Výhody a poškození proteinových koktejlů pro ženy. Vaření doma. Proteinové koktejly - výhody a poškození sportovní výživy

Obecně se uznává, že sportovní doplňky používají pouze muži. Ve skutečnosti je toto tvrzení chybné. Správně zvolený proteinový koktejl pro ženy může mít několik cílů najednou: budování svalové hmoty, vytvoření úlevy, spalování podkožního tuku nebo naopak zvýšení tělesné hmotnosti.

Výhody proteinových koktejlů pro ženy

Proteinový koktejl pro ženy lze konzumovat jako dietní jídlo. Nápoj s vysokým obsahem bílkovin má několik výhod:

Zažene hlad a sníží chuť k jídlu. To je důležité pro ty, kteří se chtějí zbavit nadváhu a podkožní tukové zásoby.Protein obsažený v proteinovém koktejlu se tráví po dlouhou dobu, což vám umožní přestat jíst během dne.
Obsah kalorií. Domácí proteinový koktejl pro ženy obsahuje ne velký počet kalorií.
Zlepšuje metabolismus. Vzhledem k tomu, že nápoj neobsahuje tuky a sacharidy nebo je jejich množství omezené, tělo musí urychlit metabolické procesy, aby bílkoviny strávilo.
Nápoj je bohatý na vitamíny, minerály, aminokyseliny. Aminokyseliny pomáhají vyrovnávat ženské hormony. Vitamíny a minerály zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů. V tomto případě je proteinový koktejl pro ženy přínosem pro hormony a tělo jako celek.
Ztráta hmotnosti a tělesného tuku je doprovázena odstraněním solí z těla. Proteinový koktejl pomáhá doplnit ztrátu.
Protein v nápoji je tělem zcela absorbován.
Použitý proteinový koktejl pro zvýšení tělesné hmotnosti pro ženy. V tomto případě je nutné dát přednost nápojům s vysokým obsahem kalorií. Kromě tradičních bílkovin mohou obsahovat sacharidy a tuky. Také takový koktejl lze připravit nezávisle doma.
Proteinový koktejl pro dívky po tréninku pomáhá doplnit sílu a také pomáhá budovat svalovou hmotu.

Protein se nachází v svalová tkáň, buňky, kosti, vlasy a dokonce i nervová zakončení, takže je pro tělo životně důležitý.

Jak můžete vidět, výhody proteinových koktejlů pro ženy jsou zřejmé. Hlavní věcí je koupit vysoce kvalitní dobře vyčištěný produkt a ne levné syntetické látky, které tělu nepřinesou nic dobrého. Na sportovní výživě se nevyplatí šetřit nákupem produktu pochybného obsahu a výrobce.

Je pro ženy špatné pít proteinové koktejly?

Tato otázka znepokojuje mnoho něžného pohlaví. Pokud jsme přišli na to, proč dívky pijí proteinové koktejly, pak je poškození proteinových koktejlů pro ženy méně zřejmé. O tom však nelze neříct. Nápoj je tedy zakázán lidem s onemocněním ledvin. Nadužívání protein negativně ovlivňuje jejich práci.

Dlouhodobé užívání proteinových koktejlů může způsobit poruchy v játrech, protože se jedná o těžký nápoj, na jehož zpracování tělo tráví spoustu energie.

Kdy je nejlepší čas pít proteinové koktejly pro dívky?

Aby proteinový koktejl pro dívku přinesl co největší užitek, je důležité jej správně používat.

Pro spalování podkožního tuku a redukci tělesné hmotnosti se jako první jídlo dne používá proteinový koktejl - tzn. snídaně. Pro větší spokojenost a lahodný produkt do nápoje se přidávají ovesné vločky, ovoce, ořechy. Taková snídaně dodá tělu energii na celý den a pomůže doplnit živiny ztracené během noci.

Proteinový koktejl pro dívky můžete použít po tréninku. To pomáhá vrátit sílu vynaloženou při fyzické námaze a pomáhá budovat svalovou hmotu, která potřebuje bílkoviny. V tomto případě se koktejl konzumuje 30-40 minut po skončení tréninku.

Proteinové koktejly pro ženy na přibírání nebo svalovou hmotu nejsou připraveny s rezervou. Nápoj se musí vypít najednou. Proto je lepší udělat pouze jednu porci. Pokud nebylo možné vypít okamžitě, musí být koktejl nalit do skleněné nádoby. V takovém pokrmu se dá krátkodobě skladovat v lednici.

Nedostatek vody způsobuje, že tělo zadržuje vodu uvnitř buněk, což vede ke zvýšení tělesné hmotnosti a ošklivosti pomerančová slupka pěšky.

Nejlepší recepty

Proteinový koktejl pro zvýšení tělesné hmotnosti pro dívky se prodává v hotový nebo si ho vyrobte sami doma. Hotový výrobek obsahuje konzervační látky a další přísady, které prodlužují trvanlivost.

Proteinový koktejl pro ženy, jehož receptura je založena na proteinovém prášku, přinese tělu mnohem více výhod, pokud si ho připravíte sami. Naštěstí existuje dostatek receptů, které uspokojí i ty nejnáročnější chutě: na křepelčích vejcích apod. Doporučujeme zkusit do nápoje přidat i takové tradičně „ženské“ chutě, jako je jahoda a čokoláda – recepty na proteinové koktejly najdete níže.

Čokoládový koktejl

Domácí proteinový koktejl po tréninku pro dívky by měl nahradit ztrátu síly a zároveň je žádoucí, aby chutnal. K přípravě takového nápoje budete potřebovat:

pohár čistá voda;
šlehačka - 1 polévková lžíce
čokoládové lupínky, kakao - pro barvu.

Všechny složky se smíchají v mixéru. Čokoládové lupínky nebo kakaový nápoj posypaný navrch. Můžete do něj přidat i drcené ořechy. Nutellu někdy nahrazuje čokoláda a ořechy. V tomto případě se smíchá s ostatními složkami pomocí mixéru.

jahodový nápoj

Další proteinový koktejl pro dívky, jehož recenze jsou většinou dobré, se připravuje s přidáním bobulí nebo ovoce.

K tomu budete potřebovat:

odstředěné mléko - sklenice;
proteinový prášek - 2 polévkové lžíce;
kakao - 1 lžička;
středně velké jahody - 3-4 bobule.

Pokud jsou jahody zmrazené, musíte je nejprve nechat rozmrazit, poté se bobule melou v mixéru. Poté se k nim přidá zbytek komponent. Jahody lze nahradit jinými bobulemi nebo ovocem.

Pro urychlení metabolismu se do koktejlů přidává skořice nebo citronová šťáva. Citron by se však měl používat opatrně u lidí se žaludečními vředy, gastritidou a jinými gastrointestinálními onemocněními.

Pro domácí proteinový koktejl pro dívky, který podpoří úbytek tuku a bude nejúčinnější po celý den, musíte pít vodu. Při aktivní fyzické námaze alespoň 2-2,5 litru neperlivé vody. Odstraňuje rozkládající se tuk a toxiny.

Proteinové koktejly (PC) již dávno nejsou výsadou profesionálních sportovců. V posledních letech je aktivně konzumují ti, kteří preferují zdravý životní styl a ti, pro které je důležitá estetika těla.

Odborníci na výživu do určité míry schvalují tento jev, protože se věří, že v běžné výživě moderní lidé je nedostatek bílkovinných bílkovin.

Ve společnosti se neustále diskutuje o tom, zda vzít PC nebo ne. Někteří je vidí jako příležitost krátký čas získat skvělou postavu, ostatní jsou naprostá škoda. kde je pravda?

