Victoria tarifi ile hızlı pasta. Çilek ve vanilyalı buzlanma ile yulaf ezmeli tart. Dondurulmuş meyvelerle pişirme.

Hiçbir meyve çilek kadar popüler değildir. Birçok insan bahçe çileklerini sever. harika tat ve harika bir koku. Güneşin sıcaklığını emen sulu bir meyve hem taze hem de işlenmiş. Ve çilekli turta, pişirseniz bile aceleyle en basit tarife göre, yine de enfes bir restoran tatlısı gibi görünüyor.

Çilek ile pişirme hakkında

Çilek dolgulu turta pişirmek için en iyi zaman yaz. Meyve olgun olmalı, ancak olgunlaşmamalıdır. Bununla birlikte, yılın herhangi bir zamanında en sevdiğiniz yemeklerin tadını çıkarmak için hiçbir engel yoktur, çünkü çoğu tarifte sadece taze değil, aynı zamanda donmuş ve komposto, reçel veya reçel halinde işlenmiş meyvelerin kullanılmasına izin verilir.

Çilekler yeterince tatlıysa, doldurma için çok az şeker alabilir veya hiç şeker almayabilirsiniz. Meyvelerde yeterince tatlılık yoksa şeker serpilmeli ve yarım saat bekletilmelidir. Öne çıkan suyunu süzüp diğer tatlılarda tatlı sos olarak kullanın.

Doldurma içeride "gizlenebilir" veya açık turtalar hazırlanabilir. Çeşitli tatlar için çırpılmış krema, tereyağı veya muhallebi, ekşi krema, çikolata, kakao eklemek iyidir. Başarılı kombinasyon her türlü çilek ve meyve çilek ile yapılacaktır: elma, ravent, kuş üzümü, kiraz, kiraz, kayısı, muz, narenciye vb. Vanilya, tarçın, lezzet, limon suyu aromayı artırmaya ve pişirmenin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. .

En popülerleri ufalanmış turtalar ve cipslerdir - çilekli açık turtalar, streusel ile kaplı, tatlı bir parça kısa hamur işi. Kapalı kurabiye, puf veya hamur mayası bisküvilerin yanı sıra dut dolgusu daha az iyi değil. Çilekli bisküvi yapmanın ve mükemmel şekilde pişirmenin en kolay yolu kapalı turta en hassas olanla kokulu dolgu, mısır veya patates nişastası(125 gr çilek için - birkaç çay kaşığı).

Hızlı Çilekli Turta

Kapının önünde misafirler ve çay için teklif edecek bir şey yok mu? Sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilen hızlı bir çilekli turta, rahatsız edici bir durumdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

Nasıl pişirilir:

Servis lezzetli turta masaya çilek, üstüne serpme toz şeker veya rendelenmiş çikolata. Misafirler memnun kalacak!

Çilekli-muzlu turta "Hassasiyet"

Havadar, ağızda eriyen bir milföy böreği, çok tatlı, “ağır” hamur işlerini sevmeyenlere hitap edecek. Tarifte sadece taze muzlar kullanılır ve herhangi bir çilek alabilirsin - taze, dondurulmuş, konserve.

İçindekiler:

• çilek - 300 gr.
• Muz - 2 meyve.
• bitmiş puf böreği(maya veya değil) - 300 gr.
• Kalın doğal yoğurt - 300 gr.
• Çikolata (herhangi bir) - 100 gr.
• Reçel (seçim için meyve) - 2 yemek kaşığı. ben.

Nasıl pişirilir:

Bu diyet hafif turtaşekersiz yerine çilek ile daha da lezzetli hale getirilebilir doğal yoğurt muz, şeftali, yaban mersini, çilekli yoğurt kullanın. Pastanın üzerine sadece reçelle değil, en sevdiğiniz reçel olan bal ile de dökebilirsiniz. akçaağaç şurubu. Dondurulmuş çilekler, tatlıyı birleştirmeden önce çözülür. Konserve komposto meyvelerini kesmek değil, bütün muzlara koymak daha iyidir.

Çilek ile ravent tart

Bu ödünç alınmış Fransız Mutfağıçilek, ravent parçaları ve klasik ile mayasız kurabiye hamurundan açık pasta muhallebi. Tart yapma teknolojisi basit olmaktan öte, fazla zaman almıyor. Ancak sonuç, harika bir aroma yayan çok güzel, lezzetli bir tatlıdır.

hamur malzemeleri:

• Un - 250 gr.
• Soğuk su - 1 yemek kaşığı. ben.
• Erik yağı. (soğutulmuş) - 150 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Şeker - 70 gr.
• Biraz tuz.

Doldurmak için:

Nasıl pişirilir:

Hazır ravent tart soğutulur, taze çilek, nane yaprakları ile süslenir. Kışın donmuş çilek ve ravent kompostosu ile bir Fransız açık turtası yapabilirsiniz. Dekorasyona krem ​​şanti, böğürtlen, ahududu, beyaz kuş üzümü ekleyebilirsiniz.

Süzme peynir ve çilek dolgulu çikolatalı turta

Hazırlanması kolay, ancak alışılmadık derecede lezzetli kapalı turta hassas doldurma. Tarif, özellikle yemek pişirmenin temellerini öğrenmeye yeni başlayanlara hitap edecek.

İçindekiler:

Doldurmak için:

• çilek - 200–300 gr.
• Süzme peynir - 250 gr.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Vanilin - bir tutam.

Nasıl pişirilir:

Bitmiş tatlıyı soğutun, kalıptan çıkarın (fırın tepsisinden çıkarın), üstüne pudra şekeri, çikolata veya hindistancevizi parçaları serpin.

Kayısı ile çilek mannik

Bu tarife göre hazırlanan çilekli turta, bir güveye uzaktan benziyor, ancak karakteristik süzme peynir aroması yok. İrmik sayesinde çilekli turta hamuru yumuşak, gözenekli ve hafiftir. mükemmel tatlı kahvaltı için!

İçindekiler:

Nasıl pişirilir:

25-30 dakika sonra lezzetli tatlı o hazır olacak. Geriye sadece soğuması kalıyor, kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Masada servis yapabilirsiniz!

Çilek Mayası Turtası

Bu olağanüstü durumun temeli lezzetli hamur işleri Kabarık mayalı hamurdan yapılır, içi taze veya donmuş çilek kullanılır ve pastanın üstü geleneksel streuselden yapılır.

İçindekiler:

Nasıl pişirilir:

Kışın donmuş çileklerle bu tür hamur işleri yapabilirsiniz. Bir değişiklik için dolguya taze portakal dilimleri, elma dilimleri, muzlar eklenir.

Hızlı Çilekli Streusel Kek - Videolu Tarif

Yavaş bir tencerede çilekli bisküvili pasta

En sevdiğiniz turtayı fırında pişirmek mümkün değilse veya hamurun doğru derecede pişmesini izleyemeyecek kadar tembelseniz, eşsiz bir yemek pişirebilirsiniz. çilekli tatlı bir multicooker'de. Çok basittir ve en önemlisi 10 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

Nasıl pişirilir:

Çilekli bitmiş bisküvi soğumalı, daha sonra kaseden dikkatlice çıkarılmalı ve bir tabağa serilmelidir. Pastayı süslemek için geleneksel pudra şekeri, çikolatalı krema, krem ​​şanti, rendelenmiş beyaz veya koyu çikolata, renkli kullanabilirsiniz. şekerleme tepesi. Basit, lezzetli, iştah açıcı!

Tarif edilen tariflerin örneğini kullanarak, çilekli turta hazırlamanın ne kadar basit ve kolay olduğunu görebilirsiniz.

için hamur tatlı hamur işleri en sevdiğinizi kullanabilirsiniz: kum, maya, puf, egzoz vb. Açık veya kapalı turtaları doldurmak için meyvelerin taze, dondurulmuş, konserve ve hatta kurutulmuş olmasına izin verilir. Her durumda, tatlı o kadar lezzetli olacak ki, bir anda yemekten kopacak.

Ancak, sonunda, acemi aşçıların dikkatini çilek veya bahçe çileği- dut oldukça hassastır. Sıcak bir fırında aşırıya kaçarsanız, böreğin içi püre haline gelir. Bu nedenle, çilekli açık ve kapalı turtalar için hızlı pişen birini seçmek daha iyidir: kurabiye veya puf böreği. Veya tatlı keki ayrı olarak pişirin ve sadece soğuduktan sonra üzerine meyveli dolguyu koyun.

çilekli pasta mükemmel yaz tatlısı bu sadece yenmek için yalvarır. Yine de, inanılmaz tatlılığa ve büyüleyici aromaya sahip bu çekici parlak kırmızı dutlara nasıl karşı koyabilirsiniz? Ve çileğin ne kadar çok faydası var! C vitamini, B vitaminleri, karoten ve çok sayıda potasyum, kalsiyum, demir, iyot ve manganez dahil olmak üzere çeşitli mineraller. Tüm bunlar kendinizi ve sevdiklerinizi en lezzetli çilekli turtalarla memnun etmek için bir sebep değil mi? Turtalar - çünkü bu inceliği hazırlamak için birçok seçenek var ve bu harika meyvenin tüm avantajlarını takdir etmek için kesinlikle en az birkaç çilekli turta seçeneği denemelisiniz.

Örneğin, doğrudan hamura çilek ekleyebilir, kek veya tart yaparak ayrı bir çilek dolgusu yapabilir, bitmiş pastanın yüzeyini taze çileklerle süsleyebilir veya baş aşağı bir kek yapabilirsiniz. Çilekler, süzme peynir, yoğurt, ekşi krema, krem ​​şanti, krem ​​peynir, muhallebi, çikolata, hindistancevizi gevreği ve ahududu, kiraz, tatlı kiraz, ravent, muz, ananas, kayısı ve kivi gibi diğer meyveler ve meyvelerle harika gider. çilekli börek yapımında güvenle kullanabileceğiniz malzemeler. Ayrıca çilekli turtanızı minyatür marshmallow, marshmallow veya kabarık beze ile süsleyebilirsiniz.

Turta yapmak için taze veya dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. İlk durumda, çilekler iyice yıkanmalı, gerekirse sapları çıkarılmalı ve kesilmelidir. Dondurulmuş çilek durumunda, meyvenin önce çözülmesi ve elde edilen meyve suyunun boşaltılması gerekir. Çilekli turta hamuru herhangi bir şey olabilir - bisküvi, kurabiye, puf veya maya. Dolgu olarak çilek kullanıyorsanız açık pasta, meyvenin nişasta ile hafifçe serpilmesi tavsiye edilir, böylece pişirme sırasında oluşan meyve suyu kalınlaşır ve akmaz. Krem şanti, dondurma veya nane yaprakları servis yaparken çilekli tartınıza harika bir katkı olabilir.

Peki, ilham aldın mı? O halde tariflere başlama zamanı!

İçindekiler:
500 gr çilek
1 1/2 su bardağı un
180 gr tereyağı oda sıcaklığı
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
Üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı şeker
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
vanilin

Yemek pişirme:
Fırını 175 dereceye ısıtın. gres Tereyağı pasta kalıbı. Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte orta boy bir kaseye eleyin ve bir kenara koyun. Hafif kremsi bir kütle elde edilene kadar tereyağı ve şekeri mikserle 3 dakika çırpın. Süt, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kamçılamak tekdüze tutarlılık. Yavaş yavaş karıştırın kremsi kütle un ile ve hazırlanan tavaya hamuru dökün. Üzerine dilimlenmiş çilekleri dizin ve şeker serpin. Pastayı 10 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün ve yaklaşık 50 dakika daha pişirin. Kek kalıbın içinde soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve dilimler halinde kesin. porsiyonlu parçalar. Pastayı iki gün oda sıcaklığında saklayın.

Çilekli Pasta hindistan cevizi tepesi ile

İçindekiler:
300 gr çilek
1 1/2 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Yağmurlama için:
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
60 gr oda sıcaklığında tereyağı
1/4 fincan Hindistan cevizi parçaları

Yemek pişirme:
Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir tart kalıbını tereyağ ile yağlayın. Tereyağını bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın, şeker ve yumurtayı ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Süt ile dönüşümlü olarak tereyağı karışımına un ekleyin. İyice karıştırın ve meyilli bir pasta tabağına dökün. Dilimlenmiş çilekleri hamurun üzerine yerleştirin.
Üzeri için tüm malzemeleri elinizle karıştırın. Pastayı karışımla serpin. Bir kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol ederek fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Ters çilekli turta

İçindekiler:
200 gr çilek
2 su bardağı un
180 gr yumuşatılmış tereyağı
1 su bardağı şeker artı 1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
2 büyük yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
vanilin

Yemek pişirme:
Fırını 180 dereceye ısıtın. 60 gr tereyağını yuvarlak veya kare bir pasta kalıbında eritin. Tavayı fırından çıkarın ve eritilmiş tereyağı ile 1/2 su bardağı şekeri karıştırın. 1 dakika fırına koyun. Bundan sonra tekrar karıştırın, doğranmış çilekleri kalıba eşit şekilde koyun ve bir kenara bırakın.
Bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte karıştırın. Başka bir kapta kalan tereyağı ve 1 su bardağı şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Her eklemeden sonra çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Tarçın ve vanilyayı karıştırın. Unu sütle dönüşümlü olarak ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir kaşık kullanarak, hamuru teneke içindeki çileklerin üzerine hafifçe kaşıklayın. Keki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pastayı 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir tabağa ters çevirin. Kalan çilek şurubu ile pastayı gezdirin. Çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.

yulaf ezmeli turtaçilek ile ve vanilyalı krema

İçindekiler:
300 gr çilek
1 su bardağı yulaf ezmesi
3/4 su bardağı un
1/3 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı tuz
180 gr tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı mısır nişastası
Sır için:
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
vanilin

Yemek pişirme:
Fırını 180 dereceye ısıtın. Orta bir kapta karıştırın hububat, un, şeker, tarçın ve tuz. Eritilmiş tereyağını dökün ve topaklar oluşana kadar karıştırın. Karışımın 1/2 fincanını bir kenara koyun ve kalan karışımı tereyağlı kare bir fırın tepsisine dökün, karışımı yüzeye eşit şekilde bastırın. Doğranmış çileklerin yarısını üstüne yerleştirin ve çileklerin üzerine eşit şekilde serpin. Mısır nişastası. Sonra serpin limon suyu ve 1/2 yemek kaşığı şeker serpin. Kalan meyveleri yerleştirin ve kalan 1/2 yemek kaşığı şeker serpin. Yulaf karışımının geri kalanını üstüne serpin.
Altın kahverengi olana kadar 35 ila 40 dakika fırında pişirin, ardından keki soğutun. Kremayı yapmak için şeker, süt ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. İsterseniz daha fazla süt ekleyebilirsiniz. sıvı sır. Pastayı buzlanma ile gezdirin ve ayarlamasına izin verin.

İçindekiler:
25-30 çilek
250 gr un
250 gr süzme peynir
200 gr tereyağı
150 gr şeker
2 yumurta
1 poşet vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yemek pişirme:
Bir kapta yumurtaları şekerle çırpın ve vanilya şekeri beyaz bir köpük oluşana kadar. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir blender ile doğrayın. Oda sıcaklığına soğutulmuş eritilmiş tereyağı ile birlikte yumurta karışımına süzme peynir ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu kabartma tozu ile birlikte karışıma eleyin ve iyice çırpın. Hamuru tereyağ ile yağlanmış veya unlanmış kalıba dökün. parşömen kağıdı ve bir kaşıkla yüzeyi düzeltin. Üzerine çilekleri hafifçe bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kekin üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Bitmiş pastayı soğutun ve pudra şekeri serpin.

Mısır unu ile çilekli turta

İçindekiler:
300 gr taze çilek
1 1/3 su bardağı mısır unu
2/3 su bardağı buğday unu
1 1/4 su bardağı şeker
4 yumurta
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 su bardağı az yağlı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
vanilin

Yemek pişirme:
Fırını 175 dereceye ısıtın. Bir pasta kalıbını tereyağı ile yağlayın. birlikte elemek mısır unu, buğday unu, tuz ve kabartma tozu. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer ve vanilyayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Her eklemeden sonra karıştırarak, yoğurtla dönüşümlü olarak un karışımı ekleyin. Doğranmış çilekleri ekleyip karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün. Kekin içine batırdığınız bir kürdan veya bıçak temiz çıkana kadar 45-50 dakika pişirin. Pastayı 30 dakika tepside soğutun, ardından bir tabağa ters çevirin. Pastayı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edin.

Krema dolgulu çilekli tart

İçindekiler:
Test için:
1 1/4 su bardağı un
240 gr soğutulmuş tereyağı
2/3 su bardağı pudra şekeri
1 büyük yumurta sarısı
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ağır krema
Doldurmak için:
350 gr taze çilek
240 gr yumuşatılmış krem ​​peynir
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt veya krema
tatmak için vanilin
eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)

Yemek pişirme:
Tart hamurunu hazırlamak için yumurta sarısı ve kremayı çırpın. Un, şeker ve tuzu mutfak robotuna ekleyin, hafifçe karıştırın. Doğranmış soğutulmuş tereyağı ekleyin ve karışım kırıntılara benzeyene kadar 15 saniye karıştırın. Yumurta karışımını sürekli karıştırarak ekleyin. Hazır hamur Bir top haline getirin ve plastik sargı ile sarın. Hamuru en az 1 saat veya 48 saate kadar buzdolabında bekletin.
Hamuru buzdolabından çıkarın ve esnek hale gelene kadar oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve yaklaşık 30-32 cm çapında bir daire şeklinde açın.Hamur bir kalıba (tercihen oluklu kenarlı) yerleştirin, kenarlarını düzeltin ve fazlalığı alın. Kalıbı 30 dakika dondurucuya koyun.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Formdaki hamurun üzerine bir yaprak folyo yerleştirin, yüzeye bastırın ve doldurun kuru fasulye veya pirinç - bu, hamurun kabarmasını önleyecek ve son kabuğu eşit hale getirecektir. Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından içindekilerle birlikte folyoyu çıkarın. Altın kahverengi olana kadar 5 ila 8 dakika daha pişirmeye devam edin. Sakin ol.
Doldurma yapmak için yumuşatılmış yendi krem peynir pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar. Sütü (veya kremayı) ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Dolguyu pişmiş tart kabuğunun yüzeyine eşit olarak yayın. Üzerine dilimlenmiş çilekleri hafifçe bastırarak dizin. kremalı dolgu. Meyve dilimleri hafifçe üst üste gelmelidir. Dilerseniz üzerine eritilmiş çikolata gezdirin. Servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.

Taze pişmiş çilekli tart kokulu parça Size keyifli anlar yaşatacak yaz, o halde hayatınızı biraz daha tatlı hale getirmek için mutfağa koşun!

Yaz, her şeyi denemek için zamanım olsun istiyorum yaz meyveleri, doğada yürüyün ve sevdiklerinizi olağanüstü lezzetli bir şeyle besleyin. Ama ocakta vakit geçirmek istemediğim için ışığı seçiyorum ve basit tarifler aceleyle. Bu basit taze çilekli tart, bu gibi durumlarda tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.

Muhteşem aromalı sulu, tatlı çilekler, önümüzdeki yazın ilk hediyeleri. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. direnmek mümkün mü lezzetli lezzetlerçilek ile! Sonuçta, bu harika meyve hemen hemen her türlü krema ve herhangi bir hamurla iyi gider, kek, hamur işleri ve tabii ki turta yapmak için uygundur.

Acele taze çilek ile hızlı basit bir turta ve biz pişireceğiz. Bu pastanın en önemli özelliği şeker kamışı, hafif bir pekmez aroması ile doldurur ve ona altın rengi verir. Ayrıca kullanabilirsin normal şeker her ev hanımının sahip olduğu. Süt tatlıyı yumuşatır ve vanilin özel bir tat verir ve iyileştirir. tat nitelikleri. Ve bitkisel yağ kullanımı sayesinde, turta az kalori içerir - porsiyon başına sadece 220 kcal.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6

İçindekiler:

• taze çilek - 250 gr
• buğday unu - 200 gr
• yumurta - 2 adet.
• şeker kamışı (kahverengi) - 150 g (normal şekerle değiştirilebilir)
• ayçiçek yağı - 75 ml
• süt - 75 ml
• vanilin - 1/3 poşet
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• sofra tuzu - bir tutam

Pişirme metodu:

Sahibine not:
Ayçiçek yağı yerine, şeker kamışı ile mükemmel uyum sağladığı için kolza yağı alabilirsiniz.

Çilek mevsimi. Basit ve lezzetli yaz turtalarıçilek ile - yemek tarifleri.

Çilek mevsimi.
Çilekli basit ve lezzetli yaz turtaları - yemek tarifleri.

Çilek ile kısa hamur işi pasta

"Büyük ölçüde basit kolay ve muhallebi ve çilek ile lezzetli bir kurabiye turtası, deneyin! Sepetler aynı tarife göre yapılabilir.

İçindekiler

Porsiyon: 8

250 gr sade un
bir tutam tuz
yağlamak için tereyağı
1 yumurta sarısı
100 gr tereyağı, oda sıcaklığında, küp küp doğranmış
80 gr şeker
50 ml su
pişirme kağıdı
kuru fasulye

dolgu

500 ml süt
1/2 vanilya çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilin
4 yumurta sarısı
90 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı nişasta
50 gr sade un
500 gr çilek (ikiye bölünmüş)
biraz reçel

Pişirme metodu

Hazırlama: 20dk › Pişirme: 50dk › +1s › Toplam süre: 2sa10dk

1. Hamuru hazırlayın: un, tuz ve şekeri karıştırın, tereyağı ekleyin ve kütle kırıntılara benzeyene kadar parmaklarınızla ovalayın. Sarısı ve suyu ekleyin. Hamuru bir top halinde toplayın. sarın sarılmak film ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Formu yağla yağlayın, un serpin. Unlu bir çalışma yüzeyinde, hamuru kalıbın çapından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Hamuru forma aktarın, tabana ve duvarlara eşit şekilde bastırın. Oklavayı kalıbın kenarları boyunca yuvarlayın, fazla hamuru kesin. Altını çatalla delin. 180 C'de 20 - 30 dakika pişirin. Tabanın tamamen soğumasını bekleyin.
3. Kremayı hazırlayın: 400 ml sütü küçük bir tencerede vanilya çubuğuyla kaynatmadan ısıtın. bir kasede çırpın yumurta sarısı pürüzsüz, soluk bir kütle elde edilene kadar şekerle. Un ve nişastayı karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin, karıştırın, ardından kalan 100 ml soğuk sütü ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Vanilya podunu ılık sütten çıkarın. Sarısı karışımını sütle birlikte tencereye ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın. tencereye koy yavaş ateş, pişirin, kütle kalınlaşana kadar 6 - 8 dakika sürekli karıştırarak. Tencereyi ocaktan alın ve kremayı tamamen soğumaya bırakın.
4. Bitmiş tabanı krema ile doldurun, meyveleri yerleştirin, meyveleri reçel ile yağlayın. Gönderebilirsin! Afiyet olsun.

çilek ile cupcake

"Malzeme basit, karmaşık bir şey yok. Taze çilekli kek (dondurulmuş olanları da kullanabilirsiniz). Bitkisel yağlı hamur. Fındıklı çok lezzetli. Çayla veya kahvaltıda yapılabilir."

İçindekiler

Porsiyon: 24

2 su bardağı taze çilek
3 1/4 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı soda
1 1/4 su bardağı bitkisel yağ
4 yumurta, çırpılmış
1 1/4 su bardağı kıyılmış fındık (ceviz, ceviz)

Pişirme metodu

Hazırlama: 20dk › Pişirme: 50dk › Toplam süre: 1sa10dk
1. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Ortası delik olan bir kek kalıbını veya 25 x 13 cm boyutlarında iki ekmek tavasını tereyağı ve unlayın.
2. Çilekleri dilimler halinde kesin ve orta boy bir kaba koyun. Hafifçe şeker serpin ve hamur yaparken bir kenara koyun.
3. Un, şeker, tarçın, tuz ve sodayı geniş bir kapta karıştırın: her şeyi iyice karıştırın. karışım sebze yağı ve çilekli yumurta. Una ekleyin, karıştırın, ardından fındık ekleyin. Hamuru iki kalıba bölün.
4. 45 ila 50 dakika veya bir kürdan merkezden temiz çıkana kadar pişirin. 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Çilek ve ravent ile pasta

"Sulu çilekler ve ravent parçalarıyla doldurulmuş kek, tatlı ve ekşi bir tada sahip. Krem şanti veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edilir. Afiyet olsun!"

İçindekiler

Porsiyon: 8

Doldurmak için

900 gr ravent
200 gr çilek, doğranmış
1.5 su bardağı şeker
40 gr nişasta
5 gr portakal kabuğu
1 yemek kaşığı Portakal suyu
tatmak için tuz

Kum hamuru için

2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı Sahra
250 gr + 2 yemek kaşığı Tereyağı
4 yemek kaşığı buzlu su
1 yumurta (fırçalamak için)
pudra şekeri (üzerine serpmek için)
tatmak için tuz

Pişirme metodu

Hazırlık: 30dk › Pişirme: 55dk › +1s30dk soğutma › Toplam süre: 2s55dk

Hamuru hazırlayın.

Un, şeker, 1 çay kaşığı bir karıştırıcı veya işlemci kabında karıştırın. tuz. Parçalara ayrılmış tereyağı ekleyin (250 g), bir işlemcide kırıntılara doğrayın. Suya dökün ve hamuru yoğurun (ufalanırsa daha fazla buzlu su ekleyin). Bir büyük top ve bir küçük top yapın. Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Bir top hamuru unlu bir yüzeyde ince bir tabaka halinde açın. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, alt ve yanlara yayın, 15 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra hamurun üzerine yağlı kağıt serin, üzerine bezelye veya fasulye serpin ve tabanı fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından kağıdı çıkarın ve fasulyeleri çıkarın.

Dolguyu hazırlayın.

Doğranmış ravent, çilek, şeker, nişasta, lezzet, meyve suyu, bir tutam tuzu karıştırın.

Kalan hamuru ince bir tabaka halinde açın ve figürlü bir hamur bıçağı kullanarak 1-1,5 cm genişliğinde 15-16 uzun şeritler halinde kesin.

Dolguyu hazırlanan tabana koyun, üstüne 2 yemek kaşığı serpin. ince doğranmış tereyağı. 15 dakika buzdolabına geri koyun. Pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerine 8 şerit hamur koyun. Bir kafes yapmak için gerisini güzelce üzerlerine yerleştirin. Çırpılmış yumurta ile ızgarayı fırçalayın.

180 derecelik fırının orta rafında keki 40 dakika pişirin. Meyve suyunun dışarı akması durumunda formu bir fırın tepsisine koymak daha iyidir. Bitmiş pastayı biraz soğutun ve pudra şekeri serpin.

bademli çilekli kek

"Hassas bir bisküvi tabanı, çilek dolgusu ve üstünde çıtır badem bulunan çok lezzetli çilekli turta."

İçindekiler

Porsiyon: 8

Badem kırıntısı için

130 gr badem
1 su bardağı un
1/3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı Tereyağı

turta için

150 gr tereyağı veya bitkisel yağ
150 gr şeker
3 yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

çilek ile doldurma

400 gr çilek
1 yemek kaşığı Sahra

Pişirme metodu

Hazırlık: 30dk › Pişirme: 45dk › Toplam süre: 1sa15dk

1. Pastanın üstü için badem kırıntıları hazırlayın. Bademleri ufalanana kadar bir mutfak robotunda öğütün. Bir kapta un, badem, şeker, soğuk tereyağı, rendelenmiş karıştırın. Tüm karışım kırıntılara benzeyene kadar elinizle yoğurun. Buzdolabına çıkarın.
2. Bu arada hamuru hazırlayın: tereyağı ile şekeri karıştırın, yumurtaları birer birer ekleyin. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurtalı tereyağına ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
3. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Çilekleri yıkayın ve soyun, çilekleri dilimleyin. küçük parçalar ve bir kaşık tereyağı ve bir kaşık şeker ile bir tencereye koyun. Birkaç dakika pişirin.
4. Bitmiş çilekleri turtanın üzerine koyun, tüm meyveleri kaplayacak şekilde bir sonraki katmana badem kırıntıları serpin.
5. 180°C'de yaklaşık 45 dakika ya da kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın, üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.

ile tart çilekli mus

İçindekiler

Porsiyon: 8

250 gr yufka (tarif notta)
375 ml krem ​​şanti (%30-36)
500 gr çilek (250 gr mus için + 250 gr dekorasyon için)
140 gr şeker (2/3 su bardağı)
1 poşet jelatin (7g veya 2 çay kaşığı)
3 yemek kaşığı soğuk su

Pişirme metodu

Hazırlık: 30dk › Pişirme: 15dk › +30dk soğutma › Toplam süre: 1sa15dk

1. Kurabiye hamurunu açın ve tart kalıbına koyun. Bir çatalla hafifçe delin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika (kızarana kadar) pişirin. Çıkarın ve tamamen soğutun. Tabanı önceden pişirmek daha iyidir, önceki akşam bile yapabilirsiniz.
2. Jelatini 3 yemek kaşığı ile ıslatın. soğuk su metal mutfak eşyaları(böylece daha sonra ocağa koyabilirsiniz). 5-10 dakika bekletin.
3. Kremayı sert bir köpüğe çırpın.
4. Bir karıştırıcıda çilekleri (250 gr) şekerle birlikte şeker tamamen eriyene kadar çevirin.
5. Jelatini kısık ateşte koyun ve eriyene kadar ısıtın (karışım sıvı ve homojen hale gelir). Kaynatmayın ve çok uzun süre ısıtmayın! Derhal ateşten uzaklaştırın.
6. Çilek püresini ve jelatini çırpılmış kremaya (biraz soğutun) parçalar halinde dökün, hacmini düşürmemek için bir spatula ile hafifçe karıştırın. Kütle homojen bir renk aldığında, fırınlanmış tabana aktarın.
7. Köpüğü ayarlamak için buzdolabında 30 dakika bekletin. Üstü çileklerle süsleyin - tüm yüzeye yarım veya çilek dilimleri koyabilir veya her meyveyi bir fanla kesebilirsiniz.

Baz için kısa hamur işi

200 gr un (1,5 su bardağı), 100 gr soğuk tereyağı veya margarin, 2 yemek kaşığı. şeker, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı. soğuk su. Soğuk tereyağını çabucak rendeleyin, un ve şekerle ufalanana kadar öğütün, 1 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı ekleyin. su, hamuru bir top halinde toplayın. Hamuru bir mutfak robotunda daha da hızlı yapmak için - un ve şekerle birlikte doğranmış tereyağını ekleyin, kaba kırıntılar oluşana kadar çevirin, ardından kalan malzemeleri ekleyin.

Dondurulmuş çilekli kek

İçindekiler

Porsiyon: 15

1 1/2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı soda
bir tutam tuz
1 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
2 yumurta
1/2 su bardağı bitkisel yağ
1/2 su bardağı kıyılmış ceviz (veya ceviz)
300 gr dondurulmuş çilek (önce çözdürün)

Pişirme metodu

Hazırlık: 10dk › Pişirme: 45dk › Toplam süre: 55dk

1. Fırını 180 C'de açın.
2. Çileklerin çözülmüş suyunu boşaltın, 1/4 su bardağı suyu bir kenara ayırın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Yumurta ve tereyağı ekleyin, karıştırın. Son olarak fındık, çilek ve 1/4 su bardağı ayrılmış meyve suyu ekleyin.
3. Hamuru yağlanmış bir forma (küçük yuvarlak veya ekmeklik) koyun ve 180 derecede 40-45 dakika ortasından temiz bir kürdan çıkana kadar pişirin.

çilek ile cupcakes

"Taze veya donmuş çileklerden yapılabilecek çilekli muffinler. Dondurulmuş çilek kullanacaksanız, biraz çözdürün ve ardından bıçakla ince ince doğrayın. İster yuvarlak kek kalıbında ister galeta ununda da pişirebilirsiniz."

İçindekiler

Porsiyon: 8

4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
1/2 su bardağı süt
1 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı şeker
1 3/4 su bardağı un
1 su bardağı ince doğranmış çilek

Pişirme metodu

1. Fırını önceden 190 C'ye ısıtın, 8 muffin kalıbını yağlayın veya kağıt kalıplarla hizalayın.
2. Küçük bir kapta bitkisel yağ, süt ve yumurtayı karıştırın. Biraz çırpın. Büyük bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Doğranmış çilekleri ekleyin ve un ile kaplamak için karıştırın. Sütlü karışımı ekleyip karıştırın.
3. Kalıpları hamurla doldurun. 190C'de 25 dakika ya da dokunulduğunda üst kısımlar geri dönene kadar pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın ve kalıplardan çıkarın.

çilek ile rulo

İçindekiler

Porsiyon: 8

2 yumurta
1 protein
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
2 protein (krema için)
1/2 su bardağı şeker (krema için)
200 gr taze çilek (krema için)
dekorasyon için pudra şekeri

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 20dk › Toplam süre: 35dk

1. 2 yumurta ve 1 proteini şeker ve vanilya ile yüksek devirde beyazımsı hale gelene ve hacim artana kadar 5 dakika çırpın.
2. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökün. Katman ne kadar ince olursa, rulo o kadar iyi olur.
4. 200 derece C sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Fırın tepsisini çıkarın, kenarlarını nazikçe kaldırın, fırın tepsisini ters çevirin ve tabakayı çıkarın.
6. Parşömen kağıdıyla (soğuyunca doğru şekli alması için) bir ruloya yavaşça yuvarlayın ve bir havluyla örtün.
7. 2 proteini ve yarım bardak şekeri bir su banyosunda kalınlaşana kadar çırpın - yaklaşık 10 dakika.
8. Çilekleri kesin ince dilimler.
9. Ruloyu genişletin, kremayla kaplayın ve üstüne çilekleri koyun.
10. Ruloyu tekrar yuvarlayın. Üzerine pudra şekeri serpin.

Tavsiye

Ruloyu daha nemli hale getirmek için çilekler 1 yemek kaşığı ile hafifçe kızartılabilir. tereyağı ve 2 yemek kaşığı. Sahra. Yüksek ateşte kızartın. Daha sonra çilekleri meyve suyuyla birlikte rulonun üzerine dağıtın ve ardından protein kremasını üstüne koyun.

Süzme peynirli çilekli muffin

İçindekiler

Verim: 20 küçük kek

1 su bardağı taze çilek
2 su bardağı (260 gr) un
2/3 su bardağı (80 gr) şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket (16 gr) vanilya şekeri
2 yumurta
1 su bardağı (250ml) süt
80 gr tereyağı, oda sıcaklığında
250 gr süzme peynir

dekorasyon için

çilek
vanilya şekeri poşeti
birkaç yemek kaşığı süzme peynir

Pişirme metodu

Hazırlama: 20 dakika › Pişirme: 25 dakika › Toplam süre: 45 dakika

Çilekleri iyice yıkayın. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilya şekerini (kuru malzemeler) karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları karıştırın. Oda sıcaklığındaki süt ve tereyağını ekleyin. Kremalı olana kadar karıştırın. Süzme peynir ekleyin. Sıvı malzemeleri kuru ile karıştırın. Çok düşük hızda karıştırın.
3. Bu sırada fırını 190 dereceye ısıtın. Çilekleri küp şeklinde kesin ve hamura ekleyin. Bir kaşıkla dikkatlice karıştırın.
4. Cupcake kalıplarını yağla yağlayın veya özel kağıt boşlukları ile hizalayın. Kalıpları yüksekliğin 2/3'ü kadar hamurla doldurun. Süslemek için çilekler (birkaç tane) uzunlamasına dilimler halinde kesin. 2-3 dilim çilek ve 1/2 çay kaşığı düzenleyin. keklerin üzerine süzme peynir. Vanilya şekeri serpin. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 20-25 dakika pişirin.

Fransızca çikolatalı turtaçilekli

"Garantili başarı, lezzetli, zengin çikolatalı çilekli tart."

İçindekiler

Porsiyon: 8

230 gr çikolata
5 yumurta
80 gr tereyağı
50 gr un
100 ml çilek püresi (nota bakınız)

Pişirme metodu

Hazırlık: 20dk › Pişirme: 45dk › Toplam süre: 1sa5dk

1. Fırını önceden 180C dereceye ısıtın.
2. Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
3. Sarıları proteinlerden ayırın. Sarıları şekerle karışım beyazlaşana kadar en az 5 dakika çırpın.
4. Başka bir kapta, sincapları kuru, temiz mikser bıçakları olan kuru ve temiz bir kapta kalın, güçlü beyaz bir köpük elde edene kadar çırpın.
5. Eriyen çikolataya tereyağını ekleyin, tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın. Sarısı, çilek ve un ekleyin.
6. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve dairesel hareketlerle aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.
7. Hazırlanan formda düzenleyin. 45 dakika pişirin.
8. Pastayı çıkarın, kalıptan çıkarın, soğutun.

çilek

Çilek püresi yoksa taze veya dondurulmuş çilek sosu yapabilirsiniz: 250-300 gr çilekleri ince doğrayın, 2-3 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı ekleyin. vanilya, yavaş ateşe koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin (mikrodalgada olabilir). Bundan sonra, bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar atlayın).

Hızlı çilekli turta

"Çok yazlık ve hafif kokuluÇilekli Pasta. Sezonu kaçırmayın, bu kolay turtayı deneyin!"

İçindekiler

Porsiyon: 6

400 gr çilek
2 yumurta
100 gr yumuşatılmış tereyağı
80 gr şeker
80 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
bir tutam tuz
1 poşet vanilin

Pişirme metodu

1. Meyveleri ikiye bölün ve yağlanmış bir formun altına koyun, 30 g şeker serpin.
2. Yumurtaları kalan tereyağı ile kabarık olana kadar çırpın.
3. Yumurta karışımına tereyağı ekleyin.
4. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurta-yağlı karışıma ekleyin.
5. Hamuru çileklerin üzerine koyun, turtayı önceden ısıtılmış 180 C fırına koyun. 25-30 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol etmeye hazır olun.

Çilek ve krem ​​şanti ile pasta

İçindekiler

Porsiyon: 8

3 yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker (kabuğu için)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri poşeti
2 çay kaşığı kabartma tozu (1 poşet 10 gr)
1 yemek kaşığı Tereyağı
300 gr taze çilek
1/2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı balzamik sirke (isteğe bağlı)
2 su bardağı krem ​​şanti
2 yemek kaşığı Sahra

Pişirme metodu

Hazırlama: 10 dakika › Pişirme: 20 dakika › Toplam süre: 30 dakika

1.3 yumurta şeker ve vanilya ile çırpılır. Kütle gür ve beyazımsı hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.
2. Unu kabartma tozu ile karıştırın, yumurta karışımına dökün. Her şeyi iyi karıştırın.
3. Hamuru bir kalıba dökün ve 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika pişirin. Bisküvinin hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin, delindiğinde kuru çıkmalıdır.
4. Çilekleri ince dilimler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve çilekleri 1-2 dakika kızartın. şeker ekleyin ve balzamik sirke, 2 dakika kaynatın. Kapatmak.
5. Bitmiş bisküviyi dut şurubu ile yağlayın ve üstüne çilek dilimleri yerleştirin.
6. Kremayı şekerle çırpın.
7. Süsleyin hazır turta krem şanti.

Çilek ile lezzetli kekler

İçindekiler

Çıkıyor: 12 adet

1/2 bardak ekşi krema
50 gr tereyağı, eritilmiş
1 poşet vanilya şekeri
2 yumurta
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı doğranmış çilek

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 15dk › Toplam süre: 30dk

1. Bir kapta ekşi krema, tereyağı, yumurta, lezzet çırpın. Başka bir kapta un, şeker, kabartma tozunu karıştırın. Her iki karışımı da nazikçe karıştırın.
2. Çilekleri ince doğrayın ve hamura ekleyin, karıştırın. Hazırladığınız kek kalıplarına harcı dökün.
3. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş kekleri soğutun, ardından kalıptan çıkarın.

çilekli kekler

"Çilekli muffin tarifi. Muffinler hafif hamur içinde çilek ile.

İçindekiler

Porsiyon: 12

1 1/2 su bardağı un
bir tutam tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 su bardağı şeker
1 yumurta
80 gr tereyağı (erimiş)
1/3 su bardağı süt
1.5 su bardağı çilek

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 25dk › Toplam süre: 40dk
1. Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Ayrı olarak, yumurtayı çırpın, tereyağı, süt ekleyin. Her iki karışımı da karıştırın, homojen bir hamur elde etmek için iyice karıştırın.
2. Çilekleri küçük dilimler halinde kesin, hamura ekleyin. Yavaşça karıştırın.
3. Hamuru muffin kalıplarına koyun. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun.

Çilek ile hassas kek

İçindekiler

Porsiyon: 12

50 gr tereyağı veya margarin
3/4 su bardağı şeker
1 yumurta
1 1/2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı süt
1 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş çilek

kum kırıntısı

1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
50 gr yumuşatılmış tereyağı
1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 35dk › Toplam süre: 50dk

1. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Yağlayın yuvarlak biçimde pişirme için (23 cm).
2. Kırbaç yumuşak yağşeker ile hassas bir havadar kıvamda. Yumurtayı ekleyin, tekrar çırpın.
3. Unu, tuzu, kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin. Un karışımını sütle dönüşümlü olarak hamura ekleyin, çırpmaya devam edin. Hamuru bir kalıba koyun. Çilek dilimlerini hamurun üzerine dizin.
4. Bir kapta parmaklarınızla veya çatalla 1/2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 50 gr tereyağı, hindistan cevizi (kullanılıyorsa) homojen bir karışım oluşana kadar ezin. Pastanın üzerine kırıntıları serpin.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika veya tahta bir kürdan kekin ortasından temiz çıkana kadar pişirin.

çilekli rulo

İçindekiler

Verim: 1 rulo

6 yumurta
6 yemek kaşığı Sahra
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nişasta

dolgu

0,5 kg çilek
300 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri

Pişirme metodu

Hazırlama: 20dk › Pişirme: 15dk › Toplam süre: 35dk

1. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.
2. Hamuru hazırlayın: Proteinleri sarılardan ayırın. Yumurta aklarını şekerle köpürene kadar çırpın. Sarıları ayrı ayrı çırpın. Yumurta aklarını sarılarla nazikçe karıştırın. Ardından, hafifçe karıştırarak, biraz un ve kabartma tozu ve sirke ile karıştırılmış nişasta ekleyin.
3. Yağlı kağıt serilmiş 29x35 cm'lik bir kalıba dökün.
4. Sıcak keki fırından çıkarın, rulo yapın (kağıtla yapabilirsiniz - daha kolay ve soğuduktan sonra kağıdı çıkarın), ruloyu bir havluya sarın. Soğuyana kadar bekleyin.
5. Dolguyu hazırlayın: çilekleri bir blender ile doğrayın. Tereyağını şeker ve çileklerle çırpın.
6. Soğuyan keki açın ve çilek dolgusu ile yayın.
7. Ruloyu tekrar yuvarlayın, "dikişi" yaklaşık bir saat serin bir yere koyun. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpin.

çilekli turta

İçindekiler

Porsiyon: 8

dolgu

1 kilo çilek
3 yemek kaşığı Sahra
1 çay kaşığı nişasta

Süsleme

1 su bardağı un
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı şeker (tercihen kahverengi)
200 gr tereyağı, yumuşatılmış

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 45dk › Toplam süre: 1sa

1. Çilekleri doğrayın ve 3 yemek kaşığı şeker ve nişasta ile karıştırın. Paylaş büyük şekil içinde kırıntıyı pişireceksin.
2. Başka bir kapta un, yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi ve şekeri karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kitle kırıntıları andırana kadar elinizle karıştırın. Bu hamuru çileklerin üzerine serpin ve keki fırına verin.
3. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 45 - 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Çilekli pastayı krem ​​şanti ile sıcak olarak servis edin.

Tavsiye

Doldurma için donmuş çilekleri de kullanabilirsiniz, böylece dolgu daha da sulu olur.

streusel parçalamak ile çilekli turta

"Bu turta, çilekli ve ufalanan tepesi ile mükemmel uyum sağlar. Vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde özellikle lezzetlidir."

İçindekiler

Porsiyon: 8

1.5 su bardağı un
120 gr tereyağı
1/3 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu

dolgu

1,5 kilo çilek
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı nişasta

2/3 su bardağı un
60 gr tereyağı
1/4 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

Pişirme metodu

1. Soğuk tereyağını rendeleyin, unla karıştırın, şeker, yumurta ve kabartma tozunu ekleyin, top haline getirin, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
2. Fırını önceden 200 C dereceye ısıtın. Bir tart kalıbını hafifçe yağlayın.
3. Çilekleri dörde bölün, şeker ve nişasta ile karıştırın, 10-15 dakika bekletin.
4. Kırıntılar için: unu bir çatalla tereyağı, şeker ve tarçınla öğütün.
5. Hamuru buzdolabından çıkarın, kalıbın altına koyun, parmak uçlarınızla eşit şekilde yayın. Üzerine çilekleri dizin ve kırıntıları serpin. Yaklaşık 1 saat pişirin.

çilekli fındıklı tart

"Çilek ve parlak... Kek hamurundan, fındıktan ve çilekli kremadan yapılan çilekli tatlı."

İçindekiler

Porsiyon: 10

KUM TABANI

150 gr yumuşak tereyağı
20 gr pudra şekeri
40 gr öğütülmüş fındık
1 yumurta
20 gr çilek suyu
250 gr un (1,5 su bardağı)
bir tutam tuz
1 çay kaşığı kuru kırmızı boya

Fıstık Kreması

80 gr yumuşak tereyağı
40 gr krema
80 gr şeker
120 gr öğütülmüş fındık
40 gr çilek suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu

ÇİLEK KREMASI

500 gr çilek püresi
2 çiğ yumurta sarısı
40 gr pudra şekeri
30 gr nişasta
450-500 gr çilek
dekorasyon için nane

Pişirme metodu

Hazırlık: 30dk › Pişirme: 40dk › +1s › Toplam süre: 2s10dk

1. 30 cm çapında bir tart için ayrılabilir bir forma ihtiyacınız var. kum tabanı: Tereyağını pudra şekeri ile çırpın, yumurtayı, öğütülmüş fındıkları, unu, ardından boyayı ve suyu ekleyin. Hamuru yoğurun, streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Hamuru çıkarın, 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, bir kalıba koyun. Hamurun altını çatalla delin, kenarlarını kesin.

3. Üzerine yağlı kağıt ve ağırlık (pirinç veya kuru fasulye) koyun. 160 C'de 15 dakika pişirin. Kalıbı çıkarın, ağırlığı alın ve hamuru 5 dakika daha aynı sıcaklıkta fırında kurutun. Formu hamurla çıkarın, soğutun.
4. Fındık kremasını hazırlayın: Fındık kreması için tüm malzemeleri birleştirin, kalıbı krema ile doldurun. 190 C'de 10 dakika pişirin.

5.Aşçı çilek kreması: 600 gr çileği blenderda çekin, süzgeçten geçirin.
6. Sarıları pudra şekeri ve iki yemek kaşığı püre ile birleştirin. Pürenin büyük kısmını kaynatın ve yumurta sarısı-nişasta karışımını bir dereye dökün. Kalınlaşana kadar pişirin, sonra soğutun.
7. Tartı dikkatlice kalıptan bir tabağa çıkarın, çilekli krema ile doldurun.
8. Tartı taze çilek ve nane ile süsleyin.

Tavsiye

Kullanılabilir badem fındık yerine

Süzme peynirli çilekli turta

"İşin ana kısmı kabuğu yapmak, bu da pastanın çabuk pişmesi anlamına geliyor. Sadece düz bir tabaka halinde yayın. lor kütlesi ve çileklerle süsleyin.

İçindekiler

Porsiyon: 6

120 gr un + hamuru açmak için daha fazlası
2 yemek kaşığı Sahra
bir tutam tuz
60 gr tereyağı + kalıp için daha fazlası
2 yumurta sarısı

dolgu

300 gr süzme peynir
2 yemek kaşığı sıvı bal
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
250 gr çilek
4 yemek kaşığı frenk üzümü reçeli

Pişirme metodu

Hazırlık: 30dk › Pişirme: 25dk › Toplam süre: 55dk

1. Unu bir çalışma yüzeyine eleyin, şeker ve tuz serpin ve unun ortasında bir kuyu yapın. Tereyağı, parçalara ayırın ve sarıları bu girintiye koyun. Topak kalmayacak şekilde hamuru hızlı bir şekilde yoğurun. Folyoya sarın ve bir saat soğutun.
2. Kalıbı hafifçe yağlayın. Hamuru un serpilmiş tezgahta ince bir şekilde açın ve kalıba yayın.
3. Fırını önceden 190°C'ye ısıtın.Tavayı fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra tel ızgara üzerinde soğutun. Kalıptan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun.
4. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, balla karıştırın ve portakal kabuğu. Bu lor kütlesini yavaşça kekin üzerine yayın ve düzleştirin.
5. Çilekleri yıkayıp soyun, 4 parçaya bölün. Çilekleri lor kütlesinin üzerine güzelce yerleştirin. Frenk üzümü reçelini küçük bir tencerede hafifçe ısıtın. Çilekleri bir pasta fırçasıyla bolca fırçalayın. Servis yapmadan önce, soğuması ve çilek aroması ile uygun şekilde doyurulması için pastayı 1-2 saat soğuk bir yere koyun.

Çilek ve kivi ile lor peynirli kek

"Bu cheesecake küçük bir ziyafet için mükemmel. 8 parçaya bölün, ancak sadece 4 kişiye yetecek kadar hazır olun."

İçindekiler

Porsiyon: 4

120 gr badem veya başka bir kurabiye
3 yumurta
500 gr süzme peynir
120 gr şeker
1 poşet vanilya şekeri
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
100 ml krema
30 gr un
bir tutam tuz
kalıp yağı

Doldurmak için

300 gr çilek
2 kivi
1 yemek kaşığı toz şeker

Pişirme metodu

Hazırlama: 30dk › Pişirme: 1sa › Toplam süre: 1sa30dk

1. Fırını 160 ° C'ye ısıtın. Kalıbın kenarlarını yağla yağlayın ve altını pişirme kağıdı ile yayın.
2. Çerezleri ezin (içine koyun naylon poşet, kapatın ve bir oklava ile yuvarlayın). Kurabiye kırıntılarını tepsinin dibine eşit şekilde yayın ve bir kenara koyun.
3. Sarıları ayırın. yumurta beyazı. Sarısı, süzme peynir, şeker, vanilya şekeri, portakal kabuğu rendesi ve krema ile homojen bir kütleye çırpın. Unu eleyin ve tekrar karıştırın.
4. Beyazları tuzla kalın bir köpük haline getirin ve büyük bir çırpma teli kullanarak lor kütlesine yavaşça katlayın. Ardından, kırıntı tabakasına zarar vermemeye dikkat ederek kalıbı bu kütle ile doldurun. Yüzeyi düzleştirin.
5. Süzme peynirli keki kabarıp altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık bir saat pişirin. Ocağı kapatın, ama önce Tamamen hazırlanmış Pastayı 15 dakika daha fırında bırakın.
6. Fırından çıkarın ve kalıbın içinde soğumaya bırakın. Bir gece soğukta bekletebilirsiniz.
7. Çilekleri dilimler halinde kesin. Kivinin kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
8. Servis yapmadan önce dikkatlice çıkarın. Çizkek formundan. Bir tabağa koyun ve parçalara ayırın. Meyvelerle süsleyin ve pudra şekeri serpin.

çilekli jöle turtası

"Kuru bir jöle bloğundan aceleyle lezzetli çilekli turta. Çok çıkıyor. ihale pastası. "

İçindekiler

Porsiyon: 6

250 gr jöle (kuru konsantre)
3 yumurta
0,5 çay kaşığı soda
350 gr çilek
3 yemek kaşığı un + 2 yemek kaşığı. (çilekleri yuvarlamak için)
1 paket kek jölesi (25 gr)

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 30dk › Toplam süre: 45dk

1. Bir paket kuru jöleyi topak kalmayacak şekilde ezin, un ve soda ekleyin. Bir seferde bir yumurta ekleyin, karıştırın.
2. Çileklerin yarısını küp şeklinde kesin, un içinde yuvarlayın ve hamura ekleyin, karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 C fırında 25 - 30 dakika pişirin.
3. Bitmiş pastayı soğutun, kalıptan çıkarın. Kalan çilekleri ince dilimler halinde kesin, üstüne koyun ve jölenin üzerine dökün (jöle paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanır). Jölenin sertleşmesine izin verin, ardından servis yapın.

Püresi çilek ile cupcake

"Tatlı. Hamura buruşuk veya şekerli çilek püresi eklenir."

İçindekiler

Porsiyon: 8

300 gr un
150 gr şeker
150 gr çilek
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 bardak süt
2 yumurta
50 gr tereyağı

Pişirme metodu

Hazırlık: 15dk › Pişirme: 1s › +20dk bekletin › Toplam süre: 1sa35dk

1. Çilekleri şekerle ezin (veya ovalayın).
2. Un, tuz, kabartma tozu, soğuk süt ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Ardından, kütleyi orta hızda bir karıştırıcı ile çırparak, çırpma hızını arttırırken yumurtaları ekleyin.
3. Çilek karışımını yavaşça kütleye ekleyin ve hafifçe karıştırın. Her şeyi metal bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Rafı fırının ortasına yerleştirin.
4. Yaklaşık 65 dakika pişirin, tahta bir çubuk veya kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin ve ardından 20 dakika daha soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Mumlu kağıt üzerinde tamamen soğutun, ardından kek kalıptan kolayca çıkarılmalıdır.
5. Servis yaparken kekin üzerine dilediğiniz meyve şurubu veya şekerle ovulmuş çilekler dökülebilir.

Çilekli Pasta- Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir hamur işi. Şık bir aroması ve eşsiz bir tadı var, bu yüzden önümüzdeki günlerde pişirmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Çilekli Turta: Tarif

İhtiyacın olacak:

1. Tavuk yumurtası - 4 adet.
2. Çilek meyveleri - 0,2 kg
3. Buğday unu - 0.15 kg
4. Tereyağı - 0.15 kg
5. Süt - 0.125 l
6. Kum şekeri - 0,2 kg
7. Yarım çay kaşığı kabartma tozu
8. 1.5 gr vanilya şekeri

Tereyağını bir kaseye koyun, yumurtaları şekerle ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın. Unu vanilya ile girin, çırpmaya devam edin. Bir fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın, hamuru üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Çilekleri durulayın, kurutun, ikiye bölün ve ardından 4 parçaya daha bölün. Teste göre dağıtın. Pişirme formunu fırına gönderin. İlk olarak, 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Doldurma işlemini yapın: sütü kalan yumurta ve şekerle karıştırın. Dolguyu yüzeye dağıtın, hamur işlerini 25 dakika fırına geri gönderin.

Çilekli turta - fotoğraflı tarif

Birleştirmek:

1. bir bardak un
2. Süzme peynir - 0,6 kg
3. tavuk yumurtası
4. Şeker kumu - 6 yemek kaşığı. ben. ve 0,5 bardak
5. Çilek - 0.1 kg
6. Margarin - 0.1 kg
7. bir tutam vanilin
8. Kabartma tozu - 5 gr

Bir yumurta ve yarım bardak şekerle margarini ovalayın. Ayrı bir kapta kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın. Yağ karışımına gönderin, mümkün olduğunca iyice karıştırın. Kalıbı yağlayın, 10 dakika kalsine fırına koyun.

Yapmak lor dolgusu: 6 yemek kaşığı karıştırın. kaşık toz şeker ve süzme peynir, ekşi krema, yarım bardak kefir girin. Biraz soda eklemeyi unutmayın. Lor kütlesini test bazında dağıtın. Yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri süzme peynirin üzerine koyun, meyveleri hafifçe bastırın. Hepsini fırına gönderin, 220 derece sıcaklıkta bırakın. Pişirme süresi - 40 dakika. Çıkarmak hazır hamur işleri, sakin ol. Soğuduktan sonra içindekileri dikkatlice çıkarın, pudra şekeri ile süsleyin.

Lezzeti de takdir edin.

Çilekli turta - fotoğraf:

Ve işte vanilyalı başka bir pişirme seçeneği:

1. Şeker - 80 gr
2. Un - 85 gr
3. Yumurta - 2 adet
4. Kabartma tozu - 5 gr
5. Kremsi bazda tereyağı - 0,1 kg
6. Çilek - 0,4 kg
7. 5 gr kabartma tozu
8. 0,5 vanilya çubuğu

Isıtma için fırını açın, üzerindeki sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Çilekleri yıkayın, kurumasını bekleyin. Büyük meyveleri ikiye bölün ve küçükleri bütün bırakın. Fırın tepsisini yağlayın, çilekleri tabana yayın. Unu kabartma tozu, vanilya ve şekerle karıştırın, yumurtaları çırpın, seyreltilmiş tereyağı, 45 dakika fırına koyun.

Fırınlayın ve.

Fırında çilekli turta

Birleştirmek:

1. toz şeker
2. Meyveler - 0,3 kg
3. Şeker - 0.15 kg
4. Testis
5. Puf hamur mayası– 500 gr

Milföy hamurunu çözün. Çilekleri hazırlayın: onları yeşil şapkalardan ve saplardan soyun. Meyveleri bir su akışı altında yıkayın, bir kevgir içine koyun. Büyük meyveler önceden en iyi şekilde ikiye kesilir. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ayçiçek yağı. Bir parça hamur koparın küçük parça, bir kenara koyun, dekorasyon için küçük bir parça bırakın. Hamurun çoğunu ince bir tabaka halinde açın, bir fırın tepsisine yayın. Çilekleri eşit bir tabaka halinde dağıtın. Üstüne şeker serpin. Kalan hamur parçasını açın, 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, şeritleri ağ şeklinde dağıtın. Yumurtaları bir çatalla hafifçe çırpın, hamur kısmını yağlayın. Ürünü şekerle serpin. Ürünü sıcak fırında 45 dakika pişirin. 200 dereceye kadar ısıtılması gerekiyor.

Oranı ve .

Yavaş bir tencerede çilekli turta

Birleştirmek:

1. Yumurta - 4 adet
2. Çilek - 0,8 kg
3. Şeker - 0,2 kg
4. Un ödül– 0.25 kg
5. Küçük kaşık kabartma tozu
6. Tereyağı

Çilekleri yıkayın, kurumasını bekleyin. Meyveyi kesebilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. İçindeki çilekleri dağıtın. Beyazları sarılardan ayırın. Kalın bir köpük elde etmek için beyazları bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın. Porsiyonlar halinde buraya şeker ve yumurta sarısı ekleyin (karıştırıcıyı aynı anda kapatmayın). Kabartma tozunu unla karıştırın, eleyin, yumurta-şeker karışımıyla birleştirin. Bir karıştırıcı ile kütleyi hazır hale getirin.

Hamuru eşit şekilde yayın, kapağı kapatın, "Pişirme" modunu ayarlayın, ürünü tam 50 dakika pişirin. Belirtilen süre geçer geçmez kapağı açın, ürünü soğutun, çıkarın. Pastayı taze meyvelerle süsleyin, pudra şekeri serpin. Ayrıca hamur işleri süsleyebilirsiniz. çikolata sosu ve çilek şurubu.

Yap ve.

Çikolatalı tarif

İhtiyacın olacak:

1. Büyük yumurta - 3 adet.
2. Şeker - 0.1 kg _ 1 yemek kaşığı. test için
3. 1 inci. un
4. Yağ kremi - 0,5 l
5. Ekşi krema - 0.1 l
6. vanilin
7. taze çilek

Sarıları dikkatlice ayırın, beyaz bir kütle elde edilene kadar öğütün. Sarısı şeker ilavesiyle öğütmeniz gerekir. Unu porsiyonlar halinde girin. İyi, kalıcı bir köpük elde etmek için beyazları bir kaşık buzlu su ile ayrı ayrı çırpın. Protein kütlesini girin bisküvi tabanı. Hamuru uygun bir kaseye dökün, keki fırında 20 dakika pişirin. Sıcaklık rejimi - 180 derece.

Tabanı şeker veya meyve şurubu ile ıslatın, dinlenmeye bırakın. Yüzeye zaman zaman vanilya ve şeker serpin. Sonuç olarak, kalın almalısınız tereyağı kreması. Bisküvi yüzeyine eşit olarak yayın (bisküvi hala formda olmalıdır). Ürünü buzdolabına koyun ve 3 saat bekletin. Hamur işlerini çıkarın, üstüne taze meyveleri yayın (hafifçe bastırılması gerekir). Mağaza jölesini talimatlara göre seyreltin, üstüne yayın, tamamen katılaşana kadar soğuğa koyun.

Hızlı tarif

1. Çilek - 0.25 kg
2. Çiğ yumurta - 2 adet
3. Beyaz un - 0,2 kg
4. şeker kamışı - 0.15 kg
5. Ayçiçek yağı - 75 gr
6. Süt - 75 ml
7. Bir çay kaşığı kabartma tozu

Çilekleri yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Yumurtaları çırpın, buraya vanilya ve şeker ekleyin. Sütü tereyağı ile dökün, tekrar çırpın. Küçük parçalar halinde kabartma tozu ile birlikte unu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fırındaki ısı seviyesi 170 derece olmalıdır. Kalıbı yağlayın, hamuru dökün, dağıtın güzel desen dut mahallesi. Ürünü 35 dakika pişirin. 10 dakika dinlenmesine izin verin. Kalıptan çıkarın, toz haline getirin, servis yapın.

Ekşi krema ile tarifi

1. Yumurta - 2 adet
2. Buğday unu - bir buçuk yemek kaşığı
3. Kaba şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
4. Yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
5. Söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
6. Büyük kaşık kakao
7. taze veya dondurulmuş çilek- 90 gr

Yumurtaları, tüm kristalleri çözmek için toz şeker ilavesiyle bir mikser ile kuvvetlice çırpın. Bir çatalla yoğurmaya devam edin, ekşi krema ekleyin, biraz daha un ekleyin. Sodayı sirke ile dikin. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, serpin çiğ irmik. Hamuru dökün, bir kasede 3-4 yemek kaşığı bırakın. Kakaoyu girin, bir kenara koyun. Meyvelere göre dağıtın - hafifçe batmaları gerekir. Ürünü fırına koyun. Beş dakika sonra, üst kısım tutulacak, böylece hamur işlerini çıkarabilir, güzel bir orijinal desen elde etmek için hamuru kakao ile ekleyebilirsiniz. Ürünü yarım saat fırına geri koyun.

İnanılmaz lezzetli çıkıyor ve.

ile pasta çilek reçeli- fotoğraflı tarif

1. büyük yumurta
2. bir tutam tuz
3. Un - 0,35 kg
4. Şeker - 40 gr
5. 10 gr kabartma tozu
6. vanilin
7. Tereyağı - 0,2 kg
8. Çilek reçeli - 0,4 l

Kabartma tozunu unun içine dökün, karıştırın. Tereyağını rende üzerine sürün, una ekleyin, kırıntılar elde edilene kadar ovalayın. Ekle toz şeker vanilya ile bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpılmış kütleyi un ve tereyağı karışımına dökün. Hamuru, yapışkan olmayacak, ancak yeterince plastik olacak şekilde yoğurun. Hamuru tartın, üç eşit parçaya bölün. Parçanın 2/3'ü tabana gidecek ve gerisini dekorasyon için bırakacaktır. 22 cm'lik bir kalıp hazırlayın, kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamurun 2/3'ünü tabana yayın, alçak kenarlar oluşturun. eşit olarak yayın marmelat. Yanları dolguya doğru bükün. Hamurun geri kalanından 0,5 cm kalınlığında ince bir tabaka açın, kalıplarla kesin. çeşitli süslemeler yüzeye yayılır. Ürünü şurada pişirin: sıcaklık rejimi 180 derece. Pişirme süresi - en fazla 30 dakika. Soğuduktan sonra kes çilek reçeli turtası parça parça.

Fotoğraflı çilek reçeli tarifi ile pasta

İhtiyacın olacak:

1. bir bardak kefir
2. Bir bardak kalın reçel
3. 1 çay kaşığı soda
4. 2 yemek kaşığı. un
5. Şeker - 0.1 kg
6. 2 testis

Fırını aç. Konteynere kalın reçel ekleyin. İle bağlantı sönmüş soda. Reaksiyon başladıktan sonra kütlenin rengi değişecek ve hacmi artacaktır. Yumurta ilavesiyle şekeri çırpın - kütle çok yoğun olmamalıdır. Çırpılmış köpüğü kefir ile birleştirin. Un ekleyin, kalın bir hamur yoğurun. En son reçeli ekleyin. Kalıbı yağlayın, dökmeyi dökün. Yarım saat sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için, sadece tahta bir çubuk kullanın. Unlu mamullerinizi süsleyin.

Ve kışa hazırlanın. Basit pişirme çeşitlerini kesinlikle seveceksiniz, çünkü uygulanması kolaydır.

muz tarifi

1. Çikolata - 0.1 kg
2. Puf böreği - 0,3 kg
3. Doğal yoğurt - 0,3 kg
4. bir çift muz
5. Gözleme - 2 adet.
6. Konserve çilek - 0,3 kg
7. Çilek reçeli - 2.1 yemek kaşığı. ben.

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Hamuru bir tabaka ile açın, çapını kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dökün. Hamuru yayın, düzeltin, çatalla delin, altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın, yarım saat soğutun. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Çikolatayı kekin yüzeyine yayın. Dekorasyon için bir yemek kaşığı bırakın. Üzerine yoğurt, dilimlenmiş muz dilimleri yayın. Şurubu konserve meyvelerden boşaltın, meyveyi ikiye bölün, muzların üzerine yayın. Reçel, eritilmiş çikolata üzerine dökün.