะสุก ในการพิจารณาความพร้อมของศีรษะในการทำความสะอาดนั้น เราต้องคำนึงถึงขนาดและความขาวเป็นหลัก โดยปกติหัวจะถูกตัดอย่างเลือกสรรเมื่อถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ขึ้นไปเพื่อป้องกันไม่ให้มีการเจริญเติบโตมากเกินไป หากพบว่ามีการรั่วไหลของศีรษะ ให้ถอดออกทันที. กะหล่ำดอกถูกตัดพร้อมกับดอกกุหลาบของใบไม้จากนั้นก็ตัดใบไปที่หัวและก้านของช่อดอกจะอยู่ต่ำกว่าหัว 1-1.5 ซม. ผลผลิตเฉลี่ย 1.5-2 กก. ต่อ 1 m2

ชื่อพฤกษศาสตร์- กะหล่ำดอก (Brassica oleracea L. var. botrytis L. ) หนึ่งในกะหล่ำปลีสวน

ต้นทาง- เมดิเตอร์เรเนียน

แสงสว่าง- รักความร้อนและรักแสง

ดิน- เป็นกลาง หลวม อุดมไปด้วยฮิวมัส

รดน้ำ- ดูดความชื้น

รุ่นก่อน- พืชตระกูลถั่ว แครอท มันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม ซีเรียล

ลงจอด- ต้นกล้า ไม่ค่อยมีเมล็ด

คำอธิบายของกะหล่ำดอก

พืชผักประจำปีของตระกูลกะหล่ำปลีในหนึ่งปีจะสร้างอวัยวะอาหารในรูปของหัวและผลไม้ที่มีเมล็ด มันมีรากเป็นเส้น ๆ อยู่ในชั้นผิวของดิน ลำต้นทรงกระบอกสูง 15 - 70 ซม. ใบไม้ สีเขียว เฉดสีต่าง ๆ บางครั้งก็เคลือบแว็กซ์ กำกับในแนวนอนหรือขึ้นด้านบน

หัวที่ใช้ประกอบอาหารประกอบด้วยลำต้นที่สั้นและยอดมีดอกจำนวนมากที่อยู่ติดกันอย่างใกล้ชิดและทำให้การพัฒนาของพวกมันช้าลงอย่างมาก มันถูกสร้างขึ้นต่อหน้า 9-12 ใบ (น้อยกว่าในพันธุ์แรก) ไม่มีคลอโรฟิลล์และในช่วงระยะเวลาของการทำให้สุกทางเทคนิคไม่มีแม้แต่จุดเริ่มต้นของตา สี - จากสีขาวเหมือนหิมะ, สีเหลือง, สีเขียวที่มีความเข้มต่างกันไปเป็นสีม่วง, รูปร่าง - กลมหรือกลมแบน เพื่อแสดงลักษณะของดอกกะหล่ำ ภาพด้านล่างแสดงตัวอย่างพืชที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

หลังจากสุกเต็มที่ ยอดหลายหน่อที่บริเวณรอบศีรษะเริ่มงอก แตกหน่อ ดอกและผลพร้อมเมล็ด ดอกไม้ของสายพันธุ์นี้มีสีขาว สีเหลืองอ่อนหรือสีเหลือง ขนาดเล็ก กลาง ไม่ค่อยใหญ่ (สูงถึง 2.5 ซม.) มีกลีบลูกฟูก ผลเป็นฝักหลายเมล็ดสั้นหรือยาวปานกลาง รูปทรงกระบอก ทรงกระบอกแบน มีเมล็ดขนาดเล็ก (300 ชิ้นต่อ 1 กรัม) ซึ่งคงอยู่ได้นานถึง 3 ปี ความสามารถในการสืบพันธุ์ของกะหล่ำดอกอยู่ในระดับต่ำ

ชนิดนี้ไม่พบในป่า เชื่อกันว่าปลูกครั้งแรกในซีเรียจึงเรียกว่ากะหล่ำปลีซีเรียมาเป็นเวลานาน ในตอนแรกผักนั้นปลูกในประเทศอาหรับเท่านั้นและในศตวรรษที่ 12 เท่านั้นที่มาถึงสเปนและไซปรัส เป็นเวลานานไซปรัสเป็นผู้จัดหาเมล็ดพันธุ์หลักให้กับประเทศในยุโรปซึ่งพืชเริ่มปลูกในศตวรรษที่ 14 ผักมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 18 มีให้เฉพาะขุนนางที่ร่ำรวยมากเท่านั้นที่สั่งเมล็ดพันธุ์จากต่างประเทศ ไชร์แพร่กระจายหลังจากการสร้างโดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย A. Bolotov ของพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปรับให้เข้ากับสภาพทางเหนือ

ปัจจุบันในแง่ของปริมาณการผลิต มันอยู่ในอันดับที่สองของโลกรองจากกะหล่ำปลีขาว ในรัสเซียมีการปลูกในทุกที่ แต่ในปริมาณน้อยโดยเฉพาะในแปลงของใช้ในครัวเรือน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำดอกและปริมาณแคลอรี่

กะหล่ำดอก - มีค่า ผลิตภัณฑ์อาหาร, ที่เหนือกว่าใน คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของกะหล่ำปลีชนิดอื่นๆ มันมีน้อย เส้นใยหยาบดังนั้นจึงถูกดูดซึมได้ดีกว่าและไม่เหมือนกะหล่ำปลีขาวไม่มีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหารเหมาะสำหรับ อาหารเด็ก. ประกอบด้วยโปรตีนสูงถึง 2.5 มก. ต่อ 100 กรัมมากกว่ากะหล่ำปลีขาว 1.5-2 เท่า, น้ำตาล 1.7-4.2 มก., วัตถุแห้ง 8-11 มก., ไฟเบอร์, แป้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำดอกนั้นเกิดจากวิตามิน แร่ธาตุ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ สารออกฤทธิ์. ในแง่ของวิตามินซี ผักมีมากกว่า สายพันธุ์หัวขาว 2 เท่า (สูงถึง 93 มก.) แคโรทีน 5 เท่า (มากถึง 0.2 มก.) ประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม B, PP ที่อุดมไปด้วยวิตามิน U ซึ่งมีผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ มันถือบันทึกในหมู่ผักสำหรับปริมาณของไบโอตินหรือวิตามินเอชซึ่งช่วยปกป้องผิวจากโรคอักเสบมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษา seborrhea และป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม ธาตุเหล็ก เพกติน และกรดอินทรีย์จำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

กะหล่ำดอกได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ประกอบด้วยสารอินโดล-3-คาร์บินอลซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของเอสโตรเจนและมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งในเพศหญิงจำนวนมาก

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของกะหล่ำดอกและการปรากฏตัวของกรดแทนทาลิกซึ่งป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันในร่างกายทำให้ผักขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

กะหล่ำดอกพันธุ์ยอดนิยม

มีหลากหลายพันธุ์กะหล่ำดอกในตลาด มีการแบ่งเขตและพันธุ์ลูกผสมมากกว่า 80 ชนิดและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย

ในบรรดาพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุก 80 ถึง 110 วันต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

อัลฟ่า, ความหลากหลายในช่วงต้นที่มีหัวหนาแน่นสีขาว, ความอร่อยสูง;

โมเวียร์ 74มีหัวสีขาวหรือเหลืองที่มีน้ำหนักมากถึง 1400 กรัมทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ

ด่วนMSที่มีขนาดกลาง 350-400 กรัมหัวที่มีรสชาติดีเยี่ยมแนะนำสำหรับที่พักพิงฟิล์ม

ต้น Gribovskaya 1355ความหลากหลายเร็วเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่เปิดโล่งที่มีหัวสีขาวหนาแน่นมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม

โอปอล์พันธุ์ดัทช์หลากหลายหัวแบนสีขาวน้ำหนักไม่เกิน 1 กก.

ผู้อาศัยในฤดูร้อนมีระยะเวลาการสุกนานขึ้น หัวหนักถึง 1 กก.

พันธุ์กลางฤดูที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกทำให้สุกใน 110-135 วัน:

เซเลสตาพันธุ์ดัทช์หลากหลายพันธุ์ แข็งแกร่ง หัวสูงถึง 1.5 กก. โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

รักชาติ, มีหัวสูงถึง 0.9 กก., หนาแน่น, ขาว, พร้อมวุฒิภาวะที่เป็นมิตร;

สุดยอด F1ลูกผสมพันธุ์ดัทช์ คัดหัว รับน้ำหนักได้ถึง 1.8 กก. ให้ผลผลิตสูง

พันธุ์ปลายทั่วไปสุกใน 140 - 150 วัน:

สถานีรถบรรทุกมีหัวสีเขียวหนาแน่นมีน้ำหนักมากถึง 0.4 กก.

รีเจ้นท์MS, มีหัวได้ถึง 1 กก. ทนต่อแบคทีเรีย

กะหล่ำดอก: แกลเลอรี่ภาพ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย):

udec.ru

พันธุ์กะหล่ำดอกพร้อมรูปถ่ายสำหรับเทือกเขาอูราลและรัสเซียตอนกลาง

พันธุ์ต้น

“ปราสาทสีขาว”

กะหล่ำปลี พันธุ์หลากสีปราสาทสีขาวที่สุกเร็วให้ผลผลิตสูง การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนมีนาคม รูปแบบหัวหนาแน่นขนาดใหญ่และสีขาวเหมือนหิมะ มวลของศีรษะถึง 1.5 กก. กะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตสูงทำให้เกิดหัวที่เป็นมิตร มีคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยม เก็บรักษาได้นานถึง 70 วัน ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญเพียงพอทนต่อความเย็นจัด

"อัลฟ่า"

พันธุ์ที่สุกเร็ว 60 วันผ่านไปจากการปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยว

หัวกะหล่ำดอกอัลฟ่ามีสีขาวหนาแน่นปานกลางและเรียบ แนะนำให้ใช้ในด้านโภชนาการอาหารและการบรรจุกระป๋อง

โมเวียร์-74

วาไรตี้ "Movir-74" ที่สุกเร็ว มันเย็นบึกบึนและทนความร้อนได้ดี ซ็อกเก็ตมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 45 ถึง 95 ซม.

Movir-74 หัวกะหล่ำดอกมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง d3 ซม. น้ำหนักหัว 300 ถึง 1300 กรัม สีขาว. มีคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยม

"ด่วน"

ความหลากหลายเป็นหนึ่งในพันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุดในช่วงต้น ใช้เวลา 60 วันตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้ทั้งใต้แผ่นฟิล์มและในที่โล่ง หัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 300 ถึง 500 กรัม ความหลากหลายมีคุณภาพสูง

ให้ผลผลิตสูงถึง 1.5 กก. ต่อ ตร.ม. เมตร.

"พันธุ์ยาโกะสายกลาง"

ความหลากหลายนี้ให้ผลผลิตสูง เพาะพันธุ์ได้ทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ใช้เวลา 55 ถึง 65 วันนับจากปลูกต้นกล้าในดินถึงเก็บเกี่ยว หัวของดอกกะหล่ำ Yako นูนและแข็ง น้ำหนักสูงสุดถึง 800 กรัม คุณภาพของรสชาติดี ใช้สดและแปรรูป

"รักชาติ"

ระยะสุกปานกลางหลากหลายระยะปลูก 100 ถึง 120 วัน หัวของพันธุ์กะหล่ำดอก Otechestvennaya จัดอยู่ในแนวเดียวกันมีคุณภาพดีเยี่ยมขนาดกลางสีขาวมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม พวกเขามีลักษณะการเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตร ขอแนะนำสำหรับทำอาหารไดเอท

พันธุ์ปลาย

"อุปราช"

กะหล่ำพันธุ์รีเจ้นท์ วันที่สายการเจริญเติบโต ระยะเวลาปลูกผักกินเวลา 73 ถึง 87 วัน ในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 800 กรัม พันธุ์ Regen ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ใช้กับสลัดหลังจากเดือดเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีและอร่อย

"ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง"

พันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลาถึง 200 วันตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว

หัวกะหล่ำดอกของพันธุ์ Autumn Giant ค่อนข้างหนาแน่นสีขาวมีมวลมากถึง 2.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เมตร ที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหารและสำหรับการแช่แข็ง

สวนดาวเคราะห์.ru

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียอูราล

พันธุ์กะหล่ำปลีขาว

โอน F1. ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงออกหัว 45-55 วัน หัวกะหล่ำปลีมีขนาดกลางกลมความหนาแน่นของหัวเฉลี่ยสูง 15-20 ซม. และน้ำหนัก 1-1.4 กก. สีเขียวอ่อนด้านในเป็นสีขาว แตกต่างในรสชาติที่ยอดเยี่ยม แนะนำให้ใช้สด ความแตกต่างที่สำคัญคือการเจริญเติบโตที่เป็นมิตรมาก ทนต่อโรคต่างๆ เช่น ขาดำ และแบคทีเรียในหลอดเลือดได้ดี บางครั้งมันสามารถติดเชื้อเน่าสีเทาได้ รูปแบบการปลูกที่ดีที่สุดคือ 60x40 ซม. ผลผลิตถึง 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. สามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ที่ดีที่สุด กะหล่ำปลีต้น.

