Recepty na ovesné sušenky na hubnutí. Mandlové ovesné sušenky bez mouky. Používáme sportovní doplňky

Hlavní přínos ovesných sušenek pochází ze speciální mouky. Je možné jíst ovesné sušenky dieta? Ano, ale pokud je vařené vlastníma rukama. Když budete vědět, z čeho lahůdku vyrábíte, budete si jisti: vším prospěšné vlastnosti ušetří to. Takové ovesné sušenky zpravidla obsahují bílkoviny snadné a úplné stravitelnosti, vitamíny, minerály, stopové prvky, tuky. rostlinného původu, aminokyseliny. Většina z toho je v ovsu. Ale nezapomeňte, že čím více přísad je v receptu, tím nižší budou prospěšné vlastnosti produktu z ovesných vloček. Nepřidávejte čokoládu, vanilin.

Odborníci na výživu zjistili, že pár ovesných sušenek s mlékem snadno nahradí pořádnou porci kaše. 100 gramů výrobku obsahuje bílkoviny (5,6), tuky (14,8), sacharidy (74,3). Obsah kalorií se pohybuje od 400 do 430 kcal.

Jaké jsou výhody ovesných sušenek?

Jako sušenka na hubnutí lze s velkým úspěchem použít ovesné vločky, protože obsahují železo, vitamíny B, hořčík, zinek a vápník. Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu, která prospívá trávení. Obsahuje látky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Odborníci na výživu nazývají sacharidy obsažené v takových sušenkách dlouhé. Hoří pomalu, díky tomu mu tělo nemusí neustále dávat jídlo. Předpokládá se, že oves má schopnost potlačovat deprese.

Pokud si ovesné sušenky vyrábíte sami, můžete do nich přidat neméně zdravé potraviny, jako jsou sušené meruňky, sušené švestky, ořechy, kakao. Dejte méně cukru. Pokud je v produktu ovoce, můžete cukr v receptu zcela odmítnout.

Nestihli jste si doma připravit zdravý produkt? Můžete si ho koupit v obchodě, ale v tomto případě je třeba jej velmi pečlivě vybírat. Je třeba dodržovat několik pravidel:

  1. Ujistěte se, že jsou sušenky v dokonalém tvaru. Poškození naznačuje porušení výrobní technologie.
  2. Pokud má nahoře drsnost, jsou praskliny, barva je hnědá, měli byste si vzít takový produkt.
  3. Spálené exempláře v balení nepřinesou žádný užitek. Zdržte se nákupu takových produktů.
  4. Prohmatejte sušenky skrz balíček. Pokud je měkký nebo příliš tvrdý, neberte ho.
  5. Balíček musí být uzavřen ve výrobě. Obsahuje všechny potřebné informace. Ručně balené sušenky jsou s největší pravděpodobností nekvalitní a obsahují přísady, o kterých se výrobce rozhodl mlčet a balit je odmítl.

Zpravidla na balení sušenek z obchodu mezi přísadami najdete margarín, škrob, vejce, cukr. Použitím takových produktů nedosáhnete očekávaného výsledku při hubnutí. Pokud takové sušenky zařadíte do svého jídelníčku, pak je jezte v minimálních porcích. Je vhodné to dělat ne každý den a dokonce ani týdně. Je lepší ho jíst k snídani. Budou stačit 2 věci s mlékem nebo neslazeným čajem. Nejlepší je ale průmyslově připravené sušenky z nabídky úplně vyškrtnout.

Recepty na domácí ovesné sušenky

Výhody sušenek s dietou budou vyšší, pokud si uděláte pamlsek z ovesných vloček nebo cereálií. Jíst domácí sušenky potřebujete ho ráno a po 16. hodině je vhodné na něm nehostovat.

Recept #1:

  1. Ovesné vločky - pár sklenic.
  2. Ovocné pyré bez cukru (je lepší vzít si sklenici jakéhokoli dětská strava).
  3. Sušené ovoce.
  4. Kokosové hobliny - 5-10 gr.

Mixér nebo mlýnek na kávu promění vločky na mouku. Přidejte zbytek ingrediencí a pečte, dokud nebudou hotové. Věnujte pozornost nepřítomnosti v receptuře produktů, které jsou kontraindikovány pro diabetiky a hubnutí. Nechybí vejce, margarín, máslo, cukr. Ořechy můžete přidat, pokud si myslíte, že pro vás nejsou kontraindikovány z důvodu nadměrných kalorií nebo alergií.

Recept #2:

Pohár ovesné vločky smíchejte s několika velkými lžícemi medu a 2 lžícemi žitná mouka. Drive 2 proteiny, sůl. Smíchejte mixérem a vytvořte sušenky. Pečeme při 200 stupních po dobu 20 minut.Kalorický obsah pečení z takového těsta je přibližně 350 kcal na 100 g. produkt. Pokud jste alergičtí na med, můžete jej nahradit sušeným ovocem. Takže obsah kalorií bude dále klesat a bude činit 330 kcal. Ořechy zvýší nutriční hodnotu a přinesou ji téměř na 370 kcal.

Soubory cookie pro hubnutí. Další netradiční recept:

  1. Ovesné vločky - sklenice.
  2. Banán - 1.
  3. Arašídové máslo - velká lžíce.
  4. Kokosové hobliny - 10 g.
  5. Skořice - malá lžička.
  6. Voda - 50 g.

V míse s mixérem smíchejte všechny produkty, které jste předtím obdrželi Ovesná mouka z cereálií. Nalijte vodu na závěr již v procesu míchání. Můžete tak sledovat hustotu těsta, aniž byste ho příliš přiváděli. tekutého stavu. Jakmile je uhněteno, vytvarujte figurky nebo kolečka a vložte na půl hodiny do trouby. Nezapomeňte namazat plech rostlinným olejem. Pro dekoraci a užitek položte na svá malá mistrovská díla kostky ovoce, bobule nebo posypte ořechovou strouhankou.

Speciální dieta na sladkých sušenkách

To samozřejmě neznamená, že můžete jíst pečivo v neúměrném množství nebo jsou povoleny sladkosti. Nejlepší možnost Diety pro sušenky vynalezl Američan Sanford Segal. K vaření budete potřebovat:

  • Sklenice ovesných vloček mletých na mouku.
  • Nízkotučné mléko - 100 g.
  • Citron nebo ocet se sodou.
  • Vaječné bílky - 6 ks.
  • Med - 100 gr.
  • Sůl.
  • Třtinový cukr - 50 g.
  • Jakékoli sušené ovoce.

Nalijte mléko do mouky. Po pár minutách připravte roztok z octa nebo citronové šťávy se sodou a nalijte lžičku do těsta. Vezměte další misku a ušlehejte v ní bílky. Přidejte med a znovu prošlehejte. Přidejte cukr a trochu soli. Spojte obě části těsta a vložte do něj sušené ovoce. Vytvarujte sušenky a upečte. Bude stačit půl hodiny. Lze konzumovat s mlékem nebo zapíjet neslazeným kompotem z čerstvé bobule nebo sušené ovoce.

Dietní plán pro tuto dietu je následující:

  1. Snězte pár sušenek k snídani.
  2. To samé k obědu.
  3. K večeři jezte vařené maso nebo pečené (vařené) ryby, kaši na vodě (nebo celozrnné těstoviny), trochu zeleniny ochucené rostlinným olejem, malý kousek černého chleba.

Podle tvůrce takové diety je potřeba tuto dietu držet celý měsíc. Ale pro začátek si můžete vystačit s týdnem a ujistit se, že vaše tělo si s tímto typem jídelníčku dostatečně poradí. Rychle zhubnete. Listy až kilogram za den.

Pokud vydržíte týden a tělo bude reagovat normálně, bude to snazší. Ale pamatujte, že budete muset jíst každý den to samé. Nezapomeňte stále připravovat nové dávky sušenek. Pokud jste nemohli znovu upéct pamlsek, neměli byste ho nahrazovat zakoupeným.

Jen večeře pomůže trochu zpestřit jídelníček. Ale ani tady se vaše fantazie nemá kam toulat. Je nutné dodržet přísnou sekvenci: maso nebo ryby, salát, kaše. Střídat můžete pouze druhy obilovin, zeleniny. Je vhodné počítat kalorie. Denně byste neměli zkonzumovat více než 800-830 kcal.

Neexistují žádná omezení jídla. Můžete jíst 3 až 6krát denně. Hlavní časově se sladkostmi je sejít se do 16:00. Pokud se rozhodnete pro svačinu, můžete sníst pouze 1 sušenku. Ale domluvit večeři na 18:00, a pak ani drobek v puse. Je povoleno pít jakékoli nápoje: čaj, kávu, ale bez cukru, minerální voda bez plynu. Kompoty a ovocné nápoje také nejsou sladké. Sladidla s takovou dietou nebudou fungovat.

Jak se dostat ze sladké stravy

Dieta dříve nebo později skončí, protože na ní nemůžete sedět příliš dlouho. Přechod na tradiční jídlo by mělo být provedeno hladce. Produkty zařazujte do stravy postupně. Denně nepřidávejte do jídelníčku více než 200 kalorií.

Pokud jste ale před dietou jedli hodně kalorická tučná jídla, neměli byste se k tomuto způsobu stravování vracet, jinak okamžitě příliš přiberete.

Dieta by měla být prvním krokem ve zdravé výživě.

Stále v noci nic nejezte, méně sladkého. Není třeba se vzdávat ovesných sušenek a cereálií. Pijte mléko, jezte libové maso, dušené nebo pečené. Kousky nemusíte smažit.

Jezte pomalu, bez rozptylování čtením novin, poslechem hudby nebo povídáním se sousedem. Neodpírejte si zátěž pro udržení fyzické kondice. Návštěva posilovny nebo aerobiku pomůže upevnit dosažené výsledky.

Žena, která přemýšlí o změně jídelníčku ve prospěch své postavy, často trpí nedostatkem cukru a neschopností vypít čaj s něčím chutným – to se okamžitě projeví na její váze. Pro takovou situaci se vyplatí mít ovesné sušenky doma, ale je vhodné si je vyrobit sami: určitě tak získáte zdravý a bezpečný produkt.

Jak vyrobit ovesné sušenky doma

V závislosti na sadě ingrediencí v receptu existuje několik kategorií takového dietního pečení:

  1. Nízké kalorie. Vhodné pro ty, kteří hledají fitness sladkost a počítají naprosto vše, co se dostane na stůl. Tyto dietní ovesné sušenky jsou vhodné pro přísné metody, kdy se chcete alespoň něčím potěšit bez porušení pravidel.
  2. Užitečné pečení. Od předchozí verze se liší především tím, že může obsahovat vejce, máslo, ořechy atd. Principem formulace není snížení kalorií, ale snížení podílu „prázdných“ produktů – například cukru, margarínu.
  3. Sladkosti pro diabetiky. Zde je kromě obsahu kalorií nutné vzít v úvahu zvláštnosti inzulínového pozadí osoby s diabetem, takže recepty jsou vybírány podle individuálních požadavků těla a lékaře, který dietu sestavil.

Co potřebujete na ovesné sušenky

Sada ingrediencí je určena vybraným receptem: pokud se podíváte na pečení ovesných vloček podle GOST je to bohaté, měkké těsto. Nelze to však označit za příliš škodlivé pro postavu – oleje je málo, většinou ovesná mouka, chybí droždí. Ve více nízkokalorické možnosti veškeré tuky jsou vyloučeny: žloutky, máslo, zakysaná smetana. Hlavní ingredience pro ovesné dietní sušenky doma:

  • celozrnná mouka nebo cereálie;
  • voda;
  • med nebo stévie;
  • možná trochu rostlinný olej.

Častými hosty ve složení se stávají otruby (hlavně ovesné vločky, žito), nikoli med, ale jako sladidlo mohou působit rozinky (a další sušené ovoce). Pro viskozitu je žádoucí použít Bílek- jemu nízké kalorie, nepoškodí postavu kvůli nedostatku tuku. Hustotu a jemnost těsta bez oleje můžeme dát dužinou z přezrálého banánu, tvarohovou kaší bez tuku, bramborovou kaší žlutá jablka- jsou jemnější než zelené, ale ne tak sladké jako červené. Místo vody se často používá mléko, kefír, fermentované pečené mléko.

Jak vyrobit ovesnou kaši

Prototyp tohoto produktu pro domácí experimenty není obilovina, kterou nebudete moci správně namlít: mnohem pohodlnější a spolehlivější je mletí vloček. Může to být Herkules, ale díky své hustotě a drsnosti skořápky může vyvolat podráždění sliznice trávicího traktu, takže byste s ním měli být opatrní. Odborníci radí používat ovesné vločky určené pro vaření bez vaření.

Několik variant domácí výroba mouka:

  1. Přes mlýnek na kávu: nasypte ovesné vločky tak, aby byla volná asi 1/3 prostoru, 2-3 minuty kroutíme na maximální rychlost. Čím déle, tím jemnější mouka bude.
  2. Mixér. Velké vločky (Herkules) se nesmí brát – vezměte tenké. Pracujte jako s mlýnkem na kávu, na nejvyšší otáčky.
  3. Ručně v hmoždíři. Dlouhé a obtížné: ruka s paličkou je velmi napjatá, vločky je třeba zakrývat ve velmi malých porcích.

recept na ovesné sušenky

Nejjednodušší a škodící proces hubnutí, pečení je přítomno na systému Dukan: podle této metody se dietní ovesné sušenky připravují pouze na otrubách, bílém jogurtu, vejcích a soli. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, se přidává sladidlo. Na fotografii však produkt nevypadá příliš reprezentativně, chuť také není pro každého. Pokud se držíte méně přísných systémů hubnutí, prostudujte si níže uvedené recepty: budou konkurovat i cukrovinkám vyrobeným v továrně.

Domácí ovesné sušenky bez másla a margarínu

Vysoce lahodná varianta dietní pečení, které je svou strukturou podobné křehkému chlebu, i když je bez živočišného tuku. Sušenky jsou drobivé, uvnitř měkké, zvenčí husté. Mohou chroupat jak ráno, tak i večer. Výrobek je vhodný pro kojeneckou výživu. Připravte se na to, že vás rodina požádá, abyste upekli ještě pár plechů na pečení. Složení je toto:

  • tekutý med - 1/3 šálku;
  • pšeničná mouka - 45 g;
  • ovesná mouka (nebo tenké vločky) - 200 g;
  • vejce 2. kategorie - 2 ks;
  • prášek na pečení;
  • vanilin.

Příprava takových dietních ovesných sušenek bude rychlá:

  1. Do misky nasypte suché ingredience. Několikrát protřepejte, aby se produkty rovnoměrně rozprostřely.
  2. Rozšleháme vejce, přidáme med, promícháme.
  3. Spojte všechny komponenty, hněteme velmi rychle: těsto rychle houstne, po několika minutách se s ním bude obtížně pracovat.
  4. Lžičkami tvoříme velké kuličky, které rozprostřeme na teflonový plech. Pokud existuje pouze běžná, předem položte fólii. Ujistěte se, že mezi sušenkami ušetříte 5-7 cm.
  5. Vařte čtvrt hodiny na 200 stupňů. Jezte po vychladnutí.

Jednoduchý recept na ovesné kefírové sušenky

Ani fitness instruktoři takové pečivo nezakazují, ovšem s tím, že nejsou hlavním prvkem vašeho jídelníčku. Pokud nejste na sladké, sušené ovoce lze ze seznamu vyškrtnout – ovlivňují pouze chuť. Struktura produktu je podobná müsli. Základní ingredience takové dietní ovesné sušenky:

  • kefír jakéhokoli stupně obsahu tuku - 2 šálky;
  • sušené ovoce - 50 g;
  • ovesné vločky a vločky - celkem 400 g;
  • med - 1/4 šálku;
  • skořice, vanilin.

Vytváření cookies je snadné:

  1. Poměr obilovin k mouce je žádoucí, aby se rovnal, ale záleží na vašich preferencích: pro více měkké pečení potřeba více mouky, pro křupavé - přednost před vločkami. Suchá směs by měla být nalita kefírem a ponechána půl hodiny.
  2. Sušené ovoce spařte, spojte s medem, skořicí a vanilkou.
  3. Přidejte do obilné kaše s moukou, těsto prohněteme rukama: hmota bude lepkavá, takže dlaně by měly být často navlhčeny vodou.
  4. Vytvarujte koule, zploštěte. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů půl hodiny.

Dietní ovesné sušenky bez mouky

Recept je podobný výše uvedenému, ale má důležitou vlastností- pro realizaci to nevyžaduje troubu, ale pomalý sporák. Sušenky v něm jsou stejně křupavé, ale vaření trvá o něco déle. Sada ingrediencí je jednoduchá:

  • ovesné vločky - 1,5 šálku;
  • vejce nejvyšší kategorie;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
  • rozinka;
  • kokosové vločky - na ozdobu;
  • rostlinný olej.

Nízkokalorické sušenky se připravují takto:

  1. Vločky opečte na suché pánvi tak, aby získaly zlatavý odstín.
  2. Vejce ušleháme s cukrem, spojíme s kousky podušených rozinek.
  3. Vlijeme do vychladlých vloček, rychle vypracujeme těsto.
  4. Namažte misku multivarky olejem, rozložte kuličky budoucích sušenek, válcované v hoblinách.
  5. Vařte na „Fry“ čtvrt hodiny, poté obraťte a opakujte tento krok.

Sušenky s ovesnými vločkami a tvarohem

Zajímavý tandem spon dává vzniknout velmi měkkému, téměř vzdušné těsto. Recept obsahuje máslo, které lze v případě potřeby nahradit zakysanou smetanou ve stejném objemu. Seznam ingrediencí je krátký:

  • tenké ovesné vločky - sklenice;
  • vejce 1. kategorie;
  • tvaroh 5% lisovaný nebo ricotta - 100 g;
  • máslo - 2 polévkové lžíce. l.;
  • skořice, cukr - podle chuti.

Jak uvařit takové dietní ovesné sušenky krok za krokem? Návod je jednoduchý:

  1. Tvaroh rozmačkáme s cukrem.
  2. Vejce rozklepneme, smícháme s ovesnými vločkami a rozpuštěným máslem.
  3. Po čtvrt hodině obě hmoty spojíme, přidáme skořici.
  4. Uhněteme těsto, rozdělíme na malé (trochu více). vlašský ořech) balónky. Uspořádejte na plech v malé vzdálenosti, přitlačte dnem sklenice.
  5. Pečeme při 190 stupních půl hodiny.

Libové ovesné sušenky v mikrovlnné troubě

Říz tento recept spočívá v nestandardním způsobu přípravy. Mikrovlnná trouba na koláče a sušenky se používá zřídka, ale pro tento účel nefunguje hůř než trouba. Příjemným překvapením je také seznam ingrediencí:

  • ovesné vločky - sklenice;
  • tekutý med - 1 polévková lžíce. l.;
  • rostlinný olej - 1/4 šálku;
  • voda - sklenice;
  • škrob - 2 polévkové lžíce. l.

Rychlé vaření dietní ovesné sušenky:

  1. Vařte vodu, nalijte cereálie, přidejte med.
  2. Když směs vychladne na pokojová teplota, zaveďte rostlinný olej se škrobem.
  3. Důkladně promíchejte, okamžitě začněte tvořit sušenky, dokud je těsto stále lepivé a vláčné.
  4. Na pomoučněnou skleněnou desku naaranžujte malé tlusté koláčky (nádobí by mělo být označeno „do mikrovlnné trouby“). Vařte 4-5 minut, nastavte průměrný výkon.

Výhody dietního pečení ovesných vloček

Většina z pozitivní vlastnosti takový produkt je nejlepší vlastnosti samotná ovesná kaše:

  • příznivý účinek na střeva;
  • pomalé sacharidy;
  • zlepšení funkce mozku;
  • prodloužená saturace;
  • velké množství vlákniny.

Pečení kalorií

Jakékoli sušenky, dokonce i dietní, mohou při nadměrném používání negativně ovlivnit vaši váhu. Vysoký energetickou hodnotu vločky způsobují stejný nepříliš malý kalorický obsah hotových sladkostí: pohybuje se od 420 do 450 kcal na 100 g sušenek. To platí pro bohatou verzi připravenou podle GOST a domácí dietní možnosti může příjemně překvapit: pouze 350-370 kcal na 100 g.

Video: ovesné sušenky na hubnutí

Ovesné sušenky z ovesných vloček jsou jedny z nejvíce zdravé pochoutky. Ale pouze vařené doma obsahuje cenné vitamíny a minerály. Mezi produkty obchodu patří minimum obilovin, ale velký počet dochucovadla a zvýrazňovače chuti. Proto stojí za to potěšit rodinu domácí pochoutkou, která kombinuje kombinaci chuti a výhod.

Ovesné cereální sušenky – základní recept

Základní recept se ukázal být maximálně jednoduchý a srozumitelný. Pro něj musíte vzít jemně mleté ​​ovesné vločky (1,5 šálku) a stejné množství pšeničné mouky a také: 180 g krémový margarín, 2 stolní vejce, 2 lžičky. prášek do pečiva, 6 lžic. Sahara.

  1. Změklý margarín se mele s krystalovým cukrem.
  2. Do nádoby se přidávají ovesné vločky a vejce. Všechny produkty jsou důkladně promíchány.
  3. Na těsto z ovesných vloček nasypeme mouku a prášek do pečiva.
  4. Misky s komponenty jsou pokryty filmem a odeslány do chladničky asi hodinu. To musí být provedeno tak, aby vločky nabobtnaly. Pokud nevydržíte doporučenou dobu, dezert se ukáže být příliš suchý a tvrdý.
  5. Na plech pokrytý naolejovaným papírem se pokládají tenké kulaté koláče těsta. Nejjednodušší je tvarovat je mokrýma rukama.
  6. Pochoutka se peče 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Během uvedené doby by měly sušenky zvětšit objem asi 2krát.

Recept pro ty, kteří drží dietu

Pokud si během přísné diety chcete dopřát opravdu něco chutného, ​​pak vám k tomu pomůže tento recept. Je povoleno používat hotové pamlsky i pro diabetiky. Kromě ovesných vloček (300 g) se použije: 1 polévková lžíce. nízkotučný kefír nebo vroucí voda, hrst jakéhokoli sušeného ovoce, 120 g přírodní včelí med, špetka skořice a vanilkový cukr.

  1. Vločky se zalijí teplým kefírem nebo vroucí vodou a nechají se asi 45 minut nabobtnat.
  2. Vybrané sušené plody po důkladném omytí zalijeme vroucí vodou. Měly by chvíli stát, dokud nezměknou.
  3. Vylouhované sušené ovoce je položeno v herkulovské hmotě.
  4. Zbývá přidat med, skořici a vanilkový cukr.
  5. Z těsta se válí malé kuličky, které se dlaní lisují do kulatých placek.
  6. Pochoutka se rozloží na pergamen a peče se v dobře vyhřáté troubě po dobu 25 minut dozlatova.

První cukrovou sušenku připravili Peršané v 7. století našeho letopočtu. Populární se však stal až koncem 14. století v Paříži. Na ulicích si lidé kupovali oplatkové sušenky a ve volném čase si četli recepty zkus to uvařit sám. Dnes na internetu najdete tisíce receptů na tuto pochoutku, ale my vám navrhujeme upéct domácí dietní cukroví. Obsahuje ovoce, ovesné vločky popř plnohodnotná mouka. Není příliš kalorický, takže vhodné pro ty kdo se stará o svou postavu. Je pravda, že je lepší jíst to ráno.

Vzdušné sušenky z kukuřičné mouky

Ingredience:

  • kukuřičná mouka - 160 g
  • vejce - 1 ks.
  • zakysaná smetana (nízkokalorická) - 160 g
  • mléko - 3 polévkové lžíce. l.
  • prášek na pečení

Jak vařit?

  1. Smíchejte všechny ingredience a dobře promíchejte mokrýma rukama.
  2. Ze vzniklého těsta tvarujte sušenky. Poté položte dezert na plech na pečení, který jste předtím přikryli voskovaným papírem. Na závěr mňamku ozdobíme mákem.
  3. Dietní domácí cukroví pečte asi 18 minut při teplotě 180 stupňů.

Tvarohové čokoládové sušenky s kokosem

©ppyamiyami

Ingredience:

  • tvaroh bez tuku - 400 g
  • kakao - 4 polévkové lžíce. l.
  • vejce - 2 ks.
  • kokosové vločky - 100 g
  • sladidlo - 4 polévkové lžíce. l.
  • soda - ½ lžičky
  • prášek do pečiva - 1 lžička

Jak vařit?

  1. Smíchejte všechny ingredience v misce.
  2. Mokrýma rukama ze směsi tvarujte sušenky.
  3. Hotovou misku položte na plech a pošlete do trouby.
  4. Dietní domácí cukroví bez mouky pečte asi 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním vychlaďte. Stačí 10-15 minut.

Domácí dietní sušenky s banánem a sušeným ovocem

©svetlanagoman

Ingredience:

  • ovesné vločky - 100 g
  • kokosová mouka (kokosové vločky) - 50 g
  • banán - 1 ks.
  • rozinky - 20 g
  • sušené meruňky, datle a sušené švestky - 2-3 ks.
  • kokosový olej - 2 lžíce. l.
  • vejce - 2 ks.
  • skořice - ½ lžičky
  • prášek do pečiva - ½ lžičky

Jak vařit?

  1. Banán oloupeme a rozmixujeme mixérem dohladka.
  2. Namočte sušené ovoce teplá voda po dobu 15 minut. Poté jemně nasekejte nožem a smíchejte s ovesnými vločkami.
  3. Vyšleháme 2 bílky mixérem.
  4. Smíchejte proteiny s obilovinami, banánové pyré a kokosová mouka. Do výsledné směsi přidejte skořici a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte.
  5. Plech vyložte alobalem a lžící na něj naneste těsto.

Klasické křehké pečivo

©jagnetinská

Ingredience:

  • quinoa (mletá) - 50 g
  • lněná mouka - 20 g (2 polévkové lžíce)
  • jablečná omáčka (bez cukru) - 3 polévkové lžíce. l.
  • kokosový olej - 1 polévková lžíce. l.
  • mléko (nebo voda) - 4 polévkové lžíce. l.
  • prášek do pečiva - ¼ lžičky
  • sladidlo
  • mandle

Jak vařit?

  1. Všechny suroviny kromě mandlí smícháme v míse.
  2. Mokrýma rukama tvoříme z těsta kuličky. Položte je na silikonovou podložku a přitlačte dlaní. Do každé ploché sušenky vložte mandli.
  3. Dezert pečeme 25-30 minut na 180 stupňů. Domácí dietní sušenky jsou připraveny!

Arašídové tvarohové sušenky

©yagnetinskaya.com

Ingredience:

  • tvaroh (bez tuku) - 100 g
  • vejce - 1 ks.
  • ovesné otruby (mleté) - 4 polévkové lžíce. l.
  • kasein - 2 polévkové lžíce. l.
  • arašídová mouka - 4 polévkové lžíce. l.
  • kokosový olej - 1 lžička
  • stévie - 2 g
  • erythritol - 1 lžička
  • sůl (růžová himálajská) - 1 g
  • soda - ½ lžičky

Jak vařit?

  1. Rozšleháme bílek s tvarohem, kokosový olej a soda.
  2. Do vzniklé směsi přidejte mleté ​​ovesné otruby, kasein a mouku. Poté těsto osolte, prohněteme a dáme na 10 minut do lednice.
  3. Nabobtnalé těsto uválejte do koulí a tvarujte sušenky. Položte jej na silikonovou podložku a pomocí vidličky na něm vytvořte vzor.
  4. Dietní domácí cukroví pečte 20 minut na 180 stupňů.

Domácí dietní sušenky "Vozdushnoe"

©irina_fomenko_spb

Ingredience:

  • kukuřičné vločky (bez cukru) - 5 polévkových lžic. l.
  • ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. l.
  • sezam - 4 lžíce. l.
  • slunečnicová semena - 4 polévkové lžíce. l.
  • banán - 1 ks.
  • vejce - 1 ks.
  • mouka (jakákoli užitečná) - 2 polévkové lžíce. l.
  • data - 3-4 ks.

Jak vařit?

  1. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, měli byste získat jednotnou konzistenci.
  2. Plech vyložte voskovaným papírem a lžící na něj nabírejte moučník.
  3. Dezert pečeme 15-20 minut na 180 stupňů.

Dietní banánové sušenky za 15 minut

©kuhnya_kavkaz

Ingredience:

  • banán - 1 ks.
  • ovesné vločky - 1 šálek
  • ořechy
  • skořice

Jak vařit?

  1. Banán oloupejte od slupky a rozmačkejte na kaši.
  2. Poté vmícháme banán, ovesné vločky, nasekané ořechy, rozinky a skořici. Hotové těsto dát na plech.
  3. Dietní sušenky pečte 15 minut na 180 stupňů.

kokosové sušenky

©llizakaprizaa

Ingredience:

  • kokosové vločky - 100 g
  • vejce - 2 ks.
  • sladidlo

Jak vařit?

  1. Vyšlehejte 2 bílky na vrchol. Poté je smíchejte s kokosovými vločkami a sladidlem.
  2. Z hotové těsto vytvarujte kuličky a položte je na silikonovou podložku.
  3. Dietní domácí cukroví bez mouky pečte 20 minut při teplotě 180 stupňů.

Namísto kokosové vločky můžete použít ovesné vločky.

Dietní domácí sušenky jsou skvělý dezert na čaj. Je jednoduchý na přípravu a s mírou neškodí postavě.

Nedávno jsme dělali kokosové sušenky. Dá se to prohlížet.

Připravila Tatyana Krysyuk

Každý, kdo chce zpestřit správná výživa nové zajímavé dezerty, doporučujeme vyzkoušet následující receptury. Zveme vás, abyste se naučili dělat ovesné sušenky bez mouky, aby byly nejen zdravé, ale také chutné a zajímavé. Navzdory vždy rozpoznatelné chuti této pochoutky, s pomocí různé přísady Můžete dát různé odstíny - od čokolády po mandle.

Buďme spravedliví – pšeničná mouka není ani nízkokalorická ani užitečný produkt a veškeré pečivo z ní bylo již dlouho uznáváno jako „psance“ většinou odborníků na výživu.

Mnoho hospodyněk si ale stále myslí, že bez něj jsou ovesné sušenky příliš hrubé a hutné.

Ve skutečnosti jde o mýtus, protože vzdušné textury pochoutky snadno dosáhneme, pokud ji vyrobíme z drcených obilovin. Můžete použít pouze ovesnou mouku, nebo s ní můžete kombinovat celé vločky v poměru 3:1. Takže absolutně nikdo taky není dietní recept sušenky s pšeničná mouka promění ve fitness svačinu.

Pokud se však rozhodneme dělat cukroví pouze z vloček, je třeba zvážit řadu věcí ohledně hrubozrnné textury těsta.

Hlavní věc, pamatujte - můžete použít pouze obyčejné vločky Hercules a v žádném případě ovesné vločky Fast Food, jinak místo zdravý dezert dostaneme pečivo bez stopových prvků a esenciální vlákniny, což se také v pase neprojeví zrovna nejlépe.

Začneme přípravou jednoduché, ale neméně chutné pochoutky.

Ingredience

  • Ovesné vločky - 150 g + -
  • - 2 ks. + -
  • - 60 ml + -
  • - 60 ml + -
  • - chuť + -
  • Prášek do pečiva - 10 g + -
  • Vanilin - volitelné + -

recept na sušenky

  1. Vločky zalijte do hluboké misky teplým mlékem a máslem a nechte 20–25 minut nabobtnat.
  2. Aby bylo cukroví vzdušnější, po chvíli pošleme do ovesných vloček pouze žloutky a dobře promícháme. Bílky nalijte do samostatné vysoké nádoby a dejte zatím stranou.
  3. Do zbytku těsta vmícháme prášek do pečiva, vanilin, přidáme 2-3 lžíce. cukr a promícháme.

    Pokud přidáte hnědý cukr, chuť vynikne s jemným karamelovým nádechem, ale pokud přimícháte sladidlo, sušenky budou méně kalorické.

  4. Nyní přistoupíme k bílkům - se špetkou soli je vyšlehejte mixérem do strmé pěny tak, aby byla lžíce a opatrně je vložte do těsta. Pomalu do něj vmíchejte pěnu, snažte se nepoškodit její texturu.
  5. Rozprostřeme na plech pokrytý papírem a lžičkou tvoříme malé kuličky - v procesu pečení se usadí a budou vypadat jako lahodné sušenky.
  6. Těsto posíláme do trouby předehřáté na 180 °C na 25-30 minut nebo do zhnědnutí.

Hotové ovesné sušenky vychladíme a podáváme s čajem nebo ovocným nápojem. Ale pokud chcete ještě šetrnější jemná chuť, doporučujeme náš další recept.

Ovesné sušenky bez mandlové mouky

Dělá se to ještě rychleji než předchozí, protože nic nenamáčíme.

  • 100 g nepražených mandlí umelte v mlýnku na kávu do stavu mouky.
  • Nameleme také 100 g ovesných vloček. Vše spojujeme.
  • Přidejte 50 g celé vločky Herkules, 3-4 polévkové lžíce cukr a 1 lžička. prášek do pečiva - promícháme.
  • Vmícháme do směsi 2 slepičí vejce a rozšleháme. Mírně osolíme a těsto rozetřeme lžičkou na plech.
  • Zapéct horkou troubu při 170 °C 35 minut.

Tyto ovesné sušenky Mandlová moučka Chutné samo o sobě, ale na přání lze dochutit. čokoládové kapky, sušené bobule, jako jsou brusinky nebo goji.

Díky oříškům nelze přidávat vůbec žádné koření, aby nedošlo k přerušení vůně. Tato pochoutka se hodí především k horké čokoládě a kakau.

Ukazuje se neobvykle chutné a voňavé, protože ve složení bude mnoho lahodných přísad.

  1. Vezmeme 2 šálky ovesných vloček a rozdrtíme je v mlýnku na kávu do stavu jemné mouky. Drobné skvrny jsou povoleny, ale mělo by jich být velmi málo, aby byl dezert měkký a jemný.
  2. Ovesné vločky spojíme s 10 g prášku do pečiva.
  3. V samostatné misce prošlehejte ½ šálku cukru se 100 ml rostlinného oleje a 1 vejcem.
  4. Postupně přidávejte ovesné vločky.
  5. Přidejte 3 polévkové lžíce. sezamová semínka, stejné množství máku a 2 polévkové lžíce. nakrájené kandované ovoce.
  6. Případně posypeme 1 lžičkou. skořice nebo vanilka na špičce nože. Je lepší je nepřidávat dohromady, protože jedno aroma jistě zabije druhé a kytice nebude fungovat.
  7. Těsto promíchejte lžící do hladka a po malých částech rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
  8. Vše posypeme sezamová semínka a dáme péct na půl hodiny na 180°C.

Dezertní sušenky podávejte vychlazené s čajem nebo kávou. Pokud ale vaším úkolem není užít si, ale získat kompletní snídaně nebo k ukojení hladu po cvičení v posilovně je vhodnější následující recept.

Ve složení není žádný cukr, protože je nahrazen medem, ale pokud je to žádoucí, pro ty, kteří milují sladkosti nebo plánují svačinu na tomto pečivu pouze ráno, můžete těsto ochutit 1-1,5 polévkovou lžící. běžný krystalový cukr.

Ingredience

  • Ovesné vločky Hercules - 1 šálek;
  • Vejce - 1 ks;
  • Tvaroh - 150 g;
  • Jogurt (nízkotučný) nebo kefír - 2 polévkové lžíce;
  • Med - 2 polévkové lžíce;
  • Skořice - 1 lžička;
  • Prášek do pečiva - 1 lžička;
  • Sůl - podle chuti.

Jak vyrobit cookies

  1. Ovesné vločky nemeleme, ale rovnou do nich přidáme kefír a zapícháme obě vejce.
  2. Vše promícháme a necháme 15-20 minut nabobtnat. Pro ty, kteří plánují dodatečně osladit pečivo cukrem, je lepší to udělat hned - v této fázi se zrna snadno rozptýlí.
  3. Pokud použijeme granulovaný tvaroh, rozemlejte v mixéru nebo protřete sítem, dokud nezískáte homogenní hmotu. Vmícháme ovesné vločky.
  4. Do těsta ihned nalijeme tekutý med, tuhý med mírně rozpustíme, aby se v těstě rozpustil. Přidejte prášek do pečiva, skořici, podle chuti dosolte, znovu promíchejte a rozetřete lžičkou na plech.
  5. Pečeme při 180°C 20-25 minut do zhnědnutí.

Takový tvarohové sušenky se stane nejen plnohodnotným zdrojem pomalých zdravých sacharidů, ale i bílkovin, protože těch je v ovsu - téměř 12 g na 100 g vloček, a v tvarohu - nemálo.

Pamatujeme si to v produkt bez tuku Je zde více bílkovin než v tom s podílem tuku nad 5 %.

Sušenky podle tohoto receptu je dobré zavřít sacharidové okno po tréninku, začít den nebo si je vzít jako svačinu do práce - dodají vám pocit sytosti a elánu na několik hodin.

Kuchařova rada
* Do hlavní kompozice můžete přidat sušené ovoce – sušené švestky, sušené meruňky nebo rozinky.
* Neméně užitečné bude pečení bez tvarohu, ale s čerstvým ovocem.

Fitness sušenky bez mouky a cukru

Samostatným bonusem tohoto receptu je samozřejmě rychlost vaření!

  • Rozdrťte sklenici ovesných vloček v mlýnku na kávu nebo mixéru do stavu jemné strouhanky.
  • Vezměte polovinu nastrouhaného velké jablko a zralý banán.
  • Vše spojíme a dobře promícháme.
  • Případně přidejte 100 g nasekaných vlašské ořechy a stejné množství nadrobno nakrájených sušených meruněk.
  • Pokud se vám sušené ovoce zdá velmi tvrdé, namočte je na půl hodiny do teplé vody, poté sceďte, nakrájejte a vmíchejte do těsta.
  • Takové sušenky rozložíme a pečeme jako obvykle, ale teplota trouby může být o něco nižší - 170 °C. To může prodloužit dobu vaření, ale sušené meruňky to nevysuší.

I přes absenci vajec ve složení se sušenky nebudou moc rozpadat. Vázací funkci bude plnit banán.

Jak vidíte, na přípravě zdravého a uspokojivého dezertu není nic těžkého! Nyní znáte více než jeden nebo dokonce dva recepty na ovesné sušenky z ovesných vloček a vidíte, jak rozmanité mohou být ve složení. Můžete je jíst a utišit hlad v práci nebo na cestách.

Zkuste vařit, experimentovat a užívat si nové chutě, přátelé!

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní