आपको किन खाद्य पदार्थों से बेहतर लाभ मिलता है? वजन बढ़ाने के लिए नमूना मेनू. कौन सा उत्पाद आपका वजन तेजी से बढ़ाता है?

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, भले ही आप स्लिम फिगर के बारे में गंभीर रूप से चिंतित हों - वे फाइबर से भरपूर होते हैं और कम कैलोरी सामग्री. इसका मतलब यह है कि वे बढ़ते पक्षों के जोखिम के बिना पाचन को संतृप्त और बेहतर बनाते हैं।

हमने ऐसे उत्पादों की एक सूची तैयार की है। कृपया ध्यान दें कि हम यह नहीं कह रहे हैं कि आपको केवल ये खाद्य पदार्थ ही खाने चाहिए। स्वाभाविक रूप से, हमारा आहार संतुलित होना चाहिए और इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होना चाहिए। लेकिन ये उत्पाद आपका पेट भर सकते हैं और बिना ज्यादा मेहनत के आपको पतला बनाए रख सकते हैं।

पॉपकॉर्न चाहिए

यदि आप पॉपकॉर्न को मक्खन और चीनी के बिना पकाते हैं (उदाहरण के लिए, थोड़ा सा नमक डालें), तो आप इसे अपने फिगर को कोई नुकसान पहुंचाए बिना खा सकते हैं। इस मामले में पॉपकॉर्न की कैलोरी सामग्री प्रति सर्विंग केवल 31 किलो कैलोरी होगी। (डायटेटिक्स में एक सर्विंग लगभग उतनी ही होती है जितनी एक मुट्ठी या कप में आती है, यानी लगभग 200 मिली।)

अजमोदा

अजवाइन के डंठल में 95% पानी होता है। यह अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण अतिरिक्त वजन कम करने और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।

बैंगन

इसके साथ बेक्ड बैंगन का आनंद लें अतुलनीय स्वादआप बिना विवेक को हिलाए जितना चाहें उतना कर सकते हैं। आख़िरकार, बिना तेल के ग्रिल पर पकाए गए बैंगन की एक सर्विंग में केवल 24 किलो कैलोरी होती है।

संतरे, अंगूर और कीनू

अतिरिक्त वजन न बढ़ने के लिए, अक्सर बहुत सारे फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन यह बात खट्टे फलों पर लागू नहीं होती है। इनमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन को नियंत्रित करता है और प्राकृतिक रूप से वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, फाइबर तृप्ति की भावना को बनाए रखने में मदद करता है और भूख को दबाता है, जो कि बहुत सारा पानी पीने से भी संभव होता है। फ्लेवोनोइड नैरिंगेनिन वजन बढ़ने से रोकता है और लीवर को अतिरिक्त वसा संसाधित करने में मदद करता है। विटामिन सी त्वचा में प्राकृतिक कोलेजन के निर्माण को बढ़ावा देता है, इसकी लोच पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और सेल्युलाईट की उपस्थिति को कम ध्यान देने योग्य बनाता है।

तरबूज़ और ख़रबूज़

प्रति टुकड़ा केवल 60-70 किलो कैलोरी (तरबूज में थोड़ा अधिक) - आप उन्हें पूरे दिन खा सकते हैं। तरबूज़ और खरबूजे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने और अच्छी तरह से संतृप्त करने में मदद करते हैं।

समुद्री सिवार

समुद्री शैवाल (समुद्री घास और अन्य) आयोडीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो थायरॉयड ग्रंथि के उचित कामकाज को स्थापित करने में मदद करता है, जिसका अर्थ है कि हार्मोनल स्तर क्रम में रहेगा और वजन सामान्य रहेगा।

तुरई

तोरी स्क्वैश की एक सर्विंग में केवल 42 किलो कैलोरी होती है। वे सामान्यीकरण करते हैं जल-नमक संतुलनशरीर में, और यह उन लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। तोरी आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर और तरल होता है। इसके अलावा, तोरी की मदद से आप मुख्य पाठ्यक्रमों की कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं।

खीरे

जो लोग वजन कम करने की योजना बना रहे हैं उनके लिए यह एक अनिवार्य सब्जी है - यह सूजन से लड़ने और स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने में मदद करती है।

चुक़ंदर

चुकंदर - महान स्रोतसूक्ष्म तत्व, विशेष रूप से मैंगनीज, जो वसा जलने को बढ़ावा देता है, मांसपेशियों को काम करने में मदद करता है, और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। आप इसे बस बेक कर सकते हैं, सलाद में कच्चा और उबालकर और जूस में डाल सकते हैं। एक औसत सर्विंग में केवल 40 किलो कैलोरी होती है।

अंडे

आप इन्हें दिन के किसी भी समय खा सकते हैं, यहां तक ​​कि रात में भी, अगर आपको भूख लगी है और आपको एक औंस भी लाभ नहीं होगा। बेशक, तलने की तुलना में उबालना बेहतर है।

एक अनानास

यह स्वादिष्ट फल उन लोगों का सच्चा दोस्त है जो वजन कम करना चाहते हैं। इसमें मौजूद ब्रोमेलेन सक्रिय रूप से वसा को तोड़ता है और प्रोटीन को पचाने में मदद करता है।

सेब और आलूबुखारा

एक सेब में केवल 50 किलो कैलोरी होती है, यह तृप्ति का एहसास देता है और आंतों के कार्य को नियंत्रित करता है। और आलूबुखारा विटामिन सी, साथ ही पोटेशियम से भरपूर होता है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

अरुगुला और सलाद

लेट्यूस और अरुगुला फोलिक एसिड के उत्कृष्ट स्रोत हैं जिन्हें किलो के हिसाब से खाया जा सकता है। सलाद के एक पत्ते में केवल 3 किलो कैलोरी होती है।

जामुन: करंट, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी

एक बड़ी संख्या कीकिशमिश और क्रैनबेरी में मौजूद विटामिन सी शरीर को वसा जलाने में मदद करता है। किशमिश में मूत्रवर्धक गुण भी होता है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर में अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने में मदद करता है, जिससे आप सूजन के बारे में भूल जाते हैं और अतिरिक्त सेंटीमीटरकमर पर. स्ट्रॉबेरी में उत्कृष्ट है पोषण संबंधी गुण, पाचन में सुधार करता है और हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

पत्तागोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी

सभी किस्मों और प्रकारों की पत्तागोभी पतली महिलाओं की सहयोगी है। कटा हुआ भाग पत्ता गोभीकेवल 7 किलो कैलोरी, और साथ ही आप इससे कई व्यंजन तैयार कर सकते हैं: सूप, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, जूस मिश्रण और स्मूदी में जोड़ें। बेशक, उदाहरण के लिए, आपको केवल पत्तागोभी पर निर्भर नहीं रहना चाहिए और इसे दिन में 3 बार खाना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद पदार्थ अवशोषण के लिए आयोडीन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। और हमें इसकी आवश्यकता है सामान्य ऑपरेशनथाइरॉयड ग्रंथि। लेकिन आप इसे सप्ताह में कई बार मेनू में शामिल कर सकते हैं।

और अंत में, कुछ और अच्छी ख़बरें

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं (या सिर्फ आकार में रहना चाहते हैं), तो सोने से 3-4 घंटे पहले रात का भोजन करना महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, यदि आप हमेशा 23:00 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो अपने फिगर को नुकसान पहुँचाए बिना आप 19:00 बजे रात का खाना खा सकते हैं, और यदि आधी रात को, तो अंतिम नियुक्तिभोजन 20:00 बजे स्वीकार्य है।

आधुनिक दुनिया में यह अभी अच्छी गति प्राप्त कर रहा है, लेकिन यह पहले से ही अपने चरम के बहुत करीब है।

बस औसत अमेरिकी किशोर को देखें, उसकी मुख्य विशेषताओं में से एक काफी प्रभावशाली अतिरिक्त वजन होगा।

और सबसे पहले, यह स्थिति नहीं की समस्या से जुड़ी है उचित पोषण, फास्ट फूड के क्रेज को धन्यवाद। इसके विपरीत, जापानी सुंदरियों की तराशी हुई आकृतियों पर ध्यान दें, जो बचपन से ही भोजन करने की संस्कृति और परंपराओं से परिचित हैं।

तल्मूड्स विभिन्न प्रकार की पाक कला प्रस्तुत करते हैं विभिन्न उत्पादऔर ऐसे व्यंजन जो शरीर के वजन को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए यह अंतर करना सीखना बहुत महत्वपूर्ण है कि उनमें से कौन सा आपके आहार में शामिल किया जा सकता है, और किसे मना करना बेहतर है। आज हम इसी बारे में बात करेंगे!

तो, कौन से खाद्य पदार्थ जो कई लड़कियों को मोटा बनाते हैं, उन्हें सबसे पहले आपके रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलना चाहिए? जानवरों पर प्रयोग करने वाले प्रतिष्ठित अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के परिणामों के मुताबिक, यह साबित हुआ कि अधिकांश उत्पादों का घटक भोजन के पूरक"मोनोसोडियम ग्लूटामेट" या ई 621 मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है, और भर्ती में भी योगदान देता है अधिक वज़न.

लेकिन ऐसा क्यों होता है, और यह सामान्य स्वाद बढ़ाने वाला क्या है?! जैसा कि यह निकला, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो गतिविधि बढ़ जाती है स्वाद कलिकाएं. परिणामस्वरूप, हमारा शरीर अधिक से अधिक चीजों की मांग करने लगता है स्वादिष्ट खानाजिसके परिणामस्वरूप अंततः अतिरिक्त वजन की समस्या उत्पन्न होती है।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है आधुनिक आदमी: इसे सॉसेज, स्मोक्ड मीट, मछली, चिकन, चिप्स में मिलाया जाता है। भुने हुए मेवे, सभी प्रकार के पटाखे, मेयोनेज़, आदि।

इसलिए, इस या उस उत्पाद को खरीदने से पहले, एडिटिव ई 621 की उपस्थिति के लिए इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें, यदि पहचान की जाती है, तो ऐसे भोजन को एक बार और सभी के लिए मना करना सबसे अच्छा है।

खाद्य पदार्थ जो लोगों को मोटा बनाते हैं (विशेषज्ञ की राय)

1. मीठा कार्बोनेटेड पेय

पोषण विशेषज्ञ इस बात पर आम सहमति पर आए हैं कि तरल कैलोरी ठोस खाद्य पदार्थों से प्राप्त कैलोरी की तुलना में बहुत तेजी से वसा भंडार में परिवर्तित हो जाती है। इसलिए, सबसे पहले, मीठे पानी के सेवन को सीमित करने का प्रयास करें, और यदि संभव हो तो इसे बदलकर पूरी तरह से त्याग दें। साफ पानीस्रोत से.

2. कुछ डेयरी उत्पाद

यह हाल ही में ज्ञात हुआ है कि कई डेयरी उत्पादों में शामिल हैं बड़ी राशिवसा जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक है। बात यह है कि, उदाहरण के लिए, मार्जरीन (जिसकी वसा सामग्री लगभग 72% है) में, निर्माता रासायनिक रूप से संसाधित वसा का उपयोग करते हैं, जो बाद में न केवल कमर पर, बल्कि सामान्य रूप से मानव स्वास्थ्य पर भी अपना निशान छोड़ते हैं।

बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको तुरंत दूध, खट्टा क्रीम या पनीर छोड़ने की ज़रूरत है। बिल्कुल नहीं! आपको बस यह सीखने की ज़रूरत है कि उन्हें सही तरीके से कैसे खाया जाए! यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका फिगर हमेशा स्लिम रहे और पोषक तत्वों की कमी न हो, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद चुनें।

निम्नलिखित उत्पाद, कई अन्य उत्पादों की तरह, हाल के वर्षों में बहुत खराब हो गए हैं। आख़िरकार, हमारी दादी-नानी के ज़माने में इसकी तैयारी की विधि काफी सरल और बहुत उपयोगी थी। लेकिन बाद में इसकी संरचना में बदलाव आना शुरू हो गया जब तक कि यह स्वस्थ उपभोग के लिए अनुपयुक्त उत्पाद में बदल नहीं गया।

4. वसायुक्त मांस

बेशक, मांस मुख्य उत्पाद नहीं है जिससे महिलाओं या पुरुषों का वजन बढ़ता है। बस, मानव शरीर को बहुत अधिक प्रोटीन प्राप्त किए बिना आवश्यक प्रोटीन की मात्रा प्राप्त करने के लिए, आपको यह सीखना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे चुना जाए।

एक अच्छा विकल्प लीन पोल्ट्री, लीन बीफ़ और निश्चित रूप से सभी प्रकार की मछलियाँ होंगी। लेकिन सूअर का मांस छोड़ना बेहतर है, या कम से कम इसे जितना संभव हो उतना कम खाने की कोशिश करें।

5. सॉसेज, सॉसेज

ये उत्पाद, दुर्भाग्य से, आज भी प्राकृतिक नहीं हैं, क्योंकि ये वास्तव में सोयाबीन से, बड़ी मात्रा में चरबी (में) से बने होते हैं। बेहतरीन परिदृश्य) और स्वाद बढ़ाने वाले। जहाँ तक मांस घटक की बात है, यह वहाँ है ही नहीं! इसलिए एक टुकड़ा खरीदना सबसे अच्छा है प्राकृतिक मांसऔर इसे स्वयं पकाएं.

6. अर्द्ध-तैयार उत्पाद

वे सभी उत्पाद जिनमें संपत्ति है तुरंत खाना पकाना, मानव शरीर के लिए सशर्त रूप से खतरनाक है। आख़िरकार, यह, एक नियम के रूप में, कचरे, बचे हुए और अन्य "खराब चीज़ों" से बना है जिन्हें समय पर बेचा नहीं जा सका।

इसलिए, यदि आप स्टोर से खरीदे गए पकौड़े या जमे हुए कटलेट खाने का निर्णय लेते हैं, तो कोशिश करें कि खुद को उनसे न भरें और जितना संभव हो उतना कम करें।

7. मिठाई

हर लड़की यह समझती है कि वह जो मिठाइयाँ और व्यंजन खाती है उसका उसके फिगर पर बुरा असर पड़ सकता है। लेकिन, फिर भी, हर कोई उन्हें मना नहीं कर सकता।

प्रिय महिलाओं, इस स्थिति से बाहर निकलने का हमेशा एक रास्ता होता है - बस अपने पसंदीदा केक बदलें और चॉकलेट कैंडीजफल, या कम से कम शहद।

कौन से खाद्य पदार्थ आपको मोटा बनाते हैं? (पाठकों की राय)

• चीनी के साथ चाय या कॉफ़ी।

• चिप्स, पटाखे.

• मीठा कार्बोनेटेड पेय.

• मेयोनेज़।

• तले हुए आलू और मांस.

• स्मोक्ड उत्पाद.

• मिल्क चॉकलेट, मीठी बार.

• केक, पेस्ट्री, बन्स.

• आइसक्रीम।

• सफेद डबलरोटी।

• सॉसेज, वीनर, फ्रैंकफर्टर्स, बेकन।

• पाटे.

• मूसली.

• एक प्रकार का अनाज।

• अनाज।

• मक्खन, मार्जरीन.

• जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल।

• चमकीला पनीर दही.

• सारा भोजन फास्ट फूड से है।

निःसंदेह, यह सबसे अधिक से कोसों दूर है पूरी सूची"खतरनाक" खाद्य पदार्थ जो आपका वजन बढ़ा सकते हैं। अभी भी बहुत सारे हैं विभिन्न विकल्पजो आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है.

इसलिए, आपका मुख्य कार्य हमेशा उन उत्पादों के लेबल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना है जिन्हें आप खरीदने की योजना बना रहे हैं।

उनमें से वे चुनें जिनके पास मेयोनेज़ है, उनकी जगह लें कम वसा वाली खट्टी क्रीम, फलों और सूखे मेवों के साथ आइसक्रीम और केक, मांस को विशेष रूप से डबल बॉयलर में पकाने का प्रयास करें। और तब आप 100 महसूस करेंगे!

अपनी उपस्थिति में सुधार करना बिल्कुल सामान्य है। एक अच्छा फिगर आकर्षण का आधार है, लेकिन हर कोई इसे उचित स्तर पर बनाए नहीं रख सकता। नाश्ता चालू त्वरित हाथ, मिठाइयों का शौक, मध्यम कैलोरी की कमी, लेकिन स्वस्थ भोजनपेट को खराब करें और शरीर के अवांछित क्षेत्रों पर अतिरिक्त पाउंड डालकर, आकृति पर नकारात्मक प्रभाव डालें।

अगर तेजी से वजन बढ़ाने की जरूरत नहीं है. दैनिक उपभोगकार्बोहाइड्रेट 11 से 20 ग्राम तक होना चाहिए। जब ​​गर्मी हो और सोडा पीने और आइसक्रीम खाने की इच्छा तेज हो तो बहुत कम लोग ये गणना करेंगे।

नियमित पोषण स्वास्थ्य की कुंजी है और सुंदर आकृति. इसे मुख्य भोजन के बीच दिन में तीन बार स्नैक्स के साथ लेना चाहिए। सब कुछ राक्षस है गुणकारी भोजनआहार से बाहर रखा जाना चाहिए.

कोई हलवाई की दुकान, कार्बोनेटेड और मादक पेयये परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं में बस जाते हैं और अतिरिक्त वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। जो पाना चाहते हैं पतला शरीरबड़ी मात्रा में शहद, किशमिश, खजूर, जैम और मुरब्बा का सेवन करने से बचने की सलाह दी जा सकती है।

हालाँकि, आपको अचानक अपना पसंदीदा मीठा खाना नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इस घटना की गति से आपका पतलापन नहीं बढ़ेगा। इसके विपरीत, सहज आहार अतिरिक्त पाउंड बढ़ा सकता है।

जो लोग नहीं जानते कि उनका वजन क्यों बढ़ सकता है, उन्हें निम्नलिखित आहार लेना चाहिए:
- नाश्ते के लिए, नट्स के साथ दलिया का एक हिस्सा खाएं, और इसे कोको और मक्खन और पनीर के साथ एक सैंडविच के साथ धो लें;
- दोपहर के भोजन या दूसरे नाश्ते में सॉसेज, दही, जूस के साथ सैंडविच शामिल होना चाहिए;
- एक पूर्ण दोपहर के भोजन का प्रतिनिधित्व सूप द्वारा किया जाता है मांस शोरबा, दलिया, पास्ता या भरताऔर एक साइड डिश के रूप में मांस चलेगाया मछली;
- दोपहर के हल्के नाश्ते में शामिल हैं वेजीटेबल सलादऔर दही;
- रात के खाने के लिए आप उच्च प्रतिशत वसा के साथ हैम और टमाटर के साथ एक आमलेट तैयार कर सकते हैं।

सभी आहार विफल क्यों हो जाते हैं?

पालन ​​करने पर वजन नहीं बढ़ता विशेष आहारवंशानुगत प्रवृत्ति द्वारा समझाया जा सकता है। यदि परिवार में अत्यधिक दुबले-पतले रिश्तेदार हैं, तो किसी भी वंशज के जीन में ऊर्जा को तेजी से जलाने की क्षमता हो सकती है।

अत्यधिक पतलेपन का कारण स्कोलियोसिस हो सकता है। जब रोग प्रक्रिया रीढ़ के विशेष भागों को प्रभावित करती है, तो कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है जठरांत्र पथऔर थायरॉयड ग्रंथि.

पाचन तंत्र में गड़बड़ी वजन बढ़ने को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक है। इसके अलावा, इसे दो स्थितियों से देखा जा सकता है। कुछ लोगों के लिए, पाचन प्रक्रिया बहुत तेज़ी से हो सकती है, जबकि अन्य के लिए, इसके विपरीत, भोजन अवशोषित होने की जल्दी में नहीं होता है।

क्या इसके लिए कोई स्पष्टीकरण है? हाँ, और इस प्रक्रिया के लिए दोष देना

गैस्ट्रोनॉमिक आनंद हर कदम पर हमारा इंतजार करता है, लेकिन हम चाहते हैं कि ढेर सारा खाना खाएं और वजन न बढ़े, इसलिए सवाल उठता है: कैसे खाएं और वजन न बढ़े? हममें से कोई भी स्वादिष्ट और ढेर सारा खाना चाहता है, लेकिन कुछ लोगों का वजन हर अतिरिक्त खाने से क्यों बढ़ सकता है, जबकि अन्य खुद को भोजन तक सीमित किए बिना उत्कृष्ट शारीरिक आकार में रहते हैं? यह उन सभी उत्पादों के बारे में है जो हम खाते हैं और चयापचय जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रिया के बारे में है।

लोग मोटे क्यों हो जाते हैं?

वैज्ञानिक निम्नलिखित कारणों की पहचान करते हैं कि लोगों का वजन क्यों बढ़ता है:

1. आसीन जीवन शैली। जो लोग गतिहीन जीवन शैली जीते हैं, उनमें चयापचय और रक्त परिसंचरण धीमा हो जाता है, जिससे धीरे-धीरे मोटापा बढ़ता है।
2. खराब पोषण। एक बड़ी संख्या की हानिकारक उत्पाद, लगातार अधिकता दैनिक मूल्यकैलोरी शरीर के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है उपस्थिति.
3. लगातार थकान, तनाव. जब हम लगातार तनाव की स्थिति में होते हैं, तो शरीर कोर्टिसोल का उत्पादन शुरू कर देता है, एक हार्मोन जो चयापचय को नियंत्रित करता है। जब हार्मोन का स्तर अत्यधिक हो जाता है तो व्यक्ति का वजन बढ़ने लगता है।
4. शरीर के रोग. कुछ बीमारियाँ, उदाहरण के लिए, हाइपोथायरायडिज्म, किडनी की विफलता, महिलाओं में रजोनिवृत्ति, अतिरिक्त पाउंड बढ़ने का कारण बन जाती हैं।

कुछ लोग खाना क्यों खाते हैं और मोटे क्यों नहीं होते?

हम उन लोगों को ईर्ष्या की दृष्टि से देखते हैं जो खूब खा सकते हैं और अपनी शक्ल-सूरत की चिंता नहीं करते। हमें लगता है कि वे इस सवाल का जवाब जानते हैं: कैसे खाएं और मोटे न हों? महिला समाज में ऐसी किस्मत ईर्ष्या का कारण बन जाती है, क्योंकि यही हर लड़की का सपना होता है। कई लोग इस तथ्य की व्याख्या करते हैं कि आप अच्छे आनुवांशिकी, भाग्य से खा सकते हैं और वजन नहीं बढ़ा सकते, या बस चुप रह सकते हैं।

यह सिद्ध हो चुका है कि जो लोग बहुत अधिक कैलोरी खर्च करते हैं उन्हें दिन भर में अधिक भोजन खाने की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक नहीं है कि यह व्यक्ति बहुत सारे खेल करता हो, उसे बस लिफ्ट का कम उपयोग करना होगा, सक्रिय रूप से हाव-भाव करना होगा, खाली समयबच्चों के साथ खेलते समय या किसी क्लब में नृत्य करते समय। जो लोग चलते-फिरते हैं वे अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कैलोरी के बारे में कम सोचते हैं।

दुबले शरीर का उच्च प्रतिशत वाला व्यक्ति पतले या ढीली मांसपेशियों वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक कैलोरी का उपभोग करने में सक्षम होता है। मांसपेशियों का द्रव्यमान आराम करने पर भी कैलोरी जलाता है, इसलिए आश्चर्यचकित न हों कि आपका फिट और सुंदर दोस्त हर दिन केक खाता है और नहीं सोचता कि उसका वजन बढ़ेगा।

जो लोग अपने आहार में कई "सही" खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं, वे अधिक भोजन खा सकते हैं। सलाद की कैलोरी सामग्री जैतून का तेलफास्ट फूड हैमबर्गर से बहुत कम। यदि आप अधिक खाना चाहते हैं और वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो अधिक से अधिक सब्जियां, फल, अनाज खाएं। दुबला मांस, मछली।

कौन सा खाना आपको मोटा बनाता है?

अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना वजन बढ़ने का एक मुख्य कारण है। वे बहुत मोटे हो जाते हैं आटा उत्पाद, मिठाइयाँ, कार्बोनेटेड पेय जो किशोरों को बहुत पसंद हैं, सॉसेज, वसायुक्त मांस, मेयोनेज़, केचप, शराब, तले हुए खाद्य पदार्थ. ये उत्पाद न केवल व्यक्ति का वजन बढ़ाने में मदद करते हैं, बल्कि पाचन तंत्र के अंगों पर अतिरिक्त तनाव भी पैदा करते हैं।

मोटा होने से बचने के लिए क्या खाएं?

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप लगभग असीमित मात्रा में खा सकते हैं। यदि आप नहीं जानते कि आप मोटा हुए बिना क्या खा सकते हैं, तो नीचे दी गई सूची पर एक नज़र डालें:

1. कम कैलोरी वाले फल, सब्जियां, जामुन। फाइबर की मात्रा आपके शरीर को आसानी से संतृप्त करने में मदद करेगी और कैलोरी को आपके स्लिम फिगर को बर्बाद करने से रोकेगी।
2. अनाज। अगर आप सुबह दलिया खाते हैं तो दोपहर के भोजन तक आपको निश्चित रूप से भूख नहीं लगेगी।
3. कम वसा वाली किस्मेंमांस और मछली। ऐसा माना जाता है कि ये उत्पाद रात के खाने में खाने के लिए आदर्श हैं ताकि वजन न बढ़े।
4. डेयरी उत्पादों. केफिर, दही, पनीर बी विटामिन और लाभकारी सूक्ष्मजीवों से भरपूर होते हैं जो काम को सामान्य करने में मदद करते हैं पाचन तंत्र.
5. फलियाँ। वे शरीर को जल्दी से संतृप्त करते हैं और चयापचय को गति देते हैं।

मोटा कैसे न हो

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं और लंबे समय तक परिणाम बरकरार रखना चाहते हैं तो आपको डाइटिंग छोड़ देनी चाहिए। शरीर, जो ऊर्जा की कमी के कारण लगातार तनाव में रहता है, वसा जमा करना शुरू कर देता है। उपभोग करना पर्याप्त गुणवत्ताप्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, वसा। वजन कम करने के लिए, आपको थोड़ी सी कैलोरी की कमी की स्थिति बनाने की आवश्यकता है। नींद याद रखें. एक वयस्क को प्रतिदिन लगभग 7-8 घंटे की नींद की आवश्यकता होती है। थकान बढ़ने से शरीर का मेटाबोलिज्म धीमा हो जाता है।

उचित पोषण

जो लोग उचित पोषण का पालन करते हैं वे आपको बता सकते हैं कि कैसे खाना चाहिए और वजन नहीं बढ़ना चाहिए:

1. वे हमेशा नाश्ता करते हैं. पहला भोजन आपके शरीर का काम शुरू करता है। नाश्ते के लिए दलिया, अंडे और एक सैंडविच आदर्श हैं। साबुत अनाज की ब्रेड.
2. वे थोड़ा-थोड़ा भोजन करते हैं, इसलिए शरीर हमेशा भरा हुआ महसूस करता है। एक अच्छा खाना खाने वाला व्यक्ति बहुत अधिक नहीं खाएगा।
3. अनुपालन की निगरानी करें पीने का शासन. पानी के बिना आप अच्छी स्थिति में नहीं रह सकते।
4. मिठाइयों के स्थान पर फल, सूखे मेवे, मेवे, मिठाइयाँ लें प्राकृतिक दहीजो आपके शरीर का वजन नहीं बढ़ने देगा।
5. आहार में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट के बीच संतुलन बनाए रखें, नमक और चीनी का प्रयोग कम मात्रा में करें।

स्वस्थ जीवन शैली

सब कुछ कैसे खाएं और वजन न बढ़े, अपना स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें, अच्छा कैसे दिखें? इन सवालों का एक ही जवाब है- स्वस्थ जीवनशैली। छोड़ देना बुरी आदतें, अपने आहार पर ध्यान दें, अपने शरीर को मजबूत बनाएं, तनाव से बचें, स्नानागार जाएं, खूब दौड़ें, नृत्य करें, जिमनास्टिक करें, फिटनेस करें, किसी भी स्थिति में जीवन का आनंद लें। इस तरह आप लंबे समय तक अपनी सेहत बरकरार रख सकते हैं।

वीडियो: कैसे खाएं और वजन न बढ़ाएं

यदि हम खर्च से अधिक खाते हैं तो हमारा वजन बढ़ता है। यदि हम खर्च से कम खाते हैं, तो हमारा वजन कम होता है। एक ही आकार में रहने के लिए, आपको समान मात्रा में कैलोरी खाने और खर्च करने की आवश्यकता है।

इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप जो चाहें खा सकते हैं, केवल कैलोरी सामग्री पर ध्यान केंद्रित करें। औसतन, वजन कम करने के लिए आपको प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक खाने की आवश्यकता नहीं है। आधे केक में 1500 किलो कैलोरी खर्च करके वजन कम करना अवास्तविक है, क्योंकि इस ऊर्जा का उपयोग वसा को "पिघलने" के लिए नहीं किया जाएगा, बल्कि तुरंत आरक्षित के रूप में संग्रहीत किया जाएगा। और आप थकान, उनींदापन और ताकत की कमी महसूस करेंगे।

पोषण विशेषज्ञ आपके दैनिक कैलोरी सेवन का 15% से अधिक अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को आवंटित नहीं करने की सलाह देते हैं। इस तरह, आप प्रतिदिन कुछ चॉकलेट या कुछ कुकीज़ खरीद सकते हैं।

निषिद्ध उत्पादों की सूची

खैर, हमने आसानी से अपने शीर्ष नायकों, या हर पेटू की इच्छा सूची से संपर्क कर लिया है। ये असली हैं कैलोरी बम, जिससे वॉल्यूम तेजी से बढ़ता है।

1. चिप्स और क्राउटन

ये स्नैक्स न केवल कैलोरी में उच्च हैं, बल्कि अस्वास्थ्यकर भी हैं। यदि आप कुछ कुरकुरापन चाहते हैं, तो सेब के चिप्स चुनें।

1. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

रंग, चीनी, स्वाद और खाद्य उत्तेजक - स्लिम फिगर के लिए इससे बुरा क्या हो सकता है?

1. शराब

डाइट पर रहने वाली कई लड़कियाँ भोजन को छुए बिना पार्टियों में कुछ कॉकटेल खरीद सकती हैं। वास्तव में, मीठे सिरप और क्रीम के साथ संयुक्त मादक पेय सबसे अधिक कैलोरी वाले केक के साथ हानिकारकता में प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

1. मेयोनेज़ और स्टोर से खरीदे गए सॉस

कृपया ध्यान दें कि इसमें घर का बना मेयोनेज़इसमें कुछ भी भयानक नहीं है. हां, वहां भी बहुत कुछ है वनस्पति तेल, लेकिन इनमें कोई इमल्सीफायर या संरक्षक नहीं हैं, इसलिए संयमित मात्रा में ये किसी को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। आपको सलाद ड्रेसिंग भी पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए। लहसुन और सोया सॉस के साथ दही, कम वसा वाली खट्टी क्रीम का प्रयोग करें।

1. वसा

मार्जरीन और घूस. जैसे मक्खन की मोटी परत बिछाना सफेद रोटी? अगर आप जल्दी से साइज नहीं बढ़ाना चाहते तो आपको यह आदत छोड़नी होगी।

1. अर्ध - पूर्ण उत्पाद

यदि आप खाना पकाने में समय बचाने का निर्णय लेते हैं और स्टोर में तैयार कटलेट, पाई, पिज़्ज़ा या पकौड़ी खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो यह बहुत अच्छा है बुरा विचार. निर्माता ताड़ के तेल, परिरक्षकों और बहुत सारे स्टार्च का उपयोग करते हैं, जो पतले लोगों के लिए भी वर्जित हैं। यदि आप वास्तव में कुछ हानिकारक खाना चाहते हैं, तो इसे स्वयं पकाएं। आप न केवल रचना को नियंत्रित करने में सक्षम होंगे, बल्कि आप जल्दी से आलसी भी हो जाएंगे और जो वर्जित है उसे खाए बिना रास्ते में सब कुछ फेंक देंगे।

1. कैंडी

सबसे खतरनाक होती हैं वो छोटी-छोटी कैंडीज जिन्हें हम दिन भर अनियंत्रित रूप से खाते हैं, बिना कोई हिसाब-किताब रखे। ये कारमेल, लॉलीपॉप, ड्रेजेज, चॉकलेट ड्रॉप्स और बहुत कुछ हैं। इसके अलावा, वे भूख बढ़ाते हैं और सूजन पैदा करते हैं।

1. तला हुआ आटा

बेल्याशी, पेस्टीज़, खाचपुरी और अन्य "उपहार" जो सड़क की दुकानों में बेचे जाते हैं। इस तथ्य के अलावा कि आटा अपने आप में कैलोरी में उच्च है, तेल में तलने से कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों की भयावह मात्रा जैसे बोनस मिलते हैं। इसमें मेयोनेज़, केचप और सरसों जैसे एडिटिव्स जोड़ें, और आपको एक वास्तविक कैलोरी बम मिलता है।

स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपका वजन बढ़ाते हैं

ठीक है, आप आहार पर हैं: आप स्मूदी, दही पीते हैं, फलों के साथ दलिया खाते हैं और नट्स और खजूर का नाश्ता करते हैं। लेकिन इससे वजन कम होने की बजाय आपका वजन ही बढ़ने लगता है। यह स्थिति हैरान करने वाली है और वजन कम करने वाली ज्यादातर लड़कियां हार मान लेती हैं। हम क्या गलत कर रहे हैं? आख़िरकार, दही और सूखे मेवों के साथ दलिया या केले से अधिक आहार संबंधी किसी चीज़ की कल्पना करना असंभव है।

हम इन उत्पादों के लाभों को याद रखते हैं, लेकिन हम उनकी कैलोरी सामग्री के बारे में भूल जाते हैं। इस बीच, वे किसी भी तरह से चिप्स, कुकीज़ और कटलेट से कमतर नहीं हैं।

• दलिया अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है और कैलोरी में बहुत अधिक है, इसलिए आप इसे केवल सुबह खा सकते हैं और इसे बिना तेल या चीनी के पानी में पका सकते हैं। बिल्कुल सही विकल्प – जई का दलिया, अनाज नहीं;
• दही - स्टोर से खरीदे गए दही में ढेर सारी चॉकलेट, जैम और चीनी होती है। प्रतिदिन एक छोटा जार - और अब आपका वजन कम नहीं होगा। इससे बचने के लिए घर पर स्टार्टर कल्चर से दही तैयार करें;
• मूसली - इससे अधिक लोकप्रिय आहार उत्पाद की कल्पना करना असंभव है। सभी प्रेरक पोस्टरों पर दुबली-पतली लड़कियाँ रंगीन प्लेटों में मूसली खाती हैं और दिखावा करती हैं सपाट पेटएक छोटे टॉप में. वास्तव में, इस व्यंजन के प्रेमी थोड़ा अलग दिखेंगे: मक्कई के भुने हुए फुले, चॉकलेट के टुकड़े, सूखे मेवे, मेवे और मीठा शरबत- इसमें चॉकलेट की तुलना में अधिक कैलोरी होती है! अब नाश्ते में शुद्ध चॉकलेट की एक पूरी प्लेट खाने की कल्पना करें। एक महीने में आपका क्या होगा?
• मेवे - हाँ, वे स्वस्थ हैं, लेकिन प्रति दिन 10-20 से अधिक नहीं;
• ब्रेडब्रेड - जो लोग ब्रेडब्रेड खाते हैं उन्हें 100% यकीन है कि यहीं है रोटी से बेहतर. कुछ मायनों में वे सही हैं, लेकिन यह अभी भी है गेहूं का आटा, चीनी और नमक। इसलिए, आपको अपने आप पर बहुत अधिक दबाव नहीं डालना चाहिए!

• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - चालाक विपणक ने वजन कम करने वाली लड़कियों पर पैसा कमाने का फैसला किया और सभी लेबलों पर "कम वसा" या "कम वसा" डालना शुरू कर दिया। लेकिन "कम वसा" का मतलब "कम कैलोरी" नहीं है। वहां की तुलना में अधिक चीनी और स्टार्च है परिचित उत्पाद. प्राकृतिक आइसक्रीम, खट्टा क्रीम और पनीर न खाएं - कैलोरी की मात्रा समान है, लेकिन कम से कम वे स्वस्थ हैं और आपको तृप्ति का एहसास देते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, "उपयोगी" में भी बहुत कुछ "हानिकारक" है! हमें उम्मीद है कि यह जानकारी उत्पाद चुनते समय आपकी मदद करेगी जब आपके पैर एक बार फिर आपको किसी स्वादिष्ट चीज़ के लिए सुपरमार्केट में ले जाएंगे। यदि आप प्रत्येक लेखन सत्र का अधिकतम लाभ उठाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित जानकारी आपके लिए है!

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