Izgara tavuk filetosu - bu temel! Fırında, mikrodalgada, tavada lezzetli ızgara tavuk fileto tarifleri. Izgarada tavuk göğsü

Tavuk fileto- her zaman çok iyi bir seçim birçok yemek pişirmek için et yemekleriçünkü çeşitli baharatlarla iyi giden ve genel olarak diyet olarak kabul edilen tavuk etidir. Tavuk göğsü filetosu, diğer yağlı etlerin aksine neredeyse hiç kolesterol içermediği için en kullanışlı olanlardan biridir.

Et göğüs etinden alınırsa beyaz ve kuru olur, fileto uyluktan kesilirse koyu ve daha az kuru olur. Ancak her durumda, uygun şekilde pişirilmiş göğüs filetosu sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve suludur. Bu arada, tavuk filetosunun, vücut onu iyi emdiği ve kendi içinde çeşitli ürünlerle iyi gittiği için daha iyi olmanın neredeyse imkansız olduğu bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var.

Ayrıca, uygun hazırlık ve marine edilmesiyle, yüksek protein içeriği nedeniyle tekli diyetin temelini oluşturabilir. Kömürde pişirilen yemek, ocakta kızartılan veya haşlanana göre tamamen farklı bir tada, aromaya ve hatta enerjiye sahiptir.

Tavuk fileto, kolay, uygun fiyatlı, çok lezzetli olması ve en önemlisi fazla zaman almaması nedeniyle ızgarada kızartmak için mükemmel bir seçimdir. Bu yemeğin son tadı elbette etin marine edileceği turşuya bağlı. Marine çeşitlerinin sayısı sonsuzdur, ancak biz çok basit ve basit bir yöntem düşüneceğiz. lezzetli seçenek yani filetoyu ekşi kremayla marine edeceğiz. Mutlaka not alın yemek tarifi tavuk filetoızgarada.

• tavuk filetosu - 500 gr;
• soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Izgarada ekşi kremalı tavuk fileto - yemek tarifi

Tavuk filetoyu durulayın soğuk su ve kağıt havluyla kurulayın. Bu, pişirilmesi ve buharda pişirilmemesi için gereklidir. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin, ancak çok küçük değil, böylece kafesin çubuklarından düşmezler.

Ampulü temizleyip yıkayın. Yarım halkalar halinde kesin, ardından ete ekleyin.

Hepsini ekşi kremayla doldurun. Ekşi krema ve soğan sayesinde tavuk fileto çok lezzetli ve sulu hale gelir.

Başarılı bir hazırlık için önemli bir koşul uygun hazırlık kömürler. Her barbekü, kömürlerin hazırlanmasının sabır gerektiren çok önemli bir adım olduğunu çok iyi bilir. Kömürlerin yanması için zaman tanınması gerekiyor. Etin hemen yanmaması, doğru ve yavaş yavaş pişmesi için bu gereklidir. Kömürler yandıktan sonra tavuk fileto parçalarını ızgaraya koyun ve kızartmaya başlayın.

Her iki tarafta kızartın. Yaklaşık zaman Tavuk filetoyu ızgarada pişirmek yaklaşık 15-20 dakika sürer.

Tavuk göğsü en diyetli, en lezzetli ve en faydalı kısım Tavuk. Bu yüzden herkes onu çok seviyor. şiş kebap tavuk göğsü hem mangal evlerinde hem de ev pikniklerinde özel talep görmektedir. Sulu ızgara tavuk göğsü, barbeküye yeni başlayan herkesin hayalidir.

denemenizi öneririm imza tarifiızgarada sulu tavuk göğsü pişirmek. Tarifte satın alınması zor ürünler, baharatlar ve kullanılan katkı maddeleri yer almıyor. modern restoranlar. Malzemeler herkesin kullanımına açıktır. Limon, sarımsak ve zeytinyağıyla marine edilmiş tavuk göğsü şişleri gerçekten çok sulu, yumuşak ve lezzetlidir.

Sadece 5 malzemeye ihtiyacınız var.

Soğutulmuş tavuk göğsü alın. Deriyi çıkarıyoruz. İki parçaya ayırıyoruz.

Bir bıçak kullanarak hamur üzerinde sığ çentikler kesiyoruz. Izgara tavuk göğsü pirzola seçeneği var ama bugün bize göre değil. Beyaz eti sulu yapmak için - onu dövmeyin! Tavuk etini cam bir kaseye koyun.

Her iki tarafına da limon suyu dökün.

Rendelenmiş sarımsakla rendeleyin.

Kokusuz zeytinyağı veya bitkisel yağ gezdirin. Tuzlu sezon.

Bir taraftan diğerine birkaç kez çevirin, böylece turşuyu yumuşak tavuk fileto üzerine eşit şekilde dağıtın. Göğsü 30 dakika marine edin.

Kömürlü bir ızgara hazırlayın. Parçaları barbekü ızgarasına yerleştirin. İyice basın.

Her tarafı 5 dakika olmak üzere 10 dakikadan fazla sıcak kömürlerin üzerinde kızartın.

Izgarada sulu tavuk göğsü hazır! Güneş batmaya başlıyor. Akşam yemeğini kaçırmamak için acele edelim.

Tarifi ister misin basit barbekü? Tavuk göğsü hamurundan veya tavuk fileto olarak da adlandırıldığı için hazırlanabilir. Ancak mangalın yumuşak, sulu ve lezzetli çıkması için takip etmeniz gerekiyor. Basit kurallar. Tarifte her şey ayrıntılı olarak yazıyor.

İçindekiler

• tavuk göğsü, fileto 1 kg.
• sarımsak 1 diş (karanfil)
• ketçap 2 yemek kaşığı
• mayonez (veya sebze yağı) 2 yemek kaşığı. l.
• tatmak için tuz, karabiber

Yemek tarifi

Tavuk Şiş Kebap Tarifi'nin Malzemeleri:

Broiler tavuk göğsü posası gereklidir. Kendi başına yumuşaktır. Ketçap tadını beğendiğinizi alın. Aynı şey mayonez için de geçerli. Mayonezin tolerans göstermediğini bir yerde okuduysanız veya duyduysanız ısı tedavisi ve bu seni endişelendiriyor. Aynı miktarlarda bitkisel yağla değiştirin. Varsa yağ, sirke, yumurta sarısı ve hardaldan oluşur. Kızartmak için geleneksel metal şişleri, ızgaraları kullanabilirsiniz. Ancak artık ahşaptan yapılmış mükemmel tek kullanımlık şişler var. Huş ağacından en çok yakışan sedir, herkesin sevmediği özel bir lezzet katıyor.

Dilimlenmiş tavuk fileto:

Fileto kesilmiş küçük parçalar, kenar boyutu 2 cm'ye kadar.

Marine etme gereçleri:

Kebapları marine etmek için geniş ve derin tabaklara ihtiyacınız olacak. Tercihen plastik, paslanmaz veya emaye. Alüminyum için uygun değildir. Kesilen parçaları içine koyun.

Sarımsak doğrama:

Bu tarif için sarımsakların parçalara ayrılması gerekiyor. İstenirse tavuk parçalarından da çıkarılabilir. Ya da benim yaptığım gibi bırak.

Et doldurma:

Ete doğranmış sarımsak, ketçap, mayonez, tuz, karabiber ekleyin. Biber, her zaman olduğu gibi değirmenden benimle.

Tavuk şişlerinin marine edilmesi:

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bir kapakla örtün ve en az bir saat marine edin, bir güne kadar marine edin. Daha fazlasını denemedim.

Kömürlerin kızartmaya hazırlanması:

Tavuğun eşit şekilde kızarması ve yanmaması için kömürleri iyice yakmanız gerekir. Ateşin sönmesinden sonra 10-15 dakika daha bekletiyorum, ardından eti kızartmak için yayıyorum.

Parçaları şişlere dizmek:

Kömürler yanarken eti sakince şişlere diziyoruz. Parçalar birbirine sıkıca dikilir. Biraz sıkıp şekil verin.

Şişleri dizmek ve tavuk şişlerini kömürlerin üzerinde kızartmak:

Şişleri ızgaraya ısıyı korusunlar diye birbirine sıkıca koyuyoruz.

Eşit kızartma için bunları düzenli olarak çevirin. İlk başta et şişlerin üzerinde "dönüyorsa", o zaman protein pıhtılaşmaya başlar başlamaz. Sıkı oturuyorlar. Bu, kebabı eşit şekilde kızartmanıza olanak tanır.

Isıya bağlı olarak pişirme süresi 15-20 dakikadır. Kömür yeterince yanmamışsa et daha erken pişebilir. Bu durumda yanma izleri kalacaktır.

Piknikte kebapları arkadaşlarınızla paylaşın ve tarifini sosyal ağlarda paylaşın. Yengeçlerden yeni tariflere abone olun.

Tavuk eti çok yumuşaktır ve uzun süre marine edilmesini gerektirmez. Izgarada tavuk turşusu onu yumuşatmak için değil, lezzet katmak için tasarlanmıştır. En popüler: portakal, bal, kefir, domates. Tavuk göğsünü bir saatten bir güne kadar suda bekletebilirsiniz, ne kadar uzun süre bekletirseniz tadı o kadar yoğun ve baharatlı olur. Et çok yumuşak olduğundan ve kuruyabileceğinden sirke kullanılması tavsiye edilmez, ancak gerçekten denemek istiyorsanız, o zaman sulandırıp tam anlamıyla 1 saat bekletmeniz gerekir. Tavuk şişleri için turşusu bitkisel yağ içermelidir, kızartma döneminde meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyecektir.

Ateşte kızartmak için huş ağacı kabuğu, kiraz veya diğer meyve ağaçlarını almanız gerektiğini söylüyorlar.

Sakatatlardan bir kebabın yapılabileceğine şaşıracaksınız: kalpler, karaciğer, mideler. Ayrıca kuşun herhangi bir bölümünü de alabilirsiniz: but, bütün tavuk, but, kanat. Daha sonra yemek pişirmek için ızgara ızgarasını kullanın.

Gönder hazır yemek sos: mantar, sarımsak, limon, ketçap, kremalı, hardal, kendiniz pişirebilir veya mağazadan satın alabilirsiniz.

Ve eğer barbekünüz kaldıysa, yapabilirsiniz.

Tarif 1. Tavuk şişleri için portakal turşusu

Güzel kokulu bir yemek pişirmek istiyorsanız orijinal barbekü. Kuşu portakalla ıslatmayı deneyin. Tadı tavuk gibi portakal turşusuİnanılmaz bir portakal aromasıyla inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor. Bal, ete hoş bir tatlı nota verir ve kömürde kızartıldığında kızarmış bir kabuk ortaya çıkar. Zerdeçal ilavesi ona altın rengini verir. Arkadaşlarınız ilk başta kebabın neden yapıldığını merak edebilirler. sarı renkÇünkü bu tarifte zerdeçal kullanılıyor, ancak bir parçayı ısırdıktan sonra ona delicesine aşık olacaklar. 1 saatten 1 güne kadar bekletebilir, soğuk bir yerde saklayabilirsiniz.

İçindekiler

• Tavuk filetosu - 1 kg.
• Turuncu -3 adet.
• Bal - 2 yemek kaşığı.l
• Soğan - 2 adet.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı
• Fesleğen - 1 çay kaşığı
• Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı

Nasıl pişirilir tavuk kebap portakal suyunda

1. Sadece 4 × 4 cm boyutunda parçalar halinde kesilmiş taze fileto alıyoruz ve bir tencereye koyuyoruz.
2. Bir portakal alıyoruz, akan suyun altında yıkıyoruz, kabuğunu rendeliyoruz kaba rende. Kabuğu beyaz deri olmadan rendelemeye çalışın. Daha sonra 2-4 parçaya bölün ve suyunu sıkın, bir sonraki portakalın sadece suyuna ihtiyacımız var. Ete meyve suyu ve lezzet ekleyin. Üçüncü portakalı dilimler halinde kesin, ete ekleyin. Daha sonra bir şişin üzerine dizilebilir ve kömür üzerinde pişirilebilir.
3. Sıvı bal koyuyoruz, eğer şekerlenmişse eritiyoruz.
4. dökme zeytin yağı baharatların etin içine işlemesine ve sulu olmasına yardımcı olacaktır.
5. Şunlarla tatlandırın: zerdeçal, tuz, karabiber, kuru fesleğen.
6. Soğanı 1 cm genişliğinde büyük halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun, sarımsak presi ile sıkın. Bir tencereye koyun, elinizle karıştırın ve 24 saat soğuk bir yere koyun.

Tarif 2. Soya soslu tavuk turşusu

Soya soslu tavuk şişlerinin tadı inanılmaz lezzetli, baharatlı ve yumuşaktır. Tüm bileşenler birbiriyle mükemmel uyum içindedir. Çin sosu ilginç bir nota verir, bal ağızda tatlı bir tat bırakır, limon kabuğu rendesi - inanılmaz lezzet, sarımsak ve soğan yemeğe baharat katar, baharatlar eti lezzetle doyurur. Soğuk bir yerde 1 saatten bir güne kadar bekletin.

İçindekiler

• Soya sosu - 5 yemek kaşığı.l
• Limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak – 3 diş
• Soğan - 1 adet.
• Fesleğen - 1 çay kaşığı
• Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• Kırmızı öğütülmüş biber- Tutam

Soya sosunda tavuk nasıl marine edilir

1. Memeyi küçük parçalar halinde kesin. Kuşun herhangi bir bölümünü alabilirsiniz: bacak, kanatlar, sakatat.
2. Şimdi soya soslu tavuk turşusu yapalım. Bir kaseye dökün soya sosu, sebze yağı, limon suyu, sıvı bal, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, sarımsakları sıkın. Baharatlarla tatlandırın: fesleğen, kırmızı toz biber. Bütün malzemeleri karıştır.
3. Soğanı halkalar halinde kesiyoruz. Soğanı ekleyin ve ete marine edin, karıştırın ve 1-24 saat buzdolabında saklayın.
4. Kızartmadan önce eti tuzladığınızdan emin olun.

Tarif 3. Tavuk barbeküsü için ballı hardal turşusu

Yemek pişirmeye karar veriyorsun sıradışı barbekü tavuğu balda marine etmeyi deneyin hardal turşusu. Et çok yumuşaktır ve ağzınızda erir, hardal baharat verir, bala tatlılık verir, baharatlar ayırt edici tat ve aroma. Tüm malzemeler mevcuttur ve her buzdolabında mevcuttur. Çeşitli tatlar için taze otlar ekleyebilirsiniz: kişniş, maydanoz, fesleğen. Turşu için fermuarlı bir çanta kullanabilirsiniz, pikniğe giderken yanınıza almanız uygundur.

İçindekiler

• Bal - 2 yemek kaşığı
• Hardal - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Soğan - 1 adet
• Tuz -1,5 çay kaşığı
• Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• Kişniş -0,5 çay kaşığı

Ballı hardal turşusunda tavuk şişleri nasıl pişirilir

1. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın, 2 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir kapta hardal, zeytinyağı, bal, tuz, kırmızı biber, kişnişi birleştirin, karıştırın. Hardal iki çeşit tahıl ve basit ekleyebilirsiniz.
3. Soğanı yaklaşık 0,5 cm genişliğinde büyük yarım halkalar halinde kesiyoruz, ardından şişin üzerine dizip pişirebiliriz.
4. Soğanı ekleyin ve kuşa marine edin, ellerinizle karıştırın. En az bir saat veya bir gün buzdolabına koyun. Unutmayın, ne kadar uzun süre beklerse tadı o kadar zengin olur.
5. Böyle bir kebap sadece doğada değil aynı zamanda evde fırında da pişirilebilir.

Bu arada, hazırlanıyor, bundan bir ısırık alabilirsin

Tarif 4. Tavuk için kefir turşusu

Mayıs tatilinin gelmesiyle birlikte herkes piknik için toplanır. Kebabın pişirileceği eti seçerler ve uzun bir turşu gerektirmediği için genellikle kuşta dururlar.

Kefir tavuk turşusu çok basit ve hızlı yol eti inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve lezzetli hale getirin. Kefir, yoğurt veya fermente pişmiş süt ile değiştirilebilir. Et ne kadar sert olursa o kadar ekşi kefir almaya ihtiyacım var. Tavuk göğsü için yağlı kefir uygundur, ancak tavuk budu için yağsız alabilirsiniz. Kefirde 2-3 saatten fazla bekletin. Kızartırken şişin içine sebze ekleyebilirsiniz: kabak, dolmalık biber, patlıcan. Parçaların boyutuna bağlı olarak kebabı 10 dakikadan fazla kızartmamanız gerekir.

İçindekiler

• Kefir - 250 ml.
• Tavuk göğsü - 1 kg.
• Maydanoz - 0,5 demet
• Soğan - 1 adet
• Sarımsak – 4 diş
• Tuz -1,5 çay kaşığı
• Kırmızı toz biber - tatmak
• Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• Kişniş -0,5 çay kaşığı

Kefir turşusunda tavuk şişleri nasıl marine edilir

1. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, bir tepsiye koyun.
2. Kefir, sıkılmış sarımsak, doğranmış soğan, baharat ve maydanozu ekleyin. Bütün malzemeleri karıştır. Maydanoz yerine fesleğen veya dereotu alabilirsiniz.
3. 2-3 saat buzdolabında bekletin.

En popülerleri inceledik ve lezzetli marinatlar tavuk için tek yapmanız gereken kömürleri pişirip ızgarada kızartmak. Umarım bu tarifleri beğenirsiniz ve geri bildirimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Bahar çok uzak değil Mayıs tatilleri. Ve gelenek gereği bunları her zaman yaz sezonunun açılması ve barbekünün hazırlanmasıyla ilişkilendiririz. Sadece pişirmedikleri şeyden - domuz eti, kuzu eti, balıktan ve tabii ki tavuk eti.

Tavuk etinin avantajı daha yumuşak ve yumuşak olmasıdır. Ayrıca daha hızlı marine edilir ve pişirilir. Ayrıca özellikle filetolardan hazırlanırsa daha diyetsel olarak kabul edilir.

Tavuk eti yumuşak ve yumuşak bir ete sahiptir ve pratik olarak gerektirmez ön arıtmaözellikle hamurun daha fazla yumuşatılması için. Ve temel olarak, marinatlar ek tatlar vermek ve aynı zamanda tüm lezzetleri korumak için kullanılır. kullanışlı özellikler ve kavrulduğunda sululuk.

Bunu yapabilmek için tamamen basit malzemelerörneğin tuz, karabiber, soğan ve maden suyu gibi. Ancak birçok farklı baharat, limon kabuğu rendesi, safran gibi daha karmaşık varyasyonlar da vardır. çeşitli soslar Ve Süt Ürünleri ekşi krema, kefir, ayran gibi.

Artık mağazadan barbekü için hazır et satın alınabiliyor ancak yine de kendi başınıza pişirilebiliyor, herhangi bir mağazadaki muadiliyle karşılaştırılamaz. Sonuçta, sevdiğiniz her şeyi ona ekleyebilirsiniz - çeşitli favori baharatlar, lezzet katkı maddeleri. Ve kompozisyonda ne olduğunu ve hangi kalitede olduğunu kesinlikle bileceksiniz. Bu nedenle herkes et için turşuyu kendi başına pişirme eğilimindedir.

Hem ızgarada hem de fırında kömürlerin üzerinde kızartabilirsiniz.

Belki de bu benim bildiğim en popüler yöntemdir. Her durumda arkadaşlarımın çoğu bu seçeneği kullanıyor.

Ve bu tesadüf değil, kefir ölçülü Ekşi tat etin orta derecede yumuşamasına katkıda bulunur. Kefirin yağlı ve oldukça yoğun olması, her et parçasını iyi sarması ve süzülmemesi, tüm suyu içeride tutmanıza, hızla kızartmanıza ve güzel bir altın kabuk elde etmenize olanak tanır.

Bu sadece mükemmel seçenek turşusu.

Yemek pişirmek için tavuğun herhangi bir kısmını kullanabilirsiniz, biz de kullanacağız tavuk butları. Etleri kuru değil üstelik deriyle kaplı. Bu, meyve suyunu parçanın içinde tutacak ve ete güzel, çıtır, altın rengi bir kahverengi verecektir.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk uylukları - 2 kg
• kefir %3,2 yağ - 500 ml
• soğan - 1 kg
• maydanoz - demet
• baharatlar - barbekü veya tavuk için herhangi biri - 1,5 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Mümkün olduğu kadar ince kesmeye çalışın, böylece her birini besler et dilimi meyve suyunuzla.

3. Tavuğu geniş bir kaba katlayın ve üzerine elinizde hafifçe ezdiğiniz soğanları serpin. Soğanı biraz daha karıştırıp ezin.

4. Kefiri dökün. Prensip olarak herhangi bir yağ içeriğiyle kullanılabilir. Ama genellikle %3,2 yağ alıyorum. Bu tür kefir kendi içinde daha lezzetlidir, bu da ondan elde edilen turşunun en lezzetli olduğu anlamına gelir.

5. Baharat ekleyin. Mangal için hazır baharatlar da dahil olmak üzere bunlardan herhangi birini de ekleyebilirsiniz. Peki kekik, biberiye veya tuzlu içeriyorlarsa yemeğe hoş bir aroma verecektir. Eklenebilir öğütülmüş kişniş Kimyonla birlikte en sevilen Asya baharatıdır.

Ayrıca her zaman en azından bir tutam öğütülmüş zencefil ekliyorum, lezzetli lezzetini seviyorum. Ayrıca et kullanımıyla her zaman daha yumuşak ve daha lezzetli olur.

Güzelleşmek için altın kahve biraz zerdeçal veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ama bu yalnızca faydalı ipuçları, daha çok sevdiğiniz baharatları kendiniz ekleyin. Toplam hacmin yaklaşık 2 - 2,5 yemek kaşığı olması gerekecek.

6. Tatmak için bir çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.

7. Maydanozu kesip ekleyin. Çok ince kesmenize gerek yok, daha sonra eti kızartırken yanmaması için çıkarmak gerekecektir. Elinizle iyice karıştırıp bastırın. Üstüne düz bir tabak koyun ve hafifçe bastırarak marinenin tavuğumuzun her parçasını kaplamasını sağlayın.

8. Parçalar büyük olduğu için 3-4 saat marine edilmeye bırakalım. Bunları güneşte bırakmamanız tavsiye edilir, etin bulunduğu kabı serin bir yere koymak en iyisidir.

9. Parçaları şişlere geçirin veya tel ızgara üzerine yerleştirin. Önerilen herhangi bir şekilde yemek pişirebilirsiniz. Soğan parçalarını ve otları etten dikkatlice çıkarın.

10. Pişene ve güzel bir altın rengi kahverengi görünene kadar yaklaşık 25-30 dakika kızartın. Alevlerin patlamadığından ve yumuşak sulu eti yakmadığından emin olun.

11. Hazır barbekü doğranmış soğanla servis yapın, önceden marine edebilirsiniz. Ayrıca taze otlar serpebilirsiniz.

Aynı tarife göre maden suyunda mangal yapabilirsiniz. Tek değişiklik kefir yerine gazlı içecek kullanmamız maden suyu.

Tarifin geri kalanı değişmeden kalır.

Mayonez ve sarımsak ile

Bu, en popüler marine seçeneklerinden bir diğeridir. Ve büyük olasılıkla herkes onu nasıl pişireceğini biliyor. Aslında buna çok benzer önceki tarif. Hatta içindeki her şeyi değiştirmeden bırakabilirsiniz, kefir yerine mayonez ekleyin de diyebilirsiniz, işte bu kadar, bambaşka bir tat elde ediyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk - 1 adet.
• sarımsak - 1 kafa
• mayonez - 100 ml
• tuz, karabiber - tatmak
• tavuk için baharatlar

Yemek pişirmek:

Bu tarife göre ızgarada barbekü yapacağız büyük parçalar.

1. Tavuğu yıkayın ve 6 - 8 parçaya bölün.

2. Sarımsakları soyun ve uzunlamasına ince plakalar halinde kesin. Baharatları tuz, karabiber ve mayonezle birleştirin. Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

3. Sarımsak plakalarını tavuk derisinin altına yerleştirin.

4. Daha sonra parçaları mayonez karışımıyla kaplayın.

5. Parçaları katlayın uygun konteyner ve bir buçuk saat bekletin.

6. Daha sonra eti ızgaraya koyun ve pişene kadar sıcak kömürlerde kızartın. Bitmiş kebap pembe, hoş kokulu ve çok lezzetli olacak.

Afiyetle servis edin ve yiyin.

Öyle bir görüşle karşılaştım ki, çok fazla yağ içerdiğinden tavuk şişlerinin mayonezle pişirilmesi tavsiye edilmiyor. Ve güçlü ısıtmayla birçok zararlı madde açığa çıkar.

Beğenin ya da beğenmeyin, yalnızca tahmin edilebilir. Ancak böyle bir turşunun tarifi var ve bunu açıklıyorum. Bu nedenle bu versiyonda barbekü pişirip pişirmeyeceğine herkes kendisi karar verecektir.

Sirke ve Soğanlı Marine

Kızartma için et hazırlamanın bu seçeneği şu anda çok tartışmalı. Sirke kullanılan etin sert ve tatsız olduğu kanısındayız. Bu nedenle, bu seçeneğin yerini ekşi krema, mayonez, kefir ve çok agresif olmayan diğer bileşenlerin kullanıldığı daha yumuşak yöntemler aldı.

Ancak prensip olarak sirke miktarı ve yüzdesi konusunda kıskanç değilseniz oldukça lezzetli, yumuşak ve sulu barbekü.

Bu nedenle bu yöntemi de gözden kaçırmayacağız ve onu kullanarak tavuk pişireceğiz. But veya baget gibi daha büyük tavuk parçaları için tavsiye ederim. Yani et ne zaman büyük kemik ve yeterince büyük. Kural olarak bu seçeneği göğüs ve fileto için kullanmıyorum.

Dışarısı çok sıcaksa ve etin sıcakta kulübeye taşınması gerekiyorsa bu tarife göre de yemek pişirebilirsiniz. Her ne kadar bence bütün tavuğu taşımak ve yerinde marine etmek daha iyidir.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk - 2 kg
• soğan - 1 kg
• kırmızı öğütülmüş biber - 0,5 çay kaşığı
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• tuz - 1,5 çay kaşığı
• Defne yaprağı— 1-2 adet
• baharatlar - tatmak
• elma şarabı veya şarap sirkesi - 100 ml

Yemek pişirmek:

Barbekü için bütün tavuğu parçalara ayırıp kullanabilirsiniz. Veya but veya baget satın alıp kullanın.

Dilerseniz ızgarada veya şişte kızartabilirsiniz.

1. Tavuk kullanıyorsanız yıkayın ve kabaca eşit parçalara bölün. Seçtiğiniz kızartma yöntemine göre boyutlarını ayarlayın.

2. Soğanı soyun ve çok ince yarım halkalar halinde kesin. Marine edeceğimiz bir tabağa koyun. Tuz serpin ve meyve suyu görünene kadar sıkın.

3. Tavuk parçalarını üstüne koyun ve karıştırın.

4. Yaklaşık 2 - 2,5 çay kaşığı kadar baharat ekleyin. Bunları beğeninize göre kullanabilirsiniz, herhangi bir mağazadan satın alınabilecek hazır olanlar uygundur. Ayrıca defne yaprağını ve biberi de ekleyin. Her şeyi karıştırın.

5. Elma sirkesini dökün. Ayrıca kullanılabilir normal sirke%6 veya 9, ancak bu durumda biraz suyla seyreltmek daha iyidir. Eti marine ile iyice karıştırıp elinizle bastırın ve kapağını kapatın.

6. Demlenmeye bırakın. 1 saat, istisnai durumlarda iki saat uzanmanız yeterli olacaktır. Artık değeri yok.

7. Eti her zamanki gibi yumuşayana ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Soya soslu marinat

Böyle bir barbekü için tavuk etinin herhangi bir kısmı da uygundur. Bu nedenle seçimi size bırakıyorum.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk - 2 kg
• soğan - 700 gr
• soya sosu - 4 - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• limon suyu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• sarımsak - 2 diş
• zevkinize biber

Yemek pişirmek:

1. Tavuğu yıkayın ve bütün ise parçalara ayırın. Hepsi aynı boyutta olacak şekilde kesmeye çalışın. Bu, parçaların düzgün bir şekilde dekapajlanması ve kızartılması için gereklidir.

Ve örneğin butlardan veya butlardan yemek pişirmek mümkünse, o zaman mükemmel olacaktır. Burada tüm parçalar zaten aynı boyuta sahip.

Kebabın daha diyetsel olmasını istiyorsanız, her parçanın derisini çıkarabilirsiniz. Bu arada, bu durumda turşunun tüm parçaları ıslatması daha iyi olur.

2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları kıyın.

3. Soya sosunu limon suyu ve karabiberle karıştırın. Tarifte baharat ve tuz kullanmanız gerektiğini belirtmedim. Gerçek şu ki soya sosu zaten oldukça tuzlu, bu yüzden eklemeye gerek yok.

Bence burada baharatlara da ihtiyaç yok, tüm malzemelerin kendine has tadı ve kokusu var ve mükemmel bir sonuç almak için oldukça yeterli olacak.

Ancak dilerseniz damak tadınıza göre baharat da ekleyebilirsiniz.

4. Eti pişireceğimiz bir kap hazırlayın. İçine tavuk parçalarını koyun ve üzerine yağ gezdirin. Zeytinyağı yoksa normal bitkisel yağı kokusuz kullanabilirsiniz.

Her parçanın yağla kaplanması için eti karıştırın.

5. Soğanı elinizle doğrayın ve suyunu çıkaracak şekilde bastırın. Soğanı ayrı bir kapta ezip ardından etle karıştırıp karıştırabilirsiniz.

6. Ve son adım hazırlanan turşuyu dökmektir. Her şeyi karıştırın ve serin bir yerde 2-3 saat bekletin.

Bu süre zarfında, her parçanın meyve suyuna daha iyi doyması için içeriği birkaç kez karıştırabilirsiniz.

7. Eti şişlere geçirin veya tel ızgara üzerine yerleştirin. Soğan parçalarını iyice temizleyin.

8. Eti periyodik olarak ters çevirerek ve alevlerin alevlenmesine izin vermeden 20-25 dakika sıcak kömür üzerinde kızartın.

Bitmiş kebap güzel, kırmızı bir kabukla kaplanacak, yumuşak, sulu ve lezzetli olacak.

Soya sosu ve bal ile

Bu tarife göre tavuk şişlerini de soya sosu kullanarak pişireceğiz ama yeni bal notaları da ekleyeceğiz, bu sayede et bambaşka bir tat alacak.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk - 700 gr
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık
• hafif bal - 1 yemek kaşığı. kaşık
• limon suyu - 1 çay kaşığı
• lezzet - yarım limondan
• kırmızı biber, zerdeçal - her biri 0,5 çay kaşığı
• tavuk için baharatlar - isteğe bağlı

Yemek pişirmek:

1. Eti durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

2. Hazırlamak için soya sosu, bal ve limon suyunu karıştırın. Yarım limonun kabuğunu çıkarın ve sıvı karışıma ekleyin. Kabuğun yalnızca sarı kısmını çıkarmanız gerekir. Beyaz kısmı acıdır ve et acı bir tat alabilir.

3. Zerdeçal ve kırmızı biberi ekleyin, bu baharatlar eklenecektir güzel renk pişmiş et.

Dilerseniz baharat ekleyebilirsiniz. Ancak eklemiyorum çünkü tüm bileşenler zaten tat ve koku açısından oldukça güçlü.

4. Eti elde edilen turşuyla dökün ve posaya sürün. 30 dakika demlenmeye bırakın.

5. Daha sonra şişlere dizilir ve pişene ve güzel bir altın kahverengi oluşana kadar sıcak kömürlerde kızartılır.

Tatlı turşusu etin yapısına çok iyi nüfuz eder ve tadı tamamen şaşırtıcı ve sıradışıdır.

Bu pişirme seçenekleri ekşi olanlar kadar sık ​​kullanılmaz, ancak denemek istiyorsanız pişirin, sıradışı ve lezzetli olacak!

Benzer bir tarife kırmızı biber ve hardal da eklerseniz baharatlı tavuk kanadı pişirebilirsiniz. Makalelerden birinde zaten böyle bir tarifim var. Ve eğer böyle bir tarifle ilgileniyorsanız, o zaman orada onun açıklamasını bulacaksınız.

Ketçap ve zeytinyağıyla lezzetli tavuk nasıl pişirilir?

Sadece yumuşak et değil, aynı zamanda güzel bir çıtır kabuk elde etmenizi sağlayan bir başka lezzetli seçenek.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk fileto - 1000 gr
• ketçap - 12 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 8 yemek kaşığı. kaşıklar
• baharatlar - kırmızı biber, kekik, kurutulmuş zencefil
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Bu yöntem tavuğun herhangi bir kısmı için kullanılabilir. Ama bugün tavuk fileto kullanacağız.

1. Filetoyu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, ardından oldukça büyük parçalar halinde kesin. Sıvı yağı gezdirip karıştırın.

Yağ, parçanın yüzeyinde hafif bir film oluşturacak ve meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyecektir. Ayrıca onun sayesinde barbekü güzel bir altın kahverengiye dönüşecek.

2. Eti tadına göre karabiberleyin. Baharat ekleyin. Genellikle kullandıklarınızı kullanabilirsiniz. Bu özellikle önemli değil. Tavuk kebapları için hazır karışım ekleyebilirsiniz, ya da sadece tavuk için.

Diğerlerinin yanına her zaman eklediğim tek baharat kurutulmuştur öğütülmüş zencefil. Domuz kebap marinatlarına ve diğerlerine eklemeyi seviyorum. Hafif bir müstehcenlik, titizlik verir ve etin yumuşaklığını elde etmenizi sağlar.

Eğer seversen sarımsak tadı Daha sonra birkaç diş sarımsağı da doğrayıp ekleyebilirsiniz.

3. Ketçabı ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ayrıca herhangi bir ketçap da kullanabilirsiniz. Birisi onu daha baharatlı seviyor, o yüzden ekle baharatlı çeşitlilik. Veya buzdolabındaki. Eti tüm malzemelerle karıştırın.

4. 30 dakika bekletin. Bu süre her parçanın meyve suyuna ve tada doyması için yeterli olacaktır.

5. Belirlenen sürenin sonunda tuz. Ama çok fazla değil, ketçapta zaten tuz var. Tekrar karıştırıp şişlere geçirin.

6. Kömürleri ızgarada kızartın. Herhangi bir kaynaktan kömür kullanmak en iyisidir. meyve ağaçları veya huş ağacı da uygundur.

15 dakika kızartın, etler yumuşaktır ve oldukça çabuk kızarır. Kızartma sırasında birkaç kez biraz yağ gezdirin. Tavuk filetosunun kendisi oldukça kurudur ve suyunu içeride tutmak ve altın bir kabuk elde etmek için bunun yapılması gerekecektir.

7. Doğranmış ve salamura soğanla servis yapın, taze sebzeler ve ketçap. Afiyetle yiyin.

Misket limonu ve otlarla marine edilmiş tavuk şişleri

İhtiyacımız olacak:

• tavuk göğsü - 2 adet
• büyük kırmızı soğan - 1 adet.
• Bulgar yeşil veya kırmızı biber - 2 adet.
• kireç - 1 adet.
• nane - 0,5 adet
• kişniş - 0,5 adet
• yeşil soğan - 4 tüy
• sarımsak - 2 diş
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• biber sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Tavuk göğüslerini iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın, istenirse derisini çıkarın ve yaklaşık olarak aynı büyüklükte büyük küpler halinde kesin.

2. Bulgar biberini tohumlardan soyun ve sapı çıkarın. Yaklaşık tavuk büyüklüğünde büyük kareler halinde kesin.

3. Soğanı soyun ve büyük halkalar halinde kesin.

4. Eti ve sebzeleri bir kaseye koyup karıştırın.

5. Turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için kişniş ve naneyi durulayın, bir blender kasesine aktarın. Kıyılmış ekle yeşil soğan ve sarımsak.

Limonun suyunu da blender kasesine sıkın, soya sosu, kırmızı biber sosu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

6. Tüm malzemeleri homojen bir kütle halinde karıştırın ve et ve sebzelerin üzerine koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Serin bir yerde 1 saat marine etmeye bırakın, iki saat de yapabilirsiniz.

7. Daha sonra tavuk parçalarını dönüşümlü olarak şişlere geçirin. dolmalık biber ve kırmızı soğan.

8. Sıcak kömür üzerinde yaklaşık 30 dakika kızartın. Alevin kömürlerden çıkmadığından ve yumuşak etleri yakmadığından emin olun.

Fırında da kızartabilirsiniz.

Taze doğranmış soğan ve taze veya ızgara sebzelerle servis yapın.

Tarifte fark ettiğiniz gibi kişniş kullanılıyor. Herkesin onun kokusunu sevmediğini biliyorum. Ancak bu bir engel ve reçetenin reddi olamaz. Kişniş yerine maydanoz kullanabilirsiniz. Ve aynı zamanda çok lezzetli olacak!

Izgara Tavuk Kanatları İçin Baharatlı Marine

İhtiyacımız olacak:

• tavuk kanadı - 1 kg
• limon - 1 adet.
• sarımsak - 3 diş
• zeytinyağı - 100 ml
• kırmızı biber - 2 adet
• kimyon - 1 yemek kaşığı. kaşık
• zerdeçal - 1 yemek kaşığı. kaşık
• öğütülmüş kişniş - 1 yemek kaşığı. kaşık
• köri baharatı - 2 çay kaşığı
• tuz - 0,5 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Tavuk kanadı tüyleri çıkarın, iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsakları soyun ve bir presten geçirerek doğrayın. Acı biberin çekirdeklerini çıkarıp sapını çıkarın ve ince ince doğrayın.

Biberin acılığı farklılık gösterir, bu nedenle kendinize bir biber mi yoksa iki biber mi ekleyeceğinize kendiniz karar verin.

3. Limonu iyice durulayıp kurulayın ve kabuğunu ve sadece sarı kısmını rendeleyin.

4. Zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, kabuğu rendesi, tüm baharatlar ve tuzu karıştırın.

5. Elde edilen karışımla kanatları rendeleyin, uygun bir kaba koyun ve turşunun geri kalanını üstüne koyun. Elinizle aşağıya doğru bastırın.

3-4 saat serin bir yerde bekletin.

6. Izgarayı yağla yağlayın ve üzerine kanatları yerleştirin.

7. Sıcak kömür üzerinde yaklaşık 20 dakika kızartın. Her iki tarafta 10 dakika.

Hazır kanatlar kırmızılaşıp güzelleşecek ve kızaracaktır.

Stalik Khankishiev'den ekşi krema soslu tavuk şiş kebabı,

Ve işte bir tane ilginç seçenekünlü bir mutfak uzmanı Stalik Khankishiev'i sunuyor. Tarifte portakal kabuğu, çeşitli baharatlar ve hatta safran kullanılıyor. Ve bu tesadüf değil çünkü tarif İran'a ait.

Bu nedenle, hiç de basit değil, gizemli bir yapıya sahip oryantal koku ve ince bir karmaşıklık.

Çabuk bakın, bu gerçek bir mutfak sanatı!

Peki tarifi beğendin mi? O zaman bunu hesaba katın ve onu yiyecek kadar şanslı olan herkesi şaşırtmak için böyle bir barbekü pişirin.

Etin yumuşak olması için barbeküde tavuk nasıl marine edilir?

O halde bugünkü incelememizi özetleyelim. Gözden geçirdik çeşitli yollar barbekü turşusu.

Muhtemelen fark ettiğiniz gibi, hepsi 4 ana yola ayrılmıştır:

• ekşi
• tatlı
• keskin
• doğal

"Ekşi" yolu

Tavuğun eti, uzun süre marine edilmesini gerektirmeyen yumuşak ve yumuşak bir ete sahiptir.

Yani, örneğin, eti hızlı bir şekilde pişirmek istiyorsanız, o zaman bunun sadece asidik bir ortama ihtiyacı vardır, bu da onu yumuşak yapar. Çeşitli fermente süt ürünleri - kefir, ekşi krema, ayran, yoğurt veya ekşi sular - nar, ananas, elma ve diğerleri olabilir. Ketçap da bu kategoriye dahil edilebilir veya taze domates Ayrıca kivi, limon, misket limonu veya ananas ilavesiyle barbekü her zaman yumuşak olur.

Ekşi malzemeler arasında normal, şarap veya elma sirkesi. Eti büyük ölçüde yumuşattıkları için bunlara dikkat etmelisiniz. Eti çok kısa bir süre, tercihen bir saatten fazla olmamak üzere böyle bir turşuda bırakın.

Gibi ek bileşenler baharatlar yaygın olarak kullanılmaktadır. Kural olarak bunlar kokulu, kekik, biberiye, mercanköşk, defne yaprağı gibi kokulu çeşitli otlar olup, kişniş, zencefil gibi baharatlar ve biber karışımı da kullanılır. Renk için kırmızı biber ve zerdeçal, renk ve aroma için ise safran eklenir.

Hemen hemen tüm marinatlara soğan eklenir, suyunu serbest bırakır ve her parçayı ıslatarak sulu hale getirir.

Etin suyunu daha iyi muhafaza etmesi için hazır güzel görünüyordu, zeytin veya başka bir bitkisel yağ ilave ediliyordu ama kokusuzdu.

Kompozisyona hardal, bal ve biraz şeker ekleyebilirsiniz.

"Tatlı" yol

Barbekü pişirmede ilk yöntem oldukça sık kullanılıyorsa, tatlı olan çok daha az kullanılır.

Kural olarak, "böyle" bir şey istediğinizde, başka birini kullanabilirsiniz.

Bu tür seçeneklerin bileşenleri olarak soya sosu veya ballı veya hardallı soya sosu kullanılır. Keskinlik için sarımsak, otlar eklenir.

İçin daha iyi tat ve kullanılan renkler kırmızı biber ve zerdeçaldır. Ve limon veya portakal kabuğu rendesi veya narenciye suyu kokusu için.

Böyle bir turşusu etin yapısına çok iyi nüfuz eder, onu yeni bir tatla doyurur ve bitmiş haliyle tamamen yeni özellikler kazanır. tat özellikleri. Yani malzemelerle ilgili "fantezi" yaparsanız ne tür et yediğimizi bile anlayamayabilirsiniz. Ama lezzetli çıkıyor! Alışılmadıklık ve keskinlik sizi büyüler ve bu tür tariflere tekrar tekrar dönmenizi sağlar.

"Keskin" yol

Kural olarak, et yeterince sertse veya kemik üzerindeyse bu tür seçenekler kullanılır. Bu nedenle, bu tür marinatlar genellikle baharatlı kanatların yapımında kullanılır.

Malzeme olarak soya sosu da kullanılıyor ama pul biber, sarımsak, hardal, bizim Rus veya Fransız Dijon hardalı da ekleniyor.

Dengeli bir tat için bal veya şeker kullanılabilir. Etin sertleşmemesi için bitkisel yağ eklenir. Daha iyi koku algısı için limon suyu veya kabuğu rendesi eklenir.

"Nötr" yol

Aslında böyle bir kategori var mı bilmiyorum. Ancak önceki açıklamaların kapsamına girmeyen marine etme yolları var.

Yani örneğin yemek pişirebilirsiniz lezzetli barbekü maden suyu, soğan, baharat, tuz ve karabiber kullanarak. . Bugünkü yazımda bu tarifi tekrarlamadım, ilgilenenler için linki takip edip nasıl yapıldığını, bu durumda etin neden yumuşak ve sulu olduğunu okuyabilirsiniz.

Ayrıca maden suyu olmadan sadece baharat, tuz, karabiber ve soğan kullanarak turşu yapabilirsiniz. Bu, tüm yolların en kolayıdır.

• eti sulu ve lezzetli hale getirmek için taze veya soğutulmuş tavuk kullanmayı deneyin
• yine de etiniz donmuşsa, hiçbir durumda onu suda veya mikrodalgada çözmeyin. Güçlü bir sıcaklık düşüşü et liflerini yırtacak ve yapılarını bozacaktır. Kebap dolgun olacak ve lezzetli olmayacak. Tavuğu sadece oda sıcaklığında çözdürün
• Barbekü için eti eşit parçalar halinde kesin, böylece eşit şekilde marine edilip kızartılır.
• tavuk etini uzun süre marine etmeyin, özellikle ekşi marinatlar. Bu faydasız. Kural olarak, süre 30 dakikadan 2 saate kadar yeterlidir
• Tavuğun mayonezde marine edilmesi taraftarı değilim. Oldukça yağlıdır ve ısıtıldığında sağlığa hiçbir faydası olmayan kanserojen maddeler açığa çıkar.
• Eti şişlere dizeceğiniz veya ızgaraya koyacağınız zaman soğanları ve otları çıkardığınızdan emin olun. Isıtmadan yanacaklar ve bu zarar verecek dış görünüş et onu çirkinleştirir. Ayrıca yanmasından dolayı kebap acılaşacak ve tadı bozulacaktır.
• kömür için meyve ağaçlarının veya huş ağacı dallarını kullanın. Onların dumanı var hoş koku. Noel ağacı veya çam kullanmayın, yakıldığında reçineli bir koku ve acı bir tada sahiptirler.
• etleri sıcak kömürlerin üzerinde kızartın. Hızlı kızartma için ısı yeterli olmalıdır. Kebap uzun süre kömürün üzerinde kalırsa et kurur. Kömürlerde yangın çıkarsa etler üstten yanar ve içi çiğ kalır.
• et kızartırken ızgaradan ayrılmayın. Sinsi alev dilleri ara sıra patlayacak ve eti yakacaktır. Bunları söndürmek için önceden bir su şişesi hazırlayın.
• Kömürler zar zor yanıyorsa ve ısı yeterli değilse, kömürlerin ısısının yeterli olması için bu gibi durumlar için özel "dalgalar" ile üzerlerinde sallayın. Şu anda eti ızgaradan çıkarmak daha iyidir
• kural olarak kebabın kesilen parçalara bağlı olarak 15 ila 30 dakika arasında kızartılması gerekir.
• her şeyi zevkle ve iyi bir ruh hali ile yapın!

Ve herkes için her zaman lezzetli, yumuşak ve yumuşak olması için bugünün makalesi yardımcı olacaktır.

Afiyet olsun!