Nízkokalorické potraviny. Čo určuje obsah kalórií v potravinách. Nízkokalorické ryby a morské plody

Takýto koncept ako sýtosť jedla je individuálny. Tu ovplyvňuje veľa - veľkosť porcie, obsah vlákniny, množstvo bielkovín, rýchlosť trávenia a napokon asociácie. Niektoré zdroje chvália jablká ako skutočnú zásobáreň sýtosti a kapustu žehnajú ako hlavného bojovníka s kg. Iní - prekliaty prvý ako zdroj zvýšenej chuti do jedla a druhý - tiež ako najlepší liek"natiahnuť žalúdok." Každý má pravdu, v skutočnosti by si každý mal vybrať zoznam uspokojujúcich potravín pre seba individuálne.

Aké potraviny sú uspokojujúce a zároveň nízkokalorické

Technicky je ich veľmi málo. Podľa klasifikácie ADA môžeme potraviny zaradiť len medzi nízkokalorické potraviny, energetická hodnota ktorá nepresahuje 90-100 kcal na porciu (120 g podľa rovnakej klasifikácie). Koľko z týchto potravín poznáte? Medzi zeleninou a ovocím - takmer všetci predstavitelia kráľovstva. A čo mäso a ryby?

Vo všeobecnosti sú to v najprísnejšom zmysle:

  • - treska, treska jednoškvrnná, treska, merlúza, citrón. Mäso tejto ryby nám dáva o niečo viac ako 73 kcal na 100 g, hlavne z bielkovín. Obsahuje všetko esenciálnych aminokyselín. Pomáha pripraviť večeru, aj keď zostáva málo kalórií a čas je málo. Varí za pár sekúnd. Nemiluj varená ryba? Varte v pare alebo pečte vo fólii. Ale praženie zvyšuje obsah kalórií v porcii o 200 kcal naraz. A ryba už nie je užitočná. Veľa ľudí by s tým však nesúhlasilo biela ryba- uspokojujúci. Trávi sa pomerne rýchlo a žalúdok opúšťa už za pár hodín. Ako to "spomaliť"? Podávajte na lôžku z vláknitej zeleniny, ako je brokolica, kaleráb a karfiol. Mrkvu môžete aj potrieť, len to zlepší chuť. rybie pokrmy;
  • - krevety, kraby, mušle. Znie to zaujímavejšie, však? Priaznivci prísnych nízkosacharidových diét sa však mäsu týchto morských obyvateľov vyhýbajú. Dôvodom je až jeden gram glykogénu na 100 g výrobku. Morské plody málokedy „vytiahnu“ viac ako 83 kcal na 100 g, u nás ojedinelé homáre a trepangy sú o niečo kalorickejšie. Táto kategória produktov má veľa spoločného. Všetky sú kompletným zdrojom bielkovín, všetky obsahujú omega-3 a pomáhajú bojovať proti hladu. Sú tiež rýchlo stráviteľné, preto pre potreby nasýtenia - so zeleninou;
  • - extra tučné hovädzie mäso. Alebo veľmi suché teľacie mäso, ako tomu hovoríme. Vo všeobecnosti ide o teľacie mäso, ktoré je úplne bez tuku. Bude potrebné dusiť a toto je jediný druh mäsa, ktorý je v zásade „nízkokalorický“. Aj mäso z kuracích pŕs obsahuje asi 120 kcal oproti 101 kcal z toho. Okrem toho teľacie mäso obsahuje vysokokvalitné triémové železo, preto by malo byť zahrnuté do stravy úplne všetkých žien v plodnom veku;
  • - všetky druhy zeleniny bez škrobu. Kapusta a cuketa, uhorky a paradajky, zelené Listová zeleň a zeler. Všetky obsahujú veľa vlákniny a vody a málo, doslova od 18 do 35 kcal na 100 g Máte chuť na niečo sladké? Jedzte tekvicu. Slaný? Posypeme uhorkovým šalátom morské riasy rozdrvené na „prach“. zemiaková kaša? Rozdrvte karfiol mixérom. Lupienky? Vysušte v rúre kapustnica kel a posypeme korením. Zeleninu si zamiluje každý, kto hľadá uspokojujúce chudnutie;
  • - všetky huby. Tu sa názory odborníkov na výživu z rôznych škôl rozchádzali. V USA je „spoločným miestom teórie“ prínos húb pre zdravý človek, nealergické. Predpokladá sa, že ich bielkoviny bohaté na vlákninu zasýtia na dlhú dobu a „chránia“ nás pred požitím nezdravého jedla. Napríklad vyprážané mastné mäso. Ale v ruských učebniciach výživy sa berú do úvahy huby kontroverzný produkt. Mnoho ľudí ich vôbec nedokáže asimilovať a stráviť, pretože sú veľmi „náročné“ na enzymatickú aktivitu gastrointestinálneho traktu. Tak či onak, nie viac ako 20 kcal na 100 g;
  • - morské riasy. My ich jeme málo, no Japonci jedia veľa. Hádajte, kto je chudší? Toto je, samozrejme, nevedecký prístup, ale riasy zasýtia vďaka svojej „gélovej“ konzistencii. Naplnia žalúdok, obalia... A sú aj chutné a zdravé, keďže obsahujú veľa jódu, ktorý potrebujeme aj pri chudnutí;
  • - nesladené a vodnaté ovocie. Máme grapefruity a niektoré odrody pomela, ako aj zelené jablká. Väčšina lekárov uvedie všetky bobule okrem melónu a väčšiny sladkého ovocia. Ale pri týchto daroch prírody je potrebný individuálny prístup. Mnoho ľudí pociťuje návaly hladu po jednom ovocí a sú „tolerantní“ k iným;
  • - cestoviny z konjacovej vlákniny. Obsahujú asi 12 kcal na 100 g a naše telo ich takmer nevstrebáva. Konnyaku - ťažké nerozpustná vláknina, prečisťuje črevá a pomáha znižovať glykemickú nálož potravín. Jedlo s koňakom sa odporúča pre diabetikov a chudnutie. Jediným negatívom je, že pri prejedaní môže spôsobiť nafukovanie.

Mierne pozadu nízkokalorický zoznam produkty ako napr Kuracie prsia, hrubé obilniny z pohánky, perličkového jačmeňa a hnedej ryže. Kalorickejšie, ale určite veľmi uspokojujúce – strukoviny vrátane sóje. A v otázke zníženia kalórií a zvýšenia sýtosti sú dôležité kombinácie potravín.

Win-win páry na uspokojenie hladu

Pridanie zeleniny k nej pomôže znížiť obsah kalórií v potravinách. Zelenina s kašou zasýti viac ako len kaša. Zelenina s mäsom - ako len mäso.

A existujú aj dvojice produktov, z ktorých jeden je uspokojivý, druhý obsahuje málo kalórií:

  • - hrubé ovsené vločky a jogurt alebo tvaroh;
  • — kuracie vajcia a špenát alebo brokolica;
  • - akékoľvek mäso a zelená zelenina;
  • — nízkokalorický tvaroh s otrubami a medom;
  • - jahody alebo maliny a tvaroh 0% /

Samozrejme, existujú niektoré nízkokalorické potraviny - nie je to možné. Stále potrebujeme tuky a komplexné sacharidy, nielen „suché“ bielkoviny a vlákninu. Ale z času na čas, keď chcete veľa jesť a koridor obsahu kalórií je skromný, nemali by ste sa ich vzdať. Koniec koncov, uľahčujú nám život.

Každý vie, že 21. storočie je vekom hojnosti. Dnes nikto nezomiera od hladu. Regály obchodov sú plné potravín. Má to však aj negatívnu stránku. Každým rokom pribúda ľudí s nadváhou.

Tí, ktorí nechcú vstúpiť do ich radov, potrebujú poznať produkty s najnižším obsahom kalórií na chudnutie. Stôl umiestnený na viditeľnom mieste vám pomôže vybrať si možnosť varenia na raňajky, obed a večeru.

Čo jesť na chudnutie: nízkokalorické potraviny

Túto známu frázu mnohí vnímajú ako vtip. Už dávno je však známe, že v každom vtipe je len zlomok vtipu. Odborníci na výživu dnes hovoria: Ak chcete schudnúť, musíte jesť. Pravda, nie všetky za sebou.

Ak chcete schudnúť, musíte jesť nízkokalorické potraviny.

Ak chcete schudnúť, musíte jesť nízkokalorické potraviny. Pre pohodlie sú zredukované na tabuľky a diagramy. Stačí si niektoré z nich zapamätať.

Zelenina zahŕňa brokolicu a mrkvu. Ich obsah kalórií je nižší ako 35 kalórií na 100 gramov produktu. Sú bohaté na stopové prvky a vitamíny. Brokolica obsahuje rastlinné bielkoviny, horčík a vápnik.

Tvrdia to vedci pravidelné používanie jej konzumácia znižuje riziko rakoviny. Mrkva je bohatá na karotén, posilňuje imunitný systém a zlepšuje črevnú motilitu.


Ak hovoríme o mäsových výrobkoch, najnižšie kalorické je chudé teľacie mäso.

Pokiaľ ide o mäsové výrobky, najnižší obsah kalórií je chudé teľacie mäso: 90 kcal na 100 gramov produktu.

Pre každého, kto chudne, je konzumácia bielkovín nevyhnutnosťou. Telo, keď je ho nedostatok, sa zbaví svalové tkanivo a potom sa nahromadené tuky začnú rozkladať.

Ak hovoríme o nízkokalorických potravinách, mali by sme spomenúť zelený čaj. Po prvé, je úplne bez kalórií. Zároveň je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú čistiť telo od toxínov.


Ak hovoríme o nízkokalorických potravinách, treba spomenúť zelený čaj.

Na zlepšenie pohody stačí vypiť 4 šálky denne. Na svete existujú stovky odrôd zdravý nápoj. Diéta určite nebude nudná.

Zoznam nízkokalorických potravín

Samozrejme, zďaleka nejde o všetky produkty, ktoré patria do kategórie „najnižšie kalórie“. Pred zostavením tabuľky a menu na chudnutie musíte pochopiť, ako ich odlíšiť od ostatných.

Komu užitočných odborníkov na výživu zahŕňajú všetky tie potraviny, na trávenie ktorých telo minie viac kalórií ako prijme. Laik, aby sa nemýlil, by sa mal naučiť jednoduché pravidlo. Ak má výrobok menej ako 100 kalórií na 100 gramov, je nízkokalorický.


Odborníci na zdravú výživu označujú všetky potraviny, na trávenie ktorých telo minie viac kalórií, ako prijme.

Na zistenie obsahu kalórií v produkte sa produkt spáli v peci a vypočíta sa, koľko energie sa doslova uvoľní.

Všetky potraviny konzumované ľuďmi sú bežne rozdelené do kategórií:


Vo vyváženej strave dospelého človeka by mali byť prítomné všetky. V tej istej skupine sú aj nízkokalorické potraviny a šampióni v ich počte. Pri zostavovaní jedálnička by ste si preto mali starostlivo vyberať ingrediencie.

Nižšie je uvedená tabuľka nízkokalorických potravín, najmä zeleniny a mliečnych výrobkov, na chudnutie.


Tabuľka najviac nízkokalorických potravín, najmä zeleniny a mliečnych výrobkov.

Samozrejme, nie všetky produkty sú uvedené v tejto tabuľke. Ale aj tie úplne postačujú na to, aby si urobili plnohodnotnú dočasnú diétu bez toho, aby sa poškodili.

Čo určuje obsah kalórií vo výrobkoch

Prečo majú niektoré potraviny vysoký obsah kalórií a iné nie? Je možné bez použitia tabuliek a meraní určiť, koľko kalórií obsahuje? Existuje niekoľko kritérií, podľa ktorých sa hodnotí užitočnosť produktov.

po prvé, čím viac tuku v produkte, tým viac kalórií má. Pri ich štiepení sa uvoľní 2-krát viac energie ako pri trávení bielkovín a sacharidov.

Čím viac tuku v produkte, tým viac kalórií má. Ale, samozrejme, nejaká zelenina nestačí. Doplňte stravu ovocím a živočíšnymi potravinami.

Záver naznačuje sám seba. Ak chcete schudnúť, musíte do svojho jedálnička zaradiť potraviny bez tuku a s nízkym obsahom tuku.

po druhé, nízkokalorické potraviny obsahujú veľa vlákniny. Telu trvá dlhšie, kým ho strávi. Po zjedení takýchto jedál sa teda pocit hladu čoskoro nedostaví.

Ak sa jedlo skladá z "rýchlych" sacharidov, potom sa okamžite strávia a usadia sa po stranách.

Ak sa jedlo skladá z "rýchlych" sacharidov, potom sa okamžite strávia a usadia sa po stranách. Posledná časť stola vám umožní vyzdvihnúť si obľúbené jedlo bez podobného efektu.

Po tretie, je to prítomnosť vody v produktoch. Čím viac vody, tým menej iných látok. A ak ich je málo, tak nie je kde brať kalórie. Pravda, „vodnaté“ jedlá väčšinou zasýtia na krátky čas. Sú vhodné na maškrtenie.

samozrejme, zelenina je najmenej kalorické potraviny na chudnutie. Vyššie uvedená tabuľka to potvrdzuje. Ryby a morské plody sú na druhom mieste z hľadiska kalórií, nasledujú ovocie, mliečne výrobky a hydina.


Zelenina patrí medzi potraviny s najnižším obsahom kalórií na chudnutie.

Pre správnu výživu je potrebné zahrnúť do stravy olej a obilniny. hoci majú vysoký obsah kalórií.

Mýty o vysokokalorických potravinách

Možno jedným z hlavných mýtov je, že musíte jesť menej. Samozrejme, prejedanie je metlou modernej spoločnosti.

Na plnohodnotnú podporu života potrebuje človek minimum energie. Každý má svoje. Veľa závisí od životného štýlu, návykov a metabolizmu.


Odborníci na výživu odporúčajú namiesto počítania kalórií znížiť porciu príjmu potravy na objem 250 ml. To je pre dospelého človeka celkom dosť.

Ďalším častým mýtom sú prehnané benefity nízkotučné potraviny. Samozrejme vyprážané a smažené zemiaky málo užitočné. ale minimálne množstvo tuku, ktoré človek potrebuje.


Odborníci na výživu odporúčajú bez obáv zaradiť do stravy nízkotučné mliečne výrobky.

slávna fráza o jablko už nasadilo zuby. To je však ďalší mýtus o nízkokalorických potravinách. Ovocie a ešte viac jablká je lepšie neobčerstvovať. pretože sú zdrojom sacharidov. Telo ich rýchlo strávi a bude vyžadovať viac.

Lepšie na občerstvenie prírodný jogurt, nízkotučný syr(50 gramov), pohár kefíru.


Nesnažte sa vypiť všetku vodu sveta. Pre plnú podporu života stačí 1-1,5 litra denne.

Nesnažte sa vypiť všetku vodu sveta. Pre plnú podporu života stačí 1-1,5 litra denne.

pravidlá počítania kalórií

Potraviny sa zvyčajne nejedia v čistej forme. Počas varenia sa ich obsah kalórií často mení. Áno, a nie jesť o 100 gramov, ale viac alebo menej. Ako potom pochopiť, ktoré potraviny sú na chudnutie najviac nízkokalorické?

Tabuľka už nie je platná.


Jedlo sa zvyčajne nekonzumuje v čistej forme. Počas varenia sa ich obsah kalórií často mení.

Na počítanie kalórií musíte použiť jednoduché pravidlá:

  1. Všetky potraviny sa musia pred varením odvážiť.
  2. Vynásobte ich hmotnosť obsahom kalórií každého z nich.
  3. Pri varení polievok majte na pamäti: voda má nula kalórií.
  4. Ak bolo jedlo vyprážané, vypočítajte obsah kalórií v oleji.
  5. Eliminovať prvýkrát zložité jedlá, kde je ľahké urobiť chybu s počítaním kalórií.
  6. Prečítajte si štítok so zložením, ktorý udáva počet kalórií v produkte.
  7. Prísne dodržiavajte počet plánovaných kalórií na deň.
  8. Nie hladovať!

Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel budete môcť pokojne prejsť na zdravý jedálniček. Po 2-3 týždňoch sa objaví zoznam ich nízkokalorických jedál.


Časom sa nakupovanie v obchode stane uvedomelým. Je nepravdepodobné, že ruka siahne po čokoládovej tyčinke.

V súlade s tým sa nakupovanie v obchode stane vedomým. Je nepravdepodobné, že ruka siahne po čokoládovej tyčinke. Teraz je s istotou známe, že má toľko kalórií ako v plnohodnotnom jedle.

Koľko kalórií denne musíte prijať, aby ste nepribrali

Bohužiaľ, na túto otázku neexistuje jediná odpoveď. Veľa závisí od toho, koľko kalórií človek skonzumuje. Čím viac sa hýbe, tým viac energie prirodzene stráca.


Diéta by nemala byť nižšia ako 1000 kcal za deň. To môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia.

Diéta by nemala byť nižšia ako 1000 kcal za deň. To môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia. Na to, aby ste začali chudnúť, stačí „nezjesť“ 500 kcal denne.

Aby telo nezačalo rebelovať, zažívať pocit hladu, v ideálnom prípade musíte pridaním fyzickej aktivity spáliť 300 kcal. Môže to byť prechádzka, ranný beh alebo polhodinový tréning. Zvyšných 200 je jednoducho podvyživených.

Na čom si založiť svoj jedálniček

Dnes módne časopisy plné „hviezdnych“ diét. Samozrejme, všetky fungujú, keďže ich zostavili skúsení odborníci na výživu. Je pravda, že pomáhajú schudnúť iba tým, pre ktorých sú vymyslené.


Dnes sú módne časopisy plné „hviezdnych“ diét. Je pravda, že pomáhajú schudnúť iba tým, pre ktorých sú vymyslené.

Je možné, že niekto bude mať šťastie a bude mať podobný životný štýl a metabolizmus. To sa však stáva len zriedka. Preto musíte si zostaviť vlastné menu. Bez špeciálnych znalostí to nie je ľahké.

Pri zostavovaní stravy musíte zvážiť nasledujúce faktory:


Chcel by som poznamenať, že na chudnutie nestačí používať nízkokalorické potraviny. Stále si treba nájsť čas na ľahkú fyzickú aktivitu.

Ani jedna kalorická tabuľka nepomôže, aby telo bolo fit. Najmä ak potrebujete schudnúť niekoľko desiatok kilogramov.

Ako zostať zdravý a zároveň sa snažiť schudnúť

Väčšina ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, už trpí obezitou. Sprevádza ho množstvo chronických ochorení. Aj keď o tom chudnúci človek nevie, počas diéty sa môže zhoršiť. Aby ste tomu zabránili, musíte poznať mieru vo všetkom. To platí aj pri diétach.


Nečakajte rýchle výsledky. Kilogramy jedli roky. Ich okamžitá strata nebude fungovať.

po prvé, neočakávajte rýchle výsledky. Kilogramy jedli roky. Ich okamžitá strata nebude fungovať. Nevyčerpávajte sa preto hladovkami a mnohými hodinami tréningu. Do cieľa je lepšie ísť pomaly, ale isto.

Poznámka! Pre úspešné chudnutie nie je potrebné stanoviť si cieľ „-30 kg“. Je lepšie najprv schudnúť 10 kilogramov, potom ďalších 10 a tak ďalej, kým sa na váhe neobjaví drahocenná postava.

po druhé, treba sa o seba postarať. Počas diéty si pokožka vyžaduje osobitnú pozornosť. Nezabudnite použiť peeling na odstránenie odumretých častíc, krém na tvár proti starnutiu a ľahkú masáž. Pomôže to udržať tón pleti a zabrániť vzniku strií v budúcnosti.


Mali by ste užívať multivitamín, pretože strava sa mení s diétou. V nových podmienkach nemusí mať telo dostatok potrebných látok na boj s vírusmi.

po tretie, mali by ste užívať multivitamíny, pretože strava sa mení s diétou. V nových podmienkach nemusí mať telo dostatok potrebných látok na boj s vírusmi Prechladnutie nie je len nepríjemné. Počas choroby sa človek často ľutuje a môže sa uvoľniť.

po štvrté, Nevzdávajte sa svojich obľúbených jedál. Stačí ich uvariť podľa nových pravidiel.


Nevzdávajte sa svojich obľúbených jedál. Stačí ich uvariť podľa nových pravidiel.

Kotlety sa nedajú vyprážať, ale piecť v rúre alebo dusiť. Obľúbené cestoviny okoreníme maslo, ale olivový. Každý si určite nájde riešenie, ako si neodoprieť svoje obľúbené jedlo.

piaty, žiadne rýchle diéty. Samozrejme, jesť iba mrkvu a zeler je nemožné, aby ste neschudli. Rýchlo schudnuté kilogramy sa však tiež rýchlo vrátia.

Často po hladovke telo zareaguje ešte intenzívnejším priberaním. Navyše je jednoducho nemožné žiť naplno, jesť tak zle.

Chutné nízkokalorické recepty

Keď poznáte produkty s najnižším obsahom kalórií na chudnutie, ktorých tabuľka je uvedená vyššie, môžete ľahko variť zdravé jedlá. Aby sme to trochu uľahčili, tu je niekoľko zaujímavé recepty.


Keď poznáte produkty na chudnutie s najnižším obsahom kalórií, ktorých tabuľka je uvedená vyššie, môžete ľahko pripraviť zdravé jedlá.

zeleninové suflé

Na 3 porcie budete potrebovať:


A vy receptĎalšie:

  1. Zeleninu uvaríme v osolenej vode do mäkka.
  2. Hodíme na sitko, necháme odtiecť vodu. Medzitým vyšľaháme bielka na tuhý sneh.
  3. Brokolicu, mrkvu a karfiol pomelieme oddelene, pridáme mlieko. Mali by ste dostať jemné pyré.
  4. Bielky rozdelíme na 3 časti a vmiešame do zeleninového pyré.
  5. Rozložte ich do vrstiev silikónová forma: brokolica, karfiol, mrkva.
  6. Vložte do dvojitého kotla a varte 15-17 minút, kým plne pripravený.

Diétne kuracie rezne so zeleninou

Na 8 kusov budete potrebovať:


Návod na varenie:

  1. Zrolujte filé a zeleninu v mlynčeku na mäso. Druhé nie je potrebné rozmrazovať. Je veľmi vhodné použiť hotové zmesi. Potom budú kotlety svetlé a zaujímavé. Napríklad brokolica zelené fazule, mrkva a paprika.
  2. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.
  3. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  4. Mokrými rukami formujte karbonátky a ukladajte ich do nej.
  5. Vložte do rúry na pečenie pri teplote 180 stupňov po dobu 20-25 minút, kým sa neobjaví lahodná kôrka.
  6. Podávame so šalátom z varenej cvikly s jogurtom a sušenými slivkami.

Nízkokalorický dezert na večeru

Na 1 porciu budete potrebovať:


Pokyny na varenie:

  1. Pečte jablko v rúre, kým nebude hotové. Najprv z neho vyberte stred, nasekajte na niekoľkých miestach, aby šupka nepopraskala a zabaľte do alobalu. Bude to trvať 20-25 minút.
  2. Potom odstráňte šupku, nastrúhajte jemné strúhadlo alebo rozdrviť na pyré.
  3. Sušené slivky zalejte vriacou vodou, nechajte 10-15 minút a potom vodu sceďte.
  4. Teraz začnite zostavovať dezert. Vo vysokých miskách zložte výrobky vo vrstvách: polovica tvarohu, strúhané jablko, sušené slivky.
  5. Opakujte vrstvy znova.
  6. Posypte navrch mletá škorica alebo iné obľúbené korenie.

Toto video vám predstaví nízkokalorické jedlá a jedlá.

V tomto videu sa dozviete, akých 10 potravín je najlepšie jesť pri chudnutí.

Z tohto videa sa dozviete, čo môžete jesť v noci, aby ste sa nezlepšili.

Osoba, ktorá sleduje svoje zdravie a postavu, starostlivo vyberá stravu. Takáto strava by mala byť správne produkty, musia nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi, pričom majú nízkokalorický. Je veľmi dôležité, aby jedlo dodávalo telu energiu, ktorú potrebuje na aktívny a zdravý životný štýl. Bez ohľadu na pohlavie a vek si treba vybrať výživné a nízkokalorické potraviny.

Pomerne často existuje názor, že ak znížite množstvo jedla, budete jesť menej často a v malých porciách, rýchlo schudnete. Toto je úplný klam, po prvé, všetko závisí od zloženia výrobkov a ich obsahu kalórií a po druhé, týmto spôsobom môžete poškodiť svoje zdravie. Pri akejkoľvek diéte je najdôležitejšie nepoškodzovať zdravie a poskytnúť všetko potrebné. Preto je lepšie stráviť trochu času štúdiom zloženia produktu, a to živiny a kilokalórie - to netrvá veľa času, ale poskytuje efektívny výsledok chudnutia.

Kalorický obsah produktu priamo závisí od obsahu. Pri rozklade tukov sa obsah kalórií zvyšuje dvakrát a ak dôjde k rozkladu uhľohydrátov a bielkovín, naopak, klesá. Ale zároveň najviac nízkokalorické jedlo musí mať dostatok a .

Ľahko stráviteľné sacharidy (sú rovnaké) umožňujú rýchlo sa vyrovnať s kalóriami, ktoré pochádzajú z tuku. Na druhej strane vláknina spôsobuje, že sa cítite sýti.

Ďalšou podmienkou je obsah vody. Voda nemá žiadne kalórie, takže jej konzumácia nijako neovplyvňuje postavu.

nízkokalorické potraviny

Keď chce človek schudnúť, vôbec nie je potrebné, aby sa vzdal normálneho a výživného jedla a týral sa diétami. Koniec koncov, môže to byť zdraviu škodlivé a konečný výsledok nebude vôbec taký, ako sa očakávalo.

Praktická rada: Správne bude zostaviť si jedálniček tak, aby pozostával zo zdravých surovín, ktoré vám pri nízkom obsahu kalórií pomôžu zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

rastlinného pôvodu

Mnohí počuli o výhodách zeleniny a ovocia počas diéty, čo je plne opodstatnené. Obsahujú totiž veľa vlákniny, ktorá dokonale znižuje hladinu a zároveň pomáha spomaliť vstrebávanie sacharidov.

Vláknina je vláknitá časť rastliny. Je prítomný v zelenine, ovocí, bobule. Ďalšou výhodou je skvelý obsah vitamíny, minerály a vlákninu.

Medzi veľkým výberom zeleniny jednoznačne vedú napríklad brokolica. 100g obsahuje len 33 kcal, s týmto pomerom má toho veľa užitočné vlastnosti obsahuje horčík, bielkoviny a vápnik. Nemožno nespomenúť mrkvu, ktorá má 35 kcal na 100 g, pôsobí antioxidačne, pomáha posilňovať imunitný systém, má priaznivý účinok na zrak a priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt.

Artičok nie je o nič menej užitočný, obsahuje iba 40 kcal, má veľké množstvo životne dôležitých zložiek pre ľudské zdravie. Okrem toho obsahuje komplex enzýmov, ktoré prispievajú k normalizácii cukru v ľudskej krvi.

V tabuľke nižšie sú uvedené nízkokalorické potraviny. rastlinného pôvodu, ktorý pomôže vytvoriť zdravý jedálniček:

Produkt Kcal na 100 g produktu
Baklažán 24
Petržlen (zelená) 49
Petržlen (koreň) 47
Zemiak 83
rastlinná dreň 27
zeler (koreň) 32
červená kapusta 31
Biela kapusta 28
Karfiol 29
Pór 40
Sladká paprika - červená 27
Sladká paprika - zelená 23
repa 28
Repa 48
Cibuľa 43

Pokiaľ ide o ovocie, sú nízkokalorické, keď obsahujú fruktózu. Odborníci na výživu poznamenávajú, že pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je lepšie ich jesť počas dňa, pred obedom, potom prinesú maximálny účinok. Je potrebné použiť aj v vo veľkom počte. Keď už hovoríme o vodcoch ovocia, možno zaznamenať grapefruit. Sú to najmenej kalorické a zároveň výdatné jedlá. Obsahuje 35 kilokalórií, no má výbornú vlastnosť – prerušuje chuť do jedla.

Praktická rada: Ak vynecháte kúsok ovocia alebo vypijete džús, pocit hladu zmizne. A pre tých, ktorí chudnú, sa bude hodiť vedieť ešte jeden fakt. Toto ovocie pomáha spaľovať tuk, z toho ¼ si poradí s 80 kcal.

Dokonale sa vyrovná s tukmi ananásu, v ktorom je 48 kcal. Funguje to skvele na gastrointestinálny trakt a podporuje odstraňovanie toxínov z tela.

Enzýmy sú potrebné na pomoc pri trávení bielkovín v tele, nachádzajú sa vo veľkom množstve v papáje. Toto ovocie pomôže aj pri spaľovaní tukov a obsahuje 43 kcal.

Stojí za to venovať pozornosť nasledujúcim plodom:

V strave je užitočné používať rôzne druhy ovocia a zeleniny, ktoré saturujú telo rôznymi vitamínmi a živinami.

Živočíšny pôvod

Napriek všetkým výhodám a bohatému zloženiu nízkokalorická zelenina a ovocie, bez mäsové výrobky nepostrádateľné pri chudnutí. Obsahujú proteín, ktorý je zodpovedný za štruktúru svalov. Práve svaly zabezpečujú pohyb, čím spaľujú tuky.

Tu by ste si však mali vyberať aj výdatné, nízkokalorické jedlá, ktoré vám dodajú všetko. potrebné pre telo a neprinesie kilá navyše pri chudnutí. Králičie a hydinové mäso je diétne, hovädzie a teľacie sú dokonalé, len si treba vyberať nízkotučné kúsky.

Produkty Kcal na 100 g
Králik 199
konské mäso 143
Turecko 197
Kura 165
Chick 156
Teľacie mäso 90
Hovädzie mäso
Mäso 187
Vemeno 173
Mozog 124
obličky 66
Srdce 87
Jazyk 163
Bravčové mäso
Pečeň 108
obličky 80
Srdce 89
Jahňacie obličky 77

Pri používaní rôznych mäsových výrobkov je lepšie zostaviť diétu a striedať ich v ponuke.

Mliekareň

Ďalšou potravinou, ktorá je pre zdravú výživu nevyhnutná, sú mliečne výrobky. Výhodou takéhoto jedla je schopnosť spaľovať tuky. Ide o to, že vápnik v nich obsiahnutý prispieva k produkcii kalcitrolu, ktorý je schopný spaľovať tuky.

To nie sú všetky prednosti mliečnych výrobkov, obsahujú aj laktózu, stopové prvky a živiny, ktoré sú potrebné pre zdravé telo pri chudnutí.

Potraviny, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička na chudnutie:

O akých produktoch potrebujete vedieť

Pri zostavovaní stravy sa berú hlavné produkty, vypočítavajú sa kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy. Často sa ľudia, ktorí chcú schudnúť, obávajú jedálneho lístka, pretože tomu veria Zdravé jedlá Je nevýrazný, suchý a bez chuti. Je to klam, vyvážená strava nie menej chutné a schopné prekvapiť. Vďaka nekalorickým produktom si môžete spestriť jedlá, objavovať nové chute, vône a tvoriť sviatočné menu. Aké potraviny sú zahrnuté v hodnotení s najnižším obsahom kalórií a ako sa môžu konzumovať.

Zelení

Zelení môžu meniť chute známe jedlá a môže obsahovať 0 až 50 kcal. Dá sa použiť v čerstvé pridávanie do šalátov a posypanie hotové jedlá. Môže sa stať aj plnohodnotnou ingredienciou na dusenie, pečenie a varenie jedál. Ale najpriaznivejším účinkom na telo je nespracovaná zelenina.

tekvica, špargľa

Pri chudnutí je veľmi dôležité, aby prebytočná tekutina odišla z tela. Tento proces sa vykonáva pomocou cvičenie alebo doplnky, ktoré majú diuretický účinok. Ale môžete si vybrať prírodné produkty, ako je tekvica a špargľa, ktoré majú na organizmus rovnaký účinok. Ak hovoríme o obsahu kalórií, potom je ich 22 v tekvici a iba 20 v špargli.

Šalát

Je bohatá na vitamíny užitočné látky a dokonale posilňuje imunitný systém. Táto zložka by sa mala konzumovať surová a obsahuje iba 15 kcal.

kapustnica

Tento produkt bude užitočný ako zdroj vitamínov, mikroelementov, ktorý má vynikajúci účinok na pokožku, vlasy, nechty. A nemali by ste sa báť ani kalórií, keďže obsahuje 5 kcal.

Cesnak

Úžasná prísada, ktorá sa používa ako korenie na dodanie chuti a chuti do jedál. Priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém a je silným antioxidantom. Nepostrádateľný v zimnom období, kedy pribúdajú prechladnutia a vírusové ochorenia. Obsahuje 4 kcal.

Chilli

Tiež vynikajúce korenie do riadu. Podporuje produkciu prirodzeného analgetika. Účinky na telo sú rovnaké ako v dvoch predchádzajúcich príkladoch, ale obsahuje 20 kcal.

Čaj

Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Bez ohľadu na to, aký druh čaju si vyberiete, vášmu telu nepridá ani jednu kalóriu, pretože ich jednoducho nezadrží. Ale má protizápalové a spazmolytické účinky, pôsobí ako antialergické činidlo.

Keďže každý výrobok obsahuje iné vitamíny a minerály, je správne použiť v jedálničku iné ingrediencie.

NÍZKOKALORICKÉ POTRAVINY (ZOZNAM)

V tomto článku vám povieme, čo je negatívna kalória. ako diéta s nízkokalorickými potravinami prispieva k chudnutiu, ako aj tabuľka kalórií na 100 gramov jednotlivého produktu alebo hotového jedla.

Vezmite si napríklad uhorku. Na jej spracovanie bude naše telo potrebovať oveľa viac kalórií, ako ich telo prijme z uhorky – obsah kalórií v potravinách uhorka má len pätnásť kalórií.

Existuje veľa nízkokalorických potravín ktoré sa dlho trávia. Jesť toto nízkokalorický produkt, prijímame oveľa menej energie, ako naše telo vynakladá energiu na jej spracovanie. Ukazuje sa, že keď jeme tento produkt, nielenže nezískavame kalórie, ale vynakladáme aj vlastnú energiu na jeho spracovanie.

Zoznam populárnych nízkokalorických potravín:

Korenie a bylinky (horčičné semienka, zázvor, škorica, chilli papričky, ľanové semienka, kôpor, rasca a koriander);

Riasy a morská kapusta- obsahujú jód, prospešné stopové prvky a vlákninu a majú negatívna kalória;

Najviac sú huby najlepší produkt negatívna kalória; jedením húb zostanete sýti na dlhú dobu, pretože sú bohaté na bielkoviny a vláknina. Zároveň je obsah kalórií extrémne nízky - od deväť do tristo tridsať kalórií;

Ovocie: jablko, grapefruit, papája, citrón, mango, ananás, mandarínka;

Bobule: maliny, jahody, ríbezle, egreše, brusnice, čučoriedky;

Zelená zelenina: repka, cuketa, endívia, reďkovka, cesnak, cvikla, uhorka, baklažán.

Nízkokalorické sa líšia a zelená fazuľa, mašľa, farebné a Biela kapusta, brokolica, tekvica, cuketa, daikon, paprika. Rovnaké vlastnosti má šťaveľ, špenát, žerucha, zeler, púpava, špargľa a šalát.

OBJAVTE AJ...

Anna Mironová


Čas čítania: 20 minút

A A

Kto by nemiloval chutné jedlo? Každý miluje! Nikto neodmietne výdatný obed"od tri chody“, ani od sladkého voňavý dezert. Ale spravidla, čím je jedlo chutnejšie, tým rýchlejšie zbierame tie veľmi škaredé centimetre navyše v páse. Zvyknutím si na „obžerstvo“ zbavujeme telo schopnosti normálneho fungovania a boj s kilami navyše sa stáva posadnutosťou. Výsledkom sú prísne diétne obmedzenia, bláznivé diéty, žiadna nálada a žiadny pôžitok z jedla. Aj keď existuje obrovské množstvo veľmi chutných jedál a.

Najchutnejšie nízkokalorické jedlá a produkty na chudnutie

  • Nízkokalorická polievka s hubami

    Ingrediencie:

    • 50 g sušených húb
    • Zemiaky - 7 ks.
    • Mrkva - 1 ks.
    • Žiarovka
    • Korenie
    • Rastlinný olej - 2 lyžice.

    Huby na pár hodín namočte, povarte, opláchnite, jemne nakrájajte a opečte s cibuľou a mrkvou. Zemiaky uvaríme a roztlačíme do kaše, pridáme hubový vývar do konzistencie kyslej smotany. Ďalej pridajte pečienku a korenie. Polievka je hotová.

  • Teľacie mäso na víne

    Ingrediencie:

    • Suché červené víno - 100 g
    • Teľacie mäso - 450-500 g
    • Dve žiarovky
    • 2 lyžice rastlinného oleja
    • Korenie (mäta, soľ a korenie, bazalka)

    Mäso nakrájame na kúsky, udusíme do mäkka, pridáme kolieska cibule, nasekané bylinky a trochu vody. Varte ďalších pätnásť minút, pridajte víno.

  • Cuketový kastról

    Ingrediencie:

    • Baklažán - 400 g
    • Cuketa - 600 g
    • Rastlinný olej - 2 litre.
    • Kyslá smotana - pohár
    • Korenie

    Baklažán namočte na pol hodiny do mierne osolenej vody. Ďalej ich ukladáme striedavo s cuketou na plech posypaný olejom. Pošlite do rúry. V tomto čase mixérom vyšľaháme kyslú smotanu, koreniny a vajíčko a touto zmesou zalejeme orestovanú zeleninu. Po privedení kastróla do plnej pripravenosti.

  • bobuľový koktail

    Zmiešajte v mixéri tretinu pohára mlieka, čerstvé alebo mrazené bobule (jahody, maliny, ríbezle), pohár nízkotučného jogurtu. Tento dezert je ako stvorený pre chudnúceho milovníka sladkostí.

  • Ryby pečené v rúre

    Na prípravu nízkokalorických a chutné jedlo Z rýb existuje veľa receptov. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať akékoľvek ryby (s výnimkou väčšiny mastné odrody), ošúpeme, posypeme korením (zázvor, soľ, korenie), posypeme citrónová šťava, zabaľte do fólie a pošlite do rúry. nepochybne, perfektná možnosť- losos alebo pstruh, ale vzhľadom na obsah tuku v týchto odrodách je vhodnejšie zvoliť ľahší druh.

  • Krevetové špízy

    prekvapivo, úžasná grilovačka môžu byť varené nielen z mäsa. Ponechajte chvosty, olúpte krevety, marinujte a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Marináda sa pripravuje z rajčinová pasta, oregano, korenie-soľ, petržlenová vňať s cesnakom, olivový olej a citrón. Ďalej zdobíme nakladané krevety ako tradičné grilovanie, pričom na každý špíz navlečieme niekoľko kusov. Namiesto bežného cibuľové krúžky, krevety striedajte s marinovanými kolieska citróna. Grilujte päť minút z každej strany a nízkokalorický kebab je hotový.

  • jablkový dezert

    • Z jabĺk ošúpeme jadrovníky.
    • Výsledné otvory naplňte hmotou medu, orechov a sušeného ovocia.
    • Pečte jablká v rúre pätnásť minút.

    Chutné, zdravé, nízkokalorické.

  • Zelený šalát so syrom

    Ingrediencie:

    S prípravou tohto šalátu sa dokáže vyrovnať aj dieťa. Syr na potieranie hrubé strúhadlo, kombinujte s bylinkami, korením a kyslou smotanou, premiešajte, posypte kôprom, ozdobte, na základe fantázie.

  • špargľový šalát

    Ingrediencie:

    Ryžu a zásobáreň minerálov – špargľu po uvarení zmiešame. Syr rozotrieme a pridáme do šalátu spolu s bylinkami, dochutíme kyslou smotanou.

  • Ingrediencie:

    Na pätnásť minút zalejte jazyk vriacou vodou. Rozdrvte cesnak, pridajte k nemu korenie, nakrájané bobkový list, olej a šťavu z polovice citróna, premiešame. Vytiahnite jazyk, stiahnite kožu, namažte hotovou zmesou, skryte v chlade na tri hodiny. Potom zabalíme do pripravenej fólie a vložíme do rúry.

  • Hubová omeleta so špenátom

    • Pol šálky nakrájaných húb orestujeme na lyžici olivového oleja na rozohriatej panvici.
    • Pridajte pol šálky špenátu a duste do mäkka.
    • Potom nalejte vajcia (tri bielka a jedno celé vajce, predtým pretrepané).
    • Po troch až štyroch minútach položte plátok na omeletu Kozí syr a zložte misku na polovicu.

    Konzumujte s celozrnným pečivom.

    • Plátok celozrnný chlieb namažte lyžicou strúhaného nízkotučného syra.
    • Na vrch položte plátok lososa.
    • Ďalej - kúsok červenej cibule a žeruchy.

    Podávame so šalátom z cíceru, cukety, sezamu a šampiňónov.

  • Dajte na krajec celozrnného (najlepšie sušeného) chleba:

    • Roztlačená biela fazuľa
    • Cibuľa pošírovaná v olivovom oleji (nakrájaná)
    • pošírované vajíčko

    Navrch posypeme strúhaným parmezánom a nasekanými bylinkami. Podávajte s zeleninová polievka posypané nasekaným špenátom.

  • Šalát "Caesar Light"

    • Uvarené zemiaky dáme do pekáča.
    • Posypeme plátkami varenej morky zmiešanej s varenou fazuľou v rovnakom pomere.
    • Navrch dáme nastrúhaný nízkotučný syr, pridáme štipku čili.

    Pečieme, kým sa nevytvorí syrová kôrka.

  • Ingrediencie:

    Cuketu nakrájajte na krúžky, jablká - na kocky, cibuľu - na pol krúžky, zemiaky - na strúhadle. Zohrejte v hrnci olivový olej, orestujeme cibuľu, pridáme cuketu a zemiaky s jablkami, trochu orestujeme, zalejeme vodou. Po uvarení varíme pätnásť minút pod pokrievkou. Niekoľko minút pred úplnou pripravenosťou pridajte zeleninu a cesnak. Odstráňte z tepla, rozdrvte v mixéri, nalejte do mlieka, pridajte syr, soľ. Varte ešte niekoľko minút.

  • Ingrediencie:

    Opláchnite, osušte a rozoberte kapustu na súkvetia. Do misky nasypte múku cesnakový prášok a olej. Postupne nalejte mlieko, miešajte hmotu. Každé kvetenstvo kapusty ponorte do pripravenej zmesi, položte na plech na papier na pečenie a vložte do rúry na dvadsať minút. Potom znížte teplotu rúry a pokračujte v pečení ďalších dvadsať minút. Podávame ako predjedlo.

  • Ingrediencie:

    Nakrájanú cibuľu opražíme päť minút, pridáme brokolicu rozobratú na súkvetia, desať minút podusíme. Obsah panvice, vajcia, koreniny dáme do mixéra a rozmixujeme na jednu hmotu. Pridajte k nemu strúhaný syr a múku. Formujeme rezne, obalíme v strúhanke, opečieme obvyklým spôsobom. Alebo ich prineste do rúry.

  • Jeseter pre pár

    Ingrediencie:

    Rybu opláchneme, nakrájame na medailóniky, osušíme utierkou, ochutíme korením. Položte na rošt na naparovačku kožou nahor. Na vrch položte krúžky olív, zalejte vínom, pustite dvojitý kotol na pol hodiny. Omáčka: na panvici roztopíme maslo, pridáme preosiatu múku, pohár vývaru z dvojitého kotla a za občasného miešania varíme desať minút. Omáčku precedíme, pridáme kúsok masla, soľ, vytlačíme citrón, vychladíme. Rybu dáme na misu, prelejeme omáčkou, ozdobíme, pridáme zeleninovú prílohu.

  • Ingrediencie:

    Nakrájajte pozdĺž cukety, soľ, pečte v rúre po dobu desiatich minút. Cesnak s paradajkami nakrájame, podusíme na panvici, pridáme vodu a nadrobno nakrájanú fazuľu, udusíme do mäkka. Z vychladnutej cukety vyberieme lyžicou dužinu, nakrájame ju a pridáme k ostatnej zelenine na panvici. Dochutíme korením, soľou, podusíme. Cuketu osolíme, vložíme do rúry na ďalších desať minút. Ochlaďte cukety, naplňte ich zeleninová náplň z panvice.

    • Chutné a nízkokalorické pre diétu - užitočné fakty

    A nezabudni sa rozmaznávať, moja láska, horká čokoláda. Má psychoterapeutický účinok a má veľké množstvo antioxidantov.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore