haşhaşlı kek. haşhaşlı kek

adım adım tarifler haşhaş tohumu ve kuru üzüm, fındık, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ile pasta

2018-09-20 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

1424

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

4 gr.

26 gram

karbonhidratlar

35 gram

393 kalori

Seçenek 1: Klasik haşhaşlı kek

Haşhaş tohumu ile sadece çörekler değil, aynı zamanda çörekler de pişirebilirsiniz. lezzetli kekler. İlginç bir renk ve yapı, harika aroma ve sululuk ile ayırt edilirler. İşte haşhaş tohumu ve ekşi krema ile bisküvi tarifi. Hazırlaması çok kolaydır, ancak pastayı montajdan birkaç saat önce pişirmeniz tavsiye edilir ve hatta bir gün önce yapmanız daha iyidir. O zaman kesinlikle tamamen soğuyacak, dilimlemede zorluk yaşanmayacak.

İçindekiler

1 inci. Haşhaş;
1 inci. un;
130 gr yağ;
1 inci. l. kabartma tozu;
310 gr şeker;
500 gr ekşi krema %30;
1 gr vanilin.

adım adım tarif klasik kek haşhaş ile

500 ml su ölçüyoruz, kaynatıyoruz, haşhaş ekliyoruz, karıştırıyoruz, on dakika bekletiyoruz, buharlaşması gerekiyor. Daha sonra ince bir süzgecin içine dökün ve tamamen soğuyana kadar içinde bırakın. Aynı aşamada eritin Tereyağı. Hamura eklediğinizde soğuması gerekir.

Beyazları ayırın ve iyi bir köpük olana kadar çırpın. Kütle önemli ölçüde artacağından bunu uzun bir kapta yapıyoruz. Başka bir kapta, dört yumurta sarısını ve 160 gramı çırpın. toz şeker.

Buğulanmış haşhaşı unla karıştırın, yırtın, sarılara gönderin, ardından beyazları ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Hamur homojen hale gelir gelmez eritilmiş tereyağını ekliyoruz.

Kalıbı 23-24 cm kapatın, kenarlarını yağlayın ve bisküviyi kaydırın haşhaşlı hamur. Fırına koy. Sünger keki bitene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Soğutun, iki parçaya kesin.

Hala şeker ve vanilyamız var, hepsini ekşi kremaya gönderiyoruz, karıştırıyoruz. Onu yenebilirsin, ama dikkatli ol. Ekşi krema tereyağına dönüşmemelidir.

Bisküvi kekinin altını yağlıyoruz, bu kattaki dolguları pişman etmiyoruz. Üst ile örtün. Ekşi krema kalıntıları ile kaplıyoruz, yan kısımlarını da kapatıyoruz. Pastayı kuru haşhaş tohumu ile süslüyoruz, siz farklı bir dekor kullanabilirsiniz. Buzdolabında ıslatalım.

Krema şekerle değil tozla yapılabilir. Ekşi kremada daha hızlı çözünür ve kıvamı incelmez. İçine biraz kakao da ekleyebilirsiniz, haşhaş tohumu ile iyi gider.

Seçenek 2: Soda üzerinde kuru üzüm ve haşhaşlı kek için hızlı bir tarif

Haşhaşlı bisküvili kekin başka bir versiyonu, ancak çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. yumurtalı hamur sodalı. Ayrıca pastayı daha da lezzetli ve ilginç kılan, lezzetini katan kuru üzüme ihtiyacımız var.

İçindekiler

6 yumurta;
160 gr şeker;
3 kaşık haşhaş;
12 gr soda;
100 gr kuru üzüm;
300 gr kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
bir kaşık sirke;
1 çikolata (rendeleyin);
130 gr un.

Haşhaş tohumu ile hızlı bir şekilde pasta nasıl pişirilir

Kuru üzümleri bir kaseye, haşhaş tohumlarını diğerine dökün. Su ısıtıcısından kaynar su dökün, hamuru yoğuruncaya kadar beş dakika bekletin.

Yumurtaları köpürene kadar çırpın, beyazlarını ve sarılarını ayırmayın. Un ekleyin, sodayı söndürün, ardından dökün, bir çırpma teli ile karıştırın. Haşhaş tohumları ve kuru üzümler süzgeçten geçirilir. Neredeyse tüm su boşalır boşalmaz hamurun içine dökün.

Hepsini üzerine dökün büyük fırın tepsisi, 1 cm kalınlığında yayın ve hızlı bir şekilde pişirin. Katman kalın olmadığı için kek 200 derecede tam anlamıyla 15 dakika pişecek, ayrıca çabuk soğuyor.

Pastayı iki veya dört parçaya böldük, üzerini kaynamış yoğunlaştırılmış sütle kapladık, pastayı topladık. Haşhaş tohumu, kuru üzüm ile süsleyebilirsiniz, burada rendelenmiş çikolata serpilmesi önerilir.

Yumuşatılmış bir paket varsa, bu kek için ekşi krema, krema veya yoğunlaştırılmış sütü tereyağlı çırpma üzerine krema kullanabilirsiniz. Diğer basit ve hızlı seçenek- Eritilmiş çikolata ile gezdirin.

Seçenek 3: Haşhaş tohumlu kek tarifi, Masal fındık

Bu pasta adının hakkını veriyor. İnanılmaz derecede güzel ve çok lezzetli çıkıyor. Üç farklı kekler sıradışı görün. Fındık ve haşhaş tohumlarına ek olarak biraz kuru üzüme ihtiyacımız var. Bu tarifteki krema, şekerli ekşi kremaya dayanmaktadır.

İçindekiler

1,5 yemek kaşığı un;
0,5 st. Haşhaş;
1,5 yemek kaşığı Ekşi krema;
0,5 st. Kuru üzüm;
600 gr ekşi krema %30 krema için;
150 gr pudra şekeri;
3 yumurta;
3 çay kaşığı kabartma tozu;
0,5 st. kıyılmış fındık.

Nasıl pişirilir

Hamur, şeker ve un için ekşi kremayı üç parçaya ayırıyoruz, kekleri ayrı ayrı pişireceğiz. Hemen üç özdeş form hazırlayın. Haşhaş tohumlarını ve kuru üzümleri ıslatın, fındıkları doğrayın ve doğru miktarı ölçün.

Yumurtayı yarım bardak şekerle karıştırın, öğütün, yarım bardak un, şişmiş haşhaş tohumu ve bir çay kaşığı ripper ekleyin. Hamuru yoğurun, bir kalıba koyun ve 180 derecede pişirin.

Aynı şekilde kuru üzüm ve kıyılmış fındıklı bir pasta pişiriyoruz. Pişirdikten sonra soğutun, hiçbir şeyi kesmenize gerek yok. Hamura eklemeden önce fındıkları kavurmak mümkündür, ancak gerekli değildir.

pudra şekeri ile karıştırın kalın ekşi krema. Her zaman mağazalarda yağ içeriği% 30 olan bir ürün yoktur, ekşi krema ve% 25 alabilirsiniz. Sulu ise, özel bir koyulaştırıcı yardımcı olacaktır.

Fındıklı keki krema ile yağlayın, en dibe gider. Haşhaş tohumu ile kaplayın. Ayrıca krema ile yağlıyoruz, ardından pastayı kuru üzümle yayıyoruz. Pastanın tamamını krema ile kaplıyoruz, fındık serpiyoruz, haşhaş tohumu, kuru üzümle süsleyebilir veya kendi dekorunuzu kullanabilirsiniz. Ayrılıyoruz muhteşem kek 10 saat bekletin, kesinlikle buzdolabında saklayın.

Pastada kuru üzüm veya ceviz kullanmak gerekli değildir. Kıyılmış kuru erik ve yer fıstığı ile kek yapabilir veya tohum ve kuru meyveler alabilirsiniz ama biz belirtilen oranlara uyarız.

Seçenek 4: Haşhaş tohumu, fındık "Kraliyet" ile kek tarifi

Bu tarifte haşhaşlı kek hamuru kefir veya yoğurt üzerine yapılır. Tereyağı ile yoğunlaştırılmış süt üzerine kremsi krema. Pastanın üzeri kapatılır çikolata sosu, ayrıca iri ceviz taneleri ile süsleyebilirsiniz, bu isteğe bağlıdır.

İçindekiler

250 ml kefir;
80 gr ekşi krema;
300 gr şeker;
3 yumurta;
40 gr haşhaş;
yoğunlaştırılmış süt bankası;
250 gr tereyağı;
1,5 çay kaşığı soda;
30 ml bitkisel yağ;
150 gr çikolata;
0,5 st. Fındık;
0,5 st. doğranmış kuru kayısı.

adım adım tarif

Üç yumurtayı hafifçe şekerle çırpın, ekşi krema ve sodalı kefir ekleyin, karıştırın, ekleyin sebze yağı un ile. Tekdüzeliğe getiriyoruz ve hamuru üç parçaya ayırıyoruz. Ölçeklerle ölçmek gerekli değildir, "gözle" yapabilirsiniz.

Kuru haşhaşın bir kısmında uykuya dalıyoruz, karıştırıyoruz, pişirmeye gönderiyoruz. Yaklaşık 21 cm'lik bir kalıp kullanıyoruz 180 derecede pişirin.

Kuru kayısıları biraz ıslatın, küpler halinde kesin, hamurun ikinci kısmına ekleyin ve karıştırın. İkinci forma gönderiyoruz, haşhaşlı kekten sonra pişiriyoruz.

Fındıkları doğrayın, kalan hamura ekleyin, üçüncü keki hazırlayın. Pişirdikten sonra hepsini soğutuyoruz, bir süre buzdolabında bekletmek daha da güzel.

Bir kavanoz yoğunlaştırılmış sütü 200 gr tereyağı ile çırpın, önce somunu ve ardından haşhaşlı keki yağlayın. Üstüne kuru kayısılı bisküvi koyun. Çikolatayı eritin, kalan tereyağını ekleyin, eriyene kadar karıştırın, pastayı krema ile dökün.

Bu kek için kremayı kaynamış yoğunlaştırılmış sütle pişirebilirsiniz. Bununla kesinlikle kalınlaşacak ve ayrıca hafif karamel aromasıyla sizi memnun edecek.

Seçenek 5: Kuru üzüm ve haşhaşlı kek tarifi "Hassas"

Çok lezzetli seçenek narin kek haşhaş tohumu ve kuru üzüm ile. Bunun için krema, çikolatalı sarısı üzerine muhallebi hazırlanır. Krema kullanılır, süt değiştirilebilir. Kütlenin iyi soğuması için önceden yapılabilir.

İçindekiler

4 yumurta;
130 gr haşhaş;
70 gr kuru üzüm;
75 gr çikolata;
600 ml krema %10;
6 yumurta sarısı;
15 gr sökücü;
260 gr şeker;
140 gr tereyağı;
130 gr un.

Nasıl pişirilir

kuru üzüm dökün sıcak su, dursun. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, 110 gram toz şeker ekleyin, çırpmaya devam edin. 100 gram un ve haşhaş tohumu ekleyin, karıştırın, sökücüyü ve en sonunda şişmiş kuru üzümleri ekleyin.

Haşhaşlı hamuru bir kalıba yayıyoruz, pastayı 180 derecede pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üç ince dilime kesin.

Sarısı, kremayı, şekeri ve 20 gr unu öğütün, ocağa koyun, demleyin. Kütleyi ocaktan alın, çikolatayı ekleyin, kütle içinde tamamen dağılana kadar karıştırın. Kremayı soğutun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, çırpın.

Sadece kekleri krema ile kaplamak için kalır. Pastayı haşhaş tohumu, kuru üzüm veya diğer kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz. On saat buzdolabına koyduk.

Kuru üzümler ne kadar iyi buharda pişirilirse o kadar iri ve sulu olur, aroması daha iyi ortaya çıkar. Sadece üzümlerin kullanmadan önce iyice kurutulması veya sıkılması önemlidir.

Gubkinsky şehrinden harika bir şekerci.

Haşhaşlı bisküvi için:

Yumurta - 2 adet;
Şeker - 100 gr;
haşhaş - 100 gr;
Un - 40 gr.

Karamel sos için (bu miktar 3 porsiyon için yeterlidir):

şeker - 200 gr;
Su - 40 gr;
Tereyağı - 60 gr;
Yağ kremi (% 33'ten) - 125 ml.

Karamelli bisküvi için:

Şeker - 100 gr;
Tereyağı (oda sıcaklığında) - 65 gr;
karamel sosu - 3 yemek kaşığı;
Yumurta - 1 adet;
yumurta sarısı - 1 adet;
un - 125 gr;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
Bir tutam tuz;
Süt - 110 mi.

Elmalı zencefil kompostosu için:

Elma suyu - 200 mi;
şeker - 50 gr;
Zencefil - 10 gr;
pektin - 4 gr;
Jelatin - 9 gr;
Elmalar - 80 gr.

Dolgu için krema:

krem peynir - 450 gr;
Krema %35 - 150 gr;
Pudra şekeri - 75 gr.

Kek nasıl yapılır:

Elma Zencefilli Komposto:

Aşama 1. Jelatini 1:5 oranında buzlu suda bekletin.

Adım 2 Bir tencerede ısıtın elma suyu zencefil ile, bir kapakla örtün ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Ardından suyu bir elekten geçirin.

Aşama 3 Suyu tekrar ocağa koyup kaynatın. Suyu sürekli karıştırarak, şekerle önceden karıştırılmış pektini dökün. Suyu pektin ile yaklaşık bir dakika kaynatın.

Adım 4 Suyu 85°C'ye soğutun ve şişmiş jelatini ve doğranmış elmayı ekleyin.

Adım 5 Gelecekteki dolguyu 14-16 cm çapında iki halkaya dökün. Alıcı dondurucu tamamen donana kadar.

haşhaş bisküvi:

Aşama 1.

Adım 2 Bisküvi için yumurtaları şekerle kalın, hafif bir kütleye kadar yaklaşık 12 dakika çırpın. Haşhaş tohumlarını kütleye dökün ve kütleyi bir spatula ile hafifçe yoğurun.

Aşama 3 Sonra unu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 4 Hamuru bir kalıba koyun. Alt-üst modunda 30-40 dakika bisküvi pişirin. Bisküvinin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol ediyoruz, kuru çıkması gerekiyor. Formu çıkarın, bisküviyi tamamen soğumaya bırakın, ardından bisküviyi bir filmle sarın ve 6-8 saat buzdolabına koyun.

Karamel sosu:

Aşama 1.Şeker ve suyu kalın tabanlı bir tencerede birleştirin, karıştırın, kaynatın, tekrar karıştırın. Koyu kehribar rengine kadar pişirin (tekrar karıştırmayın).

Adım 2 Yağ ekleyin, karıştırın (dikkatle karışım köpürecektir). Krema ekleyin, homojen bir karamel elde edilene kadar karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığına soğutun.

Karamelli bisküvi:

Aşama 1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

Adım 2 Tereyağını şekerle 5 dakika çırpın, karamel sosu ve yumurtaları ekleyin, hafifçe çırpın.

Aşama 3 Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı ayrı eleyin. Tereyağı karışımına dönüşümlü olarak süt ve un karışımını ekleyin, karıştırın.

Adım 4 Alt-üst modunda 30-40 dakika bisküvi pişirin. Bisküvinin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol ediyoruz, kuru çıkması gerekiyor. Formu çıkarın, bisküviyi tamamen soğumaya bırakın, ardından bisküviyi bir filmle sarın ve 6-8 saat buzdolabına koyun.

Krem:

Krema için, tüm malzemeleri bir mikser kabında birleştirin, iyice karıştırın. Kremayı fazla çırpmamaya dikkat edin.

Toplantı:

Aşama 1.İki haşhaşlı pandispanya ve bir karamelli kek.

Adım 2 Donmuş dolguyu kalıptan çıkarın.

Aşama 3 kremayı koy pasta torbası. Alt keki krema ile kaplıyoruz, bir spatula ile düzeltiyoruz. İç harcımızı kremanın üzerine güzelce yerleştirelim ve üzerini krema ile kapatalım. İkinci kat ile örtün. Kalan krema ve dolgu ile aynı işlemleri tekrarlayın. Kekin içindeki bisküviler çok ıslak, bu yüzden kendi isteğinize göre ıslatın.

Adım 4 Kalan krema ile kaba bir kaplama yapın ve pastayı en az 6 saat buzdolabında mayalanmaya bırakın.

Adım 5 Ertesi gün, bir miktar daha krem peynir yapın (renklendirici ekleyebilirsiniz) ve pastayı kapatın.

Çikolatalı kremalı haşhaşlı kek, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak - lezzetli ve sağlıklı. Bu tatlının bir diğer avantajı da mide bulandırıcı olmamasıdır.

Haşhaş tohumları eser elementler, mineraller ve vitaminler içerir, vücut üzerinde bir bütün olarak olumlu bir etkiye sahiptirler. Şekerleme haşhaşı, kolayca ve hızlı bir şekilde emilen kalsiyum açısından zengindir.

haşhaşlı kek olacak sağlıklı tedaviÇocuklar için. Zengin bileşimi sayesinde yararlı maddeler, haşhaş sakinleştirici bir etkiye sahiptir, uykuyu iyileştirir, analjezik etkiye sahiptir.

Tatlı olarak bir parça haşhaşlı kek, öğle veya akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak, ruh halinizi iyileştirecek, enerji verecek ve vücutta gerekli miktarda eser element ve vitamin dolduracaktır.

Bu harika bisküvi pastasını lezzetli ve güzel sır. kendi başına anla gerekli malzemeler, miktarları ve pişirme incelikleri fotoğraf tarifine yardımcı olacaktır.

Haşhaş tohumlu klasik kek

Yumurta (3 adet); Şeker kumu (100 gr); Eritilmiş tereyağı(20 gr.); Ekşi krema (100 gr); un (1 su bardağı); Kakao tozu (3 yemek kaşığı); haşhaş (100 gr); Krema %20 yağ (300 mi); Tereyağı (180 gr); Pudra şekeri (150 gr); Mısır nişastası (50 gr); limon suyu (1 çay kaşığı); Bitter çikolata (100 gr)

Talimatlara göre pişirme haşhaşlı kek:

Bir kaseye 100 gr toz şeker ve 3 yumurta koyun. İyice karıştırın, ardından bir mikser ile çırpın.
Bu karışıma eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Ekşi kremayı başka bir kaba koyuyoruz, limon suyuyla söndürülmüş kabartma tozunu yaklaşık bir çay kaşığı ekliyoruz. Yumurta ve ekşi krema karışımını birleştirin.
Unu bir elekten 2-3 kez eleyin. Elenmiş kakao tozu ekleyin. karıştırıyoruz.
Şekerli yumurtalara ve kabartma tozu ile ekşi kremaya yavaş yavaş un ve kakao karışımını bir çorba kaşığı ile dökün. Topak kalmadığından emin olmak için iyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır.
Bu kütleden dört kek pişirmeniz gerekiyor. Yaklaşık olarak dörtte birinin hacmini temsil eder ve parşömenle kaplı veya yağlanmış bir kalıba dökülür.
180 ila 200 C sıcaklığa ısıtılmış fırına koyduk. Pastayı pişirmek yaklaşık 15 dakika sürecektir. Hazır olup olmadığını ince bir tahta kürdan ile kontrol ediyoruz: bisküviyi deldikten sonra kuru kalmalıdır.
Haşhaş bir kahve değirmeni veya blender ile ezilmeli ve bisküvi pişene kadar yeteri kadar toz ile karıştırılmalıdır.9. 50 ml kremayı ayrı bir kaba dökün ve karıştırın. Mısır nişastası, şişmeye bırakın.
Kremanın geri kalanı bir kepçe veya tencerede biraz ısıtılmalıdır. Kaynatmadan nişastalı krema ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. hazır krema soğumaya bırakın. Birkaç yemek kaşığı ayırın, pasta için krema hazırlarken ihtiyaç duyulacak.
yağı içinde bırak oda sıcaklığı yumuşatma için. Daha sonra, bir karıştırıcı ile çırpılmalı ve topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırılarak kremaya hafifçe eklenmelidir.
Bitmiş kekler tamamen soğumalı, ardından üstleri keskin bir bıçakla hafifçe kesilmelidir. Bisküvileri hazırladığımız krema ile kaplıyoruz. Kenarları iyice ovalayın.
Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve su banyosunda eritin. Kalan krema bazlı kremayı eritilmiş çikolataya ekleyin. Çikolata sosu hazır.
Şimdi pastayı onunla kaplıyoruz, fazlalığı bir hamur spatulası ile hafifçe düzleştirip temizliyoruz, sadece geniş ağızlı bir bıçak yeterli olacaktır. Kremaya bulanmış pastayı serin bir yerde ıslanacak şekilde çıkarıyoruz. İdeal olarak 12 saat bekletin.
Bisküviyi uygun çapta bir tabakta servis edin.
Fotoğraf, haşhaş tohumu ve tereyağlı krema ile kesilmiş bir pastanın ne kadar güzel, lezzetli ve iştah açıcı göründüğünü gösteriyor.
Pastayı süslemek için en sevdiğiniz meyveleri veya meyveleri almanızı tavsiye ederim, çilek veya portakal mükemmeldir, çırpılmış krema ve her türlü serpme kullanabilirsiniz.
Islatılmış bir bisküvi keki yapma süreci haşhaş kreması, oldukça basit ve hızlı ve sonuç lezzetli ve sağlıklı bir tatlı.

İtalyan haşhaşlı kek

Bir çeşit deneyin - Yumuşak lor mascarpone peynirli İtalyan haşhaşlı kek.

Bu gurme tatlı inci olacak tatil masası ya da sadece dostça bir çay partisi. Hassasiyeti, ferahlığı ve hafifliği akrabaları ve misafirleri kayıtsız bırakmayacaktır.

Bisküvi hamuru:

Süt 250 ml; 120 Haşhaş şekerleme 120g; Kabartma tozu 10 gr (çay kaşığı); Buğday unu ödül 300gr; Şeker kumu 300 gr; ayrılmış tavuk yumurtası proteinler 3 adet; Tereyağı 180 gr; Tatmak için vanilya şekeri veya vanilya; Pudra şekeri 350 gr; mascarpone 350 gr; biraz sofra tuzu(kelimenin tam anlamıyla bir tutam)

Pişirme adımları:

Sütü kaynama noktasına getiriyoruz ve haşhaş tohumlarını ekliyoruz, kısık ateşte biraz kaynatabilirsiniz, tadı daha kremsi hale gelecektir. Soğumaya bırakın.
Bu sırada fırını 180 C'ye kadar ısıtıyoruz. Yumuşak tereyağına ihtiyacınız var, önceden ılık bırakın.
Tereyağını şeker ve vanilya ile çırpın. Hamuru yapmaya başlayalım. Elenmiş un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
Şimdi malzemeleri karıştırıyoruz: kokulu çırpılmış tereyağı un ile birleştirilmeli ve yavaş yavaş soğutulmuş süt eklenmelidir.
Beyazları, şekerin 1/6'sını ekleyerek sıkı bir köpükte çırpın. Ortaya çıkan kütle dikkatlice karıştırılmalıdır. bisküvi hamuru, bunu aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle yapmanız önerilir.
Hamur havadar ve homojen olacak, ani hareketlerden kaçının ve çırpmayın. Önceki tarifi hatırlayarak kalıbın altını yağla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın, hamuru yavaşça dökün.
Hazırlık ayrıca tahta bir çubuk yardımıyla belirlenir, kuru - hazır. Bu hacmin pişirme süresi yaklaşık bir saat olacaktır.
Bu tarif, tek tek bisküvilerin pişirilmesini değil, yemyeşil olanın iki parçaya bölünmesini sağlar.

Krem:

Bisküvi kreması basit bir şekilde hazırlanır. Süzme peynir kalan şeker, pudra şekeri ve vanilya şekeri ile karıştırın, mikser ile çırpın.

Bir bisküvinin üzerine krema sürüp ikincisini kapatıp adımları tekrarlıyoruz.
Kenarları unutmayın, üzerlerine dikkatlice krema sürün ve düzeltin. 6 ila 12 saat arasında bir süre bekletin.
Servis yaparken pastayı porsiyonlara ayırmak ve meyveler veya meyvelerle süslemek daha iyidir, çilekler mascarpone ile iyi gider. Lezzetli ve kolay haşhaşlı kek hazır!

Fındıklı haşhaşlı kek

Bir başka harika düet de haşhaş ve fındık.

AT bu tarif Yeni bir mutfak yaklaşımı ele alalım. Bu haşhaş ıslatma. pandispanyaözellikle yumuşak ve havadar olacak ve narenciye ve cevizli aroma notaları ona özel bir keskinlik verecek.

İçindekiler:

Bisküvi: Buğday unu 160 gr; Şeker-kum 200 gr; Haşhaş 100gr; Tavuk yumurtası 3 adet; bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.; Yarım portakal kabuğu rendesi;
Lor kreması: Az yağlı veya yağsız 500g süzme peynir; şeker 100gr; Ceviz soyulmuş 100 gr

Pişirmeye başlayalım:

Haşhaş tohumlarını kaynamış suyla dökün, bir kapakla örtün. Hava geçirmez, ısıya dayanıklı bir kap kullanabilirsiniz, daha hızlı çıkacaktır. Yaklaşık yarım saat demlenmesini sağlayın. Suyu boşaltın, haşhaş tohumlarını bir blender veya uygun bir ağızlıklı kıyma makinesi ile öğütün.
Bisküvi hamurunu hazırlamak için, standart tarif. Beyazları şeker ilavesiyle yoğun bir kütleye çırpın, yavaş yavaş unu ve ayrı ayrı çırpılmış sarıları ekleyin.
Hamura portakal kabuğu rendesi ekleyin. Kaldırmak için kullanabilirsiniz özel cihaz ya da sadece ince rende. Pişirmek için, kenarları yüksek, parşömenle kaplı ve yağla yağlanmış büyük bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak.
Bu tarif, fırının maksimum 220 C'ye kadar önceden ısıtılmasını gerektirir. Pastayı hızlı bir şekilde pişireceğiz, 10 dakika yeterli.

Bu süre zarfında kremayı hazırlamak için zamanımız olacak:

Süzme peyniri toz şekerle sileriz, bir blender macun kıvamını elde etmeye yardımcı olur. Süzme peynir yoğunsa, örneğin ekşi krema ile seyreltin. Yoğurt da öyle.
Bitmiş bisküviyi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Sonra keyfi şekildeki parçalara ayırıyoruz, 4 parçaya bölünebilir ve pasta kare ve yüksek olur, 3 olabilir ve dikdörtgen, alçak olur.
Doğranmış fındıkları unutmayın: bunları ya kremaya eklemeniz ya da her katmanı serpmeniz gerekir.

Bu lezzetli kek taze ve güzel kokulu olacak ve fındık ve portakal kabuğu onu sağlıklı yapacak!

plyatsok

Eğer önceki tarif ustalaşmış ya da sofistike görünmüyor, bu pastayı yapmayı deneyin, popüler Milli mutfak Ukrayna ve Polonya - Plyatsok.

Tuhaflığı sadece dikdörtgen şeklinde değil, aynı zamanda fantezi uçuşunu engellememe yeteneğinde de yatmaktadır. Dolgular ve kremler kesinlikle her şey olabilir.

Malzemeler ne kadar ilginç, parlak ve lezzetli seçilirse tatlı o kadar iyi olur. Birkaç çeşit dolgulu bir bisküvi olan vişneli plyatsok pişirmeye çalışalım. İyi bir tarif var:

Test için alıyoruz:

Yarım kilo un; bir paket margarin (tereyağı); şeker 200 gr; Ekşi krema 2 yemek kaşığı; 4 yumurta sarısı (ayrılmış proteinler doldurmak için kullanışlıdır); Kakao 3 yemek kaşığı; kabartma tozu 2 çay kaşığı.

Doldurma zor olacak:

En yüksek dereceli buğday unu 100g; Proteinler 4 adet; Haşhaş 100 gr; Yumurta 1 adet; ceviz yer fıstığı 1 bardak; Kiraz taze veya dondurulmuş 500 gr; Şeker-kum ve bir buçuk bardak; kabartma tozu 1 çay kaşığı;

Üzerine dökmek için muhallebi:

Tereyağı 300gr; 7 yemek kaşığı un; Yarım litre süt; Tavuk yumurtası 3 adet; şeker 200 gr; biraz vanilya (bıçağın ucunda)

Pişirmeye başlayalım:

Önce hamuru yapalım. Bu pastanın tabanı olacak klasik bisküvi. şekerle ovun yumurta sarısı, yumuşatılmış margarin veya tereyağı ekleyin, elenmiş un ile karıştırılmış kabartma tozunu ekleyin.
yoğurma yumuşak hamur. Yaklaşık üçte birini ayırıyoruz ve içine kakao tozunu dikkatlice karıştırıp, dondurucuya koyuyoruz.
Hamurun kalan kısımlarından birini yağla yağlanmış veya parşömenle kaplı küçük bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış fındık serpin ve kirazları dağıtın.
Şimdi kalan proteinler işe yarayacak. Güçlü bir köpüğe kadar şekerle dövülmeleri gerekir ve bu kütle bir kaşıkla pastanın üzerine eşit şekilde yayılır.
Fırına koyduk, 160 C sıcaklıkta pişirdik. Hazır olma durumu, protein kremasının nasıl kızardığına göre belirlenebilir.
Hamurun ikinci kısmı başka bir fırın tepsisine serilir. Bu bir haşhaş bisküvi olacak. Üzerine haşhaş tabakası serilir. Hazırlanması için haşhaş su veya sütte kaynatılır, kıyma makinesinden geçirilir. Bu kütleye yarım bardak toz şeker, yumurta sarısı, iki yemek kaşığı kaymaklı un, bir köpüğe çırpılmış protein ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
Dondurucuda donmuş olanı çıkarıyoruz çikolatalı hamur ve haşhaş tabakasının üstüne sürün kaba rende. Bu bisküviyi 180 C de yarım saat pişiriyoruz.
Her iki kek de soğurken muhallebiyi yapın. 300 ml sütü kaynatıyoruz bu sırada yumurtaları şekerle çırpıyoruz. Yumurta-şeker karışımını kaynamış süte dökün ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Unla karıştırılmış kalan 200 ml sütü aynı kütleye dökün. Kremsi bir kıvama gelene kadar yoğurun. Isıtılmış homojen kütleye tereyağı ekleyin. Sakin ol.
Pastayı topluyoruz: bisküvi haşhaş - çikolatalı keküzerini krema ile kaplıyoruz, üzerine vişneli fındıklı bisküvi koyuyoruz. Tüm yapıyı ıslanmaya bırakıyoruz. Böylece haşhaşlı lezzetli ve otantik bir tatlımız oldu.

Fotoğrafta ne kadar lezzetli göründüğüne bakın!

videolu tarifim

haşhaşlı kek - Mükemmel seçim ciddi bir olayda tatlı bir ziyafeti süslemek için veya sadece günlük çay içmeyi tamamlamak için. Olağanüstü muhteşem görünüm ve harika lezzetler ev halkını ve misafirleri memnun edecek.

Haşhaş tohumlu kek nasıl yapılır?

Tariflerin tüm gerekliliklerini dikkate alarak ve seçilen teknolojinin temel nüanslarını bilerek doğru şekilde pişirirseniz, haşhaş tohumlu bir pasta en iyi ev yapımı mutfak ürünü olabilir.

Haşhaşlı kekler genellikle bisküvi hamurundan yapılır.
Bisküvi keki piştikten sonra 8-10 saat bekletilir ve ancak bundan sonra 2-3 veya daha fazla parçaya bölünür.
Pasta için krema, pratikte seçilen tarifin tavsiyelerine uyularak hazırlanır.
Herhangi bir tarife göre işlendikten sonra haşhaşlı kek emprenye edilmek üzere bırakılır.

haşhaşlı kek

Haşhaş tohumlu pandispanya, basit ve ihtiyacınız olacak hamurdan yapılır. mevcut ürünler. Kalitesi mükemmel elde etmek için belirleyici olacak olan tabana haşhaş eklenir. tat özellikleri bitmiş tatlı. Haşhaş kütlesi önceden buharda pişirilir, kaynatılır veya bir kahve değirmeni içinde basitçe öğütülür.

İçindekiler:

yumurtalar - 4 adet;
un - 100 gr;
şeker - 100 gr;
tereyağı - 100 gr;
vanilya - 15 gr;
haşhaş - 130 gr.

Yemek pişirme

Sarıları beyaz olana kadar şeker ve vanilya ile ovalayın.
Eritilmiş tereyağı, un ile haşhaş ekleyin.
Çırpılmış proteinleri zirveye kadar karıştırın, kütleyi bir kalıba kaydırın, 170 derecede 40-50 dakika pişirin.
pastayı süsle haşhaşlı bisküvi ny, pastayı 3 parçaya kesin ve krema ile yağlayın.

Haşhaş fındık ve kuru üzüm ile pasta "Masal"

Adını gerçekten muhteşem son tadı nedeniyle alan temel bir hazırlıktır. Temel hamur 3 porsiyona bölünür, her biri kendi katkı maddesi ile doldurulup ayrı ayrı pişirilir. Bisküvi kesmekle uğraşmayı sevmeyenler için bu teknoloji bir nimettir.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
un - 1,5 su bardağı;
şeker - 1,5 su bardağı ve 200 gr;
kabartma tozu - 15 gr;
vanilya - tatmak;
haşhaş tohumu, fındık ve kuru üzüm - her biri 0,5 su bardağı.

Yemek pişirme

Yumurtayı ayrı ayrı çırpın, 0,5 su bardağı şeker, ekşi krema ve unu kabartma tozu ekleyerek.
Porsiyonlardan birine kuru üzüm, diğerine haşhaş, üçüncüye fındık eklenir.
200 derecede 3 kek pişirin.
500 gr ekşi kremayı bir bardak şeker ve vanilya ile çırpın.
Kekleri krema ile kaplayın, haşhaşlı keki zevkinize göre süsleyin.

Hindistan cevizli haşhaşlı kek

Basit bir tarifi aşağıda sunulan haşhaşlı kek, hamura hindistancevizi pullarının eklenmesiyle özel bir aroma ve tat kazanıyor. haşhaş bu durum kaynar su ile buharda pişirilmesi ve ardından bir itici ile öğütülmesi veya bir karıştırıcıda öğütülmesi tercih edilir. Onun yerine muhallebi dilediğinizi pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 7 adet;
un - 1 su bardağı ve 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
hindistancevizi gevreği - 1 su bardağı;
ekşi krema - 250 gr;
yağ - 400 gr;
şeker - 1,5 su bardağı;
haşhaş - 200 gr;
kabartma tozu - 1 paket;
süt - 2 su bardağı;
vanilya.

Yemek pişirme

4 yumurta ve 0,5 su bardağı şekeri çırpın.
Haşhaş tohumu, hindistan cevizi gevreği, ekşi krema, tereyağı (200 gr) eklenir ve tekrar çırpılır.
Bir su bardağı un ile kabartma tozunu hamura karıştırın, keki 190 derecede 50 dakika pişirin, soğuduktan sonra 3-4 parçaya kesin.
Yumurtaları un, süt ve kalan şekerle karıştırın, kaynatın ve karıştırarak koyulaştırın.
Vanilya ekleyin, soğutun, kremayı yumuşak tereyağı ile çırpın.
Kek krema ile bulaşır.

Haşhaş tohumu ve ekşi krema ile pasta

Başka bir basit haşhaşlı kek şu şekilde hazırlanabilir: mevcut reçete. Bu durumda jelatin, ekşi kremanın toplam kısmının üçte ikisine karıştırılır ve elde edilen karışımın üzerine kek dökülür. Tatlı, tadı inanılmaz derecede zengin, şaşırtıcı derecede hoş kokulu ve muhteşem bir görünüme sahip olmayı başarıyor.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
un - 180 gr;
tereyağı - 150 gr;
şeker - 350 gr;
haşhaş - 200 gr;
kabartma tozu - 20 gr;
vanilya şekeri - 20 gr;
jelatin - 10 gr;
ekşi krema - 750 gr.

Yemek pişirme

Tereyağı ve 150 gr şekeri çırpın.
Çırpılmış yumurta, haşhaş tohumu ve unu kabartma tozu ile karıştırın.
Kütle bir kalıba aktarılır ve kek 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Soğutulduktan sonra tabaka 2 parçaya bölünür, 50 gr şeker ve 250 gr ekşi krema ile yağlanır.
Şekerle çırpılmış kalan ekşi kremaya eritilmiş jelatin karıştırılır, kek karışımla birlikte kalıba dökülür.
Haşhaşı 2-4 saat soğukta bekletin.

Haşhaş keki "Kraliçe Esther" - yemek tarifi

En narin zarif haşhaşlı kek "Kraliçe Esther" kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Krem şanti ile havadar muhallebi ve minimum miktarda un içeren hamur kullanılarak harika bir tat elde edilir. İstenirse limon kabuğu rendesi vanilya veya vanilya şekeri.

İçindekiler:

yumurtalar - 8 adet;
un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
süt - 1,5 su bardağı;
şeker - 250 gr;
yağ - 50 mi;
haşhaş - 0,5 su bardağı;
kabartma tozu - 20 gr;
limon - 0,5 adet;
krema %33 - 200 ml;
nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
Beyaz çikolata.

Yemek pişirme

Beyazları ve 100 gr şekeri köpürene kadar çırpın.
5 yumurta sarısı, tereyağı, vanilya şekeri ekleyin, bir dakika çırpın.
Un, haşhaş tohumu ve kabartma tozu karıştırılır, 3 kek ayrı ayrı 180 derecede pişirilir.
Sarısı, süt, nişasta ve şekeri karıştırın, koyulaşana kadar pişirin, karıştırarak limon suyu ve lezzet.
Krem şanti, porsiyonlar halinde krema ekleyerek.
Kekleri krema ile kaplayın, pastayı rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Kuru kayısı, kuru erik ve haşhaş tohumu ile pasta

Haşhaş tohumu ile özgün ve lezzetli bir pasta, göre hazırlanabilir. sonraki tarif. Bu durumda haşhaşlı kek, doğranmış kuru meyvelerin eklenmesiyle hazırlanan diğer iki kek ile birleştirilir. İstenirse pastayı monte ederken kremaya kıyılmış fındık veya konserve meyve dilimleri eklenebilir.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
un - 1,5 su bardağı;
nişasta - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
şeker - 1,5 su bardağı ve 1 su bardağı;
ekşi krema - 1,5 su bardağı ve 500 gr;
kabartma tozu - 15 gr;
vanilin - tatmak;
haşhaş, kuru erik ve kuru kayısı - her biri 0,5 su bardağı.

Yemek pişirme

Üç kasede bir yumurta ve 0,5 su bardağı şeker karıştırın, çırpın.
Ekşi krema, nişasta, kabartma tozu ve un eşit şekilde eklenir, tekrar çırpılır.
Hamurun bir kısmına haşhaş, diğerine kuru kayısı, üçüncü kısmına kuru erik karıştırılır.
3 kek pişirilir, şeker ve vanilya ile çırpılmış ekşi krema ile krema sürülür.

limonlu haşhaşlı kek

Lezzet uyumu ile hayran bırakacak pasta haşhaş tohumu doldurma ve limonlu bisküvi. Keklerin ekşiliği, tatma sırasında en olumlu duyguları uyandıran dolgunun tatlılığı ve beyaz çikolata sosu ile mükemmel bir tezat oluşturuyor. Böyle bir tatlı, herhangi bir çay partisini dönüştürecek ve ideal olarak ev yapımı bir ziyafeti tamamlayacaktır.

İçindekiler:

un - 400 gr;
süt - 325 gr;
yağ - 230 gr;
şeker - 350 gr;
yumurtalar - 6 adet;
ekşi krema ve limon suyu - her biri 125 gr;
limon kabuğu rendesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
haşhaş - 100 gr;
pudra şekeri - 40 gr;
kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
soda - 0.5 çay kaşığı;
vanilya, beyaz çikolata.

Yemek pişirme

Tereyağını şekerle ovalayın, yumurta ekleyin.
Kabuğun yarısı, soda, vanilya, kabartma tozu ve un (370 gr) eklenir, limon suyu, ekşi krema ve 125 ml süt karıştırılır.
2 kek pişirin.
Yumurtaları toz, un, süt ile karıştırın, koyulaşana kadar kaynatın.
Lezzet ve haşhaş tohumlarını kremaya karıştırın, soğutun.
Kekleri krema ile sürüyorum, pastayı haşhaş tohumu ile dolduruyorum ve limon kreması erimiş çikolata.

Haşhaş tohumu ile gözleme kek

Fırında kek pişirme arzusu veya fırsatı yoksa diğer yöne gidebilir ve tavada kızartılmış krepleri tatlı yapmak için kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan haşhaş gözleme kek inanılmaz nazik ve ile sizi şaşırtacak zengin tat. Lezzeti çilek veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

un - 240 gr;
süt - 1,2 l;
yağ - 40 mi;
şeker - 200 gr ve 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
yumurtalar - 4 adet;
haşhaş - 50 gr;
vanilya şekeri ve tuzu.

Yemek pişirme

Biraz 2 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker ve 0,5 litre süt çırpın.
Tereyağı, haşhaş, tuz ve 160 gr un eklenir, karıştırılır ve krep pişirilir.
Kalan malzemeleri karıştırın, koyulaşana kadar ısıtın, vanilya şekeri ekleyin, soğutun.
Haşhaş tohumlarını kreplere bulaştırarak toplarlar.

Haşhaş tohumu ve beze ile pasta - yemek tarifi

Haşhaş tohumları hem fındıkla hem de önerilen oranlara bağlı kalarak ve katılımları olmadan hazırlanabilir. tatlıyı süsleyebilirsiniz Hindistan cevizi parçaları, herhangi bir tarife göre hazırlanmış rendelenmiş çikolata veya çikolata sosu. Krem desenler şeklindeki dekor elemanları gereksiz olmayacaktır.

İçindekiler:

yumurta ve sincap - 4 adet;
un - 1,5 su bardağı;
vanilya şekeri - 20 gr;
yağ - 340 gr;
şeker - 2 su bardağı;
haşhaş ve fındık - her biri 1 bardak;
yoğunlaştırılmış süt - 350 gr;
kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirme

Bir bardak şeker 4 yumurta sarısı ile ovalayın, tereyağı (125 gr), kabartma tozu ile un, haşhaş tohumu ekleyin.
Doruk noktasına kadar çırpılmış 4 protein karıştırılır, kek 180 derecede 50 dakika pişirilir, soğuduktan sonra 2 parçaya bölünür.
Beyazları normal ve vanilya şekeri ile çırpın, istenirse kıyılmış fındık ekleyin, beze parşömen üzerinde 170 derecede 1 saat pişirin, ardından soğuyana kadar fırında bırakın.
Kremayı yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı keklerle yayın ve bezeyi ortasına yerleştirin.

Lor kremalı haşhaşlı kek

Haşhaş tohumu ile önceden hazırladıktan sonra lor ve haşhaş tohumlu kek zor olmayacak krema için seçin yumuşak lor veya pütürlü bir ürünü kullanmadan önce kremsi bir doku için blenderde öğütün. doğal yoğurt katkı maddesi olmadan ekşi krema ve vanilya kabuğu rendesi ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

klasik haşhaşlı bisküvi - 1 adet;
yoğurt - 250 gr;
süzme peynir - 300 gr;
pudra şekeri - 100 gr;
lezzet - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirme

2-3 parçaya kesilmiş bir haşhaş bisküvisi pişirin.
Süzme peynir, yoğurt, toz ve kabuğu rendelenene kadar çırpın. yemyeşil krem hangi keklerin bulaştığı.

çikolatalı haşhaşlı kek

Aşağıdaki tarife göre hazırlanır ev pastası haşhaş ile eğlence tat tomurcuklarıçikolata severler. Keklere kestiğiniz bisküvileri tereyağ ile çırpılmış vanilya aromalı ekşi krema ile ıslatabilirsiniz. kremalı haşlanmış yumurta sütü ve undan yoğunlaştırılmış süt veya muhallebi dolgusu.

Çoğu zaman, haşhaş tohumları çörekler, rulolar için bir tepe veya dolgu olarak veya bir katkı maddesi olarak kullanılır. şekerlemeörneğin helva için. Ancak haşhaş tohumu bazlı başka bir tatlı var - haşhaşlı kek. Daha sık kullanılır bisküvi kekleri, ancak ekşi krema, muhallebi, krem peynir ile birleştirin, dut kompostosu ya da sadece reçel. Seçeneklerden herhangi birinde hamur işleri memnun edecek sıradışı tat binlerce haşhaş tohumu ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Ekşi krema ile haşhaşlı kek

Elbette klasik bir bisküvi veya kek hamurlu kek pişirebilir, birkaç kek halinde kesebilir ve şekerli çırpılmış ekşi krema ile yağlayabilirsiniz. Ama bunu biraz farklı yapabilirsiniz - lezzetli bisküvi neredeyse ağırlıksız ekşi kremalı sufle tabakasının altında haşhaş taneleri ile gizlenir.

Böyle bir deney yapmaya karar verenler için 23 cm çapında bir pastaya ihtiyaç duyulacak:

180 gr yumuşak tereyağı;
250 gr pudra şekeri (hamur için 125 gr ve krema için aynı miktarda);
3 yumurta;
150 gr haşhaş;
70 gr un;
14 gr kabartma tozu;
500 ml yağlı ekşi krema;
15 gr jelatin;
75 ml su.

Pişirme metodu:

Tereyağını tatlı tozla çırpın, ardından yumurtaları ve kuru malzemeleri (haşhaş tohumu, un ve kabartma tozu) teker teker ekleyin. Haşhaş tohumlarının dişlerinde gıcırdamasını herkes sevmez, bu nedenle haşhaşın daha hızlı pişmesi ve gıcırdamaması için tamamlanmış ürün, bir kahve değirmeni içinde biraz öğütülür veya havanda öğütülür.
Fırın tepsisinin altı ve yanları parşömenle kaplanır, ardından hamur içine aktarılır ve 180 derecede (yaklaşık 40 dakika) kürdan kuruyana kadar pişirilir. bitmiş kek kalıptan çıkarmadan soğutun.
Ekşi kremayı kabarık olana kadar çırpın toz şeker. Daha sonra suda şişen ve sıvı hale gelene kadar eritilen jelatin içine verilir. Beş veya altı dakika boyunca başka bir vuruş.
dökülmüş Ekşi krema Bisküvinin üzerine bir form koyun ve katılaşması için buzdolabına koyun. Soğukta geçirilen bir gecenin ardından pasta kalıptan özenle çıkarılır, süslenir ve servis edilir.

Kek "Kraliçe Esther"

"Haman'ın Kulakları" kurabiyeleri ve "Kraliçe Esther" pastası - geleneksel tedavi Pers Yahudilerinin kötü adam Haman'dan Kraliçe Esther tarafından kurtuluşunu kutlayan yedi günlük Purim tatilinde. Bu günlerde, narin şifon haşhaş tohumlarından yapılan ve ince krema tabakası ile yapılan aynı isimli pasta olan fındıklı ve haşhaşlı tatlıların servis edilmesi adettendir. narenciye notaları ve beyaz çikolata.

Bisküvi bileşimi şunları içerir:

110 gr şeker;
4 bütün yumurta ve 2 protein;
60 gr öğütülmüş haşhaş;
30 gr un;
5 gr kabartma tozu;
30 ml bitkisel yağ;
5 ml vanilya özü.

Kekleri katmanlamak ve süslemek için ihtiyacınız olacak:

250 mi yoğun kremaçırpmak için;
240 ml süt;
2 yumurta sarısı;
75 gr şeker;
40 gr nişasta;
1 limon;
80 gr beyaz çikolata.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır