สลัด "สับปะรดกับไก่และวอลนัท" ตัวเลือกการทำอาหาร ประเภทของสลัดวันหยุดกับวอลนัท

สูตรน้ำสลัดกับ ไก่ต้ม,สับปะรดกระป๋องและ วอลนัท. ท่ามกลางหลายๆ สลัดวันหยุดมันยากมากที่จะเลือกสิ่งที่น่าสนใจ แปลกตา ชุ่มฉ่ำและอร่อย กล่าวได้อย่างปลอดภัยว่าแขกทุกคนจะพึงพอใจกับอาหารจานนี้: ความหวานของสับปะรดที่น่าพึงพอใจและไม่สร้างความรำคาญ เนื้อไก่นุ่ม และวอลนัทเน้นพิเศษ - ทั้งหมดนี้รวมกันอย่างกลมกลืนในสลัดเดียว สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วสับดอกไม้จาก ไข่ต้มและสมุนไพรสด

ถ้าคุณชอบสลัดสับปะรด ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับ

สินค้าที่ต้องการ:

• อกไก่ 1 อัน;
• 300 กรัม. สับปะรดกระป๋อง;
• 2 กำมือ วอลนัท(ทำความสะอาด);
• 4 ฟอง;
• ชีส 120 - 150 กรัม (พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง);
• มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง.

วิธีทำสลัดไก่สับปะรดและวอลนัท:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่ (น่อง, น่อง) ในน้ำเค็มจนได้ที่ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. จากนั้นทำให้เต้านมเย็นแยกเนื้อออกจากกรอบแล้วใช้มีดกว้างเพื่อตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับวงกลมสับปะรดกระป๋องด้วยลูกบาศก์เดียวกันบีบเล็กน้อย (มิฉะนั้นสลัดจะ "ไหล")

ต้มไข่สี่ฟองล่วงหน้า เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดชีส เครื่องขูดหยาบ.

แบ่งวอลนัทที่ปอกเปลือกออกเป็นซีกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หากต้องการคุณสามารถสับถั่วด้วยเครื่องปั่น แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นคุณจะได้ถั่ว

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ

วางวงแหวนขนมบนจานแบน (หากไม่มีคุณสามารถใช้ขวดมายองเนสพลาสติกที่มีก้นตัด) วางก้อนไก่ชั้นแรกกดให้แน่นด้วยมือหรือหลังช้อน ทำมายองเนสตาข่ายด้านบน

วางไข่สับชั้นถัดไป ด้านบนทำมายองเนสขัดแตะหรือปรับระดับด้วยช้อน อย่าลืมปรับระดับแต่ละชั้นด้วยช้อนและกระชับ

จากนั้นชั้นของวอลนัทสับ สามารถเหลือถั่วส่วนเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่งได้ สลัดพร้อม. ทำมายองเนสเป็นตะแกรงเล็กๆ.

ชั้นสุดท้ายของ ชีสขูดและมายองเนส เนื่องจากนี่เป็นตะแกรงมายองเนสชิ้นสุดท้าย จึงสามารถทำให้ "อ้วนขึ้น" ได้

ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยชิ้นสับปะรดกระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมด วางสลัดในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

สลัดไก่สับปะรดและวอลนัทพร้อมแล้วอย่าลืมตกแต่งด้วยส่วนผสมหรือสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ ฉันโรยสลัดด้วยถั่วสับและดอกไข่

สด, สลัดสดใสกับสับปะรดปรุงเป็นชั้น - ตกแต่งโต๊ะเทศกาล! เลือกสูตรที่ดีที่สุด

รสชาติที่สมดุลอย่างน่าประหลาดใจ - สับปะรดมีหน้าที่ให้ความหวาน, ไข่มีหน้าที่รับผิดชอบต่อความนุ่มนวล, หัวหอมดองและกระเทียมมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความเผ็ดร้อน และโดยวิธีการที่ไม่เหมือนเสื้อโค้ทขนสัตว์มันไม่มันเลยเพราะเราใช้ครีมเปรี้ยวในน้ำสลัด

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (วงแหวน) - 1 กระป๋อง 500 มล
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - ไม่จำเป็น

ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำสลัด - ผสมครีม, มายองเนส, กระเทียม, ผ่านการกด จากนั้นเราก็ตัดเต้านมกับเส้นใยแล้ววางบนจานแบนในชั้นแรก คุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทย ขิงบด. หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดครีมมายองเนส

ชั้นถัดไปจะวางหัวหอมดอง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้สองสามนาทีระบายน้ำให้หมด เพิ่มช้อนชา น้ำส้มสายชูธรรมดารอสองสามนาที เทน้ำส้มสายชูออกให้หมด เรากระจายหัวหอมบนชั้นสองบนไก่แล้วใส่น้ำสลัด

ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบและกระจายพื้นด้านบนหัวหอม แล้วทาด้วยน้ำสลัด

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ กระจายไข่ เพิ่มน้ำสลัด

ที่สุด ชั้นบน- การตกแต่งภาพและรสชาติของสลัด - สับปะรด เราวางวงกลมไว้ตรงกลางตัดครึ่งวงกลมที่เหลือแล้ววางเป็นรูปดวงอาทิตย์

เราใส่สลัดแช่ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น สลัดพร้อม!

สูตร 2: สลัดไก่กับสับปะรดและชีส (ทีละขั้นตอน)

วันนี้เราจะทำอาหารจานง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยม - สลัดกับไก่และสับปะรด เรามีสูตรพร้อมรูปถ่าย โดยทั่วไปต้องบอกว่าไก่กับสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้คุณสามารถเพิ่มชั้นของเห็ดผัดกับหัวหอม - สลัดจะน่าพอใจและเข้มข้นมากขึ้น แต่วันนี้เราจะทำอาหารเบาๆ สลัดนุ่มดังนั้นเราจะทำโดยไม่มีเห็ดซึ่งทำให้จานหนักขึ้น สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำเนื่องจากความเบาและ ตารางเทศกาลจะถูกต้อง

• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• ไข่ลวก - 3-4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• ชีสแข็ง- ประมาณ 120-150 กรัม
• มายองเนสไขมันเบาสำหรับแต่งตัว
• ต้นไม้เขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ก่อนอื่นต้มไก่ (คุณสามารถใช้ทั้งอกและขาไก่ได้เฉพาะเต้านมเท่านั้นที่จะต้องทามายองเนสมากขึ้นเนื่องจากเนื้อยังแห้งอยู่เล็กน้อย) และต้มไข่ให้แข็ง

บดเนื้อไก่ (ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) แล้ววางชั้นแรกบนจานแบนกว้างทาด้วยมายองเนส

ในการทำเช่นนี้ฉันใช้มายองเนสในถุงที่มีฝาปิดหรือตัดมุมถุงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ซอสไหลเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นถั่วเหลืองจะไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการหล่อลื่น คุณทำตามที่ฉันทำได้เลย - ฉันแค่ผสมไก่กับไข่ในชามที่แยกจากกันก่อนที่จะวางมันลงบนชั้น

ระบายของเหลวที่อยู่ในสับปะรดหั่นเป็นก้อนวางบนเนื้อ

ตอนนี้เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงต้ม พักไข่แดงไว้ก่อนแล้วถูกระรอกบนกระต่ายขูดแล้ววางลงในชั้นที่สามบนสับปะรด ด้านบน - ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

ขูดชีสแข็งอย่างหยาบและกระจายให้ทั่วโปรตีน

ปิดชั้นชีสด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วใส่ไข่แดงขูดเป็นชั้นสุดท้าย

หมายเหตุ: ขอแนะนำว่าอย่าบีบชั้นจากนั้นสลัดจะยิ่งนุ่มขึ้น ทำสลัดล่วงหน้าเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีเวลาชงได้ดีและหลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

นี่คือความเรียบง่ายของเรา (แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!) สลัดพัฟพร้อมสับปะรดไก่และชีสพร้อมแล้วคุณสามารถใช้งานได้อย่างเพลิดเพลิน บูด appetit!

สูตร 3: สลัดพัฟกับสับปะรดและข้าวโพด (มีรูป)

สลัดชั้นกับสับปะรดคือการพูดโดยไม่พูดเกินจริง จานพิเศษ. ที่นี่ดูเหมือนจะประกอบด้วยมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั่วไปและรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก ความหวานที่ละเอียดอ่อนของสับปะรด ความรุนแรงของชีสแข็ง ความชุ่มฉ่ำของพริกหยวกสร้างความมหัศจรรย์และบ้าคลั่ง การผสมผสานที่อร่อย. และความงามดังกล่าวมีค่ามากที่จะเกิดขึ้นบนโต๊ะเทศกาล โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารที่คล้ายกัน สลัดสับปะรดพร้อมชีสและ ปีใหม่ทำให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะน่ารัก

เตรียมพร้อม สลัดมังสวิรัติด้วยสับปะรดนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้แบบสำเร็จรูปและไม่จำเป็นต้องต้มหรืออบก่อน สิ่งที่คุณต้องมีคือการตุนทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็น, หามีดคมๆ , เขียงและจานสวยๆ. และหลังจาก 5 นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับจานผักแสนอร่อย

• สับปะรดกระป๋อง - 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ใหญ่
• ผักกาดขาว - ใบใหญ่ 2 ใบ
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นฉันล้างมัน ซับความชื้น และหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งใบไม่ใหญ่มาก ใส่ลงในชามสลัด อย่างไรก็ตามสามารถจัดเรียงเลเยอร์ตามลำดับใดก็ได้

ทาด้วยมายองเนส

แล้วสับให้ละเอียด พริกหยวก. วางเลเยอร์ถัดไป

มายองเนสมากขึ้น

ตัดชีสเป็นก้อน โพสต์ถัดจากพริกไทย

หลังจากชีส - สับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

มายองเนสมากขึ้น

และโพสต์ ข้าวโพดกระป๋อง.

ดังนั้นสลัดพัฟที่อร่อยผิดปกติกับสับปะรดและข้าวโพดก็พร้อม! ฉันแนะนำให้กินทันทีเพราะผักที่นี่ฉ่ำและถ้าสลัดอยู่ครู่หนึ่งมันก็จะไหลออกมา และปรุงสดใหม่ - มันกรอบและสด

สูตร 4: สลัดพัฟกับสับปะรดและวอลนัท

ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ และในขณะเดียวกัน จานเดิมเข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ ฐานเนื้อจากอกไก่ต้ม, ความชุ่มฉ่ำและความหวานของสับปะรด, ความอิ่มและความนุ่มของชีส, ความเผ็ดร้อนของวอลนัทและกลิ่นหอม เห็ดทอดกับหัวหอม มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด - ดีที่สุดคือทำเอง

• อกไก่ - 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 230 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 70 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล

ขั้นแรกให้ปรุงอกไก่ โดยทั่วไปมีกฎพื้นฐานสองข้อในการปรุงอกไก่ หากต้องการน้ำซุปก็ใส่เนื้อลงไป น้ำเย็นและเมื่อคุณปรุงเต้านมเอง (เช่นสำหรับสลัดชนิดเดียวกัน) ให้ใส่ในน้ำเดือด จากนั้นเต้านมจะฉ่ำและนุ่มมากเนื่องจากจะไม่มีเวลาให้น้ำผลไม้ทั้งหมดกับน้ำซุป ดังนั้น ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากน้ำเดือดครั้งที่สอง ความเดือดจะหยุดลงเมื่อคุณใส่เนื้อ เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำลดลง)

ในระหว่างนี้ เตรียมเห็ดและหัวหอมสำหรับทอด หั่นเห็ดเป็นชิ้นเรียบร้อย และหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืช (ฉันมีดอกทานตะวัน) ลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเกลี่ยเห็ดด้วยหัวหอม ทอดด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝาจนหน้าแดงน่ารับประทานและสุกเต็มที่

เรานำสับปะรดกระป๋องออกจากขวดและปล่อยให้น้ำเชื่อมระบายออก จากนั้นหั่นผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ.

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนเล็ก ๆ ของมันจะถูกถูเข้าไป เครื่องขูดละเอียดเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

วอลนัทที่ปอกเปลือกจะต้องสับด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคืออย่าได้เศษเล็กเศษน้อย แต่ให้ทิ้งถั่วชิ้นเล็ก ๆ ไว้เพื่อให้สัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัส

เห็ดพร้อมหัวหอม - มีสีแดงและมีกลิ่นหอมมาก เอียงกระทะเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก เห็ดและหอมหัวใหญ่จะได้ไม่เยิ้มเกินไป

เรานำเต้านมที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น เราใช้น้ำซุปสำหรับปรุงอาหารหลักสูตรแรก หากคุณปรุงอกไก่อย่างถูกต้องและไม่สุกเกินไป ก้อนเนื้อจะออกมาสวยและเกลี้ยงเกลาและไม่แตกเป็นเส้นใย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วก็ถึงเวลาสร้างสลัดพัฟนี้ เพื่อให้เป็นระเบียบและสม่ำเสมอ ให้เลือกชามขนาดใดก็ได้ที่เหมาะสมที่คุณปิดด้วยฟิล์มยึด เลเยอร์จะย้อนกลับตามลำดับเพื่อที่จะได้อยู่ในจานสำเร็จรูปในภายหลัง

หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วในสลัดนี้แต่ละชั้น (ยกเว้นสับปะรดเนื่องจากค่อนข้างฉ่ำในตัวเอง) จะทาด้วยซอสเย็นนี้

จากนั้นใส่ชีสที่สับแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ กระจายให้ทั่วทั้งเส้นเท่าๆ กัน อย่าลืมมายองเนส

จากนั้นเทวอลนัทสับซึ่งเราจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย - เพื่อการเชื่อมต่อที่เชื่อถือได้มากขึ้นเท่านั้น

ชั้นถัดไปเป็นชิ้นสับปะรดกระป๋อง

และสุดท้าย อกไก่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ที่นี่ควรทาเนื้อด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเนื่องจากเต้านมแห้งตามคำนิยาม

เราปิดชามด้วยสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกโครงสร้าง ตอนนี้เอาชามออกแล้ว - ติดฟิล์มขอบคุณที่ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับผนังของจาน

วิธีการตกแต่ง อาหารพร้อมของคุณจะบอกคุณ จินตนาการการทำอาหาร. ฉันโรยมันด้วยชีส ใส่พาร์สลีย์สดและแครนเบอร์รี่เพื่อความสดใสและอื่นๆ ดูรื่นเริง. สลัดดังกล่าว คู่ที่ดีกว่าพักไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ชั้นแช่อย่างเหมาะสม

เตรียมสิ่งนี้ง่ายๆ สลัดแสนอร่อยไปที่ตารางวันหยุด

สูตรที่ 5: สลัดปูอัดและชั้นสับปะรด

มันไม่เป็นความลับเลย สับปะรดกระป๋องส่วนผสมที่ดีสำหรับสลัด แม้แต่สับปะรดจำนวนเล็กน้อยที่เติมลงในสลัดนี้หรือสลัดนั้นไม่เพียง แต่ทำให้ฉ่ำ แต่ยังมีกลิ่นหอมพิเศษอีกด้วย สลัดสับปะรดส่วนใหญ่จะเตรียมอย่างรวดเร็วหากคุณดูแลการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องก่อน สลัดสับปะรดจำนวนมากปรุงด้วยไก่ต้ม ซึ่งในกรณีนี้การต้มให้สุกก่อนนั้นน่าเบื่อ ไม่น้อยกว่า สลัดแสนอร่อยบนพื้นฐานของสับปะรดสามารถทำปูอัด หนึ่งในสลัดเหล่านี้ที่ฉันอยากนำเสนอในวันนี้

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดชั้นกับปูอัดและสับปะรด จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าส่วนผสมทั้งหมดในนั้นจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แต่อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก และแน่นอนว่าเพื่อให้สลัดอร่อยคุณไม่ควรประหยัดกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะคุณภาพของสับปะรดและปูอัด มายองเนสสำหรับสลัดนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกเนื้อหาที่มีไขมันสูง

• ปูอัด - 150 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม,
• มายองเนส,
• เกลือ,
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้ว นำไข่แดงออกมา แยกกันถูกระรอกบนกระต่ายขูด

แบ่งไข่แดงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบเดียวกับโปรตีน

ตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปูอัด.

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างสลัด วางปูอัดที่ด้านล่างของจานแบน ราดด้วยมายองเนส

ใส่ขูดด้านบน ไข่ขาว. เกลือและโรยด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปของสลัดจะเป็นชีสขูด

โรยสลัดด้วยไข่แดง จัดชิ้นสับปะรดบนสลัด โรยหน้าสลัดปูอัดสำเร็จรูปด้วยสับปะรดและใบผักชีฝรั่ง ให้แช่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัดสับปะรดชั้นกับไข่ (ภาพทีละขั้นตอน)

ไก่ทอดกับสับปะรดและชีสแข็ง ข้าวโพดหวาน. ไข่ต้มให้ความอิ่มและดับรสชาติของซอสมายองเนส

สำหรับสลัดคุณสามารถซื้อได้ ผลไม้สดสับปะรด, เนื้อมันและหั่นเป็นก้อน แต่ก็ยังง่ายกว่าที่จะซื้อในรูปแบบกระป๋อง ความจริงก็คือมันจะหวานและหอมกว่าสดและสำหรับสลัดเราต้องการรสชาติที่ฉ่ำและสดใส

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะซื้อข้าวโพดในขวด เลือกผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจ แต่ถ้าคุณมีน้ำแข็ง ผักรวมจากนั้นจึงนำไปต้มและใส่ในสลัดได้

เราจะวางจานเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยซอส ดังนั้นเราจึงได้สลัดที่สวยงามและอร่อยมาก

• เนื้อไก่ (อก) - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่- 3 ชิ้น,
• ชิ้นสับปะรดในน้ำเชื่อม - 250 กรัม
• ข้าวโพดหวาน - 200 กรัม
• ซอสมายองเนส

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด น้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยทิชชู่ หลังจากแล่เนื้อแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบเบา ๆ เกลือพริกไทย

เทลงในกระทะร้อน น้ำมันดอกทานตะวันและวางไก่ ทอดเนื้อทุกด้านให้สุกสนิทและมีสีน้ำตาลทองสวยงาม

เมื่อเนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน

บดไข่ไก่ลวกบนเครื่องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง ตอนนี้เราใส่จานของเราแล้ว ลำดับที่แน่นอน. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชิ้นแรก เนื้อไก่.

แล้วก็ข้าวโพดหวาน

ตอนนี้ชิ้นสับปะรด

สัมผัสสุดท้ายคือชีสขูด

อร่อย!

สูตรที่ 7: สลัดชีสชั้นกับแตงกวาและสับปะรด

สลัดสับปะรดธรรมดา ๆ ออกมาชุ่มฉ่ำและสวยงามมาก

• ขาไก่-2 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• สัปปะรด
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

ฉันทำสลัดไก่กับสับปะรดทีละชั้นทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายดังนั้นคุณจึงทำซ้ำสูตรได้ง่าย

ก่อนอื่นปรุงขาไก่จนสุกและไข่ลวก

เราแยกชิ้นส่วนไก่เอากระดูกออกและทำให้ไข่เย็นลงและทำความสะอาดออกจากเปลือก

เราตัดแตงกวาและปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ (สามารถปอกเปลือกแตงกวาได้หากต้องการ)

เราถูชีสและไข่บนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราถูหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีสะเด็ดน้ำปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

สูตรสำหรับสลัดไก่กับสับปะรดควรโปร่งสบายบนจานจากนั้นสลัดไก่กับสับปะรดกระป๋องจะเขียวชอุ่มและสูง

เรารับจานที่เราจะเสิร์ฟและวางส่วนผสมของเราเป็นชั้น:

1 ชั้น - ไก่ฉีกเป็นเส้นบาง ๆ

2 ชั้น - หัวหอมดอง

3 ชั้น - มายองเนส

4 ชั้น - ปูอัด

,

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง ½ ลูก
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัทครึ่งหนึ่ง - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำสลัดสับปะรด

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ สำหรับการเตรียมสลัดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เนื้อซี่โครงของนก เนื้อแห้งมาก เอาขาไก่ต้มจะดีกว่า มันจะอร่อยมาก สำหรับใครที่ไม่มีเวลาทำเนื้อ แนะนำน่องไก่รมควันค่ะ สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการเตรียมสลัดและสลัดจะอร่อยและน่าสนใจ หากไก่ถูกปรุงด้วยหนัง จะดีกว่าที่จะเอามันออกให้มากที่สุดและอย่าใช้ในสลัด จากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นก้อนและวางในชั้นที่เท่ากันบนชามสลัด

2. หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายหัวหอมลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป พักไว้ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างหัวหอมใต้น้ำไหลและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ใส่หัวหอมลงบนเนื้อ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

3. ขูดไข่ไก่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่สลัด หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

4. ในการเตรียมสลัดฉันใช้สับปะรดกระป๋อง (วงแหวน) แหวนสับปะรดหั่นบาง ๆ ดูประณีตและรสชาติดีกว่าสับปะรดหั่นเป็นชิ้นอุตสาหกรรม คุณสามารถเลือกได้ ฉันขอแนะนำให้ซื้อแหวนสับปะรดและใช้เวลา 3 นาทีในการสับมัน วางสับปะรดหั่นบาง ๆ ในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส

5. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันเอาภาษารัสเซีย ใส่ชีสขูดในชั้นถัดไปแล้วทาด้วยมายองเนส

6. วอลนัทสีน้ำตาลอ่อนแบ่งครึ่งในเตาอบ แต่ไม่เกิน 3-5 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ถั่วไม่ควรเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป วางถั่วบนสลัดเป็นแถวตามภาพ เป็นไปได้และแน่นกว่า - มันจะออกมาสวยงามกว่า แต่สลัดจะได้รสชาติที่ "บ๊อง" มากขึ้นด้วย ฉันชอบความสมดุลของรสชาติที่นุ่มนวลกว่า ตัดต้นหอมเป็นขนยาวและวางไว้ด้านหนึ่งของสลัด สลัดจะมีรูปร่างของสับปะรด

7. แช่สลัดไว้ 1 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ

สลัดที่เตรียมง่ายกับสับปะรด ไก่ และวอลนัทสามารถเตรียมเป็นอาหารเย็นหรือจะเสิร์ฟอย่างสวยงามที่โต๊ะเทศกาลก็ได้ ฉันคิดว่าสลัดนี้เหมาะที่จะมีไว้ในคลังแสงเสมอ จานเทศกาลเพราะใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและสลัดก็รสชาติดีมาก!

ทางเราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอมครึ่งหัว เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว, ใบกระวานประมาณ 20-25 นาทีจนกว่าจะพร้อม คุณสามารถต้มเนื้อและในน้ำเค็ม เรายังต้มไข่ลวก เมื่อเนื้อไก่และไข่เย็นลง คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องและใส่ข้าวโพดลงในชาม ใส่ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

บดวอลนัทด้วยไม้นวดแป้งหรือครก. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราใส่ถั่วและเนื้อสัตว์ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

ไข่ต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรากระจายสับปะรดและไข่ในชามพร้อมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ

เราใช้สลัดมายองเนสสำหรับน้ำสลัด คุณสามารถทำน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและส่งสลัดเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น

มาเตรียมส่วนหนึ่งกัน เครื่องแก้วสำหรับ ฟีดเทศกาลผักกาดหอม. ฉันใช้ครีมเทียม วางแหวนสับปะรดที่ด้านล่างของแต่ละชาม ตัดสับปะรดสองสามชิ้นครึ่งแล้ววางในรูปแบบของด้าน ระหว่างครึ่งวงกลมของสับปะรดวางครึ่งหนึ่งของถั่วให้ใส่ใบผักชีฝรั่ง เรานำสลัดออกจากตู้เย็นแล้ววางสลัดไว้ตรงกลางชามด้วยช้อน

ตกแต่งด้านบนของสลัดตามที่คุณต้องการ

สลัดสับปะรด ไก่ และวอลนัท พร้อมเสิร์ฟ!

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับแนวคิดการเสิร์ฟสลัดในวันหยุดนี้

อร่อย!

สลัดกับสับปะรดและไก่และถั่ว- มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะประดับโต๊ะใดๆ

สลัดไก่กับสับปะรดและถั่วไพน์

คุณจะต้องการ:

ฮาร์ดชีส, มายองเนส - อย่างละ 145 กรัม
- ผักกาดเขียว - 6 ชิ้น
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
-อกไก่ต้ม

- โหระพา
- จันทน์เทศ
- พวงผักชีฝรั่ง
- ข้าวโพดกระป๋อง
- ถั่วไพน์- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- เกลือ, เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีกใบผักกาดหอมผสมกับผลไม้และข้าวโพด บดกระเทียมกับผักชีลาว, ผัดกับมายองเนส, ใส่ถั่ว, ปรุงรส, ผัด, ทิ้งไว้ 10 นาที ขูดชีส, ใส่สลัด, ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้, นำจานออกในที่เย็น

อร่อยมากและนี่คือสูตร คำอธิบายของพวกเขาสามารถพบได้

สูตรสลัดกับสับปะรดไก่และถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:

วอลนัท - 95 ก
- สับปะรดกระป๋อง - กระปุก
- เนื้อไก่ - 295 ก
- ชีส - 215 ก
- มายองเนส
- ความเขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งผลไม้ไว้ตกแต่ง หั่นวอลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มเนื้อไก่ พักให้เย็น ทุบเป็นก้อน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดมายองเนส ถูชีสผสมกับน้ำสลัดมายองเนส วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ วางวอลนัทในชั้นสุดท้าย

แล้วคุณล่ะ

สลัดไก่กับชีสสับปะรดและถั่ว

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 320 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 90 ก
- สับปะรดกระป๋อง - 190 ก
- วอลนัท - 145 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หลอดไฟ
- พริกไทยป่น
- ซอสมายองเนส– 190 ก
- ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มไก่ในน้ำเค็ม สับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัดที่มีชั้นต่ำสุด ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส ต้มเนื้อไก่ร่วน ใส่เนื้อไก่ลงในชามสลัด เคลือบด้วยซอส กระจายชีสขูดให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ตะแกรงชีสทอดหัวหอมสับและหลังจากเย็นแล้วให้นำไปชีส ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส บดเป็นก้อนวางในชั้นที่สี่ ปรุงรสอีกครั้งด้วยมายองเนส

สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท

คุณต้องใช้แก้วในการเสิร์ฟอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

แหวนสับปะรดกระป๋อง, อกต้ม- ชิ้นละ 95 กรัม
- วอลนัท
- ฮาร์ดชีส - 45 ก
- ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น
- วอลนัท
- น้ำสลัดมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

วางอกไก่ต้มชั้นแรกหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้สับ ไข่ขูด ชีส ชั้นสุดท้ายคือวอลนัท เคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด ควรแช่ผักกาดหอมให้ดี

เตรียมยัง.

สลัดกับสับปะรด มันฝรั่ง ถั่ว และไก่

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท
- ไก่
- ชีสแปรรูป - 50 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- เหยือกสับปะรด
- หัวหอมสีเขียว
- เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นซากเพื่อให้ลอกหนังออกได้ง่าย สับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่กับผัก เตรียมเครื่องขูด, ขูดไข่เย็น, มันฝรั่ง, แครอทและแตงกวา ปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งฟอง - คุณจะต้องใช้มันสำหรับการตกแต่ง ผักกาดหอมต้องวางบนจานเป็นชั้นๆ อย่างแรกคือมันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, ไข่, ชีส, สับปะรด, เนื้อ แต่ละคนจะต้องเค็มเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำสลัด ถูครั้งสุดท้าย ไข่แดง. บดวอลนัทโรยจานเสร็จ

อัตราด้วย

สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท.

วัตถุดิบ:

ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- เนื้อไก่
- วอลนัท - 145 กรัม
- มายองเนส
- ขวดผลไม้กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไก่สับผสมกับมายองเนส ใส่เนื้อในชั้นแรกหลังจากนั้น - แหวนสับปะรด หั่นไข่ต้ม วางบนผลไม้ ทาซอส เพิ่มชีสขูดกับไข่, จาระบีด้วยน้ำสลัด สับถั่วโรยบนจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว ประดับด้วยสมุนไพรสับ

สูตรกับแฮมและลูกพรุน

ต้มไข่สองสามฟองและเนื้อไก่ 290 กรัม เทลูกพรุน 95 กรัมกับน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่เพื่อนึ่ง บดเมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือ สับเป็นก้อน แตงกวาสด. แหวนสับปะรดหั่นเป็นชิ้น ๆ ½กระป๋องสับหัวหอม เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อขจัดความขมขื่น หั่นแฮม 95 กรัมเป็นเส้น ทำอาหาร น้ำสลัด: เติมน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย มัสตาร์ด น้ำมันพืชชิมรสและปรุงรสจานที่ปรุง

สูตรมะกอก

อกไก่ปลอดหนัง 650 กรัม เทน้ำ เกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง น้ำซุปไก่สามารถใช้เพื่อเตรียมซอสหรือหลักสูตรที่สอง โอนไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงในจานให้เย็น ต้มไข่ลวก จุ่มในน้ำเย็น แกะเปลือกออก หมักหัวหอมเล็กไว้ล่วงหน้า สำหรับน้ำดองใช้ กรดน้ำส้มเกลือและน้ำตาล หมักผักเป็นเวลา 10 นาที เปิดขวดมะกอก เทลงในชาม ตัดมะกอกแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วนแล้วโอนไปยังไข่ อกไก่แบ่งเป็นเส้นใย เปิดขวดข้าวโพด หลังจากระบายของเหลวออกแล้ว ให้ถ่ายโอนไปยังส่วนประกอบอื่นๆ ทิ้งเมล็ดไว้สำหรับตกแต่ง ใส่เห็ดในขั้นตอนนี้ ชีสรัสเซีย 145 กรัม เปิดโถผลไม้ ระบายของเหลวลงในชามแยกต่างหาก หั่นสับปะรดเป็นวง ใส่พร้อมกับหัวหอมดองในชามสลัด โรยด้วยถั่วสับ ปรุงรสแล้วคน จัดสลัดใส่ชาม โรยข้าวโพด โรยหน้าด้วยผักชีลาว

ตัวเลือกกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือ
- เนื้อไก่ - 0.35 กก
- วงแหวนสับปะรด - 580 มล
- ผักกาดขาว– ½ กก
- ชีส - 175 ก
- น้ำสลัดมายองเนส (ไขมันต่ำ) - 190 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มไก่ก่อนเวลา ใส่เกลือลงในน้ำปรุงอาหาร หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำเนื้อออกแล้วนำไปแช่เย็นในชามแยก ล้างหัวกะหล่ำปลีสับละเอียดและจำด้วยมือของคุณเพื่อให้ผักปล่อยน้ำ บดเนื้อด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง, เปิดผลไม้กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ, สลายวงแหวนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสใส่กับผลิตภัณฑ์ที่เหลือในชามสลัด คั่ววอลนัทในกระทะที่แห้ง นำแกลบออกทั้งหมด บดถั่วด้วยไม้นวดแป้ง ผัดเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ลองและ.

"อาหารพระราชทาน"

สินค้าที่ต้องการ:

แครอท - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส, แชมปิญอง - 190 กรัมต่อชิ้น
- เมล็ดถั่ว - 95 กรัม
- เนื้อไก่ - 295 ก
- ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่
- เกลือ
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ ต้มไข่และแครอทในภาชนะอื่น สับเห็ดเป็นครึ่งและหัวหอมเป็นวง หากคุณได้แหวนขนาดใหญ่ ให้ตัดออกเป็น 2 ส่วน ผัดหัวหอมกับเห็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ ลอกเมล็ดถั่วด้วยวิธีใด ๆ ขูดชีส สับแครอท บิดเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวกับไข่แดง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางซ้อนกันเป็นชั้นในชามสลัดสูตรพิเศษ ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส

ลองและ.

สลัดเอเชีย

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ - 195 กรัม
- แป้งสาลี- 2.2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว– 35 มล
- พริกเขียวและแดง - 0.5 ชิ้น
- น้ำมันงา - ช้อนเล็ก ๆ สองสามช้อน
- น้ำมันมะกอก– 25 มล
- ผักชี - 3 ก้าน
- ขิง - 5 กรัม
- แกน วอลนัท
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนเต็ม
- หอมแดง - 15 กรัม

การทำอาหาร:

บดเนื้อเป็นเส้นโรยด้วยแป้งเทซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะและอีกเล็กน้อย น้ำมันงา. ผัดให้เคลือบชิ้นไก่ ตั้งกระทะให้ร้อน, ทอดเนื้อไก่, โอนไปยังกระดาษเช็ดปาก ผักกาดขาวสลาย ชิ้นใหญ่. ตัดพริกเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวและแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ โอนผักไปยังชาม ใส่หอมแดงซอย โรยผักชี ถั่ว กระเทียมสับ และขิง หั่นถั่วเป็นชิ้นๆ เตรียมน้ำสลัด: ผสมซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลงาดำและน้ำมันมะกอก เทส่วนผสมลงบนสลัดแล้วคน ใส่ไก่ โรยสลัดด้านบน

สูตรอะโวคาโด.

คุณจะต้องการ:

น้ำมันมะกอก - สามช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง - 145 ก
- เนื้อไก่ - 195 ก
- เชอร์รี่ - 95 ก
- ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
- อาโวคาโด
- มะนาว
- ใบผักกาดหอม"ภูเขาน้ำแข็ง"
- พริกหยวก- ผลไม้ครึ่งลูก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผสมน้ำมันมะกอกด้วย น้ำมะนาวและสมุนไพรแห้ง Provence หนึ่งช้อนชา ใส่ชิ้นลงในน้ำดองที่เกิดขึ้น เนื้อไก่, ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง. ทอดเนื้อ กระทะร้อน. ในขณะที่เนื้อกำลังเย็นอยู่ ให้หั่นใบผักกาดหอม รวมข้าวโพดกระป๋อง หั่นครึ่งและอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทำน้ำสลัด: ผสม น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์ปรุงรสจาน

สูตรทับทิม.

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- ไก่ - 295 กรัม
- หลอดไฟ
- ไข่ไก่ - 7 ชิ้น
- เมล็ดทับทิมหนึ่งแก้ว
- เมล็ดวอลนัท - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- กรดอะซิติกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มายองเนส
- บีทรูท
- ผักชีฝรั่งสับ
- ขนหัวหอมสีเขียว
- เกลือ
- พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มผักกับเนื้อ บดหัวบีทในเครื่องปั่นบีบน้ำ เมื่ออาหารเย็น ตัดเปลือกออก ตะแกรง สับหัวหอมหมักพริกไทยดำและน้ำส้มสายชู สับถั่ว กระจายสลัดบนฟิล์มยึด วางมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แทมดี, เกลือ, เคลือบด้วยน้ำสลัด ใส่เนื้อสัตว์ด้านบน หัวหอมดอง ไข่ขูด ถั่วสับ เคลือบด้วยน้ำสลัด โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม ม้วนขึ้นถ่ายโอนไปยังตู้เย็น ปราศจากฟิล์ม ถ่ายโอนไปยังจาน ทาด้วยมายองเนสทุกด้าน แบ่งไข่ที่เหลือเป็นไข่ขาวกับไข่แดงทาผิวด้วยน้ำบีทรูท