Druhy a složení proteinových koktejlů:

Proteiny jsou rozděleny do tříd, z nichž každá je určena pro specifické účely:

gainer slouží k získávání energie;
aminokyseliny;
BCAA slouží k výživě svalových buněk;
arginin je nezbytný pro čerpání;
glutamin - vyživuje svaly;
prohormony pomáhají nabírat svalovou hmotu;
vitaminové a minerální komplexy jsou nezbytné pro každého;
spalovače tuků - zlepšují úlevu, spalují tukové tkáně;
posilovače testosteronu také pomáhají budovat svalovou hmotu;
anabolické komplexy jsou nezbytné pro stejné účely;
Pro hubnutí se používají náhražky jídla.

Obecně jsou základem PC bílkoviny získané ze syrovátky. Jsou doplněny bylinnými produkty a Bílek. Některé z nich jsou doplněny multivitamíny a vitamínovými komplexy. Slouží ke kompenzaci sodíku a draslíku vyplaveného později v procesu. fyzická aktivita.

A podle toho základní přísada, PC se také dělí na několik typů:

PC na bázi syrovátky. Snadno a rychle se vstřebává. Existují dva typy: obsahující od 30 do 80 % bílkovin a doplněné o tuky a laktózu – cenově dostupné a obsahující 95 % bílkovin – nejdražší;
Protein z mléka - mléko PC. střední stravitelnost a průměrné náklady;
PC na bázi vajec. Je drahý, málo používaný;
Sójový protein je určen pro ty, kteří netolerují mléčné druhy a je skvělý pro vegetariány;
Kaseinový protein je nejhůře stravitelný. Doporučuje se užívat na noc.

Pro zajištění obsahu kalorií se do některých typů bílkovin přidávají fruktóza a sacharóza. Jejich výhoda spočívá v tom, že mají rychlý účinek a lze je použít bezprostředně před tréninkem.

Pro jejich přípravu se používají suché směsi. V jejich složení však není nic zvlášť exotického, co by mohlo překážet jejich domácí kuchyni. Profesionální sportovci jsou ale k domácím proteinům skeptičtí.

Poškodit

Před vyhodnocením přínosů nebo škod proteinových nápojů by mělo být zváženo několik souvisejících faktorů. Důležitá je dávka nápoje.

Lidské tělo dokáže strávit maximálně 30 gramů bílkovin denně. Jak jsme řekli, 250 gr. PC obsahuje 40 gr. veverka. Na základě toho můžete nastavit optimální dávku. Je také důležité vzít v úvahu, že při fyzické aktivitě tělo vyžaduje mnohonásobně méně bílkovin.

Nadbytek bílkovin vytváří další zátěž pro trávicí trakt, zejména pro ledviny. Kromě toho je nutné zjistit, zda existuje individuální nesnášenlivost proteinových produktů.

PC je přísně kontraindikováno v přítomnosti určitých onemocnění:

celiakie;
fenylketonurii;
chronická onemocnění trávicího traktu a dalších orgánů.

Předávkování bílkovin může vést k významným poruchám v těle. Systematický přebytek vede k rozvoji poruch orgánů a systémů.

Pokud však touha předčí rozum, pak se před užitím doporučuje stanovit individuální dávkování pod vedením odborníka na výživu nebo jiného lékaře.

Výhoda

Bílkoviny lze získat z potravin denní použití. Pravda, v malých dávkách značná spotřeba energie na trávení a na poměrně dlouhou dobu. Počet kalorií je minimální - od 100 do 250.

V praxi je PC akceptováno v následujících případech:

pro spalování tuků a nabírání svalové hmoty mezi fanoušky fitness;
turisté nebo geologové si mohou vzít PC s sebou, protože v polárních podmínkách není možnost dobré výživy;
jako doplněk stravy pro ty, kteří sportují a chtějí urychlit proces hubnutí.

Výhody PC, stejně jako poškození, závisí na metodách, složení a dávkách nápoje.

Správná technika tedy pomáhá nejen budovat svalovou hmotu, ale také aktivně spalovat tuky. Pro účinnost je vhodné je zařadit do jídelníčku běžné stravy. Další pozoruhodnou vlastností je, že potlačují chuť k jídlu. Jedna vypitá sklenice (mělo by se pamatovat - ne více než předepsaná dávka) dodává energii na dlouhou dobu a eliminuje potřebu jíst.

Diety na hubnutí spalují nejen tuky, ale přispívají i k odbourávání svalové hmoty, což vede k ochabování partií těla. Tajemství spočívá v zapnutí antikatabolického procesu. V tomto PC nenahraditelní pomocníci. Navíc výrazně zrychlují metabolismus.

Jak používat?

Od kdy a jak bude PC, závisí také jeho poškození nebo přínos pro tělo. Proto je důležité dodržovat pokyny.

Pokud se PC bere za účelem hubnutí, tak by se měl brát ráno. Místo snídaně, samozřejmě. Můžete sníst kousek chleba nebo ovoce. Kousek chleba obsahuje malé množství sacharidů, které přispívají k absorpci přijaté kompozice. Doporučuje se vybírat chleba z celozrnné. Takový výrobek obsahuje velké množství vlákniny a vlákniny.

Ovoce dodává tělu minerály a vitamíny. Fruktóza a cukr obsažený v jejich složení okamžitě proniká do krevního oběhu a dodává energii.

Tento způsob podávání pomůže tělu dohnat ztrátu v noci. Na chvíli také uklidní chuť k jídlu.

Další dávka se doporučuje po tréninku, po 15-20 minutách. Je třeba si uvědomit, že při užívání PC je třeba pít dost voda. Pokud to nestačí, buňky mají tendenci si ho držet v rezervě, což je plné celulitidy a pomalosti procesu hubnutí. PC by se mělo pít vždy čerstvé. Nemůžete vařit v záloze.

Je třeba mít na paměti, že PC se může snadno změnit na tukové buňky, pokud je užíváno v nadměrném množství. Souhrnně lze říci, že PC by mělo být doplňkem k dalším opatřením zdravého životního stylu.

Výhody a poškození proteinových koktejlů jsou v současné době předmětem zájmu mnoha. Faktem je, že tento produkt si získal poměrně velkou oblibu mezi lidmi zajímajícími se o zdravý životní styl.

Pijí se pro zlepšení metabolismu, hubnutí. Ne každý však ví, že používání takových proteinových nápojů k udržení zdraví může být škodlivé.

Složení proteinového koktejlu

Mnoho lidí se zajímá o to, co je součástí tohoto produktu - užitečné látky nebo jedna chemie? Hlavním produktem je zpravidla směs bílkovin, snadno rozpustných ve vodě, a syrovátky.

Kromě toho může kompozice obsahovat vejce nebo sóju. Někdy výrobci přidávají různé vitamíny a minerální doplňky. Některé proteinové koktejly mohou také obsahovat sacharidy a tuky, například ty, které jsou určeny pro léčebné účely.

Kdy se používají proteinové koktejly?

Jsou potřeba tyto produkty:

při sportu a fitness s jejich pomocí dochází k nárůstu svalů a snížení množství tuku,
na dlouhých výpravách – v takových případech je pro cestovatele snazší takový nápoj vypít a získat potřebné množství živin,
v dietní jídlo jedno jídlo lze nahradit takovým produktem.

Některé druhy těchto přípravků lze navíc používat při špatné chuti k jídlu u dětí. Neměli byste se s nimi však příliš unést, protože. proteinové koktejly mají výhody i škody.

Existují různé typy proteinových koktejlů:

syrovátka,
kasein,
sója,
vejce.

Mají mezi sebou určité rozdíly, takže stojí za to zvážit každý zvlášť.

Syrovátka

Tento proteinový koktejl je vyroben ze syrovátkového proteinu, který se zase získává z mléčné syrovátky. Tento produkt má velmi dobrý majetek- v těle se vstřebává poměrně rychle (asi několik hodin).

Proto je jeho použití po poměrně tvrdém tréninku plně oprávněné. V závislosti na tom, jaký druh proteinu se k jeho přípravě používá, se liší i jeho cena.

kasein

Tento protein se vyrábí srážením mléka. Kaseinový koktejl je jedním z nejoblíbenějších mezi sportovci a kulturisty. Tráví se v žaludku poměrně dlouho, což umožňuje poskytovat lidskému tělu potřebné prvky na poměrně dlouhou dobu.

sója

Tento protein obsahuje bílkoviny rostlinného původu, což umožňuje jeho užívání lidem, kteří netolerují mléčnou bílkovinu.

A také jej mohou používat ti, kteří dodržují vegetariánskou stravu. Navíc je takový proteinový koktejl vhodný pro ženy na dietách, protože všechny jeho složky jsou rostlinného původu.

Pro muže ale naopak není vhodný sójový proteinový koktejl. Vysoký obsah fytoestrogenů v něm může způsobit alergické reakce a projevy feminizace u muže.

Vejce

Takový proteinový nápoj je nejkoncentrovanější a biologicky aktivní. Jeho cena je však vysoká, takže se používá poměrně zřídka.

Mnoho lidí je přesvědčeno, že výhody proteinových produktů mají pouze lidé, kteří se aktivně věnují sportu.

To však není tento případ. Kromě toho, že s jejich pomocí můžete budovat svalovou hmotu, přispívá použití těchto látek také k:

posilování ochranné funkce organismus,
zvýšit imunitu a odolnost vůči různým škodlivým mikroorganismům,
zlepšit metabolismus,
zvýšení svalové vytrvalosti.

Kromě toho je pomocí bílkovin distribuován hemoglobin, vnitřní orgány dostávají potřebné množství kyslíku.

Nepochybnou výhodou proteinových nápojů je, že mohou nahradit jedno nebo dvě jídla, pokud člověk drží dietu. Navíc jsou poměrně rychlé a jednoduché na přípravu, což umožňuje jejich použití v případech dlouhých cest.

Kromě, léčivé přípravky se používají u dětí nebo dospělých s problémem, jako je nedostatek chuti k jídlu. Proteinové koktejly však mají jak výhody, tak i škody.

Navzdory poměrně velkému počtu pozitivních aspektů je třeba mít na paměti, že takové produkty mohou být pro tělo škodlivé. Kontraindikace pro použití této látky jsou:

pyelonefritida,
pankreatitida,
žaludeční vřed,
nesnášenlivost laktózy nebo jiných složek,
celiakie.

Při příjmu bílkovinných látek je třeba mít na paměti, že tělo nedokáže vstřebat velké množství bílkovin najednou. Pokud se tedy s takovými nápoji necháte příliš unést, můžete dostat onemocnění ledvin a jater. Kromě toho mohou nastat problémy s trávicím systémem.

Mnoho rodičů se ptá, jak špatný je proteinový koktejl pro teenagery? Odborníci doporučují nedávat takové přípravky dětem a mladistvým do 20 let. Je lepší, když potřebné bílkoviny získávají z potravy.

K přebytku této látky samozřejmě nedojde, ale jsou možné nepříjemné toxické následky. Proto by rodiče měli své dítě kontrolovat a vysvětlit mu výhody a poškození proteinových koktejlů.

Výhody a poškození proteinových koktejlů: jak pít

Způsob použití proteinových nápojů závisí na tom, na co přesně je člověk bude pít.

Například sportovci potřebují proteinové koktejly k budování svalů a krásné postavy. V tomto případě by se takové nápoje měly pít těsně před sportem nebo nějakou dobu před ním.

Složení produktu tedy výrazně ovlivňuje rychlost, jakou se bude vstřebávat různé látky potřeba pít v různou dobu.

Pokud člověk používá produkt, aby se zbavil nadváhy, měl by se nápoj vypít místo jednoho nebo dvou jídel. Absence tuku činí tuto látku dietní, což je při hubnutí velmi důležité.

Pokud člověk zná výhody a poškození proteinových koktejlů, bude s těmito nápoji zacházet s dostatečnou vážností. Můžete je použít, ale měli byste být opatrní, je lepší nezabývat se amatérskými aktivitami, ale konzultovat s odborníky.

Video: 10 faktů o proteinech

Sportovní výživa se stala nedílnou součástí moderního sportu a v některých jeho druzích získala status základního kamene. Stalo se to například v kulturistice, kde většina sportovců zastává názor, že bez sportovní výživy nemůžete dosáhnout dobrého výsledku.

Nejsem prvním rokem v železném sportu, mám zkušenosti nejen s tréninkem, ale i s přípravou na výkony, takže mám právo vyjádřit svůj názor na sportovní doplňky a zejména na protein.

Pojďme si tedy povídat o bílkovinách – proč je potřeba nebo není potřeba, zda se vyplatí užívat, nebo se bez nich snadno obejdete, povíme si – bílkoviny škodí, nebo jsou dobré. Chci se zaměřit na základní fakta o tomto sportovním doplňku – celou pravdu o bílkovinách.

Fakt #1: Protein je nejoblíbenější na světě.
Historicky tento typ sportovní výživa se stal nejoblíbenějším doplňkem. zástupci různé druhy sport pravidelně používejte tuto sportovní výživu - sója, syrovátka atd.

Fakt #2: Protein je protein!
Nyní je na ulici konec roku 2014, ale zároveň asi 20 % obyvatel neví, že bílkoviny a bílkoviny jsou jedno a totéž. Také mnozí nepřemýšlejí o tom, zda může být použití bílkovin škodlivé nebo prospěšné a také proč by se měly užívat dodatečně.

Fakt č. 3: Proteinové koktejly mají různé rychlosti vstřebávání.
Každý fanoušek proteinových koktejlů by si měl být vědom toho, že mají různou rychlost vstřebávání a různě dlouhou dobu, během níž dodávají sportovci aminokyseliny. Před pitím koktejlu se zamyslete nad tím, kdy a proč by se měl dělat, v jakou denní dobu, kolik před tréninkem nebo jak dlouho po tréninku. Kasein je nejpomaleji stravitelný protein, poskytne sportovci aminokyseliny na delší dobu, ve které jsou jeho benefity prostě nepopiratelné.

Pokud si dáte proteinový koncentrát a vypijete ho ve formě koktejlů, bude fungovat rychleji, ale nezajistí nám aminokyseliny na dlouhou dobu.

Nezapomeňte, že existují nejen mléčné, ale i jiné bílkoviny, a to: zelenina, maso, vejce. Mají také svou vlastní dobu působení, rychlost odezvy, a tedy i své klady a zápory.

Nejrychlejší protein, který existuje, je syrovátkový protein neboli „izolát“. Z těchto důvodů, před nebo bezprostředně po tréninku, má smysl užívat přesně tuto odrůdu sportovní výživa, například ve formě koktejlů. Pokud chcete udržet hladinu aminokyselin v těle během dne, vysoká úroveň pak použijte sójové a vaječné bílkoviny. Pokud potřebujete protein na noc, dejte přednost sportovní výživě co nejdelšího účinku na bázi kaseinu, tělu sportovce to neublíží.

Fakt č. 4: Po 20. roce života mnoho lidí zažívá sníženou produkci enzymu laktázy.
Mléko, stejně jako některé mléčné výrobky, obsahují mléčný cukr zvaný laktóza a naše tělo produkuje enzym zvaný laktáza. Díky tomuto enzymu jsme schopni laktózu metabolizovat, ale po 20. roce života většina lidí produkuje laktázy méně nebo se prakticky nevyrábí. Pokud takový člověk pije mléko, které obsahuje laktózu, bude se cítit špatně. Pravděpodobně se u něj objeví plynatost, průjem a poruchy trávení. Co se jim nikdy předtím nestalo, protože jeho tělo produkovalo laktázu v dostatečném množství. Ve skutečnosti mléko a mléčné výrobky pro takové lidi způsobují velká škoda zdraví.

Kaseinový protein neobsahuje laktózu, takže se může v žaludku změnit na lepkavé adstringens, které velmi často způsobuje zácpu.

Fakt č. 5: Do proteinového koncentrátu se přidávají enzymy, tomu se říká hydrolýza.
Proteinové koncentráty a izoláty často při výrobě obsahují nějaké enzymy, tomu se říká hydrolýza. Možná se ptáte, proč to dělají! Například hydrolýzou syrovátky vzniká protein, který mohou využít ti, kteří nemohou pít mléko. V prodeji najdete i nízkolaktózové mléko nebo použijte enzymy, díky kterým můžete mléko a mléčné výrobky bez problémů konzumovat.

Velmi důležitý bod - enzymy by měl vybrat gastroenterolog, jinak riskujete poškození těla.

Fakt č. 6: Mléko a mnoho proteinových koktejlů obsahuje sacharid laktózu, který může způsobit plynatost a průjem.
Pokud mícháte protein s plnotučným mlékem a doufáte, že to bude stačit, děláte chybu. Protože z takového koktejlu vstupuje do těla dvojitá porce laktózy, což by nemělo být povoleno. V tomto případě riskujete, že se dostanete do potíží v trávicím systému.

Fakt #7: V přírodě neexistují žádné analogy syrovátkového proteinu.
Ve skutečnosti v přirozeném prostředí neexistují žádné analogy izolátu syrovátkové bílkoviny, to znamená produkt, ve kterém prakticky není žádný tuk a sacharidy. Po zdlouhavém výzkumu dospěli vědci k závěru, že ačkoli by syrovátkový izolát měli a mohou používat sportovci ve výživě, zejména kulturisté, je nejlepší jej konzumovat po tréninku, protože právě tehdy tělo aminokyseliny nejvíce potřebuje.

Fakt č. 8: Kvalitu bílkovin nelze testovat.
Protein jako sportovní výživa má své klady i zápory, jako například kvalitu proteinového prášku, který konzumujete, nemůžete zkontrolovat. A laboratorní testy dávají pouze procento bílkovin a sacharidů, zejména proto, že jejich přeprava je poměrně nákladná. Tzn., že jste si koupili sójový protein, jak bylo napsáno na obalu, ale tuto skutečnost nemůžete potvrdit, nebudete schopni spolehlivě zjistit, jak se sportovní doplňky od různých výrobců liší.

Pokud si tedy koupíte kuřecí maso, ryby, vejce, které následně sníte, tak získáte i bílkoviny, které tělo potřebuje. Ano, není to tak high-tech, ale zároveň máte 100% jistotu jeho kvality.

Fakt č. 9: Přírodní potraviny jsou pro kulturisty hlavním zdrojem bílkovin, tuků a sacharidů.
Právě přírodní zdroje bílkovin jsou základem jídelníčku všech slavných sportovců, kulturistů nevyjímaje. Sportovci nezpochybňují, že bílkoviny ve formě sportovních doplňků jsou potřeba – ano, jsou potřeba, ale syntetické zdroje bílkovin a aminokyselin mohou být pouze doplňkem dobré výživy. jednoduché produkty. To znamená, že pití proteinového koktejlu není zakázáno, ale je lepší jej kombinovat s plným jídlem.

Fakt #10: Lidské tělo nedokáže ukládat bílkoviny.
Lidské tělo je navrženo tak, aby nemohlo akumulovat zásoby bílkovin. Právě z tohoto důvodu musíme do jídelníčku zařadit více proteinových produktů, denně doplňovat zásoby bílkovin zvenčí.

Fakt #11: Známky nedostatku bílkovin.
Známky nedostatku bílkovin v těle jsou ztráta hmotnosti, neustálá únava. Nedostatek bílkovin pro člověka, a ještě více pro sportovce, může způsobit velké škody.

Fakt #12: Konzumace sójového proteinu ovlivňuje hormonální pozadí žen.
Samostatný rozhovor - sójový protein. Tento typ bílkovin obsahuje látky jako isoflavony nebo fytoestrogeny. Stále se vedou bouřlivé debaty o tom, jak tyto látky působí na organismus muže a ženy, zda jsou škodlivé nebo ne, co od nich čekat. pravidelné používání atd. K dnešnímu dni se předpokládá, že sójový protein díky přítomnosti fytoestrogenů v něm může narušit hormonální stav v ženském těle. Je tedy na vás, abyste se rozhodli, zda je tento typ bílkovin ve vaší stravě potřebný nebo ne.

Fakt #13: 10-35 % vašich denních kalorií by mělo pocházet z bílkovin.
10 až 35 % látek, které se do vašeho těla dostanou, by měly pocházet z bílkovin, proto sledujte hladinu bílkovin ve vaší stravě.

Protein - co to je?

Sloučenina

Jaké jsou koktejly

Z čeho se směsi vyrábějí?

Druhy bílkovin a jejich vlastnosti

Proč tělo potřebuje bílkoviny?

V jakých potravinách najdete bílkoviny?

Škodlivost proteinových směsí

sedavý způsob života,
zneužívání tučných jídel

Účinek koktejlu na muže

Jak protein ovlivňuje ženy

Kontraindikace

Jak přijímat bílkoviny

aminokyseliny;
glutamin - vyživuje svaly;

Poškodit

celiakie;
fenylketonurii;

Výhoda

Jak používat?

Lidé, kteří věnují velkou pozornost zdravému životnímu stylu, se často ptají, zda je proteinový koktejl dobrý nebo špatný? Proteinové nápoje se používají ve sportovní výživě. Současně stojí za to studovat kontraindikace a indikace pro použití před přípravou takových směsí.

Jaké jsou výhody a poškození proteinových koktejlů

Protein - co to je?

Aby se o negativní vliv a nebezpečí proteinových koktejlů na lidské tělo, je nutné pochopit, co je protein. Protein je makromolekulární látka organického původu, skládající se z aminokyselin, které jsou spojeny peptidovou vazbou. Protein je hlavním materiálem pro tvorbu nových buněčných struktur v celém těle.

Ve sportovní výživě se protein obvykle prezentuje jako prášková směs, trochu připomínající dětské jídlo. Slouží k rychlému doplnění nedostatku bílkovin v těle spojeného se zvýšenou fyzickou aktivitou nebo v preventivní účely k nápravě nestabilní stravy.

Sloučenina

Jaké jsou koktejly

Hlavní složkou vysokoproteinových směsí je uměle syntetizovaná vysoce kvalitní bílkovina živočišného nebo rostlinného původu. Pro lepší trávení bílkovin a zvýšení jejich nutričních vlastností mohou výrobci přidat fruktózu a sacharózu. Často se používá jako výplň sušené mléko nebo rostlinný suchý sójový koncentrát.

Pro zvýšení užitečné vlastnosti výrobce může uměle obohatit produkt o vitamínové komplexy, tuky, minerální přísady. Nejběžnější jsou vitamíny A, B, C a PP.

Kompozice může obsahovat soli draslíku a sodíku. Pro dosažení nejlepších chuťových vlastností se používají potravinové příchutě a barviva.

Z čeho se směsi vyrábějí?

Veškerý protein na trhu je protein, který je uměle syntetizován v laboratoři. Jejich hlavní rozdíl spočívá v surovině, ze které se získává. Na základě složení surovin to může být syrovátka, kasein, sója nebo vejce.

Druhy bílkovin a jejich vlastnosti

Mezi řadou moderních proteinových koktejlů existuje několik hlavních podskupin:

Syrovátka je produkt živočišného původu. Vychází především z plnotučné mléko nebo vedlejší produkty získané při výrobě, například sýry - sýr nebo tvarohová syrovátka. Patří do skupiny lehce stravitelných bílkovin. Během několika hodin se rozkládá na aminokyseliny a rychle se vstřebává. Nejčastěji se doporučuje užívat před tréninkem nebo při fyzické námaze.
Jak si vyrobit vlastní proteinový koktejl
Kasein – je také látkou mléčného původu. Částečně kvůli kaseinu to mají mléčné výrobky nutriční hodnota. Tato látka je bohatá na vápník a fosfor. Vzhledem k pomalému odbourávání této látky v žaludku se doporučuje užívat mezi tréninky nebo před spaním.
Sója – označuje látky rostlinného původu. sójová varianta nejčastěji užívají lidé trpící intolerancí laktózy, nebo ti, kteří dodržují vegetariánskou stravu.
Vajíčko je mezi sportovními směsmi spíše vzácným zástupcem. To je způsobeno především jeho vysokou cenou. Odborníci ji však považují za lídra v obsahu bílkovin a biologicky aktivních látek.

Všechny směsi jsou vybírány individuálně v závislosti na účelu použití a také na osobní nesnášenlivosti jednotlivých složek.

Proč tělo potřebuje bílkoviny?

Protein je klíčový „stavební materiál“ pro naše tělo. Jednou z jeho hlavních funkcí je svalová syntéza. V těle je asi 100 000 druhů bílkovin. Jsou nezbytné pro regeneraci tkání a neustálé udržování vnitřních chemických procesů.

V jakých potravinách najdete bílkoviny?

Asi 20 % našeho těla tvoří bílkoviny. Více obsahuje pouze voda v našem těle. Díky bílkovině je tělo schopno provádět strukturální a biochemické reakce nezbytné pro fungování kardiovaskulárního systému, svalové kontrakce a posílení imunitního systému.

Správně organizované proteinová výživa Sportovci jej využívají nejen k budování svalů. Během „sušení“ je mezi sportovci velmi oblíbená takzvaná proteinová dieta, při které se snižuje celkový obsah kalorií v potravinách a příjem bílkovin je přísně normalizován. Tento styl stravování neobešli ani odborníci na výživu a věří, že se hodí pro dívky, které si hlídají postavu.

Význam bílkovin v naší stravě je prostě nedocenitelný. Jsou životně důležité pro normální růst a vývoj, například u dětí, stejně jako pro ženy během těhotenství. Nedostatek esenciálních aminokyselin může nepříznivě ovlivnit zdraví rostoucího dítěte nebo ještě se tvořícího plodu.

Škodlivost proteinových směsí

Přestože komponenty obsažené v sportovní doplňky, jsou většinou přírodního původu a ve vztahu k lidskému organismu zcela fyziologické, stále mají své vedlejší účinky. Bílkoviny a sladidla – fruktóza a laktóza představují hlavní nebezpečí.

Velmi vysoký obsah potraviny s vysokým obsahem bílkovin jsou škodlivé pro lidské tělo. Jeho nadbytek je vážnou zátěží pro játra a ledviny - musí působit na opotřebení, jeho nadbytek vylučuje. Jeho vysoká koncentrace ve stravě může vést k průjmům, zácpě a plynatosti. A to jsou jen ty nejneškodnější příznaky.

Zneužívání tohoto produktu po dlouhou dobu vede ke zvýšení tělesné hmotnosti. Je také možná individuální nesnášenlivost. Někdy je na kůži vyrážka a tvorba akné je důkazem porušení endokrinní systém. Spolu s dalšími negativními faktory, jako jsou:

sedavý způsob života,
zneužívání tučných jídel
může přispívat ke ztučnění jater a cirhóze.

Vliv směsí s vysokým obsahem bílkovin na muže

Kvůli svým specifickým koníčkům používají zástupci silnějšího pohlaví sportovní výživu častěji než ženy. V tomto ohledu se rodí mnoho fám, že používání směsí způsobuje impotenci a přispívá k plešatosti. Chceme se okamžitě uklidnit - správné použití sportovní směsi nepředstavují pro muže žádné nebezpečí. Nenechte se zmást vysoko proteinové koktejly se steroidními léky.

Účinek koktejlu na muže

Naopak při používání potravin s vysokým obsahem bílkovin u mužů je pozorováno zvýšení hladiny testosteronu, což vede ke zvýšení sexuální touhy. Pokud jde o plešatost, je zde jeden vědecký fakt. Naše vlasy jsou většinou tvořeny bílkovinami. Než vypadnou a obnoví se, rostou dva nebo tři roky a protein hraje primární roli ve fázi růstu. Proto právě jeho nedostatek může způsobit ty nejvzácnější chloupky.

Jedinou výjimkou u mužské populace je konzumace sójových směsí. Odborníci to nedoporučují pro časté používání. Produkty na bázi sóji obsahují ve svém složení fytoestrogeny. Působení těchto látek je velmi podobné působení ženských pohlavních hormonů, což může přispět k feminizaci muže.

Vliv proteinových směsí na ženy

Jak protein ovlivňuje ženy

Na rozdíl od mužů ženy při hubnutí nejčastěji využívají sportovní výživu. Naše tělo spotřebuje více energie na štěpení bílkovin než na zpracování tuků a sacharidů. Proto se koktejly s vysokým obsahem bílkovin staly nepostradatelným produktem, zejména pro dívky, které propagují proteinová dieta. Tento produkt vám umožňuje utlumit pocit hladu a pomáhá udržet se přesná norma příjem kalorií.

Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin podporuje obnovu erytrocytů nebo červených krvinek v krvi. Protein je hlavním materiálem, na kterém je postaven celý proces krvetvorby. To platí zejména pro ženy během menstruačního cyklu.

Kontraindikace

Na otázku, mohou mít proteinové koktejly škodlivý vliv na lidské tělo? Odpověď je zřejmá – ano. Stejně jako mnoho jiných produktů mají svou vlastní kulturu spotřeby a své kontraindikace. Je možné minimalizovat Negativní důsledky? Odpověď je také kladná.

Jak přijímat bílkoviny

Chcete-li to provést, musíte dodržovat malý soubor obecně uznávaných pravidel. V první řadě byste měli kontrolovat rychlost příjmu bílkovin. V normální podmínkyčlověk potřebuje 1 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti. V závislosti na tom, jaké cíle sledujete, a se zvýšením fyzické aktivity lze tuto míru zvýšit na 5 g.

Osoby s onemocněním trávicího traktu, jater a ledvin by se před použitím sportovní výživy měly poradit s lékařem. Stejné doporučení platí pro osoby trpící intolerancí laktózy, cukrovka a pankreatitida.

Vysokoproteinové koktejly nenesou žádný specifický projev škodlivosti pro lidský organismus. Stejně jako u mnoha aspektů života ve sportovní výživě je důležité najít správnou rovnováhu a přístup. Takže s použitím směsí, pokud najdete optimální míru, můžete říci, že nadělají více užitku než škody.

Video o výhodách a škodách bílkovin

Proteinové koktejly mohou mít pozitivní i negativní účinky na lidský organismus. Chcete-li plně porozumět roli, kterou hrají v našich životech, podívejte se na video na toto téma:

Jakékoli metody pro hubnutí vyžadují použití komplexu fyzické aktivity. Některé z prostředků na hubnutí se zaměřují na snížení příjmu potravy během dne. V tomto článku bych chtěl mluvit o proteinových koktejlech, které vám pomohou zbavit se přebytečných kilogramů.

Někteří odborníci na výživu nás přesvědčují, že takové koktejly jsou docela účinné. Samotný recept na přípravu proteinového koktejlu na hubnutí je velmi jednoduchý. K tomu je třeba smíchat suchou směs s kefírem (můžete jej nahradit jogurtem bez přísad, nejlépe přírodním) nebo mlékem. A vše rozmixujte mixérem. V tomto případě může být složení nápoje odlišné.

Proteinové koktejly pro hubnutí jsou považovány za neškodné pro tělo, ale neposkytnou požadovaný výsledek, pokud nebudete cvičit cvičení. Zaměřují se na snížení příjmu potravy během dne.

Proteinové koktejly - kontraindikace

Ale přesto, pokud se rozhodnete zhubnout tímto způsobem, měli byste si uvědomit, že je nelze dlouho unést. Navíc, pokud máte sklony k různým alergickým reakcím, měli byste si na pití takových nápojů dávat větší pozor.

Výhody proteinových koktejlů

Mezi hlavní pozitivní vlastnosti patří:

používat místo jednosložkové potraviny libovolného složení;
bezpečnost při používání pro tělo;
získání očekávaného účinku z použití takových nápojů na hubnutí.

Nevýhody proteinových koktejlů

Ty by měly zahrnovat následující:

velké množství cukru ve složení nápoje a malé množství živin;
během užívání je třeba snížit množství ostatního příjmu potravy, aby nenastal opačný efekt;
výskyt problémů s trávicím systémem s nesprávným nebo nepravidelným používáním koktejlů;
v některých případech může dojít k nedostatku požadovaného počtu kalorií, což povede k selhání a nepřinese požadovaný výsledek

Je třeba také poznamenat, že tyto nedostatky se vyskytují pouze tehdy, pokud je příjem koktejlu prováděn nepravidelně. Současně je důležitým faktorem také fyzická aktivita, která je prostě nezbytná k dosažení požadovaného výsledku v kombinaci s použitím tohoto nápoje.

Taky důležitý bod je složení koktejlu, který si nejlépe připravíte doma. Koneckonců, v obchodech není nutné kupovat koktejly nepochopitelného složení. Levnější a spolehlivější bude připravit nápoj z přírodního nízkotučného jogurtu a nahradit ho jídlem. Takže za pár dní budete moci sami pocítit výsledek.

Koneckonců, protein je považován za jeden z nejvíce důležité produkty výživa. Ale přesto byste ho neměli zneužívat, protože jeho přebytek může tělu poškodit. Směsi na bázi bílkovin dokážou rychle a snadno odstranit hlad a nasytit tělo aminokyselinami. Bílkoviny bezesporu můžete získat z potravin, jako jsou vejce, maso. Zároveň ale nezapomínejte, že obsahují i cholesterol, který škodí v velké množství. Proto je nejlepší získat bílkoviny pomocí takových nápojů. Jak připravit proteinové koktejly? Níže je několik receptů.

osvěžující koktejl

Umožňuje rychle nasytit tělo. Na jeho přípravu budete potřebovat: celer, půl citronu, zelené jablko, pár listů zelí, které musí projít odšťavňovačem. Poté přidejte 120 g kefíru. Připraveno!

Tonický koktejl

S tímto nápojem pocítíte příval energie a hlad vás opustí na dlouhou dobu. Můžete jej užívat před jídlem i po jídle. Pro vaření musíte přes odšťavňovač projít následující produkty: špenát, řepa, mrkev, jablka, kopr. Poté vyšlehejte v mixéru s přidáním jednoho bílku. Nápoj je připraven!

Odborníci na výživu do určité míry schvalují tento jev, protože se věří, že v obvyklé stravě moderních lidí je nedostatek bílkovin.

Ve společnosti se neustále diskutuje o tom, zda vzít PC nebo ne. Někteří je vnímají jako příležitost získat během krátké doby skvělou fyzičku, jiní je vidí jako naprostou škodu. kde je pravda?

Druhy a složení proteinových koktejlů:

Proteiny jsou rozděleny do tříd, z nichž každá je určena pro specifické účely:

protein pro nabrání svalové hmoty;
gainer slouží k získávání energie;
aminokyseliny;
BCAA slouží k výživě svalových buněk;
arginin je nezbytný pro čerpání;
glutamin - vyživuje svaly;
prohormony pomáhají nabírat svalovou hmotu;
vitaminové a minerální komplexy jsou nezbytné pro každého;
spalovače tuků - zlepšují úlevu, spalují tukové tkáně;
posilovače testosteronu také pomáhají budovat svalovou hmotu;
anabolické komplexy jsou nezbytné pro stejné účely;
Pro hubnutí se používají náhražky jídla.

Obecně jsou základem PC bílkoviny získané ze syrovátky. Přidávají se k nim rostlinné produkty a vaječný bílek. Některé z nich jsou doplněny multivitamíny a vitamínovými komplexy. Slouží ke kompenzaci sodíku a draslíku vyplavovaného při fyzické aktivitě.

A v závislosti na základní složce jsou PC také rozděleny do několika typů:

PC na bázi syrovátky. Snadno a rychle se vstřebává. Existují dva typy: obsahující od 30 do 80 % bílkovin a doplněné o tuky a laktózu – cenově dostupné a obsahující 95 % bílkovin – nejdražší;
Protein z mléka - mléko PC. Průměrná stravitelnost a průměrné náklady;
PC na bázi vajec. Je drahý, málo používaný;
Sójový protein je určen pro ty, kteří netolerují mléčné druhy a je skvělý pro vegetariány;
Kaseinový protein je nejhůře stravitelný. Doporučuje se užívat na noc.

Poškodit

Před vyhodnocením přínosů nebo škod proteinových nápojů by mělo být zváženo několik souvisejících faktorů. Důležitá je dávka nápoje.

Nadbytek bílkovin vytváří další zátěž pro trávicí trakt, zejména pro ledviny. Kromě toho je nutné zjistit, zda existuje individuální nesnášenlivost proteinových produktů.

PC je přísně kontraindikováno v přítomnosti určitých onemocnění:

celiakie;
fenylketonurii;
chronická onemocnění trávicího traktu a dalších orgánů.

Předávkování bílkovin může vést k významným poruchám v těle. Systematický přebytek vede k rozvoji poruch orgánů a systémů.

Pokud však touha předčí rozum, pak se před užitím doporučuje stanovit individuální dávkování pod vedením odborníka na výživu nebo jiného lékaře.

Výhoda

Bílkoviny lze získat z potravin denní spotřeby. Pravda, v malých dávkách značná spotřeba energie na trávení a na poměrně dlouhou dobu. Počet kalorií je minimální - od 100 do 250.

V praxi je PC akceptováno v následujících případech:

pro spalování tuků a nabírání svalové hmoty mezi fanoušky fitness;
turisté nebo geologové si mohou vzít PC s sebou, protože v polárních podmínkách není možnost dobré výživy;
jako doplněk stravy pro ty, kteří sportují a chtějí urychlit proces hubnutí.

Výhody PC, stejně jako poškození, závisí na metodách, složení a dávkách nápoje.

Jak používat?

Od kdy a jak bude PC, závisí také jeho poškození nebo přínos pro tělo. Proto je důležité dodržovat pokyny.

Pokud se PC bere za účelem hubnutí, tak by se měl brát ráno. Místo snídaně, samozřejmě. Můžete sníst kousek chleba nebo ovoce. Kousek chleba obsahuje malé množství sacharidů, které přispívají k absorpci přijaté kompozice. Doporučuje se zvolit celozrnné pečivo. Takový výrobek obsahuje velké množství vlákniny a vlákniny.

Ovoce dodává tělu minerály a vitamíny. Fruktóza a cukr obsažený v jejich složení okamžitě proniká do krevního oběhu a dodává energii.

Tento způsob podávání pomůže tělu dohnat ztrátu v noci. Na chvíli také uklidní chuť k jídlu.

Další dávka se doporučuje po tréninku, po 15-20 minutách. Je třeba mít na paměti, že při užívání PC musíte pít dostatek vody. Pokud to nestačí, buňky mají tendenci si ho držet v rezervě, což je plné celulitidy a pomalosti procesu hubnutí. PC by se mělo pít vždy čerstvé. Nemůžete vařit v záloze.

V posledních letech se počet mužů a žen v posilovnách téměř vyrovnal. Dívky nejen ovládaly vzpěračské náčiní, ale začaly se vážně zajímat o sportovní výživu. Reakce výrobců sporpitů na tento trend na sebe nenechala dlouho čekat - na pultech specializovaných prodejen se okamžitě objevily světlé dózy s nápisem "Protein for Women", roztomilým designem, různými "dámskými" chutěmi a vůněmi. Čím se kromě barvy balení a etiket s květinami liší protein pro ženy od podobného produktu bez odpovídajícího nápisu? Jak to brát a uškodí to ženskému tělu? Je možné nahradit drahý zakoupený doplněk proteinovými koktejly domácí vaření? Na tyto a mnohé další otázky se pokusíme odpovědět v tomto článku.

Pravidelné cvičení v posilovně vyžaduje zvýšené množství bílkovin ve stravě Norma pro ženu je asi 1,5 g na 1 kg tělesné hmotnosti. To bude stačit pro normální fungování všech systémů ženského těla, ale nebude to vytvářet nadměrné zatížení gastrointestinální trakt a ledviny. A ačkoli je lidské tělo obecně uspořádáno stejně, jak u mužů, tak u žen, nicméně s ohledem na trávení bílkovin je tento proces u něžného pohlaví poněkud pomalejší. Právě tato vlastnost ženského těla, stejně jako láska dívek v různých roztomilých dívčích věcech, přiměla výrobce sportovní výživy k vývoji speciálního proteinu pro ženy.

Výhody a poškození bílkovin pro ženy

Před jakýmkoli rozhodnutím o užívání proteinových koktejlů by každá žena měla zvážit pro a proti a seznámit se s prospěšnými a škodlivými aspekty konzumace čistého proteinu.

Užitečné vlastnosti bioaditiv

Pokud odmyslíme hledisko kvality kupovaného doplňku, pak otázka, zda proteinové koktejly jsou pro ženy škodlivé, ani nestojí za to. Protein (anglicky protein) je protein, respektive účinek tohoto doplňku na tělo je úplně stejný jako při konzumaci běžných přírodních proteinových produktů. To je hlavní přínos proteinových koktejlů pro ženy. Protein jako doplněk je vyroben z vysoce kvalitního syrovátkového proteinového koncentrátu, syntetizovaného z přírodní produkty, obsahuje minimální množství jednoduchých sacharidů a mastných kyselin a takový koktejl žádné nemá škodlivé účinky na zdraví žen. Naopak výhody proteinových koktejlů jako součásti diety jsou zřejmé: vysoká stravitelnost bílkovin, nízký obsah kalorií, dobrou chuť, snadné skladování a přípravu. Díky těmto vlastnostem něžná polovička velmi často využívá protein pro ženy k hubnutí, a to nejen k budování svalové hmoty.

Harm proteinových koktejlů

Proteinový koktejl pro ženy může být škodlivý pouze v některých případech:

Špatně zvolená dávka bílkovin v jedné dávce. Optimální množství bílkovin v jedné porci proteinového koktejlu by mělo být přibližně 25-30 gramů. Pokud překročíte toto číslo, jsou možné nepříznivé účinky na orgány trávicího systému a ledvin.
Použití nekvalitních nebo prošlých přísad. I ve velkém obchodě se sportovní výživou můžete snadno narazit na padělek vyrobený v zemích třetího světa v nehygienické podmínky z nekvalitních surovin a v některých případech dokonce obsahující stopy toxických prvků: olova, kadmia, rtuti nebo cínu. V žádném případě byste neměli jíst takové přísady, a pokud si nejste jisti originalitou produktu, který držíte v rukou, je lepší se jeho nákupu zdržet.
Individuální nesnášenlivost ke složkám produktu.

Proteinové koktejly je vhodné pít ve chvílích, kdy potřebujete co nejrychlejší příjem aminokyselin do těla. Protein je prospěšný především ženám po tréninku: jeho užívání zastaví vylučování stresového hormonu kortizolu, nastartuje proces opravy poraněných svalových buněk a dodá sílu a energii. Dobrým řešením je také dát si proteinový koktejl hned po probuzení (jako první snídani). Pocit hladu tak na chvíli zaženete, ale nepřetěžujte trávicí trakt, který ještě není připraven na plnohodnotné jídlo, objemem pevné stravy navíc.

Kromě toho lze proteinové koktejly konzumovat v případě dlouhých přestávek mezi jídly nebo jako poslední schůzka jídlo v pozdních večerních hodinách. Nasytí vaše tělo vším esenciální látky a uspokojit pocit hladu.

Další důležitou otázkou, na kterou se pokusíme dát vyčerpávající odpověď, je jak přijímat bílkoviny pro ženy? Ihned poznamenejme, že v různé situace Doporučuje se používat různé druhy proteinových koktejlů. Pokud jste tedy spokojeni s finanční stránkou problému, bylo by nejlepší použít podrobný režim s přesně stanovenými dávkami. Příklad takového schématu můžete vidět níže.

Schéma příjmu

Toto schéma je pouze vodítkem, kdy a jaké množství bílkovin by měly ženy konzumovat. Není nutné jej důkladně dodržovat. 4 proteinové koktejly denně více než pokryjí denní potřebaženské tělo v bílkovinách a ve stravě prostě nebude místo pro bílkoviny z přírodních produktů.

Pamatujte, že jakékoli doplňky stravy jsou pouze doplňkem stravy, nikoli úplnou náhradou, a nejméně 75 % stravy by měly tvořit produkty přírodního původu.

Dávkování proteinu, stejně jako režim, se může měnit. Pokud pociťujete poruchu funkce trávicího traktu (pálení žáhy, nadýmání, špatné trávení atd.), je třeba snížit množství konzumovaných bílkovin. Neprovádějte celou část, ale 50-75%, zátěž na gastrointestinální trakt se sníží a trávicí systém se normalizuje. Také byste neměli překračovat uvedené dávkování, s největší pravděpodobností se vyšší dávky bílkovin prostě nevstřebá. Vědci zatím nezjistili přesné množství bílkovin, které je lidské tělo schopno najednou vstřebat – pomocných faktorů zde může být až příliš, ale většina fitness expertů a odborníků na výživu je přesvědčena, že u žen je toto množství 25–30 gramů. U mužů může být toto množství o něco vyšší – až 50-60 gramů.

Vlastnosti absorpce bílkovin ženským tělem

Mechanismus trávení bílkovin je také složitý a není zcela pochopen. V procesu trávení se protein rozkládá na aminokyseliny a peptidy, poté jsou tyto látky absorbovány střevy a vstupují do krevního oběhu. Tento proces se nazývá transportní funkce proteinu. Faktem je, že ve většině případů v důsledku zvýšeného hormonálního pozadí (velké množství volného testosteronu urychluje trávicí procesy v těle a zlepšuje vstřebávání potravy) a stresu po silovém tréninku mužské tělo transportní funkce proteinu je rychlejší než u samice, takže může absorbovat více proteinu najednou.

Proteinová recenze pro ženy

Protein pro ženy přichází v různých formách a může být použit pro různé účely. Liší se úplností složení aminokyselin, rychlostí asimilace, poměrem v dokončený produkt bílkovin, tuků a sacharidů a přidání minoritních látek, jako je kretin nebo glutamin.

Proteinové koktejly na hubnutí

Například v období spalování tuků je nejlepší syrovátkový proteinový izolát nebo hydrolyzát nebo vaječný protein.

Hydrolyzáty

Syrovátkový protein neboli vaječný protein je vysoce stravitelný, nízkokalorický a bez jednoduchých sacharidů a tuků. Složení aminokyselin v těchto typech proteinů je dokonale vyvážené. Jeho příjem pokryje všechny potřeby těla v určitých mikroelementech. Jedinou nevýhodou těchto doplňků je jejich cena. V průměru stojí jedenapůlkrát více než běžný syrovátkový protein.Kasein můžete použít i jako poslední jídlo a vícesložkový protein mezi jídly. Nezapomeňte se však podívat na složení produktu: mnoho komplexních bílkovin obsahuje 5-10 gramů jednoduchých sacharidů (cukr, maltodextrin, škrob a podobné látky) na porci. V nízkosacharidové dietě sacharidy "navíc" a dokonce i s vysokým glykemický index, absolutně nepotřebujeme. Protein by měl být smíchán ve vodě, ne v mléce, protože mléko je bohaté na laktózu (jednoduchý sacharid). Smícháním drahého hydrolyzátu s mlékem zbavíte konzumaci této přísady jakéhokoli smyslu.

izoluje

Z izolátů doporučujeme použít Nectar Naturals od Syntrax. Tento protein je nejen zabalen v krásné „ryze ženské“ dóze, ale je nejvhodnější pro spalování tuků. Zvláštností produktu tohoto výrobce je, že zcela postrádá tuky a sacharidy, stejně jako umělá barviva, příchutě a sladidla. Mezi hydrolyzovanými proteiny drží dlaň Platinum Hydrowhey od Optimum Nutrition. Bohužel se na pultech obchodů tak často nenachází, ale je ideální k odběru ihned po tréninku. Jedna porce obsahuje pouze 140 kalorií.

Protein pro nárůst hmoty

V období nabírání svalové hmoty není úplně vhodné utrácet peníze za tak drahé doplňky jako je izolát a hydrolyzát a je docela možné se omezit na syrovátkový protein. Jeho příjem je nejoptimálnější ihned po silovém tréninku. Nejoblíbenější syrovátkový protein pro dívky je 100% Whey Gold Standard od Optimum Nutrition. Možná je to jeden z nejlepší možnosti za cenu a kvalitu produktu. Navíc obsahuje laktázu a aminogen – enzymy zlepšující trávicí procesy.

Vícesložkový protein a kasein

Vícesložkový protein a kasein byste také měli zařadit do svého jídelníčku, ale opět nezapomeňte číst složení produktu. Pokud si koupíte protein, který obsahuje sacharidy a tuky, ujistěte se, že to v kombinaci nevede k přebytku sacharidů a kalorií ve vaší stravě. V opačném případě vám místo kvalitní svalové hmoty hrozí navýšení pouze podkožní tukové vrstvy. Z vícesložkových proteinů doporučujeme použít Matrix od Syntrax. Obsahuje optimální podíl syrovátky, micelárního kaseinu a vaječných proteinů a glutaminových peptidů, což zajišťuje kompletní vstřebání produktu. Mezi kaseinové proteiny patří jeden z nejlepší produkty pro nárůst svalové hmoty je 100% kasein od Weidera. Zajišťuje rovnoměrný přítok aminokyselin do krve během 7 hodin.

Vejce a hovězí protein

Pro zpestření můžete syrovátkový protein nahradit vajíčkem nebo hovězím – tyto produkty přesně napodobují aminokyselinové složení přírodních produktů. Navíc výrobce často přidává k hovězímu proteinu 2,5-5 gramů kreatinu na porci koktejlu, díky čemuž je jeho použití ještě užitečnější - kreatin pomáhá akumulovat energii ve formě molekul ATP, což umožňuje našim svalům dělat spoustu silovou práci. Carnivor od MuscleMeds je považován za nejlepší v kvalitě a chuti hovězího proteinu. Obsahuje několikanásobně více kreatinu než běžný steak a je bohatý na BCAA, které zesilují anabolický a antikatabolický účinek. Na jeho vývoji se aktivně podílel slavný kulturista Kai Green. Vaječné bílkoviny nevyrábí mnoho společností a Optimum Nutrition pevně obsadila volné místo svým produktem 100% vaječný protein. Jedna porce tohoto proteinu obsahuje tolik bílkovin a mikroživin jako sedm vařených vaječných bílků.

Protein na sušení

Dívky, které se profesionálně věnují kulturistice a často soutěží na soutěžích, znají takový koncept, jako je sušení - spalování podkožního tuku bez ohrožení svalové hmoty, aby bylo tělo výraznější. Pro tento účel je ideální syrovátkový protein pro ženy, který je možné užívat před i po tréninku. Tento typ proteinu se rychle vstřebává ženské tělo, což z něj dělá nepostradatelný nástroj v boji o krásný terén, pokud do soutěže zbývá málo času. Syrovátkový protein pro ženy má vysoký „poměr“ užitečná akce". Ke stejnému účelu se používá kasein a sójový protein. Kasein, patří mezi „pomalé“ bílkoviny, proto se obvykle užívá na noc. Ale sójový protein během sušení bude spásou pro ty dívky, které trpí intolerancí laktózy nebo dodržují vegetariánskou stravu.

Jak si vyrobit proteinový koktejl doma?

Připravit si doma proteinový koktejl pro ženy není nic složitého. K tomu potřebujeme pouze lehce stravitelné proteinové produkty, voda nebo mléko a mixér. Je také povoleno přidat čerstvé ovoce a bobule, džemy, med nebo ovesné vločky, ale v tomto případě si připravíte spíše jakýsi gainer, jelikož poměr bílkovin a sacharidů bude přibližně 50/50. Složení koktejlu obměňujte podle svého uvážení, podle toho, jaké cíle sledujete.

Chcete-li svému smoothie dodat bohatou ovocnou chuť, použijte nízkokalorické džemy nebo zavařeniny. Tento produkt dnes již není neobvyklý a lze jej bez problémů sehnat v prodejnách sportovní výživy nebo v sekci zdravé výživy velkých hypermarketů. Pokud hledáte smoothie s nízkým obsahem sacharidů, které neobsahuje žádné sacharidy navíc a je dietní, jsou nízkokalorické džemy skvělou volbou, aby vaše smoothie chutnalo lépe. Samozřejmě, že chuť přírodního džemu nebo džemu je mnohem jasnější a bohatší, ale ve svém složení obsahují velké množství cukru.

Proteinovou složkou domácího proteinového koktejlu bývá tvaroh (běžný, obilný nebo měkký) nebo podobné mléčné výrobky, jako např. řecký jogurt. Samozřejmě bude lepší, když tyto potraviny budou mít snížený obsah tuku, protože 1 gram tuku obsahuje přibližně 9 kalorií. Často v takových receptech jsou syrová vejce, ale buďme upřímní: jíst syrová slepičí vejce je málo příjemné. Mají viskózní viskózní konzistenci, nízký stupeň asimilace kvůli nedostatku enzymu potřebného pro asimilaci surový produkt, vysoký obsah tuku ve žloutcích a dokonce existuje riziko onemocnění salmonelózou. A pokud se problém salmonelózy stále řeší užíváním křepelčí vejce místo kuřete pak zbytek problémů nikam nemizí. Proteinovým základem našich koktejlů proto bude tvaroh - obsahuje jak syrovátkový protein, tak kasein, má neutrální mléčnou chuť a dobře se mixuje v mixéru.

Recepty na domácí proteinový koktejl

Ingredience	Popis
300 ml mléka nebo vody 40 gramů nízkokalorického džemu	Tento proteinový koktejl má nejnižší kalorie ze všech na našem seznamu, neobsahuje přebytečné sacharidy a tuky a můžete si ho vychutnat i při přísné nízkosacharidové dietě.
200 gramů bez tuku měkký tvaroh nebo řecký jogurt 400 ml mléka nebo vody 30 gramů vlašských ořechů 60 gramů čerstvých malin nebo borůvek	Tento proteinový koktejl obsahuje velké množství vitamínů získaných z bobulí a také nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.
100 gramů zrnitého tvarohu 300 ml nízkotučného kefíru 1 banán 1 lžička medu	Tento proteinový koktejl má příjemnou chuť a texturu a malé množství jednoduchých sacharidů v něm okamžitě obnoví energii a vrátí vám život po náročném silovém tréninku.
150 gramů tvarohu bez tuku 300 ml mléka 1 lžička arašídového másla 30 gramů ovesných vloček 1 kiwi	Tento proteinový koktejl je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, jednoduché i komplexní sacharidy a lze jím nahradit plnohodnotné jídlo z pevné stravy. Kiwi je také bohaté na vitamín C (téměř 2x více než v pomerančích) a vlákninu, která zlepšuje imunitu a trávicí systém.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek