छुट्टियों के लिए कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ सलाद। चिप्स के साथ सलाद: रेसिपी

चिप्स के साथ सलाद बनाना आसान, स्वादिष्ट और इतना मौलिक होता है कि उनसे सजाने में कोई शर्म नहीं आती। उत्सव की मेज.

अब "वैश्विक वेब" की विशालता इस व्यंजन की कई विविधताएँ प्रदान करती है। एकमात्र चीजें जो अपरिवर्तित रहती हैं वे चिप्स हैं, जो पंखुड़ियों का प्रतीक हैं, और जैतून, जो सूरजमुखी के बीज के समान हैं। हमारे पास है - क्लासिक नुस्खाआलू के चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद!

• मुर्गे की जांघ का मास(स्मोक्ड) - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

पंजीकरण कराना:

• चिप्स - 15-20 पीसी ।;
• बीज रहित जैतून - 1 कैन;
• चेरी - 1 पीसी ।;
• अजमोद - 1-2 टहनियाँ।

चिकन मांस काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. प्याज को छीलने के बाद चाकू से काट लीजिए. पनीर को मध्यम छीलन से रगड़ें।

शिमला मिर्च को अच्छी तरह से धोने और सुखाने के बाद, उन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

अंडों को उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक (कठोर उबाल आने तक) उबालें, फिर ठंडा करें और छीलें। तीन अंडे की सफेदी मोटा कद्दूकस, और जर्दी को कांटे की सहायता से बारीक पीस लें।

एक या दो चम्मच वनस्पति तेल के साथ प्याज को नरम होने तक भूनें, और फिर शैंपेन डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए मशरूम को पकने तक पकाएं। गर्मी से हटाने से कुछ मिनट पहले, पैन की सामग्री पर नमक छिड़कें।

अब सलाद बनाना शुरू करते हैं। एक गोल प्लेट पर एक समान परत में रखें पका हुआ ठंड़ा गोश्त, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

हम शीर्ष पर शैंपेन वितरित करते हैं। इस स्तर पर हम मेयोनेज़ के बिना काम करते हैं, क्योंकि वनस्पति तेल के कारण मशरूम पहले से ही काफी रसदार होते हैं।

आगे हम पोस्ट करेंगे अंडे सा सफेद हिस्सा. इस परत को हल्का नमकीन किया जा सकता है। सफेद भाग को मेयोनेज़ की एक पतली परत से ढक दें।

अगला कदम हमारे बहुस्तरीय टुकड़े के शीर्ष और किनारों पर पनीर की कतरन छिड़कना है। एक बार फिर सलाद को मेयोनेज़ से कोट करें।

अंतिम चरण मेयोनेज़ की परत को टुकड़ों से ढकना है अंडे की जर्दी. इसके साथ ही "सूरजमुखी" का बेस तैयार हो जाता है. सलाद को पूरी तरह भीगने तक कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

परोसने से पहले हम अपनी डिश को फूल के आकार में सजाते हैं. हम चिप्स को सलाद में एक घेरे में डालते हैं, जो पंखुड़ियों की नकल के रूप में काम करेगा। जैतून को आधे भागों में काटें और उन्हें अंडे के टुकड़ों के ऊपर रखें (आप पूरी तरह से जर्दी छिपा सकते हैं या पीला बीच छोड़ सकते हैं)।

लेडीबग बनाना. ऐसा करने के लिए, सलाद की सतह पर अजमोद की कुछ पत्तियां रखें और ऊपर आधी चेरी रखें। हम जैतून से "सिर" और काले बिंदु बनाते हैं। हम मेयोनेज़ से "आँखें" खींचते हैं।

चिप्स के साथ क्लासिक सूरजमुखी सलाद पूरी तरह से तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 2: चिप्स के साथ मूल सूरजमुखी सलाद (फोटो के साथ चरण दर चरण)

• चिकन पट्टिका 600 ग्राम
• मेयोनेज़ 50 ग्राम
• बीज रहित जैतून 200 ग्राम
• नमक 1 चुटकी
• हार्ड पनीर 150 ग्राम
• प्रिन्गल चिप्स 100 ग्राम
• मैरीनेटेड शैंपेन 200 ग्राम
• चिकन अंडे 3 पीसी।

सूरजमुखी को यथासंभव प्रस्तुत करने योग्य बनाने के लिए, अच्छे, महंगे चिप्स खरीदें, अधिमानतः टिन के कैन, जहां सभी चिप्स एक ही आकार के हैं (उदाहरण के लिए, प्रिंगल्स)।

पकाने की विधि 3: चिप्स, चिकन और कोरियाई गाजर के साथ आर्किड सलाद

यह सलाद भागों में तैयार किया जा सकता है - यह बहुत सुंदर दिखता है! सॉसेज को चिकन या बीफ़ से बदला जा सकता है। सलाद को परतों में बिछाया जाता है।

• कोरियाई गाजर - 80 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• सलामी या पनीर स्वाद वाले चिप्स - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

दूसरी परत पतली स्ट्रिप्स या टुकड़ों में कटे हुए मसालेदार खीरे + थोड़ी सी मेयोनेज़ है।

अगली परत टूटे हुए चिप्स हैं (सजावट के लिए 5 सबसे चिकने चिप्स रखें), मेयोनेज़ के साथ चिकना न करें।

आखिरी परत कटे हुए अंडे हैं। ऊपर से मेयोनेज़ से खूबसूरती से सजाएं.

सलाद के बीच में फूल बनाने के लिए बचे हुए चिप्स का उपयोग करें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। अद्भुत सलादचिप्स के साथ ऑर्किड तैयार है! सलाद को लगभग 15 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में भीगने दें और आप परोस सकते हैं।

पकाने की विधि 4: चिप्स, चिकन, मक्का के साथ "सेल" सलाद

पाल स्वादिष्ट है, त्वरित सलादचिप्स के साथ. पकाने में आसान. बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला. इसे किसी भी हॉलिडे टेबल पर परोसा जा सकता है.

• स्मोक्ड चिकन 300 ग्राम.
• कोरियाई गाजर 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का 300 ग्राम।
• अंडे 3 पीसी।
• चिप्स 60 जीआर.
• मेयोनेज़ 300 जीआर।

सारी सामग्री तैयार कर लीजिए

स्मोक्ड चिकन को क्यूब्स में काटें

सलाद कटोरे के तल पर रखें

ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं

खाने को आसान बनाने के लिए हमने कोरियाई गाजरों को काटा

इसे दूसरी परत में रखें

फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और कॉर्न डालें

अंडे उबालें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें

अंडे की आखिरी परत डालें और मेयोनेज़ से कोट करें। इसे कुछ घंटों के लिए मेयोनेज़ में भीगने दें।

परोसने से पहले, आधे चिप्स को ऊपर से तोड़ दें और बाकी को सलाद में सीधा डालें।

पकाने की विधि 5: चिप्स के साथ "कैमोमाइल" सलाद (फोटो के साथ चरण दर चरण)

• चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
• अंडे 3 टुकड़े
• पनीर 100 जीआर.
• बीज रहित जैतून 8-10 टुकड़े
• चिप्स 10 टुकड़े
• शैंपेन 10 टुकड़े
• जैतून का तेल 4-5 बड़े चम्मच
• जैतून 5-8 टुकड़े
• नींबू ¼ टुकड़ा

चिकन ब्रेस्ट को पकने तक उबलते पानी में उबालना चाहिए। पैन से निकालें पकाया चिकन, ठंडा। - फिर चिकन के मांस को टुकड़ों में काट लें.

शिमला मिर्च को साफ करके धो लें. फिर मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। में गर्म फ्राइंग पैनतेल डालें (अपनी पसंद का कोई भी तेल - जैतून, वनस्पति)। वहां मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तैयार शिमला मिर्च को ठंडा करें।

तीन अंडों को उबलते पानी (कठोर उबले हुए) में उबालें। धोकर ठंडा करें ठंडा पानी. खोल को छील लें. जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। फिर आपको अंडों की सफेदी को दरदरा पीसना है, जर्दी को एक प्लेट में कांटे की सहायता से अलग-अलग कुचल देना है।

हम पनीर के साथ भी वैसा ही करते हैं अंडे सा सफेद हिस्सा. इसे बहुत दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.

सलाद के कटोरे में सलाद बनाएं। फिर कटे हुए चिकन ब्रेस्ट और मेयोनेज़ की एक परत रखें तली हुई शिमला मिर्चइसके ऊपर मेयोनेज़ डालें। सफेद रंग की तीसरी परत, मेयोनेज़ फिर से वहाँ पनीर आ रहा हैकसा हुआ (और मेयोनेज़)। सबसे अंत में जर्दी डालें। हमने इसे अच्छी तरह से चिकना कर लिया है और इसे 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया है। हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे चिप्स से सजाते हैं, बीच में हम एक लेडीबग (टमाटर और जैतून से) और मधुमक्खियाँ (जैतून से, और पंख नींबू से बनाए जा सकते हैं) डालते हैं। आइए सेवा करें.

पकाने की विधि 6: चिप्स के साथ वेजिटेबल गार्डन सलाद (या वेजिटेबल गार्डन में बकरी)।

• पत्ता गोभी – 150 ग्राम
• चुकंदर - 150 ग्राम
• गाजर - 150 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 150 ग्राम
• सॉसेज - 200 ग्राम
• चिप्स - 100 ग्राम
• मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

भोजन की मात्रा उस व्यंजन के आकार पर निर्भर करती है जिस पर यह अद्भुत सलाद रखा जाएगा।

कोरियाई ग्रेटर पर कद्दूकस करें कच्ची गाजरऔर चुकंदर, पहले उन्हें साफ कर लें।

खीरे, पत्तागोभी और सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें सब्जियों के साथ एक फ्लैट डिश पर रखें।

चिप्स डालें.

डिश के बीच में मेयोनेज़ डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

हम इसे उत्सव की मेज पर उसी रूप में परोसते हैं, जब मेहमान बैठे होते हैं, तो हम बस इसे मिलाते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 7: चिप्स, बीन्स, कोरियाई गाजर के साथ सलाद

• अंडा - 3 पीसी,
• उबली हुई लाल फलियाँ - 150 ग्राम,
• डच पनीर - 50 ग्राम,
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 100 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।
• मेयोनेज़ - 2 - 3 बड़े चम्मच। मैं,
• पनीर या मशरूम के साथ चिप्स - 70 ग्राम।

1. लाल बीन्स को नरम और ठंडा होने तक उबालें, कठोर उबले अंडे उबालें।
2. एक सलाद कटोरे में, बीन्स, कटा हुआ अंडा, मक्का मिलाएं, कुछ कोरियाई गाजर और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ पनीर डालें।
3. सलाद में मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।
4. परोसने से पहले, सलाद को एक प्लेट में ढेर में डालें, चिप्स से "डेज़ी" पंखुड़ियों की 2 पंक्तियाँ बनाएं, और शीर्ष को कोरियाई गाजर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पकाने की विधि 8: चिप्स और सॉसेज पनीर के साथ केकड़ा सलाद

मैं लगभग हर छुट्टी के लिए इस रेसिपी का उपयोग करके चिप्स और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद तैयार करती हूँ। यह सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है।

• — क्रैब स्टिक- 200 ग्राम;
• — सॉसेज पनीर- 100 ग्राम;
• — अंडा– 2-3 पीसी.;
• - चिप्स - 50 ग्राम;
• - मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• - नमक - एक चुटकी.

अंडों को उबालने के लिए रख दें. - पानी उबलने के बाद करीब 10-15 मिनट तक पकाएं.

केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये. केकड़े की छड़ें जितनी छोटी होंगी, सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा।

सॉसेज पनीर को खराब कर दें बारीक कद्दूकस. यह पनीर डिश में चार चांद लगा देगा स्वाद हल्का हैस्मोक्ड मांस

उबले अंडों को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

ठीक है अब सब ख़त्म हो गया। सलाद की तीनों सामग्रियां तैयार हैं.
अब एक सलाद का कटोरा लें और इसमें तैयार खाद्य पदार्थों को परतों में रखें।
परतों का क्रम इस प्रकार है. पहली परत अंडे का आधा भाग है।

अंडों को कांटे से धीरे से दबाएं, नमक डालें और इस परत को मेयोनेज़ से सीज़न करें।
अगली परत सॉसेज पनीर है।

इसके अलावा परत को कांटे से दबाएं और मेयोनेज़ से सीज़न करें। यह पनीर नमकीन होता है इसलिए यह परत नमकीन नहीं होनी चाहिए.
तीसरी परत केकड़े की छड़ें हैं।

केकड़े की छड़ियों की परत को मेयोनेज़ से भिगोना न भूलें।
चौथी परत अंडे का दूसरा भाग है। नमक और मेयोनेज़ से चिकना करें।

अंतिम परत कुचले हुए चिप्स हैं। मैं चिप्स को बैग में ही काटता हूं, और फिर उन्हें कुचलकर सीधे सलाद पर डालता हूं।

पकाने की विधि 9: चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सरल स्तरित सलाद

यह छुट्टियों का सलादयह बहुत जल्दी पक जाता है और मेहमान आमतौर पर इसे सबसे पहले खाते हैं।

फ़िलेट बनाने के लिए स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट से हड्डियाँ और त्वचा हटा दें। फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।

सर्विंग रिंग को सर्विंग प्लेट पर रखें। चिकन क्यूब्स के साथ सलाद की पहली परत, लगभग दो सेंटीमीटर मोटी, तल पर रखें।

चिकन को हल्के से थपथपाते हुए पहली परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

चिकन और चिप्स के साथ सलाद की दूसरी परत पर कोरियाई मसालेदार गाजर रखें।

दूसरी परत को भी मेयोनेज़ से कोट करें और कॉम्पैक्ट करें।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद की तीसरी परत पर डिब्बाबंद मकई रखें। ऐसा करने से पहले मकई के डिब्बे से सारा तरल एक छलनी के माध्यम से निकालना सुनिश्चित करें।

तीसरी परत को पिछली परतों की तरह ही मेयोनेज़ से फैलाएँ।

जब तक सांचा भर न जाए तब तक परतों को बारी-बारी से दोहराते रहें।

जब सांचा भर जाए तो ध्यान से रिंग को उठाएं।

अपने विवेक के अनुसार सलाद को कोरियाई गाजर और स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ चिप्स से सजाएँ।

पकाने की विधि 10: चिप्स पर मशरूम के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद

• चिप्स - 1 पैकेज;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 प्याज;
• गाजर - एक जड़;
• ताजा डिल - स्वाद के लिए;
• तलने की सामग्री के लिए वनस्पति तेल (ज्यादा नहीं)

1. मशरूम को बारीक काट कर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए।
2. प्याज को भी काट कर मशरूम में डाल दीजिये.
3. गाजर को कद्दूकस करके एक अलग फ्राइंग पैन में भून लें.
4. भरावन को कटे हुए डिल के साथ मिलाएं और चिप्स के बीच फैलाएं।
5. कुछ गाजरों से सजाकर परोसें।

पकाने की विधि 11: चिप्स और सॉसेज के साथ सरल सलाद

• चिकन अंडे - 1-2 टुकड़े;
• स्मोक्ड सॉसेज - 270-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का- 370 ग्राम;
• चिप्स - छोटा पैक;
• मेयोनेज़, साग।

1. सबसे पहले आपको अंडे उबालने होंगे, इसमें लगभग 15-20 मिनट का समय लगेगा।
2. जब वे पक रहे हों, तो आपको स्मोक्ड सॉसेज लेना होगा और इसे पतली स्ट्रिप्स में काटना होगा। यह सलाह दी जाती है कि यह सख्त या बहुत चिकना न हो।
3. अब आपको डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा लेने की आवश्यकता है। आपको पहले पानी निकालना होगा, और फिर अनाज को सॉसेज के साथ एक कंटेनर में रखना होगा।
4. यदि इस समय अंडे उबले हुए हैं, तो उन्हें ठंडा करके छीलने का समय आ गया है। चिप्स वाले व्यंजन के लिए, आपको उन्हें कद्दूकस करना होगा और फिर उन्हें बाकी भोजन में मिलाना होगा।
5. अब मेयोनेज़ डालने और सभी सामग्रियों को मिलाने का समय है।
6. इसके बाद, सलाद को लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि यह फूल जाए।
7. परोसने से पहले, आपको इसे किनारों पर रखकर चिप्स से सजाना होगा।
8. आपको जड़ी-बूटियाँ भी मिलानी होंगी, उदाहरण के लिए, अजमोद। यदि वांछित है, तो आप मसाले के साथ पकवान छिड़क सकते हैं।

पकाने की विधि 12: चिप्स, चिकन और मकई के साथ मूल सलाद

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर
• पाक चोई गोभी - स्वाद के लिए
• चिप्स - स्वादानुसार
• नमक स्वाद अनुसार
• छोटा सेब - 2 टुकड़े

हम सलाद को अच्छे से धोकर सुखा लेते हैं ताकि उसमें ज्यादा पानी न रहे. अनुप्रस्थ तिनके के रूप में बड़ी प्लेटों में काटें।

नमक, काली मिर्च और डालें प्राकृतिक दही. उपयोग के लिए सर्वोत्तम ग्रीक दही, क्योंकि इसमें कड़वाहट के साथ अधिक विशिष्ट स्वाद होता है।

सलाद को अच्छी तरह मिला लें. सही और के अनुयायियों के लिए आहार पोषण- यह पहले से ही है तैयार पकवान, जो आपकी मेज को अच्छे से सजा सकता है।

मौलिकता जोड़ने के लिए, ऊपर से मोटे टूटे हुए चिप्स डालें। आप इसे पहले से मिश्रित चिप्स के साथ परोस सकते हैं, या बस मुख्य पकवान के ऊपर छिड़क सकते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200-300 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम.
• अंडे - 2-3 पीसी।
• आलू के चिप्स - 1 मीडियम पैक.
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

सरल और असामान्य

यह कोई रहस्य नहीं है कि सबसे स्वादिष्ट चीजें आमतौर पर सबसे हानिकारक होती हैं, खासकर आपके फिगर के लिए। पारस सलाद इस सिद्धांत की पुष्टि करता है। बेशक, यह मूल और संतोषजनक नाश्ता हर दिन के लिए नहीं है, बल्कि इसके लिए है विशेष अवसरअपने मेहमानों को स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ से प्रसन्न करके इसे तैयार करना काफी संभव है।

इसके अलावा, दूसरों के विपरीत छुट्टियों के व्यंजन, "सेल" सलाद बहुत जल्दी और एक सरल रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है।

यह पफ स्नैक, लेकिन आपको इसके भीगने का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है। संरचना में उच्च कैलोरी सामग्री शामिल है: स्मोक्ड मीट, अंडे, मक्का, मेयोनेज़। कुछ लोग "सेल" सलाद को आलू या स्मोक्ड मछली के साथ तैयार करते हैं। सबसे लोकप्रिय विकल्प साथ है स्मोक्ड चिकेन. और कोरियाई गाजर पकवान में अतिरिक्त तीखापन और तीखापन जोड़ते हैं।

पारस सलाद परोसने के दो विकल्प हैं: चिप्स के साथ और बिना चिप्स के। पहली विधि अधिक मौलिक है और दूसरी कम हानिकारक है। लेकिन किसी भी मामले में, स्मोक्ड चिकन के साथ "सेल" सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

फोटो के साथ नुस्खा के लिए धन्यवाद, चिप्स के साथ "सेल" सलाद तैयार करना आसान है। यदि आप चाहें, तो आप अपने विवेक से पकवान का स्वाद बदलते हुए, कुछ सामग्री जोड़ या हटा सकते हैं।

तैयारी

"सेल" सलाद तैयार करने से पहले, एक उपयुक्त सलाद कटोरा तैयार करें। यह एक गहरा कांच का कटोरा या अंडाकार फ्लैट डिश हो सकता है - उनमें स्नैक अधिक प्रभावशाली लगेगा।

1. पहला कदम अंडे को सख्त उबालना है, उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करना है, उन्हें छीलना है और क्यूब्स में काटना है या चाकू से काटना है।
2. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे के तल पर समान रूप से वितरित करें। ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं.
3. कोरियाई गाजर, खासकर यदि वे लंबी हैं, तो उन्हें 2-3 सेमी के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। उन्हें अगली परत में रखें और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
4. फिर मकई और अंडे की परतें बिछाएं, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ में भी भिगोया गया है।
5. चिप्स को अपने हाथों से छोटे या मध्यम आकार के टुकड़ों में तोड़ लें, सजावट के लिए कुछ टुकड़े पूरे छोड़ दें। सलाद के ऊपर टूटे हुए चिप्स छिड़कें। पूरे टुकड़ों को अलग-अलग स्थानों पर लंबवत चिपका दें; उनके घुमावदार आकार के साथ, चिप्स पाल के समान होंगे।
6. नुस्खा के अनुसार, चिप्स के साथ "सेल" सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाई जा सकती है।

एक तस्वीर या कल्पना आपको "सेल" सलाद को खूबसूरती से सजाने में मदद करेगी। आप किनारों के आसपास ताजी जड़ी-बूटियाँ रख सकते हैं।

आप बिना चिप्स के भी स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं. परोसने के लिए एक गहरा सलाद कटोरा लेना बेहतर है। परतें एक ही क्रम में बिछाई जाती हैं, लेकिन उन्हें दोगुना बड़ा बनाना बेहतर होता है। यानी, पहले "सेल" सलाद की सभी सामग्री को परतों में आधा डालें, फिर चरण दर चरण वही दोहराएं। आप शीर्ष को डिल या अजमोद की टहनियों से सजा सकते हैं।

सलाद "सेल" के साथ तैयार किया जा सकता है स्मोक्ड ब्रिस्केटया मछली, उनके स्थान पर चिकन। धूएं में सुखी हो चुकी मछलीवसायुक्त का उपयोग करना बेहतर है: सैल्मन या ट्राउट, मैकेरल।

"स्कार्लेट सेल्स" और रेसिपी के साथ अन्य विविधताएँ

एक और असामान्य सलादएक समान डिज़ाइन के साथ - "स्कार्लेट सेल्स"। पिछले वाले के विपरीत, यह व्यंजन मछली है, जिसमें नाजुक पिघलने वाला स्वाद और कम कैलोरी है।

स्कार्लेट सेल्स सलाद की विधि बहुत सरल है। जरूरत होगी डिब्बाबंद मछलीतेल में, उदाहरण के लिए, ट्यूना या गुलाबी सामन; 1-2 टमाटर; सख्त पनीर; पटाखे और मेयोनेज़ का एक पैकेट। सलाद को एक सपाट लम्बी डिश पर परतों में बिछाया जाता है, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है। क्रम इस प्रकार है: कांटे से मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन, पटाखे, कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ टमाटर। आखिरी परत पर अधिक मेयोनेज़ फैलाएं, ध्यान रखें कि सलाद के किनारे इससे ढक जाएं।

फोटो के साथ नुस्खा का उपयोग करके, "स्कार्लेट सेल्स" सलाद को लाल सेब के स्लाइस के साथ दिलचस्प ढंग से सजाया जा सकता है। डिश को सेलबोट का रूप देने के लिए उन्हें सलाद के शीर्ष (एक पंक्ति में 3-4 टुकड़े) में लंबवत चिपकाने की आवश्यकता होती है।

सेब के बजाय, आप हल्के नमकीन या स्मोक्ड लाल मछली, जैसे सैल्मन, के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। समतल आयत बनाने के लिए इसे लंबाई में पतला-पतला काटने की जरूरत है। उनमें से प्रत्येक को ऊपरी किनारे से टूथपिक से छेदें और इसे सलाद के ऊपर रखें, मछली की प्लेटों के निचले किनारे को थोड़ा झुकाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, "सेल" सलाद या इसी तरह का सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आप फोटो के साथ नुस्खा का उपयोग करते हैं। ऐसे व्यंजन तैयार करते समय, प्रक्रिया को रचनात्मक तरीके से अपनाएं, उपयोग करने से न डरें असामान्य उत्पादसजावट के लिए, उदाहरण के लिए, यदि आप चिप्स के बिना सलाद बनाते हैं, तो आप इसे पनीर और टूथपिक्स के पतले स्लाइस के "पाल" से सजा सकते हैं।

हम कितनी बार खुद को और अपने प्रियजनों को असामान्य चीजों से खुश करना चाहते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, एक पेशेवर रसोइये की तरह महसूस करें, जो आपको संबोधित उत्साहपूर्ण प्रशंसाएँ प्राप्त कर रहा है। लेकिन यह एक पूरी तरह से संभव इच्छा है, आपको बस मामले को कल्पना के साथ देखना होगा और प्रयोग करने से डरना नहीं चाहिए।

हम सलाद पर और विशेष रूप से अधिक विस्तार से ध्यान देने का प्रस्ताव करते हैं विभिन्न विविधताएँचिप्स के साथ सलाद और कोरियाई गाजर. हमने इन सामग्रियों को अपने आधार के रूप में क्यों चुना? सबसे पहले, आज वे हर किसी के लिए आसानी से उपलब्ध हैं, निकटतम सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं और सस्ते हैं। दूसरे, इन उत्पादों का संयोजन पहले से ही तीखा है, और जब आप उन्हें अन्य उत्पादों के साथ सलाद में जोड़ते हैं, तो आप असाधारण स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। दिलचस्प सलाद. खैर, और तीसरी बात, चिप्स से सजा हुआ सलाद स्वादिष्ट और आकर्षक लगता है!

बहुत पहले नहीं, कोरियाई गाजर हमारे लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन थी, जिसका स्वाद "हर किसी के लिए" था। हालाँकि, आज यह पहले से ही एक स्वतंत्र व्यंजन और संरचना में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। विभिन्न व्यंजन. कोरियाई गाजर अच्छी लगती है विभिन्न उत्पाद. यह हैम, मक्का, प्याज, मशरूम, मांस, पनीर, केकड़े की छड़ें और अन्य हो सकता है।

चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद तैयार करते समय, सामग्री के संयोजन के कई रूपों का उपयोग करना संभव है। कोई भी चिप्स आपके स्वाद के अनुरूप होगा. उनका उपयोग तैयार सलाद को परिधि के चारों ओर या शीर्ष पर सजाने के लिए किया जा सकता है। आप इन्हें टुकड़ों के रूप में अन्य उत्पादों के साथ भी मिला सकते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि आलू के चिप्स तरल पदार्थ को जल्दी सोख लेते हैं और साथ ही अपना आकार खो देते हैं और नरम हो जाते हैं। चिप्स के मूल आकार और कुरकुरापन को बनाए रखने के लिए, उन्हें सलाद में सबसे अंत में जोड़ा जाना चाहिए या परोसने से ठीक पहले सलाद से सजाया जाना चाहिए।

चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद पफ या मिश्रित सामग्री में तैयार किया जा सकता है - यह सब उत्पादों के सेट और आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। यह सलाद समृद्ध, सुगंधित, मध्यम रूप से उच्च कैलोरी वाला होगा और दिखने और स्वाद दोनों में निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा!

चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे तैयार करें - 14 किस्में

यह सलाद तीखा और तीखा होता है. यह अपने डिज़ाइन से मेहमानों को प्रसन्न करेगा, और स्वाद गुणसबसे अधिक मांग वाले भोजन को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। सुगंधित हैम, मसालेदार मशरूम, मसालेदार गाजर और का एक संयोजन मुलायम चीजआपको प्रसन्न करेगा और सुखद स्वाद छोड़ेगा।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम।
• मैरीनेटेड मशरूम - 100 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• चिप्स - 60 ग्राम.
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• उबले अंडे - 3-4 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम को स्ट्रिप्स में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें। सफ़ेद भाग और जर्दी को कद्दूकस कर लें, सजावट के लिए कुछ जर्दी छोड़ दें। मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें। सलाद को सजाने के लिए थोड़ा सा छोड़कर चिप्स काट लीजिए. निम्नलिखित क्रम में, मेयोनेज़ जाल के साथ परतों में सलाद बिछाएं।

1. दूसरी परत - मशरूम
2. तीसरी परत - चिप्स (मेयोनेज़ जाल के साथ भी चिकना करें)
3. चौथी परत - हैम
4. पांचवीं परत - पनीर
5. छठी परत - अंडे (थोड़ा सा नमक)

सलाद के शीर्ष को मेयोनेज़ की एक समान परत से ढक दें। चिप्स से बने फूलों से सजावट करें. आरक्षित जर्दी को फूलों के बीच में रखें।

सलाद बहुत कोमल और स्वादिष्ट लगता है!

आलू के साथ "आर्किड" सलाद में एक नाजुक, संतुलित स्वाद होता है और इसमें शामिल होते हैं उपलब्ध सामग्रीऔर तैयार करना आसान है. यह आलू ही हैं जो इस प्रकार के "ऑर्किड" को कोमलता और पारंपरिकता देते हैं, इसलिए यह सलाद रोजमर्रा का घरेलू व्यंजन और पारिवारिक उत्सव के लिए सजावट दोनों बन सकता है। आप "ऑर्किड" सलाद को आलू के साथ भागों में परोस सकते हैं या बड़े सलाद कटोरे में रख सकते हैं। इस मामले में, चयनित व्यंजन और उसमें परोसने की संख्या के आधार पर सजावट की विधि कुछ हद तक बदल जाएगी। इस तरह के सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया में, आपके पास सपने देखने और अपने सबसे परिष्कृत विचारों को भी साकार करने का अवसर होता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• आलू - 3-4 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• अंडे - 2-3 पीसी।
• मैरीनेटेड मशरूम - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम।
• काली मिर्च

तैयारी:

चिकन पट्टिका उबालें, क्यूब्स में काट लें। गाजर को थोड़ा सा काट लीजिये. आलू को छिलके सहित नरम होने तक उबालें। फिर ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। अंडों को सख्त उबाल लें. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। इन्हें अलग से कद्दूकस कर लीजिए. खीरे को धोकर सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। जब सभी प्रारंभिक प्रक्रियाएं पूरी हो जाएं, तो आप सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक परत मेयोनेज़ से लेपित है।

1. पहली परत - चिकन पट्टिका, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
2. दूसरी परत - आलू, नमक
3. तीसरी परत - मसालेदार मशरूम
4. चौथी परत - कोरियाई गाजर
5. पांचवी परत - प्रोटीन
6. छठी परत - ककड़ी
7. सातवीं परत - जर्दी

सलाद के ऊपर चिप की पंखुड़ियाँ डालें। बस, सलाद तैयार है!

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "रयज़िक" - बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ। चूंकि यह गैर-कैलोरी खाद्य पदार्थों को सुखद रूप से जोड़ता है, कोई भी गृहिणी जो अपने फिगर का ध्यान रखती है, वह इसे खरीद सकती है। चिप्स और मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा ही सलाद के स्वाद में परिपूर्णता और प्रभावशीलता जोड़ देगी।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 1बी.
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
• नारंगी या पीला शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• चिप्स - ½ पैक
• लहसुन की कलियाँ - 5 पीसी।
• मेयोनेज़
• काला पीसी हुई काली मिर्च
• सजावट के लिए साग

तैयारी:

चिकन उबालें, क्यूब्स में काट लें। मीठी मिर्च के टुकड़े डालें। कोरियाई गाजर को काटें और सलाद के कटोरे में डालें। लहसुन, मक्का डालें। काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ डालें। परोसते समय सलाद को चिप्स से ढक दें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

प्रत्येक परत को चिकनाई दें कम वसा वाली मेयोनेज़. तैयार सलादसजाना उबले अंडे, आलंकारिक रूप से नक्काशीदार। आप इसे सलाद में भी शामिल कर सकते हैं मीठा और खट्टा सेबया केकड़े की छड़ें. हैम पैनकेक बनाने के लिए बचे हुए हैम का उपयोग करें।

सलाद के साथ चिकन बस्तुरमा, कोरियाई गाजर और चिप्स - अजीब, लेकिन काफी स्वादिष्ट छुट्टियों का नाश्ता. से सबसे कोमल मांससूखे चिकन स्तन के साथ संयुक्त मसालेदार गाजर, ताजा खीरे और कुरकुरे आलू के चिप्स के साथ, इसे खाना बंद करना असंभव होगा। तैयारी में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। उसे उपलब्ध कराया आवश्यक सामग्रीमालिक से उपलब्ध होगा.

सामग्री:

• आलू के चिप्स- स्वाद
• ताजा खीरे- 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• चिकन बस्तुरमा - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• पत्तेदार साग- वैकल्पिक
• आलू के चिप्स - 1पी.

तैयारी:

सबसे पहले आपको प्रारंभिक सलाद को मिलाना होगा। यह एक अलग कटोरे में किया जाता है। कोरियाई गाजर को कांच के कटोरे में रखा जाता है। ताजा तैयार उपयोग करने की सलाह दी जाती है घरेलू विकल्प, जहां रचना में न केवल कोरियाई मसाले होंगे, बल्कि लहसुन और भी शामिल होंगे तले हुए प्याज. ताजा खीरेक्यूब्स या लम्बी तिनके में कटा हुआ। फिर वे गाजर के साथ एक कटोरे में चले जाते हैं। बस्तुरमा को क्यूब्स या लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है (जैसा कि हमारे मामले में)। तैयार सलाद ड्रेसिंग को मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है और फिर मिलाया जाता है। प्रारंभिक सलाद को भागों में विभाजित किया जाता है, फिर चिप्स के साथ पूरक किया जाता है और उत्सव की मेज पर परोसा जाता है। पुनः हिलाना स्नैक डिशखाने से पहले अनुमति दें - ताकि चिप्स नरम न हों, लेकिन सीधे सलाद में क्रंच होते रहें।

बस्तुरमा, कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ सलाद तैयार है! हम आपको एक नमूना लेने और क्रंच करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सूरजमुखी सलाद की काफी किस्में हैं। कोरियाई गाजर, मशरूम और जैतून के साथ सूरजमुखी सलाद तैयार करना बहुत आसान है, जो दोनों के लिए उपयुक्त है रोजमर्रा की मेज, और छुट्टियों पर। जैतून न केवल सलाद को तीखा स्वाद देते हैं, बल्कि एक उत्कृष्ट सजावट भी हो सकते हैं।

सामग्री:

• प्याज - 2 पीसी।
• शैंपेनोन - 0.5 किग्रा।
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम।
• पनीर - 200 ग्राम.
• अंडे - 3 पीसी।
• जैतून - 1 ख. (90 ग्राम)
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• चिप्स - 1 पैक.

तैयारी:

सबसे पहले आपको सलाद के लिए सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। प्याज को छीलिये, धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये. पर भूनिये वनस्पति तेलपूरा होने तक (लगभग 10 मिनट)। शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. पकने तक (लगभग 20 मिनट) वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. उबले अंडों को छीलें, धोएं, जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर अलग से कद्दूकस कर लें। चिकन पट्टिका को मसालों के साथ नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। ठंडे मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। जैतून को लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें। सलाद के कटोरे में परतों में निम्नानुसार रखें।

1. पहली परत - चिकन + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च
2. दूसरी परत - प्याज + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च
3. तीसरी परत - शैंपेनोन + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च
4. चौथी परत - कोरियाई गाजर + मेयोनेज़
5. पांचवीं परत - प्रोटीन + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च
6. छठी परत - पनीर + मेयोनेज़
7. सातवीं परत - जर्दी

सलाद को ऊपर से जैतून से सजाएँ, और चिप्स को सूरजमुखी की पंखुड़ियों की तरह दिखने के लिए किनारे पर व्यवस्थित करें।

सब कुछ तैयार है, आप कोशिश कर सकते हैं!

यह ऑर्किड सलाद की किस्मों में से एक है, जो अपनी सादगी और परिष्कार के लिए जाना जाता है। इस सलाद का स्वाद गहरा है, यह मसालेदार और बहुत समृद्ध है। मशरूम के साथ आर्किड सलाद सर्दियों की दावतों के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि यह पेट भरने वाला और पौष्टिक होता है। लेकिन वर्ष के अन्य समय में यह उत्सव की मेज की संरचना को पूरी तरह से पूरक करेगा और मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 0.5 पीसी।
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बी।
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम।
• आलू के चिप्स - 80 ग्राम (1 पैक)
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।
• स्वादानुसार हरी प्याज

तैयारी:

सलाद को एक सांचे में परतों में बिछाया जाता है। चिप्स को छोड़कर प्रत्येक परत पर आधा मेयोनेज़ और आधा खट्टा क्रीम का सॉस लगाया जाता है।

मिश्रित सॉस के लिए खट्टा क्रीम 15% से अधिक वसा सामग्री के साथ नहीं लिया जाना चाहिए, इस प्रकार, सॉस की कुल कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी और मिश्रण के बाद स्वाद प्रभावित नहीं होगा। इस चटनी से पकाए गए व्यंजन कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होंगे, लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक होंगे।

उत्पादों को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए। कड़े उबले अंडे उबालें, बारीक काट लें। स्तन और शिमला मिर्च को भी काट लें। प्याज को बारीक काट लीजिये.

1. पहली परत - कोरियाई गाजर
2. दूसरी परत - शैंपेनोन
3. तीसरी परत - चिप्स (ग्रीस लगाने की जरूरत नहीं)
4. चौथी परत - स्तन
5. पांचवीं परत - अंडे

ऊपर से सलाद छिड़कें हरी प्याजऔर चिप्स से बने फूल से सजाएं.

अपनी मदद स्वयं करें!

यह सलाद पिछले सलाद की तुलना में तैयार करना और भी आसान है। हालाँकि, मौलिकता और प्रभावशीलता में यह किसी से कमतर नहीं है स्वाद संयोजन. सलाद प्रतीत होता है कि असंगत उत्पादों को जोड़ता है, लेकिन अंदर तैयार प्रपत्रयह आश्चर्यजनक रूप से संतुलित, विवेकपूर्ण है और मेहमानों द्वारा बेहद सकारात्मक रूप से इसकी सराहना की जाएगी।

सामग्री:

• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।
• पनीर - 100 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• जैतून - 1बी. (90 ग्राम)
• हैम - 150 जीआर।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• चिप्स - 1 पैक.

आप चाहें तो सजावट के लिए चेरी टमाटर, हरी प्याज और जैतून का उपयोग कर सकते हैं। आप उन्हें उनसे बना सकते हैं गुबरैलाऔर उन्हें चिप की पंखुड़ियों पर "रोपण" करें।

तैयारी:

भोजन तैयार करें: अंडे को तैयार होने तक उबालें, छीलें और धो लें। अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस पर और सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। केकड़े की छड़ें और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, टमाटर छीलें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें। जैतून को लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें। वास्तव में बस इतनी ही तैयारी है। आप सूरजमुखी सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं:

1. पहली परत कोरियाई गाजर + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च है;
2. दूसरी परत - हैम + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च;
3. तीसरी परत - टमाटर + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च;
4. चौथी परत केकड़े की छड़ें + पनीर + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च है;
5. पांचवीं परत - प्रोटीन + पनीर + मेयोनेज़ + नमक, काली मिर्च;
6. छठी परत जर्दी है;
7. सातवीं परत किरणों के रूप में बिछाए गए जैतून की है।

परोसने से पहले सलाद को पंखुड़ियों के आकार के चिप्स से सजाएं, जिस पर आप आधा चेरी टमाटर, आधा जैतून, मेयोनेज़ की बूंदें और हरे प्याज के कुछ टुकड़े से बनी भिंडी रख सकते हैं। यह एक अच्छा सूरजमुखी सलाद बनता है।

सलाद "कैप्रिस" कोरियाई गाजर के साथ एक अद्भुत स्वादिष्ट सलाद है। हमें यकीन है कि वह "धमाके के साथ बिकेगा।" यह बहुत ही सरलता से और शीघ्रता से तैयार किया जाता है, और महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके लिए किसी विशेष वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

• मीठी मिर्च - 3 पीसी।
• शैंपेनोन - 150 जीआर।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• चिप्स - 1 पैक
• सजावट के लिए जैतून
• मेयोनेज़

तैयारी:

काली मिर्च को धोइये, बीज का डिब्बा हटाइये और चौथाई छल्ले में काट लीजिये. मशरूम को उबालें और टुकड़ों में काट लें। केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें। एक सलाद कटोरे में मिर्च, मशरूम, केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर रखें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं. चौथाई जैतून और साबुत चिप्स से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

इस सलाद को उचित रूप से हल्का और स्वास्थ्यवर्धक कहा जा सकता है, यह संरचना और तैयारी दोनों में बहुत सरल है, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में कुछ सरल और समझने योग्य चाहते हैं! हालाँकि, पहली नज़र में सबसे सरल सलाद में भी मसालेदार आश्चर्य हो सकता है। "सरलतम" सलाद सचमुच पांच मिनट में तैयार किया जा सकता है और विभिन्न पेय के लिए नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।

सामग्री:

• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• चिप्स (मसालेदार) - 1 पी.
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• डिल - कई टहनियाँ
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

अंडा उबालें. बारीक कद्दूकस कर लें. डिल को बारीक काट लें और अंडे में मिला दें। साधारण चिप्स नहीं, बल्कि पत्ती के चिप्स चुनना बेहतर है; वे पतले होते हैं और सलाद अधिक कोमल होता है, और स्वाद अधिक तीखा होता है। अगर चिप्स खुद मसालेदार नहीं हैं, तो आप इस सलाद में लहसुन की एक छोटी कली भी मिला सकते हैं। चिप्स को सावधानी से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें और एक सामान्य कटोरे में डालें। वहां लगभग एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ निचोड़ें और सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं। - अब सलाद के लिए एक सरप्राइज तैयार करें. एक सर्विंग प्लेट या सलाद कटोरे के बीच में कोरियाई गाजर का एक छोटा सा ढेर रखें, इसे तैयार सलाद मिश्रण के साथ सभी तरफ से ढक दें ताकि यह दिखाई न दे।

सलाद तैयार होने के तुरंत बाद परोसें, आपको इसे तुरंत खाना होगा, नहीं तो चिप्स गीले हो जाएंगे।

"कैमोमाइल" सलाद बहुआयामी और समृद्ध है; किसी भी चखने वाले को इसमें स्वाद का अपना स्वाद मिलेगा। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि यदि आप इस सलाद में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलते हैं, तो यह बच्चों के लिए भी बिल्कुल सही है। फिलिंग बिल्कुल भी त्रुटिहीन उपस्थिति से कमतर नहीं है, क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के उत्पाद शामिल हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 1 पीसी।
• जैतून - 2-3 टुकड़े (सजावट के लिए)
• खीरे - 2-3 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 100-150 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100-120 जीआर।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• चिप्स - 1 पी.
• मक्का - 1बी.
• मेयोनेज़
• हरी प्याज
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

खीरे को क्यूब्स में काट लें और एक प्लेट में रखें। साथ ही स्ट्रिप्स या क्यूब्स में भी काट लें उबला हुआ सॉसेजऔर सख्त पनीर. कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ डालें, सब कुछ मिलाएँ। सलाद को मकई और हरे प्याज से सजाएं, किनारों के चारों ओर कैमोमाइल पंखुड़ियों के आकार में चिप्स रखें, और आप आधे टमाटर और जैतून से लेडीबग भी बना सकते हैं।

इस रूप में सलाद परोसा जा सकता है।

यह आसान है, लेकिन पौष्टिक सलादइसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन साथ ही यह डिजाइन में अपनी मौलिकता और रेसिपी के मूल विचार से अलग है। सलाद को साधारण चिप्स से बहुत ही सरलता से सजाया जाता है, लेकिन साथ ही यह लहरों के पार तैरते जहाज जैसा दिखता है। समुद्री शैली में थीम वाले टेबलवेयर पकवान के डिजाइन को सफलतापूर्वक पूरक करेंगे, जो उत्सव की मेज की थीम वाली सजावट और परिवार के साथ रोजमर्रा के रात्रिभोज दोनों में पूरी तरह फिट होगा।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर
• डिब्बाबंद मक्का - 1बी.
• स्मोक्ड या फ्राइड चिकन ब्रेस्ट -
• अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• आलू के चिप्स - 1 पैक.

तैयारी:

उत्पादों को तैयार करना जरूरी है. चिकन स्तनोंछोटे छोटे टुकड़ों में काटो। अंडे पीस लें. सलाद को परतों में बिछाया जाता है, जिनमें से प्रत्येक पर मेयोनेज़ की एक समान परत लगाई जाती है।

1. पहली परत - चिकन स्तन
2. तीसरी परत - मक्का
3. चौथी परत - अंडे
4. पांचवीं परत - टूटे हुए चिप्स

सलाद को सजाने के लिए, आप पूरे चिप्स का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें पाल के आकार में शीर्ष पर रख सकते हैं।

"सेल" सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है, और आपके मेहमानों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

असामान्य, चमकीला, "बीज़" सलाद न केवल आपको, बल्कि आपके बच्चों को भी अपने मूल और मज़ेदार डिज़ाइन और दिलचस्प स्वाद संयोजन से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• कोरियाई गाजर-100 ग्राम।
• संतरा - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम.
• चिप्स - 1 पी.
• जैतून - सजावट के लिए हरा और काला
• मेयोनेज़

तैयारी:

उबले हुए चिकन पट्टिका, अंडे और संतरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। सभी सामग्रियों को परतों में फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं। तैयार सलाद को हलकों में काटे गए जैतून से बने "मधुमक्खियों" से सजाएँ।

1. पहली परत - उबला हुआ चिकन पट्टिका
2. दूसरी परत - कोरियाई गाजर
3. तीसरी परत - अंडे
4. चौथी परत - नारंगी
5. पांचवी परत पनीर है.

बॉन एपेतीत!

चिप्स के साथ आर्किड सलाद

चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक "आर्किड" है। इसे बनाना काफी आसान है और इसे भिगोने में ज्यादा समय भी नहीं लगता, इसलिए मेहमानों के आने से 15-30 मिनट पहले भी इसे तैयार किया जा सकता है.

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• हैम - 200 ग्राम।
• पनीर - 100-150 ग्राम।
• अचार- 3 पीसीएस।
• सलामी, हैम या जड़ी-बूटियों के स्वाद वाले चिप्स - 100 ग्राम।
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - 450 ग्राम।
• सजावट के लिए साग

तैयारी:

सबसे पहले आपको कुछ उत्पाद तैयार करने होंगे: गाजर को चाकू से काट लें, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और निचोड़ लें। अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद को सजाने के लिए कुछ चिप्स छोड़कर, चिप्स काट लें। अब आप सलाद बना सकते हैं. सभी सामग्री को परतों में मोड़ा जाता है, जिसके ऊपर मेयोनेज़ की जाली लगाई जाती है (चिप्स की परत को छोड़कर):

1. पहली परत - कोरियाई गाजर
2. दूसरी परत - अचार
3. तीसरी परत - टूटे हुए चिप्स
4. चौथी परत - हैम
5. पांचवीं परत - पनीर
6. छठी परत - अंडे

सलाद की परतों पर मेयोनेज़ जाल लगाते समय, उत्पाद की पानी की मात्रा और संरचना को ध्यान में रखा जाना चाहिए। तो, उदाहरण के लिए, प्रति परत जाल कोरियाई गाजरयह बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको इसे हैम या चीज़ की परत पर सघन परत में लगाना होगा। आपको चिप्स की परत पर सॉस बिल्कुल नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि वे जल्दी ही गीले हो जाएंगे और अपना तीखा स्वाद खो देंगे।

अब हम अपना सलाद सजा सकते हैं। खीरे के टुकड़े में से आर्किड फूल के बीच में रखें। किनारों के चारों ओर समान चिप्स से फूल की पंखुड़ियाँ रखें। फूल के किनारों को अजमोद से सजाएँ - ये आर्किड की पत्तियाँ होंगी। सलाद तैयार!

ऐसा असामान्य रूप से मज़ेदार और मूल रूप से डिज़ाइन किया गया सलाद निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। बच्चों की पार्टी. एक भी बच्चा अच्छे हेजहोग का टुकड़ा खाने से इंकार नहीं करेगा, और यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट भी है! मैरीनेट किए हुए मशरूम इस सलाद को तीखा स्वाद देते हैं, जबकि अनानास इसमें मिठास जोड़ते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• हैम - 100 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 1 बी।
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम।
• कई जैतून;
• पनीर - 100 ग्राम.
• शैंपेन - 100 ग्राम।
• चिप्स - 1 पी.
• मेयोनेज़
• हरी प्याज

तैयारी:

स्मोक्ड चिकन को चाकू से बारीक काट कर मेयोनेज़ के साथ मिला देना चाहिए ताकि वह सूखा न रहे. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, अनानास को टुकड़ों में काटें, पनीर और अंडे को अलग-अलग बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम को प्याज के साथ काटकर, भूनकर ठंडा कर लेना चाहिए। हम हेजहोग बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले स्मोक्ड चिकन की एक परत, फिर फ्राई किए मशरूमऔर कोरियाई गाजर. ऊपर से अनानास, मेयोनेज़, हैम के टुकड़े और अंडे डालें। तेज़ थूथन पर पनीर छिड़कें, बाकी हिस्से को टूटे हुए चिप्स के टुकड़ों से ढक दें ताकि यह कांटों जैसा दिखे। हम जैतून से आंखें, पलकें, नाक बनाते हैं। नीचे से सलाद के कटोरे में कटा हुआ हरा प्याज डालें - यह घास होगी।

हमारा अच्छा हाथी तैयार है! सब मेज पर!

भले ही मसालेदार गाजरकोरियाई में यह पहले से ही एक स्वतंत्र स्नैक है, फिर भी यह अन्य व्यंजनों का एक घटक बन गया है। यह उत्पाद सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अंडों और यहां तक ​​कि मांस के साथ भी अच्छा लगता है। नीचे आप कोरियाई गाजर का सलाद तैयार करने के सबसे लोकप्रिय तरीके पा सकते हैं।

कोरियाई गाजर से सलाद कैसे बनाएं

यह गाजर का नाश्ता अपने आप में एक बदलाव का परिणाम है सोवियत काल परंपरागत व्यंजनकोरियाई में किम्ची कहा जाता है। में मूल संस्करणइसके लिए उपयोग किया जाता है चीनी गोभी, जिसे एक विशेष कद्दूकस पर कुचल दिया गया और फिर मसाले, लहसुन और गर्म वनस्पति तेल के साथ पकाया गया। इसकी अनुपस्थिति के कारण, गाजर के टुकड़े प्रतिस्थापन बन गए। वह न केवल हो सकती है एक अलग डिश, लेकिन अन्य स्नैक्स में भी शामिल है। इन्हीं में से एक है कोरियाई गाजर का सलाद।

कोरियाई गाजर सलाद रेसिपी

मक्का, मटर, कवक नूडल्स, जीभ, जिगर, चिकन दिलया यहां तक ​​कि एक आमलेट - उन्हें ऐसे स्नैक्स में शामिल किया जा सकता है। बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए कोरियाई गाजर के साथ सलाद की रेसिपी विविध हैं। इनकी एक ही विशेषता है कि ये अधिक हैं तीखा स्वादऐसे अन्य व्यंजनों की तुलना में. सबसे दिलचस्प विकल्पकोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे तैयार करें, नीचे दी गई तस्वीरों के साथ व्यंजनों में प्रस्तुत किया गया है।

चिकन के साथ

और अधिक पाने के लिए हार्दिक नाश्ताआपको कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद की रेसिपी का उपयोग करना चाहिए। ऐसा व्यंजन छुट्टियों की मेज पर अनुचित नहीं होगा। इसकी असामान्य, लेकिन साथ ही सरल प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, इसे एक विशेष नाम दिया गया - "कैलिडोस्कोप"। हालाँकि इसे अक्सर इंद्रधनुष और यहाँ तक कि ट्रैफिक लाइट भी कहा जाता है। उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है. वे बस खंडों में रखे गए हैं।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस- 3 बड़े चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर स्नैक - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, सुखाएं और ठंडा होने पर काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों मेंऔर सलाद कटोरे के तल पर रखें।
2. खीरे और टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, उन्हें चिकन के ऊपर खंडों में रखें।
3. पनीर को कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये. इसे और गाजर के नाश्ते को भी खंडों में रखें।
4. बीच में मेयोनेज़ सॉस रखें।

छांटरैल

यह व्यंजन फर कोट के नीचे सलाद का एक रूप है। इसे ही अधिक मात्रा में परोसा जाता है मूल स्वरूप- लोमड़ी के आकार में. क्लासिक रेसिपी में, कुछ उत्पाद परतदार होते हैं, जबकि अन्य का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। वहां अन्य हैं सरल तरीकेऐसा व्यंजन तैयार करें, उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर के साथ चेंटरेल सलाद बनाएं, जिसमें सामग्री बस मिश्रित हो।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर स्नैक - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. नमकीन पानी में फ़िललेट उबालें। ठंडा होने पर स्ट्रिप्स में काट लें.
2. खीरे को धोकर सुखा लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस करके प्रोसेस करें, लहसुन को दबाव में कुचलें और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं।
4. सभी कुचली हुई सामग्री को एक सलाद कटोरे में डालें, सीज़न करें और मिलाएँ।

कांटेदार जंगली चूहा

परोसने के संबंध में एक और दिलचस्प ऐपेटाइज़र कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद की विधि का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। अगर आप किसी छुट्टी, खासकर बच्चों की पार्टी की तैयारी कर रहे हैं तो इसे मेन्यू में जरूर शामिल करें। से मौलिक प्रस्तुतियहां तक ​​कि सबसे छोटे मेहमान भी प्रसन्न होंगे। इसके अलावा, पंजीकरण में ज्यादा समय नहीं लगेगा। इससे आपको मदद मिलेगी चरण-दर-चरण अनुदेशनीचे फोटो से.

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• कोरियाई गाजर स्नैक - 250 ग्राम;
• जैतून - 5 पीसी ।;
• खीरे - 4 पीसी। सजावट के लिए;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• नमक - 1 चुटकी.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट और नरम-उबले अंडों को अलग-अलग उबालें।
2. मांस काटें. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें, उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें। बाद वाले को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इसे मांस में थोड़ा सा मिलायें।
3. शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें, टुकड़ों में काट लें, तेल में तलें और नैपकिन पर रखें।
4. - पनीर को पीसकर उसका आधा भाग मेयोनेज़ के साथ मिला लें.
5. चिकन को सलाद कटोरे के तल पर एक बूंद के आकार में रखें। हेजहोग के "शरीर" क्षेत्र को मशरूम से ढक दें, और उन पर जर्दी और पनीर, और फिर सफेद भाग रखें।
6. शेष पनीर छीलन के साथ "नाक" छिड़कें, और बाकी को गाजर स्नैक के साथ कवर करें।
7. जैतून के आधे भाग से आंखें बनाएं। टोंटी के लिए, 1 पूरा का उपयोग करें।
8. आधे खीरे को लंबी स्ट्रिप्स में और बाकी को स्लाइस में काट लें। उनमें से एक "समाशोधन" बनाएं।
9. बचे हुए जैतून को आधा काट लें और उनसे "हेजहोग" को सजाएँ।

सेम के साथ

लाल बीन्स और कोरियाई गाजर वाला सलाद अधिक संतोषजनक होता है। इन बुनियादी उत्पादों के अलावा, नुस्खा शैंपेनोन का उपयोग करता है। आप इन्हें ताजा ले सकते हैं, लेकिन फिर आपको इन्हें तलना होगा. यदि आपके पास खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आपको डिब्बाबंद चीज़ों का एक जार खरीदना चाहिए। इस मामले में, आपको बस उन्हें काटकर बाकी कटे हुए उत्पादों में मिलाना होगा।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च और नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को बारीक काट लें, कटा हुआ प्याज डालें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को छिलके सहित उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स के डिब्बे को खोलें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

मशरूम के साथ

"पर" से एक और दावत एक त्वरित समाधान- और कोरियाई गाजर। मसालेदार सब्जी स्ट्रिप्स मशरूम के साथ अच्छी लगती हैं। यहां तक ​​कि पेटू भी इस क्षुधावर्धक की सराहना करेंगे, क्योंकि यह एक ही समय में कोमल और तीखा बन जाता है। शैंपेनोन के अलावा, छाते, चेंटरेल या बोलेटस मशरूम भी इस रेसिपी के लिए उपयुक्त हैं। इसके अतिरिक्त, इन्हें तला या डिब्बाबंद किया जा सकता है।

सामग्री:

• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कोरियाई स्नैक - 70 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• आलू - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. यदि मशरूम बहुत बड़े हैं तो उन्हें काट लें।
2. प्याज को छीलिये, काटिये, गरम तेल में कढ़ाई में भूनिये.
3. छिले हुए आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें और मिलाएँ।
5. नमक और काली मिर्च डालें।
6. फिर से मिलाएं. यदि कोरियाई गाजर के साथ सलाद थोड़ा सूखा हो जाता है, तो वनस्पति तेल जोड़ें।

केकड़ा

अगले क्षुधावर्धक में मसालेदार के साथ-साथ मीठे, कोमल नोट भी हैं। यह स्वाद केकड़े की छड़ियों और अंडों से प्राप्त होता है। वे कोरियाई गाजर के सलाद को नरम बनाते हैं, लेकिन उसमें तीखापन अभी भी बना रहता है। अन्य व्यंजनों की तुलना में इसकी तैयारी अधिक कठिन नहीं है। आप इसे नीचे दिए गए फोटो में दिए गए निर्देशों के अनुसार कोरियाई गाजर के साथ भी बना सकते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मक्का - 80 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें और फिर कठोर उबले अंडे काट लें।
2. खीरे को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
3. मकई का डिब्बा खोलें और तरल निकाल दें।
4. सभी उत्पादों को निर्दिष्ट मात्रा में सलाद के कटोरे में रखें, मसाला, नमक डालें और मिलाएँ।

मक्के के साथ

कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद मध्यम तीखा होता है। इसकी आवश्यकता होगी न्यूनतम लागतसमय और पैसा, जो इसे शामिल करने का आधार है दैनिक मेनू. इसके अलावा, चिकन डालने से डिश पेट भरने वाली हो जाती है. मक्के और गाजर के साथ मिलाने पर यह स्वादिष्ट बनता है। लहसुन इस व्यंजन को और भी तीखा बना देता है।

सामग्री:

• लहसुन - 4 लौंग;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, फिर ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें।
2. काली मिर्च को धोइये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये. लहसुन को काट लें.
3. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, सीज़न करें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।

पटाखों के साथ

अगले सलाद में बहुत कुछ है असामान्य नाम- "हिंडोला"। इसमें उत्पादों का एक मूल संयोजन भी शामिल है - मसालेदार स्ट्रॉ और क्रैकर। यदि वांछित हो, तो पनीर के टुकड़े या मीठी बेल मिर्च मिलाने की सलाह दी जाती है। यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आप नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार कोरियाई गाजर और किरिश्की के साथ स्वयं सलाद तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• किरीशकी - 40 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड स्तनचिकन - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ सॉस - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को काटें और सलाद के कटोरे में रखें।
2. शेष घटक जोड़ें
3. सीज़न करें, नमक डालें और हिलाएँ।

सॉसेज

मांस सलाद के लिए केवल चिकन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सॉसेज, उबला हुआ या स्मोक्ड, भी उपयुक्त है। यदि आप इसे मसालेदार गाजर के भूसे में मिलाते हैं तो बाद वाला स्वादिष्ट बन जाता है। सुगंध भी बहुत मौलिक है. जो चीज इसे और भी असामान्य बनाती है वह है एवोकैडो। कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ यह सलाद कैसे तैयार करें? पूरी प्रक्रिया नीचे दी गई रेसिपी में विस्तृत है।

सामग्री:

• जैतून - 10 पीसी। सजावट के लिए;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• भुनी हुई सॉसेज- 150 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. एवोकाडो को धो लें, स्ट्रिप्स में या इच्छानुसार काट लें। काली मिर्च को भी इसी तरह प्रोसेस करें.
2. सॉसेज को पतला काट लें.
3. जैतून को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। थोड़ा छोड़ो गाजर का नाश्तासजावट के लिए. सीज़न, सीज़न, नमक डालें।
4. पकवान के शीर्ष को गाजर की छड़ियों के अवशेष, जैतून के आधे भाग और जड़ी-बूटियों की एक टहनी से सजाएँ।

कीवी के साथ

यदि आप गैर-मानक खाद्य संयोजनों की तलाश में हैं, तो कोरियाई गाजर आज़माएँ। इसका मुख्य आकर्षण इसका मूल और थोड़ा मीठा, लेकिन साथ ही थोड़ा मसालेदार स्वाद है। चमकीले हरे सेब, कीवी और गहरे लाल गाजर का संयोजन एक समान बनाता है उपस्थितिसलाद यह ऐपेटाइज़र आपकी टेबल को सजाएगा.

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• खट्टे सेब- 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर की छड़ियों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
3. कड़े उबले अंडों को अलग से उबालें, फिर सफेद भाग से जर्दी अलग करें और उन्हें कद्दूकस कर लें।
4. कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें.
5. सेब को धोकर कद्दूकस पर काट लीजिए.
6. चिकन को सलाद कटोरे के तल पर रखें और इसे मेयोनेज़ से कोट करें।
7. मांस पर कीवी रखें, फिर प्रोटीन वितरित करें।
8. फिर से कोट करें और नमक डालें। इसके बाद, उन पर सेब और पनीर डालें। पुनः चिकनाई करें।
9. गाजर के स्ट्रिप्स रखें. आखिरी बार इसे कोट करें और फिर जर्दी छिड़कें।

हैम के साथ

अतिरिक्त मांस वाले अधिकांश सलादों को "ओब्ज़ोर्का" कहा जाता है। हालाँकि इस नाम के स्नैक की एक क्लासिक रेसिपी है, आज इसके पास पहले से ही कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट सलादकोरियाई गाजर और हैम के साथ। उत्सव की मेज पर इसे वाइन ग्लास में परोसा जा सकता है। यहां तक ​​कि एक साधारण साझा थाली भी एक बड़ी मित्रवत कंपनी के लिए उपयुक्त होगी।

सामग्री:

• साग, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हैम - 50 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक तेज चाकू का उपयोग करके, धुली हुई पत्तागोभी के पत्तों को काट लें।
2. अंडे को उबालें, फिर उसे ठंडा होने दें, फिर उसे कद्दूकस कर लें।
3. गाजर के डंडों को चाकू से बारीक काट लीजिये.
4. हैम को क्यूब्स में काट लें।
5. गोभी को पहली परत में रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें (प्रत्येक बाद की परत भी)।
6. इसके बाद हैम वितरित करें।
7. आगे एक गाजर होनी चाहिए. फिर ग्रीस करें और फिर कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें।
8. ऊपर से हरियाली से सजाएं.

परतों में सलाद

पिछली डिश के समान ही पफ सलादकोरियाई गाजर और चिकन के साथ। इसमें घटकों को भी क्रमबद्ध तरीके से रखा गया है। छुट्टियों के लिए, यह परोसना बहुत दिलचस्प है, और आप छोटे हिस्से वाली प्लेट और बड़े सलाद कटोरे दोनों का उपयोग कर सकते हैं। चिकन किसी भी रूप में उपयुक्त है, चाहे वह फ़िलेट हो या लेग, लेकिन बाद वाला अधिक स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• साग - सजावट के लिए थोड़ा;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• उबले आलू- 2 पीसी ।;
• पनीर दुरुम– 80 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें और फिर आलू को क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस पर छीलन के रूप में संसाधित करें।
2. एक प्लेट पर आलू की एक परत रखें और ऊपर फोटो की तरह मेयोनेज़ "जाली" बनाएं।
3. इसके बाद, चिकन वितरित करें। फिर से एक "जाल" बनाओ.
4. फिर गाजर की छड़ें बिछाएं और पनीर छिड़कें।
5. ऊपर से मेयोनेज़ की जाली और हरी पत्ती से सजाएँ।

आलूबुखारा के साथ

सबसे असामान्य में से एक कोरियाई गाजर माना जा सकता है। सूखे मेवे का मिश्रण मुर्गी का मांसऔर तीव्र सब्जी स्ट्रिप्सयह व्यंजन को अद्भुत बनाता है। ऐसे सलाद के साथ कोई भी उत्सव की मेज समृद्ध हो जाएगी। अगर आप कुछ खास चाहते हैं तो आपको अचार वाला खीरा डालना चाहिए. तब इसका परिणाम अलग होगा दिलचस्प व्यंजन"ग्रैंड" नाम से।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए थोड़ा सा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला अंडा - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रून्स को धोएं, फिर आधे घंटे के लिए भिगो दें, फिर एक डिश पर रखें।
2. फ़िललेट को काटें, अगली परत में फैलाएँ, मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. इसके बाद, गाजर की छड़ें बिछाएं, उसके बाद कसा हुआ पनीर डालें।
4. मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, कसा हुआ अंडा वितरित करें, जड़ी-बूटियों से गार्निश करें या, यदि वांछित हो, तो तिल के बीज।

चिप्स के साथ

यदि आप थोड़ा कुरकुरापन चाहते हैं, तो चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद बनाएं। उत्पादों का ऐसा अजीब संयोजन भी अंततः पकवान को मूल बना देता है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से परोस सकते हैं. पहली परत में चिप्स को फूल की पंखुड़ियों के रूप में रखें या ऊपर से कोरियाई गाजर का सलाद सजाएँ। यह सब आपकी कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 50 ग्राम पूरे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• नमकीन मशरूम - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हैम, फिर मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर, उबले अंडेकद्दूकस पर पीस लें.
3. सलाद के कटोरे में पहले कटी हुई गाजर रखें, फिर मशरूम, फिर हैम, पनीर, अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।
4. डिश को बचे हुए चिप्स से सजाएं.

अन्य व्यंजन बनाने का तरीका जानें.

वीडियो

- यह उत्कृष्ट व्यंजनकिसी भी अवकाश तालिका के लिए. वे उज्ज्वल, स्वादिष्ट, संतोषजनक और विविध हैं। आज मैं अपने पसंदीदा स्तरित सलादों में से एक प्रस्तुत करता हूँ। इसका स्वाद बहुत तीखा होता है और इसकी सामग्री किसी भी दुकान की अलमारियों पर आसानी से उपलब्ध होती है। हैम, मशरूम और चिप्स के साथ यह स्तरित सलाद आसानी से रोजमर्रा के मेनू में विविधता लाता है, और किसी भी स्थान पर एक उज्ज्वल आकर्षण भी बन सकता है उत्सव की दावत. फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा विस्तार से तैयारी का वर्णन और प्रदर्शन करता है।

सामग्री:

• मसालेदार मशरूम (बेहतर शैंपेन चुनें);
• कठोर उबले चिकन अंडे;
• कोरियाई गाजर;
• जांघ, रसदार गोमांस, सुअर के पेट का मांसया यहां तक ​​कि, अंतिम उपाय के रूप में, उबला हुआ सॉसेज;
• चिप्स;
• मेयोनेज़;

हैम, मशरूम, अंडे, चिप्स और कोरियाई गाजर के साथ एक स्तरित सलाद कैसे बनाएं

खाना पकाने की प्रक्रिया सामग्री पर काम करने से शुरू होती है। हैम को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मशरूम को पतली स्लाइस में, और अंडे और पनीर को कद्दूकस किया जाता है। चिप्स को प्यूरी मैशर का उपयोग करके पीस लें।

इसके बाद हम हैम की एक परत बनाते हैं. इसे मेयोनेज़ से भी चिकनाई दी जाती है।

मशरूम के ऊपर अंडे डालने चाहिए।

फिर चिप्स. प्रत्येक परत को अच्छी तरह से जमाना न भूलें।

अंतिम परत कसा हुआ पनीर है।

परतदार सलाद के ऊपर आप इसे कोरियाई गाजर की छड़ियों या हैम से सजा सकते हैं - जो भी आपको पसंद हो।

इस तरह आप आसानी से और जल्दी से मशरूम और हैम के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। उष्मा उपचारउन्हें केवल अंडे की आवश्यकता होती है, इसलिए इस प्रक्रिया में आपको बहुत कम समय लगेगा। लेकिन परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

यह सरल सलाद रेसिपी आपको बहुत कोमल, बेहद स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाएगी स्वादिष्ट व्यंजन. इसे दावत से तुरंत पहले करें ताकि चिप के टुकड़ों को गीला होने का समय न मिले। यह आलू जैसे साइड डिश के साथ अच्छा लगता है। सुखद भूख और सफल पाक प्रयोग!