Jablko s mrkvou. Šťavnatý a zdravý mrkvovo-jablkový šalát
Oranžová kráska je už dlho známa zázračné vlastnosti. Mnohí veria, že koreňová plodina sa najlepšie konzumuje celá. Avšak strúhaná mrkva, ktorej výhody nie sú o nič menšie, je obľúbenejšia.
Strúhaná mrkva - každý má najradšej
Nastrúhaná mrkva má oproti konzumácii celej zeleniny jednu významnú výhodu – ide o ľahšiu stráviteľnosť produktu. V procese trenia sa uvoľňuje šťava, ktorá mení hmotu na kašu. Tento spôsob varenia vám umožňuje jesť zdravá zeleninaľudia, ktorí majú slabé zuby a ďasná alebo žalúdok neprijíma hrubé jedlo. Navyše, kašu z mrkvy majú deti veľmi radi, najmä ak je do nej primiešaný med alebo ovocie. Čo sa týka kvalitného zloženia, to ostáva nezmenené.
Strúhaná mrkva obsahuje:
- vitamíny A, C, skupiny B, E;
- stopové prvky (železo, draslík, horčík, jód, železo);
- esenciálne oleje.
Pokiaľ ide o druhú, príprava koreňovej miazgy pomocou strúhadla umožňuje vyhodnotiť pozitívny účinok olejov na otvorené rany alebo popáleniny. Vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v strúhanej zelenine posilňujú imunitný systém, zlepšujú videnie a metabolizmus. Odborníci na výživu odporúčajú zjesť ráno aspoň jednu nastrúhanú mrkvu na stabilizáciu hmotnosti, ako pomarančová koreňová zelenina obsahuje aminokyseliny, ktoré odstraňujú toxíny a zlý cholesterol.
Výhody strúhanej mrkvy varenej s cukrom
Samozrejme, že je lepšie jesť mrkvu v čistej forme. Ak ho však chcete trochu osladiť, môžete pridať med. To platí najmä pre malé deti. Ale ak má dieťa (alebo dospelý) alergiu na med, môžete strúhanú pomarančovú koreňovú zeleninu posypať iba cukrom - silným zdrojom energie. Je dokázané, že táto kombinácia zlepšuje náladu a dodáva energiu na celý deň.
Jablká obsahujú pektíny, ktoré sú podobne ako aminokyseliny v mrkve zodpovedné za normalizáciu metabolizmu a zlepšenie črevnej motility. Okrem toho má jablko obaľujúci účinok na žalúdočnú sliznicu a tým neutralizuje tvrdé vlákna mrkvy. Kombinácia ovocia a zeleniny je ideálna pri diétach, najmä v pôstne dni, keďže nasýti telo všetkým potrebné prvky ale nemá to vplyv na váhu.
Mrkva obsahuje veľké množstvo vitamín A, potrebný pre normálne fungovanie očí. Niet divu, že hovoria, že 2 mrkvy denne kompenzujú 5 hodín pred počítačovým monitorom. Ale vitamín A je ľahšie absorbovaný telom, keď sa konzumuje s tukmi. V tomto zmysle je lepšie ho kombinovať s olivovým olejom alebo kyslou smotanou. Iba mliečny výrobok musí byť čerstvé a dostatočne tučné. V ideálnom prípade je to domáca kyslá smotana.
Mrkva a jablko - nenahraditeľné zdroje vitamíny k dispozícii po celý rok akejkoľvek osobe. Pomocou tohto ovocno-zeleninového duetu si uvaríte množstvo chutných šalátov, ktoré nepoškodia vašu postavu a zbavia telo nahromadených toxínov.
diétny recept
Je to rýchle, jednoduché a lahodný šalát. Bude perfektná príloha na ryby a mäsové jedlá. Alebo ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Všetky ingrediencie sa používajú surové.
Varenie ľahký šalát z mrkvy a jabĺk:
- Do strednej misky pridajte nakrájanú mrkvu hrubé strúhadlo a jablká nakrájané na kocky;
- Do pohára vytlačte citrónovú šťavu, pridajte olivový olej a dobre prešľahajte. Šalát oblečte a dobre premiešajte;
- Dochutíme korením a soľou podľa chuti. Šalát ihneď podávajte.
Ľahký jablkovo-mrkvový šalát so zelerom
Tento šalát je veľmi zaujímavá chuť. Navyše je zdravý a stredne kalorický. Vhodné pre oboch denné menu a na slávnostný stôl. Dobre sa kombinuje s hydinou a pikantným syrom. V lete, pre tento recept, môžete použiť zelený zeler, a v zime - koreň.
Požadované ingrediencie:
- mrkva - 6 ks. (700 g);
- jablká - 1 veľká (150 g);
- zeler - malý zväzok (200 g) alebo 1 koreň s priemerom 7-9 cm;
- jogurt - 3/4 šálky;
- 1 lyžička med;
- cesnak - 1 strúčik;
- 1,5 st. l. citrónová šťava;
- korenie a soľ.
Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
Obsah kalórií na 100 gramov: 50 kcal.
Kroky varenia:
Vitamínový šalát s mrkvou, jablkom, kiwi a pomarančom
Tento na vitamíny bohatý šalát z čerstvého ovocia sa pripravuje jednoducho. Takýto dezert nahradí vysokokalorický koláč a prinesie nepopierateľný prínos telo. Voliteľne môže byť doplnená čokoládou, marshmallows, corn flakes.
A pri podávaní na sviatočný stôl ozdobte lístkami mäty, vlašskými orechmi, jemne nakrájanou pomarančovou kôrou. Ovocie by sa nemalo krájať príliš jemne, inak bude šalát konzistenciou pripomínať kašu.
Požadované ingrediencie:
- 1 mrkva;
- 2 jablká, je lepšie vybrať mäkké a šťavnaté (Fuji, Gala, Idared);
- 2 kiwi;
- 1 veľký pomaranč;
- 0,5 st. jadrá vlašských orechov;
- škorica - 0,5 lyžičky;
- 200 ml kyslej smotany alebo hustej smotany;
- 2 polievkové lyžice. l. hnedý cukor.
Čas varenia: 30 minút.
Obsah kalórií na 100 gramov: 140 kcal.
Ako variť:
- Orechy opražíme na panvici 5-10 minút. Rozdrvte mažiarom alebo valčekom;
- Umyte jablká a nakrájajte na tenké plátky;
- Kiwi ošúpeme a nakrájame na kocky;
- Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na plátky. Odstráňte priehľadnú kožu z každého plátku a rozdeľte dužinu na 2-3 časti;
- Porazte kyslou smotanou s cukrom a škoricou;
- Zmiešajte ovocie a orechy v šalátovej miske. Sezóna s kyslou smotanou omáčkou;
- Šalát necháme 10 minút odstáť, kým ovocie nepustí šťavu, premiešame a poukladáme do pohárov.
Šalát "Kefka" - liečivé trio: repa, mrkva, jablko
Tento šalát, ako kefa, čistí telo zvnútra od nahromadených toxínov a toxínov. Keďže pozostáva len zo zeleniny a ovocia, dá sa konzumovať v neobmedzenom množstve. Pravidelné používanie Tento detoxikačný šalát podporuje chudnutie, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje črevnú motilitu, zlepšuje pleť a posilňuje imunitný systém.
Požadované ingrediencie:
- 1 veľká repa (300 g);
- 3 mrkvy (450 g);
- 2 zelené kyslé jablká (160 g);
- 1,5 st. l. citrónová šťava;
- 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
- zväzok čerstvých bylín;
- soľ a korenie.
Čas varenia: 15 minút.
Obsah kalórií na 100 gramov: 30 kcal.
Kroky varenia:
- Mrkvu, jablká a cviklu ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Vložte ich do šalátovej misy. Pomocou rúk alebo posúvača musíte rozdrviť rozdrvené prísady, kým sa neobjaví šťava;
- Zmiešajte citrónovú šťavu s slnečnicový olej a štipku soli. Šalát okoreníme a premiešame;
- Jemne nakrájajte čerstvé bylinky, kombinujte s inými produktmi. Po dôkladnom premiešaní je šalát pripravený na konzumáciu.
Vrstvený šalát z mrkvy, jablka a kuracieho mäsa
Takýto šalát sa môže stať skvelá alternatíva už otrávený "Sleďom pod kožuchom", "Mimóza", "Slnečnica". Má veľmi jemný sladkokyslú chuť. Vďaka jablkám a mrkve, ktoré sa používajú surové, prinesie tento pokrm telu nemalé výhody.
Vyzerá farebne a veľmi krásne. Šalát je možné rozložiť na šmýkačku na rovnú dosku alebo použiť hlbokú nádobu.
Požadované ingrediencie:
- varené kuracie filé - 400 g;
- 4 varené vajcia;
- 2 mrkvy;
- 2 sladké a kyslé jablká;
- tvrdý syr - 180 g;
- majonéza - 200 g;
- 1 cibuľa (najlepšie červená);
- voda - 100 ml;
- cukor - 30 g;
- ocot 9% - 3,5 lyžice. l.;
- soľ.
Čas varenia: 2 hodiny 25 minút.
Kalórie na 100 gramov: 204 kcal.
Recept na vrstvený šalát s mrkvou, jablkami a kuracím mäsom krok za krokom:
- Červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Pomocou octu, cukru a vody pripravíme marinádu a nalejeme na cibuľu. Nechajte cibuľu marinovať 20-30 minút;
- Vajcia musia byť uvarené a ošúpané. Potom ich nekrájajte na veľké kocky;
- Kuracie mäso vopred uvarené v slanej vode nakrájame na kúsky a rozdelíme na vlákna. Ošúpanú mrkvu a jablká nastrúhame, najlepšie najemno. Ak jablká pustili veľa šťavy, treba ju vytlačiť;
- Syr rozomelte na hrubom strúhadle;
- Vložte prvú vrstvu uvareného filé a namažte majonézou;
- Druhá vrstva je položená z mrkvy a je tiež rozmazaná majonézou;
- Vajcia sú položené na mrkvu a pokryté majonézou;
- Ďalšou vrstvou je rozloženie nakladanej cibule;
- Nastrúhané jablká sa ihneď položia na cibuľu a nanesie sa vrstva majonézy;
- Ďalej je šalát posypaný syrom. Hotové jedlo poslal do chladničky na 2-4 hodiny, aby boli všetky vrstvy dobre nasýtené.
Poznámky od profesionálnych kuchárov
Musíte si vybrať mrkvu na šalát strednej veľkosti (do 150 g), nie dlhú, zahustenú, s jasne oranžovou farbou. Čím je mrkva sýtejšia, tým viac karoténu obsahuje. Príliš veľké koreňové plodiny absorbujú viac dusičnanov a majú horšiu chuť.
Ak sa na šalát používajú domáce jablká, je lepšie ich nešúpať. Koža obsahuje hrubé vlákno, flavonoidy, vitamíny A a C. Dovážané jablká sa musia ošúpať, pretože sú spracované zlúčeninami na báze vosku, ktoré sa ťažko zmývajú vodou.
Vitamín A, ktorého je v mrkve pomerne veľa, sa musí pre lepšie vstrebávanie rozpustiť v tukoch. Preto mrkvové šaláty ochutené rastlinnými olejmi alebo kyslou smotanou sú obzvlášť užitočné.
Aby jablko po rozkrojení nestmavlo, je potrebné ho pokvapkať citrónovou šťavou alebo vložiť do vody zriedenej kyselinou.
Mrkva a jablká sú snáď najobľúbenejšie ingrediencie pri varení. Sú ideálne do slaných aj dezertných jedál. výdatný mäsové dusené mäso, alebo ľahké diétne šaláty - jablko a mrkva môžu spestriť chuť akéhokoľvek jedla.
Tieto komponenty v kombinácii poskytujú veľmi zaujímavú chuť a kompatibilita s inými produktmi je dobrá. Mäsu napríklad len prospeje, ak ho naplníte takouto ovocno-zeleninovou sadou. Mrkvový a jablkový šalát vidno takmer na každom sviatočný stôl. Ale keďže mnohé recepty s týmito ingredienciami sú veľmi jednoduché a zdravé, jedlá z mrkvy a jabĺk sú celkom vhodné na bežné jedlá.
Zahrnutie mrkvových a jablkových šalátov do stravy určite prinesie „dividendy“ vo veľmi blízkej budúcnosti. Po prvé, použitie ovocia a zeleniny ovplyvní postavu - nadváhu prakticky nezlučiteľné s takouto výživou. Jablko aj mrkva sú nízkokalorické potraviny Preto odborníci na výživu po celom svete radia jesť ich pravidelne.
Obe zložky sú bohaté na užitočné látky: vitamíny, minerály, mikro a makro prvky. Mrkvový a jablkový šalát je dobrý na všetky spôsoby: je chutný, výživný, diétny a veľmi zdravý. Tieto produkty sú lacné, takže si každý môže dovoliť malú dovolenku s lahodnými ovocnými a zeleninovými jedlami.
Ako urobiť mrkvový a jablkový šalát - 15 odrôd
Tento šalát vyžaduje minimum prísad. Lacné a veselé, no veľmi chutné.
Potrebné sú produkty na varenie:
- 2 veľké mrkvy
- 1 zelené jablko
- 1 st. lyžica rastlinného oleja
- zelenina - podľa chuti
Šalát bude mať pikantnejšiu chuť, ak ho dochutíte olivovým olejom. Ale ak taký dom nebol, vystačíte si so zeleninovým.
Šalát sa pripravuje takto:
- Jablko a mrkvu dôkladne opláchnite vodou.
- Olúpte oba produkty.
- Nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
- Pridajte olej a bylinky, premiešajte.
Šalát sa odporúča podávať na stôl ihneď po varení, inak jablko začne tmavnúť a stratiť svoju sviežosť.
Ďalší jednoduchý recept narýchlo“, ale tento šalát je už uspokojivejší.
Na prípravu francúzskeho šalátu potrebujete nasledujúce produkty:
- 350 g mrkvy
- 300 g syra
- 300 g jabĺk
- 200 g majonézy
- 4 vajcia
Pozrite si video a uvidíte, ako sa tento šalát pripravuje.
Toto lístkový tanier, na servírovanie je lepšie použiť špeciálnu formu.
Šalát sa skladá z nasledujúcich zložiek:
- 1 mrkva
- 1 jablko
- 200 g krabových tyčiniek
- 2-3 varené vajcia
- 150 g konzervovaná kukurica
- majonéza - podľa chuti
Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá:
- Mrkvu a jablká umyjeme, ošúpeme, nastrúhame.
- Vajcia uvaríme, olúpeme, nakrájame na malé kocky.
- Krabie tyčinky nakrájame aj na kocky.
- Začnite ukladať vrstvy: mrkva, jablko, vajcia, krabie tyčinky.
- Navrch nasypeme kukuricu a ozdobíme bylinkami.
- Po každej vrstve vytvorte sieťku z majonézy.
Šalát dáme do formy, potom ho vložíme do chladničky, aby bol dobre namočený. Po hodine alebo dvoch ho môžete podávať na stôl.
Recept je jednoduchý, no chuť jemná a pikantná zároveň.
Na varenie musíte vziať nasledujúce produkty:
- 100 g mrkvy
- 80 g jabĺk
- 30 g vlašské orechy
- 30 g medu
- petržlen
Ako variť - pozrite si video.
Chuť toho istého šalátu sa dá zmeniť na nepoznanie, len zmenou dresingu. Jedlá s kyslou smotanou sú jemnejšie a ľahká chuť ako tie na dresing, ktoré používajú majonézu alebo olej.
Na prípravu šalátu s mrkvou, jablkami a kyslou smotanou si vezmite nasledujúce produkty:
- 200 g mrkvy
- 200 g jabĺk
- 50 g kyslej smotany
- 40 g tvrdý syr
- 30 g vlašských orechov
- 15 g petržlenu alebo kôpru
- soľ podľa chuti
Príprava šalátu zaberie veľmi málo času, je jednoduchý a určite bude chutný aj pre začínajúcu hostesku. Akcie:
- Mrkvu a jablká umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Syr nastrúhajte na jemnom alebo strednom strúhadle.
- Zeleninu opláchnite, jemne nasekajte.
- Orechy očistíme a nasekáme.
- Pridajte kyslú smotanu a soľ, premiešajte.
Šalát je pripravený, môžete ho okamžite podávať na stôl. Dobrú chuť!
Chutné a výživné jedlo, ktorý sa môže stať vrcholom sviatočného stola.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 1 žiarovka
- 2 jablká
- 4 vajcia
- 2 mrkvy
- majonéza
- soľ korenie
Na príprave šalátu Tenderness, ako aj pri jeho podávaní nie je nič zložité. Môžete si to overiť sledovaním videa.
Tento šalát je poklad užitočné látky. Obsahuje veľa zeleniny, ktorá obsahuje vlákninu a vitamíny rôznych skupín, ktoré sú tak potrebné pre normálne fungovanie organizmu.
Výrobky pre šalát "Zdravie" potrebujú:
- 2 mrkvy
- 2 jablká
- 2 uhorky
- 1-2 paradajky
- 100 g zeleného šalátu
- štvrtina citróna
- pol pohára kyslej smotany
Tento šalát je tiež oblečený s kyslou smotanou, ale ak je to potrebné, môžete použiť aj majonézu. Jedlo sa ukáže byť viac kalorické, ale nebude menej chutné.
Proces varenia:
- Opláchnite mrkvu, uhorky a jablká, nakrájajte na prúžky.
- Listy šalátu natrhajte rukami alebo nasekajte nožom a položte na servírovaciu misu.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte citrónová šťava, soľ a kyslá smotana.
- Premiešame, ozdobíme hotový šalát plátky paradajok.
Pre akékoľvek tepelné spracovanie zelenina stráca niektoré vitamíny a iné užitočné komponenty. Na tento šalát sa používajú iba suroviny, takže sa ukáže, že je čo najzdravšie. A áno, je jednoduchšie variť.
jednoduché a originálny šalát s ktorými môžete príjemne prekvapiť svojich hostí.
zlúčenina:
- 100 g sušených sliviek
- 400 g mrkvy
- 200 g jabĺk
- pol citróna
- 1 lyžička cukru
- Štipka soli
- píniové oriešky
Podávame k mäsovým jedlám
Proces varenia je znázornený na videu.
Komponenty sú najbežnejšie, proces varenia tiež. Ale šalát je veľmi chutný.
Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:
- 2 jablká
- 2 mrkvy
- 4 vajcia
- 150 g syra
- majonéza podľa chuti
- Vajcia uvaríme, ošúpeme zo škrupiny.
- Umyte a ošúpte jablká a mrkvu.
- Umyte mrkvu a jablká, ošúpte.
- Jablká a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, syr a mrkvu na jemnom strúhadle.
- Vrstvy rozložte v nasledujúcom poradí: jablká, vajcia, mrkva, syr. Potom znova v rovnakom poradí.
- Všetky vrstvy namažte majonézou.
Šalát môže byť ozdobený bylinkami alebo varenými vajíčkami, ale bez podávania vyzerá chutne.
Toto jedlo by mali brať do úvahy tí, ktorí sa ho snažia držať Zdravé stravovanie. Šalát obsahuje veľké množstvo ovocia a zeleniny, ochutený rastlinným olejom. Nič zbytočné, iba užitočné komponenty.
zlúčenina:
- 300 g bielej reďkovky
- 1 mrkva
- 1 jablko
- 1 zväzok zelenej cibule
- citrónová šťava
- cukor, soľ, biele korenie
- olivový olej
Pozrite si video a zistite, ako sa tento šalát pripravuje.
Ďalší recept s tradičnými surovinami. Chuť je však nezvyčajná vďaka harmonická kombinácia horká reďkovka, sladký med a kyslé jablko.
Šalát sa skladá z nasledujúcich produktov:
- 1 biela reďkovka malá veľkosť
- 2 stredné mrkvy
- 1 veľké jablko alebo 2 malé
- 50 g vlašských orechov
- 30 g medu
- 1 zväzok petržlenu
Varenie je jednoduché, zvládne to aj začiatočník:
- Umyte jablká, mrkvu a reďkovky. Očistite, nakrájajte na tenké pásiky.
- Olúpte orechy zo škrupiny, nakrájajte.
- Umyte petržlenovú vňať.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte med, premiešajte.
- Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Na dresing postačí med, ale ak chcete, môžete pridať trochu. olivový olej.
Mrkva a jablká sú zaujímavou kombináciou. Ale s repná chuť sa stáva ešte originálnejším.
Ingrediencie na cviklový šalát:
- 1 jablko
- 1 mrkva
- 1 cvikla
- 1 st. lyžica citrónovej šťavy
- zeleninový olej
- zeleň
Ako variť, je vysvetlené vo videu.
Tento recept nemožno nazvať jednoduchým, pretože zahŕňa veľa rôznych komponentov, niektoré z nich dokonca potrebujú tepelné spracovanie. Ale chuť tohto šalátu je jednoducho nezabudnuteľná!
Na varenie musíte zásobiť tieto produkty:
- 500 g čerstvých mrazených chobotníc
- 200 g konzervovaný hrášok
- 200 g konzervované uhorky
- 150 g majonézy
- 3-4 zemiaky
- 2 mrkvy
- 1 jablko
- 1 cibuľa
- 1-2 strúčiky cesnaku
- bylinky, soľ a čierne korenie - podľa chuti
Namiesto uhoriek si môžete vziať obyčajné stredne veľké uhorky, stačia 2-3 kusy.
Spôsob varenia:
- Zemiaky a mrkvu uvaríme, ošúpeme, ochladíme. Nakrájajte na malé kocky.
- Kalmáre uvaríme v osolenej vode, tekutinu scedíme cez cedník, ochladíme a nakrájame na prúžky.
- Otvorte nádobu s hráškom, vypustite tekutinu.
- Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Rovnakým spôsobom pomelieme uhorky.
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
- Kombinujte potraviny v šalátovej miske alebo hrnci.
- Pridajte majonézu a korenie, soľ, premiešajte.
- Ozdobte bylinkami a podávajte.
Ak namiesto bežnej majonézy použijete chudú majonézu, dostanete vynikajúce jedlo za príspevok.
Šalát sa ľahko pripravuje, chuť je ľahká a nezvyčajná. Najlepšia možnosť v prípade neočakávaného príchodu hostí.
Na varenie dostatočného množstva týchto produktov:
- 1 jablko
- 1 mrkva
- 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
- cesnak
- korenie
Proces varenia je vo videu jednoduchý a jasný.
krásne diétne jedlo, na takomto šaláte je chudnutie jednoduché a príjemné.
Komponenty:
- 300 g merlúzy európskej
- 200 g majonézy
- 4-5 zemiakov
- 2 jablká
- 2 kyslé uhorky
- 2 mrkvy
- soľ a korenie podľa chuti
Nemalo by sa pridávať veľa rôznych korenín, stačí len jedno. Napríklad mleté čierne korenie.
Postup varenia:
- Merlúzu uvaríme v osolenej vode. Odstráňte kosti, nakrájajte na malé kúsky.
- Mrkvu a zemiaky uvaríme v šupke, nakrájame na kocky.
- Jablká a semienka ošúpeme, nakrájame na kocky.
- Uhorky sú tiež nakrájané na kocky.
- Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, soľ a korenie.
- Pridajte majonézu, premiešajte.
- Ozdobte bylinkami a podávajte.
Malý tip: aby bola chuť extravagantnejšia, môžete pridať trochu cukru. Šalát je možné konzumovať ihneď, nie je potrebné ho lúhovať.
Varenie nás upozornilo na množstvo vitamínových šalátov, ktoré sú schopné do tej či onej miery normalizovať hladinu vitamínov v našom tele. Nedostatok vitamínov pociťujeme najmä na jar, keď ich je na pultoch obchodov stále málo. čerstvá zelenina a ovocia a ich zásoby v našom tele sa už míňajú. Prvé príznaky takéhoto nedostatku sa prejavujú bledosťou pokožky, pri česaní vlasov si začínate všímať, že zakaždým na hrebeni zostáva viac a viac vlasov atď. Aby sa udržala hladina vitamínov v tele, sa odporúča jesť vitamínové šaláty počas celej zimy, z ktorých jeden je šalát z mrkvy a jabĺk.
Tieto dva produkty sú dostupné celú zimu, takže šaláty môžete robiť pravidelne. Ak pridáte k týmto vitamínom rôzne ďalšie prísady a spustiť ich rôzne čerpacie stanice a omáčok, môžete získať nové výsledky zakaždým. To je dôležité najmä pre deti, ktoré sa vždy veľmi skoro začnú nudiť. Skúsme popracovať na receptoch a vybrať si zopár do svojho jedálnička zaujímavé možnosti.
Recept 1. Mrkvový a jablkový šalát
Požadované ingrediencie:
- mrkva - 3 ks;
- sladké a kyslé jablko - 1 ks;
- hrozienka - 150 g;
- kyslá smotana - 4 lyžice. a granulovaný cukor - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
V prvom rade musíme hrozienka zaliať vriacou vodou a nechať 10-15 minút, aby dobre napučali a zmäkli. Čas vypršal, takže musíte vypustiť vodu, opláchnuť hrozienka čistá voda a osušte ju uterákom.
Mrkvu ošúpeme a sladkokyslé jablko. Nastrúhame ich na strúhadle a spojíme s hrozienkami. Dáme do misy, posypeme cukrom a zalejeme kyslou smotanou. Dobre premiešame, preložíme do šalátovej misy a podávame.
Recept 2. Mrkvový a jablkový šalát
Požadované ingrediencie:
- mrkva - 300 g;
- jablko - 300 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
- štipka soli, čajová lyžička kryštálový cukor a kyslá smotana - 100 g.
Spôsob varenia:
Tento šalát sa pripravuje veľmi jednoducho a už za pár minút sa na vašom stole bude chvastať lahodný šalát. vitamínový šalát. Mrkvu a jablká očistíme od šupky a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte cukor a premiešajte. Môžete dokonca miešať rukami a trochu vytlačiť šťavu. Šalát polejeme citrónovou alebo limetkovou šťavou, pridáme štipku soli a dochutíme kyslou smotanou. Dajme si taký šalát do šalátovej misy a vyskúšajme - chutný, jemný a príjemný.
Recept 3. Mrkvový a jablkový šalát
Požadované ingrediencie:
- mrkva - 300 g;
- jablká - 100 g;
- reďkovka - 100 g;
- pomarančový džús - 1-2 polievkové lyžice;
- práškový cukor - 1 lyžička;
- škorica a zázvor - podľa chuti.
Spôsob varenia:
Jablká a mrkvu ošúpeme krájačom na zeleninu. Pamätajte, že väčšina vitamínov sa nachádza priamo pod kožou, preto sa snažte lúpať čo najtenšie. Ak máte mladú mrkvu, tak ju radšej vôbec nešúpte, ale len dobre umyte kefkou a v takejto forme naneste na šalát. Očistené suroviny teda usilovne potierame na strúhadle. Pridajte k nim trochu škorice a strúhaného zázvoru, práškového cukru a nalejte pomarančový džús. Premiešame, necháme šalát 10-15 minút a hneď sa môžeme pustiť do jedla.
Recept 4. Mrkvový a jablkový šalát
Požadované ingrediencie:
- jablká - 100 g;
- mrkva - 200 g;
- banány - 100 g;
- pomaranče - 100 g;
- pšeničné otruby - 2 polievkové lyžice;
- orechy - 50 g;
- hrozienka - 50 g;
- prírodný tekutý med - 1 polievková lyžica. alebo lyžicu práškového cukru.
Spôsob varenia:
Jablká a mrkvu ošúpeme najemno. Odstráňte pomarančovú kôru, odlúpnite biely film, odstráňte šupku z banánu. Hrozienka zalejte vriacou vodou a odstavte na 10-15 minút. Kým nám hrozienka napučia, potierame jemné strúhadlo mrkva. Jablká, banán a ošúpaný pomaranč nakrájame na kocky. Zomeľte jadrá vlašských orechov. Vodu, v ktorej sme namáčali hrozienka scedíme a prepláchneme v čistej vode. Ak je to žiaduce, hrozienka môžu byť nakrájané trochu, ale nie je to potrebné. Teraz jemne premiešame všetky ingrediencie, do šalátu pridáme med alebo práškový cukor a pšeničné otruby. Znova premiešajte, zakryte misky filmom a nechajte šalát pol hodiny bokom. Ak si po tomto čase všimnete, že máte suchý šalát (závisí to od úrovne šťavnatosti mrkvy a jablka), môžete do šalátu pridať pomarančový džús.
Recept 5. Mrkvový a jablkový šalát - originálny koktailový šalát
Požadované ingrediencie:
- jablká - 3 ks;
- mladá mrkva - 400 g;
- mladý koreň zeleru - 300 g;
- vápno - 0,5 ks;
- oranžová - 1 ks;
- kešu - 30 g;
- hrozienka - 30 g;
- škorica - podľa chuti.
Spôsob varenia:
Najprv musíme správne pripraviť ingrediencie. Tu je viacero možností. Môžu byť varené, pečené alebo použité surové. Ponúkame vám nasledujúcu možnosť. Zeleninu a ovocie očistíme podľa receptu. Mrkvu a koreňový zeler necháme zovrieť. Jablká (2 ks) posielame do rúry a pečieme. Hrozienka nalejte vriacou vodou, kešu oriešky pomelte bez vyprážania. Pomaranč ošúpeme a rozmixujeme na pyré s tretím jablkom. Vytlačte šťavu z polovice limetky.
Keď je naša zelenina a ovocie už uvarené, necháme ich vychladnúť, rozmixujeme oddelene na pyré a začneme ich ukladať na taniere v nasledujúcom poradí:
Do jedného taniera dáme časť mrkvy, do druhého časť zeleru, do tretieho zeler s jablkami a do štvrtého zeler s jablkami a mrkvou.
Teraz každú časť polejeme limetkovou šťavou.
Do všetkých častí okrem mrkvy pridáme pomarančové pyré.
Do všetkých častí okrem mrkvy a zeleru pridáme kešu oriešky a hrozienka.
Do každej časti pridáme trochu. mletá škorica.
Pripravili sme ingrediencie a teraz môžete začať rozkladať náš koktailový šalát vo vrstvách na misy. Takže prvá vrstva je zeler s jablkom, orechmi a hrozienkami. Potom - zeler s jablkom, mrkvou, orechmi a hrozienkami. Potom príde tenká vrstva mrkvy a to najviac vrchná vrstva v miske bude zeler s mrkvou, teda z jednej strany mrkva a z druhej zeler. Ukázalo sa originálny vzhľad. Ozdobte každú misku plátkami limetky, pomaranča a jablka.
Takýto šalát - koktail s potešením jedia nielen dospelí, ale aj deti. Veľa zdravia a veľa zdravia vám všetkým.
Mrkvový a jablkový šalát – tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov
- Šalát z mrkvy a jabĺk by sa mal pripraviť bezprostredne pred použitím na niekoľko minút. Tento šalát sa neodporúča uchovávať v chladničke.
- Pri lúpaní šupky z ovocia a zeleniny sa snažte odstrániť tenké vrstvy. Pamätaj na to veľa prospešné vitamíny je priamo pod kožou.
Kombinácia mrkvy a jablka je uznávaná v kuchyniach rozdielne krajiny a je široko používaný na rôzne šaláty sladké aj výživné. Surová mrkva a jablko obsahujú užitočná vláknina, ktorý poskytuje normálna prácačrevá. Mrkvový a jablkový šalát rýchlo zaplní žalúdok a dodá pocit sýtosti, takže je ideálny pre tých, ktorí držia diéty alebo sa len zdravo stravujú.
Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť mrkvovo-jablkové šaláty v dňoch pôstu. Za predpokladu, že dresing je správny (bez cukru pre sladké šaláty a bez majonézy pre výdatné šaláty), mrkvový a jablkový šalát je nízkokalorický a môžete ho konzumovať počas dňa v akomkoľvek množstve.
Ale nemali by ste jesť iba jeden druh šalátu, aj keď chcete schudnúť - výživa by mala byť vyvážená a strava by nemala stresovať telo. Mrkvové a jablkové šaláty obsahujú celý rad vitamínov vrátane vitamínu A, ktorý sa odporúča všetkým, ktorí často sedia za počítačom a chcú si posilniť zrak.
Jednoduchý recept len z mrkvy a jabĺk
Základňa slaný recept mrkvovo-jablkový šalát je lepšie variť samostatne a nie ako prídavok k hlavnému jedlu mäsa. Chuť je veľmi sladká, napriek použitiu olivového oleja na dresing a aj keď si vyberiete kyslé jablká. Zoznam produktov na prípravu mrkvovo-jablkového šalátu:
- 2 veľké mrkvy;
- Väčšie jablko (zelené);
- Polievková lyžica olivového oleja alebo akéhokoľvek rastlinného oleja podľa potreby;
- Zelení - voliteľné.
Jablko a mrkvu dobre umyjeme pod tečúcou vodou, ošúpeme. Mrkva pre tento recept sa používa surová. Preto ho aj s jablkom hneď nastrúhame na hrubom strúhadle a ako sa patrí, všetko premiešame.
Dochuťte olejom (môžete urobiť aj zmes olejov – slnečnicový a olivový, pridajte trochu viac slnečnice) a pridajte obľúbené bylinky podľa chuti (pertržlenová vňať je perfektná). Jedlo by sa malo konzumovať okamžite, kým nie je čerstvé a jablko nestmavne. Mimochodom, hneď po očistení je potrebné jablko nastrúhať a následne ho môžete hneď jemne pokvapkať citrónovou šťavou, udrží si tak sviežu a krásnu farbu.
Hlavnou hodnotou mrkvy je vitamín A, ktorý je rozpustný v tukoch, a preto sa obliekajú šaláty surová mrkva olejov alebo kyslej smotany, pomáhame vitamínu lepšie vstrebávať. S receptom môžete trochu experimentovať, napríklad pridať papriku.
V tomto prípade je paprika nakrájaná na tenké prúžky. Jedlo vyjde veľmi krásne, ak si vezmete papriku vo svetlejšej farbe. Diverzifikujte stravu jednoduché jedlo môžete, ak uvaríte šalát z kapusty mrkva jablko, ktorý sa pripravuje rovnakým spôsobom ako tento recept, iba s pridaním jemne nakrájanej kapusty.
Šťavnatý jablkovo-mrkvový recept s citrusovými tónmi
Veľmi jednoduchý šalát, ale neskutočne chutný. Všetko, čo potrebujete na jeho prípravu, je:
- 2 mrkvy;
- oranžová;
- 2 jablká;
- 2,5 lyžice hrozienok;
- 2 polievkové lyžice orechov (vlašské orechy budú stačiť, ale môžete s tým experimentovať);
- Lyžička medu.
Všetko pripravte rýchlo a v niekoľkých krokoch. Čistíme surová mrkva a spolu s jablkom tri všetko na hrubom strúhadle. Z pomaranča vytlačíme šťavu, do ktorej pridáme a vmiešame med. Ukáže sa taká omáčka, ktorou ochutíme mrkvovo-jablkový šalát. Nezabudnite pridať ďalšie vlašské orechy a hrozienka (môžete dodatočne ozdobiť jedlo nejakým zaujímavým spôsobom na vrchu). Takýto šalát z mrkvy a jabĺk by sa mal podávať na stôl ihneď po príprave.
"Francúzsky" mrkvovo-jablkový recept so syrom
Napriek svojmu názvu je francúzsky mrkvový a jablkový šalát jednoduchý a nenáročný na prípravu, recept obsahuje všetky produkty, ktoré sú takmer kedykoľvek po ruke. Pripraviť recept mrkva jablko so syrom pripravte nasledujúci zoznam produktov:
- niekoľko jabĺk;
- 4 natvrdo uvarené vajcia;
- 2 surové mrkvy;
- majonéza;
- Cibuľa (voliteľné)
Môžete tiež pridať papriku, ktorá sa hodí takmer ku každému produktu. Šalát sa pripravuje vo vrstvách. Príprava receptu je nasledovná: prvú vrstvu potrieme obarenou cibuľou (aby nezhorkla), druhú - nastrúhajte jablko na hrubom strúhadle, tretiu - 2 vajcia na hrubom strúhadle a namažte majonézou, potom sa na vrch natrie vrstva mrkvy (na jemnom strúhadle) a majonézy a nakoniec syr.
Potom môžete opäť zopakovať všetky vrstvy v uvedenom poradí, aby bol šalát vyšší a väčší. Šalát by sa mal okamžite podávať na stôl, kým jablká nestučia a nestmavnú (preto treba ešte ubrať najmenej šťavnaté odrody). paprika možno pridať, ak šalát nie je vločkovitý v kúskoch alebo v malých slamkách listový šalát, Ale lepšia paprika zahrnúť do iného receptu. Všetko pre krásu a chuť môžete navrchu posypať sezamom.