วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด

สุรา XuXu ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานผลไม้หอมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเหล้านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งทำขึ้นจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีและขยายพื้นที่จัดจำหน่าย

ในบทความ:

"XuXu" - ชื่อหมายความว่าอะไร

ชื่อของเหล้าดึงดูดความสนใจ "XuXu" (ksuksu) ในภาษาเยอรมันหมายถึงสิ่งเดียวกับ "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษนั่นคือการจูบ บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการขยายกลุ่มเป้าหมายเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความนิยมได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในเวลาเพียงสิบปี ปัจจุบันบริษัทผลิตขวดได้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปี

การประเมินอย่างเป็นทางการยังพูดถึงคุณภาพของสุรา ดังนั้น ในกรอบของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เรียกว่า World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นในออสเตรีย XuXu ได้รับรางวัล Double Gold gold standard award โดยได้รับคะแนนเก้าสิบหกจาก 100 คะแนน

คุณสมบัติของการทำสุรา

ปัจจุบันการผลิตเหล้าสตรอเบอรี่ XuXu ดำเนินการโดยบริษัทชื่อ Georg Hemmeter GmbH ซึ่งมีอาคารหลักตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี คุณลักษณะของการผลิตเป็นฐานที่ไม่ธรรมดาที่ใช้ทำเครื่องดื่มนี้ - น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ด้วย ปริมาณมาก น้ำมะนาว. ด้วยเหตุนี้สุราจึงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยว - สตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีสีแดงสดพิเศษอีกด้วย เพื่อให้ได้ลักษณะเฉพาะหลังจะมีการเพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง สีผสมอาหาร E129.

อย่างไรก็ตามในการผลิตสุรา XuXu นั้นไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยเนื่องจากขวดสุราหนึ่งขวดเป็นผลไม้หกสิบหกเปอร์เซ็นต์ซึ่งให้รสชาติและความหวานที่น่าพึงพอใจอยู่แล้ว

เครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นนักทดลองบางคนจึงพยายามทำวอดก้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ที่บ้าน ในทางทฤษฎี มันไม่ยากเลยถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีและทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่ที่ดี วาไรตี้ฉ่ำๆผสมกับ วอดก้าคุณภาพ ในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งในภาชนะแก้วลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ น้ำมะนาวครึ่งลูกก็ถูกเติมลงไปด้วยเพื่อรสชาติ
2. โถจะถูกส่งไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ ทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซ และน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในโถด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ ถัดไปเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้อีกสองสามวันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
3. ต่อไปน้ำเชื่อมจะถูกระบายและผสมกับน้ำสองร้อยมิลลิลิตร ทิงเจอร์ที่กรองแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่งไปชำระอีกประมาณห้าวัน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวควรกลายเป็นสีอ่อน

ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองทิงเจอร์ครั้งสุดท้าย

รับความสดชื่น เครื่องดื่มปรุงรสกับ ความสม่ำเสมอของของเหลวและกลิ่นหอมหวานซึ่งนิยมเรียกว่าวอดก้า XuXu คุณสามารถใช้เป็น รูปแบบบริสุทธิ์และใช้เป็นน้ำสลัดผลไม้หรือไอศกรีม

วิธีดื่ม XuXu - สูตรบางอย่าง

ถ้าค็อกเทลไม่ใช่วิธีที่คุณชอบกินของหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วคำถามก็คือ ดื่มสุรากับอะไรดี ซู่ซู สตรอเบอร์รี่, แก้ได้ง่ายมาก เงื่อนไขหลักสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ในบริษัทของเขาคือการทำให้สุราเย็นลงถึงสิบองศา หากมีความจำเป็นต้องลดความแรงของเครื่องดื่มลงแม้ว่าจะเกิดขึ้นน้อยมากก็ตาม เพราะ 15% ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเจือจางสุราในปริมาณเล็กน้อยได้ น้ำสตรอเบอร์รี่. เพื่อไม่ให้เสียความรู้สึกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรทำน้ำผลไม้เองจากสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำหรือเลือกบรรจุหีบห่อ แต่มีคุณภาพสูง

เพื่อกระจายรสชาติของสุราหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลที่แตกต่างกันกับ XuXu ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวอดก้าสตรอเบอร์รี่รวมกับ สปาร์กลิงไวน์ (แชมเปญ). เพื่อให้บรรลุ รสชาติที่สมบูรณ์แบบควรสังเกตอัตราส่วนสองต่อหนึ่งโดยที่อันแรกคือสปาร์กลิงไวน์และอันที่สองคือสุรา

มีอีกนิดหน่อย สูตรง่ายๆซึ่งอาจมีประโยชน์ในงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกของคุณ

กล้วยสตรอเบอร์รี่ปั่น

สูตรอาหาร: ผสมกล้วยกับมินต์กับน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำกล้วย ครีมไขมันต่ำ (11%) และสุรา XuXu ลงในมวลนี้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเข้มข้นแค่ไหนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นและเทลงในแก้วค็อกเทล

“สัปปะรดซู่ซู่”

เพื่อเตรียมตัวเลือกที่แปลกใหม่นี้ ค็อกเทลแอลกอฮอล์คุณต้องผสมน้ำแชมเปญกับน้ำสับปะรดในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วเติมเหล้าและน้ำแข็งลงไป ปริมาณสุราขึ้นอยู่กับความหวานของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

"ซู-ซู มาร์การิต้า"

อย่างที่ทราบกันดีว่า เครื่องดื่มคลาสสิก Margarita ทำจากเตกีล่า ดังนั้นเพื่อให้ได้ค็อกเทลสตรอเบอรี่ที่หลากหลายคุณต้องผสมผสานกับเหล้า Xu-Xu และน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลด้วยน้ำตาล คุณสามารถใช้สตรอเบอรี่ที่ปลูกไว้ที่ด้านข้างของภาชนะเพื่อตกแต่ง

“ซู ซู โมจิโต้”

องค์ประกอบหลักของค็อกเทล Mojito ที่หลายคนชื่นชอบคือมินต์ รวมกับ สตรอเบอร์รี่หวานมันสามารถเล่นได้ในรูปแบบใหม่ทั้งหมด ดังนั้น อย่าพลาดโอกาสที่จะลองสูตรนี้ ในการเตรียมค็อกเทลที่บ้าน คุณต้องผสมเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลกับน้ำแข็งและใบสะระแหน่สดสองสามใบพร้อมกับโซดา สำหรับการตกแต่ง คุณยังสามารถใช้สุก เบอร์รี่ขนาดใหญ่สตรอเบอร์รี่.

ผู้ผลิตสุรา XuXu ยอดนิยมเป็น บริษัท ที่ควบคุมการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานทุกขั้นตอนอย่างเคร่งครัดและยังใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงและ ผลเบอร์รี่สุก. การยืนยันความเป็นธรรมชาติของสุราคือความจริงที่ว่าบางครั้งอาจพบเมล็ดสตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กในขวด

เหล้าสตรอเบอรี่ - เครื่องดื่มแรงด้วยกลิ่นฤดูร้อนอันน่าทึ่ง

สามารถใช้ตามวัตถุประสงค์หรือใช้ทำขนม ขนมอบ เป็นส่วนผสมในค็อกเทลหลากหลายชนิด

และไม่จำเป็นต้องวิ่งไปหาเหล้าสตรอเบอรี่ไปที่ร้าน มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้ว่า อัตราสูงดื่มง่ายพอที่จะดื่ม ขอบคุณทุกการเพิ่มเติม จำนวนมากน้ำตาลและรสชาติที่เด่นชัดของผลเบอร์รี่ น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลหรือใส่ในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล เบอร์รี่สดล้างให้สะอาด แกะหางออก เช็ดให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

เหล้าคือ อาหารจานด่วนเพื่อการบริโภคทันทีและ การเก็บรักษาระยะยาว. ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถจัดเก็บได้ เวลานาน.

สูตรที่ 1: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 500 มล.

น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้าง 1.5 โถลิตรและแห้ง

2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย

3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด

4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน

5. ระบาย น้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ได้

6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน

7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 2: เหล้าสตรอเบอรี่เยอรมันที่บ้าน "Ksyu-ksyu"

เพียงพอ สูตรขึ้นชื่อเหล้ากับมะนาวที่บ้าน ในร้านค้าคุณสามารถหาเครื่องดื่มที่ดึงดูดใจพร้อมจารึก XuXu แต่ต้องใช้เงินอย่างเหลือเชื่อ ตัวเลือกบ้านถูกกว่าหลายเท่า ความแรงของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ประมาณ 15% เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ส่วนผสมที่แช่เย็น

วัตถุดิบ

0.1 ลิตร น้ำมะนาว;

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 0.33 ลิตร

น้ำตาล 0.15 กก.

การทำอาหาร

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นแล้วตี

2. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

3. เติมน้ำมะนาวลงไป

4. ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

5. ใส่วอดก้าแล้วตีต่อ เครื่องดื่มจะข้นเหมือนน้ำผลไม้

6. เทใส่แก้วสามารถบริโภคได้ทันที!

7. หากคุณสับสนกับการมีเมล็ดบดในเครื่องดื่ม สตรอเบอร์รี่สามารถถูผ่านตะแกรงก่อนที่จะใส่ในเครื่องปั่น

สูตร 3: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับนมข้น

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด เลือก สินค้าจริงปราศจาก ไขมันพืชมิฉะนั้นอาจเกิดฟิล์มมันเยิ้มบนพื้นผิวของเครื่องดื่มซึ่งไม่น่าพอใจ

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.

วอดก้า 170 กรัม

นมข้นจืด 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม

2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น

3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง

4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

สูตรที่ 4: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.

น้ำตาล 0.2 กก.

น้ำ 0.2 ลิตร

วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย

2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง

3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.

4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น

6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

สูตรที่ 5: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยนอกเหนือจากอบเชยกานพลูและอื่น ๆ ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม.

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

น้ำผลไม้ 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย;

0.5 ฝักวานิลลา;

สะระแหน่ 2 ก้าน;

น้ำ 500 มล.

น้ำตาล 0.8 กก.

วอดก้าลิตร

การทำอาหาร

1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำว่าอย่าลืม เครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ

2. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ

4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย

5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บเก็บไว้ก็ได้

สูตร 6: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับกล้วย

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน มันมีรสชาติของความนิยม เคี้ยวหมากฝรั่ง"ความรักคือ" และเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตกหลุมรักเขา

วัตถุดิบ

2 กล้วยขนาดใหญ่

สตรอเบอร์รี่ 0.35 กก.

วอดก้า 0.5 ลิตร

น้ำ 0.2 ลิตร

น้ำตาล 0.25 กก.

การทำอาหาร

1. ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นหรือหั่น เราฝากไว้ในธนาคาร

2. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วเทวอดก้า เขย่า ก๊อกและนำไปตั้งไฟเป็นเวลาสองสัปดาห์

3. หลังจาก 14 วัน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ด้วยน้ำเย็น

4. เรานำทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่ด้วยกล้วยกรอง คุณสามารถบีบเล็กน้อย แต่ไม่มาก

5. ยังคงรวมน้ำเชื่อมเย็นกับ ทิงเจอร์กลิ่นหอมและสุราก็พร้อม! คุณสามารถใช้มันได้ แต่ควรส่งไปทำให้สุกและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สูตร 7: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

วอดก้า 1 ลิตร;

เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;

สตรอเบอร์รี่ 2 กก.

น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน

2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้

3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่

4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที

5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ

6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - เคล็ดลับและลูกเล่น

ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถส่งสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วใช้ทำเครื่องดื่ม น้ำผลไม้บริสุทธิ์.

ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย

สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร

เหล้าสตรอเบอรี่ xuxu (ที่รู้จักกันในชื่อ xu หรือ xu) ของการผลิตในเยอรมันมีโทนราสเบอร์รี่ที่สดใสทึบแสงและเข้มข้นมีความแข็งแกร่ง 15 ° เป็นเบอร์รี่ที่มีรสหวานและน่ารับประทาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ผู้ผลิต - "Georg Hemmeter" รวมวอดก้าสตรอเบอร์รี่น้ำมะนาวในสูตรและสีผสมอาหาร E129 ใช้สำหรับความคงตัวของสี แต่ไม่ว่ามันจะเป็นธรรมชาติขนาดไหน มันก็ยังคงเป็นองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ และผู้ผลิตไวน์ที่มีเหตุผลปฏิเสธมันเมื่อทำการผลิตสุรา xu xu ที่บ้าน

คุณสมบัติเครื่องดื่ม

แอลกอฮอล์ดั้งเดิมของเยอรมันผลิตโดยไม่มีน้ำตาลและเติมแต่งด้วยสีย้อม "สีแดงที่มีเสน่ห์" (ชื่ออย่างเป็นทางการว่า E129) (ตามภาพ) และนี่คือความแตกต่างจากเครื่องดื่มที่ทำที่บ้าน

ท้ายที่สุด ผู้ผลิตไวน์เพียงไม่กี่รายจะกล้าใส่สารเติมแต่งดังกล่าวในสูตรและปฏิเสธที่จะให้ความหวานแก่ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

ข้อแตกต่างประการที่สองระหว่างโรงงานกับแอลกอฮอล์โฮมเมด: แบบออริจินัลยังให้สีสันแก่ค็อกเทล ในขณะที่เครื่องดื่มที่ทำที่บ้านไม่ให้สี รสสตอเบอรี่และกลิ่นหอมจะยิ่งเด่นชัดขึ้น แต่สุรา xuxu แบบโฮมเมดยังคงคุณสมบัติหลักไว้: ขอแนะนำให้ดื่มจากเครื่องแก้วด้วยน้ำแข็งที่ไม่เจือปนหรือเติมลงในแชมเปญแช่เย็นถึง 13 ° C - จากนั้นจะเผยให้เห็นช่อเต็ม

คัดสรรวัตถุดิบ

ไม่เป็นความลับว่าถ้าอยากได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อร่อยๆ ที่บ้าน ส่วนผสมก็ต้องมีระดับสูงสุด

• สำหรับสุราควรใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงซึ่งมีความแข็งแรงไม่เกิน 45 ° (แอลกอฮอล์เจือจาง) วอดก้า (หรือแสงจันทร์บริสุทธิ์) คอนญักเหล้ารัมเหมาะสำหรับเป็นพื้นฐาน - สิ่งสำคัญคือระดับของมันไม่ควรสูงขึ้นและรสชาติและกลิ่นไม่ควรขัดจังหวะสตรอเบอร์รี่ในท้ายที่สุด
• เลือกผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นทั้งผลยืดหยุ่นไม่มีจุดและเปรี้ยวหรืออื่นๆ กลิ่นเหม็น. ตามหลักแล้ว สตรอว์เบอร์รีโฮมเมดเหล่านี้สุกในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด - พวกมันมีรสหวานและไม่มีน้ำ
• มะนาว สีส้มคล้ายกับรสมะนาว - ส้มเขียวหวานไม่มีความขมในนั้นและผลไม้ของจานสีเขียวหรือสีเหลืองสีเขียวจะมีรสเปรี้ยวและสามารถใช้มะนาวแทนได้

สูตร #1

ไม่ต้องใช้กรด ที่ สูตรที่บ้านรวมถึง:

• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ (1,000 มล.);
• สตรอเบอร์รี่ (1 กก.);
• น้ำตาล (1 กก.);
• น้ำต้มสุก (500 มล.)

การทำเหล้า XuXu ที่บ้านทำได้ 5 ขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกล้างปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วเอาก้านออก สตรอเบอร์รี่ต้องผ่าครึ่งและ พันธุ์ใหญ่- ตามยาวออกเป็น 3-4 ส่วน ใส่ในโถแก้วขนาด 3 ลิตร
2. ผลเบอร์รี่เทแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้สำหรับฐานปิดฝา แอลกอฮอล์เหลวควรอยู่เหนือสตรอเบอร์รี่ 2-3 ซม.
3. วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้บนขอบหน้าต่างและเก็บไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ถอดฝาที่บวมออก ปล่อยแก๊สออก ปิดฝาอีกครั้ง จากนั้นสตรอเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากวอดก้ากรองผ่านตะแกรงแอลกอฮอล์จะถูกกรองเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้มีเมล็ดเบอร์รี่
4. ทำน้ำเชื่อม: น้ำตาลละลายในกระทะด้วยน้ำใส่ไฟ ควรต้มอย่างช้าๆเป็นเวลา 5 นาที จำเป็นต้องเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นถึง 20 ° C
5. รวมวอดก้าผสมกับสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมผสมให้เข้ากันแล้วใส่ขวด ยืนยันว่าควรอยู่ในที่มืดเป็นเวลา 7 วันที่อุณหภูมิห้อง

เหล้าสตรอเบอรี่ถูกเก็บไว้ที่บ้านในบาร์เป็นเวลา 1.5–2 ปีเสิร์ฟและดื่มต้องเท่าเดิม ในลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์สีชมพูที่มีความแรง 14–18 ° แต่รสชาติหวานหนืดเล็กน้อยไม่มีรสเปรี้ยวและโดยการยืนยันสตรอเบอร์รี่ในดวงอาทิตย์ (บนขอบหน้าต่าง) ผู้ผลิตไวน์ได้รับ สีของแอลกอฮอล์ที่อิ่มตัวมากขึ้น (แนบรูปถ่าย)

สูตรที่ 2 กับมะนาว

จะต้อง:

• แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร 40 °;
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำกลั่น 200 มล.
• น้ำตาล 250 กรัม (หรือน้อยกว่า)
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด XuXu กับมะนาว:

1. รอจนกว่าน้ำจะระบายออกจากสตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วคัดแยก เอาก้านออก ใส่ทั้งหมดในขวดขนาด 2 ลิตร
2. ผสมวอดก้ากับน้ำมะนาวใส่สตรอเบอร์รี่ (ควรแช่ผลเบอร์รี่) ปิดฝาภาชนะใส่บนขอบหน้าต่าง
3. สตรอเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในวอดก้าเป็นเวลา 14 วัน (มันจะกลายเป็นสีจางและแอลกอฮอล์จะเป็นสี) กรอง (อย่าบีบ!) เพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืชเทลงในขวดที่ปิดสนิทเพื่อเก็บรักษาทิ้งไว้ในตู้เย็น
4. สตรอเบอร์รี่ที่ผสมวอดก้าใส่กลับเข้าไปในขวดเติมน้ำตาลปิดและยืนยันเป็นเวลา 3 วันเขย่าเนื้อหาทุกวัน เบอร์รี่ไม่เสียรูป!
5. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่ได้จะถูกระบายออก, เติมน้ำลงในขวด, ล้าง, กรอง, ทุกอย่างรวมกับวอดก้าจากตู้เย็น
6. ทิ้งขวดเหล้าไว้ 5 วันจนกว่าตะกอนจะตกตะกอน กรองอย่างอ่อนโยน - แอลกอฮอล์พร้อมดื่ม

มัน สูตรคลาสสิคและเหล้า Xu Xu ที่ทางออกคล้ายกับ XuXu ดั้งเดิมมาก มีความเปรี้ยว แต่หวานปานกลาง

บทสรุป

เหล้าสตรอเบอรี่ xu สามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง รสชาติ กลิ่น และสีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้ เกี่ยวกับสัดส่วน: ในต้นฉบับ เหล้าXuXuผู้ผลิตใส่สตรอเบอร์รี่ 65% ของปริมาณแอลกอฮอล์และไม่เติมน้ำตาลเลย แต่คนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มโฮมเมดกำลังมองหา สูตรเด็ดแล้วสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ และแบ่งปันภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่ได้บนอินเทอร์เน็ต เข้าร่วมเดี๋ยวนี้!

หวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำจากสตรอเบอร์รี่โดยทั่วไปถือว่าเป็นผู้หญิง มีความหอมละมุน รสชาติเข้มข้น สีสวย. การทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่คุณชอบและตุนผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเครื่องดื่มต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดอย่างแน่นอนในสภาพที่สมบูรณ์และไม่มีความเสียหาย

วิธีคลาสสิค

เพื่อทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริงหรือปาร์ตี้สละโสดธรรมดาก็ต้องอดทนและ สูตรพิเศษ. ผลที่ได้คือแสงและ เครื่องดื่มที่ดีด้วยกำลังไม่เกิน 15% เอามา:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรเจือจางตามความแรงที่ต้องการ
• น้ำตาล 250–300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูกใหญ่
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

1. ล้างผลไม้ ผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่ง
2. เทลงในขวดแก้วเติมแอลกอฮอล์เพื่อให้ปิดสนิท ใส่น้ำมะนาวคั้นสด
3. นำภาชนะไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแดดซึ่งควรใช้เวลา 7-10 วัน หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว ให้ระบายของเหลวผ่านผ้ากอซแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
4. เทน้ำตาลทรายลงในเนื้อที่เหลือและรออีก 2-3 วันเขย่าภาชนะเป็นระยะเพื่อละลายผลึกโดยเร็วที่สุด
5. เทน้ำเชื่อม ใส่ น้ำสะอาดเขย่าแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง คราวนี้บีบเนื้อให้ดี
6. ผสมทุกอย่างในขวดเดียว และทิ้งไว้ให้อุ่นอีก 3-5 วัน ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้ระบายเหล้าสตรอเบอรี่ที่เสร็จแล้วออกจากตะกอน กรองแล้วนำไปใช้ได้เลย

หน้าแรก Ksyu-ksyu

เหล้าสตรอเบอรี่ที่มีชื่อเสียงในร้านค้าใด ๆ ที่มีราคาแพง แต่อะนาล็อกของมันสามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยใช้สูตรต่อไปนี้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 500 กรัม
• น้ำตาลหยาบ 400 กรัม
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส;
• วอดก้าคุณภาพ 750 มล.

1. ผสมสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วกับน้ำตาลทรายและมะนาวแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
2. ผ่านน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรง
3. รวมมวลกับฐานแอลกอฮอล์แล้วเทของเหลว
   ลงในขวด
4. ตอนนี้รออย่างน้อยสองสามสัปดาห์เพื่อให้เครื่องดื่มถูกต้มอย่างถูกต้อง

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สูตรต่อไปนี้แนะนำให้เตรียมเหล้าสตรอเบอรี่สำรองในช่วงไฮซีซั่น ท้ายที่สุดแล้ว ทิงเจอร์หวานดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงปีหน้า

• ผลไม้ขนาดใหญ่ 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร (แอลกอฮอล์เจือจาง, วอดก้า, บรั่นดี);
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 มล.

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วแล้วบดให้ละเอียด เทแอลกอฮอล์ที่เลือกและทิ้งไว้ 10 วันเพื่อใส่
2. เตรียมน้ำเชื่อมดังนี้ เทของเหลวเย็นที่สะอาดลงในชาม เติมทรายแล้ววางบนเตา ด้วยความร้อนเล็กน้อย ให้รอการละลายจนหมด
3. เทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในโถทิงเจอร์ เขย่าขวดให้เข้ากัน
4. สำหรับการจัดเก็บ ให้ปิดก๊อกและเก็บไว้ในที่เย็น: ห้องใต้ดิน ตู้เย็น

จากผลเบอร์รี่สด

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามและหวานที่สุด จากนั้นทำตามคำแนะนำ เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่;
• วอดก้า;
• น้ำตาล.

1. ใช้ขวดที่มีขนาดเหมาะสม เติมผลไม้ทั้งหมดให้เต็มแล้วเติมแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เล็ดลอดออกมา ให้ปิดฝาให้สนิท
2. เก็บภาชนะไว้กลางแดดหรือในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ เป็นผลให้ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีขาวและในทางกลับกันของเหลวจะได้สีที่สวยงาม
3. ทิงเจอร์บีบเนื้อเล็กน้อย
4. ทำน้ำเชื่อมจาก น้ำตาลทรายและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณจะต้องปรับความหวานตามรสนิยมของคุณโดยเฉลี่ย 150-200 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของทิงเจอร์
5. เทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงในทิงเจอร์ เขย่าขวดแล้วบรรจุขวดโดยไม่ต้องเพิ่มสองสามเซนติเมตรที่ด้านบนของก้อนกรวด
6. ยืนยันจากสัปดาห์เป็นเดือน

สูตรกล้วย

เหล้าสตรอเบอรี่ดั้งเดิมได้มาจากการผสมผลเบอร์รี่กับกล้วย ในเวลาเดียวกัน รสกล้วยที่เข้มข้นจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเบอร์รี่ที่เบากว่าได้อย่างลงตัว เพื่อเตรียมใช้:

• ผลเบอร์รี่สด 350 กรัม
• 2 กล้วย;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แอลกอฮอล์ 500 มล.
• น้ำ 200 มล.

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ เอากลีบเลี้ยง ล้างและทำให้แห้ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางรวมกันในภาชนะแก้ว เติมแอลกอฮอล์และยืนกลางแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วหมักต่ออีก 2-3 วัน
4. กรองของเหลวออกด้วยการบีบเนื้อกล้วย-สตรอเบอร์รี่เบาๆ
5. เทลงในขวดและปล่อยให้มันต้มในที่มืดอีกประมาณ 10 วัน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่เตรียมที่บ้านดึงดูดด้วยความสดใส แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดื่มเองและเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล

หลายคนชอบที่จะใช้เหล้าจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เงื่อนไขหลักในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คือวัตถุดิบ - ควรเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติเด่นชัดเช่น: กล้วย, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ บทความนี้กล่าวถึง รายการทั้งหมดไม่จำเป็นต้องค้นหาสูตรอาหารที่รวบรวมจากทั่วอินเทอร์เน็ตให้เสียเวลา เราทำเพื่อคุณ!

อย่ารีบไปที่ร้านเหล้ามันค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้านแม้ในฤดูหนาว!

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเหล้าสตรอเบอรี่คือกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา รสชาติที่เย้ายวน และแน่นอนว่าเป็นสีที่สดใสอย่างน่าทึ่ง คนรักใหญ่ เครื่องดื่มนี้- สาว ๆ รู้แล้วว่าอะไรอร่อยกว่ากัน! ขวดเล็กสามารถเจือจางสิ่งที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว ตอนเย็นแสนโรแมนติก.

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้จะมีอัตราสูง แต่เครื่องดื่มก็ค่อนข้างดื่มง่าย และต้องขอบคุณการเติมน้ำตาลจำนวนมากและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่เด่นชัด น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลหรือใส่ในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

• บรั่นดี;
• แอลกอฮอล์

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดเอาหางออกแล้วตากให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

สุราสามารถบริโภคได้ทันทีและเก็บไว้ได้นาน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

• สำหรับการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่นั้นจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นโดยไม่เน่าและเสียหาย มันมาจากรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ที่ขึ้นอยู่กับรสชาติของทิงเจอร์
• ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปในภาชนะขนาดใหญ่เพราะเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นสำหรับสุราจึงใช้ภาชนะแก้วปิดผนึกที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรหรือ 1 ลิตร
• ห้องมืดและเย็นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
• และอีกอย่างหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ: สำหรับทำอาหาร ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ขอแนะนำให้ใช้วอดก้าคุณภาพสูง
• วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่? มีตัวเลือกมากมายในการทำทิงเจอร์สตรอเบอรี่เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพงให้คุณ:

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยี

สูตรเดียวกันสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุก ๆ 3 กิโลกรัม, วอดก้าหนึ่งลิตร, น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนึ่งแก้วเต็ม

การเปลี่ยนแปลงจะมีผลเฉพาะกับเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างและผ่าครึ่งตามยาว
2. จากนั้นใส่ขวดขนาดพอเหมาะ เติมวอดก้า ทิ้งไว้ให้ห่างจากแสงแดดสักพัก ควรเขย่าเนื้อหาทุกวัน
3. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองทุกอย่างด้วยผ้าก๊อซหลายชั้น
4. ทิ้งของเหลวไว้ แล้วเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้ง และเก็บไว้ในที่ร่มอีกสองสัปดาห์ เขย่าทุกวัน
5. กรองมวลอีกครั้งและรวมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน
6. เทสตรอเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำ (ต้ม) เขย่าและสะเด็ดน้ำอีกครั้งผ่านผ้ากอซ
7. เพิ่มส่วนผสมของเหลวที่ได้ลงในทิงเจอร์ที่มีอยู่แล้วเทลงในขวด

หลังจาก 14 วันเหล้าสตรอเบอรี่ที่ยอดเยี่ยมจะพร้อม มันมักจะรสชาติดีกว่าที่บ้าน

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างไม่น่าเชื่อให้ใช้สตรอเบอร์รี่สดวอดก้า น้ำดื่มและน้ำตาลทราย หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสุราเช่นในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย (ไม่เพียง แต่จะอยู่ในรูปของมันฝรั่งบดเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนอื่นมาเตรียมผลเบอร์รี่กันก่อน เราล้างสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมตัดก้านผลเบอร์รี่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นเราก็เอาขวด (ความจุ 1 ลิตร) แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4

เทสตรอเบอร์รี่กับวอดก้าคุณภาพสูง 250 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 5

เราบิดฝาให้แน่นเขย่าขวดให้เข้ากันแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 5 วัน ทางที่ดีควรใส่โถในตู้ครัว

ขั้นตอนที่ 6

ในช่วงเวลาที่กำหนด เรานำขวดโหลออกทุกวันและเขย่าขวดเพื่อให้สตรอว์เบอร์รี่เพิ่มรสชาติให้กับวอดก้า หลังจากผ่านไป 5 วันคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่จะจางหายไปและวอดก้าจะกลายเป็นสีแดงเข้ม

ขั้นตอนที่ 7

เรากรองน้ำเบอร์รี่โดยการโยนสตรอเบอร์รี่ลงบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 8

สตรอเบอร์รี่แช่ในภาชนะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่มีฝาปิดสุญญากาศและใส่ทุกอย่างในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9

เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่โถ

ขั้นตอนที่ 10

เราเติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 150 กรัมปิดฝาแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ผลเบอร์รี่เริ่มปล่อยน้ำผลไม้และผลึกหวานละลาย เราใส่ขวดกลับในที่แห้งและมืดอีกสองวัน ในวันแรกคุณต้องเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 11

สตรอว์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะมีหน้าตาแบบนี้หลังจากผ่านไป 2 วัน พวกเขาให้น้ำผลไม้ รสชาติ และกลิ่นของมันมากขึ้นไปอีก

ขั้นตอนที่ 12

อีกครั้งเรากรองผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 13

เทน้ำเชื่อมเพื่อแช่สตรอเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 14

ดูเหมือนว่าสตรอเบอร์รี่จะมอบทุกอย่างให้กับเราอย่างเต็มที่ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เธอหวานจากน้ำเชื่อมเราก็เลยเอาความหวานนี้ไปด้วย เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่ขวดเติมน้ำดื่มเย็น 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 15

ปิดฝาแล้วเขย่าขวดให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลผลเบอร์รี่จะไม่กระจุยกลายเป็นโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 16

เป็นครั้งสุดท้ายที่เราโยนสตรอเบอรี่ลงในตะแกรง - ตอนนี้เราได้ทุกอย่างที่เราต้องการแล้ว

ขั้นตอนที่ 17

ทิ้งผลเบอร์รี่ทิ้งแล้วเทน้ำสตรอเบอรี่ลงในภาชนะที่แช่และน้ำเชื่อม หากต้องการให้เหล้าเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาว 1 ลูกหรือมะนาวลูกเล็ก เราผสมทุกอย่างแล้วเทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 18

ดูสิ ช่างเป็นเสน่ห์อะไรเช่นนี้ เราเตรียมเครื่องดื่มที่สดใส เข้มข้น และบวกไว้ให้คุณแล้ว! โดยรวมแล้วจากปริมาณที่ระบุของส่วนผสมที่ใช้จะได้เหล้าสตรอเบอรี่สำเร็จรูป 580 มิลลิลิตรซึ่งมีความแข็งแรงไม่เกิน 15 องศา

ขั้นตอนที่ 19

มาเริ่มชิมกันเลยโดยไม่รอช้า! คุณจะต้านทานได้อย่างไรถ้ามีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ที่อธิบายไม่ได้ทั่วทั้งครัว ... เหล้าโฮมเมดนี้สามารถเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นของหวานพร้อมกับไอศกรีมหรือเค้กสักชิ้น ฉันชอบเครื่องดื่มที่ปรุงแต่งนี้มากที่สุดเพียงแค่ใส่น้ำแข็งก้อนหรือน้ำอัดลมเย็น และค็อกเทลที่คุณได้รับกับแชมเปญคุณจะร็อค! ลองมันหรือคุณจะเสียใจที่คุณได้ลิดรอนความสุขดังกล่าว
finecooking.ru

สูตรสตอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงคุ้มค่าที่จะลอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การแช่ผลไม้เล็ก ๆ นี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โซเดียม, สังกะสี ช่วยด้วย โรคหัวใจและหลอดเลือด, ปัญหาการย่อยอาหาร, ทำให้ระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ นอกจากนี้ ถ้าคุณชงชาด้วยการเติมน้ำเชื่อมนี้ เพื่อป้องกันการอักเสบและหวัด

ข้อห้าม! ห้ามใช้ในผู้ที่มีระดับกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น ความดันเลือดต่ำ อาการแพ้ ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

สูตรเครื่องดื่มจากเบอร์รี่นี้ง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาล 750 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกผลเบอร์รี่ใส่ในภาชนะเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร
2. ปิด วางเพื่อชำระนานกว่า 20 วันเล็กน้อย ในตู้เสื้อผ้า.
3. กรองต้มน้ำเชื่อม ( สูตรก่อนหน้า) และเย็น
4. ผสมของเหลวทั้งสองอย่าง ปิดให้สนิท เก็บในล็อกเกอร์เป็นเวลา 5 วัน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน "ด่วน"

โดยปกติจะใช้เวลา 27 ถึง 30 วันในการเตรียมสุรา และในกรณีนี้มีเพียง 7-8 วันเท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงเลย และคุณไม่สามารถแยกแยะมันออกจากคนสูงอายุได้ตามปกติ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• วอดก้า 0.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและน้ำ
2. นำมวลที่ได้ไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-6 นาที - คุณจะได้น้ำเชื่อม
3. เย็นแล้วถึง อุณหภูมิห้องเทน้ำเชื่อมลงในขวดหรือเทลงในขวดใส่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 5 วัน
4. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งผ่านชั้นหนาของผ้ากอซและสำลีและของเหลวที่มีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ผสมกับวอดก้า
5. สุราพร้อมแล้วตอนนี้เหลือเพียงเทลงในขวดแล้ววางในที่เย็นสองสามวัน (1-2)

เหล้าสตรอเบอรี่ "คลาสสิค"

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยการแช่ผลเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์โดยเติมน้ำเชื่อมหลังจากแช่ เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถดื่มเป็นของหวานได้และคล้ายกับเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• วอดก้า 1 ลิตร;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 0.75 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและล้างสตรอเบอรี่ให้สะอาด ใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำเพื่อให้ผิวน้ำสูงกว่าสตรอเบอรี่ 1-2 ซม.
2. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 20 ถึง 25 วันในที่ที่ได้รับการป้องกันจากแสงที่อุณหภูมิห้องปกติ
3. ทิงเจอร์สำเร็จรูปจะต้องกรองผ่านผ้ากอซพับหลายชั้นด้วยชั้นฝ้าย
4. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม: นำน้ำที่มีน้ำตาลไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเอาออกจากไฟ
5. ทิงเจอร์กรองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 3-5 วัน สุราที่ผนึกอย่างผนึกแน่นและบ่มในที่มืดจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

alcorecept.com

สูตรที่ 1: บนวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.
• วอดก้า 500 มล.
• น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้วเช็ดให้แห้ง
2. 2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย
3. 3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด
4. 4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน
5. 5. เราระบายน้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ออกได้
6. 6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน
7. 7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

วิธีคลาสสิค

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรือปาร์ตี้สละโสดธรรมดา คุณต้องมีความอดทนเล็กน้อยและสูตรพิเศษ ผลที่ได้คือเครื่องดื่มเบา ๆ ที่น่ารื่นรมย์ด้วยความแรงไม่เกิน 15% เอามา:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรเจือจางตามความแรงที่ต้องการ
• น้ำตาล 250–300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูกใหญ่
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

1. ล้างผลไม้ ผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่ง
2. เทลงในขวดแก้วเติมแอลกอฮอล์เพื่อให้ปิดสนิท ใส่น้ำมะนาวคั้นสด
3. นำภาชนะไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแดดซึ่งควรใช้เวลา 7-10 วัน หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว ให้ระบายของเหลวผ่านผ้ากอซแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
4. เทน้ำตาลทรายลงในเนื้อที่เหลือและรออีก 2-3 วันเขย่าภาชนะเป็นระยะเพื่อละลายผลึกโดยเร็วที่สุด
5. เทน้ำเชื่อม เติมน้ำสะอาด เขย่าแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง คราวนี้บีบเนื้อให้ดี
6. ผสมทุกอย่างในขวดเดียว และทิ้งไว้ให้อุ่นอีก 3-5 วัน ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้ระบายเหล้าสตรอเบอรี่ที่เสร็จแล้วออกจากตะกอน กรองแล้วนำไปใช้ได้เลย

หน้าแรก Ksyu-ksyu

เหล้าสตรอเบอรี่ที่มีชื่อเสียงในร้านค้าใด ๆ ที่มีราคาแพง แต่อะนาล็อกของมันสามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยใช้สูตรต่อไปนี้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 500 กรัม
• น้ำตาลหยาบ 400 กรัม
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส;
• วอดก้าคุณภาพ 750 มล.

1. ผสมสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วกับน้ำตาลทรายและมะนาวแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
2. ผ่านน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรง
3. รวมมวลกับฐานแอลกอฮอล์แล้วเทของเหลวลงในขวด
4. ตอนนี้รออย่างน้อยสองสามสัปดาห์เพื่อให้เครื่องดื่มถูกต้มอย่างถูกต้อง

“ซู่ซู่ซู่”

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250-300 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร

เหล้าสตรอเบอรี่ของเยอรมัน Xu Xu (Xu Xu) เป็นมาตรฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ดังนั้นหลายคนต้องการทำอะนาล็อกของสุราที่มีชื่อเสียงที่บ้าน สูตรนี้ที่จะช่วย

สตรอเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกผ่าครึ่ง ใส่ในขวดแก้วลิตร เทวอดก้าให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ เพิ่มน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก

• วางขวดโหลในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง รอ 7-10 วัน จากนั้นค่อยๆ ระบายของเหลวผ่านผ้าขาว อย่าบีบผลเบอร์รี่
• เทยาลงในขวดหรือขวดและปิดผนึก สำหรับตอนนี้ก็ไม่จำเป็น เทผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำตาลเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดจากขวดโหลผ่านผ้า

เทน้ำลงในโถคน ระบายน้ำเชื่อมที่เกิด ตอนนี้ผสมยาที่ได้รับก่อนหน้านี้และน้ำเชื่อมทั้งสอง ทิ้งภาชนะไว้ 3-5 วันเพื่อให้สุรามีความกระจ่าง: อนุภาคที่ไม่ละลายน้ำจะตกลงไปที่ด้านล่างและกรองเครื่องดื่มได้

สุราสำเร็จรูปจะมีความเข้มข้นประมาณ 15% ปริมาตร ทางที่ดีควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เก็บในที่มืดและเย็นไม่เกินหนึ่งปี
dailylife.com

กับนมข้นจืด

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด เราเลือกผลิตภัณฑ์จริงที่ไม่มีไขมันพืช มิฉะนั้น ฟิล์มมันเยิ้มอาจก่อตัวบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ซึ่งไม่น่าพอใจนัก

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.
• วอดก้า 170 กรัม
• นมข้นจืด 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม
2. 2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น
3. 3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง
4. 4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• น้ำ 0.2 ลิตร
• วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

• 1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย
• 2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง
• 3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.
• 4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ
• 5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น
• 6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
• 7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

กับเยื่อกระดาษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล

การทำอาหาร

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่แบบโฮมเมดนี้โดยทั่วไปจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม สตรอเบอรี่ กรณีนี้นวดและเนื้อยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

เทสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดกับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนด เติมน้ำเชื่อมที่ต้มจากน้ำตาลและน้ำลงในทิงเจอร์ คน.

เทเหล้าลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปี

กับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยการเพิ่มซินนามอน กานพลู และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย
• 0.5 ฝักวานิลลา;
• สะระแหน่ 2 ก้าน;
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 0.8 กก.
• ลิตรวอดก้า

การทำอาหาร

1. 1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ
2. 2. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. 3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ
4. 4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย
5. 5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บเก็บไว้ก็ได้

กับเหล้ายินหรือบรั่นดี

วัตถุดิบ:

1. สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
2. เหล้ายินหรือบรั่นดี 1 ลิตร
3. น้ำตาล 200 กรัม
4. น้ำ 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

บดสตรอเบอร์รี่ในขวดแล้วเทแอลกอฮอล์เป็นเวลา 10 วัน จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 200 กรัมและน้ำ 200 มล.: ละลายน้ำตาลในน้ำตั้งไฟแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับทิงเจอร์ เทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี
vzboltay.com

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่

กับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

• วอดก้า 1 ลิตร;
• เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;
• สตรอเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน
2. 2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
3. 3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่
4. 4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที
5. 5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ
6. 6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สูตรต่อไปนี้แนะนำให้เตรียมเหล้าสตรอเบอรี่สำรองในช่วงไฮซีซั่น ท้ายที่สุดแล้ว ทิงเจอร์หวานดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงปีหน้า

• ผลไม้ขนาดใหญ่ 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร (แอลกอฮอล์เจือจาง, วอดก้า, บรั่นดี);
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 มล.

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วแล้วบดให้ละเอียด เทแอลกอฮอล์ที่เลือกและทิ้งไว้ 10 วันเพื่อใส่
2. เตรียมน้ำเชื่อมดังนี้ เทของเหลวเย็นที่สะอาดลงในชาม เติมทรายแล้ววางบนเตา ด้วยความร้อนเล็กน้อย ให้รอการละลายจนหมด
3. เทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในโถทิงเจอร์ เขย่าขวดให้เข้ากัน
4. สำหรับการจัดเก็บ ให้ปิดก๊อกและเก็บไว้ในที่เย็น: ห้องใต้ดิน ตู้เย็น

จากผลเบอร์รี่สด

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามและหวานที่สุด จากนั้นทำตามคำแนะนำ เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่;
• วอดก้า;
• น้ำตาล.

1. ใช้ขวดที่มีขนาดเหมาะสม เติมผลไม้ทั้งหมดให้เต็มแล้วเติมแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เล็ดลอดออกมา ให้ปิดฝาให้สนิท
2. เก็บภาชนะไว้กลางแดดหรือในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ เป็นผลให้ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีขาวและในทางกลับกันของเหลวจะได้สีที่สวยงาม
3. ทิงเจอร์บีบเนื้อเล็กน้อย
4. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณจะต้องปรับความหวานตามรสนิยมของคุณโดยเฉลี่ย 150-200 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของทิงเจอร์
5. เทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงในทิงเจอร์ เขย่าขวดแล้วบรรจุขวดโดยไม่ต้องเพิ่มสองสามเซนติเมตรที่ด้านบนของก้อนกรวด
6. ยืนยันจากสัปดาห์เป็นเดือน

สูตรกล้วย

เหล้าสตรอเบอรี่ดั้งเดิมได้มาจากการผสมผลเบอร์รี่กับกล้วย ในเวลาเดียวกัน รสกล้วยที่เข้มข้นจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเบอร์รี่ที่เบากว่าได้อย่างลงตัว เพื่อเตรียมใช้:

• ผลเบอร์รี่สด 350 กรัม
• 2 กล้วย;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แอลกอฮอล์ 500 มล.
• น้ำ 200 มล.

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ เอากลีบเลี้ยง ล้างและทำให้แห้ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางรวมกันในภาชนะแก้ว เติมแอลกอฮอล์และยืนกลางแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วหมักต่ออีก 2-3 วัน
4. กรองของเหลวออกด้วยการบีบเนื้อกล้วย-สตรอเบอร์รี่เบาๆ
5. เทลงในขวดและปล่อยให้มันต้มในที่มืดอีกประมาณ 10 วัน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่เตรียมที่บ้านดึงดูดด้วยความสดใส แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดื่มเองและเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล
vinosamogon.ru

• ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถคั้นสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ทำเครื่องดื่มได้
• ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย
• สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต

อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร

zhenskoe-opinion.ru

เหล้าใน 10 วัน

การทำเหล้าที่บ้านนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ เครื่องดื่มก็อร่อยและสวยงาม และแม้จะมองแค่รูปก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้มึนเมา

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้าหรือแสงจันทร์ 40% - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง และสับในเครื่องปั่น เติมแสงจันทร์ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่ายาเป็นครั้งคราว
2. เตรียมน้ำเชื่อม เย็น ผสมกับเบอร์รี่บดบนแสงจันทร์
3. มันยังคงบรรจุขวดเครื่องดื่มและเก็บเอาไว้

หากคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าสุราที่เตรียมตามสูตรนี้มีตะกอน คุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้ ดื่มเย็นๆ.

เหล้า Pina Colada

วิธีทำเหล้า Oji หรือ Pina Colada กลิ่นหอมนี้ รสชาติดั้งเดิมเครื่องดื่มที่มีความแรง 15-30% เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาเป็นบวกเท่านั้น

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากบาร์เทนเดอร์ Ramon Marerro หลังจากการทดลองสำเร็จ หนุ่มน้อยก็หยิบขึ้นมา สัดส่วนในอุดมคติกะทิและเหล้ารัม ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่รู้จักกันทั่วโลก - Pina Colada

สุรานี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มราคาแพง ดังนั้นสูตรโฮมเมดสำหรับการเตรียมการจึงเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. 1. • รัมบาคาร์ดี - 60 มล.
      • น้ำสับปะรด - 60 มล.
      • กะทิ - 60 มล.
      • ค็อกเทลเชอร์รี่ - 2 ชิ้น
      • สับปะรดสองชิ้น
      • น้ำแข็งก้อน -300 ก.

กำลังเชื่อมต่อ กะทิกับเหล้ารัมและ น้ำสัปปะรด, ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่ สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มครีมหนึ่งช้อนชาลงในสุราได้

เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ที่ไม่มีวอดก้าจะเป็นไฮไลท์สำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ และจะพอใจกับมัน รสชาติไม่ธรรมดาแขกทุกท่าน
sait-pro-dachu.ru

สูตรแอลกอฮอล์ 2 ชนิด

รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นผิดปกติ แต่น่าสนใจและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ

• เบอร์รี่สด - 2 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• เหล้ารัม - 700 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ผสมวอดก้ากับเหล้ารัมและน้ำตาล
2. ตัดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์
3. ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดบดให้เข้ากันทุกสองหรือสามวัน
4. หลังจากเวลาผ่านไป กรองเครื่องดื่ม เทและเก็บในตู้เย็น

อย่างที่เห็น ไม่ต้องทำอะไรมาก แต่จะมีเครื่องดื่มดีๆ มาเสิร์ฟทั้งที่ ตารางงานรื่นเริงและดินเนอร์สุดโรแมนติก

วิธีทำค็อกเทลกับเหล้าสตรอเบอรี่?

Daiquiri

คุณจะต้องการ:

• เหล้าสตรอเบอรี่ 300 มล.
• สามผลเบอร์รี่
• เหล้าช็อกโกแลต 20 มล.
• เหล้ารัม 150 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 มล.

ผสมเหล้ากับเหล้ารัม เติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เทน้ำเชื่อมผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้ว เทเหล้าช็อกโกแลตลงไป ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250 มล.
• เหล้าสตรอเบอรี่ - 50 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ใส่ในแก้วแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เทเหล้าลงไป ตามด้วยแชมเปญแช่เย็น

สูตรและรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ยาก เครื่องดื่มอร่อยที่บ้าน.

chtopit.ru

สตรอเบอร์รี่ราดวอดก้าที่บ้าน

หอม เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ได้จากการเก็บส่วนผสมไว้ระยะหนึ่งเท่านั้น ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เหล้าวอดก้าโฮมเมดทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทรายหรือผง - 200 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำ - 200 มล.

ในการทำเหล้า คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. บดผลเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกจากก้านในชาม วางสารละลายที่ได้ลงในภาชนะแก้วแล้วเติมวอดก้าหนึ่งลิตร ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 10 วัน
2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา เปิดไฟอ่อนๆ ในขณะที่เติมน้ำตาลให้คนน้ำเชื่อมจนสารละลายหมด
3. แช่เย็นสารละลายน้ำตาล
4. ทิงเจอร์วอดก้าสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ผ่านตะแกรงเทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก
5. รวมน้ำเชื่อมกับทิงเจอร์และเทลงในขวดที่สะอาด

วิธีทำเหล้าที่บ้านโดยใช้แสงจันทร์

บางคนเชื่อว่าสำหรับเครื่องดื่มที่ทำเองต้องได้รับส่วนประกอบด้วยมือของตัวเอง มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ สูตรสำหรับสุราและทิงเจอร์ที่บ้านมักมีส่วนประกอบเช่นแสงจันทร์ ตัวเลือกการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• ทรายน้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลเบอร์รี่ที่สะอาดครึ่งแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
2. ย้ายมวลภายใน เหยือกแก้วเทแสงจันทร์และสั่น ควรผสมองค์ประกอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เขย่าภาชนะทุกวัน
3. ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วตั้งไฟเบา ๆ คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมใสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เปิดภาชนะที่แช่สตรอเบอรี่แล้วกรอง รวมทิงเจอร์กับของเหลวน้ำตาลแช่เย็นผสมให้เข้ากัน
5. เทเหล้าสำเร็จรูปลงในขวด

ช่องทางด่วน

คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านได้ซึ่งสูตรนี้จะช่วยลดระยะเวลารอคอยได้อย่างมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 400 กรัมเล็กน้อย กรดมะนาวและวอดก้าหนึ่งขวดครึ่ง (750 มล.)

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในลักษณะที่ผิดปกติ:

1. ผลเบอร์รี่สำหรับวิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งสดและแช่แข็ง ในกรณีแรกจะต้องล้างและกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด (ขยะและผมหางม้า)
2. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันโดยเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
3. ถูมวลสำเร็จรูปผ่านตะแกรงพลาสติกแล้วเติมวอดก้าลงไป
4. เทของเหลวลงในขวดเปล่าแล้ววางในที่มืด

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ จะสามารถบอกเพื่อน ๆ ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาได้อย่างไร ด้วยมือของฉันเองเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน สูตรเป็นเรื่องง่ายและจะไม่ยากสำหรับทุกคนที่จะทำซ้ำ เครื่องดื่มสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิด

การเลือกส่วนประกอบ

ในการคิดวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านในตอนแรกคุณต้องเข้าใจว่าไม่จำเป็นต้องใช้วอดก้าสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น สามารถใช้แอลกอฮอล์ได้เกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือป้อมปราการไม่ควรต่ำกว่า 40 องศา ในกรณีนี้มีความจำเป็น:

1. เทสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่สะอาดแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไปให้เต็ม: เหล้ารัม คอนยัค หรือแม้แต่แอลกอฮอล์ ส่วนผสมควรยืนประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง
2. จากนั้นต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลเพียงกิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
3. ความเครียดมวลเบอร์รี่
4. รวมของเหลวที่เกิดกับน้ำเชื่อมและบรรจุเครื่องดื่ม

เหล้าพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณได้แล้ว ความเพลิดเพลินสูงสุดและ อารมณ์ดีในกรณีนี้จะรับประกัน รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมจะเติมเต็มทุกการสนทนา และแขกไม่ต้องบอกวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน ปล่อยให้มันเป็นความลับของเจ้าของ

หลากหลายรสชาติ

มีอีกทางเลือกหนึ่งในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน การทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไม่มากนัก ชุดปกติส่วนผสม: สำหรับสตรอเบอร์รี่ 4 กก. ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน แอลกอฮอล์ 6 ลิตร (75 เปอร์เซ็นต์) และไวน์ขาวแห้ง 8 แก้วเต็ม

ในกรณีนี้งานจะต้องดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรก ใส่สตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วลงในขวด เทแอลกอฮอล์ แล้วทิ้งไว้ 14-15 วัน
2. หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องกรองส่วนผสมและผลเบอร์รี่เองก็ควรถูกบีบให้เข้ากัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้ผ้าก๊อซในห้าเพิ่มเติม
3. จากไวน์และน้ำตาลเตรียมน้ำเชื่อมปกติ
4. เชื่อมต่อกับ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และกรองอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปราศจากอนุภาคขนาดเล็กและไม่มีลักษณะเป็นสารแขวนลอยที่หนา

ตอนนี้สุราสำเร็จรูปสามารถเทลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะและปริมาณที่เหลือสามารถบรรจุขวดและใส่ในบาร์ เครื่องดื่มที่ดีไม่เคยมาก มีประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลอง การสนทนาเงียบๆ หรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

โดยไม่ต้องรีบ

บางคนคิดว่าการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านนั้นรวดเร็ว แต่นี่ไม่เป็นความจริง ทุกกระบวนการต้องใช้เวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงกระบวนการยืนยัน ที่นี่ความเร่งรีบสามารถไปสู่ความเสียหายเท่านั้น สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะต้องมีสี่องค์ประกอบหลักซึ่งสามารถนำมาในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมปริมาณน้ำตาลเท่ากันลิตร น้ำเดือดและวอดก้าหนึ่งขวด (ครึ่งลิตร)

คุณสามารถเร่งกระบวนการได้เล็กน้อย:

1. ทำอาหาร ตามปกติน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำและน้ำตาล
2. เทสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกระจายบนขวดขนาดใหญ่ ต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 12 วัน
3. หลังจากนั้นมวลจะต้องถูกกรองอย่างดีและรวมกับวอดก้า
4. เพื่อให้ของเหลวใสขึ้น กระบวนการกรองต้องทำซ้ำ
5. เครื่องดื่มที่ได้คือเหล้าสตรอเบอรี่ที่รอคอยมานาน

ไม่ยากเลยที่จะทำ แต่มันสามารถนำความสุขมาให้คนที่ไม่เกียจคร้านเกินไปและใช้เวลาค่อนข้างน้อยในการเตรียมมัน

สำหรับทุกรสนิยม

มีหลายคนที่อยากรู้เคล็ดลับในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ของคุณเอง สูตรการทำอาหารที่บ้านสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนี่คือเครื่องดื่มที่ไม่สำคัญ แต่มีรสชาติ ต้องขอบคุณเขาที่สุรา เป็นเวลานานถือว่าเข้าถึงได้เฉพาะขุนนางและคนในสังคมชั้นสูงเท่านั้น นอกจากนี้ แพทย์บอกว่ามันมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และยังสามารถฟื้นฟูได้ ความมีชีวิตชีวา. ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

และผู้หญิงสามารถใช้เพื่อปรับปรุงสภาพผิวและสภาพผิวโดยรวมได้ ทำเองที่บ้าน ยาฉีดจะไม่ยาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสองขั้นตอน: การหมักและการผสม เพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษบางครั้งใช้เครื่องเทศต่างๆ: อบเชย, ขิง, กระวานหรือกานพลู ยกตัวอย่างสูตรที่ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่ 400 กรัม คอนญัก 1 ลิตร น้ำตาลทราย 0.2 กก. พริกไทยดำ 5 เม็ด และฝักวานิลลา 1 ฝัก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในขวดที่สะอาด
2. เทส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป พริกป่น.
3. ปิดโถและใส่ในห้องใต้ดินประมาณ 10-15 วัน เราต้องไม่ลืมที่จะมาเขย่าภาชนะทุกวัน
4. ทันทีที่ถึงเวลา ให้เปิดโถและกรองเนื้อหา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผ้าพับหลายชั้น

เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสได้ทันทีหรือเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
syl.ru

คุณดื่มเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับอะไร?

อะนาล็อกที่เตรียมเองของ XuXu ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ด้วย รสชาติที่ดีเขาดื่มง่าย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรวมเครื่องดื่มกับ สปาร์กลิงไวน์และเพิ่มค็อกเทล เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม Daiquiri ยอดนิยม สนุก ทิงเจอร์อร่อยนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไอศกรีม

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน

การทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใช้วิดีโอทีละขั้นตอนที่อธิบายรายละเอียดกระบวนการทั้งหมด สำรวจวิดีโอด้านล่างเพื่อเพิ่มแนวคิดใหม่ให้กับกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ: สูตรสำหรับเหล้าที่บ้านด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ด้วยการเติมน้ำมะนาว กล้วย หรือ เปลือกส้ม. แขกและสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสิ่งที่คุณค้นพบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วิธีทำเหล้าสตรอว์เบอร์รี่และกล้วยทำเอง

วิธีทำด้วยการเติมผิวส้มและผิวเลมอน

sovets.net

ดื่มอะไรดี

สตรอเบอรี่หรือเหล้าสตรอเบอรี่ป่านั้นยอดเยี่ยมเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำแข็งในสภาพอากาศฤดูร้อนบนเก้าอี้อาบแดด แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้

วูดูค็อกเทล

ค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากการเตรียมต้องใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอรี่ เหล้าเมลอน และซัมบูก้า อย่างละ 15 มล.
• ไอศกรีม 100 กรัม

ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง

“สตรอว์เบอร์รี่วอดก้าค็อกเทล”

ผสมเหล้าสตรอเบอรี่ เวอร์มุต (60 มล.) คอนญัก (10 มล.) เติมน้ำแข็งสองสามชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

ของขบเคี้ยวที่มีเครื่องดื่มดังกล่าวผลเบอร์รี่เองรวมถึงเค้กและมัฟฟินกับพวกเขาจะถูกรวมกันได้ดีที่สุด

บทสรุป

ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง เหล้าอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ซึ่งจะให้กลิ่นหอมแก่ทุกคน ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนเพราะมีรสเปรี้ยวและรสหวาน สูตรเหล้าสตรอเบอรี่จะให้อารมณ์ที่น่าพึงพอใจมากมายและผลลัพธ์ของพวกเขาจะเป็นอารมณ์ดีตลอดทั้งคืน ขอให้โชคดีในการทำอาหารและอย่าลืมดูแลครอบครัวของคุณ!

หากสูตรไม่ชัดเจน คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ยังควรระลึกไว้เสมอว่าสามารถเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ได้ตามสูตรเดียวกับเหล้าสตรอเบอรี่และในทางกลับกัน

receptvina.ru

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา เหล้าได้รับความนิยมมาช้านาน วันนี้พวกเขาภาคภูมิใจท่ามกลางความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวเลือกที่เข้มข้นที่สุดของการเลือกสรรของพวกเขาแสดงโดยตัวอย่างของจานสีขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมมากมาย

ต้นกำเนิดของการสร้าง
คำว่า "สุรา" มาจากภาษาละติน "Liguefacere" - ละลาย แต่เครื่องดื่มนี้มีชื่ออื่น - "cardiais" ซึ่งกลายเป็นอนุพันธ์ของ lat "การ์ด" - หัวใจ นี่คือสิ่งที่เดิมเรียกว่าเครื่องดื่มที่สามารถอบอุ่นจิตวิญญาณและรักษาหัวใจ เหล้าถูกใช้มานานหลายศตวรรษ ขอบคุณความอ่อนโยน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหล้าได้รับการยอมรับในแวดวงชนชั้นสูงซึ่งมีคุณค่าเหนือเบียร์และไวน์ สำหรับสังคมชั้นล่างพวกเขาไม่พร้อมใช้งาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างน่าเชื่อถือเมื่อสุราตัวแรกปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรก

• ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง ต้นกำเนิดของการเกิดของเครื่องดื่มนี้ถูกวางย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 เมื่อ Arnaud de Villeneuve (นักเล่นแร่แปรธาตุในราชสำนักของ King Argon) ได้สร้าง "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" - แอลกอฮอล์
• ในไม่ช้าก็สังเกตเห็นว่าพืชและผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปนั้นเพิ่มความสามารถในการรักษาของเครื่องดื่มนี้
• ตั้งแต่นั้นมา การเตรียมยาอายุวัฒนะอันน่าอัศจรรย์นี้ได้รับการฝึกฝนในอารามและห้องปฏิบัติการของนักเล่นแร่แปรธาตุโบราณ
• แพทย์พยายามคิดค้นยารักษาต่างๆ บนพื้นฐานของมัน ถูกกล่าวหาว่าในศตวรรษที่สิบสี่ความลับในการทำเหล้าครั้งแรกเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้ว

น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งเบเนดิกต์

ผู้ประดิษฐ์สุราอย่างเป็นทางการถือเป็น Bernardo Vinzelli ผู้ซึ่งบอกคนทั้งโลกเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ เขาอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 16 ในเมือง Fecamp ของฝรั่งเศสซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งของช่องแคบอังกฤษ ดังนั้นฝรั่งเศสจึงถือเป็นบ้านเกิดของสุรา อย่างไรก็ตาม Bernardo Vinzelli เองมีถิ่นกำเนิดในอิตาลี ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่เขาได้เรียนรู้เคล็ดลับของเครื่องดื่มอันยอดเยี่ยมนี้ในบ้านเกิดของเขา - ในอิตาลี

B. Vinzelli ตั้งชื่อเครื่องดื่มของเขาว่า "Elixir Benedict" เพื่อเป็นเกียรติแก่อารามของ St. Benedict ซึ่งเขาอาศัยอยู่เป็นพระ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค

ในยุคกลาง ยุโรปได้รับผลกระทบจากสงครามหลายครั้ง อย่างที่ทราบกันดี พระสงฆ์มักทำหน้าที่เป็นหมอรักษาผู้บาดเจ็บ เพื่อรักษานักรบ พวกเขาให้เหล้าแก่พวกเขา รับรองว่าเครื่องดื่มนี้จะช่วยเสริมสร้างจิตวิญญาณของผู้ชายและเสริมความแข็งแกร่ง

เมื่อเวลาผ่านไป ทั้งพระภิกษุและแพทย์ก็พยายามปรับปรุง เครื่องดื่มมหัศจรรย์. พวกเขารวมสมุนไพรต่าง ๆ ดอกไม้และรากของมันไว้ในสูตรของเขา การเติมส่วนผสมบางอย่างช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร การย่อยอาหารที่ดีขึ้น และอื่นๆ
lph-district.rf