ดูมาส F1 ความหลากหลายที่สุกเร็วมากทำให้สุกใน 55-65 วัน หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลม น้ำหนักหัว 0.9 กก.-1.4 กก. ไม่แตกง่าย กะหล่ำปลีต้นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม

มิถุนายน. ความหลากหลายในช่วงต้น

หัวกะหล่ำปลีกลมมวลถึง 2.5 กก. ความหนาแน่นของหัวอยู่ในระดับปานกลางความหลากหลายทนต่อการแตกร้าว หัวกะหล่ำปลีเกิดขึ้นเกือบพร้อมกัน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการ 60-70 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ผักกาดขาวพันธุ์ดีในช่วงต้น

มาลาไคต์ F1 ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 55-60 วัน หัวกะหล่ำปลีกลม หนัก 1กก.-1.5กก. แน่นๆ ไม่แตกง่าย โดดเด่นด้วยรสชาติดี มันมีประโยชน์มากที่จะใช้มันสด สุกกันเอง 7-10 วัน ต้นกล้าปลูกตามโครงการ 60x40 ซม. พันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

รุ่งอรุณ F1 เร็วเป็นพิเศษ ใช้เวลา 40-45 วันตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว หัวกะหล่ำปลีกลมมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. หนาแน่นปานกลาง คุณสมบัติรสชาติดี แนะนำให้ใช้สด รูปแบบการปลูกต้นกล้า 50 ซม. x 40 ซม.

คอซแซค F1 ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 45-55 วัน หัวกะหล่ำปลีกลม สีเขียว น้ำหนัก 0.8 กก.-1.2 กก. หนาแน่นปานกลาง คุณสมบัติรสชาติดี ทนทานต่อแบคทีเรียในเยื่อเมือกและโรคขาดำ รูปแบบการปลูกต้นกล้า 50 ซม. x 40 ซม.

รุ่งอรุณ เร็วเป็นพิเศษ หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กมวลของหัวสูงถึง 1 กิโลกรัมความหนาแน่นเฉลี่ย ทนต่อการแตกร้าว กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต้นที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์กลางฤดู พันธุ์กะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลีดอง

Menza F1 พันธุ์กลางฤดูทำให้สุก 110-120 วันหลังจากปลูก หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ถึงมวล 9 กก. มีก้านเล็กสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนมีนาคม กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีดองเกลือ

ของขวัญ. หนึ่งในที่สุด พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเกลือและดอง ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าในเดือนมิถุนายนถึงเก็บเกี่ยว มักใช้เวลา 110-120 วัน หัวกะหล่ำปลีกลมแบนสีเขียวอ่อนหนาแน่นน้ำหนัก 2.5 กก. ถึง 4.5 กก. รสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณภาพสดและดอง แนะนำสำหรับการบริโภคทุกประเภท รวมทั้งสำหรับการจัดเก็บระยะสั้น ปลูกต้นกล้าตามโครงการ

60ซม.x50 ซม. กะหล่ำปลีขาวขนาดกลางพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล รวมทั้งในภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย

วันครบรอบ F1 ใช้เวลาประมาณ 90 วันตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว น้ำหนักหัวตั้งแต่ 1.5 กก. ถึง 4 กก. ความหนาแน่นสูงเมื่อตัดเป็นสีขาว มีรสนิยมดีในทุกรูปแบบ

การทำอาหาร. พันธุ์นี้เก็บไว้ 4-5 เดือน เหมาะสำหรับการดอง รูปแบบการปลูกต้นกล้า 60cmx50cm.

มิดอร์ เอฟ1 ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 100-110 วัน รูปร่างหัวกลม รับน้ำหนักได้ถึง 4 กก. ด้านในเป็นสีขาว แนะนำให้บริโภคทั้งสดและดอง เก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน

กลอรี่-1305. คลาสสิกวาไรตี้. ระยะเวลาสุก 85-100 วัน หัวกลมน้ำหนัก 2.5 ถึง 4.5 กก. หนาแน่น ความหลากหลายนี้ถือเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีขาวที่มีประสิทธิผลมากที่สุด

โดบรอวอดสกายา ความหลากหลายนี้สามารถนำมาประกอบกับทั้งสุกปานกลางและปานกลางถึงปลาย เวลาปลูก 110-120 วัน น้ำหนักศีรษะไม่เกิน 6 กก. เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารทุกประเภท

Green Boy F1 ลูกผสมกะหล่ำปลีให้ผลผลิตสูงปานกลางถึงปลาย สุก 85-90 วันหลังจากย้ายปลูก หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ แน่น จัดขนาดได้ดี มวลของหัวกะหล่ำปลีถึง 8 กก. ไฮบริดที่มีความยืดหยุ่นสูง เติบโตได้ดีในสนาม ทนต่อโรคต่างๆ เช่น ฟิวซาเรียม มีความน่ารับประทานสูง แนะนำให้บริโภคทั้งแบบแปรรูปและแบบสด เกรดดีกะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้า

อเมเจอร์. ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 115-120 วันหลังจากปลูกต้นกล้า หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมแบนหนาแน่นน้ำหนัก 3-3.5 กก. ระหว่างการเก็บรักษารสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีดอง พันธุ์กะหล่ำปลีตอนปลายที่ดีที่สุด

อารอส F1 มีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นมากมีมวลน้อย 1.6-1.8 กก. ตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 130 ถึง 140 วัน คุณภาพของรสชาติดีมาก อายุการเก็บรักษานานถึง 8 เดือน ทนทานต่อเชื้อโรคต่างๆ ของกะหล่ำปลีได้อย่างดีเยี่ยม ต้นกล้าปลูกในดินตามขนาด 40 ซม. x 45 ซม. กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ดีสำหรับการดอง

ครูมองต์ F1. จากการย้ายกล้าไม้สู่ ลานโล่งใช้เวลา 125-135 วันก่อนเก็บเกี่ยวหัว หัวกะหล่ำปลีขนาดกลางมีรูปร่างโค้งมนมีความหนาแน่นสูงมากโดยมีน้ำหนักประมาณ 2 กก. มีสีเขียวอมเทาและมีสีขาวอมเขียว คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ แนะนำสำหรับการบริโภคสดในฤดูหนาว พันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหกเดือน ระหว่างการเก็บรักษา หัวกะหล่ำปลีจะไม่ได้รับผลกระทบจากเนื้อร้าย ปลูกตามแบบ 60 ซม. x 50 ซม. กะหล่ำปลีขาวสายหนึ่งพันธุ์ที่ดีที่สุด

เจนีวา F1 บรรลุวุฒิภาวะทางเทคนิคใน 135-145 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้ ได้แก่ ความสามารถในการเก็บรักษาจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

เติร์ก. เก็บเกี่ยวหัว 110-120 วันหลังจากย้ายกล้าต้นกล้า ความหนาแน่นของหัวสูง ไม่แตก. กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เหมาะสำหรับดองและเก็บไว้ได้นาน

naypont.ru

พันธุ์กะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกมีหลายพันธุ์ พิจารณาพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด 

 

กะหล่ำดอก "สโนว์บอล" - ผู้นำในหมู่ญาติ

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีไว้สำหรับปลูกใต้แผ่นฟิล์มและในที่โล่ง เอกลักษณ์ของความหลากหลายทำให้สามารถแข่งขันและชิงรางวัลในหมู่ญาติพี่น้องได้ มีความน่ารับประทานสูง แม้จะมีการปลูกต้นกล้าในช่วงต้น แต่หัวสีขาวเหมือนหิมะของพืชกลับกลายเป็นของแข็งและสวยงาม แต่ก็โดดเด่นด้วยรูปทรงแบนโค้งมนแบบคลาสสิก น้ำหนักของรังไข่ต่อหน้าดอกกุหลาบเฉลี่ยอยู่ที่ 650–850 กรัม และด้วย เงื่อนไขที่ดีที่สุดการปลูกกะหล่ำปลีถึง 1.2 กก. นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่น่าประทับใจสำหรับสิ่งนี้ พันธุ์สุกเร็ว

.

"ก้อนหิมะ" เหมาะสำหรับการบริโภคสดทันทีหลังจากตัดและสำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติม การปลูกต้นกล้าที่ค่อนข้างหนาแน่นไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ของการได้รับมวลสูงสุดของช่อดอก เป็นผลให้จาก 1 m2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณ 2-4 กก. ระยะเวลาปลูกกะหล่ำปลีที่ปกคลุมด้วยฟิล์มเป็นเวลา 55-65 วันและเป็นผลจากการปลูกต้นกล้าลงในที่โล่ง - 110 วัน

ข้อดีของกะหล่ำปลี "สโนว์บอล" มีดังนี้:

• ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคที่ส่งผลต่อกะหล่ำดอกสูง
• กะหล่ำปลีปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและความทนทานได้อย่างง่ายดาย
• ระยะเวลาการทำให้สุกสั้นจะทำให้การเก็บเกี่ยวรังไข่ดีขึ้น

ปัจจัยต่างๆ เช่น วิธีการเพาะกล้าไม้ ผลผลิตต่ำ และขนาดหัวที่เล็ก อาจทำให้ชาวสวนสับสนและปฏิเสธที่จะปลูกพันธุ์นี้

วาไรตี้สุกเร็ว "Express" - ผู้นำด้านรสชาติ

ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือดอกกุหลาบเฉลี่ยของใบไม้และหัวขนาดกลางขนาดกลางซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 350 ถึง 500 กรัมช่อดอกของกะหล่ำปลีมีโทนสีขาวที่มีองค์ประกอบของสีเหลืองหัวมีรูปร่างโค้งมน ในระหว่างการสุก

แนะนำให้ปลูกต้นกล้าตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม กะหล่ำปลีสุกครั้งแรกอาจปรากฏขึ้นได้เร็วถึง 2 เดือนหลังปลูก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าพันธุ์ Express นั้นได้รับการปลูกฝังในสภาพเรือนกระจก เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิและอบอุ่นคุณสามารถนำต้นกล้าเข้าสู่ดินเปิดได้โดยมีความเสี่ยงสูง

พื้นที่ 1 ตร.ม. สามารถผลิตกะหล่ำปลีได้ประมาณ 1.5 กก. และจาก 100 เอเคอร์สามารถรวบรวมได้ประมาณ 18 ตัน ข้อดีของกะหล่ำดอกคืออร่อยที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดและไวต่อโรคเช่นแบคทีเรียในหลอดเลือดน้อยที่สุด

นอกจากนี้ยังมีข้อเสียเปรียบ - "ด่วน" ได้รับผลกระทบอย่างมากจากศัตรูพืชที่ชอบกินใบและช่อดอก ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำเตียงกับพืชหลังจากนั้นจะต้องครอบคลุมวัฒนธรรมอย่างระมัดระวัง

"Movir-74" - ลูกผสมยุคแรก

ให้ผลผลิตสูง ดอกกุหลาบมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 45–95 ซม. ตามกฎแล้วหัวของกะหล่ำดอกนี้จะมีรูปร่างกลมหรือกลม เมล็ดพันธุ์คุณภาพ การดูแลที่เหมาะสมและดี สภาพอากาศ- ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการสุกของหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. และขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. มวลของมันมาจาก 400 กรัมหัวที่ใหญ่ที่สุดถึง 1.4 กก.

ลักษณะเฉพาะของลูกผสมยุคแรกคือพื้นผิวของศีรษะเป็นคลื่นและช่อดอกมักจะมีสีขาวแบบดั้งเดิม หัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่ที่สุดมีส่วนช่วยในการเก็บเกี่ยวภายใน 4 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 หน่วย ฤดูปลูกของพืชไม่ส่งผลกระทบมากกว่า 105 วัน

Movir-47 ชนะในกลุ่มลูกผสมช่วงแรกเนื่องจากข้อดีของมัน:

• กะหล่ำปลีมีรสชาติที่ดี
• พันธุ์ลูกผสมเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและบริโภคสด
• มีความต้านทานสูงต่ออุณหภูมิต่ำ
• ทนความร้อนได้ดี
• ในหนึ่งปี คุณสามารถทำการหมุนเวียนพืชผลครั้งที่สองและเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 2 รายการ
• ด้วยการหว่านต้นกล้าพร้อมกันทำให้หัวสุกดี

การรดน้ำที่เหมาะสมช่วยให้การเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีเป็นไปอย่างเข้มข้นและเหมาะสม ลูกผสมนี้ไม่สามารถต้านทานศัตรูพืชและโรคได้เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อแบคทีเรียและการโจมตีจากแมลง

"Flora Blanca" - ความงามของโปแลนด์

กะหล่ำปลีมีความโดดเด่นด้วยช่อดอกที่แน่นและดอกกุหลาบใบที่ยกขึ้นเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยหัวกะหล่ำปลี 1.2 กก. และมีสีเหลือง แตกต่างกันในรสชาติที่ดี ในสวนสามารถรับรู้ได้จากหัวซึ่งถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้

"Flora Blanca" เป็นพันธุ์กลางฤดู อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันคุณจากการเก็บเกี่ยวในวันที่ 110 หลังจากวางเมล็ดในดิน อย่างไรก็ตามควรชะลอการเก็บเกี่ยวความงามของโปแลนด์ให้กะหล่ำปลีโปรดตาและวุฒิภาวะจะถึงสภาวะที่ต้องการ

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูนี้ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก: ได้มาจาก 1 เฮกตาร์ประมาณ 25 ตัน การสุกครั้งเดียวของหัวช่วยให้คุณลดเวลาที่จัดสรรไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวให้เหลือน้อยที่สุด

กะหล่ำปลีนี้มีข้อดีเพียงอย่างเดียวเหมาะสำหรับการบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง ทนต่อการแช่แข็งได้เป็นอย่างดี มีคุณสมบัติที่จะรักษาไว้ได้นาน แขกชาวโปแลนด์ไม่กลัวแบคทีเรียและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง

มีประโยชน์มากที่สุด "ความงามสีขาว"

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูมีข้อดีหลายประการ หนึ่งในนั้นคือระยะเวลาในการสุกที่สั้นของหัว ดอกกะหล่ำปลีมีเนื้อแน่นและมีสีขาว รูปร่างของหัวเป็นทรงกลม น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาถึง 1.2 กก. จุดเด่นพันธุ์ที่ยื่นออกมาใบสีเขียวอ่อนของพืชซึ่งครอบคลุมศีรษะอย่างสมบูรณ์และป้องกันจากการสัมผัสกับแสงแดดและแมลงศัตรูพืช

“ไวท์บิวตี้” - เจ้าของ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และขุมสมบัติของแร่ธาตุ มีชื่อเสียงด้านการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณ 6 กก. / ตร.ม. หัวที่หนักและใหญ่ทำให้กะหล่ำปลีมีสิทธิที่จะได้รับชื่อที่สมควรได้รับเช่นความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง การสุกของกะหล่ำดอกหลากหลายชนิดตั้งแต่หว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวมีระยะเวลารวมประมาณ 125 วัน

พันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตสูงในเวลาปานกลาง เขาแตกต่าง รสชาติดี, ปรับให้เข้ากับ การเก็บรักษาระยะยาว. ช่อดอกมีสีขาวสูงส่งซึ่งให้ผลดี สภาพตลาดผลิตภัณฑ์. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแช่แข็ง บรรจุกระป๋อง และปรุงอาหารสด "ด้านที่อ่อนแอ" ของความหลากหลายคือมีความอ่อนไหวต่อโรคคลาสสิกและไม่ได้รับการปกป้องจากการโจมตีของศัตรูพืช

"Cortez F1" - บันทึกเฮฟวี่เวท

การดูแลพันธุ์ปลายอย่างเหมาะสมรับประกันผลตอบแทนสูง พืชมีหัวสีขาวที่สวยงามและมีช่อดอกหนาแน่นซึ่งน้ำหนักสามารถสูงถึง 3 กิโลกรัมเป็นประวัติการณ์ บ่อยครั้งที่การเพาะปลูก "Kortes F1" มุ่งเป้าไปที่การขายผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่สดใหม่และเป็นต้นฉบับซึ่งทำหน้าที่เป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับการแช่แข็งและการแปรรูป

ลูกผสมจัดอยู่ในประเภทพันธุ์ปลาย ดังนั้นการสุกของพืชตั้งแต่การปลูกจนถึงการเจริญเติบโตทางเทคนิคเต็มที่จะใช้เวลา 75 วันขึ้นไป บ่อยครั้งที่การสุกของหัวเกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำค้างแข็งซึ่งกะหล่ำปลีได้รับการบันทึกโดยใบที่ปิดเอง

P> ลูกผสมมีความสามารถที่น่าสนใจ: ใบของหัวคลุมตัวเองปกป้องช่อดอกกะหล่ำปลีจากแสงแดดในฤดูร้อนและคงสีขาวเหมือนหิมะ

บนดินที่ไม่ดี พันธุ์นี้จะไม่ให้ผลผลิตสูง พืชต้องการการดูแลที่เหมาะสม ให้สารอาหารและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ได้หัวบันทึกที่มีน้ำหนัก 2-3 กก.

ความหลากหลายที่ทนต่อความเย็นจัด "Amerigo F1" - รูปแบบไฮบริดของคนรุ่นใหม่

รูปแบบไฮบริดนี้ทนทานต่อความเย็นจัด หัวมีสีขาวเหมือนหิมะและด้วยรูปลักษณ์ที่ได้รับมอบหมายให้มีคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ดีเยี่ยม ดอกกุหลาบหนาแน่นของพืชสามารถครอบคลุมช่อดอกในฤดูร้อน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 2-2.5 กก. แบบฟอร์มไฮบริดยังใช้สำหรับการขาย การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็ง เป็นกะหล่ำดอกรุ่นใหม่ที่แนะนำเป็นพืชที่มีการพัฒนาอย่างเข้มข้น การเจริญเติบโตและผลผลิตสูง ใช้เวลา 75-80 วันนับจากปลูกต้นกล้าบนเตียงในสวนและจนกว่ากะหล่ำปลีจะสุกเต็มที่

ข้อได้เปรียบหลักของกะหล่ำปลีของคนรุ่นใหม่:

• ความหลากหลายไม่กลัวน้ำค้างแข็งซึ่งให้สิทธิ์ในการปลูกลูกผสมในฤดูใบไม้ร่วง
• กะหล่ำดอกทนต่ออุณหภูมิสูง
• กะหล่ำปลีสามารถคลุมหัวด้วยใบได้อย่างอิสระ

ขอบเขตการใช้งานผลิตภัณฑ์ของรูปแบบไฮบริด "Amerigo F1" ได้รับขอบเขตที่กว้าง พันธุ์นี้ชอบปุ๋ยแร่มาก การเพิ่มของพวกเขาใน "ปันส่วน" ของพืชจะส่งผลดีต่อผลผลิต

“น้ำตาลไอซิ่ง” สำหรับอาหารไดเอท

ความหลากหลายนี้อยู่ในช่วงกลางเดือน: ต้องการเพียง 92–96 วันจากการงอกจนถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค หัวมีลักษณะกลมมีเนื้อแน่นและกะทัดรัด มวลของมันอยู่ใกล้กับ 0.5–1.1 กก. ในกระบวนการก่อตัว หัวสีขาวจะปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียวอมฟ้าซึ่งป้องกันไม่ให้กลายเป็นสีเหลือง ผลผลิตของกะหล่ำดอกคือ 1-4 กก. ต่อ 1 m2

"Dachnitsa" - ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน

ระยะเวลาติดผลล่าช้าเล็กน้อย: จากการหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยว พืชต้องการ 80-100 วัน เป็นวัสดุปลูกที่ดีสำหรับกระท่อมฤดูร้อน ผลสุดท้ายของพันธุ์มีลักษณะกลมแบนและมีสีขาวลักษณะเฉพาะของช่อดอก ในกระบวนการของการเจริญเติบโตหัวจะถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวด้วยการเคลือบแว็กซ์อย่างอิสระซึ่งทำให้กะหล่ำปลีมีลักษณะที่ไร้ที่ติ มวลของศีรษะถึง 0.6–1 กก. มันไม่สามารถอวดผลผลิตได้มากมาย - จาก 1 m2 จะกลายเป็นเพียง 2.5–3 กก. วาไรตี้ "Dachnitsa" มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นี่คือเจ้าของบันทึกเนื้อหา จำนวนมากกรดแอสคอร์บิกและน้ำตาล กะหล่ำปลีทนต่อการแช่แข็งได้ดีและคงรูปลักษณ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

วาไรตี้ "สโนว์ดริฟท์"

พันธุ์กลางต้นนี้มีผลผลิต 1.2-4.3 กก. / ตร.ม. ซึ่งสามารถรับได้ 3 เดือนหลังจากการงอก หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมมีเนื้อแน่นมาก น้ำหนัก 0.5–1.2 กก. พืชมีดอกกุหลาบสีเขียวที่มีโทนสีน้ำเงิน ศีรษะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงความมั่นคงของช่อดอกสีขาวเหมือนหิมะ กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีและน้ำตาล รสชาติที่ไม่มีใครเทียบ. เวลานานไม่เสื่อมสภาพในตู้เย็น รู้สึกดีเมื่อแช่แข็ง เหมาะสำหรับทำอาหาร อาหารจานพิเศษในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำปลี "สโนว์บอล 123" ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

เป็นพันธุ์ต้านทานความหนาวเย็นปานกลางถึงต้นด้วยผลผลิต 1.0–4.0 กก. / ตร.ม. ความสุกทางเทคนิคใช้เวลา 90-95 วัน กะหล่ำปลีพัฒนาหัวหนาแน่นของรูปทรงกลมที่ถูกต้องซึ่งน้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.4 ถึง 1 กก. กะหล่ำดอก "สโนว์บอล 123" ซึ่งแตกต่างจากญาติสีขาวไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอย่างแน่วแน่ ดังนั้นต้นกล้าของเธอจึงต้องการการปกป้องอย่างมาก ปุ๋ยไมโครโมลิบดีนัมและโบรอนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีนี้ตลอดฤดูปลูกและให้ผลผลิตในท้องตลาด

มีคุณค่าสูงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความสุกเร็ว และรูปลักษณ์ ทำงานได้ดีในการแช่แข็ง

วาไรตี้ "อัลฟ่า"

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นหัวสีขาวเรียบและหนาแน่นซึ่งมีมวลอยู่ในช่วง 1.2 กก. กะหล่ำปลีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

"รับประกัน" - กะหล่ำปลีสุกต้น

ส่วนหัวมีลักษณะเป็นทรงกลมแบนไม่มีโครงสร้าง น้ำหนัก 0.5–0.9 กก. มีสีขาวหรือสีครีม การปลูกต้นกล้าพันธุ์ "รับประกัน" จะเกิดขึ้นในเวลาที่สั้นที่สุดในสภาพเรือนกระจก เมื่อเวลาผ่านไป พืชสามารถปลูกในที่โล่งได้ ระยะเวลาในการเจริญเติบโตของศีรษะเพียง 16-18 วัน

วาไรตี้ "Koza-Dereza"

โครงสร้างของหัวมีความหนาแน่นมาก สีขาว มีใบปกคลุมเล็กน้อย มวลของกะหล่ำปลีแต่ละหัวไม่เกิน 0.8 กก. ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการเติบโตและวุฒิภาวะที่เป็นมิตร เชี่ยวชาญในการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

"Metelitsa F1" - ลูกผสมของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ

พันธุ์ผสมนี้ผลิตในประเทศ เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย รูปร่างกลมของหัวมีช่อดอกสีขาวและมีโครงสร้างหนาแน่น มวลของ "อวัยวะของชำ" อยู่ระหว่าง 09–1.3 กก. วาไรตี้ "Metelitsa F1" ส่วนใหญ่ปลูกทั่วประเทศรัสเซียโดยใช้เทคโนโลยีเรือนกระจกซึ่งทำให้สามารถรับพืชกะหล่ำปลีได้

"เซียร่า" - พันธุ์หัวโต

"เซียร่า" หมายถึงพันธุ์กลางถึงต้นที่ให้ผลตอบแทนดี ช่อดอกจะชิดติดกันจนเป็นช่อสีขาวหนาแน่นซึ่งมีขนาดที่น่าประทับใจ

วาไรตี้ "ยาโกะ"

พันธุ์ที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงและให้ผลผลิตสูง ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือหัวนูนและแข็งที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 600 ถึง 800 กรัมระยะเวลาการทำให้สุกครอบคลุมช่วงเวลาสั้น ๆ - 55–65 วัน

กะหล่ำดอก "ในประเทศ"

ระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคำนวณได้ 100-120 วัน หัวของพันธุ์นี้มีขนาดกลางและหนาแน่น น้ำหนักของพวกเขาคือ 700–800 กรัม

"Consista" - แขกรับเชิญในฤดูใบไม้ร่วงคนล่าสุดในสวน

นี่คือตัวแทนล่าสุดในบรรดาพันธุ์ที่สามารถรับมือกับน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง มีฤดูปลูกที่สั้นที่สุด โดยจะสุก 70–90 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน ช่อดอกจะพัฒนาอย่างรวดเร็วทำให้มีหัวที่ใหญ่และแน่น น้ำหนักของพวกเขาคือ 500-800 กรัม

"อุปราช"

กะหล่ำดอก "รีเจ้นท์" เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ฤดูปลูกใช้เวลา 75 ถึง 85 วัน มวลของศีรษะในช่วงระยะเวลาการรวบรวมคือ 530–800 กรัม น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการชีวิตของพืช

"ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง" - วาไรตี้สายที่ดีที่สุด

ฤดูปลูกกะหล่ำปลีคือ 200-220 วัน ในช่วงระยะเวลาการพัฒนาจะมีการสร้างหัวสีขาวหนาแน่น น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีที่สุกถึง 500–800 กรัมคุณค่าของความหลากหลายคือสามารถรับมือกับน้ำค้างแข็งที่ปรากฏในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างง่ายดาย

สุดยอดไฮบริด "Cheddar F1"

กะหล่ำปลีลูกผสมนี้มีหัวสีแปลกตา เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พืชจะ "ให้ผล" เป็นเวลา 65 วัน การปลูกต้นกล้าในฤดูร้อนจะสุกใน 62–64 วัน ช่อดอกที่ไม่ธรรมดา สีส้มสร้างหัวที่โค้งมนและหนาแน่นซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 1.2 ถึง 1.5 กก. เมื่อปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หัวไม่จำเป็นต้องมีวัสดุคลุมเพื่อป้องกันแสงแดด ลูกผสมนี้เหมาะสำหรับปลูกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ความหนาแน่นของพืชที่แนะนำในพื้นที่เปิดคือ 3.5 ถึง 4 พันต้นต่อ 1 เฮคแตร์

"Amphora" - กะหล่ำปลี Romanesco หรือบรอกโคลีปะการัง

“แอมโฟรา” เป็นผลจากการข้ามดอกกะหล่ำและบรอกโคลี พันธุ์ลูกผสมมีรูปร่างหัวที่น่าดึงดูดใจเป็นพิเศษด้วยเฉดสีเขียวอ่อน โครงสร้างของช่อดอกมีความหนาแน่นสูงมาก น้ำหนักหัว - มากกว่า 2 กก. ฤดูปลูกตั้งแต่งอกของกล้าไม้จนถึงเก็บเกี่ยว 80-90 วัน บรอกโคลีคอรัลมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ ทำหน้าที่เป็นวัสดุทำอาหารที่ดีสำหรับการประมวลผลการแช่แข็ง กินดิบๆก็ยังดี

"Fortados" - กะหล่ำปลีต้นมาก

ความหลากหลายนี้ทำให้สุกเร็วมาก ใช้เวลา 110–120 วันตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี มวลของศีรษะซึ่งมีรูปร่างแบนและโค้งมนถึง 2 กก. กะหล่ำดอก "Fortados" สามารถปลูกได้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล

kartoska.ru

คุณรู้ได้อย่างไรว่ากะหล่ำดอกสุกหรือไม่? เมื่อไหร่เธอจะโต?

Elena Akentieva

เมื่อหัวช่อดอกปรากฏขึ้นจากกลางใบ แสดงว่ากระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว ตอนแรกหัวจะเล็กแต่ก็โตต่อไปแต่อยากให้ขึ้นทันที - ต่อกิโลกรัม! ขนาดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องจับจังหวะก่อนที่กิ่งก้านในช่อดอกจะเริ่มแตกกิ่งก้าน (เติบโตเพื่อการออกดอก) คุณสามารถตัดได้ในช่วงเริ่มต้นของความคลาดเคลื่อน จะได้เห็นเองแล้วจะรู้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้นกล้ากะหล่ำดอกของฉันย้ายไปอยู่อาศัยถาวรในเตียงในสวนที่เตรียมไว้ ในขั้นตอนนี้ ประเด็นในการดูแลพืชที่ปลูกมีความเกี่ยวข้อง

ปลูกกะหล่ำดอก- การดำเนินการมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นและต้องมีทัศนคติที่เข้มงวดมากขึ้นในการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตร

ฉันครอบคลุมหัวข้อในรายละเอียดบางอย่างในโพสต์ก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ฉันต้องการพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำงานกับวัฒนธรรมนี้รวมถึงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นโดยผู้เริ่มต้น

พันธุ์กะหล่ำดอก

และเราจะเริ่มด้วยทางเลือกที่หลากหลาย เกรดคุณภาพกะหล่ำดอกควรตรงกับความต้องการของคุณในด้านรูปร่าง สีของหัว และการเจริญเติบโตในช่วงต้น และต้องปกปิดตัวเองและทนต่อแบคทีเรียในเยื่อเมือก

ในกรณีของกะหล่ำปลีขาว พันธุ์ของกะหล่ำดอกแตกต่างกันในช่วงแรกเริ่ม แต่แตกต่างจากช่วงแรก ช่วงของความผันผวนในช่วงเวลาของการสุกในกะหล่ำดอกนั้นกว้างกว่า นอกจากนี้ กฎของกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมใช้ไม่ได้กับกะหล่ำปลีชนิดนี้ ซึ่งระบุว่าพันธุ์ที่สุกช้าจะมีคุณภาพการรักษาที่ดีกว่าพันธุ์ที่สุกเร็ว

ตามระยะเวลาของการเก็บเกี่ยว กะหล่ำดอกสามประเภทมักจะมีความโดดเด่น (กำหนดโดยเวลาจากการงอกจนถึงการก่อตัวของหัว):

• ต้น - 85-100 วัน;
• กลาง - 120-130 วัน;
• สุกช้า - มากกว่า 130 วัน

เกี่ยวกับรูปร่างบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาผักหลากหลายชนิดที่มีหัวกลมและรูปกรวย

ถ้าเราพูดถึงสีของช่อดอก การเลือกพันธุ์ในเรื่องนี้ก็เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ใจ คุณสามารถซื้อเมล็ดกะหล่ำดอกที่มีหัวสีเหลือง สีเขียว สีส้ม สีม่วงและสีม่วงได้ แน่นอนว่าการหาความหลากหลายทั้งหมดนี้ในร้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ยากที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้ในรุ่นหิมะขาวทั่วไป

เมื่อเลือกความหลากหลายต้องแน่ใจว่าครอบคลุมตัวเอง ความจริงก็คือแสงแดดโดยตรงส่งผลเสียต่อหัวที่กำลังเติบโต: มันพังก่อนเวลาและเปลี่ยนสี

เพื่อป้องกันปัญหานี้ในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยว (เมื่อใบงอก 15-20 ใบ) ช่อดอกกะหล่ำดอกจะถูกแรเงาโดยการหักใบกว้างออกแล้วใช้เป็นที่กำบังหรือทำเป็นพวง

ในขณะนี้ ความจำเป็นในขั้นตอนนี้สำหรับดอกกะหล่ำพันธุ์ลูกผสมบางพันธุ์ได้หายไป เนื่องจากใบของพวกมันมักจะปิดทับช่อดอกโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากภายนอก

การเลือกสถานที่ปลูกกะหล่ำดอก

ต้นกล้ากะหล่ำดอกห้าใบ

กะหล่ำ - พืชผักเวลากลางวันยาวนานและรักแสงแดดมาก ตามทฤษฎีแล้ว ยังทนต่อความหนาวเย็นได้ โดยสามารถทนต่ออุณหภูมิลดลงถึงลบ 5 องศาในระยะดอกกุหลาบ หากน้ำค้างแข็งล่าช้า ในที่สุดสิ่งนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของหัวขนาดเล็กที่ด้อยพัฒนา นอกจากนี้ อุณหภูมิที่สูงเกินไป (สูงกว่า 25 องศา) ซึ่งส่งผลให้เกิดความล่าช้าในการก่อตัวของหัว ไม่เป็นประโยชน์ต่อกะหล่ำดอกและส่งผลเสียต่อขนาดและคุณภาพโดยรวมของดอกกะหล่ำ

โดยทั่วไปแล้ว กะหล่ำดอกไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศอย่างกะทันหันและเติบโตได้ดีที่สุดที่ +18...20 องศาที่เสถียร

ดังนั้นสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกคุณควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็ป้องกันจากลม จะวางเตียงสวนหน้าบ้าน รั้ว หรือพุ่มไม้สูงก็ได้

พืชผักชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะของการผลิตหัวที่อุดมสมบูรณ์เฉพาะในดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์ เป็นกลาง แสง และความชื้นที่ซึมผ่านได้ด้วยชั้นลึกซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูก

ดินสำหรับปลูกกะหล่ำดอกเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อวางเตียงต้องคำนึงว่าความต้องการกะหล่ำดอกในปุ๋ยนั้นมากกว่ากะหล่ำปลีขาวประมาณ 1.5 เท่า ดังนั้นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูกในอนาคตจึงถูกนำเข้ามาสำหรับการไถในฤดูใบไม้ร่วง ปริมาณปุ๋ยสามารถลดลงได้ 2-3 เท่าหากคุณปลูกกะหล่ำปลีนี้หลังจากปลูกโดยใช้ปุ๋ยคอกสด (เช่น หลังแตงกวา)

การปลูกต้นกล้าและการดูแลกะหล่ำดอก

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากแสงแดด ใบกะหล่ำจะมัดเป็นมัดด้วยแถบผ้า

ต้นกล้ากะหล่ำพร้อมปลูกในที่โล่งเมื่อต้นกล้ามี 5-6 ใบ ก่อนลงจากเรือ (ก่อน 2-3 ชั่วโมง) จะมีการรดน้ำภาชนะต้นกล้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว

รูปแบบการปลูกกะหล่ำดอกที่แนะนำสำหรับพันธุ์เฉพาะมักจะระบุไว้ในซองเมล็ด คำแนะนำทั่วไปมีดังนี้: พันธุ์ต้นวางตามโครงการ 70 × 25-30 ซม. กลางฤดู - ตามโครงการ 70 × 30-35 ซม. พันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่โดยทั่วไปกำหนดความต้องการที่สำคัญมากขึ้นในด้านโภชนาการ: ตัวเลขที่แนะนำใน กรณีนี้คือ 70 × 50 หรือแม้แต่ 70 × 70 เซนติเมตร

รูสำหรับปลูกพืชนี้ทำลึกเพื่อให้กะหล่ำปลีดูเหมือนนั่งอยู่ในรูเล็กๆ ในเวลาต่อมา ทำให้ชาวสวนรดน้ำและให้ปุ๋ยได้ง่ายขึ้น

หากคุณเติมกะหล่ำดอกตามบรรทัดฐานข้างต้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง (10 กก. / ตร.ม.) จากนั้นในหลุมเมื่อปลูกต้นกล้าคุณควรเพิ่มขี้เถ้าเพียงไม่กี่กำมือ มิฉะนั้นจะเพิ่มครึ่งหนึ่งในแต่ละหลุม โถลิตรปุ๋ยอินทรีย์ขี้เถ้าเดียวกันและปุ๋ยที่ซับซ้อนหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ

ในสัปดาห์แรกหลังปลูก แนะนำให้แยกพวกมันออกจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอกโดยวางขวดขนาด 5 ลิตรที่ผ่าไว้ด้านบน สิ่งนี้จะช่วยปกป้องกะหล่ำปลีจากการถูกทากและตัวกลางต่าง ๆ และยังปกป้องมันจากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างการปลูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ(ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม)

การรดน้ำที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการปลูกกะหล่ำดอก วัฒนธรรมนี้ได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือใต้รากประมาณสัปดาห์ละครั้ง หลีกเลี่ยงการให้น้ำแบบสปริงเกลอร์ โดยเฉพาะ วิธีที่มีประสิทธิภาพการส่งน้ำโดยตรงไปยังระบบรากของพืชคือการรดน้ำผ่านขวดตัดขนาด 5 ลิตรแบบเดียวกันที่ขุดอย่างทั่วถึงทั่วทั้งสวน การทำให้ดินแห้งมีผลเสียอย่างมากต่อผลผลิตของพืชผล ดังนั้นในสภาพอากาศที่แห้ง การรดน้ำควรทำบ่อยเป็นสองเท่า นั่นคือทุกๆ 3-4 วัน หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะเป็นการดีกว่าที่จะคลายดินให้ตื้นและสะกิดต้นกะหล่ำปลี

จะช่วยลดปริมาณการรดน้ำ และวัสดุหลากหลายสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดิน: ตัดหญ้า วัชพืช ซากพืช ปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย ฟาง ฯลฯ

กะหล่ำดอกยังต้องได้รับอาหาร เพื่อให้หัวเติบโตในตอนแรกกะหล่ำปลีจะต้องได้รับมวลสีเขียวเพียงพอดังนั้นการแต่งกายครั้งแรกจึงควรใช้ไนโตรเจนเป็นส่วนใหญ่ - เจือจาง 1:10 mullein เป็นต้น การแต่งกายครั้งแรกจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า

หัวกะหล่ำดอกเป็นช่อดอกเป็นหลักและตาม วิทยาศาสตร์สมัยใหม่, ปุ๋ยฟอสฟอรัสและปุ๋ยที่มีไนโตรเจน จำกัด จำเป็นสำหรับการเกิดดอก ดังนั้นการแต่งกายครั้งที่สองจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากครั้งแรกด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีธาตุ ครั้งที่สามควรให้ปุ๋ยกะหล่ำปลีตอนเริ่มมัดหัวด้วยปุ๋ยเดียวกันกับครั้งที่สอง

หากคุณเป็นฝ่ายตรงข้ามของ "น้ำแร่" การแต่งกายที่สองสามารถทำได้ด้วยการแช่ตำแยและดาวเรืองและที่สาม - ด้วยขี้เถ้าไม้ (แก้วในถังน้ำ) นอกจากนี้เมื่อปลูกต้นกล้าในหลุมคุณสามารถเพิ่มตำแยหรือดอกแดนดิไลอันเล็กน้อย - ใบของพวกมันคือ แหล่งที่ดีโพแทสเซียมและโมลิบดีนัม แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าละเลยการใส่ปุ๋ยด้วยธาตุขนาดเล็ก เนื่องจากเป็นการยากที่จะชดเชยการขาดแคลนในดินโดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติเพียงอย่างเดียว

วิธีการต่อไปนี้ได้ผล เกลือหนึ่งแก้วจะต้องละลายในถังน้ำและพืชควรถูกกำจัดอย่างทั่วถึง ตัวหนอนไม่ชอบ "การรักษา" เช่นนี้และออกจากสวนอย่างรวดเร็ว

การเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำ

กะหล่ำดอกเป็นที่ยอมรับในการผูกหัวเมื่ออุปกรณ์ใบประกอบด้วย 15-20 ใบ ความผิดพลาดหลักชาวเมืองสามเณรหลายคนที่พวกเขาตัดหัวเร็วเกินไปก่อนที่จะเปิดเผยศักยภาพอย่างเต็มที่

หลังจากการตัดอย่ารีบเอาพืชออกจากสวนเพราะหลังจาก 8-10 วันคลื่นลูกที่สองของการเก็บเกี่ยวกำลังรอคุณอยู่ในรูปแบบของหัวเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นจากตาของซอกใบที่อยู่ใกล้กับคอรูต ด้วยความระมัดระวังสามารถสร้างชิ้นส่วนได้ 2-4 ชิ้นซึ่งควรเหลือเพียงชิ้นเดียว ช่อดอกนี้ในสองสามเดือนสามารถเติบโตได้ถึง 300-400 กรัมซึ่งน้อยกว่าพืชหลัก แต่ก็ไม่เลว

คุณต้องเก็บกะหล่ำดอกไว้ในห้องที่แห้งและเย็น แขวนไว้ที่ตอไม้หรือพับเป็นชั้นเดียวบนชั้นวาง

นี่เป็นการสรุปโพสต์ของฉันเกี่ยวกับหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานที่ต้องใช้เมื่อ ปลูกกะหล่ำดอก.

เมื่อใช้เทคนิคเหล่านี้ คุณจะปลูกพืชผลที่ยอดเยี่ยมของพืชผลที่มีประโยชน์และประเมินค่าต่ำไปเป็นส่วนใหญ่ (หากสภาพอากาศไม่ทำให้คุณผิดหวัง)