แพนเค้กบวบบนเครื่องขูดหยาบ วิธีทำแพนเค้กบวบ - ความลับของอาหารฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

บวบน่าจะตัวแรกสุด ผักตามฤดูกาลซึ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดขายผัก และตามนั้น บนโต๊ะ บวบมีสูงสุด สารที่มีประโยชน์และแคลอรีขั้นต่ำ

รสชาติกลางๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หรือหวานได้ง่ายๆ ทำให้ผักชนิดนี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายจาน: สตูว์ผักรังผึ้ง คาเวียร์สควอชสลัดและแม้กระทั่งเค้กผักและแยม

แพนเค้กผักจากบวบสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พวกเขาสามารถอร่อยที่สุดและ อาหารเช้าแบบจัดเต็มหรืออาหารเย็น การทำอาหารนั้นไม่ยากไปกว่าแพนเค้กธรรมดาๆ และประโยชน์ของมันในการมีรูปร่างผอมเพรียวและการเติมวิตามินให้กับร่างกายนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุด: สูตรทีละขั้นตอน

หากมีคนไม่ชอบแพนเค้กผัก แสดงว่าพวกเขาไม่ได้ลองแพนเค้กตามสูตรนี้เลย พวกเขาปรุงในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันดังนั้นปริมาณไขมันในพวกมันจึงต่ำที่สุดและในบริบทจะมีสีเขียวที่สวยงามและมีสีเขียวเข้มขึ้น

รสชาติอาจแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับเครื่องเทศเหล่านั้นและ สมุนไพรที่เติมลงในแป้งแล้ว

ในการเตรียมสควอชชุบแป้งทอดที่อร่อยที่สุด คุณจะต้อง:

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความรวดเร็วของผู้ปรุงอาหารและจำนวนกระทะที่ใช้ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 142.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของแพนเค้กสำเร็จรูป

การทำอาหาร:

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากจากบวบและชีส

อะไรทำให้รสชาติของฟริตเตอร์สควอชนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ชีส! เพิ่มไปยัง แป้งผักด้วยวิธีต่างๆ: ถูบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียดที่ซ่อนอยู่กลางแพนเค้ก ตัวเลือกที่สองนั้นน่าดึงดูดกว่า แต่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากกว่า

เพื่อความอ่อนโยน ชุบแป้งทอดผักด้วยชีสคุณจะต้อง:

• 2 บวบหนุ่ม;
• 3 ไข่ไก่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด

เวลาทำอาหารจาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้ก 100 กรัม 138.8 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้า:

แพนเค้กบวบเขียวชอุ่มพร้อมเนื้อสับและกระเทียม

สูตรแพนเค้กนี้เอาใจผู้ชายที่นึกภาพไม่ออกว่าจะกินโดยไม่มีเนื้อ เป็นไปได้ว่าพวกเขาจะยากสำหรับพวกเขาที่จะเชื่อว่ามีอย่างอื่นในองค์ประกอบนอกเหนือจากเนื้อสับ ทานได้ไม่เฉพาะกับ ครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมแต่ยังมีซอสมะเขือเทศหรือซอสที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ

สำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มคุณจะต้อง:

• บวบ 300-400 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม (ไก่, หมูหรือสารพัน);
• 3 ไข่ไก่;
• kefir 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 1 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารไม่เกิน สูตรก่อนหน้า- 30-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 214.9 kcal / 100 กรัม

ลำดับขั้นตอนการเตรียมการ:

แพนเค้กบวบน่ารับประทานกับไก่ในเตาอบ

สูตรนี้ควรค่าแก่การใส่ใจของผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเพราะจะไม่มีน้ำมันพืชสำหรับทอดหรือในแป้งและแป้งจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องบดกาแฟ ซีเรียล. เตาอบจะช่วยเปลี่ยนแป้งให้เป็นแพนเค้กสำเร็จรูป

สำหรับแพนเค้กในเตาอบต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ 500-600 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 4 ไข่ไก่;
• ข้าวโอ๊ตบด 4 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟ
• สีดำ พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาทีสำหรับนวดแป้งและ 30 นาทีสำหรับการอบในเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 74.2 kcal / 100 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

เคล็ดลับการทำอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหาร ชุบแป้งทอดแสนอร่อยจากบวบเริ่มกลับมาที่ร้านด้วยการคัดสรร ผักที่ถูกต้อง. สิ่งที่อร่อยที่สุดคือตัวอย่างขนาดเล็ก (ความยาว 15-20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) และสีสดใส ก้านไม่ควรเฉื่อยหรือเหี่ยว

อย่าอารมณ์เสียถ้าบวบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อย สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับผิวบอบบางของผักในระหว่างการขนส่ง แต่ก็ไม่น่ากลัว แต่ถ้าสังเกตเห็นรอยบุบหรือความเสียหายร้ายแรงกว่านั้นควรวางผลไม้นั้นไว้ข้าง ๆ

ไม่เหมาะสำหรับแพนเค้กและผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติ พวกมันอาจจะสุกเกินไปโดยมีเนื้อหลวมและปวกเปียกอยู่ด้านใน ผิวหนังด้านนอกหนา

ก่อนปรุงอาหารควรล้างบวบด้วยแปรงใต้น้ำไหล น้ำเย็น. อย่าลืมถอดก้านและตัดปลายออก

หากเลือกบวบอย่างถูกต้องก็ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก ในผลไม้จากนมที่ถูกต้อง พวกมันจะนิ่มและจะมองไม่เห็นในแป้ง

ยิ่งผักอายุน้อยก็ยิ่งมีความชื้นมากขึ้น คุณสามารถลดปริมาณได้โดยการบีบเนื้อที่ผ่านเครื่องขูดหรือเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในแป้ง

หากไม่มีแป้งที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือข้าวโอ๊ต หลังสามารถบดในเครื่องบดกาแฟหรือใส่แป้งทั้งหมด

วิธีการบดบวบขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แฟน ๆ ของแพนเค้กที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันสามารถใช้เครื่องปั่นได้ผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกที่คล้ายกับแพนเค้ก - เครื่องขูดเพื่อช่วย

แพนเค้กที่ทอดในน้ำมันควรวางบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ในการปรุงแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณสามารถทอดในกระทะที่แห้ง แต่เติมน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งหรืออบในเตาอบ

บางทีที่นี่อาจเป็นความลับทั้งหมดของแพนเค้กสควอชแสนอร่อยที่มีเปลือกสีน้ำตาลอร่อยและสีทอง ทานให้อร่อย!

และอีกสูตรสำหรับแพนเค้กบวบ - ในวิดีโอหน้า

ติดต่อกับ

แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สามารถทำกับบวบหรือสควอชหนุ่มได้

• 1 กก. บวบสุก (ซึ่งจะต้องปอกเปลือก) หรือ บวบหนุ่ม 650 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ฉันเพียงแค่ทอดบวบตัวเล็ก ๆ ที่มีผิวบอบบางเป็นชิ้น ๆ และฉันก็ทำอร่อยมากจากผลไม้สุกปานกลาง แพนเค้กนุ่มๆ. ก่อนหน้านี้ฉันมักจะบีบน้ำผลไม้ซึ่งได้รับจากบวบขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเป็นผลให้แพนเค้กกลายเป็นแห้งหนาแน่นและไม่มีรส ตอนนี้ฉันทำมันแตกต่างออกไปเล็กน้อยและพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้
ก่อนอื่นเราเตรียมบวบตัดผิวหนังออกแล้วเอาเมล็ดออก จากบวบที่มีน้ำหนัก 1 กก. ยังคงมีวัตถุดิบสำเร็จรูปบริสุทธิ์ 650 กรัม เอาไว้คราวหน้าละกันครับ

เราสับกระเทียม

สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตตามที่คุณต้องการ

ตีไข่ 3 ฟองเบาๆ เราใส่ผักและกระเทียมลงไปอย่าใส่เกลือเราจะทำทันทีก่อนทอด

เราขูดบวบอย่าบีบน้ำ

เพิ่มส่วนผสมของไข่และพริกไทยลงในผักขูด เราผสม

เราตั้งกระทะให้ร้อนและเมื่อพร้อมแล้วให้ใส่เกลือลงในบวบคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วแล้วจัดวางส่วนแรกของแป้ง ต่อมาเราเติมเกลือลงในแป้ง น้ำที่บวบจะปล่อยออกมาน้อยลง ตักแป้งด้วยช้อนเราพยายามเอาชิปบวบและน้ำผลไม้ให้เท่ากัน ส่วนของแป้งไม่ควรใหญ่มาก ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะกับสไลด์เล็กๆ หากขอบของแผ่นทอดดูน่าเกลียด หรือน้ำพยายามกระจายไปทั่วกระทะ ให้ค่อยๆ ปรับด้วยช้อน หลังจากแป้งหมด ส่วนผสมไข่อาจยังคงอยู่ที่ด้านล่าง เทลงในกระทะ ทำเล็ก แพนเค้กไข่.

ทอดชุบแป้งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตรที่ 2: แพนเค้กบวบง่าย ๆ

แพนเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำหอมกรุ่น

• บวบ 800 กรัม (หรือบวบ)
• ไข่ 2 ฟอง
• 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง (พร้อมสไลด์)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุ 12-15 ชิ้น.

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ ให้ปอกแล้วเอาเมล็ดออก
ถ้าฉ่ำมาก ให้สะเด็ดน้ำ

เพิ่มไข่ผสม

เพิ่มผักใบเขียว

เพิ่มแป้งเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน
มวลไม่ควรหนาและไม่เป็นของเหลว

อุ่นน้ำมัน.
ใส่แพนเค้กทอดประมาณ 5-7 นาที

พลิกกลับทอดอีก 5-7 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตร 3: แพนเค้กบวบไร้ไข่ (มังสวิรัติ)

• 1 บวบ (ใหญ่ แต่ยังมีเมล็ดอ่อน)
• 1 เซนต์ แป้งกับสไลด์
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช

ขูดบวบบนเครื่องขูดละเอียด เกลือ ใส่โซดา ผักชีฝรั่ง จากนั้นค่อยๆ ผัดในแป้งเพื่อทำแป้งที่ค่อนข้างหนา ไม่ควรเทจากช้อน

ฉันมักจะทำ แป้งสควอชเข้มข้นกว่าแค่แพนเค้กข้าวสาลี คุณสามารถพริกไทยใครก็ตามที่รัก ตักแป้งลงบนกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้าน

บวบชุบแป้งทอดพร้อม! จับแป้งได้พอดีไม่แตกหัก

ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้ดูดซับน้ำมันเล็กน้อยจากการทอดจัดวางสารพัด

สูตร 4: แพนเค้กบวบกับชีส, มันฝรั่ง, กระเทียม

• บวบ - 4 ชิ้น หนุ่มกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งดิบ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แป้ง - ตั้งแต่ 2 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่บวบจะผลิต)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกไทย
• Dill
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขูดบวบ เครื่องขูดหยาบ(ถ้าจำเป็นให้สะเด็ดน้ำ)
ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกขนาดกลางบนเครื่องขูดที่ละเอียด
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มมวลรวม
เกลือพริกไทยและเริ่มผสมส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียด
จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่แป้ง ไข่ แป้ง แล้วนำไปผัดกับแป้งแพนเค้ก
เพิ่มน้ำมันและคนให้เข้ากัน
จุดไฟกระทะให้มีอุณหภูมิที่ต้องการ (สำหรับชุดแรก คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อย) แล้วเกลี่ยแพนเค้กขนาดที่ต้องการด้วยช้อน ทอดทั้งสองด้านและเสิร์ฟพร้อมซอสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 5: แพนเค้กบวบกับเซโมลินาและชีสละลาย

• บวบ - 1-1.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง ~ ประมาณ 0.5-1 ช้อนโต๊ะ,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสละลาย - 100 กรัม,
• กระเทียม ~ 3-5 กลีบใหญ่
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• ลูกจันทน์เทศ
• ขิงบดเล็กน้อย
• พวงผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างบวบปอกเปลือก (ถ้ามีเมล็ด - เอาออก) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดชั้นดีใส่บวบ
ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่บวบ
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เพิ่มไข่แดงกับบวบและชีส ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งและตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมสควอช
เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส จันทน์เทศ, ขิง, ผักชีฝรั่งสับ (ฉันยังใส่ออริกาโนและโหระพาแห้งด้วย) semolinaและแป้ง (ฉันเขียนสัดส่วนโดยประมาณเพิ่มด้วยตา ... คุณสามารถใช้แป้งกับแป้งเซมะลีเนอร์ 50/50) ผสมเบา ๆ



ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง





เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตร 6: แพนเค้กบวบกับชีสและเซอร์ไพรส์

แต่ละ ปฏิคมที่มีประสบการณ์มี win-win ของคุณ สูตรสากลซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นทั้งสำหรับมื้อเย็นและมื้อเช้า หนึ่งในนั้นอาจเป็นสูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับชีส นอกจากนี้แพนเค้กแต่ละสูตรจากสูตรนี้ยังเต็มไปด้วย ความลับพิเศษ- การบรรจุ.

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ

• บวบ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ผลิตภัณฑ์บรรจุเซอร์ไพรส์

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ซอฟเคิร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ

เราทำความสะอาดบวบจากเปลือกและสามบนเครื่องขูด

ชีสยังเป็นสามด้วยเครื่องขูดที่ดี

สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น

รวมชีส บวบ และสมุนไพรในชาม

เกลือพริกไทยและเพิ่มไข่ ผสมอย่างระมัดระวัง

เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากัน

เตรียมไส้: ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม ชีสแข็ง- จาน ซอฟชีสรวมกับกระเทียมเป็นเนื้อเดียวกัน


เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง กระจาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบ. และด้านบนเราใส่มะเขือเทศและชีส (หรือชีส - กระเทียม)

ด้านบนของไส้เราใส่อีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งขึ้นรูปชุบแป้งทอด

ทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง.

วางแพนเค้กเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อเย็นหรือเย็นสำหรับมื้อเช้า!

สูตร 7: ฟริตเตอร์สควอชไร้ไข่กับครีมเปรี้ยว

• บวบขนาดกลาง 2 ลูก
• 3 ศิลปะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
• เกลือ ผักชี
• 0.5 เซนต์ ล. โซดา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งมันฝรั่ง
• แป้ง 1 ถ้วย
• ส้ม 2 ชิ้น

ปอกบวบขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เพิ่มมายองเนส, ครีมเปรี้ยว + โซดา, แป้ง, เครื่องปรุงรส, แป้ง - ผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้บีบน้ำจากชิ้นส้ม (หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง ...
เราทาบนกระทะด้วยช้อนแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองข้างจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม

แพนเค้กบวบ - อร่อยและ มื้อใหญ่. การทำแพนเค้กไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ ท้ายที่สุดการเตรียมใช้เวลาเพียง 20-30 นาที ก็เพียงพอที่จะขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดผสมและทอดในกระทะ จานเด็ดสำหรับอาหารเช้า. สูตรแพนเค้กมีความหลากหลายและอาจแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบของส่วนผสม พวกเขาสามารถปรุงด้วยชีส, กระเทียม, เห็ดและเนื้อสัตว์ ไม่มีแป้งหรือไม่มีไข่บน kefir หรือครีมเปรี้ยว แต่ในทุกตัวเลือก บวบมีอยู่เสมอ เรามีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ แพนเค้กแสนอร่อยกับบวบเลือกสิ่งที่ดีที่สุดแล้วปรุง

แพนเค้กบวบที่ละเอียดอ่อน

แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สามารถทำกับบวบหรือสควอชหนุ่มได้

สินค้า:

• 1 กก. บวบสุก (ซึ่งจะต้องปอกเปลือก) หรือบวบหนุ่ม 650 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 3 ไข่;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบนุ่ม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นเราเตรียมบวบตัดผิวหนังออกแล้วเอาเมล็ดออก จากบวบที่มีน้ำหนัก 1 กก. ยังคงมีวัตถุดิบสำเร็จรูปบริสุทธิ์ 650 กรัม เอาไว้คราวหน้าละกันครับ

เราสับกระเทียม

สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตตามที่คุณต้องการ

ตีไข่ 3 ฟองเบาๆ เราใส่ผักและกระเทียมลงไปอย่าใส่เกลือเราจะทำทันทีก่อนทอด

เราขูดบวบอย่าบีบน้ำ

เพิ่มส่วนผสมของไข่และพริกไทยลงในผักขูด เราผสม

เราตั้งกระทะให้ร้อนและเมื่อพร้อมแล้วให้ใส่เกลือลงในบวบคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วแล้วจัดวางส่วนแรกของแป้ง ต่อมาเราเติมเกลือลงในแป้ง น้ำที่บวบจะปล่อยออกมาน้อยลง

ตักแป้งด้วยช้อนเราพยายามเอาชิปบวบและน้ำผลไม้ให้เท่ากัน ส่วนของแป้งไม่ควรใหญ่มาก ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะกับสไลด์เล็กๆ

หากขอบของแผ่นทอดดูน่าเกลียด หรือน้ำพยายามกระจายไปทั่วกระทะ ให้ค่อยๆ ปรับด้วยช้อน

หลังจากแป้งหมด ส่วนผสมของไข่อาจยังคงอยู่ด้านล่าง เทลงในกระทะ ทำแพนเค้กไข่ขนาดเล็ก ทอดชุบแป้งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

อร่อยมาก ฟิน นุ่ม ชุ่มฉ่ำ แพนเค้กไก่กับบวบ

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 350 กรัม
• บวบ - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด (ประมาณ 30 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบเล็กน้อย
3. สับผักชีฝรั่ง
4. รวมไก่, บวบ, ผักชีฝรั่ง เพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ตักแพนเค้กไก่ลงในน้ำมันร้อน (ทำได้ประมาณ 15 ชิ้น)
6. ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง (ด้านละประมาณ 3-4 นาที ตรวจดูความสุก แต่ไม่สุกจนเกินไป)

แพนเค้กบวบ - สูตรที่ง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

• บวบ 300 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ ) และครีมเปรี้ยว;
• แป้งสาลี 20 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยป่นดำและเกลือ

ทำอาหารอย่างไร แพนเค้กง่ายๆจากบวบ:

ตีไข่พริกไทยผสมกับผักใบเขียวสับละเอียดและกระเทียมผ่านการกด อย่าปอกบวบถ้ายังเล็กไม่เช่นนั้นให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางผสมกับมวลไข่เพิ่มแป้งผสมจนเนียน

ไม่ควรเติมเกลือก่อนผสมกับแป้ง มิฉะนั้น มวลจะกลายเป็นของเหลว

ตักมวลลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการทอดปิดฝาเพื่อปรุงบวบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ง่ายมากและรวดเร็ว - และแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ลองทำดู แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำแพนเค้กแบบนี้มาก่อน แต่ก็จะออกมาดีตามสูตรนี้

บวบชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 60-80 กรัม
• ครีม - 50 กรัม + สำหรับเสิร์ฟ;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ล้างบวบหนุ่มตัดหางขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกและเมล็ดออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่บวบขูดและแอปเปิ้ลลงในชาม เพิ่มไข่ เกลือ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและ น้ำอัดลม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มครีม

แป้งเพิ่มในส่วนกวนตลอดเวลา แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบวบทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

แพนเค้กบวบกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบวบแสนอร่อยพร้อมชีส

วิธีทำแพนเค้กง่ายๆและอร่อยจากบวบกับชีส ไม่เหมือนอาหารอื่นๆ ที่ควรใช้เฉพาะบวบอ่อน ผลไม้เก่าก็ใช้ได้กับแพนเค้กด้วย อย่าลืมเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วเอาเนื้อ (ตรงกลาง) ที่มีเมล็ดออก ผนังของบวบนั้นใช้เพื่อเตรียมฐานของฟริตเตอร์

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม.

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบกับชีส:

ก่อนปรุงอาหารฟริตเตอร์ต้องล้างบวบ ตัดปลายของพวกเขา ลอกผิวด้วยที่ปอกผักหรือมีด ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด ทำความสะอาดหลอดไฟ ตัดเป็นก้อน
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ ในบางสูตรขอแนะนำให้บีบบวบแล้วสะเด็ดน้ำออก เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่ง
ผสมบวบกับหัวหอมและผักชีฝรั่งด้วยส้อม ขับรถเข้าไป ไข่ไก่.

ต้องขอบคุณพวกเขาแพนเค้กบวบกับชีสจะทำให้รูปร่างดี ผัดมวลสควอชสำหรับแพนเค้กอีกครั้ง

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น นอกจากพริกไทยแล้วคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแป้งสำหรับแพนเค้ก

ร่อนลงในมวลสควอช แป้งสาลี. ผัดแป้งจนก้อนแป้งละลายหมด แป้งควรมีความหนาปานกลาง ผมว่าคุณคงรู้ดีว่าหลังจากยืนแล้วจะมีน้ำขังมากขึ้น

ดังนั้นเมื่อคุณทอด แพนเค้กสุดท้ายและสังเกตว่าแป้งกลายเป็นของเหลวมากขึ้นเพียงเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงไป

เทลงในกระทะเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน. ตักแป้งสควอชลงในกระทะร้อน

หลังจากผ่านไป 2-3 นาที เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ส้อมหรือไม้พายพลิกกลับด้าน

ทอดแพนเค้กบวบกับชีสอีกด้านหนึ่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตามต้องการ

ดังนั้นทอดแพนเค้กทั้งหมดจากบวบและชีส หากคุณต้องการให้แพนเค้กมันเยิ้มน้อยลง คุณสามารถทาจากกระทะบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก ผ้าเช็ดปากเช่นผ้าขนหนูกระดาษดูดซับน้ำมันส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ แพนเค้กกรอบอร่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แพนเค้กสควอชเขียวชอุ่มบน kefir

สินค้า:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• kefir 1% - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• หัวหอมใหญ่- 15 กรัม
• กระเทียม - 7 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• แป้งโฮลเกรน - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

บวบล้างและทำให้แห้งตัดจมูกและหาง ถ้าบวบยังไม่อ่อน ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด

รวมบวบและสมุนไพรในชามลึก ใส่กระเทียม ปล่อยให้ผ่านการกด เราขับไข่ไก่สองสามฟอง

ใน kefir เติมโซดาครึ่งช้อนชา เรากำลังรอสักครู่จนกว่าโซดาจะดับ เท kefir ลงในบวบและผสม

ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง ไม่ควรเป็นของเหลวมาก แต่ไม่หนาเหมือนแพนเค้กทั่วไป ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและใบโหระพาแห้งเล็กน้อยเพื่อรสชาติ

ทิ้งแป้งไว้ 10-15 นาที สำหรับการทอดให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาและฝาปิด อุ่นน้ำมันให้ดี

ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งบวบในระยะห่างจากกันสร้างแพนเค้กกลมหรือวงรี เราทอดมันภายใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลาง

เมื่อด้านล่างสุกดีแล้ว ให้พลิกแพนเค้กบวบไปด้านที่สอง หากจำเป็น ให้วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันที่เหลือ

สูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับแครอทไร้แป้ง

คุณจะต้องการ:

• 2-3 ไข่;
• บวบขนาดกลาง 2 แครอทและกานพลูกระเทียม
• 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, เกลือ

วิธีทำแพนเค้กจากบวบกับแครอท:

ขูดแพนเค้กและแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลางผสมบีบแพนเค้กจากของเหลวส่วนเกินตีไข่เพิ่มหัวหอมสับพริกไทยและเกลือเพิ่มสมุนไพรสับและผสม

กระจายแพนเค้กบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดจนสุกทั้งสองด้าน

แพนเค้กดังกล่าวสามารถเพิ่มชีสขูด - จากนั้นมวลจะรักษารูปร่างให้ดียิ่งขึ้น คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว

ผู้ที่ชื่นชอบเห็ดทุกคนสามารถปรุงแพนเค้กบวบกับเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมได้

บวบชุบแป้งทอดเห็ด

จะต้อง:

• 5 แชมเปญ;
• 2 ไข่;
• ผัก 1 พวงแป้งหนึ่งแก้วและบวบขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียว, น้ำมัน, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กจากบวบกับเห็ด:

ขูดบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับเห็ดอย่างประณีตผสมเพิ่มไข่และเครื่องเทศผสม สับผักใบเขียวอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมของบวบพร้อมกับแป้งและ หัวหอมเขียว.

กระจายส่วนผสมในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดบวบทั้งสองด้านจนสุก

ส่วนผสมสูตร:

• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 ไข่;
• 50 กรัมต่อ ชีสขูด;
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

ปอกบวบแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบตีไข่ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มชีสขูดและกานพลูกระเทียมสับลงในบวบเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มแป้งผสม

ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชจน สีน้ำตาลทอง. มันอร่อยมากที่จะกินแพนเค้กกับซอสครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับละเอียด

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบกับเนื้อสับ

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับอร่อยมากฉ่ำและนุ่ม ฟริตเตอร์ถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและจะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก ลองทำแพนเค้กบวบกับเนื้อสับซึ่งมีรสชาติเหมือนชิ้นเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• 1 บวบ;
• 1/2 อกไก่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2 ไข่;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กบวบ:

เตรียมเนื้อสับจากเนื้อไก่ บวบขูด และชีส ใส่ไข่ ผักชีลาวสับละเอียด หัวหอมใหญ่ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างจนเนียน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะใส่มวลที่ได้ลงในกระทะด้วยช้อน แพนเค้กจากบวบกับไก่สับบนไฟปานกลางทั้งสองด้าน แพนเค้กพร้อมสามารถวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

แพนเค้กบวบกับไก่สับพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับบวบฟริตเตอร์กับข้าวโอ๊ตในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• 2 บวบ;
• 1 ไข่และหัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• 2 ช้อนโต๊ะ นม พริกไทยดำ เกลือ

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต - บวบในเตาอบ:

เทข้าวโอ๊ตกับนม ถูหัวหอมและบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำตีไข่ผสมเพิ่มเกล็ดบวมพร้อมกับนมพริกไทยและเกลือผสม

วางแพนเค้กบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปั้นด้วยช้อนโต๊ะใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบจนสุกประมาณ 20 นาทีแล้วพลิกกลับตรงกลางของการอบ

คุณสามารถบดสะเก็ดเป็นแป้ง - จากนั้นใส่นมลงในส่วนผสมสควอชทันที แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้ดีที่สุด

วิดีโอ: วิธีทำแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่ง

ในทีมหญิงของเรา ทุกปี ในช่วงเวลานี้ อาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็นคือแพนเค้กบวบ พวกเขาพาพวกเขาไปทำงานเกือบทุกวัน และเรากินมันอย่างมีความสุขโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน และในระหว่างการชิม ทุกๆ ครั้งเราจะได้ยินเกี่ยวกับสิ่งใหม่ๆ บ้าง สูตรเด็ด: พนักงานคนหนึ่งอ่านเกี่ยวกับหนึ่งในนั้นในนิตยสาร อีกฉบับ เพื่อนบ้านคนหนึ่งแบ่งปันเรื่องนี้ คนที่สามพบเรื่องนั้นทางอินเทอร์เน็ต และอื่นๆ

สควอชชุบแป้งทอดแบบไหนที่เรายังไม่ได้ลอง!? และคุณรู้ไหมว่านี่อาจเป็นความขัดแย้งบางอย่างในที่ทำงานพวกเขามักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้น ในการชิมผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงก่ำเล็กๆ เหล่านี้ในครั้งต่อไป ฉันก็รู้ทันทีว่าไม่มีสูตรเดียวสำหรับความอร่อยนี้ในบล็อกของฉัน อาหารฤดูใบไม้ร่วง. ไม่เป็นระเบียบ ... ฉันพลาดช่วงเวลานี้ไปอย่างใด เราจะต้องแก้ไขสถานการณ์อย่างเร่งด่วน

ดูเหมือนว่า - แพนเค้กง่าย ๆ มีอะไรให้ประดิษฐ์อีกบ้าง! หลายคนทำอาหารโดยใช้สูตรเดียวกันมาหลายปีแล้ว และไม่ได้คิดเกี่ยวกับหัวข้อนี้เลยเพื่อพยายามปรุงอาหารด้วยวิธีการใหม่ แต่ก็มีคนชอบสะสมสูตรและทดลองอย่างผมด้วย ทันทีที่ฉันเห็นบางสิ่งในความคิดของฉันน่าสนใจและใหม่ฉันไม่สามารถนั่งนิ่ง ๆ ได้ - ฉันต้องลองมันอย่างแน่นอน

ดังนั้นฉันจึงรวบรวมสูตรอาหารต่างๆ มากมาย และมีมากมายจริงๆ - เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนมากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆการเตรียมการที่มีแต่บวบ ไข่ แป้ง เกลือและพริกไทย แต่คุณสามารถเสริมคุณค่าเหล่านี้ได้ สูตรง่ายๆใส่ผักใบเขียว กระเทียม แครอท มันฝรั่งดิบ. โดยทั่วไปคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมแป้ง และจากการเพิ่มเติมและการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว สูตรจะไม่ยากขึ้นหรืออร่อยน้อยลงอีกต่อไป

ในทางตรงกันข้ามอย่างที่ทราบกันดีว่าต้องขอบคุณ ส่วนผสมเพิ่มเติมรสชาติสามารถปรับปรุงได้อย่างมาก

แม้ว่าถ้าคุณต้องการทำอาหารแบบนั้น ... แน่นอนว่านี่คือแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ และอะไรจะอร่อยไปกว่าผลิตภัณฑ์ทอดสำเร็จรูปที่อบชีส .... อร่อย! ฉันกำลังเขียนตอนนี้และน้ำลายไหลและไหล แต่เมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้ว เรากิน “คนขาวขี้เกียจ” เป็นมื้อเย็น และนี่ไม่ใช่ผ้าขาวอย่างที่คุณคิด นี่เป็นเพียงแพนเค้กที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์เท่านั้น

ฉันแนะนำให้คุณไปที่สูตรโดยเร็วที่สุด แม้ว่าวันนี้คุณสามารถพูดมากเกี่ยวกับอาหารของเราได้ แต่อย่างที่คุณรู้ คุณจะไม่เต็มไปด้วยคำพูด งั้นเรามาทำอาหารกัน

บทความวันนี้:

แพนเค้กบวบ - สูตรที่ง่ายที่สุดกับชีสและกระเทียม

นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุดตามที่คนหลายล้านคนเตรียมอาหารจานนี้ ถือได้ว่าเป็นความคลาสสิค ผ่านการทดสอบมาหลายครั้งแล้ว ดังนั้นจึงไม่สามารถส่งมอบได้อย่างแน่นอน ปัญหาพิเศษและความประหลาดใจ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ประมาณ 600 - 650 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (60 กรัม)
• ชีสแข็ง - 50 gr
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทย - หยิกสองสามอัน (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. ส่วนผสมพื้นฐานที่สุดคือบวบ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ - ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กนั่นคือเป็นเช่นนั้น จะอร่อยทั้งสองแบบ

สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือตัวอย่างเล็กไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด ผิวของผลไม้ดังกล่าวมีความอ่อนนุ่มและอ่อนโยนนอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ใครอยากทิ้งวิตามินโดยสมัครใจ ... ก็ยังไม่มีเมล็ดในผลไม้ดังกล่าวเลย มีเพียงคำใบ้เท่านั้น แต่มีขนาดเล็กมากจนยังหาไม่พบ

ผลไม้ดังกล่าวเรียกว่าผลิตภัณฑ์นมและจำเป็นต้องตัดเฉพาะส่วนปลายทั้งสองด้าน

แต่ตัวอย่าง "ด้วยประสบการณ์" ขนาดใหญ่บางครั้งรกก็ต้องลอกออกจากผิวหนัง และนอกจากนั้นจะต้องเอาเมล็ดออก พวกเขาสามารถค่อนข้างยากอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีของเหลวจำนวนมากซึ่งเราไม่ต้องการในจาน

มันเหมือนกับ ผลไม้เล็กแต่เมล็ดได้ก่อตัวขึ้นในนั้นแล้ว วิธีทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดคือใช้ช้อนชาหรือช้อนขนม ขึ้นอยู่กับบริเวณที่จะทำความสะอาด แค่ขูดชั้นเมล็ดออกก็พอ

แน่นอนว่าคุณสามารถเอามีดออกโดยไม่จำเป็น

2. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ พยายามถูด้วยการเคลื่อนไหวจากบนลงล่างเท่านั้น ถ้าคุณถูแบบสุ่ม คุณก็เหนื่อย แต่เรายังคงต้องการเก็บเศษชิ้นที่ขูดไว้

บวบเช่นเดียวกับแตงกวามี เปอร์เซ็นต์มากน้ำ. และในไม่ช้าเราจะเห็นมัน มันคุ้มค่าที่จะยืนสำหรับผักขูดประมาณ 5 นาทีและน้ำผลไม้จำนวนมากจะปรากฏขึ้น เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้ ดังนั้นเราจะไม่รอให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แต่เพียงแค่ช่วยให้มันเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

และสำหรับรถพยาบาล เราต้องใช้เกลือ เกลือบวบขูดและผสม น้ำผลไม้จะไม่ทำให้คุณต้องรอนานและจะเริ่มโดดเด่น ปล่อยให้กระบวนการดำเนินต่อไปในขณะที่เราไปยังสิ่งอื่น

3. ผักของเราจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า น้ำส่วนเกินเราไม่ต้องการ คุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้: ในกรณีนี้ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งถือเป็นแบบคลาสสิก คุณสามารถใช้ทั้งสองประเภทพร้อมกันและประเภทใดก็ได้

และบางคนชอบใส่ผักชี ในกรณีนี้จะได้แพนเค้กที่มีรสชาติและกลิ่นหอมค่อนข้างเผ็ด

เราต้องสับผักใบเขียว ปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ บางคนรักมากขึ้น บางคนน้อยลง และบางคนไม่ชอบใส่ผักใบเขียวลงไปในส่วนผสมเลย ในกรณีนั้น คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง

4. กระเทียมก็เหมือนกัน หากต้องการ ให้เติมกานพลูอย่างน้อยหนึ่งกลีบ และถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มฟันได้อีก 3-4 ซี่ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่กินกระเทียมเลย คุณก็เพิกเฉยได้ ต้องปอกกระเทียมและเตรียมเครื่องกดเพื่อบด อย่าเพิ่งบด เราจะทำทันทีเป็นส่วนผสมทั่วไป

5. คั้นน้ำจากบวบ คุณสามารถทำสิ่งนี้ผ่านตะแกรงหรือเพียงแค่บีบมันออกมาด้วยมือของคุณ อย่ากระตือรือร้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งมิฉะนั้นแพนเค้กจะแห้งเล็กน้อย

น้ำผลไม้คั้นไม่ต้องทิ้ง ใช้ได้ค่ะ วัตถุประสงค์เครื่องสำอางโดยการเช็ดหน้าและมือ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในบวบ คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ได้ น้ำผลไม้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะรสเค็ม

หรือน้ำผลไม้สามารถแช่แข็งแล้วเติมลงในจานใดก็ได้ เช่น สตูว์เนื้อหรือไก่

6. ตีไข่ในชามแยกและเพิ่มมวลบวบบีบ ใส่ผักที่สับแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ใส่พริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มได้แม้ในสีแดงหรือสีดำ ปริมาณของมันยังขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติ ดังนั้นเพิ่มตามความชอบของคุณ

ผสมมวล

7. ค่อยๆ ใส่แป้ง ร่อนผ่านตะแกรงก่อนดีกว่า คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน

8. มีส่วนประกอบอีกอย่างที่ฉันชอบใส่ลงไปในส่วนผสมคือชีส ด้วยการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงมีรสชาติที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ รสครีม. เป็นใครก็ได้ เกรดยาก. เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเริ่มขายพาร์เมซานราคาไม่แพงในความคิดของฉันที่ผลิตในอุรุกวัย ดังนั้นการเพิ่มมันจึงสมบูรณ์แบบ

แข็งมากไม่ละลายเช่นเรา เป็นต้น ชีสรัสเซีย. ดังนั้นในแพนเค้กจึงดีมาก! ถ้าเจอก็ซื้อเลย จะทำให้รสชาติเก่าที่คุ้นเคยกลายเป็นใหม่

ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเพิ่มลงในมวลรวม

9. ตอนนี้แป้งพร้อมแล้ว อย่าปล่อยให้มันยืนและใส่เป็นเวลานาน มิฉะนั้น ของเหลวจำนวนมากจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง โดยทั่วไป ในการเตรียมการทดสอบดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องรอ ทุกอย่างต้องทำอย่างชัดเจนและรวดเร็ว จากนั้นเมื่อทอดแป้งจะไม่ไหลและผลิตภัณฑ์จะออกมาเนียนเรียบและนุ่ม

10. เราควรจะมีกระทะบนเตาแล้ว เทน้ำมันลงไป พยายามอย่าเทน้ำมันมาก ๆ เพื่อไม่ให้จานมันเยิ้มเกินไป

หากคุณใช้กระทะที่มีผนังหนาและก้นกระทะด้วย เคลือบสารกันติดจากนั้นสามารถปรุงแพนเค้กด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ

11. ใส่แป้งในปริมาณที่เท่ากันลงในน้ำมันร้อนด้วยช้อนโต๊ะ ลดความร้อนลงเป็นปานกลางเพื่อให้ตรงกลางมีเวลาอบไอน้ำและด้านล่างไม่ไหม้

ตัดมวลด้วยช้อนให้เท่ากัน ทรงกลม. คุณสามารถให้รูปวงรีได้หากต้องการ แต่พยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีรูปร่างและความหนาเท่ากัน ด้วยวิธีนี้พวกเขาปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกัน และจานจะดูดีขึ้นมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ

ทอดด้านเดียวจนเป็นสีน้ำตาลสวย อาจใช้เวลาประมาณ 5 นาที บวกหรือลบเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับส่วนของแป้งที่วางและลักษณะของกระทะ

12. พลิกแพนเค้กด้วยไม้พาย และทอดต่ออีก 3-5 นาที อีกครั้ง นำโดยลักษณะของชุบแป้งทอดเสร็จ

13. สินค้าสำเร็จรูปวางกระดาษทิชชู่หลายชั้นแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก แม้ว่าเราจะใส่เพิ่มไปบ้างแล้ว แต่ก็ยังมีร่องรอยมันค่อนข้างมากบนผ้าเช็ดปาก

13. พักไว้ 5 นาที แล้วตักใส่จาน

ย่างชุดต่อไปในลักษณะเดียวกัน ก่อนที่จะวางแป้งถ้าคุณเรียกมันว่าให้ผสมแป้งทั้งหมด ขณะที่เธอยืนอยู่ ของเหลวบางอย่างก็ก่อตัวขึ้น และก็ต้องผสม

พร้อมเสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

กินอย่างมีความสุข!

บวบชุบแป้งทอดกับผัก

สูตรที่อยากนำเสนอตอนนี้อร่อยมากจริงๆ สิ่งนั้นคือบวบเช่นผักมีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นจึงมีการเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรต่างๆ หากคุณปรุงแพนเค้กจากบวบหนึ่งชิ้นรสชาติจะค่อนข้างจืดชืด

และในสูตรนี้ เราเพิ่มรสชาติของบวบด้วยแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม ทุกคนคงรู้รสชาติและใครเป็นคนทำอาหารก็รู้ว่ามันอร่อยมาก ดังนั้นในสูตรนี้ โดยการใส่มันฝรั่งลงไปเล็กน้อย เราก็ได้สูตรใหม่และ รสเด็ดจานที่คุ้นเคย

แพนเค้กปรุงสุกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ต้องขอบคุณแครอทที่พวกมันมีสีแดงที่น่ารื่นรมย์และกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมาก

ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำแพนเค้กได้ 10 ชิ้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น (250 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (กลาง)
• หัวหอมสีเขียว - 50 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา (หรือดีกว่าเพื่อลิ้มรส)
• พริกไทย - 1/3 ส่วนของช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ เกลือผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำ คุณสามารถทำได้โดยใช้ตะแกรง หรือจะบีบออกด้วยมือก็ได้

อย่าเทน้ำผลไม้มันอร่อยมาก!

2. ขูดแครอทและมันฝรั่ง มันฝรั่งจะปล่อยน้ำผลไม้ภายในไม่กี่นาที น้ำผลไม้นี้ควรบีบออกด้วย

สับหัวหอมอย่างประณีต

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน เนื่องจากเราคั้นน้ำผลไม้ เราจึงสูญเสียเกลือไปบางส่วน และจำเป็นต้องเติมเกลือผักเพิ่มเติม

มวลไม่ได้ผสมกันเป็นอย่างดีเนื่องจากไม่มีน้ำผลไม้เหลืออยู่เลย ดังนั้นฉันจึงเพิ่มไข่และผสมกับมัน ฉันต้องการจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงไข่ใบเดียว แต่ก็ไม่ได้ผล มวลผักขอเพิ่มอีกอย่าง ฉันไม่ได้ต่อต้านและเพิ่ม มันง่ายขึ้นทันที

4. พริกไทยผักขูดเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง

5. ร่อนแป้ง ร่อนผ่านกระชอนล่วงหน้า ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักรวมของมวลผัก ฉันต้องการ 3 ช้อนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมนั้นค่อนข้างหนาและค่อนข้างแน่น

ปล่อยทิ้งไว้สองถึงสามนาทีเพื่อให้แป้งมีเวลากระจายตัว

6. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป อย่าให้น้ำมันร้อนมาก แค่พอให้ร้อนไม่ร้อน

7. ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นเราจะทำแพนเค้กแล้วทอด คุณสามารถใช้ช้อนเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ แต่ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ของเราอาจไม่เรียบร้อยบ้าง

ดังนั้นฉันจึงสร้างมันด้วยมือ การทำเช่นนี้ทำให้มือของคุณเปียก น้ำอุ่น, ตักส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะและปั้นเค้กด้วยมือของคุณ ใส่ไว้ในกระทะ

แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ หากไม่ได้ผลก็ควรใช้ช้อน และพยายามสร้างมันให้สม่ำเสมอและเรียบร้อยด้วยช้อนที่สอง

8. ทอดช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยความร้อนต่ำ ทุกอย่างควรอบอย่างดีภายใน และไม่สุกเกินไปภายนอก ดังนั้นคุณสามารถทอดด้านเดียวได้นานถึง 7-8 นาที

9. เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกผลิตภัณฑ์กลับด้าน ควรใช้ไม้พายกว้างสำหรับสิ่งนี้ หากส่วนผสมอบอย่างดีด้านในแพนเค้กจะพลิกกลับได้ง่ายโดยไม่แตกเป็นชิ้นและไม่แตก

10. ในทางกลับกัน ให้ทอดประมาณ 7-8 นาที และจนเป็นสีแดงก่ำ

คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันมากในการทอด ผัดทุกอย่างอย่างลงตัว จำนวนมาก.

11. นำแพนเค้กที่สุกแล้วออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

12. เสิร์ฟที่โต๊ะกินกับครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นแพนเค้กนั้นเขียวชอุ่มสวยงามน่าพอใจและอร่อยมาก ทุกอย่างถูกอบอย่างดีภายใน ไม่มีอะไรเหลือดิบ

รสชาติของพวกเขาเข้มข้นและน่าพอใจมาก มีลักษณะเป็นมันฝรั่งโน้ต เขาพร้อมกับแครอทและหัวหอมสีเขียวเพิ่มรสชาติให้กับบวบเองใคร ๆ ก็พูดได้ว่าเสริมสร้างมัน

สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน และฉันแนะนำให้คุณปรุงมันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จากนั้นคุณจะมองหาตัวเลือกนี้โดยเฉพาะเพื่อทำซ้ำ

สูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง

มันเกิดขึ้นที่ชีสกระท่อมเล็กน้อยยังคงอยู่ในตู้เย็น และมันเยี่ยมมาก! ดังนั้นคุณสามารถอบชุบแป้งทอดแสนอร่อยกับบวบและคอทเทจชีส

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้แพนเค้กสำเร็จรูป 15 ชิ้น โดยมีเงื่อนไขว่าแป้งจะกระจายเต็มช้อนโต๊ะ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (500 กรัม)
• คอทเทจชีส - 200 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือ - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ (2/3 ส่วน)
• พริกไทย - หยิกสองสามอัน (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบ หากพวกเขายังเด็ก คุณสามารถขูดโดยตรงด้วยผิวหนัง และถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่ต้องทำความสะอาดผิวก่อนรวมทั้งเมล็ดด้วย

หากคุณถูผักด้วยเครื่องขูดหยาบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นกรอบเล็กน้อย ชิ้นส่วนของบวบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน หากคุณต้องการได้รสชาติที่สม่ำเสมอมากขึ้น ให้ถูบนเซลล์ที่เล็กกว่า

2. ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำไหล

หากคุณใช้น้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้เพื่อจุดประสงค์ในการเสริมความงามหรือต้องการดื่ม อย่าใส่เกลือลงไป หากคุณใช้น้ำผลไม้ในการปรุงอาหารอื่น ๆ บวบก็สามารถเค็มได้ แม้ว่าน้ำเกลือเล็กน้อยจะอร่อยมาก!

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง หรือใช้มือบีบมวลออกเล็กน้อย

3. ในระหว่างนี้บวบจะถูกผสมแล้วขูดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง หรือเพียงแค่บดด้วยส้อม นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากชีสกระท่อมมีเมล็ดพืชขนาดใหญ่

4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตซึ่งจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า

5. ตีไข่ด้วยส้อม

6. ผสมบวบบีบกับไข่และคอทเทจชีส เพิ่มพริกไทยป่นและผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

7. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม

แป้งควรจะค่อนข้างหนา จากนั้นจะสามารถสร้างช่องว่างที่จะไม่กระจายเมื่อทอด ถ้าแป้งนี้ใช้ไม่ได้ผล ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

แต่ถ้าคุณทำตามสูตรก็ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งอีกต่อไป

8. ในระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนอย่างรวดเร็วในกระทะ ทำไมเร็วจัง? ใช่เพราะไม่ควรปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลานาน แม้ว่าเราจะคั้นน้ำผลไม้หลักจากบวบแล้ว แต่ก็จะมีความโดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ และถ้าเราลังเลเป็นเวลานานแป้งก็จะ "ลอย" และด้วยสิ่งนี้ "ดวงอาทิตย์" ตัวน้อยของเราจะ "ลอย" ตามเขา

ความลับของแพนเค้กเนื้อนุ่มอยู่ในแป้ง เมื่อคุณใส่แป้งลงในกระทะ มันควรจะอยู่ในสถานะเดิม ไม่หลุดออก และไม่กระจายออกไปในทิศทางที่ต่างกัน

9. คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะมาก มิฉะนั้น จานของเราจะกลายเป็นไขมันมาก นอกจากนี้แพนเค้กยังทอดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมันขั้นต่ำ

10. ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ ก็เพียงพอที่จะใส่ช้อนโต๊ะเต็ม คุณสามารถใช้ช้อนอีกอันแล้วจับชิ้นงานไว้ ให้เป็นทรงกลมหรือวงรีที่เหมือนกัน อย่าก่อไฟแรง ผลิตภัณฑ์ของเราควรผ่านการอบอย่างดีภายใน และไม่ควรทำให้เป็นสีน้ำตาลจากด้านล่างโดยไม่จำเป็น และไฟขนาดใหญ่จะมีส่วนช่วยในเรื่องนี้

แต่อย่าก่อไฟแม้แต่น้อยด้วย เปลือกด้านล่างจะไม่อบ และบวบจะยังคงปล่อยน้ำออกมา แพนเค้กจะกระจายตัวและไม่ออกมาเป็นสีเขียวชอุ่ม

ไฟปานกลางคือสิ่งที่คุณต้องการ เวลาในการทอดด้านเดียวจะอยู่ที่ 5 - 7 นาที จากนั้นพลิกผลิตภัณฑ์กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว

คุณต้องพลิกกลับเมื่อจับชิ้นงานด้วยไม้พายอย่างง่ายดาย หากแตกหักหรือมีรอยแตกแสดงว่าไม่ได้ทอดอยู่ข้างใน ไม่ต้องกลัวว่ามันจะอมชมพูกว่าปกติเล็กน้อย ในองค์ประกอบของคอทเทจชีสและที่บอกว่ามันทั้งหมด แต่อย่าต้มมากเกินไป

โดยทั่วไปจนกว่าชุดจะผัดจนหมดไม่แนะนำให้ออกจากเตา ทำตามขั้นตอนและพลิกกลับในเวลา

11. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนชั้นของผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมเข้าไป

ทอดชุดต่อไปในลักษณะเดียวกัน ก่อนทอดให้ผสมน้ำที่ปล่อยออกมา

12. หลังจากที่แพนเค้กวางบนผ้าขนหนูประมาณ 5 นาทีแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ พวกเขาจะดีมากกับครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมในกรณีเช่นนี้ ม…ม…ม… อร่อย! และเป็นสีที่วิเศษมาก! แดงก่ำด้วยการเคลือบสีเขียวที่น่ารื่นรมย์

เนื่องจากฉันถูผักด้วยเครื่องขูดหยาบ บวบบางชิ้นจึงค่อนข้างสังเกตเห็นได้ชัดเจน และฉันชอบสิ่งที่อยู่ในนั้น จำนวนมากที่สุดวิตามิน

และคุณก็รู้ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วจนจานนี้ไม่เพียง แต่อยากกิน แต่ยังต้องการปรุงอาหารด้วย

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบกับไก่สับ

นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของสามีฉัน ดังนั้นเขาจึงถือว่าแพนเค้กสควอชธรรมดาไม่ใช่อาหาร แต่สนุก หลังจากกินเข้าไป เขาก็หิวอีกครั้งในหนึ่งชั่วโมง แต่สำหรับสิ่งนี้ เขาปฏิบัติต่อด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และกินด้วยสารเติมแต่งเสมอ

ฉันเรียกสูตรนี้ว่าอร่อยที่สุด และมี! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเรียกพวกเขาว่าคำที่เราคุ้นเคยได้ไหม ดูเหมือนว่าบวบมีอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมซึ่งมีลักษณะคล้ายกับดวงอาทิตย์สีแดงก่ำที่คุ้นเคย แต่รสชาติไม่เหมือนกันเสียทีเดียว

อย่างใดสูตรหนึ่งที่คล้ายคลึงกัน ฉันบังเอิญไปเจอชื่ออาหารที่ฉันชอบมากกว่านั้น - "สควอชขี้เกียจขาว" เมื่อคุณทำอาหารและลองทำดู คุณจะเข้าใจว่าทำไมฉันถึงพูดถึงเรื่องนี้

สิ่งสำคัญคือจานที่ปรุงด้วยเนื้อสับ และดูเหมือนว่าปรุงด้วยเนื้อสับ แต่อย่างใดฉันไม่เสี่ยงกับการปรุงอาหารด้วย เนื้อบดละเอียด. ในความคิดของฉัน เวลาทำอาหารน้อยเกินไปสำหรับเนื้อสัตว์ บางทีถ้าเนื้อเป็นของตัวเองก็เสี่ยงได้ และซื้อตามร้านดีกว่าที่จะปรุงอาหารให้นานขึ้น

และมักจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ไก่สับหรือเนื้อสับที่ทำจากเนื้อปลา คอนหอกเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเช่นนี้ เนื้อของเขาเป็นสีขาวและแพนเค้กไม่เพียงอร่อยและนุ่ม แต่ยังสวยงามอีกด้วย

และแน่นอนว่าไก่สับก็อยู่ไม่ไกลหลัง

มาเตรียมตัวทำอาหารกันเถอะ! นี้มันอร่อยมาก!!!

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้แพนเค้กแสนอร่อย 12 ชิ้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 - 3 ชิ้น (650 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โซดาไฟ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไก่สับ - 200 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อสับ ถ้ายังไม่มี แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบปรุงเนื้อสับด้วยตัวเอง ในกรณีนี้ ฉันรู้ดีว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ฉันเอาผิวหนังออกเกือบทั้งหมดและไม่ใช้ไขมัน และในการบรรจุในร้านน่าจะมีทั้งสองอย่าง

โดยทั่วไปเราต้องการเนื้อสับ และเรื่องส่วนตัวของแต่ละคนว่าเขาจะเอาไปทำอะไร

2. ขูดหัวหอมเล็ก 100 - 120 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ไม่ควรรู้สึกและกรุบบนฟันใน จานพร้อมดังนั้นและสามอย่างประณีตมาก

หอมใหญ่จะปล่อยน้ำออกมามากต้องสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้ และหัวหอมน้ำซุปข้นเองก็ถูกโอนไปยังเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้ละเอียด

ไส้พร้อมแล้ว และคุณสามารถพักไว้ก่อนได้

3. ขูดบวบ ตัวอย่างอ่อนสามตัวพร้อมกับผิวหนัง ปอกเปลือกผักที่โตกว่าและเอาเมล็ดออก สามารถถูบนเครื่องขูดหยาบได้ เวลาทำอาหารจะเพียงพอและบวบจะมีเวลาปรุงเต็มที่ เทเกลือลงในมวลขูดและผสม รอจนกว่ามวลจะปล่อยน้ำออกมา

4.บีบน้ำออกแต่ไม่มาก เรามีแป้งจำนวนมากในสูตร มันจะดูดซับของเหลวส่วนเกิน

5. ใส่ไข่ที่ตีแล้วในชามอีกใบรวมทั้งเกลือและพริกไทยผสม

6. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมโดยตรง ผสมและเพิ่ม ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา. ผสมอีกครั้ง มวลควรหนาพอ แต่ไม่หนาเกินไป ในการทำให้ผ้าขาวนุ่ม คุณต้องมี "ค่าเฉลี่ยสีทอง" - แป้งไม่เหลว ไม่หนา

7. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนกว่าจะอุ่นขึ้น แต่ไม่มาก

8. ตอนนี้เราต้องการทักษะพิเศษ คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและรอบคอบ เทส่วนผสมบวบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ คลึงเบาๆ เพื่อให้ได้เค้ก

9. ใส่ชั้นที่สองลงในช้อนโต๊ะที่เติมที่ไม่สมบูรณ์ กระจายอย่างรวดเร็วเป็นชั้นที่สม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกัน พยายามวางทั้งหมดไว้ด้านบนและไม่ลื่นไถลลงในกระทะ

10. และจัดวางมวลหลักด้วยชั้นที่สาม อีกครั้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ไม่หนาเท่าชั้นแรกที่วางไว้ ในขณะที่สาระสำคัญใช่ร่างกายมีของเหลวจำนวนหนึ่งก่อตัวขึ้นในชามที่มีมวลสควอช ดังนั้นชั้นที่สามควรบางกว่าชั้นแรก และเขาต้องซ่อนไส้อย่างสมบูรณ์

11. เยี่ยมมาก! สูงมาก ช่องว่างที่น่าสนใจ. ทอดด้วยไฟปานกลางด้านหนึ่งประมาณ 7 นาที อย่าจุดไฟแรงมิฉะนั้นไส้จะไม่มีเวลาอบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างไม่ไหม้ ปรับไฟในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น มองหา อุณหภูมิที่ต้องการเครื่องทำความร้อน ด้านแรกควรทอดอย่างน้อย 7 นาที

12.กลับด้านแพนเค้ก หากด้านล่างถูกยึดและอบอย่างดีการพลิกกลับจะไม่ยาก และเราเห็นว่าด้านข้างไม่ไหม้ ดูสีแดงและสวยงาม และยังคงความเงางาม นี่ก็น่ายินดีเช่นกัน

13. ปิดฝาแพนเค้กกลับด้าน อุณหภูมิความร้อนก็มีความสำคัญเช่นกัน ตามกฎแล้วอุณหภูมินี้จะทำให้เกิดไฟปานกลาง และโดย รูปร่างควรสังเกตว่าก้นทอดช้าๆ ไม่เป็นสีขาว และผลิตภัณฑ์เองก็ไม่เสียรูปร่างและไม่กระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน

14. ทอดประมาณ 4 - 5 นาที จากนั้นเปิดฝา ดูด้านล่างของแพนเค้กที่ทอดแล้วเติมไฟเล็กน้อย เรามีเวลาทอดประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

15. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หากทอดในน้ำมันปริมาณมาก ให้วางบนกระดาษชำระล่วงหน้าเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แยกเป็น ขี้เกียจขาวคุณสามารถส่งใด ๆ สลัดผักหรือเพียงแค่ตัด ผักสด. เช่น แตงกวากับมะเขือเทศ เบลียาชิกินได้ทั้งร้อนและเย็น

ร้อน - นุ่มและฉ่ำมาก แม้ว่าจะมีสามชั้นและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม แต่ก็อบได้ดี

จานกลับออกมาสวยงาม หอมอร่อย และอร่อยแบบเรียบง่าย

อยากกินแพนเค้กไม่มีหยุด!

อย่างไรก็ตามหากทันใดนั้นแพนเค้กไม่ได้กินทั้งหมดในคราวเดียว แต่ยังมีอีกสองสามตัว - อีกอันก็สามารถกินเย็นได้ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบที่จะใส่อะไรลงไปบนขนมปัง แล้วกินเย็นๆ แบบนี้ ในรูปแบบของแซนวิช

แพนเค้กบวบไม่มีแป้งในกระทะ

เราทุกคนชอบที่จะจัด วันถือศีลอดและบางครั้งก็ลดน้ำหนัก (ฉันกำลังพูดถึงผู้หญิงในตอนนี้) และสูตรนี้เหมาะสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่เหมือนใคร ในนั้นเราจะไม่ใช้แป้งเลย

และข้าวโอ๊ตจะเข้ามาแทนที่ แพนเค้กจะออกมากรอบเล็กน้อยและมีเปลือกที่กรอบสวยงาม และมันจะเป็นเพียงแค่คลังเก็บสารที่มีประโยชน์ทุกประเภท และมีแคลอรีน้อยมาก

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (400 กรัม)
• ข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 50 gr
• หัวหอมสีเขียว - 50 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 10-11 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือเล็กน้อยและผสม ทิ้งไว้ 5-7 นาที แล้วคั้นเอาน้ำออก

2. ในระหว่างนี้ ผักจะปล่อยน้ำ สับต้นหอมและสับผักชีฝรั่ง ตัดหัวหอมให้เล็กลงเพื่อให้มีเวลาอบและไม่โดดเด่นด้วยรสชาติมากนัก แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักใบอื่นแทนผักชีฝรั่งได้ นั่นคือผักที่คุณชอบมากที่สุด

3. บดกระเทียม คุณสามารถทำได้โดยการกดหรือสับมันด้วยมีด แต่ให้ละเอียดที่สุด รสชาติของกระเทียมในจานที่ปรุงเสร็จแล้วจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน โปรดระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการปรุงอาหาร และถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมก็ไม่ต้องใส่เลย

ในทางกลับกันถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มสองกานพลู อย่างที่ฉันพูดไป บวบมีรสชาติที่เป็นกลางและค่อนข้างจืด ดังนั้นมันจะออกมาดีและอร่อยกว่าเมื่อคุณเสริมมันด้วยรสชาติอื่นๆ และกระเทียมก็เป็นหนึ่งในนั้น

4. ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงในผักที่ขูดแล้ว อย่าลืมตีไข่ด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5. ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ใส่ข้าวโอ๊ต ไม่จำเป็นต้องบดอีกต่อไป แม้ว่าจะค่อนข้างเหนียว แต่ก็อบได้ดีและจะไม่เหนียว

7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมควรมีความหนาและหนาแน่นสม่ำเสมอ นี่เป็นสิ่งที่ดีจากสิ่งนี้มันจะดีและง่ายต่อการสร้างช่องว่างของเรา

ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้สะเก็ดสามารถดูดซับของเหลวที่ปล่อยออกมาจากบวบได้

8. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป รอจนกว่ามันจะอุ่นขึ้นดี อย่าทำให้ร้อนมากเกินไป มันแค่ต้องทำให้ร้อน มิฉะนั้นถ้าน้ำมันร้อนและเราใส่ช่องว่างลงไปพวกมันจะเริ่มไหม้จากด้านล่างทันที ไม่มีแป้งในเนื้อหา แต่มีเพียงข้าวโอ๊ตแห้ง และต้องใช้เวลานานกว่าจะได้รับความชื้น

9. แบบฟอร์มช่องว่าง สามารถทำได้สองวิธี: โดยช้อนลงในกระทะหรือโดยการปั้นเค้กด้วยมือของคุณจุ่มลงในน้ำ

ทำให้ใหญ่มากไม่จำเป็นต้องมีช่องว่าง ก็เพียงพอที่จะใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับหนึ่งชิ้น

10. ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ตามไฟไม่ควรใหญ่หรือเล็ก เวลาในการทอดด้านเดียวคือ 5 - 7 นาที ในทางกลับกันน้อยไปหน่อย

เมื่อคุณพลิกช่องว่าง โปรดทราบว่าผู้ค้ำประกันความพร้อมคือข้อเท็จจริงนี้: ในระหว่างการดำเนินการนี้ ช่องว่างควรใช้ไม้พายอย่างง่ายดายโดยไม่ทำลาย หากเกิดการแตกร้าวหรือมีรอยร้าวขณะเลี้ยว แสดงว่าภายในยังดิบอยู่

11. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนชั้นของผ้าขนหนูกระดาษแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

จากนั้นนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อยกับครีมเปรี้ยว อร่อยมากจนหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ไม่เหลือชิ้นเดียวบนโต๊ะ

โดยพื้นฐานแล้วสะเก็ดทั้งหมดมีเวลาแช่น้ำบวบและพร้อมอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม มีสะเก็ดบางส่วนที่ถึงสถานะกึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น และพวกเขาเป็นผู้ให้กระทืบที่น่าพอใจมาก

แพนเค้กจากบวบจาก Yulia Vysotskaya

Julia Vysotskaya - นักแสดงชื่อดังและพิธีกรรายการโทรทัศน์ "We Eat at Home" เสนอสูตรสำหรับชุบแป้งทอดบวบ ในตัวอย่างของวิดีโอนี้ คุณสามารถเห็นไม่เพียงแต่การเตรียมตัวเลือกนี้เท่านั้น แต่ยังเห็นหลักการทำอาหารโดยทั่วไปอีกด้วย

นี่คือสูตรของเราสำหรับวันนี้ ทั้งหมดนั้นค่อนข้างหลากหลาย มี องค์ประกอบที่แตกต่างส่วนผสมและจากนี้ทุกอย่างได้มาจาก รสนิยมที่แตกต่าง. คุณสามารถเลือกรสชาติใดก็ได้ที่คุณชอบ

ฉันสัญญาว่าจะบอกวิธีทำแพนเค้กกับชีส ฉันจะไม่อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ แต่ฉันจะพูดถึงหลักการเอง มีสองวิธีในการใช้ชีสในจานนี้

1. เพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมผัก เราจึงเตรียมอาหารในสูตรแรก
2. ขูดชีส และเมื่อทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้ว ให้ใส่หมวกชีสขูดที่ด้านบน วางบนแพนเค้กในกระทะโดยตรง ปิดฝาแล้วรอจนชีสเริ่มละลาย จากนั้นจึงนำขนมสำเร็จรูปมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกที่สองทำให้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเติมครีมเปรี้ยว

ตอนนี้น่าจะเป็นทุกอย่าง สูตรอาหารที่นำเสนอในวันนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน และฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้กับคุณ พวกเขาทั้งหมดได้รับการทดลองมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งและจานนี้กลับมีผลลัพธ์ที่คาดเดาได้เสมอ - นั่นคือยอดเยี่ยม หากคุณทำตามสูตรและคำแนะนำทั้งหมดแล้วทุกอย่างจะกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

และโดยสรุป ฉันต้องการจะบอกว่ามีในหน้าของบล็อกของฉันซึ่งมักจะออกมาอร่อยอย่างสม่ำเสมอและที่สำคัญที่สุดคือเขียวชอุ่ม ตามลิงค์ อ่านสูตร และอย่าลืมทำอาหารตามนั้น

ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสูตรสำหรับตัวคุณเองและกำลังจะทำอาหาร ...

แพนเค้กที่ดีและอร่อยสำหรับคุณและความกระหายที่ดี!

ติดต่อกับ

องค์ประกอบของบวบมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับ ร่างกายมนุษย์สารที่มีคุณค่า นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและอีอีกด้วย บวบสามารถใช้ปรุงอาหารได้ อาหารไดเอทและ อาหารเด็ก. เนื่องจากรสชาติของมันจึงสามารถรวมบวบกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ คุณสามารถทำแพนเค้กจากบวบ

ทำแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบ

สูตรอาหาร แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการเวลาและเงินทุนในการปรุงอาหารมาก

เพื่อให้จานมีรสชาติดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มชีสและกระเทียมเล็กน้อย

2 ส่วนผสมนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับแพนเค้ก

วัตถุดิบ

1. บวบขนาดเล็กน้ำหนัก 500 กรัม
2. เนยแข็งชนิดใดก็ได้ที่มีน้ำหนัก 250 กรัม
3. ไข่ไก่ทำเอง 3 ชิ้น
4. แป้งสาลี 4-5 ช้อนโต๊ะ.
5. โซดา 1/2 ช้อนชา
6. เกลือ เครื่องเทศที่ชอบ สมุนไพรสด,กระเทียมสับละเอียด.
7. น้ำมันพืชกลั่น.

เคล็ดลับ: วิธีทำแพนเค้กบวบให้เขียวชอุ่มและไม่เหมือนใคร

ในการเริ่มทำอาหาร คุณควรปอกบวบออกจากผิวหนัง บดด้วยเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องปั่น เกลือผักขูดเพื่อลิ้มรสคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำปรากฏ ผสมส่วนผสมฉ่ำกับชีสขูด จากนั้นใส่ไข่ไก่และแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนได้ความสม่ำเสมอที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว คุณไม่ควรลืมเพิ่มสมุนไพร โซดา กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้แพนเค้กออกมาค่อนข้างเขียวชอุ่ม คุณต้องปล่อยให้แป้งยืนครู่หนึ่ง ก่อนทอดจำเป็นต้องเทน้ำมันพืชและตั้งกระทะให้ร้อน

เทแป้งลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถพลิกแพนเค้กด้วยส้อมหรือไม้พายซิลิโคน

แพนเค้กจากบวบสามารถอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้จานมีไขมันน้อยลงและมีสุขภาพดีมาก

วัตถุดิบ:

1. สควอชหนุ่มขนาดกลาง
2. หลอดเล็กหนึ่งหลอด
3. 6 ศิลปะ ล. แป้งที่ร่อนแล้ว.
4. เกลือพริกไทย

บวบต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นปอกเปลือกและสับในวิธีที่สะดวก

คุณยังสามารถบดบวบในเครื่องปั่น

ควรคั้นน้ำจากผัก ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้ง จำเป็นต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ก่อนทำอาหารต้องอุ่นเตาอบและวางบนแผ่นอบ กระดาษ parchment. คุณสามารถทาแพนเค้กในอนาคตด้วยช้อนโต๊ะเพื่อสร้างรูปร่างของเค้กขนาดเล็ก เวลาในการอบประมาณ 15-20 นาที จำเป็นต้องอบแพนเค้กที่อุณหภูมิ 220 ᵒС

ในการทำแพนเค้กสควอชแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกเฉพาะผักอ่อน
2. ถ้าบวบยังเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกให้หมด แค่ล้างผักด้วยแปรงก็เพียงพอแล้ว
3. หากผักให้น้ำมาก ให้สะเด็ดน้ำหรือเติมแป้งเพิ่มเล็กน้อย
4. ทางที่ดีควรใส่เกลือบวบที่ส่วนท้ายของการนวดแป้ง
5. คุณสามารถใช้กระเทียม ผักชีลาว ขิง กานพลู เพื่อปรุงรส
6. เพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นเฉดสีที่น่าสนใจคุณสามารถเพิ่มขมิ้นได้
7. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้น, เห็ดสามารถเพิ่มแป้งจากบวบ, เนื้อไก่และไส้กรอกรมควัน

เพื่อความสวยงาม ให้เติมลงในแป้งเสมอ ผงฟูทำหน้าที่เป็นผงฟูทำให้แพนเค้กนุ่มฟู

ทานคู่กับแพนเค้กบวบได้อะไรบ้าง

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กสควอชบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

ครีมเปรี้ยวสามารถผสมกับสมุนไพรสับสด

การเสิร์ฟนี้ไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย คุณยังสามารถเตรียมซอสกระเทียมสำหรับแพนเค้กได้

มีหลายสูตรสำหรับการเตรียม:

1. ซีอิ๊วกระเทียมเตรียมจากกระเทียม 5-6 กลีบ น้ำมันมะกอกและ ซีอิ๊ว. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ก่อนใช้งานจำเป็นต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียด
2. ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมเหมาะสำหรับ แพนเค้กสควอชกับเนื้อเพิ่ม

สำหรับทำอาหาร ซอสครีมเปรี้ยวมีความจำเป็นต้องผสมครีมกับมายองเนส 1: 1 แล้วใส่กระเทียมบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กบวบเขียวชอุ่ม: สูตร (วิดีโอ)

แพนเค้กบวบสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างหรือของว่าง เตรียมตัวอย่างง่ายและรวดเร็ว ขอบคุณพวกเขา คุณสมบัติทางโภชนาการสามารถเพิ่มลงใน เมนูอาหารนักกีฬาหรือผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเอง

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบ: สูตร (ภาพถ่าย)