Sušené figy prospievajú a poškodzujú telo. Kto by nemal jesť bobule. Použitie fíg na kozmetické účely

Dospelí aj deti si radi doprajú sladké dobroty. Ale v dôsledku popularity správnej výživy a zdravého životného štýlu väčšina z nich stále viac opúšťa obvyklé sladkosti a čokolády v prospech menej škodlivých náprotivkov. Vynikajúcou alternatívou k sladkostiam budú sušené figy, ktorých výhody a škody budeme podrobnejšie zvážiť.

Čo vieme o figách?

Aby plody fíg rástli šťavnaté a sladké, potrebujú horúce a vlhké podnebie. Preto je pobrežie Čierneho mora známe pre takéto ovocie: Turecko a Krym, ako aj Grécko.

Figa sa nazýva aj figovník alebo figovník. Jeho plody sú mimoriadne jemné a jemné. Sú veľmi citlivé na akékoľvek poškodenie.

Najchutnejšie figy sa trhajú iba zo stromu, pretože sa dajú skladovať veľmi krátko. Mierne poškodenie jemnej šupky plodu znižuje jeho trvanlivosť na niekoľko hodín.

Preto si sušené figy získali veľkú obľubu. Výhody a poškodenia ovocia budú podrobne popísané nižšie. V tejto podobe sušený produkt absolútne nie je horšie ako čerstvé ovocie, ale môže sa skladovať oveľa dlhšie. Preto, ak ste pri oddychu na pobreží Čierneho mora nestihli zjesť veľa fíg, zásobte sa sušenými figami a užívajte si ich chuť celú zimu!

Čerstvé alebo sušené?

Tí, ktorí plody figovníka dôverne nepoznajú, často pochybujú, či sa im oplatí zaradiť sušené figy do jedálnička. Výhody a škody takéhoto ovocia môžu spôsobiť kontroverziu, ale sú úplne nepodložené.

Sušené figy si zachovávajú svoje plné vitamínové a mikroelementové zloženie. Navyše sa na získanie takéhoto sušeného ovocia nepoužívajú absolútne žiadne konzervačné látky. To znamená, že sušené figy sú pre telo určite prospešné.

Za zmienku stojí len to, že pri sušení v ovocí sa výrazne zvyšuje koncentrácia zložiek, ako aj energetická hodnota. Ak je teda na 100 gramov čerstvých fíg až 50 kcal, potom rovnaká hmotnosť sušeného ovocia „prinesie“ až 300 kcal! Tento faktor by sa mal určite vziať do úvahy pri zvažovaní výhod a poškodení sušených fíg: obsah kalórií je dôležitým aspektom, najmä pre ženy.

Sklad vitamínov a minerálov

Mnohí ani netušia, aké bohaté je zloženie plodov figy. V obsahu železa figy predčia aj jablko, ktoré je každému známe ako zásobáreň tohto prvku. A skúste nahradiť obvyklé vitamíny z lekárne sušenými figami: výhody a škody pre telo budú neporovnateľné. Zaradením tohto produktu do vašej stravy človek denne doplní svoje telo prírodnými vitamínmi a inými prospešnými látkami, ktoré sú zbavené akýchkoľvek chemických prísad.

Môžete porovnať zloženie vitamínov v lekárni uvedené na obale s tými mikroelementmi, ktoré sú zahrnuté vo figách. Budete milo prekvapení. Plody figovníka obsahujú:

• minerály: železo, sodík, vápnik, draslík, zinok, mangán a horčík;
• vitamíny: kyselina askorbová, vitamín A, vitamíny B;
• organické kyseliny: jablčná, asparágová, glycerová;
• pektín;
• lyzín;
• celulóza;
• cukry: glukóza, fruktóza a sacharóza.

Vďaka prírodné zloženie, všetky užitočné látky sú dokonale absorbované, nedávajú alergické reakcie a vedľajšie účinky. O výhodách a škodách sušených fíg sa vedú polemiky, ale čo je skutočne nepochybné, je ich bohaté vitamínové zloženie. Toto čarovné ovocie jednoducho musí byť pravidelným hosťom v každej kuchyni.

Ale čo diéta?

Často ľudia, ktorí bojujú nadváhu, pokúsiť sa vzdať používania sladkostí, ale nemôže to urobiť. Potom sa uchýlia k trikom: nahradia čokoládu a koláče sušeným ovocím a kandizovaným ovocím. V tomto článku budeme podrobne študovať fotografiu, výhody a poškodenia sušených fíg, zistíme, či ich môžete jesť počas diéty.

Odpoveď je celkom jednoduchá: takéto ovocie je určite lepšie ako akékoľvek sladkosti z obchodu. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií tento výrobok neobsahuje veľké množstvo tuku, na rozdiel od akýchkoľvek koláčov a sušienok.

Áno, sušené figy sú bohaté na cukry, ale to znamená, že by ste ich nemali zneužívať. Bez ujmy na postave môžete pokojne zjesť 3-4 plody denne. Preto sa nebojte rozmaznávať počas diéty sušenými figami. Výhody a poškodenia tohto produktu sa nedajú porovnávať. Ovocie obsahuje oveľa viac užitočné vlastnosti než škodlivé. Ak ho budete užívať s mierou, skvele zapadne do diétneho jedálnička pri chudnutí.

Figy ako liek

Bohaté zloženie fíg je už mnoho rokov široko používané v ľudovom liečiteľstve na liečbu širokého spektra chorôb.

Plody figovníka majú výrazný laxatívny účinok, takže sa stanú účinnými a chutný pomocníkľudia trpiaci zápchou.

Tento produkt zmierňuje bolestivosť a závažnosť symptómov pri nasledujúcich ochoreniach:

• zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte;
• poruchy trávenia rôzneho pôvodu;
• urolitiáza a cystitída;
• poškodenie pečene, intoxikácia;
• vaskulárne a srdcové choroby;
• bronchitída, pretrvávajúci kašeľ, tonzilitída;
• poranenia mäkkých tkanív, zle sa hojace rany.

Vlastnosti sušených fíg umožňujú zabudnúť na mnohé zdravotné problémy bez toho, aby ste sa uchýlili k komplexnej liekovej terapii alebo kombinovali ju so sladkou pochúťkou. Na liečbu je potrebné použiť tinktúry a odvar z plodov figovníka, ktorých recepty zvážime nižšie. Ale na prevenciu stačí len zahrnúť figy do vašej každodennej stravy.

Lahodná prevencia

Pravidelná konzumácia čerstvých alebo sušených plodov fíg nasýti telo užitočnými prvkami v takom množstve, že stačí na prevenciu rôznych chorôb.

Veľký počet vitamín C vám umožňuje vyrábať figy nepostrádateľný produkt v období vírusových ochorení a prechladnutí.

Vynikajúci účinok na tonus ciev a srdcového svalu pomáha predchádzať vzniku kŕčových žíl, tromboflebitídy a ischemickej choroby srdca.

Figy slúžia ako vynikajúci prostriedok na udržanie hemoglobínu pri vysoký stupeň a teda prevencia anémie. Jeho vplyv na vlastnosti krvi môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín a cholesterolové plaky na plavidlách.

Nemusíte kupovať veľké množstvo vitamínových a imunomodulačných prípravkov: stačí jesť sušené figy každý deň, pretože ide o chutnú a účinnú prevenciu mnohých chorôb.

Liečivé odvary

Vyrobiť si svojpomocne liečivý nálev alebo odvar nie je vôbec ťažké. Do čistej stačí vložiť 40-50 gramov sušených fíg sklenený tovar. Na vrch sušeného ovocia nalejte 200 ml prevarenej vody alebo mlieka, ktorého teplota by mala byť asi 60-80 stupňov. Bujón by sa mal vylúhovať najmenej 6 hodín a uchovávať nie dlhšie ako jeden deň. Preto je najvhodnejšie naliať figy v noci a ráno piť výsledný nálev po malých dúškoch počas dňa.

Zo sušených fíg si môžete pripraviť kompót. Prínos alebo poškodenie bude z tohto nápoja v závislosti od prítomnosti kontraindikácií. Ak žiadny z príbuzných nemal negatívne reakcie na produkt, môžete ho bezpečne zaradiť do stravy. Takýto kompót bude nielen chutný, ale aj užitočný doplnok na rodinné jedlá.

Buďme opatrní!

Ako každý produkt s bohatým zložením, figové plody môžu v zriedkavých prípadoch tiež negatívny vplyv. Poškodenie sušených fíg je čisto individuálne a môže sa vyskytnúť iba v špecifických prípadoch.

Vzhľadom na kyselinu šťaveľovú prítomnú v kompozícii sú plody kontraindikované pre ľudí trpiacich dnou. Figy môžu vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Sušené figy obsahujú veľké množstvo cukrov, a preto by ich nemali konzumovať ľudia s cukrovkou.

Tiež sušené figy sú vylúčené zo stravy tehotných žien, ktoré sú náchylné na nadmerný prírastok hmotnosti. Napriek zloženiu bohatému na vitamíny je lepšie odmietnuť používanie ovocia s neskorou toxikózou a dojčením.

Inak z jedenia fíg nevyplynuli žiadne negatívne dôsledky. Preto, ak netrpíte neduhmi uvedenými vyššie, jedzte ho smelo, ale s mierou!

Výhody s chuťou!

Teraz viete o zázračné vlastnosti teplomilné figy a nepochybne ich budete chcieť zaradiť do jedálnička vašej rodiny. Toto skvelá alternatíva sladkosti. Pomaly nahraďte všetky sladkosti v domácnosti sušeným ovocím a budete príjemne prekvapení zmenami v zdravotnom stave vašich blízkych.

Uvaríme kompóty, džem z fíg, pridáme do pečiva. Chuť tohto ovocia je absolútne jedinečná a zdravotné benefity sú neoceniteľné.

Vždy však pamätajte na umiernenosť: v primeranom množstve budú figy nepostrádateľným pomocníkom a skladom vitamínov, ale ak sa zneužívajú, môžu sa stať zdrojom ďalších kilogramov! Jedzte správne a buďte zdraví!

Mnoho ľudí je skeptických voči exotickému ovociu a neponáhľa sa s jeho zavedením do svojho jedálnička. Rovnaké figy, ktoré rastú v subtrópoch, nevyzerajú pri sušení príliš vábne, takže pre nezasvätených ľudí áno chuťové vlastnosti môže vyvolať pochybnosti.

Ale ak zistíte, aké sú výhody a poškodenia sušených fíg pre telo, môžete sa naučiť, ako zvládnuť svoje zdravie a zabudnúť na mnohé choroby na dlhú dobu.

Čo je to obr

Figy - hruškovité bobule tmavomodrej alebo fialovej farby so šťavnatou a sladkou jasnočervenou dužinou, plody subtropickej rastliny známej ako figovník alebo figovník obyčajný. V Rusi, kam sa exotický strom dostal až koncom 18. storočia, figu volali figa a figa.

Vlasťou rastliny sú regióny so subtropickým podnebím: Stredozemné more a Afrika. Na území krajín Commonwealthu sa plody figovníka zbierajú v Gruzínsku a Abcházsku, Azerbajdžane a Arménsku, na území Krasnodar a v Južnom Osetsku.

Figy patria k tým druhom ovocia, ktorých liečivé vlastnosti ľudia využívajú už dlho a úspešne. Plody figovníka sa často spomínajú v Biblii, Starom a Novom zákone a mnohých starovekých rukopisoch.

Je známe, že pestovanie figovníka hralo vo vývoji významnú úlohu poľnohospodárstvo staroveké Grécko, Fenícia, Sýria a Egypt. A koncom 16. storočia už Američania dokázali oceniť aj prospešné vlastnosti fíg.

Čerstvo natrhané figy nemožno skladovať dlhšie ako tri dni. Aby sa prospešné vlastnosti fíg zachovali čo najdlhšie, plody sa sušia. A to stojí za to. Pretože je ťažké nájsť iný druh ovocia, ktorý má rovnakú úroveň liečivé vlastnosti pre zdravie.

Chemické zloženie a množstvo cenných zložiek v ovocí je úžasné:

• mastné polynenasýtené kyseliny Omega-3 a Omega-6;
• draslík, sodík, mangán, fosfor a železo, horčík a vápnik;
• vitamíny skupiny B, PP a pektíny;
• antioxidanty a vláknina;
• rutín a beta-karotén;
• tanínové prvky;
• glukóza a fruktóza;
• enzým fucín.

O užitočnosti fíg sa dá rozprávať dlho. Čo stojí len za jeden fakt: 100 g sušených fíg poskytuje 4 % denný príspevok vitamíny skupiny B a 3% dennej hodnoty železa.

Indikácie na použitie

Vzhľadom na cenné stopové prvky v zložení fíg sa jej plody odporúčajú používať ako doplnkový liek na liekovú terapiu bežných chorôb. Úlohou lekára je sprostredkovať pacientom informácie o výhodách fíg ako prostriedku komplexného účinku na ľudské zdravie:

• s nárastom krvného tlaku;
• na posilnenie kostí, keď telo potrebuje vápnik;
• na prevenciu proti rakovine, cukrovke;
• s patológiami dýchacieho systému;
• pacienti s diagnostikovanou anémiou;
• ako laxatívum;
• s prechladnutím;
• s ochoreniami genitálnej oblasti u žien.

Okrem toho figovník čistí telo od cholesterolu, zmierňuje nadváhu a normalizuje prácu. zažívacie ústrojenstvo, zvyšuje účinnosť, dokonale zasýti a podporuje odstraňovanie kameňov z obličiek.

Kontraindikácie a poškodenie pri používaní

Výhody, ktoré môžu figy telu priniesť, sú obrovské.

V niektorých prípadoch je však lepšie odmietnuť používanie exotického ovocia:

• s cukrovkou. Hladina cukru vo figách je príliš vysoká;
• s dnou. Plody sú bohaté na kyselinu šťaveľovú, ktorá zhoršuje záchvaty;
• pri chorobách gastrointestinálny trakt. Vysoký obsah vlákniny vedie k zvýšeniu obsahu čreva a pôsobením na jeho steny môže podporovať zápalové procesy;
• pri diétne jedlo. Kalorický obsah fíg je 256 kalórií na 100 g, takže pre jednotlivcov, ktorí chcú schudnúť nadváhu, tento produkt nie je vhodný;
• na výletoch. Laxatívne vlastnosti fíg sú dostatočne silné na to, aby zničili výlet nečakane častým močením.

V iných prípadoch je pravidelná prítomnosť fíg v strave vítaná ako potravina potrebná na prevenciu rôznych ochorení.

Recepty tradičnej medicíny so sušenými figami

História používania fíg v ľudovom liečiteľstve siaha tisíce rokov dozadu, keďže figovník bol prvou rastlinou pestovanou človekom. Použitie ľudových receptov bude vhodné v prípade mnohých zdravotných problémov.

Ako preháňadlo

Veľmi efektné sú guľôčky z drvených sušených fíg s hrozienkami. K 100 g figovníka a 100 g hrozienok pridajte pol lyžičky muškátový oriešok a zázvor. Zmes sa mieša a valcuje do malých guľôčok. Nástroj je možné uložiť v sklenenej nádobe v chladničke a odobrať podľa potreby alebo len tak - je veľmi chutný.

Liek proti kašľu

Budete potrebovať pohár mlieka a 4 sušené ovocie. Plody sa ponoria do vriaceho mlieka a trvajú 20 minút pod zatvoreným vekom. Infúzia sa užíva teplá - pol pohára štyrikrát denne.

Sirup proti kašľu sa pripravuje vo forme odvaru z pohára vody a 8 sušených fíg. Po 20 minútach varenia sa ovocie vyberie a do vývaru sa pridá množstvo vody, ktoré je potrebné na obnovenie hladiny.

Potom pridáme pohár cukru, miešame do rozpustenia a odvar dochutíme lyžičkou zázvoru a šťavou z polovice citróna. Hotový sirup premiešame a nalejeme do suchej a čistej nádoby. Užívajte denne: dospelí 2 polievkové lyžice a deti jednu.

Diaforetikum a antipyretikum pri prechladnutí

Dve polievkové lyžice nasekaných suchých fíg trvajú na pohári mlieka alebo vody. Vezmite 4 krát denne po 100 g.

Pri liečbe bolesti hrdla, ochorení hrdla a stomatitídy

Suché ovocie sa rozdrví, naleje sa vriacou vodou a varí sa 10 minút na miernom ohni. Vezmite pol pohára trikrát denne. Pomery: na lyžicu drveného ovocia sa odoberie liter vody.

Na odstránenie problémov obličiek a močového systému

Päť plodov sušených fíg sa naleje do 0,5 litra vriacej vody, varí sa 5 minút a rozdrví. Výsledné pyré užívam trikrát denne medzi jedlami.

Na kožné lézie

Pyré z sušené bobule figy namočené vo vode alebo varené v mlieku vám umožňujú rýchlo hojiť rany alebo popáleniny, vriedky.

Na posilnenie srdca a ciev

Môžete si pripraviť šalát. K tomu sa 300 g nasekaných fíg, 150 g sušených sliviek a 2,5 lyžice mandlí zmieša s pohárom acidofilu, pridá sa pomarančová šupka a mierne osladené.

S plešatosťou

Na dve polievkové lyžice rozdrvených fíg vezmite 0,5 litra vriacej vody, varte na miernom ohni a dobre rozdrvte. Vezmite 100 g infúzie pred každým jedlom.

Liečivé vlastnosti fíg

Miera liečivého účinku plodov vždy závisí od ich kvality. Rátať s liečivý účinok možné len ak správna voľba. Vysokokvalitné sušené figy sa vyznačujú svetlobéžovým odtieňom, jemnosťou a jednotnou veľkosťou.

Často zapnuté sušené ovocie môžete vidieť biely povlak, ktorý pôsobí odpudivo. Ale v skutočnosti je to len glukóza, ktorá počas sušenia vynikla z čerstvého ovocia a zamrzla vo forme koncentrátu.

Ak sa plody fíg vyznačujú nepríjemnou slano-kyslou chuťou so všeobecnou suchosťou a drsnosťou povrchu, je to znak pokazeného produktu, ktorý sa nedá jesť.

Sušené figy - výhody pre deti

Okrem odvarov na kašeľ a prechladnutie sa z fíg pripravujú toniká pre deti, ktoré majú problémy s chuťou do jedla. Pediatri sa domnievajú, že figy je možné zaviesť do stravy dieťaťa od 9 mesiacov.

Na základe plodov figovníka sa pripravujú koláče a kastróly, rožky a koláče. Deti milujú sladkosti, preto s radosťou jedia zdravé zákusky.

Počas tehotenstva a dojčenia

Výživa počas tehotenstva sa zvyčajne podrobuje dôkladnej analýze v záujme zdravia nastávajúcej matky a jej dieťaťa. Vzhľadom na to, že plody figovníka majú výnimočné liečivé vlastnosti, je zahrnutie produktu do dennej stravy nielen prípustné, ale aj žiaduce.

Hlavná vec je, že neexistujú žiadne kontraindikácie zo strany zdravia alebo individuálnych charakteristík tela tehotnej ženy.

Pre mužov

Väčšina prospešných vlastností figovníka je rovnako užitočná pre všetkých členov rodiny, od detí až po dospelých a starších ľudí. Z medicínskeho hľadiska má však tento produkt osobitosť cenné vlastnosti na udržanie alebo obnovenie zdravia mužov.

Figy – na východe uznávaný liek na zlepšenie mužská potencia a liečbu prostatitídy. Na varenie liečivý nápoj stačí večer namočiť niekoľko fíg do teplého mlieka a ráno zjesť napučané ovocie a vypiť výsledný nálev.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť dennú porciu liečivého nálevu, je päť sušených fíg a šálka horúca voda premiešame a lúhujeme aspoň 12 hodín. Vezmite dvakrát denne na pol šálky pred jedlom.

Výhody fíg pre ženy

Aj keď sú figy vysoko kalorické, môžu pomôcť ženám, ktoré majú obavy z chudnutia. Vďaka schopnosti odstraňovať toxíny z tela môžu byť plody fíg použité ako doplnkový potravinový produkt počas dní pôstu.

Strava takýchto jednodňových diét by mala obsahovať 100 g sušených fíg, kilogram iných druhov ovocia, pol kilogramu zeleniny a 2 litre nízkotučného jogurtu alebo kefíru.

Sirup účinne odstraňuje kŕčové žily a ženské bolesti.

Pravidelné používanie fíg môže účinne odstrániť existujúce ochorenia a zabrániť rozvoju nových. A tento spôsob liečby je oveľa príjemnejší ako tradične horké pilulky a liečebné procedúry.

Figovník, známy už od biblických čias, dával človeku to najcennejšie ovocie – figu, čiže figu. Najviac zo všetkého milujeme sušené figy, ktorých výhody a škody sa stali témou nášho článku. Prečo sušené ovocie predbehlo v obľúbenosti čerstvé ovocie? Skladuje sa dlho a pri správnom sušení akumuluje takmer všetky cenné vlastnosti.

Dar slnka a tepla z Malej Ázie, figy ležia na pulte vedľa tradičného sušeného ovocia - hrozienok, sušených marhúľ a sliviek. Jeho chrumkavá chuť vďaka množstvu malých semienok odpudzuje vyberavých gurmánov. A veľmi márne!

Koniec koncov, sušené figy sa môžu stať asistentom pri srdcových ochoreniach a tehotenstve, v športová výživa a dokonca aj pri miernom úbytku hmotnosti, ak ho budete jesť v malých množstvách v určitých časoch dňa. Poďme sa pozrieť na výhody sušených fíg, kedy škodí a aké látky určujú jej vlastnosti.

Už viete o zdravotných výhodách fíg, ale chcete viac receptov použiť?

Kliknite na číslo 2.2 - kompletný súbor kompetentných kombinácií pre zdravé menu.

A nezabudnite skontrolovať pravidlá pre výber kvalitného sušeného ovocia - položka č.4.

Zloženie a kalórie

Obsah kalórií a glykemický index sú asi 250 kcal na 100 gramov a priemerný GI = 47-55, porovnateľný s čerstvými brusnicami, tomelom a kiwi.

Chemické zloženie do značnej miery opakuje čerstvé ovocie, ale v rôznych koncentráciách. Sušené figy majú asi 3-krát viac cukrov a 4-5-krát viac vlákniny ako čerstvé figy. Vďaka tomu je prospešným účastníkom výživy minimálne na dva účely – stabilnú funkciu čriev a vysokorýchlostné dodávanie glukózy do mozgu a svalov.

Praktická infografika vám pomôže vyhodnotiť nutričnú hodnotu sušených fíg:

Výhody pre telo

Vláknina, ktorá je lídrom v obsahu vlákniny medzi obľúbeným sušeným ovocím (až 10% sušiny!), figy výborne posilňujú črevá a sú užitočné pri hypotonickej zápche. Dnes je to najčastejší variant problému s očistou – kvôli chýbajúcej frakčnej strave a fyzickej nečinnosti.

Vitamínové neuroprotektory skupiny B. Medzi nimi je najzaujímavejší B1, ktorý je mimoriadne dôležitý pre väčšinu funkcií. nervový systém a nemôže sa syntetizovať v tele.

Draslík je jedným zo základných minerálov, ktoré si treba zachovať rovnováha voda-soľ, rytmická funkcia srdca a zdravá kostná a svalová hmota.

Horčík je pre telo najcennejším prvkom, ktorý sa podieľa na mnohých enzymatických reakciách vrátane tvorby ATP. Harmónia v práci nervového systému, v stave srdca a krvných ciev, v stabilnej črevnej motilite a odtoku žlče - všade je priama zásluha horčíka.

Vápnik je minerál, ktorý je denne potrebný na udržanie hustoty kostí kostry. Niektoré ďalšie minerálne soli vrátane fosforu (do 5%). Vo figách je aj trochu železa, hoci v nehemovej forme sa zle vstrebáva, čo sa oplatí pochopiť sami raz a navždy s nadšením z prítomnosti železa v rastlinnej potrave.

Aké antioxidanty obsahujú sušené figy?

V sušených figách však nie je takmer žiadny vitamín C správnu technológiu suché plody obsahujú celý rad bioflavonoidov a polyfenolov s antioxidačnou aktivitou. Katechíny a epikatechíny – na ochranu tela pred rastom rakovinových buniek. Rutín - na posilnenie krvných ciev. Syringová a galová kyselina - pre harmóniu črevnej mikroflóry, a to aj vďaka baktericídnemu účinku na oportúnne mikroorganizmy.

Pri skúmaní tejto problematiky nemôžete obísť témy chudnutia a tehotenstva. Vysoký obsah kalórií a nadbytok cukrov nie sú vhodné pre bielkovinové diéty. Avšak v rámci vyvážená výživa figy budú dobrým pomocníkom.

Ak sa pri chudnutí držíte frakčnej výživy s počítaním kalórií, potom najlepšie miesto na sladké občerstvenie každý druhý deň (!) sú druhé raňajky (do 12:00):

• Je vhodné vziať si so sebou do práce figy a nevyzerať ako „čierna ovca“ a nahradiť ich sladkosťami pri občerstvení v kancelárii;
• Cukor, vitamíny B, horčík a vláknina zabezpečia rýchle myslenie, stabilitu emócií a stabilnú črevnú motilitu;
• Primeraným obmedzením sú 3 suché plody (asi 80 gramov), ktoré je možné zaradiť aj do výrazne zníženého denného obsahu kalórií.

Počas tehotenstva, na pozadí celkového zdravia a normálnej hmotnosti, môžete použiť až 4 ovocie denne, 3-5 krát týždenne.

Ako jesť a s čím kombinovať

Najlepší čas na jedlo s figami je prvá polovica dňa.

Sušené figy, rovnako ako všetky sušené ovocie, nie sú produktom, s ktorým by ste sa mali nechať uniesť a zjesť tucet kusov denne.

Je však celkom ľahké vyťažiť z fíg bez poškodenia tela. Pozrime sa na výhodné kombinácie.

Pre dobré vstrebávanie vitamínu C a posilnenie cievnych stien

Namočené figy pridávame do zimných šalátov so zápražkou, mrkvou a jablkami, alebo na začiatku raňajok zjeme 1/2 grapefruitu a 2-3 sušené ovocie.

Pre blahodarný komplex pektínov, vitamínu D a vápnika

Pridajte nasekané namočené figy do tvarohu alebo tvarohovú zmes rozšľahajte v mixéri.

Ako diverzifikovať zdravú výživu figami:

• Zvládnutie jednoduchej orechovo-figovej pasty - na natieranie na sušienky alebo taniere čerstvé jablká: orechy + figy v rovnakom pomere a trochu citrónovej šťavy. Tieto cestoviny sú skvelým základom pre domáce sladkosti alebo vrstvu nepečených koláčov.
• Do müsli a cereálií po varení na ohni pridajte veľký plátok sušeného ovocia. Korení to jemné obilniny- ovsené vločky a ryža.
• V smoothies do mixéra môžu figy ľahko nahradiť sladký banán a spriateliť sa s akýmikoľvek ingredienciami.
• Od mäsové jedlá najlepšie sa hodí k hydine a jahňacine - do omáčok a plnky pri plnení. Berieme však do úvahy: pri tepelnom spracovaní sa časť cenných látok stráca, vrátane zničenia hrubých vlákien.

Recept na zmes sušeného ovocia pre srdce

Vysoká koncentrácia cukrov, draslíka a vitamínu C - trvalé zdravie srdca a ciev, normalizácia imunity a odolnosť voči stresu.

Ako variť: zmiešajte namočené sušené ovocie v rovnakých pomeroch. Výber sušených marhúľ, fíg, hrozienok, sliviek. Pridávanie vlašské orechy, med, citrónová šťava a rozmixujte v mixéri do hladka.

Ďalšie zložky: citrusová kôra, ostatné orechy. Ak ste alergický na med, používame o tretinu viac ako najsladšie sušené ovocie – figy a datle.

Ako použiť

Jeme 2 čajové lyžičky až 3x denne nalačno (pol hodiny pred jedlom).

Možné poškodenie a kontraindikácie

Absolútne kontraindikácie:

• Diabetes mellitus typu 1;
• Akútna pankreatitída;
• Ulcerózne patológie žalúdka a čriev;
• Chronické zlyhanie obličiek.

Prísne obmedzenie (2-3 kusy naraz, každý druhý deň):

• S cukrovkou 2. typu a obezitou;
• S patológiami tehotenstva;
• Pri akútnych ochoreniach obličiek a močových ciest.

Potenciálne poškodenie sušeného ovocia je tiež určené nevzhľadnými nuansami výroby. Nižšie sme zostavili tipy, ako tieto nástrahy obísť.

Ako si vybrať

Bohužiaľ, sušené figy nie sú bez „čara“ priemyselného spracovania. Oxid siričitý, nehygienické podmienky, fajčenie tekutý dym, vriaca voda s lúhom sodným, benzínové horáky a takmer „neškodná“ úprava glycerínom a lacným olejom na tomto pozadí – pre „predajnú krásu produktu“. Bohužiaľ, nezdravá technika nás čaká pri každom pulte so sušeným ovocím.

Ako si vybrať kvalitné figy z hory „prasa v žite“?

Farba a povrch: svetlobéžová figa bez lesku. Povedzme matný cukrový povlak.

Tvar, veľkosť a textúra : mierne sploštené plody približne rovnakej veľkosti, ktoré pri testovaní mäkkosti podliehajú tlaku prstov.

Voniame a ochutnávame, pre ktoré chodíme na trh. Norma - sladká, bohatá, citeľne chrumkavá chuť a bez zápachu benzínu. Figy sa žuvajú bez titanickej námahy. Ak je chuť slaná, kyslá, vlhká, výrobok je pokazený. Zároveň berieme do úvahy, že neumyté sušené ovocie je rizikom zavlečenia črevnej infekcie. Vezmite si fľašu vody!

Pri nákupe v supermarkete si značku najprv naštudujeme a spoliehame sa na ňu.

So špeciálnou potrebou šetrnosti k životnému prostrediu nakupujeme v internetových obchodoch: drahé značky od malých výrobcov, ktorých majitelia sú nadšencami zdravého životného štýlu alebo alternatívnych stravovacích systémov.

Ako odstrániť oxid siričitý zo sušeného ovocia?

• Dôkladne namočte - do studenej (!) Vody. Prvýkrát - 50-60 minút. Potom vodu vypustíme a druhýkrát - ďalších 20 - 30 minút, potom ju umyjem v teplej tečúcej vode a postupne pretriedim ovocie rukami. Tým sa odstránia zvyšky bežných nečistôt (kúsky zeminy, piesok atď.), ktoré sa môžu pri sušení a preprave prilepiť na figy.

Miesto nákupu sa sušíme

Existujú dva spôsoby, ako získať zdravotné výhody fíg:

• Pri nákupe riskujeme a starostlivo študujeme ovocie podľa vyššie opísaných charakteristík;
• Sušíme sami - v elektrickej sušičke. To platí najmä pre obyvateľov južných oblastí, kde čerstvé ovocie má čas na doručenie bez pokazenia.

Kvalitatívne, chutné, rýchlo a lacnejšie - spravodlivé epitetá pre výsledky elektrickej sušičky.

Výber fíg na sušenie

Akékoľvek ovocie sa dá sušiť s výhodou. ale perfektný stupeň ešte biele, alebo medové. Svetlé, zlatisté, so žltkastou dužinou, 4-5 cm v priemere (menšie plody sú sladšie). Dôležitá nuansaúspešná odroda - veľké množstvo semien. Čím menej semien, tým horšia odroda.

Po rozhodnutí o kúpe zariadenia by ste mali venovať pozornosť modelom so širokým teplotným rozsahom od 33 do 35 stupňov a najergonomickejším štvorcovým tvarom podnosov. Relatívne nevýhody domáceho sušenia sú čas strávený procesom a jednorazová investícia do nákupu prístroja. Ale koľko času a peňazí nám ukradnú zavedené choroby - kvôli nebezpečná voľba Produkty? Rečnícka otázka na osobné zamyslenie.

Ako skladovať doma

Sušené figy vyžadujú chladné (0-10 stupňov) a suché (!) miesto. Vložte ho dovnútra sklenená nádoba zvnútra vyložíme tenkou bavlnenou handričkou a pevne uzavrieme.

Dobrou možnosťou skladovania pre dobrú cirkuláciu vzduchu sú plátené vrecká, zavesené. Vyberte si ju do dávky, ktorú zjete za pár mesiacov. Nevýhodou tejto metódy je, že keď teplota stúpa, škodcovia sa ľahko spustia. Môžete tiež použiť papierové vrecká, ktoré udržia hmyz vonku.

Budeme radi, ak bude pre vás podrobný príbeh o sušených figách poučný. Výhody fíg sú skvelé, keď vieme, ako sa obísť potenciálne škody, zvoľte správne kulinárske kombinácie a rozumne obmedzte množstvo sladkého produktu.

Medzi hojnosťou sušené ovocie na pultoch obchodov sa figám dáva menej prednosť. Ale márne! Mnohí nevedia, že figovník je len sklad užitočné látky a pomáha zaviesť prácu mnohých procesov prebiehajúcich v tele. Pozrime sa, ako sušené figy prospievajú a škodia, ktoré sú známe už veľmi dlho, získali vedúce postavenie medzi sušeným ovocím. Čo obsahuje sušený figovník rastúci v subtrópoch na figovníkoch?

Užitočné vlastnosti sušených fíg pre telo

Zvážte hlavné cenné vlastnosti na čo sa používajú sušené figy:

• Figové plody sú užitočné pri prechladnutí. Varia sa v mlieku, aby sa zbavili kašľa. Okrem toho majú sušené figy diaforetický a antipyretický účinok.
• Vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáha zmierniť zápchu.
• Vlastnosti sušených fíg sú užitočné pri gastritíde.
• Stimuluje prácu mozgu, pomáha vyrovnať sa s nahromadenou únavou a stresom.
• Priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek a pečene, pôsobí močopudne.
• Odstraňuje z tela škodlivé toxíny. Po otrave je užitočné jesť figovník, veľmi dobre sa vyrovná s obnovením sily.
• Vďaka vysokému obsahu draslíka priaznivo pôsobí na činnosť srdca.
• Podporovať resorpciu krvných zrazenín, riedenie krvi. Posilňuje cievy a znižuje krvný tlak.

Zloženie a obsah kalórií sušených fíg

Obsah kalórií sušených fíg je 5-krát vyšší ako obsah čerstvých fíg a je asi 250 kcal na 100 gramov.

Glykemický index sušených fíg je 45-55 jednotiek.

BJU pre sušené figy na 100 gramov je: bielkoviny - 3,1 gramov, tuky - 0,8 gramov a asi 57 gramov sacharidov.

Sušené figy si zachovávajú takmer všetky živiny, ktoré sú prítomné v čerstvom ovocí, len koncentrácia je iná. Napríklad sušené figy obsahujú 3x viac cukru ako čerstvé. Vláknina je tiež viac, ale 4-5 krát. A pokiaľ ide o obsah vlákniny, figy sú lídrom medzi sušeným ovocím - asi 10%.

Sušené figy tiež obsahujú vitamíny: A, PP, vitamíny skupiny B, C.

Minerály: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán.

Okrem toho sú bobule vína bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, triesloviny, antioxidanty, betakarotén, rutín, enzým ficín.

sušené figy sú prospešné pre deti

Sušené figy sa môžu zaviesť do stravy detí od 1 roka pri absencii osobnej neznášanlivosti na ovocie. Zvyčajne figa nespôsobuje alergie. Vzhľadom na veľké množstvo glukózy by sa nemalo podávať viac ako jedno ovocie denne. A je lepšie rozdeliť jedno sušené ovocie a dať ho kúsok po kúsku.

sušené figy Považuje sa za dôstojnú alternatívu k sladkostiam a vitamínovým komplexom. Všetky deti milujú sladkosti a v ovocí je aj veľké množstvo vitamínov.

Smokva pomôže bábätku rýchlejšie prekonať prechladnutie. Na boľavé hrdlo pomáha odvar z fíg, na kašeľ - plody figy rozvarené v mlieku. Okrem toho sušený figovník pôsobí antipyreticky a posilňuje imunitný systém.

Pre deti je užitočné jesť sušené ovocie na posilnenie kostí. Keďže deti sú veľmi aktívne, mobilné a nie sú imúnne voči zraneniam. Preto je pre rastúce detské telo veľmi dôležité mať silný kostrový systém.

Ak dieťa trpí zápchou, sušené figy pomôžu zlepšiť fungovanie čriev, majú laxatívny účinok a normalizujú tráviaci systém.

Výhody sušených fíg pre ženy

AT východné krajiny v domoch žien tradične stáli na stoloch vázy so sušenými figami. A nie nadarmo. Už vtedy dámy pochopili, že suché figy sú pre nich veľmi užitočné.

Počas menštruácie môže použitie sušených plodov fíg zmierniť bolesť, zlepšiť náladu a odstrániť nervozitu.

Pre tých, ktorí plánujú dieťa alebo sú už tehotné, by bolo veľmi dobré použiť figovník. Obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre vnútromaternicový vývoj plodu. Ak budúca matka ochorie, bude ľahšie zotaviť sa pomocou sušených fíg a nie je potrebné užívať lieky, ktoré sú pre tehotné ženy nežiaduce.

Sušené figy sú plné antioxidantov, ktoré zlepšujú a omladzujú pokožku, posilňujú nechty a vlasy. Predpokladá sa, že len 2-3 plody až 5-krát týždenne dokážu ochrániť nohy pred kŕčovými žilami, ktorými trpí mnoho žien.

V sušených figách je síce veľa cukrov, ale pri diéte so správnou výživou je dovolené zjesť 1-2 plody každý druhý deň pred obedom. To pomôže tým, ktorí majú chuť na sladké, pre ktorých je ťažké obmedziť používanie sladkostí a koláčov, pretože samotné figy sú veľmi sladké a je v nich oveľa viac výhod.

Ako si vybrať a skladovať sušené figy

Plody figy, podobne ako mnohé iné sušené ovocie, podliehajú rôznym metódam spracovania, ktoré môžu byť pre zdravie nebezpečné. Najlepšie vysušiť alebo vysušiť čerstvé ovocie sám za seba. Ako však viete, čerstvé ovocie má veľmi krátku trvanlivosť, až jeden deň. Preto, ak nežijete v južných oblastiach, potom je dôležité vedieť, ako si vybrať správne, dobré, sušené figy.

• Všetky plody by mali byť približne rovnako veľké, mierne sploštené.
• Pri stlačení prstami sa plod stlačí. Ak je príliš tvrdý, znamená to presušené ovocie alebo porušenie podmienok skladovania.
• Ak je to možné, ochutnajte ovocie. Musí byť sladký. Kyslá chuť naznačuje pokazenie sušeného ovocia, alebo bolo sušené už zatuchnuté. Čím viac semien vo vnútri plodu, tým vyššia je odroda tohto ovocia.
• Farba by mala byť svetlá, matná, bez akýchkoľvek škvŕn. Na povrchu je povolený iba biely povlak. To naznačuje veľké množstvo cukru v ovocí, ktorý vyšiel.
• Aby ste sa zbavili oxidu siričitého, ktorý sa bežne nachádza v sušenom ovocí, namočte do nich figy studená voda dvakrát: hodinu a 30 minút. Potom dôkladne opláchnite tečúcou vodou, odstráňte nečistoty a piesok, ktoré sa prilepili na ovocie počas procesu sušenia.

Sušené figy by sa mali skladovať na suchom, chladnom a tmavom mieste. Pre krátkodobé skladovanie môžete ovocie nasypať do dózy vystlanej bavlnenou handričkou, uzavrieť vekom a vložiť do kuchynskej skrinky. Pravidelne kontrolujte prítomnosť nahromadeného kondenzátu a škodcov.

Pre viac dlhodobé skladovanie, môžete si vybrať chladničku v priehradke na ovocie. Preneste sušené ovocie do akejkoľvek nádoby na potraviny alebo pohára a zatvorte veko. Je potrebné mať na pamäti, že vlhkosť by nemala byť povolená vo vnútri, pretože figa jednoducho plesnivie a v sušenej forme je schopná absorbovať všetky cudzie pachy chladničky. Na takom mieste sa bobule vína uchovávajú asi šesť mesiacov.

A posledný spôsob dlhodobého skladovania, môžete zmraziť sušené figy. Rok teda ležia, no pri rozmrazení stratia až polovicu úžitkových vlastností.

Sušené figy obsahujú viac vlhkosti ako sušené figy, preto by sa mali skladovať v chladničke iba v malých porciách, v pohároch s pevnými viečkami. Koniec koncov, rýchlo sa začne zhoršovať, hniť a môže začať rôzny hmyz.

Sušené ovocie nájdete na pultoch obchodov po celý rok preto je lepšie si ich pred použitím kúpiť.

Použitie pri varení

Pri varení možno sušené figy kombinovať so slanými aj sladkými jedlami. Výborne sa hodí do šalátov, ako plnka alebo omáčka k hydine a jahňacine. Môže sa pridávať do sladkých cereálií, müsli, tvarohu, smoothies, dezertov, tortových krémov. Môžete si vyrobiť figovo-orechovú pastu, ktorá sa jedáva so sušienkami, alebo z nej pripraviť zdravé sladkosti.

Existovať úžasný recept pre srdce a cievy, ako aj zvýšenie imunity a celkového zdravia. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať sušené ovocie namočené vo vode v rovnakých pomeroch: figy, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka. Pridajte k nim orechy, med a citrónovú šťavu. Voliteľne citrusová kôra. Všetko otočte na mlynček na mäso alebo rozšľahajte v mixéri do hladka. Užívajte 2 čajové lyžičky 3x denne nalačno.

Kontraindikácie používania sušených fíg

Sušené figy sú samozrejme zásobárňou vitamínov pre ľudské telo, ale existujú rizikové skupiny, kedy by ste sa mali zdržať konzumácie týchto plodov:

• S cukrovkou a obezitou;
• S dnou, peptickými vredmi;
• S akútnou pankreatitídou;
• S patológiami tehotenstva;
• Pri zlyhaní obličiek, ochoreniach močových ciest.

Na zvyšok zjedzte 2-3 sušené figovníky každý druhý deň a doplňte telo užitočné vitamíny a mikroživín.

V honbe za krásou, mladosťou a dlhovekosťou zabúdame na to, čím nás príroda štedro odmenila. Niet divu, že ľudia hovoria, že všetko dômyselné je jednoduché. Toto slovné spojenie jasne charakterizuje sušené figy. Výhody a škody tohto ovocia spôsobujú veľa kontroverzií. O tom bude reč v dnešnom článku.

Figa, figovník alebo figa?

Tak ľudia nazývajú plody fíg. Toto úžasné ovocie rastie na figovníkoch hlavne v teplých oblastiach so subtropickým podnebím.

Výhody sušených fíg pre telo ľudia nezaslúžene podceňujú. Najčastejšie sa na našich stoloch a regáloch obchodov nachádza sušený produkt. Je to spôsobené tým, že počas prepravy sa čerstvé figy rýchlo kazia, čo sa nedá povedať o sušených alebo sušených figovníkoch.

Ak chcete zlepšiť svoje zdravie, musíte jesť sušené figy. Kalorický obsah sušených fíg je približne 257 kcal na 100 g produktu. Samozrejme, ak sú figy v neobmedzenom množstve, potom to spôsobí značné poškodenie postavy.

Ale všetko je dobré s mierou, najmä preto, že figy možno bezpečne nazvať vitamínovou pokladnicou. Obrovské množstvo draslíka obsahuje figovník. V tomto súboji so sušenými figami môžu bojovať iba orechy. Ale banány idú bokom.

V zložení fígových plodov nájdete veľa vitamínov:

• retinol;
• kyselina askorbová a nikotínová;
• tiamín;
• riboflavín;
• kyselina listová.

Figovník je bohatý na vlákninu, vďaka čomu je tento produkt veľmi cenný pre tráviaci trakt. Je nemožné nevšimnúť si prítomnosť vo figách prospešné kyseliny mastného typu, najmä Omega-3 a 6. Aj v plodoch fíg je glukóza, mikro a makro prvky. Množstvo prvého závisí od formy, v akej plody použijete – čerstvé, sušené alebo sušené.

Sušené figy: výhody a škody na tele

Figovník nesie veľký prínos pre ľudské zdravie. Jeho jedinečné zloženie komponentov umožňuje nielen obohatiť telo esenciálne vitamíny, mikro a makro prvky, ale aj na vyliečenie množstva neduhov. Samozrejme nemožno ignorovať lekársku pomoc a používanie farmakologických liekov, ale je tiež hlúpe vylúčiť sušené figy zo stravy.

Na poznámku! Do úvahy prichádzajú sušené figy, ako už bolo spomenuté vysokokalorický produkt, čo sa o čerstvom ovocí povedať nedá. ich nutričnú hodnotu zanedbateľné a je len 47-50 kcal na 100 g výrobku. Takéto jedlo sa dá jesť bez najmenšej ujmy na postave.

Medzi užitočné vlastnosti figovníka patria:

• eliminácia zápalové procesy;
• normalizácia fungovania dýchacieho systému, najmä pľúc;
• prevencia prechladnutia, akútnych respiračných a vírusových ochorení;
• laxatívny účinok;
• ochrana pred stresom;
• čistenie tela od nahromadených škodlivých zlúčenín, toxínov a toxínov;
• liečba anémie;
• expektoračný účinok;
• urýchlenie regenerácie pokožky;
• hojenie rán;
• zlepšenie fungovania močového systému;
• obnovenie pevnosti a pružnosti pokožky;
• eliminácia zlý zápach z ústnej dutiny;
• zníženie rizika vzniku ochorení srdcového svalu a krvných ciev;
• prevencia rozvoja hypertenzie arteriálneho typu.

Rovnaké vlastnosti má aj sušený figovník. Plody figovníka priaznivo pôsobia na činnosť tráviaceho traktu. Vďaka vysokej koncentrácii vlákniny sa normalizujú procesy v žalúdku a črevách. Figy pomáhajú vyriešiť taký chúlostivý problém, akým je zápcha. Existuje tiež názor, že sušené alebo sušené plody fíg zvyšujú potenciu.

Poznámka pre ženy

Čo sú užitočné sušené figy pre ženy? To je všetko, predstavitelia slabšieho pohlavia by mali venovať veľkú pozornosť tomuto úžasnému produktu. Väčšina žien sa sťažuje na lámavosť nechtov a nadmerné vypadávanie vlasov. Figovník pomôže vyriešiť tento problém, pretože obsahuje vysokú koncentráciu vápnika.

V období menštruačného krvácania a predmenštruačného syndrómu by na vašom stole nemali chýbať figy. chuť a neuveriteľná chuť bobule pomôžu zlepšiť náladu, zbaviť sa depresie a podráždenosti, ako aj zmierniť príznaky bolesti.

Dôležité! Sušené figy sú obzvlášť užitočné počas tehotenstva, ako aj počas obdobia plánovania počatia. Veľký podiel kyseliny listovej priaznivo pôsobí na orgány reprodukčného systému.

Nemenej užitočné sú sušené figy dojčenie. Počas obdobia laktácie matky dodržiavajú diétu. Preto sa často stretávajú s porušením procesov defekácie. Plody figovníka majú mierne laxatívne vlastnosti. Okrem toho môže byť telo nasýtené vitamínmi, čo je užitočné pre drobky.

Pred zavedením fíg do stravy počas tehotenstva a laktácie by ste sa mali poradiť so špecializovaným lekárom. Ženy trpiace cukrovkou sú ohrozené, pretože opísané sušené ovocie má vysokú koncentráciu cukru, čo môže viesť k exacerbácii ochorenia.

Medzi užitočné vlastnosti sušených alebo sušených figovníkov pre ženy patria:

• odstránenie zápalových procesov orgánov reprodukčného systému;
• zachovanie placenty;
• prevencia rozvoja kŕčových žíl;
• prevencia rozvoja anémie;
• zvýšená hladina hemoglobínu;
• odstránenie opuchov;
• normalizácia rovnováhy voda-soľ;
• podpora chudnutia;
• zlepšenie zloženia krvi.

Zadná strana obr

Sušené plody fíg majú vysoký obsah kalórií, preto by sa tento produkt mal používať s mimoriadnou opatrnosťou pre ľudí s nadváhou. Venujte veľkú pozornosť figám v prítomnosti alergických reakcií. Neznášanlivosť na jednotlivé zložky alebo precitlivenosť môže vyvolať vývoj nepríjemných symptómov.

Takýto produkt by sa mal zavádzať do stravy s mimoriadnou opatrnosťou za prítomnosti nasledujúcich patologických stavov a ochorení:

• zápal žalúdka;
• cukrovka;
• pankreatitída;
• dna;
• kolitída;
• zápalové procesy v žalúdku.

Pravidlá kulinárskej etikety

Už sme zistili, aké užitočné sú sušené figy. Ako jesť toto sušené ovocie? Po prvé, venujme pozornosť pravidlám pre ich výber. Plody figy by mali byť približne rovnako veľké, majú sploštený tvar. Farba - od béžovej po svetlohnedú.

Pred použitím figový plod Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili jemné čiastočky prachu, nečistôt alebo chemikálií. Sušené figy sa odporúča namočiť na niekoľko minút do teplej vody.

Sušený figovník sa spravidla konzumuje v čistej forme alebo sa pridáva do rôznych dezertov. Nezabudnite však na obsah kalórií v popisovanom produkte.

Figy, ako veľmi cenná rastlina, ľudstvo využíva už veľmi dlho (považuje sa za najstaršiu kultúrnu rastlinu). Bežné sladké figy, inak označované ako figovník, sa používajú ako potravina (čerstvé, sušené, sušené, vo forme džemu) a ako liek. Liečivé vlastnosti fíg pre ľudí sú jednoducho neoceniteľné.

Čo je to obr

Figy sústrom rodu Ficus, ktorý nájdeme len v subtrópoch: južné pobrežie Krymského polostrova, Gruzínsko, Arménsko, Uzbekistan, Abcházsko, Egypt. Rastlina má mnoho ďalších názvov - víno bobule, figovník, figovník, figovník, figovník. Čerstvé ovocie má v závislosti od odrody inú farbu. Môže byť žltá, zlatá, zelená, modrá, dokonca takmer čierna. Samotný strom môže dosiahnuť výšku 10-13 metrov, ale to v žiadnom prípade nie je to najdôležitejšie. najväčšiu hodnotu lebo zdravie má samé ovocie. Trochu menej, ale listy a koreň sú tiež užitočné.

Čo je užitočné obr

Užitočné vlastnosti fígkolosálny, a chemické zloženie veľmi bohatý. Bobule sú najzdravšie. Obsahujú obrovské množstvo tukov, bielkovín, vitamínov (A, B, PP, C, β-karotén). Medzi užitočné látky patrili dôležité stopové prvky ako draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor, meď, železo, ale aj kyseliny a kumaríny. V bobuliach vína nájdete veľa glukózy a fruktózy.

Figovník zostáva na druhom mieste po orechoch z hľadiska obsahu draslíka. Liečivé vlastnosti figy sú široko používané v lekárske účely: na liečbu kašľa, bronchiálnej astmy, anémie, vitiliga, ako antipyretikum a liek na tachykardiu. Dobre pomáha pri zvýšení pečeňových, obličkových kameňov. Má silný diuretický, laxatívny účinok. Listy viniča obsahujú látky, ktoré podporujú hojenie rán.

Výhody sušených fíg

Toto ovocie má veľa liečivých vlastností. Najčastejšie sa konzumuje v sušenej forme, pretože bobule fíg sa zle skladujú a zle sa prepravujú.Užitočné vlastnosti sušených fígsú rôznorodé. Napríklad:

• dobre čistí črevá od toxínov, toxínov (kvôli laxatívnemu účinku víno normalizuje procesy trávenia);
• pomáha účinne prekonávať prechladnutie (kašeľ, bolesť hrdla, horúčka);
• je liekom na bronchiálnu astmu a tachykardiu;
• lieči ženské zápalové ochorenia;
• pomáha zbaviť sa obličkových kameňov a kameňov močového mechúra;
• zvyšuje hemoglobín, pomáha pri liečbe anémie (kvôli vysokému obsahu železa);
• lieči zväčšenú pečeň.

Sušené bobule vína sú dobré pre nervový systém. Pri pravidelnom používaní sa zlepšuje duševnej činnosti, normalizuje všetky nervové procesy a je sprostredkovateľom dobrej nálady.

Výhody čerstvých fíg

Figové bobule majú liečivé vlastnosti.čerstvé figyJe zvykom používať pri ochoreniach obličiek, močového mechúra, pečene. Šťava z bobúľ vína sa môže použiť na utieranie tváre kožné ochorenia(vyrážky, akné, iné zápaly). Môžu liečiť plesne, reumu. Vzhľadom na množstvo užitočných látok, ktoré tvoria čerstvý figovník, sa používa v kozmetickom priemysle. Liečivý extrakt sa používa v kozmetike, voňavkárstve (prípravky na telo, tvár a do kúpeľa). Zároveň je nezrelé bobule nepožívateľné a namiesto užitočného a lahodná dužina, obsahuje bielu mliečnu šťavu.

Figy - užitočné vlastnosti pre ženy

Výhody fíg pre ženyuznávaný už dlho. Vedci potvrdili, že toto bobule má pozitívny vplyv na zdravie ženy, pomáha dobre vyzerať. Keďže obsahuje veľa vápnika, jedením fíg môžete zabudnúť na vypadávanie vlasov a zlý stav nechtov. Látky obsiahnuté v ovocí priaznivo ovplyvňujú zdravie počas menštruácie. Pomáhajú zmierniť bolesť, prekonať emocionálne výbuchy počas PMS. Figa sa úspešne používa pri zápalových ochoreniach ženských pohlavných orgánov, jej užitočnosť je nepopierateľná.

Čo sú užitočné figy pre mužov

Figovník je považovaný nielen za všeliek pre ženy, ale aj pre mužov. Má dobrý vplyv na potenciu (predpokladá sa, že figa dokonale zvyšuje potenciu mužov aj v pokročilom veku), zabraňuje prostatitíde a pomáha mužovi zabudnúť na tento druh neduhov. Za týmto účelom sa niekoľko plodov zaleje vriacou vodou alebo namočí do mlieka a vylúhovaná zmes sa užíva perorálne 1-2 krát denne.Figy pre mužovveľmi užitočné a môže nahradiť mnohé chemické lieky.

Figy s mliekom proti kašľu

Figy proti kašľuje úžasný nástroj. Ovocie pomáha zbaviť sa kašľa, bolesti hrdla, horúčky, bolo vynájdené na konzumáciu s mliekom. Recept je jednoduchý: musíte si vziať 2-3 suché sadenice a pohár mlieka. Proces varenia: nakrájané ovocie by sa malo zmiešať s vriacim mliekom a variť asi 2 minúty. Potom odstráňte z tepla a nechajte asi hodinu. Na osladenie zmesi môžete pridať štipku cukru.

Figy počas tehotenstva

V tehotenstve je pre ženu škodlivé brať lieky, takže figu bude najlepšia možnosť. Figa umožňuje vyliečiť nádchu a kašeľ bez zásahu škodlivých liekov.Vôbec neovplyvňuje zdravie matky a dieťaťa. Lekári odporúčajú užívaťfigy počas tehotenstvana udržanie potrebnej hladiny vitamínov. Keď môžu mať tehotné ženy tráviace problémy (zápcha, poruchy atď.), musia zjesť 2-3 plody denne. To pomôže vrátiť proces trávenia do normálu.

Figy na chudnutie

O výhodách vínnych bobúľ ako lieku už bolo povedané veľa. Ale takmer nikto nevie o jeho výhodách pre chudnutie. Obsahuje balastné látky, ktoré zabraňujú vzniku hladu. Ak budete jesť aspoň 1-2 druhy ovocia denne namiesto zvyčajného jedla, môžete schudnúť za krátky čas a so zdravotnými benefitmi. V čomfigy na chudnutieveľmi dôležité. Pomáha očistiť telo od toxínov, znižuje hladinu cholesterolu a zmierňuje zápchu. Priaznivé vlastnosti tejto rastliny majú vynikajúci výsledok pri chudnutí.

Figy - kontraindikácie

Figa má liečivé vlastnosti, ale ak plánujete jesť figy, treba brať do úvahy kontraindikácie, inak si môžete veľmi ublížiť. Toto ovocie by sa nemalo používať na gastritídu, pankreatitídu, dnu, cukrovku (v sušenom ovocí je veľké množstvo cukru). Sušený figovník je zakázaný pre ľudí, ktorí sú obézni (v sušenej forme je veľmi kalorický). Pred dôležitými udalosťami stojí za to venovať pozornosť použitiu tohto produktu, pretože má silný laxatívny účinok.

Video: výhody fíg pre telo

Všetky sušené plody majú príjemnú sladkú chuť, dokonale uspokojujú hlad a obsahujú veľa užitočných látok. Dnes však navrhujeme hovoriť o sušených figách, ktorých výhody a škody sú známe už od staroveku. Na plodoch sušených fíg sa tešili starí Egypťania, Rimania a obyvatelia mnohých východných krajín. Toto ovocie sa často spomína v Biblii, kde sa mu hovorí figa a viažu sa k nemu mnohé zaujímavé legendy a tradície.

Zloženie a užitočné vlastnosti sušených fíg

Sušené figy obsahujú betakarotén a veľa vitamínov skupiny B. Sušené plody sú bohaté aj na bielkoviny, minerálne soli draslíka, horčíka a železa. Aj v plodoch sušených fíg je vláknina, pektíny. Prečo však lekári odporúčajú svojim pacientom sušené figy? Tento produkt má veľa užitočných vlastností. Tu je len malý zoznam chorôb, s ktorými sa sušené ovocie, ktoré mnohí milujú, pomáha vyrovnať:

1. Liečba chladom. Sušené ovocie varené v mlieku je výborným liekom proti kašľu. Tento liek má tiež diaforetické a antipyretické vlastnosti.
2. Odstraňuje problémy spojené s trávením. etnoveda odporúča jesť sušené ovocie pri zápche a gastritíde. O figách je známe, že vďaka vysokému obsahu vlákniny podporujú funkciu čriev.
3. Sušené figy sa odporúčajú používať ľuďom, ktorých povolanie je spojené s duševnou prácou. Ukazuje sa, že stopové prvky obsiahnuté v sušenom ovocí priaznivo ovplyvňujú činnosť mozgu a pomáhajú odbúravať nahromadený stres.
4. Tento užitočný produkt má priaznivý vplyv na fungovanie pečene a obličiek. Enzýmy obsiahnuté vo figách pomáhajú rýchlo odstraňovať toxické látky z tela. Sušené figy, o ktorých výhodách a nebezpečenstvách vám povieme oveľa viac užitočné fakty, má bohaté minerálne zloženie. Vďaka tomu môžu sušené plody pomôcť človeku obnoviť silu po otrave.
5. Pravidelná konzumácia sušených fíg priaznivo pôsobí na činnosť srdca. Tento účinok je spôsobený prítomnosťou veľkého množstva draslíka v produkte. Nedostatok tohto prvku môže viesť k narušeniu srdcového svalu.

Ako súčasť sušené ovocie figy majú serotonín, ktorý sa často nazýva hormón šťastia. Ak máte zlú náladu alebo sa cítite zle, zjedzte jedno alebo dve sušené ovocie. Len potom nezabudnite ísť von a prejsť sa aspoň pol hodiny. Faktom je, že serotonín sa v našom tele uvoľňuje iba pod vplyvom slnečného žiarenia.

Treba si uvedomiť, že sušené ovocie nie je liek. V niektorých prípadoch skutočne pomáhajú vyrovnať sa s chorobami, ale nedokážu vyliečiť vážne choroby.

Sušené figy a zdravie žien

V mnohých východných krajinách sa sušené figy tradične podávali ženám ako dezert. Už od staroveku si ľudia všimli, že pomáhajú zmierniť fyzické ťažkosti počas menštruácie. Taktiež používanie sušeného ovocia prispelo k normalizácii duševnej rovnováhy v tomto období.

Čo ešte sú užitočné sušené figy pre ženy? Moderní lekári odporúčajú používať ho pre tých, ktorí plánujú otehotnieť alebo čakajú na dieťa. Toto odporúčanie je založené na skutočnosti, že plody figy obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej. Táto látka pomáha udržiavať celistvosť placenty a priaznivo pôsobí na vnútromaternicový vývoj ešte nenarodeného bábätka.

Moderný výskum dokázal, že pre ženy je prospešné zaradiť sušené figy do jedálnička v druhom a treťom trimestri tehotenstva. Ukázalo sa, že ich kontrakcie sú ľahšie a celkový čas pôrodu sa skráti o hodinu. Navyše u žien, ktoré rodia prvýkrát, dochádza k odhaleniu rýchlejšie a jednoduchšie.

Figy pre mužov

Existuje spoločná legenda, že sušené plody fíg majú pozitívny vplyv na potenciu. Ale, bohužiaľ, neexistujú žiadne magické produkty, ktoré by sa tohto problému zbavili. Sušené figy sú však rovnako prospešné pre mužov ako aj pre ženy. Veľké množstvo vitamínov a minerálov pomáha udržiavať zdravie pre ľudí akéhokoľvek veku a pohlavia.

Figy pre deti

Pediatri neodporúčajú zaradiť sušené ovocie do jedálnička detí mladších ako jeden rok. Po dosiahnutí tohto veku môže byť dieťaťu podané jedno sušené ovocie, ale je lepšie ho rozdeliť na malé porcie. Veľké množstvo rýchlych sacharidov obsiahnutých v akomkoľvek sušenom ovocí môže poškodiť zdravie dieťaťa. Preto, ak máte takúto príležitosť, vyberte si pre ňu čerstvé zrelé plody.

Ako inak vplývajú sušené figy na zdravie bábätiek? Výhody pre deti možno identifikovať podľa nasledujúcich bodov:

1. Sušené plody fíg môžu pomôcť pri zápche. Ak však rozdrvené sušené ovocie neprinieslo očakávaný výsledok, mali by ste použiť lieky.
2. Na prípravu dezertov použite sušené ovocie. Prirodzená sladkosť týchto produktov pomôže odstrániť cukor a sladkosti z jedálneho lístka bábätka.

Čo sú nebezpečné sušené figy

V prvom rade si pamätajte, že sušené ovocie obsahuje veľmi málo vody. Z tohto dôvodu sa množstvo cukru v ovocí zvyšuje na 70%. Táto skutočnosť nepopiera výhody sušených fíg pre telo, ale mala by sa brať do úvahy u ľudí trpiacich určitými chorobami a s nadváhou.

Zdraví ľudia by sa tiež nemali príliš často rozmaznávať lahodným sušeným ovocím. Sušené figy, ktorých obsah kalórií nepresahuje 50 kcal na 100 gramov, sú dokonale absorbované telom. ale vysoký obsah sacharidy v ňom by vás mali prinútiť zamyslieť sa.

Sušené figy, ktorých výhody a nebezpečenstvá sme podrobne opísali v tomto článku, možno často vidieť na regáloch ruských obchodov. Bohužiaľ, čerstvé ovocie sa k nám zriedka dostane neporušené a len zriedka má predajný vzhľad. Ale ak chcete doplniť stravu svojej rodiny zdravým a chutným produktom, potom si môžete bezpečne kúpiť sušené figy.

Výhody a poškodenie fíg pri cukrovke - video

Figa je prvá rastlina, ktorej meno sa spomína v Biblii a je pravdepodobne najstaršou pestovanou rastlinou na svete.

Figy majú niekoľko bežných názvov.

Figy sú známe už od staroveku

Toto je figovník, toto je figovník, môžete počuť aj názov „vin berry“ a figovník.

Kde rastie

Figovník je známy už od staroveku. Zmienka o figovníku pochádza z Biblie a Starého a Nového zákona. V Taliansku sa okolo tohto jedinečného stromu a jeho lahodných plodov stavajú legendy.

Na Blízkom východe a v arabských rozprávkach je nemysliteľné nestretnúť sa s niektorými zaujímavý fakt alebo legenda spojená s touto prastarou rastlinou.

Figy rastú v subtropických podmienkach. Často sa vyskytuje v stredomorských krajinách, na Kaukaze, na Kryme, v Strednej Ázii.
Figy rastú v subtrópoch

Existujú dve odrody fíg: skoré (biele) a modré (fialové), ktoré dozrievajú dva mesiace po zbere bielych plodov.

Typy spracovania

S takou širokou popularitou a gastronomickou príťažlivosťou tejto rastliny je stále lepšie vedieť, aké užitočné sú figy a ako ich používať v rôznych formách.

Používa sa v čerstvé, ako bobule, ako pochúťka, dezert.

Plody sú tiež sušené, sušené a už v sušenom ovocí využívajú aj prospešné vlastnosti fíg. Sušené ovocie (na 100 g výrobku) obsahuje cca 250 - 258 kcal, čerstvé len 50 kcal.

Z figovníka sa často vyrábajú džemy a džemy.

Zloženie fíg

Plody figovníka obsahujú takmer všetky zdravotné benefity Ľudské telo, látky a stopové prvky.
Toto sú hlavné, v mg (na 100 g výrobku):

• vápnik - 162;
• sodík - 10;
• fosfor - 67;
• Draslík - 680;
• Železo - 2,03;
• horčík - 68;
• Zinok - 0,55;
• Meď - 0,287;
• Mangán, Selén atď.

Sušené figy si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti

Vitamíny:

• Retinol (vitamín A);
• betaín;
• tiamín;
• riboflavín;
• niacín;
• kyselina pantoténová;
• pyridoxín;
• Kyselina listová atď.

Zloženie týchto plodov zahŕňa aj tuky, sacharidy, rastlinné vlákna(vláknina), škrob, bielkoviny a cukry.
To je dôvod, prečo prospešné vlastnosti čerstvé figy cenné pre ženy aj mužov.

Sušené figy si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti v plnom rozsahu.

Pretože táto metóda nie je nič iné, ako zbaviť sa vlhkosti v ovocí pri zachovaní všetkých vitamínov a živín.

úžitok

Aké sú výhody fíg a či sú škodlivé:

Kontraindikácie a poškodenie

Užitočné vlastnosti fíg sú zrejmé, ale aké sú kontraindikácie a existujú nejaké?
Plody figovníka nie sú žiaduce na konzumáciu pre ľudí s poruchami tráviaceho traktu a čriev.

Figovník je jedným z mála plodov, ktoré obsahujú oxaláty, špeciálnu látku nachádzajúcu sa v niektorých rastlinách.

Keď sa tieto zlúčeniny stanú príliš bohatými v telesných tekutinách, proces môže viesť k problémom s obličkami alebo žlčovými kameňmi.

Vysoká koncentrácia vlákniny vo figách môže viesť k nadmernej črevnej motilite, ktorá spôsobuje kŕče v bruchu a riedku stolicu. Figy môžu tiež poškodiť telo tých, ktorí sú obézni, namiesto dobrého.

Všetky podrobnosti o výhodách a nebezpečenstvách fíg sa dozviete z videa:

Skladovanie

Keďže čerstvo natrhané plody fíg možno skladovať veľmi krátky čas, asi tri dni, a v hermeticky uzavretej nádobe asi týždeň, figy sa často sušia alebo sušia na budúce použitie.
Aký je rozdiel medzi vlastnosťami sušených fíg, aké sú ich výhody a škody, na rozdiel od prospešných vlastností čerstvého ovocia?

Sušené ovocie obsahuje mnohonásobne viac cukru ako čerstvé. Trvanlivosť sa výrazne zvyšuje kvôli nedostatku vlhkosti v buničine.

Po vysušení alebo vytvrdnutí sa figy stanú pomerne hrubým jedlom. Sušené figy sa konzumujú ako hrozienka alebo obyčajné sušené ovocie, ale je tiež možné vopred namočiť do vriacej alebo studenej vody.

Výhody a poškodenie sušených fíg

Najdôležitejšou vlastnosťou sušených fíg pre telo sú výhody, ktoré možno získať počas celého roka, bez ohľadu na sezónu zberu.
To, čo sú pre ženy užitočné sušené figy, je okrem iného aj účinná prevencia kŕčových žíl. Niekoľko druhov ovocia v každodennej strave stačí na udržanie žíl na nohách v dobrej kondícii.

Figy tónujú žily nôh
Figa je známa ako Kleopatrino obľúbené ovocie. Figy majú prospešné vlastnosti pre ženy vo všeobecnosti pre zdravie a najmä pre chudnutie.

Sušené ovocie sa delí na sušené ovocie so sacharidovými a lipidovými vlastnosťami.
Sušené ovocie sacharidového spektra, sú to figy, sušené slivky, datle, marhule atď. Pozostávajú zo sušeného alebo kandizovaného ovocia a majú vysoký obsah cukru a vitamínov (najmä A a E), ale nízky obsah bielkovín a lipidov.

Sušené plody lipidového (alebo olejového) spektra zahŕňajú ovocie, semená alebo toasty strukoviny vrátane vlašských orechov, lieskových orieškov, pistácií a mandlí. Majú nízky obsah cukru, ale vysoký obsah bielkovín a lipidov, aj keď sú to väčšinou „dobré“ tuky: mononenasýtené a polynenasýtené (Omega 9), ktoré pomáhajú bojovať proti cholesterolu. Sú tiež bohaté na vitamín A, E, vápnik a draslík. Obsah kalórií v olejovom sušenom ovocí je asi 600 kcal na 100 gramov.

Medzi top 10 afrodiziakálnych produktov patria sušené figy, a preto sú užitočné pre mužov so špeciálnymi vlastnosťami. Niet divu, že starí Gréci pravidelne používali figy počas sexuálnych obradov, keď oslavovali úrodu roka.

Počas tehotenstva figy nepochybne prinášajú viac úžitku, ako môžu poškodiť, ak sú nadmerne unášané.
Všetky podrobnosti sa dozviete z videa:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Takže poškodenie sušených fíg je minimálne. Môže sa aplikovať iba pri konzumácii osobou s nezdravým gastrointestinálnym traktom alebo pri prejedaní sa.

Ako si vybrať

Je dobré, keď figovník rastie vlastnú záhradu alebo v regióne, kde spotrebiteľ žije.

Ale keď prídete do obchodu na Urale, na Sibíri alebo napríklad v stredný pruh Rusko, musíte vedieť, ako si vybrať sušené figy, aby ste neplytvali peniazmi.

Sušené figy sa najlepšie vyberajú pre tieto viditeľné vlastnosti:

• farba od béžovej po svetlošedú;
• povrch musí byť matný;
• svetlá vrstva belavej farby (vyčnievajúca glukóza);
• žiadne hnedé preliačiny alebo poškodenia.

Pozor! Ak je povrch lesklý, potom sa plody ošetria sírovým odpadom.
Pri dodržaní týchto niekoľkých podmienok budú zakúpené sušené figy len prospešné a nepoškodia telo kupujúceho.

Podobný obsah