Cena festiva en casa. Compra comidas preparadas para tus vacaciones

Para aquellas amas de casa a las que no les gustaría pasar las valiosas horas de Nochevieja de pie frente a la estufa, los restaurantes de Moscú han preparado ofertas especiales.

Vamos

A partir del 10 de diciembre y hasta el 13 de enero, puedes pedir individuales platos festivos o incluso un conjunto completo cena de año nuevo. Hay dos juegos: con un ganso (para 6-7 personas, 13700 rublos) y con un pato (para 5 personas, 11100 rublos). Cada uno de los dos juegos viene con una botella de proseco italiano. Además, puede pedir ensalada "Olivier" con colas de cigala, caviar rojo y delicadas al vacío pechugas de pollo o codornices. Los platos incluidos en cada juego también se pueden pedir por separado: ganso glaseado con donuts de manzana (4500 rublos), pato glaseado con naranjas caramelizadas (1900 rublos), solomillo de ternera rosbif (3500 rublos), conejo domestico(1500 rublos), salmón gravlax en adobo de naranja(2700 rub.) y pastel "Kyiv" con almendras (1500 rub.)

el forno

En los restaurantes italianos Il Forno, del 10 de diciembre al 15 de enero, hay un especial menú de año nuevo, que fue desarrollado por los chefs de los tres establecimientos de la red: Alexey Besedin de Il Forno en Kutuzovsky Prospekt, Pavel Atamanov del restaurante en Ostozhenka y Nikita Semin de Il Forno en Neglinnaya.

El menú incluye seis platos grandes, cada uno de los cuales es perfecto para mesa de vacaciones, familiares o amigos. Se trata de porchetta de conejo con queso y espinacas (1999 rublos), muslo de pato confitado (759 rublos), estofado al vino tinto, vieira de pavo con jamón de Parma y salvia (799 rublos), estofado con champiñones y patatas, rodaballo entero al horno con orégano y ajo (2999 rublos), pierna de cordero al horno durante cinco horas, con verduras a la plancha (1799 rublos) y paté de menudencias de pollo Con Mermelada de naranja(499 rublos). Cualquier plato se puede encargar contigo hasta el 30 de diciembre, los tres restaurantes de la red tienen delivery - el 31 de diciembre funcionará hasta las 20.00. Hay un sistema de bonificaciones: al realizar un pedido desde 3000 rublos, una pizza como regalo, al realizar un pedido desde 7000 rublos, un 10% de descuento.

Moscafé

Aleksey Semyonov, el chef del restaurante Moscafe, ofrece probar platos tradicionales para los rusos. fiesta festiva. En primer lugar, estos son champiñones de leche blanca: el mejor aperitivo no se puede encontrar. Champiñones ligeramente salados, primero marinados en un barril y servidos con cebollas rojas y crema agria rústica (420 rublos). Otro plato es la stroganina de pescado blanco con una mezcla de sal y pimienta y mayonesa casera, salsa de tomate y coñac (540 rublos). Para el plato principal - Pato de Altai (580 rub.) Primero, se marina en vino tinto con bayas de enebro y verduras durante un día, y luego se rellena con chucrut. cocina propia y hornear La porción es enorme, suficiente para dos.

Aquí se cocina con jabalí rollos de col perezosos(570 rublos) según una antigua receta rusa: la col se fríe con carne picada y estofado en una olla, gracias a lo cual la carne es muy jugosa y tierna. Merece una atención especial postre festivo - tiramisú casero(370 rublos). Se aceptan pedidos de platos para llevar hasta las 15.00 horas del 31 de diciembre, se ofrece un 10% de descuento.

Dr. Zhivago

En el Grand Cafe "Dr. Zhivago", a más tardar un día antes, puede pedir platos rusos antiguos: estofado de carpa con lucio (980 rublos) con hermosa presentación en forma de pescado y mermelada de tres tipos de carne (280 rublos / porción).

Tendrás que recoger tú mismo el pedido en el restaurante hasta las 18.00 horas del 31 de diciembre.

Kolbasov

El restaurante "Kolbasoff" ofrece para celebrar la familia Año Nuevo y hasta el 16 de enero te invitamos a probar menú de vacaciones. Tome el plato principal de la mesa de Año Nuevo: este es "SH.U.B.A". (360 rublos): arenque salado, papas hervidas, remolacha, huevos, mayonesa, tomates cherry, eneldo y cebolla y caviar rojo. Otro merienda famosa- "Olivier, pero ya en la versión 2015" (340 rublos): con filete de pollo a la parrilla, tallos de apio, manzana verde, nueces, uvas y lechugas "Lollo Rosso" y "Romano". No se olvide de la gelatina (340 rublos), con crutones de centeno, pepinillos, cebollas rojas, eneldo fresco, mostaza y rábano picante.

En cuanto al caliente, aquí hay dos candidatos dignos: "¡Fedya, juego!" (640 rbl.) - Muslo de pato frito con patatas al horno y salsa navideña de manzanas dulces guisadas con canela y sidra, así como pescado real con juliana de champiñones (690 rbl.) - Lubina a la plancha con "barquitos" de patata rellenos de juliana de champiñones y limón. El pedido tendrá que ser prepago o prepago. Y ten en cuenta que el 31 de diciembre los restaurantes Kolbasoff trabajan en horario reducido.

Ribambelle

Ribambelle ahora prepara platos navideños para una familia numerosa o una fiesta de amigos, que puede degustar tanto en el restaurante como para llevar a casa: pato para 6-8 personas (7500 rublos), chuletón de ternera (ración para 5-6 personas, 8600 rublos), pierna de cordero (porción para 8 personas, 10500 rublos) y trucha (10500 rublos, porción para 10-12 personas). pato domestico en Ribambelle se cuece al horno durante 3 horas con manzanas, piel de naranja, canela y miel de lavanda. Ribeye al horno con tomillo, romero, salvia, ajo, sal marina y aceite de oliva. La pierna de cordero se cuece primero a fuego lento hasta que esté tierna en el horno a fuego lento con ajo, aceite de oliva, tomillo y semillas de cilantro, y luego se cuece en el horno hasta que esté crujiente. Trucha al horno con aceite de oliva, seca hierbas provenzales y sal marina. Los pedidos deben realizarse a más tardar tres días antes del evento programado.

molón lave

El restaurante griego Molon Lave ofrece un conjunto especial de platos tradicionales para la mesa navideña griega. Hay seis platos en el juego y cuesta 2500 rublos. Entre ellos ensalada verde con mini pulpo y uvas, crema de calabaza con champiñones y crema de nueces. La mesa festiva en Grecia no está completa sin carne de cerdo: aquí se hornea con hierbas durante doce horas. Para decorar - dulce aireado puré de patatas con granada. También hay cubos de pollo con crema feta y tocino sobre una cama de quinoa. De postre - sorbete de fresa con metaxa - - tradicional bebida griega establecido aguardiente de uva y Vino de uva con la adición de infusión de hierbas.

Bueno, para aquellos a quienes realmente no les gustan los experimentos, deben prestar atención a melamakarona y kurabye, dulces navideños tradicionales griegos, que recuerdan un poco a Mantecada. La melamacarona se hornea a partir de una mezcla de sémola, aceite de oliva y suelo nuez con canela y clavo y remojada jarabe de miel. Kurabye - galletas con almendras, generosamente espolvoreadas azúcar en polvo. Los platos del menú navideño se pueden pedir a partir del 25 de diciembre, día en que se acostumbra celebrar la Navidad en Grecia, y durante todo el mes. Se aceptan pedidos para llevar hasta las 17.00 h hasta el 31 de diciembre, los platos se ofrecen con un 10% de descuento.

Embajada de Alimentos

Una fiesta de Año Nuevo del restaurante Food Embassy de Yulia Vysotskaya también puede ser en su casa. A partir del 15 de diciembre, puede pedir platos festivos en el restaurante por mesa de año nuevo y recogerlos en la víspera de la noche principal del año. Entre los platos calientes que puedes pedir para una fiesta festiva: al horno con hierbas pato con pera al horno, alcachofa de Jerusalén y chutney de mandarina (6200 rublos - 2,5 kg); cerdo con trigo sarraceno, Mostaza y antonovka al horno (8000 rublos - 3 kg); ahumado Codillo de cerdo con patatas baby y dos tipos Chucrut(4500 rublos - 1,5 kg); así como carne asada cocinada en temperaturas bajas con cilantro, worcestershire, ajo y cinco tipos de pimienta (400 rublos - 100 g). La Embajada de Alimentos no se olvidó de los obligatorios platos de año nuevo, sin el cual es imposible imaginar estas vacaciones en Rusia: ensaladas "Vinagret" (250 rublos - 100 g) y "Olivier" (300 rublos - 100 g), así como bocadillos de nuestro propio ahumadero: salmón ahumado (500 rublos - 100 d) y caballa con remolacha al horno y rábano picante cremoso (500 rublos - 100 g). Se aceptan pedidos previo pago hasta la noche del 27 de diciembre.

¡Ay! Beatriz

¡Ay! Beatrice, en la víspera de las vacaciones, apareció un menú navideño, cuyos platos se pueden pedir para la mesa de Año Nuevo. Chef Pavel Zavarzin ha desarrollado un menú especial, que incluye platos tradicionales de Año Nuevo, pero en la interpretación del autor. Al mismo tiempo, todos los elementos del nuevo menú conservan el estado libre de culpa. Entonces, en la ensalada "Olivier" (500 rublos), el chef reemplazó las papas ricas en almidón con raíz de apio, hervida en leche de ajo. Además, hay una opción para reemplazar La mayonesa casera, que aliña la ensalada, con yogur de mostaza, haciendo así que el Olivier de Beatrice sea aún más "cintura".

La jalea de pato se cocina en agar-agar, lo que le permite minimizar la cantidad de colesterol (450 rublos). Muslo de pato navideño servido con calabaza desmenuzada y salsa de pimienta(750 rublos), y Pavel hornea ternera a la francesa a baja temperatura y bajo una nube de proteína de mostaza en lugar de mayonesa. Bueno, en los postres, tradicionalmente, no hay azúcar y harina como tal. Por ejemplo, pida pastel de miel XIV de harina de almendra y miel de trigo sarraceno con praliné de pistacho (450 rub.) menú navideño en ¡Ay! Beatrice operará en diciembre y enero durante las vacaciones. No obstante, el 30 de diciembre es el último día laborable en el restaurante en el que se pueden pedir platos para llevar.

sajón + libertad condicional

Antes de Año Nuevo, también debe visitar Saxon+Parole para probarlo en el restaurante o pedir platos del menú especial de Navidad, que será válido en el restaurante desde el 19 de diciembre hasta el final de las vacaciones de Año Nuevo. Tome una ensaladilla rusa con camarones, aguacate, guisantes verdes y salsa alioli (520 rub.), pechuga de pavo a la parrilla y pierna al horno con hierbas aromáticas(1090 r). Decorar con hinojo en escabeche. Y de postre, puedes disfrutar de una tarta navideña con merengue y crema de limon(390 r).

Pero la novedad más lujosa de Año Nuevo es el servicio de caviar para dos (5190 rublos). Mímate a ti y a los tuyos con un delicioso caviar de esturión con brioche y toda una gama de ingredientes adicionales, que puedes elegir para caviar a tu gusto. Entre ellos: yema rallada, proteína rallada, rodajas de rábano, sibulet de cebolla, crema agria casera, azotado manteca con miel y sal marina, etc. Como acompañamiento del plato - dos copas vino espumoso. Es cierto que solo podrá disfrutar del lujo en un restaurante; no puede llevar un juego de caviar con usted.

Shinok

A vacaciones de año nuevo en "Shinok" apareció especial banquetes del chef del restaurante Elena Nikiforova. Prueba la lucioperca con rodajas de limón y el no menos elegante pato, relleno de champiñones, pasas y carne de pato. Hermoso y comida deliciosa perfecto para crear un estado de ánimo de Año Nuevo. Se pueden pedir a la mesa festiva no solo para un banquete en un restaurante, sino también en casa. Y para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina en la víspera de Año Nuevo, hay otra oferta especial: las ensaladas "Olivier" y "Mimosa" se lanzan generosamente en el "Shinok" al estilo soviético, por kilogramo.

El restaurante Sirena también se encargará de todos los quehaceres de preparar platos para la mesa casera de Nochevieja. Para la noche mágica del año en Sirena puedes pedir casi todos los platos del menú principal: aquí y carpa rellena con gelatina de rubí y esterlina rusa ahumado en casa, y arenque bajo el abrigo de piel "boyardo", y champiñones con papas hervidas y vegetales.

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por ejemplo, para cena romántica puedes elegir pechugas de pato ahumadas o alitas de pollo en salsa de soja con miel- estas delicias son bastante ligeras y la cena no interferirá con la continuación de la velada. Y platos tan serios como un pájaro entero asado o un cerdo se convertirán en gran adición mesa festiva para el aniversario. Sin embargo, depende de usted decidir cuál será el menú de su fiesta. Pide los platos que te gusten del catálogo de Fruity-Style y nuestro equipo de chefs te los preparará de forma rápida e increíblemente sabrosa.

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