Rýžový olej: výhody a aplikace v kosmetologii. Výhody a použití rýžového oleje

Tento produkt je v asijských zemích šíleně oblíbený a svými blahodárnými vlastnostmi není horší a v některých ohledech dokonce předčí ostatní rostlinné oleje. Proto je v naší nabídce rýžový olej každodenní život, zaujímající čestné místo v lékařství, vaření a kosmetologii.

Takový cenný produkt se získává z hnědé vrstvy rýžových zrn, která se nachází mezi ochranným filmem jádra. Tato vrstva obsahuje velké množství užitečné látky. Vrstva se vyznačuje zlatožlutým odstínem a charakteristickou zeleninovou vůní. Rýžový olej se získává lisováním a lisováním zrnek za studena. Níže vám řekneme více o výhodách tohoto produktu, stejně jako o kontraindikacích pro použití.

Užitečné vlastnosti rýžového oleje

Jako součást tohoto rostlinného produktu byly nalezeny vitamíny různých skupin - A, B, E. PP, dále omega 3,6 a 9 kyseliny, fytosteroly, tokoferol a mnoho dalších užitečných látek. Moderní vědce přitom neunavuje neustálý výzkum rýžového oleje a sdílení nových objevů s námi. Nedávno byly prokázány výhody tohoto bylinného produktu pro srdce. Nyní se provádí výzkum, aby se zjistilo, jak pomáhá v boji proti rakovině.

Rýžový olej má antioxidační, protizánětlivé, regenerační, imunomodulační vlastnosti. Antioxidanty pomáhají chránit tělo před řadou nemocí, zatímco fytosteroly stimulují obnovu buněk a pomáhají hojit rány. Olej z rýžových otrub obsahuje speciální látku - gama-orinazol, která pomáhá při léčbě kardiovaskulární choroby, vředy a gastritida . Pomáhá také snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň jednou z výhod tohoto produktu je, že nezpůsobuje alergie ani u malých dětí.

Moderní kosmetologové dokonce zpívají ódy na rýžový olej. Jeho omlazující, regenerační a zpevňující vlastnosti umožňují použití přípravku doslova na každou část těla. Rýžový olej pomáhá eliminovat první projevy stárnutí a má omlazující, tonizující a stahující účinek na pokožku. Mastné kyseliny obsažené v jeho složení stimulují produkci elastinu a kolagenu, které jsou nezbytné pro pokožku obličeje a těla. Díky tomu se pokožka vyhlazuje, zvyšuje se elasticita a pevnost pokožky, navíc se v ní zadržuje vlhkost.

Pro péči o pokožku obličeje lze tento kosmetický přípravek použít jak v čisté formě, tak ve směsi s éterické oleje. Je vhodný pro jakýkoli typ pleti. Může být také použit k opravě poškozených vlasů a roztřepených konečků. Je vhodný i pro péči o obočí nebo řasy.

Regenerační vlastnosti rýžový olej vám umožní zbavit se jizev po akné nebo planých neštovicích. Pokud pečlivě studujete drahou kosmetiku, určitě v jejím složení najdete rýžový olej.

Pokud jde o vaření, zde se tento produkt používá jako dresink na salát i na vaření smažená jídla. Rýžový olej je nízkokalorický, během tepelného zpracování prakticky neztrácí své vlastnosti a neoxiduje. Navíc neruší chuť zeleniny, masa a mořských plodů, ale dodává jim příjemnou chuť. neobvyklá chuť. Japonští obyvatelé vaří svá jídla hlavně na tomto rostlinný produkt. Možná proto žijí tak dlouho?

Škody rýžového oleje

Vzhledem ke své hypoalergenitě nemá dotyčný rostlinný přípravek prakticky žádné kontraindikace. Během období exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu (vředy, gastritida, cholecystitida, pankreatitida) je však stále lepší odmítnout používat rýžový olej.

Navzdory skutečnosti, že tento rostlinný produkt je téměř třikrát dražší než jiné oblíbené oleje, jeho spotřeba je mnohem nižší než u jeho příbuzných. Rýžový olej se navíc skladuje po celý rok.

To je vše, co jsme vám chtěli říci o oblíbeném bylinném produktu Asiatů. Pokud se chcete přidat k řadám stoletých, pak byste rýžový olej rozhodně měli používat ve svém každodenním životě.

Rýžový olej nebo olej z rýžových otrub je olej získaný z vnějšího obalu rýžového zrna. Je bohatý na polynenasycené kyseliny, antioxidační sloučeniny. Na východě je tento olej ceněn pro svůj vysoký bod zahřívání. Může být zahřátý až na 232 stupňů a je považován za jeden z nejlepší oleje pro vaření při vysoké teplotě, jako je pražení nebo fritování.

Dobrý rostlinný olej nejen dodává chuť nejběžnějším potravinám, ale hraje důležitou roli i pro naše zdraví.

Obecná mylná představa o nebezpečnosti tuků a olejů bude ještě dlouho vést ke vzniku stereotypů a užitečných produktů. Ne všechna tučná jídla jsou výhradně škodlivá pro lidský organismus. Jsou nezbytné pro zdraví. Tuky jsou složkou, která je nepostradatelná pro mnoho procesů téměř ve všech systémech našeho těla: mozek bez nich chřadne, játra se přetěžují, kůže se vysušuje atd.

Potraviny s vysokým obsahem tuku by měly být spárovány s potravinami s nízkým obsahem tuku. Právě tento vyvážený přístup zaručuje zdravý výsledek. Proto jako elementární příklad můžeme vzít obvyklé zeleninový salát, který se obvykle ochucuje rostlinným olejem. Za prvé, chuť se zjemní, objeví se svazek, za druhé, čerstvá zelenina je v dokonalé harmonii s viskózní mastnou tekutinou a za třetí, nutriční hodnota a přínos takového pokrmu se výrazně zvýší.

Nyní konkrétně o oleji. Rýžový olej je u nás málo známý. Spíše je častější v asijských zemích, kde je kult rýže častější než pšenice nebo slunečnice. Indie, Čína, Japonsko, Vietnam, Korea a další příbuzné země používají olej z rýžových otrub jak neředěný, tak v kombinaci s jinými druhy olejů: hořčičný, arašídový atd. V poměru k základu se rýžový olej odebírá v množství 30–40 % z celkové hmotnosti směsi.

Složení rýžového oleje, kalorie

Tento cenný rostlinný olej má mimořádně bohaté složení. Vitamínové a minerální složky působí mimořádně pozitivně na všechny systémy lidského těla. Zde jsou hlavní přírodní složky rýžového oleje:
Vitamín K – díky němu se lidská krev sráží. Pokud je ho v těle nedostatek, jakákoli otevřená rána velmi dlouho krvácí a obsah protrombinu v krvi se prudce snižuje.

Vitamin E je přírodní antioxidant, který obnovuje buněčné membrány, stabilizuje činnost srdce, cév a pohlavních žláz. Nedostatek vitaminu E vyvolává časté nervové zhroucení, poruchy, deprese a rozpad červených krvinek.

Fytosteroly – zabraňují tvorbě a reprodukci rakovinných buněk, minimalizují množství „špatného“ cholesterolu v krvi.

Antioxidanty - jsou zde koncentrovány ty nejsilnější, jako je skvalen, gama-oryzanol, kyselina ferulová. Vytvářejí bariéru pro buňky před škodlivými vnějšími vlivy, neutralizují a odstraňují toxiny, jedy, toxiny. Díky antioxidantům tělo celkově omlazuje, řada nemocí ho obchází.

Železo - tvoří imunitu, je odpovědné za buněčné dýchání a normální krvetvorbu, je nezbytné pro adekvátní průběh redoxních procesů.

Kyselina palmitová - stimuluje anabolismus, to znamená, že vstřebávání živin probíhá aktivněji. Dokonale omlazuje, stimuluje regeneraci pokožky, spouští syntézu kolagenu a elastinu.

Kyselina linolenová (Omega-3) - normalizace lipidové rovnováhy, odstranění zánětu, účast na trombóze.

Kyselina linolová (Omega-6) - zadržuje vlhkost v pokožce, podporuje její rychlé zotavení, hojí rány a praskliny. Zmírňuje zánět, zvyšuje rychlost metabolismu lipidů.

Kyselina olejová(Omega-9) - dělá pokožku silnější, silnější, pružnější. Posiluje ochranu všech vrstev pokožky.

Tyto vlastnosti se mohou projevit nejen po použití rýžového oleje s jídlem, uvnitř. Je také užitečné jej používat jako kosmetický přípravek, samotný nebo v kombinaci s jinými přísadami.

výhody rýžového oleje

Olej z rýžových otrub je pro tělo velmi cenný. Díky němu startují přírodní procesy, aktivováno imunitní systém. Pravidelné stravování v každém věku může mít na tělo následující pozitivní účinky:

Léčení - přítomnost kyseliny linolenové v jejím složení urychluje proces regenerace buněk. Kůže se rychleji hojí, praskliny a rány se hojí neznatelně.

Protizánětlivé – stejná kyselina linolenová spolu s polynenasycenou mastnou kyselinou olejovou účinně bojuje proti zánětlivé procesy a také pomáhají posilovat buňky epidermis, čímž zvyšují její přirozenou obranyschopnost.

Antioxidant – kombinace vitamínů a dalších prospěšných látek vytváří přirozenou bariéru proti vnikání toxinů do těla. Negativní vnější faktory, znečištěné životní prostředí, potravinářské konzervanty, nekvalitní výrobky již neovlivňují stav jako celek. Škodlivé látky se odstraňují snadněji a rychleji, čímž se minimalizují negativní důsledky.

Anti-aging - komplex antioxidantů, vitamin E a kyselina palmitová stimulují syntézu kyseliny hyaluronové, obnovují kožní buňky, vyhlazují vrásky, vyživují hluboké vrstvy vlhkostí.

Protinádorová – díky obsahu fytosterolů se prudce snižuje možnost tvorby atypických buněk.

Ochranný - Lze použít jako přirozenou UV bariéru. Tím, že rýžový olej chrání pokožku před sluncem, předchází popáleninám, rakovině a dalším poškozením.

zdravotní přínosy rýžového oleje

Produkt našel široké uplatnění v alternativní medicíně. Specialisté jej předepisují jako doplněk k hlavní terapii a lze jej užívat vnitřně i zevně. Pokud jde o jeho léčivé vlastnosti, olej z rýžových otrub je lepší než jiné typy olejů a zaujímá vedoucí postavení z hlediska šetrnosti k životnímu prostředí, výhod a bohatosti struktury.

Jeho pravidelné užívání je indikováno u pacientů s kardiovaskulárními problémy, dermatologickými onemocněními a onkologií. S jeho pomocí snadno snížíte hladinu cholesterolu, obnovíte stabilní krvetvorné funkce, posílíte imunitu. Rýžový olej dokáže zpomalit chřadnutí lidského těla a zabránit vzniku nádorů.

Hlavní sféry vlivu produktu:

Srdce - zařazením rýžového oleje do běžné stravy, kdy jím zcela nahradíte obvyklý slunečnicový olej, můžete zlepšit činnost srdečního svalu, posílit a obnovit cévy. Pokud existují předpoklady, tendence nebo zjevná rizika pro výskyt kardiologických onemocnění, měli byste okamžitě přejít na tento typ oleje. Prospívá jádru díky vysokému podílu antioxidantů ve složení, vitamínu E a nenasycených mastných kyselin.

Vlivem oleje z rýžových otrub se stěny tepen a cév zbavují „špatného“ cholesterolu, a to zase snižuje riziko aterosklerózy. Tyto a další srdeční problémy odezní, pokud každý den zkonzumujete průměrně 3 polévkové lžíce oleje, přidávaného především do salátů.

Protinádorové činidlo - onkologické a jiné typy nádorů pod vlivem účinných látek se přestávají vyvíjet a při správném dodatečném zásahu zcela zmizí. Fytosteroly působí jako štít proti karcinogenům vnikajícím do našeho těla, odstraňují toxiny a radikály. Abyste předešli rakovině, měli byste pít lžíci rýžového oleje třikrát denně s jídlem.

Čistící schopnosti - olej z rýžových klíčků prodlouží mládí, zachová krásu, odstraní z těla všechny škodliviny, vyčistí toxiny a těžké kovy, které při hromadění postupně otravují naše tělo zevnitř. Buňky v celém těle jsou aktivně mladší, vrací se jim krása a pružnost. Rýžový olej se může tvořit účinná ochrana z negativní vliv zvenčí a odstranit nahromaděné znečištění. Díky těmto schopnostem je rýžový olej užitečný pro lidi s nadváhou, kteří chtějí zhubnout. nadváhu a vrátit dřívější štíhlé formy.

Rýžový olej v kosmetologii

Jeho role pro vlasy, nehty a pokožku je neocenitelná, takže olej z rýžových otrub je běžný jako přísada do krémů proti stárnutí, regeneračních šamponů, všech druhů pečujících gelů, masek a sér. Kůže se z ní stává pružnější, pružnější, hladší, záněty a podráždění zmizí.

Rýžový olej se často používá jako součást vlasových masek nebo jako nezávislý lék. Dokáže probudit zmrzlé žárovky, aktivovat růst vlasů. K tomu se zahřátá kapalina vtírá do oblasti vlasové linie masážními pohyby. Po půl hodině se smyje běžným šamponem. Opakováním těchto manipulací několikrát týdně budou vlasy během jednoho až dvou měsíců silnější, silnější, lesklejší a ovladatelnější.

Pozitivní účinek rýžového oleje na pokožku je také velmi vysoký. Například je dobrý, protože se po nanesení rychle vstřebá do hlubokých vrstev a nezanechává mastný lesk. Chronickí pacienti s dermatologickými onemocněními velmi často používají rýžový olej, protože neutralizuje podráždění, zmírňuje otoky a svědění.

Ve složení dětského krému je rýžový olej, mastek, olej pro děti. Jde o jeho absolutní hypoalergenitu a okamžitou vstřebatelnost. Díky této složce začnou ostatní složky rychleji působit a jemná dětská pokožka nepozná, co je podráždění.

Rýžový olej při vaření

Kyselina linolová, obsažená v jakémkoli oleji, přispívá k rychlé oxidaci produktu, což nelze říci o rýži. Extrakt z rýžových otrub obsahuje nejméně ze všech, tato skutečnost z něj činí cennou složku pro kulinářské specialisty po celém světě.

Můžete na něm smažit, protože teplota spalování je pevně nastavena na cca 232C.

Rýžový olej tak může nahradit náš každodenní slunečnicový olej. Jakékoli jídlo s ním bude mít obvyklou tradiční chuť bez cizích poznámek a přinese pouze výhody a mnohonásobně více než účinek našeho obvyklého rostlinného oleje.

Aromatický olej z rýžových otrub má příjemnou chuť, dokáže dodat šmrnc a noblesu každému pokrmu. Přírodní produkt vypadá jasně, s jantarovým nádechem. Nerafinovaná verze rýžového oleje se nejlépe používá do salátů, zatímco rafinovaná verze je nejvhodnější pro tepelnou úpravu.

Rýžový olej netvoří pěnu, nekouří a nepřipaluje, proto je optimálním základem pro smažení, dušení, pečení zeleniny a masa.

Dá se s tím péct moučné výrobky dobře se s tím páruje. Je doslova stvořený pro čerstvé zeleninové pokrmy, různé omáčky, dresinky. Kupodivu se rýžový olej hodí i na fritování a je nejlepší. Jde o to, že nikdy nebude kouřit v kuchyni, protože je extrémně odolný vysoké teploty.

Kontraindikace rýžového oleje

Bez ohledu na to, jak pozitivní je produkt, v každém případě, pokud je používán nesprávně nebo předávkování, jsou možné vedlejší účinky, někdy dokonce velmi závažné. Optimální množství bude 3-5 polévkových lžic rýžového oleje denně, ale ne více než 100 g. Zde je nejdůležitější, že obsahuje malé množství sloučenin arsenu. Množství omega-6 kyselin je také limitujícím faktorem pro nekontrolovaný příjem oleje uvnitř.

Individuální nesnášenlivost rýže;

prodloužený průjem;

chronická onemocnění zažívací ústrojí.

Škody způsobené rýžovým olejem nejsou tak hmatatelné a globální, abychom je odmítli. Ve skutečnosti výhody tohoto produktu převyšují jakékoli vedlejší účinky, které jsou zanedbatelné.

Rýžový olej se získává lisováním nebo extrakcí z rýžových otrub. Obecně platí, že samotné rýžové otruby jsou považovány za velmi užitečné pro lidské tělo, jejich použití přispívá k normalizaci procesu trávení, vnitřní očistě, prevenci různých onemocnění, zlepšení fungování mnoha orgánů a hubnutí.
Rostlinný olej z rýžových otrub je stejně cenným produktem široce používaným v mnoha oblastech, včetně kosmetologie. Jeho použití je zvláště dobré na pokožku obličeje, pomáhá do ní „vdechnout“ zdraví, krásu, mládí a harmonii.

V první řadě je rýžový olej doporučován pro sušší pleť, zvláště pokud již vykazuje zjevné, nebo pouze první známky chřadnutí: vrásky, ztráta pevnosti a pružnosti, ochablost a viditelná ztráta tonusu obličejových svalů. Samozřejmě, že v druhém případě, pokud jde o obličejové svaly, nejlépe pomáhá obličejová gymnastika, ale značných výsledků lze dosáhnout použitím rýžového oleje.

Olej z rýžových otrub se snadno vstřebává a neucpává póry.
S vynikajícím vyživujícím, hydratačním a zjemňujícím účinkem je skutečným "dárkem" pro vysušenou, dehydratovanou a drsnou pokožku.
Regenerační a další příznivé vlastnosti rýžového oleje napomáhají obnově pleti, obnově jejích dřívějších kvalit, prevenci vrásek a vyhlazení již existujících a obecně návratu svěžesti a vitality pleti.

Rýžový olej, který je poměrně lehký a hypoalergenní, lze v kosmetologii použít i na pokožku kolem očí.
Může také sloužit jako dobrá ochrana před ultrafialovými paprsky.

Způsoby aplikace rýžového oleje jsou podobné jako u jiných rostlinných olejů v péči o obličej:
- jedná se o aplikaci čistého oleje na pleť, místo krému, nebo jednoduše jako pleťovou masku;
- přidávání do téměř jakékoli přírodní (domácí krémy, masky atd.) i kupované kosmetiky doporučené pro sušší typy pleti i pro pleť s prvními a zjevnými známkami stárnutí;
- čištění pleti teplým olejem k odstranění make-upu nebo jiných nečistot.
Zejména olej z rýžových otrub může být smíchán s jinými rostlinnými a éterickými oleji nebo zředěn mastnými a hustými oleji.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/rice-oil.html

Zdravotní přínosy oleje z rýžových otrub
O prospěšných vlastnostech rýžového oleje můžete mluvit dlouho. Díky nim se aktivně používá v medicíně a kosmetologii. Jeho léčivé vlastnosti byly předmětem výzkumu WHO a American Heart Association. Studie ukázaly, že se jedná o vynikající dietní produkt, který by měli konzumovat všichni, kterým záleží na svém zdraví. Jedná se o nízkokalorický produkt, který obsahuje obrovské množství vitamínů, kyselin a antioxidantů.
Obsah gama oryzanolu v tomto oleji z něj dělá vynikající UV ochranu. Faktem je, že gama-oryzanol vyvolává produkci enzymu tyrosinázy, což zase brání pronikání slunečního záření do vrstev kůže a procesu pigmentace melaninu. Proto se rýžový olej často používá při výrobě opalovacích krémů a dalších kosmetika. Důležitou roli hrají také jeho hypoalergenní vlastnosti. Rýžový olej může používat každý, včetně malých dětí.
Prospěšné vlastnosti rýžového oleje jsou také do značné míry určeny obsahem různých mastných kyselin v něm. Obsahuje tedy asi 25 % kyseliny palmitové, která příznivě působí na pokožku. Zvyšuje schopnost horní vrstvy epidermis k vstřebávání živin, aktivuje syntézu elastinu, kolagenu, kyseliny hyaluronové, což vede k rychlé obnově kožních buněk, jejímu posílení a omlazení.

V oleji z rýžových otrub je hodně kyseliny olejové – asi 50 %. Pomáhá aktivovat metabolismus lipidů, udržet vlhkost v pokožce a obnovit bariérové funkce epidermis. Kyselina olejová zvyšuje vstřebávání dalších látek do pokožky. Rýžový olej také obsahuje přibližně 47 % kyseliny linolové. Má protizánětlivý účinek pozitivní efekt s nějakým kožní choroby. Pomáhá také obnovit bariérovou funkci epidermis, aktivovat metabolismus lipidů, posílit strukturu epidermis a udržet vlhkost v pokožce. Pomáhá obnovit normální stav vodní bilance ve všech vrstvách epidermis, je vynikajícím UV filtrem.
Díky obsahu gama oryzanolu v rýžovém oleji tato přírodní látka příznivě působí při zánětech žaludku, peptický vřed, syndrom dráždivého tračníku, symptomy menopauzy a vysoká úroveň cholesterolu v krvi. Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu. Rýžový olej se doporučuje i lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami.
Aplikace rýžového oleje
Jak již bylo zmíněno, rýžový olej má široké uplatnění. Studie jeho léčivých vlastností byla provedena WHO a americkými výzkumnými centry. Největší oblibu si však získal v Japonsku, Indii a dalších asijských zemích. Jen v Japonsku se ho ročně prodá asi 80 000 tun. skvělý produkt. Rýžový olej se získává z tenké vrstvy hnědé barvy, která se nachází mezi ochranným filmem zrna a jeho jádrem. Zásoba užitečných látek v této vrstvě je úžasná, je to opravdová vitamínová bomba, která pomáhá při mnoha nemocech. Většinu pozornosti výzkumníků z celého světa přitahoval neobvyklá kombinace gama-oryzanol, skvalen, mastné kyseliny a vitamín E. Díky této kombinaci je rýžový olej dobrý antioxidant. Snad v budoucnu bude rýžový olej tvořit základ jednoho z léků na boj proti nádorům. A pro ty, kteří chtějí využít léčivých vlastností tohoto produktu právě teď, můžeme poradit, aby při vaření používali rýžový olej.

Rýžový olej se často přidává do salátů. Dodává pokrmu příjemnou kořenitou vůni a chuť. Skvěle se hodí i na smažení. Smažené maso nebo zelenina dušené na rýžovém oleji získávají neobvyklé aroma. Nyní mnoho asijských restaurací přechází na tento olej. Často se používá pro smažení masa, mořských plodů a zeleniny. V porovnání s ostatními rostlinné oleje Rýžový olej je odolnější vůči vysokým teplotám. Proto si většinu živin zachová při tepelné úpravě pokrmů. Je to také dietní produkt, protože ve srovnání s jinými oleji obsahuje méně tuku, a tedy i kalorií. A malé množství kyseliny linolenové jí nedovolí rychle oxidovat, což je nepochybně velké plus při vaření.
Nejpoužívanější rýžový olej získal v kosmetologii. Bylo pozorováno, že má velký vliv na růst vlasů. Proto se často používá při výrobě přípravků pro péči o obočí a řasy. Taková kosmetika má také protizánětlivý účinek. Pro poškozené a tenké vlasy si můžete vyrobit vlasové masky s rýžovým olejem. Je známo, že v Asii vyrábějí vynikající kosmetiku, která má omlazující účinek. Rýžový olej je často součástí jeho složení, protože díky obsahu antioxidantů, vitamínu E a mastných kyselin, které aktivují zvýšení elasticity pokožky, je vynikajícím prostředkem proti stárnutí.
Používá se také při výrobě kosmetiky pro péči o dětskou pokožku. Dokonale se vstřebává a má hypoalergenní vlastnosti.

http://diamart.su/shop/product_200.html

Olej z rýžových otrub - zdravotní olej

Rýžový olej je opravdu unikátní olej. Je to také nepostradatelný dietní produkt s vysokým obsahem biologická hodnota a univerzální kosmetický přípravek pro péči o pleť a vlasy. Přírodní olej z rýžových otrub je po celém světě uznáván jako „zdravý olej“.

Rýžový olej se vyrábí z rýžových otrub lisováním za studena. celozrnné rýže se skládá z vnějšího, dosti tuhého, ale snadno oddělitelného obalu z plev (plevy), pod nimiž je hnědé „loupané“ zrno, jehož barvu určuje několik vrstev slupky (otrub).

Rýžové otruby obsahují asi 85 % oleje, 10 % bílkovin, 80 % thiaminu, 70 % minerálů a celulózy, 50 % riboflavinu a 65 % niacinu z celozrnné rýže. Při leštění rýže se otruby zcela oddělí.

Aplikace ve vaření

Olej z rýžových otrub se široce používá k vaření. Při dlouhém zahřívání je odolný vůči kouři a je ideální na smažení. Rýžový olej je stabilní a nízké teploty, takže je ideální pro přípravu majonéz a salátů.

Rýžový olej je skvělý na smažení a hluboké smažení. Produkty vařené v tomto oleji získávají zvláštní příjemnou vůni. Většina japonských restaurací vaří „podpisový“ olej z rýžových otrub. Japonské jídlo tempura.

V rýžovém oleji jsou dobré i hranolky a kuřecí maso. Stále častěji se tento olej používá pro smažení (vysoké teplo) mořských plodů, masa a zeleniny, dodává pokrmům chuť, ale nikdy nepřebije jejich vlastní chuť.

Složení rýžového oleje zahrnuje nenasycené mastné kyseliny - především linolovou a olejovou, vitamíny (A, PP, E a skupina B), lecitin, komplex antioxidantů: gama-oryzanol, skvalen a kyselinu ferulovou.

Olej z rýžových otrub obsahuje tři různé přírodní antioxidanty – tokoferol, tokotrienol a oryzanol. Společně tyto tři přirozeně se vyskytující antioxidanty působí mnohem efektivněji v boji proti volné radikály než nejoblíbenější alfa-tokoferol (vitamín E).

Protože se tato kombinace nachází pouze v rýžovém oleji, mnoho farmaceutických společností přešlo na výrobu přírodního vitamínu E z oleje z rýžových otrub spíše než z oleje z pšeničných klíčků, jak tomu bylo dříve.

Složení mastných kyselin

Nenasycené kyseliny:

Linoleová - 32-47%;
- olejová - 32-38 %;
- linolenová - 3-10%;

Nasycené kyseliny:

palmitová - 13-23%;
- stearová - 2-3%.

Složení mastných kyselin oleje z rýžových otrub je podobné jako u kukuřičného oleje.

Složení tokoferolů v oleji z rýžových otrub v mg/kg:

Alfa tokoferoly - 500-650
Beta a gama tokoferoly - 230-340
Delta-tokoferoly - 0-5
Součet všech tokoferolů - 750-950

Nezmýdelnitelná frakce - 2,85 % (rafinovaná)

Terapeutické působení

Olej z rýžových otrub je velmi žádaný v Japonsku, Indii a dalších asijských zemích. Jen v Japonsku se ročně prodá asi 80 000 tun tohoto oleje.

Podle klinických pokusů na lidech má olej z rýžových otrub vysokou farmakologickou aktivitu. Jeho použití přispívá zejména k účinnějšímu snížení hladiny cholesterolu v plazmě ve srovnání s jinými rostlinnými oleji bohatými na kyselinu linolovou.

Rýžový olej je přírodní antioxidant, zdroj vitamínu E (tokotrienol a tokoferol) a komplexu antioxidantů (gama oryzanol a skvalen). Tyto látky pomáhají v boji proti volným radikálům v lidském těle a zpomalují stárnutí.

Kosmetické vlastnosti

Péče o pleť obličeje;
- péče o vlasy;
- rtěnky;
- opalovací krém na vlasy a tělo.

Rýžový olej podporuje regeneraci pokožky, zabraňuje vzniku vrásek, zlepšuje pevnost a pružnost pokožky, má protizánětlivé, hydratační, regenerační, zjemňující účinky.

Díky svým antioxidačním a regeneračním vlastnostem se doporučuje pro suchou a stárnoucí pleť, zejména v období menopauzy. Obsahuje skvalen, který je nezbytný pro normální fungování pokožky.

Rýžový olej je hypoalergenní, lze jej tedy použít i na pokožku kolem očí. Rýžový olej je výborný opalovací krém, zlepšuje stav řídkých a poškozených vlasů, snadno se vstřebává a neucpává póry.

Skvalen je nekomedogenní, na rozdíl od triglyceridů a mastných kyselin v kožním mazu, takže rýžový olej lze s úspěchem používat i tehdy, když jiné oleje ucpávají póry. Protože rýžový olej obsahuje velké množství vitamínu E, pro zvýšení stability se doporučuje přidávat do směsí.

Olej z rýžových otrub obnovuje pružnost a pevnost pokožky, zlepšuje její mikroreliéf.

Rýžový olej ve směsi s olejem z černé kávy dobře chrání pokožku před ultrafialovým zářením (sluneční paprsky) a zabraňuje vzniku pigmentací na pokožce (pihy). Nebělí, jako mnoho produktů na pihy, ale chrání a hydratuje pokožku.

Rýžový olej – podporuje růst vlasů. Je obsažen v přípravcích péče o řasy a obočí v kombinaci s kyselinou ferulovou, která má antimikrobiální a protizánětlivé účinky.

Olej z rýžových otrub je vhodný pro péči o dětskou pokožku.

http://www.dialexport.ru/rus/risovoe_maslo.html

Jedinečné léčivé vlastnosti rýžového oleje byly uznány Světovou zdravotnickou organizací a American Heart Association. Tyto organizace doporučují rýžový olej jako produkt pro přívržence správná výživa. Studie ukázaly, že rýžový olej je nízkokalorická potravina, protože jeho obsah nasycených tuků a kyseliny linolenové je relativně nízký.
Rýžový olej je oblíbeným produktem kulinářských specialistů, protože jej lze zahřát na vysoké teploty a nemusíte se bát, že se olej připálí nebo bude kouřit. Kromě toho jeho světle rafinované chuť je příjemná i těm nejnáročnějším gurmánům. Rýžový olej lze použít k vaření pokrmů, které vyžadují dlouhé smažení, je vhodný i na vaření hranolků, kuřecí maso, mořské plody a zelenina. Téměř všechny asijské restaurace, které mají na jídelníčku smažená jídla, nyní používají rýžový olej.
Rýžový olej můžete koupit ve velkých obchodních řetězcích ve vašem městě.
Odolnost rýžového oleje vůči nízkým teplotám zajistila jeho použití při výrobě majonéz a dalších omáček. Kuchaři a kuchaři rozdílné země ráda přidávám tento produkt do salátů jako dresink. Použití rýžového oleje je výhodné i z ekonomického hlediska, protože v procesu vaření je jeho spotřeba o 20 % nižší ve srovnání s konzumací jiných rostlinných olejů.
Gama-oryzanol obsažený v oleji z rýžových otrub zabraňuje procesu pigmentace melaninu, inhibuje enzym tyrosinázu, zachycuje ultrafialové paprsky a zabraňuje jejich pronikání do pokožky. Tyto vlastnosti rýžového oleje vedly k jeho použití při výrobě opalovacích krémů a vlasových kondicionérů. Jako hypoalergenní produkt je rýžový olej hlavní složkou dětských kosmetických přípravků (krémy, gely, masti).
Rýžový olej se také používá k výrobě svíček a vosk extrahovaný z tohoto oleje se přidává do rtěnky.
Rýžový olej se již dlouho úspěšně používá v kosmetologii díky přítomnosti přírodních antioxidantů, které prodlužují mladistvost pokožky.
V kosmetologii:
Další vlastností rýžového oleje, o které kosmetologové již dlouho vědí, je účinek na růst vlasů. Proto je olej z rýžových klíčků v kombinaci s kyselinou ferulovou obsažen ve většině produktů, které napomáhají péči o řasy a obočí. Taková kosmetika má zpravidla protizánětlivý účinek. Masky z rýžového oleje zlepšují stav tenkých a poškozených vlasů.
Rýžový olej se již dlouho úspěšně používá v kosmetologii díky přítomnosti přírodních antioxidantů, které prodlužují mladistvost pokožky. Jako vynikající zvlhčovač dobře vyživuje a chrání jakoukoli, dokonce i tu nejcitlivější pokožku.
Olej je hypoalergenní, snadno se vstřebává a neucpává póry, proto je vhodný pro péči o dětskou pokožku.
Rýžový olej podporuje regeneraci pokožky, zabraňuje vzniku vrásek, zlepšuje pevnost a pružnost pokožky, má protizánětlivé, hydratační a zjemňující účinky.

Jedinečné vlastnosti rýžového oleje byly studovány a uznány Světovou zdravotnickou organizací. V mnoha zemích světa je za ten pravý „zdravotní olej“ považován olej, který se získává z rýžových otrub. Kromě toho tento olej našel své nejširší uplatnění v oblasti kosmetologie díky přítomnosti gama aryzanolu v něm. Tato látka je totiž jakýmsi ochranným štítem proti možnému pronikání ultrafialových paprsků do nejsvrchnějších vrstev lidské kůže. Tento olej lze přidat do opalovací krémy, který dokonale vyživí, zklidní a hydratuje pokožku. Kromě toho lze přidat rýžový olej, a to i do rtěnky. Jelikož jsou v tomto produktu obsaženy polynenasycené mastné kyseliny, které mají vynikající vliv na celkový stav a aktivní růst vlasů, lze rýžový olej přidávat do mnoha produktů péče o vlasy, řasy a obočí.

Užitečné vlastnosti rýžového oleje:

Tento produkt je skutečnou zásobárnou látek, které jsou lidskému tělu neuvěřitelně prospěšné. A také obsahují přírodní antioxidanty. Vědecký výzkum náhodou potvrdila skutečnost, že rýžový olej je produktem s nízký obsah kalorií, ale s nejbohatšími zásobami vitamínů. Složení tohoto potravinářského produktu zahrnuje velmi užitečné polynenasycené kyseliny, tokotrienol, tokoferol a oryzanol - nejvzácnější přírodní antioxidanty. Ve skutečnosti je teplota spalování takového oleje dvě stě padesát čtyři stupňů. A to naznačuje, že produkt je ideální pro fritování a smažení. Kromě výhod rýžového oleje nelze říci nic o jeho božském aroma. Použití tohoto produktu v procesu výroby různých kulinářských pokrmů bude mít příznivý vliv na Lidské tělo. Kromě toho tento olej také nezpůsobuje alergie.

Léčivé vlastnosti rýžového oleje:

Tento potravinářský produkt bude velmi užitečný při dietách kvůli nízkému obsahu kalorií. Tento olej se také používá speciálně pro prevenci onemocnění srdce a cév. A přesto se rýžový olej používá, a to i pro prevenci rakoviny. Vzhledem k tomu, že kosmetika založená na zdravém rýžovém oleji nezpůsobí alergické reakce, může být použita v procesu samotné péče o pokožku. citlivá kůže značně změkčit. Stav pokožky se zlepší. Podráždění pokožky můžete odstranit i pomocí takové úžasné kosmetiky. Kromě toho mohou produkty na bázi rýžového oleje také pomoci zmírnit zánět kůže. Tato složka je dokonce obsažena ve složení různých krémů pro péči o jemnou dětskou pokožku a ve složení balzámů s šampony pro děti.

Kontraindikace použití rýžového oleje:

Měl by být používán s opatrností kosmetické účely rýžový olej v čisté formě, protože existuje možnost ucpání pórů.

Před několika lety byl rýžový olej, jehož blahodárné vlastnosti nejsou v žádném případě horší než olivový, kukuřičný nebo sezamový olej, populární výhradně na asijském kontinentu. Ale dnes je poměrně široce používán v domácí kuchyni, medicíně a dokonce i v kosmetologii. Po přečtení tohoto článku pochopíte, proč je tento produkt tak užitečný.

Pár slov o technologii výroby

Je třeba si uvědomit, že je téměř nemožné vyrobit rostlinný olej (rýži) doma. Tento jedinečný produkt s jemným charakteristickým aroma je nažloutlá olejovitá kapalina. Získává se nikoli ze samotné obiloviny, ale z otrub, které jsou před balením exfoliovány. Během výrobního procesu je zlatožlutá vrstva, umístěná mezi ochrannou fólií jádra, lisována a lisována za studena.

Co je v rýžovém oleji?

Tento hodnotný produkt je považován za jeden z nejlepší zdroje mnoho užitečných látek, včetně vitamínů A, E, B a PP. Analogicky s jinými rostlinnými oleji je bohatý na takové mastné kyseliny, jako je olejová (asi 46 %), linolová (asi 36 %) a linolenová (ne více než 1 %). Navíc obsahuje dost skvalen, tokoferol, gama orysonol a tokotrienol. Všechny tyto látky jsou považovány za dobré antioxidanty, které chrání lidský organismus před škodlivými účinky volných radikálů.

Navíc rýžový olej, jehož vlastnosti jsou dány vysoký obsah kyseliny stearové a palmitové, má blahodárný účinek na hladinu cholesterolu v krvi. A protizánětlivý účinek je vysvětlen přítomností fytosterolů ve složení tohoto produktu. Tyto látky nejen bojují s karcinogeny, ale také pomáhají zvyšovat regenerační vlastnosti pokožky, normalizovat vodní rovnováhu a posilovat buněčné membrány. Je také důležité, aby složení tohoto produktu neobsahovalo žádné nečistoty, které by mohly způsobit alergickou reakci.

Rýžový olej: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Tento produkt má unikátní složení, které jej odlišuje od ostatních rostlinných olejů. Doporučuje se užívat lidem trpícím různými kožními, onkologickými a kardiovaskulárními onemocněními. Zabraňuje vzniku nezhoubných i zhoubných novotvarů, zpomaluje intenzivní stárnutí pokožky, snižuje hladinu cholesterolu, obnovuje krevní oběh a posiluje imunitní systém.

V dnešní době stále více lidí konzumuje rýžový olej. Kontraindikace použití tohoto extrémně cenného produktu jsou omezeny na individuální nesnášenlivost. Také by se neměl přidávat do jídelníčku lidem s problémy s trávicím traktem. Jinými slovy, nelze jej použít během exacerbace pankreatitidy, cholecystitidy, gastritidy a peptického vředu.

Jak se používá při vaření?

Vysoce kvalitní rýžový olej, jehož příznivé vlastnosti a kontraindikace jsou popsány výše, má hustou viskózní konzistenci. Dokáže výrazně zlepšit chuť pečiva a salátů. Vzhledem k tomu, že po něm nedochází ke stabilnímu hoření, aktivně se používá ke smažení masa.

Mimo jiné je považován za dietní produkt. Obsah kalorií v rýžovém oleji je pouze 884 cal/100 gramů.

Použití v lékařství

Díky unikátní vlastnosti Tento produkt se aktivně a docela úspěšně používá k léčbě mnoha onemocnění. Rýžový olej má tedy imunomodulační, regenerační a protizánětlivý účinek. Jednou z jeho hlavních výhod je ale hypoalergennost.

Olej z rýžových otrub pomáhá odstraňovat toxiny. Vitamin E, který je jeho součástí, zabraňuje aktivitě volných radikálů a mastné kyseliny jsou užitečné pro kardiovaskulární systém.

Aplikace v kosmetologii

V této oblasti se oceňují především ochranné, posilující, regenerační a omlazující vlastnosti, které rýžový olej má. Japonské ženy jako první ocenily kosmetickou sílu tohoto produktu. Jsou si dobře vědomi vyhlazujícího a bělícího účinku rýžového oleje. Kromě toho lze z tohoto produktu vyrobit domácí hygienické mýdlo, které se optimálně hodí pro péči o pokožku obličeje.

Čistý rýžový olej lze použít nejen jako samostatný kosmetický přípravek. Často se přidává do masek a nočních krémů. Skvěle se vstřebává do pokožky, aniž by na ní zanechal sebemenší známku mastného lesku.

Tento produkt se úspěšně používá nejen pro péči o obličej, ale také pro ruce. Pro zpevnění nehtové ploténky ji stačí důkladně promasírovat vatovým tamponem namočeným v oleji z rýžových otrub.

Tento produkt se také aktivně používá k obnovení krásy a lesku vlasů. Aby se kadeřům vrátilo jejich dřívější zdraví, stačí na ně pravidelně nanášet masku z jednoho žloutku, dvou polévkových lžic majonézy a jedné polévkové lžíce rýžového oleje. Výsledná směs se nanese na vlasy, které se pro větší efekt zabalí do ručníku. Po hodině se maska smyje. teplá voda a běžný šampon.

Kosmetické recepty s použitím rýžového oleje

Jak již bylo zmíněno výše, tento produkt je součástí všech druhů kosmetiky. Pro ty, kteří nemají možnost kupovat drahé pečující masky a krémy, si je můžete uvařit sami. K dnešnímu dni existuje mnoho domácích receptů, které obsahují rýžový olej.

Pro masáž je nejvhodnější přípravek připravený na základě tohoto produktu s přídavkem extraktu z broskvových semen.

Na oslabené vlasy můžete aplikovat jemnou pečující masku. K jeho přípravě je třeba přidat jeden do směsi 10 ml rýžového oleje a 200 ml kefíru. žloutek. Výsledná hmota by měla být zahřátá na 37-38 stupňů a aplikována na kadeře. Chcete-li získat maximum možný efekt doporučuje se zabalit hlavu polyethylenem a zabalit ji ručníkem. Udržujte masku alespoň hodinu. Po této době je potřeba si vlasy umýt teplou vodou a běžným šamponem vhodným pro váš typ vlasů.

Majitelům suché a neustále šupinaté pokožky rukou lze doporučit, aby ji namazali poněkud neobvyklým prostředkem, který se skládá z oleje z rýžových otrub, extraktů vlašský ořech a aloe. K tomuto zajímavému složení můžete přidat jen pár kapek levandule a bergamotové oleje. Hotová směs by měla být důkladně vtírána do pokožky rukou, nezapomeňte na nehty a kůžičku. Tento nástroj má antiseptický, výživný a zvlhčující účinek. Těm, kteří si chtějí uchovat pevnost a krásu nehtů, lze doporučit, aby si je třeli denně po dobu několika týdnů. čistý olej rýžové otruby.

Skvělou alternativou nočního krému z obchodu je domácí směs složená z 20 ml rýžového oleje, 10 ml jojobového extraktu a kakaa. Chcete-li, aby produkt měl příjemnou vůni, můžete do něj přidat několik kapek růžového nebo mátového éteru.

Rýžový olej: recenze

Ti, kteří to již ocenili užitečný produkt jsou přesvědčeni o jeho blahodárných vlastnostech. Mnohé ženy v domácnosti jimi úspěšně nahradily obyčejný rostlinný olej. A ženy, které jej přidávají do složení domácí kosmetiky, tvrdí, že nejen tonizuje, vyživuje a zvlhčuje pokožku, ale také napíná ovál obličeje. Mnoho dam tvrdí, že tělový peeling z oleje z rýžových otrub pomáhá zbavit se celulitidy, stimuluje krevní oběh a výrazně zlepšuje stav pokožky.

Málokdo zatím ví, co je to rýžový olej, jehož příznivé vlastnosti a kontraindikace prokázali vědci četnými studiemi. Obsahuje mnoho pro tělo důležitých látek, které se používají v lidových receptech a domácí kosmetologii.

Co je rýžový olej?

Málokdo zná a vyzkoušel rýžový olej, ale v asijských zemích je tento produkt velmi oblíbený. Získává se z hnědé vrstvy zrn, která se nachází mezi ochranným filmem jádra. Je natřený zlatavou barvou a má zeleninové aroma. Rýžový olej je produkt, který se získává lisováním a lisováním zrn za studena. Svými vlastnostmi nejen že není horší, ale i předčí některé rostlinné oleje. Olej z rýžových klíčků je považován za užitečnější.

Rýžový olej - prospěšné vlastnosti

Vědci četnými experimenty prokázali existenci velký počet užitečné vlastnosti:

Rýžový olej je považován za účinný produkt pro správnou činnost srdce a stav cév. Pravidelným používáním můžete minimalizovat riziko vzniku závažných onemocnění.
Pomáhá předcházet vzniku nádorů, protože chrání tělo před negativními účinky karcinogenů a volných radikálů.
Čistí tělo od těžkých kovů, toxinů a dalších škodlivých látek.
Zlepšuje proces tvorby kolagenu a nasycuje buňky vitamíny.
Výrobek je hypoalergenní, takže jej mohou používat i lidé alergičtí na jiné oleje. Může být podáván i malým dětem.

Rýžový olej v kosmetologii

Pro kosmetické účely se hojně používají různé oleje a výjimkou není ani produkt získaný z rýžového koláče. Může být užíván samostatně k péči o vlasy a pokožku nebo může být součástí různých směsí. Rýžový olej se používá v kosmetice a pro zvýšení účinnosti stávajících produktů je potřeba do nich přidat pár kapek oleje. Před použitím tohoto produktu proveďte test na alergii nanesením malého množství na zadní část zápěstí.

Rýžový vlasový olej

Přírodní produkt má příznivý vliv na stav vlasů, dodává jim hebkost, lesk a hydratuje je. Chrání před negativní vliv slunce. Rýžový olej na vlasy je užitečný v tom, že stabilizuje činnost žláz a eliminuje přebytečný tuk. Masáž s ním chrání před lupy, posiluje vlasy, odstraňuje lámavost a roztřepené konečky. Při neustálém používání se prameny stávají poslušnými a zdravými.

Vmasírujte rýžový olej do pokožky hlavy.
Nahoře obalte celofánem a izolujte. Doba trvání procedury je 30 minut a poté produkt smyjte šamponem.
Je nutné absolvovat 2-3 sezení týdně.

Rýžový obličejový olej

Produkt, jedinečný svým složením, se doporučuje používat pro kosmetické účely, protože chrání pokožku před negativními účinky UV záření, činí ji jemnou a sametovou a také zlepšuje elasticitu. Rýžový olej je účinný proti vráskám, protože tento produkt je přírodní antioxidant. Bojuje s volnými radikály, čímž zpomaluje proces stárnutí. Olej obnovuje epidermis a má mírný bělící účinek.

Maska pro mastnou pleť

Ingredience:

rýžový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
hřebíčkový éter - 2 kapky;
levandulový éter - 2 kapky.

Vaření:

Smíchejte všechny přísady a naneste na obličej po dobu 15 minut.
Poté odstraňte zbytky papírovou utěrkou.

Maska pro suchou pleť

Ingredience:

banán - 0,5 ks;
ovesné vločky - 1 polévková lžíce. lžíce;
rýžový olej - 2 lžičky;
žloutek - 1 ks.

Vaření:

Banán rozmačkejte vidličkou, abyste vytvořili kaši. Přidejte zbytek ingrediencí a mixujte do hladka.
Naneste směs na obličej po dobu 15-20 minut. Zbytky odstraňte vlhkým hadříkem a omyjte.

Rýžový tělový olej

Pro kosmetické účely se rýžový olej používá nejen pro péči o vlasy a obličej, ale také pro další užitečné procedury:

Doporučeno pro masáž celého těla. Pro posílení účinku smíchejte rýžový olej na pleť s broskvovým esenciálním olejem.
V zimě je důležité o pokožku rukou pečovat, protože často vysychá a loupe se. Do rýžového oleje se doporučuje přidat pár kapek levandule a bergamotového éteru.
Do léčivé koupele můžete přidat pár kapek oleje. Sezení by mělo trvat 15-20 minut.
Chcete-li se vyrovnat s celulitidou, můžete si připravit peeling. Přidat do mořská sůl rýžový olej a několik kapek éteru z černého pepře. Směs naneste na vlhké tělo a masírujte. Opláchněte studenou vodou.

Rýžový olej - škodí

Vědci provedli výzkum a identifikovali několik nebezpečných momentů pro člověka:

Vzhledem k tomu, že se tento produkt získává z otrub, stojí za to zvážit přítomnost arsenu v nich, který při konzumaci ve velkém množství může tělu způsobit značné škody. Vezměte prosím na vědomí, že denní dávka by neměla přesáhnout 100 g.
Rýžový olej obsahuje Omega-6 a 3, které jsou prospěšné při požití v poměru 1:1. Ve stejném produktu je poměr jiný - 15:1. K vyrovnání tohoto množství je nutné dodatečně užívat Omega-3, jinak kdy pravidelné používání oleje mohou být zdraví škodlivé. Když se do těla dostane velké množství Omega-6, zvyšuje se riziko vzniku rakoviny.
Při popisu toho, co je rýžový olej, prospěšné vlastnosti a kontraindikace tohoto produktu, stojí za zmínku, že se nedoporučuje používat v případě exacerbace onemocnění trávicího systému a zjištění individuální nesnášenlivosti produktu.

Rýžový olej (rýžové otruby) - vyvážený a složením nejbližší AHA doporučením potravinářský výrobek. Množstvím antioxidantů jej lze bezpečně zařadit na první místo mezi ostatními cennými oleji, jako je olivový, sójový a hroznový olej.

nutriční hodnota

To je milé přírodní zdroj aminokyseliny, vitamín E a 3 výjimečně vzácné antioxidanty. Jde o tokoferol, oryzanol a tokotrienol – triádu biologicky aktivních látek, které zpomalují stárnutí buněk.

Vitamin E (tokoferol a tokotrienol). Obě odrůdy vitaminu jsou přírodní antioxidanty, které bojují proti volným radikálům. Tokotrienol (TRF) je vzácnější složka než tokoferol, ale v rýžových otrubách je zastoupen více než v ovesných a ječných otrubách. Ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a prevenci nádorů.
Oryzanol je další účinný antioxidant nalezený v oleji z rýžových otrub vědci z University of Louisiana. V boji proti volným radikálům působí agresivněji než vitamin C, a to díky lepší propustnosti buněčnými membránami. Jakmile je tento prvek v těle, snižuje hladinu syntézy cholesterolu játry, normalizuje menstruaci, zmírňuje nepříjemné příznaky během menopauzy.
Fytosteroly nejsou vědci klasifikovány jako antioxidanty, ale jsou také velmi užitečné a četné ve složení oleje z rýžových otrub. Nedávné studie potvrzují jejich účinnost v boji proti cholesterolu, různé záněty, rychle rostoucí rakovinné nádory atd. Jen si to představte: v oleji z rýžových otrub je 27 fytosterolů!

Léčivé vlastnosti

Očista od toxinů
Olej z rýžových otrub může pomoci očistit tělo od toxických látek. Vitamin E obsažený v něm aktivně bojuje proti aktivitě volných radikálů, tvrdí pracovníci Rice University.

V tomto produktu se také nenacházejí nasycené tuky a hydrogenované oleje. Zde je místo pouze pro zdravé mastné kyseliny, které jsou zdravé i pro srdce.

Pro jádra

American Heart Association (AHA) pro zdraví srdce doporučuje uspořádat si jídelníček tak, aby průměrný příjem tuků činil 30 % z celkového množství jídla. Z těchto tuků by mělo být 30 % nasycených, 33 % polynenasycených (tzv. mastné kyseliny) a 37 % mononenasycených.

Důležitou užitečnou vlastností tohoto produktu je snížení hladiny celkového cholesterolu včetně lipoproteinů s nízkou hustotou a triglyceridů o 20 %. K těmto závěrům dospěli italští vědci v průběhu řady experimentů. Výsledky byly publikovány v roce 2005 v Current Topics in Food Research. Popsané účinky jsou velmi důležité pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Zprávy o vědecké práci související s účinky rýžového oleje na cholesterol lze nalézt také v American Journal of Clinical Nutrition (leden 2005) a Journal of Food and Chemical Toxicology (květen 2005).

Ochrana proti rakovině

Předběžný výzkum potvrzuje, že dlouhodobá konzumace rýžového oleje snižuje riziko rakoviny. Lékaři tento účinek připisují obsahu TRF, který poskytuje ochranu před volnými radikály a dalšími toxiny. Další výzkum v této oblasti by měl osvětlit protirakovinné vlastnosti oleje.

Čtěte také: výhody řepkový olej pro tělo.

Kosmetické vlastnosti

Japonské ženy si dobře uvědomují kosmetickou sílu rýžového oleje: vyhlazuje a bělí pokožku, takže je méně citlivá na spálení sluncem.

Přípravek je vhodný i pro péči o suché, lámavé vlasy, které ztratily vitalitu a ochrání je před předčasným stárnutím. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny ve složení rýžových otrub - dobrá prevence vypadávání vlasů a předčasného šedivění, spolehlivou ochranu ze slunce.

Pokud často používáte horké stylingové přípravky, neobejdete se bez revitalizačního oleje z rýžových otrub. Vitamin E ve svém složení "utěsňuje" poškozené konečky a chrání vlasy před vypadáváním živin. Není divu, že v dobré prostředky při pokládce jej výrobci často přidávají.

Tento kouzelný produkt obsahuje inositol nebo inositol, látku podobnou vitamínu, která chrání zdraví vlasových folikulů na buněčné úrovni. Hodí se zejména pro dámy s luxusními dlouhými vlasy.

Další zdroje inositolu: pivovarské kvasnice, játra, hovězí mozky a srdce, rozinky, grapefruit, fazole lima, meloun, arašídy a zelí.

Kulinářské vlastnosti

Vhodné do salátů a pečiva. Dá se použít na smažení, protože nezanechává nadbytečné a stabilní připalování. Méně kouře, což znamená minimální odbourávání mastných kyselin, které ostatní "hřeší" jedlé oleje při tepelném zpracování.

Dobrý rýžový olej je hustý a viskózní, zlepšuje chuť pečiva, snižuje příjem cholesterolu a zabraňuje škodlivým oxidačním procesům v gastrointestinální trakt. Odolává vysokým teplotám (až 254 stupňů) a také dělá výrobky mnohem méně mastné.

Pokud jste prodchnuti prospěšnými vlastnostmi rýžového oleje, je čas najít ho v prodeji. Navíc může být skladován roky bez ztráty léčivých vlastností.

Přečtěte si více: Výhody a poškození oleje z melounu.

Rýžový olej se získává z rýžových otrub a klíčků rýžových zrn.. Je to úžasný rostlinný olej, který má jedinečný léčivé vlastnosti. Složením je rýžový olej podobný kukuřičnému oleji, je bohatý na vitamíny, nasycené a nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, což z něj dělá vynikající nástroj, který šetří naše zdraví. Má to žlutá a lehká přírodní vůně. Ačkoli rýžový olej méně známý než například olivový, sezamový nebo jojobový olej, má široké využití ve vaření, medicíně a kosmetologii. Obvykle se používá ve směsích v množství nepřesahujícím 40 %.

Složení rýžového oleje

Rýžový olej je bohatý na vitamíny A, E, PP a vitamíny B.. A většinu tvoří vitamín E, známý také jako vitamín mládí. Jako mnoho dalších přírodní oleje, olej z rýžových otrub obsahuje hodně mastných kyselin. Obsahuje asi 46 % kyseliny olejové (Omega-9), asi 36 % kyseliny linolové (Omega-6) a asi 1 % kyseliny linolenové (Omega-3). Mezi nasycené mastné kyseliny v rýžovém oleji patří kyselina palmitová a stearová. Toto složení příznivě působí na hladinu cholesterolu v krvi a díky dostatku vitamínu E se stává i silným antioxidantem. Rýžový olej dále obsahuje tokotrienol, gama orysonol, tokoferol a skvalen. Tyto látky jsou vynikající antioxidanty, které bojují s volnými radikály, chrání zdraví před jejich destruktivními účinky, prodlužují mládí a zabraňují rozvoji mnoha nemocí.

Rýžový olej obsahuje také fytosteroly.. Tyto látky bojují s karcinogeny a příznivě působí na pokožku – posilují buněčné membrány, normalizují vodní rovnováhu, zvyšují regenerační vlastnosti kůže při ranách a popáleninách a působí protizánětlivě.

Zdravotní přínosy oleje z rýžových otrub

O prospěšných vlastnostech rýžového oleje můžete mluvit dlouho.. Díky nim se aktivně používá v medicíně a kosmetologii. Jeho léčivé vlastnosti byly předmětem výzkumu WHO a American Heart Association. Studie ukázaly, že se jedná o vynikající dietní produkt, který by měli konzumovat všichni, kterým záleží na svém zdraví. Jedná se o nízkokalorický produkt, který obsahuje obrovské množství vitamínů, kyselin a antioxidantů.

Obsah gama oryzanolu v tomto oleji z něj dělá vynikající UV ochranu. Faktem je, že gama-oryzanol vyvolává produkci enzymu tyrosinázy, což zase brání pronikání slunečního záření do vrstev kůže a procesu pigmentace melaninu. Proto se rýžový olej často používá při výrobě opalovacích krémů a další kosmetiky. Důležitou roli hrají také jeho hypoalergenní vlastnosti. Rýžový olej může používat každý, včetně malých dětí.

Také užitečné vlastnosti rýžový olej do značné míry je určen obsahem různých mastných kyselin v něm. Obsahuje tedy asi 25 % kyseliny palmitové, která příznivě působí na pokožku. Zvyšuje schopnost svrchních vrstev epidermis absorbovat živiny, aktivuje syntézu elastinu, kolagenu, kyseliny hyaluronové, což vede k rychlé obnově kožních buněk, jejímu posílení a omlazení.

Díky obsahu v rýžový olej gama-oryzanol je přírodní látka, která příznivě působí při gastritidě, peptickém vředu, syndromu dráždivého tračníku, klimakterických příznacích a vysoké hladině cholesterolu v krvi. Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu. Také vzít rýžový olej doporučeno pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami.

Aplikace rýžového oleje

Jak již bylo zmíněno, rýžový olej má širokou škálu použití. Studie jeho léčivých vlastností byla provedena WHO a americkými výzkumnými centry. Největší oblibu si však získal v Japonsku, Indii a dalších asijských zemích. Jen v Japonsku se ročně prodá asi 80 tisíc tun tohoto nádherného produktu. Rýžový olej se získává z tenké vrstvy hnědé barvy, která se nachází mezi ochranným filmem zrna a jeho jádrem. Zásoba užitečných látek v této vrstvě je úžasná, je to opravdová vitamínová bomba, která pomáhá při mnoha nemocech. Největší pozornost výzkumníků z celého světa přitáhla neobvyklá kombinace gama oryzanolu, skvalenu, mastných kyselin a vitamínu E. Tato kombinace dělá z rýžového oleje dobrý antioxidant. Snad v budoucnu bude rýžový olej tvořit základ jednoho z léků na boj proti nádorům. A pro ty, kteří chtějí využít léčivých vlastností tohoto produktu právě teď, můžeme poradit použití rýžový olej při vaření.

Rýžový olej se často přidává do salátů.. Dodává pokrmu příjemnou kořenitou vůni a chuť. Skvěle se hodí i na smažení. Smažené maso nebo zelenina dušené na rýžovém oleji získávají neobvyklé aroma. Nyní mnoho asijských restaurací přechází na tento olej. Často se používá pro smažení masa, mořských plodů a zeleniny. Rýžový olej je oproti jiným rostlinným olejům odolnější vůči vysokým teplotám. Proto si většinu živin zachová při tepelné úpravě pokrmů. Je to také dietní produkt, protože ve srovnání s jinými oleji obsahuje méně tuku, a tedy i kalorií. A malé množství kyseliny linolenové jí nedovolí rychle oxidovat, což je nepochybně velké plus při vaření.

Nejpoužívanější rýžový olej získal v kosmetologii.. Bylo pozorováno, že má velký vliv na růst vlasů. Proto se často používá při výrobě přípravků pro péči o obočí a řasy. Taková kosmetika má také protizánětlivý účinek. Pro poškozené a řídké vlasy si můžete vyrobit vlasové masky s rýžový olej. Je známo, že v Asii vyrábějí vynikající kosmetiku, která má omlazující účinek. Rýžový olej je často součástí jeho složení, protože díky obsahu antioxidantů, vitamínu E a mastných kyselin, které aktivují zvýšení elasticity pokožky, je vynikajícím prostředkem proti stárnutí.

Používá se také při výrobě kosmetiky pro péči o dětskou pokožku. Dokonale se vstřebává a má hypoalergenní vlastnosti.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek