Fireweed bílý med. Velmi zajímavé video: Med na trhu - zkouška pro prodejce. Recepty s touto odrůdou pro zdraví

Co je to vrbový med, jaké jsou jeho vlastnosti a léčivé vlastnosti a proč se tak nazýval? Přečtěte si náš článek!

Jakýkoli med, pokud je skutečný, je jedním z nejvíce hodnotné dárky příroda, kterou kdy člověk těžil. Nebudeme uvádět všechny užitné vlastnosti tohoto produktu - nelze je spočítat.

Každý typ má své výhody:

Limetka je dobrá na nachlazení;
Akát - při problémech s tlakem;
ohnivý med- první, co apiterapeuta napadne, pokud člověk trpí nespavostí nebo nervovým zhroucením. Má bílou barvu a osloví i toho nejnáročnějšího člověka.

Rostlina Ivan čaj (ohnivka)

Mnoho lidí se diví, proč se tomu říká fireweed. Ano, protože včely ho získávají sběrem pylu z rostliny zvané ohnivák nebo jinak řečeno Ivan čaj. Jsou to přesně ty krásné červenofialové květy vysoké jako muž, které často vídáme na kraji silnice, projíždějící prašnou vesnicí nebo polní cestou.

Pro lidi je tato rostlina užitečná, protože pomáhá při mnoha nemocech. Pro včely je Ivan-čaj zajímavý tím, že je to nádherná medonosná rostlina, která má velmi Hezká vůně a hodně pylu. Důkazem toho je, že z 1 kg pylu ohnivců dokážou včely vyrobit 600 (!) gramů lahodné pochoutky.

Včely na Ivan-čaji (video)

Prospěšné vlastnosti

Fireweed med obsahuje mnoho užitečných vitamínů:

Bl, B2, B3, E;
třísloviny;
tanin;
antioxidanty;
kyseliny askorbové, které je zde více než v citrusových plodech.

Vše užitečné, čím je ohnivá rostlina nasycena, vzal z ní i ohnivkový med.

Tato odrůda je užitečná

se SARS, chřipkou, tonzilitidou: med z ohňovky zmírní bolesti těla, pomůže snížit bolest v krku;
v kardiovaskulární choroby: posiluje stěny krevních cév, stejně jako srdeční sval;
pro orgány trávicího traktu, když člověk trpí chronickými poruchami, zácpou, pálením žáhy z důvodu vysoké kyselosti: díky svým obalujícím částicím zmírní veškeré nepohodlí;
s anémií a dalšími nemocemi spojenými s krvetvorbou, která stimuluje med z ohnivce;
pokud má člověk nervy v pořádku, trpí nespavostí: stojí za to vzít si chutný ohnivý med, jen jednu čajovou lžičku, a vypít ho teplá voda jak úzkost odejde a ty upadneš do hlubokého sladkého spánku;
s prostatitidou ke zmírnění nepříjemných příznaků;
pokud trpíte neustálými bolestmi hlavy;
jako lék na křeče: samozřejmě, pokud jimi člověk trpí chronicky, nezbaví se jich, ale při delším užívání se klidně může stát, že křeče budou méně časté a slabší.

Pro kojící matky

Ohnivý med by měly jíst kojící matky. Za zmínku také stojí, že toto včelí produkt přitahoval pozornost kosmetologů.

V kosmetologii

Právě ohnivý med se přidává do mnoha krémů a tělových peelingů, díky nimž je pokožka jemná a hedvábná. To, že dobře působí na pokožku, potvrzují receptury našich předků. Ukázalo se, že se ve vaně namazali medem z ohnivců a poté ho smyli. To bylo provedeno za účelem úspory krásná postava. Stojí za to připomenout, že med z ohnivce s mateří kašičkou je zvláště užitečný v kosmetologii.

Fireweed med je dobrý pro pokožku a jako antimikrobiální a protizánětlivý prostředek. Léčí vředy a vředy.

Jak to vypadá?

Ohnivý med má zvláštní barvu a chuť. Ne každému bude chutnat, ale právě tento druh nektaru je apiterapeuty velmi ceněn, pro jeho blahodárné vlastnosti.

Proč je bílý?

Teprve po sklizni vrbového medu ve sklenici má průhlednou zelenožlutou barvu - no, velmi neobvyklé. Uplyne pár měsíců a stejnou sklenici nepoznáte – její obsah zbělel a zkrystalizoval. Někomu tato barva připadá jako sádlo, jinému smetana. Pokud to smícháte, můžete vidět sraženiny jako sněhové vločky. Po zahřátí změní med z ohnivce barvu z bílé na žlutou.

Fotografie nektaru

Chuť

Pokud jde o chuť této pochoutky, většina lidí, kteří ji vyzkoušeli, se shoduje na tom, že med z ohnivce je jemný a jemný. Právě pro příjemnou nevtíravou chuť tohoto včelího produktu se mu přezdívalo „dětský“. Ohnivý med lze přidávat do pečiva a nápojů – v žádném případě nezkazí chuť jídla. Kdysi se z ní dokonce vařil čaj.

Jak se odlišit od padělku?

Ohnivý med lze velmi snadno zaměnit s falešným.

Je to proto, že existuje rozšířený názor na to, jak by měl skutečný med vypadat:

Odpadněte ze lžičky v tenkém nepřerušovaném proudu;
Na jazyku mírně zapečeme;
Mít bohatý jantarový odstín;
V žádném případě nekřupejte na zuby.

To vše je v přímém rozporu se vším, co souvisí s medem z ohnivce. Přeci jen má bílou barvu, často se dá koupit ve formě, když už zkrystalizovala, kvůli čemuž může i křupat. To je ale přirozená včelí pochoutka, protože všechny výše uvedené vlastnosti údajně skutečného produktu lze ve skutečnosti zfalšovat přidáním melasy, pepře a barviv na ředění.

Včelaři nedokážou navrhnout jedinou metodu, jak padělek rozeznat, radí věřit svému instinktu. Tento sladký produkt měla by vonět jako květinová vůně, chuť je mírně nakyslá.

Způsoby, jak zkontrolovat přirozenost medu:

Smíchejte med a vodu jeden po druhém;
Z tohoto roztoku se odeberou 2 ml
Přidejte 2 ml amoniaku.

Pokud roztok nešpinavě hnědne a není tam žádná usazenina, pak je med z ohnivce přírodní a zdravý.

Každý ví o prospěšných vlastnostech medu. Je jich asi 20 druhů užitečný produkt včelařství. Patří mezi ně vzácný med ohnivá tráva bílá o kterých málokdo slyšel. Co je takový med, jaké jsou jeho výhody a jaké jsou kontraindikace?

Tato odrůda je na rozdíl od jiných odrůd medu. Je bílé barvy a má jedinečné aroma. Svůj název dostal podle toho, že ho včely sbírají z ohnivce (Ivan tea). to krásné a světlé léčivá bylina roste na Altaji, Sibiři a dalších krajích podél polních cest, luk. Ivan čaj se také používá jako léčivá rostlina na zbavení se různých neduhů. Rostlina přináší hodně pylu, který sbírají včely. Z 1 kilogramu pylu včely vyprodukují 700 gramů zdravého medu.

Jak vidíte na fotce, ohnivý med má nejčastěji bílou barvu. Nektar vhodný ke sběru včelami se vyznačuje světle zelenou barvou. Včelařský produkt získá po krystalizaci bílou barvu. Svou konzistencí připomíná sádlo nebo smetanu. Při míchání se objevují malé sraženiny. Při zahřátí nektar ztrácí svou bílou barvu a stává se obvyklým žlutým odstínem, ale jeho cenné vlastnosti neztrácí z toho.

Podle mnoha lidí, kteří ochutnali ohnivý med (Ivan tea), má neobvykle jemnou chuť. Pro jeho uzdravení a chuťové vlastnosti, kalorií je považováno za nejlepší.

Galerie: fireweed honey (25 fotografií)

Co je součástí složení fireweed?

Houštiny Ivan-čaje přitahují včely velmi silně svou silnou vůní. Silně vonící rostlina vám po sběru nektaru umožňuje získat nádherný včelí produkt. Je nepřekonatelný jemná chuť a aroma. Přestože je výrobek bílý, je zcela průhledný. Med (Ivan tea) krystalizuje velmi rychle, a její zrna vzhledem připomínají bílé vločky. Zrna v procesu tvorby mění svůj odstín na mléčně bílou barvu. Takové znaky jsou charakteristické pro fireweed, a proto se často nazývá "sněžný".

Fireweed má bohaté složení nejužitečnějších látek:

vitamíny skupiny B, PP, E, C;
Sahara;
antioxidanty;
aminokyseliny;
mikro a makro prvky;
třísloviny, včetně taninu.

Fireweed je tělem zcela absorbován. To dodává energii a cítit se dobře. Bílá barva nektaru je díky svému složení bohatá na různé prvky.

Fireweed med: zdravotní výhody

Tento včelí produkt je svým způsobem jedinečný. chemické složení a užitečné funkce. Má spoustu funkcí, protože se z něj těží léčivá rostlina. Bílý pamlsek pomáhá bojovat různé neduhynamáhání na těle následující akce:

protizánětlivé;
uklidňující;
baktericidní;
lék proti bolesti;
hojení ran;
obalování;
antioxidant.

Díky svým léčivým a užitečné vlastnosti, Fireweed se již dlouho používá ke zlepšení těla a léčbě mnoha nemocí:

při nachlazení odstraňuje bolavé klouby, redukuje bolest v krku;
zpevňuje stěny cévy pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním;
zlepšuje funkci střev, odstraňuje zácpu, pálení žáhy, nepohodlí v břiše;
má příznivý vliv na krevní oběh, složení krve, pomáhá při chudokrevnosti;
pomáhá při nespavosti, nervových poruchách, pokud se užívá pravidelně před spaním;
zvyšuje mužská potence, zlepšuje reprodukční funkci, léčí prostatitidu;
má příznivý vliv na stav kloubů, pomáhá zbavit se křečí;
antibakteriální účinek medu pomáhá při furunkulóze, kožních onemocněních, odstraňuje vředy na sliznici;
vlastnosti zmírňující bolest pomáhají zmírnit bolesti různého původu.

V kosmetologii se velmi často používá med z ohnivce (Ivan tea). Je součástí složení peelingů, masek a krémů. Po použití těchto produktů se pokožka stává hladkou a hedvábnou. Již v dávných dobách jej lidé používali při koupelích. Produkt byl aplikován na celé tělo a poté smyt. Kůže po takových postupech se napne, celulitida mizí.

Kontraindikace

Navzdory mnohým prospěšné vlastnosti a unikátní složení, fireweed med má kontraindikace. Je to nutné brát s rezervou pokud se vyskytnou následující problémy:

zvýšené arteriální tlak protože fireweed zvyšuje tlak;
má špatný vliv na obezitu, takže pokud máte nadváhu, je lepší jíst trochu, protože fireweed se rychle vstřebává s velkým množstvím sacharidů;
při pravidelném používání a velké množství, zvyšuje hladinu cukru v krvi, proto je vhodné užívání konzultovat s lékařem;
může způsobit individuální nesnášenlivost alergie s ostrým kašlem, rýma, kožní vyrážky;
děti do 3 let, kojící matky, protože výrobek je silný alergen.

Užitečný je ohnivý med užívané těhotnými ženami ale jen v malých dávkách. Pro zdravotní přínosy se pije s čajem, ale ne horký, jinak produkt ztratí své blahodárné vlastnosti. Doporučuje se sníst lžičku medu z ohnivce na lačný žaludek. Užitečné vlastnosti pro pravidelné používání lze cítit velmi rychle.

Fireweed med: jak rozlišit falešný?

Je velmi důležité, aby byl jakýkoli med přírodní, protože někdy se za něj vydává padělek přírodní produkt. Zkušeným včelařům, kteří znají vlastnosti mnoha odrůd medu, se doporučuje, aby při nákupu věnovali pozornost následujícím charakteristickým rysům:

dobrý a kvalitní výrobek včelařství ze lžíce by nemělo kapat, ale odtékat tenkým proudem;
způsobuje mírný pocit pálení v ústech;
má charakteristický jantarový odstín;
nemá žádné křupání.

Všechny tyto vlastnosti jsou pro fireweed neobvyklé. Vyznačuje se bílou barvou a včelaři jej prodávají pouze v kandované podobě. Z tohoto důvodu může při jídle křupat.

Pravý fireweed má výrazné květinové aroma. Chuť je nasládlá a velmi jemná, lehce nakyslá. Máte-li doma ohnivý med, můžete zkontrolovat jeho přirozenost. Chcete-li to provést, smíchejte bílý nektar s destilovanou vodou ve stejném poměru. Pak vezměte ne velký počet směs a přidejte do ní několik kapek amoniaku. Pokud je výrobek nekvalitní nebo falešný, bude mít sraženinu nebo bude hnědý-špinavý.

Dalším způsobem je dotknout se kapky medu chemická tužka. Pokud se skvrna stala modré barvy, což znamená, že ve výrobku je přítomen škrob.

Čerstvý fireweed má lehké aroma po Ivanově čaji a charakteristický nazelenalý nádech. Aby byl med připraven k jídlu, musí se stát docela viskózním. Zralost produktu lze zkontrolovat testem.

Musíte vzít lžíci a vzít trochu medu s rubovou plochou stranou. Chvíli by měl zůstat na rovném povrchu. Pokud lžící několikrát otočíte, med se obalí a nestéká dolů. Na povrchu by mělo zůstat malé sklíčko medu.

Přírodní produkt bude určitě poskytovat zdravotní výhody, pokud je používán s mírou a kontrolovaný. Bude posilovat imunitní systém a zdraví obecně, odstranění mnoha nemocí.

Pozor, pouze DNES!

Med je produkt včelařství, nejchutnější a oblíbená pochoutka. Med je ve svém jádru nektar květů, částečně strávený včelami. Na světě existují desítky druhů medu: limetkový, kaštanový, pohankový, akátový, rakytníkový, medovicový, ohnivý a mnoho dalších. O tom druhém se bude diskutovat.

Fireweed med je pojmenován po rostlině fireweed, z jejíchž květů včely sbírají nektar. Fireweed neboli Ivan čaj je rostlina, která tradičně roste na území naší země. Nejširší distribuce daná rostlina obdržel v oblasti jižního Uralu, území Altaj, ale vyskytuje se i v jiných regionech. Ještě předtím, než byl nám známý čaj dovezen na území našeho státu, naši předkové připravovali z Ivan-čaje lahodný nápoj. Kromě toho je Ivan-chai známý svým léčivé vlastnosti a byl nepostradatelný ve starověké lékárničce.

Podívejme se blíže na to, jaké jsou prospěšné vlastnosti medu fireweed, jaké jsou jeho vlastnosti, jak určit pravost produktu z čaje Ivan.

Charakteristické znaky ohnivého medu

Barva. Všichni jsme zvyklí vidět med jako žlutý, jantarový, zlatý nebo nahnědlý. Barva ohnivého medu je odlišná tím, že po sklizni má světle žlutou barvu se zelenkavým nádechem. Po určité době, kdy med začne kandovat, se barva změní na světle mléčnou s narůžovělým nádechem. Právě tento neobvyklý odstín děsí nezasvěcené kupující.
Konzistence. Kapalné tohle úžasný med děje na velmi krátkou dobu. Brzy po čerpání krystalizuje. Nejprve se v jeho složení objevují hrudky, drsnost, poté jasně hmatatelná zrna. Po dokončení procesu krystalizace získá med konzistenci husté smetany.
Chuť. Fireweed med má jemný sladká chuť S mírná hořkost. Tato sladkost je spojena se zvláštní chutí nektaru z fireweed.
Aroma. Bílý med má výraznou květinovou vůni. Cítit to jedinečné aroma jednou si to s ničím nespletete.

Užitečné vlastnosti medu fireweed

Ohnivý med je velmi užitečný. Obsahuje takové prvky užitečné pro lidské tělo, jako je glukóza, fruktóza, kyselina askorbová, třísloviny, třísloviny, flavonoidy, antioxidanty, fosfor, vápník, sodík, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H, S, E.

Bílý med poskytuje řadu užitečná akce na těle:

Baktericidní. Je dobrý lék při léčbě chřipky, akutních respiračních infekcí, tonzilitid. Pomáhá při hojení vředů, vředů, ran. Tato vlastnost je spojena s uvolňováním peroxidu vodíku v medu během fermentace.
Protizánětlivé. Ovlivněno biologicky účinné látky zánět je odstraněn, zarudnutí je sníženo.
Lék proti bolesti. Při užívání medu se odstraňuje bolest spojená s mužskými neduhy. Například s onemocněním, jako je prostatitida.
Hojení ran. Pomáhá jak jídlem, tak pomocí obkladů. Po několika sezeních účinek na obličej.
Uklidňující. Čaj s medem před spaním nebo lžička sladké dobroty uvolní napětí a pomůže vám rychleji usnout.
Obálka. Med je užitečný pro lidi s onemocněním žaludku, duodenum a další nemoci gastrointestinální trakt. Jemná pochoutka obaluje sliznici a podporuje hojení vředů, gastritidy a dalších onemocnění. Kromě výše uvedeného přispějí enzymy medu k lepšímu trávení potravy, zmírní problémy se stolicí.
Antioxidant. Med odstraňuje z těla volné radikály, při pravidelném užívání výrazně snižuje riziko rakoviny.
Imuno-posílení. Pravidelný příjem medu pomáhá posilovat imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu vůči působení nepříznivých faktorů prostředí.
Minerály, které tvoří med, posilují kosti, svaly, kardiovaskulární a oběhový systém.
Vysoký obsah železa v produktu přispívá k krvetvorbě, zvýšení hemoglobinu a boji s anémií.
Bílý med doplňuje tělo nedostatečnými stopovými prvky, bojuje se svalovými křečemi.
Zmírňuje bolesti hlavy.
Široce používán v lázeňské léčbě a kosmetologii.

Přes všechny své užitečné vlastnosti, bílý med Ne každý má povoleno používat.

Je přísně zakázáno konzumovat med dětem do 3 let z důvodu vysoké alergenicity produktu.
Všichni lidé trpící alergickými reakcemi, med je také kontraindikován.
Pacienti s hypertenzí by měli používat med z fireweed s opatrností. Kombinace tohoto druhu medu s některými léky(například u eleuterokoka) může vést k rychlému zvýšení krevního tlaku.
V cukrovka konzumace ohnivého medu může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Med jezte pouze po konzultaci s lékařem.
Pokud jste obézní, měli byste si dávat velký pozor na množství zkonzumovaného medu. Vysoký obsah Sacharidy mohou mít extrémně negativní dopad na vaše zdraví a postavu.
Astmatici by měli být obzvláště opatrní při používání medu z ohnivce. V některých případech může u nemocných lidí vyvolat astmatické záchvaty.

Jak si vybrat přírodní ohnivý med

V době nákupu lahodný med, který vašemu tělu jen prospěje, výběr byste měli brát velmi pečlivě a vážně, propojte všechny své znalosti o medu z ohnivce, abyste se nenechali oklamat bezohlednými prodejci.

Za prvé, ohnivý med by se neměl kupovat na jaře nebo začátkem léta. I když vidíte přírodní produkt a ne padělek, tento med byl skladován po celý rok a ztratil řadu svých užitečných vlastností. Takový med je vhodnější pro kosmetické procedury nebo procedury hojení ran, ale ne pro orální podávání.

Za druhé, neslazený med z ohnivce by měl vytékat ze lžičky v rovnoměrném proudu.

Za třetí, přírodní med snadno rozeznáte od čaje Ivan podle jedinečné květinové vůně a jemné chuti.

Zakoupený med si můžete zkontrolovat doma tím, že si vzpomenete na školní hodiny chemie a provedete jednoduché pokusy. Smíchejte med a čistá voda ve stejných poměrech. Přidejte do malého množství roztoku amoniak. přírodní med nebude nijak reagovat na provedené manipulace. A med, který je falešný, změní barvu nebo vytvoří sraženinu. Přidáním kapky jódu do medu můžete zjistit, zda obsahuje škrob. Léčivý pamlsek obsahující přísadu škrobu změní barvu na fialovou.

Jak můžete použít ohnivý med

S příjmem medu uvnitř je vše jasné. Je to absolutně dokončený produkt vytvořila pro nás příroda. A jak použít ohnivý med například v takové oblasti, jako je kosmetologie? V současné době existuje mnoho receptů, které vám umožňují zůstat dlouho mladí a krásní s pomocí medu.

Na kožní vyrážky smíchejte 1 lžíci bílého medu s 1 litrem vody a 1 litrem heřmánkového odvaru. Po dni můžete začít používat vlastní ručně vyrobenou pleťovou vodu.
Pro mastná pleť vhodná je směs připravená z 1 lžíce medu a 1 šálku měsíčkového odvaru. Výsledná látka se aplikuje na obličej jako maska a udržuje se 15-20 minut.
K čištění pleti použijte peeling vyrobený z medu a mletá káva smíchané ve stejných poměrech.
Svou pleť můžete potěšit i medovým zábalem. Po takovém postupu se pokožka stává sametovou a jemnou.

Video: co se stane s vaším tělem, když budete každý den jíst med

Kdo může být starostlivější než matka příroda, která člověka takového dala unikátní produkt jak je zlato? Med totiž není od dětství jen oblíbená sladkost, ale v mnoha případech účinný a velmi účinný lék. Zvláště užitečný a chutný je med sbíraný z květů ohňovky.

Fireweed, nebo jinak řečeno Ivan čaj, je distribuován téměř po celém Rusku. Mnozí viděli červenofialové květy rostoucí podél cest, v pustinách, mýtinách, ale málokdo ví, co to je. léčivá rostlina a vynikající medonosná rostlina. Fireweed, dokonce i ve volné přírodě, tvoří souvislé houštiny, což je velmi výhodné pro včelaře, protože není třeba speciálně osévat pole touto plodinou. Včely velmi rády létají nad Ivan-čajem. Tato rostlina kvete převážně od června do srpna. Při příznivém letním počasí (teplo a vlhko) na sezonu včelaři nasbírají až šest set kilogramů medu z hektaru. Blahodárných vlastností medu z ohnivce si v dávných dobách všimlo mnoho léčitelů a léčitelů. V mnoha receptech tradiční medicína při léčbě nachlazení, neurologických, kardiovaskulárních onemocnění je tento med přítomen. Má protizánětlivý a posilující účinek na lidský organismus. Obzvláště užitečné je použití ohnivého medu během nemoci, protože pacienta jen tak nezasytí požadované kalorie a energie, ale také pomáhá v boji s nemocí a posiluje imunitní systém.

Dříve se med užíval na mnoho onemocnění žaludku: gastritida, vředy, protože med je také obalovým prostředkem. Při střevních infekcích, onemocněních dvanáctníku bude tento med také velmi užitečný. Zejména med z květů ohnivce je nepostradatelný při nachlazení a chřipce, angíně, chronické bronchitidě. V praxi tibetské medicíny se med doporučuje při zánětech sliznic a kožních onemocněních. Kromě toho lze med použít i k léčbě obtížně se hojících bodných a řezných ran, popálenin. Ohnivý med totiž nejen zvyšuje imunitu a odolnost organismu vůči nemocem, ale také stimuluje krevní oběh. Ivan-čaj se sám o sobě často používal při léčbě nespavosti a poporodní deprese u žen, protože infuze této byliny produkovala sedativní účinek. Med absorbuje všechny prospěšné vlastnosti rostliny, ze které je sbírán. Proto není zbytečné pro silné bolesti hlavy, nervové přepětí, nespavost použít sklenici teplá voda se lžící ohnivého medu zředěného v něm.

Někdy se med z ohnivce nazývá „mužský med“. Toto jméno získalo díky svému léčivé vlastnosti které jsou velmi účinné při nemocech genitourinární systém a to zánět prostaty.

Ohnivý med si můžete koupit nejen pro jeho blahodárné vlastnosti, ale také pro jeho jedinečnost chuťové vlastnosti, který nelze zaměnit s jinými odrůdami medu. Fyzikální vlastnosti fireweed med je po chuti mnoha kupujících. A není se čemu divit! Tato odrůda medu má velmi jemný jemné aroma Ivan-čajové květiny. Za starých časů se z něj mimochodem vařil i čaj. Chuť medu také mnozí milují. Fireweed med má velmi jemnou chuť.

Mnozí věří, že absence silně výrazné medové vůně a bohatá chuť- známka nepřirozeného medu, ale zdaleka tomu tak není. Ohnivý med lze bez obav používat do všech druhů pečiva, dávat do čaje a dalších pokrmů - chuť jídla nenaruší, ale pouze jemně doplní. Tento med není nikdy nudný.

Ohnivý med koupíte začátkem podzimu od mnoha včelařů, ten náš je také k vašim službám. V tomto období má med tekutá konzistence a průhledný (světle zlatý) odstín. V dlouhodobé skladování med začne krystalizovat a houstnout. Mění také svou barvu: z průhledné vodnaté se stává světle bílou nebo někdy béžovou. Konzistencí tohoto medu připomíná krémově jemnou hmotu, někdy s přítomností malých zrnek-krystalů.

Tomuto medu se říká ohnivák, protože okřídlené dělnice na něj sbírají nektar z ohnivce úzkolisté, lidově označované jako Ivan-čaj, zarděnka, bolševník ... Rostlina je vysoká, statná, její velká, jasně červená, s fialovým, růžový nebo fialový odstín štětce, zahalený do jemné vůně během kvetení a přitahuje včely medonosné. Ohnivák obvykle tvoří celé houštiny, takže těžce pracující hmyz může bohatě vyrůst z jednoho hektaru. kvetoucí ohnivák v budoucnu vyvinout asi 500 kilogramů vysoce kvalitního jednokvětého produktu - příjemného, šetrného a velmi užitečného. Ostatně ohnivák úzkolistý je léčivá rostlina, o jeho léčivosti se dozvěděli už dávno Slované. Nálev je schopen obnovit sílu po dlouhé fyzické námaze, zvednout oslabené nemocemi na nohy. Fireweed posiluje, vykazuje antiseptické vlastnosti, odstraňuje toxiny nahromaděné v těle, pomáhá zbavit se nadváhu. V Ivan-Tea vědci objevili dvě třetiny slavné Mendělejevovy tabulky – 71 mikroelementů, 18 aminokyselin, velké množství vitamínu C, sliz, bioflavonoidy, třísloviny.

Jak vypadá ohnivý med?

Tento včelí produkt, nasypaný do zavařovací sklenice, má ihned po sběru a načerpání průhlednou, zelenožlutou barvu, i když velmi nezvyklou. Ale uplyne několik měsíců - a tato sklenice již nebude rozpoznána!

Ohnivý med přivezený včelaři na pouť je jiný vzhled z jiných různých sladkostí. skutečný med z ohnivce jeden až dva měsíce po odčerpání zbělá, změní konzistenci, zhoustne. Někdo říká, že je svým vzhledem podobný sádlu, jiný ho srovnává se smetanou nebo velmi hustá zakysaná smetana. Při míchání někdy můžete najít sraženiny, které vypadají trochu jako sněhové vločky.

Takhle to vypadá v listopadu.

Při zahřátí se barva změní na žlutou. Nyní o chuti. Lidé, kteří to vyzkoušeli, poznamenávají, že tento med je jemný, jemný, měkký, s příjemnou, nevtíravou vůní. Můžete v ní zachytit jemné tóny vanilky nebo karamelu - pokud ji pomalu vychutnáváte v ústech a vychutnáváte si její chuť. Když jsem ochutnal jednu lžičku, chci si nabrat další...

Ale mnozí kolem takového medu procházejí v domnění, že to není skutečné. Koneckonců, lidé jsou zvyklí na to, že med má následující vlastnosti:

Mělo by spadnout ze lžičky v nepřerušovaném tenkém proudu.
Barva by měla být jantarová.
Jazyk by měl být po testu mírně připečený.

Ale do ohnivý med takové popisy nesedí. Tento přírodní produkt, často prodávaný již v krystalické formě, bude bílý (nebo s lehkým nádechem), je povoleno lehké křupání medových „sněhových vloček“. Dobrý produkt najdete na veletrhu s včelaři z regionů Orel, Ivanovo, Perm, Bashkiria, Mari El, Chuvashia, Udmurtia.

Léčivé vlastnosti a použití

Tento med pohltil celou škálu užitečné komponenty které jsou k dispozici v ohnivce úzkolisté. Jsou zde vitamíny ze skupiny B, dále E, P, C, třísloviny, antioxidanty. Je bohatý na lehce stravitelné stopové prvky: vápník, zinek, fosfor, hořčík... Složení ohnivého medu je tak dobře vyvážené, že mikroelementy jsou zcela absorbovány v gastrointestinálním traktu. Monosacharidy přítomné ve sladkém produktu doplňují tělu zásoby energie, enzymy, což umožňuje nastartovat metabolické procesy organických kyselin - účastníků důležitých proteinových reakcí. Výhody tento výrobek hodně:

Pokud si pacient přijde k apiterapeutovi stěžovat, že nemůže usnout, spí neklidně, pak je první myšlenkou dát mu před spaním dávku medu z ohnivce, protože má velmi dobrý uklidňující účinek.
Byl odhalen jeho příznivý vliv na kvalitu lymfy, krve a kondici. kardiovaskulárního systému(posílení cévních stěn, stimulace krvetvorby).
Bylo zjištěno, že při pravidelném užívání pacientů s hypertenzí se jejich ukazatele krevního tlaku snižují.
Díky svým obalujícím vlastnostem zlepšuje stav sliznice trávicího traktu, zejména při zvýšené kyselosti. K tomu je třeba ráno rozmíchat lžičku příjemného medu ve 200 ml vařící voda a vypijte krátce před snídaní.
Med má antibakteriální, antivirové, protizánětlivé vlastnosti, ohnivý med pomáhá zbavit se těch započatých, popř. Bolest, bolest v krku klesá, bolesti ustupují. A pokud ji budete užívat v obdobích epidemií (lžička denně), projeví se jako profylaktika.
Užitečné pro kojící matky.
Med posiluje a tonizuje tělo.
Snižte záchvaty (při pravidelném používání).
Zmírňuje nepříjemné příznaky spojené s.
Bandáže s medem z ohnivce léčí abscesy na kůži. Pomáhá ranám rychleji se zbavit hnisu, obnovuje poškozené tkáně.

Přidá-li včelař do ohnivého medu mateří kašička, pak jeho léčivé vlastnosti mnohonásobně zesílit.

Použití pro kosmetické účely

Zajímavostí je, že naši předkové se ve vaně navzájem namazali předem odebraným ohnivým medem a po nějaké době jeho zbytky smyli. Takový jednoduchý postup pomohl zbavit se toxinů, udržet si krásnou postavu, být ryšavý a zdravý.

Kosmetologové, kteří do masek a krémů přidávají ohnivý med, tvrdí, že to přispívá k produkci kolagenu. A to je hlavní strukturální protein nezbytný k udržení tónu, mládí, krásy. Pokožka se stává sametovou, je patrný tonizační efekt. Med obsahuje baktericidní složky, ničí patogenní mikroby a houby, které se dostaly na kůži - viníky zánětu, podráždění, vředů. Balzámy a krémy, do kterých se přidává trochu medu z ohnivce, hydratují pokožku, zlepšují, postupně se snižuje hloubka mimických vrásek, pokožka se stává pružnější.

Postiženým lze doporučit takovou pleťovou vodu na potírání pokožky: vezměte 50 ml teplého heřmánkového nálevu a přidejte do něj jednu třetinu čajové lžičky medu. Nebo můžete na problematická, zanícená místa obličeje přikládat na 20 minut vatové tampony namočené v následujícím složení: 100 ml teplého nálevu z květů měsíčku + lžička medu z rdesna.

A ještě jedno důležité slovo na rozloučenou: pokud k tomu máte sklony, pak buďte opatrní, když si poprvé dáte ohnivý med. Před přidáním tohoto medu do kosmetiky proveďte předběžný test na lokti.

Doporučuji vám, drazí čtenáři MirSovetova, ochutnat ohnivý med. Možná to bude podle vašeho vkusu, přinese dobrá nálada, veselost, zlepšení zdraví. A pokud si ho dáte krátce před spaním, pak se uvolněte a klidně usněte. Zdravý spánek pomáhá obnovit sílu, tak nezbytnou pro plodný a úspěšný den.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek