वोरोनिश क्षेत्र में बढ़ती मूली। मूली के साथ सैंडविच। मूली, गाजर और शलजम के रस से औषधि

शरीर को लाभ और हानि, मूली के उपचार गुण प्राचीन लोगों को ज्ञात थे। सभी प्रकार की जड़ वाली फसलें - काली, सफेद, हरी, लाल मूली - का मूल्य था अलग-अलग लोग. इसलिए, यूनानियों ने इस सब्जी की फसल को मेज पर एक प्रधान माना, और प्राचीन मिस्रियों का मानना था कि सब्जी खाने से ताकत आती है और धीरज बढ़ता है। हालाँकि, ऐसा रवैया एक आधुनिक व्यक्ति को आश्चर्यचकित कर सकता है। "मूली का क्या उपयोग है?" - शहर का हर दूसरा निवासी मुस्कुराएगा। इस प्रश्न का उत्तर आपको भोजन में जड़ फसल को शामिल करने के उपयोग के तरीकों, लोक व्यंजनों और contraindications के बारे में पढ़कर मिलेगा।

सब्जी और उसकी किस्मों का विवरण

भूमध्यसागरीय देशों को पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। पत्ता गोभी परिवार की यह सब्जी आयताकार, अंडाकार, गोल आकार, इसकी किस्में जड़ की फसल के रंग में भी भिन्न होती हैं।

मूली कई प्रकार की होती है:

काला;
सफेद;
हरा;
लाल;

जड़ की फसल को उबाल कर खाया जाता है, तला हुआ. मूली को सब्जी और मांस व्यंजन, सूप में भी मिलाया जाता है। सब्जी के लाभकारी गुण आपको उत्कृष्ट प्राप्त करने की अनुमति देते हैं विटामिन सलादयुवा शीर्ष से भी। उत्पाद में एक कड़वा, तीखा स्वाद और एक विशिष्ट गंध है।

सब्जी की अनूठी रचना

उपयोगी मूली क्या है, जो लंबे समय से जानी जाती है। मूल्यवान तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, यह स्वास्थ्य का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। इसके भूमिगत भाग में निम्नलिखित पदार्थ जमा होते हैं:

आवश्यक तेल;
एसिड - निकोटिनिक, एस्कॉर्बिक;
फाइटोनसाइड्स;
अमीनो अम्ल;
सेलूलोज़;
समूह बी, ई, सी, पीपी के विटामिन;
खनिज यौगिक - सोडियम, लोहा, फास्फोरस, आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम।

शरीर के लिए मूली का लाभ यह है कि इसमें जीवाणुनाशक और सूजन-रोधी गुण होते हैं। एक उद्यान उत्पाद आसानी से सर्दियों-वसंत की अवधि में समाप्त विटामिन भंडार को भर देगा।

लाभकारी विशेषताएं

सब्जी खाने के स्वास्थ्य लाभ और हानि दोनों का प्राचीन काल से अध्ययन किया गया है। भोजन में जड़ फसल का उपयोग आपको इसकी अनुमति देता है:

भूख में सुधार;
को मजबूत सुरक्षात्मक कार्यजीव;
तेजी से ठंड से छुटकारा पाएं;
रक्तचाप कम करें;
मस्तिष्क को ऑक्सीजन से संतृप्त करें;
पित्त के बहिर्वाह को सामान्य करें;
पाचन तंत्र की गतिविधि में सुधार;
अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा दें;
कब्ज को रोकें।

प्राकृतिक उपचार की कम कैलोरी सामग्री आपको आहार के दौरान इसे आहार में शामिल करने की अनुमति देती है। मूत्रवर्धक गुण सब्जी की फसलशरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है।

संस्कृति के उपयोग से पुरुषों को होने वाले लाभ इसमें निहित हैं: सकारात्मक प्रभावपर मूत्र तंत्रऔर प्रोस्टेट की समस्या से छुटकारा मिलता है।

निस्संदेह, जड़ की फसल मानव शरीर को बहुत लाभकारी रूप से प्रभावित करती है। इसलिए, प्रत्येक प्रकार की मूली कैसे उपयोगी है, इसके बारे में अधिक जानने योग्य है।

काली मूली: लाभ और contraindications

काली मूली के फायदे बहुत ज्यादा हैं। जड़ की फसल में एक समृद्ध काला रंग होता है, एक विशिष्ट स्वाद और सुखद सुगंध होती है।
इस प्रकार की सब्जी को सबसे उपयोगी माना जाता है, जिसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में खाना पकाने में किया जाता है।

मूली का रस (आमतौर पर काला) का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है मूत्र त्याग करने में दर्द, दांत दर्द से धोने के लिए, स्त्री रोग संबंधी समस्याओं के साथ। कंप्रेस का उपयोग गठिया, खरोंच और घावों के पुनर्जीवन के इलाज के लिए किया जाता है।

हालांकि, यदि आप पेट में बेचैनी, बढ़ी हुई अम्लता, आंत्रशोथ, उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ अनुभव करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि काली मूली आपका उत्पाद नहीं है। मॉडरेशन में, जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के लिए जड़ वाली सब्जी को खाया जा सकता है।

हरी मूली: लाभकारी गुण और हानि

हरी मूली बाजारों और दुकानों में कम ही मिलती है। रचना में, यह प्रजाति एक काली जड़ वाली फसल के समान है, लेकिन स्वाद नरम, अस्पष्ट रूप से याद दिलाता है। पौधे की कई किस्में हैं: हरा, चीनी, तरबूज, मार्गेलन मूली।

इस प्रकार की जड़ फसल निम्नलिखित कार्य करती है:

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
पित्त के शरीर को साफ करता है;
कैल्शियम और आयरन की सामग्री के कारण दांतों और हड्डियों की स्थिति में सुधार होता है;
वजन घटाने के लिए उपयुक्त;
गतिविधियों को स्थापित करता है पाचन तंत्र;
रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
सर्दी से राहत दिलाता है।

भी हरी मूलीभूख में सुधार, दृष्टि में सुधार, रोगों में मदद करता है तंत्रिका प्रणाली. यह हानिकारक यौगिकों को हटाने में मदद करता है, बालों के झड़ने और गंजेपन का इलाज सब्जियों के रस से किया जाता है, कंप्रेस का उपयोग रेडिकुलिटिस, गाउट और जोड़ों की समस्याओं के लिए किया जाता है। मार्जेलन मूली के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रोल का स्तर कम होता है।

हरी जड़ मेनू में शामिल करने के लिए मतभेद पिछली प्रजातियों के समान ही हैं। हालांकि, कुछ बीमारियों में इसमें फाइटोनसाइड्स की मात्रा कम होने के कारण जठरांत्र पथभोजन में इसका उपयोग अनुमेय है, जबकि काली मूली ऐसे मामलों में contraindicated है।

कौन सी जड़ वाली फसल स्वास्थ्यप्रद है?

सब्जी फसलों की किस्मों का वर्णन करने के बाद, आप संक्षेप में बता सकते हैं और तय कर सकते हैं कि प्रत्येक प्रकार की मूली अलग और उपयोगी कैसे है।

- तेज और कड़वा, लेकिन सबसे मूल्यवान गुण हैं। केवल पेट की समस्याओं के बिना लोगों के लिए उपयुक्त है।
- सलाद के लिए सर्वश्रेष्ठ। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, सर्दी से लड़ता है और संक्रमण को नष्ट करता है।
- मसालेदार, लेकिन लगभग कड़वा नहीं। मोटे लोगों को छोड़कर लगभग सभी वर्ग के लोग इसका उपयोग कर सकते हैं।

प्रत्येक प्रकार की मूल्यवान जड़ का अपना होता है विशेषताएँऔर मूल्यवान गुण।

काली मूली का भूमिगत हिस्सा वास्तव में शरीर के लिए एक अनूठा संसाधन है। जड़ की फसल का सामान्य सुदृढ़ीकरण और प्रतिरक्षी प्रभाव होता है, इसके उपयोग से ब्रोंकाइटिस, स्वरयंत्रशोथ, खांसी, सर्दी और ऊपरी समस्याओं के उपचार पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। श्वसन तंत्र. साथ ही, शहद के साथ मूली अपने रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है।

कड़वी सब्जी पर आधारित खांसी के लिए लोक उपचार तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। यहाँ दो सबसे लोकप्रिय हैं।

जड़ की फसल के ऊपर से काट लें, बीच में काट लें। परिणामी शून्य में शहद डालें, कटे हुए हिस्से को 24 घंटे के लिए ढक दें। इस दौरान मूली शहद के साथ देगी औषधीय रस, जिसे 1 चम्मच में लेना चाहिए। रात में, उन्नत मामलों में, इसे तीन गुना खुराक तक बढ़ाने की अनुमति है।
सब्जी से छिलका हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें और लगभग 100-120 मिलीलीटर शहद डालें। इसे कम से कम दो घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर पकने दें। फिर मूली को शहद के साथ दबा दिया जाता है। परिणामी रस को उसी तरह पीने की सलाह दी जाती है जैसे तैयारी की पहली विधि में।

छाती पर एक सेक के रूप में तेजी से ठीक होने के लिए काली मूली का प्रभावी समानांतर उपयोग। ऐसा करने के लिए जड़ वाली फसल को कद्दूकस करके एक घने कपड़े में लपेटकर 15 मिनट के लिए लगाएं।

यह लंबे समय से ज्ञात है कि पुरुषों, महिलाओं और यहां तक कि बच्चों के लिए साधारण मूली का रस स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक वास्तविक मोक्ष हो सकता है। यह कई बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है:

जुकाम;
खाँसी
ट्रेकाइटिस, फेफड़ों के रोग, ब्रोंकाइटिस;
अल्सर, शुद्ध घाव, फोड़े, एक्जिमा।

अनुयायियों पारंपरिक औषधिवादा करें कि प्राकृतिक चिकित्सा सांस की समस्याओं से निपटने में मदद करेगी। यह मानव शरीर के लिए उपयोगी है: यह बलगम को हटाता है और निष्कासन की प्रक्रिया में सुधार करता है।

पर चर्म रोगएक बगीचे उत्पाद से संपीड़ित और लोशन क्षतिग्रस्त क्षेत्रों से भड़काऊ प्रक्रिया से राहत देते हैं, उपचार प्रक्रिया में तेजी लाते हैं। पौधे के स्पष्ट जीवाणुनाशक गुण त्वचा के समस्या क्षेत्रों का इलाज करने के लिए इसे एंटीसेप्टिक के रूप में उपयोग करना संभव बनाते हैं।

साथ ही, मूली के रस में चयापचय को सामान्य करने, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करने और पाचन में सुधार करने की क्षमता होती है।

उपयोग के लिए सामान्य मतभेद

भले ही आप मंत्रमुग्ध हो गए हों लाभकारी विशेषताएं, और मतभेदों को छूट नहीं दी जानी चाहिए। जड़ की फसल श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करती है, इसलिए, निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए इसे वर्जित किया गया है:

दिल की बीमारी;
जठरशोथ (उच्च अम्ल आमाशय रस);
पेट की अम्लता में वृद्धि;
हाल ही में दिल का दौरा;
जिगर की बीमारी;
पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस।

शरीर के लिए मूली के फायदे ज्यादातर मामलों में संदेह से परे हैं, लेकिन गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए इसे खाने की सख्त मनाही है। एक मूल्यवान जड़ फसल के हिस्से के रूप में, ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय के रक्त प्रवाह को बढ़ाते हैं, जिससे गर्भपात हो सकता है।

स्तनपान के दौरान युवा माताओं के लिए, उत्पाद को बहुत सीमित मात्रा में सावधानी के साथ आहार में पेश किया जा सकता है: यह बच्चे में पेट का दर्द पैदा कर सकता है। लेकिन मध्यम उपयोग के साथ, जड़ वाली सब्जी स्तन के दूध के उत्पादन में वृद्धि करेगी।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए मूली का रस सख्ती से contraindicated है। इसमें निहित यौगिक श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं, और इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते समय इसका महत्वपूर्ण महत्व है।

उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, आपको इस सब्जी को आहार में शामिल करने से भी बचना चाहिए। जड़ की सब्जी के अत्यधिक सेवन से अपच हो सकता है।

प्रशंसकों के लिए याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात पौष्टिक भोजन: प्रत्येक नए उत्पाद को आहार में शामिल करते समय स्वास्थ्य लाभ और हानि दोनों पर विचार किया जाना चाहिए। निस्संदेह, मूली से छुटकारा पाने में सक्षम है विभिन्न रोगऔर कठिन सर्दियों-वसंत अवधि में शरीर को विटामिन और उपयोगी यौगिकों से संतृप्त करें। हालांकि, संभावित contraindications के बारे में याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

इनमें से एक प्राकृतिक उत्पादमूली है, यह पोषक तत्वों से भरपूर है। बेशक, वर्तमान में फार्मेसियों में आप विभिन्न रोगों के लिए अलग-अलग दवाएं खरीद सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार उपचार के लिए प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

मूली की जड़ों में मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है, आंत्र समारोह में सुधार होता है, कब्ज में मदद मिलती है और शरीर को शुद्ध करने में मदद मिलती है लाभकारी प्रभावपाचन तंत्र की ग्रंथियों के कामकाज पर। मूली का रस और घृत शुद्ध घाव और न भरने वाले अल्सर को ठीक करता है। लेकिन उसके पास मतभेद हैं। इसका उपयोग गुर्दे, यकृत, पेट के पेप्टिक अल्सर और ग्रहणी, आंतों में सूजन प्रक्रियाओं के लिए खाद्य उत्पाद के रूप में नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए इलाज से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

मूली क्या ठीक करती है? लोक व्यंजनों।

मूली के रस से औषधि।

मूली - 200 ग्राम। जड़ वाली फसल के ऊपरी भाग में एक छेद को सावधानी से खोखला कर लें और उसमें जमा होने वाले रस को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में दिन भर लेते रहें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है, हर दिन एक नई जड़ वाली फसल लें।

मूली का रस - 100 मिली, चुकंदर का रस - 100 मिली,गाजर का रस - 100 मिली

सामग्री को मिलाएं, एक सिरेमिक बर्तन में डालें, 100 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में रखें, और उबाल लें, तापमान को कम से कम 3 घंटे तक कम करें। 30 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली, प्याज और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 30 मिली, प्याज का रस - 20 मिली, गाजर का रस - 20 मिली

जूस मिलाएं और भोजन से 30 मिनट पहले पिएं। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

लोक व्यंजनों। हृदय अतालता

मूली, चुकंदर और गाजर के रस से बनी औषधि।

मूली का रस - 50 मिली, गाजर का रस - 30 मिली,चुकंदर का रस - 30 मिली, शहद (तरल) - 20 ग्रामरस मिलाएं, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दिन में लें। उपचार का कोर्स 2 महीने है।

लोक व्यंजनों। दमा

मूली - 180 ग्राम, पानी - 250 मिली। मूली को धोकर काट लीजिये छोटे टुकड़ों में, 30 ग्राम कच्चे माल में उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए कम आँच पर रखें, फिर छान लें। 40-50 मिलीलीटर दिन में 4 बार लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली का रस - 150 मिली, शहद (तरल) - 40 ग्राम।सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और दिन में 3-4 बार 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स - 2-3 सप्ताह

लोक व्यंजनों। atherosclerosis

मूली - 220 ग्राम, उबला हुआ पानी - 180 मिली। मूली को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, उसका रस निचोड़ कर पानी के साथ मिला लें। परिणामी दवा पूरे दिन छोटी खुराक में ली जाती है। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली के रस और स्ट्रॉबेरी के अर्क और सेंट जॉन पौधा से एक दवा

मूली का रस - 100 मिली,स्ट्रॉबेरी फल - 20 ग्राम, डिल बीज - 10 ग्राम, सेंट जॉन पौधा - 10 ग्रामकडवीड घास - 5 ग्राम, मदरवॉर्ट घास - 5 ग्राम, कोल्टसफ़ूट के पत्ते - 5 ग्राम, पानी - 300 मिली

घास, फल, पत्ते और बीज पीस लें, उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। भोजन से 20 मिनट पहले 50 मिलीलीटर दिन में 3 बार दवा लें। उपचार का कोर्स 1.5-2 महीने है। 4 सप्ताह के ब्रेक के बाद, आप सब कुछ दोहरा सकते हैं।

मूली के रस और जीरे के फल और पुदीने की पत्तियों के काढ़े से बनी औषधि

मूली का रस - 100 मिली, सफेद मिलेटलेट घास - 5 ग्राम,कैरवे फल - 10 ग्राम, पेरिविंकल के पत्ते - 10 ग्रामनागफनी की जड़ - 5 ग्राम, पानी - 200 मिली

सब्जी के कच्चे माल को पीस लें, उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर छान लें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। पूरे दिन छोटे भागों में लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली के रस से औषधि, नागफनी और हॉर्सटेल का आसव

मूली का रस - 200 मिली, नागफनी के फूल - 10 ग्राम,हॉर्सटेल घास - 10 ग्राम, सफेद मिलेटलेट घास - 5 ग्राम,छोटे पेरिविंकल के पत्ते - 5 ग्राम, पानी - 250 मिली। कच्चे माल को क्रश करें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए जोर दें, तनाव दें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। पूरे दिन छोटे घूंट में पिएं। उपचार का कोर्स 1.5 महीने है। 8 सप्ताह के ब्रेक के बाद, सब कुछ दोहराएं।

मूली के रस और अर्निका, यारो और सेंट जॉन पौधा के आसव से दवा

मूली का रस - 200 मिली,अर्निका फूल - 5 ग्राम,यारो जड़ी बूटी - 20 ग्रामसेंट जॉन पौधा - 15 ग्रामपानी - 250 मिली

घास और फूल कुचल दें, उबलते पानी डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, ठंडा करें और रस के साथ मिलाएं। पूरे दिन छोटे भागों में लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

मूली और चुकंदर के टॉप से दवा

मूली सबसे ऊपर - 15 ग्राम, चुकंदर सबसे ऊपर - 15 ग्रामगाजर का सबसे ऊपर - 15 ग्राम, अजवाइन का सबसे ऊपर - 10 ग्राममूली सबसे ऊपर - 10 ग्राम, शतावरी सबसे ऊपर - 5 ग्रामजैतून का तेल - 30 मिली। वेजिटेबल टॉप को काट लें, तेल डालें और मिलाएँ। परिणामी दवा पूरे दिन छोटे भागों में ली जानी चाहिए। उपचार का कोर्स 3 महीने (हर दूसरे दिन) है।

मूली के रस और प्याज के टिंचर से दवा

मूली का रस - 100 मिली, प्याज - 100 ग्रामशराब - 250 लीटर। प्याज़ को कद्दूकस कर लीजिये ग्लास जार, शराब डालें और 20 दिनों के लिए आग्रह करें। परिणामी उत्पाद की 10 बूंदों को मूली के रस के साथ मिलाएं और पूरे दिन पिएं। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

लोक व्यंजनों।ब्रोंकाइटिस

मूली - 120 ग्राम, प्याज - 120 ग्राम, हंस वसा - 30 ग्राम

मूली और प्याज को मीट ग्राइंडर से गुजारें, हंस वसा के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मलहम को छाती क्षेत्र और ऊपरी पीठ पर रात भर रगड़ें, फिर इसे प्लास्टिक रैप से लपेटें और इसे ऊनी दुपट्टे से लपेटें। इस तरह के कंप्रेस के साथ उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली और शहद से औषधि

मूली - 120 ग्राम, मूली सबसे ऊपर - 60 ग्राममुसब्बर के पत्ते - 50 ग्राम, शहद (तरल) - 30 ग्रामपानी - 250 मिली,

मूली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मूली और एलो के पत्तों के ऊपर से काट लें। तैयार सामग्री को मिलाएं, पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 30 मिनट के लिए रखें, फिर शहद डालें, मिलाएँ और ठंडा करें। दवा को छान लें और 30-40 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली और शहद से औषधि

मूली - 220 ग्राम, शहद (तरल) - 30 ग्राम, चीनी - 20 ग्राम

जड़ वाली फसल में बीच से सावधानी से काट लें, उसमें शहद और चीनी डालें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर रस निकाल दें। दवा 30 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स 5-7 दिन है।

लोक व्यंजनों। प्रवणता

मूली (सूखी) - 40 ग्रामकेले के पत्ते - 20 ग्रामपानी - 300 मिली

पानी में उबाल लें, मूली और केले के पत्ते डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और भोजन से पहले बच्चे को 30 मिलीलीटर दें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस की दवा

मूली का रस - 30 बूँदें। बच्चे को मूली का रस 1 बूंद से शुरू करें और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाकर 30 बूंद करें। भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार दवा लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 15 बूँदगाजर का रस - 15 बूँदें।इन सामग्रियों को मिलाएं और बच्चे को 2 बूंद से शुरू करें और धीरे-धीरे खुराक को 30 बूंदों तक बढ़ाएं। भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार दवा लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

लोक व्यंजनों। पित्ताश्मरता

मूली का रस (काला) - 400 मिली। 100 मिलीलीटर मूली का रस भोजन के 1 घंटे बाद दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। महत्वपूर्ण: यह नुस्खाकेवल जिगर में दर्द की अनुपस्थिति में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 100 मिलीशहद (तरल) - 80 ग्राम। रस को शहद के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें और एक बार में पी लें। दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

मूली, गाजर और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 180 मिलीगाजर का रस - 50 मिलीचुकंदर का रस - 50 मिली।जूस मिलाएं और एक बार में पिएं। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है (रस का मिश्रण प्रति दिन 1 बार पिया जाना चाहिए)।

लोक व्यंजनों। रक्तचाप विकार

मूली का रस - 200 मिलीगाजर का रस - 200 मिलीचुकंदर का रस - 200 मिली। रस को एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में मिलाएं और ओवन में रखें, 100 डिग्री सेल्सियस से पहले 3 घंटे के लिए, गर्मी को कम से कम कर दें। उच्च के लिए दवा लें रक्त चापभोजन से पहले दिन में 3 बार 30 मिली। उपचार का कोर्स 2-3 महीने है।

मूली, नींबू और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 40 मिलीगाजर का रस - 40 मिलीनींबू का रस - 40 मिलीचुकंदर का रस - 40 मिलीअजवाइन का रस - 40 मिलीशहद (तरल) - 30 ग्राम। इन सामग्रियों को मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 3 बार 30-40 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

मूली और गाजर के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 150 मिलीगाजर का रस - 120 मिलीशहद (तरल) - 30 ग्राम। सामग्री को मिलाएं, मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 2 बार 30-40 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस (काला) - 150 मिलीशहद (तरल) - 100 ग्राम। सामग्री मिलाएं और मिलाएं। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 50-100 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है।

मूली के रस, शहद और मिनरल वाटर से औषधि

मूली का रस (काला) - 200 मिली।मिनरल वाटर (थोड़ा क्षारीय) - 200 मिलीशहद - 80 ग्राम। रस और शहद को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। परिणामी संरचना में पानी डालें और भोजन से पहले दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

पी / एस प्रिय पाठकों, अपनी टिप्पणी दें। वे साइट को अधिक उपयोगी और रोचक बनाने के लिए कई तरह से मदद करते हैं। अगर आपको लेख पसंद आया हो तो कृपया सब्सक्राइब करें।
यदि आप कहीं हैं तो मैं आपका आभारी रहूंगा, इसके लिए एक लिंक छोड़ दें

हमारे बगीचे में उगने या बाजार में युवा जड़ वाली फसलें खरीदने पर, हम आमतौर पर शीर्ष को फेंक देते हैं, यह संदेह नहीं करते कि यह हमारे शरीर के लिए कितना उपयोगी है। इस लेख में, मैं आपको मूली, गाजर, चुकंदर और अन्य जड़ फसलों के शीर्ष के लाभकारी गुणों से परिचित कराऊंगा और आपको बताऊंगा कि पोषण और उपचार के लिए उनका उपयोग कैसे किया जा सकता है।

मूली सबसे ऊपर

मूली के शीर्ष को हरी (सलाद) फसलों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मूली सबसे लोकप्रिय जल्दी पकने वाली सब्जियों में से एक है। यह वार्षिक पौधाक्रूसिफेरस (गोभी) परिवार। बीज बोने के बाद सबसे पहले जड़ की फसल और बेसल डंठल के पत्तों की रोसेट बढ़ती है। पत्तियां लिरे के आकार की या पिननेटली विच्छेदित होती हैं, एक बड़े टर्मिनल खंड के साथ, विभिन्न रंगों के, किनारों के साथ पूरे या लहरदार, चमकदार या यौवन। जड़ मोटी होती है, विभिन्न आकार और आकार (जड़ फसल) की। जड़ फसल की त्वचा का रंग अलग हो सकता है: लाल, गुलाबी, पीला या सफेद। बाद में, एक शाखित फूल का डंठल दिखाई देता है, जिस पर 1.5 सेंटीमीटर व्यास तक के सफेद या गुलाबी रंग के फूल बनते हैं। फल 7.5 सेंटीमीटर तक लंबी फली होती है। बीज हल्के भूरे रंग के होते हैं।

जंगली में मूली नहीं पाई जाती है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति समुद्र तटीय मूली से हुई है। भूमध्यसागरीय को इस संस्कृति का जन्मस्थान माना जाता है, जहां इसकी खेती 5 हजार साल से भी पहले शुरू हुई थी। चीन और जापान में, मूली की अपनी किस्में पैदा की गई हैं, जो जापानी मूली से निकली हैं। वर्तमान में, मूली दुनिया भर के कई देशों में उगाई जाती है। रूस में, यह पूरे क्षेत्र में, उत्तरी से दक्षिणी क्षेत्रों में वितरित किया जाता है।

इस पौधे की जड़ वाली फसलें और युवा शीर्ष का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। मूली के पत्तों की एक ख़ासियत होती है, मसालेदार स्वाद, साथ हल्की कड़वाहट. इनका उपयोग कच्चा, उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ होता है। मेयोनेज़, सॉस, पेस्ट, सैंडविच मास, सलाद, ओक्रोशका, सूप, मैश किए हुए सूप, गोभी का सूप, बोर्स्ट, बोटविनी, पकौड़ी, पाई और अंडे, स्टू, मछली और आलू के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में मूली के शीर्ष जोड़े जाते हैं। मूली के पत्तों से भरे अंडे और गाजर के पकौड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं. शीर्ष विभिन्न सुगंधित जड़ी बूटियों (सोआ, अजमोद, प्याज, लहसुन, आदि) के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इसे सुखाकर और नमकीन किया जा सकता है।

मूली के शीर्ष में शरीर के लिए उपयोगी कई पदार्थ होते हैं (जड़ फसल की तुलना में कई गुना अधिक): शर्करा, प्रोटीन, विटामिन (सी, कैरोटीन, बी 1, बी 2, पीपी), पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, क्लोरोफिल, पोटेशियम के खनिज लवण, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा और शरीर के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ। वहाँ भी सरसों का तेल, जिसकी वजह से मसालेदार स्वादसबसे ऊपर। ग्लाइकोसाइड मूली में तीखापन डालते हैं, और आवश्यक तेल गंध देते हैं।

इसमें कई मूल्यवान हैं चिकित्सा गुणों. खनिज लवण और कार्बनिक अम्ल चयापचय और पाचन में सुधार करते हैं, आवश्यक तेल इसके जीवाणुनाशक गुणों को निर्धारित करते हैं। मूली सबसे ऊपर हैं अच्छा स्रोतविटामिन और खनिज लवण, एक मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक प्रभाव होता है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है, इसलिए इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, एडिमा की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए मूली के ऊपर से रस कई रसों के मिश्रण का हिस्सा है।

इस अस्थानिया के सूखे शीर्ष से पाउडर पैर की उंगलियों के बीच पैरों के फंगल त्वचा के घावों का प्रभावी ढंग से इलाज करता है (दिन में कई बार छिड़कें)।

मूली और इसके शीर्ष गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रिक और डुओडनल अल्सर, गठिया, यकृत और गुर्दे की तीव्र बीमारियों के तेज होने में contraindicated हैं।

पकाने की विधि 1. बीट टॉप्स के साथ मूली के टॉप्स के मिश्रण से चाय: 1 बड़ा चम्मच। एल मिश्रण के शीर्ष पर 1 कप उबलते पानी डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें और कब्ज के लिए पीएं, चाय के बजाय, इस जलसेक का 1/4 कप, दिन में 5-6 बार, शहद या चीनी स्वाद के साथ मिलाएं।

पकाने की विधि 2. मूली का रस (जड़ और पत्तियों से निचोड़ें)। इस रस में बहुत अधिक विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन इसकी उच्च खनिज सामग्री के लिए इसकी सराहना की जाती है। यह पाचन और चयापचय में सुधार करता है, इसमें मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, बलगम के शरीर को साफ करता है, श्लेष्म झिल्ली को बहाल करने में मदद करता है।

अलग से, यह रस नहीं लिया जाता है, लेकिन केवल गाजर या अन्य रस के संयोजन में, इसे 1 - 2 बड़े चम्मच में मिलाकर। एल 1 गिलास अन्य रस के लिए।

पकाने की विधि 3. गाजर और मूली के रस का मिश्रण (3:1)। यह मिश्रण कई रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोगी है। यह पाचन, चयापचय, गुर्दे और यकृत समारोह, श्वसन अंगों में सुधार करता है, और इसका एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है। इन रसों का मिश्रण सभी स्वस्थ लोगों के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि यह कई बीमारियों की घटना और विकास को रोकता है।

पकाने की विधि 4. गाजर, मूली और जलकुंभी के रस का मिश्रण (2:1:1)। यह मिश्रण विभिन्न रोगों के लिए सार्वभौमिक और उपयोगी है, बलगम के शरीर को साफ करता है, पाचन में सुधार करता है, रक्तचाप को कम करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, और एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है। यह कई बीमारियों की रोकथाम के लिए बीमार और स्वस्थ दोनों लोगों के लिए उपयोगी है।

पकाने की विधि 5. गाजर, अजवाइन और मूली के रस का मिश्रण (3:2:1)। यह मिश्रण हमारे सभी अंगों के लिए बहुत उपयोगी है, बलगम के शरीर को साफ करता है, आंतों और पेट के श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, पूरे शरीर को ठीक करता है और मोटापे में मदद करता है। यह मिश्रण सिर्फ बीमार लोगों के लिए ही नहीं बल्कि सभी स्वस्थ लोगों के लिए उपयोगी है।

1 गिलास जूस का मिश्रण सुबह खाली पेट और दिन में 1-2 बार भोजन से 20-30 मिनट पहले लें। उपचार का कोर्स 2 - 4 सप्ताह है।

पकाने की विधि 6. दही दही के साथ मूली पीना, हरा प्याजऔर जड़ी-बूटियाँ: 100 ग्राम मूली के शीर्ष के लिए, 4 कप दही या केफिर, नमक, बारीक कटा हुआ डिल, अजमोद और प्याज - स्वाद के लिए लें। मूली को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस, अन्य सभी सामग्री डालें और मिक्सर से फेंटें। यह पेय उपरोक्त सभी रोगों के लिए उपयोगी है।

गाजर में सबसे ऊपर

गाजर अजवाइन (छाता) परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा है, जिसमें विभिन्न आकृतियों (शंक्वाकार, बेलनाकार, फ्यूसीफॉर्म या लगभग गोल) की मांसल गाढ़ी जड़ होती है। त्वचा और मांस का रंग भी अलग हो सकता है (नारंगी, लाल-नारंगी, पीला, सफेद या बैंगनी)।

जंगली में, गाजर यूरोप, एशिया, उत्तरी अफ्रीका, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में पाए जाते हैं।

पीली और सफेद किस्मों की गाजर की मातृभूमि अफगानिस्तान है, और नारंगी - भूमध्यसागरीय।

औषधीय, भोजन और चारे के पौधे के रूप में, यह फसल चार हजार से अधिक वर्षों से उगाई जा रही है। हमारे देश में यह 16वीं शताब्दी से जाना जाता है, लेकिन 16वीं-17वीं शताब्दी में यह सबसे अधिक व्यापक हो गया। वर्तमान में, यह फसल लगभग पूरे देश में (कृषि की उत्तरी सीमाओं से लेकर चरम दक्षिण तक) उगाई जाती है।

प्राचीन काल से, गाजर बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय रही है, धन्यवाद अच्छा स्वादऔर उच्च पोषण मूल्य। न केवल जड़ फसल का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, बल्कि इस पौधे के शीर्ष भी किया जाता है।

खाना पकाने में गाजर के टॉप का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे मैरिनेड, मेयोनेज़, सॉस, पेस्ट, पाई, सलाद, सूप, ओक्रोशका, बोटविनी, गोभी का सूप, बोर्स्ट, मछली का सूप, में जोड़ा जाता है। सब्जी स्टू, पुलाव, पकौड़ी और पकौड़ी के लिए भरावन, पेनकेक्स, पेनकेक्स, आमलेट, तले हुए अंडे, चाय, सब्जी की स्मूदीऔर कई अन्य व्यंजन। उपयोग करने से पहले, कड़वाहट को दूर करने के लिए गाजर के शीर्ष को 15 मिनट के लिए उबलते पानी से डालना होगा।

100 ग्राम कच्ची गाजर के पत्तों में केवल 35 किलो कैलोरी होता है।

मानव शरीर के लिए उपयोगी विटामिन और कुछ अन्य पदार्थों की सामग्री के अनुसार, गाजर अधिकांश सब्जियों से आगे निकल जाता है। इसकी रासायनिक संरचना के कारण इसमें कई मूल्यवान उपचार गुण हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इस पौधे की जड़ फसल, शीर्ष और बीज का उपयोग किया जाता है। अपने उपचार गुणों में गाजर की पत्तियां न केवल गाजर की जड़ फसल से नीच हैं, बल्कि इसे पार भी करती हैं।

गाजर के शीर्ष लौह, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम के खनिज लवणों से भरपूर होते हैं, इसमें जस्ता, बोरान, सल्फर, सोडियम, तांबा, मैंगनीज, आयोडीन, सेलेनियम और कुछ अन्य तत्व भी होते हैं (उनमें से कई गुना अधिक होते हैं) जड़ फसल)। यह पोटेशियम (237 मिलीग्राम% तक) का एक संचायक है, इसलिए यह उच्च रक्तचाप और एडिमा सहित हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसमें विटामिन भी होते हैं: कैरोटीन (जड़ की फसल की तुलना में दस गुना अधिक), सी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, ई, के, पीपी और डी (शायद ही कभी पौधों में पाया जाता है), साथ ही प्रोटीन, फाइबर, सुक्रोज, आवश्यक तेल, फाइटोनसाइड्स और क्लोरोफिल के रूप में, हेमटोपोइजिस के लिए उपयोगी है। गाजर के पत्ते अन्य वनस्पति पौधों में कैरोटीन की मात्रा में अग्रणी हैं।

इसमें विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, घाव भरने, मूत्रवर्धक, रेचक, हेमटोपोइएटिक, हेमोस्टैटिक, हल्के कृत्रिम निद्रावस्था, टॉनिक, एंटी-एजिंग और कैंसर विरोधी प्रभाव हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं, दीवारों की स्थिति में सुधार करते हैं। रक्त वाहिकाएंऔर रक्त परिसंचरण, नाखून, बाल और त्वचा, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, शरीर के श्लेष्म झिल्ली को बहाल करने में मदद करता है, हृदय, गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियों, लसीका और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, रेटिना को मजबूत करता है, मायोपिया, हाइपरोपिया और रेटिना डिस्ट्रोफी के साथ दृष्टि में सुधार करता है। . यह बेरीबेरी के लिए विटामिन का अच्छा आपूर्तिकर्ता है।

गाजर की चाय एनीमिया, बवासीर, वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, सूजन आंत्र रोगों (कोलाइटिस, आंत्रशोथ, एंटरोकोलाइटिस, लेकिन एक तेज, कब्ज के दौरान नहीं), सिस्टिटिस, फाइब्रॉएड और गर्भाशय रक्तस्राव, यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेटाइटिस, अनिद्रा और तपेदिक फेफड़ों के साथ मदद करती है। यह निकट दृष्टि और दूरदर्शिता में दृष्टि को पुनर्स्थापित करता है।

सबसे ऊपर के आसव का इलाज किया जाता है विभिन्न रोगत्वचा, जिल्द की सूजन, प्युलुलेंट घाव, ट्रॉफिक अल्सर, घातक अल्सर सहित, उन्हें मजबूत करने के लिए बालों को कुल्ला।

उपचार के लिए, गाजर के शीर्ष से रस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान इसके कई उपचार गुण आंशिक रूप से खो जाते हैं। सर्दी के मौसम में चाय और टोपियों के काढ़े का प्रयोग किया जाता है।

गाजर के ऊपर से रस स्टामाटाइटिस के साथ मुंह और टॉन्सिलिटिस के साथ गले को कुल्ला।

इस टॉप का इस्तेमाल घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है।

इस पौधे के लिए व्यक्तिगत अतिसंवेदनशीलता, तीव्र आंत्रशोथ, बृहदांत्रशोथ, गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ, पेट के पेप्टिक अल्सर और अतिसार की अवधि के दौरान ग्रहणी के मामले में गाजर के शीर्ष को contraindicated है। गर्भवती महिलाओं के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पकाने की विधि 1. गाजर के पत्ते की चाय: 1 चम्मच। सूखे और कटे हुए टॉप्स पर उबलते पानी डालें, कई मिनट के लिए छोड़ दें, फिर इस चाय का 1/3 कप, दिन में 2-4 बार पीने के बजाय पीएं। साधारण चायउपरोक्त सभी रोगों में शहद मिलाने से यह संभव है। उपचार का कोर्स 1 - 2 महीने है। बवासीर के साथ इस चाय के उपयोग के साथ इस आसव को मिलाकर सिट्ज़ हॉट बाथ बनाया जाता है। सप्ताह में 2 बार 30 मिनट के लिए स्नान करें। उपचार का कोर्स ठीक होने तक (कई महीनों तक) है।

पकाने की विधि 2. गाजर के टॉप का काढ़ा: 1 बड़ा चम्मच। एल ताजा कटी हुई गाजर के ऊपर 1 कप उबलते पानी डालें, आग लगा दें, उबाल लें, 1 मिनट के लिए पकाएं, फिर छान लें और 0.5 कप शोरबा लें, दिन में 3 बार गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए, गुर्दे का दर्द, पेशाब करने में कठिनाई। बाहरी रूप से उबले हुए गाजर या काढ़े का उपयोग जोड़ों और रीढ़ की बीमारियों (संकुचन के रूप में) के इलाज के लिए किया जाता है।

पकाने की विधि 3. प्रोस्टेटाइटिस के साथ, सोने से पहले हर दिन ताजा गाजर के टॉप्स से कंप्रेस बनाना, बारी-बारी से पेट के निचले हिस्से और पेरिनेम पर लगाना उपयोगी होता है। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

पकाने की विधि 4. यूरोलिथियासिस के उपचार के लिए उपाय: 1 बड़ा चम्मच। एल गाजर के सूखे और कटे हुए शीर्ष, उबलते पानी का 1 कप डालें, रात भर थर्मस में छोड़ दें, सुबह तनाव दें और दिन में गर्म करें, कई खुराक में। ठीक होने तक इलाज करें।

पकाने की विधि 5. अनिद्रा और तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल गाजर के कटे हुए सूखे शीर्ष, 1 कप उबलते पानी काढ़ा करें, आग्रह करें और बिस्तर पर जाने से पहले, स्वाद के लिए शहद के साथ पीएं। उपचार का कोर्स 2 - 4 सप्ताह है।

पकाने की विधि 6. उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए साधन

वसंत ऋतु में, गाजर की जड़ को बगीचे में रोपें, और जब यह खिल जाए, तो सभी शीर्षों को काटकर सुखा लें। चाय की तरह काढ़ा: 1 बड़ा चम्मच। एल 1 कप उबलते पानी के लिए जड़ी बूटियों, ढक्कन के नीचे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव, चीनी या शहद स्वाद के लिए जोड़ें और 0.5 - 1 कप जलसेक, नियमित चाय के बजाय, 3 सप्ताह के लिए दिन में 3 बार पिएं, फिर एक लें 1 महीने के लिए ब्रेक लें और फिर से पियें। उपचार के कई पाठ्यक्रम करें।

पकाने की विधि 7. दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए, गाजर और अल्फाल्फा के ऊपर से रस का मिश्रण उपयोगी होता है (0.5 कप प्रत्येक)। दिन में एक बार, सुबह खाली पेट, भोजन से 30 मिनट पहले, 2-3 सप्ताह तक पियें।

चुकंदर में सबसे ऊपर

चुकंदर मारेवी परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा है, जिसे प्राचीन काल से लोग जानते हैं। 2,000 साल ईसा पूर्व से ही लोगों ने इस पौधे की पत्तियों को खाना शुरू कर दिया था। बाद में, पत्तेदार बीट उगाए जाने लगे, और बाद में, चयन करके, इस पौधे की जड़ किस्मों को भी पैदा किया गया।

भूमध्य सागर को इस संस्कृति का जन्मस्थान माना जाता है। फिर यह पूरे यूरोप में फैलने लगा, इसे फारस, अफगानिस्तान, चीन और कीवन रस में लाया गया।

सबसे पहले, चुकंदर को औषधीय पौधे के रूप में उगाया जाता था, फिर उन्होंने उन्हें चारे और सब्जियों की फसलों के रूप में उगाना शुरू किया, और 18 वीं शताब्दी के अंत में उन्होंने चीनी के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में चुकंदर उगाना शुरू किया। वर्तमान समय में चुकंदर हमारे देश में चीनी के उत्पादन का मुख्य कच्चा माल है।

कीवन रस और मस्कोवाइट रस में, 11 वीं शताब्दी की शुरुआत में, बीट्स को न केवल एक औषधीय कच्चे माल के रूप में, बल्कि एक सब्जी के पौधे के रूप में भी उगाया जाने लगा। वर्तमान में, जंगली बीट उत्तरी सागर और अटलांटिक महासागर के तट पर पाए जाते हैं।

पहले वर्ष में, चुकंदर केवल पत्तियों का एक रोसेट और एक जड़ फसल (मोटी जड़) पैदा करता है, और दूसरे वर्ष में यह खिलता है। जड़ की फसल का एक अलग आकार हो सकता है: सपाट, गोल, अंडाकार-लम्बी, शंक्वाकार और बेलनाकार। इसका रंग अलग है। टेबल बीट्स में, यह गहरा लाल, बरगंडी या बैंगनी रंग, सफेद और यहां तक कि सुनहरा पीला भी हो सकता है। पत्तियां, डंठल और तने हरे, गहरे लाल या गुलाब लाल होते हैं। पके होने पर फल एक साथ बढ़ते हैं, जिससे ग्लोमेरुली बनता है।

वर्तमान में, चुकंदर की कई किस्में और संकर हैं, जो आकार, आकार और जड़ के रंग, स्वाद और चीनी सामग्री के साथ-साथ आर्थिक उपयोग में भिन्न हैं, लेकिन वे सभी 3 समूहों में संयुक्त हैं: चीनी, टेबल और चारा।

न केवल जड़ वाली फसलें, बल्कि टेबल बीट टॉप भी खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। यह मेयोनेज़, सॉस, पास्ता, मसाला, सलाद, vinaigrettes, सूप, botvins, बोर्स्ट, पुलाव, तले हुए अंडे और आमलेट, मांस और सब्जी स्टॉज, मैश किए हुए आलू, अनाज, पेनकेक्स और फ्रिटर्स के लिए आटा, पेनकेक्स के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है। पकौड़ी, पकौड़ी और कटलेट, पाई, क्वास, जूस और अन्य पेय के लिए स्टफिंग, साथ ही बोट्विनिया और बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग।

उपयोग करने से पहले, बीट टॉप को एक विशिष्ट स्वाद को हटाने के लिए धोया जाना चाहिए, कटा हुआ और उबलते पानी से डालना चाहिए। इसे नमकीन, किण्वित, डिब्बाबंद और सुखाया जा सकता है।

चुकंदर के शीर्ष, जड़ फसल की तरह, होते हैं एक बड़ी संख्या कीशरीर के लिए उपयोगी पदार्थ: विटामिन (सी, कैरोटीन, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, पीपी, यू), खनिज लवणलोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन, जस्ता, फ्लोरीन, फास्फोरस, सल्फर, बोरॉन, तांबा और कुछ अन्य तत्व। इसके अलावा इसमें ऑक्सालिक एसिड मौजूद होता है, इसलिए आप गठिया और यूरोलिथियासिस के लिए चुकंदर के टॉप का ज्यादा इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं। इस तरह की जटिल रासायनिक संरचना के कारण, जड़ की फसल की तरह, शीर्ष में कई उपचार गुण होते हैं।

इसमें एनाल्जेसिक, जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, घाव भरने, रेचक और एंटीट्यूमर प्रभाव है, कार्बोहाइड्रेट और कोलेस्ट्रॉल चयापचय को नियंत्रित करता है।

बीट टॉप्स का उपयोग मास्टोपाथी और सिरदर्द (संकुचन के रूप में) के इलाज के लिए किया जाता है। इसके लिए उपयोगी है मधुमेह, थायरॉयड ग्रंथि, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग, एनीमिया के साथ, गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ जठरशोथ, कब्ज, आंतों की प्रायश्चित, मोटापा और एथेरोस्क्लेरोसिस। वह है एक अच्छा उपायघातक ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए। एड़ी की दरारों के उपचार के लिए इसके काढ़े या रस से स्नान किया जाता है चुकंदर में सबसे ऊपर.

चुकंदर के रस का उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों (बाहरी रूप से) के इलाज के लिए किया जाता है।

चुकंदर के शीर्ष के उपयोग के लिए मतभेद: गाउट, यूरोलिथियासिस रोग, गुर्दे, आंतों और यकृत की सूजन संबंधी बीमारियां, हाइपरएसिड गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, नाराज़गी और बवासीर।

पकाने की विधि 1. कब्ज के साथ, बीट्स और मूली के सूखे और कटे हुए शीर्ष से चाय मदद करती है: 1 बड़ा चम्मच। एल ऊपर के मिश्रण पर 1 कप उबलता पानी डालें, लपेटें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, चाय के बजाय 1/4 कप छान लें और दिन में 5-6 बार शहद या चीनी के साथ स्वादानुसार पीएं। उपचार का कोर्स ठीक होने तक है।

शेष जड़ वाली फसलों के शीर्ष मोटे होते हैं और खाना पकाने में शायद ही कभी उपयोग किए जाते हैं।

जड़ फसलों के शीर्ष को फेंक न दें, लेकिन उपचार और पोषण के लिए इसका इस्तेमाल करें, हमेशा सभी मतभेदों को ध्यान में रखते हुए।

जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, सर्गेवा जी.के.

औषधीय प्रयोजनों के लिए मूली के उपयोग में इसकी विभिन्न तैयारी (रस, घी, काढ़ा, जलसेक, टिंचर, आदि) की तैयारी शामिल है, साथ ही साथ कुछ पाक विशेषता. इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि पोषक तत्वसब्जियों के रस शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित होते हैं कच्ची सब्जियां. ताजा निचोड़ा हुआ कच्चा रस सबसे उपयोगी होता है, क्योंकि वे संसाधित नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अपने उपचार गुणों को नहीं खोते हैं। मूली के रस का उपयोग शरीर को साफ करने के कई तरीकों में किया जाता है, क्योंकि यह मूत्र के साथ हानिकारक चयापचय उत्पादों को जल्दी से हटा देता है। इसका एक मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव भी है। मूली का रस प्राप्त करने के लिए, आपको जड़ की फसल को ब्रश से अच्छी तरह से धोना होगा, और फिर इसे त्वचा के साथ-साथ बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। एक अन्य विकल्प मांस की चक्की के माध्यम से कटी हुई सब्जी को पारित करना है, लेकिन इस मामले में जल्दी से कार्य करना आवश्यक है, क्योंकि धातु के संपर्क में आने पर रस अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देता है। परिणामी कच्चे माल को दबाया जाना चाहिए।

जैसा कि आप जानते हैं, मूली का एक विशेष गुण होता है जलता हुआ स्वाद. इसे नरम करने के लिए, मीठे जामुन या फलों के रस की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें। कम ही लोग जानते हैं कि मूली की सूखी जड़ें भी फायदेमंद होती हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, उन्हें जमीन से सावधानी से साफ करें, धो लें, उन्हें 5 मिमी से अधिक मोटे हलकों में काट लें और उन्हें बेकिंग शीट (ओवन में सुखाने के लिए) या साफ कागज (धूप में सुखाने के लिए) पर रख दें। मूली की तैयारी किसके द्वारा निर्धारित की जाती है दिखावट- अच्छी तरह से सूखे हुए टुकड़े ऐसे दिखते हैं आलू के चिप्सऔर मुड़ने पर क्रंच से तोड़ें।

इस तरह से तैयार किए गए कच्चे माल को कागज के बक्सों या बैगों में रखा जाता है प्राकृतिक कपड़ा. यह न भूलने के लिए कि रिक्त स्थान कब बनाया गया था, कंटेनर पर एक तारीख का लेबल चिपका दें। सूखे मूली की शेल्फ लाइफ 3-4 साल होती है। इसे जैविक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है सक्रिय योजकभोजन के लिए, साथ ही काढ़े, जलसेक और अल्कोहल टिंचर की तैयारी के लिए।

एनजाइना

एनजाइना रोगाणुओं के कारण होने वाली एक संक्रामक बीमारी है और पैलेटिन टॉन्सिल में एक भड़काऊ प्रक्रिया की विशेषता है। एनजाइना बीमार व्यक्ति के संपर्क में आने पर, साथ ही हाइपोथर्मिया, कम प्रतिरक्षा, एडेनोइड्स के प्रसार और मौखिक और नाक गुहाओं में प्युलुलेंट भड़काऊ प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बीमार हो सकती है। नैदानिक तस्वीर में तीव्र शुरुआत, बुखार, स्वरयंत्र में दर्द, गले में खराश और सूखापन की भावना शामिल है। लोक चिकित्सा में गले में खराश के इलाज के लिए मूली के रस का उपयोग किया जाता है।

मूली के रस की दवा

मूली का रस - 100 मिली

पानी - 200 मिली

सामग्री को मिलाएं और दिन में 6-8 बार गरारे करें। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली का रस - 120 मिली

शहद (तरल) - 20 ग्राम

शहद और मूली का रस मिलाकर मिला लें। 30-40 मिलीलीटर दिन में 4-5 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

एनीमिया (एनीमिया)

यह रोग रक्त में हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा में कमी की विशेषता है। यह विटामिन बी 12 और आयरन के साथ-साथ अन्य विटामिन और खनिजों के शरीर में कमी के कारण हो सकता है। एनीमिया के अन्य कारण हेमटोपोइएटिक प्रणाली के रोग, तीव्र और पुरानी रक्त हानि हैं।

मूली के रस की दवा

मूली - 200 ग्राम

जड़ वाली फसल के ऊपरी भाग में एक छेद को सावधानी से खोखला कर लें और उसमें जमा होने वाले रस को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में दिन भर लेते रहें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है (हर दिन एक नई जड़ वाली फसल लें)।

मूली का रस - 100 मिली

गाजर का रस - 100 मिली

चुकंदर का रस - 100 मिली

मूली, प्याज और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 30 मिली

प्याज का रस - 20 मिली

गाजर का रस - 20 मिली

जूस मिलाएं और भोजन से 30 मिनट पहले पिएं। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

हृदय अतालता

अतालता एक विकृति है जो हृदय के संकुचन की आवृत्ति, अनुक्रम और लय के उल्लंघन की विशेषता है। एक नियम के रूप में, वे हृदय रोग में चालन प्रणाली में संरचनात्मक परिवर्तनों के साथ विकसित होते हैं। अतालता का निदान इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम द्वारा किया जाता है। उपचार में अंतर्निहित बीमारी का उपचार और हृदय ताल का सामान्यीकरण शामिल है। यदि अतालता एक गंभीर विकृति के साथ नहीं है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केआप नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।

मूली का रस - 50 मिली

चुकंदर का रस - 30 मिली

गाजर का रस - 30 मिली

शहद (तरल) - 20 ग्राम

रस मिलाएं, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दिन में लें। उपचार का कोर्स 2 महीने है।

दमा

ब्रोन्कियल अस्थमा श्वसन प्रणाली की एक पुरानी बीमारी है, जो छोटी ब्रांकाई की मांसपेशियों की ऐंठन और श्लेष्म झिल्ली की सूजन के परिणामस्वरूप बिगड़ा हुआ ब्रोन्कियल धैर्य से जुड़े घुटन के हमलों की विशेषता है। एक नियम के रूप में, अस्थमा के दौरे रात में शुरू होते हैं: रोगियों को हवा की कमी, साथ ही सांस की तकलीफ, खांसी और सांस की तकलीफ की शिकायत होती है।

यह रोग एलर्जी से जुड़ा है और वंशानुगत हो सकता है। रोगी की मदद करने के लिए, ब्रोंकोस्पज़म से राहत देने वाले एरोसोल के रूप में दवाओं का उपयोग करें। थेरेपी में अस्थमा के हमलों से राहत के साथ-साथ एलर्जेन और प्रतिकूल कारकों का निर्धारण शामिल है।

रोगी की स्थिति में सुधार करने के लिए, फिजियोथेरेपी और सेनेटोरियम उपचार (खनिज पानी का सेवन, फिजियोथेरेपी व्यायाम, आदि) की सिफारिश की जाती है। पारंपरिक चिकित्सा बाम का उपयोग करती है, जिसका मुख्य घटक मूली का रस है।

मूली - 180 ग्राम

पानी - 250 मिली

मूली को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें, 30 ग्राम कच्चे माल को उबलते पानी में डालें और 15 मिनट के लिए धीमी आँच पर रखें, फिर छान लें। 40-50 मिलीलीटर दिन में 4 बार लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली - 200 ग्राम

मूली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर खा लें और जीभ की जड़ पर दो अंगुलियों के पैड दबाकर उल्टी करवाएं।

मूली और सिरके से औषधि

मूली - 200 ग्राम

शहद (तरल) - 40 ग्राम

सिरका - 10 बूँद

मूली को कद्दूकस कर लें, उसमें शहद और सिरका मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। परिणामी उपाय करें और जीभ की जड़ पर दो अंगुलियों के पैड दबाकर उल्टी करवाएं।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 150 मिली

शहद (तरल) - 40 ग्राम

सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और दिन में 3-4 बार 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

मूली, मुसब्बर, चुकंदर और प्याज के रस से औषधि

मूली का रस - 120 मिली

एलो जूस - 120 मिली

चुकंदर का रस - 120 मिली

प्याज का रस - 120 मिली

नींबू का रस - 30 मिली

क्रैनबेरी जूस - 20 मिली

शराब - 120 मिली

शहद (तरल) - 40 ग्राम

चीनी - 40 ग्राम

मूली, मुसब्बर, चुकंदर और प्याज का रस मिलाएं, और फिर क्रैनबेरी और नींबू का रस डालें, शहद और चीनी डालें, शराब में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी उपाय भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 20 मिलीलीटर लिया जाता है। उपचार का कोर्स 1 महीने है। इस दवा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

मूली, चुकंदर और क्रैनबेरी के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

चुकंदर का रस - 50 मिली

क्रैनबेरी जूस - 50 मिली

एलो जूस - 50 मिली

नींबू का रस - 50 मिली

शराब - 200 मिली

शहद (तरल) - 80 ग्राम

चीनी - 50 ग्राम

संकेतित सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, एक गहरे रंग के कांच के जार में डालें और 3 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। परिणामी दवा भोजन से 30 मिनट पहले 3 मिलीलीटर लेनी चाहिए। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। इस उपाय को लेने के लिए मतभेद यकृत और पित्त पथ के रोग हैं।

atherosclerosis

इस रोग के विकसित होने का एक मुख्य कारण रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल का जमा होना है। अन्य कारकों में एक गतिहीन जीवन शैली, अधिक वजन, अस्वास्थ्यकर आहार, तनाव, धूम्रपान और कुछ पुरानी बीमारियां शामिल हैं। वंशानुगत कारक भी मायने रखता है।

पैथोलॉजिकल प्रक्रिया की गतिशीलता संवहनी दीवार में परिवर्तन और कोलेस्ट्रॉल जमा (सजीले टुकड़े) में वृद्धि में व्यक्त की जाती है। एथेरोस्क्लेरोसिस का परिणाम रक्त वाहिकाओं के लुमेन का संकुचन और उनके कार्यों में गिरावट है। अपर्याप्त रक्त आपूर्ति का शरीर की सभी प्रणालियों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पैथोलॉजिकल परिवर्तनों का विपरीत विकास हो सकता है। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार की निगरानी करें, इसमें उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को छोड़कर, और नियमित रूप से निवारक उपाय भी करें।

मूली में कोलीन होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संचय को दूर करता है, इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस (साथ ही इस बीमारी को रोकने के लिए) की स्थिति में सुधार करने के लिए, इस पर आधारित दवाओं का उपयोग किया जा सकता है।

मूली के रस की दवा

मूली - 220 ग्राम

उबला हुआ पानी - 180 मिली

मूली को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, उसका रस निचोड़ कर पानी के साथ मिला लें। परिणामी दवा पूरे दिन छोटी खुराक में ली जाती है। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली के रस और स्ट्रॉबेरी के अर्क और सेंट जॉन पौधा से एक दवा

मूली का रस - 100 मिली

स्ट्रॉबेरी फल - 20 ग्राम

सेंट जॉन पौधा - 10 ग्राम

कडवीड घास - 5 ग्राम

मदरवॉर्ट घास - 5 ग्राम

कोल्टसफ़ूट के पत्ते - 5 ग्राम

डिल बीज - 10 ग्राम

पानी - 300 मिली

मूली के रस और जीरे के फल और पुदीने की पत्तियों के काढ़े से बनी औषधि

मूली का रस - 100 मिली

कैरवे फल - 10 ग्राम

पेरिविंकल के पत्ते - 10 ग्राम

नागफनी जड़ - 5 ग्राम

सफेद मिस्टलेटो घास - 5 ग्राम

पानी - 200 मिली

मूली के रस से औषधि, नागफनी और हॉर्सटेल का आसव

मूली का रस - 200 मिली

नागफनी के फूल - 10 ग्राम

हॉर्सटेल जड़ी बूटी - 10 ग्राम

सफेद मिस्टलेटो घास - 5 ग्राम

छोटे पेरिविंकल पत्ते - 5 ग्राम

पानी - 250 मिली

कच्चे माल को क्रश करें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए जोर दें, तनाव दें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। पूरे दिन छोटे घूंट में पिएं। उपचार का कोर्स 1.5 महीने है। 8 सप्ताह के ब्रेक के बाद, सब कुछ दोहराएं।

मूली के रस और अर्निका, यारो और सेंट जॉन पौधा के आसव से दवा

मूली का रस - 200 मिली

अर्निका फूल - 5 ग्राम

यारो जड़ी बूटी - 20 ग्राम

सेंट जॉन पौधा - 15 ग्राम

पानी - 250 मिली

मूली और चुकंदर के टॉप से दवा

मूली सबसे ऊपर - 15 ग्राम

चुकंदर में सबसे ऊपर - 15 ग्राम

गाजर में सबसे ऊपर - 15 ग्राम

अजवाइन में सबसे ऊपर - 10 ग्राम

मूली सबसे ऊपर - 10 ग्राम

शतावरी सबसे ऊपर - 5 ग्राम

जैतून का तेल - 30 मिली

वेजिटेबल टॉप को काट लें, तेल डालें और मिलाएँ। परिणामी दवा पूरे दिन छोटे भागों में ली जानी चाहिए। उपचार का कोर्स 3 महीने (हर दूसरे दिन) है।

मूली के रस और प्याज के टिंचर से दवा

मूली का रस - 100 मिली

प्याज - 100 ग्राम

शराब - 250 लीटर

प्याज को कद्दूकस करके कांच के जार में डालें, उसके ऊपर शराब डालें और 20 दिनों के लिए जोर दें। परिणामी उत्पाद की 10 बूंदों को मूली के रस के साथ मिलाएं और पूरे दिन पिएं। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

अनिद्रा

अनिद्रा एक ऐसी स्थिति है जो सोने में कठिनाई, सोने के कुल समय में कमी, सोने और जागने की लय में गड़बड़ी आदि की विशेषता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस शब्द का अर्थ कोई बीमारी नहीं है, बल्कि एक विकार का लक्षण है। (न्यूरोसिस, कुछ हृदय विकृति, मस्तिष्क क्षति)। मस्तिष्क)। स्वस्थ लोग गंभीर तनाव, शारीरिक और मानसिक तनाव के दौरान अनिद्रा से पीड़ित हो सकते हैं।

मूली की दवा

मूली - 100 ग्राम

पानी - 250 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

मूली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक रखें, फिर ठंडा करें और छान लें। परिणामी काढ़े को छोटे भागों में विभाजित करके दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 3-4 सप्ताह है।

मूली, शलजम और कद्दू के रस से औषधि

मूली का रस - 80 मिली

शलजम का रस - 80 मिली

कद्दू का रस - 80 मिली

लिंडन शहद (तरल) - 30 ग्राम

रस को शहद के साथ मिलाकर रात को सेवन करें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

ब्रोंकाइटिस

ब्रोंकाइटिस एक भड़काऊ बीमारी है जो ब्रोन्कियल म्यूकोसा को प्रभावित करती है। ज्यादातर मामलों में, इस विकृति को नाक, गले, स्वरयंत्र और श्वासनली की सूजन के साथ जोड़ा जाता है। प्रक्रिया नासोफरीनक्स में शुरू होती है और धीरे-धीरे श्वसन पथ में फैलती है।

ब्रोन्कियल सूजन के साथ, मूली-आधारित दवाएं स्थिति में काफी सुधार कर सकती हैं और उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकती हैं।

मूली और प्याज से दवा

मूली - 120 ग्राम

प्याज - 120 ग्राम

हंस वसा - 30 ग्राम

मूली और शहद से औषधि (विकल्प 1)

मूली - 120 ग्राम

मूली सबसे ऊपर - 60 ग्राम

एलो के पत्ते - 50 ग्राम

शहद (तरल) - 30 ग्राम

पानी - 250 मिली

मूली और शहद से औषधि (विकल्प 2)

मूली - 220 ग्राम

शहद (तरल) - 30 ग्राम

चीनी - 20 ग्राम

मूली के रस, शहद और चीनी से औषधि

मूली का रस - 150 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

चीनी - 30 ग्राम

सामग्री को मिलाएं, परिणामी दवा को एक बार में मिलाएं और पीएं। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली, शहद और लहसुन की औषधि

मूली - 180 ग्राम

शहद (तरल) - 40 ग्राम

लहसुन - 2 लौंग

जड़ की फसल को छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें, एक गहरे कंटेनर में डालें, शहद डालें, लहसुन के प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मिलाएं और 6 घंटे के लिए छोड़ दें। हर 2 घंटे में 40 ग्राम लें। उपचार का कोर्स 5-7 दिन है।

मूली के रस, शहद, मैदा और वनस्पति तेल से औषधि

मूली का रस - 40 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

आटा - 40 ग्राम

वनस्पति तेल - 30 मिली

सामग्री को मिलाएं और दिन में 2 बार छाती पर एक सेक के रूप में उपयोग करें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

मूली और दूध से दवा

मूली - 250 ग्राम

दूध - 150 मिली

मूली को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें, दूध में मिलाकर सुबह 50 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली के रस, शहद और दूध से बनी औषधि

मूली का रस - 50 मिली

दूध - 100 मिली

लिंडन शहद (तरल) - 30 ग्राम

दूध को गर्म करके उसमें शहद घोलें, मूली का रस मिलाकर रात को पीएं। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और मुलेठी की जड़ और केले के पत्तों के काढ़े से बनी औषधि

मूली का रस - 100 मिली

नद्यपान जड़ - 10 ग्राम

केले के पत्ते - 10 ग्राम

कोल्टसफ़ूट के पत्ते - 10 ग्राम

पानी - 180 मिली

पानी में उबाल आने दें, उसमें सब्जी का कच्चा माल डालें और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर ठंडा करें, छान लें और मूली के रस में मिला दें। 100 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 7 दिन है।

मूली के रस और इस्तोद की जड़ के काढ़े से बनी औषधि

मूली का रस - 200 मिली

इस्तोडा जड़ - 20 ग्राम

पानी - 200 मिली

इस्तोद की जड़ को पीसकर, उबलते पानी में डालें और धीमी आँच पर 20 मिनट तक रखें, फिर छान लें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएँ। दवा 50 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 7 दिन है।

मूली के रस और सन्टी, बिछुआ और मेंहदी के पत्तों के अर्क से बनी दवा

मूली का रस - 120 मिली

मूली - 40 ग्राम

बिर्च के पत्ते - 10 ग्राम

बिछुआ के पत्ते - 10 ग्राम

लेडम के पत्ते - 5 ग्राम

अजवायन की पत्ती जड़ी बूटी - 5 ग्राम

पानी - 250 मिली

मूली के साथ सब्जी के कच्चे माल को छोटे टुकड़ों में काट लें, उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और ठंडा करें। मूली के रस के साथ 50-80 मिलीलीटर काढ़ा दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली और गाजर के रस से शहद के साथ औषधि

मूली का रस - 120 मिली

गाजर का रस - 100 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

रस को शहद के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। दवा को छोटे भागों में लिया जाता है और कई मिनट तक मुंह में रखा जाता है, और फिर निगल लिया जाता है। उपचार का कोर्स 7-14 दिन है।

साइनसाइटिस

साइनसाइटिस (मैक्सिलरी साइनस की सूजन) का कारण अक्सर सार्स, टॉन्सिलिटिस और स्कार्लेट ज्वर जैसी बीमारियों के कारण होता है। इसकी विशिष्ट विशेषताएं हैं असहजतानाक और आंखों और सिरदर्द में। तीव्र साइनसिसिस में, एक म्यूकोप्यूरुलेंट बहती नाक और मैक्सिलरी साइनस में दर्द होता है। इसके अलावा, गंध और स्वाद का उल्लंघन होता है, साथ ही शरीर के तापमान में वृद्धि होती है। साइनसाइटिस अक्सर लैक्रिमेशन के साथ होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तीव्र से पुरानी साइनसिसिस से ठीक होना बहुत कठिन है, इसलिए समय पर डॉक्टर से परामर्श करना और कार्रवाई करना बहुत महत्वपूर्ण है। मूली का रस पारंपरिक दवाओं के शस्त्रागार को पूरक कर सकता है।

मूली के रस की दवा

मूली का रस - 50 मिली

मूली के रस की कुछ बूँदें नाक में डालें और फिर उसमें भिगोए हुए रुई के फाहे नाक में डालें। उपचार का कोर्स 7-14 दिन है।

मूली की दवा

मूली - 200 ग्राम

वनस्पति तेल - 10 मिली

मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। वनस्पति तेल के साथ मैक्सिलरी साइनस के क्षेत्र को चिकनाई करें और कपड़े की थैलियों को थोड़ी मात्रा में दुर्लभ घी के साथ 10 मिनट के लिए लागू करें। उपचार का कोर्स 5-7 दिन है।

कृमिरोग

हेल्मिंथ से संक्रमित उत्पादों को खाने के मामले में, बाद वाला मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है। कृमि संक्रमण वजन घटाने, कमजोरी, खराब स्वास्थ्य और मल विकारों की विशेषता है। उपचार के लिए पारंपरिक औषधियों के साथ-साथ मूली की प्राकृतिक औषधियों का उपयोग करना आवश्यक है।

मूली की दवा

मूली - 400 ग्राम

शहद (तरल) - 80 ग्राम

मूली को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, रस को चीज़क्लोथ की कई परतों के माध्यम से निचोड़ें और इसे शहद के साथ मिलाएं। परिणामी दवा 50 मिलीलीटर दिन में 3 बार ली जाती है। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली और जैतून के तेल की दवा

मूली - 120 ग्राम

जैतून का तेल - 30 मिली

मूली को कद्दूकस कर लें, मक्खन के साथ मिलाएँ और मिलाएँ। प्राप्त दवा दिन में 3 बार 30 ग्राम पर लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

बुखार

इन्फ्लुएंजा एक संक्रामक रोग है जो वायरस ए, बी और सी के कारण होता है। यह शरीर के सामान्य नशा और श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान के साथ होता है। संक्रमण के तरीके - संपर्क और हवाई। इन्फ्लुएंजा की विशेषता एक तीव्र शुरुआत (गंभीर ठंड लगना, सरदर्द, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द, सुस्ती की भावना, शरीर के तापमान में वृद्धि)। इन लक्षणों के साथ बहती नाक, खांसी, गले में खराश, निगलते समय दर्द और आंखों में पानी आना हो सकता है।

इन्फ्लूएंजा वायरस तेजी से फैलता है और उत्परिवर्तित होता है, इसलिए पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों ही प्रतिरक्षा को मजबूत करने के उद्देश्य से पहले से ही प्रोफिलैक्सिस की सलाह देते हैं।

मूली और शराब से दवा

मूली (काला) - 500 ग्राम

वोदका - 500 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

मूली को छोटे टुकड़ों में काट लें, वोडका डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 14 दिनों के लिए छोड़ दें। परिणामी उपाय भोजन से पहले शहद के साथ 20 बूंदों को दिन में 2-3 बार लिया जाता है। उपचार का निवारक कोर्स - 2 सप्ताह।

मूली और प्याज से दवा

मूली (काला) - 200 ग्राम

प्याज - 120 ग्राम

दूध - 100 मिली

मूली और प्याज़ को मीट ग्राइंडर में डालें और उसके ऊपर उबलता दूध डालें। 2 खुराक में पिएं। निवारक पाठ्यक्रम - 1-2 सप्ताह।

मधुमेह

मधुमेह एक बीमारी है अंतःस्त्रावी प्रणालीबिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय के कारण। इंसुलिन की आंशिक या पूर्ण अपर्याप्तता के परिणामस्वरूप, ग्लूकोज रक्त में जमा होकर ऊतक कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करता है। मधुमेह के विशिष्ट लक्षण प्यास, खुजली, पेशाब में वृद्धि, भूख को बनाए रखते हुए वजन कम होना है।

मधुमेह दो प्रकार के होते हैं: टाइप I - इंसुलिन पर निर्भर युवा प्रकार, टाइप II - शुरू में इंसुलिन-स्वतंत्र, या बुजुर्गों का मधुमेह। प्राकृतिक पौधों पर आधारित दवाओं का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, विशेष रूप से टाइप II मधुमेह में।

मूली के रस की दवा

मूली का रस - 100 मिली

40 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ मूली का रस दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है। उसके बाद, आपको 2-3 महीने का ब्रेक लेने और सब कुछ दोहराने की जरूरत है।

मूली के रस और जई के आसव से दवा

मूली का रस - 100 मिली

जई - 100 ग्राम

पानी - 1.2 लीटर

ओट्स डालना गर्म पानीऔर 4 घंटे जोर दें, फिर तनाव दें। परिणामी उत्पाद के 200 मिलीलीटर को मूली के रस के साथ मिलाकर सुबह पीएं। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और तेजपत्ते के अर्क से औषधि

मूली का रस - 120 मिली

तेज पत्ता - 10 ग्राम

पानी - 100 मिली

तेजपत्ते के ऊपर उबलता पानी डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और ठंडा करें। परिणामी उत्पाद को मूली के रस के साथ मिलाएं, मिलाएं और पूरे दिन पिएं। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली के रस और ब्लूबेरी के पत्तों और सिंहपर्णी जड़ के अर्क से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

ब्लूबेरी के पत्ते - 10 ग्राम

सिंहपर्णी जड़ - 10 ग्राम

पानी - 120 मिली

पत्तियों और जड़ों को कुचलें, उबलते पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर छान लें। 100 मिलीलीटर मूली के रस के साथ दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और बिछुआ और बड़बेरी के पत्तों के काढ़े से औषधि

मूली का रस - 50 मिली

बिछुआ के पत्ते - 5 ग्राम

बड़ी पत्तियां - 5 ग्राम

पानी - 200 मिली

पत्तों के ऊपर उबलता पानी डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट के लिए रखें, फिर छान लें, ठंडा करें, मूली के रस में मिलाकर एक बार में पी लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और बर्डॉक और ब्लूबेरी के पत्तों के अर्क से दवा

मूली का रस - 30 मिली

बर्डॉक के पत्ते - 5 ग्राम

ब्लूबेरी के पत्ते - 5 ग्राम

पानी - 120 मिली

पत्तियों पर उबलता पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। 100-150 मिली दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

मूली के रस से औषधि और पर्वतारोही और घोड़े की पूंछ की जड़ी-बूटियों का आसव

मूली का रस - 50 मिली

घास पर्वतारोही पक्षी - 10 ग्राम

हॉर्सटेल जड़ी बूटी - 10 ग्राम

पानी - 250 मिली

घास उबलते पानी डालें और 30 मिनट के लिए जोर दें, फिर तनाव और सर्द करें। परिणामी उपाय दिन में मूली के रस के साथ लेना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली का रस - 100 मिली

गाजर का रस - 100 मिली

शहद (तरल) - 70 ग्राम

दूध - 100 मिली

सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और 30-40 मिलीलीटर दिन में 4-5 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली, अजवाइन और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

अजवाइन का रस - 100 मिली

गाजर का रस - 50 मिली

रस मिलाएं और पूरे दिन छोटे भागों में पिएं। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है। 10 दिनों के ब्रेक के बाद, आप सब कुछ दोहरा सकते हैं।

प्रवणता

एक्सयूडेटिव डायथेसिस त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की उच्च संवेदनशीलता से प्रकट होता है। एक नियम के रूप में, यह बच्चों में जीवन के 1-2 वें वर्ष में मनाया जाता है। यह विकृति किसी भी भोजन के लिए असहिष्णुता के परिणामस्वरूप चयापचय संबंधी विकारों के कारण हो सकती है। डायथेसिस का एक प्रारंभिक लक्षण खोपड़ी और भौहों (नीस) पर पपड़ीदार पीले रंग की पपड़ी का दिखना है। डायपर रैश और गालों पर गुलाबी धब्बे भी हो सकते हैं।

यदि समय पर उपचार शुरू नहीं किया जाता है, तो एक्सयूडेटिव डायथेसिस न्यूरोडर्माेटाइटिस और एक्जिमा से जटिल हो सकता है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह केवल त्वचा रोग नहीं है। यह पूरे शरीर को प्रभावित करता है, इसलिए जटिल चिकित्सा करना महत्वपूर्ण है। पारंपरिक चिकित्सा 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को मूली से उपचारित करने की सलाह देती है।

मूली और केला से औषधि

मूली (सूखी) - 40 ग्राम

केले के पत्ते - 20 ग्राम

पानी - 300 मिली

मूली के रस की दवा

मूली का रस - 30 बूँद

बच्चे को मूली का रस 1 बूंद से शुरू करें और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाकर 30 बूंद करें। भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार दवा लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 15 बूँद

गाजर का रस - 15 बूँद

इन सामग्रियों को मिलाएं और बच्चे को 2 बूंद से शुरू करें और धीरे-धीरे खुराक को 30 बूंदों तक बढ़ाएं। भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार दवा लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

पित्ताश्मरता

पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं में पत्थरों के निर्माण का कारण पित्त ठहराव, चयापचय संबंधी विकार, आनुवंशिक असामान्यताएं, साथ ही पित्ताशय की थैली की संरचना में शारीरिक परिवर्तन हो सकता है। जोखिम कारकों में एक असंतुलित आहार और एक गतिहीन जीवन शैली शामिल है। पित्त के दो मुख्य घटक (कोलेस्ट्रॉल और बिलीरुबिन) चयापचय प्रक्रियाओं के उल्लंघन में और पित्त के ठहराव के कारण पथरी बनते हैं। कोलेलिथियसिस के विशिष्ट लक्षण खाने के बाद भारीपन की भावना, मुंह में कड़वाहट, डकार, दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द है, जो स्कैपुला के नीचे और कॉलरबोन क्षेत्र में फैलता है।

थेरेपी में अनुपालन शामिल है सही भोजन, जो मूली, बीट्स, शलजम, मूली और अन्य उत्पादों पर आधारित है जिनका कोलेरेटिक प्रभाव होता है। पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजन, जिनमें ये जड़ वाली फसलें शामिल हैं, भी उपयोगी हैं।

मूली के रस की दवा

मूली का रस (काला) - 400 मिली

100 मिलीलीटर मूली का रस भोजन के 1 घंटे बाद दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। जरूरी: इस नुस्खे का उपयोग केवल लीवर क्षेत्र में दर्द की अनुपस्थिति में ही किया जा सकता है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

शहद (तरल) - 80 ग्राम

रस को शहद के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें और एक बार में पी लें। दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

मूली, गाजर और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 180 मिली

गाजर का रस - 50 मिली

चुकंदर का रस - 50 मिली

जूस मिलाएं और एक बार में पिएं। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है (रस का मिश्रण प्रति दिन 1 बार पिया जाना चाहिए)।

कब्ज

जीर्ण मल प्रतिधारण से आंतों और अन्य अंगों के रोगों का विकास हो सकता है। इसके अलावा, कब्ज खतरनाक है क्योंकि यह शरीर के आत्म-विषाक्तता को उत्तेजित करता है। इस विकृति के मुख्य कारण हैं: कुपोषण (आहार में फाइबर और पानी की कमी, भोजन करना .) फास्ट फूडआदि), शारीरिक निष्क्रियता, शौच करने की इच्छा का दमन, आंतों के ट्यूमर और बवासीर।

यदि आप कब्ज से ग्रस्त हैं, तो कोशिश करें कि थोड़ा कम लेकिन बार-बार खाएं। आहार में फाइबर और होना चाहिए पर्याप्तपानी (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर)। खेलकूद के लिए जाएं या कम से कम सुबह व्यायाम का एक साधारण सेट करें। अधिक खाद्य पदार्थ खाएं जिनका रेचक प्रभाव हो: prunes, चुकंदर, कद्दू, मूली, आदि।

मूली और शलजम से औषधि

मूली - 150 ग्राम

शलजम - 150 ग्राम

पानी - 1.2 लीटर

जड़ वाली सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। सब्जी का झोलकई परतों में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव और प्रत्येक भोजन से पहले 200 मिलीलीटर खाली पेट लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली, शलजम और प्रून से औषधि

मूली (सूखी) - 25 ग्राम

शलजम (सूखा) - 25 ग्राम

प्रून - 20 ग्राम

पानी - 250 मिली

सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और छोटे घूंट में पियें। 250 मिली दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

मूली और वनस्पति तेल से दवा

मूली - 200 ग्राम

वनस्पति तेल - 30 मिली

मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, ऊपर से तेल डालें और मिलाएँ। दवा 50 ग्राम दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 7-14 दिन है।

मूली और कद्दू के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

कद्दू का रस - 100 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

रस मिलाएं, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 200 मिलीलीटर दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है।

नपुंसकता

पुरुषों में यौन रोग कई कारणों से हो सकता है, जिनमें से सबसे आम हैं तनाव, अधिक काम, कुपोषण, बुरी आदतेंऔर कुछ रोग।

इस विकृति के उपचार के लिए, दवा नई पीढ़ी की कई प्रभावी दवाएं प्रदान करती है। पारंपरिक चिकित्सा के सिद्ध व्यंजन मुख्य चिकित्सा के लिए एक अच्छी मदद हो सकते हैं।

मूली, शलजम और दूध से बनी औषधि

मूली - 200 ग्राम

शलजम - 150 ग्राम

दूध - 1.2 लीटर

गाजर का रस - 250 मिली

शहद (तरल) - 40 ग्राम

शलजम और मूली बड़े क्यूब्स में काट लें, दूध डालें और उबाल लें। फिर जड़ों को बाहर निकालें, कई परतों में मुड़ी हुई छलनी या धुंध के माध्यम से तनाव दें, जोड़ें गाजर का रसऔर शहद और अच्छी तरह मिला लें। परिणामी उत्पाद 250 मिलीलीटर दिन में 2 बार लिया जाता है। उपचार को कुचले हुए बत्तख के साथ शहद (1:1) के साथ जोड़ा जाना चाहिए। कोर्स - 1 महीना। 2 सप्ताह के ब्रेक के बाद, चिकित्सा को दोहराया जा सकता है।

मलेरिया

अभिलक्षणिक विशेषतामलेरिया शरीर के तापमान में तेज वृद्धि और कमी के साथ होने वाला बुखार है। रोग में एक पैरॉक्सिस्मल चरित्र है। यह तिल्ली और यकृत में वृद्धि, त्वचा का पीलापन और पीलापन, साथ ही सामान्य कमजोरी का कारण बनता है।

मूली के रस और वोदका से दवा

काली मूली का रस - 100 मिली

वोदका - 100 मिली

सामग्री को मिलाएं, 3 भागों में विभाजित करें और पूरे दिन लें। दवा से उल्टी होनी चाहिए, इसके बाद रोगी की स्थिति में सुधार होना चाहिए।

मास्टोपाथी

मास्टोपाथी विभिन्न घनत्व और आकार के नियोप्लाज्म के स्तन ग्रंथियों के ऊतक में उपस्थिति के साथ जुड़ा हुआ है। वे सौम्य हैं, लेकिन यह स्थापित किया गया है कि कुछ शर्तों के तहत वे घातक लोगों में पतित हो सकते हैं। इस बीमारी के उपचार में, पारंपरिक चिकित्सा के अलावा, लोक व्यंजन उपयोगी हो सकते हैं।

मूली और वोदका से दवा

मूली - 50 ग्राम

वोदका - 120 मिली

मूली को पीसकर वोडका डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 सप्ताह के लिए आग्रह करें। परिणामी उत्पाद को एक छलनी या धुंध के माध्यम से तनाव दें और भोजन से 30 मिनट पहले 20-30 मिलीलीटर दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली के रस और कृमि, बिछुआ और ऋषि के काढ़े से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

वर्मवुड घास - 5 ग्राम

बिछुआ घास - 10 ग्राम

ऋषि जड़ी बूटी - 10 ग्राम

पानी - 250 मिली

जड़ी बूटियों को कुचलकर, उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर छान लें, ठंडा करें, मूली के रस के साथ मिलाएं और एक बार में (खाने से पहले) पी लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

मूली, गाजर और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

गाजर का रस - 100 मिली

चुकंदर का रस - 100 मिली

नींबू का रस - 100 मिली

काहोर - 40 मिली

शहद (तरल) - 40 ग्राम

लहसुन - 4 लौंग

एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, अन्य सामग्री के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। दवा को एक गहरे रंग की कांच की बोतल में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भोजन के 30 मिनट बाद (हर बार बोतल को हिलाते हुए) 30 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। 1 महीने के ब्रेक के बाद थेरेपी को दोहराया जा सकता है।

पेट फूलना

पेट फूलना आंतों में गैसों का संचय है। यह लैक्टोज असहिष्णुता, साथ ही कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग के कारण हो सकता है। अक्सर, पेट फूलना पाचन तंत्र के विकारों (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम सहित) के कारण होता है। बढ़ी हुई गैस निर्माण की समस्या को हल करने में मदद मिलेगी लोक उपचार.

मूली और आलू के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

आलू का रस - 100 मिली

सौकरकूट नमकीन - 100 मिली

सामग्री को मिलाएं, मिलाएं और एक बार में पीएं। भोजन से 40 मिनट पहले 300 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार दवा लें।

यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेटाइटिस, सिस्टिटिस

यूरोलिथियासिस गुर्दे और मूत्र प्रणाली के अन्य अंगों में पत्थरों के निर्माण से प्रकट होता है। लोग इससे पीड़ित हैं अलग अलग उम्र. यह चयापचय संबंधी विकारों के कारण होता है और यह गंभीर पीठ दर्द और मूत्र में रक्त की उपस्थिति की विशेषता है। सिस्टिटिस मूत्राशय की एक संक्रामक सूजन है। इसका कारण ऐसे कारक हैं जो मूत्राशय के म्यूकोसा (हाइपोथर्मिया, कब्ज, आदि) की जलन को भड़काते हैं। विशेषता लक्षण पेशाब के दौरान बेचैनी है। प्रोस्टेटाइटिस रोगजनक रोगाणुओं के प्रवेश के कारण प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन है। अन्य कारणों में शरीर में संक्रमण और यौन जीवन में समस्याएं हो सकती हैं। प्रोस्टेटाइटिस पेशाब और शौच के दौरान दर्द, मूत्राशय खाली करने के लिए बार-बार आग्रह, पेरिनेम में जलन और बुखार से प्रकट होता है।

इन रोगों के जीर्ण अवस्था में संक्रमण को रोकने के लिए समय पर उपचार आवश्यक है। लोक उपचार भी स्थिति को सुधारने में मदद करेंगे।

मूली का रस - 150 मिली

शलजम का रस - 150 मिली

मूली और शलजम के रस को मिलाकर उबाल लें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। हर 2 घंटे में 30 मिली लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। 7 दिनों का ब्रेक लें, जिसके बाद आप सब कुछ दोहरा सकते हैं।

मूली, शलजम और सफेद गोभी की दवा

मूली - 50 ग्राम

शलजम में सबसे ऊपर - 30 ग्राम

सफेद गोभी - 50 ग्राम

पालक - 40 ग्राम

जैतून का तेल - 30 मिली

सामग्री को काट लें, मिलाएं और जैतून का तेल डालें। दवा को भोजन के साथ प्रतिदिन 100 ग्राम लिया जाता है। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

रक्तचाप विकार

रक्तचाप विकारों को हाइपोटेंशन और उच्च रक्तचाप में विभाजित किया गया है। पहला सामान्य संकेतकों से नीचे गिरने में प्रकट होता है, दूसरा - उनकी अधिकता में। रक्तचाप को सामान्य और स्थिर करने के लिए, आप पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, जिनमें से एक आवश्यक घटक दुर्लभ रस है।

मूली, गाजर और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

गाजर का रस - 200 मिली

चुकंदर का रस - 200 मिली

रस को एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में मिलाएं और ओवन में रखें, 100 डिग्री सेल्सियस से पहले 3 घंटे के लिए, गर्मी को कम से कम कर दें। उच्च रक्तचाप की दवा भोजन से पहले दिन में 3 बार 30 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 2-3 महीने है।

मूली, नींबू और चुकंदर के रस से औषधि

मूली का रस - 40 मिली

गाजर का रस - 40 मिली

नींबू का रस - 40 मिली

चुकंदर का रस - 40 मिली

अजवाइन का रस - 40 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

इन सामग्रियों को मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 3 बार 30-40 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

मूली और गाजर के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 150 मिली

गाजर का रस - 120 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

सामग्री को मिलाएं, मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 2 बार 30-40 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस (काला) - 150 मिली

शहद (तरल) - 100 ग्राम

सामग्री मिलाएं और मिलाएं। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 50-100 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है।

मूली के रस, शहद और मिनरल वाटर से औषधि

मूली का रस (काला) - 200 मिली

मिनरल वाटर (थोड़ा क्षारीय) - 200 मिली

शहद - 80 ग्राम

रस और शहद को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। परिणामी संरचना में पानी डालें और भोजन से पहले दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

शीतदंश

फ्रॉस्टबाइट के संपर्क में आने से शरीर के किसी भी हिस्से को नुकसान होता है कम तामपान. सर्दियों में शीतदंश गीले और तंग कपड़े, भूख, जबरन गतिहीनता, कमजोर प्रतिरक्षा, पैरों का पसीना, हृदय प्रणाली के रोग और निचले छोरों के जहाजों, धूम्रपान आदि के कारण हो सकता है।

शीतदंश वाले शरीर के अंग की वसूली प्रक्रिया को तेज करने के लिए, मूली आधारित उत्पादों का उपयोग करें।

मूली, शलजम और हंस की चर्बी से दवा

मूली - 100 ग्राम

शलजम - 100 ग्राम

हंस वसा - 60 ग्राम

मूली और शलजम को कद्दूकस कर लें, हंस वसा के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मलहम को प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया को दिन में 3-4 बार किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली और पानी से दवा

मूली - 600 ग्राम

पानी - 150 मिली

मूली को कद्दूकस कर लें, उसका रस निकाल लें, पानी के साथ मिलाकर शीतदंश को धो लें। प्रक्रिया को दिन में 6-7 बार किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और सर्दी

रोग के विकास में कारक हाइपोथर्मिया, कम प्रतिरक्षा, बेरीबेरी, आदि हो सकते हैं। सार्स को इलाज की तुलना में रोकना आसान है, इसलिए आपको निवारक उपायों का ध्यान रखने की आवश्यकता है। पदोन्नति रक्षात्मक बलटेबल रूट फसलों, विशेष रूप से मूली द्वारा शरीर को बढ़ावा दिया जाता है। इसके अलावा, इस सब्जी में एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।

मूली की दवा

मूली - 250 ग्राम

मूली को कद्दूकस कर लें और घी को सरसों के मलहम की तरह इस्तेमाल करें। प्रक्रिया रात में की जाती है। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली और प्याज से दवा

मूली - 200 ग्राम

प्याज - 100 ग्राम

लहसुन - 4 लौंग

दूध - 500 मिली

शहद - 30 ग्राम

पुदीने के पत्ते - 5 ग्राम

मूली, प्याज और लहसुन को काट कर दूध के ऊपर डालें, एक उबाल आने दें और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। फिर छान लें, पुदीना और शहद के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी उत्पाद दिन में 1-2 बार 40 मिलीलीटर लिया जाता है। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

मूली, प्याज और लहसुन की दवा

मूली - 200 ग्राम

प्याज - 180 ग्राम

लहसुन - 4 लौंग

वनस्पति तेल - 20-30 मिली

मूली को कद्दूकस कर लें, प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से, लहसुन को लहसुन के प्रेस के माध्यम से पास करें। तैयार सामग्री को मिलाएं और मिला लें। सब्जी का घी एक सूती कपड़े पर रखें, जो पहले तेल लगा हो और सरसों के मलहम के रूप में उपयोग करें। प्रक्रिया रात में की जाती है। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

बच्चों के लिए मूली और शहद की दवा

मूली - 200 ग्राम

शहद - 40-50 ग्राम

मूली को कद्दूकस कर लें, उसमें शहद मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। घी को कपड़े की 2-3 परतों पर रखें और रात के लिए सरसों के मलहम के रूप में उपयोग करें। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है (प्रक्रिया हर दूसरे दिन की जाती है)।

मूली और शहद से औषधि

मूली - 150 ग्राम

शहद (तरल) - 30 ग्राम

दूध - 200 मिली

मूली को दूध में भिगो दें, कद्दूकस कर लें, शहद के साथ मिला लें। परिणामी दवा प्रति दिन 100-200 ग्राम 1 बार लेनी चाहिए। निवारक पाठ्यक्रम - 2 महीने।

मूली और सहिजन की जड़ से औषधि

मूली - 100 ग्राम

सहिजन जड़ - 600 ग्राम

वाइन सिरका - 500 मिली

मूली और सहिजन की जड़ को पीसकर सिरके के साथ अच्छी तरह मिला लें और 10 दिनों के लिए छोड़ दें। परिणामी उत्पाद की गंध को दिन में 3 बार श्वास लें। रोकथाम और उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली और शलजम से औषधि

मूली - 100 ग्राम

शलजम - 100 ग्राम

पानी - 300 मिली

जड़ वाली फसलों को पीस लें, उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। शोरबा को छान लें, ठंडा करें और दिन में 4 बार 30 मिलीलीटर लें। रोकथाम और उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

बच्चों के लिए मूली के रस और एक प्रकार का अनाज शहद से दवा

मूली का रस - 250 मिली

शहद (एक प्रकार का अनाज) - 100 ग्राम

सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। भोजन से पहले 50-60 मिलीलीटर दिन में 2 बार लें। उपचार का कोर्स 1.5-2 महीने है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली (काला) - 180 ग्राम

शहद - 30 ग्राम

मूली को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें, फिर उसमें शहद मिलाकर मिला लें। दवा 40 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स - 2 सप्ताह, रोकथाम - 4 सप्ताह।

मूली के रस और दूध से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

दूध - 200 मिली

सामग्री को मिलाएं और दवा को हर 2-3 घंटे में 40 मिलीलीटर लें। निवारक पाठ्यक्रम - 2-3 सप्ताह।

मूली, गाजर और शलजम के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

गाजर का रस - 50 मिली

शलजम का रस - 50 मिली

रस मिलाकर दिन में 3 बार 40-50 मिलीलीटर लें। रोकथाम और उपचार का कोर्स 3-4 सप्ताह है।

शोफ

एडिमा शरीर में द्रव प्रतिधारण के परिणामस्वरूप विकसित होती है। वे हृदय प्रणाली, गुर्दे के रोगों की विशेषता हैं, वैरिकाज - वेंसनसों, आदि। ऊतकों में तरल पदार्थ का अत्यधिक संचय सोडियम और पोटेशियम के असंतुलन के कारण हो सकता है। मूली, जिसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम लवण होते हैं और एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

मूली और नींबू के रस से औषधि

मूली - 200 ग्राम

नींबू का रस - 40 मिली

मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, छिड़कें नींबू का रसऔर मिलाएं। 30-40 ग्राम दिन में 4-5 बार लें। उपचार का कोर्स 5-7 दिन है।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली - 400 ग्राम

शहद - 40 ग्राम

मूली को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें और उसमें शहद मिलाकर 50-100 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स 5 दिन है।

मूली के रस और पानी से औषधि

मूली का रस - 150 मिली

पानी - 150 मिली

पानी और जूस मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 2 बार 100 मिलीलीटर लें, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाकर 500 मिलीलीटर प्रतिदिन करें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

गाउट

गाउट चयापचय संबंधी विकारों की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है और हड्डियों, टेंडन और जोड़ों में यूरिक एसिड लवण के जमाव के साथ होता है। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, जोड़ों की संरचना बदल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वे अपने कार्यों को पूरी तरह से नहीं कर पाते हैं। गाउट का एक विशिष्ट संकेत प्रभावित क्षेत्र में तीव्र दर्द, इसकी सूजन, साथ ही शरीर के तापमान में वृद्धि की घटना है। गाउट के उपचार में एक विशेष आहार का अनिवार्य पालन और लेना शामिल है दवाईदर्द से राहत के उद्देश्य से। इसके अलावा, आप हर्बल उपचार का उपयोग कर सकते हैं जो शरीर से यूरिक एसिड लवण को हटाने में मदद करते हैं और एक गर्म प्रभाव डालते हैं।

मूली दवा (विकल्प 1)

मूली - 500 ग्राम

पानी - 1.2 लीटर

मूली की जड़ों को आधा काट लें, पानी डालें और नरम होने तक उबालें, फिर प्रभावित क्षेत्रों पर 20-25 मिनट के लिए गर्म लगाएं। प्रक्रिया को दिन में 2 बार किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

मूली दवा (विकल्प 2)

मूली - 1 किलो

पानी - 3 लीटर

जड़ वाली फसलों को पानी के साथ डालें और नरम होने तक पकाएँ। स्नान के लिए परिणामी तरल का प्रयोग करें। प्रक्रिया को रात में तेज होने की अवधि के दौरान किया जाना चाहिए। स्नान की अवधि 25 मिनट है।

मूली, सहिजन जड़ और लहसुन से औषधि

मूली - 200 ग्राम

सहिजन जड़ - 100 ग्राम

लहसुन - 4 लौंग

शराब - 1 लीटर

मूली को कद्दूकस कर लें, सहिजन की जड़ को काट लें, लहसुन को लहसुन के प्रेस से काट लें। तैयार सामग्री को कांच के कंटेनर में डालें, शराब डालें और 14 दिनों के लिए छोड़ दें। रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए तैयार उत्पाद का उपयोग करें।

मूली और शलजम के रस से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

शलजम का रस - 150 मिली

रस के मिश्रण में पतले सूती दस्ताने भिगोएँ, हाथों पर लगाएं और रात भर छोड़ दें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

नेफ्रोलिथियासिस

पानी-नमक चयापचय के उल्लंघन के साथ-साथ अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य जो इसके लिए जिम्मेदार हैं, गुर्दे की पथरी का निर्माण होता है। यह रोग मूत्र में नमक के क्रिस्टल की वर्षा की विशेषता है, जो इसमें भंग रूप में मौजूद होना चाहिए। समय के साथ, ये क्रिस्टल पर्याप्त रूप से बड़े आकार के पत्थर बनाते हैं। इस विकृति की विशेषता दर्द पत्थरों की गति का परिणाम है।

एक नियम के रूप में, सर्जिकल उपचार निर्धारित है, हालांकि, हर्बल उपचार का उपयोग करते समय, सर्जरी से बचना संभव है। मूली आधारित दवाएं पथरी को तोड़कर सामान्य करती हैं जल-नमक विनिमय. उपलब्धि के लिए सकारात्मक प्रभावचिकित्सा नियमित और लंबी होनी चाहिए।

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली का रस - 50 मिली

शहद (तरल) - 40 ग्राम

गुर्दे के उदरशूल के तीव्र हमले में गर्म पानी से स्नान करें, फिर मूली के रस में शहद मिलाकर पीयें। 2 घंटे के बाद, दवा दोहराएं। रस की मात्रा को धीरे-धीरे 250 मिलीलीटर (शहद के 100 ग्राम के संयोजन में) तक लाया जाना चाहिए।

मूली के रस की दवा

मूली का रस (काला) - 100-150 मिली

मूली का रस दिन में 3-4 बार लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

घाव और अल्सर

गैर-चिकित्सा घावों के साथ, मूली पर आधारित लोक उपचार मदद करेगा। इस सब्जी में लाइसोजाइम होता है, जिसका एक स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।

मूली बीज उपाय

मूली के बीज (काले) - 50 ग्राम

पानी - 200 मिली

मूली के दानों को पीसकर पाउडर बना लें, पानी डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। घाव को परिणामी उत्पाद से दिन में 3-5 बार धोएं।

सिरका के साथ मूली बीज औषधि

मूली के बीज - 120 ग्राम

सिरका 3% - 100 मिली

मूली के बीजों को पीसकर सिरके में डालकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर त्वचा के प्रभावित हिस्से पर लगाएं और 1-2 घंटे के लिए रख दें। प्रक्रिया हर 2-3 घंटे में की जाती है।

मूली के ऊपर से दवा

मूली सबसे ऊपर - 50 ग्राम

पानी - 300 मिली

ऊपर से उबलता पानी डालें, और फिर पत्तियों को घाव पर लगाएं (प्रत्येक पत्ती को कम से कम 15-20 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए)।

मूली और रास्पबेरी के पत्तों से दवा

मूली (सूखी) - 20 ग्राम

रास्पबेरी के पत्ते - 10 ग्राम

पुदीने के पत्ते - 10 ग्राम

पानी - 300 मिली

सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर रखें, फिर छान लें और थोड़ा ठंडा करें। परिणामी दवा का उपयोग दिन में 4-5 बार सेक के रूप में करें, घाव पर 20 मिनट के लिए लगाएं।

गठिया, कटिस्नायुशूल और अन्य जोड़ों के रोग

गठिया एक ऐसी बीमारी है जो नुकसान पहुंचाती है संयोजी ऊतकऔर प्रकृति में संक्रामक। यह विकृति जोड़ों, हृदय और मांसपेशियों को प्रभावित करती है।

गठिया के लिए अतिसंवेदनशील 7-15 वर्ष की आयु के बच्चे हैं जिनके गले में खराश है। रोग के लक्षण हैं: अस्वस्थता, बुखार, विभिन्न समूहों के जोड़ों की सूजन और लाली, साथ ही उनमें दर्द। रेडिकुलिटिस एक काफी सामान्य बीमारी है। परिधीय तंत्रिका तंतु (रीढ़ की हड्डी की जड़ें) रोग प्रक्रिया में शामिल होते हैं। रोग रीढ़ की विकृति, चोटों और हाइपोथर्मिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हो सकता है। इसके अलावा, कटिस्नायुशूल कभी-कभी कुछ संक्रामक रोगों की जटिलता बन जाता है। मरीजों को तंत्रिका जड़ों के साथ-साथ मोटर विकारों के साथ असुविधा की शिकायत होती है। मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के कुछ हिस्सों को प्रभावित करने वाली सभी भड़काऊ प्रक्रियाएं, साथ ही साथ इसकी पुरानी बीमारियां, सीमित गतिशीलता और प्रभावित जोड़ों की व्यथा की विशेषता हैं। पारंपरिक उपचार को लेने के द्वारा पूरक किया जा सकता है प्राकृतिक उपचारमूली से तैयार।

मूली और मिट्टी के तेल से दवा

मूली का रस (काला) - 200 मिली

मिट्टी का तेल - 100 मिली

गर्म पानी से स्नान करें, फिर प्रभावित जोड़ों को मिट्टी के तेल और मूली के रस के मिश्रण से रगड़ें, लपेटें और रात भर के लिए छोड़ दें। उत्तेजना की पूरी अवधि के दौरान की जाने वाली प्रक्रियाएं।

मूली और शहद से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

शहद (तरल) - 80 ग्राम

सामग्री को मिलाएं और रोगग्रस्त क्षेत्रों को रगड़ने के लिए उपयोग करें। प्रक्रिया के बाद, जोड़ों को लपेटा जाना चाहिए। उत्तेजना की पूरी अवधि के दौरान की जाने वाली प्रक्रियाएं।

मूली और लहसुन की दवा

मूली (काला) - 250 ग्राम

लहसुन - 4 लौंग

लुंबोसैक्रल कटिस्नायुशूल के लिए, मूली को कद्दूकस कर लें, और लहसुन को एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें। तैयार सामग्री को मिलाएं, एक पतले सूती कपड़े पर समान रूप से लगाएं और पीठ के निचले हिस्से पर लगाएं, और फिर इसे ऊनी कपड़े से लपेट दें। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है। उपचार का कोर्स उत्तेजना की पूरी अवधि है।

मूली और खट्टा क्रीम से दवा

मूली - 220 ग्राम

खट्टा क्रीम - 70 ग्राम

मूली को क्यूब्स में काट लें और मांस की चक्की से गुजरें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, प्रभावित जोड़ों पर लागू करें, प्लास्टिक की चादर से ढकें और ऊनी कपड़े से लपेटें। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है। उपचार का कोर्स उत्तेजना की पूरी अवधि है।

मूली और मूली से औषधि

मूली - 300 ग्राम

मूली - 150 ग्राम

सिरका - 50 मिली

शहद - 30 ग्राम

मूली को बारीक कद्दूकस कर लें, मूली को काट लें। तैयार सामग्री को शहद और सिरके के साथ अच्छी तरह मिला लें। दवा को प्रभावित जोड़ों पर लगाएं, प्लास्टिक रैप से ढक दें और ऊनी कपड़े से लपेटें। प्रक्रिया की अवधि 30 मिनट है। उपचार का कोर्स उत्तेजना की पूरी अवधि है।

मूली और शराब से दवा

मूली - 250 ग्राम

शराब - 200 मिली

मूली को कद्दूकस कर लें, उसमें शराब डालें और 2 सप्ताह के लिए जोर दें। उत्तेजना की पूरी अवधि के दौरान रगड़ने के लिए परिणामी दवा का प्रयोग करें।

मूली, सहिजन और प्याज से औषधि

मूली (काला) - 200 ग्राम

सहिजन - 100 ग्राम

प्याज - 100 ग्राम

सिरका 6% - 100 मिली

सब्जियों को काट लें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान का 40 ग्राम सिरका के साथ डालें और 30 मिनट के लिए जोर दें। पीठ के निचले हिस्से और पैरों को रगड़ने के लिए दवा का प्रयोग करें।

मूली और बकाइन के रस से औषधि

मूली का रस - 100 मिली

बकाइन फूल - 80 ग्राम

कैमोमाइल फूल - 10 ग्राम

शराब - 220 मिली

पानी - 200 मिली

शराब के साथ बकाइन के फूल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 सप्ताह के लिए जलसेक में डालें। कैमोमाइल के फूलों को एक गिलास पानी में उबाल लें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, ठंडा करें और मूली के रस के साथ मिलाएं। परिणामी उत्पाद में, बकाइन फूलों की टिंचर की 40 बूंदों को पतला करें और दिन में 2 बार लें। निवारक पाठ्यक्रम - 2 सप्ताह।

मूली और शलजम के रस से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

शलजम का रस - 200 मिली

सामग्री को मिलाएं और प्रभावित जोड़ों को रगड़ने के लिए उपयोग करें। उपचार का कोर्स उत्तेजना की पूरी अवधि है।

मूली के रस, शहद और वोदका से औषधि

मूली का रस (काला) - 300 मिली

शहद - 50 ग्राम

वोदका - 180 मिली

समुद्री नमक - 20 ग्राम

सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और गले के जोड़ के क्षेत्र में 10-15 मिनट के लिए रगड़ें। उसके बाद, जोड़ को गर्म पानी से धोकर लपेट दें। प्रक्रिया रात में की जाती है। यदि समुद्री नमक के बजाय टेबल नमक का उपयोग किया जाता है, तो रचना को मौखिक रूप से दिन में 2 बार 30 मिलीलीटर लिया जा सकता है। उपचार का कोर्स उत्तेजना की पूरी अवधि है।

यक्ष्मा

तपेदिक एक संक्रामक रोग है जो माइकोबैक्टीरिया के कारण होता है और कई अंगों को प्रभावित करता है। यह हवाई बूंदों और संपर्क द्वारा प्रेषित होता है। पारंपरिक उपचार के अलावा, आप पारंपरिक चिकित्सा के सिद्ध तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

मूली, चुकंदर और गाजर के रस से औषधि

मूली का रस - 200 मिली

चुकंदर का रस - 200 मिली

गाजर का रस - 200 मिली

शहद - 150 ग्राम

संकेतित अवयवों को मिलाएं, एक कांच के कंटेनर में डालें, ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और 14 दिनों के लिए आग्रह करें। परिणामी उपाय भोजन से 20 मिनट पहले 100-150 मिलीलीटर दिन में 2 बार लिया जाता है। रोकथाम और उपचार का कोर्स 1-2 महीने है।

पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर

यह एक पुरानी आवर्तक बीमारी है जो पेट में अल्सर के गठन की विशेषता है और ग्रहणीतंत्रिका और विनोदी तंत्र के उल्लंघन के परिणामस्वरूप। उत्तरार्द्ध ग्रहणी के मोटर और स्रावी कार्यों को नियंत्रित करता है।

पैथोलॉजी के विकास के कारकों में तनाव, शारीरिक और तंत्रिका तनाव, क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, क्रोनिक एपेंडिसाइटिस शामिल हैं। पित्ताश्मरताऔर आदि।

इस रोग में भोजन में मूली का प्रयोग वर्जित है, परन्तु इससे चिकित्सीय औषधियों (छोटी मात्रा में) का प्रयोग अनुमेय है।

मूली, चुकंदर और मुसब्बर के रस से औषधि

मूली का रस - 50 मिली

चुकंदर का रस - 50 मिली

एलो जूस - 50 मिली

शहद (तरल) - 100 ग्राम

काहोर - 100 मिली

सामग्री को मिलाएं, एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में रखें और 2-3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डाल दें। मिश्रण को रोजाना हिलाना चाहिए। भोजन से 30 मिनट पहले 20-30 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

मूली और शलजम के रस से औषधि

मूली का रस - 50 मिली

शलजम का रस - 50 मिली

शहद (तरल) - 30 ग्राम

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और भोजन से पहले दिन में 1-2 बार 20 मिलीलीटर लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

आधुनिक रूसी अक्सर अपने बगीचों में मूली नहीं उगाते हैं, लेकिन व्यर्थ में। कुछ सदियों पहले, एक भी किसान मेज इसके बिना नहीं चल सकती थी। काला, हरा, कड़वा और बहुत नहीं - मूली बहुत उपयोगी होती है। इसमें बहुत सारा विटामिन सी और ए, समूह बी होता है। इसमें उपयोगी आवश्यक तेल, लोहा, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और फास्फोरस होते हैं। और प्राकृतिक फाइबर, जिसमें जड़ की फसल समृद्ध होती है, पाचन को बढ़ावा देती है और आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ करती है।

अब तक, कई दादी अपने पोते-पोतियों को सर्दी और खांसी के लिए "पुराने तरीके से" इलाज करती हैं - शहद के साथ काली मूली का रस, क्योंकि रस में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। नियमित उपयोगइस सब्जी के सभी प्रकार गुर्दे के कार्य में सुधार करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं। सच है, contraindications हैं। उदाहरण के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

अक्सर इससे सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र और सैंडविच तैयार किए जाते हैं। खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी, वनस्पति तेल, नींबू का रस, मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, न केवल छिलके वाली जड़ वाली फसलें, बल्कि युवा भी बहुत उपयोगी होते हैं। हरी पत्तियांमूली उन्हें सलाद, विनैग्रेट्स, ओक्रोशका में भी मिलाया जाता है, और गर्म ऐपेटाइज़र की तैयारी में भी उपयोग किया जाता है।

सलाह:

ध्यान रखें कि पके हुए मूली के व्यंजन को तुरंत खाने की सलाह नहीं दी जाती है। आवश्यक तेलों को वाष्पित करने के लिए इसे 15-20 मिनट तक खड़े रहना चाहिए। नहीं तो आपको पेट में जलन हो सकती है। या पकाने से पहले स्लाइस को भिगो दें ठंडा पानी. और विशेषता कड़वाहट को खत्म करने के लिए इसे हमेशा गाजर के साथ पकाएं। यह संयोजन मूली के व्यंजन के स्वाद को नरम बनाता है।

और अब चलो व्यापार के लिए नीचे उतरें और मूली के साथ हल्के व्यंजन तैयार करें। आज हम ठंडे ऐपेटाइज़र, सलाद और सैंडविच की रेसिपी लेंगे। और अगली बार मैं आपको बताऊंगा कि इस रूट सब्जी के साथ गर्म ऐपेटाइज़र और मुख्य पाठ्यक्रम कैसे पकाने हैं। आइए पारंपरिक सलाद से शुरू करें:

गाजर के साथ हरी मूली का सलाद

खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए: 1 हरी मूली या डाइकॉन। हमें भी चाहिए: 2 मूली, 2 गाजर, 1 छोटा प्याज (अधिमानतः लाल), 1 बड़ा चम्मच। एल वाइन सिरका, ताजा जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा जैतून का तेल।

जरूरी: अगर आप काली मूली पकाते हैं, तो कटी हुई स्लाइस को उसमें भिगोकर रखें ठंडा पानी 15 मिनट यह यहां प्रस्तुत ठंडे व्यंजनों के अन्य सभी व्यंजनों पर भी लागू होता है।

खाना कैसे बनाएं:

सब्जियों को छीलें (मूली को छोड़कर), धो लें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मूली - पतले स्लाइस में। प्याज़ को क्यूब्स में काटें, एक कप में डालें और डालें वाइन सिरका 10 मिनट के लिए

कद्दूकस की हुई सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें, बचे हुए सिरके के साथ मसालेदार प्याज को कटोरे में डालें। नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़के। बहना जतुन तेलसलाद को मूली के स्लाइस से सजाएँ, मिलाएँ, सजाएँ।

नींबू और सेब के साथ मूली का सलाद

खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: 2 छोटी मूली, 2 मध्यम गाजर, 2 हरे सेब, आधा नींबू, 4-5 लौंग लहसुन, नमक, काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएं:

सभी सब्जियों को छीलिये, धोइये, सेब से कोर निकालिये। खाना पकाने के लिए सभी उत्पादों को मोटे कद्दूकस पर या कद्दूकस पर पीस लें कोरियाई सलाद. सलाद के कटोरे में डालें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, एक अलग कप में डाल दें। इसमें आधा नीबू का रस और ज़ेस्ट मिलाकर अच्छी तरह मलें। मिश्रण को सलाद के कटोरे में डालें, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं।

युवा मूली का सलाद

विटामिन से भरपूर इस व्यंजन के लिए, हमें चाहिए: 200 ग्राम ताजे युवा पत्ते, 2 कठोर उबले अंडे, 1/4 कप खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल बाल्समिक या सेब का सिरकापानी से पतला (1 x 2)। अभी भी ताजा अजमोद और डिल की जरूरत है।

उबले अंडे से जर्दी अलग करें, सफेद को बारीक काट लें। मूली के ऊपरी भाग को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, पानी को हटा दें और पत्तियों को बारीक काट लें। इन्हें सलाद के कटोरे में डालें। खट्टा क्रीम, नमक के साथ जर्दी को नष्ट करें, थोड़ी चीनी और सिरका जोड़ें। परिणामी मिश्रण को मारो, सलाद को सीज़न करें। बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।

मूली का सलाद और उसके टॉप्स

यह बहुत ही स्वस्थ व्यंजनइसलिए समय-समय पर इसे अपने परिवार के आहार में शामिल करें। खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए: हरी सब्जियों के साथ 2 जड़ वाली सब्जियां, 1 छोटा लाल प्याज, आधा गिलास खट्टा क्रीम नमक

खाना कैसे बनाएं:

मूली से पत्ते अलग कर लें। जड़ वाली सब्जियों और प्याज से छिलका हटा दें। सब कुछ अच्छी तरह धो लें। पत्तियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। इन्हें एक बाउल में डालें और 10 मिनट के लिए उबलते पानी से ढक दें।

मूली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, नमक, एक छोटे भार के साथ एक तश्तरी के साथ दबाएं, ठंडे स्थान पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें। अब मूली, निचोड़ा हुआ टॉप, नमक मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ। सलाद को प्याज के आधे छल्ले से गार्निश करें।

मूली के साथ सैंडविच

इन सैंडविच को पिकनिक या कंट्री ट्रिप के लिए बनाने की कोशिश करें। केवल उन्हें नाश्ते के लिए नहीं, बल्कि नाश्ते के लिए या दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाने की सलाह दी जाती है - बहुत अच्छा।

खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए: 1 मूली, सूखी काली ब्रेड के स्लाइस, हेरिंग ऑयल (एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ नमकीन हेरिंग पट्टिका, साथ में मक्खन), कुछ खट्टा क्रीम।

खाना कैसे बनाएं:

मूली को छीलिये, धोइये, कद्दूकस कर लीजिये और 10 मिनिट के लिये ठंडा पानी डालिये. निचोड़ें, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। ब्रेड को हेरिंग ऑयल से चिकना करें, और फिर मूली और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखें। अपने भोजन का आनंद लें!

लेख पसंद आया? इसे शेयर करें

लेख प्रिंट करें

वोरोनिश क्षेत्र में बढ़ती मूली। मूली के साथ सैंडविच। मूली, गाजर और शलजम के रस से औषधि

सब्जी और उसकी किस्मों का विवरण

सब्जी की अनूठी रचना

लाभकारी विशेषताएं

काली मूली: लाभ और contraindications

हरी मूली: लाभकारी गुण और हानि

कौन सी जड़ वाली फसल स्वास्थ्यप्रद है?

उपयोग के लिए सामान्य मतभेद

मूली क्या ठीक करती है? लोक व्यंजनों।

मूली सबसे ऊपर

गाजर में सबसे ऊपर

चुकंदर में सबसे ऊपर

एनजाइना

मूली के रस की दवा

एनीमिया (एनीमिया)

मूली के रस की दवा

मूली, प्याज और गाजर के रस से औषधि

हृदय अतालता

दमा

मूली और सिरके से औषधि

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली, मुसब्बर, चुकंदर और प्याज के रस से औषधि

मूली, चुकंदर और क्रैनबेरी के रस से औषधि

atherosclerosis

मूली के रस की दवा

मूली के रस और स्ट्रॉबेरी के अर्क और सेंट जॉन पौधा से एक दवा

मूली के रस और जीरे के फल और पुदीने की पत्तियों के काढ़े से बनी औषधि

मूली के रस से औषधि, नागफनी और हॉर्सटेल का आसव

मूली के रस और अर्निका, यारो और सेंट जॉन पौधा के आसव से दवा

मूली और चुकंदर के टॉप से ​​दवा

मूली के रस और प्याज के टिंचर से दवा

अनिद्रा

मूली की दवा

मूली, शलजम और कद्दू के रस से औषधि

ब्रोंकाइटिस

मूली और प्याज से दवा

मूली और शहद से औषधि (विकल्प 1)

मूली और शहद से औषधि (विकल्प 2)

मूली के रस, शहद और चीनी से औषधि

मूली, शहद और लहसुन की औषधि

मूली के रस, शहद, मैदा और वनस्पति तेल से औषधि

मूली और दूध से दवा

मूली के रस, शहद और दूध से बनी औषधि

मूली के रस और मुलेठी की जड़ और केले के पत्तों के काढ़े से बनी औषधि

मूली के रस और इस्तोद की जड़ के काढ़े से बनी औषधि

मूली के रस और सन्टी, बिछुआ और मेंहदी के पत्तों के अर्क से बनी दवा

मूली और गाजर के रस से शहद के साथ औषधि

साइनसाइटिस

मूली के रस की दवा

मूली की दवा

कृमिरोग

मूली की दवा

मूली और जैतून के तेल की दवा

बुखार

मूली और शराब से दवा

मूली और प्याज से दवा

मधुमेह

मूली के रस की दवा

मूली के रस और जई के आसव से दवा

मूली के रस और तेजपत्ते के अर्क से औषधि

मूली के रस और ब्लूबेरी के पत्तों और सिंहपर्णी जड़ के अर्क से औषधि

मूली के रस और बिछुआ और बड़बेरी के पत्तों के काढ़े से औषधि

मूली के रस और बर्डॉक और ब्लूबेरी के पत्तों के अर्क से दवा

मूली के रस से औषधि और पर्वतारोही और घोड़े की पूंछ की जड़ी-बूटियों का आसव

मूली, अजवाइन और गाजर के रस से औषधि

प्रवणता

मूली और केला से औषधि

मूली के रस की दवा

मूली और गाजर के रस से औषधि

पित्ताश्मरता

मूली के रस की दवा

मूली के रस और शहद से औषधि

मूली, गाजर और चुकंदर के रस से औषधि

कब्ज

मूली और शलजम से औषधि

मूली, शलजम और प्रून से औषधि

मूली और वनस्पति तेल से दवा

मूली और कद्दू के रस से औषधि

नपुंसकता

मूली, शलजम और दूध से बनी औषधि

मूली और चुकंदर के टॉप से दवा