अंडा पेनकेक्स और चिकन के साथ सलाद कैसे बनाएं? विभिन्न प्रकार। अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद

और चिकन बहुत जल्दी किया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला। इस तरह के व्यंजन को हमेशा की तरह सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है पारिवारिक डिनर, और उत्सव की मेज के लिए।

अंडा पेनकेक्स और चिकन के साथ सलाद: एक कदम-दर-चरण नुस्खा

ऐसा सलाद एक बार बनाने के बाद आप इसे बार-बार बनाएंगे। आखिरकार, यह बहुत कोमल, स्वादिष्ट और पौष्टिक निकला। दोपहर के भोजन में नाश्ता करने के बाद, आप देर से रात के खाने तक फिर से मेज पर नहीं बैठना चाहेंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह असामान्य व्यंजनविशेष रूप से छोटे बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है।

तो, इससे पहले कि आप सलाद बनाएं अंडा पेनकेक्सऔर चिकन, आपको सामग्री खरीदने की ज़रूरत है जैसे:

• ठंडा चिकन स्तन - लगभग 250 ग्राम;
• चिकन अंडे (अधिमानतः बड़े) - 3 पीसी ।;
• मीठा लाल प्याज - 1 सिर;
• स्वीट कॉर्न - 1 छोटा कैन;
• सुगंध के बिना वनस्पति तेल - लगभग 55 मिली;
• नमक, कुचल काली मिर्च - स्वाद के लिए लागू करें;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - लगभग 150 ग्राम।

सफेद पोल्ट्री मांस का प्रसंस्करण

अंडा पेनकेक्स और चिकन के साथ सलाद प्रसंस्करण के साथ खाना बनाना शुरू कर देना चाहिए सफेद मांस. इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और फिर उबलते पानी में डाल देना चाहिए। उत्पाद को नमकीन बनाने के बाद, इसे कम गर्मी पर लगभग 40 मिनट तक पकाने की जरूरत है। इस समय के दौरान, ठंडा चिकन स्तन नरम और कोमल हो जाना चाहिए।

मांस तैयार होने के बाद, इसे हटा दिया जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए। भविष्य में, इसमें से त्वचा को हटाने, हड्डियों को हटाने और शेष पट्टिका को क्यूब्स में काटने के लिए जरूरी है। वैसे, लाल प्याज़इसे उसी तरह पीसने की सलाह दी जाती है।

पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया

अंडा पेनकेक्स और चिकन के साथ सलाद को चरणों में तैयार किया जाना चाहिए। बाद में मांस उत्पादसंसाधित और कटा हुआ होगा, अंडे के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ना आवश्यक है। उन्हें एक कटोरे में तोड़ने और एक कांटा के साथ अच्छी तरह हिलाने की जरूरत है। व्यंजन में नमक और काली मिर्च जोड़ने के बाद, आपके पास एक सजातीय अंडा द्रव्यमान होना चाहिए। पैनकेक बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करने के लिए आपको पैन को गर्म करना होगा सब्जियों की वसाऔर परिणामी आधार के 1/3 में डालें। इसके अलावा, इसे समान रूप से डिश की सतह पर वितरित किया जाना चाहिए ताकि आपको एक गोल और मिल सके पतला पैनकेक. जब इसका निचला हिस्सा भूरा हो जाता है, तो उत्पाद को स्पैटुला का उपयोग करके पलट देना चाहिए।

एग पैनकेक तैयार करने के बाद इसे पैन से निकाल कर अलग रख दें। ठीक उसी तरह, आपको अन्य दो को भूनने की जरूरत है।

पेनकेक्स को तलने और ठंडा करने के बाद, उन्हें एक दूसरे के ऊपर मोड़ना चाहिए और 3-4 सेंटीमीटर लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।

एक स्वादिष्ट और कोमल सलाद बनाने की प्रक्रिया

आपको अंडे के पैनकेक और चिकन और मकई के साथ सलाद कैसे बनाना चाहिए? ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़ा कटोरा लेने की जरूरत है, और फिर उसमें उबला हुआ पट्टिका और कटा हुआ पैनकेक डालें। अगला, आपको सामग्री में मीठा लाल प्याज जोड़ने की जरूरत है और कैंड कॉर्ननमकीन से रहित। अंत में, सभी उत्पादों को मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

टेबल पर ऐपेटाइज़र सलाद कैसे परोसा जाना चाहिए?

अंडे और चिकन की डिश ठीक से बनने के बाद, इसे तुरंत दोस्तों या घर के सदस्यों को पेश करना चाहिए। यदि आप कुछ समय के लिए ऐसे सलाद को खड़ा करते हैं, तो यह स्वाद गुणबदतर हो। इसे मुख्य गर्म रात्रिभोज से पहले ब्रेड के एक स्लाइस के साथ मेज पर परोसने की सिफारिश की जाती है।

अंडा पेनकेक्स और चिकन और मशरूम के साथ सलाद बनाना

जैसा ऊपर बताया गया है, और पेनकेक्स, यह बहुत निविदा और स्वादिष्ट निकलता है। अगर आपको और चाहिए मसालेदार नाश्ता, तो हम निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके लिए हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

अवयव तैयार करना

खाना पकाने के लिए यह सलादअंडे के पैनकेक का भी इस्तेमाल करना चाहिए। उन्हें कड़ाही में कैसे भूनें और कैसे पीसें, हमने ऊपर विस्तार से बताया। शेष अवयवों के लिए, उन्हें थोड़ा अलग तरीके से संसाधित करने की आवश्यकता है। धूम्रपान स्तनचिकन को हड्डियों और त्वचा से साफ किया जाना चाहिए, और फिर शेष पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। आपको मसालेदार मशरूम को धोने और स्ट्रिप्स में काटने की भी जरूरत है। इसके अलावा, क्यूब्स और लाल प्याज के सिर में काटना जरूरी है।

सलाद को आकार देना

अंडे के पैनकेक के साथ सलाद और उपरोक्त पकवान के रूप में आसानी से बनता है। शुरू करने के लिए, एक बड़े कटोरे में, आपको पक्षी पट्टिका, कटा हुआ पेनकेक्स और लाल प्याज को जोड़ना होगा। अगला, आपको जोड़ने की आवश्यकता है हरी मटर, नमकीन से रहित, और कटा हुआ। अंत में, मेयोनेज़ की पर्याप्त मात्रा के साथ घटकों को सुगंधित किया जाना चाहिए। सब कुछ मिलाने के बाद, आपको एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट सलाद मिलना चाहिए।

परिवार के सदस्यों की सेवा कैसे करनी चाहिए?

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मसालेदार मशरूम का तैयार सलाद बहुत सुगंधित और मसालेदार होता है। मेज पर इसे परोसने से पहले, मेयोनेज़ के साथ स्वाद वाले द्रव्यमान को सलाद के कटोरे में खूबसूरती से बिछाया जाना चाहिए। ऐपेटाइज़र के ऊपर, आप डिल की टहनी, साथ ही छोटे शैम्पेन के स्लाइस से सजा सकते हैं। इसे रोटी के साथ परिवार के सदस्यों को अधिमानतः परोसें।

बॉन एपेतीत!

पेनकेक्स के साथ सलाद बिल्कुल सभी को पसंद आया। आखिरकार, एक नियम के रूप में, ऐसे सलाद बहुत संतोषजनक, रसदार और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

सलाद "पैनकेक"

मेरा सुझाव है कि आप बहुत स्वादिष्ट और पकाने की कोशिश करें असामान्य सलादपेनकेक्स के साथ। पर एकदम फिट बैठता है पारिवारिक डिनरया छुट्टी की मेज पर।

सामग्री:

• भुनी हुई सॉसेज- 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 70 जीआर।
• मसालेदार खीरा - 2 पीसी।
• लहसुन - 4 कलियां
• अंडे - 4 पीसी।
• स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक - एक चुटकी
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

खाना बनाना:

एग पैनकेक बैटर तैयार करें। एक कटोरे में अंडे फोड़ें, एक चुटकी नमक डालें, स्टार्च डालें। इस पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटें। हमारा आटा तैयार है।

पेनकेक्स भूनना शुरू करें। पैन को स्टोव पर रखें, शाब्दिक रूप से पैन में वनस्पति तेल की एक छोटी बूंद डालें, सिलिकॉन ब्रश से चिकना करें ताकि पेनकेक्स चिपक न जाएं। बैटर को एक करछुल या एक गहरे चम्मच से पैन में डालें। पेनकेक्स पतले होने चाहिए।

जैसे ही अंडे का द्रव्यमान पकड़ा जाता है, आप पैनकेक को पलट सकते हैं, दूसरी तरफ भूनें। जैसे ही पैनकेक ब्राउन हो जाए, आप इसे पैन से निकाल सकते हैं। और इसलिए आटे की पूरी मात्रा से पैनकेक बेक करें।

स्मोक्ड सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें, फिर अंडे के पैनकेक को काट लें। इसे रोल करें, पतले प्लास्टिक में काट लें। एक कटोरे में सॉसेज, पेनकेक्स भेजें। ग्रेटर चाहिए कोरियाई गाजर. उस पर आपको हार्ड पनीर के साथ अचार को कद्दूकस करने की जरूरत है। एक कटोरी में कसा हुआ पनीर और ककड़ी भेजें, सब कुछ मिलाएं।

मेयोनेज़ में सलाद तैयार करने के लिए, लहसुन (लहसुन प्रेस) को निचोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, सलाद ड्रेसिंग भेजें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

तैयार सलाद को एक डिश पर रखें। मनमाने ढंग से सजाने और मेज पर परोसा जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन पेनकेक्स - एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद।

पेनकेक्स के साथ सलाद और स्मोक्ड चिकेनआप कम से कम हर दिन इसे पका सकते हैं अनूठा स्वादबिल्कुल बोर नहीं होता।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 जीआर।
• अजवाइन का डंठल - 2-3 डंठल
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी।
• मैदा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

एक गहरे बाउल में अंडे तोड़ लें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें। झाग में एक व्हिस्क के साथ मारो। छाने हुए आटे में डालें, फिर से फेंटें। फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें। पेनकेक्स पकाना शुरू करें। पेनकेक्स को दोनों तरफ से भूनें सुनहरा भूरा. आपके पास कुल मिलाकर लगभग तीन पैनकेक होने चाहिए। उन्हें ठंडा होने दें।

जबकि पेनकेक्स ठंडा हो रहे हैं, स्मोक्ड काट लें मुर्गे की जांघ का मासलाठी या बड़े क्यूब्स। अजवाइन के डंठल धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. चिकन कट के साथ बाउल में डालें।

ठंडे अंडे के पैनकेक को एक दूसरे के ऊपर रखें, रोल करें, स्ट्रिप्स में काटें, एक कंटेनर में डालें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, अपनी चुनी हुई वसा सामग्री मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें यदि आप इसे तुरंत परोसेंगे। सावधानी से मिलाएं।

पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद को एक डिश या प्लेट पर रखें। मेज पर परोसें।

मकई के साथ सलाद पेनकेक्स

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 जीआर।
• चिकन अंडे - 7 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

लेना मुर्ग़े का सीनाहड्डियों पर। (इसे हड्डी से अलग करने के लिए)। नमकीन पानी में निविदा तक स्तन उबालना जरूरी है। उबालने के लगभग 20-25 मिनट बाद। - जब यह तैयार हो जाए तो इसे बर्तन से निकाल लें और ठंडा होने दें.

कटा हुआ पका हुआ चिकन छोटे टुकड़े. पेनकेक्स बनाना शुरू करें। एक कटोरे में अंडे तोड़ें, मिक्सर से थोड़ा सा फेंटें। स्टार्च, नमक थोड़ा सा डालें। पहले से गरम पैन में, पैनकेक को दोनों तरफ से तलना शुरू करें सुनहरा भूरा. अब इन्हें ठंडा कर 4-5 चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें. फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

हरे प्याज को बारीक काट लें। मकई से तरल पदार्थ निकाल दें। अब सभी सामग्री को मिलाकर हमारा सलाद बना लें। जैसा आप चाहें मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ इसे भरें। हमारा सलाद परोसने के लिए तैयार है।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ पेनकेक्स - एक दिलचस्प सलाद

नाजुक और स्वादिष्ट जाकू रसदार सलादलहसुन के मसालेदार संकेत के साथ अंडे के पैनकेक और स्मोक्ड सॉसेज के साथ।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 150 जीआर।
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• मुर्गी का अंडा - 5 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 2-3 कलियां
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें। नमक, काली मिर्च और एक व्हिस्क के साथ मारो। अंडे के साथ बेक करें पतले पेनकेक्स. पैन को अच्छी तरह से स्टोव पर गरम किया जाना चाहिए, पहली बार - तेल के साथ। अगली बार तेल न डालें। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। जब पैनकेक तैयार हो जाएं तो उन्हें ठंडा होने दें।

जबकि पेनकेक्स ठंडा हो रहे हैं, स्मोक्ड सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को चाकू से जड़ी बूटियों के साथ काट लें। पेनकेक्स ठंडे हैं। सभी पेनकेक्स को आधे में मोड़ो, फिर आधे में और कोने से स्ट्रिप्स में काट लें।

एक गहरे कटोरे में सॉसेज, पेनकेक्स, ककड़ी मिलाएं। जड़ी बूटियों के साथ कटा हुआ लहसुन डालें। खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ जोड़ें। सलाद मिक्स करें। यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च। पेनकेक्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद तैयार है।

पनीर पैनकेक सलाद।

मैं निविदा के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं और हार्दिक सलादचिकन मांस, ताजा ककड़ी और के साथ पनीर पेनकेक्स. यह सलाद तैयार करें, मुझे यकीन है कि यह बन जाएगा बार-बार अतिथिआपकी मेज पर।

सामग्री:

सलाद:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 100 जीआर।
• ताजा खीरा - 160 जीआर।
• अंडा - 2 पीसी।
• पनीर ( कठिन ग्रेड) - 50 जीआर।
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - पैन को चिकना करने के लिए

ईंधन भरना:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल (या सब्जी) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच
• टेबल सरसों - 1 चम्मच
• लहसुन (वैकल्पिक) - 2 लौंग
• चीनी - 0.5 चम्मच या स्वादानुसार

इसके अतिरिक्त:

• तिल - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

पनीर पैनकेक तैयार करें। एक कंटेनर में अंडे फेंटें, नमक, काली मिर्च डालें, कांटे या हाथ से अच्छी तरह फेंटें। कद्दूकस किया हुआ डालें ठीक graterपनीर, हलचल। फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ एक मोटी तल के साथ चिकना करें, इसे गरम करें, इसमें अंडे और पनीर का द्रव्यमान डालें। पैनकेक को मध्यम आँच पर एक तरफ से भूनें।

फिर पलट कर दूसरी तरफ भी तलें। तैयार पैनकेकएक प्लेट पर रखो, ठंडा होने दो। उबले हुए चिकन पट्टिका को फाइबर में अलग करें और सलाद कटोरे में डाल दें। ठंडा पैनकेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, बाकी कटी हुई सामग्री के साथ सलाद के कटोरे में भेजें। मिक्स। सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। एक बाउल में डालें सोया सॉस, चीनी, सरसों, नींबू का रस डालें, मिलाएँ। बरसना जतुन तेल, कटा हुआ लहसुन डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।

तैयार ड्रेसिंग को सलाद में डालें, धीरे से मिलाएं, 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि सलाद भर जाए। पनीर पैनकेक के साथ स्वादिष्ट रसदार सलाद तैयार है, ऊपर से तिल छिड़कें।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

चिकन और अंडे के पेनकेक्स के साथ सलाद के लिए नुस्खा कई लोगों को रुचिकर लगेगा। पकवान हार्दिक, थोड़ा मसालेदार और स्वादिष्ट निकला। खस्ता अचार वाले प्याज के छल्ले निविदा आमलेट स्ट्रिप्स के साथ पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं। रीफिल मोटी मेयोनेज़, सलाद एक क्षुधावर्धक के रूप में बहुत अच्छा है मजबूत शराब. इसे एक अलग के रूप में भी परोसा जा सकता है स्वयं पकवान. सभी सादगी और विदेशी सामग्री की कमी के बावजूद, चिकन और अंडा पेनकेक्स के साथ एक सलाद आसानी से उत्सव के व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

यह सभी देखें ।

चिकन और पैनकेक सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
- 1-2 बल्ब;
- 3 अंडे;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 3-4 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
अचार के लिए (प्याज के लिए):
- ½ छोटा चम्मच सहारा;
- 1 चुटकी नमक;
- 1-2 छोटा चम्मच सिरका 9%।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

ये उत्पाद चार सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं चिकन सलादपेनकेक्स के साथ।
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका या स्तन उबालें। हम मांस को टुकड़ों में बांटते हैं। आप अपनी उंगलियों से पीस सकते हैं या चाकू से काट सकते हैं।

कुकिंग एग पैनकेक। हम उन्हें जर्दी और प्रोटीन के साथ एक कटोरे में तोड़ते हैं, जोड़ें सूरजमुखी का तेल. झाग बनाने के लिए अच्छी तरह से फेंटें। आप नमक और काली मिर्च थोड़ा सा कर सकते हैं।

हम पैन को गर्म करते हैं और लगभग एक तिहाई अंडे के मिश्रण को सूखी सतह पर डालते हैं। इसे अलग-अलग दिशाओं में झुकाकर, हम पैनकेक को समान रूप से फैलाने का प्रयास करते हैं। करीब एक मिनट तक पकाएं। पलट दें और 30 सेकंड के लिए बेक करें।

सावधानी से पैन से निकालें ताकि पैनकेक फटे नहीं।
अंडे के मिश्रण का दूसरा भाग डालें और दोनों तरफ इसी तरह से भूनें। और फिर हम प्रक्रिया को बाकी के साथ दोहराते हैं।
पैनकेक के ठंडा होने का इंतज़ार किया जा रहा है कमरे का तापमानऔर सावधानी से उन्हें ट्यूबों में रोल करें।
पतली स्ट्रिप्स में काटें, एक सेंटीमीटर चौड़ा एक तिहाई से अधिक नहीं।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। खटाई में डालना (नमक, चीनी के साथ छिड़के और सिरका डालना)। हाथ से दबा कर मिला लीजिये. तो वह जूस देगा। पांच मिनट बाद प्याज तैयार है।

यह केवल मेयोनेज़ के साथ एक कटोरी, नमक और मौसम में सभी सामग्री को मिलाने के लिए बनी हुई है।

अच्छी तरह मिलाओ। मूल सलादतैयार चिकन और अंडे के पैनकेक के साथ - मेज पर परोसें।

यदि पानी न केवल नमकीन है, बल्कि बे पत्ती और काली मिर्च के एक जोड़े को भी जोड़ा जाता है, तो चिकन अधिक सुगंधित हो जाएगा।




यदि आप सलाद को रात भर भीगने के लिए छोड़ देते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट निकलेगा।
एक ही व्यंजन को अधिक मूल तरीके से परोसा जा सकता है: परतों में। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकनाई करते हुए, दो परतों में चिकन के टुकड़े डालें। शीर्ष पर मसालेदार प्याज छिड़कें और सॉस के साथ फिर से कवर करें। और इस डिश के शीर्ष को पेनकेक्स के स्ट्रिप्स से सजाया जाएगा।




आप अजमोद की टहनी के साथ चिकन और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद को सजा सकते हैं।
बॉन एपेतीत।
पुरानी लेसिया
दूसरा विकल्प भी देखें।

सलाद में अंडे के पैनकेक कई लोगों के लिए अपरिचित लगते हैं। वास्तव में, वे कई लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं स्वादिष्ट भोजन. सलाद में इस घटक का उपयोग इस तथ्य के कारण होता है कि यह उन्हें सजाता है और पूरक करता है असामान्य स्वाद. उदाहरण के लिए, अंडे के पैनकेक और चिकन के साथ सलाद बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह एक वास्तविक प्रोटीन बूम है! उन्हें एथलीटों और उचित पोषण के अनुयायियों से प्यार है।

अंडा पेनकेक्स क्या हैं?

नीचे वर्णित सलाद में मुख्य घटक अंडे के पैनकेक हैं। बाकी सामग्री बदल जाती है। तो, चिकन, ककड़ी और अंडे के पेनकेक्स के साथ सलाद में काफी ताज़ा स्वाद होता है, और मकई के साथ संस्करण अधिक संतोषजनक होता है।

अनिवार्य रूप से, अंडे के पैनकेक केवल कुछ सामग्री, जैसे स्टार्च, आटा और मसालों के साथ अंडे फेंटे जाते हैं। यह रेसिपी पर निर्भर करता है। मिश्रण को पैन में तला जाता है और पैनकेक में रोल किया जाता है। यहीं से इस व्यंजन का नाम आया।

हरी मटर के साथ सलाद

सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• 250 ग्राम चिकन, अधिमानतः स्मोक्ड, लेकिन उबले हुए फ़िललेट्स की भी अनुमति है;
• 4-5 अंडा पेनकेक्स;
• पांच मध्यम आकार के अंडे;
• डिब्बाबंद मटर का डिब्बा;
• बल्बों की एक जोड़ी;
• स्टार्च के कुछ बड़े चम्मच;
• लहसुन की दो लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• कुछ वनस्पति तेल।

एग पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ यह सलाद स्वादिष्ट है। यदि आप सिर्फ उबले हुए मांस का उपयोग करते हैं, तो संभावना है कि स्वाद कम संतृप्त हो जाएगा।

तैयारी का विवरण

करने के लिए पहली बात यह है कि अपने पेनकेक्स बनाना है। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक कटोरे में फोर्क करें, उन्हें फोर्क से फेंट लें। जब प्रोटीन और जर्दी मिश्रित हो जाती है, तो आपको थोड़ा नमक और स्टार्च जोड़ने की जरूरत होती है। यहाँ कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल भी डाला जाता है ताकि पेनकेक्स जले नहीं। आटा एक छोटे से फ्राइंग पैन में डाला जाता है, दोनों तरफ से बेक किया जाता है। ठंडा होने के बाद, उन्हें एक ट्यूब में तब्दील कर दिया जाता है और फिर स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।

प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है और नरम होने तक तला जाता है। चिकन मांस को क्यूब्स में काटा जाता है, जो काफी बड़ा होता है। एक जार, पेनकेक्स से मांस, प्याज, मटर मिलाएं। आप सलाद को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ तैयार कर सकते हैं। यहां लहसुन भी भेजा जाता है। इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है, या इसे बहुत बारीक काटा जा सकता है। इसके अलावा, चिकन और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद को साग के साथ सजाया जाता है।

डिब्बाबंद मकई का उपयोग करना

पकवान की यह भिन्नता स्वाद में काफी तीखी होती है। इसके अलावा, इन सामग्रियों के साथ एक सलाद काफी संतोषजनक है, उन्हें साइड डिश से बदला जा सकता है। तैयार करने के लिए, लें:

• आधा किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• सात अंडे;
• प्याज का एक सिर;
• 250 ग्राम पनीर, अधिमानतः कठिन;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का डिब्बा;
• तीन ताजा खीरे;
• दो बड़े चम्मच दूध और मेयोनेज़;
• कोई साग;
• नमक और काली मिर्च, अगर वांछित।

अंडे के पैनकेक, मकई और चिकन के साथ सलाद तैयार करने के लिए, खीरे को पहले से छीला जा सकता है, या आप उन्हें त्वचा में छोड़ सकते हैं। यह सब फल के पकने पर निर्भर करता है।

स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन

पर यह नुस्खापेनकेक्स बनाने के लिए आपको स्टार्च का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। अंडे को एक कटोरे में डाला जाता है, दूध, नमक और मसाले उन्हें भेजे जाते हैं। सभी को कांटे या व्हिस्क से पीटा जाता है। यह मिश्रण लगभग तीन बड़े पैनकेक बनाता है। इन्हें दोनों तरफ से तला जाता है और फिर लंबे टुकड़ों में काट लिया जाता है।

प्याज जितना छोटा हो सके काटा जाता है। उसके पास कटा हुआ पट्टिका, खीरे और पनीर भेजे जाते हैं। सभी टुकड़े लगभग एक ही आकार के होने चाहिए। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अनुभवी है, कटा हुआ जड़ी बूटियों से सजाया गया है। अंडे के पैनकेक और चिकन के साथ सलाद में नमक और काली मिर्च भी मिलाई जाती है।

शैम्पेन और चिकन के साथ सलाद

इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

1. चार अंडे। यदि वे छोटे हैं, तो आप उनकी संख्या छह तक बढ़ा सकते हैं।
2. चार सौ ग्राम चिकन पट्टिका, उबला हुआ या बेक किया हुआ।
3. एक चम्मच कॉर्नस्टार्च।
4. चार सौ ग्राम मशरूम, शैम्पेन से बेहतर।
5. वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच, मेयोनेज़ की समान मात्रा।
6. हरे प्याज का गुच्छा।
7. नमक और मसाले।

चिकन, मशरूम और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद बहुत संतोषजनक है। हालांकि, तले हुए पेनकेक्स के कारण, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जो आहार पर हैं।

पेनकेक्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए कदम

सबसे पहले, यह सबसे अधिक तैयारी के लायक है मुख्य सामग्रीयानी अंडा पेनकेक्स। अंडे को स्टार्च, नमक और काली मिर्च के साथ पीटा जाता है। परिणामी मिश्रण को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें। पेनकेक्स को दोनों तरफ से तलना बेहतर है। ठंडा पकवान टुकड़ों में काटा जाता है। पतली धारियां सबसे अच्छी लगती हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि जब पैन गर्म हो, तो आपको गर्मी को कम से कम कम करना चाहिए। अब प्रत्येक पैनकेक को प्रत्येक तरफ दो मिनट के लिए बेक किया जा सकता है। तो यह अच्छे से फ्राई हो जाएगा। आटे के प्रत्येक भाग को एक छोटे करछुल का उपयोग करके डाला जाता है। आप पैन में तेल भी डाल सकते हैं ताकि डिश जले नहीं। अच्छी गुणवत्ता वाले नॉन-स्टिक कुकवेयर वाले इस कदम को छोड़ सकते हैं।

अगला, मशरूम एक पैन में तला हुआ जाता है। अंधेरे स्थानों को हटाकर मशरूम साफ करें। बड़े मशरूम में, आप टोपी के नीचे अंधेरे स्कर्ट से छुटकारा पा सकते हैं, छोटे तुरंत पतले स्लाइस में कट जाते हैं। मशरूम को वनस्पति तेल में तला जाता है। उन्हें छिड़कना बेहतर है पीसी हुई काली मिर्च, तो मशरूम का स्वाद और भी संतृप्त हो जाएगा।

चिकन पट्टिका, पहले छोटे क्यूब्स में कटा हुआ, एक कटोरे में डालें। मशरूम का ठंडा द्रव्यमान, पतले कटा हुआ पेनकेक्स, साथ ही कटा हुआ हरा प्याज. अगर वांछित है, तो आप अन्य जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं, जैसे कि अजमोद या धनिया। अंडा पेनकेक्स और चिकन मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार किया जाता है। आप चाहें तो अधिक नमक या काली मिर्च डाल सकते हैं।

अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद दिलचस्प तरीकाविविधता परिचित व्यंजन, सामान्य ओलिवियर के साथ प्रतिस्पर्धा करें। ऐसे व्यंजन होंगे महान जोड़किसी भी साइड डिश के लिए।

अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद तैयार करने के लिए बहुत तेज़ है, और इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग किसी भी भोजन से भी तैयार किया जा सकता है। वे सभी लोग जो इस तरह के सलाद को पहली बार चखते हैं वे लंबे समय तक खुश रहते हैं।

अंडा पेनकेक्स सलाद का आधार हैं, और यह उनके साथ है कि सॉसेज, मांस, चिकन, हैम, हैम, साथ ही साथ किसी भी वनस्पति उत्पाद जैसे खाद्य पदार्थ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनकी बदौलत हर गृहिणी अंडे के पैनकेक के साथ सलाद बना सकती है। इस तरह के सलाद हर दिन तैयार किए जा सकते हैं, वे आपके साइड डिश को बहुत अच्छी तरह से पूरक करेंगे।

अंडे के पैनकेक के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 14 किस्में

हर परिचारिका उठाना चाहती है अच्छी सूचीआप में व्यंजनों रसोई की किताब. यह नुस्खा हर गृहिणी के लिए हर नुस्खा किताब में होना चाहिए। इस तरह के सलाद को पकाने की कोशिश करें और जो भी कोशिश करेगा वह आपका आभारी होगा। यह न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि इसे तैयार करना भी आसान है।

सामग्री:

• पट्टिका (चिकन) - 250 जीआर।;
• अंडे (चिकन) - 5 पीसी ।;
• हरी मटर - 1 बैंक;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 3 दांत;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

सलाद को स्मोक्ड चिकन और उबले हुए चिकन दोनों से बनाया जा सकता है, लेकिन पहले वाला आपका समय बचाएगा और इस सलाद को और अधिक स्वादिष्ट बना देगा। यह सलाद सबसे अच्छा तैयार किया जाता है अंडा पेनकेक्सजो स्टार्च पर बनते हैं।

पेनकेक्स बनाने के लिए आपको अंडे के साथ मिश्रण करने की जरूरत है कॉर्नस्टार्च, नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल। अच्छी तरह से फेंटें। हम सभी पेनकेक्स बेक करते हैं, उन्हें ठंडा होने का समय दें। उसके बाद, आपको उनसे ट्यूब बनाने की जरूरत है, जिन्हें छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।

इस चिकन पट्टिका के समानांतर पकाएं, इसे ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छल्ले में काटें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

प्याज को चिकन के साथ मिलाएं, पेनकेक्स और हरी मटर डालें। अंत में, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और लहसुन के लौंग के एक जोड़े को जोड़ा जाना चाहिए, जिसे एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए।

इस सलाद को सजाने के लिए आप साग का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इसे पत्तियों पर परोसें।

यह सलाद सबसे सरल सामग्री से बना है, बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट है। हमारा सुझाव है कि आप इसे अगली छुट्टी के लिए पकाएं, इस तरह के स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए आपके मेहमान आपके आभारी होंगे।

सामग्री:

• पट्टिका (चिकन) - 500 जीआर।;
• अंडे (चिकन) - 7 पीसी ।;
• पनीर (हार्ड) - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मकई (डिब्बाबंद) - 250 जीआर।;
• खीरे - 3 पीसी ।;
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको पेनकेक्स पकाने की जरूरत है। 2 अंडे को 2 बड़े चम्मच से फेंटें। दूध, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक डालें।

खाना बनाना 3-5 पतले पेनकेक्सऔर उन्हें ठंडा होने दें। उसके बाद, उन्हें समान स्ट्रिप्स में काट लें।

पनीर, खीरा और बेक्ड चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें।

एक छोटे कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें और 2 बड़े चम्मच डालें। एल मेयोनेज़। इसके बाद अच्छी तरह मिलाएं।

यह सलाद परोसने के लिए तैयार है, आप चाहें तो इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

ऐसा सलाद सर्दियों के समय के लिए एकदम सही है, जब मेज पर ताजी सब्जियां नहीं होती हैं, और हमारे शरीर को विटामिन और प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। सलाद बहुत स्वस्थ और काफी संतोषजनक होता है। गर्मियों में सलाद में शामिल कर सकते हैं ताजा सब्जियाँ, उदाहरण के लिए ताजा खीरेजो सलाद को चमकदार और अधिक रंगीन बना देगा।

सामग्री:

• अंडे (चिकन) - 4 पीसी ।;
• सॉसेज (स्मोक्ड) - 200 जीआर।;
• पनीर (हार्ड) - 75 जीआर;
• प्याज (हरा) - 2 पीसी ।;
• शैम्पेन (ताजा) - 200 जीआर।;
• मकई (डिब्बाबंद) - 150 जीआर।;
• केफिर - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

मशरूम को काट लें और कटे हुए प्याज के छल्ले के साथ 2-3 मिनट तक भूनें। आँच से उतारें और ठंडा होने दें।

केफिर और अंडे के साथ आटा पकाना। हम एक कटोरे में 4 अंडे तोड़ते हैं, स्वाद के लिए केफिर, स्टार्च, नमक डालते हैं और तब तक मिलाते हैं जब तक कि स्टार्च की गांठें घुल न जाएं।

पेनकेक्स तैयार करें और उन्हें लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। स्मोक्ड सॉसेज को क्यूब्स में काटें।

हम अपने सलाद को परतों में फैलाते हैं: (हम मेयोनेज़ के जाल के साथ प्रत्येक परत को चिकना करते हैं)

1. प्याज के साथ तला हुआ मशरूम;
2. कटा हुआ पेनकेक्स;
3. स्मोक्ड सॉसेज, हरा प्याज;
4. मक्का;
5. कसा हुआ सख्त पनीर।

सजावट के लिए, आप पनीर (वैकल्पिक) के ऊपर साग डाल सकते हैं।

अंडा पेनकेक्स और संतरे के साथ सलाद

यह सलाद देखने में सुंदर है, यह आपके करीबी लोगों को विस्मित कर देगा, आप आनंद से भर जाएंगे और सकारात्मक प्रतिक्रियाअपने सलाद के बारे में हम इसे सर्दियों में, छुट्टियों के लिए या वसंत के करीब बनाने का सुझाव देते हैं, यह एक बहुत अच्छा सलाद बन जाता है।

सामग्री:

• चिकन (उबला हुआ) - 300 जीआर ।;
• अंडा (चिकन) - 4 पीसी ।;
• प्याज (हरा) - 100 जीआर।;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• केफिर - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

शुरू करने के लिए, हम स्टार्च, केफिर और अंडे से पेनकेक्स बनाते हैं। ठंडा होने दें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।

संतरे को छिलके से छीलें, और गूदे को स्लाइस में काट लें।

हम प्याज साफ करते हैं, छल्ले में काटते हैं।

हम एक कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाते हैं, यदि वांछित हो, तो आप जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

तात्कालिक साधनों से आपको जल्दी से किसी प्रकार का सलाद बनाने की आवश्यकता है, यह नुस्खा वही है जो आपको चाहिए। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और असामान्य भी, ताकि आप अपने मेहमानों को भी आश्चर्यचकित कर सकें।

सामग्री:

• ककड़ी (नमकीन) - 2 पीसी ।;
• अंडा (चिकन) - 5 पीसी ।;
• सॉसेज (स्मोक्ड) - 250 जीआर।;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 2 दांत;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

चलिए पैनकेक बनाना शुरू करते हैं। अंडे को स्टार्च के साथ मिलाएं, चिकना होने तक फेंटें। आपको 6-7 पेनकेक्स बेक करने की जरूरत है, आपके पास अधिक हो सकता है (कितना बाहर आएगा)। उन्हें ठंडा होने दें। और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और सर्वलेट करें।

मेयोनेज़, फिर काली मिर्च और नमक के साथ उत्पादों और मौसम को मिलाएं। एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और हमारे हार्दिक सलाद में जोड़ें।

बॉन एपेतीत!

इस सलाद में सस्ती सामग्री होती है जो हमारे पास लगभग हर दिन रेफ्रिजरेटर में होती है। इसे अगली छुट्टी के लिए तैयार करें, और हर कोई खुश होगा। सलाद स्वाद में बहुत ही सुखद और नाजुक होता है।

सामग्री:

• गाजर (कोरियाई) - 300 जीआर।;
• सॉसेज या उबला हुआ मांस - 250 जीआर।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• अंडा (चिकन) - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल- 2 टीबीएसपी। एल।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

चलिए बेकिंग से शुरू करते हैं पतले पेनकेक्स. ऐसा करने के लिए, अंडे को चिकना होने तक फेंटें और आटा डालें, नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें। पेनकेक्स बेक करें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

टुकड़ा छोटे टुकड़ों मेंतैयार मांस उत्पाद (आपकी पसंद का)।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आप किसी भी हैम, मीट या सॉसेज का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप बीफ, चिकन या पोर्क को उबाल या फ्राई भी कर सकते हैं।

पेनकेक्स को एक कटोरे में डालें, डालें कोरियाई गाजर, साथ ही अपनी पसंद का मांस। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आप काली मिर्च, नमक या हर्ब्स (स्वाद के लिए) डाल सकते हैं।

अंडा पेनकेक्स का सलाद "स्कोरेंकी"

बहुत ही असामान्य और सुंदर पकवान. झटपट तैयारी, जैसा कि नाम से ही समझ आ रहा है। यह आपके में पूरी तरह से विविधता लाएगा उत्सव की मेज. हम आपको इस सलाद को आजमाने की सलाह देते हैं।

सामग्री:

• गोभी (युवा) - 200 जीआर।;
• हैम - 200 जीआर।;
• लहसुन - 3 दांत;
• अंडा (चिकन) - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

इस रेसिपी में, अंडे को अलग से (एक बार में एक अंडा), थोड़ा सा नमक मिला कर पीटा जाता है।

हम अंडे से पेनकेक्स सेंकते हैं, जो केवल एक तरफ तैयार होते हैं। जबकि वे गर्म होते हैं, उन्हें एक ट्यूब में लपेटने की जरूरत होती है।

हैम और युवा गोभी को स्ट्रिप्स में काटना आवश्यक है। गोभी को हल्का सा निचोड़ लें।

लहसुन को बहुत बारीक काट लें और मेयोनेज़ डालें, फिर मिलाएँ।

यह सब कुछ मिलाने के लिए ही रहता है तैयार सामग्री, मिक्स करें और हमारा सलाद टेबल पर परोसा जा सकता है।

यह सलाद काफी संतोषजनक है, यह आपके लंच को पूरी तरह से बदल भी सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे एक बार अपने लिए आजमाएँ, और आप इसे दोपहर के भोजन के लिए काम पर ले जाना शुरू कर देंगे। आगे के काम के लिए ऊर्जा से चार्ज होना आपके लिए काफी होगा।

सामग्री:

• कवक - 150 जीआर ।;
• सॉसेज - 100 जीआर ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अंडा (चिकन) - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें।

अंडों को अलग से फेंटें और पैनकेक को दोनों तरफ से ही भूनें। ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काट लें।

हम टमाटर को टुकड़ों में काटते हैं, साथ ही साग भी काटते हैं।

फफूंद कैसे पकाने के लिए, पैकेजिंग देखें।

एक कटोरी में टमाटर, पैनकेक, सॉसेज, फफूंद और साग डालें।

स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक, और अंत में वनस्पति तेल के साथ मौसम।

अत्यधिक अच्छा नुस्खायह सलाद, आपके प्रियजन इसे पसंद करेंगे, साथ ही मेहमान जो इसे आजमाएंगे, या कम से कम इसे देखेंगे। यह असामान्य रूप से आकर्षक है, इसलिए यदि आप इसे अपनी उत्सव की मेज पर पकाते हैं तो हर कोई प्रसन्न होगा। और इस सलाद की ड्रेसिंग बिल्कुल सभी को आश्चर्यचकित कर देगी, इस बेहतरीन रेसिपी को अपनी कुकबुक में अवश्य लिखें।

अधिक जानकारी के लिए दिलचस्प स्वादड्रेसिंग में, आपको इसमें सरसों मिलानी होगी।

सामग्री:

• स्तन (चिकन) - 450 जीआर।;
• प्याज (लाल) - 1 सिर;
• प्याज - 1 सिर;
• अंडा (चिकन) - 3 पीसी ।;
• मक्खन (मक्खन) - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 1 छोटा चम्मच;
• सरसों (डीजॉन) - 1 चम्मच;
• शोरबा - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• काली मिर्च (जमीन) - स्वाद के लिए;
• अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

छीलने से पहले प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटना जरूरी है।

एक फ्राइंग पैन में मक्खन (मक्खन) डालें, इसे गरम करें और प्याज के स्ट्रिप्स डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक 3-4 मिनट तक भूनें. आँच को कम करने के बाद और प्याज के नरम होने तक तलना जारी रखें। प्याज को ठंडा होने दें और सलाद के कटोरे में डाल दें।

कुकिंग एग पैनकेक। इसके लिए हमें शोरबा और अंडे चाहिए। हम ऐसे उत्पादों के साथ शोरबा तैयार करते हैं: चिकन, काली मिर्च और नमक (स्वाद के लिए)। अंडे और शोरबा मिलाएं और मिश्रण को फेंट लें।

हम इस अंडे के मिश्रण से पेनकेक्स बेक करते हैं। हमें लगभग 4-5 पतले पैनकेक मिलते हैं। पेनकेक्स को रोल करें और उन्हें ठंडा होने दें। उसके बाद, रोल को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें सलाद कटोरे में डाल दें।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

हम एक ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं, इसके लिए हमें मेयोनेज़, सरसों और काली मिर्च (जमीन) चाहिए। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

और अंत में, आपको हमारी ड्रेसिंग को सलाद में जोड़ने की जरूरत है, एक बार फिर से मिलाएं और इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सेवा करते समय, हम सलाद को अजमोद से सजा सकते हैं, जिसे मोटे तौर पर कटा हुआ होना चाहिए।

अपने सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको चाहिए उत्सव रात्रिभोजयह सलाद बनाओ। इस सलाद को बनाने वाले स्टोव पर आपके द्वारा खर्च किए गए समय के लिए मेहमानों की प्रशंसा वास्तव में मूल्यवान होगी।

सामग्री:

• स्तन (चिकन) - 400 जीआर।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• अंडा (चिकन) - 5 पीसी ।;
• शैम्पेन (डिब्बाबंद) - 250 जीआर।;
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पत्ते (सलाद) - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च (मिठाई) - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

चिकन को नमकीन पानी में तब तक उबालें पूरी तरह से तैयारफिर इसे ठंडा होने दें।

अंडे को फेंटें और नमक के साथ वनस्पति तेल में भूनें। तो हमें पतले पेनकेक्स मिलते हैं। पेनकेक्स को रोल किया जाना चाहिए, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और ठंडा होने दें।

हम प्याज साफ करते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं। मशरूम और प्याज को एक साथ तब तक भूनें जब तक कि हमारे प्याज का रंग सुनहरा न हो जाए।

हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

सलाद तैयार है, बोन एपीटिट!

यह सलाद उन उत्पादों से बनाया जा सकता है जो हर व्यक्ति के फ्रिज में होते हैं, हल्का सलादऔर बहुत पौष्टिक, परिवार के सभी सदस्यों के लिए उपयुक्त, भले ही इसमें शामिल हो पर्याप्तमेयोनेज़, और इसे शायद ही उपयोगी कहा जा सकता है। लेकिन यह तथ्य कि यह बहुत स्वादिष्ट है, हम आपको विश्वास के साथ बताते हैं!

सामग्री:

• हैम - 300 जीआर।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा (चिकन) - 5 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• सिरका (टेबल) - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• काली मिर्च (मिठाई) - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

नमक के साथ अंडे को एक कटोरी में मिलाना चाहिए। और हम पेनकेक्स बनाते हैं।

तैयार पेनकेक्स को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, हैम में भी काटा जाना चाहिए।

हम प्याज लेते हैं, इसे छीलते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं, सिरका डालते हैं और इसे 5 मिनट के लिए पकने देते हैं। उसके बाद, सिरका डाला जाना चाहिए।

हम एक कटोरा निकालते हैं और अपनी सामग्री बाहर निकालते हैं: हैम और अंडे के पेनकेक्स, जो स्ट्रिप्स और प्याज में काटे जाते हैं, जो आधे छल्ले में काटे जाते हैं।

सलाद लगभग तैयार है, यह केवल स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ने और मिश्रण करने के लिए रहता है।

सलाद परोसने के लिए तैयार है।

बॉन एपेतीत!

यदि आप कुछ असामान्य और सरल बनाना चाहते हैं, तो इसे लिख लें आसान नुस्खा. महान क्षुधावर्धक, जो आपकी हॉलिडे टेबल को सजाएगा और उसमें विविधता लाएगा।

सामग्री:

• हैम - 200 जीआर।;
• गोभी (साधारण) - 4 पत्ते;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अंडा (चिकन) - 5 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले, आपको पेनकेक्स पकाने की जरूरत है, इसके लिए हम अंडे को नमक के साथ मिलाते हैं और वनस्पति तेल में पेनकेक्स भूनते हैं। तैयार पेनकेक्स को एक रोल में मोड़ने और पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

हैम को धोया जाना चाहिए और लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।

हम गोभी के पत्तों को छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं, मुख्य बात यह है कि पत्ते मोटे नहीं होते हैं। कटे हुए तिनके को निचोड़ लेना चाहिए।

हम लहसुन को साफ करते हैं और बारीक काट लेते हैं। इसमें मेयोनेज़ डालें।

सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

सलाद खाने के लिए तैयार है!

बॉन एपेतीत!

एक आकर्षक सलाद, यह केवल अपनी उपस्थिति से सभी को विस्मित कर देगा। यह पूरी तरह से किसी उत्सव तालिका का पूरक होगा, यह भी बहुत उपयोगी और तैयार करने में काफी आसान है।

सामग्री:

• स्तन (चिकन, स्मोक्ड) - 300 जीआर।;
• लहसुन - 2 दांत;
• तुलसी - 0.5 गुच्छा;
• अंडा (चिकन) - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको पेनकेक्स पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हमें अंडे को एक सजातीय तरल तक स्टार्च के साथ हरा देना होगा। हम पेनकेक्स पकाते हैं, आमतौर पर वे 5-6 टुकड़े निकलते हैं। उन्हें ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें और पैनकेक के पतले पतले टुकड़े डालें।

हम साग को धोते हैं और नमी से छुटकारा पाने के लिए इसे थोड़ा सुखाते हैं। चूरे और हमारे सलाद में जोड़ें।

सलाद लगभग तैयार है, अब आपको ड्रेसिंग तैयार करने की जरूरत है।

लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। बाकी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें।

सलाद को मिलाया जाना चाहिए, स्वाद के लिए नमक और इसे 30-40 मिनट के लिए एक फिल्म के साथ कवर करके रेफ्रिजरेटर में पकने दें।

बॉन एपेतीत!

सलाद बनाना बहुत ही आसान है, इसे इसके नाम से भी समझा जा सकता है। लेकिन यह अभी भी दिव्य स्वादिष्ट और संतोषजनक रहता है। हम आपको सलाह देते हैं कि आप इस रेसिपी को अपने व्यंजनों की सूची में शामिल करें, और आपको हमेशा पता रहेगा कि क्या पकाना है जल्दी हाथ, और यह भी कि यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

सामग्री:

• स्तन (चिकन, उबला हुआ) - 300 जीआर।;
• लहसुन - 2 दांत;
• ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी ।;
• अंडा (चिकन) - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• सिरका (बालसमिक) - 3 बड़े चम्मच;
• स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

हम पेनकेक्स भूनते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें 6 बड़े चम्मच कनेक्ट करने की आवश्यकता है। एल 4 अंडे के साथ दूध। पेनकेक्स पकाए जाने के बाद, उन्हें ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए।

चिकन को क्यूब्स में और पेनकेक्स को छोटे स्लाइस में काटें।

मेरा और ककड़ी को आप जैसे चाहें काट लें (लेकिन बहुत बड़ा नहीं)

ईंधन भरने का समय आ गया है।

इस रेसिपी में मेयोनेज़ के बजाय हम एक मिश्रण का उपयोग करते हैं चिकना सिरकाऔर जैतून का तेल।

एक बाउल में चिकन, खीरा और पैनकेक डालें। इसे तैयार ड्रेसिंग से भरें। अच्छी तरह मिलाओ।

सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।